Miércoles 20 de mayo de 2020 Editor: Alejandro Figueroa Coeditor gráfico: Pamela Brindis
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EL DIARIO DE LA VIDA TABASQUEÑA
LA BASÍLICA DE SAN PEDRO REABRE Los italianos vuelven a misa
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Felicidades
Aún dentro de la cuarentena existen varias maneras de celebrar los cumpleaños o aniversarios; cocina para ti junto a tus seres queridos. Prepara tu bebida favorita. Tener una reunión virtual con tus amigos. Las tecnologías han abierta nuevas posibilidades tanto de trabajo como de convivencia. Por esto, una excelente opción para celebrar entre amigos y familia, lo son las videollamadas para platicar, reírse, jugar y festejar un buen tiempo. Muchas Felicidades!!
Lorena Márquez
20 DE MAYO
Feliz
Cumpleaños
Gabriela Armengol
20 DE MAYO
Feliz
Cumpleaños
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Ana Luisa Zurita
16 DE MAYO
Nereyda Canto
Feliz
Cumpleaños
Yelitza Treviño
Feliz
Cumpleaños
Carla Pedrero
21 DE MAYO
Myriam Pérez
Feliz
Cumpleaños
20 DE MAYO
20 DE MAYO
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Cumpleaños
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Es muy importante que te laves las manos antes, mientras y después de haber manipulado alimentos
CONSEJOS PARA EVITAR
CONTAGIOS POR COVID-19 A TRAVÉS DE LA COMIDA
Además de cuidar la higiene personal, para reducir al máximo las posibilidades de contagio, debemos tener en cuenta una serie de consideraciones en relación con la comida, en las que también hacen hincapié desde la OMS.
Friega con frecuencia las superficies donde manipules alimentos y los utensilios que uses
Y aunque es difícil que el contagio pueda ser a través de los alimentos, toda precaución es poca y sí nos parece necesario respetar las siguientes consideraciones -algunas muy obvias que nos ha recordado la Organización Mundial de la Salud- en relación con la comida y la cocina para alejar al máximo posible el coronavirus:
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No hay que comer animales enfermos o que hayan muerto por alguna enfermedad, una obviedad, pero no está mal recordarla.
Refrigera la comida a la temperatura adecuada y no la sometas cambios bruscos
Evita el consumo de productos animales crudos o poco cocinados
Se recomienda cocinar por encima de los 70-80 grados para que no sobreviva el virus
Pela la fruta y si la vas a lavar, házlo debajo del grifo frotándola bien
Manipula la carne cruda y la leche con cuidado con el fin de evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y alimentos cocinados
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ASÍ SUENA LA NUEVA VERSIÓN
“COLOR ESPERANZA” ESTRELLAS LATINAS SE UNIERON EN LA LUCHA CONTRA EL CORONAVIRUS
on representantes de los géneros urbanos, el pop más clásico e incluso la salsa, pero una canción logró reunirlos. Se trata de la nueva versión del tema Color Esperanza, que se dio a conocer este lunes y que servirá para reunir fondos para la lucha contra el coronavirus.
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La iniciativa de Sony Music y Global Citizen fue grabar una nueva versión de la exitosa canción de Diego Torres en donde no sólo participaría él, sino otras figuras de la música latina. Fue así que en la canción y en el video colaboraron Rubén Blades, Camila, Camilo, Pedro Capó, Coti, Dilsinho, El Cigala, Farruko, Fonseca, Kany García, Leonel García, Gente De Zona, Leslie Grace, Nicky Jam, Lali, Ara Malikian, Dani Martín, Mau y Ricky, Prince Royce, Rauw Alejandro, Reik, Río Roma, Carlos Rivera, Ivete Sangalo, Thalía, Angela Torres, Manuel Turizo, Jorge Villamizar (Bacilos) y Carlos Vives. Todos los ingresos netos que genere esta canción serán destinados a la Organización Panamericana de La Salud (OPS) . El tema estará disponible en YouTube, Spotify, Apple, Youtube, Deezer, Pandora y Amazon.
