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AGENDA
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EDITORIAL
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BIENESTAR Y SALUD ¿Qué tanto sabes sobre el Calcio?
Índice 17 RECETAS
Crujiente de limón
Descubre y comparte algunos datos interesantes
Bolitas de granola
Por: Nina
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GENTE SALUDABLE Café verde
Un aliado en nuestra vida cotidiana y en el control de peso
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Por: Jazmín Vázquez
Por: Abel Romero
CONGELADOS
11 Helado
Dos consistencias para tu paladar
22 CUIDADO PERSONAL
Algas marinas Beneficio 100% natural
Por: Emilio Gutierrez
12 ARTÍCULO CENTRAL Cultura de prevención
¡Forma parte de este movimiento! Por: Patricia De Dios
MEJORA TU VIDA La chía Más que una simple semilla
Por: Erika Barón
PONTE EN FORMA
24 Multivitamínicos Por: Jordy Barrios
15 NUTRICIÓN
Omegas 5 y 7
El dúo rejuvencedor de tu piel Por: Pilar Santos
genteTu saludable vida puede ser mejor
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INNOVA Unidos por la salud pública Gimnasios al aire libre Por: Rubén Morales
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ESPACIO DEL LECTOR
EDITORES Rocío Dávila Verónica Carmona DIRECCIÓN DE ARTE Y DISEÑO Cu4tromarketing COLABORADORES Ana Ma. Tello Pilar Santos Jazmín Vázquez Jordy Barrios Gilberto Hernández Patricia De Dios Alejandra Tovar contacto@cu4tromarketing.com
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VENTAS 54-24-66-00 gentesaludable@nutrisa.com IMPRESIÓN Grupo Infagón S.A. de C.V.
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AGENDA
Julio
AGENDA 2013
Torneo de Natación XXVII Aniversario Club Azucareros 2013
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(Córdoba, Ver.)
Comienza este verano participando en el torneo de natación del Club de Azucareros de Veracruz en la categoría varonil o femenil y puedes aprovechar para visitar la bella ciudad de Córdoba y tener un fin de semana ideal con tu familia.
¡Diviértete!
Expo Mujer Verano 2013
6 y 7 (Ciudad de México, D.F.)
¡Ve y disfruta el fin de semana del 6 y 7 de Julio en el WTC, la expo más esperada del año! disfruta de todas las conferencias, descuentos, cocina, salud y mucho más. Visita en el stand 424 y 426, y descubre todo lo que Nutrisa tiene para ti.
¡Anímate!
Expo Chiquitines Verano 2013 26 al 28 (Ciudad de México, D.F.) Este verano lleva a los más pequeños de la casa a disfrutar de Expo Chiquitines Verano 2013, en la que encontrarán mucha diversión, deportes y entretenimiento. Se llevará a cabo en el WTC de la Ciudad de México.
¡Disfruten en familia y consientan a los chiquitines!
Agosto
2da Carrera Princesas Run Madres e hijas 3k, 2.5k y 1.5k (México, D.F. y Guadalajara, Jal.)
Inscríbete junto con tu mamá o hija a la 2ª Carrera Princesas Run Madres e hijas 2013, la cual será este 4 de agosto en la Glorieta de las Cibeles, Ciudad de México, D.F., y el 11 de agosto en el Centro Comercial Andares, en la bella ciudad de Guadalajara, Jalisco. Diviértanse y pasen tiempo de calidad como madre e hija.
¡No te la pierdas!
El Circo de Calder (Oaxaca, Oax.) Asiste al Circo de Calder, en el cual podrás tener un primer encuentro con el arte de una forma diferente. Se presentará en el Ex Convento de San Pablo, de lunes a viernes, hasta el 10 de agosto del presente año. Es para toda la familia.
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Hasta el
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¡Lleva a los más pequeños de la casa!
Triatlón Sports World Veracruz 2013 (Boca del Río, Ver.) Participa en el Triatlón Sports World Veracruz 2013, el próximo 23 y 24 de agosto en Boca de Río, Veracruz. Puedes participar en cualquiera de las cuatro categorías. Cupo limitado a 3,300 personas.
¡Participa!
Número de Certificación de Reserva otorgado por El Instituto Nacional de Derechos de Autor 04-2003-081510455600-102 Número de Certificados de Licitud de Título (en trámite), Número de Certificados de Licitud de Contenido (en trámite), Publicación periódica autorizada por Sepomex registro pp-15-5095 Domicilio de la publicación: Periférico Sur 5482, Col. Pedregal de Carrasco, C.P. 04700, México, D.F. “COPYRIGHT 20_ktdis S.A de C.V. y sus cedentes de la licencia. Reservados todos los derechos.” “TODOS LOS COMENTARIOS, IDEAS Y EXPRESIONES DE LOS CONTENIDOS SON RESPONSABILIDAD DEL AUTOR QUIEN LAS ESCRIBE. NO DEBERÁN DE CONSIDERARSE COMO EXPRESIÓN DE LA OPINIÓN, IDEOLOGÍA Y POLÍTICAS DE NUTRISA O GRUPO NUTRISA“
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4 y 11
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EDITORIAL
Editorial Un granito de arena… Conscientes de la problemática de obesidad y sobrepeso que existe en nuestro país, dedicamos en esta edición un espacio para hablarte de la CULTURA DE LA PREVENCIÓN, hay empresas que tienen programas que se suman a las iniciativas gubernamentales para combatir este serio problema, en esta ocasión te platicamos de una de ellas y como colabora con una serie de iniciativas muy interesantes. ¿Tienes problemas para bajar algunos kilos de más? Aquí te recomendamos un producto muy conocido por todos: el café verde. ¡Seguramente haz escuchado hablar de él!, pues conoce cómo puede ayudarte a mantener tu figura y a no dejar que el tiempo pase por tu cuerpo.
Los omegas 5 y 7 ayudan a prevenir las líneas de expresión que el tiempo ha dejado en tu cara y cuerpo, aquí te decimos como funcionan. Las increíbles propiedades de la chía, una semilla cuyos beneficios han sido poco difundidos pero que te puede ayudar a mantener saludable tu corazón, te ayuda en el proceso digestivo y mejora tu piel. También conoce los beneficios de utilizar el jabón de algas como parte de un tratamiento para bajar de peso y mantener tu figura y piel libre de celulitis.
Además, conoce rutinas de ejercicio que puedes realizar en los nuevos gimnasios al aire libre que se encuentran en algunos de los parques de tu ciudad. Y para esa pérdida de energía que puedes llegar a sufrir con el tiempo, existen diferentes multivitamínicos que te pueden ayudar con tu rendimiento diario y a mantener una vida más activa y saludable. GS
De nuevo gracias por ser parte de esta cultura, y ten siempre presente… ¡Se original, se natural, SE GENTE SALUDABLE!
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BIENESTAR Y SALUD
¿Qué tanto sabes sobre el calcio?
