Op weg in de Provincie editie Noord-Holland, Utrecht en Flevoland 2023

OP WEG incie in de prov

3e jaargang - editie nummer 1 - 2023

NEEM

G R AT I S MEE!

editie Noord-Holland - Utrecht - Flevoland

Alkmaar Prachtstad

hoogtepunten die je niet mag missen tijdens jouw bezoek

wel een festival, activiteit, concert of tentoonstelling bezoeken. Bewonder bijvoorbeeld het hoogste raam van Europa in de Grote Sint-Laurenskerk, bezoek Stedelijk Museum Alkmaar en het theater of ontdek Alkmaar vanaf het water met een supboard of bootje. Je kunt het natuurlijk ook gewoon allemaal doen!

Alkmaar is ‘Holland in het klein’. Nergens in Nederland vind je zoveel Hollandse iconen in zo’n klein gebied: de bollenvelden, de molens in de polder, de duinen en daarachter het strand aan de Noordzee. De combinatie van cultuur en historische binnenstad met zijn mooie grachtjes en daaromheen het groene Noord- Hollandse landschap en de kust is de perfecte combinatie voor liefhebbers van natuurschoon en stedentrip.

WINKELEN

Ook shoppen doe je Alkmaar. De stad staat al jaren in de top 10 van leukste steden om te winkelen. De combinatie van kleine boetiekjes in de smalle straatjes van d’Oude Stad met de grotere ketens in het centrum zorgt ervoor dat iedereen slaagt in Alkmaar. Alle winkelgebieden zijn op loopafstand van elkaar en de stad is goed rolstoeltoegankelijk.

CULTUUR & HISTORIE

Overal in Alkmaar vind je verhalen. Achter de deuren van (rijks)monumenten, in de musea, op de versierde klok- en trapgevels, in de hofjes en bij de beelden in de stad. En natuurlijk op de Kaasmarkt. De Alkmaarse Kaasmarkt is de oudste en grootste Kaasmarkt van Nederland en heeft als enige een traditioneel Kaasdragersgilde. Tijdens het historische schouwspel laten kaasdragers, handelaren en keurmeesters onder toeziend oog van de marktmeester zien hoe er honderden jaren kaas werd verhandeld. Het Kaasmarkt seizoen loopt van eind maart t/m eind september. In de maanden juli & augustus is er tevens een avond-Kaasmarkt op de dinsdagavonden.

HET LAND VAN LEEGHWATER

De Schermer met haar molens, de dorpen Graft en de Rijp (verkozen tot een van de mooiste dorpen van Nederland) én de Eilandspolder behoren tot het Land van Leeghwater. Dit bezienswaardige gebied wordt ook wel de voortuin van Alkmaar genoemd. Het verhaalt over de geschiedenis van de Gouden Eeuw; over haringvisserij en walvisvaart, over landbouw, dijken en molens. Van de strijd tegen, de handel over en de landwinst op het water. Eeuwenlang gingen

Naast kaas kun je in deze stad vol reuring elke dag

2

Lees verder op pagina 4 >>

Dankzij de medewerking van Alkmaar Marketing, hebben wij een mooie special kunnen maken over Alkmaar Prachtstad in de editie Noord Holland – Flevoland en Utrecht.

Colofon Uitgever Accountmanagers Vormgeving

RS Mediagroep Annalies Puchala Ad Turkenburg uniek-design.nl

Deze uitgave is met zorgvuldigheid samen­ gesteld. RS Mediagroep is niet verantwoordelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze brochure kunnen op geen enkele manier rechten worden ontleend of aanspraken worden gemaakt.

RS media groep

RS Mediagroep Bolderweg 2, 1332 AT Almere Telefoon: 036 204 90 90 info@rsmediagroep.nl volg ons ook op facebook

www.rsmediagroep.nl

Als je Alkmaar noemt zeg je kaas en natuurlijk besteden wij hier aandacht aan met een fraaie pagina van het Hollands Kaasmuseum. In deze uitgave ook aandacht voor de Museum­ vereniging en de verschillende musea. Net als UNESCO Werelderfgoed met aandacht voor Waddenzee, Schokland en omgeving. Droogmakerij de Beemster en Hollandse Waterlinies. Dankzij medewerking van Stichting Promotie Uithoorn en De Kwakel kunnen wij aandacht schenken aan verschillende locaties in hun regio net als de ontvangen medewerking van Woerden Marketing, zeker de moeite waard om Woerden eens te bezoeken. Kortom in deze uitgave laten wij u kennis maken met de vele restaurants en bijzondere winkels en locaties die u echt moet gaan bezoeken net als de mooie musea die genoemd worden. Ons advies is dan ook, blader er rustig doorheen en lees wat er allemaal te beleven is. Namens de redactie van Op weg in de Provincie

>> de bewoners hier de strijd aan met het water. Met

vallen en opstaan wonnen zij deze strijd en creëerden zij het uitzonderlijk rijke landschap van vandaag de dag. Zo uniek dat het door het Rijk is aangewezen als Nationaal Landschap, vanwege cultuurhistorische, natuurlijke en landschappelijke kwaliteiten.

DE KUST

De gezellige badplaatsen Bergen aan Zee, Bakkum, Castricum en Egmond aan Zee kun je ideaal bereiken op de fiets of met het openbaar vervoer. Vanuit Alkmaar ben je er zo. Op de fiets is het handigst én het leukst: op drukke dagen hoef je niet op zoek naar een parkeerplek en bovendien is fietsen naar de kust een belevenis op zichzelf. Vooral de fietsroute naar Bergen aan Zee is een aanrader. Zodra je kunstenaarsdorp Bergen gepasseerd bent (ook zeker een bezoekje waard, prachtige dorpskern met leuke winkels en horeca), fiets je over een glooiend fietspad door het bos naar het strand.

Hier vind je o.a. de UITagenda: het uitgebreide en actuele overzicht van alle evenementen, festivals en tentoonstellingen in Alkmaar en omgeving.

Een fijne manier om Alkmaar en omgeving te ontdekken is door te wandelen of te fietsen. Bij de Alkmaar Store (VVV) aan het Waagplein vind je tal van thematisch ingestoken fiets- en wandelroutes. Een echte aanrader! Wil je je nóg beter voorbereiden voor een bezoek aan Alkmaar? Kijk dan op www.alkmaarprachtstad.nl.

Fietsafstand naar het strand vanuit Alkmaar - Egmond aan Zee: 11 km (35 min) - Bergen aan Zee: 11,6 km via Bergen (40 min) - Castricum aan Zee: 18 km via Noordhollands Duinreservaat (65 min)

4

HORECA-TIPS AAN DE KUST

- Zeezicht, Castricum (Beste Strandpaviljoen van N-H) - Paviljoen Noord, Bergen aan Zee - Nautilus, Egmond aan Zee

HORECA-TIPS ALKMAAR Koffie & gebak - Luttik - Anne&Max, op de bloemenschuit - De Koffiemolen Lunch & diner - Soepp, in d’Oude Stad - met Alkmaarse kaassoep! - De Eendracht IJkgebouw - Mooij - Wolf - Blue District Drinks & Bites - Stadskaffee Laurens, naast de grote kerk - Proeflokaal de Boom - De Koning - Pluim

5

WOLF HOTEL KITCHEN & BAR Wolf Hotel Kitchen & Bar heeft een prachtige locatie aan de Mient, midden in het centrum van Alkmaar. In dit monumentale pand bevindt zich een restaurant en een hotel. Je kunt er terecht voor ontbijt, lunch, borrel, diner en overnachting. In het gezellig ingerichte restaurant kun je heerlijk eten en op het terras aan de gracht heb je, nippend aan je drankje, uitzicht op het mooie Waagplein. Er zijn vele arrangementen. Geniet bijvoorbeeld van kleine gerechten met een bijpassende wijn. Kies zelf het aantal gangen en Wolf maakt een high wine op maat. Dineren bij WOLF wordt echt ‘een moment voor jou, bij WOLF’. Boven het restaurant hebben ze een kleinschalig hotel gecreëerd met 8 comfortabele en unieke kamers waar zowel toeristen als de zakelijke reiziger kunnen genieten van de warme gastvrijheid met alle faciliteiten en bezienswaardigheden op korte afstand van het hotel. Mient 3 – 1811 NB Alkmaar 072 520 59 69 – www.wolf-alkmaar.nl

De mooiste merk & designer kledingstukken krijgen een tweede leven bij Vintage Nō 5, gelegen aan één van Alkmaars mooiste grachten in de Oude stad van Alkmaar. Esther de Wolf is de founder & owner Vintage Nō 5. In de Oude stad van Alkmaar heb ik in 2014 een prachtig grachtenpand gehuurd, een royaal en monumentaal pand waar nog veel oude details bewaard zijn gebleven. Op deze plek heb ik mijn sfeervolle schatkamer gevestigd; Vintage Nō 5. Mijn passie is om iedere vrouw er mooi en vrouwelijk uit te laten zien, ongeacht het moment van de dag. Wij zijn trots dat er medio oktober een tweede winkel in Haarlem wordt geopend. Luttik Oudorp 114 - 1811 MZ Alkmaar 06 15694088 - www.vintageno5.nl

6

Grootschermer

Boerderij ‘De Fryhof’ Boerderij ‘De Fryhof’ ligt in de fraaie Noord-Hollandse Eilandspolder. De stolpboerderij biedt zes unieke kamers, ruime woonkamer en goed geoutilleerde keuken. Vlakbij onder andere Amsterdam en Alkmaar. De accommodatie is zowel geschikt voor zakelijke bijeenkomsten als voor groepen in familie- of vriendenverband. De unieke ligging aan het einde van de verharde weg, werkt mee aan een volledig besef van privacy.

voelt. Van tevoren gaan we met u na wat uw wensen en verlangens zijn en welk arrangement het best bij uw groep past. U kunt bijvoorbeeld de maaltijden zelf verzorgen, maar wij kunnen ook zorgdragen voor het culinaire gedeelte van uw verblijf. De mogelijkheden zijn eindeloos; van zakelijke bijeenkomsten tot yoga sessies en van familieweekend met verhalen rond het kampvuur tot een uitje met de fietsvrienden.

FACILITEITEN

De Meerdijk in Grootschermer waar De Fryhof aan ligt, loopt dwars door beschermd natuurgebied De Eilandspolder en gaat bij De Fryhof over in een grasdijk. Hier dus geen verkeer, maar wel wandelaars, fietsers, vissers, natuurliefhebbers en eindeloos veel vogels. Ondanks de afgelegen ligging lijdt de bereikbaarheid van de groepsaccommodatie er niet onder. Amsterdam, Haarlem, Zaanse Schans, Schermermolens met museummolen, Hoorn en Enkhuizen maar ook Bergen en Egmond zijn plaatsen in de directe omgeving.

MOGELIJKHEDEN

Meerdijk 5 - 1843 KB Grootschermer - +31620489552 www.fryhof.com

LIGGING

De zes landelijk ingerichte luxe 2-persoonskamers hebben elk een eigen badkamer en toilet. Daarnaast biedt De Fryhof: • Een ruime woonkamer die geschikt is voor (zakelijke) groepsactiviteiten • Een grote open keuken van alle gemakken voorzien • Wifi in het hele gebouw • Volop buitenruimte met tuinen en terrassen • Een hot-tub (tegen betaling) • Gratis parkeerplaatsen op eigen terrein Wij vinden het belangrijk dat u zich bij ons snel thuis

7

B&B By Goselink: slapen en vakantie vieren op een van de mooiste plekken van Alkmaar. Heerlijk een paar dagen genieten wat Alkmaar Prachtstad allemaal te bieden heeft.

B&B By Goselink bevindt zich middenin de stad, wat maakt dat je al het gezellige van de bruisende stad dichtbij hebt en toch de rust van het water ervaart. Na een heerlijke dag genieten van de namiddagzon op eigen terras? Ook dat biedt deze prachtige locatie!

Aan de mooie Oudegracht ligt onze fijne B&B, waar je direct op je gemak bent; direct bij binnenkomst dat heerlijke vakantiegevoel. Alkmaar bezit een rijke historie, waarover veel te ontdekken valt. Wandelen, varen, fietsen, kies vooral hoe jij op ontdekking gaat! En tussendoor ontspannen op één van de vele gezellige terrassen.

Oudegracht 156 1811 CN Alkmaar 06 185 966 56 www.bygoselink.nl

Bij WAAR Alkmaar kom je voor een goed cadeau met een goed verhaal. Zij verkopen een gevarieerd assortiment mode- en woonaccessoires, food en boeken. Al hun producten zijn op een of andere manier duurzaam geproduceerd. Fairtrade, biologisch, ecologisch, recycled of gemaakt in sociale werkplaatsen. Ze besteden veel aandacht aan het design van hun assortiment. En koop je een cadeau bij WAAR dan pakken ze 't altijd prachtig voor je in. WAAR is lief zijn voor jezelf. Lief zijn voor de aarde. Lief zijn voor de mensen om je heen. Lief zijn voor de mensen aan de andere kant van de wereld. Samen maken we de wereld een beetje mooier. Dat is WAAR. Houttil 48 - 1811 JN – Alkmaar 072 303 0080 - www.waar.shop

8

Het Beatles, Elvis en Zeezender museum Alkmaar

Zijn The Beatles en Elvis Presley in Alkmaar? Het antwoord is JA! Natuurlijk niet persoonlijk, maar met een enorm museum. Met haar oppervlakte van maar liefst 2.425m² is dit museum het grootste Beatles museum in de wereld, waarbij de bezoeker zich kan verwonderen aan de immense Azing Moltmaker collectie.

museum met prachtige modellen van de beroemde radiozenders zoals Radio Veronica. Kom dus naar Alkmaar en bezoek dit prachtige museum. Voor openingtijden en dergelijke bezoek onze website www.beatlesmuseum.nl of bel gerust. Pettemerstraat 12, 1823 CW Alkmaar 06 - 383 05 895, www.beatlesmuseum.nl

Deze verzamelaar heeft er ruim vijftig jaar over gedaan om deze collectie bij elkaar te krijgen. Wat is er te zien? Op het enorme oppervlakte zien we verschillende exposities, super zeldzame items, gouden en platina platen, persoonlijke bezittingen en ga zo maar door. Je moet het gewoon zien. Naast het Beatles museum hebben wij ook het Elvis museum uit Culemborg aangekocht en komt de bezoeker in nog een mega museum. Wederom honderden items, originele kledingstukken, gouden en platina platen, gesigneerde en persoonlijke items. Het kan niet op. En tot slot hebben we een derde museum in ons pand. Het zendschepen

9

Al bijna tien jaar biedt de Beer de gemakkelijkste manier om nieuwe brouwerijen te ontdekken en van fonkelnieuwe bieren te genieten. Een welverdiende traktatie voor jezelf of een tof cadeau voor iemand anders. Duik samen met de Beer in de wonderschone wereld van speciaalbier. Beer in a Box draait om het proeven van fijne nieuwe smaken. Nooit twee keer hetzelfde bier. En onbewust kun je er ook nog wat van opsteken. Zonder onnodig moeilijk te doen, natuurlijk. Maar da’s logisch. De Beer Club bestaat uit nieuwsgierige beginners, ervaren kenners en fanatieke beer geeks! Ze kunnen elke maand een nieuwe box met verrassende bieren ontvangen. Ze zitten zelf aan het stuur en bepalen de smaak, het aantal bieren en de frequentie van het abonnement. Sowieso stopt de Beer elke keer kekke extra’s in de Box en verblijdt zijn leden met mooie kortingen. Kitmanstraat 12 - 1812PM Alkmaar

www.beerinabox.nl

Een bijzondere plek voor prachtige momenten. De voormalig koeienboerderij is een unieke én multifunctionele locatie, gelegen aan de rand van een natuur­gebied. Het is de ideale plek voor het organiseren van allerlei events. Een verrassend groene evenementen­locatie in Alkmaar waar alles draait om samenzijn. Maak van een bijzondere gebeurtenis een onvergetelijke

herinnering door een uniek evenement BijHuub. Jouw verjaardag, bedrijfs­feest of bruiloft georganiseerd op een gunstig gelegen plek. Een verrassend groene evenementen­locatie in Alkmaar waar alles draait om samenzijn. BijHuub zit boordevol culinaire verrassingen, bijvoorbeeld een walking dinner, een barbecue

