MADE IN GERMANY Wir produzieren in Deutschland
Höchste Kantenschlagfestigkeit 1.400 Grad Brenntemperatur
Extreme Kratzfestigkeit Exzellente Transparenz Creme-farben
DIAMANT
PORZELLINE WELTNEUHEIT
Nach jahrelanger Forschung ist es den »Porzellan-Künstlern« der Seltmann-Gruppe gelungen, die porzelline Anmutung des creme-farbenen Weichporzellans mit den Vorteilen des Hartporzellans zu verbinden.
SELTMANN WEIDEN Entstanden ist ein Porzellan, das neben seiner creme-farbenen Optik sowie seiner samtenen Haptik einen warmen und weichen Auftritt generiert. Durch eine deutlich höhere Festigkeit und Härte der Porzellanmasse sowie Glasurhärte verfügt das Porzellan nun über eine vergleichsweise herausragende Kantenschlagfestigkeit und dauerhaft kratzfeste Oberflächen.
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Für den Executive Chef de Cuisine ist das Beste gerade gut genug.
ULRICH HEIMANN – Perfektion als Passion Im Fine Dining Restaurant »Le Ciel« im Kempinski Hotel Berchtesgaden ist er der kreative Kopf, der die handwerkliche Finesse pflegt und das authentische Aroma des Gerichts liebt. Das Produkt ist für Ulrich Heimann immer der Star in seiner Küche – Perfektion seine Passion.
Wenn dem Gast das Gericht im Gedächtnis bleibe, habe der Koch sein Ziel erreicht, sagt Ulrich Heimann.
LE CIEL – den Sternen nahe Trotz der Lage des Gourmetrestaurants „Le Ciel“ im Kempinski Hotel Berchtesgaden – in 1000 Metern Höhe – ist der sympathische Sternekoch nicht abgehoben. Im Gegenteil. Bei der Zubereitung bleibt Ulrich Heimann auf dem Boden: Schnickschnack ist nicht seine Sache und weniger ist mehr glaubt der Sternekoch – unter dessen Federführung das Gourmetrestaurant mit einem »Michelin-Stern« und 16 Punkten bei Gault Millau ausgezeichnet wurde.
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… mal wieder richtig schön Essen gehen, sich Zeit nehmen, in geselliger Runde einfach Spaß haben.
Von Menü bis a lá Carte Egal, ob Menü oder a lá Carte. Auf die Stimmung kommt es an – und bitte mit schönem Ambiente. »Wer weiß, wie lange wir heute bleiben …«
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Ein kräftiges 6
und gesundes Frühstück … ... macht fit für den Tag. Die Aufgaben oder Aktivitäten fordern. Egal, ob Geschäftliches – oder eine ausgedehnte Wandertour ansteht. Carpe Diem – Nutze den Tag ... ... und genießen Sie ihn! 7
Die wichtigen Dinge 8
In gemütlicher Atmosphäre »allein zu Zweit«, mit der Clique oder Geschäftspartnern einen Tee oder Kaffee genießen. Die »wichtigen Dinge« des Lebens besprechen …
... 9
Anlässe gibt es viele. Ein inszeniertes Buffet ist nicht nur ein kulinarischer Augenschmaus, sondern immer auch ein Stück Wertschätzung des Gastes. »Ganz nebenher« sorgt es für Entspannung und tut der Seele gut …
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Immer ein EVENT ...
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DEKORE – eine individuelle Note, die den Anspruch deutlich macht.
Dekor 10769 »Goldlinie«
Das »Spiel« der Farben. Weich, dezent oder nur als ganz feiner Akzent. Aber traumhaft, harmonisch, entspannend – wohltuend. Die Kunst, mithilfe von Farbe der Seele gut zu tun. Auf der Form DIAMANT präsentieren sich verschiedene Dekore in der neuen DIAMANTPorzellan-Linie, die perlenhaft schimmernd warm und cremig anmutet. Die samt-seidige Haptik unterstreicht das erhabene Gefühl, etwas ganz Besonderes zu haben ...
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Dekor 10769 »Goldlinie«
Natürlich mit allen wichtigen Funktionen versehen ...
Hochgestapelt …
Selbstverständlich ist DIAMANT mit allen – in der Hotellerie / Gastronomie erforderlichen – Funktionen ausgestattet. Und das ist bei uns nicht hochgestapelt …
Ihre Küche bringt Gourmets ins Schwärmen. Interieur, Dekoration, Accessoires, Gläser … alles ist vom Feinsten. Fehlt nur noch ein kleines, entscheidendes Detail:
VIGNETTEN Das individuelle, und damit unverwechselbare Logo Ihres Hauses auf edlem Porzellan. Nach Ihren Vorgaben fertigen wir – kostenlos und unverbindlich – ein Angebot für Ihr Vignetten-Porzellan. Senden Sie uns ganz einfach Ihre Vorlagen!
