6º Anuário Seafood Brasil | 6th Seafood Brasil Yearbook

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Um anuário interativo e muito mais informativo!

O6º Anuário Seafood Brasil marca uma nova fase nesta publicação que se tornou uma fonte de consulta de dados estatísticos, de opiniões mercadológicas e de fornecedores de toda a cadeia produtiva de pescado. Todos os dados disponíveis nesta edição podem ser acessados de maneira interativa e atualizada no site www.paineldopescado.com.br, uma parceria da start-up de tecnologia informativa Jubart e a Seafood Brasil. Confira!

A publicação se divide em três partes:

1 Artigos

Textos assinados por personalidades e especialistas do ramo, que contam como anda o mercado em três frentes: conjuntura; produção e processamento; comércio e consumo.

2 Estatísticas

Uma compilação das estatísticas mais recentes, segundo as fontes disponíveis no Brasil, nas seguintes frentes: conjuntura; produção; indústria, comércio e consumo. Para capturar os efeitos da Covid-19, esta edição adotou como padrão a comparação periódica entre janeiro a agosto de 2019 com o mesmo período de 2020, exceto quando os dados disponíveis não o permitiam.

3 Guia de Fornecedores

Uma lista com contatos e descrição de produtos e serviços prestados por alguns dos principais fornecedores da cadeia produtiva de pescado, em três categorias:

• Produção aquícola e pesqueira

• Indústria frigorífica

• Comércio e distribuição de pescado

Aproveite a leitura e faça muitos negócios!

Índice

Índice

Publishers: Julio Torre e Ricardo

Editor: Ricardo Torres

Repórter: Fabi Fonseca

Diagramação: Emerson Freire

Adm/Fin/Distribuição: Helio Torres

Crédito da foto de Capa: Zhu Jiamin/Pixabay

Avanços da Secretaria de Aquicultura e Pesca SAP/Mapa Conjuntura

Por Jorge Seif Jr.*

Com o convite para apresentar as ações da Secretaria de Aquicultura e Pesca (SAP) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) neste importante anuário vieram junto as reflexões sobre o momento em que o mundo está passando. Diante desse cenário pandêmico, tivemos que realinhar as velas, redirecionar o barco e, no meio da tempestade, surgiram possibilidades até então impensadas. O que inicialmente veio como uma preocupação frente às metas da SAP rapidamente foi superado, mostrando a força do ser humano, a importância e o significativo trabalho do servidor público responsável, que arregaçou as mangas e trabalhou para que o País não parasse.

No ordenamento e desenvolvimento da aquicultura, seguimos avançando na desburocratização, com a constante realização de tratativas com diversos órgãos públicos, visando

simplificar o licenciamento ambiental, dar isenção de PIS e COFINS na ração, bem como facilitar o acesso ao crédito e às demais políticas. Foram realizados dois workshops do ordenamento do panga e dos peixes ornamentais. Houve a transformação da solicitação de cessão de águas da União em processo digital, reduzindo assim prazo para a entrega das cessões. A SAP articulou junto ao Congresso Nacional a edição da Lei 14.011/2020, que dispensou de licitação as águas da União com finalidade de aquicultura.

Com a publicação de normas e a participação dos aquicultores que estão enviando os relatórios anuais de produção da aquicultura em águas da União, estamos atualizando o desenho da atividade no País. Como exemplo, citamos o recém-publicado Boletim da Maricultura. Em paralelo, parques aquícolas ociosos ou que nunca foram ocupados estão sendo

cancelados, liberando a capacidade de suporte para as áreas aquícolas de demanda espontânea.

A pesca e seu monitoramento também tiveram avanços. Nesses 20 meses houve inúmeras reuniões com a participação do órgão e entidades externas, nas quais todos tiveram a oportunidade de colaborar. Elas culminaram em normas de ordenamento e desenvolvimento da atividade, como o edital de seleção de embarcações de pesca, visando à emissão da autorização de atividade pesqueira na modalidade de permissionamento de pesca de sombra ou cardume associado. Foram revisitadas as normas de ordenamento da lagosta e o ordenamento de espécies ornamentais trazendo-o para um modelo positivista e foram editadas normas que visam à certificação das embarcações através do controle higiênico-sanitário, de forma a melhorar a qualidade do produto e retomar as exportações à União Europeia.

Conjuntura

Instituímos ainda um Grupo de Trabalho para reestruturar e reformular o Programa de Subvenção Econômica ao Preço do Óleo Diesel. Foram definidas as espécies e a área de operação da autorização de pesca complementar para período de defeso do camarão rosa, sete-barbas e branco. Normatizamos também a proibição da captura, o transporte, o beneficiamento, a industrialização, a comercialização de qualquer indivíduo da espécie Ucides cordatus [caranguejo-uçá], a atividade de pesca da piramutaba, a atividade de pesca amadora do lambari e da piracatinga.

Além do ordenamento, ações paralelas também aconteceram, como o programa de desenvolvimento da pesca manejada sustentável do pirarucu na Amazônia. A execução do Projeto Manejo Sustentável da Fauna Acompanhante na Pesca de Arrasto na América Latina e Caribe (REBYC II-LAC); o cumprimento de toda a agenda da International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas (ICCAT) e a reativação e coordenação do comitê Aquipesca junto à Secretaria da

Comissão Interministerial para os Recursos do Mar (SECIRM).

Para se alcançar os objetivos finalísticos da pasta, ações administrativas também são necessárias: demos destaque à digitalização de aproximadamente 1.800.000 páginas de documentos, desenvolvimento de novos sistemas informatizados para registro de pescador amador, autorização para competição de pesca amadora, mapa de bordo digital para tainha e para as modalidades de cerco/armadilha/cardume associado/vara e isca viva.

De modo a viabilizar a concessão e o pleno funcionamento dos Terminais Pesqueiros Públicos, a SAP avança na revisão do decreto de criação e gestão dos mesmos e qualificou oito terminais no Programa de Parceria de Investimentos (PPI) que serão concedidos à iniciativa privada. São eles: Cabedelo (PB), Manaus (AM), Belém (PA), de Natal (RN), Aracaju (SE), Vitória (ES) e os de Santos e de Cananéia (SP).

Sabemos que ainda há muito a ser feito e o destino final nunca

chegará, mas seguimos confiantes no trajeto rumo a um porto seguro com a regulamentação do uso sustentável dos recursos pesqueiros no País, trazendo segurança jurídica aos pescadores, aquicultores, empresários, gerando emprego e renda e contribuindo para a ordem e progresso do nosso Brasil.

*Secretário de Aquicultura e Pesca do Mapa

Conjuntura

A FAO e o setor de pescado

Por Audun Lem, John Ryder e Marcio Castro de Souza*

Em outubro de 1945, a Organização das Nações

Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) foi criada para elevar o nível de nutrição e os padrões de vida da população mundial, garantindo melhorias na eficiência da produção e distribuição de alimentos e produtos agrícolas.

Para atender a esse objetivo, a FAO implementa e promove um amplo conjunto de ações, em nível nacional e internacional, contribuindo para a pesquisa científica, tecnológica, social e econômica, com foco em nutrição, alimentação, agricultura, incluindo pesca e aquicultura, associada à melhoria do processamento, comercialização e distribuição de produtos alimentícios. A FAO também concentra esforços em combinar essas ações com assistência técnica e capacitação, promovendo melhorias na educação, administração e políticas, difusão do conhecimento público e abordagens pragmáticas da ciência.

A Divisão de Pesca da FAO tem uma abordagem holística para a pesca e a aquicultura em toda a cadeia de valor, cobrindo efetivamente o pescado desde a rede até o prato. A Divisão ocupa-se da gestão e conservação dos recursos pesqueiros; da promoção do uso adequado de tecnologias, infraestrutura, equipamentos e práticas; da coleta, validação, análise e disseminação de estatísticas confiáveis e atualizadas; da melhor utilização do produto pós-

colheita; do desenvolvimento e gestão da aquicultura marinha, costeira e interior; da governança; e da troca de informações entre Organismos ou Acordos Regionais de Pesca (ORPs).

O trabalho da Divisão de Pesca da FAO é orientado pelas recomendações feitas pelos países no Comitê de Pesca da FAO (COFI), criado em 1965. Nas sessões do COFI, realizadas a cada dois anos, os países discutem uma

multiplicidade de aspectos de caráter internacional. Além disso, dois subcomitês também se reúnem a cada dois anos servindo como fora de discussão técnica para questões de aquicultura e comércio pesqueiro visando subsidiar as decisões do COFI.

2020 é um ano notável para a pesca e a aquicultura na FAO. Vinte e cinco anos atrás, em 1995, durante uma sessão do COFI, os países

aprovaram um dos instrumentos mais abrangentes existentes na área de pesca e aquicultura, que cobre os três pilares da sustentabilidade em todas as fases das cadeias de valor – o Código de Conduta da FAO para a Pesca Responsável (CCRF). O Código de Conduta foi um instrumento revolucionário à frente de seu tempo, fornecendo princípios e ações práticas para todos os participantes das cadeias de valor da pesca e da aquicultura, independentemente de seu tamanho e posição, a fim de facilitar a compreensão e implementação de medidas econômicas, sociais e ambientalmente sustentáveis que podem de fato influenciar positivamente o setor e aumentar suas vantagens comparativas.

A FAO também desempenha um papel único no fornecimento de informações confiáveis, periódicas e atualizadas para o setor de pesca e aquicultura. Desde 1994, a FAO publica a cada dois anos o Relatório da Situação Mundial da Pesca e Aquicultura (SOFIA), nossa publicação-chefe que se tornou uma referência mundial sobre a situação e as tendências da produção

pesqueira e aquícola global e regional, comércio, utilização dos estoques, entre outros aspectos. Esse relatório contém informações básicas para apoiar governos e o setor privado a entender melhor o setor de pesca e aquicultura como um todo, facilitando políticas e decisões empresariais.

Apesar de ser uma publicação multifacetada e abrangente, algumas importantes mensagens estão incorporadas na edição de 2020 do SOFIA:

- Agora, mais do que nunca, o pescado e os produtos da pesca são essenciais no combate à fome e à pobreza;

- A intensificação da sustentabilidade, a existência de estruturas adequadas e cadeias de valor inovadoras são essenciais para um maior crescimento do setor;

- A gestão pesqueira eficaz é o único caminho para a sustentabilidade – na realidade, a gestão é a melhor e mais viável medida de conservação existente;

- O desenvolvimento de cadeias de valor sustentáveis é essen-

cial para melhorar o acesso a mercados e aumentar o comércio global de pescado e produtos pesqueiros; e

- Esforços devem ser concentrados para aumentar a sustentabilidade social na pesca e na aquicultura.

O pescado é uma das commodities mais comercializadas internacionalmente em todo o mundo, com a marca de US$ 145 bilhões em 2017. A atual pandemia está afetando o setor da pesca e da aquicultura em diferentes estágios da cadeia de valor em todo o mundo. Qualquer impacto deixou de ser restrito ao país ou região em que ocorram. Para a superação dos problemas conjunturais, é fundamental ações coordenadas envolvendo setor privado, governo e organismos internacionais, para suplantar desafios e permitir a avaliação de novas oportunidades e reavaliação de mercados. A FAO está pronta para continuar sua cooperação com os países, a academia, institutos de pesquisa e o setor privado, em especial no acesso à informação e ações de capacitação.

Conjuntura

Sustentabilidade na gestão da pesca marinha: quanto podemos ser otimistas?

Por Ademilson Zamboni*

No último ano, vimos alguns avanços na promoção da gestão pesqueira com base científica. Pode-se destacar três fatos positivos que vêm ao encontro do que a Oceana advoga como passos para internalizar uma cultura de gestão para a pesca sustentável: a manutenção das cotas na pesca da tainha e a nova avaliação de estoque, desta vez feita pelo governo – algo inédito –; a divulgação dos mapas de bordo da safra de 2019 do pargo e a implementação de sistema

de mapas de bordo online, iniciativas que abrem uma porta para aprimorar o monitoramento da pesca, acesso e uso de dados e até para a rastreabilidade.

Em outras áreas, contudo, não tivemos avanços perceptíveis. O Brasil passou mais um ano exposto internacionalmente quanto à sua incapacidade de realizar estatísticas sobre a pesca. A cada dois anos, o relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) sobre a situação

mundial da pesca e da aquicultura (Sofia), faz o mundo lembrar deste fato do qual não devemos nos orgulhar.

Também não foi dada até aqui uma solução para os Comitês Permanentes de Gestão da Pesca, que seguem extintos. A experiência nos mostra que normas feitas sem consulta nem transparência têm poucas chances de darem certo. No que trata de acesso a dados públicos, o conteúdo da página da SAP na internet segue crescendo, o que é um bom sinal. Mas ainda faltam ali informações essenciais como registros de pescadores e embarcações em atividade no País. Vimos também tentativas de revisar a problemática IN 10/2011. Os resultados ainda não saíram. Sairá algo?

O defeso da sardinha na safra 2020 também foi alterado e reportado como “um avanço histórico”. Mas basta olhar para as melhores práticas de outros países para ver que não há avanço aí. Enquanto a gestão da maior pescaria brasileira não for baseada em análises do volume de peixe disponível, continuaremos pescando no escuro, o que é ruim para o ambiente e para a economia.

Também devemos olhar com atenção as espécies listadas na Portaria 445/2014. Após longas discussões, migramos para um modelo onde a conservação das espécies está inserida dentro de planos de gestão pesqueira – o que não quer dizer muito – se suas medidas não forem implementadas. Aqui há riscos não apenas ambientais, mas também de retrocesso na forma como a gestão pesqueira lida com as espécies desta portaria. É fundamental que tenhamos cotas para alguns recursos, como, por exemplo, o pargo.

Por falar em cotas, setor produtivo (artesanal e industrial) e sociedade civil mandaram um recado claro: precisa-

mos de limites de captura para a lagosta. A solicitação foi entregue à SAP por todas as representações da pesca artesanal, sindicatos e empresas exportadoras. A situação da lagosta é delicada e não há tempo a perder.

Todo balanço, anuário, retrospectiva, enfim, são ótimas motivações para reavaliar estratégias e objetivos. Quando se trata de equilibrar conservação e produção, eles devem ser ainda mais ambiciosos, criativos e refletir o interesse público e percepções radiais do que acontece no mundo. Na pesca não é diferente. E é isso que a Oceana espera para que possamos pescar para sempre.

Produção e Processamento

As tendências e desafios da aquicultura, pesca e indústria

Inteligência territorial estratégica na aquicultura

Por Alexandre Aires de Freitas e Marta Eichemberger Ummus*

AEmbrapa Pesca e Aquicultura, em parceria com a Embrapa Territorial, está desenvolvendo um Sistema de Inteligência Territorial Estratégica para Aquicultura no Brasil (SITE Aquicultura), adotando ferramentas e conceitos de análise espacial e propondo indicadores socioeconômicos que atendem à necessidade premente

de planejamento e monitoramento das cadeias produtivas da aquicultura.

O projeto possui três diferentes financiadores (Fundo Amazônia, BNDES/MAPA e SEBRAE) e é coordenado pela Embrapa Pesca e Aquicultura. Contando com diversos parceiros (tanto nas esferas federais quanto estaduais), tem como objetivo

principal mapear, validar e analisar dados e informações geográficas sobre a aquicultura, organizá-las num Sistema de Informações Geográficas (SIGs) e disponibilizá-las por meio de um Geoweb e um aplicativo para celular.

Os SIGs podem auxiliar a definição, de forma rápida e acertada, e em tempo oportuno, a tomada de decisão de agentes públicos e privados das cadeias produtivas relacionadas à aquicultura, bem como as possíveis necessidades de realinhamento diante dos novos rumos do mercado e na formulação de políticas públicas.

A construção do sistema envolve 5 principais etapas: levantamento de dados, padronização e validação, cruzamento das informações, elaboração de indicadores técnicos e análises estratégicas e a consolidação e divulgação dos produtos finais. Atualmente, encontra-se na etapa de validação dos dados levantados e cruzamento de informações.

A perspectiva é a obtenção de um diagnóstico preciso sobre quais são as variáveis que influenciam de maneira direta o desenvolvimento da atividade aquícola em determinadas regiões em detrimento de outras e, a partir daí, prospectar potenciais cenários de desenvolvimento por meio de análises espaciais. Essas

análises permitirão também identificar prováveis demandas tecnológicas e poderão orientar as ações de pesquisa e transferência de tecnologias voltadas para o setor.

Dessa forma, estão sendo reunidos e validados dados e informações espaciais sobre a aquicultura no Brasil, os quais em breve deverão ser disponibilizados à sociedade, tais como as alíquotas de ICMS praticadas sobre a comercialização do pescado nos Estados do Brasil, a localização das instituições de pesquisa em aquicultura, as fábricas de ração, as unidades de beneficiamento de pescado, os laboratórios de produção de formas jovens, polos produtivos, centros consumidores de pescado, entre outros aspectos da governança da cadeia de valor da aquicultura. Cada informação espacial estará relacionada a uma tabela de atributos sobre a estrutura abordada.

Acreditamos que a construção conjunta desse sistema, numa parceria entre

a Embrapa e a sociedade, permitirá o entendimento da configuração geográfica da aquicultura brasileira e suas dinâmicas de crescimento, em uma abordagem espacial inédita, contribuindo para o planejamento estratégico do setor, elabo-

ração de políticas públicas e definição de investimentos públicos e privados.

Mais informações sobre o projeto podem ser acessadas em http://bit.ly/ SITE_Embrapa

Produção e Processamento

Reação do setor de peixes de cultivo à Covid-19

Foi durante a Quaresma, tradicional período do aumento de consumo de peixes, que o setor de piscicultura se deparou com a nova realidade imposta pela pandemia da Covid-19. Nos preparamos para um cenário de dificuldades e tomamos como medida emergencial a manutenção do abastecimento de insumos para a produção, indústria de processamento e pontos de comercialização ao consumidor. E, claro, todas as medidas de biossegurança para os trabalhadores no campo e na indústria. Fomos à luta e ainda estamos em nossas trincheiras combatendo a crise.

A produção de tambaqui ocorre principalmente em Rondônia e

Mato Grosso e o consumo está principalmente em Manaus, Belém e Santarém, com distâncias da produção ao consumo que superam 4 mil km. A característica de produção anual faz com que o produtor programe o povoamento para atender à demanda de mercado em diversos períodos do ano e, durante a Quaresma, a oferta cresce no mínimo 50% em relação aos demais meses.

Com o decreto de calamidade decorrente do vírus, muitos compradores da região Norte suspenderam os pedidos de compra de peixes para atender principalmente à Semana Santa, já que os órgãos de defesa sanitária sinalizavam a proibição da comercialização

em feiras e mercados livres na região. A decisão levou à redução drástica das vendas no período, com desânimo e perdas para o setor produtivo.

No início da Semana Santa, foi constatado que a quantidade de peixes disponível nos pontos de venda não seria suficiente para atender à demanda. Grande parte dos compradores não conseguiu se reabastecer adequadamente, em função do prazo e da falta de estoque nos frigoríficos. Resultado: houve falta de peixe para o consumidor e sobra de peixe no viveiro dos produtores.