10

of een uitgebreid diner. Eten, borrelen, vergaderen, genieten en samenzijn? Dat kan allemaal bij BijHuub. Aan de rand van Bedrijventerrein Boekelermeer, Nijenburgerweg 5, 1812 LT Alkmaar - 072 56 46 442

www.bijhuub.nl

31 historische molens

Molenstichting Alkmaar Wist u dat de gemeente Alkmaar de op één na de grootste Molengemeente is van Nederland? Totaal hebben wij 31 historische molens binnen onze gemeentegrenzen. Daar hoor ook de Schermer bij. De Molenstichting Alkmaar en omstreken is eigenaar en beheerder van in totaal zeven molens binnen haar werkgebied dat globaal loopt vanaf Castricum t/m Schoorl en van Egmond tot de rand van de Schermer. De meest in het oog springenden zijn wel de vier strijkmolens aan de Hoornse Vaart, ook wel in de volksmond “De Zeswielen” genoemd. Deze molens zijn rond rond 1628 gebouwd en bemaalden destijds de Oudorperpolder en streken het water af met een opvoerhoogte van plm. 80 cm. naar de ringsloot van de Hoornse Vaart. Vanaf 2017 hebben diverse grote restauraties aan deze molens plaats gevonden en deze staan er nu weer helemaal top bij! Te noemen zijn het opnieuw rietdekken in 2017 van de molens E, D, en gedeeltelijk B. En onlangs het vernieuwen van de totale wiekenkruizen van de Molens E, D en B met de z.g. originele stalen “potroeden”. Er staat nog een molen van ons in de Oudorperpolder en dat is de Ambachtsmolen. Ook deze wordt binnenkort van een nieuw wiekenkruis voorzien. Het spreekt voor zich dat dit behoorlijke kapitaal-intensieve klussen zijn. Gelukkig kan de Molenstichting Alkmaar e.o. als ANBI-stichting aanspraak maken en weet de weg te vinden naar de subsidiepotjes van de overheid en diverse organisaties waaronder ook De Hollandsche Molenvereniging te Amsterdam die weer wordt gesteund door de Vriendenloterij. Verder zijn wij afhankelijk van schenkingen en donaties. Onze donateurs zijn heel belangrijk. Zij steunen de instandhouding van onze molens en geven onze stichting draagvlak! Als u onze website bezoekt, vind u de knop om u op te geven als donateur. Dan ontvangt u ook gratis ons kwartaal-magazine “De Molenpost” met alle actuele informatie over de Noordhollandse molens! Graag tot ziens met uw bezoek aan één van onze molens!

www.molenstichtingalkmaar.nl

11

Cup of Joy is de koffie - en lunchroom op de Laat Vandaag de dag is de Laat nog steeds een levendige locatie in Alkmaar. Het herbergt verschillende winkels, boetieks en restaurants die de charme van het verleden combineren met moderne invloeden. Cup of Joy is een koffiezaak die is opgericht door Marcha Stam. Marcha is als directeur verbonden aan Joy Living, een

zorginstelling die professionele begeleiding biedt aan jongeren met autisme. Dit houdt in dat je wellicht bij Cup of Joy je kopje koffie geserveerd krijgt van een van de jongeren. Dit alles wordt onder toeziend oog gedaan door een professionele begeleider. De jongeren doen dit met veel liefde en plezier en doen hun uiterste best om je zo

klantvriendelijk van dienst te wezen. Cup of Joy hecht waarde aan een fijne beleving binnen onze koffiezaak. Je mag verwachten dat zij verse huisgemaakte producten aanbieden die uniek en bovenal smaakvol zijn. Laat 179 Alkmaar www.cupofjoy.nu

Restaurant Hielander Het restaurant (in het naast liggende pand) is in 1989 begonnen. Het eerste en nog steeds enige Schotse restaurant in heel Nederland. Sindsdien proberen zij de gerechten zo authentiek mogelijk te houden, samengesteld in de eigen keuken, met soms (voor Nederlandse begrippen) vreemd klinkende combinaties, maar dat is juist het leuke van uit eten gaan: variatie! Om het allemaal nog interessanter te maken zullen Wullie en Ramon zorgen dat er dagelijks één voor-, twee hoofd- en één nagerecht, buiten de kaart om worden bereid (afhankelijk van het seizoensaanbod). Om uw avond compleet te maken kunnen wij ook een Whisky arrangement uit ons 2800 tellende assortiment verzorgen, ook aan te passen aan uw eigen smaak.

Ridderstraat 15 - 1811 EX Alkmaar - 072 512 0015 - www.schotsrestauranthielander.nl 12

Stichting Joy Living

Just Be Yourself Een gezellig en veilig ‘thuis’ waarin je gewoon jezelf kunt zijn vormt de belangrijkste basis voor mensen met autisme en/of verstandelijke beperking. Joy Living heeft drie locaties in Heerhugowaard en één in Barsingerhorn.

creëert voor de persoon met autisme een vorm van zelfacceptatie. Dit is belangrijk omdat dit deze persoon de ruimte geeft terug te gaan naar zichzelf i.p.v. te laten zien wat er van hem of haar verwacht wordt.

Joy Living biedt de beste professionele autisme begeleiding op maat in een huiselijke, familiesfeer waarin samenwonen, werken en leven centraal staat. Joy Living heeft als doel om vanuit het begeleid wonen de aanwezige talenten van de bewoners te laten groeien en het welzijn van iedere bewoner te bevorderen zodat ze zelfstandig(er) kunnen deelnemen in de maatschappij en bied niet enkel beschermd wonen, maar ook ambulant en dagbesteding. De dagbesteding wordt onder andere in Cup of Joy gegeven.

De begeleid wonen locatie Heerhugowaard is een moderne vrijstaande geschakelde woning met een woon-en werkoppervlakte van 260 m2 en een tuin van 1.800 m2 . Deze locatie biedt plaats aan 13 bewoners en ligt in het centrum van Heerhugowaard op loopafstand van alle faciliteiten van Heerhugowaard. Deze begeleid wonen plaatsen zijn verdeeld over 9 standaard kamers, 2 studio’s en 2 appartementen, waarvan de laatste 2 een perfecte leefomgeving bieden voor bewoners, die meer privacy benodigd hebben, een grotere zelfredzaamheid hebben, behoefte hebben aan veel ruimte en die minder externe prikkels kunnen verdragen.

De kernwaarden van Joy Living werken vanuit 1 simpel principe: wanneer je iemand met autisme een veilige basis biedt, zorgt dat voor een gelukkiger en stabieler leven. Onder veiligheid verstaan wij het mogen zijn wie jij bent. Volledig oordeelvrij, puur en met wederzijds begrip. Acceptatie vanuit de omgeving

WWW.JOYLIVING.NL

13

In een van de leukste straatjes van Alkmaar is een delicatessen- en wijnwinkel Bibi Foodstore. De eigenaars Linda Boersma en Hewina Bakker vertellen dat de beste omschrijving een schatkamer vol lekkers is. Hier koop je de lekkerste kaas, ham, wijn, olijfolie, Argentijnse empanadas of Italiaanse ravioli van topkwaliteit. Ook voor uitstekende koffie, luxe broodjes en verse salades moet je bij de Bibi Store zijn. Alkmaar is een pareltje rijker! Of u nou een mooi cadeau wilt meenemen naar een verjaardag of als ondernemer iets leuks wilt doen voor uw personeel en/of klanten. Onze mogelijkheden voor mooie cadeau’s zijn eindeloos! Van een mooie fles wijn met een leuk etiket wat bij de gelegenheid past, tot verschillende leuke pakketten die we naar een thema kunnen samenstellen. Ook hebben we prachtig Italiaans handgemaakt servies wat ontzettend leuk is om cadeau te krijgen, en te geven. Huigbrouwerstraat 16 - 1811 BJ Alkmaar 06 27 12 60 32 - www.bibifoodstore.nl

Fruitstop by Rina Met grote passie draai ik de winkel, doe ik de inkoop puur op smaak en kwaliteit, welke ik compleet in eigen hand heb. Het team van 4 vaste medewerkers staat voor u (en mij) klaar, en samen maken wij dag in, dag uit, smoothies, shakes van spinazie tot mango, gesneden fruit en negen soorten rauwkostsalade. Alles vers! Ook voor appels, peren, meloenen, aardbeien en losse fruitproducten ben u bij ons aan het goede adres. Allergieën? Vraag naar de ingrediënten, het wordt met 1 knop opgezocht in ons kassasysteem. Telefonische bestellingen zijn ook mogelijk. Waar de markt en de winkel vroeger samen 1 waren, is de winkel nu helemaal “by Rina”. Vol trots sta ik in de winkel, het is hard werken, maar o zo gezellig in de Magdalenenstraat. Met dank aan de gezellige vaste klanten, de vele toeristen en de fijne collega’s. Altijd om 6 uur op, maar elke dag is een feestje! Achterstraat 52 1811 LJ Alkmaar 072 - 511 91 13

14

Slijterij de Laat Een ruim assortiment voor een echte drankbeleving De Slijterij in het centrum van Alkmaar, van speciaal bier, wijn, ciders tot aan gedestilleerd. Is de drank die je wenst niet aanwezig dan besteld de slijterij het voor je!

smaken prikkelen en voor een eerlijke prijs de winkel beschikbaar zijn. Kom binnen en laat u verrassen met een frisse, sprankelende witte wijn of een robuuste en intense rode wijn.

Bij Slijterij de Laat kunt u terecht voor de gehele drankbeleving. Onze passie voor drank brengen wij graag op u over met ons ruime en gevarieerde assortiment.

Rum kopen doet u bij Slijterij de Laat. Wij zijn een echte specialist op het gebied van rum en kunnen u daardoor de beste rum aanbieden. Speciaal voor u hebben wij verschillende soorten rum uitgezocht, die wij aanbieden voor een uitstekende prijs.

Bij Slijterij de Laat kunt u terecht voor een ruim assortiment wijnen uit zowel de Oude als Nieuwe wereld. Italië heeft een warme plek in ons hart, wat tot uiting komt in onze wijn slijterij. Wij zijn, naast onze vaste wijnen, ook altijd op zoek naar wijnen die onze

Naast het ruime aanbod vinden wij ook het bieden van een uitstekende service een absolute vereiste. U kunt daarom ook altijd bij ons terecht voor advies op maat, zowel in de slijterij als telefonisch. Wij staan u graag te woord en denken met u mee zodat wij ook u een optimale drankervaring kunnen bieden, zoals u die nog niet eerder heeft meegemaakt. Laat 129 -1811 ED Alkmaar Tel. 06 - 25 00 84 72 www.slijterijdelaat.nl

15

1480FoodBar gevestigd in een monumentaal pand. Bij binnenkomst word je door de bartender ontvangen en direct meegenomen door de levendige ambiance van de zaak. Vanuit de open keuken Een plek waar je heerlijk kunt genieten van een barista koffie in worden moderne gerechten de ochtend of een uitgebreid diner geserveerd. Van een classic met wine pairing in het weekend. burger tot groene vegetarische opties – in elk gerecht zul je de 1480FoodBar verwelkomt iedereen graag voor een culinaire hartverwarmende 1480-smaken proeven. ervaring. Als wijnbar heeft deze zaak In het authentieke centrum meer dan twintig open wijnen van Alkmaar, grenzend aan de beschikbaar die per glas te oude stad, is het restaurant Als u een lekker wijntje wil proeven of genieten van een heerlijke lunch of diner ga dan eens naar 1480|Foodbar in het bruisende centrum van Alkmaar.

Desi’s Cadeauwinkel is sinds de zomer van 2016 gevestigd aan de Rechtestraat 128 in de Rijp. In de winkel hebben wij een wisselend assortiment van diverse leuke cadeauartikelen, woninginrichting en andere hebbedingen.

bestellen zijn. Zin in wat anders? Op de uitgebreide cocktailkaart vind je de lekkerste cocktails samengesteld door de professionele bartenders. Geniet op het terras van 1480FoodBar van de gezellige Mient. Dat is nu zelfs ook in de wintermaanden mogelijk, want dan staan de knusse Greenhouses op de gracht waar je in kunt lunchen, dineren en borrelen. Mient 16 - 1811 NC Alkmaar 072 241 00 99 www.1480foodbar.nl

Iedere 2 jaar (de volgende keer in 2024) wordt een weekend in december de tijd in oude centrum van de Rijp teruggedraaid naar de tijd van Leeghwater. Ook onze winkel wordt dan helemaal opnieuw aangekleed met de mooiste kerst en cadeau artikelen. Wij nodigen u van harte uit om bij ons langs te komen. De winkel is geopend van dinsdag t/m zaterdag van 10 tot 17 uur en 24/7 online.

Desi zoekt alle artikelen zelf met zorg uit, het assortiment bevat onder andere glazen vazen en beeldjes, huisgeuren, spiegels, klokken en nog veel meer. Ook hebben wij de showroom van kW kachels Rechtestraat 128 - 1483 BG De Rijp met een assortiment van houtkachels bij ons binnen. www.bijdesi.nl

16

Hollands Kaasmuseum

Alkmaar

Van koe naar kaas! Maak op een interactieve manier kennis met de wereld van kaas!

Kijk voor de actuele openingstijden en prijzen op onze website

kaasmuseum.nl

17

Curly’s Beads, passie voor kralen! KRALEN Curly’s Beads is DE kralenwinkel van Alkmaar. Een mooie overzichtelijke winkel met een uitgebreide collectie aan strengen edelsteen kralen, splitkralen, zoetwaterparels, glaskralen en alle materialen die je nodig hebt om zelf sieraden te maken. Naast alle materialen om alle sieraden zelf te maken, verkopen ze ook handgemaakte sieraden uit eigen atelier. MINERALEN Sinds 2021 is het assortiment in de winkel uitgebreid met een mooie collectie mineralen en edelstenen. Alle mineralen worden met de hand uitgezocht en dit geeft een unieke collectie voor zowel de startende als de wat meer ervaren verzamelaar. De mineralen zijn een mooie aanvulling op de collectie strengen edelsteen kralen. ONLINE Woon je niet in de buurt van Alkmaar, dan kun je ook online bestellen via de website.

De winkel is zeker een bezoek waard! Freek & Vanessa Curly's Beads - Ritsevoort 9 - 1811 DM Alkmaar 06 51 24 40 74 - www.curlysbeads.nl

18

Winkelcentrum De Hoef De hele week gratis parkeren! Winkelcentrum De Hoef is van alle gemakken voorzien en bestaat ruim 60 jaar.

zij betrouwbaar zijn. Er gaat niets boven de service en klantvriendelijkheid van de lokale ondernemers, zo vertelden de bezoekers. Je kunt gratis voor de deur parkeren.

Zo vind je er supermarkten en veel zelfstandige ondernemers zoals - Groot in Groen voor al uw bloemen en planten - Groente&fruit juwelier De Hoef voor al uw gezonde groenten en fruit - Lekker Rijnaarts - Bakkerij Mens

Winkelcentrum de Hoef is een fijne plek om te zijn. Naast de supermarkten zijn er in winkelcentrum De Hoef veel zelfstandige ondernemers die vakmanschap en service leveren. Veel buurtbewoners komen dan al jaren bij deze ondernemers, kennen hen persoonlijk en weten dat zij betrouwbaar zijn.

Veel buurtbewoners komen dan al jaren bij deze ondernemers, kennen hen persoonlijk en weten dat

WWW.WINKELCENTRUMDEHOEF.NL

19

Groot in Groen Alkmaar In onze winkel vindt u dagelijks verse snijbloemen, opvallende planten voor binnen en buiten. Ons doel? Uw woonkamer of bedrijfsruimte nóg meer kleur en sfeer geven. Er is geen gelegenheid waar bloemen overbodig zijn. Ze geven kleur aan ons huis en betekenis aan een bruiloft, feest of uitvaart. Groot in Groen is sinds 1986 uw groene speciaalzaak. In elk bloemwerk leggen wij onze creativiteit en komt het vakmanschap van ons personeel tot uiting. Kies bijvoorbeeld voor een bloemen­ abonnement dat aansluit bij uw bedrijf. Hoe vaak wilt u verse bloemen in uw zaak? U kunt kiezen uit een wekelijks of tweewekelijks abonnement. Groot in Groen bezorgt op een vaste tijd uw bloemstukken en neemt de oude bloemen weer mee.

