almagourmet l a re v i s t a d e s a n c h e z r o m e r o N O V I E M B R E
E S TA
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N AVI DA D
#theextraordinaryitaliantaste DESCUBRE NUESTRA GRAN SELECCIÓN DE PRODUCTOS ITALIANOS VALIDEZ PROMOCIÓN DEL 5/11 AL 2/12
EN COLABORACIÓN CON:
Esta Navidad Pasión por Italia La cocina y gastronomía italiana son reconocidas y apreciadas en el mundo, por ello, y porque nos enamoran todos sus productos te traemos este especial de Navidad, para que disfrutes de las maravillas que nos deja este país. Una gran selección de productos trufados, las tentadoras pastas, los sorprendentes panes, los irresistibles dulces, los vinos tan propios de estas fiestas y un pequeño recorrido gastronómico con los distintos platos y tradiciones de norte a sur. Llevamos a tu mesa las recetas más exclusivas del Chef de la Embajada de Italia en España Giuseppe Ferraro, desde unos gnocchi de patata con crema de guisantes, burrata y gamba roja, hasta un risotto gorgonzola avellanas y chips de pera. También encontrarás las video recetas en nuestro blog almagourmet.es para que no pierdas detalle de su elaboración.
Esta Navidad en Sanchez Romero, Pasión por Italia
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Sorteo Pasión por Italia COMPRA PRODUCTOS ITALIANOS Y ENTRA EN EL SORTEO DE UN VIAJE A MILÁN Y MUCHOS MÁS PREMIOS
¡Participa!
Del 5 de noviembre al 6 de enero, con la compra de productos italianos en tu ticket de compra, puedes entrar en el sorteo de un fantástico viaje a Milán para 2 personas, viaje ofrecido por ENIT- Agenzia Nazionale Turismo. Incluye billete de avión y estancia en el Hotel Milano Scala con una maravillosa cena en el restaurante VIVA di Viviana Varese premiado con una estrella Michelin.
También puedes ganar un curso de italiano gratuito, ofrecido por el Istituto Italiano di Cultura di Madrid, para el cuatrimestre marzo/junio 2021 en el Istituto Italiano di Cultura di Madrid, una clase online de cocina italiana con un BOX de productos para elaborar la receta ofrecida por la Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna y una selección de gadgets, ofrecidos por ENIT - Agenzia Nazionale Turismo: 5 cascos inalámbricos, 10 mochilas y 50 mochilas de licra con una botella.
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VIAJE A MILÁN PARA 2 PERSONAS OFRECIDO POR ENITAGENZIA NAZIONALE TURISMO
Incluye billete de avión y estancia en el Hotel Milano Scala con una maravillosa cena en el restaurante VIVA di Viviana Varese premiado con una estrella Michelin.
ENIT El ENIT es el organismo público encargado de promover Italia como destino turístico de ocio y MICE (reuniones, incentivos y congresos) en todo el mundo. El ENIT apoya a las regiones italianas y a las entidades públicas y privadas en sus esfuerzos por comercializar sus destinos individuales y productos turísticos a los operadores turísticos, agentes de viajes y medios de comunicación en los mercados extranjeros. www.enit.it - www.italia.it
CURSO DE ITALIANO OFRECIDO POR ISTITUTO ITALIANO DI CULTURA DI MADRID
Curso para el cuatrimestre marzo/junio 2021 en el Istituto Italiano di Cultura di Madrid.
CLASE ONLINE DE COCINA EN ITALIANO OFRECIDO POR CAMERA DI COMMERCIO E INDUSTRIA ITALIANA PER LA SPAGNA
1 clase online de cocina italiana con un BOX de productos para elaborar la receta.
ISTITUTO ITALIANO DI CULTURA DI MADRID El Istituto Italiano di Cultura di Madrid es un lugar donde puedes vivir y que te hace disfrutar de la cultura italiana. Está en el Palacio de Abrantes, uno de los edificios del siglo XVII situado en el corazón del centro histórico de la ciudad. Desde siempre el Istituto ha sido un punto de referencia para la enseñanza del italiano y la promoción de la cultura italiana en España. Organiza múltiples actividades como exposiciones, conferencias, conciertos, espectáculos teatrales, proyecciones cinematográficas, dando visibilidad a todas las expresiones artísticas y culturales de Italia. Se acerca la próxima edición del Festival de cine italiano de Madrid, uno de los eventos más esperados por el público y profesionales del sector cinematográfico para descubrir las últimas producciones cinematográficas italianas como preestrenos en España. Del 26 de noviembre al 3 de diciembre: ¡no te lo pierdas! Podéis encontrar toda su oferta cultural y seguir sus iniciativas en la página web www.iicmadrid.esteri.it, en youtube, en vimeo, y en todas sus redes sociales para que nunca os perdáis nada y disfrutéis de lo mejor de la cultura italiana.
SELECCIÓN DE GADGETS
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La magia de la trufa Las trufas son universalmente famosas gracias a su sabor potente y su aroma profundo. La trufa reina en las recetas más exclusivas, una pequeña cantidad de este manjar en cualquier plato proporciona un toque aromático y un sabor especial. La trufa ya sea negra o blanca, se trata de un hongo tremendamente versátil, ya que se puede consumir en fresco, rallada en láminas o en tacos, también va muy bien acompañando un buen foie y, por supuesto, disfrutarla en productos extraordinarios como el queso Pecorino con trufa negra, el Prosciutto con trufa o en aceites, vinagres, salsas, cremas y arroces.
PECORINO CON TRUFA NEGRA
49,95
MOLITERNO
BURRATA DI FOGLIE CON TRUFA NEGRINI
29,95 Antes:
€/Kg.
32,95€/Kg.
MORTADELLA CON TRUFA NEGRINI
24,90 Antes:
€/Kg.
€/Kg.
29,90€/Kg.
La trufa es uno de los ingredientes más importantes y apreciados en la alta gastronomía. Se da en Italia especialmente en las zonas del Piamonte y del Abruzzo. Se caracteriza por su color pálido en el exterior y el color marrón o amarillo en su interior. Son únicas en el mundo, una delicia para los paladares más selectos.
PROSCIUTTO CON TRUFA NEGRINI
29,90
TACCHINO CON TRUFA €/Kg.
NEGRINI
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
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Productos disponibles en sanchez-romero.online
29,90
€/Kg.
CREMA PARMIGIANO TRUFA BLANCA APPENNINO 130 g.
SALSA CON TRUFA BLANCA APPENNINO 80 g.
CARPACCIO TRUFA NEGRA APPENNINO 50 g.
14,95
€/Ud.