Com a tilápia, a história foi diferente. Apesar da perda

inicial nas vendas para bares e restaurantes, a manutenção nas redes de supermercados permitiu o comércio regular dos produtores e o funcionamento total dos frigoríficos. Não foi observada perda no valor pago ao produtor e, a médio prazo, aumentou a confiança em fazer o repovoamento dos viveiros que foram esvaziados com a comercialização.

Diferente dos anos anteriores, não foi observada queda no consumo após a Semana Santa, resultando no efeito “green light” para os investimentos previstos anteriormente. Observamos empresas investindo na produção e em indústria de processamento, além de aquisições.

O setor se preparava para incrementar as exportações, principalmente para o mercado norte-americano, e assim continuou, mesmo com a queda da oferta de transporte aéreo para os Estados Unidos. Dessa forma, tivemos incremento superior a 30% nas exportações no primeiro semestre de 2020, ainda aquém do aumento de aproximadamente 100% previsto anteriormente.

Em parceria com a Embrapa Pesca e Aquicultura, criamos um informativo trimestral das exportações de peixes de cultivo para sinalizar a evolução e oportunidades, motivando as empresas a incluir a exportação em seus negócios. Desde 2017, o comércio com a União Europeia está suspenso. Acreditamos que, com o retorno, podemos criar uma nova rota de exportação, principalmente de filé de tilápia fresco, produto com menor concorrência nesse mercado, devido à logística e à qualidade de nosso produto.

O segundo semestre vem com preços bons para o produtor, pois a população está consumindo mais peixe de cultivo no período de quarentena e, principalmente, aprendendo a preparar o peixe o maior desafio de nosso setor. Esse incremento do consumo teve a campanha @comamaispeixe como percursora. A divulgação televisiva e nas redes sociais foi outro ponto alto: muitos cozinheiros e chefs, além de pessoas que gostam de peixes, estão apresentando alternativas de preparo, vinculando à saúde e ao bem-estar.

Estamos nos adaptando ao novo normal, mantendo o negócio e confiantes de crescimento até o fim do ano. Quanto a 2021, aprendemos muito até agora e estaremos bem mais capacitados para ocupar espaços maiores no prato do consumidor brasileiro e internacional.

Produção e Processamento

A pesca e a pandemia

ACovid-19 pegou o planeta de surpresa e revelou o que sabemos há séculos: existe um mundo invisível aos nossos olhos e nele temos amigos e inimigos. No caso do vírus atual, trata-se de um inimigo cheio de truques, que deve ser combatido com todas as armas ao nosso alcance e o máximo de inteligência possível. É uma questão de sobrevivência e um momento precioso para baixarmos a nossa bola e exercer um pouco de humildade: nós não temos poder absoluto sobre a natureza.

Pode parecer uma comparação absurda, mas já temos bastante experiência em ser tratados como um tipo de vírus. Há três ou quatro décadas a pesca comercial brasileira vem sendo atacada como uma ameaça aos peixes, ao mar, ao meio ambiente. Para muita gente boa nós não passamos de um vírus que deve ser extinto, ou, se possível, inviabilizado.

Contra essa tendência, como representante da terceira geração de armadores que ocupa e defende com seu trabalho o mar territorial brasileiro, tenho defendido a visibilidade da pesca. Nós estamos no radar, não somos invisíveis. Nossos barcos existem, não somos fantasmas. Temos endereço certo. Basta pesquisar. Mas quem pesquisa? É fato: não existe pesquisa confiável sobre nós, sobre nossa atividade, sobre nosso desempenho, sobre a importância da frota pesqueira para a ocupação da Amazônia Azul.

A pesca sustentável está no nosso horizonte. Está mais do que na hora de o setor pesqueiro buscar alternativas

ecológicas. O nosso futuro se decide agora. De acordo com o relatório semestral das Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO/ONU) sobre o mercado global de alimentos, Food Outlook, o consumo de proteína animal está em queda. No caso do pescado, a produção deve cair em 2020 no mesmo ritmo das demais proteínas, com redução de consumo de 2,4% no resultado anual.

A análise dos preços entre janeiro e maio de 2020, na comparação com o mesmo período do ano anterior, mostra como o pescado definitivamente foi o mais afetado pela crise da Covid-19 entre as proteínas animais: aves, bovinos, suínos e ovinos tiveram preço global reajustado para cima em 4,5%, enquanto o valor do pescado comercializado em todo o planeta caiu 8,3%.

Por aqui, acredito que a pesca tem reagido do mesmo modo que a pandemia: está com altos e baixos, teve um primeiro impacto negativo, depois um grande aquecimento nas vendas e, agora, continua oscilando, sempre em busca de um equilíbrio entre perdas e ganhos.

Quanto ao mercado externo, acredito que os cuidados maiores têm que ser com as indústrias inspecionadas pelo Mapa. No âmbito das embarcações, precisamos investir na qualificação da mão de obra. De nada adianta cumprir diversas exigências para as embarcações se a mão de obra não for qualificada.

Nesses tempos “pandemômicos” de vida online é urgente fazer o dever de casa. O dever do mar.

Por exemplo: entre tantos outros impasses e empecilhos, precisamos resolver de uma vez por todas se o Programa Nacional de Rastreamento de Embarcações Pesqueiras por Satélite (Preps) é uma ferramenta para salvaguardar a vida no mar, coletar informações ou simplesmente uma algema ou estratagema para punir a atividade pesqueira, fazendo com que ela produza provas contra si mesma.

Quando um barco sai do cais, ninguém sabe ao certo o que vai acontecer. A pesca está sempre ligada ao imponderável, à sorte e ao azar, ao perde e ganha. Nesse sentido, a pesca pode ser comparada a qualquer jogo. O importante é que esse jogo se realize seguindo regras básicas, claras, transparentes. Sem regras não tem jogo, nem pesca. Só problemas.

*presidente do Coletivo Nacional da Pesca e Aquicultura (Conepe) e do Sindicato dos Armadores de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (Saperj)

Produção e Processamento

Aplicações e perspectivas do monitoramento pesqueiro no Brasil

Por Antônio Olinto Ávila da Silva*

Anecessidade do desenvolvimento dos agronegócios, onde se insere a atividade pesqueira, em bases sustentáveis tem recebido grande atenção em todo o mundo e, de forma urgente, no Brasil. As questões sobre a sustentabilidade socioambiental vêm se colocando como pressuposto e meta de negócios no “novo normal” em construção. O Brasil já referenda documentos internacionais, como a Agenda 2030, com seus Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, que ressaltam a importância do monitoramento e da gestão do uso do recursos vivos aquáticos. O País coleciona experiências na

execução de monitoramentos, pesquisa e gestão pesqueira. Um exemplo atual é a execução dos projetos no âmbito do Edital “Ordenamento da Pesca Marinha Brasileira” do CNPq/MPA.

O monitoramento pesqueiro tradicionalmente visava gerar dados para a avaliação dos estoques e estabelecimento de limites de esforço ou captura, e era visto apenas como restritivo. Com a intensificação do uso dos ambientes aquáticos por outras atividades percebeu-se que as informações amparam a pesca ao indicar suas áreas de operação e seu grau de vulnerabilidade frente

aos outros usos, ao subsidiar a resolução de conflitos e ao propiciar o aprimoramento da legislação com ajustes locais que beneficiam os pescadores. O registro dos dados pesqueiros é condição para a indicação de consumo e certificação de pescarias, assim como para a promoção do papel da pesca na segurança alimentar e na geração de emprego e renda, muitas vezes em comunidades vulneráveis economicamente.

A organização de dados pesqueiros no Brasil foi iniciada na década de 1940 e nos anos 60 já eram produzidos relatórios com dados georreferenciados.

Os anuários pesqueiros nacionais estão disponíveis até 2011, sendo que as informações sobre as descargas por espécie e Estado são registradas apenas até 2007. O Instituto de Pesca da Secretaria de Agricultura de São Paulo foi a única instituição que manteve o monitoramento pesqueiro de forma ininterrupta nas últimas seis décadas.

A gestão pesqueira baseada em dados e realizada de forma participativa apresenta-se como a forma mais apropriada para equilibrar o atendimento às demandas da cadeia do pescado com a necessária conservação dos ambientes aquáticos e de seus recursos vivos. A edição 2020 do documento O Estado Mundial da Pesca e da Aquicultura, da FAO, foca nas questões de sustentabilidade e traz registros de aumento da produção onde os estoques foram recuperados.

Mesmo com a falta de um sistema estruturado, o Brasil dispõe de experiência e, com restrições, dos dados necessários à gestão. Em 2018 foram identificados 15 projetos de monitoramento da pesca profissional em ambientes marinhos e 10 em áreas continentais1, grande parte desses associados a exigências de

licenciamento ambiental e baseados na cessão voluntária de dados por pescadores.

A necessária consolidação de uma base nacional de dados pesqueiros depende muito de arranjos institucionais, em especial entre os Ministérios do Meio Ambiente e da Agricultura e Pecuária que têm atribuições na conservação dos ambientes e recursos aquáticos e no desenvolvimento sustentável da atividade pesqueira - aspectos esses indissociáveis. Esta ação tem o potencial de alavancar as políticas públicas para a recuperação de estoques e para o estímulo à pesca em bases sustentáveis, beneficiando e valorizando todos os elos da cadeia do pescado.

A diversidade e fragmentação de nossa atividade pesqueira também torna necessário um olhar regionalizado, em particular à pesca artesanal e de subsistência, que pode ser suprido por instituições locais. Alguns Estados têm legislado de forma concorrente sobre a pesca e a conservação em suas áreas costeiras e, portanto, podem contribuir e serem beneficiados pelo monitoramento. Uma atenção especial deve ser dada ao compartilhamento de dados

que deverá ser feito de forma a não ferir a política de dados de cada instituição, a legislação sobre o tratamento de informações e a confiança do setor produtivo.

1. Mendonça, J.T.; Campanha, P.M.G.C.; Machado, I.C. & Silva, M.H.C. (2018). Emprego de métodos participativos, qualitativos e mistos na pesquisa voltada para a gestão pesqueira no Brasil. A prática na Investigação Qualitativa: exemplos de estudos. Volume 2 (2): 53-88.

Produção e Processamento

Desafios e perspectivas do camarão cultivado no Brasil

Por Itamar Rocha*

Em novembro de 2019, as projeções de produção de camarão cultivado para 2020 foram estipuladas em 120 mil toneladas, mas diante dos efeitos adversos da Covid-19, ainda no mês de abril, a mesma foi reavaliada para 90 mil toneladas. Em um primeiro momento, pela política de distanciamento social, com o fechamento de hotéis, restaurantes, barzinhos e feiras livres, tanto o setor industrial (produtos congelados) como, especialmente, o artesanal (produtos frescos), foram duramente afetados. Os preços no final de abril baixaram a níveis insustentáveis:

DECLÍNIO,

EVOLUÇÃO

R$ 10/kg na porteira da fazenda para o camarão in natura de 10 gramas.

Na oportunidade, a saída encontrada para os grandes produtores, que participam com 45% da produção, foi o processamento, congelamento e estocagem de seus camarões, para aguardar oportunidades de vendas no mercado institucional, enquanto para os micros, pequenos e médios produtores, sem o apoio financeiro esperado, dificultados pela falta de regularização e licenciamento ambiental, a saída encontrada foi a venda direta, praticamente de porta em porta e, de repente, mesmo diante

da Covid-19, descobriram o caminho da sustentabilidade.

Notadamente, o setor iniciou no crucial momento da pandemia uma campanha de informações sobre os benefícios com o consumo de um produto nobre, com elevado viés social e gastronômico, comercializado a preços competitivos. O atrativo especial é a destacada importância nutricional, no contexto do fortalecimento imunológico dos seus apreciadores.

Graças à força e ao dinamismo das mídias digitais, que contaram com o decisivo apoio da ABCC e a

E EXPECTATIVA DA PRODUÇÃO DE CAMARÃO MARINHO CULTIVADO DO BRASIL:

edição digital da revista de junho de 2020, os associados receberam importantes orientações, tanto no tocante à correta classificação dos camarões disponibilizados ao mercado consumidor, desde os produtos in natura como processados: inteiro, sem cabeça e na forma de filé, incluindo receitas práticas de preparações de pratos especiais, o que contribuiu para consolidar a retomada do crescimento setorial ainda no primeiro semestre de 2020.

Além disso, a ABCC estruturou um departamento de mídias digitais, em operação na sede, em Natal (RN), que vem interagindo com os associados, consumidores e influenciadores digitais, tanto na preparação como na divulgação de materiais promocionais, incluindo a divulgação dos produtos elaborados e disponibilizados pelos seus associados, sócios efetivos (produtores) ou contribuintes (apoiadores da ABCC).

Essas ações mostram importância e pertinência quando se tem presente que as iniciativas de exportações, por parte dos grandes produtores, mostraram-se muito tímidas e, diante da confirmação do real crescimento (33,33%) da produção projetada para 2020, não há a menor dúvida de que o mercado interno será o destino mais seguro para o escoamento da produção

brasileira de camarão cultivado em 2020. Considerando o pífio consumo per capita (0,43 kg/habitante) de camarão cultivado do Brasil em 2019, não resta outra alternativa, aliás, de curtíssimo prazo, que não seja o incentivo do consumo interno de camarão.

Por isso, o lúcido entendimento da diretoria da ABCC será envidar todo esforço e atenção para esclarecer e informar aos potenciais consumidores brasileiros, que de uma maneira geral desconhecem, tanto os aspectos básicos da preparação dos pratos, como especialmente, dos benefícios nutricionais do consumo do camarão, especialmente no tocante à redução de ataques cardíacos e a inibição do Alzheimer.

Dessa forma, diante da recuperação de preços e crescimento da produção de camarão marinho cultivado do Brasil neste ano, temos bem presente a importância das redes de barzinhos, barracas de praia, restaurantes típicos, praças de alimentações, vendas em condomínios e as atuais iniciativas dos produtores via vendas diretas por app e outras formas de deliveries. Estas ferramentas precisam ser incentivadas e ampliadas, como forma de consolidar as ações de disseminação e de aumento do consumo deste nobre produto no Brasil.

Como resultado das ações de

promoção e de interiorização do consumo de camarão na própria região Nordeste, capitaneadas pelos produtores, com decisiva participação da ABCC, foi possível, sem contar ainda com apoios financeiros oficiais, mudar aquele sombrio cenário do mês de abril. Sem reduzir as densidades de estocagem ou a produção, os preçosreferência para camarão in natura com peso médio de 10 gramas saíram de R$ 10/kg para R$ 20/kg em agosto. Ou seja, um impressionante incremento de 100% em plena pandemia.

Produção e Processamento

Avanço com união

Por Eduardo Lobo e Christiano Lobo*

Com a publicação do Decreto nº 10.468, de 18 de agosto de 2020, um ano que já era singular para toda humanidade se perpetuou também para o setor de pescados com algo a mais. Demandas que poderiam ser chamadas, por que não, de históricas, foram consagradas em um regulamento com inovações que nos colocam em um caminho de harmonização com normas e regras internacionais e que passa a reconhecer as indústrias de pescados nacionais como maduras o suficiente para em seus processos de autocontrole oferecerem segurança e inocuidade alimentares aos seus clientes.

Desde a publicação, esperada há algum tempo, foi possível reconhecer uma verdadeira mudança sobre o olhar aplicado pelo Ministério da Agricultura (Mapa) em relação ao nosso setor. Questões que se confundem com a própria história da Abipesca foram solucionadas após anos de diálogo e transformações. Há 5 anos, quando nascia a associação, lutávamos para demonstrar ao Mapa que a isonomia, princípio administrativo basilar das relações entre administrado e a administração, era a chave para um setor mais forte e pujante e, portanto, mais apto a oferecer melhores e mais produtos a consumidores de todo o mundo. Rastreabilidade, inocuidade, autocontrole, foram questões que sempre permearam o debate promovido pela Abipesca com seus interlocutores governamentais.

A grande redução nos índices de fraude por trocas de espécies desde

2015, a publicação dos Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade de Peixe Congelado, Camarão e Lagosta, bem como o surgimento de uma Câmara Setorial forte integrando cada vez mais as relações e a união do Mapa ao setor produtivo industrial, consolidam esses avanços com o novo RIISPOA. As mudanças derivadas das alterações trazidas pelo Decreto, muitas corrigindo problemáticas de longo debate, imputam às indústrias brasileiras, pela adoção do autocontrole em diversas temáticas de controvérsia, a responsabilidade conferida por quem atribui a essas mesmas indústrias a capacidade de zelar pela saúde pública mesmo sem o monitoramento presencial constante do Estado em suas instalações.

Rastreabilidade de locais de desembarque com garantias privadas de condições higiênico-sanitárias; destinação industrial de produtos não conformes e passíveis de tratamento; harmonização internacional com a adoção do Codex Alimentarius para lacunas regulatórias nacionais; entre outras mudanças, demonstram que o Ministério da Agricultura vê hoje um setor muito mais capaz de prezar através da manutenção de seus ativos intangíveis, marca, de consumidores de todo o globo que optam por consumir produtos brasileiros e de alta qualidade.

Nossa responsabilidade para com o futuro do País, que se propõe a ser o maior provedor de proteína animal do mundo, transformando os pescados através de nossas indústrias de beneficiamento em locomotiva

desta guinada, aumenta muito. Mas signatários que somos do Serviço de Inspeção Federal (SIF), temos certeza do sucesso dessa união e que, ao lado de toda a Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA), teremos o apoio técnico e a orientação propositiva que nos conduzirão a ter produtos saudáveis e cada vez mais desejado por todo o planeta azul.

Diante de tantos desafios, alguns ora superados, a Abipesca renova sua esperança de dias melhores para todos e na certeza de que os caminhos escolhidos foram acertados.

Parabéns ao setor, parabéns ao Ministério da Agricultura e a todos aqueles que têm feito parte desta história.

2021 e a conquista de novos e antigos mercados

Por Jorge Neves Filho*

Não há como negar que 2020 tem sido um ano cheio de desafios, mas infelizmente - ou felizmente - quem é do Povo das Águas já está mais do que habituado a enfrentar a força de tempestades e marés contrárias. Assim, mesmo com a pandemia de Covid-19 e todas as suas implicações, nós do Sindipi nos sentimos confiantes e positivos em relação ao próximo ano.

Nossa reentrada no mercado europeu, por exemplo, é algo pelo qual estamos lutando há anos. O Sindipi inclusive, sediou entre os dias 15 a 19 de julho de 2019, um workshop de capacitação promovido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), através da Secretaria de Aquicultura e Pesca (SAP) em parceria com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO/ONU).

Mas é preciso fazer um grande adendo: não foi por falta de qualidade em nossos produtos ou operações que saímos deste mercado. Pelo contrário, temos muito orgulho da forma com que toda a cadeia produtiva pesqueira garante a qualidade de nossos produtos.

A questão é que, mais uma vez, fomos usados de moeda de troca - o que também não é nenhuma novidade: entre todas as cadeias produtivas do Brasil, proteicas ou não, a pesca sempre foi o “patinho feio”. Um estigma que não aceitamos e que cada vez mais estamos refutando, tanto nacional quanto internacionalmente.

