Kb herbst 2015 web by Tom Richter

Best the

www.kuehlungsborner-magazin.de . Herbstausgabe 2015

City koste n

los!

Fantasie trifft Gaumen: K端hlungsborn kocht!

Geschichte trifft Meer:

Zur Historie Wittenbecks Freizeit

trifft erholung:

Tierische, himmlische, abgefahrene Tipps

Stadtplan & Molli-Fahrplan

Unser Streben nach Perfektion. Senator Chronograph

Senator Chronograph. Start. Stop. Fly-Back. Der präzise und zuverlässige Zeitmesser beeindruckt mit zentraler Stoppsekunde, 30 Minuten- und 12 StundenZähler mit integriertem Flyback-Mechanismus, kleiner Sekunde, einer Gangreserve von 70 Stunden sowie dem Glashütte Original Panoramadatum.

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Liebe Kühlungsborner & liebe Gäste,

zeigt, wie sich das Bäderleben an der mecklenburgischen Ostseeküste allmählich entwickelt hat. Und was vorher in der Kühlung so los war, als unsere Vorfahren die Welt mit ihren Augen sahen.

Bäderleben, Urlaubstrubel & der Wellnessgedanke, Feriengäste zwischen Strandkörben, Sandburgen, Promenade und Bootshafen, dazu Sprachmelodien aus allen Himmelsrichtungen: Können Sie sich noch vorstellen, dass es irgendwann einmal ganz anders gewesen ist? Dass nicht die Ostsee & das Bäderwesen allein das Sagen hatten, sondern andere Dinge den Alltag bestimmten?

Diese Herbstausgabe hat natürlich auch wieder ein Ohr am Zeitgeist, bei dem jede Menge los ist. Deshalb können wir Ihnen die Anfang November startenden Kühlungsborner Gourmet Tage ans Herz legen, eine besonders reiche Fülle an gastronomischen Genüssen bei den unterschiedlichsten Gastgebern empfehlen, die Kammermusik- sowie Kleinkunsttage in der Kunsthalle ankündigen, Ausflugstipps für die Region von Heiligendamm bis Rostock versammeln (von tierisch & theatralisch bis zu himmlisch & abgefahren) und neben Wellness-Wohltaten vielfältige Einkaufs- & Shoppingerlebnisse präsentieren.

Wir eigentlich auch nicht. Deshalb hat unser neues Kühlungsborner Magazin einen kleinen Blick zurück gewagt: auf den Seiten des großen Wittenbeck-Specials nämlich, das in vielen spannenden Details und mit historischen Bildern

Tom Richter & sein Team Herausgeber

Einen Herbst voller schöner Ereignisse & Farben, das wünschen Ihnen

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17 aktuelles

38 24

regionales

Kulturelle Lebensader einer Stadt. 20 Das Volkstheater in Rostock

Nachgefragt: Bürgermeister Rainer Karl 10 Die Tipps für diesen Herbst Auf der Hängebrücke unterwegs durch tropische 24 Wälder - Ein Besuch im Darwineum Rostock Rezepte aus der Kühlungsborner Küche 14 Exklusiver Urlaub im Ringhotel Strandblick Von Bauern, Mönchen, Schweden, Australiern & 27 anderen Badegästen - Aus der Geschichte Wittenbecks Heiter bis lecker! 16 Die Herbstsaison auf dem Gutshof Bastorf Hotels Gastro 17 Kühlungsborn kocht!

Die Gourmet Tage 2015

Events

Stories

Vom Tanz des Teufels, Lebensbildern & 18 Sahnehäubchen - Herbsthighlights in der

Kunsthalle Kühlungsborn

Servus beinand! 34 Das große Oktoberfest & andere Schmankerl

im Ostsee Brauhaus Kühlungsborn

Von kleinen und großen kulinarischen Reisen 36 Herbstgenüsse in der Upstalsboom

Hotelresidenz & SPA

Speisen & Reisen im historischen Flair Stilvolles, nostalgisches Ambiente im historischen Bahnhofsgebäude * Leichte, frische Mecklenburger Küche Familienfeiern, Hochzeiten, Firmenevents & Weihnachtsfeiern * Bis zu 50 Personen (zusätzlich 27 Außenplätze) Herzoglicher Wartesaal . Kühlungsborner Straße 4 / Am Mollibahnhof . 18209 Heiligendamm . Telefon: 038203 773700 . www.herzoglicher-wartesaal.de

49 54

Fürstlich entspannt durch das 48 Bratäpfel, Gaukler & Winterver gnügen - Der größte norddeutsche 37 Mecklenburger Land - Events &

feiner Genuss auf Schloss Gamehl

großer Zeit. 38 Aus Urlaubseleganz im Hotelensemble

Schloss Am Meer & Hansa-Haus

Endlich Aquamarinzeit, endlich Meer! 40 Urlaubsvielfalt im Hotel Aquamarin

Tipps

Weihnachtsausstellung bei Fliesen- und Wohnambiente Britta Busch

Geschenkideen in der Kerzenscheune

Heute schon etwas Glück verschenkt? Schuhlounge Ziesig

Kühlungsborn - Bummeln, 45 Typisch wohlfühlen & entspannen in den

bei Pandino in Bargeshagen

Trends

Mandel, Lemongras 43 Zwischen und ewigem Licht - Individuelle

Weihnachtsmarkt in Rostock

„Sie klingeln, Immer in Mode - das Ich! 49 „ Individuelle Schmucktrends beim wir kommen Ostseejuwelier ... Rückenwind für Ihren Urlaub! Spielen ohne Grenzen jetzt auch 50 für Erwachsene - Firmenevents

Kolonnaden

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Co.

geht´s gut am Meer! 54 Mir Zwischen Waterkant & Bädervillen

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57 Expertenrat zum Thema Immobilienverwaltung Ihr Fahrzeug das stärkste Team 58 Für Die Automobile Nord GmbH

46 Aromatherapie in Ihrer Möwen-Apotheke 60 Der Veranstaltungsplan für Momente. Mitten aus 47 Zauberhafte dem Leben - Das neue Fotostudio

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Nachgefragt bei Bürgermeister Rainer Karl

Welches waren in dieser Saison schöne Highlights im Ostseebad, und worauf freuen Sie sich persönlich in der beginnenden Herbstsaison?

Es ist wirklich nicht einfach, aus der Vielzahl von Veranstaltungen, die es auch diesen Sommer wieder in Kühlungsborn gegeben hat, Highlights zu benennen. Es gab sportlich und kulturell fast für jeden Geschmack und alle Interessen etwas zu erleben. Jeder Gast und jeder Kühlungsborner wird so sein Lieblingsereignis gefunden haben. Unter anderem gehören zu den besonderen Events natürlich die vom Segelverein und vom Yachtverein organisierten Regatten in den verschiedenen Klassen. Ebenso zählen dazu die wunderbaren Kunstausstellungen und die Klassikkonzerte wie auch das traditionelle Sommerspektakel des Faschingsvereins oder selbstverständlich auch „Sea & Sand“. Besondere sportliche Ereignisse waren sicher der Dragon Grand Prix und vor allem das Beachvolleyballmaster, um dessen Ausrichtung sich gleich mehrere große Ostseebäder bewerben. Jetzt im Herbst wird es zwar andere, der Jahreszeit angepasste Veranstaltungen geben, die aber nicht minder hochkarätig oder weniger interessant sind. Persönlich freue ich mich zum Beispiel auf unsere bayerischen Freunde aus Garmisch-Partenkirchen, die uns Anfang Oktober ein zünftiges Herbstfest bieten werden. Im November sind die weit bekannten Gourmet Tage bezeichnend für Kühlungsborn, und ab dem 1. Dezember können wir uns dann wieder über die anerkannt einmalig schöne Schmuck- und Lichtgestaltung in unserer Stadt freuen. Es gibt also auch in diesem Herbst und darüber hinaus wieder viel zu erwarten und zu erleben im Ostseebad.

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l e gsbo n g u l s Au Der Küh

üste se e k e n t s er O Küst eil d en der rm BT T n de n c he er chtu östli en, mit renz wa einer d m l a l e ut es rG ste gab chtungs rde. De 2) ist he ie t 9 8 7 a 9 u 9 b 1 e ge b e , e S Bis 70 Beo acht w aujahr 1 n w . f a ss t e ei über en über sborn (B Epoche l konnt ilen um ache e r if W stre Kühlung n diese en Kanz 2 Seem ahen 4 s 1 e h r n 11 i n Zeug eter ho s bis zu rms ve . .c o m t e u a let zt er 15 M rden, d n des T n Diens zturm n d e e e Aus ucht w ßschar t ke 6 ihr ee -gre s s r e t i e ä s g h t ab r 8 S c ds w.o Wi n e ww hi n t t e n b i s a so l d

hochkarätig

Gourmet Gipfeltreffen im Grand Hotel Heiligendamm am 14.11.2015

Auch 2015 lädt Spitzenkoch Ronny Siewert unter dem Motto „Siewert & Friends“ erneut zu einem besonderen Gourmetgipfel nach Heiligendamm. Neben dem Gastgeber sowie Steffen Duckhorn aus dem Kurhaus Restaurant im Grand Hotel Heiligendamm werden sechs hochkarätige Köche aus ganz Deutschland ihre Gaumenfreuden anrichten: André Münch, Sebastian Prüßmann (Restaurant Zirbelstube, Hotel am Schlossgarten Stuttgart), Marcello Fabbri (Restaurant Anna Amalia, Hotel Elephant Weimar), Alexander Ramm (Jagdhaus Heiligendamm), Johannes Fuchs (Schloss Fuschl bei Salzburg), Rafael Sánchez (Restaurant Es Fum, St. Regis Mardavall Mallorca Resort). Beginn 19:00 Uhr, Einlass 18:30 Uhr. Eintritt: 179 € p.P. inkl. Empfang mit Apéritif, Dine Around & korrespondierenden Getränken (Wein, Wasser, Kaffee). www.grandhotel-heiligendamm.de

Fantastisch : Ostseekino Kühlungsborn Digitales Filmerlebnis in 2D und 3D * 150 Sitzplätze inkl. Empore * Wöchentlicher Programmwechsel * Blockbuster & Arthouse-Filme * ganzjähriger Spielbetrieb * Internetcafé, Copyshop und Fahrradverleih im Haus www.ostseekino-kuehlungsborn.de

Schön & gefährlich: Neuer Kühlungsborn-Bildband aus dem Hinstorff Verlag

Das offensichtlich Schöne, manchmal verliert man es ein bisschen aus dem Blick, wenn man als Küstenbewohner mehrmals wöchentlich oder täglich am Meer unterwegs sein kann. Handliche Bücher wie dieses machen es aber leicht, sich wieder zu besinnen. Thomas Grundner (Fotos) & Wolf Karge (Text) gelingt es, teils neue Perspektiven zu eröffnen, teils den ästhetischen Reizen Kühlungsborns zum verdienten Hingucken zu verhelfen. Sehr schöne Luftbilder, Landschaftsporträts und witzige Detailfotos sind dabei, außerdem befolgenswerte Tipps für den Urlaubsgast: „Ostsee bedeutet nicht nur Sonnenbad bei lauen Lüftchen. Es ist ein Meer mit vielen Stimmungen. (…) Hier wird der Spruch fühlbar: „Es gibt kein schlechtes Wetter, sondern nur falsche Kleidung.“ Das Baden in den meterhohen Wellen stellt allerdings eine gefährliche Mutprobe dar, denn die Dünung ist kurz und heftig.“ Oder auch, hintersinnig-witzig: „Strandkorbvermieter stellen ihre Körbe immer schön parallel zum Ufer auf. Dann kommen die Gäste und bringen alles durcheinander…“ Oder auch dramatisch-gefühlvoll: „Unvorbereitete Besucher trifft dieser Anblick voller sagenhafter Romantik in direkter Nähe zur Ostsee völlig unerwartet.“ Punkt & Daumen hoch! (R. Laatz) www.hinstorff.de

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intererbst-W chuH n e otss tuell der ak emünde: Bo s Eliot s u a n s a n & d o War “ Tipp „Heiße n von Sebag denen Farbe tio r chie Kollek olllede 5 vers in n igem V n ein o s it s r la T k t e h rs re n aus e seit Jah andejacket. Down tsschuh Trito elsystem ist W , n gler nk oo Der B 0°-Schnürse ore & bei Se . Das erfolgt 6 S 3 im eliebt den & mit andteil oys extrem b n Orthopä il t s e B r o b e v t w s o , we m fe sphaltc ird außerde igenschaften ußA & n r fe w re mF au Modell n bester L anatomische e h ic e re it eg tiv & m hlen: w leicht, empfo t, atmungsak s , sehr inen u fe e h n c s t . z e ru tet gan deshalb sgestat et ist bett au t Downjack nd und hat ise lio hlandDas E wasserabwe mfort. deutsc es ko r & e e g d a d , r e T in n w ibt nd ietet, g huhichnete in Warnemü b e z l e h g a s w au Sc re us roße A erdem ago Sto Im Seb besonders g ktionen, auß 51 (Männer) ine Kolle n 39weit e r neue ne Weiten vo h Ja ünde 4 x im verschiede arnem 71 & ). W n n e e 9 u ß 1 a ö 1 r 07 8 F gr - 42,5 ( traße 9 . 1 l.: 0381-4568 ,5 5 3 s d Te un See

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Ernst-Barlach-Museum Güstrow

Im Atelierhaus, Ausstellungsforum & Grafikkabinett am Heidberg findet man heute die umfangreiche Dauerausstellung eines der bedeutendsten deutschen Bildhauer & Expressionisten der Klassischen Moderne. Daneben war Ernst Barlach, der 28 Jahre in Güstrow lebte, auch als Grafiker & Schriftsteller tätig. Immer noch sehenswert ist außerdem der „Schwebende Engel“ Barlachs in der Gertrudenkapelle. www.ernst-barlach-stiftung.de

Wild &

Kunsthalle am Schwanenteich

Geo me

trisch

Der einzige Neubau eines Kunstmuseums in der DDR ist ein Forum für zeitgenössische Kunst: mit 6000 grafischen Blättern, 520 Gemälden, 200 Skulpturen und wertvollen Zeichnungen des Dresdner Spätexpressionismus und der Neuen Sachlichkeit. Die Kunsthalle Rostock ist Kunstmuseum & Ausstellungszentrum für wechselnde Ausstellungen mit aktueller, zeitgeistiger Produktion. In regelmäßigen Abständen werden Werke bedeutender Künstler aus dem In- und Ausland präsentiert (z.B. Joop, Baselitz, Uecker, Richter, Schapiro, Triegel & Tübke, Bisky), ebenso haben auch Künstler der Region hier ein Forum. www.kunsthalle-rostock.de Zwischen 1933-1945 wurde das ehemalige Gut Wustrow zur größten Ausbildungsstelle der Flakartillerie ausgebaut. Bundeskanzler Helmut Schmidt war dort ebenso zu Gast wie Göring, Hitler und Mussolini. Nach Kriegsende quartierte sich die Rote Armee auf dem Areal ein, 50 Jahre lang blieb die Halbinsel militärisch abgeschirmt. Während einer zweistündigen Bootstour erfährt man die wechselvolle Historie dieses Eilandes.