115 €/Kg.
Antes:17,00 €/Ud. 130,77 €/Kg.
7,90
€/Ud.
98,75 €/Kg.
Antes:
8,90 €/Ud. 111,25 €/Kg.
15,50
€/Ud.
310 €/Kg.
Antes:
17,50 €/Ud. 350 €/Kg.
SALSA TARTUFATA APPENNINO 80 g.
MANTEQUILLA Y TRUFA NEGRA APPENNINO 50 g.
ZEST CON TRUFA SABATINO Frasco 16 g.
5,15
€/Ud.
64,38 €/Kg.
Antes:
5,95 €/Ud. 74,38 €/Kg.
7,95
€/Ud.
159,00 €/Kg.
Antes:
9,50 €/Ud. 190,00 €/Kg.
7,75
€/Ud.
484,38 €/Kg.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
Productos disponibles en sanchez-romero.online
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La magia de la trufa
ACEITE OLIVA VIRGEN TRUFA BLANCA BARTOLINI 100 ml.
8,75 Antes:
9,95 €/Ud. 99,50 €/l.
SABATINO 100 g.
9,95
PESTO CON TRUFA
5,10
SAL CON TRUFA
NORD SALSE 180 g.
€/Ud.
87,50 €/l.
BARTOLINI 100 ml.
SAL GRIS CON TRUFA BLANCA €/Ud.
99,50 €/Kg.
€/Ud.
28,33 €/Kg.
Antes:
ACEITE OLIVA VIRGEN TRUFA NEGRA
5,75 €/Ud. 31,94 €/Kg.
TARTUFLANGHE 30 g.
CREMA BALSÁMICA CON TRUFA ORTALLI 150 ml.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
8
Productos disponibles en sanchez-romero.online
7,75
€/Ud.
77,50 €/l.
Antes:
8,90 €/Ud. 89,00 €/l.
7,15
€/Ud.
238,33€/Kg.
Antes:
8,50 €/Ud. 283,33 €/Kg.
2,55
€/Ud.
17,00 €/l.
Antes:
3,15 €/Ud. 31,94 €/l.
CAPPELLACCI
RECETAS
DE RICOTTA, LANGOSTINOS, BRÉCOL ROMANESCO Y TRUFA NEGRA 90'
4
Media
INGREDIENTES:
GRISSINI CON TRUFA TARTUFLANGHE 120 g.
4,75
€/Ud.
39,58 €/Kg.
Antes:
5,40 €/Ud. 45,00 €/Kg.
PATATAS CON TRUFA TARTUFLANGHE 45 g.
2,30
€/Ud.
51,11 €/Kg.
Antes:
2,75 €/Ud. 61,11 €/Kg.
Para la pasta de los ravioli: 400 g de harina 00 · 100 g de sémola · 3 huevos · 9 yemas Para el relleno: 300 g de ricotta fresca de oveja · 50 g de parmigiano reggiano · 50 g di pecorino romano rallado · Albahaca · AOVE · 12 langostinos Para la crema de brécol: 1 kg de brécol romanesco · AOVE · Sal · Pimienta Para la salsa: 15 g de trufa negra · Parmigiano reggiano · Mantequilla · 80 g de burrata
ELABORACIÓN: DE LA PASTA: Tamizar las harinas y verterlas en un cuenco de aluminio formando un agujero en el centro en el que agregaremos los huevos y las yemas. Amasar con una mano a la vez que, con la otra, hacemos girar el cuenco en sentido horario. Colocar la masa en una tabla para terminar de trabajarla hasta que quede lisa y elástica. Dejar reposar la mezcla en la nevera.
13,35
N19 TAGLIATELLE CON TRUFA
Antes: 15,95 €/Ud. 63,80 €/Kg.
RISOTTO CON TRUFA CASALE 300 g.
€/Ud.
53,40 €/Kg.
TARTUFLANGHE 250 g.
5,95
€/Ud.
19,83 €/Kg.
Antes:
6,95 €/Ud. 23,17 €/Kg.
TAGLIATELLE CON TRUFA LA PASTA DI ALDO 250 g.
RISOTTO CON TRUFA GLI AIRONI 250 g.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
Productos disponibles en sanchez-romero.online
8,99
€/Ud.
35,96 €/Kg.
3,95
€/Ud.
15,80 €/Kg.
Antes:
4,95 €/Ud. 19,80 €/Kg.
DEL RELLENO: Amalgamar la ricotta fresca con el parmigiano reggiano, el pecorino romano y la mezcla del AOVE con la albahaca. DE LA CREMA DE BRÉCOL: Limpiar el brécol separando las hojas y las flores de la parte más dura. Hervir el brécol, colarlo y dejar enfriar en agua con hielo. Una vez esté frío, triturar en la batidora con AOVE hasta obtener una salsa verde brillante. Extender la masa de la pasta sobre la encimera hasta que quede fina y cortarla con un cortapastas redondo. Meter la mezcla de ricotta en una manga pastelera y poner una nuez del rellano en el centro del raviolo. Pelar los langostinos y, antes de doblar el raviolo, poner un langostino crudo cortado en dos sobre el relleno de ricotta. Doblar los ravioli por la mitad hasta formar medias lunas. Sellar los bordes presionando con la punta de los dedos de forma que pueda salir el aire del interior. Hervir los ravioli durante pocos minutos, colarlos con una espumadera. Verter la salsa de brécol en el fondo del plato, colocar los ravioli y finalizar el emplatado con parmigiano reggiano y trufa negra. servir caliente en plato hondo. Encontrarás la video receta en nuestro blog almagourmet en la web www.sanchez-romero.com 9 9
Las tentadoras pastas y risottos Rellenas o secas, las pastas son una verdadera delicia para el paladar. Tradicionales, creativas o reinterpretadas, sea cual sea su elaboración siguen siendo las reinas indiscutibles a nivel mundial. Para elaborar un buen plato de pasta debe existir un equilibrio entre la salsa, el condimento y la pasta. Lo apropiado es comer pastas suaves con salsas fuertes, mientras que las suaves van muy bien con las pastas de relleno potente. Es fundamental la preparación de la pasta y seguir las instrucciones indicadas en los envases para aprovechar las propiedades de las harinas que las componen (integral, de sémola, a base de huevo, etc.), el secreto está en la masa.
2ª
50 UNIDAD
PASTA
1,58
RANA Ravioli pollo asado 250 g. Tortellini boloñesa, jamón y queso o 4 quesos 250 g.
€/Ud.
6,30 €/kg.
Unidad: 3,15 €/Ud. 12,60 €/kg.