A prova disso é que estamos conquistando também outros importantes mercados, como o chinês. Enquanto instituição representativa, tanto das indústrias quanto dos armadores de pesca, da região reconhecida como o maior e mais organizado polo pesqueiro do País, o Sindipi vem trabalhando para auxiliar seus associados neste processo de crescimento.

Contamos não só com projetos da nossa coordenadoria técnica, atualmente composta por três oceanógrafos, mas também, de nossa assessoria técnica das indústrias, que conta com dois engenheiros de alimentos, ambos com vasta experiência nos processos pesqueiros. Embora ainda não possa dar mais detalhes sobre esses projetos, posso garantir que serão um sucesso,

pois sei da competência e motivação de toda a equipe Sindipi.

No mais desejo a todos os nossos irmãos que integram o Povo das Águas um 2021 brilhante e cheio de conquistas e reitero mais uma vez que o Sindipi está sempre de portas abertas para auxiliar e contribuir com o crescimento de todos. Um forte abraço!

*Presidente do Sindicato dos Armadores e das Indústrias da Pesca de Itajaí e

Produção e Processamento

Covid-19 não afeta agenda regulatória

Por Thamires Quinhões*

Osetor de pescado possuía uma expectativa muito positiva para 2020. Após seguidas retrações, a economia estava numa onda positiva de crescimento e esperava-se um aumento das vendas durante o ano, especialmente na Quaresma. Todavia, com a chegada do novo coronavírus no Brasil, esse cenário mudou drasticamente. As medidas adotadas pelos Estados para combater a Covid-19 tiveram um forte impacto na economia, pois foram baseadas no fechamento do comércio e serviços considerados não essenciais e na redução da circulação de pessoas.

Com relação ao comércio de pescado, a proibição de funcionamento de bares e restaurantes afetou diretamente a cadeia, pois grande parte das vendas são direcionadas ao food service. A insegurança trazida pelo risco real de inadimplência levou as empresas a manterem seus estoques e alterarem suas políticas de venda.

De acordo com os dados do Comex Stat, as importações de pescado de janeiro a julho de 2020 foram 20,3% menores em volume, o que representou uma redução de 31,46% do dispêndio em dólar, se comparado com o mesmo período de 2019. Outro fator que desacelerou as importações foi o câmbio. A desvalorização do real frente o dólar e a volatilidade da moeda foram agravadas pela instabilidade trazida pela pandemia e por questões internacionais, como a guerra comercial entre os Estados Unidos e a China.

As exportações, por sua vez, registraram alta de 11,91% em volume, sendo exportadas 24,7 mil toneladas no acumulado de 2020 (janeiro a julho). Os principais parceiros comerciais do Brasil no período foram: Estados Unidos (33,2%), China (13%), Equador (11,7%), Peru (5,9%) e Guatemala (4,2%).

O aumento do custo operacional, advindo dos critérios estabelecidos pelos órgãos públicos para o funcionamento das empresas durante a pandemia, aliado ao clima de incerteza – gerado pelas diferentes posturas adotadas pelos governos na esfera federal, estadual e municipal – dificulta a retomada, cuja expectativa é que ocorra de maneira mais satisfatória no final de 2020, quiçá com uma vacina já em utilização.

No que se refere aos assuntos de interesse do setor, destaca-se a publicação da Agenda Regulatória da Secretaria de Defesa Agropecuária 2020-2021, publicada no Diário Oficial em 10 de agosto de 2020 por meio da Portaria MAPA Nº 227, de 7 de agosto de 2020. A Abrapes participou ativamente do processo de elaboração da agenda, que inclui, dentre outros, os seguintes temas: incerteza da medição associada a resultados laboratoriais; atuação de médicos veterinários na inspeção de produtos de origem animal; Programa de Vigilância e Defesa Agropecuária em Fronteiras Internacionais; Programa Nacional de Controle HigiênicoSanitário de Moluscos Bivalves (PNCMB) (revisão da INI MPA/MAPA nº 07/2012, Portaria MPA nº 204/2012 e Portaria MPA nº 175/2013); agroindústria

de pequeno porte de pescado; e aplicação de sanções administrativas.

À luz do exposto, muitos são os desafios para que o setor se recupere das turbulências causadas pela Covid-19. O isolamento social trouxe uma transformação do comportamento dos consumidores, que têm preferido realizar suas compras pela internet ao mesmo tempo em que estão em busca de preços competitivos. Nesse sentido, é fundamental que as empresas estejam prontas para o que tem sido chamado de “novo normal”. Além disso, a facilitação do acesso a crédito e o retorno da segurança na retomada da economia são essenciais para a criação de um ambiente de negócios favorável, que possibilite o investimento e o desenvolvimento da cadeia.

*diretora-executiva da Associação Brasileira de Fomento ao Pescado (Abrapes)

A visão de quem exporta, promove ou comercializa

A reinvenção do food service

Por Cristiano Melles*

Após lenta recuperação da economia no Brasil nos últimos anos, o food service foi surpreendido pelo novo coronavírus. Em virtude do isolamento social imposto em grande parte do País – e do mundo – para controlar a pandemia, os estabelecimentos se viram obrigados a fechar as portas e esperar. Por aqui, na maioria dos municípios, foram mais de 100 dias de ansiedade e aflição. Salões desativados e a possibilidade de funcionar unicamente com delivery, drive-thru ou take-away.

O impacto da paralisação gerou um efeito em cascata, alcançando outros setores relacionados à alimentação fora do lar, como o aquícola. Somente no Estado de São Paulo, de acordo com o relatório de impactos econômicos da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento, em abril, as vendas do

segmento já tinham registrado queda de 60%, uma baixa motivada principalmente pelo fechamento de bares e restaurantes.

Segundo levantamentos da Associação Nacional de Restaurantes (ANR), cerca de 30% dos estabelecimentos encerraram definitivamente as operações e mais de 1 milhão de postos de trabalho foram perdidos. Para um setor que emprega direta e indiretamente mais de 6 milhões de brasileiros e é porta de entrada para o mercado de trabalho, a perda foi impactante.

Acompanhando a situação, a ANR fez um trabalho forte junto às esferas governamentais a fim de minimizar os impactos da crise. Pleiteamos um apoio maior do poder público, solicitando mais acesso às linhas de crédito, procurando alternativas para desonerar a folha de pagamento e manter empregos, além de uma diminuição momentânea de tributos e impostos. Embora importante, o apoio recebido ficou, de certo modo, aquém do desejado. Ideal seria, pela relevância do food service na economia, soluções específicas para o setor, como incentivos oficiais para que a população volte aos bares e restaurantes, como no Reino Unidos, ou um pacote de ajuda direta ao segmento, como nos Estados Unidos.

A entidade também reuniu especialistas para desenvolver conteúdos, incluindo guias e webinars, com indicação de boas práticas, esclarecimentos sobre legislação, protocolos para reabertura, entre outros temas. Abordamos não só os desafios do presente como as transformações necessárias para o

futuro. No pós-pandemia, a demanda será por tecnologias que acelerem a interação à distância e que levem para dentro do lar o que antes era ofertado fora dele. Caminhamos para a era contactless e enfrentamos o desafio de reconquistar os consumidores. A alimentação fora do lar precisa, agora, ser multicanal e criativa.

A pandemia vai passar e os acelerados estudos por vacinas atestam isso. Em breve estaremos prontos para um novo começo. Uma retomada que se inicia tímida e com algumas adversidades, mas que possibilita enxergar um caminho de melhora. As projeções apontam para uma boa recuperação em 2021 em toda a cadeia do food service. Estamos caminhando para desenvolver e oferecer novas experiências aos consumidores e reforçar o protagonismo do setor na economia brasileira.

*presidente da Associação Nacional de Restaurantes (ANR)

Comércio e Consumo

Pescados nos supermercados: é possível ir além

Por Marcio Milan*

Reconhecidamente, os supermercados são o principal canal de abastecimento das famílias brasileiras. Diariamente, cerca de 28 milhões de consumidores recorrem aos quase 90 mil estabelecimentos que integram o autosserviço nacional para buscarem bens de consumo dos mais diversos gêneros, sendo a maior parte deles alimentos perecíveis e não perecíveis. Estes itens respondem pela maior parte das vendas dos supermercados.

De acordo com o Ranking Abras 2020, considerando a soma da mercearia seca e de todas as seções de perecíveis oferecidas pelas lojas, como refrigerados, FLV, padaria, peixaria, açougue e comida pronta, as vendas de alimentos representaram, no ano passado, exatos 60% do faturamento bruto do setor supermercadista, que no período foi de R$ 378,3 bilhões. Apenas para pontuar, a referida cifra é 6,4% maior do que a receita registrada em 2018 e corresponde a 5,2% do Produto Interno Bruto nacional.

Com relação aos pescados, este é um mercado de grande relevância para o setor supermercadista. Em 2019, essa seção movimentou, nas lojas de autosserviço, R$ 7,9 bilhões, o equivalente ao faturamento da terceira maior empresa supermercadista listada no Ranking Abras. Percentualmente, essa participação foi de 2,1% sobre a receita do setor, fatia 1,4 ponto percentual

superior ao resultado do ano anterior.

É muito importante considerar também o volume movimentado no segmento de cash & carry, popularmente conhecido como atacarejo, pois a receita gerada pelo segmento atacadista não está inclusa no resultado do autosserviço, que agrega os estabelecimentos nos formatos de vizinhança, supermercado e hipermercado. De acordo com projeção da Nielsen, as lojas de atacarejo – onde os pescados congelados têm aderência – movimentaram R$ 110,8 bilhões no ano passado.

Sobre a participação da seção de peixaria no resultado dos supermercados, é possível observar que ainda há muito espaço para este segmento avançar. E, no varejo, espaço é sinônimo de oportunidade. O momento é favorável, porque os pescados estão associados a uma alimentação saudável e a busca por saudabilidade não é uma “nuvem passageira”, mas um movimento que está em curso há muito anos e que vem se acentuando.

Um caminho para ampliar essa participação, especialmente no período de pós-pandemia, passa pela maior presença dos fornecedores de pescados nos pontos de venda. Os consumidores brasileiros gostam e respondem muito bem às ativações nas lojas, como promoções, descontos, festivais de vendas, degustações, brindes, ações de cross merchandising e pontos

extras, por exemplo. Este pacote de iniciativas, que sempre devem ser muito bem comunicadas, é muito efetivo para despertar curiosidade, incentivar a experimentação e estimular as vendas. Portanto, apostem em parcerias com o varejo.

Outra forma de os fornecedores estarem mais envolvidos com os supermercados é por meio da capacitação da mão de obra dos estabelecimentos. Colaboradores mais bem informados e preparados têm muito mais condições de prestar um melhor atendimento aos clientes e de zelar pela exposição dos produtos.

A Abras, que tem como um de seus pilares a educação, preza muito por esse tipo de parceria voltada à promoção do conhecimento. A entidade, inclusive, disponibiliza a todos os profissionais do setor supermercadista um curso sobre peixaria, disponível gratuitamente em sua plataforma de ensino Escola Nacional de Supermercados (ENS). O foco deste conteúdo é, justamente, ampliar a qualidade dos produtos desta seção.

Vale acrescentar também o quesito inovação. O consumidor brasileiro é bastante sensível e interessado por novidades, especialmente quando elas entregam o benefício da praticidade. Cortes de preparo rápido e de fácil conservação têm espaço garantido na lista de compras dos clientes dos supermercados. Temos observado a crescente

presença dos pescados congelados e isso deve continuar, até porque é algo que favorece as vendas por e-commerce, um processo que cresce a cada dia.

As vendas online aumentaram exponencialmente neste período de pandemia do convid-19, por causa da necessidade de isolamento e distanciamento social. O e-commerce conquistou diversos clientes neste período e é esperado que, passada essa crise, o hábito de comprar pela internet se mantenha na rotina de muitas pessoas.

Por fim, outro ponto a compartilhar com o setor de pescados é o conceito de

multicanalidade. Cada formato de loja tem um perfil e uma missão e os fornecedores devem ter pleno conhecimento destas variações. E voltando às mudanças geradas pela pandemia, o pequeno varejo passou a ser mais procurado pelos consumidores, justamente pelo interesse em se evitar aglomerações. Segundo dados da Kantar, mais de dois milhões de lares passaram a comprar em pequenos supermercados no primeiro trimestre. Vale a indústria de pescados ficar atenta a esse movimento e se ele se manterá quando tudo voltar ao normal.

Comércio e Consumo

Que tal ver o lado bom (e selvagem?) da pandemia?

Por Carolina Nascimento*

Acredito que seja um tanto quanto óbvio dizer que é um desafio escrever um artigo em um momento repleto de tanta incerteza. Então, resolvi olhar o lado bom e prestar mais atenção nas oportunidades que surgiram em meio à pandemia da Covid-19.

2019 foi um ano muito interessante para as aventuras da indústria pesqueira do Alasca no Brasil e na América do Sul. Foi quando expandimos nosso programa para os outros países da região e as exportações ultrapassaram 11.500 toneladas e US$ 24 milhões. Falando apenas de Brasil, as exportações também cresceram (+45%), chegando a quase 2.500 toneladas exportadas diretamente ao País, com valor acima dos US$ 8 milhões. Ainda são números muito tímidos, se considerarmos o potencial daqui e de toda a região, entretanto, um mercado, para nós, em crescimento – ponto número 1 para o nosso otimismo, antes mesmo de se pensar em qualquer crise sanitária.

2020 e a pandemia trouxeram uma dinâmica diferente ao mercado, muito positiva para os peixes selvagens, naturais, sustentáveis e, sobretudo, congelados da última fronteira americana. A pandemia nos trouxe um consumidor que foi obrigado a ficar mais em casa, que precisa cozinhar mais, mas ir menos vezes ao supermercado, e que consequentemente necessita de soluções práticas – chegou a vez do congelado! Este consumidor, preocupado com sua saúde, também

é muito mais interessado em produtos naturais, que tenham bons valores nutricionais e que contribuam para dietas saudáveis. Também é mais interessado em origem, em procedência e passa mais tempo online, aberto a aprender mais sobre isso. Por outro lado, esse também é um consumidor que precisa desesperadamente aprender mais sobre pescados, sobre preparos, que precisa não ter medo de preparar peixe em casa. A pergunta é: como nós, peixeiros, estamos respondendo a essas oportunidades? Está aí um belo dever de casa a ser feito. Este é um consumidor que veio para ficar.

Claro que não vivemos em uma bolha e sabemos que junto das oportunidades estão os desafios econômicos, mas vou deixar apenas um parênteses neste artigo sobre a desvalorização do Real: convenhamos, adoramos falar exaustivamente sobre as dificuldades, mas todos sabemos que quase metade do mercado de pescado no Brasil é composto por produtos importados, e assim continuará - o pescado importado vai sim continuar entrando no País e é inevitável que os preços ao consumidor subam. A pergunta é: como vamos lidar com isso? O dever de casa que mencionei deve ser mais do que nunca bem feito – como vamos, diante dos já conhecidos desafios, realmente aproveitar as oportunidades que surgiram e posicionar a proteína do pescado frente a outras proteínas, em geral oferecidas a preços mais baixos e as quais o consumidor não tem medo de

cozinhar em casa? É um bom exercício a ser feito.

Para atender a essa aquecida demanda, não só no Brasil, mas global, a indústria do Alasca se preparou para seguir operando em meio à pandemia. Empresas desenvolveram verdadeiros planos de guerra e investiram milhões e milhões de dólares implementando novos protocolos operacionais, mantendo todos os funcionários da linha de produção em quarentena em quartos de hotel antes de embarcarem em barcos-fábrica ou se deslocarem para cidades remotas no Alasca, operando com número reduzido de funcionários e conduzindo testagem massiva em suas operações. Tudo para assegurar a saúde dos trabalhadores, seguir processando os peixes capturados nesta temporada e garantir a distribuição de produtos seguros ao mercado.

Mesmo com todo o planejamento e rápidas (e bem-sucedidas) ações de contingência quando casos de Covid-19 foram detectados, algo que não podemos controlar aconteceu: a corrida das cinco espécies de salmão selvagem no Alasca nesta safra foi tímida, principalmente a de maior importância comercial no Brasil, o keta (ou chum), que ficou 70% abaixo do volume projetado de captura antes da temporada. Coho e King também tiveram corridas abaixo do esperado, 68% e 40% respectivamente aquém das projeções. Pink e Sockeye ficaram bem próximos ao esperado, mas devemos lembrar que estamos em um ano par e,

em tais anos, a corrida do salmão pink geralmente tem menor volume. Ao todo, até a semana 12 de produção (última de agosto de 2020), foram capturados mais de 107 milhões de salmões selvagens no Alasca, equivalente a 81% do volume projetado antes da safra.

Apesar dos pesares, os números discretos de captura neste ano não nos preocupam – possivelmente veremos queda nos volumes totais que serão importados pelo Brasil em 2020, entretanto sabemos que este é apenas (mais) um ano no desafiador mercado brasileiro. Os exportadores do Alasca estão comprometidos com a manutenção do mercado até então desenvolvido no Brasil e, por sua vez, os importadores brasileiros têm preparado seus estoques para este novo ano. Trabalhar com peixe selvagem requer planejamento, para então poder encontrar certa margem de manobra quando a safra não acontece como

esperado. O que garantimos é que não faltará produto para atendermos à crescente demanda por peixes selvagens, naturais e sustentáveis. O lado bom de se trabalhar com uma indústria com capacidade de adaptação mesmo nos momentos de maior adversidade, como a do Alasca, é que sempre aprendemos a encontrar oportunidades em momentos desafiadores como este.

Se a oferta de salmão selvagem está limitada, não nos faltará polaca (verdadeira) do Alasca, nem bacalhau, nem a busca por novos modelos de negócios para trazer sempre produtos novos, de alta qualidade ao mercado brasileiro e, agora, sul-americano.

Vamos comer (e saber vender) mais peixe, pessoal. É a proteína mais saudável e com a menor marca de carbono do mundo. Este é o futuro - e o futuro é agora.

Fortalecer alianças estratégicas em prol do crescimento

Por Carlos D. Liberman*

Oano de 2020 é marcado pela pandemia de Covid-19, que colocou a economia mundial em crise e afetou gravemente todas as atividades produtivas e, principalmente, as vinculadas ao comércio internacional. Claro que isso se refletiu no intercâmbio de produtos pesqueiros entre Brasil e Argentina, que caiu drasticamente durante os meses de abril e maio. Atualmente, apesar de a situação ainda não ter sido superada, os primeiros sinais de reativação começam a ser vistos.

Nesse contexto, é de extrema importância valorizar o tradicional elo que une os setores pesqueiros do Brasil e da Argentina. O intercâmbio comercial sustentado ao longo do tempo permitiu a geração de uma aliança estratégica que hoje, mais do que nunca, é a chave para potencializar as oportunidades dos dois países no novo cenário internacional.

Nesse sentido, queremos reafirmar e destacar o compromisso do setor pesqueiro argentino, que tem conseguido garantir a continuidade da atividade, sustentando

sua estrutura de extração e beneficiamento. Embora as estatísticas mostrem o impacto da pandemia, níveis de produção muito satisfatórios foram alcançados.

