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2: TABLA DE CONTENIDOS
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 3 DESARROLLO .................................................................................................................................. 4 CONSIDERACIONES FINALES .................................................................................................... 18 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................................................. 19
3: INTRODUCCIÓN Las plantas son extremadamente importantes para nuestra vida diaria y vivir con ellas es tan común que a menudo ya no nos damos cuenta de lo importantes que son en nuestras vidas. Un ejemplo de esto es la fotosíntesis, ya que a través de la fotosíntesis obtenemos el oxígeno que respiramos, según Molina (2019) este proceso químico se realiza en algas, ciertas bacterias y plantas terrestres. Esto significa que sin estos autótrofos que contienen pigmentos fotosintéticos, no podríamos respirar en absoluto. Por ello, en la revista, se busca evidenciar el análisis de las plantas y sus tejidos anatómicos y fisiológicos, mostrando algunos aspectos de sus características a nivel celular, las funciones de sus tejidos y sus tipos de crecimiento, y utilizaremos esto como herramienta para obtener una imagen. describiendo su estructura a nivel microscópico.. En base a lo anterior es de suma importancia conocer lo expuesto por Nabors (2006, p. 62) Todas las plantas tienen células que llevan a cabo la fotosíntesis, almacenan y transportan agua y nutrientes y proporcionan sostén. Un tejido simple se compone de un solo tipo de célula por ejemplo: Parénquima, colénquima y esclerénquima pueden formar por separado un tejido simple. Los tejidos vegetales son de extrema importancia para la vegetación, ya que desempeñan funciones inequívocas como el desarrollo, el aseguramiento contra daños mecánicos o cazadores, la conducción y la capacidad de sustancias (Vite, 2017). Se realizará la utilización del foldscope (microscopio de papel), para visualizar diferentes cortes de plantas y frutos, donde se tratará de demostrar y señalar los diferentes órganos que conforman la estructura.
4: DESARROLLO
Los organismos vegetales estudiados se caracterizan por los tres tipos principales de tejidos vegetales: tejido basal, tejido epidérmico y tejido vascular. Lo único a lo que se debe prestar atención es a la composición de las células que se pueden encontrar en el tejido básico del tallo, raíz u hoja, es decir, dependiendo del órgano que se estudie o analice, serán células del parénquima, esclerénquima o esclerénquima. encontró.
Cuadro 1. Funciones de los Sistemas de Tejidos en las plantas.
Sistema de tejidos
Funciones
Tejidos de
Son los encargados de la formación de nuevos tejidos y órganos en la planta. Se
crecimiento
dividen en meristemas primarios y secundarios. Los meristemas primarios se encuentran en los extremos de los tallos y raíces y son responsables del crecimiento longitudinal de la planta. Los meristemas secundarios se encuentran en los tallos y raíces de plantas leñosas y son responsables del crecimiento en grosor de la planta.
5: Tejidos
Llevan a cabo funciones metabólicas y de sostén. El parénquima es el tejido más
fundamentales
común y realiza diversas funciones, desde la fotosíntesis hasta el almacén de sustancias. El colénquima y el esclerénquima son tejidos de sostén que permiten a la planta mantenerse erguida y mantener la forma y estructura de muchos órganos.
Tejidos
Forman la parte más externa de los órganos de las plantas y se encuentran en
protectores
contacto con el medio ambiente. La epidermis y peridermis son los tejidos de protección típicos, dependiendo de si la planta tiene crecimiento primario o secundario, respectivamente. También se incluyen como protectores a la hipodermis, tejido que aparece en algunas plantas justo debajo de la epidermis de las partes aéreas, y a la endodermis, localizada internamente en la raíz protegiendo a los vasos conductores.
Tejidos
Son los encargados de transportar y distribuir por todo el cuerpo de la planta las
conductores
sustancias necesarias para su supervivencia. La xilema transporta agua y sales minerales desde las raíces hasta las hojas, mientras que el floema transporta los productos de la fotosíntesis desde las hojas hasta el resto de la planta. Además, los tejidos conductores permiten la comunicación entre diferentes partes de la planta ya que son vías por las que se pueden distribuir señales tales como las hormonas.
