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서울카페쇼

SUSTAINABILITY REPORT

ABOUT THIS REPORT

보고서개요

서울카페쇼는지속가능경영에대한ESG활동과성과, 이해관계자와의소통과정을담기위해 연 1회지속가능경영보고서를발간하고있습니다 . 본보고서는국내전시최초로

‘서울시마이스ESG가이드라인’을적용하여진행된서울카페쇼의세번째지속가능경영보고서로 더향기롭고지속가능한미래를위한서울카페쇼의약속과책임을고스란히담아내고자합니다 .

카페쇼로하나되어더나은세상을만들기위해, 우리산업의지속가능한발전을위해나아가는여정을계속할것입니다 .

보고서작성원칙

본보고서는‘서울시마이스ESG가이드라인’을기준으로작성되었습니다 전시회ESG운영관련16개업무요소별로지속가능한전시회운영을위한 보다체계적이고전문적인관리시스템을구축하여진행하였습니다 .

보고기간및범위

본보고서는2025년 1월부터12월까지의서울카페쇼ESG활동과주요성과를담고있습니다

정량적성과는변화추이와개선방향을보다명확히확인할수있도록2023년부터3개년 데이터를기준으로분석해수록했습니다 .

또한, 환경부문중온실가스배출관련내용은마이스전문리서치기관이수행한 「2025 서울카페쇼온실가스인벤토리컨설팅보고서」를바탕으로 , 서울카페쇼의운영특성과 ESG추진방향에맞춰일부내용을발췌해반영했습니다 . 이를통해행사운영과정에서의 탄소배출현황을보다체계적으로진단하고 , 향후감축전략수립의기초자료로활용하고자합니다 .

Environment

Cafe Show Message

행사소개

▪ Sustainability Goals & Objectives

▪ 2025 ESGHighlights

▪ 이해관계자소통및참여

▪ SME(Small and Medium Enterprise)상생

▪ 안전/품질경영

▪ 다양성및포용성(D&I)

Governance

ESG Index

INTRODUCTION

Cafe Show Message

Sustainability Goals & Objectives

A MESSAGE FROM THE CAFE SHOW

한잔의커피에서시작된우리의여정은

이제사람과도시, 산업을잇는언어가되었습니다

서울카페쇼는그연결의중심에서더넓은커피세상을만들어왔고 ,

그여정위에지속가능성이라는방향을함께담고자합니다 .

지속가능경영은전시장의슬로건이아니라 , 운영전반에스며있는기준입니다 .

우리는일회성선택을줄이고 , 다시이어지는방식을고민하며 , 사람과환경이함께오래공존할수있는전시문화를만들어가고있습니다 .

이번ESG보고서는서울카페쇼가전과정에서실천해온

환경(E),사회(S),거버넌스(G)의기준과변화를정리한기록입니다 . 폐기물을줄이기위한운영원칙, 책임있는참여를만드는협력구조, 그리고투명한기준을바탕으로한관리체계를통해 ‘연결’이‘지속’으로이어질수있도록노력해왔습니다 .

한잔의커피가가진가능성처럼 , 우리의지속가능한선택도더넓게확장될수있다고믿습니다 .

서울카페쇼는앞으로도산업을잇고, 문화를잇고, 사람을잇는동시에

지구와함께이어지는커피의내일을만들어가겠습니다

서울카페쇼사무국드림

행사개요

매년11월코엑스에서개최되는서울카페쇼는대한민국을넘어아시아를대표하는카페비즈니스허브로자리매김해왔습니다해마다새로운도전과혁신을통해산업과지식, 문화전반에걸쳐지속적인가치를창출하고 있습니다산업(Industry),지식(Knowledge),문화(Culture)를유기적으로연결하는융복합구조를기반으로 , 단순한전시를넘어비즈니스와인사이트 , 라이프스타일이선순환하는커피생태계를구축합니다 이같은구조는산업성장과사회적가치창출을동시에추구하는서울카페쇼지속가능경영의기반이되며, 전시를통해형성된성과와관계가산업전반으로확장될수있도록설계합니다 .

2002년아시아최초의커피전문전시회로시작해 글로벌비즈니스플랫폼으로성장한서울카페쇼

Result 성과를보장하는비즈니스플랫폼

Network 다양한F&B산업군을연결하는비즈니스허브

Export 해외수출판로를개척하는교두보

Innovation 혁신적스타트업발굴과육성의장

Industry Knowledge Culture

전세계커피리더들과함께인사이트를나누는 글로벌지식공유의장, 월드커피리더스포럼

Trend 트렌드 , 혁신기술공유

Insight 전문가인사이트공유

Education 커피관련학습의기회

서울의다양한커피문화를즐길수있는 도심속커피문화축제서울커피페스티벌

Experience 커피문화체험의장

Diversity 다양한문화교류, 존중의장

Community 글로벌커뮤니티 , 지역활성화

행사개요

행사명

국문: 제24회서울카페쇼2025

영문: The 24th Seoul Int’l Cafe Show 2025

약칭: Cafe Show Seoul

기간

2025년 11월 19일(수) ~ 22일(토), 4일간

장소

서울코엑스전관(A-D홀)

주최

주관

규모

참가업체35개국참가사수631개사3,903개브랜드

참관객75개국131,810명

주제

한잔에담긴더큰커피세상One Cup, All Worlds

전시품목

커피, 차, 베이커리 , 원부재료 , 디저트류 ,

아이스크림 , 초콜릿 ,음료/주류, 장비/설비,

인테리어 , 프랜차이즈 /창업, 주방가전 , 외식산업

수상내역

산업통상자원부글로벌탑전시회선정(2019 ~2025)

서울시글로벌융복합대표MICE 선정

아시아전시컨벤션연맹(AFECA)무역전시부문최우수상수상

대한민국전시산업대상우수브랜드전시부문대상수상

공식후원 협찬사

미디어파트너

환경파트너

14회월드커피리더스포럼

글로벌커피비즈니스의중심

서울카페쇼는전세계35개국631개사와3,903개의브랜드가참여하며다양한커피문화를존중하고

연결하는글로벌비즈니스플랫폼으로약 70개국, 매년13만명의참관객이찾아와글로벌네트워크와

커피커뮤니티를확장하고있습니다 . 커피산업의지속가능한성장을위해ESG핵심가치를실천하며 ,

친환경운영, 사회적책임, 투명한지배구조를바탕으로상생, 경험, 발견을추구합니다 .

북아메리카

과테말라

온두라스

캐나다

콜롬비아

코스타리카

멕시코

남아메리카

브라질

베네수엘라

에콰도르

페루

유럽

그리스

네덜란드

노르웨이

라트비아

리투아니아

루마니아

러시아

슬로바키아

슬로베니아

스페인

스웨덴

스위스

아일랜드

이탈리아

영국

벨기에

체코

덴마크

폴란드

포르투갈

프랑스

헝가리

아프리카

남아프리카공화국

알제리

이집트

에티오피아

케냐

리비아

모로코

모잠비크

아시아

아랍에미리트

서울카페쇼는E(자연친화), S(지역연계동반성장), G(기업윤리 )의방향성을바탕으로 , 글로벌식음료산업을선도하는최고의비즈니스플랫폼을구축하고있습니다 . 상생, 경험, 발견을통해 산업의잠재력을발굴하고 , 새로운흐름을제시하며 , 건강한산업생태계를만들어나가고있습니다 핵심가치

Vision

글로벌식음료산업을이끌어가는 최고의비즈니스플랫폼

Mission

서울카페쇼는상생, 경험, 발견을중심으로

글로벌식음료산업의미래를개척

상생

신뢰를바탕으로 주최자 , 참가업체 , 관람객모두가 상생을이루는장 경험

융복합문화컨텐츠 오감으로경험하는커피문화, 참가사브랜드경험을위한장

오세아니아

뉴질랜드

오스트레일리아

새로운라이징스타 (소상공인 , 스타트업 ) 발굴및육성의장

CAFE SHOW ESG HISTORY

2002년아시아최초의커피박람회로시작해글로벌커피비즈니스플랫폼으로성장한서울카페쇼는2011년부터지속가능한커피산업을위한‘땡큐, 커피(Thank U Coffee)’캠페인을시작하며다회용컵사용, 커피박 수거캠페인등다양한친환경활동을실천해왔습니다 . 2023년서울시와함께도입한MICE ESG가이드를통해보다체계적이고전문적인ESG운영을시작하였으며 , 이를바탕으로2024년부터지속가능경영보고서를 발간하고있습니다 . 이러한노력은참가사와방문객은물론, 업계전반에긍정적인변화를이끌어내며 , 전시회가지속가능한미래를위한실천의장이될 수 있음을확신합니다 . 이보고서는서울카페쇼의지속가능한경영과

친환경실천을담고있으며 , 커피산업의더나은미래를위해계속해서나아가겠다는우리의약속과책임을담고있습니다 .