Acreditamos que isso nos posiciona de maneira muito favorável frente aos novos desafios que o setor enfrenta. A abundância de recursos pesqueiros argentinos e a qualidade de seus produtos naturais e silvestres, cada vez mais reconhecidos internacionalmente, nos permitem projetar que, superados os momentos mais críticos da situação sanitária, voltaremos a notar as tendên-

cias crescentes que se observaram nos primeiros meses do ano.

Particularmente no que diz respeito à merluza (Merluccius hubbsi) - cujos filés são o produto pesqueiro argentino que o Brasil mais importa - durante os meses de janeiro, fevereiro e março, observou-se um crescimento significativo dos volumes em relação ao mesmo período do ano anterior. Estamos confiantes de que atingiremos rapidamente níveis semelhantes aos daqueles meses, já que a merluza argentina está instalada no mercado brasileiro pelas qualidades que a diferenciam como um produto silvestre, de excelente qualidade nutricional, que, ao mesmo tempo, tem a capacidade de atender a uma grande demanda. Conhecemos a preferência dos consumidores pelo acesso a alimentos naturais e saudáveis e sabemos que nossos produtos atendem aos mais elevados padrões do mercado internacional.

Nesse sentido, também mantemos expectativas importantes quanto à entrada efetiva do camarão argentino (Pleoticus muelleri) no mercado brasileiro. As autoridades dos Ministérios da Agricultura de ambos os países pactuaram as condições sanitárias para a entrada segura de nossos camarões no Brasil, com base em uma rigorosa análise de risco que deixou clara a segurança e a qualidade de nosso

produto, reconhecidas mundialmente. Infelizmente, uma disposição judicial injustificada e sem argumentos bloqueou este acordo oficial.

Este assunto ocupa um lugar central em nossa agenda bilateral e pretendemos chegar a uma resolução positiva no curto prazo, pois sabemos que existe uma demanda muito importante de um setor de mercado que reconhece e valoriza as características únicas do nosso camarão selvagem, radicalmente distinto de espécies de cultivo, e ansiosa para acessar nosso produto.

A variedade de produtos silvestres que o nosso estoque pesqueiro oferece nos permite estar otimistas com esta nova etapa. Embora tenha havido uma diminuição relativa dos desembarques durante o segundo trimestre do ano, devido ao impacto da pandemia, pudemos observar um crescimento na produção de espécies altamente valorizadas como a merluza negra (Dissostichus eleginoides), a polaca (Micromesistius australis) e a vieira (Zygochlamys patagonica). O recorde, sem dúvida, foi batido pela lula (Illex argentinus), que fechou uma excelente temporada, com um volume superior a 154 mil toneladas, o que representa cerca de 65% a mais do que foi desembarcado no mesmo período de 2019.

O nosso país, sob o signo distintivo “Mar Argentino, Silvestre e Austral”, possui uma gama de produtos única e que o distingue num mundo cada vez mais consciente da necessidade de produzir alimentos de qualidade de forma sustentável. Acreditamos que esta é uma vantagem fundamental para continuar fortalecendo o vínculo comercial que une nossos países, em um contexto em que o abastecimento e a circulação de alimentos desempenham um papel fundamental.

Comércio e Consumo

Salmão: a caminho de 2021

Por Arturo Clement *

Este primeiro semestre foi muito difícil para a exportação de salmão chileno para o Brasil. Os meses mais complicados foram abril e maio, quando as exportações (em volume) marcaram os picos mais baixos do ano em relação ao mesmo período de 2019. O mês de maio resultou em uma redução de 45% em relação a maio do ano passado. No acumulado, o volume de janeiro a junho caiu 13% em relação ao mesmo período de 2019, então ainda estamos observando uma queda significativa nas exportações. As receitas com essas exportações apresentam queda ainda mais acentuada, de 34%.

Dado que 70% da venda de salmão do Chile ocorre no canal food service, isso explica em grande parte a retração da demanda. Esperamos que nos próximos meses comecemos a observar pequenas melhorias à medida que a atividade econômica no Brasil comece a voltar a uma “nova normalidade”. Sabemos que durante a segunda quinzena de junho e julho ocorreram as principais reaberturas de atividades econômicas, como shopping centers, restaurantes e outros; portanto, espera-se uma ligeira recuperação da demanda.

É muito difícil fazer uma previsão para os próximos meses, pois dependem principalmente dos efeitos da “volta à normalidade” das atividades econômicas, paralelamente ao efeito da pandemia sobre a

população e sua recuperação ou não. Na medida em que as atividades econômicas sejam efetivamente retomadas e os consumidores possam retomar suas atividades e empregos, recuperando assim seu poder de consumo, pode-se imaginar uma lenta recuperação que levará, pelo menos, a segunda metade do ano para se tornar visível. Tudo isso a ponto de não haver surto ou segunda onda da pandemia que obrigue o fechamento das atividades econômicas.

Os canais online e de delivery de restaurantes são os que mais cresceram nesses meses, dada a necessidade de compras em casa e o fechamento presencial de restaurantes. Isso teve um efeito positivo sobre a demanda nas categorias de alimentos. A recente abertura de restaurantes tem sido feita de forma muito cautelosa, visto que 100% dos restaurantes não o fizeram, pelo que o seu efeito na procura de alimentos ainda não se tornou visível.

Por sua vez, o canal de supermercados cresceu significativamente. Alguns números falam de um crescimento de 30% nos meses entre março e julho, em que ocorreram principalmente nas categorias de alimentos e produtos de limpeza. As tendências e hábitos de consumo que têm gerado esse efeito são o preparo dos alimentos em casa e a crescente preocupação em manter os espaços

internos limpos e desinfetados devido a possíveis infecções.

Nesse contexto, a campanha do salmão chileno teve que se ajustar para se adaptar a essas mudanças. Como exemplo, pode-se citar que foram suspensas as ações presenciais em supermercados e realizadas ações da marca no apoio à entrega de alguns restaurantes em São Paulo. A campanha já estava planejada 100% em meio digital e em redes sociais, portanto, na maior parte, segue o padrão planejado. Esperamos poder retomar as atividades presenciais suspensas até 2021.

Comércio e Consumo

Equador ao Brasil: efeitos da pandemia

Por Edgar Novoa Villavicencio*

Oano de 2019 foi excelente para as exportações de pesca e aquicultura do Equador. Foram exportados ao mundo US$ 5,473 bilhões dos dois setores. Já para o Brasil, o Equador exportou US$ 28 milhões em pesca e US$ 2,4 milhões de aquicultura, graças à abertura do mercado de camarão.

Com relação às exportações de aquicultura do Equador ao Brasil, o ano de 2020 teve um início muito promissor. Entre janeiro e março foram exportados US$ 1,3 milhão de camarão ao mercado brasileiro. Esse ativo movimento comercial foi reforçado com a sentença emitida pelo Juiz Federal Cristiano Miranda de Santana, em abril 2020, que indeferiu a Ação Civil Pública contra a abertura das importações do camarão do Equador.

Esta sentença corrobora os argumentos da decisão do então presidente do Supremo Tribunal Federal (STF), Dias Toffoli, de dezembro de 2018, que abriu o mercado de importação de camarão, ressaltando que não existem riscos do camarão equatoriano à flora e fauna brasileiras. Além disso, a sentença indica também que a falta de produto no mercado brasileiro aumenta o valor do camarão comercializado no Brasil, prejudicando assim o consumidor final.

As decisões do sistema judiciário brasileiro apoiam os critérios técnicos do Ministério de Agricultura e Abastecimento (Mapa) e, com base neles, o governo do Equador mantém a sua posição de ofertar um produto de ótima qualidade sem prejudicar a produção nacional brasileira.

Contudo, atualmente nos vemos confrontados a outro problema que não afeta somente a relação comercial Equador – Brasil, mas o mundo inteiro:

os efeitos do Covid-19 no comércio internacional. No mercado brasileiro, a demanda tem se contraído como resultado natural da pandemia e o valor do dólar disparou em relação ao real nos últimos meses, dificultando assim o ingresso de produtos importados.

As exportações de aquicultura do Equador ao Brasil se estancaram no mês de março e a partir do mês de abril até junho não se registraram ingressos de crustáceos do Equador. Mas as exportações gerais do crustáceo para o mundo até junho não foram afetadas pela pandemia. Até o mês de junho 2020, estas contabilizaram um total de US$ 1,988 milhão, o que reflete um leve crescimento com relação ao mesmo período do ano 2019 quando somaram US$ 1,847 milhão.

O Equador exporta camarão de altíssima qualidade. A pandemia tem levantado novos desafios, aos quais as empresas cultivadoras têm respondido de forma rápida e eficiente, mediante a aplicação de estritos protocolos de biossegurança.

Com relação às exportações de pesca do Equador ao Brasil, estas têm sofrido fortemente os efeitos da contração econômica durante a pandemia. De janeiro a junho de 2019, o Equador exportou ao Brasil US$ 17,4 milhões de diferentes produtos de pesca, enquanto de janeiro a junho de 2020 o valor chegou somente a US$ 6,38 milhões. Contudo, essa contração tem sido leve a nível das exportações do Equador ao mundo: de janeiro a junho passaram de US$ 804 milhões em 2019 a US$ 742 milhões em 2020. O setor pesqueiro equatoriano implementou também de forma rápida os padrões mais elevados de biossegurança para garantir a produção de produtos inócuos e de altíssima qualidade.

O Escritório Comercial do Equador em São Paulo, Pro Equador, mantém as atividades de promoção comercial de forma ativa. Acreditamos que podemos encontrar oportunidades em neste tempo adverso. Neste sentido, conseguimos que várias empresas brasileiras do ramo da importação de pescados e aquicultura participassem da Ecuador Food Fair, I Virtual Edition, que aconteceu no mês de junho. Neste evento, houve um intercâmbio interessante entre empresários brasileiros e equatorianos e estamos na espera da concretização de algumas exportações.

As bases contudo, as bases do intercâmbio Equador Brasil em pesca e aquicultura são de longa data e suficientemente sólidas para conseguir afrontar de forma exitosa uma retomada. Por outro lado, o setor exportador de pesca e aquicultura equatoriano tem mostrado em várias ocasiões a sua resiliência para afrontar momentos adversos, e sair deles fortalecido.

*Conselheiro comercial do Equador no Brasil

Bacalhau: câmbio e logística restringem retomada

Por Øystein Valanes*

Aexportação de bacalhau da Noruega ao Brasil até julho foi 33% menor em volume e valor que no mesmo período do ano passado. A causa principal é o enfraquecimento do real comparado com o dólar americano. Já no período entre janeiro e fevereiro o real caiu 12%. Desde 1º de março até o dia 23 de agosto, o real perdeu mais 25% do seu valor. O enfraquecimento do real tem como explicação principal o gerenciamento da pandemia, mais do que o fechamento do varejo e a redução no preço do petróleo.

Entre os consumidores brasileiros de bacalhau da Noruega, entendemos que o interesse no produto é tão grande como antes. O que restringe as vendas é a logística por causa da pandemia. O comprador mais importante de bacalhau fica em casa para evitar contágio e a família não se reúne. Esta situação influencia nas vendas tanto do Gadus morhua como das espécies mais econômicas, como o saithe. A incerteza sobre o futuro, particularmente sobre o emprego, influencia na decisão de compra dos consumidores, que preferem economizar, e compram produtos mais baratos fabricados no Brasil.

Para o setor norueguês de bacalhau o Brasil é um dos mercados mais importantes do mundo. No ano passado o Brasil foi o segundo mercado, maior em volume e valor, depois de Portugal e antes da República Dominicana. Apesar das exportações da Noruega ao Brasil até julho terem sofrido uma caída considerável, vemos que o foco das redes de supermercados é tão forte como antes para seguir na promoção e venda do bacalhau da Noruega. A produção norueguesa sem interrupção, seguindo regulamentos rigorosos que foram continuamente ajustados conforme os desafios da pandemia, asseguram o fornecimento e a qualidade do produto.

Como sempre o preço vai ser decisivo para as exportações de bacalhau da Noruega ao mundo e ao Brasil. O fator crítico é a evolução do câmbio, tanto o real em relação ao dólar americano, como a coroa norueguesa em relação ao dólar. A evolução da pandemia e as ações das autoridades para limitar as consequências, são fundamentais para a evolução do câmbio. Por quanto tempo teremos que praticar o isolamento social e ficar em quarentena? Quando estará disponível uma vacina?

Em nível específico para o setor de pescado acontecerá um evento que vai impactar no mercado global. A decisão do Conselho Internacional para a Exploração do Mar (CIEM) em outubro sobre as cotas para o ano que vem influenciará tanto nos preços deste ano como para o ano de 2021. Um potencial aumento em 20% na quota do Gadus morhua vai, sem dúvida, causar movimento no mercado global.

*Diretor para o Brasil do Conselho Norueguês da Pesca

Estatísticas Conjuntura

Os números gerais que afetaram a trajetória do setor entre 2019 e 2020

Não foi só a lógica dos negócios, da convivência e dos compromissos sociais que foi profundamente alterada com a pandemia de Covid-19. Neste anuário, o leitor verá em números o impacto

estatístico que a doença e suas implicações provocaram no pescado, dos fundamentos macroeconômicos à inflação no varejo.

VARIAÇÃO CAMBIAL DO REAL X DÓLAR E EURO 2019 - 2020 (JAN/19 A AGO/20)

A principal perna do tripé macroeconômico de impacto no segmento é o câmbio, que afeta severamente as importações. Um grande importador de pescado como o Brasil assistiu ao dólar se valorizar 32,5% até maio e o euro disparar 30,8%. Se negociar em ano de pandemia já estava difícil, a desvalorização recorde do real tornou tudo mais complexo. Como a equipe econômica já adiantou, nada indica que devemos sair do patamar de R$ 5,00 para o dólar neste e no ano que vem.

Fonte: X-Rates.com

Com pequenas oscilações marginais, a confiança dos empresários na economia brasileira se mantinha perto da base 100 até fevereiro. O pessimismo dobrou em abril a partir das notícias que antecipavam o estrago que o vírus poderia causar, mas a reação de alguns segmentos e a compreensão de como conviver com a pandemia aos poucos provocou uma reação positiva - embora não na mesma proporção da queda.

Mês Variável

Poucos gráficos são mais nítidos do que a evolução do PIB Trimestral calculado pelo IBGE. Para tornar ainda mais claro o cenário, cruzamos as informações das principais atividades econômicas com os dados da balança comercial durante seis trimestres, desde janeiro de 2019. Como de praxe, a agropecuária se manteve no azul principalmente em razão das exportações, mas não foi capaz de fazer frente à queda generalizada. A indústria (-12,7%) caiu praticamente o mesmo que havia crescido nos três trimestres anteriores, revertendo a recuperação que começava a trilhar e colaborando com a queda acentuada das importações (-14,9%). O consumo das famílias, que também dava sinais alentadores, despencou 13,5% e levou consigo o comércio (-14,1%). Com isso, a soma de todas as riquezas produzidas pelo Brasil despencou -11,4%, depois de um primeiro trimestre já negativo. A análise do 3º trimestre de 2020 já deve trazer as consequências do aumento das exportações e do consumo das famílias na inflação medida pelo IPCA/IBGE, já que até agosto a alta do preço dos alimentos ainda não havia pressionado o indicador.

Estatísticas

Desocupadas

Comércio

Agricultura

Indústria

Força de trabalho total

Fonte: IBGE - Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua trimestral

A pandemia ceifou vidas e levou milhões de pessoas ao desemprego. A força de trabalho total ocupada passou de 105 milhões de pessoas nos primeiros três meses do ano para 96 milhões no segundo trimestre. O aumento do desemprego e perda de renda do trabalhador, com a flexibilização dos contratos de trabalho, foi amenizado com o auxílio emergencial determinado pelo governo federal, após pressão do Congresso. O programa atende a cerca de 60 milhões de pessoas e foi destinado aos trabalhadores informais, microempreendedores individuais, autônomos e desempregados. Estendido até o fim do ano em valor menor (de R$ 600 passou para R$ 300), deve se converter em outro programa de renda básica ainda a ser discutido pelo governo após o fim dos planos para o Renda Brasil.

Os aquicultores ficaram apreensivos no segundo trimestre com o preço da ração após altas do milho e soja, principais insumos - em meados de agosto havia relatos de ração 40% mais cara. As exportações de soja e milho atingiram 2º maior volume para agosto e a preocupação dos produtores de proteína animal com o custo da ração cresce. As vendas externas de soja em agosto ficaram em 6,2 milhões de toneladas, uma alta de 24,5% em relação ao mesmo mês do ano passado. Já os exportadores de milho embarcaram 6,485 milhões de toneladas em agosto, recuo de 11,4%.

Apiscicultura brasileira cresceu 4,9% em 2019 com 758.006 toneladas produzidas, com a tilápia permanecendo como a principal espécie, conforme dados do Anuário 2020 da Associação Brasileira da

PRODUÇÃO DA AQUICULTURA NO

Estatísticas Produção

A aquicultura e a pesca

em números

Piscicultura (PeixeBR). O peixe aquícola mais popular do Brasil alcançou 432.149 toneladas, ou seja, 57% de toda a piscicultura nacional. Enquanto os nativos se mantiveram estáveis, as “outras espécies” (como carpas, truta e panga) saltaram 8,72% em 2019, indo de

34.370 toneladas para 37.927 toneladas. Ainda há uma defasagem grande entre os dados da PeixeBR e os do IBGE –143,2 mil toneladas em 2018 – o que dificulta a obtenção de uma fotografia mais clara sobre o momento atual da aquicultura brasileira.

PRODUÇÃO DA AQUICULTURA E PESCA 2010 - 2019 | MPA, IBGE, PEIXEBR, ABCC E OUTROS*

Pesca Marinha Piscicultura Maricultura (camarões + moluscos - piscicultura marinha)

Dados do boletim estatístico MPA (até 2013)

PeixeBR

De 2014 a 2018: ABCC e IBGE/PPM.2019: ABCC e estimativa ostras e mexilhões

Estimativa do consultor Wilson Santos (wsconsul58@gmail.com)

2014: Média aritmética dos 5 últimos anos. 2015 a 2018: Variação anual FAO/SOFIA aplicada à média de 2014

536.455

*Até 2013: boletim estatístico do MPA. Demais anos: acompanhe detalhamento acima

Exija do seu fornecedor a qualidade dos produtos Natubrás

Pescados com qualidade

o ambientemeio

Matéria-prima da melhor procedência, ótimas práticas de fabricação, instalações que respeitam a legislação e equipamentos de congelamento ultrarrápido são alguns dos fatores que garantem o padrão de qualidade Natubrás São camarões, lulas, mexilhões, polvos e cortes nobres de peixes, em embalagens práticas e seguras ao consumidor.

Estatísticas

Produção - Aquicultura

PRODUÇÃO DA AQUICULTURA NACIONAL (TON.) | PPM/IBGE 2014 A 2018

PRODUÇÃO IBGE X REGIÃO 2018

PRODUÇÃO DA PISCICULTURA NACIONAL (MIL T.) | PEIXEBR 2015 A 2019

PRODUÇÃO PEIXEBR X REGIÃO 2019

Segundo o levantamento feito pela PeixeBR (gráfico acima), o Paraná permaneceu em 2019 com a liderança da produção nacional de peixes de cultivo em 2019 com 154.200 toneladas. Já São Paulo foi outra vez o segundo colocado, com 69.800 toneladas. O Estado não esteve tão bem na atividade no ano passado se comparado a 2018, quando produziu 73.200 toneladas e assumiu a vice-liderança do ranking.