Van Ostadelaan 282 - 1816 JH Alkmaar - 072 512 5434 - www.grootingroen.nl

Bakkerij Mens is een begrip in Alkmaar en omgeving! De 24 medewerkers van Bakkerij Mens zetten zich iedere dag in om heerlijke verse kwaliteits­ producten te maken. Van zalig knapperig bruin brood en zalige kwarkbollen, tot feestelijke verjaardagstaarten of prachtig uitgevoerde petit fours. Het brede en gevarieerde assortiment wordt in eigen bakkerij gemaakt zodat ze de kwaliteit kunnen garanderen die jij wenst. Kwaliteit voor ieder

moment. Het ontbijt is één van de belangrijkste maaltijden van de dag. Een goed ontbijt met de juiste voedingsstoffen levert voldoende energie voor op het werk of op school. Maar een goed ontbijt draagt ook bij aan een gezond gewicht. Kortom, besteedt iedere dag genoeg aandacht aan een goed en gezond samengesteld ontbijt. Bovendien is het nog gezellig ook! Bakkerij Mens biedt een zeer gevarieerd assortiment aan verse kwaliteitsproducten waarmee

20

een heerlijk én gezond ontbijt samengesteld kan worden. En omdat alle producten in onze eigen bakkerij gemaakt worden weet u zeker dat het iedere dag vers is. Bakkerij Mens kwaliteit voor ieder moment. Van Ostadelaan 284 1816 JH Alkmaar - 072 520 10 78 www.bakkerijmens.nl

Groente & fruit juwelier De Hoef Groente & fruit juwelier De Hoef specialiseert zich in betaalbare kwaliteit en breed assortiment in groente en fruit, maar ook in maaltijden, salades en smoothies alles wordt met zorg bereid en komt dagvers uit eigen keuken. De eigenaars Danny en zijn vrouw Mona-Lisa hebben een

goedlopende groentewinkel in Alkmaar en zijn gericht duurzame teelt met voornamelijk lokale telers. Wij proberen met vaste telers samen te werken zodat de kwaliteit altijd vergelijkbaar is. Verder bezorgen wij in de regio’s; Alkmaar, Heerhugowaard, Heiloo, Castricum, Limmen,

Egmond, Bergen en Hoorn. We zien u graag terug in de winkel of u kunt direct bestellen in onze webwinkel. Van Ostadelaan 280 1816 JH Alkmaar 072 - 511 33 01 www.fruitjuwelierdehoef.nl

LEKKER RIJNAARTS Versbeleving onder 1 dak. Naast het hele gamma Beemsterkaas ook een ruime keuze boerenkazen. In de koelvitrine een rijk aanbod van buitenlandse kazen, olijven en tapenades. Tevens eigen gemaakte kruidenboter en Hollandse en Zwitserse kaasfondue. Dagelijks vers gebrande noten, chocolade, franse worsten en de beste eieren uit West Friesland. Wat drinken we erbij? Volop keuze uit ruim 100 gastronomische wijnen en Alkmaarse Speciaalbieren. Achter in de winkel vindt u volop inspiratie voor de leukste- en lekkerste cadeaupakketten in elke prijsklasse. Kom naar Lekker Rijnaarts, ze hebben er kaas van gegeten…. Winkelcentrum De Hoef Van Ostadelaan 279 - 1816 JH Alkmaar Telefoon 072 5124791

21

Weten waar je eten vandaan komt Buurderij Alkmaar

Steeds meer mensen doen hun dagelijkse boodschappen met oog voor mens en milieu. Buurderij Alkmaar zorgt online voor de mogelijkheid om direct uit de streek te kopen.

en makers zijn regelmatig op de Buurderij aanwezig om te laten proeven en vragen te beantwoorden. Wat de ontmoeting met lokale boeren zo bijzonder maakt is dat ze vol enthousiasme vertellen over hun manier van voeding produceren. Het directe contact tussen boeren en hun buren zorgt ervoor dat zo’n Buurderij een plek vol positieve energie is.”

Met boodschappen doen bij de Buurderij steun je het hele jaar door lokale boeren en makers. Alles komt van dichtbij en is verantwoord geteeld en ambachtelijk geproduceerd. Het aanbod wisselt regelmatig en hangt samen met het seizoen. Door lokaal te kopen kan er uiteindelijk een duurzaam voedselsysteem ontstaan.

HOE WERKT HET?

Bij Buurderij Alkmaar ontdek je op één plek unieke lokale producten door de makers zelf aangeboden. Met het aanbod laten we zien hoeveel moois er om de hoek wordt geproduceerd; verse groenten van Heemskerkse bodem, échte boeren zuivel uit Stompetoren, fruit van Pluktuin Van Geesje, vlees van kleinschalige boeren uit de regio Waterland en eerlijke chocolade uit Warmenhuizen.

Op de handige website maak je een keuze uit het ruime aanbod, plaats je bestelling en betaal online. Op dinsdagavond haal je jouw bestelling op bij de Buurderij, of woensdag bij een van de afhaalpunten in Centrum Alkmaar. Benieuwd? Kom eens kijken hoe het eraan toe gaat! Wij zijn elke dinsdag aanwezig van 17:30 tot 20:00 bij VERS Eten & Drinken (Stationsweg 41, naast Alkmaar CS).

POSITIEVE IMPACT

Initiator van Buurderij Alkmaar Patrick de Cock; “Wij willen mensen terug in contact brengen met wat ze eten en laten zien wie hun eten produceert. De boeren

WWW.BUURDERIJALKMAAR.NL

22

Brouwerij Leeghwater Gebrouwen in het land van Leeghwater

ten oosten van de stad Alkmaar bekend als Het Land van Leeghwater.

Op nog geen kilometer afstand van de brouwerij, in het Noord-Hollandse dorp De Rijp, werd in 1575 de man geboren naar wie deze brouwerij vernoemd is: Jan Adriaenszoon Leeghwater.

DE BIEREN

Leeghwater biedt een breed scala aan bieren, waaronder traditionele stijlen zoals een I.P.A., een Blond en een Tripel, maar ook meer seizoensgebonden brouwsels, zoals een Lentebier met de naam Meizoentje en een Bockbier met de naam Opperbock. Alle bieren verwijzen naar het leven en de bijzondere werken in binnen en buitenland van Jan Adriaenszoon Leeghwater. Brouwerij Leeghwater brouwt op ambachtelijke wijze kwalitatief hoogstaande en verrassende bieren met aandacht voor de regio en met minimale impact op natuur en milieu. De bieren worden gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en ondergaan uitgebreide kwaliteitscontroles om consistentie te garanderen. Inmiddels kun je op meerdere plekken in Noord Holland en ver daarbuiten genieten van één van de bieren van deze Noord Hollandse brouwerij.

Leeghwaters geboortegrond, het polderlandschap tussen de Noord-Hollandse steden Alkmaar, Purmerend, Haarlem en Amsterdam, bestond toendertijd uit veenweiden; kwetsbare eilandjes omringd door water. Daar wilde Leeghwater iets aan doen. Sterker nog, het beschermen van ‘zijn’ eiland De Rijp tegen de dreiging van het water werd één van zijn levensdoelen. De eerste helft van de 17e eeuw was Leeghwater als ingenieur nauw betrokken bij het droogmaken van de Beemster (1612), de Purmer (1622), de Heerhugowaard (1625), de Wormer (1626), de Schermer (1635) en de Starnmeer (1643). Voor het eerst in de geschiedenis werden er molens ingezet om het water uit meren weg te pompen. De Beemsterpolder isdaarom opgenomen op de UNESCO-lijst van Werelderfgoed. Inmiddels is het gebied gelegen aan de noordwestzijde van het Nationaal Landschap Laag Holland en direct

WWW.BROUWERIJLEEGHWATER.NL

23

KAAN’S KAASHANDEL Kaan’s Kaashandel is begonnen in 1913 en zijn de oudste kaaszaak van Alkmaar. Zij rijpen de kazen op ambachtelijke wijze, hierdoor krijg je de lekkerste smaak! Met keuze uit meer dan 80 verschillende Hollandse kazen, is er voor iedereen wat wils. Met uitzondering op de Parmezaanse kaas richten zij zich volledig op de Hollandse kazen! De hoofdmoot is Beemster van ’t mes, die hebben zij van jong tot stok oud! Sinds het 100-jarig jubileum, in 2013, hebben zij de Boer’n Trots kaas geïntroduceerd, deze kaas heeft een geheel eigen smaak! Het assortiment bestaat uit verschillende leeftijden en diverse kruiden, onder andere de Boer’n trots Truffel moet je zeker een keer geproefd hebben. Voor een echt lekker ambachtelijk stukje kaas kom je naar Kaan’s Kaashandel in Alkmaar. Koorstraat 11 - 1811 GM ALKMAAR 072 511 3455 - www.kaanskaas.nl

In een karakteristiek en bekend pand in de Koorstraat 30 is Mooij Alkmaar gevestigd. Bij binnenkomst – de deur is om de hoek – valt gelijk op wat de zaak een eigen stijl heeft: jungle barok. Veel groentinten, een overdaad aan plant en een heel fijne warme ambiance. Het is qua oppervlakte een grote ruimte, maar door de plaatsing van de gigantische bar in het midden van de zaak bestaat de ruimte uit verschillende segmenten die knus aanvoelen. Aan de straatkant zijn een aantal

hoge tafels met krukken en maar ook een banken, aan de Lindegracht heb je beetje casual een gedeelte met lage tafels. chic: kom dus vooral in een leuke Bij Mooij deel je verschillende outfit en niet in je joggingbroek. kleine gerechten met je tafelgenoten, zodat iedereen U bent van harte welkom voor een verschillende gerechten kan heerlijke lunch, met zowel belegde proeven. Het is voor iedereen broodjes als specials of een lekker toegankelijk en er staan gerechten kopje barista koffie met gebak. uit alle werelddelen op de kaart, maar vooral veel smaken die Openingstijden van 10.30 tot geïnspireerd zijn door de Zuid24.00 en op vrijdag en zaterdag Amerikaanse keuken. Naast tot 01.00 kleine gerechtjes hebben wij ook heerlijke hoofdgerechten. Koorstraat 30, 1811 GP Alkmaar De sfeer van het restaurant is 072 303 4076 warm, met veel groentinten, www.mooij-alkmaar.nl

24

Koffiespot Alkmaar De Koffiemolen

De koffiemakers bij De Koffiemolen hebben alle skills in huis om voor iedereen zijn of haar favoriete koffie te zetten. En zoek je nog een goede flexwerkplek, dan moet je zeker hier zijn!

Bij De Koffiemolen hoef je niet bang te zijn dat er geen plek is. Deze koffiebar heeft maar liefst drie etages. Op de begane grond kun je neerploffen in de loungehoek of aanschuiven aan een van de tafeltjes. Heb je je laptop mee, dan moet je op de eerste etage zijn. Deze ruimte is ingericht als flexwerkplek.

Heb je lekker gewinkeld in Alkmaar ga dan bij De Koffiemolen even uitrusten en geniet van de verschillende kopjes koffie. Niet voor niets zijn zij verkozen tot de leukste koffiespot van Noord-Holland. Jeff en Esmee zijn de eigenaars en hun passie voor koffie is ontstaan tijdens hun twee lange reizen naar verschillende werelddelen. Omdat wij altijd op pad waren, zochten wij dagelijks even een moment van rust om de ervaringen door te nemen, te genieten van de plek waar wij waren en het fijnste moment van de dag te ervaren. Dit rustpuntje vonden wij altijd in een koffiebar/lunchroom.

OOK LUNCH EN WIJN

Bij De Koffiemolen werken ze met de bonen van Bocca Coffee Roasters, geen onbekende in koffieland. Na een kop koffie liever iets anders? Dat kan! Ze hebben ook een goede lunchkaart en je kunt er een wijntje of biertje bestellen. Bij Koffiemolen Alkmaar draait het om gezelligheid en thuis voelen. Ritsevoort 26 - 1811 DN Alkmaar - 072 - 582 55 05 www.dekoffiemolenalkmaar.nl

25

Kook, Proef & Geniet! Kookstudio Alkmaar

In het hart van Alkmaar, op het Schermereiland, bevindt zich Kookstudio Alkmaar. Hier kunnen gasten samen met hun vrienden, familie of collega's onder begeleiding van een ervaren chefkok genieten van de kunst van koken en heerlijk eten.

en teambuilding te bevorderen in een inspirerende en informele setting. Voor degenen die op zoek zijn naar een speciaal cadeau-idee, biedt Kookstudio Alkmaar kookwork­ shops die individueel kunnen worden bijgewoond. Elke maand zijn er themaworkshops waar deelnemers nieuwe mensen kunnen ontmoeten en samen kunnen koken.

De studio is ruim opgezet en biedt workshops aan voor groepen van 8 tot 60 personen. Deze workshops zijn beschikbaar van maandag tot en met zaterdag, afhankelijk van beschikbaarheid. Op zondag blijven de deuren gesloten.

Kookstudio Alkmaar nodigt iedereen uit om te komen koken, proeven en genieten, waar de smaken samenkomen en herinneringen worden gemaakt. De kookstudio kijkt ernaar uit om gasten te verwelkomen in hun culinaire oase.

Voor bedrijfsuitjes biedt Kookstudio Alkmaar op maat gemaakte mogelijkheden. Gasten kunnen informeren naar de beschikbare opties, waaronder het combineren van een workshop met vergaderen. Dit biedt een unieke kans voor teams om te brainstormen

Heiligland 13 – 1821 AB Alkmaar – 072 51 13 974 www.kookstudioalkmaar.nl

26

Bezoek het Nationaal Biermuseum

Een Bruisende Reis Door de Tijd! Stelt u zich een plek voor waar de rijke geschiedenis van bier, het geliefde goudgele drankje, tot leven komt. Welkom in het Nationaal Biermuseum! Gelegen in een prachtig historisch pand, biedt dit museum een fascinerende reis door de eeuwenoude traditie van bierbrouwen in Nederland. Zodra u het museum binnenstapt, wordt u begroet door de geur van mout en hop. De oude brouwerijapparatuur, gedetailleerde displays en interactieve tentoonstellingen vertellen het verhaal van hoe water, graan en hop worden omgetoverd tot het bier dat we vandaag de dag kennen en liefhebben. Maar het museum gaat niet alleen over het verleden. Moderne brouwkunst, innovaties en trends in de biercultuur worden ook prachtig gepresenteerd. Proefsessies zijn een hoogtepunt, waar bezoekers kunnen genieten van een scala aan Nederlandse bieren, van klassieke pilsners tot ambachtelijke speciaalbieren.

Een bezoek aan het Nationaal Biermuseum is niet alleen voor bierliefhebbers. Het is een ervaring voor iedereen die geïnteresseerd is in cultuur, geschiedenis en ambacht. Jong of oud, er is voor elk wat wils! Dus, of u nu een fervent bierkenner bent of gewoon nieuwsgierig naar de wondere wereld van bier, het Nationaal Biermuseum staat te popelen om u te verwelkomen. Proost op een onvergetelijk avontuur!

WWW.BIERMUSEUM.NL

27

BOERJOEP.nl Ben jij op zoek naar lokaal vlees, direct van de boer? Zoek dan niet verder! Want eerlijk en duurzaam vlees van Boer Joep smaakt het lekkerst! Wij vragen alle bewoners van Alkmaar en omgeving om een bezoek te brengen aan de boederij van Boer Joep. Bij hem koop je het lekkerste verse vlees o.a. een gevarieerd rundvleespakket van ca. 10kg. Het pakket bevat o.a.: Entrecote, Ribeye, Ossenhaas, Rosbief, Biefstuk, Kogel­biefstuk, Hamburgers, Worstjes, Tartaar, Gehakt, Magere lappen, Sucade lappen, Riblappen etc. Bij Boer Joep staat dierenwelzijn op nummer 1! Door het vlees direct van de boer te kopen is er minder transport nodig wat zorgt voor minder stress bij de dieren. De dieren lopen, zolang het weer het toelaat, buiten in heerlijk kruidenrijk grasland. In de winter staan ze lekker droog en krijgen ze veel ruimte en vrijheid in de duurzame vrijloop potstallen. Neem een kijkje op de website voor meer informatie. Daar kan je ook het vleespakket bestellen en een afspraak maken.

