จานอร่อยจากปู่ย่า สูตรโบราณ ๑๐๐ ปี

Turn static files into dynamic content formats.

จานอร่อยจากปู่ย่า สูตรโบราณ ๑๐๐ ปี

Published on Nov 20, 2014

โดย สุมล ว่องวงศ์ศรี รวม 60 สูตรอาหารโบราณและหากินได้ยากจาก 15 ตระกูลเก่าแก่ที่สืบทอดจากรุ่นสุ่ร่น มัสมั่นไก่ ยำส้มฉุน ของบ้านทินกร กะปิคั่ว ตำรับวังเทวะเวสม์ ขนมจีบไทย ข้าวแช่ ตำรับวังบ้านหม้อ ข้าวบุหรี่ ขนมแขก ของตระกูลบุนนาค หมี่น้ำบ้านปาร์ค ของบ้านปาร์คนายเลิศ หมี่กรอบ ส้มตำไทย ของบ้านรามสูต พริกกะเกลือ ปลาแห้ง-แตงโม ของบ้านสถาปิตานนท์ ขนมจีนน้ำพริก สูตรดั้งเดิมของคุณยายอรศรี ระแวง ไก่ต้มข่าแห้ง ของบ้านทัพพะรังสี ต้มจิ๋ว แกงรสเผ็ดร้อนของคุณนุชนันท์ โอสถานนท์ ไก่เหล้า ลูกชิ้นหมูแคะ สูตรตระกูลล่ำซำ จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์สารคดี

Issuu converts static files into:

and more. Sign up and create your flipbook.