Descubre y comparte algunos datos interesantes Nina
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oy pasé muy mala noche, los calambres en mis piernas no me dejaron dormir, es una molestia extraña. ¿No será que me hace falta calcio o alguna cosa similar? Recuerdo que hace unos meses mi amiga Paty me comentó que le acababan de diagnosticar algo relacionado con los huesos, el calcio y no se que más, y yo, ¡no le puse atención! ¡no puede ser! ¡sólo tengo 31 años y ya empiezo con estos achaques!. Me paro de la cama en menos de un segundo y corro a la computadora para consultar internet, afortunadamente hoy podemos tener a acceso a muchísima información en segundos, aunque mi novio dice que me la paso todo el tiempo en facebook, no entiende cuales son las bondades del uso adecuado de la tecnología. Rápidamente tecleo “calcio” “calambres” “enfermedades” y en un abrir y cerrar de ojos mi pantalla se llena de información. Lo primero que leo es que el calcio es muy importante para el esqueleto, ya que le brinda al hueso estabilidad mecánica; por otra parte también se encuentra diluido en la sangre y en otros fluidos del cuerpo en donde su función es ayudar en la transmisión de señales a lo largo de las vías nerviosas y para la contracción muscular. Por esto, es muy importante consumir un nivel constante de calcio, ya que cuando no lo hacemos el nivel de calcio en la sangre es mantenido dentro de un rango normal a expensas de consumir el que se encuentra acumulado en el esqueleto. ¡Caray, en otras palabras el papel del calcio como mensajero y como activador de señales eléctricas adquiere prioridad sobre su función de soporte en el esqueleto! Ahora me queda claro porque podemos descalcificarnos con relativa facilidad.
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Otro de los artículos que encontré habla de que la deficiencia crónica de calcio puede conducir a una pérdida de masa ósea y puede complicar severamente enfermedades como la osteoporosis; esto sucede con mucha frecuencia en las personas
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mayores de edad ¡Seguro eso le paso a mi abue y por eso se hizo chiquita! Por otra parte las mujeres embarazadas y en período de lactancia también deben incrementar sus niveles de calcio para ayudar a que su bebé tenga dientes y huesos sanos, además de que los latidos de su corazón sean constantes, pero lo más importante: que se desarrolle de manera adecuada. Definitivamente esta información se la voy a enviar a mis abuelos, a mi mamá y a mi hermana Caro que ¡está embarazada! Pero esperen un momento, ya se cual es la función del calcio en el organismo, ya entendí cuales pueden ser las consecuencias de no consumirlo y quienes deben tener una ingesta mayor de calcio, pero ¿en qué alimentos puedo encontrar el calcio? La mayoría de los artículos que leo me dicen que los lácteos como el queso y la leche, son la mejor fuente para obtener calcio, pero ¿y si no me gusta la leche?.
BIENESTAR Y SALUD Bueno afortunadamente encontré que también están otras alternativas como: almendras, espinacas cocidas, brócoli cocido, perejil, calamares, ostras, soya, sardinas y muchas otras alternativas. Creo que las opciones son variadas y será muy fácil incluir en mi dieta alimentos ricos en calcio. Sin embargo, si esto no fuera suficiente, también existe la posibilidad de incluir algún suplemento o multivitamínico que contenga carbonato de calcio, ya que este es el tipo de calcio que el cuerpo absorbe con mayor facilidad.
El calcio ayuda a la transmisión de señales a lo largo de las vías nerviosas
Y ¿en qué cantidades debo consumir el calcio? Pues el Instituto Nacional de Salud Pública de México indica que desde los 18 hasta los 50 años es recomendable consumir entre 1,000 y 1,200 mg diarios de calcio y las personas mayores de 50 años o embarazadas cuando menos 1,300 mg diarios. Bueno, por el momento ¡basta de internet! Con tanta información creo que ya me quedó claro lo importante que es el calcio, pero creo que lo más conveniente es acudir al médico para que me dé un diagnóstico preciso sobre mis calambres en las piernas y así tener las recomendaciones de un profesional. Pero esperen ¿dónde dejé su número telefónico? ¡Ah pero primero debo enviar un correo y compartir toda esta información con mis familiares y amigos! GS FUENTES: 1. http://www.fisterra.com/salud/2dietas/calcio.asp 2. http://www.zonadiet.com/nutricion/calcio.htm http://www.promocion.salud.gob.mx/dgps/descargas1/programas/1-guia_ orientacion_alimentaria.pdf 3. http://cesnutnutricio.com/menusrestauracioncolectiva/ dietasnutriciondieteticayalimentacion/tablasdealimentosquetienen/ alimentoscontienencalcio/tabladealimentosricosencalcio.html http://www.ivu.org/spanish/trans/tva-dairyfree.html
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GENTE SALUDABLE
El café verde Un aliado en nuestra vida cotidiana y en el control de peso Abel Romero
U
na bella leyenda narra que un pastor llevaba sus cabras al campo. En el transcurso de la jornada se percató que los animales pasaban horas despiertos y muy activos, ante lo cual quedó desconcertado. Más tarde acudió con un monje, quien investigó el asunto y se dio cuenta que el rebaño comía unas semillas rojas halladas en el campo. El monje hirvió y probó él mismo su descubrimiento, pero el sabor le pareció desagradable; arrojó los granos a la lumbre. Al percibir la amarga dulzura del aroma, probó de nuevo su hallazgo en una infusión con los granos ahora transformados por el fuego, y ¡vaya maravilla! había descubierto la bebida que hasta hoy nos estimula y deleita. Sin embargo, aquel monje no conocía aún las muchas propiedades del café verde y del tostado que en nuestros tiempos se descubrirían.
A diario, millones de personas en todo el mundo consumen café en sus distintas modalidades. Nos sirve para conectarnos con el día, para estimular la mente, estar alerta y concentrados. Si bien es cierto que ese grano maravilloso se inserta en nuestra vida diaria como un buen amigo y un deleite que muchos podemos disfrutar en la escuela, el trabajo, o durante los días después de una desvelada, también es cierto que se han descubierto más propiedades benéficas para la salud, específicamente, en una de sus presentaciones: el café verde.
Café verde
Más allá de la leyenda, el café verde (el grano de café sin tostar) ha ingresado en nuestro siglo con numerosos estudios científicos que han descubierto sus propiedades y repercusiones positivas en la salud.
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Los ácidos clorogénicos que contiene, junto con otros componentes, han sido estudiados y promovidos por los efectos benéficos en el organismo; funciona, por ejemplo, como digestivo, inhibidor de bacterias en la boca, regulador de la glucosa en la sangre, antioxidante y auxiliar en la pérdida de peso. En cuanto a sus efectos digestivos, la cafeína estimula la secreción de jugos gástricos y saliva, activa y agiliza el proceso. Algunos complementos alimenticios a base de café verde podrían ser auxiliares para mejorar nuestra digestión y sentirnos más sanos.