Deutschsowjetisch: Fahrt zur Halbinsel Wustrow

www.rerik.de

Himmelwärts Das Doberaner Münster Mit dem Doberaner Münster, der Kirche des früheren Zisterzienserklosters Bad Doberan, können Besucher eine der am besten erhaltenen Backsteinkirchen in ganz Norddeutschland entdecken. Neben dem Grabmal einer dänischen Königin sind dort ein monumentaler Kreuzaltar und der älteste Flügelaltar der Kunstgeschichte zu sehen. www.muenster-doberan.de

Mehr Tipps für den Herbst: 13

Mecklenburger Hirschbraten an fruchtigem Rote-Beete-Salat eldsalat waschen, vorsichtig trocken tupfen und beiseite stellen. Die Rote Beete in mundgerechte Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Jetzt den Fenchel und die Äpfel ebenfalls klein schneiden und unter die Rote Beete heben. Anschließend den Saft aus Orangen und Zitrone pressen und in die Salatschüssel gießen. Den Saft mit dem Obst und Gemüse gut vermischen, damit die Äpfel nicht braun werden. Zwiebeln klein schneiden, den Knoblauch fein hacken und dem Obst und Gemüse hinzufügen. Mit Olivenöl, Honig sowie Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren. Nun den Salat gut durchziehen lassen. Die Walnusskerne ohne Fett

in einer Pfanne leicht rösten und ebenfalls beiseite stellen. Den Hirschbraten in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl und Knoblauch von beiden Seiten bei starker Hitze (max. eine Minute von jeder Seite) scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit einem Schuss Rotwein ablöschen. Das Wildfleisch herausnehmen und mit etwas Öl und Butter in eine feuerfeste Form legen. Diese wird für 20 Minuten bei 120° in den vorgeheizten Ofen geschoben. Den Feldsalat auf einem Teller anrichten und die Rote-BeeteMischung darüber geben. Den Hirschbraten aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch zu dem Salatbett legen und die Kreation mit Walnusskernen verzieren. Bon Appetit!

Zwischen Jugendstil-Charme & Mecklenburger Genuss.

Exklusive Urlaubserlebnisse im Ringhotel Strandblick Nach einem hoffentlich langen Spätsommer hält der Herbst Einzug: Die Küstenlandschaft verwandelt sich und zaubert zwischen Natur, Meer & Ostseebad ihre ganz typischen, jahreszeitlichen Farben & Stimmungen - aus Rot, Orange, Braun und Gold, aus silbrig schimmernd und Dunkelblau. Im größten deutschen Ostseebad erwartet Sie in erster Reihe ein privat geführtes Haus, das nicht nur Erinnerungen an den Jugendstil weckt, sondern auch zum komfortablen Ausgangspunkt für alle Urlaubsentdeckungen wird. Das Ringhotel Strandblick bietet seinen Besuchern individuelle Zimmer und einen exquisiten Spa-, Beauty- & Wellnessbereich.

Die Zertifizierung 4-Sterne-Superior trägt es dabei als einziges Kühlungsborner Privathotel in dieser Kategorie. Im wohltemperierten Hallenschwimmbad mit Whirlwanne, Finnischer Sauna, Biosauna, Massageliegen und Fitness lassen sich die angenehmsten Wellnessstunden erleben. Antike Bäderszenen, Lichtstimmungen, Marazzistein und Mosaikminiaturen begleiten den Weg zwischen Swimmingpool und der Dachterrasse, auf der auch Getränke genossen werden können. Ein idealer Platz, um Anwendungen mit Kosmetik von Living Nature zu genießen.

küh

rezep

aus de e hlung r sborn er küch e

Birnen-Ingwer-Creme ie Birnen von ihrer Schale befreien und in kleine Würfel schneiden. Butter, zwei Teelöffel Rohrohrzucker und den Zimt in einen kleinen Topf geben. Sanft erhitzen. Ingwer schälen, klein hacken und unter die Zimtbutter rühren. Das Obst ebenfalls in den Topf geben und bei schwacher Hitze ca. fünf Minuten leicht köcheln lassen. Mit dem Doppelkorn ablöschen und das Birnenkompott zum Abkühlen vom Herd nehmen. In der Zwischenzeit die Vanilleschote aufschneiden und mit der Messerspitze das Fruchtmark herauskratzen. Den Quark in eine Schüssel geben, mit der Vanille sowie einem Teelöffel Rohrzucker verrühren. Nun die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

NEU: Echten HeimatGenuss erleben!

Das Löffelbiskuit in einem sauberen Küchentuch zerbröseln. Jetzt geht es ans Anrichten. Zuerst etwas von der Creme in ein Dessert-Glas geben. Es folgt eine Schicht Löffelbiskuit, dann wiederum die Creme und obenauf das Birnenkompott. Zum Abschluss die restliche Creme verteilen und mit frischer Minze und Zimt verzieren. Tipp: Wunderbar eignen sich auch Walnusskerne als Topping Text: Karolin Köhn

Unser Mecklenburger Spezialitätenmenü: Das Restaurant Strandauster

Aperitif: Andalö Splish, das spritzige, fruchtigherbe Geschmackserlebnis mit Sanddorn, der „Zitrone des Nordens” Pochiertes Boddenzanderfilet mit Wildkräuterkruste an glasierter Roter Beete & Kürbischutney Aufgeschäumtes Pastinakensüppchen mit geröstetem Speck und Apfelchips

Fotos: © Ringhotel Strandblick, Essen: © Jörg Lantelme-fotolia.com

Rosa gebratener Hirschrücken aus der Schwintzer Heide an karamellisierten Kirschen, Bouillongemüse und Kartoffel-Sellerie-Gnocchi Gratinierte Birnenquiche mit Zitronen-Mandel-Eis

Preis: 46,00 € inklusive einer Spende von 2,00 € an die Spendenpartner der Ringhotels: Kinderhilfe Organtransplantation e.V. und Clowns für Kinder im Krankenhaus e.V. Am 25. Januar 1973 wurde die Kooperation der Ringhotels gegründet & ist heute – 42 Jahre später – der größte Zusammenschluss unabhängiger Hoteliers in Deutschland.

Im Hotelrestaurant Strandauster warten ebenfalls ein persönlicher Service und ausgewählte Genüsse – mit reizvollen Jugendstilmotiven und eigenem Kaminzimmer. Frische, regionale Zutaten werden auf der saisonal wechselnden Karte zu klassischen Speisen und überregionalen Rezepten arrangiert. Hier und beim Frühstück – gerne auch für auswärtige Gäste – ist die vegetarische & allergikergeeignete Zubereitung möglich. Die Qualität des Hauses wurde deshalb schon mehrfach mit der Goldenen Servicekrone ausgezeichnet.

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Inhaber: Gerhard Riebesell . Ostseeallee 6 . 18225 Ostseebad Kühlungsborn Tel.: 038293-633 . Fax: 038293-63500 . kuehlungsborn@ringhotels.de . www.ringhotel-strandblick.de

Heiter bis lecker:

Die Herbstsaison auf dem Gutshof Bastorf

rische Ostseebrisen, schöne Landschaften mit viel Raum für Natur, ein Quartier zum Wohlfühlen und schmackhafte, gesunde, regionale Produkte: Das sind die besten Zutaten für einen gelungenen Urlaub an der mecklenburgischen Küste. Und auf dem Gutshof Bastorf zwischen Kühlungsborn und Rerik kann man in Ferienwohnungen und Appartements im DEHOGA 3-Sterne-Niveau nicht nur sehr gut übernachten, sondern auch gesund genießen.

Im großen rustikalen Hof-Markt wird jeder fündig, der hausgemachte, biologisch wertvolle Produkte schätzt. So entstehen in der eigenen Gutshof-Früchteküche viele Marmeladen und Fruchtaufstriche z.B. in frecher Kombination mit Chili und Sanddorn.Der Hof-Markt bietet außerdem Essig, Likör, Senf und Saft in vielfältigen Sorten, aromatische Wurst- & Käseprodukte, frische Backwaren und hausgemachte BonBons. Für die kleine Stärkung zwischendurch erwartet unser Hof-Bistro (bis 18:00 Uhr geöffnet) alle Ausflugsgäste und Urlauber mit schmackhaften Suppen sowie Kaffee und Kuchen. Mit dabei: Mecklenburger Kartoffelsuppe, Sanddorn-Karotten-Suppe oder Soljanka. Verschiededene Suppen gibt es außerdem zum Mitnehmen und Genießen für Zuhause.

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Nordisch genieSSen & küssen? Keine Sünde! Darauf verzichten? Sehr gewagt! Das kulinarische Event Kühlungsborn kocht vom 6.- 29. November 2015 Eine gestandene Institution des Ostseebades präsentiert sich dieses Jahr erneut unter dem treffenden Motto: Kühlungsborn kocht! Bereits zum 14. Mal verwandelt sich der Urlaubsort im November 2015 in ein Paradies für Feinschmecker und Genussprofis. Küchenchefs, Sommeliers, Servicekräfte & viele andere Helferlein sorgen für raffinierte Menüs - bei denen die Fantasie fast keine Grenzen kennt. Bei den Themenabenden wird es durch den erweiterten Teilnehmerkreis wieder extrem abwechslungsreich. Acht Spitzenköche und ein Barkeeper der Extraklasse aus den besten Häusern des Ortes laden jeweils um 19 Uhr zu einem vielfältigen, kulinarischen Konzert für alle beteiligten Sinne! Lassen Sie sich durch die Themenabende mitreißen und genießen Sie in jedem Restaurant ein 4-Gänge-Menü sowie Rahmenprogramm. Preis: 79 Euro p.P. Fotos: © TSK / Friederike Hegner

Seit 2014 werden außerdem zahlreiche Workshops angeboten. Dabei können Sie hinter die Kulissen der

Spitzenköche schauen und selbst zum Sternekoch werden. Auch das im letzten Jahr aus der Taufe gehobene 4-Gänge-Genießer-Menü wird es täglich vom 6. bis 29. November in den teilnehmenden Restaurants geben. Rund um die Produktauswahl Fisch und Quitte hat jedes Küchenteam sein Menü kreiert. Preis: 49 Euro p. P. Den geeigneten Rahmen bietet das Genießer-Wochenende als Arrangement

mit zwei Übernachtungen, inklusive Themenabend sowie Genießer-Menü zum Preis von 232 Euro p. P. (im DZ). Bei der großen Küchenparty am 25. November um 18 Uhr kommen alle teilnehmenden Köche zusammen, um sich von den Gästen beim Kochen über die Schulter schauen zu lassen (Upstalsboom Hotelresidenz & SPA, 119 Euro p. P. für ein 12 - Gänge - Flaniermenü, inkl. begleitende Weine & Wasser). www.gourmettage.com Nordische Küche in Tillmann Hahn´s Gasthaus 06.11. Elements Dinner im Restaurant Bernstein 07.11. Champagner küsst nassen Fisch im Neuzeit@gewagt 13.11. Kann denn Genießen Sünde sein? in Wilhelms Restaurant 14.11. Stars & Sternchen im Restaurant Orangerie 20.11. Reise durch Skandinavien im Geniesser Restaurant Brunshaupten 21.11. Confrérie de la Chaine in Tillmann Hahn´s Gasthaus 27.11. Craft Beer in Bülows Steak Restaurant 27.11. Eat to the Beat im Restaurant Wolkenlos 28.11.

Vom anz des

eufels

& Sahnehaubchen

Lebensbildern Herbsthighlights in der Kunsthalle Kühlungsborn

Ausstellungen

vom 30.9. bis 03.10.201 Dreiklang: Sabine Naumann, Günter Kaden & Petra Töppe-Zenker vom 12.09. bis 25.10.2015 Dank ihrer Ausbildung an der Hochschule für Graphik und Buchkunst Leipzig ist Sabine Naumann eine vielseitige Künstlerin. Ob in Buchillustrationen, der Gestaltung von Exlibris oder Plakaten, Porträts, Landschaften oder erotischen Blättern die Freude am Fabulieren, gute Beobachtungsgabe und deren künstlerische Umsetzung mittels einer Vielfalt an Techniken werden in den Werken sichtbar. Bilder & Zeichnungen von Sabine Naumann/ Skulpturen von Günter Kaden/ Keramische Objekte von Petra Töppe-Zenker Dietrich Becker: Ein Leben mit Bildern vom 24.10. bis 06.12.2015 „Unterwegs nach Bastorf. Es ist, als löse sich der Wanderer in der Landschaft auf. Und hat nicht der Maler, den wir gleich besuchen werden, seine ostpommersche Kindheitslandschaft mit hierher gebracht? Felder, Wege, Häuser, den Gesang der Lärchen, einst die Kutschfahrten zum Meer, das Ur-Erlebnis Zirkus. Erinnerungen an die Elemente der Natur. Formen, in Harmonien zu Bildern vereint. Das Atelier als ein imaginäres Museum inmitten der Landschaft. Es geschieht immer etwas. Das Licht ein Spiel des Tages. Umgeben von Dingen, die Bild geworden sind, oder es noch werden können. Ein Schatz, der ausreicht für ein langes Leben…“ (Aus: Helmut Hirsch, Begegnungen mit Dietrich Becker) Dame mit Pfauenfedern . Sabine Naumann

Rutschende . Günter Kaden

Hans Scheibner Schwarzblond

Kammermusiktage vom 14.10. bis 16.10.

Kabarett & Kleinkunsttage vom 30.9. bis 03.10.2015 30.09. um 19:00 Uhr: Schwarzblond Glamour Pop Entertainment Made in Berlin „Sahnehäubchen - Best of Revue“ Sie sind bunt, sie sind schrill. Sie sind poetisch und sexy. 01.10. um 19:00 Uhr: Hans Scheibner „Überhaupt nicht kompatibel. Neue Lieder und satirische Geschichten“ 10 Jahre hat er keine neuen Lieder geschrieben oder nur vereinzelt zu bestimmten Programmen. Jetzt gibt es eine brennend aktuelle neue CD.