Com outro ano em queda, Rondônia produziu 68.800 toneladas em 2019 e continua com a terceira colocação. Vale lembrar que a região já vem de uma queda de 5,5% em 2018, ao registrar 72.800 toneladas de peixes de cultivo no geral. Na análise regional, nota-se claramente a perda gradual de participação da Região Norte no volume total da piscicultura e a consolidação da Região Sul como líder brasileira.

Desenho similar tem o gráfico do IBGE (primeiro gráfico da página), embora este também inclua camarões e moluscos não contemplados pela PeixeBR. Os crustáceos inflam os dados da Região Nordeste na compreensão dos dados e elevam a participação nordestina a 24,89% da aquicultura nacional em 2018 (últimos dados disponíveis na Pesquisa Pecuária Municipal).

O preço médio de primeira venda do produtor aquícola teve aumento em 2018, segundo os últimos dados disponíveis da Pesquisa Pecuária Municipal, do IBGE, tanto no caso da engorda quanto nas formas jovens. Os peixes gordos renderam um faturamento total de R$ 4,47 bilhões, um incremento de 8,19%. O camarão seguiu como o produto mais valorizado, com preço médio de R$ 24,14, uma valorização de 11,5%, seguida pela truta e dourado. Já a tilápia tem um dos preços mais baixos de primeira venda (R$ 5,63), praticamente estável em relação ao ano anterior. As formas jovens de peixes, pós-larvas e sementes de moluscos renderam R$ 356 milhões, uma queda de 7,83% na receita. Os laboratórios venderam menos, mas venderam melhor: alta de 4,76% nos preços.

Estatísticas

Produção - Aquicultura

5 MAIORES VOLUMES PRODUZIDOS EM 2018 | IBGE PPM 5 ESPÉCIES COM MELHOR PREÇO MÉDIO EM 2018 | IBGE PPM

Camarão

Dourado

Truta Camarão

A produção de rações para piscicultura é um excelente termômetro para mensurar a evolução da atividade. O gráfico acima deixa claro como a linha da piscicultura se descola da venda para camarões e demais espécies aquícolas, a partir de 2017, e mantém ritmo similar nos anos subsequentes.

PRODUÇÃO DE RAÇÕES (MILHÕES

Pintado, cachara, cachapira e pintachara, surubim

PREÇO MÉDIO MENSAL DA TILÁPIA COMERCIALIZADA NA CEAGESP

Esta série traz oito anos de preços médios na Ceagesp do peixe mais criado no Brasil, compilados pela Embrapa Pesca e Aquicultura. A análise mostra o ano de 2017 como o pico de preços, com o kg da tilápia sendo vendido ao comprador a R$ 6,44. Comparando o preço da porteira da PPM com a venda na Ceagesp, o maior entreposto de alimentos da América Latina, notamos que a margem de faturamento dos atacadistas foi de 15,21% em 2017 e 6,39% em 2018. Não temos dados médios anuais do preço no varejo, mas considerando um patamar frequentemente encontrado nos supermercados de R$ 15, o valor é 239% mais alto que a média cobrada pelos atacadistas até agosto de 2020 pelo peixe inteiro.

Estatísticas Produção - Aquicultura

Estatísticas

Tambaqui

Estatísticas

Estatísticas Produção - Pesca

5 MAIORES DESEMBARQUES X ARTE DE PESCA INDUSTRIAL 2019 (TON.)

5 MAIORES DESEMBARQUES X ARTE DE PESCA ARTESANAL 2019 (TON.)

ESPÉCIES DESCARREGADAS

Centro-Oeste

Sudeste

Beneficiários R$/Beneficiário

Os dados sintetizados nestas duas páginas com a fonte “Sistema ProPesqWeb” foram, em pequena parte, extraídas do sistema e, em grande parte, consolidados por Francyne C. S. Vieira (Rio de Janeiro - FIPERJ), Antônio Olinto Ávila da Silva (São Paulo - Instituto de Pesca), Jocemar Tomasino Mendonça (Paraná - Instituto de Pesca/Fundepag) e Roberto Wahrlich (Santa Catarina - Univali). Eles indicam que os valores para 2019 são provisórios, sujeitos a correções à medida que novas informações forem obtidas.

PAGAMENTO DE SEGURO-DEFESO (R$) 2019-2020

Fonte: Portal Transparência Brasil

É notável a expansão dos pagamentos de segurodefeso em 2020 nesta compilação das informações pela Seafood Brasil. A Medida Provisória nº 908, de 28 de novembro de 2019, instituiu o auxílio emergencial financeiro para pescadores afetados pelas manchas de óleo que atingiram o litoral de vários Estados. Ela valia até março, mas foi prorrogada por outros 60 dias. A primeira parcela, de R$ 998, foi paga em dezembro. Esse benefício se somou ao valor pago durante os defesos e atingiu o pico em março, com uma soma de recursos próxima a R$ 600 milhões apenas naquele mês.

Abalança comercial de um país relevante no comércio mundial de pescado (principalmente na importação) como o Brasil traz diversos elementos que permitem uma análise sobre o apetite pelos alimentos aquáticos em tempos de Covid-19. Diferentemente dos

Estatísticas Comex

As vendas e compras externas de pescado

anuários anteriores, resolvemos neste ano estender o intervalo temporal ao período de janeiro a agosto de 2019 e compará-lo ao mesmo período de 2020, para capturar melhor os impactos da pandemia.

Os dados deste ano foram obtidos a partir da tecnologia Jubart, uma

EXPORTAÇÕES

a 08/2019

IMPORTAÇÕES

start-up especializada em mineração e análise de dados que conta com a participação da Seafood Brasil Para ver estas e muitas outras estatísticas de pescado de forma interativa e atualizada, acesse www.paineldopescado.com.br

a 08/2020 01/2020 a 08/2020 01/2020 a 08/2020

A pandemia marca claramente o retorno do Brasil ao jogo internacional da comercialização de pescado, ainda que de forma tímida. A comparação do período em análise explicita que as exportações cresceram 9,3%, beneficiadas pela desvalorização do real e crescimento da participação em mercados de nicho, como filés de tilápia nos EUA, e a retomada de volumes de produtos com os quais já temos histórico de presença, como lagosta, pargo e subprodutos. Vale mencionar também a retomada de vendas externas de camarão a partir das indústrias do Nordeste. Já no caso das importações o cenário se inverte. Apesar de o segundo semestre já apontar uma leve recuperação das compras externas com a retomada de atividades paralisadas pela pandemia, o golpe do período foi grande: queda de 19,8% no volume e de 32,1% no dispêndio, motivada principalmente pela redução nos preços do salmão chileno e pela compra de produtos substitutos de categorias nobres, como bacalhaus, com preço médio mais baixo. Com isso, o déficit do pescado apurou uma queda significativa, de 24%, mas ainda estamos quase US$ 890 milhões distantes do superávit alcançado em meados da década de 2000.

$1.500.000.000

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O “recorte Covid-19” da balança comercial do pescado mostra como a pandemia aproximou os extremos (exportação e importação). O cruzamento com a evolução do câmbio em dólares evidencia como este é um fator determinante para ambos os cenários, mas não há dúvidas de que a responsabilidade pela diminuição do déficit é quase exclusivamente da queda nas importações. Apesar de abril marcar oficialmente o período de entressafra nas compras sazonais de pescado do exterior, a pandemia transformou a diminuição em um tombo de um precipício. Fevereiro já despontava como um mês mais fraco que em 2019, mas qualquer reação foi impedida pelo colapso mundial das economias globais a partir de março. Agosto ensaia um retorno tímido do Brasil às compras e uma estabilização do esforço inicial da pandemia para buscar mercados internos. A verdade é que falta peixe no mercado nacional e poucos estão dispostos a correr o risco de deixar clientes desabastecidos para iniciar um projeto consistente de presença internacional que exige volumes ainda indisponíveis.

OS 10 MAIORES DESTINOS DAS EXPORTAÇÕES (US$) | JANEIRO

O Brasil compensou a perda de participação no mercado chinês de janeiro a agosto deste ano com incremento das exportações aos Estados Unidos (+17%), correspondentes a 1,47 mil toneladas. A desvalorização do real também ajudou a aumentar a participação de Hong Kong, enquanto negócios pontuais no mercado de conservas aceleraram as vendas para Equador e Peru. Os países que mais cresceram, porém, estão à margem dos principais volumes e receitas, mostrando que alguns exportadores brasileiros aproveitaram oportunidades antes pouco exploradas no continente africano, como Egito, Togo, Costa do Marfim, Nigéria e Libéria. São patamares baixos, porém, sinalizando que a fase é de envio de amostras e de poucos contêineres.

Estatísticas

Fonte:

Vivos

Os recortes acima e ao lado exemplificam como a observação dos dados do comércio exterior trazem não só um retrato do que aconteceu durante a pandemia, mas as oportunidades exploradas e que oferecem maior potencial aos exportadores. O Brasil aposta fortemente em peixes congelados (71% do volume total exportado e 41,3% da receita), mercado de commodities extremamente disputado no exterior, mas explora pouco as categorias mais rentáveis (US$/kg), como peixes vivos, secos, crustáceos e moluscos.

Estatísticas

Estatísticas Comex - Exportação

A DEMANDA DAS 5 MAIORES ORIGENS DAS EXPORTAÇÕES

HONG KONG - UFs DO PESCADO EXPORTADO | JANEIRO A AGOSTO 2020

CHINA - UFs DO PESCADO EXPORTADO | JANEIRO A AGOSTO 2020

EQUADOR - UFs DO PESCADO EXPORTADO | JANEIRO A AGOSTO 2020

COREIA DO SUL - UFs DO PESCADO EXPORTADO | JANEIRO A AGOSTO 2020

Fonte: ComexStat | Tecnologia: Jubart

ABRAPES CONTRA A COVID-19

A Associação Brasileira de Fomento ao Pescado - ABRAPES informa que todas as suas empresas associadas estão cientes das orientações dos governos federal, estadual e municipal e estão adotando as medidas preventivas cabíveis para combater o coronavírus.

Trabalhamos constantemente para evitar o desabastecimento e garantir a disponibilidade de pescado nos pontos de venda nestes dias tão difíceis que atravessamos.

Ressaltamos a importância do consumo de peixe, proteína rica em vitaminas e sais minerais, para o fortalecimento da imunidade.

Seguiremos fazendo a nossa parte, com muita força e foco no combate à COVID-19!

ABRAPES AGAINST THE COVID-19

The Brazilian Association for the Fish and Seafood Promotion – ABRAPES informs that all its associated companies are aware of the federal, state and municipal governments’ guidelines and are adopting the appropriate preventive measures in order to avoid coronavirus spread.

We are constantly working to avoid shortages and to guarantee the availability of fish and seafood at points of sale in these difficult days we are going through.

We emphasize the importance of fish consumption, a protein rich in vitamins and minerals, to strengthen immunity.

We will keep doing our part, with great strength and focus on fighting COVID-19!

Fonte: ComexStat | Tecnologia: Jubart

Peixes Congelados

Peixes Frescos

Filés de Peixes

Peixes Secos e/ou Salgados

Conservas

ComexStat | Tecnologia: Jubart

Peixes Vivos

Peixes Secos e/ou Salgados

Peixes Frescos

Peixes Congelados

Outros Invertebrados

Moluscos Moluscos

Crustáceos

Peixes Vivos

Filés de Peixes

Crustáceos

Outros Invertebrados Conservas

Fonte: ComexStat | Tecnologia: Jubart

$15,00

O perfil de importações é muito mais variado em termos de grupos de produtos do que os despachos que o Brasil faz ao exterior. Ao lado e acima podemos observar como 2020 foi, até agosto, um ano para repensar algumas categorias e melhorar a distribuição das participações.

Ainda assim, permanecem no topo da preferência nacional os peixes congelados e o peixe fresco - este último tem grande penetração tanto em volume (28,2%) quanto em receita (39,7%), basicamente em função do salmão trazido via terrestre do Chile.

Estatísticas

Estatísticas

A OFERTA DAS 5 MAIORES ORIGENS DAS IMPORTAÇÕES

| Tecnologia: Jubart

Estatísticas

Indústria, Comércio e Consumo

Avenda de pescado em 2020 é uma surpresa. Faltou peixe na Semana Santa, faltou na Semana do Pescado e pode faltar também no Natal. O grande varejo se mostra de certa forma atônito com os dois dígitos de vendas em um período pandêmico com os piores prognósticos e está sem estoque. Os fornecedores, por outro lado, não esperavam uma demanda tão aquecida e tampouco têm grande volume estocado. Como já relatamos nas edições anteriores deste ano, a Covid-19 forçou a flexibilização do paladar, busca por imunidade, preço e

conveniência. Outras proteínas animais subiram em maiores patamares, enquanto o pescado se manteve com preço praticamente estável (alta acumulada no ano de 4,49% em agosto). Tudo isso colaborou com as vendas e manteve o setor de pé, apesar de o food service, a antiga porta de entrada do consumo de pescado no País, despencar. Em paralelo, o consumidor redescobriu o e-commerce de alimentos, em uma tendência irreversível.

Nesta edição trazemos dados especiais da mais recente edição da Pesquisa de

Orçamentos Familiares (POF) 2017-2018, atualizada às vésperas da impressão deste anuário. Confira em primeira mão a evolução da aquisição domiciliar de pescado per capita nos últimos anos.

Pela indisponibilidade de dados confiáveis da oferta de pescado da pesca marinha e continental, optamos por não fazer a nossa tradicional tabela de consumo e disponibilidade per capita. Esperamos que a SAP/Mapa consiga retomar os boletins estatísticos com dados fiéis à realidade para subsidiar estas e muitas outras análises.

Estatísticas Comércio e Consumo - Varejo

INFLAÇÃO ACUMULADA DO SETOR X OUTROS SETORES DE ALIMENTAÇÃO | JAN A AGO 2020

10 ESTADOS COM MAIOR POTENCIAL DE AQUISIÇÃO DOMICILIAR PARA O PESCADO FRESCO EM 2020

O potencial de consumo de pescado fresco por toda a população brasileira em 2020 é de R$ 6,8 bilhões, segundo revela recorte específico da pesquisa IPC Maps feita com exclusividade para a Seafood Brasil pelo responsável pelo estudo, Marcos Pazzini. A tabela ao lado, adaptada pela nossa equipe, traz o ranking dos Estados que mais devem consumir pescado neste ano.

Os consumidores do Pará terão o maior gasto com pescado fresco do País - R$ 1 bilhão -, cifra que corresponde a 7,7% dos gastos totais com alimentação no Estado. Já o Maranhão, em segundo lugar nos gastos totais, terá a maior participação do pescado nos gastos com alimentação - 9,3%, seguido por Amazonas (9,2%) e Amapá (8,2%). São Paulo é o terceiro Estado com maior potencial de consumo de peixe fresco do País, segundo a pesquisa, com projeção de R$ 772 milhões - um gasto muito pequeno com pescado diante do total de dispêndio da população com alimentação (R$ 96 bilhões), o maior do País.

Abaixo, a comparação do consumo domiciliar em kg per capita de distintas proteínas animais, de acordo com a POF 2017-2018.

CONSUMO DOMICILIAR DE PROTEÍNAS ANIMAIS NO BRASIL | KG PER CAPITA

Fonte: IBGE/Pesquisa de Orçamentos Familiares 2017-2018

Estatísticas Comércio

e Consumo - Varejo

CONSUMO DOMICILIAR DE PESCADO NO BRASIL | KG PER CAPITA CONSUMO DOMICILIAR DE PESCADO DE ÁGUA DOCE NO BRASIL - TOP 10 PRODUTOS | KG PER CAPITA

DOMICILIAR DE PESCADO DE ÁGUA SALGADA NO BRASIL

Fonte: IBGE/Pesquisa de Orçamentos Familiares 2017-2018 Fonte:

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DOMICILIAR DE PESCADO NO BRASIL | KG PER CAPITA

Pescados de água salgada

Pescados de água doce

Pescados não especificados*

Estatísticas

Comércio e Consumo - Indústria

PRODUÇÃO FÍSICA INDUSTRIAL DO PESCADO | 2019 A 2020

Fonte: IBGE (Produção Física - Base: igual período do ano anterior = 100) (Número-índice) Acumulado

DE PESCADO NO BRASIL CONFORME A ESPECIALIDADE | 2018

Fonte: IBGE - Pesquisa Industrial Mensal - Produto

de crustáceos e moluscos 2,4%

Secos, salgados ou defumados 4,2%

Peixes inteiros congelados 4,2% Conservas 19,2%

PRODUTOS COM MAIOR FATURAMENTO (MIL R$) | 2018

Fonte: IBGE - Pesquisa Industrial Mensal - Produto

Guia de Fornecedores

Os principais fornecedores da cadeia produtiva

Uma prestação de serviços e, ao mesmo tempo, uma ponte para a realização de negócios. Esta é a missão deste Guia de Fornecedores, cujos dados foram fornecidos pelas empresas que adquiriram estes espaços ou que anunciaram em algum momento dos sete anos de existência da nossa publicação. Munido das

informações de mercado fornecidas nas páginas anteriores, vá em busca de seu parceiro, seja aqui ou seja em nosso guia online (www.seafoodbrasil.com.br/fornecedores) - que inclui os fornecedores VIP. A Seafood Brasil lhe deseja excelentes negócios.

Como usar este Guia de Fornecedores?

Este Guia de Fornecedores do 6º Anuário Seafood Brasil reúne algumas das principais empresas fornecedoras de produtos e serviços da cadeia produtiva do pescado no Brasil e no exterior.

Veja em qual categoria abaixo você se enquadra e boa consulta!

• Se você busca produtos e serviços para criação de peixes, crustáceos ou moluscos, procure pelos fornecedores com este ícone

• Se você é da indústria de transformação de pescado, procure pelos fornecedores com este ícone

ACQUASYSTEM BRASIL

Local: Acaraú - CE

Contatos: acquasystem@ acquasystembrasil.com.br; +55 (88) 3661 4393

http://www.acquasystembrasil.com.br

Produtos e serviços: Fabricação e manutenção de sistema de bombeamento flutuante para captação de água, caiques, submarinos, berçários em fibra, sopradores, aeradores, caixas para despesca e produtos em fibra em geral.

ADSUMUS ASSESSORIA

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@adsumus.org; +55 (11) 99768-0979

http://www.adsumus.org

Produtos e serviços: Assessoria para indústria e comércio de alimentos de origem animal, treinamentos de funcionários, realização e adequação de

layout industrial, registro em órgãos de inspeção, consultoria em pescado.

• Se você é do varejo ou food service e procura por peixes, crustáceos e moluscos ou outros serviços, busque os fornecedores com este ícone

• Se você busca produtos e serviços para pesca de peixes, crustáceos ou moluscos, procure pelos fornecedores com este ícone

• Se você busca serviços e relações institucionais procure pelos fornecedores com este ícone

AGROINOVA

Local: São Paulo - SP

Contatos: atendimento@agroinova.com. br; +55 (19) 99767-2149

http://agroinova.com.br/

Produtos e serviços: Softwares de gestão para o gerenciamento, execução e administração das atividades de campo (manejo, classificação e biometria) e rotinas de negócio (controle de estoque, financeiro, compra e venda).