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Artikel Sortiment
DIAMANT
Artikelbezeichnung
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VE
Inhalt in ltr. randvoll Gewicht in gr. Höhe in mm
Ø in mm
Kaffeekanne 1
2
0,38
370
126
100
Teekanne 1
2
0,45
490
92
137
Stövchen 1069 klein
1
282
70
107
Teesieb Finum (Accessoire)
2
15
60
75
Teesiebablagebehälter
6
0,17
183
60
73
Zuckerdose 2
1
0,21
280
69
94
Gießer 00
0,03 ltr.
12
0,03
45
41
43
Gießer 1
0,15 ltr.
1
0,15
175
91
73
Gießer 2
0,25 ltr.
1
0,25
255
114
86
Gießer 4
0,50 ltr.
1
0,56
355
138
100
Obere zur Moccatasse
12
0,08
89
53
56
Untere zur Moccatasse 13,5 cm
12
125
12
135
Obere zur Kaffeetasse 1
6
0,18
210
65
73
Obere zur Kaffeetasse 2
6
0,16
194
60
73
Obere zur Milchkaffeetasse
6
0,25
226
80
78
Kombi-Untere 1 17,1 cm
6
226
12
171
Becher mit Henkel***
6
0,28
276
100
73
0,08
90
56
57
125
12
135
165
76
75
226
12
171
260
100
91
226
12
171
Obere zur Moccatasse Tulpe
0,09 ltr.
12
Untere zur Moccatasse
13,5 cm
12
Obere zur Kaffeetasse Tulpe
0,23 ltr.
6
Kombi-Untere 1
17,1 cm
6
Obere zur Milchkaffeetasse Tulpe 0,37 ltr.
6
Kombi-Untere 1
17,1 cm
6
Becher mit Henkel Tulpe***
0,30 ltr.
6
0,30
206
91
81
Obere zur Teetasse
0,21 ltr.
6
0,21
125
48
95
Kombi-Untere 1
17,1 cm
6
226
12
171
Vase
2
180
113
69
Leuchter
2
140
80
63
Serviettenring
6
35
35
44
0,23
0,37
Teller flach
33 cm
6
1.120
25
332
Teller flach
31,5 cm
6
1.090
29
316
Teller flach
29 cm
6
790
22
290
Teller flach
26 cm
6
677
21
263
Teller flach
22,5 cm
6
405
17
228
Teller flach
19 cm
6
283
17
195
Teller flach
17 cm
6
220
15
172
Teller tief
23 cm
6
438
38
235
0,33
Artikel Sortiment
DIAMANT
Artikelbezeichnung
VE
Inhalt in ltr. randvoll Gewicht in gr. Höhe in mm
Ø in mm
Salatteller
20 cm
6
0,18
320
23
202
Pastateller tief
30 cm
2
0,60
850
42
298
Pastateller tief
27 cm
2
0,44
660
39
272
6
0,27
218
57
99
226
12
171
Obere zur Suppentasse Kombi-Untere 1
17,1 cm
6
18 cm
2
0,38
380
78
181x125
Sauciere
2
0,50
390
94
128
Buttersauciere
4
0,15
125
59
80
Butternäpfchen klein**
2
0,06
52
37
57
Butternäpfchen groß***
2
0,13
103
41
81
Eventbowl oval 5257***
Dessertschale
15 cm
4
0,17
185
37
146
Schüssel rund
18 cm
2
0,36
380
49
188
Schüssel rund
23 cm
2
0,72
560
60
234
Schüssel rund
26 cm
2
1,00
720
66
258
Schüssel rund
29 cm
2
1,35
920
74
279
Beilage oval tief
24 cm
2
0,21
451
32
242x192
Platte oval flach
33 cm
2
1.080
35
330x264
Platte oval flach
38 cm
2
1.408
36
387x309
Eierbecher mit Ablage
6
165
25
146
Garnitur Salz und Pfeffer
1
130
79
45
Salzstreuer
2
65
79
45
Pfefferstreuer
2
65
79
45
733
57
268
655
24
252
Eventteller tief rund
26 cm
2
Eventteller flach rund
25 cm
6
Eventschale schräg
10 cm
6
0,03
93
42
98
Eventschale schräg
18 cm
4
0,13
397
75
184
Eventschale schräg*
22 cm
2
0,29
657
95
218
0,50
*
passend dazu als Unterteller: Eventteller flach rund 25 cm ** passende Untere: Mocca-Untere *** passende Untere: Kombi-Untere
15
Ihr Fachhändler
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Porzellanfabriken Christian Seltmann GmbH Postfach 2040 ı 92610 Weiden / Germany Tel: +49 (0) 961 / 204-0 ı Fax +49 (0) 961 / 204-119 E-Mail: hotel@seltmann.com hotel.seltmann.com
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für die freundliche Unterstützung.