14.10.2015 um 19:00 Uhr Klavierkonzert - Prof. M. Kirschnereit Matthias Kirschnereit zählt heute zu den führenden deutschen Pianisten seiner Generation und wurde u.a. mit dem Klassik Echo ausgezeichnet. 15.10. um 19:00 Uhr: Aleksandra Mikulska Aleksandra Mikulskas Schwerpunkt liegt auf der Verbreitung der Musik großer Komponisten ihres Heimatlandes, allen voran Chopin, Liszt und Szymanowski.

Zug der Zeit - satirische Zeitreise

Aleksandra Mikulska

16.10. um 19:00 Uhr: Das Gitarrenquartett Take Four Orient Express/Klänge des Ostens/La Danza/Tango – Der Tanz des Teufels/ Barock-Programm

03.10. um 19:00 Uhr Hurra, wir leben noch Eine satirische Zeitreise mit Texten von Erich Kästner Dramaturgie und Regie Wolfgang Koch (Kabarett Sündikat), mit Schauspielerin Renate Geißler, Liedermacherin Angelika Neutschel & Irene Wittermann am Klavier

Gitarrenquartett Take Four Prof. Matthias Kirschnereit

Kunstverein Kühlungsborn e.V. . Ostseeallee 48 . 18225 Kühlungsborn . Tel.: 038293-75 40 . www.kunsthalle-kuehlungsborn.de

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Kulturelle Lebensader einer Stadt

er nachweislich älteste gedruckte Theaterzettel Deutschlands von 1520 stammt aus Rostock. Vornehmlich wandernde Schauspielergruppen sorgten sich bis in das 19. Jh. hinein um theatralische Erbauung der Rostocker Bürger, ehe die Stadt eine eigene Bühne finanzierte. Wie die Protagonisten wechselten die

Das Volkstheater in Rostock

Spielorte, vom mittelalterlichen Marktplatz über das „Ballhaus“ im 17. zum „Comödienhaus“ im 18. Jahrhundert, bevor 1786 das alte Stadttheater entstand. Durch einen Brand 1880 zerstört, konnte schon 1895 ein größeres, schöneres Theater eingeweiht werden, welches 1942 zerbombt wurde. Seither muss sich die gewachsene Ostseemetropole mit einem umgebauten Provisorium als Hauptspielstätte begnügen.

Ein Maskenball . © Dorit Gätjen

Der Saal im Großen Haus © Dorit Gätjen

Satisfaction! . © Dorit Gätjen

Das Volkstheater Rostock bietet mit seinen 4 Sparten an mehreren Spielstätten eine große Auswahl an Inszenierungen: Opern, Operetten, Musicals, Tanztheater und Philharmonische Konzerte sowie klassisches und modernes Schauspiel, außerdem altersgerechtes Kinder- und Jugendtheater. Die Norddeutsche Philharmonie Rostock ist der heute größte Klangkörper des Landes. Wurzeln einer Orchesterkultur reichen weit in die Geschichte der alten Hanse- und Universitätsstadt zurück. 1897 schließlich wurde mit der Gründung des Stadt- und Theaterorchesters eine neue Ära eingeleitet und der Grundstein für die heutige Leistungsfähigkeit der Norddeutschen Philharmonie gelegt. Als Gründungsmitglied der Europäischen FilmPhilharmonie spielte sie Musik zu etlichen Filmen ein, u.a. 2008 die Musik zur „Buddenbrooks“-Verfilmung und 2011 zu „Metropolis“ von Fritz Lang.

Peter und der Wolf I Sewan Latchinian als Erzähler . © Thomas Häntzschel

Schwarz Weiß Schwan . © Eric Steinbacher

Bemerkenswert ist das Engagement bei Angeboten für das junge Publikum. Über reguläre Kinder- und Jugendkonzerte hinaus unternimmt der Klangkörper zahlreiche Aktivitäten, um die junge Generation mit klassischer Musik bekannt zu machen. Ebenso gibt es eine Kooperation mit der Rostocker Hochschule für Musik und Theater. Die Kleine Komödie in Warnemünde ist eine weitere Spielstätte des VTR. Schon 1914 wurde hier Theater gemacht. Später diente das Haus als „Flohkino“ und war unter dem Namen „Seestern“ bekannt.

Zum 750. Geburtstag der Hansestadt öffnete die Kleine Komödie Warnemünde 1968 als - damals - sechste Spielstätte des Volkstheaters erstmals ihre Pforten. Die Geschichte des Rostocker Balletts/Tanztheaters ist noch relativ jung. 1870 engagierte die Oper bereits eine eigene Tanzgruppe, abendfüllende Ballette jedoch konnten nicht gezeigt werden. Namhafte Gasttänzer waren zum Beispiel 1923 Rudolf Laban, 1926/27 kam Mary Wigman mit ihrer Gruppe und Tamara Karsawina. 1928 wurde Gret Palucca stürmisch gefeiert. Erst 1951 gab es mit Tschaikowskys „Dornröschen“ den ersten geschlossenen Tanzabend im Volkstheater.

Matrosen, Mädchen, Ringelnatz - Ein musikalisches Heringsleuchten © Dorit Gätjen

Von 1954-1979 profilierte sich das Rostocker Ballett unter Vera Bräuer zu einem vielbeachteten Ballettensemble mit 30 Mitgliedern. Aktuell leitet Katja Taranu die noch aus neun Tänzerinnen und Tänzern bestehende Tanzcompagnie. Neben eigenen Inszenierungen ist sie auch in Operetten-, Opern- und Musicalproduktionen zu erleben. Seit der Spielzeit 2014/2015 hat sich unter der Intendanz von Sewan Latchinian wieder die alte Tradition des Figurentheaters - in Kooperation mit der Seebühne Hiddensee - etabliert, welches sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Die Puppenbühne umfasst ein Repertoire für Kinder, Jugendliche und Erwachsene, z.B. eine „Störtebeker“- Inszenierung. Die Spielzeit 2015/16 eröffnete das VTR erneut mit einem mehrteiligen, spartenübergreifenden Spektakel. Der 2. „Stapellauf“, mit dessen Premiere am 26. September die 121.Spielzeit gefeiert wurde,steht unter dem Motto „Toleranz“. Wiederholungen gibt es an allen fünf Oktober-Samstagen. Für Theaterliebhaber, die keine Premierenkarten mehr bekommen konnten, ein unbedingtes Muss: An einem Abend werden nacheinander drei Inszenierungen gezeigt - Gotthold Ephraim Lessings „Nathan der Weise“, das Tanztheaterstück „Le Sacre du Printemps – Das Frühlingsopfer“ von Igor Strawinsky sowie ein Liebeslieder-Programm mit Sängern und Schauspielern des Volkstheaters, der Norddeutschen Philharmonie sowie der bekannten Kultband Wallhalla. Für kurzweilige Unterhaltung und kulinarische Verköstigung in den Pausen ist gesorgt. Weitere Informationen: www.volkstheater-rostock.de

Auf der

Hängebrücke

unterwegs durch

tropische Wälder Ein Besuch im Darwineum Rostock

Tropenhalle im DARWINEUM . © Gohlke

i re f t rit Eint

Vom 3. Oktober bis 1. November lehren wir wieder unseren Gästen das Fürchten mit schaurig-schöner Deko und noch schaurigeren Karlsianern 24

Grusel-Traktorbahn • Kürbis-Schnitzen • Leckere Grusel-Gerichte • Halloween-Bonbons • Kürbisbrot • Kürbismarmelade • Grusel-Kino Grusel-Deko im Bauernmarkt • Kinder-Schminken • Geisterstunde im Maislabyrinth am 17. & 24.10. Um 18 Uhr • uvm.

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er den Rostocker Zoo noch von eigenen Abenteuern aus Kinder- und Jugendtagen kennt, wird sich an die Begeisterung erinnern, die zum Beispiel Eisbären, die Könige der Arktis, der Blick nach oben zu Riesen-Mammutbäumen oder der scharfe, bedrohliche Gesichtsausdruck von Raubvögeln in der kindlichen Fantasie ausgelöst haben.

Quallenkreisel . © Kloock

Heute darf es schon etwas mehr sein, um dem Herzschlag des „erwachsenen“ Abenteurers Beine zu machen. Kein Problem. Denn das Zauberwort heißt: DARWINEUM. Dort wird man von insgesamt 80 Tierarten empfangen, von Galapagos-Riesenschildkröten, Schlammspringern, Schnabeligeln und anderen lebenden Fossilien. In der Tropenhalle, dem Herzstück des Darwineums, hat das faszinierende Reich der Gorillas, Orang-Utans, Gibbons, Brazza-Meerkatzen, Zwergseidenäffchen und Faultiere Platz gefunden. Rekordverdächtig: Die Tropenhalle ist mit 4.000 m² der größte Indoor-Spielplatz für Menschenaffen an

der Ostsee. Und als Besucher ist man mittendrin. Auf geschlängelten Pfaden durch den Dschungel streifend, Terrarien mit Reptilien beobachtend und über das Familienleben der Menschenaffen staunend. Eine Hängebrücke führt die Entdecker in scheinbar greifbare Nähe der OrangUtans, die von Ast zu Ast schwingen. Viel Platz gibt es auch in den Außenanlagen. Für die Gorillas steht eine Fläche von 4.500 m² und für Orang-

Orang-Utan Surya . © Kloock

Mammutbaum . © Kloock

Utans von 3.500 m² zur Verfügung. Koje 3 . © Kloock Diese sind entsprechend der natürlichen Lebensverhältnisse mit Sumpfoasen, Wasserläufen und Kletterlandschaften ausgestaltet. In seiner Evolutionsausstellung zeigt das Darwineum auf den Spuren Charles Darwins moderne Tierhaltung in naturnahen Ökosystemen. Die einzigartige Naturerlebnis- & Wissenswelt verbindet Abenteuer, Umweltbildung und Wissenschaft auf insgesamt 20.000 m² - zum Anfassen, Mitmachen und Mitdenken. Wie entstand das Leben auf der Erde? Dieser Frage nähert man sich in der Rotunde mit Grafiken, Tafeln und Im letzten Ausstellungsbereich geht Fossilien, die verschiedene Entwick- es um die kulturelle Entwicklung des lungsetappen darstellen. Menschen – von der Benutzung der ersten Werkzeuge über die Entstehung von Sprache und Schrift bis hin zur Genforschung. Im Rostocker Zoo leben heute insgesamt 4.500 Tiere aus 320 verschiedenen Arten aus der ganzen Welt. Das 2012 eröffnete Darwineum gilt als größtes Zoo-Bauprojekt in der Hansestadt. Die Anlagen sind eingebettet in eine riesige Parklandschaft, die zum Entspannen und Verweilen unter uralten Bäumen einlädt. www.zoo-rostock.de Gepunktete Wurzelmundqualle . © Dobbertin

25 25

Die Mecklenburg-Karte von Tilemann Stella um 1576

Von Bauern, Mönchen, Schweden, Australiern & anderen Badegästen. Aus der Geschichte Wittenbecks

Stolze 742 Jahre ist die Gemeinde Wittenbeck unmittelbar vor den Toren Kühlungsborns nun schon jung. Eine beeindruckende Zahl, selbst für mecklenburgische Dörfer, von denen viele schon sehr lange das Ohr an der Geschichte haben. Auf dem Weg ins größte deutsche Ostseebad muss man, aus Doberan kommend, stets an ihr vorbei – und heute wollen wir ein wenig hier verweilen, um das Leben der Altvorderen zu erkunden.

Charmant feiern zwischen Ostsee & Kühlung Restaurant & Pension „Nasse Ecke“ in Wittenbeck Das charmante Landgasthaus „Nasse Ecke“ liegt in der Gemeinde Wittenbeck zwischen Steilküste und den Wiesen und bewaldeten Hügeln der Kühlung. Das größte deutsche Ostseebad Kühlungsborn, Heiligendamm oder Bad Doberan sind von hier aus sehr bequem zu erreichen. Auch eine Haltestelle der Bäderbahn Molli ist nur 10 min entfernt. 1914 wurde das markante Gebäude in seiner jetzigen Bauweise eröffnet, insgesamt reicht die Gasthaustradition an diesem Platz schon über 150 Jahre zurück. Um die Namensgebung des Hauses ranken sich übrigens viele, zum Teil

humorvolle Anekdoten – die Sie bei Gelegenheit in einem Gespräch mit dem Gastgeber gerne in Erfahrung bringen können. Petra & Roland „Joschi“ Kern kümmern sich in 3. Generation mit einem persönlichen, sehr individuellen Service sowohl um das Restaurant als auch die Pension. Gastronomisch dürfen Sie sich auf gutbürgerliche, hausgemachte Rezepte freuen. Das Restaurant verfügt mit Saal, Kaminzimmer und Gaststube

über insgesamt 160 Plätze, die von 60 Plätzen im schönen Kastanien-Biergarten ergänzt werden. Es eignet sich deshalb sehr gut für:

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Weihnachtsfeiern & Silvesterbrunch Schulungen & Seminare Hochzeiten Geburtstagsfeiern & Jubiläen Reisegruppen (Parkplatz direkt vor der Tür)

Für Terminabsprachen und individuelle Wünsche zur Weihnachtsfeier mit Entenessen, Geburtstage & Firmenevents freut sich das Gasthaus auf Ihre Anfrage.