아시아최초의

서울시

FOR MICE INDUSTRY

탄소중립실천및

에너지효율향상

ZERO-WASTE

이해관계자교육

FOR COFFEE INDUSTRY

지속가능한

커피산업기여

SUSTAINABILITY GOALS

서울카페쇼의Sustainability Goals는단순한선언이아닌, 전시기획부터운영, 사후관리까지전과정에적용되는실행기준입니다해마다ESG성과를분석하고목표를고도화함으로써 , 환경효율성향상과사회적가치 확장, 책임있는거버넌스체계를지속적으로강화하고있습니다 . 정량적지표와구체적인실행계획을기반으로 , 산업과사회가함께성장하는지속가능전시모델을실현합니다 .

성과지표 목표 실행내용

폐기물관리

폐기물발생량감축 전년대비15% 감축 행사기간발생폐기물계량및 전년도대비감축관리

자원순환율 40% 분리배출강화, 재활용자재우선활용

관람객1인당폐기물 20% 감축 텀블러사용캠페인 , 다회용컵·식기확대

식품폐기물최소화 잔반발생률30% 이하 음식물분리수거함운영, 시음· 시식줄이기캠페인

에너지관리

에너지집약도관리 kWh/㎡ 측정 전시장에너지사용량데이터기반관리

전력사용량절감 전년대비10% 운영시간·장치사용최소화 , 고효율장비사용

물 관리

물 사용량절감 전년대비15% 시음잔축소캠페인 , 물 사용량모니터링

텀블러세척존물 관리 별도관리 세척존운영량측정및 효율개선

지속가능제품조달및 구매 종이인쇄물축소

지속가능메뉴제공 100% 로컬·친환경·비건메뉴구성

식품기부확대 전년대비150% 푸드뱅크연계기부프로그램운영

다회용컵 식기사용 80% 다회용기도입및현장사용유도

지역연계프로그램

서울커피스팟 20개 지역카페로스터리관광프로그램연계

지역민참여 15,000명 시민참여형커피콘텐츠운영

지역일자리창출 실인원기준확대 운영안전안내통역등현장고용

ESG 교육및홍보

ESG 교육 200% 이해관계자대상지속가능행사실천방안교육및홍보 참가사ESG 실천협약 70개사 장치시공 /폐기물최소화실천협약

2025 ESG HIGHLIGHTS

환경사회지배구조영역에서유의미한성과를창출하기위해개선해야할우리의사명을도출하고신규과제를발굴하는서울카페쇼는ESG를관리항목이나일회성캠페인이아닌, 전시산업의경쟁력을확장하는운영방식으로실천하고있습니다 . 한잔의커피가세상을넓히듯 , 서울카페쇼의ESG는더큰가치로확장됩니다 .

SUSTAINABLE BUSINESS

지역관광활성화

ESG VALUE CREATION

전시부스장치및구조물재사용비율

전시부스장치및구조물재활용비율

중고카펫비율

친환경X배너(종이재질 )

친환경출입증

친환경부스(목공조립)

이해관계자소통및 참여

이해관계자정의

이해관계자 주요관심사

서울카페쇼에서전시하는 품목및컨텐츠에관심이있고, 관람및구매목적을가진 개인또는단체방문자

커피및식음료산업과 다양한분야에서활동하는기업, 브랜드 , 제조, 유통, 서비스제공 업체, 업계종사자

-글로벌식음료산업의동향

-혁신적인제품/기술

-글로벌산업리더의인사이트

-비즈니스네트워킹

-상호교류

-새롭고다양한경험

이해관계자

커뮤니케이션채널

-VOC(온라인 , 전화문의) -설문조사 (뉴스레터 )

-SNS (인스타그램 , 페이스북 , 홈페이지 , 카카오톡 , 블로그 )

-자사의제품, 서비스 , 기술소개

-관람객과의소통과네트워킹을 통한비즈니스기회모색

-시장동향및소비자니즈파악

-브랜드이미지강화

-새로운비즈니스파트너십형성

-고객과의소통기회

서울카페쇼의목표와가치에 공감하여성공적인개최를위해 지원하는기관및조직, 협단체

전시가원활하게운영되고참가 사/관람객에게최고의경험을 제공하는기반을마련하는기업 으로전시회의기술적 , 운영적 , 물류적측면에서필수적인역할

-행사운영지원

-홍보와마케팅협조

-교육세션주최

-서울카페쇼가공동으로

성취하고자하는목표에대한

상호이익을도모

-행사가지속적으로성장하고 발전할수있도록지원

-지속가능한공급망구축

-전시부스구성및디자인

-전시장인프라및시설지원

-전시장내부및 외부기술지원

-전시장안전및보안

행사개최지근처에위치한지역 사회의구성원 (서울및주변지역 에거주하거나활동하는다양한 개인, 단체, 기업

-사회공헌확대(호텔, 레스토랑 , 교통등서비스 , 일자리창출) -지역홍보와유치, 지역의문화, 산업, 관광자원홍보및증진 -지역사회참여및 교류 -지속가능성및사회적책임 -교육및문화활동

-VOC(온라인 , 전화문의) -참가업체준비안내서 -가이드라인제공 -참가관리시스템 -엔조이카페프로그램 -서울커피스팟프로그램 -서울블레저 -서울나이트투어

주요이해관계자

참여현황 -현장캠페인참여5,176명 -SNS 캠페인참여5,256명 ESG협약실천업체44 개 친환경후원업체5개사

-산업통상자원부 -서울시 -ICO(국제커피기구 ) -SCA(스페셜티커피협회 ) -각국대사관 -NAVER 외 7개미디어등 -지속가능전시장코엑스 -전시장치업체85개사 -전시서비스업체8개사 -서울시 -서울시MICE 서포터즈 -행사운영요원 -엔조이카페261개사업체 -서울커피스팟20개사업체

ENVIRONMENT

제로웨이스트 (폐기물감축) 친환경캠페인 행사운영및 커뮤니케이션 에너지및 물 관리

제로웨이스트(Zero-Waste) – 폐기물감축

장치물재사용 /재활용을통한매립폐기물감축 서울카페쇼주최사는행사진행을위해사용되는자재의환경적영향을최소화하기위해폐기물감축및자원의재활용에적극적으로참여하고있습니다 . 이번행사에서사용된참가업체부스, 무대, 로비등장치물제작에필요한자재의총사용량은64,190kg으로, 그중 93.33%(59,910kg)가재사용되었습니다또한자재의3.23%(2,074kg)가재활용되어환경 부담을줄이는데기여했습니다행사후, 매립된자재의중량은2,206kg(3.44%)로총폐기물전환율은96.56%였습니다이러한노력은서울카페쇼가지속가능한환경을위해취하고있는실천중하나로 , 자원 순환을촉진하고폐기물발생을최소화하려는제로웨이스트행사를목표로하고있습니다 .

재활용자재중량(Recycling)

제로웨이스트(Zero-Waste) – 폐기물감축

친환경제작물 , 중고제품및디지털인쇄물대체를통한폐기물감축

전시관련제작물(X배너, 출입증 , 조립부스구조물 )에서사용되는플라스틱대신, 생분해성자재인종이와목재등친환경자재를적극적으로활용하고있습니다 . 이를통해환경에미치는영향을최소화하고 , 지속가능한전시환경을조성하고자합니다또한, 전시장에사용된카펫중 71%는중고카펫으로대체하여자원순환을촉진하고 , 불필요한자원낭비를줄였습니다 프로그램북, 포스터등인쇄물역시친환경종이를사용하여제작하고있으며 , 총수량을점차줄여가고있습니다이러한노력은서울카페쇼가ESG경영원칙을실천하며 , 환경보호와자원절약을실현하는데

중요한역할을하고있습니다 .