PROEFLOKAAL

Het proeflokaal boven onze brouwerij is het gezellige begin- en eindpunt voor uw rondleiding en proeverij. U kunt onder leiding van deskundige vrijwilligers een rondleiding maken door de brouwerij. Aansluitend kunt u genieten van een proeverij van vier bieren in het proeflokaal boven de brouwerij en het door u gebruikte proefglas krijgt u gratis mee naar huis!

BOEK UW RONDLEIDING:

RONDLEIDING

Elke zaterdag zijn er in de brouwerij rond­leidingen. Deze rondleidingen worden om 14:00 uur en om 16:00 uur gegeven. U kunt uw rondleiding boeken via de QR-code. Weg over de Bisschop 1b Egmond aan den Hoef www.brouwerijegmond.nl

28

Bakkerij Fermento Zorg, Liefde, Trots & Passie

Fermento is een sociale onderneming en biedt onze assistent medewerkers aangepast bakkerswerk. Dit begeleiden we samen met de Raphaelstichting. Ons met zorg gebakken brood wordt in de bakkerij gemaakt van volledig biologische grondstoffen. In de bakkerij aan de Kennemerstraatweg 6, is ook onze brood en banketwinkel gevestigd. U bent van harte welkom in onze lunchroom, voor een heerlijke kop koffie, thee of glaasje limonade met een taartje of een tosti. Onze producten worden ook verkocht bij de molens van Fermento en Ekoplaza in de regio. Wij zijn ook trots op de samenwerking met Noordwest Ziekenhuis.

de basis: meel, water, zout. Ons brood bakken we zonder toeters en bellen (en zonder toevoegingen): ambachtelijke, pure broden met rijke, eerlijke smaken.

Bij het brood van Bakkerij Fermento draait het om

Wij bakken met eigen recepturen met waar mogelijk lokale grondstoffen die uitsluitend biologisch zijn. Dit doen we dan met ervaren bakkers die onze assistent medewerkers helpen voor u het lekkerste brood en banket te bakken. Geen industrieel proces, maar echt vakmanschap en handgemaakt! Op 1 augustus 2021 heb ik bakkerij Fermento overgenomen omdat een bakkerij en winkel met zorg mij bijzonder aanspreekt. Naast mijn werk in Alkmaar ben ik in Oeganda actief voor Bake for Life. Bake for Life is een hulporganisatie die kwetsbare mensen een baan aanbiedt in de bakkerijen van de organisatie. Hiermee verdienen zij een “normaal” salaris waardoor ze een kans maken in de harde maatschappij. Dick van der Breggen Kennemerstraatweg 6, 1815 LA Alkmaar

WWW.FERMENTO.NL

29

JACOBS HOEVE

Henri Willig kaas

ambachtelijke premium Hollandse kazen KAASBOERDERIJ DE JACOBS HOEVE EN BIOLOGISCHE JERSEY BOERDERIJ

je een fantastisch uitzicht over het landschap. In de vertelruimte van de boerderij leer je hoe kaas gemaakt worden en in de winkel is dit verrukkelijke gele goud te proeven.

Alles begon op de Jacobs Hoeve in Katwoude. Daar kunt u het gehele kaasmaakproces van “grond tot mond” ervaren. Henri heeft namelijk speciaal voor zijn Jersey koeien een prachtige stal laten bouwen. Op deze biologische boerderij is te zien hoe de koeien door de familie Willig tot in de puntjes worden verzorgd en welke rol het bodemleven hierin speelt. Volgens Henri zorgen blije koeien voor lekkerdere melk en daar maakt hij die heerlijke Henri Willig kaas van. Loop eens binnen bij de stal en leer alles over de mooie Jersey koeien. Een bezoek aan de stal is gratis en is ook voor kinderen super leuk. Via een self–guided tour leer je van alles over het grasland, de koeien en de stal. Bovenin de stal heb

ONTDEK VOGELTENTOONSTELLING DE STERN

Dit najaar kunt u in de biologische Jersey Stal van Henri Willig de tentoonstelling De Stern gratis bezoeken. Bekijk het IJsselmeergebied door de ogen van vijf sternsoorten. En ontdek hoe bijzonder dit natuur­ gebied is. Deze expositie is door de Vogelbescherming ontwikkeld en zal vanaf eind september 2023 tot en met begin mei 2024 te zien zijn in Katwoude. Locatie: Hoogedijk 8, Katwoude

30

ALIDA HOEVE

CATHARINA HOEVE

NIEUW Twee andere bijzondere kaasboerderijen van Henri Willig zijn de Catharina Hoeve, Zeilenmakerspad 5 Zaanse Schans en de Alida Hoeve, Zeddeweg 1 Volendam. Op de Zaanse Schans heeft Henri naast de kaaswinkel een mooie experience gebouwd over dieren en kaasmaken. Op de Alida hoeve in Volendam kun je naast het leren over het maken van kaas ook de klompenmaker aan het werk zien. Alle hoeves liggen aan prachtige fietsroutes en bieden van alles voor het gehele gezin.

The Story of Edam Cheese – Ontdek waarom Edammer kaas de wereld veroverde Henri Willig heeft in 1 van de oudste panden van Edam een beleving gebouwd waar de roemrijke geschiedenis van Edammer kaas wordt verteld en waar u alles te weten komt over de Edammer kaas van vroeger en ook die van nu. Middels een audio tour loopt u in uw eigen tempo door het verhaal van de Edammer kaasjes. Leuk voor jong en oud; melk een koe, leer kaasmaken, leer kaasproeven en ontdek hoe geliefd dit kaasje over de hele wereld is. Tickets zijn € 8, kinderen 6-12 jaar € 4, kinderen 0-5 jaar gratis. Een familieticket is € 17,50.

Wees welkom bij de Henri Willig kaas familie en kom eens op bezoek. Wilt u één van de andere locaties van Henri Willig bezoeken kijk dan op www.henriwillig.com/bezoek-ons

Locatie: Spui 9, Edam www.thestoryofedamcheese.com

31

De “Groene Stek”

De “Groene Stek” is een dagbesteding op een unieke locatie waar mensen met diverse beperkingen of achterstanden onder professionele begeleiding dagbesteding krijgen op maat en in kleine groepen. Wij hebben een geweldig team van mensen die je gaan begeleiden op en rond de akker met de dagelijkse werkzaamheden. Een ieder van ons zorgt voor een productieve dag met een vrolijke noot. De buitenlucht doet de rest want slapen doe je op z’n best na een dagje akker. Moe en voldaan! Elke woensdag tussen 10:00 - 15:00 bent u welkom in onze pluktuin. Op de akkers en in de kassen kweken wij op pure wijze groenten, kruiden en fruit. Dit alles op een locatie van rust en ruimte waar u zelf uw producten mag oogsten. Wij helpen u daarmee graag op weg. Westoever 1 - 1785 PB Den Helder - 06-57748829 www.degroenestek.nl

Restaurant ‘Onder de Wester’

Restaurant en tapas-bar Onder de Wester is gelegen in de binnenstad van Enkhuizen. We ontvangen je graag voor koffie met gebak, een heerlijke lunch, een gezellige borrel, wisselende hoofdgerechten of ons ruime aanbod aan tapas! Laat je verwennen door bijvoorbeeld onze Shared Diner Tapas Tafel of Shared Lunch Plato Variado. Of kies op eigen tempo de lekkerste gerechtjes uit. Voor jezelf of om te delen! Van Mediterrane tot Hollandse klassiekers zijn bij ons te vinden. Binnen heerst een warme en gemoedelijke sfeer. Kies voor een knusse plek bij de banken, een plekje aan het raam of gezellig aan de bartafels. Vind buiten je favoriete plek aan de voorgevel in de winkelstraat of in de zonnige en lommerrijke terrastuin gelegen op het oude weeshuisplein omringt door historische gebouwen. Westerstraat 113, 1601 AD Enkhuizen, 0228-322060 www.onderdewester.nl

In de zomer van 2020 zijn Ton en Dinie de Boer gestart met Bed & Breakfast de Buitenhof. De B & B is gevestigd aan de Sloefweg 27 in Marknesse. De “Zeeuwse boerderij” is verbouwd en heeft op dit moment vier kamers. De historie van de polder zien we terug. De kamers met de namen, Rentmeester, Dijkgraaf, Polderland en Pachtkamer verwijzen naar de opbouw van de Noordoostpolder. De passie van Ton en Dinie zie je terug in de ruimtes. Bij binnenkomst voel je je gelijk thuis en ontbreekt het aan niets. De kamers zijn ruim, samen met de grote keuken kun je hier uitstekend vertoeven. De parkachtige tuin is toegankelijk voor de gasten en daarna even bij komen onder de veranda met een drankje maakt het helemaal compleet. www.bandbdebuitenhof.nl

32

Buiten spelen, binnen spelen én met water spelen! Glipperweg 4c · 2104 AK Heemstede (grens Bennebroek) | Kijk voor meer informatie op

www.linnaeushof.nl

@hortusalkmaar

Ieder bezoek is een unieke belevenis Leren over geneeskrachtige planten tijdens een interessante rondleiding? Een vis zien zonnebaden? Een ijsvogel bewonderen? Je kinderen kennis laten maken met de natuur? Een lekker drankje drinken op ons sfeervolle terras?

Openingstijden 21 maart t/m 30 oktober 2023 Openingstijden Di t/m vrij: 10.00 – 17.00 uur. 21 30–oktober 2023 Zamaart en zo:t/m 12.00 17.00 uur. Di t/m vrij: 10.00 – 17.00 uur Ma: gesloten. Za en zo: 12.00 – 17.00 uur 2024 1 november t/m 20 maart Maandag Di t/m vrij: gesloten 12.00 – 17.00 uur. Za t/m ma: gesloten.

Het kan allemaal bij Hortus Alkmaar. Je bent bij ons ook welkom voor een lekkere lunch of borrel. Hortus Alkmaar is een aantrekkelijke tuin vol kleur en bijzondere, vaak geneeskrachtige planten. Adres Berenkoog 43 (bedrijventerrein Beverkoog) 072 566 96 39, info@hortusalkmaar.nl. www.hortusalkmaar.nl

Entree Entree Volwassenen Volwassenen 13t/m t/m18 18jaar jaar 13 jaar t/m 12 12 jaar

€ 6,00 € 5,00 € 3,00 € 2,50 gratis gratis

Op weg – Noord-Holland

Laat je raken in een museum! Ben je een weekendje – of langer - weg in eigen land? Dan is er altijd ergens een museum in de buurt. Groot, kleiner, bekend of juist een verrassing. Een dag geen zin om te fietsen of luieren? Doe eens gek en ga naar een museum. Vaak zul je aangenaam verrast zijn over wat je ziet en te weten komt. Want musea vertellen allemaal verhalen. Wil je eerst kijken welke musea er in de buurt zijn? Dat kan op museum.nl, waar je alle musea in Nederland én hun exposities en evenementen vindt.

dé plek waar je van alles te weten komt over het Nederlandse reddingwezen van vroeger en nu. In een vaarsimulator zit je op een schip op wilde zee. Ervaar hoe het is om redder te zijn en laat je meeslepen in de spannende verhalen over stoere redders en legendarische reddingen. Rijksmuseum Muiderslot Bij het Muiderslot kun je genieten van het middeleeuwse kasteel, de kasteeltuinen en de prachtige omgeving. Behalve de verschillende routes in het kasteel en de tuinen die je kunt afleggen met een audiotour, zijn er wekelijks allerlei extra evenementen en workshops, leuk voor jong en oud. Ontdek de kunstcollectie, het groene erfgoed en activiteiten zoals yoga, dineren met een verhaal of kamperen bij het kasteel.

Speciaal voor kinderen t/m 12 jaar is er de Museum­ kidskaart. Daarmee kunnen ze onbeperkt naar 500+ musea! Kids kunnen hun stem laten horen door museuminspecteur te worden, en zo musea helpen om de kidsproof status te behalen. Wat vinden kinderen het leukst in een museum? Welke tip willen ze geven aan de directeur? Ook leuk als Museuminspecteur: maak na elk bezoek een mooi kunstwerk en maak daarmee kans op te gekke prijzen! Download de gratis Museumkidsapp in de Google Play Store of ga naar museum.nl/museumkids

MEER MUSEA IN NOORD-HOLLAND Pieter Vermeulen Museum Het Pieter Vermeulen Museum is er voor iedereen met een interesse voor cultuur, natuur, milieu, duurzaamheid en klimaatverandering. Kom naar dit kindvriendelijke natuurmuseum om opgezette dieren van dichtbij te bewonderen of sluit aan bij een van de leuke doe- en ontdektentoonstellingen.

KIDSPROOF MUSEA Forteiland Pampus Op Forteiland Pampus kun je heerlijk uitwaaien. Varen naar Pampus duurt een klein half uur en is al een feest op zich. Eenmaal op het fort leer je alles over de militaire geheimen en geschiedenis. De vele belevingsroutes maken een bezoek aan het eiland een unieke belevenis voor jong en oud.

Museum Ons’ Lieve Heer op Solder Ga op ontdekking in een zeldzaam goed bewaard grachtenhuis uit de 17e eeuw. Smalle gangen en trappen leiden naar historisch ingerichte woon­ vertrekken, keukens en bedstedes, om te eindigen in wat letterlijk het hoogtepunt is van het museum: een complete kerk op zolder.

Nationaal Reddingmuseum Dorus Rijkers Het Nationaal Reddingmuseum Dorus Rijkers is

35

Zorgboerderij Inner-Art religie verdwijnen en er afgerekend kan worden met ‘bijgeloof, dogma’s en moeten doen van rituelen’. De boeken kunt u inzien, maar ook bestellen bij de (online) boekhandels (kijk ook op www. uitlegvoorjou.nl). Welkom op ma. t/m do. van 9-15u. Voor koffie, museum bezoek (de 7 erven), de winkel, er gewoon ‘zijn’, bij de dieren langs en proeven van ongedwongen, landelijke sfeer. Steun de regio en de boeren!

Zorgboerderij Inner-Art biedt gezonde, afwisselende dagbesteding aan alle doelgroepen van alle leeftijden. Nut, bezig zijn, ontdekken, ontmoeten, uitrusten, ontlasten van de mantelzorger, terugval voorkomen of weer aan het werk, zijn belangrijke doelen. U kunt kennismaken met het erf, land en dieren. We telen voor de voedselbank, houden alpaca’s en vele andere dieren. De winkel met daarin bio producten van eigen land zoals jams, chutneys, moes, sap, maar ook veel cadeauartikelen gemaakt door zorgcliënten en de boeken van schrijfster Gera Hoogendoorn, zijn bijzonder te noemen. De boeken zetten de lezer aan tot denken waarin hokjes van wetenschap,

Vuurlijn 36, 1424 NS De Kwakel 0297-563753 - www.inner-art.nl

36

De Kwakel

Museum ‘De 7 Erven’

Het boerenmuseum is ‘opgespaard’ uit Boerderijen die om gemeentelijke uitbreiding niet verder konden bestaan. Als eerbetoon aan de 7 boerenerven zijn gereedschappen, voorwerpen, huisraad bewaard gebleven en geordend in 5 vertrekken. Een verzameling waarbij jong en oud indruk krijgt en herinneringen opdoet rond omstandigheden, gebruiken en sfeer rond 1900. De moeite waard om het museum te combineren met bezoek aan

Zorgboerderij Inner-Art, kopje koffie en iets lekkers erbij en rondlopen op het erf bij de dieren. Ook voor kinderen speelgoed aanwezig.