Investigaciones recientes proporcionadas por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSCI) y la Universidad de Granada, han dado a conocer el resultado de otras investigaciones: el café verde funciona como un auxiliar en el control de peso gracias al efecto lipolítico de la cafeína, o sea, a la capacidad de ésta para transformar las grasas en energía, previniendo de ese modo la obesidad. Sumado a lo anterior, se ha comprobado su influencia en la pérdida de peso; esto se debe, principalmente,
GENTE SALUDABLE
a una sustancia llamada ácido clorogénico, presente en los granos de café verde. Dicho ácido evita la infiltración de grasa y activa una enzima llamada adenylate cyclose, que estimula el metabolismo de los lípidos. Asimismo, dicha sustancia ayuda a producir la sensación de saciedad gracias a que aumenta la secreción de neuropéotidos, proteínas liberadas por el organismo para enterar al cerebro cuando se ha comido suficiente. Sin embargo, el ácido clorogénico se contiene en bajos niveles en el grano tostado, ya que al someterse a grandes temperaturas se rompe su estructura. Gotteland y de Pablo mencionan conclusiones afines al señalar que “el aumento de la termogénesis (capacidad de generar calor) y del gasto energético inducido por el consumo de cafeína podría ser un factor beneficioso a largo plazo en caso de los individuos con sobrepeso u obesidad” (2007).
Estos descubrimientos resultan especialmente importantes si tenemos en cuenta los beneficios de evitar la obesidad y el sobrepeso, sobre todo en la prevención de algunas enfermedades y en el mejoramiento de procesos como la oxigenación y circulación sanguínea;
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GENTE SALUDABLE también se mejora la agilidad del cuerpo; además de prevenir enfermedades, mantener nuestro peso en los términos sugeridos por el médico, nos ayudará a ser más ágiles, mejorar la respiración, la oxigenación de todo el cuerpo y reducir los niveles de colesterol y glucosa en la sangre.
Así, el café verde resulta muy benéfico para la salud, además, en estos tiempos en que somos cada vez más conscientes de los riesgos que implican la obesidad y el sobrepeso, como el padecimiento de diabetes, hipertensión, entre otros, es importante conocer los aliados que poseemos para cuidar nuestro cuerpo, incorporándolos a la actividad física y una dieta balanceada, y ser siempre parte de la gente saludable. GS
FUENTES: 1. “Algunos componentes del café pueden prevenir la obesidad y proteger frente a las complicaciones derivadas de la diabetes” en la página del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL): http://www.cial.uam-csic.es/recursos/ Conclusiones-Cafe-Salud.pdf, consultada el 23 de abril del 2013. 2. “El café verde” en http://www.diabeticosaldia.com/forum/topics/el-cafe-verde, consultada el 15 de mayo del 2013. 3. “Café ¿bueno o malo?” en Fundación UNAM: http://www.fundacionunam.org.mx/ blog/estilo_de_vida/cafe-bueno-o-malo.html, consultada el 23 de abril del 2013. 4. “Café y digestión” en Natursan, tu blog sobre la vida sana: http://www.natursan.net/ cafe-y-digestion/, consultada el 23 de abril del 2013. 5. “Café verde, el aliado para moldear tu figura” en http://www.nutrisa.com.mx/ entrada-mundo-belleza/cafe-verde-el-aliado-para-moldear-tu-figura/, consultada el 31 de mayo del 2013. 6. Gotteland, Martín y Saturnino de Pablo V., “Algunas verdades sobre el café” en Revista Chilena de nutrición, v. 34, no. 2, Santiago: Junio del 2007, págs. 105-115: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182007000200002, consultada el 23 de abril del 2013.
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CONGELADOS
Helado Emilio Gutiérrez
Dos consistencias para tu paladar
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omerciales o artesanales, los helados representan un placer que nos mantendrá con una sonrisa en la boca y que además se adecuará a nuestras necesidades y posibilidades nutricionales debido a su enorme variedad. Crema helada, helado de crema, helado cremoso o como le quieras llamar, el helado es una dulce tentación a la que nadie se puede resistir y menos en esta temporada de calor. A donde volteamos encontramos algún expendio de helados que, de manera inevitable, nos transporta a una serie de sensaciones y recuerdos. De fresa, chocolate, vainilla y hasta de pétalos de rosa, queso o zanahoria, siempre encontraremos una gran variedad de helados con la finalidad de convencer al paladar más exigente. Los hay en distintos tipos: duro, artesanal y soft, o suave. La diferencia entre cada uno es la cantidad de aire que contienen, la consistencia y la manera como son elaborados: los duros contienen una cantidad de aire mayor a los suaves, que son más livianos, mientras que los artesanales, por estar elaborados de manera manual, son más vistosos y tienen un aspecto más cremoso.
Los helados duros poseen cualidades diferentes a las de los helados suaves. Entre otras cosas, los primeros presentan temperaturas menores, lo que los vuelve más refrescantes. En ellos el sabor se encuentra en cada probada, por todo el helado. Otro beneficio podría ser el hecho de que, frente al helado suave, su solidez es más perdurable; además, gracias a su contenido de calcio, fortalece el sistema óseo, regulariza la presión arterial y fortalece el sistema inmunológico. Por otro lado, los helados suaves resultan ser más livianos y se sirven a una temperatura más elevada, facilitando su degustación, además de que tiene menos grasa y podrás agregar tu topping favorito sin culpa alguna.
Otro beneficio de los helados suaves es que los de yogurt, específicamente, podrán evitarnos la sensación de haber probado demasiado dulce, ya que su base, al ser de yogurt natural, nos permite agregar un ingrediente tan dulce (o no) como nuestro paladar lo exija; nosotros decidimos qué tan dulce o ácido lo deseamos. Además de todos los sabores de helado que encontraremos, se han popularizado los helados con toppings. Se trata de helados, en su mayoría suaves o de yogurt, que contienen algún tipo de cubierta (topping) como ingrediente extra colocado sobre o en medio del helado para brindarle mayor variedad. Éstos tienen la finalidad de darle un sabor diferente, además de hacerlos más atractivos, sin dejar de lado que pueden ser saludables, por lo que dentro de los toppings descubriremos algunos de frutas como el kiwi, durazno y fresa, o bien, para cambiar un poco el valor nutricional, de chocolate, cajeta y galletas.