Ländliche Gasthaustradition seit über 150 Jahren . Restaurant & Pension mit 7 Doppelzimmern . Kastanien-Biergarten . Gutbürgerliche & hausgemachte Küche . Tanzveranstaltungen . Familien- & Firmenfeiern . Hochzeiten Straße zur Kühlung 26 . 18209 Wittenbeck . Telefon: 038293-17385 . www.nasse-ecke.de

28 Die „Nasse Ecke“ nach dem Wiederaufbau 1915

lt-Wittenbeck befand sich als Straßendorf am Nordhang der Kühlung, einer teilweise bewaldeten Hügellandschaft aus

der letzten Eiszeit. Der vermutlich mittelniederdeutsche Name bedeutet so viel wie „weißer Bach“. Jahrhundertelang gibt es hier fünf Bauerngehöfte mit zum Teil dreimal so großen Flächen wie im benachbarten Klein Bollhagen, später kommen viele Büdnereien und Häuslereien dazu. Nicht ganz einfach und entbehrungsreich war in jener Zeit der Alltag. In den engen, oft feuchten Häusern hausten des Winters teils hungrige und frierende Familienangehörige mehrerer Generationen unter einem Dach. Die Entwicklung Wittenbecks mit den heutigen Ortsteilen Klein Bollhagen und Hinter Bollhagen ist ab 1200 eng mit dem Doberaner Zisterzienserkloster verbunden, steht aber dennoch bis zum Anfang des 14. Jahrhunderts unter Rostocker Herrschaft. Die Mönche aus Doberan kolonisieren von ihrem 1171 gegründeten Kloster aus ganze Gegenden. Ein interessantes Faktum: Bei der Feldbestellung dienten alsbald Pferde oder Rinder, was bereits ein Fortschritt war. Dennoch schaffte noch um die 1920er Jahre ein Bauer pro Tag nicht mehr als 2.500 m² Ackerfläche. Das Pflügen dauerte deshalb oft mehrere Wochen. Ergo: Fleiß, Sparsamkeit, Arbeit, so die damalige Devise. Eigentlich wie heute (plus Urlaub und Wellness vielleicht).

Stock-Motorpflug

auf dem Gut Hinte

r Bollhagen, um 19

Dreschmaschine, um 1920

Neubauer mit Pfe

Herrschaftliche Au sfahrt, um 1929

urch große Politik verändert sich die Lage der mecklenburgischen Landwirtschaft ab 1550, als die Herzöge Johann Albrecht I. und Ulrich die Dinge neu organisieren. Ein Zitat aus „Dat vergäten Dörp“ von S. 24: „Der mecklenburgische Bauer des Mittelalters war Erbpächter, der Hof unkündbar, oder Erbzeitpächter... Gebäude und Hofwehr waren Eigentum des Bauern. Er war frei, konnte Waffen tragen und als Schöffe selbst an den Gerichtstagen das Recht finden.“ Schon damals ein Kapitel für sich sind Abgaben, die sich dank ihrer besonderen Zähigkeit in Form von Steuern und Finanzamt bis heute halten konnten. Naturalien, Dienstleistungen und Geld waren an den Landesherrn bzw. Grundbesitzer und auch an die Kirche zu leisten, z.B. in Form des Kirchenzehnts oder Pachtzinses. Bauerndörfer hatten im Mittelalter außerdem die Versorgung der Städte abzusichern, was auch in der Polizeiordnung festgehalten wurde.

Junge Mütter in Hinter Bollhagen, um 1950

Überschüssiges an Gerste, Roggen, Hopfen, Hanf, Vieh, Butter oder Honig wurde in die Stadt gefahren und auf dem Markt meistbietend verkauft. Im Falle Wittenbecks waren dies Doberan oder Kröpelin. So fand der Austausch landwirtschaftlicher und gewerblicher Produktion auf den städtischen Handelsplätzen statt. Getreidebörsen, Aktien oder Warentermingeschäfte galten damals noch als unschicklich. streifen schwedische Soldaten durch die Lande zwischen Rostock und Wismar.

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Der Dreißigjährige Krieg hinterlässt auch in Wittenbeck deutliche Spuren und Zerstörungen. 1638 schreibt der Schwedengeneral Banèr an Reichskanzler Oxenstjern: „In Meklenburg ist nichts als Sand und Luft, alles bis auf den Erdboden verheert.“ So wird 1661 durch Herzog Gustav Adolf erst einmal die Volkszählung veranlasst. es Klos ters Do beran N r.45 vo n 1273

Der Krug in Wittenbeck, um 1900

Und natürlich für die Einheimischen selbst, die sich gastfreundlich bis witzig zeigen und sehr vielseitig sind. So kann man sich durch das weite, freie Land z.B. als Wanderer, Radfahrer und Springreiter bewegen, als Golfer, Segler, Wohnmobilist oder auf dem Rasen des SV Wittenbeck, als Brandungs- oder auch Bootsangler. Welche Art Ihnen die liebste ist, finden Sie am besten selbst heraus. Gleich beim nächsten Streifzug durch die Kühlung und ihre schönsten, mal stark frequentierten, mal verträumteren Plätze.

eutlich erfreulicher als die Kriegsjahre ist da schon, dass ab 1804 Pferderennen zwischen Doberan und Heiligendamm stattfinden. Bei den dortigen Bauernrennen mischen oft auch Wittenbecker mit. Eine weitere, internationale Episode der Geschichte: Ab 1862 kommt es zu Auswanderungswellen aus Mecklenburg nach Übersee (bis 1900 ca. 250.000 Menschen), um sich in der neuen Heimat ein besseres Leben aufzubauen. Im Jahre 1854 tat ein solches auch Joachim Theodor Christian Finck aus Wittenbeck. Um nach Australien zu gelangen, hatte er zuvor die Häuslerei verkauft, das spätere Gasthaus „Nasse Ecke“. Ein Glück für beide Besitzer, so zu resümieren dürfte wohl erlaubt sein. Ein berühmter Gast besucht im Juli 1911 auch Wittenbeck: Richard Wossidlo. Der mecklenburgische Sprach- & Heimatforscher führt hier Gespräche mit Einwohnern, um das plattdeutsche Kulturgut und Leben in seinen Aufzeichnungen festzuhalten. 1950 kommt es schließlich zur Eingemeindung von Hinter Bollhagen und Klein Bollhagen nach Wittenbeck. Nachdem es vor 1945 nur wenig Fremdenverkehr gab, beginnt mit dem Bau des Zeltplatzes Waldstraße ein weiterer Aufschwung im Reisewesen. Zahlreiche Feriengäste aus volkseigenen Betrieben in der ganzen Republik erholen sich in dieser Küstenlandschaft.

In den 80er Jahren gibt es zwei Mal in der Woche Kino, zwei Mal wöchentlich darf man bei Tanzveranstaltungen seine (hoffentlich vorhandenen) Talente erproben. Aus seiner Historie, der Landschaft und möglicherweise dem vielzitierten Mecklenburger Temperament heraus erklärt sich wohl auch das heutige Leben und Treiben in Wittenbeck. Im Vergleich zu großen und größten Ostseebädern finden Besucher hier eine durchaus andere Art von Tourismus vor: keine Menschenmassen, dafür viel Natur, Zeit und Muße, um die Gegend auf eine entschleunigte Art zu erkunden. Einen naturbelassenen Strand, etwas wild, authentisch, sehr romantisch und für gesündeste Wasserkuren vorzüglich geeignet.

(Informationen & historisches Bildmaterial verdanken wir dem Buch „Dat vergäten Dörp. Wittenbeck mit Klein Bollhagen und Hinter Bollhagen“, herausgegeben 2007 von Gerd J. Robbe & Hans-August Hagedorn.)

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Das große Oktoberfest & andere Schmankerl im Ostsee Brauhaus Kühlungsborn

raditionelles Wirtshaus-Flair, eine urgemütliche Einrichtung und die gelebte Gastfreundschaft machen den Besuch zu einem schönen Erlebnis: Das Ostsee Brauhaus Kühlungsborn mit Hotel und Bierterrasse liegt keine drei Minuten vom Meer entfernt und direkt an der Flaniermeile Strandstraße. Zu Frühstück und Mittag, beim Abendessen oder später zum Biergenuss erwartet Sie eine ganze Welt aus besonderen Aromen und spannenden Geschichten rund um dieses traditionelle Handwerk.

Das Frühstücksbuffet steht täglich in der Zeit von 8:00 bis 10:00 Uhr sowohl Hotel- als auch Tagesgästen zur Verfügung und erwartet Sie mit einem reichhaltigen Angebot, schmackhaften Spezialitäten wie dem Treberbrot und Kaffe, Tee & Saft inklusive. Neben dem Wintergarten ein weiterer Hingucker: unser neuer Gastraum, der aus der umgebauten Bierstube entstanden ist. Dort finden Besucher einen modern-rustikalen Kontrast aus Fotomotiven mit schönen Bierszenen und Kühlungsborner Ansichten sowie unseren extra spezialgefertigten „ „Bierbrauer-Kronleuchter mit gläsernen Maßkrügen. Auch zum diesjährigen Oktoberfest von 19. September – 10. Oktober warten wieder ganz besondere, saisonale Genüsse: unser dunkles Festbier mit 12,7 % Stammwürze und 5,4 % Alkohol. Natürlich nur, solange der Vorrat reicht. Kulinarisch perfekt begleitet wird dieses Oktoberbiergeschmackserlebnis von Leberkäse, Kalbsrahm-Gulasch und Weißwürsten mit süßem Senf. Nach dem oktoberlichen Festbier und der Sorte „Wildsau“ schlägt in unserer Hausbrauerei die Stunde des Winterbiers, eines Schwarzbiers mit 12,5 % Stammwürze und 5,2 % Alkohol. Gleichzeit ist auch der Winterbock gereift. Diese Rezeptur benötigt eine etwas längere Lagerzeit und zeichnet sich durch eine Stammwürze von 17 %, das dunkle Malz, die rötlich schimmernde Farbe und den besonderen Charakterhopfen aus. Dieser stammt aus amerikanischen und neuseeländischen Anbaugebieten & ergibt ein sehr fruchtiges Aroma. Der daraus entstandene Winterbock ist im Dezember genussfertig erhältlich. Ob Helles,Weißbier oder ein malzaromatisches Dunkles - alle Sorten werden naturtrüb und frisch aus dem Tank gezapft. Die in den frei sichtbaren Stahlkesseln gebrauten edlen Säfte sind durch ihren Geschmack einzigartig und exklusiv nur hier in Kühlungsborn erhältlich. Alle Sorten gibt es übrigens auch für den Außer-Haus-Verkauf. Im Rahmen von Führungen,Verkostungen & Seminaren beantwortet Ihnen unser ausgebildeter Biersommelier alle Fragen rund um dieses weltweit beliebte Getränk.

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Von

kleinen &

groSSen kulinarischen

Reisen

Herbstgenüsse in der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn

ier treffen Gäste auf weit mehr als nur erstklassigen Komfort: Denn die Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn bietet neben ihren hochwertig ausgestatteten Zimmern und Suiten zur Meer- oder Parkseite, dem Strand in wenigen Metern Entfernung und dem eleganten, 1.300 qm großen BALTIC-SPA eine besondere Vielfalt.

Die Restaurants Fulgen, Brunshaupten und das Wiener Café Arendsee erwarten Sie kulinarisch immer wieder mit jahreszeitlichen Überraschungen. Bei den beliebten Gourmet Tagen ist auch im Herbst 2015 die Upstalsboom Hotelresidenz & SPA erneut einer der gastronomischen Partner. Während vielfältiger Events können Sie exquisite Küchenkunst und Einblicke in die Arbeit der Spitzenköche erleben. Den geeigneten Rahmen bietet das Genießer-Wochenende als Arrangement (2 Übernachtungen, inklusive Themenabend, Genießer-Menü, 232 Euro p. P. im DZ).

Im Gespräch mit Peter Wank, Direktor F & B Wie sehen Sie das Geniesser-Restaurant Brunshaupten? Ich sehe es als das Highlight einer kulinarischen Reise in unserem Hause. Beginnend mit dem Langschläferfrühstück bis 13:00 Uhr, das durch regionale Produkte und seine Vielfalt besticht. Allein unsere Milchbar bietet den Gästen 9 verschiedene Milchsorten. Der Tag geht kulinarisch weiter mit Kuchen und Tortenvariationen bis zum klassischen Kaiserschmarrn im Wiener Café und die einfache, ehrliche Küche im Restaurant Fulgen mit den umfangreichen Themenbuffets. Was mich besonders beeindruckt, und was ich in anderen Häusern häufig vermisse, ist der integrierte Räucherofen in der Küche. Hier werden die tollsten Schaustücke der Buffets selbst produziert. Jedoch sollte es niemand versäumen, einen Abend im Brunshaupten zu verbringen. Exzellente Küche, Interaktion am Gast, eine wunderbare Weinkarte, ungezwungener Service: All das macht dieses Restaurant zu meinem Highlight. Was darf ich mir unter „Interaktion am Gast“ vorstellen? Bei uns erleben Sie ganz klassischen Service direkt am Tisch: Angefangen von flambierten Garnelen oder dem klassischen Hummercocktail zur Vorspeise bis hin zu Crêpe Suzette als Dessert. Auf Anfrage sind hier keine Grenzen gesetzt.

Was zeichnet die Weinkarte aus? Fairness & eine große Auswahl im offenen Bereich, was mir persönlich sehr wichtig ist. Ich bin der Meinung, dass ein guter Wein nicht zwingend teuer sein muss; er muss schmecken. Gerade in diesem Bereich bekommt man bei uns eine TopQualität zu moderaten Preisen, und ich bin überzeugt, dass bei jeweils 10 offenen Weiß- und Rotweinen sowie 3 Rosés für jeden Gast etwas gourmet tage: dabei ist. Also, sehr Küchenparty gerne reinschau25.11.2015, 18:00 Uhr en und nicht Themenabend „Reise durch Skandinavien“ nur vorbei21.11.2015, 19:00 Uhr gehen! 4-Gänge-Genießer-Menü: Fisch & Quitte täglich vom 06.-29.11. Workshop: Zubereitung von Stubenküken 10.11.2015, 15:00 Uhr Ostseeallee 21 . 18225 Kühlungsborn . Telefon: 038293-4299-0 Workshop: Petit Four hotelresidenz@upstalsboom.de . www.hotelresidenz-kuehlungsborn.de 14.11.2015, 12:00 Uhr

Fürstlich entspannt... Anzeige

omantisch tafeln, fürstlich flanieren und entspannen auf moderne mecklenburgische Art? Das ideale Ziel für eine solche kleine oder größere Auszeit liegt manchmal nur wenig mehr als eine halbe Stunde Autofahrt entfernt. Mitten in der reizvollen Landschaft Mecklenburgs, nicht zu weit von der Ostseeküste, vor den Toren Wismars gelegen und auch von den Hansestädten Lübeck und Rostock sehr bequem zu erreichen. Hier treffen die Sinne auf eine etwas andere Welt: Ein Schlosshotel, das mit seiner Pracht und den kleinen Details an herrschaftliche Zeiten erinnert und elegante Bequemlichkeiten bietet. Und natürlich fast unendlich viel Ruhe, Natur und kulturelle Entdeckungen in dieser idyllischen Szenerie. Schloss Gamehl, der ehemalige Stammsitz der Familie Stralendorff, wurde um 1860 im neugotischen Stil errichtet. Der Bau ist mit verspielten Ziegelornamenten und Bogenfenstern versehen. Durch die hohen Räume des Festsaals sowie von der Sonnenterrasse aus eröffnet sich ein herrlicher Blick in den umgebenden Park mit See und eigener Insel. Das Innenleben macht den Erwartungen alle Ehre: mit Großzügigkeit, Stil und Eleganz. Im Hotel Schloss Gamehl darf sich der Urlaubsgast auf 19 modernisierte Zimmer und Suiten mit jeweils individuellen Räumlichkeiten freuen. Eine große Bibliothek und der Wellnessbereich mit Sauna, Massagen, Fitness und Ruheräumen vervollkommnen das Angebot.