OPENINGSTIJDEN

ma t/m do. 9-16u

BEZOEKADRES

Vuurlijn 36, 1424 NS De Kwakel

37

-

binnen kort

nu n te zie

REIS DOOR DE TIJD IN MUSEUM ZAANSE TIJD

Museum Zaanse Tijd op de Zaanse Schans laat u een reis door de tijd maken langs prachtige topstukken uit de collectie! De Nederlandse natuurkundige en astronoom Christiaan Huygens (1629-1695) deed verschillende belangrijke ontdekkingen zoals het slingeruurwerk en de ringen van de planeet Saturnus. Hij was de zoon van de diplomaat Constantijn Huygens Sr. en vond erkenning aan het Franse en Britse hof. De nieuwe presentatie toont onder meer Haagse slingerklokken, torenuurwerken, astronomische klokken, scheepschronometers en regulateurs voor de standaardisatie van de tijd. Korte video’s die te bekijken zijn op uw eigen smartphone geven achtergrondinformatie bij de geëxposeerde uurwerken. Naast deze presentatie toont het museum een fraaie verzameling Amsterdamse staande horloges met figuurmechanieken en een kamer gewijd aan de Zaanse klok. Het museum is dagelijks toegankelijk op vertoon van een Museumkaart, Zaanse Schans Card, I Amsterdam Card of een betaalde entree. Kalverringdijk 3, Zaanse Schans 1509 BT Zaandam, 075 – 61 797 69 zaansetijd.nl

38

Edams Museum stap in de Gouden Eeuw Het Edams Museum is een van de oudste musea in Noord-Holland en vertelt het verhaal over de rijke historie van Edam. Het museum bestaat uit twee locaties: Het Coopmanshuys, het oudste stenen huis van Edam, neemt je mee terug in de tijd naar de Gouden Eeuw. Beroemd is de drijvende kleder die als enige in Nederland publiek toegankelijk is. Het oude Stadhuis van Edam herbergt de monumentale burgemeesterskamers en de expositieruimte met de tentoonstellingen:

Hortus Conclusus - De Paradijse­lijke tuin van Nieuwenkamps Florentijnse villa (1926 – 1947) Tekeningen, verfschetsen en diverse objecten gunnen ons een blik op de tuin van de Italiaanse villa van kunstenaar W.O.J. Nieuwenkamp. t/m 10 maart 2024

150 jaar Boon Edam Stap in de fascinerende wereld van entree­ontwerp en vier samen met Boon Edam 150 jaar passie voor perfectionering van de kunst van toegangsoplossingen en entreeontwerpen. 3 oktober t/m 29 oktober 2023

Tel: 0299 372 644 | Actuele openingstijden: www.edamsmuseum.nl

Ted Noten & co. in Museum JAN Met de tentoonstelling Ted Noten & co. – over waarde in Museum JAN in Amstelveen viert de internationaal bekende sieradenontwerper/kunstenaar Ted Noten zijn dertigjarige carrière. Noten bevraagt de functie van het sieraad met daarbij horende thema’s als waarde, status en originaliteit. Bekend werd hij met zijn tassen en sieraden waarbij voorwerpen als pistolen, sieraden maar ook dode dieren als een kameleon werden ingegoten in blokken acrylaat. Zijn afwisselende oeuvre omvat sieraden maar ook installaties en performances. Noten schopt tegen schenen en heilige huisjes, verwart en speelt in op de hebberigheid van de mens. Dit alles met een verademende dosis humor. Naast een representatieve selectie uit Notens werk zijn stukken te zien over dezelfde thema’s van tweeëntwintig opkomende en meer gevestigde makers.

Ted Noten & co. – over waarde

Te zien van 4 oktober 2023 t/m 4 februari 2024

Museum JAN, Dorpsstraat 50, Amstelveen www.museumjan.nl

39

Museum Ons’ Lieve Heer op Solder Amsterdam

en de voormalige katholieke kerken en kloosters worden in beslag genomen voor de protestantse eredienst. Maar katholieken, Lutheranen en de Joden vinden alternatieven, zoals het vieren van hun mis in verscholen huiskerken. Dit is zelfs gedoogd door het stadsbestuur. In de Republiek der Nederlanden geldt namelijk het principe van vrijheid van geweten. Achter gesloten deuren mag iedereen denken en geloven wat hij of zij wil. Dit schept een uitzonderlijk klimaat van tolerantie waarin verschillende religieuze bevolkingsgroepen in harmonie samenleven.

Laat je betoveren door het verborgen pareltje in het hart van Amsterdam: Museum Ons' Lieve Heer op Solder. Dit museum is een ware ontdekkingsreis door een prachtig bewaard grachtenhuis uit de 17e eeuw. Stap binnen in een wereld van smalle gangen, kronkelende trappen en historisch ingerichte woonvertrekken, keukens en bedstedes. Maar het hoogtepunt van dit museum is: een complete kerk op zolder! Stel je voor, in 1663 geeft de welgestelde katholieke koopman Jan Hartman opdracht voor de bouw van deze zolderkerk. Terwijl Hartman met zijn gezin in het grachtenhuis woont, word Amsterdam geregeerd door een protestants stadsbestuur. Het openlijk uitoefenen van het katholieke geloof is verboden

Maar Museum Ons' Lieve Heer op Solder is niet alleen een plek voor de geschiedenisliefhebber. Het biedt een onvergetelijke ervaring voor het hele gezin, met speciale activiteiten voor kinderen. Maak bijvoorbeeld

40

TIJDELIJKE PRESENTATIE

Titel: Aan deze en gene zijde van de dood Van: vrijdag 6 oktober t/m zondag 12 november 2023 Toegang Museumkaart: Zonder toeslag In Museum Ons’ Lieve Heer op Solder wordt dit najaar zichtbaar en voelbaar hoe in de katholieke traditie de doden werden herdacht. Zowel religieuze rituelen als huiselijke gebruiken komen rondom Allerheiligen, Allerzielen en Halloween in het museum tot leven. Schrik niet van de katafalk die prijkt voor het altaar. Deze stellage met daar bovenop een doodskist is nodig om te kunnen bidden voor vergeving van de zonden van de overledene. Eeuwenlang was de dood voornamelijk een religieuze aangelegenheid. In de katholieke traditie vonden er in de kerk rituelen plaats, die vooral gericht waren op de zorg voor de ziel van de overledene. De gelovigen kregen daarbij een troostrijke boodschap mee: de dood is niet het einde, maar een nieuw begin van het leven aan gene zijde. FOTOGRAAF: REBEKKA MELL

een avontuurlijke tocht samen met Kapoentje, het lieveheersbeestje, langs de trappen en door de kamers. Of volg de Feest!-audiotour en behaal je eigen Feest!-diploma. Wil je je verjaardagsfeestje op een unieke manier vieren? Stap dan terug in de tijd en beleef een 17e-eeuws feestje met al je vriendjes en vriendinnetjes!

In de 19e eeuw veranderde dit. De omgang met de dood verplaatste zich als het ware ook naar deze zijde. De doden herdenken en de herinnering aan de doden levend houden, werden belangrijk voor de achterblijvers. Maar dat niet alleen. Het was ook een mooie gelegenheid om de status van de overledene en zijn of haar familie te etaleren. Er werden parkachtige begraafplaatsen aangelegd met grafstenen, monumenten en treurwilgen waar men kon rouwen om het verlies van de dierbare. Er ontstaan strikte regels en codes omtrent kleding, interieur en hoe men zich diende te gedragen. Rouwservies deed zijn intrede en in Amsterdam at men rouwpeperkoeken of rouwkrakelingen. ‘Aan deze en gene zijde van de dood’ is een tijdelijke presentatie over kerkelijke en huiselijke rituelen en gebruiken rondom de dood. Te zien op verschillende plaatsen in het zeventiende-eeuwse woonhuis van Jan Hartman en in de schuilkerk op zolder.

Museum Ons' Lieve Heer op Solder is een plek waar geschiedenis tot leven komt, waar je kunt dwalen door de geheime gangen van het verleden en waar de verhalen van moed en vrijheid worden verteld. Kom en laat je betoveren door de prachtige architectuur, de indrukwekkende collectie en de warme sfeer van dit goed bewaarde monument.

Museum Ons’ Lieve Heer op Solder Oudezijds Voorburgwal 38-40 1012 GD Amsterdam www.opsolder.nl

41

Purmerend, centrum van de regio Purmerends Museum

In het Purmerends Museum is deze zomer de herinrichting afgerond over de geschiedenis van Purmerend. Zowel de lokale inwoners als bezoekers van buiten Purmerend kunnen nu op een eigentijdse wijze kennis maken met Purmerend als centrum van de regio. Een bezoek aan de fraai vormgegeven etage is laagdrempelig.

beeld blijven hangen van een stad met een boeiende historie. Veel van de informatie wordt zowel in het Nederlands als in het Engels aangeboden. Dit geldt ook voor de nieuwe museumfolder die je de weg wijst door het museum.

WELKOM IN PURMEREND

Een bezoek aan het museum begint in de grote zaal op de vernieuwde tweede etage, waar je in een film in vogelvlucht de ontwikkeling van Purmerend in de afgelopen duizend jaar kunt zien. De ruimtelijke ontwikkeling vormt de rode draad, die met uitstapjes naar concrete, invoelbare gebeurtenissen wordt geduid en verlevendigt, zoals de fusie tussen

In drie zalen die met elkaar in verbinding staan kun je gewoon wat rondlopen, hier en daar stilstaan om wat te bekijken, wat te lezen of te luisteren. Ben je op zoek naar meer verdieping, dan kun je je hart ophalen aan de ruim opgezette informatie op de borden en in de touchscreens. In beide gevallen zal hoe dan ook een

42

de achtergrond van deze verschillende markten. De twee vitrines staan vol met markt gerelateerde voorwerpen, waarvan je als je wilt verhalen met foto’s en beeldfragmenten kunt bekijken in de touchscreens.

de gemeenten Purmerend en Beemster. Vanaf hier kun je kiezen uit acht verschillende thema’s: Droogmakerijen, Openbaar Vervoer, Verenigingen, Stad in beeld, Stadspoorten, Slot Purmersteijn, Gezag en Ondernemingen. Zo vertelt het thema Droogmakerijen over de inpoldering van de meren, de verkaveling en de buitenplaatsen in de Beemster en de Purmer, maar ook over de Stelling van Amsterdam. Het thema Ondernemingen geeft een inkijkje in de vele succesvolle bedrijven die Purmerend rijk was en nog steeds is. Binnen het thema Gezag wordt belicht hoe het stadsbestuur van Purmerend lange tijd geen volledige zeggenschap had over het reilen en zeilen in Purmerend en het thema Slot Purmersteijn vertelt over het ontstaan en de neergang van het eens zo machtige kasteel. Al lopend langs de vitrines of zittend aan de touchscreens ontstaat een beeld van het verleden en heden van een stad die je welkom heet.

OPEN DEPOT

In de laatste ruimte, het Open Depot, vind je een schat aan bijzondere voorwerpen die getoond worden zonder speciale hiërarchie. In de verder donkere ruimte worden alleen de objecten aangelicht waardoor je er als het ware naar toe wordt getrokken. Sommige voorwerpen staan solitair, zoals een ijsmachine, een toverlantaarn of het Garnalen meisje, een prachtig plastiekje van Toon Dupuis. Andere objecten vormen samen de context voor een groter verhaal, zoals dat over de schutterij, over de brandweer of de Tweede Wereldoorlog. Eigentijdse kunst wordt gevormd door een mobiel van Els Broers met portretten van inwoners uit de gemeente Purmerend en door een Tiffany raam van Hans en Wiljo Schipper, waarin het verleden en heden van Purmerend wordt verbeeld.

MARKTEN VAN PURMEREND

Doorlopend naar de tweede zaal beland je tussen de vele markten die lange tijd de economische kurk waren waar Purmerend op dreef. Hier stap je café Marktzicht binnen en word je ondergedompeld in vervlogen tijden van handel drijven en handjeklap. Buiten het café wordt een volledige wand ingenomen door een plattegrond van de marktstad in 1932. Met behulp van pictogrammen kun je zien waar de markten werden gehouden en kun je lezen over

Een bezoek aan het Purmerends Museum is meer dan de moeite waard. Openingstijden: dinsdag t/m vrijdag tussen 10.00 en 16.00 uur en zaterdag en zondag tussen 12.00 en 16.00 uur. Kaasmarkt 20, 1441 BG Purmerend www.purmerendsmuseum.nl

43

Coronel Altijd wat te beleven!

WWW.CORONEL.NL

regent. Het park is geschikt voor kinderen vanaf 8 jaar maar zeer zeker ook voor volwassenen die een uitdaging niet uit de weg gaan.

Al vanaf jongs af aan is racen de grote passie bij de gebroeders Coronel, het is dan ook niet zo gek dat zij een kartbaan zijn begonnen. Je kunt hier niet alleen karten, maar er zijn nog veel meer spannende activiteiten, zoals klimmen, vr-gamen, glow midgetgolfen en lasergamen.

Q-ZONE LASERGAMEN IN EEN GEHAVENDE STAD In de 1000m2 grote Lasergame Arena kunnen wel 20 strijders tegelijk het gevecht met elkaar aan. De setting van de Arena voelt aan alsof je door een gehavende stad loopt, je kent de weg niet en gevaar kan in elk hoekje zitten. De rook maakt het er niet makkelijker op, je baant je een weg tussen de autowrakken en andere obstakels. De Arena bestaat uit meerdere verdiepingen, vanaf alle kanten kan iemand jou in zijn/haar vizier hebben.

UITDAGENDE KARTBAAN Jarenlange ervaring op nationale en internationale circuits hebben mij en de gebroeders geïnspireerd tot het ontwerp van deze kartbaan. Snelle en langzame bochten, een tunnel en een fly-over. De kartbaan is leuk en uitdagend voor iedereen en kan vanaf 8 jaar en 1.30 mtr. Er wordt gereden met elektrische karts, deze hebben meer vermogen, maken geen geluid en zorgen niet voor viezigheid en stank.

DE VIRTUAL REALITY SENSATIE VAN DIT MOMENT

INDOOR KLIMMEN TOT WEL 10 METER HOOG

Maak je klaar voor een mind-blowing experience! In de 200m² VR-arena ervaar je virtual reality, de toekomst van gaming. Hier probeer je met je team een missie succesvol te volbrengen die de wereld van de de ondergang moet redden. Er kunnen 2 spellen gespeeld worden. Een spel duurt totaal 15 minuten.

Verleg je grenzen en survival over 40 hindernissen tot wel 10 meter hoogte. Het indoor klimpark van Coronel. bestaat uit drie routes op verschillende hoogtes met een stijgende moeilijkheidsgraad. Een park vol hindernissen en spectaculaire parcoursen, waar het niet uit maakt of de zon schijnt of dat het

Havenstraat 295 1271 GD Huizen Telefoon: 035 5265053 info@coronel.nl

44

Noord-Hollandse en Utrechtse molenpracht Over binnenkruiers en niet de molen van Ruysdael

de molen op de wind kan worden gezet zich in de molen. In Schellinkhout staat er ook een: De Groote Molen. Vermoed wordt dat hij rond 1630 is gebouwd. De molen van de polder Schellinkhout is oorspronkelijk uitgevoerd met een scheprad, maar krijgt in de 19e eeuw een vijzel. In 1900 is naast de molen een hulpgemaal geplaatst. De capaciteit van dit gemaal wordt later uitgebreid en in 1914 is de molen overbodig en wordt hij buiten gebruik gesteld. Rond 1930 worden de roeden verwijderd, waarna de molenromp als woning wordt ingericht. In 1979 wordt Stichting De Westfriese Molen eigenaar van de molen. De stichting laat de molen in maalvaardige staat herstellen.

Noord-Holland telt 154 traditionele windmolens en staat daarmee samen met Gelderland en Zuid-Holland in de top 3 van de provincies met het hoogste aantal molens. In Noord-Holland zijn het grotendeels poldermolens, veelal van het type achtkante binnenkruier. In Utrecht ligt dat wat anders. Deze provincie telt 39 wiekendragers waarvan ongeveer de helft poldermolens (geen binnenkruiers). De andere helft bestaat hoofd­zakelijk uit korenmolens. Een van de fraaiste exemplaren is de stellingkoren­ molen Rijn en Lek in Wijk bij Duurstede.