En sus diferentes versiones, el helado es una excelente manera de deleitarnos e incluso obtener beneficios en la salud. Por ejemplo, comer uno después de una comida hipercalórica ayuda a la digestión, y los helados elaborados con base láctea aportan calcio a las personas que no consumen lo suficiente en una dieta diaria, como las mujeres embarazadas y los niños. También reduce el nivel de estrés y nos hace más felices, ya que algunos ingredientes como el chocolate y los azúcares producen endorfinas, hormonas encargadas de producir placer en nuestro cuerpo. Como hemos visto, existe una gran gama de helados y una gran posibilidad de seguir inventando tu sabor favorito así que ¡dale sabor a la creatividad! GS FUENTES: 1. http://www.gastronomiaycia.com/2012/06/25/toppings-para-helados/ 2. http://www.serviciodepromociondelasalud.es/articulos/330-la-verdad-sobre-elhelado 3. http://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/las-ventajas-decomer-helado-7609
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ARTÍCULO CENTRAL
Cultura de prevención ¡Forma parte de este movimiento! Patricia De Dios
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egún datos recientes de la OCDE (Organización de la Cooperación y Desarrollo Económico), México ocupa el primer lugar mundial en sobrepeso y obesidad. Con un 70% de la población con sobrepeso, del cual el 30% tiene obesidad. De 1980 a la fecha, estos dos padecimientos se han triplicado en nuestro país.
Uno de los factores que dan pie a este tipo de enfermedades, es el estilo de vida tan acelerado que se lleva en gran parte de nuestro país. Principalmente en las ciudades, en donde todos los días es necesario levantarse temprano para llevar a los niños a la escuela o para empezar a prepararte para ir a trabajar, sabiendo que tienes que salir con tiempo de anticipación, ya sea porque es necesario recorrer grandes distancias, o porque existe la posibilidad de que haya ocurrido algún percance y el tráfico este imposible. El tiempo que requerimos para preparar un rico y saludable desayuno, por lo general preferimos utilizarlo para otras actividades como: dormir más, bañarnos, maquillarnos en el caso de las mujeres,
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rasurarse en el caso de los hombres, entre otras actividades necesarias para la vida diaria. Por lo que, para no variar, terminamos saliendo de casa a las carreras, a medio arreglar, y sin haber desayunado. En el mejor de los casos, tomamos algo rápido del refrigerador, como un yogurt o fruta, salimos a toda prisa a tomar el transporte público o el auto para tratar de evitar el mayor tráfico posible, y así lograr, una vez más, llegar lo antes posible al trabajo, esperando que tu jefe o jefa no haya llegado o no se de cuenta que apenas te dio tiempo de llegar corriendo, tan solo unos minutos tarde.
ARTÍCULO CENTRAL
Así comienzan por lo general nuestros días, al menos de lunes a viernes, y dejamos de lado algo muy importante como es la buena alimentación. Tener un horario de comidas establecido es fundamental para mantenernos saludables y evitar enfermedades como gastritis, la cual llega a aparecer por diferentes causas, entre las que están pasar varias horas contínuas sin alimentos, tener una mala alimentación, estrés, entre otras.
Por eso es que es importante que te tomes el tiempo para poder comer de forma adecuada y a las horas establecidas, con el objetivo de evitar este tipo de enfermedades para que puedas tener salud física y una mejor calidad de vida.
Un granito de arena…
Ante todo esto, el gobierno y diferentes empresas, en un esfuerzo conjunto intentan combatir estos problemas, a través de diferentes medidas como por ejemplo, los gimnasios públicos que se están instalando en los parques de las diferentes ciudades de nuestro país, con el fin de fomentar el ejercicio de una forma fácil y accesible. O utiliza las ciclopistas que cada domingo se encuentran en las diferentes ciudades del país. Algunas empresas organizan carreras, como una forma de incentivar a las personas a realizar deporte por un fin o propósito en conjunto como sociedad. Otras empresas tienen la opción de que puedas consultar a especialistas que te ayudan a resolver las dudas que puedas llegar a tener y así logres mantener una alimentación balanceada.
Entre estas empresas se encuentra Nutrisa, que desde 1979 comenzó a preocuparse por brindar opciones saludables y fomentar una cultura de prevención en las familias mexicanas. Esto no solo a través del desarrollo de productos que nos ayudan a prevenir enfermedades, sino también con la implementación de diferentes programas entre los que destacan el Club Gente Saludable con más de 14,000 socios, la Revista Gente Saludable, Nutrisa hasta tu Oficina, Nutrisa hasta tu escuela, las obras de teatro guiñol dirigidas a niños con temas de educación alimentaria, su Página Web, entre otros.
Tú eres parte esencial de este movimiento
Al igual que los diferentes gobiernos tanto el federal, los estatales, los locales, y las diferentes empresas que se preocupan por fomentar esta cultura de prevención, tú eres una parte muy importante.
Comienza poco a poco y verás que no es dificil realizar un poco de ejercicio en la semana, comer un poco más de ensalada diario, cambiar tu refresco por té helado o agua de sabor, o tomar un vaso más de agua natural diario. Cualquiera de estos pequeños cambios, que puedes hacer de forma paulatina, te ayudarán a deshacerte de los malos hábitos y con esto mejorar tu salud y tu calidad de vida. Dile a tu mejor amigo o amiga, a tu hermano o hermana, a tu hijo o hija, a tu mamá o papá, a tu novio o novia que te acompañe a caminar al parque más cercano,
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ARTÍCULO CENTRAL
utilicen los diferentes equipos que encuentren en este parque mientras platican de lo que les pasó en el día, recuerden llevar cada uno su botella de agua y disfruten de la compañía mientras se ejercitan un poco. De la misma forma, cambia el pan por ensalada y el refresco por té o agua, e invita a tu familia y amigos a hacer lo mismo, ya que juntos siempre es más fácil realizar cualquier actividad. Aunque recuerda que el cambio está en uno mismo, por lo que no te desanimes y poco a poco ve incorporando comida y actividades más saludables a tu vida.
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Después de un tiempo de hacer este tipo de cambios, que además de aydarte a estar más saludable te ayudan a fomentar la convivencia con tus seres queridos, logrando que te sientas más feliz y satisfecho contigo mismo. Recuerda que este problema es de todos, comienza este cambio por ti mismo. México somos todos, y juntos podemos hacer el cambio. GS
¡Fomenta una cultura de prevención y aporta tu granito de arena!
NUTRICIÓN
Omega 5 y 7 El dúo rejuvenecedor para tu piel Pilar Santos
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abías que los omegas además de ayudarte a mantener tu salud disminuyendo los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, también pueden ayudarte a cuidar tu piel y mantener sus cualidades y funciones? Conoce cuáles son los tipos de omegas que te ayudan a mantener una piel envidiable y sobretodo saludable. En la actualidad, los factores ambientales como la radiación UV, la contaminación y el cambio de temperatura provocan daño constante a tu piel, lo cual deteriora las características que posee de forma natural y que la hacen verse y estar saludable como son: luminosidad, elasticidad, firmeza, etc.