... durch das Mecklenburger Schlossidyllen, Land. Events & auf

feiner Genuss

Schloss Gamehl

bei Wismar

In der festlichen Atmosphäre des Feinschmecker-Restaurants werden Hotel- und natürlich Tagesgäste mit erlesenen Rezepten aus der zwei Mal pro Woche wechselnden Karte verwöhnt: regional, saisonal und handwerklich zubereitet. Auf Nachfrage sind auch allergikergeeignete sowie vegane und vegetarische Speisen möglich. Ein gastronomischer Ausflug lohnt sich deshalb zu Kaffee und Kuchen, zum Abendessen und zum mittäglichen Lunch (an Wochenenden & Feiertagen). Schloss Gamehl und der umliegende Park eignen sich außerdem sehr gut für besondere Firmen- sowie Weihnachtsfeiern - ganz individuell nach Ihren Vorstellungen. TIPP: 7. November: Gänsemenü November: Hubertustag & Wildwochen mit Hirschbraten sowie Wildschwein aus der Region

23970 Gamehl Tel.: 038 426-220 00 info@schloss-gamehl.de www.schloss-gamehl.de

A us groĂ&#x;er Zeit

Urlaubseleganz im Hotelensemble Hotel Schloss am Meer & Hansa-Haus in KĂźhlungsborn

ass es an gewissen Plätzen im Ostseebad Kühlungsborn besonders schön sein muss, hat sich inzwischen weit über seine Grenzen hinaus herumgesprochen. Wussten Sie z.B. schon, dass ein Regierender Bürgermeister Berlins a.D., Walter Momper, sein Steak von der Färse auf der Terrasse des HansaHauses genossen hat? Moderator und Autor Max Moor im Schloss am Meer zu Gast war und Bundesliga-Profis hier verweilten? Oder dass Neuzeit@gewagt als das dem Meer am nächsten gelegene Gourmet - Restaurant an der Ostseeküste gilt, dort bei nur 26 Plätzen schon 100 ganze Makrelen „gewagt“ zubereitet sowie 150 Portionen der seltenen Ostseeschnäpel serviert wurden, begleitet von mehr als 200 Weinempfehlungen zum 6-Gänge-Menü? Drei Häuser bilden ein ganz besonderes Ensemble: Das Schloss am Meer wurde 1902 direkt am Weststrand erbaut und schafft seit der Saison 2015 zusammen mit dem benachbarten

Ergänzt wird das Angebot von Treatments im Sauna- & Wellnessbereich.

Hansa-Haus und der Villa Siegfried ein unverwechselbares Urlaubserlebnis. Das Schloss am Meer erwartet Sie mit 30 Zimmern und einem eleganten Stilmix aus Jugendstil, klassischen und modernen Elementen, schwarzgoldenen Fliesen und zeitgenössischer Kunst - vervollkommnet vom Bad im Jacuzzi mit Meerblick. Im Hansa-Haus dürfen Besucher sich auf das romantische Flair alter Zeiten in 21 Zimmern sowie Suiten im Barockstil freuen, auch hier mit Ostseepanorama. Die Villa Siegfried bietet 14 Appartements, das Palais Baltic mit voraussichtlichem Baubeginn 4. Quartal 2016 wird über 80 Zimmer & Suiten verfügen.

Sebastian Völz bietet im GourmetRestaurant Neuzeit@gewagt einen raffinierten Mix aus fast vergessenen Speisen, zeitgeistigen Rezepten und aufregenden Kompositionen. Alle gastronomischen Angebote des Hansa-Hauses von Frühstück, Brunch & Mittag über das Kaffeekränzchen ab 14:00 bis hin zum Abendessen stehen auch Tagesgästen zur Verfügung. Die Räumlichkeiten eignen sich außerdem sehr gut für exklusive Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenfeiern, Incentives und Tagungen direkt am Meer.

Hotel Schloss am Meer, 1902 errichtet, 30 Zimmer Hotel Hansa-Haus, 1905 errichtet, 21 Zimmer Ab April 2016: Villa Siegfried mit 14 exklusiven Appartements Neuer Wellnessbereich, neues Steak-Restaurant: Eröffnung zur Saison 2016

39 Hotel Schloss am Meer I Hotel Hansa-Haus . Tannenstraße 6-8 . Telefon: 038293 43 79 0 . www.hotel-schloss-am-meer.de

Endlich Aquamarinzeit, endlich Meer Anzeige

Herbstliche Urlaubsvielfalt im Hotel Aquamarin Kühlungsborn

wischen typischen Herbstbrisen und ein paar Spätsommerstunden, Ostseewellen, Strandpromenade und allererster Reihe. Das Hotel Aquamarin liegt nicht nur einen halben Steinwurf vom Meer entfernt, sondern bietet auch eine ganz besondere First-Class-Urlaubsvielfalt. Neben 99 Zimmern, teilweise mit Balkon und Ostseeblick, kümmert sich das Restaurant Bernstein mit einer vielfältigen modernen Küche und regionaler Note um Ihr Wohlergehen. Ein unverwechselbares Highlight: Unser Irish Pub No. One mit Terrasse, Panoramafenster, Livemusik, SkySportsbar und natürlich echten irischen Spezialitäten. Das gesamte Hotel wurde kürzlich umgebaut sowie renoviert und präsentiert sich in verjüngtem Glanz - als echter Edelstein. Davon profitiert auch der Blue Diamond SPA, in welchem das Hallenschwimmbad, Themensaunen, Fitnessraum sowie Kosmetikanwendungen und Massagen zu mehr Entspannung & Erholung verhelfen.

Das aktuelle Angebot sowie Anwendungszeiten finden Sie immer aktuell unter www.hotel-aquamarin.de.

Genuss,

wohin der Gaumen schaut!

D as H Tipp: o Partne tel Aquama ri r Gourm bei den Kü n ist wieder hlung et Tage sborn bei „K n 2015 er üh . 29.11. lungsborn k Freuen Sie s ich au o das Ge f unser „El cht“ vom 6.1 ement nießer 1 .s m sowie unsere enü á la Fis Dinner“, ch W – Sort en & H orkshops „I & Quitte ri pops – erstell ung“ u sche Biere K nd „C die Fe uchen am ak in St Übern schmecker- iel“. Buchen eachtun M g als A enüs gleich Sie rrange ment. mit

Das Restaurant Bernstein

Nach einer solchen Wellnessauszeit oder einem herbstlichen Spaziergang an der Ostsee wartet im Hotelrestaurant eine vielfältige, alle drei Monate wechselnde Speisekarte: mit regional-saisonalem Einschlag, Fischund Fleischrezepten, Mecklenburger Küche, hausgemachten Spezialitäten und ein paar österreichischen Rezepten. Diese werden nach Wunsch immer abgerundet von korrespondierenden Weinempfehlungen. So darf sich der Gaumen im Herbst zum Beispiel auf Garnelen im Sesammantel, Ostseedorsch, australisches Rumpsteak oder hausgemachtes Eis freuen.

Hier darf man zum Beispiel Gesichts-Verwöhnbehandlungen mit Dr. Spiller-BioCosmetic oder mit Sauerstoff genießen, außerdem Intensivpflege, Maniküre, Pediküre oder Beratung beim Tages-Make-up. Dabei bietet der Blue Diamond SPA sowohl extra Anwendungen für Frauen als auch für Männer. Bei den Massagen können Sie zwischen der Gesichts- oder Ganzkörpermassage wählen, zwischen Schröpfmassage oder manueller Lymphdrainage. 40

Hotel Aquamarin Gmbh Hermannstr. 33 . 18225 Kühlungsborn . Tel.: 038293-4020

rezeption@hotel-aquamarin.de . www.hotel-aquamarin.de

Bald ist es wieder soweit… Schöne Geschenkideen in der Weihnachtsausstellung 2015 bei Fliesen- & Wohnambiente Britta Busch

Fliesen- & Wohnambiente Britta Busch Cubanzestr. 9c . Kühlungsborn . Tel.: 038293-139 23 Mo.-Fr. 9-18 Uhr & Sa. 9-13 Uhr TRaum & Zeit Hermannstr. 20 . Kühlungsborn . Tel.: 038293-430 644 Mo.-Sa. 10-18 Uhr & So. 13-18 Uhr (April-Oktober) www.fliesenbusch.de

om 7. bis 8. November ist es wieder soweit! Die traditionelle Weihnachtsausstellung im Fliesen- & Wohnambiente Britta Busch lädt dazu ein, in die besondere Zeit des Jahres einzustimmen. Am Samstag von 10:00-19:00 Uhr und am Sonntag von 11:00-18:00 Uhr erwartet sie in der Cubanzestraße 9c in Kühlungsborn eine liebevoll gestaltete Ausstellung mit ausgewählten Produkten und interessanten Anregungen. Freuen dürfen Sie sich auf ausgewählte, hochwertige und besondere Möbel, Wohnaccessoires und Dekorationsideen verschiedener Stilrichtungen und Hersteller. In den Räumlichkeiten, die sich auf 700 m² und 2 Etagen erstrecken, kann man nicht nur einen schönen Start in die Weihnachtszeit erleben, sondern sich auch Inspiration und Anregung für interessante Wohnraumgestaltungen sowie Geschenkideen holen. Schöne Dinge, die man nicht überall finden kann. Das Team um Britta Busch steht Ihnen bei allen Fragen zur Seite und hält außerdem verschiedene kleine Köstlichkeiten bereit. Glühwein, Sekt, Kuchen, Flammkuchen und eine Waffelbäckerei sorgen für ein gemütliches Shoppingerlebnis. Für die kleinen Besucher ist eine betreute Bastelecke vorgesehen und auch der Weihnachtsmann hat angekündigt die Wunschzettel der Kinder entgegenzunehmen.

www.fliesenbusch.de

Zwischen Mandel, Lemongras & beinahe ewigem Licht

„A

Individuelle Geschenkideen aus der Kerzenscheune in Bartenshagen m Anfang war das Licht.“

Was schon in frühester Vorzeit unentbehrlich war, ist auch in der Moderne immer noch schön: Kerzenlicht zaubert Wärme, Helligkeit und dazu noch passende Stimmungen in die eigene Wohnung, ganz unabhängig vom Stromvorkommen und der Jahreszeit. Deshalb kümmert sich die große Kerzenscheune in Bartenshagen schon seit über 10 Jahren um diese nützlichen Helfer, die als natürliche Lichtquelle die eigenen vier Wände verschönern – zu jedem Anlass. Auf ca. 250 qm gibt es dabei Kerzen mit vielfältigen Designs zu entdecken: Duftkerzen von Yankee Candle, Bienenwachskerzen, klassische Spitzkerzen - in Bartenshagen selbst hergestellt - außerdem Kerzen mit Lotuseffekt, handbemalte Kerzen & viele Sonderanfertigungen. Das Sortiment aus der eigenen Produktion bietet mit gezogenen oder gegossenen Exemplaren eine umfangreiche Auswahl.

. Kerzen für JEDEN Anlass . Kerzen selber ziehen für Kinder und Erwachsene!

. Räucherstäbchen & Räucherkegel:

Schokolade, Glühwein, Bratapfel, Mandel & viele andere Düfte . Motiv-Sets von floral bis winterlich: mit Kerzen, Servietten & Tassen . Seit Oktober neue Winterdüfte von Yankee Candles: BerryTrifle, Winter Glow, Bundle Up

Unsere Räucherstäbchen und Räucherkegel sind für drinnen & draußen geeignet sind. Das Besondere dabei: Sie werden nur aus natürlichen Zutaten wie Sandelholz, Harz, aromatischen Holzpulvern und einem hohen Anteil ätherischer Öle nach alten Rezepten hergestellt. Sie verströmen 100 % natürliche und wohlriechende Düfte wie Ambrosia, Lemongras oder Zimt. Mit Kerzen aus Bartenshagen lässt sich für jeden erdenklichen Anlass ein unverwechselbares Präsent gestalten: Geburtstag, Taufe, Firmenjubiläen, zur Doktorarbeit oder als Geschenk bei Neueröffnungen - auch mit Fotomotiven und eingegossenem Geld. Ein besonderes Vergnügen bieten außerdem Kerzen, die man selbst anfertigen darf. Dieses Angebot kann von Kindern, Erwachsenen & der ganzen Familie genutzt werden. Zum Kerzen selber ziehen sowie bei Kindergeburtstagen & anderen Feiern werden Gruppen bis zu 80 Personen mit Kaffee, Tee und selbst gebackenem Kuchen versorgt.

Der spätsommerliche Herbst freut sich schon auf seinen Urlaub, die winterliche Zeit des Jahres naht und bringt neue Highlights. Auch in der Kerzenscheune macht sich das mit vielen winterlichweihnachtlichen Dekorationsideen bemerkbar: mit Schneemännern und Tannenbäumen, mit Santa Claus, Engeln, Schneeflocken und Rentieren. Diese finden sich als goldene & silberne Motive auf den neuen Glas-KarussellWindlichtern.

Am Stegebach 8b . 18209 Bartenshagen . Tel.: 038203-73 66 17 . Öffnungszeiten: Mo-Ruhetag . Di-So: 9:00-18:00 Uhr

Heute schon etwas Glück Anzeige

verschenkt

Schuhe, Jacken & Accessoires aus der Schuhlounge Ziesig

b hoch, flach, elegant, bequem oder sportlich: Die Erfahrung zeigt, dass man von Schuhen eigentlich nie wirklich genug haben kann.Was für das starke Geschlecht gilt, trifft umso mehr auch auf Frauen zu: Sie fühlen sich weiblicher und berichten sogar von Glücksgefühlen, die der Lieblingsschuh auslöst. Dafür gibt es mit der Schuhlounge Ziesig in Kühlungsborn West auch einen echten Lieblingsort. Dort findet sich alles rund um dieses beliebte Kleidungsstück. Das hochwertige Sortiment umfasst Designermarken wie Nero Giardini, Bunker, Biondini, Andiamo, Post Xchange, Replay, Maca Kitzbühl, SPM, Mjus, CaféNoir und Mimmu, Caprice, Manas oder Gabor. Ergänzt wird dieses Angebot durch gut kombinierbare Accessoires: Lederjacken, Damentaschen, Gürtel, Portemonnaies und Schmuck in Form von Ringen, Ketten und Anhängern. Herren dürfen sich über sportliche Styles von Camel Active, Bunker, Replay, Rieker sowie Designermarken aus Portugal und Italien freuen.