Nota: Fuente: Elaboración Propia. Espinoza R (2023).
6: Los tejidos vegetales se agrupan en tres sistemas de tejidos: sistema de protección o dérmico (epidermis y peridermis), fundamental (parénquima, colénquima y esclerénquima) y vascular (xilema y floema). Megías & Pombal, M. (2017), explican que los tejidos de crecimiento son los encargados de la formación de nuevos tejidos y órganos en la planta, y se dividen en meristemas primarios y secundarios. Los tejidos fundamentales llevan a cabo funciones metabólicas y de sostén, y están representados por el parénquima, la colénquima y el esclerénquima. Los tejidos protectores forman la parte más externa de los órganos de las plantas y se encuentran en contacto con el medio ambiente, y se incluyen la epidermis, peridermis, hipodermis y endodermis. Los tejidos conductores son los encargados de transportar y distribuir por todo el cuerpo de la planta las sustancias necesarias para su supervivencia, y se dividen en xilema y floema En las siguientes imágenes podemos observar el foldscope ya armado y listo para logar visualizar los diferentes cortes. Para desarrollar el trabajo ocupamos hacer los diferentes cortes de la manera más precisa con una Gillette nueva y partida por la mitad, se realizaron cortes transversales, paradermal y raspados de varias plantas.
7: Figura 1. Foldscope e implementos
Nota: Fuente: Elaboración Propia. Espinoza R (2023).
1. Raspado de papa: Cuando se observa un raspado de papa bajo el microscopio, se pueden ver los amiloplastos, que son un tipo de leucoplasto que almacena almidón. Esto significa que lo que se observa como puntos son los amiloplastos de la papa, los cuales almacenan almidón de reserva.
Amiloplastos
Nota: Fuente: Elaboración Propia. Espinoza R (2023)
8: 2. Corte paradermal de tomate: Cuando se observa un corte paradermal de tomate bajo el microscopio, se pueden ver varias estructuras celulares. Aquí están algunos de los detalles a observar:
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Pigmentación: La pigmentación del tomate puede ser de un color rojo.
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Citoplasma: El citoplasma puede aparecer de color transparente.
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Cloroplastos: Los cloroplastos son orgánulos que son únicos de la célula vegetal ya que estos almacenan los pigmentos los cuales ayudan a dar el color a los diferentes frutos, flores, raíces. Estos pueden aparecer como pigmentaciones rojas.
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Cromoplastos: Son los plastos que se encargan de la síntesis y almacenamiento de los pigmentos de la clorofila, brindar la coloración característica, a las plantas.
Figura 2. Corte paradermal de tomate
Cromoplastos
Citoplasma
Cloroplastos Nota: Fuente: Elaboración Propia. Espinoza R (2023).
9: 1. Corte paradermal de hoja de zacate: Cuando se observa un corte paradermal de una hoja de zacate bajo el microscopio, se pueden ver varias estructuras celulares. Aquí están algunos de los detalles que podrías observar: •
Epidermis: La hoja está cubierta por una capa exterior delgada y transparente llamada epidermis.
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Estomas: Estas son pequeñas aberturas, que normalmente se encuentran en la superficie inferior de la hoja, a través de las cuales se intercambia dióxido de carbono, oxígeno y vapor de agua con la atmósfera.
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Células de guardia: Cada estoma está flanqueado por dos células en forma de frijol llamadas células protectoras.
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Mesófilo: El tejido interior de la hoja se llama mesófilo.
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Cloroplastos: Estos son orgánulos especializados que se encuentran dentro de las células del mesófilo y son los sitios de fotosíntesis.
Además, en algunos cortes paradermales de hojas de zacate, también se pueden observar traqueidas y vasos espirales.
10: Figura 3. Corte paradermal de hoja de zacate 1. Epidermis
Pared Celular
Nota: Fuente: Elaboración Propia. Espinoza R (2023).
Figura 4. Corte paradermal de hoja de zacate 2.
Cutícula
Mesófilo
Haz Vascular
Nota: Fuente: Elaboración Propia. Espinoza R (2023).