El omega 7 por su parte, se encuentra en los frutos del espino amarillo, cuyo nombre científico es hippophae rhamnoide, y es conocido como ácido palmitoleico, aunque también puede encontrarse en la nuez de macadamia, aceite de olivo, lácteos y pescados. Este tipo de omega tiene mucho potencial en mejorar la salud y bienestar de la piel, así como su elasticidad. También ayuda a disminuir las arrugas finas y líneas de expresión suaves de la piel, mejorar la síntesis de colágeno, promover la regeneración de tejidos, eliminando los radicales libres y reduciendo la inflamación, aunado a que mejora la hidratación y reduce la edad de la piel madura. Aunque resulta complicado que consumas los frutos de esta planta para obtener este omega en tu organismo, puedes obtenerlo a través de suplementos, los cuales te ayudarán a disminuir la aspereza de la piel, además de promover cambios estructurales positivos en ella.
La exposición a estos factores de forma diaria es inevitable; sin embargo existen sustancias naturales como los omegas 5 y 7, que te ayudarán a restaurar la salud de tu piel. Pero te preguntarás, ¿qué son los omegas? Son grasas que tu cuerpo necesita para su correcto funcionamiento, y aunque tu cuerpo puede producirlas, también se pueden obtener a través de tu alimentación o suplementos para que tu piel obtenga todos sus beneficios.
Los signos de la deficiencia de este tipo de ácidos grasos son piel seca, cabello seco, uñas quebradizas, fatiga, depresión, ojos secos, falta de motivación, dolor de mamas, etc. Todos estos síntomas son característicos de la menopausia, por lo tanto la suplementación con estos omegas ayudará a contrarrestar los síntomas.
El omega 5 puede obtenerse a través de la semilla de granada, cuyo nombre científico es punica granatum. Su semilla está compuesta en un 65% por este tipo de grasa, que estimula la proliferación de queratinocitos (contienen queratina), los cuales ayudan a que la piel recupere su grosor y se regenere. Los efectos benéficos de este omega en la piel, membranas mucosas, corazón y sistema vascular ha sido demostrado por numerosos estudios.
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NUTRICIÓN Ambos omegas (omega 5 y omega 7) pueden ofrecer una solución efectiva si se trata de cuidar la piel y mantener las características que hacen que luzca más joven. Una etapa de la vida en donde pueden ser de mucha utilidad es la menopausia, ya que en esta etapa de la vida, la mujer puede ver afectado el cuidado de su piel, debido a los cambios hormonales y la disminución de estrógeno (hormona femenina clave en su cuidado). Durante esta etapa, el estrógeno, el grosor de la piel, así como la producción de colágeno disminuyen provocando que se incremente la aparición de arrugas y líneas de expresión alrededor de la cara, particularmente alrededor de los ojos y la boca. Este proceso afectará la habilidad para retener la humedad de la piel, provocando por lo tanto: comezón, líneas más visibles, piel flácida, aunado a una alteración potencial de la flora natural de la piel. Todos estos cambios se verán reflejados en la salud de tu piel, y por este motivo notarás que ésta luce más “vieja” y con más comezón durante y después de la menopausia.
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Por todo esto, si te encuentras en la menopausia, o simplemente quieres tener una piel más saludable y joven, te recomendamos incluir los ácidos grasos omega 5 y 7 en tu alimentación, la forma más sencilla y práctica con la que garantizarás que estás consumiéndolos en su forma más pura, es por medio de los suplementos naturales. GS FUENTES: 1. Yang Baoru, et al. Effects of Oral Supplementation and topical application of supercritical CO2 extracted sea buckthorn oil on skin ageing of female subjects. J. Appl. Cosmetol. 27, 1-13 (January/March 2009). 2. Nadeem Aslam Muhammad et al. Pomegranate as a cosmeceutical source: Pomegranate fractions promote proliferation and procollagen synthesis and inhibit matrix metalloproteinase-1 production in human skin cells. Journal of Ethnopharmacology. Volume 103. Issue 3. February 2006. Pages 311-318. 3. Yehoshua Schubert et al. Antioxidant and eicosanoid enzyme inhibition properties of pomegranate seed oil and fermented juice flavonoids. Journal of Etnopharmacology. Volume 66. Issue 1. July 1999. Pages 11-17. 4. Knowlton Susan. Health Guidance. Skin Changes Observed during Menopause. http:// www.healthguidance.org/entry/15800/1/Skin-Changes-Observed-During-Menopause. html 5. Andrease Katherin. Your Natural Guide to the Menopause: Essential Fatty Acids. http:// www.womens-health-concern.org/help/products-and-services/products/files/Natural_ Menopause_Guide.pdf
RECETA
CRUJIENTE DE LIMÓN MODO DE PREPARACIÓN: INGREDIENTES:
1 taza de leche evaporada 1 taza de leche condensada 2 cucharadas de Semilla de Linaza Fitgrain® ½ litro Sherbet de limón® 24 pzas. de galletas de vainilla
1. En un recipiente mezclar perfectamente la leche 2. 3. 4. 5.
Rinde 10 porciones
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evaporada junto con la condensada y las semillas de linaza. Aparte, en un pequeño refractario acomodar 8 galletas tratando de cubrir lo más posible todos los espacios. Verter la mitad de la mezcla de leches sobre las galletas y extender. Cubrir con la mitad del sherbet de limón y colocar encima otras 8 galletas. Repetir nuevamente una capa de mezcla de leches, sherbet y terminar colocando el resto de las galletas. Introducir en el congelador un par de horas, cortar en porciones y servir.
BOLITAS DE GRANOLA
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARACIÓN:
⅓ taza Miel Nutrisa®
3 claras de huevo 1 cucharada de extracto de vainilla ½ cucharada de canela molida ½ taza de azúcar glass Mantequilla derretida 2 tazas de Granola Fitgrain® Rinde 20 porciones
1. En un recipiente mezclar los 4 primeros
ingredientes y agregar posteriormente la granola.
2. Revolver perfectamente y verter a cucharadas
sobre una charola dejando unos centímetros de espacio entre cada una.
3. Hornear a 180oC durante unos 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
4. Dejar enfriar y disfrutar con un café, té o chocolate. (opcional)
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RECETA
LINAZA (LINUM USITATISSIMUM) APORTA POR PORCIÓN:
206.46kcal 5.14g Proteínas 3.9g Lípidos 38.1g Hidratos de Carbono
Beneficios: Omega 3 y 6, que contribuyen al cuidado del corazón. Fibra, que reducen el estreñimiento y mejora la digestión. Vitaminas y minerales, para fortalecer el organismo de manera natural
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GRANOLA APORTA POR PORCIÓN:
58.67kcal 1.33g Proteínas 1.49g Lípidos 9.96g Hidratos de Carbono
Beneficios: Complementa la alimentación por contener todos los grupos de alimentos. Proporciona energía de manera rápida por la combinación de sus ingredientes. Fuente natural de fibra, por lo que mejora la digestión.
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MEJORA TU VIDA
La chía más que una simple semilla Jazmín Vázquez
Seguramente has escuchado comentarios como: la chía es buena para el corazón, ayuda a tener buena circulación, es rica en fibra; pero… ¿sabes qué es y cuáles son sus beneficios? ¿Qué es?
