uestra salud y bienestar dependen, más que de ningún otro factor, de los alimentos que ingerimos cada día. Mientras que algunos alimentos pueden ser causa de enfermedad, otros son capaces de prevenir, de aliviar y hasta de curar nuestras dolencias.
Esta obra de más de 380 páginas ha sido escrita por el Dr. Jorge D. Pamplona Roger, médico investigador y autor de dilatada experiencia, quien nos describe con claridad y precisión científica la composición, las propiedades curativas y el uso de los alimentos con fines preventivos y curativos.