Diego Torres
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Carlos Vives Carlos Rivera
Nicky jam Thalia
Farruko
Rubén Blades
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EL CONFINAMIENTO NOS HA LLEVADO A UNA SITUACIÓN EN LA QUE… Nos sentimos atrapados en un laberinto interminable
Donde el tiempo parece no avanzar
El laberinto /Leonora Carrington
La persistencia de la memoria / Salvador Dalí
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Y nos invade la ansiedad ante lo desconocido
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Pero también hacemos planes para el futuro
Fernando Botero Ansiedad / Edvard Munch
Y disfrutar de un domingo Familiar
Cuando podamos ver a nuestras amistades
Tarde de domingo en la isla de la Grande Jatte / George Seurat El almuerzo de los remeros / Pierre – Auguste Renoir
Volveremos al trabajo con nuestros compañeros
Y compañeras
Obrador de modistas “Hispaleto” El mercado de algodón en Nueva Orleans / Edgar Degas
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Pero hasta que todo vuelva a ser como antes, hay que mantener la distancia
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También en los bares y restaurantes
Coche de asientos / Edward Hopper Noctámbulos / Edward Hopper
Y no olvidar pedir cita en las tiendas
Tenemos que extremar las medidas de higienes
La tienda de sombreros / Edgar Degas Hombre secando su pierna / Gustave Caillebotte
Evitar tocarnos la cara Autorretrato Salvador Dalí
Y, sobre todo, evitar las aglomeraciones El jardín de las delicias El Bosco
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Aunque nos crucemos por las calles sin vernos la cara
El hijo del nombre René / René Magritte
La gran Guerra / René Magritte
Cada día tenemos una cita desde el balcón
Con nuestra mejor sonrisa
Hombre en balcón Gustave Caillebotte
En el balcón / Anton Romako
Para dar las gracias a todas las personas que están al frente de esta lucha Dos enfermeras Edvard Munch
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Por último, si hemos cogido unos kilos
Más verduras en la lista de compras
Fernando Botero
Recuerda, la libertad es un estado de animo
Retrato de Rodolfo II en traje de Vertumno / Giuseppe Arcimbolbo
La alegría de vivir/Douglas Girard
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COMO SE PREPARAN LAS ACTIVIDADES QUE AÚN NO FUERON HABILITADAS omercios de distintos rubros pudieron reabrir sus puertas la última semana luego de que quedaran habilitados por el gobierno porteño. Infobae llevó a cabo un relevamiento de las actividades porteñas que aún están cerradas.
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Con pocas expectativas de ventas y luego de casi 60 días con las persianas bajas, locales de rubros como joyerías, relojerías, anticuarios, bijouterie, mueblerías y concesionarias de autos y motos pudieron reabrir sus puertas la última semana tras las medidas adoptadas por el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires en relación a la flexibilización del aislamiento ante la pandemia de coronavirus. Además, los comerciantes deberán cuidar que los vendedores tengan barbijo, que haya alcohol en gel en los locales, que
se respete el metro y medio de distancia entre los clientes y que haya una persona cada 15 metros cuadrados. El Sindicato de Trabajadores Caninos (STC), que agrupa a paseadores, peluqueros caninos y adiestradores de todo el país continúa el reclamó a las autoridades del Ministerio de Trabajo que contemplen la posibilidad de considerarlos trabajadores esenciales de manera que puedan colaborar con el aislamiento. “La situación de los gimnasios es crítica, hay 8.000 establecimientos en el país que emplean alrededor de 80.000 personas. Hay pequeños y medianos emprendimientos, la gran mayoría locales alquilados con promedio de diez empleados por cada unidad y con cero ingresos y sin espalda para afrontar la situación”, afirmaron desde la Cámara de Gimnasios.
Los locales de indumentaria y calzado aguarden la habilitación del gobierno porteño para poder volver a la actividad
Locales de indumentaria permanecen cerrados en la Ciudad de Buenos Aires por el Covid-19. El Sindicato de Trabajadores Caninos continúa el reclamó a las autoridades del Ministerio de Trabajo que contemplen la posibilidad de considerarlos trabajadores esenciales
El servicio doméstico es otra actividad que se ve afectada por la pandemia y que aún no fue habilitada para trabajar en la Ciudad de Buenos Aires
Hay pequeños y medianos emprendimientos, la gran mayoría locales alquilados con promedio de diez empleados por cada unidad y con cero ingresos y sin espalda para afrontar la situación
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RECETAS PRÁCTICAS Y N U T R I T I V A S
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l aislamiento social, preventivo y obligatorio llevó a cambiar muchas rutinas de la vida, incluida la alimentación. Los consejos de una nutricionista, y las indicaciones para prepararlas desde tu hogar.