Auch Teile der Kühlungsborn-Kollektion sind im modernen Loft-Mobiliar anzutreffen. Die individuell gestaltete Schuhlounge lädt sofort zum Wohlfühlen und einem relaxten Shoppingerlebnis ein. Ein Besuch lohnt sich immer: Denn regelmäßig treffen hier schöne, ausgefallene Designs zu bezahlbaren Preisen und die Trends der Saison ein. Auf der Website www.schuhlounge-kuehlungsborn.de kann man einige seiner neuesten Lieblingsstücke außerdem auch online shoppen, und mit Gutscheinen bescheren Sie dem Alltag so manches Glücksgefühl. Vom 7. bis 8. November 2015 finden Sie ausgewählte Schuhe, Jacken & Accessoires aus der Schuhlounge auch beim jährlichen Weihnachtsmarkt von Fliesen- & Wohnambiente Britta Busch in der Cubanzestraße 9 c, Kühlungsborn Ost.

Schuhlounge Ziesig

Inhaberin Katrin Ziesig-Wendt . Poststraße 4 . 18225 Kühlungsborn . Telefon: 038293-43 76 25 . www.facebook.com/schuhlounge.ziesig www.schuhlounge-kuehlungsborn.de

Typisch Kühlungsborn:

Bummeln, wohlfühlen & entspannen

in den Kolonnaden

s gibt im Ostseebad viele schöne Plätze - aber die Kolonnaden zwischen Poststraße und Baltic-Platz sind mit ihrer Architektur und dem besonderen Einkaufserlebnis einzigartig in Kühlungsborn. Schon in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts wurden die ursprünglichen Kolonnaden erbaut, die nach nur wenigen Metern Fußweg direkt auf die historische Seebrücke West führten. Der nahe gelegene Tennisplatz sowie Grünanlagen machten diese Adresse zu einem der beliebtesten Treffpunkte für Freizeitvergnügen und gesellschaftliches Leben. Die alte Seebrücke gibt es leider nicht mehr, aber die neue Shoppingpassage „Unter den Kolonnaden“ ist heute wieder eine der ersten Kühlungsborner Adressen, an denen sich Einkaufsvergnügen und eine schön gestal-

tete Umgebung miteinander verbinden. 1993 wurde das ursprüngliche Gebäude vollständig saniert, und 2001 entstand mit den Gegenkolonnaden eine zweite Ladenzeile im leicht mediterranen Stil. Beide bieten schöne Wandelgänge und eine Fußgängerzone zum Verweilen. Besucher finden hier einen hochwertigen und erfolgreichen Stilmix: Damenund Herrenmode, Design, Fotografie und Wohnaccessoires. Auf der glasüberdachten Plaza bietet ein Restaurant leichte italienische Lebensart, und das Eiscafé verspricht fruchtige Erfrischungen für die ganze Familie. Am Wasserspiel haben außerdem auch die kleinsten Besucher ihre Freude. Am Sonntag, dem 06.12. alljährlicher Nikolausmarkt in den Kolonnaden: mit dem Lions-Club, geöffneten Geschäften, Musik & Unterhaltung, Tombola sowie Nikolausgeschenk für die Kinder.

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MÖWEN-APOTHEKE

Zauberhafte

Aromatherapie

mit Ihrer Möwen-Apotheke

therische Öle sind Pflanzenkräfte für Körper, Geist und Seele und wirken somit ganzheitlich. Dabei kann die Richtung ihrer Wirkung sehr verschieden sein. Citrusöle wie Lemongras oder Orange wirken erheiternd, frisch und sonnig. Rose und Neroli harmonisieren, haben eine positive Wirkung auf das Herz. Lavendelöl, Kamille und Majoranöl entspannen und beruhigen. Rosmarin, Salbei und Myrte vitalisieren, vertreiben unangenehme Gerüche. Sandelholz und Patchouli erden, haben meist eine Holz- oder Wurzelnote. Entscheidend ist die Qualität der ätherischen Öle. Sie sollen naturbelassen, ohne synthetische Zusätze und nicht mit Anteilen anderer Öle gestreckt sein. Eine solche Qualität bieten uns

die Primavera Öle, die es häufig auch in Demeter Qualität oder aus kontrolliert biologischem Anbau gibt. Ihre Anwendungsmöglichkeiten reichen vom Beduften des Zimmers mittels einer Duftlampe oder den Bio-Airsprays über den direkten Einsatz auf der Haut als Roll-on bis hin zum Ölbad oder der Aromaeinreibung. Probieren Sie doch mal die duftende Hausapotheke mit Teebaumöl, das entzündungshemmend und antimykotisch wirkt. Lavendel fein, bekannt für seine entspannenden und beruhigenden Eigenschaften und Pfefferminzöl gegen Verspannungen im Kopf- und Nackenbereich. In der Läusezeit hilft vorbeugend unser Läuseschutz-Öl, welches Sie in Ihr eigenes Shampoo geben können, um sich nicht

anzustecken. Neu haben wir im Sortiment auch Sauna-Aufgüsse und gute Basis-Öle, mit denen man das eigene Aroma-Öl für die Anwendung auf der Haut herstellen kann. Schauen Sie bei uns rein und finden Sie Ihr Lieblings-Öl! Ihre Heike Friedländer Apothekerin & Dr. Hauschka Naturkosmetikerin

Poststraße 4 . 18225 Kühlungsborn . Telefon: 038293-73 28 . www.moewen-apotheke.net

Momente. Mitten aus dem Leben.

ie allerschönsten und emotionalsten Momente machen das Leben erst so richtig lebenswert. So schön wie sie sind, manchmal können sie allerdings einen klitzekleinen Nachteil haben: Sie sind vergänglich und lassen sich nur schwer wiederholen. Es sei denn, es findet sich ein Weg, sie dauerhaft einzufangen. Dann, so könnte man sagen, werden diese besonderen Augenblicke – zu zauberhaften Momenten.

Sowohl Stammkunden, Kühlungsborner, Urlauber als auch neue Besucher dürfen sich deshalb auf zwei Dinge freuen: auf Zuverlässigkeit, Qualität & Service eines technisch hochmodern ausgestatteten Fotostudios und selbstverständlich auf neue Akzente, die die ausgebildete Fotografin Ramona Westphal in ihrem zweiten Atelier setzen wird. Dabei bringt sie nicht nur viele Erfahrungen aus dem bereits 2011 in Tessin gegründeten Fotostudio mit,

Das neue Fotostudi o Ramona We von stphal in den Ko l Kühlungsb onnaden orn sprächen, der Studioatmosphäre und viel Kreativität sollen schließlich diese besonderen, zauberhaften Momente entstehen. Die beim Betrachten der Fotos immer wieder lebendig werden. Selbstverständlich werden im Atelier auch Paßbildaufnahmen & Bewerbungsfotos erstellt, die nach wenigen Minuten gleich mitgenommen werden können. Ergänzt wird dieses Portfolio von der Fotobox, die für Events & Feierlichkeiten angemietet werden kann und dabei für jede Menge Partyspaß sorgt. Der Shopbereich im Fotostudio bietet darüber hinaus eine Auswahl an Fotokameras und Batterien, Bilderrahmen, Postkarten mit regionalen Ostsee-, Landschafts- sowie Künstlermotiven einschließlich Briefmarken an. Der eigene Fotodrucker kann außerdem bis zu 60 cm breite und variabel lange Canvasbahnen oder andere Fotopapiere mit dem jeweils gewünschten Motiv bedrucken. Das Digitalisieren von Fotos ist ebenso möglich wie die Annahme von Filmen für die Laborentwicklung.

So lautet nicht nur die Philosophie, sondern auch der Name des neuen Fotostudios von Ramona Westphal in den Kühlungsborner Kolonnaden. Im September 2015 übernahm sie mit der Unterstützung ihres Mannes Guido Westphal das Fotostudio von Familie Baade, die sich in der beliebten, architektonisch reizvollen Einkaufspassage in Kühlungsborn West über Jahrzehnte hinweg einen Namen gemacht haben.

sondern auch das Fachwissen ihrer beiden Mitarbeiter: Claudia Drews, ausgebildete Grafikdesignerin und Heiko Richter, Kühlungsbornern als Fotograf bereits vertraut. Die Schwerpunkte im Shooting-Bereich: Wedding, Baby, Portrait, Erotik, Family, Business, Hotelfotografie, indoor sowie outdoor. Zusammen mit ihrem fotografischen Anspruch, der individuellen Herangehensweise,Vorge-

Alle Fragen rund um Ihre schönsten Augenblicke sind deshalb ab sofort in den Kolonnaden in Kühlungsborn West sehr gut aufgehoben.

Der

größte

norddeu tsche W

Bratäpfel, Gaukler & Wintervergnügen

raditionell in den letzten vier Wochen des Jahres verwandelt sich das Zentrum der Hansestadt Rostock. Dann nämlich wird die große Meile zwischen Fischerbastion, Kröpeliner Straße, Langer Straße & Neuem Markt ein einziges großes Meer aus Tannengrün, Karussellmusik & Jahrmarkttreiben - und am Abend aus Lichterglanz mit tausendfachem Leuchten. Altehrwürdige Bürgerhäuser und Kirchen, die steinernen Zeugen der glanzvollen Geschichte einer mittelalterlichen Hansestadt, schauen dabei auf ein buntes Marktgeschehen herab. Zu entdecken gibt es hier fast unendlich viel. Zu den beliebtesten Hauptattraktionen zählt neben der Märchenschlossbühne am Uniplatz, den jedes Jahr neuen und rasanten Fahrgeschäften und der großen Bummelmeile entlang des Kröpeliner Boulevards der historische Weihnachtsmarkt im Klostergarten.

eihnach markt ts-

in Rosto

Das historische Umfeld mit Stadtmauer und Kloster schafft eine einmalige Atmosphäre. Dort wartet ein ganzes Dorf mit mittelalterlichen Handwerks- und Handelsständen, beleuchtet vom Schein der Lagerfeuer. Hier erklingen fast vergessene Melodien und Musikinstrumente, dort folgt man den Rufen der Markthändler, Holzschnitzer, Gewandschneider und des Silberschmieds. Schauen, staunen und handeln Sie mit ca. 30 Handwerkern und Händlern an ihren historischen Ständen, erproben Sie Ihre Treffsicherheit beim Bogenschießen oder beim Axtwerfen! Und spätestens bei der Märchenerzählerin, den Schelmen & Gauklern fangen Kinderaugen zu leuchten an. Der Rostocker Weihnachtsmarkt öffnet vom 23. November bis zum 22. Dezember 2015 seine Pforten und wird in dieser Zeit zum größten Wintervergnügen seiner Art in ganzen Norden. www.rostocker-weihnachtsmarkt.de

Drei Perlen am Meer Hotel Strandperle . Villa Hubertusburg

Das seeseitige elegante Restaurant mit Wintergarten lädt zu einer kreativen & leichten regionalen Küche ein. Genießen Sie den Sonnenuntergang auf unserer windgeschützten Terrasse oder relaxen Sie in unserem Kaminzimmer.

Buchungen: Rezeption in der Ostseeallee 4 . 18225 Kühlungsborn . Tel.: 038293 / 8790 . Fax.: 038293 / 8791 . www.hotel-strandperle.de

I m mer i n Mode : Engelsrufer das ICH ! Individuelle Schmucktrends beim Ostseejuwelier

Beim OSTSEEJUWELIER in Kühlungsborn wird auf Trend und Mode gesetzt. Denn ein Schmuckstück soll nicht nur kleiden, sondern auch die eigene Persönlichkeit zum Ausdruck bringen. Ob für sich, Ihre Liebsten, zur Taufe, Jugendweihe oder am Geburtstag - hier finden Sie für jeden Anlass besonders individuellen Schmuck. Trendige Zeitgeber: sie sind heute ein Must-have für Uhrenliebhaber und Modeinteressierte. Ob als sportlicher Typ mit RAPTOR, traditionsbewusster, Mechanik liebender ASKASNIA- oder ARISTO-Liebhaber oder als moderner ROAMER-Träger, freuen Sie sich auf eine umfangreiche Auswahl.

Askania Die Hauptstadtuhr Askania: eine Uhrenmarke mit einzigartiger Tradition und Ausstrahlung von Weltruf für besondere Menschen mit Stil, Anspruch und Charakter. Die Firmengeschichte beginnt 1871, als der Erfinder Carl Bamberg, Sohn eines Uhrmachers und Schützling von Carl Zeiss, in Berlin die Wurzeln von ASKANIA begründet und seiner Zeit weit vorauseilende Präzisionsgeräte für Marine, Observatorien, Forschung und Expeditionen, später auch Bordinstrumente und Filmkameras herstellt. Sein Unternehmen erlebt dank herausragender Innovationen und extrem verlässlicher Technik ein rasantes Wachstum. Seit 2004 wird die ASKANIA AG im Sinne des geistigen Erbes von Carl Bamberg als einmalige Berliner Weltmarke weitergeführt. Tradition verpflichtet - so verleiht ASKANIA alljährlich als Event vor Beginn der glamourösen Berlinale den ASKANIA Award.

Mit Sorgfalt in hochwertiger Handarbeit gefertigt, steht ENGELSRUFER für einen hohen Qualitätsstandard und Liebe zum Detail. Die Schmuckstücke gibt es in verschiedenen Größen und Formen. Im Inneren des Schmuckkorbs befindet sich eine austauschbare Klangkugel in der Farbe Ihrer Wahl, wobei jede einzelne Farbe ihre ganz besondere Bedeutung hat. Entdecken Sie die neue Vielfalt der Kombinations- und Ergänzungsmöglichkeiten. Ein Engelsrufer ist ein liebevolles Geschenk und ein Glücksbringer für geliebte Menschen.