11: 2. Corte transversal de tallo de culantro: Cuando se observa un corte transversal de un tallo de culantro bajo el microscopio, se pueden ver varias estructuras celulares1. Aquí están algunos de los detalles que podrías observar: •
Parénquima: Las células del parénquima son las células vegetales más comunes. Se encuentran en el tallo, la raíz, el interior de la hoja y la pulpa del fruto1. Algunas células del parénquima almacenan almidón.
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Colénquima: Las células de colénquima son células alargadas con paredes poco engrosadas. Proporcionan soporte estructural, principalmente al tallo y las hojas.
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Esclerénquima: Las células de esclerénquima también brindan soporte a la planta, pero a diferencia de las células de colénquima, muchas de ellas están muertas en la madurez.
Figura 5. Corte transversal de tallo de culantro
Parénquima
Haz Vascular
Nota: Fuente: Elaboración Propia. Espinoza R (2023).
12: 3. Corte transversal de tallo de Girasol: Cuando se observa un corte transversal de un tallo de diente de Girasol bajo el microscopio, se pueden ver varias estructuras celulares. Aquí están algunos de los detalles a observar: •
Parénquima: Las células del parénquima son las células vegetales más comunes. Se encuentran en el tallo, la raíz, el interior de la hoja y la pulpa del fruto1. Algunas células del parénquima almacenan almidón.
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Colénquima: Las células de colénquima son células alargadas con paredes poco engrosadas. Proporcionan soporte estructural, principalmente al tallo y las hojas.
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Esclerénquima: Las células de esclerénquima también brindan soporte a la planta, pero a diferencia de las células de colénquima, muchas de ellas están muertas en la madurez.
Figura 6. Corte transversal de tallo de Girasol
Xilema
Floema
Pared Celular
Nota: Fuente: Elaboración Propia. Espinoza R (2023).
13: 4. Corte transversal de tallo de zacate: Cuando se observa un corte transversal de un tallo de zacate bajo el microscopio, se pueden ver varias estructuras celulares. Aquí están algunos de los para observar: •
Parénquima: Las células del parénquima son las células vegetales más comunes. Se encuentran en el tallo, la raíz, el interior de la hoja y la pulpa del fruto. Algunas células del parénquima almacenan almidón.
•
Colénquima: Las células de colénquima son células alargadas con paredes poco engrosadas. Proporcionan soporte estructural, principalmente al tallo y las hojas.
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Esclerénquima: Las células de esclerénquima también brindan soporte a la planta, pero a diferencia de las células de colénquima, muchas de ellas están muertas en la madurez.
Figura 7. Corte transversal de tallo de zacate Haz Vascular
Epidermis
Nota: Fuente: Elaboración Propia. Espinoza R (2023).
14: 5. Raspado de pera: Cuando se observa un raspado de pera bajo el microscopio, se pueden ver grupos o nidos de células pétreas o esclerenquimáticas. Estas son células de soporte que se encuentran en varias partes de la planta, incluyendo el mesocarpio de la pera.
Para preparar una muestra de pera para la observación, puedes partir el fruto y con la punta del escalpelo raspar sobre el mesocarpio. Colocar el producto sobre un portaobjetos y añadir una gota de agua, seguidamente colocar el cubreobjetos.
Las fibras vegetales en la pera tienen una función importante en la digestión y la salud intestinal. Tienen una pared celular engrosada y rígida dando consistencia a ciertos frutos, en el caso la pera, al comernos este fruto podemos sentir una textura arenosa en la boca, eso que se siente arenoso, son células de esclereidas. Las esclereidas junto con las fibras componen el tejido del esclerénquima, el cual tiene como función proporcionar sostén y protección a la planta (Audersik et al., 2017).
Figura 8. Raspado de pera 1.
Nota: Fuente: Elaboración Propia. Espinoza R (2023).
15: Figura 9. Raspado de pera 2.
Esclereídas Parénquima
Nota: Fuente: Elaboración Propia. Espinoza R (2023).
6. Corte transversal de tallo de apio: Cuando se observa un corte transversal de un tallo de apio bajo el microscopio, se pueden ver varias estructuras celulares. Aquí están algunos de los detalles que podrías observar: •
Parénquima: Las células del parénquima son las células vegetales más comunes. Se encuentran en el tallo, la raíz, el interior de la hoja y la pulpa del fruto1. Algunas células del parénquima almacenan almidón1.