SI COMPRAS 2, LA 2ªUNIDAD SALE DESDE
2ª
50 UNIDAD
PASTA
1,46
BUITONI Ravioli de carne, 4 quesos o gorgonzola al jamón 230 g., Tortelloni ricot/espinac 230 g. o cappelletti jamón 230 g.
€/Ud.
5,84 €/kg.
Unidad: 2,92 €/Ud. 11,68 €/kg.
SI COMPRAS 2, LA 2ªUNIDAD SALE A
2ª
50 UNIDAD
PASTA
2,00
DE ANGELIS Tortellone queso/jamón, tortellone mozzarella y tomate seco o medaglioni champiñón y trufa 250 g.
Unidad: 3,99 €/Ud. 15,96 €/Kg.
SI COMPRAS 2, LA 2ªUNIDAD SALE A
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
10
€/Ud.
7,98 €/Kg.
Productos disponibles en sanchez-romero.online
RECETAS
GNOCCHI
DE PATATA CON CREMA DE GUISANTES, BURRATA Y GAMBA ROJA 90'
4
Media
INGREDIENTES:
1,69
PASTA
€/Ud.
6,76 €/Kg.
RANA Tagliatelle al huevo o paglia e fieno al huevo 250 g.
Antes:
1,99 €/Ud. 7,96€/Kg.
Para los gnocchi: 500 g de patatas rojas cocidas a la sal · 1kg de sal gruesa · 125 g de harina · 20 g de yema · 70 g parmigiano reggiano · Sal · Pimienta Para la crema de guisantes: 1 kg de guisantes · 5 g de AOVE · Sal Resto de ingredientes: 12 gambas rojas · 100 g de burrata · Tomillo · Albahaca · Menta
ELABORACIÓN:
PASTA RANA Gnocchi de patata 500 g.
2,39
€/Ud.
4,78 €/Kg.
Antes:
2,79 €/Ud. 5,58 €/Kg.
PASTA CIEMME Gnocchi de patata frescos 500 g.
1,99
€/Ud.
3,88 €/Kg.
Antes:
2,30 €/Ud. 4,60 €/Kg.
DE LOS GNOCCHI: Envolver las patatas con piel en papel de aluminio, depositarlas en una fuente de horno, cubrirlas con sal gruesa y hornear a 180° durante 60 minutos.Una vez asadas, pelarlas en caliente. Poner harina en una tabla añadiendo, en el centro, la yema del huevo y el resto de los ingredientes. Pasar las patatas por el pasapurés, agregarlas a la harina y amasar rápidamente de manera que el almidón de las patatas mantenga su estructura y los gnocchi queden blandos. Cuando la masa quede lisa y homogénea, formar unas tiras cilíndricas con la pasta. Cortarlas en trocitos formando los gnocchi. DE LA CREMA: Hervir los guisantes, colarlos y dejar enfriar en agua con hielo. Triturar en una batidora con AOVE hasta obtener una salsa verde brillante. RESTO DE INGREDIENTES: Limpiar las gambas y marinarlas con AOVE, tomillo, albahaca y menta. Triturar la burrata y meterla en un biberón de cocina. Cocer los gnocchi en una olla con agua salada hasta que floten; sacarlos rápidamente con la espumadera de araña..
PASTA DE ANGELIS Fresca tagliolini BIO
1,99
€/Ud.
7,96 €/Kg.
Antes:
2,49 €/Ud. 9,96 €/Kg.
PASTA DE ANGELIS Fresca sedanini brócoli bio bandeja 250 g.
1,69
En un plato hondo, echar en la base la crema de guisantes, colocar suavemente encima los gnocchi y terminar el emplatado con las gambas rojas, la burrata y la albahaca. €/Ud.
6,76 €/Kg.
Antes:
1,99 €/Ud.
Antes de servir espolvorear el parmigiano reggiano por encima.
7,96 €/Kg.
Encontrarás la video receta en nuestro blog almagourmet en la web www.sanchez-romero.com SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
Productos disponibles en sanchez-romero.online
11
Las tentadoras pastas y risottos
SALSA NAPOLINA Tomate concent. Tubo 142 g.
PASTA DE CECCO Tagliatelle paglia e fieno nº 108 o tagliatelle nº 104 al huevo 250 g.
SALSA BARILLA Pesto genovese 190 g.
1,85
€/Ud.
13,03 €/Kg.
Antes:
2,10 €/Ud. 14,79 €/Kg.
3,45
SALSA
2,60
€/Ud.
2,95
€/Ud.
10,40 €/Kg.
Antes:
11,80 €/Kg.
2,19 Antes:
Antes:
DE CECCO Spaghettini nº 11 o penne rigate nº41 500 g.
BARILLA Basílico tomate/albahaca, boloñesa o napolitana 400 g. DESDE
PASTA BARILLA Bavette, penne rigate, farfalle, spaghetti nº7, capellini nº1, penne lisce o tortiglioni 500 g.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
12
PASTA
SALSA
€/Ud.
13,16 €/Kg.
3,80 €/Ud. 11,52 €/Kg.
11,53 €/Kg.
2,50 €/Ud.
€/Ud.
10,45 €/Kg.
AGROMONTE Tomate cherry o tomate cherry con albahaca 330 g.
Productos disponibles en sanchez-romero.online
2,25
€/Ud.
4,50 €/Kg.
2,60 €/Ud.
Antes:
5,20 €/Kg.
2,50
€/Ud.
6,25 €/Kg.
Antes:
2,80 €/Ud. 7,00 €/Kg.
1,25
€/Ud.
1,54
€/Ud.
2,50 €/Kg.
Antes:
3,08 €/Kg.
RECETAS
SPAGHETTONI CON CREMA DE PATATAS AL LIMÓN Y MEJILLONES 40'
4
Media
INGREDIENTES:
PASTA CAMPOFILONE Linguine negro de sepia 250 g.
5,10
€/Ud.
20,40 €/Kg.
Antes:
5,95 €/Ud. 23,80 €/Kg.
PASTA GAROFALO Spaghetti o penne rigate integral ECO 500g.
1,85
280 g de spaghettoni · 1 kg de mejillones · 2 patatas medianas · 2 limones · AOVE · 1 diente de ajo · Perejil · Caldo vegetal · Parmigiano reggiano €/Ud.
3,70 €/Kg.
Antes:
2,19 €/Ud. 4,38 €/Kg.