친환경부스(목공조립 )

549,830 장

제로웨이스트(Zero-Waste) – 폐기물감축

재활용가능한모듈형디자인및친환경자재사용

참가업체에게제공하는부스는재사용가능한모듈형으로디자인하였고 , 국제적산림인증(FSC)을받은친환경 /재활용자재(목공판넬등)를사용하고일회성자재사용을최소화하였습니다 . 일반적으로국내

전시회에서목공으로제작된부스는철거시폐기처리하는경우가대부분이어서상당량의부스폐기물이발생하고있으나 , 서울카페쇼에서제공한목공조립부스는재사용이가능하도록디자인되었기때문에 , 부스 철거시모두분리수거및회수하여폐기물이거의발생하지않았습니다이번전시회에서제공된목공판넬을사용한조립부스는총 613부스였는데 , 전시회종료후수거한목공조립부스자재(부스벽체, 가구조명 등)는다른전시회에서재사용됩니다 .

제로웨이스트(Zero-Waste) – 폐기물감축

재사용가능한모듈형라이팅패브릭소재활용

전시회운영에서발생할수있는폐기물발생량을최소화하기위해다양한친환경적접근을실천하고있습니다 . 등록데스크 , 안내데스크 , 바이어라운지등주요편의시설에는재사용가능한모듈형라이팅패브릭

부스를활용하여폐기물발생을줄였습니다부스구축자재(금속)는물론부스에활용된조명, 전기장치 , 가구및비품등도재활용하여자원낭비를최소화하였습니다부스그래픽에사용되는자재또한환경

친화적으로관리되어 , 매립폐기물비율을3.5%로줄였습니다

제로웨이스트(Zero-Waste) – 폐기물감축

개방형부스시공유도로부스자재사용최소화

참가업체의독립부스자재사용을최소화하고친환경적인전시환경을만들기위해개방형부스시공을유도하고있습니다 . 개방형부스는오픈된공간을넓혀부스자재사용을줄이며 , 이는자연스럽게환경보호에 기여하는친환경적디자인으로평가됩니다또한, 부스벽이적게사용되어자사의제품을더많이노출할수있어, 참가업체의전시마케팅효과를높였습니다서울카페쇼는독립부스시공을위해사전승인을받도록 하여, 6부스이상규모의독립부스는폐쇄형구조로시공할수없도록제한하고있습니다이를통해, 가로벽면(B)의길이가특정기준이상막혀있는경우를방지하고 , 최소한의벽면오픈길이를유지하도록합니다 독립부스규모별가로벽면오픈최소길이와최대길이는아래와같은규정에따라시공될수있습니다 .

제로웨이스트(Zero-Waste) – 폐기물감축

친환경부스간판제작

부스간판제작시플라스틱사용을지양하고 , 재활용가능한종이소재를적용해폐기물발생을

최소화하고있습니다일회성자재사용을줄이고 , 전시종료후에도재활용이가능한소재를

우선적용하여전시장내자원순환구조를강화하고있습니다

무림P&P

와의협업을통한생분해성물티슈제공

지속가능한전시환경조성을위해무림P&P

와협력하여참가사및참관객에게생분해성물티슈를 제공했습니다천연펄프기반의친환경제품을활용해사용후자연분해가가능하도록설계했으며 , 일반물티슈대비환경부담을낮추는선택지를마련했습니다

중고파이텍스재활용을통한자원절약

전시부스및통로조성시신규자재대신중고파이텍스 (카펫)

를활용하여자원소비를절감했습니다 .

재사용가능한자재를우선적용함으로써폐기물발생을줄이고 , 전시기간동안발생할수있는불필요한

자원낭비를최소화하고있습니다

친환경캠페인(Eco-Friendly Campaign)

참가업체와함께한커피박수거캠페인

서울카페쇼는행사기간동안커피찌꺼기인커피박을수거하여천일에너지와협력하여재활용하는

프로젝트를진행하였습니다이를통해행사장에서발생한커피박을바이오매스자원으로재활용하고 , 자원순환을촉진하는친환경에너지생산에기여하였습니다

전시회특성상많이배출되는커피박폐기물자원의재활용을위해재생소재종이로만든커피박수거함을 제작하여A-B홀연결통로 , C-D홀연결통로 , E홀내부등총 3곳에비치하고 , 참가업체부스에서배출되는 커피박을수거하여재활용하였습니다이번행사에서는약 27kg의커피박을재활용할수있었습니다

또한, 부스에서발생하는음식물쓰레기를별도의수거통에폐기하여재활용및분리배출할수있도록 안내했습니다커피박은소각이나매립되지않고재활용을통해친환경에너지로전환되어 , 온실가스배출을줄이고지속가능한에너지공급에활용됩니다

커피박활용분야

친환경캠페인(Eco-Friendly Campaign)

다회용컵사용캠페인과연계한전시장내 텀블러세척존설치

전시회참관객들을대상으로한다회용컵사용캠페인과연계하여 , 전시장내텀블러세척존을설치하였습니다 . 각전시홀마다자동살균세척기를탑재한텀블러세척존2개소씩 , 총 8개소를배치하여 , 텀블러사용에 대한번거로움을해소하고참가자들이더쉽게다회용컵을사용할수있도록지원하였습니다이를통해일회용종이컵등일회용품사용을줄였으며 , 참관객들은텀블러를이용해음료를쓰레기배출없이소비하는 경험을쌓았습니다이과정에서참관객들의폐기물감소에대한동참은물론, 친환경및지속가능성에대한관심과인식도크게향상되었습니다

친환경캠페인(Eco-Friendly Campaign)

다회용전시기념품및 친환경키트제작

서울카페쇼는이도도자기와함께, 올해의주제인‘한잔에담긴더큰커피세상’을표현한단하나의콜라보레이션레드컵을제작하여일회성사용을지양하고 , 지속가능한기념품으로활용하도록유도했습니다 . 또한, 동시개최행사인월드커피리더스포럼에서는버려진플라스틱병을재활용하는사회적기업과협업하여100% 리사이클링가방을제작하여오디언스들이함께환경보호에동참할수있는기회를제공했습니다 이러한친환경적인기념품은지속가능한소비와자원순환을촉진하며 , 서울카페쇼와월드커피리더스포럼이지향하는ESG가치를공유하는활동이되었습니다

지속가능한기념품(서울카페쇼참가사대상)

월드커피리더스포럼리사이클링가방

카페쇼AI 가이드

스마트ESG 실천

서울카페쇼는한국관광공사와협력한AI 가이드를통해전시장안내와정보제공을디지털중심으로전환하고 , 불필요한인쇄물사용을줄이는운영방식을강화했습니다 . 프로그램·부스·동선등핵심정보를

모바일에서확인할수있도록설계해 , 종이안내물제작과변경에따른재인쇄를최소화했습니다또한AI 가이드는관람데이터기반의운영개선(예: 관람흐름파악, 혼잡완화지원)에도활용되어 , 보다효율적이고 지속가능한전시운영환경을만드는핵심인프라로자리잡았습니다

AI 디지털휴먼

AI 지도는관람객의관심사와목적에맞춰개인맞춤형부스추천을제공하고 , 전시장내이동동선을효율적으로안내하는스마트지도기능입니다이를 통해관람객은필요한정보를더빠르게찾고불필요한이동을줄일수있으며 , 전시장운영측면에서도관람흐름을보다체계적으로관리할수있습니다 .

AI 디지털휴먼은전시장내안내를스마트하게고도화하는대화형안내 인프라로 , 관람객이궁금한정보를즉시질의응답으로확인할수있도록 지원합니다이를통해전시전반의안내체계를보완하고 , 관람객에게는 현장에서직접소통하는듯한인터랙티브도슨트경험을제공합니다

카페쇼AI 가이드

스마트ESG 실천

AI 가이드의스마트ESG기능을통해국내최초로MICE 산업특화탄소배출량계산기를구축했습니다 . 전시운영과정에서발생하는에너지사용, 자원소비, 물류이동등주요데이터를반영하여배출량을산정하며 , 제3자기관을통해배출량및저감량산정식의적합성평가까지완료했습니다이를기반으로전시전반의ESG데이터를통합분석하고 , 운영단계에서발생하는환경영향을실시간으로모니터링할수있는체계를 마련했습니다또한참가업체및참관객의저감활동을데이터로반영하여가시화함으로써 , 단순선언이아닌측정과검증기반의ESG운영모델을구축했습니다

AI 밀집도분석

AI 밀집도분석은전시장홀내부의 혼잡도를시각적으로안내하고 , 등록대·입장구간의예상대기시간정보를 제공해관람객의이동을분산시키는 기능입니다 . 이를통해관람편의와안전을 높이고 , 전시장운영효율을개선합니다

AI 다국어통역

AI 다국어통역은해외바이어와참가업체 간소통장벽을낮추기위해실시간통역을 지원하는기능으로 , 총 37개다국어를 지원합니다 . 현장에서즉시활용가능한 통역환경을제공해비즈니스미팅의 효율과만족도를높입니다