AKSO

Local: São Leopoldo - RS

Contatos: vendas@akso.com.br; +55 (51) 3406-1717

http://www.akso.com.br

Produtos e serviços: Instrumentos de medição: medidores de pH, EC, OD, amônia, nitrito, nitrato, cloro, salinidade, ozônio, dataloggers de temperatura e/ ou umidade, termômetros, turbidímetros, colorímetro etc.

ALASKA SEAFOOD

MARKETING INSTITUTE

Local: São Paulo - SP

Contatos: cnascimento@alaskaseafood. org; +55 (11) 2579-0431

https://www.alaskaseafood.com.br

Produtos e serviços: Peixes selvagens, naturais e sustentáveis do Alasca: cinco espécies de salmão selvagem, genuína polaca do Alasca, bacalhau fresco, peixes planos, black cod, halibut, ikura etc. Agência governamental.

ALFATUN

Local: Manta - Equador

Contatos: alfonso@alfatun.com; +593 99122-4596

http://www.alfatun.com

Produtos e serviços: Peixes e camarão.

ALIMENTOS YEDA

Local: Caucaia - CE

Contatos: info@alimentosyeda.com; +55 (85) 99680-5639

http://www.alimentosyeda.com/ Produtos e serviços: Pescado congelado e surimi.

ALLIPLUS

Local: Caucaia - CE

Contatos: contato@alliplus.com; +55 (85) 99680-5639

http://alliplus.com

Produtos e serviços: Óleos essenciais, ácidos orgânicos e aditivos para a indústria pesqueira.

ALTAMAR FOODS

Local: Paita - Peru

Contatos: sales02@altamarfoods.com; +55 (41) 99941-8222

https://www.altamarfoods.com/

Produtos e serviços: Lula congelada (anéis, botões, tentáculos, outros), dourado (Mahi mahi), vieiras e camarão argentino.

ALTAMAR SISTEMAS AQUÁTICOS

Local: Santos - SP

Contatos: contato@altamar.com.br; +55 (13) 3877-3610

https://altamar.com.br

Produtos e serviços: Sistemas de recirculação, depuração de moluscos, motobombas, filtros mecânicos, biológicos, desinfecção de água por UV-C e ozônio, aquecedores, projeto de instalações, serviço técnico especializado.

AMMCO PHARMA

Local: Piracicaba - SP

Contatos: contato@ammcopharma.com. br; +55 (19) 2105-9462

http://ammcopharma.com.br/

Produtos e serviços: Com vasta experiência em aquacultura, distribui e comercializa produtos que levam desenvolvimento e os melhores resultados aos seus clientes.

ANUFOOD BRAZIL

Local: São Paulo - SP

Contatos: p.pezutto@koelnmesse.com.br; +55 (11) 3874-0030

https://www.anufoodbrazil.com.br/

Produtos e serviços: Evento de alimentos e bebidas.

ANUTEC BRAZIL

Local: São Paulo - SP

Contatos: p.pezutto@koelnmesse.com.br; +55 (11) 3874-0030

http://www.anutecbrazil.com.br

Produtos e serviços: Evento de tecnologias para o processamento de alimentos e bebidas.

AQUABEL DO BRASIL

Local: Rolândia - PR

Contatos: vendas@aquabel.com.br; +55 (43) 3255-1555

http://www.aquabel.com.br

Produtos e serviços: Alevinos e juvenis de tilápia selecionados com alto valor genético.

AQUABIT

Local: Cascavel - PR

Contatos: comercial@aquabit.com.br; +55 (45) 99106-4745

https://aquabit.com.br/ Produtos e serviços: Aplicativo e versão web para a gestão da piscicultura e carcinicultura: controle do Manejo, Desempenho Zootécnico, Programa Alimentar, Vendas e Financeiro.

AQUACHILE

Local: Rancagua - Chile

Contatos: info@aquachile.com; +56 72 330703

https://www.aquachile.com/

Produtos e serviços: Principal produtor de proteínas animais do Chile, incluindo salmão em diferentes apresentações com a marca Aquachile.

AQUACULTURE STEWARDSHIP COUNCIL (ASC)

Local: Salvador - BA Contatos: info@asc-aqua.org; +55 (71) 9 9917-9679

https://www.asc-aqua.org/ Produtos e serviços: Programa de certificação de melhores práticas que pode fornecer acesso a novos mercados, em particular a exportação, já que a certificação ASC tem valor no mercado internacional.

Produtos e serviços: Pós-larvas de camarão, náuplios e camarão cinza congelado.

AQUATEC

Local: Canguaretama - RN

Contatos: aquatec@aquatec.com.br; +55 (84) 3241-5200

http://www.aquatec.com.br

Produtos e serviços: Produção, venda e distribuição de pós-larvas de camarão L. vannamei nas linhagens SpeedLine AQUA e POND

AQUAWIRE

Local: Orlândia - SP

Contatos: contato@aquawire.com.br; +55 (16) 9 9716-2040 | (65) 99977-6400 https://www.facebook.com/aquawire/

Produtos e serviços: Fio para tanquesrede que cria um óxido natural de proteção na superfície que é seguro para os peixes e impede o desenvolvimento do mexilhão dourado e outros organismos aquáticos.

AQUISHOW BRASIL

Local: Santa Fé do Sul - SP

Contatos: aquishow@aquishowbrasil. com.br; +55 (17) 98113-3967

https://www.aquishowbrasil.com.br/

AQUASUL

CAMARÃO MARINHO

Local: Natal - RN

Contatos: aquasul@aquasul.com.br; +55 (84) 3201-4374

http://www.aquasul.com.br

Produtos e serviços: Feira de negócios especializada em tecnologia para a aquicultura e soluções de comercialização, networking e conhecimentos.

Guia de Fornecedores

ASCR SOCIEDADE DE ADVOGADOS

Local: São Paulo - SP

Contatos: atendimento@ascr.adv.br; +55 (11) 3171-0120

http://www.ascr.adv.br

Produtos e serviços: Especializado em Direito Empresarial com todas as matérias que permeiam a gestão empresarial, tais como Direito Tributário, Civel, trabalhista, criminal tributário, contratos e negócios.

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS INDÚSTRIAS DE PESCADOS (ABIPESCA)

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@abipesca.com.br; +55 (11) 2738-0069

https://www.abipesca.com.br

Produtos e serviços: Contribuir para o fortalecimento das indústrias de pescado por meio do aprimoramento de políticas públicas, da promoção das boas práticas industriais e comerciais e defesa de ações nocivas ao setor.

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CRIADORES DE CAMARÃO (ABCC)

Local: Natal - RN

Contatos: abccam@abccam.com.br; +55 (84) 3231-6291 / 99612-7575

https://abccam.com.br/

Produtos e serviços: Associação sem fins lucrativos que representa os carcinicultores em todo o Brasil.

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE FOMENTO AO PESCADO (ABRAPES)

Local: São Paulo - SP Contatos: contato@abrapes.org; +55 (11) 5105-8269

http://www.abrapes.org

Produtos e serviços: Associação criada em 2016 para coordenar e defender os interesses de seus membros em órgãos públicos e privados, fomentar o consumo de pescado no Brasil e empenhar-se na abertura de novos mercados.

ASSOCIAÇÃO DE PISCICULTORES EM ÁGUAS PAULISTAS

E DA UNIÃO (PEIXESP)

Local: Santa Fé do Sul - SP Contatos: peixesp@peixesp.com.br; +55 (17) 99616-6638

http://peixesp.com.br/

Produtos e serviços: Representação institucional e organização do setor.

ATAK SISTEMAS

Local: Maringá - PR

Contatos: comercial@atak.com.br; +55 (44) 2101-5657

https://atak.com.br/

Produtos e serviços: Sofwares integrado para gestão e controle de produção, chão de fábrica até financeiro. Software para automação de planilhas do controle de qualidade.

ATLANTIS SEAFOOD

Local: Mar del Plata - Argentina

Contatos: info@atlantisseafoodsrl.com.ar

Fax: +54 223 4896508

; +54 223 4801826

http://www.atlantisseafoodsrl.com.ar/

Produtos e serviços: Merluza, abadejo, corvina, cavala etc. Filés com ou sem pele, peixe inteiro, HG, filés congelados, IQF, IWF, hambúrgueres e outros cortes de peixe pré-fritos.

AV09 COMÉRCIO EXTERIOR

Local: Balneário Camboriú - SC

Contatos: av09@av09.com.br; +55 (47) 3367-9009

http://www.av09.com.br

Produtos e serviços: Importação de pescados internacionais, distribuição em todo território nacional e frota própria.

AYAMO FOODS

Local: Itajaí - SC

Contatos: sales@ayamofoods.com; +55 (47) 3349-4606

http://www.ayamofoods.com

Produtos e serviços: Exportação e Importação de pescado inteiro para o atacado e varejo.

Produtos e serviços: Toda a linha de bacalhau e derivados.

BACALHAU RIBERALVES

Local: Sao Paulo - SP

Contatos: riberalves@riberalves.com.br; +55 (11) 3798-4861

http://bacalhauriberalves.pt

BAITAFRIO ARMAZÉM LOGÍSTICO

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@baitafrio.com.br; +55 (11) 2917-1222

http://www.baitafrio.com.br

Produtos e serviços: Armazenagem de produtos frigorificados.

BELGO BEKAERT ARAMES

Local: Contagem - MG

Contatos: belgobekaert@belgobekaert.com. br; 0800-727-2000

https://www.belgobekaert.com.br

Produtos e serviços: Arame para tanques-rede.

BEM BRASIL ALIMENTOS

Local: Araxá - MG

Contatos: sac@bembrasil.ind.br; +55 (34) 3669-9000

http://www.bembrasil.ind.br

Produtos e serviços: Peixe congelado e filé de tilápia.

BETTCHER DO BRASIL

Local: São Paulo - SP

Contatos: vendas@bettcher.com.br; +55 (11) 4083-2510

http://www.bettcher.com.br/

Produtos e serviços: Equipamentos para beneficiamento de cortes e aumento de rendimentos no abate e na desossa.

BILBO S.A.

Local: Manta - Equador

Contatos: infor@bilbosa.com; +59 3 052578696

https://www.bilbo-sa.com/

Produtos e serviços: Camarão em diferentes apresentações, pescado (atum, escolar, mahi mahi) e espécies pelágicas.

BIO PESCADOS DA AMAZÔNIA LTDA

Local: Iranduba - AM Contatos: comercial@ biopescadosdaamazonia.com.br; +55 (92) 99232-6950

https://biopescadosdaamazonia.com.br/ home-1/

Produtos e serviços: Peixes amazônicos nativos e de cativeiro.

BIOFISH AQUICULTURA

Local: Porto Velho - RO

Contatos: contato@biofish.com.br; +55 (69) 3221-2021 http://www.biofish.com.br/

Produtos e serviços: Desenvolvimento de projetos aquícolas, produção de alevinos e pós-larvas, assessoria em licenciamento ambiental, consultoria e engenharia.

BOM FUTURO

Local: Cuiabá - MT

Contatos: piscicultura@bomfuturo.com. br; +55 (65) 3645-8000

https://www.bomfuturo.com.br

Produtos e serviços: Tambaqui, tambatinga, pintado da amazônia, piauçu e tilápia.

BOM PEIXE

Local: Piracicaba - SP

Contatos: comercial@bompeixe.com.br; +55 3429-6600 https://www.bompeixe.com.br

Produtos e serviços: Indústria e comércio de pescado e frutos do mar.

BOM PORTO (BRASCOD)

Local: Barueri - SP

Contatos: sergio.karagulian@brascod. com.br; +55 (11) 3173-2950

http://www.bacalhaubomporto.com.br

Produtos e serviços: Indústria de bacalhau situada no Brasil, onde atendemos o mercado com as opções que mais forem convenientes, trabalhando o conceito de marca e estabelecendo o branding Bacalhau é BomPORTO.

Guia de Fornecedores

BOMAR PESCADOS

Local: Ceará - CE

Contatos: marketing@bomarpescados. com.br; +55 (85) 3270-6562

http://www.bomarpescados.com.br/

Produtos e serviços: Camarão, tilápia, salmão, bacalhau, pescado em geral.

BRANCO MÁQUINAS

Local: Blumenau - SC

Contatos: comercial@brancomaquinas. com.br; +55 (47) 3330-0433; 3237-0359 http://www.brancomaquinas.com.br

Produtos e serviços: Fabricantes de equipamentos para beneficiamento do pescado.

BRAZILIAN FISH

Local: Santa Fé do Sul - SP

Contatos: sac@grupoambaramaral.com. br; +55 (17) 3631-9100

http://brazilianfishbr.com.br

Produtos e serviços: Filés de tilápia e outros cortes, pratos prontos à base de tilápia e aperitivos: bolinho, trouxinha, enroladinho com provolone, tilápia recheada e pururuca de tilápia Brazilian Fish.

BRØDRENE SPERRE

Local: Ellingsøy - Noruega

Contatos: info@sperrefish.com; +47 70 10 27 00

https://sperrefish.com/

Produtos e serviços: Peixes pelágicos congelados e peixes salgados e secos, como bacalhau.

BRASMO

Local: Chapecó - SC

Contatos: comercial@brasmo.com.br; +55 (49) 3330 6200

http://www.brasmo.com.br

Produtos e serviços: EPI’s descartáveis: aventais, mangotes e luvas. Utensílios para manipulação de alimentos e higienização: escovas, raspadores, espátulas, vassouras, baldes. Detectáveis: corpos de prova, canetas e lacres.

BRASPEIXE

Local: Paulo Afonso - BA

Contatos: braspeixe@braspeixe.com.br; +55 (75) 3282-4716

http://www.braspeixe.com.br

Produtos e serviços: Tanque-rede PEAD, telas aço inox 304L, tampas e comedouros.

BRUSINOX

Local: Brusque - SC

Contatos: brusinox@brusinox.com.br; +55 (47) 3351-0567

http://www.brusinox.com.br

Produtos e serviços: Linhas completas para o beneficiamento de camarão, peixes de cultivo, amazônicos e oceânicos, da recepção ao congelamento, com software de gestão da produção. Equipamentos para cozimento e defumação.

C.VALE - COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL

Local: Palotina - PR Contatos: comercial@cvale.com.br; +55 (44) 3649-8181

https://www.cvale.com.br/

Produtos e serviços: Tilápia em diversas apresentações.

CAMANOR

Local: Natal - RN

Contatos: comercial@camanor.com.br; +55 (84) 4008-0448

http://www.camanor.com.br

Produtos e serviços: Camarão congelado e filé de tilápia congelado.

CÂMARA NACIONAL DA AQUACULTURA DO EQUADOR

Local: Guayaquil - Equador Contatos: cna@cna-ecuador.com; +59 3 (4) 268-3017

https://www.cna-ecuador.com/ Produtos e serviços: Fomento ao comércio internacional do camarão do Equador e da produção de forma sustentável, com respeito ao meio ambiente.

CERMAQ

Local: Puerto MonttContatos: matias.cirano@cermaq.com; +56 (65) 2563276

http://www.cermaq.com

Produtos e serviços: Salmão Atlântico e coho nas apresentações: inteiro fresco, inteiro congelado e HG (sem-cabeça) congelado.

CHARLIE TANGO

Local: Buenos Aires - Argentina

Contatos: comex@charlietango-sa.com; +54 (11) 4342-0605

http://www.charlietango.com.ar/ Produtos e serviços: Camarão, lula illex, corvina, truta marinha, linguado, Flounder, merluza negra, garoupa, abrótea e king crab.

CLEARWATER SEAFOODS

Local: Curitiba - PR Contatos: brasil@clearwater.ca; +55 (41) 99101- 8384

https://www.clearwater.ca Produtos e serviços: Frutos do mar selvagens e sustentáveis: vieira canadense gigante, lagosta canadense e Hokkigai, capturados nas águas do Atlântico Norte, com qualidade premium e disponibilidade durante todo o ano.

COLETIVO NACIONAL DA PESCA E AQUICULTURA - CONEPE

Local: Brasília - DF Contatos: conepe@conepe.org.br; +55 (61) 3323-5831

http://www.conepe.org.br/ Produtos e serviços: O Conepe é uma sociedade civil sem fins lucrativos, que agrega entidades representativas do setor pesqueiro e aquícola do Brasil, como sindicatos de armadores e indústrias processadoras de pescados.

COMUNICA + PESCADO

Local: São Paulo - SP

Contatos: comunicamaispescado@ agenciadz7.com.br;

https://solucoes.agenciadz7.com.br/ comunicamaispescado

Produtos e serviços: Serviços de marketing e conteúdo especializado em pescado para ampliar a visibilidade de empresas e entidades.

CONGELADOS ARTICO

Local: Mar del Plata - Argentina

Contatos: ventas@congeladosartico.com; +54 223 489 5459

http://congeladosartico.com.ar/pt/

Produtos e serviços: Exportadora de empanados a base de pescado, como medalhões, hambúrgueres e filés de merluza, anéis de lula, entre outros produtos processados.

COSTA SUL PESCADOS

Local: Navegantes - SC

Contatos: costasul@costasul.com.br; +55 (47) 2103-3000

http://www.costasul.com.br

Produtos e serviços: Pescado e frutos do mar congelados.

DAFONTE AQUICULTURA

Local: Recife - PE

Contatos: contato@dafonteaquicultura. com.br; +55 81 97121-4141

http://www.dafonteaquicultura.com.br

Produtos e serviços: Tilápia fresca, filé de tilápia fresca e congelada, posta de tilápia fresca e congelada.

DANFOSS DO BRASIL

Local: Osasco - SP

Contatos: sac.brasil@danfoss.com; +55 (11) 2135-5400

https://www.danfoss.com/pt-br/

Produtos e serviços: Válvulas e componentes para sistemas de refrigeração.

ESCAMA FORTE

Local: Parnamirim - RN

Contatos: atendimento@escamaforte. com.br; +55 84 9657-4771

http://www.escamaforte.com.br

Produtos e serviços: Probióticos, biorremediadores, aeradores, sopradores, mangueiras de aeração, difusores, equipamentos de medição, kits de análise de água, aditivos, suplementos, medicamentos, alimentos especiais etc

ESCRITORIO

COMERCIAL DO PERU NO BRASIL

Local: São Paulo - SP

Contatos: psanchez@escritoriodoperu. com.br; +55 (11) 4507-7230

Produtos e serviços: Peixes congelados e frutos do mar do Peru.

EXPOMEAT

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@rofereventos.com.br; +55 (11) 2730-0522

http://www.expomeat.com.br/

Produtos e serviços: Feira Internacional de processamento e industrialização de aves, bovinos, ovinos, suínos e pescados.

FAZENDA ÁGUAS PRETAS

Local: Canavieiras - BA

Contatos: contato@aguaspretas.com.br; +55 (11) 97233-1440

http://www.aguaspretas.com.br

Produtos e serviços: Pirarucu inteiro retirado dos tanques na hora do embarque. Atendemos todo o Brasil.