ELABORACIÓN: DE LOS MEJILLONES: En una sartén cocer los mejillones con un chorrito de AOVE, perejil y ajo; taparla y retirar los mejillones del fuego en cuanto empiecen a abrirse para que no se pasen de cocción. DE LA CREMA DE PATATAS: Limpiar, pelar y cortar a daditos pequeños las patatas y ponerlas en una cazuela con un chorrito de AOVE, sal y dejar dorar. Agregar caldo vegetal hasta que estén cocidas. Cuando las patatas estén cocinadas, añadir la ralladura de cáscara de limón y triturar hasta obtener una crema homogénea y blanda.
PASTA GAROFALO Spaghetti negro de sepia 500 g.
3,20 Antes:
€/Ud.
6,40 €/Kg.
PASTA
7,54 €/Kg.
BARILLA Spaghetti integral ECO 500 g.
3,77 €/Ud.
1,65
€/Ud.
3,30 €/Kg.
Antes:
1,83 €/Ud. 3,66 €/Kg.
Cocer los spaghettoni en agua salada, colarlos 5 minutos antes de que terminen de cocinarse y saltear con la salsa de los mejillones. Una vez cocinados, mantecar con la crema de patatas, el AOVE y un pellizco de parmigiano reggiano. Emplatar los spaghettoni en forma de nido recubriéndolos con la crema de patatas y los mejillones. Servir caliente en plato hondo.
PASTA DE CECCO Tagliolini nº 106 o pappardelle nº 101 al huevo 250 g.
2,60 Antes:
€/Ud.
10,40 €/Kg.
PASTA
11,80 €/Kg.
LA PASTA DI ALDO Tagliatelle al huevo 250 g.
2,95 €/Ud.
3,95
€/Ud.
15,80 €/Kg.
Antes:
4,95 €/Ud. 19,80 €/Kg.
Encontrarás la video receta en nuestro blog almagourmet en la web www.sanchez-romero.com SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
Productos disponibles en sanchez-romero.online
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Las tentadoras pastas y risottos
5,10
PASTA
Antes:
7,75 Antes:
Tagliolini, tagliolini espinacas o pappardelle 250 g.
Pesto rojo 180 g.
€/Ud.
31,00 €/Kg.
CIPRIANI
MONTI SALSE
5,95 €/Ud. 23,80 €/Kg.
PASTA
SALSA
€/Ud.
20,40 €/Kg.
MARILUNGO Maccheroncini, fettucine, pappardelle, tagliatelle o paglia e fieno 250 g.
8,75 €/Ud. 35,00 €/Kg.
2,50
€/Ud.
13,89 €/Kg.
Antes:
2,90 €/Ud. 16,11 €/Kg.
PASTA GENTILE Spaghetti, mezzi paccheri rigati, rigatoni o pappardelle 500 g.
4,25
SALSA
6,30
LA FAVORITA
Antes:
Salsa boloñesa 180 g.
Antes:
Pesto basilico genovese 130 g.
€/Ud.
3,85 €/Ud. 29,62 €/Kg.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
14
7,00 €/Ud. 38,89 €/Kg.
26,54 €/Kg.
NORD SALSE
€/Ud.
35,00 €/Kg.
3,45
PASTA
€/Ud.
8,50 €/Kg.
Productos disponibles en sanchez-romero.online
PASTA NORD SALSE Pesto con pistacho 180 g.
4,45
€/Ud.
24,72 €/Kg.
Antes:
5,15 €/Ud. 28,61 €/Kg.
RECETAS
RISOTTO
DE GORGONZOLA, AVELLANAS Y CHIPS DE PERA 60'
4
Media
INGREDIENTES:
PASTA GAROFALO Gnocchi patata 500 g.
1,65
€/Ud.
3,30 €/Kg.
Antes:
2,00 €/Ud. 4,00 €/Kg.
ARROZ GLI AIRONI Risotto con espárragos 250 g.
3,95
Para el arroz: 320 g de arroz carnaroli · 100 G de parmigiano reggiano · 80 g de mantequilla · 2 L de agua · AOVE · Pimienta · Sal · Cebollino · Albahaca · Tomillo €/Ud.
15,80 €/Kg.
Antes:
4,95 €/Ud. 19,80 €/Kg.
Para la crema de gorgonzola: 200 g de gorgonzola · 20 ml de nata · 20 ml de leche Resto de ingredientes: 10 Avellanas · Chips de pera
ELABORACIÓN: DEL ARROZ: En una cacerola, rehogar con un poco de aceite, una nuez de mantequilla, cebollino, albahaca y tomillo. Agregar el arroz, amalgamarlo con un cucharón de madera y, cuando esté transparente, añadir agua hirviendo sólo hasta cubrir el arroz y remover. DE LA CREMA: En un cacito derretir 200 g de gorgonzola a fuego bajo, agregar la leche y la nata lentamente.
ARROZ TERRAZA Risotto funghi porcini o al pomodoro 175 g. DESDE
3,00
RESTO DE INGREDIENTES: Tostar las avellanas en el horno a 170° durante 8 minutos. €/Ud.
17,14 €/Kg.
Antes:
3,50 €/Ud. 20,00 €/Kg.
ARROZ GENTILE Arroz de sémola 500 g.
4,25
€/Ud.
8,50 €/Kg.
Cuando el arroz esté cocido (que tardará unos 18 minutos aproximados), retirar del fuego y mantecar con mantequilla, parmigiano reggiano y gorgonzola. Agregar las avellanas, un chorrito de AOVE y ajustar de sal y pimienta si fuera necesario. En el centro de un plato llano, disponer el arroz y decorar con la crema de gorgonzola, las avellanas y los chips de pera. Servir caliente en plato llano.
ARROZ SCOTTI Carnaroli 500 g.
1,97
€/Ud.
3,94 €/Kg.
Antes:
2,19 €/Ud. 4,38 €/Kg.
ARROZ RISERA Arborio al vacio 1 kg.
4,50
€/Ud.
Encontrarás la video receta en nuestro blog almagourmet en la web www.sanchez-romero.com SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
Productos disponibles en sanchez-romero.online
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Las brillantes salsas Cada pasta con su salsa. Elaborar auténticas y brillantes salsas no es tarea fácil, necesitan tiempo y mimo. Una de las salsas más típicas es la boloñesa, un guiso de carne con tomate donde predomina más cantidad de carne que de tomate. Si elaboramos unos spaghetti o tagliatelle con boloñesa la diferencia se nota. Con los spaghetti la boloñesa no liga tan bien como con los tagliatelle, de forma que la salsa queda en el fondo del plato. Con los tagliatelle, la salsa y la pasta alcanzan un equilibrio perfecto, en cada bocado se saborea la pasta y la salsa por partes iguales. Su elaboración empieza con un sofrito de verduras, la carne picada, un poco de vino blanco y, opcionalmente, un vaso de leche, como hacían las nonnas. Este guiso debe hervir lentamente entre dos o tres horas y solamente al final se le añade dos o tres cucharadas de salsa de tomate. Otra de las salsas conocidas es la salsa carbonara, hay que olvidarse por completo de usar nata, se utilizan huevos. Uno de los errores que se comenten al elaborar esta salsa es emplear bacon en vez de guanciale. Además, la carbonara va siempre con spaghetti o con pasta de sémola de grano duro, nunca con pasta con huevo, como los tagliatelle.