NOORD-HOLLAND

Kenmerkend voor de provincie Noord-Holland zijn de zogenaamde binnenkruier-poldermolens. Bij een binnenkruier bevindt het krui-mechanisme waarmee

UTRECHT

Molen Rijn en Lek in Wijk bij Duurstede is één van de meest karakteristieke molens van Nederland. Gebouwd op een oude stadspoort is deze direct herkenbaar. De verklaring voor de naam ligt ook voor de hand: hier gaat de Rijn over in de Lek. De molen is in 1659-1660 gebouwd op de stadspoort als zogenaamde runmolen. Run is fijngemalen eikenschors dat in het proces van het leerlooien als grondstof wordt gebruikt. Al heel lang is de molen als korenmolen met twee koppel maalstenen ingericht. De molen wordt ten onrechte ook wel de molen van Ruysdael genoemd. De molen op het schilderij van Ruysdael is echter een torenmolen en stond iets westelijker tegen de stadswal te Wijk bij Duurstede. De fundamenten bestaan nog steeds.

MOLENS.NL 45

FOTO: LAURA VAN DAALEN

FOTO: LAURA VAN DAALEN

Het Waterliniemuseum Fort bij Vechten

Fort bij Vechten en Castellum Fectio lijken qua geschiedenis ver uit elkaar te liggen, maar ze vormen samen een uniek kruispunt in het Nederlands landschap. Beide zijn een belangrijk onderdeel van de grote verdedigingslinies in Nederland. Castellum Fectio vertelt het verhaal van de Romeinse Limes en Fort bij Vechten vertelt het verhaal van de Hollandse Waterlinies, beide Unesco Werelderfgoed.

Castellum Fectio is in het begin van onze jaartelling gebouwd en is één van de grootste Romeinse forten in Nederland. Er zijn door de jaren heen verschillende bijzondere vondsten opgegraven op deze locatie. Als bezoeker kun je de omvang ervaren door de betonnen contouren die zijn geplaatst op Fectio. Het Waterliniemuseum vertelt het verhaal van beide forten. Doe mee aan speurtochten, verken de wandelroutes of bezoek een (tijdelijke) tentoonstelling.

Fort bij Vechten, gebouwd in 1867 -1870, is met 17 hectare het één na grootste fort van de Hollandse Waterlinies. Op dit fort zijn maar liefst 16 miljoen bakstenen verwerkt, bijna één baksteen per inwoner van Nederland. De forten van de Hollandse Waterlinie zijn gebouwd op plekken waar het land niet onder water kon worden gezet ter bescherming van het Westen.

Deze zomer hoef je niet bang te zijn je te vervelen. Er twee kinder doe exposities, de Kikker Kinder expositie en de Romeinen Doe expositie. Kikker voor onze jongste bezoekers (2-6 jaar) en de Romeinen expo voor de leeftijd van 7- 12 jaar. Kortom, er is van alles te beleven. Bekijk op onze website meer informatie!

FOTO: @DRONEMAGIC.NL

WWW.WATERLINIEMUSEUM.NL

46

2

5

6

4

Wat is UNESCO Werelderfgoed bij ons in de buurt? Werelderfgoed is een gebied of gebouw dat wereld­ wijd uniek en onvervangbaar is. Om dit erfgoed van de wereld internationaal te kunnen beschermen is het Werelderfgoedverdrag gesloten. Hiermee kan UNESCO, de VN-organisatie voor Onderwijs, Cultuur en Wetenschap, een erfgoed benoemen tot Werelderfgoed. UNESCO Werelderfgoed verbindt de diversiteit aan cultuur en natuur en draagt zo bij aan respect voor elkaar.

digingslinie van forten, waterwerken en groen open landschap vanaf Edam helemaal rond Amsterdam en via Muiden tot aan de Biesbosch. Vroeger werd hier de vijand tegengehouden door land onder water te zetten. Water als bondgenoot. Als je goed kijkt zie je in dit landschap de forten, batterijen, dijken, dammen en sluizen van deze linies. 5. Rietveld Schröderhuis – Een modern huis volgens de idealen van ‘De Stijl’ met rechte lijnen en primaire kleuren. Het huis dat Gerrit Rietveld voor Truus Schröder in 1924 ontwierp wordt nu wereldwijd als een architectonisch hoogtepunt gezien.

6 KEER WERELDERFGOED IN DE BUURT 1. Waddenzee – Dit grootste getijdensysteem ter wereld biedt een rustplaats voor wel 12 miljoen trekvogels per jaar.

2. Schokland en omgeving – Schokland was ooit een eiland in de Zuiderzee, maar dit gebied biedt naast een verhaal over leven met water ook een verhaal over archeologische bodemschatten.

6. Neder-Germaanse Limes – 2000 jaar geleden de grens van het Romeinse Rijk. De sporen liggen grotendeels verborgen, maar zijn op vele plekken zichtbaar gemaakt. Bijvoorbeeld het Romeinse schip in Museum Hoge Woerd.

3. Droogmakerij de Beemster - Niet altijd duidelijk als je er loopt, maar vanuit de lucht is dit stukje land een raster van kaarsrechte lijnen. Het bewijs dat dit land gemaakt is door de mens.

ONZE TIPS

- Bekijk met kinderen de dag ervoor de Werelderfgoed-aflevering van Het Klokhuis. - Of loop een van de Werelderfgoedwandelingen van Trage tochten +/- 10km.

4. Hollandse Waterlinies - Dit werelderfgoed bestaat uit de historische linies Stelling van Amsterdam en de Nieuwe Hollandse Waterlinie. Een lange verde-

Meer weten kijk op www.werelderfgoed.nl

47

Ontdek het eiland van eindeloze verhalen Midden in ons land ligt een historisch eiland te wachten op je komst. Een unieke plek om uit te waaien en om een heerlijk dagje uit voor jong en ouder te beleven. Vaar naar Pampus vanuit Muiden, Almere of vanaf IJburg en laat je verrassen. Op Pampus draait alles om historie, avontuur, duurzaamheid én

genieten. Ontdek het soldaten­ leven in de expositie Het Verhaal van Pampus en met de speciale Pampus sleutel kun je extra interactieve spelletjes doen in het fort. Vlieg mee met de virtuele ballonvaart over de Stelling van Amsterdam, ga mee met de gids op een rondleiding of doe met je kids een blacklight

speurtocht. Bekijk hoe Pampus duurzaam vooruitgaat met historie en wandel langs de werkzaamheden die nu op het eiland plaatsvinden voor een duurzame en fossielvrije toekomst. Sluit je dag af op het mooiste terras van Nederland.

www.pampus.nl

Mee doen met zoeken naar zeedieren en wieren? Om de dieren en wieren in onze zee te kunnen beschermen, is het nodig te weten waar de soorten leven. Daarnaast is het belangrijk te volgen of het goed met ze gaat. Welke soorten nemen in aantallen af? En welke nemen toe? Stichting ANEMOON volgt al sinds 1993 met behulp van vrijwilligers het zeeleven langs onze kust en ook verder op zee. Met behulp van uit zee aangespoelde dieren op onze Noordzeestranden volgen we populaties van veel soorten die voorkomen in de zeer nabije kustzone. Daarnaast gaan we regelmatig na welke soorten leven in de getijdenzone op strekdammen en havenhoofden. Met duikers volgen we onder meer het leven op wrakken. Interesse om mee te doen of wil je gewoon vrijblijvend een keer meelopen of meeduiken met ervaren vrijwilligers? Neem contact op met Stichting ANEMOON info@anemoon.org of kijk op www.anemoon.org.

48

Fort WKU Wij zijn Fort WKU (Werk aan de Korte Uitweg), een maatschappelijke onderneming in een prachtige omgeving in het buitengebied van de gemeente Houten en op steenworp afstand van de Lek. Bij ons kun je heel veel doen, namelijk lunchen, vergaderen, kamperen, wandelen, kanoën en nog veel meer. Sinds een aantal jaar is Reinaerde (samen met Lister) actief op Fort WKU en wordt er samengewerkt met mensen die een verstandelijke beperking of psychische kwetsbaarheid hebben. Dagelijks proberen wij samen onze gasten een mooie ervaring te laten hebben, zowel op het terras als in de zalen die wij verhuren voor vergaderingen of feesten. Op onze natuurcamping kun je heerlijk tot rust komen. Je kunt op de camping slapen in een tent, één van de forthutten of in de Tipi. Lange uitweg 42a, Tull en t’ Waal 030-6342199, www.fortwku.nl

Rondvaart over de Vecht Rederij de Kampioen verzorgt onvergetelijke rondvaarten over de Vecht. Het landschap langs de Vecht met zijn historische buitenplaatsen en theekoepels is een prachtig decor voor een sfeervolle vaartocht! Het hele jaar is het heerlijk genieten op de Vecht en tijdens het varen kijkt u uw ogen uit. We varen met authentieke salonboten, in een prachtige omgeving en met een gastvrije schipper: dé ingrediënten voor een unieke rondvaart. Kortom: de Vecht is dé plek voor een

romantische vaartocht met uw geliefde, bruiloft, vrijgezellenfeest, verjaardag, teamuitje, jubileum of een individuele rondvaart. De rederij beschikt over prachtige en comfortabele salonboten, maar ook over een moderne sloep. De salonboten zijn overdekt en kunnen allemaal rondom open, zo zit u dus altijd droog. Rederij de Kampioen biedt u meer dan alleen een vaartocht. Voor een impressie van de boten, arrangementen en prijzen kunt u een kijkje nemen op de site van de rederij, rederijdekampioen.nl.

Rederij de Kampioen | 06 30368006. Opstaplocatie: naast Nieuwersluisbrug | 3631 NK Nieuwersluis

49

Fijn dat lekker ook gezond is Zeevishandel Volendam is sinds 1975 een begrip in Uithoorn. Kibbeling van echte Hollandse kabeljauw, warm uit de pan. Haring vers gesneden en A-kwaliteit. Dagelijks een groot aanbod aangevoerde verse vis. Ambachtelijk gerookte visdelicatesse. Groot assortiment belegde broodjes. Schaal en schelpdieren bestel tijdig. Luxe opgemaakte visschotels. Kijk eens op onze website. Hier kunt u ook uw bestelling plaatsen. Probeer eens onze klassieke zalm of tonijn licht gegrild met speciale Japanse kruiden. U bent van harte welkom in onze moderne visspeciaalzaak. Ook het adres voor evenementen en braderieën. Winkelcentrum Zijdelwaard Zijdelwaardplein 75A, 1422 DL Uithoorn 0297 - 569097, zeevishandelvolendam.nl

Weesp, een gezellig historisch stadje aan de Vecht

Rivier de Vecht, oude straatjes met historische gebouwen, terrassen aan het water, bijzondere winkels en een ruime keuze aan restaurants en cafés. Dat is Weesp. Wil je met een groep(je) vrienden, familie of collega’s varen, huur dan de Vuurlinie. Met de ruime binnen- en buitenruimte is de Vuurlinie zowel geschikt voor een feestje, gezellig samenzijn, vergadering of presentatie tot 12 personen. Rondvaarten kosten € 150 per uur met max 12 passagiers (incl. verzekering, brandstof en bemanning). Reserveren kan via de website VuurlinieWeesp.nl of een e-mail info@weespmarketing.nl Voor vragen kunt u bellen met Ronald Willemsen, 06 - 113 75 54 www.vuurlinieweesp.nl

50

Uithoorn en De Kwakel het beste van twee werelden

LUCHTFOTO: MARTIN VAN WILTENBURG

De dorpen Uithoorn en De Kwakel, samen de gemeente Uithoorn, zijn ideaal gelegen: midden in de randstad en aan de rand van het Groene Hart. Omgeven door water, volop in het groen en weg van de grote drukte. De reuring is echter vlakbij: binnen twintig minuten ben je in Amsterdam en Luchthaven Schiphol ligt op een kwartiertje rijden.

kroeg tot fine dining in een hotspot met stadse allure. Het dorp is regelmatig het toneel van leuke evenementen, zoals het zeilspektakel Optimist on Tour voor kinderen. Mocht je aan één dag Uithoorn niet genoeg hebben - en die kans is groot – dan zijn er diverse bed and breakfasts en hotels om te overnachten. Shoppers kunnen hun hart ophalen in onder andere het Oude Dorp en de overdekte winkelcentra Amstelplein en Zijdelwaard. Vanaf 2024 zal de Uithoornlijn het dorpscentrum van Uithoorn verbinden met station Amsterdam Zuid, middels een snelle en hoogwaardige tramlijn.

De ligging, de bedrijvigheid en de goede voorzieningen maken Uithoorn en De Kwakel fijne plaatsen om te wonen en te werken. En om te recreëren! De omgeving leent zich bij uitstek voor prachtige wandelingen en fietstochten. Uithoorn ligt aan de rivier de Amstel en het water heeft een magische aantrekkingskracht. De boulevard aan de Amstel met zijn vele restaurants, cafés en terrassen, de nieuwe jachthaven E-Harbour en passantenhaven Aeme-Stelle maken Uithoorn tot een geliefde pleisterplaats. Wie er een sloep huurt, kan vanuit Uithoorn alle kanten op: naar de Nieuwkoopse, de Vinkeveense, de Kager- en de Westeinderplassen, naar het Braassemermeer en via de Amstel naar Ouderkerk en Amsterdam, tot aan Carré.

GERRIT: VOORMALIGE KERK WORDT BAR-RESTAURANT MET BIOSCOOP

In Uithoorn zijn heel wat fraaie gebouwen te bewonderen, waaronder de neoclassicistische Thamer­kerk uit 1835. Een ander markant gebouw is de kubus­vormige Hoeksteen, die in 1965 werd gebouwd als kerk. De beroemde Nederlandse ontwerper Gerrit Rietveld tekende voor het ontwerp. In de jaren tachtig transformeerde het gebouw naar bibliotheek en in 2020 kreeg het zijn huidige bestemming. Gerrit is nu een bar-restaurant met allerlei extra’s. Naast eten en drinken kun je er spelletjes doen, bier brouwen en in actie komen op de playground. Je kunt er ook naar de film. De bioscoop is voorzien van vijftig riante stoelen met een tafeltje, waar je een drankje op kwijt kunt.

VAN BRUINE KROEG TOT FINE DINING

Als je na de vaartocht weer aan wal gaat in het Uithoornse dorpscentrum, kun je nagenieten in één van de restaurants. Er is horeca voor elke smaak en portemonnee. Van bier en bitterballen in een bruine

52

DE KWAKEL

BLIJF OP DE HOOGTE

Waar een klein dorp groot in kan zijn: ondanks het geringe aantal van 4.681 inwoners, kan het landelijke dorpje De Kwakel bogen op een actief verenigingsleven. Traditioneel vindt in augustus het Polderfeest plaats en legendarisch is de Kwakelse Kermis in september. Dit festijn begon als oogstfeest in de negentiende eeuw. Inmiddels is De Kwakelse Kermis uitgegroeid tot een vijfdaags evenement met allerlei activiteiten en optredens. Het hoogtepunt is de afsluitende optocht met zo’n veertig zelfgebouwde praalwagens en tegen de duizend deelnemers. In 2020 werd de Kwakelse Kermis uitgeroepen tot Immaterieel Erfgoed van Nederland.