FCALHAO

Local: Cuiabá - MT

Contatos: financeiro@fcalhao.com.br; +55 (65) 99995-2395; +35 1 912 981 652 https://casadopeixemt.com.br/

Produtos e serviços: Desenvolvimento e aprovação de projetos industriais nas cadeias de pescado, bovinos, suínos, rações, despojos e bebidas. Certificação federal (SIF) e demais âmbitos. Habilitações para exportação.

FEIRA DE PEIXES NATIVOS

Local: Cuiabá - MT

Contatos: valeria.pires@mt.sebrae.com. br; +55 (65) 3648-1200

https://www.mt.sebrae.com.br/ Produtos e serviços: Feira e seminário dedicados à produção de peixes nativos brasileiros.

FEIRA NACIONAL DO CAMARÃO

- FENACAM

Local: Natal - RN

Contatos: fenacam@fenacam.com.br; +55 (84) 3231-6291

http://www.fenacam.com.br

Produtos e serviços: Congresso e feira de exposição de produtos para a aquicultura.

FIAT

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@fiat.com.br; 0800707-1000

https://www.fiat.com.br

Produtos e serviços: Veículos.

FIDER PESCADOS/M.CASSAB

Local: Rifaina - SP

Contatos: rafaela.pinho@mcassab.com. br; +55 (16) 3135-9124

http://www.fiderpescados.com.br

Produtos e serviços: Especialistas na produção de tilápia (filés frescos, congelados e seus derivados).

FISHER PISCICULTURA

Local: Riolândia - SP

Contatos: contato@fisherpiscicultura. com.br; +55 (17) 98100-4232

http://www.fisherpiscicultura.com.br

Produtos e serviços: Tilápia viva ou resfriada.

FISHTAG

Local: Barueri - SP

Contatos: contato@fishtag.co; +55 (11) 97264-0011

https://www.fishtag.co

Produtos e serviços: Conexão direta do produtor de pescado com os consumidores.

Guia de Fornecedores

FISPAL FOOD SERVICE

Local: São Paulo - SP

Contatos: fispalfoodservice@informa. com; +55 (11) 4632-0200

https://www.fispalfoodservice.com.br/pt/ home.html

Produtos e serviços: Feira especializada em alimentação fora do lar que acontece em São Paulo, no Expo Center Norte.

FORSAFE

Local: Itajaí - SC

Contatos: comercial@forsafe.com.br; +55 (47) 3248-1185

http://forsafe.com.br

Produtos e serviços: Balsas salvavidas para embarcações pesqueiras e materiais de salvatagem.

FRESCATTO COMPANY

Local: Rio de Janeiro - RJ

Contatos: info@frescatto.com; +55 (21) 3527-9393

http://www.frescattocompany.com

Produtos e serviços: Soluções em pescado personalizadas para o seu negócio. Mais de 40 espécies e 300 itens, combinando cortes e embalagens. Atendemos food service e autosserviço, com 5 filiais: RJ, SP, PE, MG e DF.

FREZZE

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@frezze.com.br; +55 (11) 3666-3385

https://www.frezze.com.br

Produtos e serviços: Uma startup

de terceirização logística de alimentos refrigerados e congelados. Entregamos cargas desde 10 kg a 2 toneladas por entrega. Entregamos na Grande São Paulo, outros Estados sob demanda.

FRUMAR

Local: São Leopoldo - RS Contatos: contato@frumar.com.br; +55 (51) 3037-6969

http://www.frumar.com.br

Produtos e serviços: Salmão fresco, camarão, frutos do mar, atum, bacalhau e peixes de todos os continentes, além da linha de insumos para culinária oriental.

GELONESE

Local: Foz do Iguaçu - PR Contatos: gelonese@brturbo.com.br; +55 (45) 3528-7475

https://www.facebook.com/ geloneseoficial/

Produtos e serviços: Peixes: traíra sem espinhos, traíra inteira, curimba, piapara, bagre, pati, dourado, filé de merluza. Serviço de reinspeção e armazenagem de pescado.

GENESEAS AQUACULTURA

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@geneseas.com.br; +55 (11) 3123-2101

http://www.geneseas.com.br

Produtos e serviços: Pescado em geral (tilápia, camarões e outros frutos do mar).

GOLDEN FOODS ALIMENTOS

Local: Rio de Janeiro - RJ Contatos: sac@goldenfoods.com.br; +55 (21) 3550-0760

https://goldenfoods.com.br/

Produtos e serviços: Filé de alabote dente curvo, filé de polaca, lombo e posta de cação, filé de panga com ou sem gordura, filé de salmão, anel de lula congelado, filé de merluza, tubo de lula congelado, bacalhau seco salgado, postas de bacalhau dessalgadas e congeladas, ent

GOLFO DORADO IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO

Local: Itajaí - SC Contatos: atendimento@golfodorado. com; +55 (47) 98898-5335 https://www.golfodorado.com Produtos e serviços: Peixes congelados.

GONDI

Local: Portoviejo - Equador

Contatos: info@gondi.com.ec; +593 5292 2554

http://www.grupogondi.com/ Produtos e serviços: Pescado resfriado, congelado e conservas.

GRUPO 5

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@grupo5bs.com.br; +55 (11) 5505-3795

https://www.grupo5bs.com.br/ Produtos e serviços: Força comercial, inteligência logística, trade-mkt e P&D.

GRUPO AMBAR AMARAL

Local: Santa Fé do Sul - SP

Contatos: sac@grupoambaramaral.com. br; +55 (17) 3631-9100

GOMES DA COSTA

Local: São Paulo - SP

Contatos: sac@gomesdacosta.com.br; 0800 704 1954

https://gomesdacosta.com.br/ Produtos e serviços: Pescado (atum e sardinha), alimentos em conserva e azeite.

http://www.grupoambaramaral.com.br/ Produtos e serviços: Um dos maiores grupos no ramo de criação de tilápia, com a cadeia verticalizada. Possui piscicultura, produção de alevinos, frigorifico de peixe e indústria de ração.

GRUPO VERAZ

Local: Mar del Plata - Argentina Contatos: info@grupoveraz.com.ar; +54 223 4894624 http://grupoveraz.com.ar/

Produtos e serviços: Empresa dedicada à captura, produção e comercialização de produtos do mar argentino, principalmente camarão vermelho (Pleoticus muelleri).

HAARSLEV INDUSTRIES

Local: Curitiba - PR

Contatos: br-comercial@haarslev.com; +55 (41) 3086-8200

https://haarslev.com/

Produtos e serviços: Equipamentos para o processamento de subprodutos de pescado.

HP EMBALAGENS

Local: Cotia - SP

Contatos: hpembalagens@ hpembalagens.com.br; +55 (11) 4612-5088

http://www.hpembalagens.com.br

Produtos e serviços: Embalagens e bandejas plásticas.

IBERCONSA ARGENTINA

Local: Puerto Madryn - Argentina

Contatos: iberconsa@iberconsa.com.ar; +54 280 4453088

https://iberconsa.es/

Produtos e serviços: Captura, processamento e distribuição de produtos do mar.

IDEALSIS

Local: Buritama - SP

Contatos: contato@idealsis.com.br; (18) 3691-1764

http://www.idealsis.com.br/

Produtos e serviços: Soluções de integração e automação de processos administrativos, comerciais, industriais e logísticos. Criadora do Fish Control, software de gerenciamento de pisciculturas em todo o Brasil.

INAK/ECIL

Local: São Paulo - SP

Contatos: ecil@ecil-trading.com.br; +55 (11) 3202-6363 http://www.br-ecil.com/

Produtos e serviços: Embalados da marca Inak para clientes do varejo (merluza, polaca, mapará, cação, kani e imitação de patas de caranguejo).

INDÚSTRIA DE RAÇÕES PATENSE

Local: Tanguá - RJ Contatos: patense@patense.com.br; +55 (34) 3818-1800

http://www.patense.com.br

Produtos e serviços: Farinhas de peixe (sardinha) com a partir de 60% de proteína de alta digestibilidade e óleo de sardinha, rico em ômegas.

INTERATLANTIC

Local: Vigo - Espanha

Contatos: info@interatlantic.es; +34 986 44 32 10

http://www.interatlantic.es

Produtos e serviços: Produtor de anéis, tentáculos e derivados de lula no Peru, importador e exportador de pescado congelado com escritórios

em Europa e Ásia e mais de 100 Dipoas aprovados.

INTERNATIONAL FISH

CONGRESS & FISH EXPO BRASIL

Local: Foz do Iguaçu - PR Contatos: executiva@ internationalfishcongress.com.br; +55 (48) 9998-0492

http://www.internationalfishcongress. com.br

Produtos e serviços: Congresso e exposição em evento realizado no Maestra Grand Convention CenterRecanto Cataratas Therma & Resort.

JC LACERDA

JC LACERDA SEAFOOD

Local: Recife - PE Contatos: comerciallacerdajc@gmail.com +55 (81) 99730-4262

https://www.facebook.com/jclacerdaseafood/ Produtos e serviços: Importação e exportação

JC PESCADOS

Local: Itarema - CE

Contatos: luiz.tondo@jcpescados.com.br; +55 (88) 3667-1110

http://www.jcpescados.com.br

Produtos e serviços: Exportação e importação. Camarão, robalo, pescada amarela e cambucu, salmão, tilápia, badejo (sirigado), pargo, espada, atum, panga, peixes inteiros, postas e filés. Insumos para culinária japonesa.

KARAM’S MAR

Local: Indaiatuba - SP

Contatos: karamsmar@karamsmar.com; +55 (19) 3935-9725

http://www.karamsmar.com

Produtos e serviços: Peixes, camarão e frutos do mar.

KOMDELLI

Local: Tijucas - SC

Contatos: comercial@komdelli.com.br; +55 (48) 3641-2603

http://www.komdelli.com.br

Produtos e serviços: Principalmente salmão (fresco e congelado) e tilápia. Também oferece terceirização de serviço.

LARVI AQUICULTURA

Local: Macau - RN Contatos: +55 (84) 3521-8151

Produtos e serviços: Pós-larvas de camarão Litopenaeus vannamei, Macrobrachium rosenbergii e ostra Crassostrea brasiliana.

LERØY SEAFOOD

Local: Bergen - Noruega Contatos: post@leroyseafood.com; +47 55213669

https://www.leroyseafood.com/en/

Produtos e serviços: Cortes e preparações com salmão, truta, peixes brancos, bacalhau fresco, pelágicos, crustáceos e moluscos.

Guia de Fornecedores

LEX EXPERTS

Local: Itajaí - SC

Contatos: contato@lexbr.net; +55 (47) 98856-2714

https://lexbr.net/ Produtos e serviços: Serviços de consultoria.

LIZARD

Local: Mogi das Cruzes - SP

Contatos: sales@lizard-int.com.br; +55 (11) 94245-6920

http://www.lizard-int.com.br/ Produtos e serviços: Agente de carga multimodal, focado em exportação e importação de cargas refrigeradas, cargas dry e cargas projeto.

LM PESCADOS

Local: Santos - SP

Contatos: marcel@lmimport.com.br; +55 (13) 3261-3060

http://www.lmpescados.com.br/ Produtos e serviços: Importadora e distribuidora de pescado.

MANSO AQUICULTURA

Local: Cuiabá - MT

Contatos: francisco@mansoaquicultura. com.br; +55 (65) 2128-9700

http://www.youtube.com/user/ MansoAquicultura

Produtos e serviços: Tanques-rede de grande volume.

MAQUIPLAST

Local: Jandira - SP

Contatos: vendas@maquiplast.com.br; +55 (11) 4619-9696

http://www.maquiplast.com.br

Produtos e serviços: Embalagens plásticas flexíveis, filmes para empacotadoras automáticas e termoformadoras e embalagens stand-up pouch.

MAR & RIO PESCADOS

Local: São José do Rio Preto - SP

Contatos: contato@mareriopescados. com.br; +55 (17) 3513-1000

http://www.mareriopescados.com.br

Produtos e serviços: Pescado, frutos do mar, vinhos, produtos orientais. Entregas em todo Brasil.

selvagem e austral” é uma referência nos mercados pesqueiros internacionais, um sinônimo de qualidade que acompanha as empresas pesqueiras argentinas ao redor do mundo.

MARBELIZE

Local: Manabí - Equador Contatos: info@marbelize.com; +59 3 5 2389000 | +59 3 5 2389001 http://marbelize.com/es/ Produtos e serviços: Atum e conservas diversas em latas, pouches e vidro, bem como hambúrgueres, sticks e outros produtos de valor agregado.

MARDI

Local: Mar del Plata - Argentina Contatos: mardi@mardi.com.ar; +54 223 489-7100 http://www.mardi.com.ar/ Produtos e serviços: Filé de merluza interfolhado, IQF e empanados de merluza.

http://www.marineequipment.com.br/ Produtos e serviços: Serviços de consultoria em aquicultura industrial; tanques-rede, bombas para despesca e transferência, contadores, scanners, classificadores, entre outros equipamentos.

MARINE EQUIPMENT - PESCA

Local: Florianópolis - SC

Contatos: contato@marineequipment. com.br; +55 (48) 3206-8922

http://www.marineequipment.com.br/ Produtos e serviços: Cabos especiais, boias e máquinas, gruas hidráulicas marítimas, entre outros.

MARIS LABORATÓRIO

Local: Aracati - CE

Contatos: contato@marispescados.com. br; +55 (88) 3446-2565

http://marispescados.com.br/ Produtos e serviços: Pós-larvas de camarão Litopenaeus vannamei bem formadas e livres de patógenos.

MARIS PESCADOS

Local: Aracati - CE

MAREL

LOCALFRIO

Local: São Paulo - SP

Contatos: faleconosco@localfrio.com.br; +55 (11) 3049-6570

http://www.localfrio.com.br/ Produtos e serviços: Armazenagem e transporte.

MAR ARGENTINO

Local: Buenos Aires - Argentina

Contatos: marargentino@cfp.gob.ar; +54 (11) 4361-5830

http://marargentino.gob.ar/ Produtos e serviços: “Mar Argentino,

Local: Piracicaba - SP Contatos: sales.br@marel.com; +55 (19) 3414-9000 http://www.marel.com/brazil Produtos e serviços: Sistemas, equipamentos e software para o processamento de pescados.

MARINE EQUIPMENTAQUICULTURA

Local: Florianópolis - SC Contatos: contato@marineequipment. com.br; +55 (48) 3206-8922

Contatos: contato@marispescados.com. br; +55 (88) 3446-2565

http://marispescados.com.br/

Produtos e serviços: Camarão, peixe e lagosta processados e congelados em embalagens de 200g a 2kg para o varejo e food service.

MAYEKAWA DO BRASIL

Local: Arujá - SP

Contatos: comercial@mayekawa.com.br; +55 (11) 4654-8063

http://www.mayekawa.com.br

Produtos e serviços: Compressor

parafuso, compressor alternativo, compressor semi-hermético, serviços de assistência técnica.

MC RIO / ACQUA VIVA

Local: Rio de Janeiro - RJ

Contatos: contato@mcrio.com.br; +55 (21) 3297-8822

http://www.mcrio.com.br

Produtos e serviços: Pescados em filés, postas, eviscerados, frescos e congelados.

MERCOAGRO

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@rofereventos.com.br; +55 (11) 2730-0522

https://www.mercoagro.com.br/

Produtos e serviços: Feira Internacional de negócios, processamento e industrialização da carne.

MQ PACK

Local: Santo André - SP

Contatos: vendas@mqpack.com; +55 (11)

4991-4241

http://www.mqpack.com/

Produtos e serviços: Balanças múltiplos cabeçotes, empacotamento e classificadora.

MSD SAÚDE ANIMAL

Local: São Paulo - SP

Contatos: rodrigo.zanolo@merck.com; +55 (43) 99166-0295

https://www.msd-saude-animal.com.br/

Produtos e serviços: Produtos veterinários: vacinas injetáveis; desinfetantes e antimicrobianos orais.

MULTIFOODS

Local: São Paulo - SP

Contatos: comercial@multifoods.com.br; +55 (11) 3646-6700

http://www.multifoods.com.br

Produtos e serviços: Peixes, moluscos e crustáceos.

MIAKI REVESTIMENTOS

Local: Guararema - SP

Contatos: vendas@miaki.com.br; +55 (11) 2164-4300

https://www.miaki.com.br

Produtos e serviços: Revestimentos monolíticos de alto desempenho, excelente resistência química, térmica, mecânica e a abrasão, fácil limpeza, impermeável, não prolifera bactérias. Atendemos todo o território nacional.

MULTIPESCA

Local: Marechal Cândido Rondon - PR

Contatos: multipesca.rondon@gmail. com; +55 (45) 3254-3913

http://multipesca.com/

Produtos e serviços: Projetos aquícolas completos, tanques elevados PEAD para bioflocos, aquaponia e recirculação.

MULTIVAC DO BRASIL

Local: Valinhos - SP

Contatos: vendas@br.multivac.com; +55 (19) 3795-0818

https://br.multivac.com

Produtos e serviços: Máquinas a vácuo, seladora de bandejas, termoformadoras, flowpack, etiquetadoras, checkweighers, balança multicabeçote, sistemas e automação.

MYLEUS FOOD SAFETY

Local: Belo Horizonte - MG

Contatos: contato@myleus.com; +55 (31) 3234-1842

http://myleus.com/

Produtos e serviços: Análises de laboratório (teste de DNA em pescado), software de gestão da qualidade, programas de monitoramento de autenticidade de pescado.

NATUBRÁS PESCADOS

Local: Balneário Piçarras - SC

Contatos: natubras@natubras.com.br; +55 (47) 3347-4800

http://www.natubras.com.br

Produtos e serviços: Camarões, peixes e frutos do mar

NEW FISH

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@newfish.com.br; +55 (11) 2674-2876

http://www.newfish.com.br/

Produtos e serviços: Ampla linha de pescado fresco e congelado de cultivo e de pesca extrativa.

NEWSAN S.A.

Local: Buenos Aires - Argentina

Contatos: atencion.usuarios@newsan. com.ar; +54 911 50011020

http://www.newsan.com.ar/

Produtos e serviços: Merluza (filés e HGT), lula (inteira e aneis), camarão (inteiro, caudas e descascado, merluza hoki (filés), brótola (HGT) e abadejo (HGT).

NINEFISH SEAFOOD

Local: Balneário Camboriú - SC

Contatos: contato@ninefish.com.br; +55 (47) 3367-9009

https://www.ninefish.com.br

Produtos e serviços: Pescado internacional embalado para consumidores finais.

NORDSEE COMERCIAL IMPORTADORA E EXPORTADORA

Local: São Paulo - SP

Contatos: nordsee@nordsee.com.br; +55 (11) 3742-1903

http://www.nordsee.com.br

Produtos e serviços: Pescados e frutos do mar.

Guia de Fornecedores

NORIBÉRICA

Local: Pontevedra - Espanha

Contatos: info@noriberica.com; +34 986 447 489

https://noriberica.com

Produtos e serviços: Pesca, elabora e distribui pescado e frutos do mar ultracongelados, como bacalhau, merluza, espada, atum, lula e polvo.

camarão congelado inteiro, cauda e produtos de valor agregado crus ou cozidos em várias apresentações de embalagem. Cultivo convencional ou orgânico.