VINAGRE DEL DUCA Cápsula blanca 25 cl.
VINAGRE MÓDENA MEDICI Vinagre balsámico módena 50 cl.
VINAGRE LA CASELLA Crema balsámica 250 ml.
3,60
€/Ud.
14,40 €/l.
Antes:
3,99 €/Ud. 15,96 €/l.
4,25
€/Ud.
8,50 €/l.
Antes:
4,95 €/Ud. 9,90 €/l.
4,45
€/Ud.
17,80 €/l.
Antes:
5,20 €/Ud. 20,80 €/l.
VINAGRE DEL DUCA Spray 25 cl.
VINAGRE MÓDENA MEDICI Crema de vinagre balsámico 250 ml.
VINAGRE MÓDENA ORTALLI Spray 250 ml.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
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Productos disponibles en sanchez-romero.online
4,90
€/Ud.
19,60 €/l.
Antes:
5,45 €/Ud. 21,80 €/l.
5,25
€/Ud.
21,00 €/l.
Antes:
5,95 €/Ud. 23,80 €/l.
2,65
€/Ud.
10,60 €/l.
Antes:
3,30 €/Ud. 13,20 €/l.
RECETAS
CARRILLERAS DE CERDO
CON CALABAZA, ESCAROLA Y COULIS DE FRUTOS ROJOS 140'
4
Media
INGREDIENTES:
5,45
PATÉ I CONTADINI De tomate seco o aceituna negra 230 g.
€/Ud.
23,70 €/Kg.
Para las carrilleras: 4 carrilleras · 300 ml de vino tinto · Agua · 2 zanahorias · 2 pencas de apio · 2 cebollas · 1 diente de ajo · AOVE · Pimienta en grano · Anís estrellado · Sal · 200 g de calabaza amarilla pelada · 8 hojas de escarola · Mantequilla Para el coulis de frutos rojos: 250 g de frutos rojos · 50 g de azúcar · 2 cucharadas de zumo de limón
ELABORACIÓN: DE LAS CARRILLERAS: Salpimentar las carrilleras y dorarlas en una sartén con un poco de aceite. En otra cazuela, sofreír las verduras y agregarles el vino tinto. Una vez se haya evaporado el vino, agregar las carrilleras y el agua necesaria para la cocción. Cocer durante 2 horas. Cortar la calabaza hasta obtener 8 daditos, hornearla a 170° durante 1 hora con anís estrellado, una nuez de mantequilla y un chorrito de AOVE.
6,95
PATÉ I CONTADINI De alcachofa 230 g.
€/Ud.
30,22 €/Kg.
DEL COULIS DE FRUTOS ROJOS: Lavar los frutos rojos y cocerlos en una sartén antiadherente 2/3 minutos con ralladura de cáscara de limón hasta que hayan soltado todo el agua. Agregar el azúcar y el zumo de limón y cocer durante otro minuto. Dejar templar. Antes de emplatar, rehogar un poco la escarola en una sartén con ajo y un poco de aceite hasta que las hojas queden blandas. En un plato llano colocar la carne y al lado los cubitos de calabaza y las hojas de escarola. Aderezar con el fondo de las carrilleras y el coulis de frutos rojos. Servir caliente en plato llano.
TOMATE LA COSENTINA Desecado bolsa 150 g.
3,10
€/Ud.
20,67 €/Kg.
Antes:
3,60 €/Ud. 24,00 €/Kg.
TOMATE TERRA MARIS Semi seco 314 g.
5,75
€/Ud.
18,31 €/Kg.
Antes:
6,75 €/Ud. 21,50 €/Kg.
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17
Los sorprendentes panes En Italia existen más de 400 variedades de pan y algunos de ellos cuentan con sellos de Indicación Geográfica Protegida (IGP) o Denominación de Origen (DOP) para garantizar su procedencia y calidad. • La focaccia, por ejemplo, es un pan blanco plano sazonado generalmente con aceite de oliva y finas hierbas considerado como una delicia de la gastronomía de Liguria. • Grissini, originarios de Turín, son unos panes en forma de palitos irregulares que se suelen servir con mantequilla y envueltos en jamón serrano.
PANES MONVISO Mini bruschette aceitunas 120 g.
2,35
€/Ud.
19,58 €/Kg.
Antes:
2,75 €/Ud. 22,92 €/Kg.
PANES MONVISO Mini bruschette aceite oliva 120 g.
2,15
€/Ud.
17,92 €/Kg.
Antes:
2,50 €/Ud. 20,83 €/Kg.
• La piadina es un pan plano elaborado con harina de trigo, típico de la Región Emilia-Romaña, compuesto por una masa hojaldrada. • El pan de pergamino típico de Cerdeña nació hace mucho tiempo en Barbagia. Es un pan muy fino, crujiente, una sencilla lámina de sabor delicado. Conocido también como “papel de músico”, ya que al ser tan fino se supone que se puede leer una partitura a través de él.
PANES PERGAMENA Pan negro guttiau 100 g.
3,65
€/Ud.
36,50 €/Kg.
Antes:
4,25 €/Ud. 42,50 €/Kg.
PANES PERGAMENA Pan guttiau 100 g.
3,55
€/Ud.
35,50 €/Kg.
Antes:
4,10 €/Ud. 41,00 €/Kg.
• El pan para sándwich es una plancha de pan de molde especialmente indicada para hacer sándwiches, bocadillos y deliciosos aperitivos.
PANES BATTACONE Carasatu guttiau 200 g.
6,50
PANES €/Ud.
32,50 €/Kg.
ROBERTO Bruschettine aceite oliva 100 g.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
18
Productos disponibles en sanchez-romero.online
1,95
€/Ud.
19,50 €/Kg.
RECETAS
BERENJENA
CON TOMATE Y SCAMORZA AHUMADA 60'
4
Media
INGREDIENTES:
3,80
PANES
€/Ud.
15,20 €/Kg.
VALLEDORO Striscette al maiz 250 g.
Antes:
4,35 €/Ud. 17,40 €/Kg.