스마트ESG

전시운영및참여과정에서발생하는 데이터를반영해탄소배출을산정하고 , 참가업체및참관객의저감실천성과를 대시보드로시각화한기능입니다 . 데이터기반으로ESG를‘측정가능한 성과’로연결해 , 더체계적으로관리합니다

카페쇼AI 가이드

탄소발자국계산기

카페쇼AI

가이드솔루션내‘스마트ESG시스템’을통해참관객이전시장에방문하면서발생하는활동정보를분석하여탄소배출량을계산하는디지털친환경전시모델을선보였습니다 . 전시기간동안2,000명이 넘는참관객이능동적으로앱에접속하여자신의탄소발자국을체크하고친환경활동에동참하였으며 , 이러한개인의작은실천들이모여총 124.98kgCO2eq의누적탄소저감량을달성하는결과를낳았습니다

탄소발자국계산기프로세스

지속가능한홍보물(Sustainable Media)

공식인쇄물 (포스터 /프로그램북 , 쇼가이드 ) 친환경종이및 잉크사용제작

서울카페쇼는디지털약자를위한배려와친환경실천을동시에고려하여공식인쇄물을소량제작하고있습니다 . 전시회와관련된공식인쇄물인전시회포스터 , 디렉토리 , 쇼가이드등은모두친환경종이와소이 잉크(천연잉크)를사용하여제작됩니다또한, 인쇄물의수량을점차적으로축소해나가며 , 자원소비를최소화하고환경에미치는영향을줄이는방향으로지속가능한인쇄문화를실현하고있습니다

지속가능한홍보물(Sustainable Media)

인쇄물디지털화및인쇄제작물수량감축

서울카페쇼는전시회에필수적인인쇄물인쇼가이드 (행사소개및도면제공)와디렉토리 (참가업체정보제공)

를디지털카탈로그형태로제작하여 , 전시회관련정보제공방식을혁신적으로변화시켰습니다 .

올해는카페쇼AI 가이드내지도서비스를제공하고공식홈페이지 , SNS,전시회현장QR 코드링크등을통해카탈로그를손쉽게다운로드받을수있도록하여, 인쇄물제작수량을대폭줄였습니다이러한디지털 전환은환경적인측면에서중요한기여를하였으며 , 실제로디지털프로그램북조회수는16,393회에달했고 , 쇼가이드조회수는국문12,210회, 영문1,494회를기록했습니다이로써전시회관련정보는디지털 방식으로효율적이고효과적으로제공되었으며 , 인쇄물제작수량을대폭감축함으로써자원절약및환경보호에실질적인기여를할수있었습니다 .

지속가능한홍보물(Sustainable Media)

디지털인쇄물접근성확대

서울카페쇼는SNS 채널을적극적으로활용하여디지털인쇄물을홍보한결과, 총 51,290명에게도달하는성과를거두었습니다 . 이를통해ESG가치를실현하며 , 환경친화적인메시지와방식을보다많은 사람들에게전달할수있었습니다이러한노력은디지털전환을통해친환경적이고효율적인방법으로전시회정보를제공함으로써 , ESG실천의중요성을더욱널리알렸습니다

지속가능한홍보물(Sustainable Media)

배너, 출입증친환경종이소재제작

서울카페쇼는전시장안내사인물인X배너와전시장출입증등의인쇄물을매년점차적으로축소하고있으며 , 플라스틱사용을지양하고종이재질로제작하여온실가스배출량을줄이고있습니다 . 이와같은노력은 불필요한플라스틱자재의사용을최소화함으로써환경에미치는영향을감소시키고있습니다 . ESG실천의일환으로 , 출입증뒷면에새롭게도입된카페쇼AI 가이드QR 코드를삽입하여인쇄제작물의사용을 줄이고디지털활용을적극적으로권장했습니다자원절약과환경보호에기여할뿐만아니라 , 방문객들에게더편리한디지털접근성을제공하여종이사용을최소화하고지속가능한전시회운영을실현하는데 중요한역할을했습니다 .

지속가능한홍보물(Sustainable Media)

디지털화및 인쇄제작물수량감축활동으로발생한수량비교

전시운영과정에서발생하는종이사용을줄이기위해인쇄제작물전반에대한구조적인감축전략을실행했습니다 . 배포목적과필요성을재검토하여필수인쇄물중심으로재편하고 , 반복배포및안내기능은 디지털시스템으로전환했습니다그결과인쇄물총제작수량은2023년대비2024년에큰폭으로감소했으며 , 2025년에는감축수준을안정적으로유지했습니다이는일회성조정이아닌, 운영방식전환에따른 구조적저감성과입니다또한오프라인안내기능을온라인콘텐츠 , 디지털문서, 현장QR 안내등으로대체하여종이사용을최소화했습니다이러한전환을통해자원효율성을높이고 , 전시운영전반에지속가능한 관리체계를구축했습니다 . 인쇄제작물관리체계는비용절감차원을넘어, 전시산업내친환경운영모델을정착시키기위한실행기반으로기능했습니다 .

지속가능한홍보물(Sustainable Media)

온라인티켓예매처및 모바일등록시스템을통한사전등록진행

온라인예매처와모바일등록시스템을관리합니다 . 이를통해종이초청장발송, 수기확인, 현장재확인과정에서발생하는불필요한인쇄와행정절차를줄이고 , 정보변경사항도신속하게반영할수있도록운연동해 , 예매이후모바일초청장 /티켓QR을제공하고사전등록정보를디지털로영했습니다참관객은예매후모바일QR로현장에서빠르게확인절차를진행하고 ,이후현장에서는출입관리와안전을위해뱃지출력을 진행합니다아직완전한무인쇄운영은아니지만 , 등록검수의핵심흐름을디지털기반으로전환해사전단계의종이사용과재발행 , 대기혼잡을최소화하는방향으로개선해왔습니다

지속가능한홍보물(Sustainable Media)

온라인티켓예매처및 모바일등록시스템을통한사전등록진행

서울카페쇼는온라인티켓예매처및모바일등록시스템을통한사전등록을진행하여 , 디지털화및

편리한접근을지원함으로써자원절약과운영효율성을극대화하였습니다이를통해종이사용량을 최소화하고 , 참관객들에게편리하고신속한입장을제공하였습니다

사전등록시스템은모바일을통해간편하게티켓을발급받을수있는방식을제공하며 , 이는현장대기

시간을줄이고 , 불필요한물리적자원소비를방지하는데기여하였습니다 . 또한, 이를통해참가자들의

디지털접근성을높이고 , 행사에대한편리한정보제공을강화했습니다

현장키오스크-모바일QR코드스캔후출입증수령

전시장내 LED 디지털사이니지를활용한행사장안내및 홍보

서울카페쇼는종이등의폐기물사용과자원낭비를최소화하기위해전시장내 LED 디지털사이니지를 활용하였습니다나아가전시장내부를넘어서울도심의주요핵심미디어채널을유기적으로활용한 디지털캠페인을전개했습니다옥외미디어채널을활용함으로써홍보의효율성은높이고불필요한자원 소비는최소화하는효율적인홍보생태계를조성했습니다 .

에너지및자원사용량감축

(Energy Efficiency)

에너지사용량감축

서울카페쇼가진행되는전시장은공조와환기만진행하고 (환기공조시설및화물출입구개방),

난방을미가동하여전기및열에너지사용량을줄이고있습니다또한, 행사전과현장에서의친환경

캠페인을통해에너지감축에대한메시지를전달하고있습니다

지속가능한행사장선정

Coex는2011년 아시아컨벤션센터로는최초로미국친환경건축물인증프로그램인LEED EBOM(Existing Building: Operation & Maintenance)분야실버등급을획득한전시장입니다 LEED인증분야는신축건물분야의NC(New Construction),기존건물분야의EB(Existing Building),상업건물내부분야의CI(Commercial Interiors)등 9가지로나뉘며 , Coex는이중 EB 분야에서실버등급을획득하여친환경행사장임을입증하고있습니다 .

물 사용량감축(3~4oz 시음컵사이즈줄이기

)

시음이필수적인전시회의특성상물사용량감축을위한노력을지속하고있습니다 . 참가사에게는 시음시 3~4oz의작은시음컵사용과적정량제공을권장하여물낭비를줄이고있습니다

참관객에게는다회용컵과텀블러사용을독려하는캠페인을진행해일회용품사용을최소화하고자 합니다 . 이러한캠페인을통해참가자들이자발적으로친환경실천에동참할수있도록유도합니다 .