Wil je meer weten over Uithoorn en De Kwakel en wil je op de hoogte blijven van nieuwe ontwikkelingen, evenementen en de filmladder van Filmtheater Gerrit? Ga dan naar www.uithoornaandeamstel.nl, volg ons op Facebook en Instagram, of luister naar de lokale radiozender Rick FM via www.rickfm.nl/radiogids/ stream, of op 106.3 op FM en 99.0 op de kabel. Stichting Uithoorn aan de Amstel info@uithoornaandeamstel.nl uithoornaandeamstel.nl

Kleurcodes CMYK C M Y K

100% 100% 10% 0%

C M Y K

100% 40% 0% 0%

Gebruikte lettertypes: UITHOORN - Cinematografica aan de amstel - Futura Light Condensed

53

Kleurcodes HTML #182a7b #0076bd

Wij zijn Brownies&downieS Uithoorn en zijn gehuisvest in het winkelcentrum Zijdelwaard in Uithoorn. Je hebt nog nooit zo lekker geluncht en ons personeel is altijd vrolijk! We zijn niet alleen collega’s maar ook vrienden. Altijd vrolijk en altijd zin in een nieuwe dag! We vinden het super leuk om het jou naar de zin te maken met onze heerlijke brownies, huisgemaakte broodjes en natuurlijk onze glimlach. Kom snel langs en ervaar een unieke beleving. Team Brownies&downieS Uithoorn Zijdelwaardplein 62 1422 DN Uithoorn 0297-303124 uithoorn@browniesanddownies.nl

U ITHOOR N

HET LEUKSTE LUNCHRESTAURANT VAN GROOT AMSTELLAND WWW.BROWNIESANDDOWNIESUITHOORN.NL

aan de

Amstel

LUNCH BORREL DINER Verwarmd terras direct aan de Amstel

Reserveer via genietaandeamstel.nl of bel ons op 0297 763488

In het oude gemeentehuis van Uithoorn Marktplein 2A 54

Gasterij De Kwakel Gasterij De Kwakel is een multifunctionele evenementenlocatie, waar je terecht kunt voor een feest, vergadering, presentatie en ceremonie. Er zijn drie ruimtes van verschillend formaat, we hebben de grote (feest) zaal “De Ambachterij”, een kleinere (feest) zaal “De Feesterij”, een vergaderruimte “De Praterij” en een indoor sporthal “De Spelerij”. Ideaal om je kinderen te laten spelen, maar ook perfect voor medewerkers van bedrijven die na een intensieve bijeenkomst stoom willen afblazen. Zoals de naam al zegt: gastvrijheid staat voorop in Gasterij de Kwakel. Wij, Mathijs en Simone van der Knaap, heten u welkom en vertellen u graag over de veelzijdigheid die onze locatie te bieden heeft. Voor een persoonlijk gesprek zijn wij op afspraak gedurende de hele week open. Vuurlijn 78, De Kwakel - Tel: 06-13143904 info@gasterijdekwakel.nl - gasterijdekwakel.nl

VadeVi, je komt voor wijn maar je ‘krijgt’ meer. Deze Catelaanse uitspraak is de naam van ons restaurant. Een nieuw onderscheidend concept in het hartje van Uithoorn. De gast beleving staat bij ons voorop waarbij de chefs u verrassen met een creatief 3-4-5 of 6 gangen menu met eventueel een bijpassend wijn arrangement. Geniet van een avond vullend programma. Tevens is er de mogelijkheid om a la carte eten. Sharing is caring; met onze bistro kaart kunt u diverse heerlijke kleine gerechtjes bestellen. Wilt u de avond helemaal compleet maken begin of eindig aan de bar met een mooie signature cocktail of een goed glas wijn. Wij ontvangen u graag in ons mooie restaurant in Uithoorn aan de Amstel. Marktplein 19 - 1421 AC Uithoorn Tel 0297-244 444 - www.vadevi.nl

55

Zeilfort Kudelstaart

De mooiste jachthaven van de Westeinderplassen

ENIGE FORT MET EEN JACHTHAVEN

Na de renovatie en transformatie kan je er ETEN SLAPEN en ONTMOETEN met als hoofdthema WATER. Ook passanten zijn welkom en watersporters kunnen een vaste ligplaats huren. (www.zeilfort.nl)

Fort Kudelstaart behoort tot de Stelling van Amsterdam. Een cirkel van 42 forten waarvan Fort Kudelstaart misschien wel het meest unieke is. Het heeft een eigen jachthaven en ligt aan het grootste binnenmeer van Nederland. Het forteiland omvat zestigduizend vierkante meter plangebied waarvan 75% water is. Het is een ideale uitvalbasis voor vaste ligplaatshouders en passanten met boten om van Aalsmeer en de Westeinderplassen te genieten en te overnachten aan de kade. (Bel de havenmeester (06 107 676 30) of stuur e-mail naar havenmeester@ zeilfort.nl).

Het Zeilfort zal worden ontwikkeld tot nautisch centrum en het nieuwe bestemmingsplan zal in 2024 worden ingediend door de gemeenteraad Aalsmeer. Nu al kunnen mensen vaste ligplaatsen huren. Het zeilen wordt gestimuleerd en zeilboten gaan voor op motorboten in de nieuwe haven. U kunt zich aanmelden via havenmeester@zeilfort.nl. Voor meer informatie zie www.zeilfort.nl.

Het centrale toekomstthema van het Fort zal WATER zijn. Water heeft zoveel betekenis voor de mensheid! “Ik vind dat het thema water in Nederland steeds belangrijker wordt en soms onderbelicht blijft in de hoofden van mensen. Terwijl de kennis die Nederland heeft op het gebied van water internationaal zeer hoog staat aangeschreven,” aldus fortwachter Martijn de Liefde.

56

Het is gelukt om binnen dit ontwerp het aangezicht van het fort te behouden en te versterken, maar tegelijkertijd moderne functies toe te voegen aan het fort, waarbij de terughoudende (minimalistische) stijl een huwelijk aangaat met de bestaande betonnen constructie.

Daarom: laat uw stem horen en laat weten dat u wel voor de ontwikkeling bent van dit Fort. Steun kunt u uitbrengen op de website www.zeilfort.nl. Dus schrijf u in voor de nieuwsbrief.

STEM VOOR WEDSTRIJDZEILHAVEN MET HORECA

Aalsmeerder De Liefde is een fervent zeiler, en wil vanaf het Forteiland zeilwedstrijden faciliteren samen met de verenigingen in Aalsmeer. Veel wedstrijdklassen zoeken naar nieuwe unieke havens om de Nederlandse kampioenschappen te varen. Zodra de kraan en trailerhelling en jollensteigers mogelijk worden en een café mag worden geopend, is dit de beste uitvalsbasis voor wedstrijdzeilers en watersporters. Waarom het allemaal zo lang moet duren, heeft te maken met de bezwaarmakers.

STEM VOOR DE TIJDELIJKE ONTHEFFING!

Met een tijdelijke ontheffing van 10 jaar is al veel mogelijk. En kunnen de ambities doorgezet worden. Daarom pleit Martijn de Liefde voor een tijdelijke ontheffing zodat per direct het fort kan worden geopend voor publiek met kleine watersportevents, horeca en overnachtingen op boten. Een ludieke manier om nu al het fort te kunnen beleven.

WWW.ZEILFORT.NL MEER INFO

“Zeilfort Kudelstaart” moet een icoon worden voor de watersport. Het fort, dat in een vervallen staat verkeert, wordt in originele staat teruggebracht en behouden voor de toekomst. Het plan voorziet in een jachthaven, passanten en wedstrijdzeilhaven met kraan en trailerhelling, 28 hotelkamers, havencafé, vergaderruimtes, een restaurant met zonneterras en een spa.

havenmeester: +31 6 10 76 76 30 havenmeester@zeilfort.nl

57

HET HELE JAAR DOOR ETEN, DRINKEN EN GENIETEN VAN ITALY’S FINEST

Marktplein 17, Uithoorn | 0297-820884 vind ons ook op facebook en instagram | info@duetempi.nl

Esplanade di Due Tempi Italy’s finest aan de Amstel in Uithoorn

IL DOLCE FAR NIENTE

Jacco Hogenhout, Italië liefhebber pur sang, reisde jaarlijks naar het zuiden om daar te genieten van al het goeds dat Italië te bieden heeft. Sinds 2019 is dit niet meer nodig, Italy’s Finest opende, onder de naam Due Tempi, haar deuren in Uithoorn waar men nu dagelijks geniet van heerlijke gerechten, échte espresso en prachtige wijnen. Letterlijke vertaling, ‘tweetakt’ is een ode aan ‘La Dolce Vita’. Het goede leven, het zoete leven, dat gekenmerkt wordt door, samen met geliefden, genieten.

Jacco heeft in 2019 de bestaande zaak Esplanade overgenomen. Het was een prachtige zaak waar hij mogelijkheden in zag. Due Tempi is de plek waar je het beste van Italië kunt ervaren. Niet alleen ijs, maar ook pasta’s, wijnen, olijfolies et cetera. We vormen voor de lokale omgeving een plek om samen te zijn. De beste producten leveren om in de zaak van te genieten, mee te nemen of te laten bezorgen. We zijn dan ook het hele jaar geopend voor in de ochtend een Italiaans ontbijt of ’s avonds een heerlijk diner. Zomers kan dat ook op ons terras midden in een meer dan prachtige omgeving. Zelf zien we dat soms niet meer, maar als je de gasten spreekt, dan realiseer je je dat we in een prachtig stukje van Nederland zitten. Esplanade di Due Tempi is op alle manieren te bereiken. Fiets, auto, boot en zelfs met het vliegtuig kan je in de buurt landen. Het terras grenst aan de haven waar iedere dag nieuwe gasten aanmeren. Dit geeft de hele dag door een leven op het marktplein, waar je echt niet voor op vakantie hoeft.

DUE TEMPI brengt als eerste het échte Italië naar Nederland. Met het beste ijs, de lekkerste pasta’s en mooiste Italiaanse wijnen weet Due Tempi bij ieder bezoek weer te verrassen met het allerbeste dat Italië te bieden heeft. De menukaart is met zorg samengesteld evenals het assortiment aan producten dat direct gekocht kan worden voor een Italiaanse avond thuis. Alles wat je ziet en proeft, tot op de olijfolie aan toe, vindt haar oorsprong in Italië en wordt door Due Tempi en haar partners geïmporteerd. Met als resultaat: een unieke en ongeëvenaarde ervaring voor ieder gezelschap. Zorg voor de omgeving staat bij Italianen hoog in het vaandel, zo ook bij Due Tempi. Lokale winkels en restaurants vervullen een belangrijke rol in het dagelijks reilen en zeilen. Het zijn ontmoetingsplekken waar samen geproost wordt op het leven. Bij Due Tempi is dit niet anders en zo heeft zij inmiddels velen harten weten te veroveren. Jacco Hogenhout: ‘Wij zorgen voor de omgeving en deze zorgt op haar beurt voor ons’, happiness over the dollar.

Sinds juni 2021 is de winkel verbouwt tot een sfeervol Italiaans restaurant en lunchroom. De chef-kok maakt de Italiaanse gerechten op sterren niveau. Zo hebben vele al kennis mogen maken met de huisgemaakte arancini (risottoballetjes), tiramisu en of de traditio­ nele Italiaanse pasta’s. Alles word vers bereid in de open keuken.

WWW.DUETEMPI.NL

59

DURF TE ONTDEKKEN

Batavialand

Kom op bezoek bij Batavialand, elke keer is er weer wat nieuws te ontdekken voor jong en oud! Van de geschiedenis en archeologie van het oude land, scheepswrakken van de Zuiderzee tot verhalen over de inpoldering en nieuw land. Batavialand heeft een museum met hands-on tentoonstellingen en avonturen om te beleven. Een ambachtelijke scheepswerf waar je kennismaakt met oude ambachten die met veel passie en vakmanschap worden uitgelegd aan publiek. En de reconstructie van het spiegelretourschip de Batavia aan de steiger, waar je ontdekt over scheepsbouw en restauratie van dit bijzondere stuk geschiedenis in Flevoland. Kijk mee over de schouders van onderzoekers, doe mee met de rondleiding en activiteiten en ontdek je passie voor wetenschap, techniek en geschiedenis bij Batavialand Lelystad. Oostvaardersdijk 01-13, 8242 PA Lelystad Tel: 0320 - 225 900. Kijk voor de actuele openings­tijden op de website: www.batavialand.nl

60

Op weg – Flevoland

Laat je verrassen in het museum! KIDSPROOF MUSEA

Op zoek naar een leuk uitje? Er is van alles te beleven in het museum. Kom ook en neem je (klein)kinderen mee. Laat je verrassen, want je zult versteld staan wat er allemaal te zien is. Musea zitten bomvol verhalen. Voor jong en oud!

Batavialand Hoe bouwde je 400 jaar geleden een houten zeilschip? Ga aan boord van het spectaculaire VOC-schip de Batavia, duik in de geschiedenis van Flevoland en beleef de verhalen van de pioniers in Batavialand. Laat je meenemen naar de 17e eeuw met mooie, spannende en grappige verhalen van de gidsen.

Groot of kleiner, bekend of nog kersvers: er is altijd een museum in de buurt. Ga je naar een binnenof buitenmuseum? Welk thema staat centraal: geschiedenis, natuur, wetenschap of kunst? Bedenk of je liever wil kijken of juist wil doen. het kan allemaal! Dat is het inspirerende aan musea. Veel musea organiseren speciale activiteiten voor kinderen. Denk aan een workshop, audiotour, rondleiding of speurtocht. Zo’n uitje maakt het museum boeiend voor élke leeftijd. Stap eens binnen in een museum – in eigen omgeving of juist ver weg. Meer inspiratie nodig? Ga naar museum.nl: hier vind je alle leuke (kidsproof) musea van Nederlands, evenals alle exposities en evenementen.

Luchtvaartmuseum Aviodrome Maak een vlucht door de fascinerende geschiedenis van de luchtvaart. Van luchtballon tot driedekker tot straaljager. Stap aan boord van een echte Boeing 747 en verlaat zelfs de aarde om als astronaut een kijkje te nemen in de ruimte. In Luchtvaartmuseum Aviodrome beleef je boeiende en leerzame luchtvaartverhalen en -avonturen!

MEER MUSEA IN FLEVOLAND

Speciaal voor kinderen t/m 12 jaar is er de Museum­ kidskaart. Daarmee kunnen ze onbeperkt naar 500+ musea! Kids kunnen hun stem laten horen door museuminspecteur te worden, en zo musea helpen om de kidsproof status te behalen. Wat vinden kinderen het leukst in een museum? Welke tip willen ze geven aan de directeur? Ook leuk als Museuminspecteur: maak na elk bezoek een mooi kunstwerk en maak daarmee kans op te gekke prijzen! Download de gratis Museumkidsapp in de Google Play Store of ga naar museum.nl/museumkids

Het Oude Raadhuis Urk In Museum Het Oude Raadhuis zie je de rijke geschiedenis van het voormalige eiland Urk. Ontdek hoe de Urkers leefden in een authentieke Urker visserswoning met een nettenzolder en bedstee. In de zomermaanden wonen er vrijwilligers in klederdracht die je er alles over kunnen vertellen. Museum Schokland Het museum is de perfecte startplek om het voormalige eiland te ontdekken! Zowel binnen als buiten is er bij het museum van alles te zien en te beleven! Uniek zijn de 4000 jaar oude voetafdrukken die tot de vaste tentoonstelling behoren. Zij behoren tot de oudste voetafdrukken van Europa. Jonge onderzoekers kunnen aan de slag met de interactieve zandbak of een echte paalworm van dichtbij bekijken.

61

62

Op weg – Utrecht

Samen naar het museum! Ben je een weekendje – of langer - weg in eigen land? Dan is er altijd ergens een museum in de buurt. Groot, kleiner, bekend of juist een verrassing. Een dag geen zin om te fietsen of luieren? Doe eens gek en ga naar een museum. Vaak zul je aangenaam verrast zijn over wat je ziet en te weten komt. Want musea vertellen allemaal verhalen. Wil je eerst kijken welke musea er in de buurt zijn? Dat kan op museum.nl, waar je alle musea in Nederland én hun exposities en evenementen vindt.

Nationaal Militair Museum In het Nationaal Militair Museum (NMM) komen verleden, heden en toekomst van de Nederlandse krijgsmacht tot leven tijdens een compleet dagje uit voor jong én oud. Dwaal tussen tanks en vergaap je aan vliegtuigen en ander groot materieel in het Arsenaal. En in de speelwereld Xplore kunnen kinderen lekker klimmen en klauteren en zijn er verschillende tactische games waar ze zich helemaal kunnen uitleven.