Para las berenjenas: 6 berenjenas moradas · 800g de tomates pelados en lata · 120g de parmigiano reggiano · 200g de mozzarella · 1 diente de ajo · harina 00 · sal · aove · aceite de girasol · albahaca Para la salsa: 200g de scamorza ahumada · 120 ml de leche · 80 ml de nata
ELABORACIÓN: DE LAS BERENJENAS: Cortar las berenjenas en tiras por el lado largo, enharinarlas y freírlas ligeramente en aceite de girasol. Secarlas con papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de aceite. Triturar los tomates pelados, pasarlos por el colador chino y cocinarlos con AOVE y el diente de ajo, dejar reducir. Aromatizar con albahaca fresca.
PANES VALLEDORO Grissini saltelli 18grx13 12 ud.
3,35
€/Ud.
14,32 €/Kg.
Antes:
3,95 €/Ud. 16,89 €/Kg.
PANES SEMENZATO Para sandwich 250 g.
2,50
€/Ud.
10,00 €/Kg.
Antes:
3,00 €/Ud. 12,00 €/Kg.
DE LA SALSA: Colocar en un cuenco la scamorza ahumada cortada previamente en daditos, agregar la leche, la nata y dejar media hora a baño maría. Pasado este tiempo, emulsionar. Colocar las tiras de berenjena en moldes pequeños redondos alternando estratos de tomate, mozzarella, parmigiano reggiano y albahaca. Repetir esta operación por cada piso a modo de lasagna. Hornear a 170° durante 20 minutos y, sucesivamente, a 165° durante 15 minutos hasta que se gratine. Una vez sacada del horno, dejar enfriar y servir con la crema de scamorza ahumada y unas hojas de albahaca. Servir caliente en plato hondo o llano. Antes de servir espolvorear el parmigiano reggiano por encima.
BURGUER ROBERTO Mini con sésamo 200 g.
1,89
PANES €/Ud.
9,45 €/Kg.
FIORE DI PUGLIA Taralli mediterraneo 250 g.
2,30
€/Ud.
9,20 €/Kg.
Antes:
2,75 €/Ud. 11,00 €/Kg.
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19
Los sorprendentes panes
2,25
PANES BONTA LUCANE Focaccine natural o con aceitunas 200 g.
Antes:
4,25
PANES
2,60
CASA LOSITO Focaccia clásica 100 g.
€/Ud.
42,50 €/Kg.
€/Ud.
26,00 €/Kg.
Antes:
BO FOCACCINA Clásica sticks 100 g.
3,25
PANES
4,35
PANES
2,90 €/Ud. 29,00 €/Kg.
IL QUOTIDIANI Lingue con aceite ext/virg 200 g.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
20
2,70 €/Ud. 13,50 €/Kg.
MARIO FONGO Mini lingue 100 g.
PANES
€/Ud.
11,25 €/Kg.
Productos disponibles en sanchez-romero.online
€/Ud.
32,50 €/Kg.
€/Ud.
21,75 €/Kg.
Antes:
5,10 €/Ud. 25,50 €/Kg.
PANES NEGRINI Grissini tipo "00" paquete 200 g.
3,95 Antes:
4,65 €/Ud. 23,25 €/Kg.
MARIO FONGO Grissini arroz negro 200 g.
6,25
PANES
1,95
PANES
SAN CARLO Grissini torino est 125 g.
€/Ud.
19,75 €/Kg.
PATTI Grissini cristal y grissini cristal sésamo 200 g.
PANES €/Ud.
31,25 €/Kg.
€/Ud.
15,60 €/Kg.
Antes:
PANES
2,25 €/Ud. 18,00 €/Kg.
MARIO FONGO Grissini stirati h2o 200 g.
PANES ROBERTO Grissini torinesi 125 g.
4,95
€/Ud.
24,75 €/Kg.
4,25
€/Ud.
21,25 €/Kg.
1,90
€/Ud.
15,20 €/Kg.
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21
Los emblemáticos dulces Es tiempo de dulces navideños y en Italia la lista es interminable. En cada región existe un dulce típico, con versiones diferentes pero que todas nos maravillan por sus sabores, aromas y texturas. Empezamos por el turrón, blando o duro, de almendras o de avellanas, clásico o recubierto de chocolate, turrón para todos los gustos. Las fabulosas galletas son las invitadas de honor en los hogares italianos como los mostaccioli, los roccocò y los susamielli. Otros dulces que no faltan en las mesas de Navidad son el panpepato, los struffoli, el pandolce y el panforte.
3,99
PROFITEROLES DOLCE MAMMA 450 g.
Antes:
3,99
Pack-2 x 90 g.
Antes:
4,99 €/Ud. 9,98 €/Kg.
1,99
€/Ud.
11,06 €/Kg.
Antes:
2,49 €/Ud. 13,83 €/Kg.
PANNACOTTA DOLCE MAMMA Pack-2 x 100 g.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
22
€/Ud.
7,98 €/Kg.
DOLCE MAMMA 500 g.
DOLCE MAMMA
4,49 €/Ud. 9,98 €/Kg.
TIRAMISU
LEMONCELLO
€/Ud.
8,87 €/Kg.
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1,99
€/Ud.
9,95 €/Kg.
Antes:
2,49 €/Ud. 12,45 €/Kg.
RECETAS
MASCARPONE Y CAFÉ 60'
4
Media
INGREDIENTES: 200 g de pasta bomba · 250 g de nata fresca para repostería · 250 g de mascarpone · 300 g de Amaretti · 30 g de vino Marsala · 175 g de yemas · 80 g chocolate negro · 100 g de agua · 340 g de azúcar.
ELABORACIÓN:
2,60
TIRAMISU
€/Ud.
23,64 €/Kg.
LOACKER Quadratini tiramisu 110 g.
Antes:
2,90 €/Ud. 26,36 €/Kg.
De la pasta bomba: Meter en una cazuelita agua y azúcar y llevar a 121° midiéndolo con un termómetro de cocina. Montar las yemas con un robot de cocina y, en cuanto el almíbar haya alcanzado la temperatura indicada, lo vertimos en el robot de cocina de manera que deslice por las paredes del vaso y no salpique. Montar la nata y el mascarpone juntos hasta que lleguen a su máxima consistencia. Se recomienda emplear un mascarpone con más materia grasa para que mantenga montado mejor. Agregar, poco a poco, mezclando con unas varillas de cocina, el mascarpone en las yemas montadas hasta que el mascarpone haya quedado derretido por completo y cremoso. Añadir el resto de la elaboración.