Kühlungsborn Schmuck: Ring & Anhänger

Exzellente Stadtkultur mit Symbolkraft für jeden Kühlungsborner im Herzen. Jedes Schmuckstück wird in Handarbeit hergestellt und besteht aus 925er Sterlingsilber, Hightech Ceramic und ist in mehreren Motiven und Farben exklusiv bei uns erhältlich. Mit dem Online-Designer von www.zebra-design.com gestalten Sie außerdem in wenigen Schritten Ihren eigenen Lieblingsring mit persönlichen Fotos. Ihre Bilder werden mit Hintergründen & Motiven in stimmige Kompositionen umgesetzt. Das Ergebnis: ein handgefertigtes Unikat aus nickelfreiem Sterlingsilber mit lichtecht versiegeltem Motiv.

Der Traumfänger-

Das Original

Der Traumfänger hält positive Gedanken im täglichen Leben fest und alles Negative fern. Der für diesen Schmuck verwendete Stahl läuft nicht an ist nahezu antiallergisch und sorgt für beste Hautverträglichkeit.

Automatik Perlmutt-Zifferblatt

5 GA JAH RA RE NT IE

Ihren individuellen Schmuck erhalten Sie in Kühlungsborn-West exklusiv bei Ruschmeyer - DER OSTSEEJUWELIER in der Hermannstraße 30. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Auswahl und beim Schenken.

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Hermannstraße 30 . 18225 Kühlungsborn . Telefon: 038293-148 85 . www.ostseejuwelier.de

Spielen ohne Grenzen – jetzt auch für Erwachsene Besondere Firmenevents & Feiern bei Pandino in Bargeshagen ast jeder kennt es. Fast jeder will es. Doch nicht überall gibt es die passende Lösung: Diese Lust im Alltag, alle Anspannung von sich abfallen zu lassen, die Verantwortung kurz mal vergessen, den Kopf einfach teilabschalten und dafür dem Bewegungsdrang freien Lauf lassen. So, wie man es als Kind fast täglich getan hat – einfach Spielen ohne Grenzen, spaßiges Herumtollen ohne Reue (vor Mutter oder eben heutzutage dem Vorgesetzten). Genau für dieses Problem im modernen Großstadtdschungel hat Pandino Bar-

geshagen die richtige Antwort. „Spielen ohne Grenzen“ als Geburtstagsfeier, Betriebsfest oder Incentive. Frei nach dem Motto „Seid nicht so erwachsen“, dafür aber mit jeder Menge Wettkampf, Triumph und Vergnügen. Denn die 3.200 m² große Spielwelt im Sportpark Barge ist wie dafür geschaffen, nicht nur Kindern den nötigen Auslauf zu ermöglichen. Der Spieleparcours kann ebenso auch von allen großen Besuchern genutzt werden. Die Grundidee: Mehrere Teams spielen auf Zeit gegeneinander, indem sie verschiedene sportlich-spaßige Stationen meistern. Mit dabei sind ein Vulkan, der Kletterwald, Luftballon-Dart, eine Safari-Tour und die anschließende Siegerehrung mit Urkunde - alles begleitet von den Schlachtrufen des Animationsteams und Musik. Das gesamte Firmen- oder Geburtstagsevent dauert ca. 4 Stunden, je nach Wunsch kann es dann mit „freiem Training“ im größten Indoorspielplatz von M-V oder mit Tanz weitergehen.

...auf über 3.200qm der größte Indoorspielplatz in MV! Das PANDINO ist eine Dschungellandschaft in der Du spielen, toben und lernen kannst.

SOCKEN AN LOS GEHT´S! EIN AUSFLUGSZIEL FÜR DIE GANZE FAMILIE... 50

Spielwelt

• Megaklettergerüst • Riesen-Rutsche • Wabbelberg • Wii-World • Kleinkindbereich • Power-Paddles • Trampoline • Kletter-Vulkan • Maskottchen Pandino • Bistro u.v.m.

ÖFFNUNGSZEITEN

Do & Fr

14.00 - 19.00 Uhr

Sa & So

(& Feiertag in MV)

09.00-19.00 Uhr

BARGESHAGEN Zwischen Bad Doberan & Rostock ´20min von Kühlungsborn

Pandino Kinderspielwelt • Admannshäger Damm 19 • 18211 Bargeshagen

Tel.: 038203/490 • www.pandino-mv.de

Während dieser individuell buchbaren Veranstaltung wartet außerdem ein Buffet-Menü inklusive Sektempfang auf hungrige Teilnehmer. Wer möchte sich da nicht gerne wieder daran erinnern, wie schön die Zeit vor dem Erwachsenwerden war?

Exklusive Veranstaltungsreihe für Erwachsene Ab 20 Personen, an 7 Tagen in der Woche ab 20:00 Uhr möglich Großer Bewegungs- & Spieleparcours auf 3.200 m² Mit Animationsteam Buffet-Menü ab 29,90 p.P. buchbar Geburtstag, Betriebsfeier, Incentive

www.spielenohnegrenzen.de

Mir geht´s gut am Meer!

Zwischen W aterkant Su ites und Bäderv illen in der Ostseegem einde Börg erende

er Küstenort Börgerende liegt in unmittelbarer Nähe von Bad Doberan, Heiligendamm, Kühlungsborn und Warnemünde. Sein erstklassiger Ostseestrand am Deich, reetgedeckte Fachwerkhäuser und eine naturnahe Landschaft machten Börgerende bereits in den vergangen Jahrzehnten zum beliebten Urlaubsziel. Mit dem „Villenresort Ostseestrand“ ist dort ein völlig neues, zukunftsweisendes Zentrum entstanden: mit hochwertigen Strandvillen, Ferienresidenzen und der schönen Promenade mit Geschäften und Gastronomie.Von hier aus geht man praktisch barfuß an den Naturstrand direkt hinter der Deichkrone und genießt gesunde, wohltuende Ostseeluft. In Vollendung dieses Villenresorts wird ab Herbst 2015 ein ebenfalls neues Hotel entstehen – die Upstalsboom Waterkant Suites. Neben den Suiten mit Meerblick dürfen sich Gäste mit der Fertigstellung Ende 2017 nicht nur auf gastronomische Angebote, sondern auch den mit ca. 600 m² geplanten Wellnessbereich freuen. Die insgesamt 75 Suiten werden einen Komfort im First-Class-Bereich bieten. Um den hochprofessionellen Service kümmert sich der erfahrene Hotel- und Appartementbetreiber Upstalsboom, der in ganz Norddeutschland seit vielen Jahren erfolgreich tätig ist. Das Hotelrestaurant selbst sowie die umliegenden Angebote im „Villenresort Ostseestrand“, darunter ein italienisches Restaurant und die Konditorei, sorgen sowohl bei Feriengästen als auch bei Tagesbesuchern für das gewünschte leibliche Wohl. Wer zukünftig in Börgerende seinen Urlaub verbringt, trifft mit dem neuen Ortszentrum auf ein spannendes, ästhetisch anspruchsvolles und ganzheitlich gestaltetes Ensemble - mit allen erdenklichen Möglichkeiten direkt vor Ort und der Ostsee vor dem Balkon. Das Erscheinungsbild des neuen Villenviertels wird dabei von klassischer Bäderarchitektur geprägt: in Gestalt von hellen, gegliederten Fassaden, Balkonen, Rundbögen oder Turmspitzen - anknüpfend an die historische Ästhetik und diese behutsam in unsere heutige, moderne Zeit führend.

Vertriebskoordination: W&N Immobilienvertriebs GmbH Niederlassung Ostsee Heinrich-Heine-Str. 12 . 18119 Rostock-Warnemünde Tel.: 0381-128 741 841 . info@w-n-v.de www.w-n-v.de

möbel leben

Krüger Möbel

Der beste Designer der Welt: Die Natur Individuelles Holzdesign von Möbel Krüger & Holzfabrik ormvollendung, Charakterfestigkeit & Flexibilität: Ihr persönliches Lieblingsmöbel aus Holz verbindet das alles in Perfektion. Und moderne Meisterkunst verwandelt dieses besondere Material in extravagante Möbelstücke, die noch dazu lange halten. Dieser Philosophie hat sich das Familienunternehmen Möbel Krüger schon seit langem verschrieben. Das besondere Leistungsspektrum: ein ausgewähltes Möbelsortiment in der 1.100 qm großen Verkaufsausstellung, Maßanfertigungen für Ferienwohnungen und das eigene Zuhause einschließlich einer Designberatung sowie Eigenproduktionen unter dem Label Holzfabrik. Made by Holzfabrik bietet Ihnen Esstische, Couchtische, Bibliotheken, Garderoben, Spiegel, Betten, Boxspringbetten, Kleiderschränke, Anrichten, Schreibtische und Tresen. Wer außerdem Maßlösungen auch für anspruchsvolle Räume sucht, ist bei Möbel Krüger ebenfalls in den besten Händen. Schräge Wände, Abseitenschränke, Bücherregale, Dachgauben, Maßschränke oder Schiebetüren sind für den Zauberkünstler Holz kein Problem.

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Auch um Ferienimmobilien in das richtige Licht zu setzen, braucht man einen Partner, der etwas von Design, ganzheitlichem Erscheinungsbild & Langlebigkeit versteht. Gerade bei klassischen Gebrauchs-/Alterungsspuren oder hartnäckigen Flecken lassen sich etwa Furniermöbel nicht nachbearbeiten. Ein Massivholztisch aus Meisterhand hingegen schon. Neben qualitativen Massivholzmöbeln bietet Ihnen der Ferienhausausstatter die Bereiche Inneneinrichtung und Dekoration: Wände in Holz-, Metall-, Stein- oder Stoffoptik, veredelte Böden in Hunderten Variationen, Teppiche, Vorhänge, Gardinenstangen, Deckenleisten, Jalousien, Rollos, Kissen, Decken, Lampen, Bilder, Spiegel und vieles andere mehr.

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Expertenrat zum Thema

Immobilienverwaltung: Wie funktioniert die Eigentümerversammlung?

erade bei der Verwaltung von Ferienwohnungen sind Eigentümerversammlungen ein zentrales Instrument, das einer intensiven Vorbereitung bedarf. Denn die Wohnungsbesitzer sind in den meisten Fällen nicht vor Ort - so dass sie sich auf eine vertrauensvolle Zusammenarbeit verlassen möchten. Die Plaschke Immobilienverwaltung betreut seit über 20 Jahren Ferienwohnanlagen sowie Mietobjekte und konnte in dieser Zeit umfangreiche Erfahrungen in allen kaufmännischen und technischen Fragen erarbeiten. Im Folgenden sind einige wichtige Fakten zu diesem Thema zusammengefasst.

schaftsbesitz, den Wirtschaftsplan, Abrechnungen, Instandhaltungen, Kostenumlage und -verteilung entschieden. Die Vorbereitungen beginnen bereits nach der letzten Zusammenkunft. Zum Jahreswechsel startet dann die Terminierung des Ablesens der Messgeräte für Wasser- und Heizungsverbrauch und die Vorbereitung der Jahresabrechnung – fast alles über das Internet, wodurch sich die Bearbeitungszeit reduziert. Wenn die Kostenaufteilung vorliegt, beginnt die Erstellung der Abrechnung und des Wirtschaftsplanes für das folgende Jahr. Nach Prüfung durch den Verwaltungsbeirat wird die Abrechnung postalisch verschickt, gemeinsam mit der Einladung zur Versammlung. Die Tagesordnungspunkte hat die Verwaltung benannt bekommen oder selbst zusammengestellt. Dazu werden von ihr Unterlagen vorgelegt und Beschlussvorschläge vorformuliert. Größere Instandsetzungen bedürfen, so ein Erfahrungswert, häufig mehrerer Eigentümerversammlungen für den finalen Beschluss.

Eigentümerversammlungen, die auch durch die Plaschke Immobilienverwaltung regelmäßig durchgeführt werden, sind das oberste Entscheidungsorgan der Eigentümergemeinschaft. Hier werden alle wichtigen Fragen geklärt. So wird z.B. über die Nutzung von Sonder- und Gemein-

Mitglied im Verband der Immobilienverwalter Hamburg, Schleswig-Holstein, MecklenburgVorpommern und im DDIV

Die nicht öffentliche Versammlung wird vom Verwalter moderiert. Gemäß § 25 III WEG ist sie nur dann beschlussfähig, wenn die anwesenden stimmberechtigten Eigentümer mehr als die Hälfte der Miteigentumsanteile vertreten. Über alle Beschlüsse wird schließlich ein Protokoll erstellt.Wozu ist unter anderem der Verwalter verpflichtet? Neben der Protokollerstellung vor allem zum Führen einer Beschluss-Sammlung, in der alle Entscheidungen mit Datum und Wortlaut festgehalten sind. Diese soll künftigen Erwerbern einer Wohnung Informationen über getroffene Eigentümerentscheidungen oder im Einzelfall, bei strittigen Fragen, auch über durchgeführte Gerichtsverfahren geben.

Wir sind Ihr Ansprechpartner Verwaltung und Betreuung von: Ferienwohnanlagen . Eigentumswohnanlagen . Mietshäusern

Qualitätsmanagementsystemzertifiziert nach DIN ISO 9001:2008

Zur Asbeck 26 . 18225 Kühlungsborn . Tel.: 038293-43 14 00 . Fax: 038293-43 14 09 . ostsee@plaschke.de Alte Dorfstr.89 . 27367 Sottrum . Tel.: 04264-84 004 . Fax: 04264-84 006 . info@plaschke.de

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. m a e T ste ishi

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g euen Mod u e z r h mbH mit n a F r Ih rd G

Fürutomobile No Die A

er sich als Urlaubsgast oder Kühlungsborner im Falle eines Falles gerne auf schnelle, professionelle Hilfe verlassen möchte, findet im Mitsubishi-Autohaus Automobile Nord GmbH einen kompetenten Partner. Denn in der angeschlossenen Bosch-Werkstatt können Autos aller Marken gesichtet und wieder instand gesetzt werden - ohne lange Wartezeiten und mit einem optimalen Preis-LeistungsVerhältnis. „Bei allen Mitarbeitern stehen Service & Kundenzufriedenheit an erster Stelle. Mit der voll ausgerüsteten Werkstatt vom Fehlerauslesetester bis zum Klimaservicegerät wird nahezu jedes technische Problem gelöst“, berichten die beiden Kfz-Meister Ulrich und Kai von Jutrzenka aus ihrer Arbeit.