MASA DE TARTARA CASERA INGREDIENTES: Harina 0000, 500 gr Agua, 250 cc Aceite, 50 cc Sal, c/n PROCEDIMIENTO: Disponer la harina y la sal en la mesada en forma de corona. Incorporar de a poco el aceite y el agua desde el centro. Amasar hasta obtener una masa lisa. Dejar descansar tapada con un repasador o papel film. Estirar la masa en los moldes y dejar descansar nuevamente. ¡Rellenar a gusto! El de la foto es un relleno que lleva 1 kg de berenjenas, 1 cebolla, 2 cdas de queso untable descremado y 4 huevos (Cocinar primero las verduras en una sartén, esperar a que se enfrien y mezclar con los 4 huevos, el queso untable y condimentos a gusto). Cocinar a horno bajito hasta que dore. DIRECTORIO:
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Margarita Martínez de los Santos
Presidenta del Consejo Editorial y coordinadora general de suplementos
Jorge Alberto Javier Quero
Paulina Javier Martínez
Gloria Karina López de Dios
Director General
Subdirectora General
Directora Editorial
César Armando Javier Pérez Coordinador General
Correos: contacto@rumbonuevo.com.mx redacción@rumbonuevo.com.mx
Las columnas de Rumbo Nuevo, son responsabilidad de quienes las escriben. La Redacción se deslinda de sus contenidos. La responsabilidad de este matutino, es estrictamente en su materia editorial.
El periódico Rumbo Nuevo, El Diario de la Vida Tabasqueña, miembro de la Asociación de Editores de Periódicos diarios del Estado de Tabasco, AC, fue fundado el 1ro. de noviembre de 1943. Es un periódico matutito de circulación diaria, con domicilio en Noverola 107, Col. Reforma. C.P. 86080. Villahermosa, Tabasco, México. Editor responsable: César Armando Javier Pérez. Editado, Impreso y Distribuido por 5JM Editores S. A. de C.V. Teléfonos: (993) 315-47-27 y 315-48-37. Número de Certificado de Reserva: 04-2012-080613175000-101 de la SEP. Certificado de Licitud de Título y Contenido número 15205, otorgado por la Comisión Calificadora de Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. “Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00223-RHY emitido por ROMAY HERMISA Y CIA S.C y registrado en el padrón Nacional de Medios Impresos de la Segob.”
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SALTEADO DE ARROZ YAMANÍ CON VERDURAS INGREDIENTES: Berenjenas, 2 Zapallitos, 1 Cebolla, 1 Morrón rojo, 1/2 Arroz Yamaní, 1 taza Sal, pimienta, c/n PROCEDIMIENTO: Cortar las verduras en tiras, saltearlas en una sartén y condimentar a gusto. Hervir 1 taza de arroz yamaní. Una vez listo, incorporar al salteado de verduras
BUDÍN DE BERENJENAS INGREDIENTES: Berenjena, 1 grande Cebolla, 1 Huevos, 3 Harina leudante, 2 cdas. soperas Queso untable descremado, 2 cdas. soperas Sal y pimienta, c/n PROCEDIMIENTO: Cortar la berenjena y la cebolla en cuadrados chicos. Saltear las verduras y esperar que se enfríen. Batir los huevos, agregar las verduras, el queso untable descremado y la harina leudante. Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Horno medio hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.
PANCAKES DE YOGUR INGREDIENTES: Yogur natural, ½ pote Un Huevo Leche descremada, ½ taza Azúcar, ½ taza Harina leudante, 1 taza Dulce de leche, 3 cdas. soperas Una Banana PROCEDIMIENTO: En un bowl mezclar el yogur, el huevo y el azúcar hasta integrar bien. Agregar la leche. Agregar la harina tamizada y batir para que no se generen grumos. Cocinar de ambos lados en sartén antiadherente. Decorar con la banana y el dulce de leche.
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