1,85
GALLETAS
€/Ud.
14,80 €/Kg.
M. VICENZI Bocconcini chocolate o crema 125 g.
Antes:
2,05 €/Ud. 16,40 €/Kg.
Recuerde que cuando se mezclan diferentes texturas hay que añadir lentamente la más líquida en la más compacta, nunca al revés puesto que sería más complicado amalgamar bien todos los ingredientes. Antes de montar el tiramisù, dejar enfriar el café mezclándolo con el Marsala. Distribuir en una bandeja o directamente en un plato una capa de crema, a continuación añadir una capa de Amaretti ligeramente empapados de café y cubrir nuevamente con crema, alternando así las capas. Dejar reposar en la nevera durante unas horas. Antes de servir, espolvorear con chocolate negro rallado. Preparar en fuente o directamente en plato llano. Servir frío.
1,85
GALLETAS
€/Ud.
12,33 €/Kg.
M. VICENZI Grisbi chocolate o crema limón 150 g.
Antes:
2,05 €/Ud. 13,67 €/Kg.
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23
Los tradicionales bizcochos La Navidad italiana está repleta de buenos y exquisitos bocados, pero algunos roban el protagonismo y sobre todo en el momento postre. El Panettone y el Pandoro. Similares pero diferentes.
co El clásliencia e por exc
Estos bizcochos muchos tienden a confundirlos e incluso, a pensar que son lo mismo. Las recetas guardan diferencias, tanto en origen como en características. Veamos. El Panettone es un bollo en forma de cúpula que se hace con masa tipo brioche, suele tener una altura entre 12 y 15 cm y puede elaborarse sin relleno o con frutas confitadas, pasas o chocolate.
6,40
PANETTONE GALUP Clásico 100 g.
€/Ud.
64 €/Kg.
Rellenitoas de pepcolate de cho
El Pandoro posee una textura más mantecosa que el Panettone y su principal particularidad es que no va relleno, sin embargo, suele cubrirse con azúcar glas. Se elabora en forma de estrella de 8 puntas.
6,40
PANETTONE GALUP Choco 100 g.
€/Ud.
64 €/Kg.
nal El origi rie Tre Ma
15,95
PANETTONE TRE MARIE Milanese 750 g.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
24
€/Ud.
21,26 €/Kg.
Productos disponibles en sanchez-romero.online
RECETAS
rto Recubaier glas, de azúciginal el or
ABETO DE PANDORO
CON CREMA DE MASCARPONE 60'
8
Media
INGREDIENTES (8 porciones): 1 pandoro con su sobre de azúcar en polvo vainillado · 150 g de queso mascarpone · 30 g de azúcar · 1 chorro de amaretto · 200 ml de nata líquida.
7,90
PANDORO MELEGATTI 750 g.
€/Ud.
10,53 €/Kg.
ELABORACIÓN: Comprar un pandoro que encontrarás en nuestras tiendas Sanchez Romero. Con ayuda de un cuchillo de sierra, cortamos en cuatro trozos horizontales iguales el pandoro, intentando que queden lo más rectos posibles.
e de duplcitas o n e ll e R con pe de leche echocolate d
En un bol de cocina disponemos el queso de mascarpone. A velocidad media, con la varilla mezcladora de la batidora o robot revolvemos el queso hasta que forme una crema. Agregar el azúcar. Incorporar el chorro de amaretto. Agregar la nata líquida y seguimos mezclando hasta que tenga la consistencia de una nata semimontada.
12,95
PANDORO MÁRDEL C/pepitas choco relleno dulce leche 750 g.
€/Ud.
17,26 €/Kg.
Disponer de un plato de presentación y colocar la primera base del pandoro para ir formando el pandoro. Con ayuda de una lengua de cocina, extender la crema sobre ella. Colocar la siguiente parte del bizcocho de manera intercalada de manera que las puntas de la segunda parte del pandoro estén en medio de las puntas de la base. Untar con la crema de mascarpone de igual manera que la base.
de Rellenoisú Tiram
Seguir con el proceso hasta finalizar el abeto de pandoro. Por último, con ayuda de un colador espolvorear el azúcar vainillado sobre el pandoro. También se puede decorar con grosellas rojas, virutas de chocolate ...
12,75
PANETTONE NEGRINI Envuelto sabor tiramisú 750 g.
€/Ud.
17,00 €/Kg.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
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25
Navidad en Italia La Navidad trae alegría, encuentros familiares, regalos y sobre todo comida deliciosa. Los platos y las tradiciones en Navidad varían mucho de región en región y también de familia en familia. En el Norte se celebra el Pranzo di Natale el día 25 y en el centro y en el sur el Cenone della Vigilia el día 24.
CENONE DELLA VIGILIA
PRANZO DI NATALE
El menú navideño italiano de Nochebuena se llama Cenone y este día generalmente se prepara una cena de magro a base de pescado. Los platos van desde el pescado fresco, las anguilas, el bacalao desalado y mariscos preparados en versiones diferentes dependiendo de las tradiciones de cada región.
El día de Navidad el menú es más luculiano y se come también carne. Una curiosidad: en algunas regiones se celebra una cena de “antivigilia” el día 23 con la preparación de siete platos (los siete pecados capitales a espiar) mientras el día 24 se ayuna.
COTECHINO NEGRINI Cocido envuelto 500 g.
8,95
ZAMPONE €/Ud.
NEGRINI 1 Kg.
18,95
STINCO €/Ud.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
26
Productos disponibles en sanchez-romero.online
NEGRINI 750 g.
16,95
€/Ud.
Gastronomía de Norte a Sur EN EL NORTE
EN PUGLIA, BASILICATA Y CALABRIA
Las mesas del norte para el Pranzo di Natale se llenan de agnolotti, pasta rellena que se sirve con caldo de capón o con ragú. El capón es tradición comerlo relleno, asado o con trufas. Otro plato que no puede faltar es el Bollito Misto, un cocido hecho con varios tipos de carne.
Pescados, carne y verduras no faltan también en Puglia, Basilicata y Calabria. En la Puglia es protagonista la carne y los entrantes como las hortalizas en conserva. Siguen las orecchiette al ragú con involtini (rollitos) de carne de caballo, ajo, pimienta, guindilla y perejil.
EN EMILIA ROMAGNA
EN SARDEGNA
En las mesas de Emilia Romagna no puede faltar el “Cotechino” en la zona de Bologna o lo “Zampone” en la zona de Modena. Otro plato príncipe de la comida de Navidad son los “Cappelletti” cuya receta cambia según las zonas pero, para el día de Navidad, se preparan siempre con un relleno de carne y cerdo confitado. También se sirven lasagne, tortelli de calabaza y a las hierbas. Se degustan también crostini con higaditos y pintada asada.