OPERGEL | OCEANI

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@opergel.com.br; +55 (11) 3021-8988

https://opergel.com.br/

NORONHA PESCADOS

Local: Recife - PE

Contatos: guiblanke@noronhapescados. com.br; +55 (81) 2138-9100

http://www.noronhapescados.com.br

Produtos e serviços: Peixes, crustáceos e moluscos em geral para food service, distribuidores e varejo.

Produtos e serviços: Salmão, bacalhau, filés de peixes, frutos do mar, carnes argentinas, azeitonas, conservas, castanhas e frutas secas para todo o Brasil.

ORQUÍDEA - TONDO S.A

Local: Caxias do Sul - RS

Contatos: comercial@orquidea.com.br; +55 (54) 3026-7500

http://www.orquidea.com.br

Produtos e serviços: Farinha Panko, farinha de rosca, farinha de trigo, massas e biscoitos.

NUTRAFOODS

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@nutrafoods.net.br; +55 (11) 3660-4700

http://www.nutrafoods.net.br/

Produtos e serviços: Tilápia, merluza, polaca, panga, linguado, abadejo, camarão, lula e mexilhão em pacotes de 200g, 400g, 800g e a granel.

OMARSA

Local: Durán - Equador

Contatos: sales@omarsa.com.ec; +59 34 3713035

https://www.omarsa.com.ec/ Produtos e serviços: Produtos de

PAMPA FISH S.A.

Local: Mar del Plata - Argentina

Contatos: ventas@pampafish.com; +54 0223 483-3001

http://www.pampafish.com

Produtos e serviços: Filé de peixe congelado, peixe eviscerado congelado.

PATAGONIA MUSSEL

Local: Castro - Chile

Contatos: patagoniamussel@ amichile.com

+56 65 263 0071

http://www.patagoniamussel.cl/

Produtos e serviços: Campanha de promoção dos mexilhões chilenos.

peixes nativos, como tambaqui, pirarucu e pintado da Amazônia.

PEIXES MEGG’S

Local: São João da Boa Vista - SP Contatos: peixesmeggs@peixesmeggs. com.br; +55 (19) 3622-3010 http://www.peixesmeggs.com.br/ Produtos e serviços: Comércio de pescado de água doce e salgada para o atacado, varejo e compras públicas.

PAVAX

Local: Barueri - SP Contatos: contato@pavax.com.br; +55 (11) 4789-9100

http://www.pavax.com.br

Produtos e serviços: UV, embaladoras, termoformadoras, seladoras, HPP e tratamento de água.

PCC CONGELADOS Y FRESCOS

Local: Guayaquil - Equador

Contatos: sales@pcc.com.ec; +59 3 4 2838943

https://www.pcc.com.ec/

Produtos e serviços: Ampla linha de pescado do Equador, como camarão vannamei, peixes selvagens e lulas.

PEIXES DA AMAZÔNIA

Local: Sen. Guiomard - AC Contatos: ; +55 (68) 3222-8992 http://bit.ly/peixes_amazonia Produtos e serviços: Produção, industrialização e comercialização de

PESCANOVA BRASIL LTDA

Local: Recife - PE Contatos: comercial@pescanovabrasil. com.br; +55 (87) 98835-1606 https://www.nuevapescanova.com/ Produtos e serviços: Soluções de produto para food service e varejo.

PESCIRO

Local: Vigo - Espanha Contatos: pesciro@pesciro.com; +34 986 43 66 25 http://www.pesciro.com/ Produtos e serviços: Importação e exportação de pescado congelado. No Brasil trabalha com cação, salmão, panga, polaca do Alasca, lula, entre outros.

PESQUERA SANTA ELENA

Local: Puerto Deseado - Argentina

Contatos: pesel@datamarkets.com.ar; +54 297 487-0951

http://pesquerasantaelena.com

Produtos e serviços: Kani kama.

PHIBRO SAÚDE ANIMAL INTERNACIONAL

Local: Guarulhos - SP

Contatos: phibro.sac@pahc.com; 0800722-8011/(11) 2185-4400

https://www.pahc.com/brasil/ Produtos e serviços: Antimicrobianos de uso veterinário e especialidades nutricionais.

PREVEMAX

Local: Videira - SC

Contatos: marketing@prevemax.com.br; +55 (49) 3531-3300

http://www.prevemax.com.br

Produtos e serviços: Aventais, capas, batas, toucas, luvas, calçados de segurança, EPI’s em geral

PREVET

Local: Jaboticabal - SP

Contatos: contato@prevet.com.br; +55 (16) 3202 6298 | 3202 6610

http://www.prevet.com.br/

Produtos e serviços: Serviços de monitoramento sanitário, análises e estudos microbiológicos e histopatológicos, análise de água, serviços relacionados a saúde animal e pesquisa e desenvolvimento.

PRO ECUADOR

Local: São Paulo - SP

Contatos: ocesaopaulo@produccion.gob. ec; +55 (11) 2769-1999

https://www.proecuador.gob.ec/

Produtos e serviços: Facilitamos os contatos e negócios com empresas exportadoras de pesca e aquacultura do Equador.

PRODUMAR

Local: Natal - RN

Contatos: produmar@produmar.ind.br; +55 (84) 4006-2000

http://www.produmar.ind.br

Produtos e serviços: Venda de atum, meka, peixes costeiros, lagosta e camarão. Nosso porto tem capacidade para o desembarque diário dos barcos pesqueiros e industria de beneficiamento, congelamento e estocagem de produtos.

QUATRO MARES

Local: Itajaí - SC

Contatos: contato@quatromares.com.br; +55 (47) 3246-0376

http://www.quatromares.com.br/

Produtos e serviços: Frutos do mar e pescado congelado em postas, filés, espalmados, eviscerados e inteiros de alto padrão de qualidade; com distribuição para todo Brasil.

RAGUIFE

IND. COMERCIO DE RAÇOES LTDA

Local: Santa Fé do Sul - SP

Contatos: sac.raguife@ grupoambaramaral.com.br; +55 (17) 3631-4347

http://www.raguife.com.br

Produtos e serviços: Indústria especializada em nutrição animal.

PLANTFORT ESTUFAS AGRÍCOLAS

Local: São Carlos - SP

Contatos: plantfort@plantfort.com.br; +55 (16) 3368-2011

https://plantfort.ind.br/ Produtos e serviços: Estufas e seus componentes para ambientes protegidos, estrutura, plásticos, lonas e telas.

POTIPORÃ/SAMARIA CAMARÕES

Local: Pendências - RN

Contatos: fredyromano@potipora.com.br; +55 (84) 3522-2059

https://www.facebook.com/ camaraopotipora/ Produtos e serviços: Camarão congelado.

PRILABSA BR

Local: Natal - RN

Contatos: prilabsa@prilabsabr.com.br; +55 (84) 3207-7773

http://prilabsa.com

Produtos e serviços: A completa solução para o desenvolvimento da indústria aquícola. Servindo as Américas há mais de 25 anos.

PRIME SEAFOOD

Local: São Paulo - SP

Contatos: contato@prime.trd.br; +55 (11) 2738-0069

http://www.primeseafood.com.br

Produtos e serviços: Lombo de bacalhau dessalgado congelado, bacalhau desfiado dessalgado congelado, lombos de dourado congelado e cauda de lagosta congelada.

PRODUMAR S.A.C.

Local: Lima - Peru

Contatos: info@produmar.com; +51 1 4750340

https://www.produmar.com/es/

Produtos e serviços: Lula, polvo, merluza gahi e vieiras.

PROJEPESCA CONSULTORIA

Local: Brasília - DF

Contatos: abraao@projepesca.com.br; +55 (61) 99355-3849

http://www.projepesca.com.br

Produtos e serviços: Consultoria em relações governamentais e planejamento estratégico de comércio exterior.

ROVEMA AGRONEGÓCIO

FAZENDA RIO MADEIRA

Local: Porto Velho - RO

Contatos: administrativo@ rovemaagronegocio.com.br; +55 (69) 3216-9614

http://www.rovemaagronegocio.com.br

Produtos e serviços: Produção e comercialização de tambaqui e pintado com capacidade produtiva de 800 toneladas/ano. Técnicas de criação para garantir qualidade e melhor sabor.

Guia de Fornecedores

RUIVO CONSULTORIA

Local: Balneário Camboriú - SC

Contatos: uruivo@gmail.com; +55 47 99609-5858

https://www.ruivoconsultoria.com/

Produtos e serviços: Elaboração de projetos frigoríficos, planos de negócios, estudo de viabilidade técnica e econômica, auditorias da qualidade e defesas técnicas.

SABORES DA COSTA

ALIMENTOS LTDA

Local: Fortaleza - CE

Contatos: atendimento@saboresdacosta. com.br; (85) 3017-2528

http://www.saboresdacosta.com.br

Produtos e serviços: Larvas de camarão, camarão congelado, orgânico e convencional

ASOCIACIÓN SALMONCHILE

Local: Puerto Montt - Chile

Contatos: puertomontt@salmonchile.cl; 56 65 2256 666

http://www.salmonchile.cl

Produtos e serviços: Exportadores de salmão Atlântico, Salmão coho e truta salmonada.

SAN ARAWA

Local: Buenos Aires - Argentina

Contatos: infoc@sanarawa.com; +54 (11) 5032-4971

http://www.sanarawa.com.

Produtos e serviços: Companhia pesqueira especializada na pesca e processamento de hoki, polaca e surimi em apresentações variadas, com base em Ushuaia, na Terra do Fogo.

SANTA HELENA FISH FARM

Local: Bebedouro - SP

Contatos: henrique@shfish.com.br; +55 (17) 99149-1145

http://www.shfish.com.br

Produtos e serviços: Tilápia para frigorífico.

SANTA PRISCILA

Local: Guayaquil - Equador

Contatos: sales@santa-priscila.com; +59 3 4 600 5231

https://www.santa-priscila.com

Produtos e serviços: Produz e exporta camarão equatoriano (Litopenaeus vannamei).

SÃO RAFAEL CÂMARAS FRIGORÍFICAS

Local: Arujá - SP

Contatos: contato@saorafael.com.br; +55 (11) 4652-7900

http://saorafael.com.br/ Produtos e serviços: Soluções para cadeia do frio (câmara frigorífica).

SATEL DESPACHOS

Local: Santos - SP

Contatos: satel@sateldespachos.com.br; +55 ‘(13) 3228-5000

http://www.sateldespachos.com.br

Produtos e serviços: Despachos aduaneiros.

SEAFOOD SHOW LATIN AMERICA

Local: São Paulo - SP

Contatos: seafoodshow@francal.com.br; +55 (11) 2226-3100

https://seafoodshow.com.br/ Produtos e serviços: Evento comercial de experiências e conteúdo para a indústria e o mercado de pescado nacional e internacional criado pela Seafood Brasil e Francal, com foco na América Latina.

SEAFRIGO DO BRASIL

Local: Santos - SP

Contatos: d.ojea@seafrigo.com; +55 (13) 3228-5010

http://www.seafrigo.com

Produtos e serviços: Agenciamento de transportes internacionais de cargas (marítimos e aéreos) especializado em produtos alimentícios.

SIAM CANADIAN SOUTH AMERICA

Local: Buenos Aires - Argentina Contatos: info@siamcanadian.com; +66 2 185-3311

https://www.siamcanadian.com/

Produtos e serviços: Todos os tipos de peixes e frutos do mar.

SINDICATO DAS INDÚSTRIAS DE FRIO E PESCA DO CEARÁ (SINDFRIO)

Local: Fortaleza - CE Contatos: sindfrio@sfiec.org.br; +55 (85) 3224-8227

https://www.sindfrio.com.br/

Produtos e serviços: Representação institucional da indústria de pescado do Ceará, com foco na promoção de exportações e articulação empresarial.

SINDICATO DAS

INDÚSTRIAS DE PESCA DE SÃO PAULO (SIPESP)

Local: São Paulo - SP

Contatos: sipesp@sipesp.com.br; +55 (11) 2812-7505

http://www.fiesp.com.br/sipesp

Produtos e serviços: Representação institucional da indústria da pesca e aquicultura junto ao setor público e privado, promoção de eventos, reuniões e articulação.

SÓ PESCA BRASIL

Local: Cerquilho - SP

Contatos: contato@sopescabrasil.com. br; +55 (15) 3384-2343

https://www.sopescabrasil.com.br

Produtos e serviços: Peixes congelados, filés de peixes e camarões.

SOGUIMA

Local: Guimarães - Portugal

Contatos: soguima@soguima.com; +35 1 253 470 070

http://www.soguima.com

Produtos e serviços: Bacalhau dessalgado congelado, bacalhau desfiado, polaca desfiado, polvo ao natural e cozido, sardinha, cação, bolinhos com bacalhau, pré-cozidos a base de peixe e de carne, pré-cozidos vegan.

SOLIMENO

Local: Mar del Plata - Argentina

Contatos: solimeno@solimenosa.com.ar; +54 223 480 1554/9607 – 480 2092

http://www.solimenosa.com.ar/

Produtos e serviços: Pescado congelado, processado e empanado.

SPRING GENETICS

Local: Fortaleza - CE

Contatos: brazil@spring-genetics.com; +55 (85) 99749-3375; (16) 99614-1528

http://spring-genetics.com/pt/

Produtos e serviços: Plantéis de reprodutores geneticamente melhorados e alevinos revertidos.

TECNOCARNE

Local: São Paulo - SP

Contatos: atendimento.tecnocarne@ informa.com; +55 (11) 4632-0200 https://www.tecnocarne.com.br

Produtos e serviços: Feira especializada em tecnologia de processamento de produtos cárneos.

TILABRAS

Local: Selvíria - MS Contatos: contact@tilabras.com.br; +55 (11) 2667-0232

http://tilabras.com.br/pt/ Produtos e serviços: Tilápia fresca para atacado e frigoríficos. Projeto de verticalização (incubatório, produção de ração, engorda e processamento) em implantação.

SUPREME DO BRASIL PESCADOS

Local: Santa Clara do Oeste - SP

Contatos: supremedobrasil@gmail.com; +55 (17) 99776-8005

http://www.supremedobrasilpescados. com.br

Produtos e serviços: Filé de tilápia.

TARG LOGÍSTICA

Local: Osasco - SP

Contatos: contato@targlogistica.com.br; +55 (11) 3647-9444

Não tem

Produtos e serviços: Entregas em SP capital, SP interior e RJ.

TIME SEAFOOD

Local: Dalian - China

Contatos: eraice@163.com; +86 411 84803142

http://www.timeseafood.com/ Produtos e serviços: Algas marinhas para culinária oriental, saladas de polvo, saladas de lula, ouriço do mar temperado, entre outros.

TREVISAN

Local: Palotina - PR

Contatos: trevisan@trevisan.ind.br; +55 (44) 3649-1754

http://www.trevisan.ind.br

Produtos e serviços: Aeradores, caixas para transporte de peixes e camarões vivos, incubadoras, alimentadores e tratadores de ração.

TRIDENT SEAFOODS

Local: São Paulo - SP

Contatos: meiger@tridentseafoods.com; +55 (11) 98609-6904

http://www.tridentseafoods.com

Produtos e serviços: Pescado do Alasca (EUA), polaca do Alasca, salmão selvagem (chum, pink e sockeye), cod, black cod, halibut, ikura e surimi de polaca.

TRUTAS NR

Local: São Paulo - SP

Contatos: info@trutasnr.com.br; +55 (11) 5543-3860

http://www.trutasnr.com.br/

Produtos e serviços: Truta, filés e produtos devidos.

Guia de Fornecedores

TSAE CONSULTORIA

Local: Blumenau - SC

Contatos: atendimento@tsaeconsultoria. com.br; +55 (47) 99224-8189

http://tsaeconsultoria.com.br/ Produtos e serviços: Prestamos assessoria técnica para a implantação, orientação, revisão e treinamentos nas seguintes áreas: HACCP,BPFs,PPHOs,PACs, rotulagem, importação/exportação de pescado e outras espécies.

ULTRAFISH

Local: Zaragoza - Espanha

Contatos: contacto@ultrafish.eu; +34 976473071

https://ultrafish.eu/

Produtos e serviços: Projeto de aprimoramento e inovação tecnológica do processamento de pescado a partir da Europa para o mundo.

UNIDADE

LABORATORIAL DE TECNOLOGIA DO PESCADO

Local: Santos - SP

Contatos: effurlan@pesca.sp.gov.br; +55 (13) 3261-2653

https://www.pesca.sp.gov.br/instituto/ eventos/simcope

Produtos e serviços: O Simpósio de Controle da Qualidade do Pescado é o principal evento nacional dedicado ao debate e à atualização na área e ocorre a cada dois anos.

UNIVERSE FROZEN FOODS

Local: Pirassununga - SP

Contatos: elton@universeffoods.com.br; +55 (19) 9530-1131

http://www.universeffoods.com.br

Produtos e serviços: Pescado congelado, produtos orientais e vegetais.

URUSSANGA

Local: Blumenau - SC

Contatos: vendas@ embalagensurussanga.com.br; +55 (47) 3339-4401

https://www.embalagensurussanga. com.br/

Produtos e serviços: Embalagens secundárias.

VENDA SEU PEIXE

Local: São Paulo - SP

Contatos: feiras@francal.com.br; +55 (11) 2226-3100

https://seafoodshow.com.br/ vendaseupeixe

Produtos e serviços: Workshop de capacitação para venda de pescado, seguido de uma rodada de negócios com compradores de todo o Brasil e do exterior.

VINH HOAN

Local: Ho Chi Minh - Vietnã Contatos: info@vinhhoan.com; +84 838 364 849

http://vinhhoan.com/ Produtos e serviços: Pangasius sem adição de químicos em diferentes apresentações.

VIVENDA DO CAMARÃO

Local: Cotia - SP

Contatos: sav@vivendadocamarao.com. br; +55 (11) 4613-2600; 4613-2640 https://www.vivendadocamarao.com.br

Produtos e serviços: Camarões in natura, linha de peixes, além de receitas especiais na linha de pratos prontos congelados.

WEEMAC MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS

Local: Massaranduba - SC

Contatos: weemac@weemac.com.br; +55 (47) 3379-8025

https://www.weemac.com.br/

Produtos e serviços: Aeradores, alimentadores e esteiras de despesca.

WENGER MFG

Local: Valinhos - SP

Contatos: ejordao@wenger.com; +55 (19) 98171-6666

http://www.wenger.com

Produtos e serviços: Linha de extrusão completa (extrusora, secador, sistema de recobrimento e resfriador).

WORKSHOP DE SANIDADE EM PISCICULTURA

Local: Jaboticabal - SP

Contatos: danielanomura@gmail.com; +55 (16) 99609-0002

https://bit.ly/sanidade_piscicultura

Produtos e serviços: Workshop, conhecimento e networking.

ZALTANA PESCADOS

Local: Ariquemes - RO

Contatos: contato@zaltanapescados.com. br; +55 (69) 3516-7802

http://www.zaltana.com.br

Produtos e serviços: A Zaltana é uma empresa dedicada ao processamento de cortes dos peixes tambaqui, pintado, pirarucu e tambatinga.

ZALTANA RAÇÕES

Local: Ariquemes - RO

Contatos: contato@zaltanapescados.com. br; +55 (69) 3516-7801

http://www.zaltana.com.br

Produtos e serviços: Produção de rações para peixes e linha pet.