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Colénquima: Las células de colénquima son células alargadas con paredes poco engrosadas. Proporcionan soporte estructural, principalmente al tallo y las hojas1. Estas células están vivas en la madurez y generalmente se encuentran debajo de la epidermis. Las “cuerdas” de un tallo de apio son un ejemplo de células de colénquima1.
16: •
Esclerénquima: Las células de esclerénquima también brindan soporte a la planta, pero a diferencia de las células de colénquima, muchas de ellas están muertas en la madurez1.
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Tejido vascular: El tejido vascular compuesto por xilema (rojo) y tejido floema (verde, entre el xilema y la corteza) rodea la médula. Figura 10. Corte transversal de tallo de apio.
Colénquima
Parénquima
Epidermis
Nota: Fuente: Elaboración Propia. Espinoza R (2023).
17: Preguntas Generadoras: Con las investigaciones y las observaciones realizadas, es posible brindar respuesta a una serie de preguntas generadoras de investigación, como las que se muestran a continuación: 1. ¿Para qué sirven los cromoplastos de la pulpa del tomate? Los cromoplastos de la pulpa del tomate tienen la función de almacenar los pigmentos que le dan el color rojo al fruto. Estos pigmentos, como el licopeno, atraen a los animales para que se coman el fruto y dispersen las semillas. Gamboa Gaitán, M. Á. (2020). 2. ¿Por qué los amiloplastos se han vuelto de color violeta? Los amiloplastos se tornan de color violeta debido a una reacción con el reactivo de Lugol, que se usa para identificar los polisacáridos que contienen, en este caso no se utilizó ningún colorante. Gamboa Gaitán, M. Á. (2020). 3. ¿Cuál es la función de los amiloplastos en la célula? La función de los amiloplastos en la célula es almacenar los productos de la fotosíntesis en forma de almidón, preferentemente en los órganos que no hacen fotosíntesis, como las raíces. 4. Busque información sobre el origen evolutivo de los plastos. El origen evolutivo de los plastos se encuentra asociado a una endosimbiosis entre una cianobacteria y un protista heterótrofo flagelado del que derivan las células eucarióticas plastidiadas.
18: CONSIDERACIONES FINALES Las plantas son una parte importante de nuestra vida diaria y como humanos no podemos olvidar su contribución a nuestra supervivencia ya que no solo nos proporcionan oxígeno sino que también nos proporcionan alimento, combustible, fibra, madera, materia prima para medicinas, etc. Por eso no está de más aprender un poco sobre el maravilloso mundo microscópico de las plantas, lo que nos permitirá no sólo adquirir nuevos conocimientos, sino también comprender el papel que juega cada célula dentro de la planta en la realización de sus procesos. En el pasado, herramientas como los microscopios eran de difícil acceso para todos debido a su alto costo, pero gracias a personas como el investigador Manu Prakash, que creía que este conocimiento debería ser accesible para todos, tenemos esta herramienta. Esto nos permite demostrar cosas que son invisibles a simple vista.
19: REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Delgado Morato, L. D. (2019). Evaluación de inducción de resistencia en tomate (Solanum lycopersicum L.) con silicio y antagonismo de Trichoderma viride contra la marchitez vascular causada por Fusarium oxysporum f. sp lycopersici. Gamboa Gaitán, M. Á. (2020). Biología de plantas. Megías, M., Molist, P., & Pombal, M. (2017). Atlas de histología animal y vegetal. Vigo, España: Universidad de Vigo. Molina, J. (2019). Botánica aplicada. Madrid, Dextra Editorial. Nabors, M. W. (2006). Introducción a la Botánica. Madrid, España, 267-278. Pacheco, M. M., Diego, M. A. P., & García, P. M. (2017). Atlas de Histología vegetal y animal. Alambique: Didáctica de las ciencias experimentales, 90, 76-77. Vite Reyes, A. (2017). Tejidos Vegetales . Boletín Científico de la escuela preparatoria , Vol. 5, No.10. https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa4/n10/p2.html