온실가스인벤토리구축결과

생산및자재(Production and Materials)

온실가스인벤토리구축결과

식음료(Food and Beverage)

온실가스인벤토리구축결과

목적지간 이동(Travel to and from the Destination)

온실가스인벤토리구축결과

현지교통(Local Transportation)

온실가스인벤토리구축결과

현지교통(Local Transportation)

비수도권

숙박(Accommodation) 온실가스인벤토리구축결과

물 (Water)

3/4성급호텔 4,595 Room-night 44.29815 203,568

3/4성급호텔 59,749 Room-night 44.29815 2,646,783

5성급호텔 3,145 Room-night 85.61600 269,237 총합 4,966,791

디지털콘텐츠및커뮤니케이션(Digital Content and Communication)

온실가스인벤토리구축결과

폐기물(Waste)

생산및 자재 (부스폐기물 )

온실가스인벤토리구축결과

폐기물(Waste)

온실가스인벤토리구축결과

배출원별온실가스배출량산정결과

10대배출원을기준으로2025 서울카페쇼온실가스인벤토리구축결과, 총온실가스배출량은

17,180,004kgCO₂ e으로나타났습니다해외사례와마찬가지로목적지이동관련비중이65.88%로

압도적으로높았고 , 다음으로숙박, 현지교통순으로나타났는데 , 참가업체 /참관객의이동/숙박관련

배출량비중이높았습니다 .

원단위(Intensity) 온실가스배출량분석

온실가스인벤토리구축컨설팅에서는카페쇼의온실가스배출효율성을객관적으로진단하고 , 차기행사의성과관리를위한기준선을수립하기위해‘전시장면적’및‘참가자수’를기준으로 한원단위배출량을분석했습니다

분석범위: 전체배출량기준: 참가자이동, 숙박등을포함한행사총배출량(17,180,004 kgCO2e)

운영배출량기준: 주최자가직접통제가능한전시장내전시회운영배출량(653,700kgCO2e)

참가자1인당배출량은123.65 kgCO2e로분석되었습니다 . 이는참가자1명이2025 서울카페쇼에 참여하는과정에서발생시킨평균탄소발자국으로 , 전체배출량중목적지간이동(65.88%)과 숙박(28.91%)의영향이크게반영된결과입니다특히해외참가자비중이높아항공이동및 장기 숙박에따른배출량이높게나타났습니다 .

참가자이동을제외한전시면적당운영배출량은17.66 kgCO2e/m²로집계되었습니다 . 이는 일반적인산업전시회대비다소높은수준으로 , 서울카페쇼의특성상식음료(F&B)조리및시식운영 비중이높은점이주요요인으로분석되었습니다이에따라향후에는지속가능한식문화확산과식음료 폐기물감축을중심으로개선이필요합니다 .

이번행사에서는채식및혼합식단운영을통해총 175,530 kgCO2e,부스구축자재의재사용및 재활용을통해총 86,881 kgCO2e를감축했습니다이는저탄소식단구성과순환경제모델도입이 실질적인탄소저감에기여할수있음을보여주는성과입니다 .

SOCIAL

지역사회파급효과(Local Impact)

지역관광활성화(Tourism Revitalization)

SME(Small and Medium Enterprise) 상생

안전/품질경영(Safety/ Quality Management)

지역사회파급효과(Local Impact)

지역일자리창출

서울카페쇼는전시회운영의원활한진행을위해서울시마이스서포터즈와더불어 , 등록, 동선관리, 행사안내등다양한분야에서약 190

명이상의행사운영요원을채용하여전시회기간동안적극적으로운영하고 있습니다이러한인력채용은지역경제에긍정적인영향을미치고 , 일자리창출을통해사회적가치를실현하고있습니다

등록동선 안내

124명 64명 총188명 (등록/동선안내 ) (행사안내 )

지역사회파급효과(Local Impact)

인재양성– 글로벌유스아이디어콘테스트

서울카페쇼는커피산업의지속가능한발전을위해글로벌유스아이디어콘테스트를개최하고있습니다 . 이콘테스트는 '커피를매개로한새로운MICE 경험’이라는주제아래, 커피산업의미래를이끌어갈젊은 인재들의창의적이고혁신적인아이디어를발굴하고자하는취지를담고있습니다 . 2025 월드커피리더스포럼의프로그램으로진행되는이번콘테스트는단순히커피문화를넘어, 새로운가치를창출하고지속 가능한미래를위한변화를이끌어내는장으로자리잡고있습니다

지역사회파급효과

(Local Impact)

인재양성– 바리스타경연대회

국가대표바리스타선발전'코리아커피챔피언십(KCC)'은스페셜티커피의우수성과창의성을

선보이는글로벌대회입니다총 6개의종목중코리아내셔널바리스타챔피언십(KNBC)과코리아

브루어스컵챔피언십(KBrC)이서울카페쇼에서함께개최되었습니다본대회는차세대커피전문

인재를발굴육성하고 , 공정한경쟁과기술교류를통해국내커피산업의지속가능한성장기반을

강화하는데기여하고있습니다 .

코리아내셔널바리스타챔피언십(KNBC)

기술과창의성을종합적으로평가하는대회로 , 참가자는15분동안12잔의 음료를제공하며프레젠테이션 , 추출기술, 서비스능력을선보였습니다 .

순위 이름 소속 점수

1 구동환 (주)씨비에스씨인터내셔널 711

5 김승백 엠아이커피 664

6 김현민 어니언 652.5

코리아브루어스컵챔피언십(KBrC)

브루잉커피를통해대중과소통하는무대로 , 참가자는10분동안

3잔의커피를제공하며커피의정보, 추출방식, 향미를설명했습니다 .

지역사회파급효과(Local Impact)

인재양성– 바리스타경연대회

한국대표바리스타경연‘코리아커피리그(KCL)’는우리나라커피산업의질적발전및기술인재발굴과 양성에목적을두고있는대한민국대표커피경연대회입니다총 6개의대회로구성되어우리나라커피

산업의미래를책임질인재를육성하고자합니다

기술인재발굴및양성

커피산업의미래를책임질바리스타인재를발굴하고전문역량을키우는 플랫폼입니다지속적인교육과경연을통해업계의기술수준을향상시킵니다

산업의질적발전

KCL은우리나라커피산업의기술혁신과품질향상을도모하며 , 경쟁력있는 전문가를육성하여커피문화의지속적인성장을지원합니다

포용성과다양성강화

다양한배경의바리스타들이참여할수 있는기회를제공하여포용적이고공정한 환경을조성합니다청년, 소상공인 , 스타트업이성장할수있는발판을마련합니다

커피커뮤니티활성화

커피애호가와업계전문가들이소통하고협력하는네트워크의장을제공합니다 .

커피산업내지식과기술의교류를통해커뮤니티를활성화합니다

지속가능한커피문화확산 KCL은지속가능한커피문화를확산하고 , 윤리적소비와생산을장려합니다 .

커피산업의장기적인성장을위해책임있는인재양성을실천합니다

지역사회파급효과(Local Impact)

지역소상공인지원프로젝트 (엔조이카페 ) 진행

서울카페쇼는지역소상공인지원의일환으로2014년부터‘엔조이카페’프로그램을운영해왔습니다

이프로그램은국내소재카페라면누구나참여할수있는기회를제공하며 , 올해전국의총 261개카페가

공식파트너샵으로참여했습니다 .

서울카페쇼는다양한온·오프라인홍보 채널을통해엔조이카페를소개하며 , 전국의지역카페들이서울카페쇼와함께 브랜드인지도를확장할수있도록 지원하고있습니다 .

전시와연계된콘텐츠노출을통해지역 소상공인카페의스토리와개성을알리고 , 관람객이전시이후에도지역카페를

방문하도록유도함으로써전시, 지역, 그리고소비가연결되는상생구조를 형성하고있습니다 .

이를통해서울카페쇼는지역소상공인과 함께성장하는커피산업생태계를 조성하고 , 지역경제와커피산업의지속 가능한성장을실천하고있습니다 .

지역사회파급효과(Local Impact)

지역민참여확대

서울카페쇼의동시개최행사인서울커피페스티벌은커피를사랑하는사람들에게도심속에서글로벌커피문화를온전히즐길수있는기회를제공합니다 . 2016년부터서울카페쇼는코엑스전시장외에도스타필드 별마당도서관을활용하여접근성이좋은공간에서시민들이자유롭게참여할수있는프로그램을진행하며 , 지역민에게도문화적경험을선사하고있습니다서울커피페스티벌은커피에대한관심을촉진하고지역 주민의참여를유도하며 , 문화적접근성을높여시민들의참여기회를확대하고있습니다또한, 서울카페쇼는커피를통해지역민과의소통을강화하며 , 다양한배경의사람들이커피문화를즐길수있도록기회를

제공합니다 .

