Nessa edição, você conhecerá as principais tendências de consumo que estão transformando a produção e comercialização de pescado.
Confira os destaques:
Na Mira do Consumidor: Estratégias das empresas para atender um público mais exigente, focado em qualidade e sustentabilidade.
Conjuntura 2025: Panorama da cadeia produtiva e expectativas para a Quaresma, além dos principais eventos do setor.
Comex 2024: Dados exclusivos sobre exportação e importação de pescado.
Cinco Perguntas: Gustavo Donato analisa o impacto da Inteligência Artificial nos negócios.
Na Cozinha: Restaurantes inovam com pratos criativos de PENACOS.
Na Planta: Novidades em produtos e equipamentos para frigoríficos.
Na Gôndola: Tendências do varejo e food service para a Páscoa.
Na Água: Atualizações sobre a produção aquícola e pesqueira.