L
a chía o salvia hispánica es una semilla originaria del continente americano, más específicamente de México. A esta semilla se la conoce desde el 3500 a.C., no sólo por sus propiedades nutricionales, sino también por sus propiedades medicinales. Estas semillas formaban parte de la alimentación de nuestros antepasados, por ser una de las más completas y nutritivas. En la actualidad, la chía sigue siendo cada vez mas popular y habitual en supermercados ya que ha sido objeto de investigación debido a sus propiedades que ofrece para la salud: es rica en fibra, en grasas buenas, antioxidantes, proteínas, vitaminas y minerales.
¿Por qué debo consumir chía?
Por una correcta salud digestiva. Estudios científicos han demostrado que la chía es una
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fantástica fuente de fibra tanto soluble como insoluble. Como todos sabemos la fibra soluble cuando se mezcla con agua forma una sustancia parecida a un gel, la cual provoca que los azúcares provenientes de los alimentos se absorban mas despacio y con ello se pueda regular los niveles de glucosa en sangre. En tanto, la fibra insoluble pasa a través del sistema digestivo favoreciendo el transito intestinal, por lo que ayuda a reducir la absorción de ciertas sustancias nocivas y a su vez desarrolla otras que son beneficiosas para la salud. Debido a esto la chía es una excelente opción para nuestra salud digestiva ya que, junto con una alimentación equilibrada y una rutina de ejercicios constante, puede ayudar a prevenir diferentes malestares digestivos que se viven día con día, como el estreñimiento, la colitis, los divertículos y las hemorroides. Por un corazón más sano. Otros de sus beneficios primordiales por los que llama más la atención son los relacionados con la salud del corazón ya que estas semillas contienen ácidos grasos omega 3 y 6 que ayudan a proteger el sistema cardiovascular. Investigaciones científicas han demostrado que esos tipos de grasas pueden llegar a proteger al corazón debido a que disminuyen el riesgo de presentar ataques al corazón,
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mejoran la circulación, disminuye la presión arterial, contribuyen a la disminución de colesterol malo (LDL) aumentando el bueno (HDL) y triglicéridos en sangre, evitando de esta manera la acumulación de grasas en las arterias, previniendo que se tapen. De esta forma, esta semilla puede sumar puntos para prevenir enfermedades cardiovasculares. Por un peso saludable. La chía, como ya se ha comentado, contiene una gran cantidad de fibra soluble que al entrar en contacto con el agua, se hidrata y aumenta su volumen formando un gel acuoso. Por lo que al tomarla con este líquido vital provocaremos que la fibra presente en esta semilla se hidrate y multiplique su volumen en el estómago; esto hará que tengamos sensación de saciedad ayudando a controlar el apetito y comiendo menos cantidad de alimentos. Sí además lo acompañamos con una alimentación baja en calorías se puede conseguir una pérdida de peso mayor y lucir una silueta espectacular.
Por una piel más joven y menos enfermedades. Además de mejorar la salud digestiva, cardiovascular y controlar nuestro peso, la chía puede protegernos de múltiples enfermedades y del envejecimiento prematuro ya que contiene una fuente muy importante de antioxidantes, de los cuales destaca los bioflavonoides, siendo los más importantes el ácido clorogénico, el ácido cafeíco, la miricetina y la quercetina que son los responsables de mejorar la actividad de las células, reduciendo la probabilidad de padecer enfermedades degenerativas, como cáncer y problemas nerviosos además de mejorar considerablemente el aspecto de la piel.
de panes, galletas y licuados, por mencionar solo algunos. También otra forma de consumirla es a través de suplementos alimenticios, ya sea en semilla o aceite, los cuales tienen la ventaja de ser prácticos, fáciles de usar y de gran calidad. Existen estudios donde indican que se deben consumir diariamente dos cucharadas de semillas de chía para aprovechar todos los nutrientes que esta pequeña semilla nos proporciona.
Por todo lo anterior, debido a estos beneficios y muchos más, la chía es un alimento que no puede faltar en la alimentación, no importa la forma en que se consuma, pero no puedes perderte de las bondades que puede ofrecerte esta pequeña y asombrosa semilla. GS FUENTES: 1. Farías G, Brutti O, Politi M. Evaluación de calidad comercial de frutos de “chía” (Salvia hispanica L.), Lamiaceae. Revista Científica Agropecuaria 2010. 14 (2): 13 -17 2. Di SapioO, BuenoM, BusilacchiH, et al. Chía: importante antioxidante vegetal. Revista Agromensajes de la Facultad de Ciencias Agrarias 2008. 24 (4). 3. Vega Salvador, Gutiérrez R, Coronado M, et al. Adición de aceite de chía (Salvia hispanica) como fuente de ácidos grasos omega 3 en chorizo. Avances en la investigación funcional 2010.
Por huesos y dientes fuertes. Todos hemos escuchado hablar del calcio y las múltiples funciones que tiene en el organismo como por ejemplo: ayuda a desarrollar huesos y dientes fuertes; igualmente, es importante para la función cardíaca, contribuye con la contracción muscular, las señales nerviosas y la coagulación sanguínea. Por lo tanto la chía, es una fuente rica en este mineral ya que aporta una significativa porción de la ingesta diaria recomendada que requiere el organismo para funcionar óptimamente.
Pero… ¿Cómo se consume y qué cantidad necesito?
Las semillas pueden agregarse directamente a las aguas frescas, yogurt, gelatinas, ensaladas, cóctel de frutas, aderezos e incorporarse en la preparación
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CUIDADO PERSONAL
Algas marinas: beneficio 100% natural Erika Barón
A
ctualmente existen un sin número de jabones, de todos tamaños, colores y olores. Por lo que en muchas ocasiones, no sabemos cual es el que nos proporciona más beneficios y terminamos comprando el primero que encontramos. Sin embargo, existen jabones naturales que nos brindan mayores beneficios y nos ayudan a mantenernos saludables gracias a sus efectos reafirmantes y reductores. Uno de estos jabones es el que está hecho a base de algas marinas, del cual te vamos a platicar en seguida. ¡Empecemos!
Jabón de algas marinas
Las algas son plantas hidratantes compuestas al menos por 80% de agua lo que favorece la reproducción celular; además de ser ricas en componentes minerales, calcio y fósforo. Características que las enriquecen de propiedades reductoras y reafirmantes. Sin contar que gracias a su gran contenido en yodo aceleran el metabolismo y queman grasas. Propiedades que estimulan y mejoran la circulación de la sangre, revitalizan y reafirman la piel, al mismo tiempo restablecen los niveles naturales de humedad, ayudan en la regeneración celular, desintoxicación, purificación y oxigenación de la piel.