지역민참여형이벤트‘서울커피페스티벌 ’

커피토크

커피, 책, 그리고예술을사랑하는이들이한자리에모여삶과이야기를나누는프로그램을마련하였습니다 . 6분의연사와향기로운커피, 다양한이야기를나누는시간에813명의지역민이참여해주었습니다

일시11월 19일(수) – 20일(목)

장소스타필드별마당도서관커피토크특설무대

지역사회파급효과(Local Impact)

지역민참여형이벤트‘서울커피페스티벌 ’

커피라이브러리& 미니커피아트갤러리

올해커피라이브러리에서는 ‘Coffee-verse’를주제로 , 커피가가진무한한가능성과확장성을다양한시선으로풀어냈습니다 . 작가들의작품과글속에서우리는커피가단순한음료를넘어문화와예술그리고 감성을이어주는매개체임을경험하게되었습니다한편에서펼쳐지는미니커피아트갤러리는커피로부터확장된예술과감성의공간입니다커피라이브러리와함께구성되어 , 책이전하는영감위에시각적 예술의감동을더했습니다.‘카콜’,‘김예슬’작가가여행과일상의공간, 그리고카페풍경을담은드로잉작품을전시하며 , 도심속커피의향과색이예술로번져가는특별한순간을선사해주었습니다 . 6명의작가, 매거진과함께커피를매개로영감을주는작품을소개하는프로그램으로44,890 명이참여해주었습니다 .

일시11월 7일(금) – 22일(토), 16일간

장소코엑스B1층스타필드코엑스몰별마당도서관

주제Coffee-verse

지역관광활성화(Regional Tourism Revitalization)

지역소상공인지원프로젝트 (엔조이카페 ) 진행

서울의카페는단순한한잔의커피를넘어, 각자의개성과창의, 그리고이야기를담은문화공간입니다개성있는메뉴와감각적인공간이모여서울만의다채로운커피문화를만들어가고있습니다서울카페쇼는 이러한서울의카페문화를조명하기위해올해6AM 매거진과함께지역의카페20곳을선정한‘서울커피스팟’프로그램을운영했습니다서울커피스팟은카페고유의스토리와커피트렌드를소개하고 , 카페방문과 연계한관광정보를제공함으로써지역경제와관광산업활성화에기여하고있습니다 . 이는지속가능한관광과지역상생을실천하는서울카페쇼의ESG활동의일환입니다 .

지역관광활성화(Regional Tourism Revitalization)

친환경호텔정보및 숙소제공

서울카페쇼는리아트래블및호텔제휴등관광·숙박연계협력을통해해외및지역방문객의전시참여 편의성을높이고 , 전시경험이도시전반의소비와체류로확장되도록지원하고있습니다이러한제휴는 관람객에게보다원활한방문환경을제공하는동시에 , 숙박관광등연관산업과의연결을통해지역경제 활성화와상생기반을강화하는데기여합니다 .

제휴된친환경호텔들은절전형LED 전구사용, 중수도설비를통한수돗물사용량절감(연간34% 재생산) 등체계적인지속가능성정책을통해에너지효율성과자원절약을실천하고있습니다 . 이러한 호텔들의친환경정책을숙박정보와함께제공하여 , 참가자들이더욱지속가능한선택을할수있도록 지원하였습니다 .

사회적가치확산

서울카페쇼X 네이버프로모션

서울카페쇼는네이버와의협업을통해전시경험을오프라인공간에한정하지않고, 콘텐츠·라이브

·커머스로확장하는산업연계형전시모델을구축하고있습니다이를통해중소브랜드의판로를 확대하고 , 정보접근성을높이며 , 누구나참여할수있는포용적전시생태계를조성하고있습니다

네이버클립크리에이터

공간제약을넘어서는포용적전시운영숏폼콘텐츠를통해현장을 온라인으로확장했습니다 . 현장을방문하지못한참관객도전시주요

장면과인사이트를접할수있도록하여정보접근성을높이고 , 서울카페쇼내의다양한콘텐츠를디지털자산으로축적합니다

치지직라이브플랫폼

사회적연결성을강화하는디지털확장전략으로라이브중계를통해 핵심콘텐츠의파급력을확대합니다 . 현장을방문하지못한참관객도

실시간으로참여할수있도록하여참여장벽을낮추고 , 전시를중심으로한 온라인커뮤니티를형성합니다

지역상생네이버지도활용

지도연계를통해지역카페및로스터리와의연결을지원했습니다 전시관람이지역소비로이어지는구조를설계함으로써 , 전시와지역경제간선순환구조를강화합니다 .

SME 상생

서울카페쇼X 네이버온라인기획전

네이버와의협업으로‘서울카페쇼 x 네이버온라인기획전’을진행했습니다 . 네이버의주요광고노출

영역에서CRM 액션과통합프로모션으로구매자유입을극대화하고자했습니다동시에 , 커피/차류외

B2B,소품등다양한산업의SME 업체성장을지원했고 , 그결과참가업체거래액이평균90% 이상

증가했습니다 . 서울카페쇼는참가업체에게온라인판로개척과전략적인홍보를통한고객유입과매출 증대극대화를 , 참관객에게는서울카페쇼를온라인으로도즐길수있는기회를제공했습니다 .

네이버와함께한사회적가치창출

커뮤니티와의협력 다양한커피브랜드와업계전문가들이한자리에모여상호작용하며지속 가능한커피문화를선도하고있습니다 .네이버와의협업을통해온라인 기획전을개최하며 ,전국의소상공인및중소기업에더큰시장접근을 제공하는기회를마련했습니다 .

온라인플랫폼을통한접근성강화

온라인플랫폼을활용하여더많은소비자와커피브랜드가연결될수 있도록했습니다 . 이를통해지역소상공인과브랜드들이새로운시장에 진출할수있는기회를제공하였으며 ,온라인으로참여문턱을낮추는 방법을통해다양한커뮤니티와연결을강화하였습니다

다양성과포용성 서울카페쇼와네이버기획전은모든커피소비자와비즈니스참여자가 다양한문화적배경과비즈니스규모에관계없이참여할수있도록기회를 제공했습니다 .또한, SME업체들이온라인플랫폼에쉽게접근할수 있도록돕는포용적인환경을마련했습니다 .

지속가능한커피문화의확산

ESG활동의일환으로서울카페쇼는환경적지속가능성뿐만아니라 , 사회적지속가능성을강조했습니다 . 사회적기업과윤리적소비를

지지하는커피브랜드들을소개하여 , 지속가능한소비를촉진하고사회적 책임을다하는소비문화의확산을도왔습니다 .

소셜임팩트확산

서울카페쇼에서는소셜임팩트를고려한커피교육과사회적기업과의 네이버온라인기획전을통해온라인쇼핑환경에서도지속가능성을 고려한소비문화를확산시켰습니다 .

안전/품질경영(Safety/Quality Management)

안전교육이수

서울카페쇼는전시회준비과정에서모든직원들이안전에대한철저한준비를할수있도록코엑스

전시전안전교육을수료하였습니다이교육은전시기간동안발생할수있는다양한위험요소에

대한사전대비를위해필수적으로진행되었습니다이를통해모든직원은비상상황에대한대응 능력을강화하고 , 사고예방을위한실질적인지식과기술을습득할수있었습니다 .

교육내용

교육은전시기간동안발생할수있는다양한위험요소에대해집중적으로다뤘으며 , 주요내용은

화재안전, 응급처치 , 비상대피방법등입니다 . 또한, 전시운영중 발생할수 있는긴급상황에신속하고

효율적으로대응할수있는절차를숙지하였습니다 . 교육을통해직원들은비상상황발생시신속하고정확하게대응할수있는능력을배양했습니다 . 이는전시중고객의안전을보장하고 , 안전한행사운영을위해중요한역할을하였습니다또한, 각 직원들은사고발생시빠르게보고및대응체계를작동시킬수있는방법을학습하였으며준비가 행사전체안전관리의기초가되었습니다 .