Mit einem professionellen Angebot ist die Automobile Nord GmbH erfolgreich im Ostseebad tätig: mit 2 Annahmeplätzen, 10 Werkstattplätzen, Computer- & Prüftechnik auf dem neuesten Stand, Achsvermessung, Fehlerauslese, schnellem Ölwechsel, Zubehörteilen sowie einer 5 Tonnen-Hebebühne für LKW oder Campingmobile. Aufgrund dieser Servicequalität ist das Unternehmen seit 2011 offizieller BoschVertragspartner. Nach Reparatur erhalten alle Fahrzeuge die Mitsubishi-Mobilitätsgarantie oder eine Bosch-Mobilitätsgarantie.

Neben dem neuen Facelift des Outlander finden Sie bei der Automobile Nord die neue, 5. Modellgeneration des Mitsubishi L 200 - der in Großbritannien als „Pickup of the Year“ ausgezeichnet wurde (Auto-Express). Diese vollständig neu entwickelte Generation schlägt in Technologie,Leistungsspektrum & Effizienz ein neues Kapitel im deutschen Eintonner-Pickup-Segment auf. Ebenfalls neu ist das Erscheinungsbild, dessen maskuline Formensprache den robusten Charakter des Fahrzeugs unterstreicht. Erhältlich sind zwei Karosserieversionen: Doppelkabiner und Club Cab, wobei sich letztere ebenfalls viertürig präsentiert. Die gegenläufig öffnenden Fondtüren ermöglichen dabei den Mitfahrern bequemen Zugang zur zweiten Sitzreihe. Als Antriebsquellen dienen zwei Leistungsstufen eines in Vollaluminium konstruierten 2,4-Liter-Clear Tec-Dieseltriebwerks mit 113 kW/154 PS sowie 133 kW/181 PS. Automobile Nord Beide Modelle stehen zur Probefahrt bereit. Und gerade jetzt im Herbst nicht vergessen: GmbH Doberaner Straße 11 Machen Sie Ihren Wagen straßentauglich, noch bevor der Winter beginnt! 18225 Kühlungsborn Auch diesen Service sowie die Einlagerung der Tel.: 038 293-656-12 info@automobile-nord.de Sommerreifen finden Sie in Ihrem Mitsubishiwww.automobile-nord.de Autohaus in Kühlungsborn.

Impressum Das Kühlungsborner Magazin erscheint vierteljährlich in einer Auflage von 20.000 Exemplaren

Fotos: mitsubishi-motors . mitsubishicars.com

Produktion: sand7media, www.sand7media.de

Die DIAMANTWOCHEN

Herausgeber: Tom Richter, Postfach 16 10 03, 18055 Rostock Telefon/ Fax: 0381- 40 31 320 www.kuehlungsborner-magazin.de post@kuehlungsborner-magazin.de

Vom 26.09. bis 31.12.2015

Kommen Sie vorbei, das dürfen Sie nicht verpassen:

Verteiler: Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH, Gastronomie, Hotels & Pensionen, Einzelhandelsgeschäfte in Kühlungsborn, Bad Doberan, Rerik, Börgerende, Nienhagen

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Anzeigenannahme: Tom Richter Tel./ Fax: 0381- 40 31 320 Layout, Satz, Grafik: Fanni Robel Redaktion: Ricky Laatz, Karolin Köhn, Richard Müller Bilder: Tom Richter, fotolia.com, Ricky Laatz, Karolin Köhn, Friederike Hegner, Frauke Mohr Titelbild: © Alena Ozerova, fotolia.com

FEIERN SIE MIT UNS! * 5 Jahre Herstellergarantie bis 100.000 km, Details unter www.mitsubishi-motors.de/garantie Verbrauchswerte nach Messverfahren VO (EG) 715 / 2007: Space Star Diamant Edition Gesamtverbrauch (l/100km) kombiniert 4,2 – 4,1. CO2-Emission kombiniert 96 g/km. Effizienzklasse B. ASX Diamant Edition Gesamtverbrauch (l/100 km) kombiniert 5,8 – 5,7. CO2-Emission kombiniert 152 – 132 g/km. Effizienzklassen C. Pajero Diamant Edition Gesamtverbrauch (l/100 km) kombiniert 9,3 – 9,0. CO2-Emission kombiniert 245 – 238 g/km. Effizienzklassen E – D. 1 | Informationen zu Teilnahmemöglichkeiten und Teilnahmebedingungen finden Sie unter: www.mitsubishi-motors.de/gewinnspiel Veröffentlichung der MMD Automobile GmbH, 65428 Rüsselsheim.

Automobile Nord GmbH Doberaner Str. 11 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon 038293/6560 http://www.automobile-nord.de/

Druck: ODR GmbH Ostsee Druck Rostock Koppelweg 2, 18107 Rostock

Alle Beiträge, Abbildungen und Anzeigengestaltungen sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck oder anderweitige Verwendung erfordert die Zustimmung des Verlages. Der Inserent schützt den Herausgeber und sand7media vor allen Forderungen, die aus dem Verstoß gegen Rechte Dritter im Bezug auf Marken, Patente, Handelsmodelle, Urheberrechte oder andere Rechte hervorgehen sollten. Der Herausgeber haftet nicht für eventuell erlittenen Schaden, der aus Fehlern und/oder Unvollständigkeiten aus dem Inhalt dieser Zeitschrift hervorgeht.

Strandstraße 29 . 18225 Kühlungsborn . Tel.: 038293-43 00 44

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Ostseebad Kühlungsborn

Hermannstraße 20 . Tel.: 038293-43 24 53 . Strandstraße 29a . Tel.: 038293-41 00 33

Events & Veranstaltungen von September bis Dezember2015

Höhepunkte 30.09.-03.10. 01.-04.10. 14.-17.10. 24.-27.10. 06.-29.11. 27.-29.11. 30.12.-02.01.

Kabarett- & Kleinkunsttage in der Kunsthalle Kühlungsborner Herbst mit bayrischen Highlights & Gästen aus der Partnerstadt Garmisch-Partenkirchen Kammermusiktage in der Kunsthalle Gesundheitswoche Gourmet Tage Stammgast-Wochenende Silvester im Ostseebad

Die Termine für regelmäßige Veranstaltungen wie Kreativkurse, vergnügliche Stadtführungen, Wandertouren und andere Events finden Sie immer unter www.kuehlungsborn.de. Kunsthalle Kühlungsborn (Ostseeallee 48, Kühlungsborn West, Tel.: 038 293-75 40) 12.09.-25.10. Ausstellung: Dreiklang. Sabine Naumann & Gäste 24.10.-06.12. Ausstellung: Dietrich Becker – Ein Leben in Bildern 12.12.-06.03. Winterausstellung: Cartoons 30.09.-03.10. Kabarett- & Kleinkunsttage 10.10. Konzert: Boogielicious 14.-17.10. Kammermusiktage in der Kunsthalle 23.10. Konzert: Trio Elf 29.12. Lutz Gerlach & Ulrike Mai in Concert 30.12. Rossini Strings Weitere Veranstaltungen unter: www.kunsthalle-kuehlungsborn.de irish Pub No. ONE im Hotel Aquamarin (Hermannstraße 33, Tel. 038293-40 20) 03.10. ab 21:00 Ralf Anders 10.10. ab 21:00 The Crapshooters 17.10. ab 21:00 Smile 24.10. ab 21:00 Sally Gardens 31.10. ab 21:00 Klee & Co. 07.11. ab 21:00 Smile 14.11. ab 21:00 Ralf Anders 21.11. ab 21:00 Klee & Co. 28.11. ab 21:00 Frank Müller www.hotel-aquamarin.de restaurant vielmeer (Am Yachthafen, Tel.: 038 293-41741) 02.10. ab 21:00 03.10. ab 21:00 10.10. ab 21:00 17.10. ab 21:00 23.10. ab 21:00 31.10. ab 21:00 06.11. ab 21:00 07.11. ab 21:00 14.11. ab 21:00 12.12. ab 21:00 30.12. ab 21:00 31.12. ab 21:00

Die Guten Andreas Pasternack New Jam Band Zig Zag The inner Voice Die Guten New Jam Band Zig Zag Die Guten Weihnachtskonzert mit Andreas Pasternack The Clogs Vielmeer-Silvesterparty

Vollständiges Veranstaltungsprogramm unter: www.vielmeer.com

Grandhotel Heiligendamm (Prof.-Dr.-Vogel-Str. 6, 18209 Bad Doberan, Tel.: 038 203-74 00)

HIGHLIGHTS EVENTS HIGHLIGHTS EVENTS HIGHLIGHTS EVENTS HIGHLIGHTS EVENTS

in Kühlungsborn & Umgebung

03.-04.10. 25 Jahre deutsche Einheit – Geschichten aus Ost & West 10.10. 21:00 Livemusik: True Moon Landing 15.-18.10. Laureus Golf Trophy 18.10. 11:00 Bücherzeit: Nachlese zur Frankfurter Buchmesse 23.-24.10. Chamber Music Fest am Meer 24.10. Davidoff Tour Gastronomique 02.-08.11. Residenzprogramm: Junge musikalische Talente fördern 14.11. Gourmet-Gipfeltreffen: Ronny Siewert & Friends 19.11. 20:00 Carte Blanche für die HMT 05.12. 12:00 Vortrag: Reise in die Vergangenheit 17.12. 20:00 Carte Blanche für die HMT 19.12. 20:00 Evelyn Ruzicka feiert 100 Jahre Piaf 20.12. 14:30 Weihnachtskonzert: Young Academy Rostock 25.12. 18:00 Freitagskonzert: Goldmund Quartett 29.12. 18:30 Live-Schauspiel: Dinner for One Vollständiger Terminkalender: www.grandhotel-heiligendamm.de Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn (Ostseeallee 21, 18225 Kühlungsborn, Tel.: 038293-42 990) 10.10.-31.10. Wild-Wochen 30.10. Winzer-Abend 06.11.-29.11. Gourmet Tage Kühlungsborn 11.11. Martinsgans-Essen 27.11.-28.11. Enten-Essen 25.-26.12. Weihnachtsmenü 28.12. Papermoon 31.12. Silvestergala mit Menü oder Silvesterbuffet 02.10./09.10./30.10./ 30.12. jeweils 20:00 Hotellobby: Claudius Völker am Piano www.hotelresidenz-kuehlungsborn.de Karls Erlebnis-Dorf (Purkshof 2, 18182 Rövershagen, Tel.: 038202-4050) Bis 01.12.2015 12. Eiswelt „Rock`n`Roll“ 05.09.-01.11. Karls Kürbis-Markt 03.10.-01.11. Grusel-Oktober 07.11.-03.01. Weihnachten auf dem Lande 09.01.-28.02. Karls Erlebnis-Winter Fietes Räuber-Füttern täglich 12:00-12:15 Uhr Karpfenfüttern im Streichelbecken täglich 13:00-13:15 Uhr Tauchshow im Schuppen-Schuppen täglich 14:30-15:00 Uhr

www.karls.de

Ostseesalzgrotte & Naturheilpraxis (Am Markt 12 a, 18209 Bad Doberan, Tel.: 038203-74 35 51) Jeden 3. Dienstag 17:00 -17:45 Uhr Wechselnde Termine

Klangschalentherapie (nach Voranmeldung) Kammermusik mit Norddeutschen Philhar- monikern in der Salzoase (Termine immer aktuell auf der Website)

www.ostseesalzgrotte.de

Alle Termine soweit sie bis Redaktionsschluss vorlagen.

Auf ins Doberaner Umland mit dem Molli durch den Herbst

Auf ins Doberaner Umland mit dem Molli durch den Winter

BAD DOBERAN - OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN WEST

(gültig / valid 01.11. 2015- 23.3.2016)

OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN WEST - BAD DOBERAN

(gültig / valid 01.11. 2015- 23.3.2016)

Alle Angaben ohne Gewähr.

ÂŠ Nasse Ecke Wittenbeck

Körperbaulehre d. Lebewesen

Name zweier brit. Hafenstädte

französisch: in

düstere Stimmung

Gebirge zwischen Europa u. Asien

Rauchfang, Schornstein

großes Gewässer

Neugestaltung von Gebäuden

Stadt in den Niederlanden

Fluss durch Berlin

Verbindungslinie, -stelle

kreisförmig

Backmasse

Schale; Packung

Gewebe, gesäumtes Stück Stoff

österr. Komponist (Nico)

Feldertrag weibliches Haustier

südamerikanischer Tee

Platzdeckchen (engl.) Weltreligion

Teil des Bruches (Mathematik)

früherer Titel in Genua u. Venedig

Eingangs-, Vorhalle

Ankerplatz vor dem Hafen

feierliches Gedicht

kleines Endstück (Zigarre) Stier

Inselgruppe Beste, Siegerin im Atlantik

bevor Bediener e. Feuerungsanlage

dt. Dichter (Hermann)

Nasszelle, Feuchtraum Töpfermaterial

Luft einziehen und ausstoßen

Bann, Verfemung Barrenquerstange

verschieden

lat.: Sei gegrüßt!

französischer Weichkäse

römischer Kaiser

gleitende Bewegung

gelbbraune Malerfarbe Unbeweglichkeit

Fremd- Internet, wortsich teil: neu WWW täuschen (griech.) (Kzw.) dt. Eiskunstläuferin (Katarina)

Rassehund; Faustkämpfer

Hausvorbau

Kleider-, Mantelstoff

langweilig; schal

warmes SchreitKäse- o. vogel, Fleischgericht Sichler

Freundin von Tarzan

Spaß; Unfug

englische Grafschaft

in Richtung, nach

germanische Gottheit

Europ. Weltraumorganisation (Abk.)

vorbereiten; beginnen

Mensch bayerisch: als Indivi- Almhirt duum

schroff ansteigend, abfallend

Lösung

Amtstracht

Auf Ihr Lösungswort sowie weiteres Feedback & Anregungen zum Kühlungsborner Magazin freuen wir uns per Postkarte an: Sand7media, Schonenfahrerstr. 7, 18057 Rostock. Einsendeschluss ist der 31.12.2015. Bitte geben Sie Ihre Telefonnummer mit an.

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Die Gewinner der letzten Ausgabe:

3. Preis

3 Einkaufsgutscheine im Wert von 20,- € für Karls Erlebnis-Dorf www.karls.de

1. Preis - ein Wochenende auf dem Gutshof Bastorf für: Heide Franke aus Bonn 2. Preis - je einen Wertgutschein in Höhe von 33,33 € für: Peter Schneider aus Dresden, Ingeborg Schuhmann aus Berlin, Ines Hafke aus Rostock 3. Preis - je einen Einkaufsgutschein im Wert von 20,- € für: Detlef Rachvoll aus Rostock, Alfred Scholz aus Kühlungsborn, Heike Kinner aus Steffenshagen 66

Herzlichen Glückwunsch!

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