Este jabón estimula la circulación sanguínea lo que las convierte en un efectivo tratamiento anticelulitis y favorece la rápida eliminación de toxinas. También actúa como un efectivo antioxidante; es decir, tiene propiedades purificantes, regeneradoras y tensoras de la piel. Lo mejor es que por su origen natural, no posee contraindicaciones y puede ser usado en cualquier tipo de piel, aún las más sensibles y enrojecidas. También tiene un efecto refrescante, antiinflamatorio y descongestivo.
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Es un producto efectivo para mantener la piel joven y fresca, evita la molesta piel de naranja y previene la aparición de estrías. Puedes encontrarlo en cualquier tienda naturista, pero no olvides verificar que sea 100% natural ya que así evitas reacciones negativas en tu piel y obtienes mayores beneficios.
El jabón de algas es la opción recomendada para ayudar a recuperar la elasticidad y reafirmar la piel en áreas específicas como abdomen, brazos y muslos. Puedes elegir un jabón de algas marinas con malla de henequén para ayudar a exfoliar la piel y estimular la circulación de la sangre durante la ducha y con ello obtener un mejor resultado. La malla de henequén es un complemento perfecto del jabón de algas ya que se le confieren atributos cosméticos y terapéuticos a través del uso tradicional desde la época de los Mayas. Esta fibra es un excelente dermo limpiador de acción exfoliante suave que permite el desprendimiento de células muertas y promueve una mayor reproducción
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celular. Gracias al incremento de oxigenación al usarse, este producto es un eficiente reactivante de la circulación sanguínea e incrementa considerablemente la textura de la piel, reafirmándola.
Pero, ¿cómo funciona?
Una apariencia sana y juvenil está estrictamente relacionada con el grado de hidratación y humectación, por eso, debe ser parte del cuidado básico de todos los días. En especial, después de una temporada de exposición al sol la cual acentúa la pérdida de agua.
Refuerza la elasticidad y suaviza la piel
El agua es un componente estructural de vital importancia para el ser humano. Casi el 70% del organismo está compuesto por ella, mientras que la piel contienen al menos 15%. Muchos de los componentes de la epidermis y de la dermis (primera y segunda capa de la piel), tienen como principal función tomar y retener agua. Estos se llaman factores hidratantes naturales de la piel.
Agreguemos a esto que las agresiones ambientales conspiran contra la hidratación, por el ambiente circulan sustancias que oxidan y deshidratan las células. Esto contribuye a la aparición de arrugas, asperezas, color disparejo y descamación. Con el paso del tiempo las células mueren, provocando que la piel se afloje. Es entonces cuando el jabón de algas actúa, sus propiedades hidratan y ayudan a que la piel rejuvenezca y se tense. Este jabón se debe utilizar la misma manera que otros jabones se utilizan; sin embargo, es recomendable utilizarlo de noche ya que es el momento en que el cuerpo se relaja y la piel es más flexible. GS
¡Así que ya sabes, utiliza jabón de algas y disfruta de sus beneficios!
FUENTES: 1. Atenedor Rojas, Belleza Natural, Colección Naturalia, 2010, pág. 139-147 2. Enciclopedia Práctica de las Medicinas Alternativas, Ediciones LEA S.A, 2005 3. http://www.estarsana.com/
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PONTE EN FORMA
MULTIVITAMÍNICOS Jordy Barrios
C
uando hacemos ejercicio generalmente buscamos la manera más rápida para lograr resultados notables, por lo que además del ejercicio buscamos algún suplemento que nos ayude a lograr nuestro objetivo, ya sea construir masa muscular, tener un mejor desempeño físico-atlético, perder grasa, etc.; y se nos vienen a la cabeza muchos productos para ganar masa muscular como las proteínas, la creatina, los aminoácidos o en el caso de perder grasa la L-carnitina o algún termogénico. Pero debemos tener siempre en claro que estos funcionarán de mejor manera si nuestro cuerpo cuenta con la cantidad adecuada de vitaminas y minerales, por lo cual los multivitamínicos con minerales son el suplemento ideal y, me atrevo a escribir, indispensable, sin importar el objetivo que se persiga ya que estos nos ayudan a hacer más eficientes los procesos biológicos que se llevan a cabo dentro del organismo.
Existen muchos mitos sobre el consumo de los multivitamínicos. El más común dice que por propia cuenta brindan energía máxima, otro más es que promueven un incremento de peso, lo cual, en ambos casos, es información errónea. Las vitaminas son esenciales para el funcionamiento del cuerpo humano. Con una ingesta adecuada de ellas, el sistema inmunológico trabajará de manera eficiente lo cual nos ayudará a evitar enfermedades. Entonces, debido a que una de las principales funciones de las vitaminas es
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trabajar como antioxidantes, se puede neutralizar radicales libres, los cuales llegan a impedir el buen funcionamiento del organismo y son los mismos que pueden llegar a producir enfermedades como el cáncer entre muchas otras. Cabe señalar que en la actualidad el estrés que llega a sufrir cualquier persona por su trabajo, escuela e incluso ocasionado por el ejercicio, es una de las principales causas para la producción de radicales libres, por lo cual es de suma importancia el consumo de antioxidantes que provienen de un complemento a base de vitaminas y minerales, ya que no bastan las vitaminas que aportan los alimentos cuando se trata de dietas dentro de un ritmo de vida acelerado como el que se practica dentro de cualquier ciudad alrededor del mundo.
De manera general, pero teniendo en mente todas las vitaminas y minerales disponibles, podemos mencionar algunos de sus efectos positivos en el organismo: el trabajar como potentes antioxidantes, además de ayudar a la recuperación muscular, hacer más eficiente el proceso de pérdida de grasa corporal, asistir en los procesos energéticos del cuerpo, fortalecer el sistema óseo, auxiliar en la asimilación de nutrientes como los carbohidratos, lípidos y proteínas, ayudar en la formación de anticuerpos, así como en el buen funcionamiento de la vista, reducir niveles de colesterol, prevenir enfermedades cardiovasculares, hacer más fácil el proceso de la contracción muscular, mantener correctos los niveles de glucosa en sangre, transportar oxigeno a las células, retardar el envejecimiento y muchas funciones más que son básicas para mantener un cuerpo saludable y tener un mayor rendimiento deportivo. Notarás que por lo anterior y más, sin importar el deporte que se practique o el objetivo que se persiga, se debería optar en todo momento por apoyarse en un suplemento multivitamínico adicionado con minerales. GS
¡Haz ejercicio, equilibra tu nutrición, apóyate en suplementos y prepárate sólo para ganar!