대응능력강화

지속적인교육계획

앞으로도모든직원들이안전의식을높이고 , 지속가능한전시운영을위해필요한교육을정기적으로 수료할예정입니다교육은행사전과후에철저히진행되며 , 직원들이최신안전규정을준수할수 있도록계속해서교육을갱신할것입니다

안전한전시가이드라인

안전을행사운영의가장중요한요소로삼고, 전시기간동안안전사고예방을위한체계적인 관리방안을마련하여실천하고있습니다 . 행사준비부터사후관리까지모든이해관계자와 함께하는안전한전시장을조성하였습니다

안전관리책임자 지정

행사장위험요인 분석및대책마련

안전사고대처 메뉴얼작성

운영인력 배치및교육

응급의료 시스템구축

필수안전시설 안내

식음료관련 안전관리

위생시설점검 및폐기물관리

혼잡도관리및 대피동선설계

안전/품질경영(Safety/Quality Management)

고객서비스

서울카페쇼는고객의안전과만족을최우선으로고려하여 , 행사전과정에서고객서비스를강화하고

안전을확보할수있는체계적인시스템을구축했습니다행사준비, 운영, 사후관리등모든단계에서

고객과의소통을위해지속적인노력을기울였습니다이를통해고객들이행사에참여하는동안 안전하고만족스러운경험을할수있도록지원하며 , 행사전후로도원활한소통과지원을제공하기위해 다양한고객서비스채널을운영하고있습니다 .

서비스품질향상

서비스품질을꾸준히향상시키기위해체계적인매뉴얼과교육시스템을철저히운영하며 , 이를통해직원들이일관된서비스기준을유지하도록지원했습니다각종고객서비스상황에 신속하고효과적으로대응할수있도록구체적인가이드라인을제공하는매뉴얼을구축하였으며 , 이매뉴얼은고객응대의기본적인절차뿐만아니라다양한사례를포함하여실제상황에서 활용할수있도록구성되었습니다 .

채널톡등

다양한채널을통한

문의사항신속대응, 커뮤니케이션

체계마련

CS 매뉴얼을구축하여고객응대기준을체계화했습니다 . 이를통해모든직원이전문성과친절을 바탕으로일관된서비스를제공할수있도록했습니다 . 또한정기적인직원교육을운영하여서비스 품질을지속적으로개선하고 , 고객응대과정에서동일한기준과절차가유지되도록관리했습니다 교육은고객의요구를신속하고정확하게파악하고해결하는역량강화에중점을두었습니다

홈페이지및뉴스레터

안전/품질경영(Safety/Quality Management)

고객만족도관리

고객의만족도를실시간으로확인하고 , 이를기반으로향후행사에서고객들의경험을더욱향상시킬수

있도록지속적으로관리해오고있습니다

시의적절한정보제공과고객지원

서울카페쇼는전시장에서발생할수있는다양한문제를예방하기위해정확하고시기적절한공지를 필수적으로제공하고있습니다 . 고객이행사전후에필요한모든정보를빠르게제공하여고객의 불편함을최소화하고 , 보다효율적인행사참여를지원합니다 .

고객만족도증진을위한노력

참관객에게는유익한정보를제공하고 , 산업에대한이해도를높이기위한콘텐츠를제공하는한편, 참가업체에게는공정한심사과정과효과적인홍보마케팅지원을통해상호상생을도모하고 있습니다 . 이모든과정은고객만족도를극대화하는데중요한역할을했습니다 .

설문조사및고객의견반영

서울카페쇼는행사종료후, 참관객설문조사 , 참가업체설문조사등다양한매체를통해고객의 의견을수집하였습니다총 5,260명의후기를통해고객이행사에서느낀경험을실시간으로 파악하고 , 향후행사에필요한개선사항을도출하여반영하고있습니다

인구통계학적특성 방문목적

종사업종 관심품목

추천의향 행사만족도

재참관의향 ESG활동

다양성및포용성(D&I)

사회적약자안내매뉴얼확립

서울카페쇼는사회적약자(장애인 , 영유아등)의접근성향상을위해포용적이고공정한전시환경을제공하고있습니다 . 이를위해행사에참여하는모든참관객과참가자가장애물없는(barrier-free) 환경에서 원활하게전시회를경험할수있도록접근성관련안내방침을수립하였습니다 .

전시회기간동안아이를동반한참관객과참가사를위해퍼블릭데이를운영하여아이와함께행사에참여할수 있도록안내합니다또한, 행사장을이용하는모든이들의안전을고려하여응급처치가가능한의무실을 설치하고 , 이를위한매뉴얼을마련하여위급상황에신속히대응할수있는체계를구축하였습니다

유모차대여

위 치 1번유모차대여소: 스타필드코엑스몰메가박스입구옆 통로

2번 유모차대여소: 라템과스와치매장사잇길통로

운영시간 오전10시 30분 ~오후8시

안 내 30개월이전, 신분증확인, 휴대폰인증(필히아이와함께방문하셔야합니다.)

무역센터의무실

위 치 코엑스몰1층서문옆

연 락 처 02-6000-1119

운영시간 오전10시 30분 ~오후8시

안 내 30개월이전, 신분증확인, 휴대폰인증(필히아이와함께방문하셔야합니다.)

유아휴게실 / 수유실

위 치 스타필드코엑스몰아가사랑방1번 : B1영화관(메가박스 ) 인근

스타필드코엑스몰아가사랑방2번 : B1고메스트리트인근

연 락 처 02-6002-5318

운영시간 오전10시 30분~오후8시

장애인용화장실

위 치 층 전시동 컨벤션

1층 주차고객센터통로입구 그랜블룸동쪽 더몰스토어뒤 그랜드블룸서쪽

휠체어대여

위 치 코엑스 : 1층 서문옆 안전상황실 /동문안내데스크

스타필드코엑스몰 : 메가박스입구옆 통로/ 에잇세컨즈뒷편

운영시간 오전8시 30분~오후6시

안 내 몸이불편한고객을위해무료로대여해드립니다 . (신분증보관필요)

GOVERNANCE

준법경영

참가업체ESG

운영가이드라인

서울카페쇼는참가업체들에게지속가능한전시회참여를독려하기위해참가업체준비안내서에ESG

운영가이드라인을제공하고있습니다 . 이가이드라인은전시회참가과정에서ESG(환경, 사회, 지배구조 ) 원칙을 실천할수있도록구체적인방법을안내하며 , 실천을촉진하고있습니다이를통해참가업체들이전시회에참가하면서도지속가능한방식을채택하고 , 더나은사회적책임을다할수있도록유도하고있습니다

부스설계단계부터 자재사용을최소화하는개방형부스채택

6부스이상의독립부스는가로벽면(긴면)의 1/3 미상

벽면(장치물 )을 개방형태로시공하시어자재사용을 줄이는친환경부스운영을실천하고 , 안전하고개방감 있는동선으로많은방문객의유입을유도하시기바랍니다

일회성자재사용을최소화 , 재활용 /친환경자재활용

독립부스의경우재사용이가능한블록, 아트월&팔레트 , 트러스 , 택시마등을사용해시공하시기를권장드립니다

도배/도장등 마감재최소화 비휘발성유기탄소페인트사용

목공부스운영시 도배/도장등 마감재를최소화하고 , 친환경페인트를사용해주세요홍보패널에허니콤보드와 같은친환경자재사용을추천드립니다

재사용이가능한디스플레이사용: 족자배너, DID

한번쓰고버리는켈지인쇄, 재활용이어려운폼보드대신 다시사용할수 있는족자배너를활용해주세요PDP 등 디지털디스플레이사용도적극추천합니다 .

인테리어가구및 벽체재활용

부스장식에사용한인테리어가구나벽체를매장이나 쇼룸에서재활용하시어 , 환경보호에함께해주세요 .

인쇄물최소화 (디지털디스플레이 , QR코드활용) 친환경제지및 식물성잉크사용

친환경전시운영을위해인쇄물은되도록적게제작하고 디지털사이니지또는QR코드를활용해주세요부득이 인쇄물을출력해야한다면친환경제지및 식물성잉크를 사용해환경을보호하는노력을기울여주세요 판촉물의불필요한포장최소화 재활용가능한친환경소재로제작

과대포장은환경파괴의주범으로사회적문제가 되어왔습니다판촉물의불필요한포장을최소화하고 재활용이가능한친환경소재또는생분해소재로 제작해주세요

쇼핑백대신친환경소개로만든에코백사용

제품을담을때 쇼핑백대신친환경소재로만든에코백을 사용하면어떨까요 ? 예쁜에코백은실용적일뿐 아니라 뛰어난홍보효과도갖고있습니다 .