Sardegna se caracteriza por su tradición del pastoreo. Se preparan Culurgione, raviolis rellenos de queso de oveja curado y verduras con una salsa de tomate y también gnocchi de sémola con ragú de cordero.
EN SICILIA Llegamos a Sicilia donde hay una regla importante, no servir nunca caldo en Navidad. Los platos que se preparan son suculentos como la pasta ncasciata, (queso, berenjenas, huevo hervido y ragú) siendo el plato que más representa la tradición gastronómica navideña. Seguidamente el exquisito bacalao frito. Fuente: Maurizio di Ubaldo Delegado de la Accademia Italiana della Cucina
EN LA TOSCANA Típicos de la Toscana y, sobre todo de Siena, son dos dulces el “Panpepato” y “Panforte” hechos con azúcar, harina, almendras, pimienta, clavo, miel y agua .
EN LAZIO En Roma, en el Lazio, tiene mucha importancia il Cenone della Vigilia donde triunfa el pescado. Se empieza con anguila en Carpione (escabeche), atún y sardinas en conserva. Siguen los spaghetti con atún y tomate y los spaghetti con almejas, sepia y guindilla. Como segundo lubina y capitone (hembra de la anguila) y pescado frito. El día de Navidad se prepara caldo con cappelletti a la romana y como segundo plato asados de varias carnes tipo capón y pavo.
EN ABRUZZO En Abruzzo es típico el día de Navidad el cardo con caldo de pavo enriquecido con albóndigas muy pequeñas.
Pandoro y Panettone siempre en Navidad El pandoro es un postre de origen veronés con forma de estrella de 8 puntas y estructura abombada, estos son los auténticos ingredientes principales de un buen Pandoro: mantequilla: como mínimo un 20%, harina de trigo y levadura natural, azúcar y sal, huevos de gallina categoría A, aroma de vainilla. Opcional: leche. El panettone es un dulce típicamente navideño del norte de Italia. De base cilíndrica y con una cúpula en forma de seta que sale del envoltorio, sus ingredientes están regulados en una normativa italiana que preserva su buen nombre. Un buen panettone debe elaborarse con: mantequilla: como mínimo un 20%, harina de trigo y levadura natural, azúcar y sal, huevos de gallina categoría A, fruta confitada y pasas. Opcional: miel.
SUPERMERCADOS PASIÓN POR ITALIA
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27
Los famosos licores En las comidas italianas en general y sobre todo en las fiestas navideñas es tradición acabar con un licor o amaro. Un modo de digerir todo lo que se ha comido. Italia es sin duda el país que más variedad de licores posee. Entre los más populares encontramos el Limoncello, elaborado a partir de cítricos. Otro ejemplo extraordinario es el Amaretto, que combina la mezcla del sabor de almendras y hueso de albaricoque. La lista es infinita.
14,70
LICOR
21 €/l.
Antes:16,35 €/Ud. 23,35 €/l.
AMARETTO Disaronno 70 cl.
13,69
LICOR FRANGELICO Avellana 70 cl.
€/Ud.
19,56 €/l.
8,60
LICOR
€/Ud.
10,15 €/l.
Antes: 10,15 €/Ud. 23,36 €/l.
FINE Marsala 1l.
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28
€/Ud.
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22,40
LICOR
Antes: 28,00 €/Ud. 40,00 €/l.
ALEXANDER Grappa de chardonnay 70 cl.
21,99
LICOR
Antes: 23,50 €/Ud. 33,57 €/l.
11,95
€/Ud.
23,90 €/l.
Antes: 14,95 €/Ud. 29,90 €/l.
LICOR VILLA MASSA De Sorrento 70 cl.
12,70
€/Ud.
18,14 €/l.
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29
No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años
LIMONCINO Limoncino alla grappa 30% botella 50 cl.
€/Ud.
31,41 €/l.
MALFY Ginebra con limon botella 70 cl.
LICOR
€/Ud.
32,00 €/l.
Los aclamados vinos Italia ocupa un lugar privilegiado en la producción de vinos tintos y blancos, algunos considerados los mejores del mundo. Cada región y provincia cuenta con innumerables bodegas y viñedos, de norte a sur se elaboran vinos de una calidad extrema. Los vinos italianos se pueden clasificar de la siguiente manera: VdT, IGT, DOC y DOCG.
9,15
VINO
Antes: 10,75 €/Ud. 14,33 €/l.
6,50
VINO
€/Ud.
10,53 €/l.
MARTINI Blanco espumoso 75 cl.
Antes:
7,90 €/Ud. 10,53 €/l.
8,50
COCKTAIL
€/Ud.
11,99 €/l.
ROSSINI
Antes: 9,99 €/Ud. 13,32 €/l.
Fresa 75 cl.
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30
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FOSS MARAI Brut cuvee spumante 75 cl.
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CERETTO Moscato d´Asti 75 cl. Origen: Piamonte
VINO LIVIO FELLUGA Blanco Pinot Grigio 75 cl. Origen: Venecia
VINO TENUTE SOLETTA Sardo vino bianco 75 cl. Origen: Cerdeña
19,40
€/Ud.
25,87 €/l.
24,90
€/Ud.
No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años
VINO
33,20 €/l.
14,50
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Urb. Pinnea-Majadahonda
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¡Gracias! SANCHEZ ROMERO TE OFRECE OTRA MANERA DE DISFRUTAR LA NAVIDAD Es bastante probable que todas las celebraciones familiares y de amigos queden anuladas estas navidades. Los regalos como lotes y cestas se están convirtiendo en una buena opción para tener un detalle con los nuestros. Las empresas también tendrán que prescindir de las comidas y cenas navideñas, así que estos regalos son un bonito gesto y una manera diferente de estar juntos durante estas fiestas.
CATÁLOGO NAVIDAD 2020 Lote de productos italianos de nuestro catálogo de Navidad 2020.
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Botella Vino Tinto Moscato D'Asti Bricco Quaglia 75 cl. Paquete Mini Rubata Mario Fongo 100 g. Tarro Paté Di Pomodori Secchi I Contandini 230 g. Tarro Paté Di Olive Nere I Contadini 230 g.
detalle Paquete Risotto con Trufa Gli Aironi 250 g. Frasco Sale Tartufo Sabatino Tartufi 100 g. Estuche Cantuccini Alle Mandorle Orlando Grondona 110 g. Estuche Panettone Ricetta Originale Galup 100 g.
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Bandeja negra
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