INNOVA
Unidos por la salud pública Gimnasios al aire libre Rubén Morales
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nfermedades como la obesidad y la diabetes van en aumento en nuestro país. Las alertas se han encendido debido a los efectos de dichas enfermedades no sólo en la salud, sino también en la economía. Estos padecimientos son producto, entre otras cosas, de una vida sedentaria. Ante ello, se ha vuelto necesario impulsar programas que incorporen medidas novedosas, acorde con las necesidades de nuestro tiempo, que estén al alcance de todos y sean una opción atractiva para la ciudadanía. Una de estas medidas ha sido la instalación de gimnasios públicos al aire libre en las principales ciudades del país. Estos sitios benefician la salud, ya que el ejercicio sirve para prevenir enfermedades, elevar la resistencia física y disminuir el estrés; además, promueven la recreación familiar y social, al fomentar la interacción ciudadana; en algunos casos, los gimnasios se construyen en espacios recuperados para reducir la inseguridad; asimismo, la gratuidad de tales sitios permitirá ahorrar el dinero de un club privado y destinarlo a otras áreas como la atención médica o la asesoría de un entrenador profesional que nos diseñe una rutina de acuerdo con nuestras necesidades. El entrenador profesional Tonatiuh Guerrero* recomienda tomar en cuenta algunos aspectos como mantenerse hidratado bebiendo dos vasos de agua, media hora antes del ejercicio y uno cada quince minutos durante la actividad. Si se entrena durante las mañanas, se debe ingerir, por lo menos, fruta o yogurt, y durante las tardes o noches, con la comida inmediata anterior bastará, si no han pasado más de dos horas.
Antes de entrenar en los gimnasios al aire libre podrías realizar una caminata, ya que estos espacios cuentan con áreas para ello; después, inicia tu rutina en los términos
aconsejados por el especialista, con los aparatos que ahí existen, entre los que hallarás bicicletas estáticas para cardio, sillas para abdominales, prensas para pecho, estaciones de barras para espalda, hombros, biceps y pecho; rotador de cintura que sirve también para cadera; barras paralelas para espalda, hombros, biceps y pecho; jinete doble para cardio y flexibilidad; la caminadora elíptica, para articulaciones y rodillas; el ejercitador de cintura, que te sirve tanto para la cintura como espalda baja; la remadora, para espalda, brazo y pecho; la polea para espalda ancha, parte trasera de los hombros y biceps; y la prensa para piernas, muslos, pantorrillas y pies. Con estos aparatos, que varían según cada ciudad, hallarás el camino hacia una vida más saludable y un cuerpo más fuerte.
Así que ya lo sabes, cada día existen más opciones para ejercitarnos de modo gratuito, con instalaciones de calidad y cerca de nuestro domicilio; de este modo, entre las autoridades y los ciudadanos lograremos disminuir los alarmantes índices de obesidad, diabetes, entre otras enfermedades que aquejan a los mexicanos. GS FUENTES:
1. “Activación a tope en El Sauz” en el portal del municipio de Guadalajara: http://portal. guadalajara.gob.mx/soy-ciudadano/noticias/activacion-al-tope-en-el-sauz, consultada el 23 de abril del 2013. 2. “Boxeadores darán clases en gimnasios públicos, a cambio recibirán atención médica gratuita” en Crucero, ideas que fluyen: http://red-crucero.com/2011/04/boxeadoresdaran-clases-en-gimnasios-publicos-a-cambio-recibiran-atencion-medica-gratuita/, consultada el 23 de abril del 2013. 3. “Gimnasio al aire libre” en Televisa Monterrey: http://www.televisaregional.com/ monterrey/video/170977121.html, consultada el 23 de abril del 2013. 4. “Son ya 22 gimnasios al aire libre en Puebla capital” en Cinco Radio comunicación efectiva: http://www.cincoradio.com.mx/noticia/son-ya-22-gimnasios-al-aire-libre-enpuebla-capital/, consultada el 23 de abril del 2013. 5. “Gimnasios al aire libre” en: http://solucionesdeportivas.com.mx/gimnasios.html, consultada el 10 de mayo del 2013.
*Luis Tonatiuh Guerrero, entrenador profesional desde el año 2001, diplomado en nutrición por la UNAM y actual ponente del mismo diplomado. También cuenta con estudios en reanimación cardio-pulmonar y primeros auxilios por la Asociación Americana del Corazón. Ha colaborado con algunos de los clubes más prestigiados del país y es asesor en salud por el Hospital Español. consultoria.integral.fitness@gmail.com
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ESPACIO DEL LECTOR
Te invitamos a compartir con nosotros tu experiencia de vida saludable o r i to s v a f s o p l at i l l e d s a o Re c e t j e rc i c i fo r m a e e d s n R u t i n a a nte n e r e e p o r te d l e p a ra m o ticand na c a r p Fo to s s te a p a s i o e á que t s e r que m a ug n d a l i s i ta r e i m o v Re c sta d o u g q u e te s n a a y m a e h t ias de c n e r S u ge san ta r i o s i nte re n e m o co Dudas es al ge n e r
Mándanos un correo a gentesaludable@nutrisa.com
y lo encontrarás publicado en nuestro siguiente número de Gente Saludable. Los derechos de toda información recibida en el correo gentesaludable@nutrisa.com pertenecen a Nutrisa S.A. de C.V. nos reservamos el derecho de publicar cualquier correo recibido a gentesaludable@nutrisa.com y con previa revisión del consejo editorial.
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EL LECTOR SALUDABLE Alejandro Carmona 27 años Guadalajara, Jalisco Me gusta correr ya sea en caminadora o al aire libre, además de combinarlo con un poco de pesas. Usualmente utilizo ropa que sea cómoda como shorts, pants, bermudas, playeras tipo polo o jersey, sudaderas, etc. Por lo general voy al gym, aunque últimamente me ha dado por correr en el bosque. Vivo en la ciudad de Guadalajara, en la cual hay muchos bosques y parques donde se puede correr de tal forma que te vuelves adicto a este ejercicio, el cual es muy completo y cuando no tengo mucho tiempo en mi casa, de cajón hago 80 lagartijas, por aquello de no sentirme culpable ¡Jeje! Para mi hacer ejercicio en las mañanas es lo máximo, sin dudarlo recomiendo hacer cualquier tipo de ejercicio entre las 6 y 9 am, ya que es cuando va empezando el día y el cuerpo ya tuvo el reposo necesario, por lo que hacer ejercicio le viene muy bien para cargar pila. Los principales beneficios que he notado son, para empezar, al hacer ejercicio me siento más vivo que nunca, pero la sensación de correr mueve músculos y libera la hormona de la felicidad (serotonina), me da mucha energía tanto física como mental, para estar al 100 en mi vida diaria. Yo considero que me proporciona concentración, resistencia física, energía, felicidad y autoestima. Mi rutina consiste en hacer todos los días 45 minutos de cardio, después de ello lo combinas con pesas y ligas durante otros 45 minutos, un día brazos, otro día pierna, otro pecho, dependiendo de tu meta. Es importante mencionar que hay que hacer ejercicio de calentamiento antes y después de la rutina esto con el fin de evitar lesiones musculares (5 minutos). ¡Saludos!