준법경영

식음료제공관련실천방안

시음컵줄이기(3~4oz 컵사용)

서울카페쇼는친환경캠페인'땡큐, 커피 '를 통해시음컵 줄이기운동을진행해왔습니다 . 3~4oz의 컵 사용을통해 남아서버려지는양을최소화하고 , 시음컵 자체에서발생하는

쓰레기양도줄일수 있습니다

폐기물관련실천방안

텀블러이용장려

서울카페쇼는텀블러이용을장려하기위해에코세척존을 마련하고있습니다텀블러를지참한방문객에게는텀블러에 시음할수 있도록적극협조해주세요 !

시음· 시식제공량최소화 다회용용기또는친환경용기에제공

시음· 시식제공량을줄이고다회용용기또는친환경용기에 제공하기만해도정말많은쓰레기를줄일수 있습니다조금 번거롭더라도 , 환경을보호하고기후변화를늦추기위한 발걸음에함께동참해주세요

친환경숙소이용

친환경인증을받은숙소를이용하고 , 어매니티사용줄이기에동참해주세요 .

대중교통또는친환경교통수단이용

탄소발자국을줄일수있는대중교통또는친환경교통수단을이용해주세요 .

에너지효율이높은제품사용

일회용컵사용줄이기

플라스틱최소화& 재활용가능한플라스틱제품활용

일회용컵대신다회용기와텀블러를적극적으로 사용해주세요 . 플라스틱사용을최소화하되 , 꼭 사용해야

한다면재활용이가능한플라스틱제품을활용해주세요

그린부스(Green Booth)

서울카페쇼의친환경캠페인에자발적으로동참한'그린부스 ' 어베들은10주가지나면완전히분해되어없어지는시음컵을 제공함으로써친환경캠페인에동참하고있습니다 . 보다가치 있는한 잔을선사하는그린부스캠페인에함께해주세요 !

재활용이가능한폐기물은분리수거함에올바르게배출

서울카페쇼는전시장내부에서도분리수거가잘 이루어질수 있도록분리수거함배치캠페인을진행해왔습니다재활용이 가능한폐기물은가까운분리수거함을찾아올바르게 배출해주세요

에너지효율이높은전자제품을사용해주세요

공정거래실천

협력사동반성장을위해협력업체및하도급업체대상으로공정한계약을진행해주세요

준법경영

참가업체선정

서울카페쇼는커피산업의발전과글로벌네트워크형성을위한대표적인비즈니스플랫폼으로매년

많은참가업체와참관객이함께하고있습니다이행사가공정하고투명하게운영될수있도록 , 서울카페쇼는참가업체신청과부스배정에있어철저한규정을적용하고있습니다이는모든 참가업체가평등한기회를보장받고 , 비즈니스성과를극대화할수있도록설계했습니다 .

참가확정프로세스 (선착순진행)

참가신청서

부스배정순서항목

서울카페쇼의부스배정순서는단순히선착순으로이루어지지않으며 , 여러가지객관적요소를

종합적으로고려하여결정됩니다이러한기준은투명성을높이고편향성을방지하며 , 참가업체간의

공정한경쟁을촉진하기위한것입니다

부스배정시주요평가요소로는다음과같은항목들이적용됩니다

투명한부스배정과정

전시품목에따른홀배정

전시의시너지효과증대

체계적인관람환경제공

부스규모에따른배정순서결정 -공간활용도최적화

체계적인동선, 구조확보 -중소형부스의효율적배치

동일배점은참가비납입순서에의거 -신청확실성보장 -투명한배정원칙 -절차신속성강화

공식스폰서부스배정 -스폰서브랜드가치극대화 -긴밀한협력관계유지 -전략적위치선점

동일규모는부스배점에의거 -기여도기반배정 -공정한순서결정 -참가사만족도제고

배정순서에따라희망위치선택

선택권보장 -참가업체만족도향상 -공정한기회제공

준법경영

그린부스운영

서울카페쇼는참가업체들에게ESG

캠페인에적극적으로동참할수있는기회를제공하고 , 그린부스를모집하여지속가능한전시문화확산에기여하고있습니다 . 이를위해, ESG실천서약서를통해총 70개업체가

캠페인에참여하며 , 실천을다짐하였습니다이캠페인은참가업체들이ESG(환경, 사회, 지배구조 ) 원칙을실제전시활동에반영하도록유도하는중요한프로그램입니다

그린부스참여와

참가업체들은ESG캠페인에참여하기위해그린부스서약서를제출하고 , 그내용에따라다양한

친환경활동을실천하였습니다이들은자원의절약, 폐기물최소화 , 친환경자재사용등다양한ESG

실천항목을지켜나가며전시회에참여합니다 . ESG실천서약에참여한70개업체는지속가능한

전시회운영을위한노력을기울이고있으며 , 활동을적극적으로지원하고장려하고있습니다 .

참여한업체들에게는2026년부스배정점수에가점을부여하여 , ESG활동에동참하는 참가업체에게실질적인혜택을제공하고있습니다 . 이를통해ESG캠페인참여를더욱유도하고 , 친환경적인전시환경조성을촉진하고있습니다 .

또한, ESG캠페인에참여한업체들에게는무림P&P의종이물티슈무해(moohae)

1박스(400매)를제공하여 , 전시회현장에서사용할수있도록하였습니다이는일회용플라스틱 사용을줄이고 , 환경친화적인제품을지원하는한편, 참가업체들이실천할수있는유용한

인센티브로작용하고있습니다 .

준법경영

ESG 캠페인- 온라인

서울카페쇼는지속가능한미래를위한환경친화적실천을목표로 , 공식채널을적극활용하여다양한친환경

캠페인을전개하고있습니다이를통해전시회에참여하는이해관계자들 , 즉참가업체 , 참관객 , 협력사등다양 한구성원들과함께ESG실천을확산하고 , 환경보호에대한인식을높이는데주력하고있습니다

다회용컵사용캠페인 ‘다회용컵사용캠페인’을통해일회용컵사용을줄이고 , 다회용컵을사용하는

문화를적극적으로권장하고있습니다 . 이를통해행사참가자들이환경보호에

기여하고 , 지속가능한소비습관을실천할수있도록유도하고있습니다 . 또한, 전시회내에서텀블러세척존을설치하여텀블러사용을더욱편리하게만들어 , 더많은사람들이다회용컵을활용할수있도록장려하고있습니다

대중교통이용캠페인

‘대중교통이용캠페인’을진행하여행사에참석하는모든이들에게대중교통을 이용하도록독려하고있습니다이를통해온실가스배출을줄이고 , 전시회에 참석하는사람들이보다환경친화적인이동수단을선택하도록장려하고 있습니다 . 대중교통이용을장려하는캠페인은서울카페쇼의ESG비전과 맞물려지속가능한전시환경을만들어가는데중요한역할을하고있습니다 .

친환경실천, 일상으로이어가기 ‘친환경실천, 일상으로이어가기’라는캠페인을통해, 참가업체와참관객이

전시회이후에도지속가능한생활방식을실천할수있도록유도하고있습니다 일상속에서자원절약, 친환경제품사용, 플라스틱사용줄이기등의실천을 장려하며 , 전시회가끝난후에도환경보호에대한책임을다할수있는문화 형성에기여하고있습니다 .

ESG

인식제고 다양한친환경캠페인은공식SNS 채널(홈페이지 , 인스타그램 , 페이스북 , 유튜브등)을통해활발히홍보되며 , 전시회참가자들과의소통을통해ESG 참여와실천에대한인식을높이고있습니다이러한캠페인은서울카페쇼가 ESG가치를실현하는데있어중요한역할을하며, 지속가능한전시문화를 만들어가는데중요한기여를하고있습니다 .

ESG 캠페인-오프라인

서울카페쇼는전시현장에서ESG캠페인의메시지를더욱효과적으로전달하기위해ESG현황판과사인 물을배치하여전시회참가자와참관객에게지속적인인식을심어주고있습니다이들현황판과사인물은 ESG의핵심가치인환경보호, 사회적책임, 윤리적경영등을강조하며 , 행사기간동안현장에서참가업 체들의ESG실천과진행상황을실시간으로공유합니다 .

참관객들은전시현장에서제공되는ESG관련정보를통해전시회의친환경적실천에대한자세한내용을 확인하고 , 참가업체들이참여한ESG캠페인및활동에대한인식을높일수있습니다또한, 이러한활동은 참가업체와참관객모두가지속가능한사회로나아가는데기여하고있다는점을부각시키며,ESG에대한 실천적참여를촉진하는중요한역할을합니다 .

서울카페쇼는참가업체와참관객이함께ESG실천에동참할수있도록지속적인소통을강화하고있으며 , 사회적책임을다하는지속가능한전시문화를만들어가고있습니다