MEER MUSEA IN UTRECHT

Speciaal voor kinderen t/m 12 jaar is er de Museumkidskaart. Daarmee kunnen ze onbeperkt naar 500+ musea! Kids kunnen hun stem laten horen door museuminspecteur te worden, en zo musea helpen om de kidsproof status te behalen. Wat vinden kinderen het leukst in een museum? Welke tip willen ze geven aan de directeur? Ook leuk als Museuminspecteur: maak na elk bezoek een mooi kunstwerk en maak daarmee kans op te gekke prijzen! Download de gratis Museumkidsapp in de Google Play Store of ga naar museum.nl/museumkids

De Glasblazerij In de Glasblazerij in Leerdam ontdek je de kunst en geschiedenis van het glasblazen en zie je daarnaast hedendaagse glaskunst. Bekijk de bijzondere kunstwerken van glas, of zie de glasblazers in actie. Zelf in actie komen? Leer je eigen glas te blazen tijdens een van de workshops. Mondriaanhuis Het Mondriaanhuis in Amersfoort is het geboortehuis van kunstenaar Piet Mondriaan. Dompel je onder in het dynamische leven deze kunstenaar en reis met hem mee rond de wereld. Bekijk vroeg werk, zijn nagebouwde Parijse atelier en ga aan de slag in het Doe-het-zelf-atelier.

KIDSPROOF MUSEA Kasteel de Haar Hoe is wonen op een kasteel? Ontdek het in Kasteel de Haar, waar achter elke deur een verhaal schuilt. Over andere tijden, culturen en figuren. Het indrukwekkende monumentale kasteel kenmerkt zicht door de rijke geschiedenis. Wandel mee met een zaalgids, of dwaal met de audiotour.

Nederlands Volksbuurtmuseum In het Volksbuurtmuseum beleef je hoe het was om in de armoedige omstandigheden van rond 1920 te leven. Met de interactieve steeg, animaties, straatmuziek, karretjes van straatventers, verhalen van oudbewoners én geuren komt de historische volksbuurt weer tot leven.

63

Restaurant de Oude Smidse Even lekker aan de Amstel… wisselen wij van kaart passend bij het seizoen. In oktober heerlijk wild, in de zomer mosselen en in het voorjaar asperges. U kunt bij ons ook mooie visgerechten komen eten, een klassiek bereide steak tartaar of een Saté van de ossenhaas.

Al meer dan 50 jaar is Restaurant de Oude Smidse een begrip in Ouderkerk aan de Amstel en ‘verre’ omstreken. De unieke ligging aan de “Kerkbrug” vlakbij de historische dorpskern van ons mooie dorp, polder ‘De Ronde Hoep’ natuurgebied de ‘Ouderkerkerplas’ en natuurlijk het prachtige terras aan het water maakt ons restaurant tot een geliefde plek bij jong & oud. De zakenman, de wandelaar, de fietser, de toerist en de families.. zij weten ons al vele jaren te vinden en te waarderen. U kunt bij ons terecht voor lunch, diner en borrel. Voor grote groepen bieden wij diverse mogelijkheden. Wij hebben bijvoorbeeld “Private dining” ruimtes beschikbaar of organiseren zelfs privé events zodat u zelf al u wensen kenbaar kunt maken. Of u nu romantisch wilt dineren, gezellig met het gezin of voor een zakelijke bespreking wilt komen dan is dit de plek voor u. De Oude Smidse is een laagdrempelig restaurant dat kookt op top niveau, ieder kwartaal

U kunt bij ons gratis parkeren en ons restaurant ligt op een steenworp afstand van de Johan Cruijf Arena, AFAS live en Ziggodome. U kunt bij ons reserveren via de website, e-mail of telefonisch. info@deoudesmidse.nl, 020-4961262

WWW.DEOUDESMIDSE.NL

64

Stadsmuseum Woerden Het verhaal van Woerden In het hart van de oude vestingstad Woerden zit dit kleine maar fijne museum in het voormalige stadhuis uit de 16de en 17de eeuw.

In ‘Verhaal van Woerden’ reis je door de veelzijdige geschiedenis van de stad en de regio aan de hand van negen thema’s. Elk thema is gekoppeld aan een personage dat staat te popelen om jou zijn of haar verhaal te vertellen. De tentoonstelling laat zien hoe een legerkamp uitgroeit tot een vestingstad en uiteindelijk een moderne gemeente wordt. Hoe de stad vaak een sleutelpositie heeft vanwege de ligging langs de Rijn én op de grens van Holland en Utrecht. Hoe de bevolking niet alleen vecht voor hun geloof en vrijheid, maar ook tegen het water. Hoe mensen al eeuwenlang van ver naar Woerden komen, waardoor de stad steeds kleurrijker wordt.

Voor de gevel staat de unieke 16de-eeuwse schandpaal. In de statige Vroedschapszaal voel je de aanwezigheid van de vroede vaderen van toen en er hangen schilderijen uit de vaste collectie van het museum. De kamer van Leo Gestel (1881-1941) laat zien hoe deze bekende -in Woerden geboren en getogen- kunstenaar zich steeds liet inspireren door nieuwe stromingen. Verhaal van Woerden In de vaste opstelling op de bovenste verdieping van het museum ontdek je wat Woerden Woerden maakt.

FOTO’S HAROLD LAKERFELD

WWW.STADSMUSEUMWOERDEN.NL

65

Op avontuur in het Nationaal Militair Museum TENTOONSTELLING: F-16: 50 JAAR FAST FORWARD – WEGENS SUCCES VERLENGD!

Op Park Vliegbasis Soesterberg ligt het Nationaal Militair Museum (NMM): een enorm gebouw, even uitgestrekt als het landschap eromheen. Laat je onderdompelen in de wereld van de krijgsmacht: luister naar persoonlijke verhalen, beleef verschillende oorlogen in de 360 graden koepel en ontdek hoe het was om als kind de Tweede Wereldoorlog mee te maken. Dwaal tussen tanks en pantservoertuigen en vergaap je aan de maar liefst 19 vliegtuigen en helikopters die aan het plafond hangen. Hier kom je ogen en oren te kort.

Tot en met 7 januari 2024 is de tentoonstelling ‘F-16: 50 JAAR FAST FORWARD’ te zien. Een eerbetoon aan de F-16 Fighting Falcon, 50 jaar hét icoon van de Nederlandse Luchtmacht. Een tentoonstelling over het ontstaan en de ontwikkeling van dit jachtvliegtuig in ruim 50 jaar dienst. De indrukwekkende techniek en uitrusting en de persoonlijke verhalen van de vliegers. In het hart van de tentoonstelling staat een echte F-16, de J-248, met rondom een filmscherm van bijna 40 meter lang en 4 meter hoog. Vlieg mee door smalle canyons en voel de G-krachten als je door de geluidsbarrière knalt. Voor kinderen is er een speciale kids-mission waarmee ze hun wings kunnen verdienen.

In het museum, dat de strijd laat zien die voor vrijheid geleverd wordt, word je ondergedompeld in de wereld van de krijgsmacht in het verleden en heden. Van 3000 jaar oude speerpunten tot een F-16 straaljager. Je kunt luisteren naar persoonlijke, ontroerende verhalen van militairen of in de 360 graden koepel verschillende oorlogen beleven. In het grote Arsenaal staan tal van voertuigen, tanks en vliegtuigen.

DE KLAS VAN ‘45

Naast tanks en vliegtuigen, biedt het museum ook indringende verhalen. De klas van ’45 is daar een voorbeeld van. Hoe was het om als kind de Tweede Wereldoorlog mee te maken? In een indrukwekkend en afwisselend decor beleef je de oorlogsverhalen van vijf schoolkinderen, alsof je er zelf bij was.

66

XPLORE

Pak je kans op het uitdagende buitenparcours! Ga je liever voor het serieuzere werk? Rij dan mee op een amfibisch rupsvoertuig door de tankarena!

Ook aan de allerkleinsten is gedacht. Zij leven zich uit in Xplore. Daar vliegen ze in een Chinook, duiken ze in een onderzeeboot of verdedigen ze het kasteel te paard. Klimmen en klauteren kunnen ze hier volop.

SPANNENDE VERHALEN IN NOVEMBER

Naast de stoere activiteiten en indrukwekkende vloot vliegtuigen en voertuigen, biedt het NMM in de maand november spannende, intrigerende en aangrijpende verhalen. Kijk op nmm.nl/museumvolverhalen voor het complete programma en tickets.

HERFSTVAKANTIE: OPERATIE WOODLAND!

Op het buitenterrein is tijdens de herfstvakantie een complete lasergame arena te vinden. Je kunt er de beste camouflageskills leren, zoals schminken, schuilen, sluipen en seinen. Ben je 7 jaar of ouder, dan kun je ook meedoen aan een lasergame-missie. In deze spannende missie nemen team Alpha en team Bravo het tegen elkaar op in de strijd om Woodland. Ook kun je scheuren in een mini-tank of mini-jeep.

NATIONAAL MILITAIR MUSEUM

Verlengde Paltzerweg 1, 3768 MX SOEST info@nmm.nl, 085 003 6000 www.nmm.nl

67

Ontdek, beleef en verwonder in Museum Spakenburg Op een prachtige plaats aan de oude haven en tegenover de eeuwenoude scheepswerf ligt Museum Spakenburg. In het museum wordt het verhaal verteld van dit unieke voormalig Zuiderzeedorp. Stap binnen in de historische oase van het rijke boerenleven, de visserij en de mooiste klederdracht. In de binnen en buitenpresentatie, die in het totaal zo’n 1400 m2 beslaat, staan spannende tegenstellingen centraal. De thema’s arm en rijk, traditie en vernieuwing en voor- en tegenspoed geven een beeld van het dorp toen en nu. In BunschotenSpakenburg heeft de tijd niet stilgestaan; ook typische industriële bedrijvigheid én voetbal (blauw en rood) hebben een plek in het museum. De combinatie van een prachtige collectie en het gebruik van audiovisuele middelen maken een bezoek tot een belevenis. Kom naar Museum Spakenburg en ontdek, beleef, verwonder!

www.museumspakenburg.nl

Combideal: entree en koffie/thee met Spakenburgse koekspecialiteit € 9,95 68

Spakenburg

de levende historie van een oud vissersdorp

Van een gebakken visje uit het vuistje en een heerlijk broodje carpaccio: je kunt het hier allemaal proeven!

erop uit en ontmoeten elkaar graag in het centrum. De museumhaven is de ziel van Spakenburg. Met als parel: de oude scheepstimmerwerf. De botterwerf, de Rode Loods, de botters, de oude vissershuisjes en de visafslag ademen bij elk aangezicht nog de historie van vroeger.

Loop gezellig door het authentiek centrum en geniet van een dampende cappuccino op één van de gezellige terrasjes of een ambachtelijk gemaakt ijsje met uitzicht op de museumhaven.

Dit pittoreske decor geeft je het gevoel door de levende historie van een oud vissersdorp te lopen.

Spakenburg is een levendig dorp, mensen trekken

69

Ontdek het historische hart van Woerden Ga op pad en verken het rijke verleden Bewonder de prachtige vestingstad en verken de historie. Laat je verbazen door de verborgen en unieke plekken die Woerden te bieden heeft. Woerden vindt zijn oorsprong in de Romeinse tijd waarbij er nog enige vondsten zichtbaar zijn. Neem een kijkje in het drivein museum Castellum en bekijk de archeologische vondsten. Daarnaast getuigen het kasteel, de vesting, het Arsenaal, en het Defensie-eiland van een verleden dat bol staat van bijzondere verhalen. Dompel je zelf onder in het historische karakter en ga terug in de tijd.

werd het kasteel een strafgevangenis waar diverse bekende mensen er hun zg. zondes hebben overdacht. In de volgende eeuw is de functie van het gebouw weer veranderd. Ditmaal in een militair magazijn voor kleding en uitrusting. Neem een kijkje in de binnenplaats, de kerkers en luister naar de verhalen van de gids.

PETRUSTOREN

De Petrustoren, ook wel de mini Domtoren van Woerden, is een bijzonder en opvallend monument in het centrum van Woerden. Onder leiding van een gids kan je de toren beklimmen, via een trap ga je 142 treden omhoog. Op iedere tussenverdieping vertelt de gids een mooi verhaal over de toren zoals de brand in 1672, over het carillon en de immense klokken. Eenmaal boven staat er een beloning op je te wachten,

KASTEEL WOERDEN

FOTO: HARALD LAKERVELD

FOTO: HARALD LAKERVELD

Kasteel Woerden, een uniek historische locatie die vele functies heeft gehad. Jarenlang heeft het kasteel ervoor gezorgd dat de vijanden buiten bleven. Waarbij verschillende belangrijke koningen zoals Karel II van Engeland en George I er hebben overnacht. Rond 1800

70

FOTO: JONILSRAELI.COM

het mooiste uitzicht over het Groene Hart. Bij helder weer kun je zelfs de domtoren in Utrecht zien.

Katholieke Bonaventurakerk die ter compensatie is gebouwd van het stadshuis. En het verleden van het museum waar vroeger mensen gestraft en veroordeeld werden tot de schandpaal. Ontdek deze en meer bijzondere verhalen met een wandeling of vaart met een Gilde gids. Boek een historische stadswandeling of historische vaart via VVV Woerden en leer het historische hart van Woerden kennen.

MOLEN DE WINDHOND

Sinds 1755 staat in Woerden nog een werkende ronde stenen korenmolen waar de molenaar nog het ambacht uitoefent. De molen staat op één van de laatste stukjes stadswal, die oorspronkelijk deel uit maakte van een bastion, en is een belangrijk onderdeel van het stadsgezicht. Laat je rondleiden in de molen en leer alles over het molenaarsambacht. Wist je dat het molenaarsambacht immaterieel erfgoed in Nederland is?

Nieuwsgierig geworden naar meer verhalen? Bekijk deze en meer historische highlights op www.beleefwoerden.com

Elke hotspot in Woerden heeft zijn eigen verhaal. Zo hebben de minder bekende historische highlights ook bijzondere verhalen. Wat dacht je van het oude stadshuis, de Begraafplaats Hogewal waar ruim 6000 mensen zijn begraven of het verhaal van de Rooms-

71

Culinaire en creatieve workshops in het Groene Hart

De Workshop Factory biedt meer dan 50 verschillende workshops: van heerlijke kookworkshops tot inspirerende en ontspannende creatieve workshops.

Geen zin in koken? Boek dan onze kok-aan-huis ! Maak een prachtig kunstwerk met vriendinnen onder het genot van een lekker drankje. Of leer samen met je collega’s een nieuwe keuken. Kan je niet kiezen? Een combinatie is ook mogelijk, zoals de workshop Kunst & Koken.

Je kunt al terecht vanaf 6 personen in onze sfeervolle ruimte in Woerden. Perfect voor een bedrijfsfeest, teamuitje, vergadering, familiedag of gewoon je eigen feestje!

Touwslagersweg 12a-11, 3449 HX Woerden Bel ons: 06 - 3729 2151 (Guido) 06 - 2338 5727 (Annemieke) www.workshopfactory.nu

Wil je liever een workshop bij jou thuis of op kantoor? Ook dat kan! De meeste workshops kunnen wij ook op locatie geven.

72

Het Kaaspakhuis

Ontdek het verhaal van het kaas maken en het kaas rijpen Het Kaaspakhuis in Woerden is het enige nog in werking zijnde Kaaspakhuis in Nederland die je kunt bezoeken. Kom tijdens een bezoek alles te weten over het proces van kaasmaken en kaas rijpen. Een enthousiaste gids leidt je persoonlijk rond door het pakhuis. Bekijk de kaasfilm en bewonder de authentieke kaasopleg waar bijna 6000 kazen liggen te rijpen. Je ontdek de finesse van het kaasmaken en ziet hoe handelaren hun kazen opslaan. Sluit je bezoek af met een heerlijke proefplank van vier soorten boerenkaas en geniet van een passend glaasje port. Stap in wereld van het gele goud en laat alle je zintuigen prikkelen. In het Kaaspakhuis is ook een echte kaasmakerij te bewonderen. Op zoek naar een leuke groepsactiviteit? Ga zelf aan de slag om je eigen kaas te maken samen met een getalenteerde kaasmaker.

Ben je na je bezoek nog niet uitgekeken op het gele goud? Bereid je bezoek uit met een andere leuke activiteit in Woerden en omgeving voor een volledig dagje uit. Wat dacht je van kaas te combineren met bier of whisky tijdens een proeverij. Of leer meer over Woerden tijdens een bezoek aan het Stadsmuseum of een kaasvaart. Ontdek deze en meer arrangementen bij het VVV. Kijk voor meer informatie en reserveren op www.kaaspakhuiswoerden.nl

73

Dankzij Una Más proef je de wereld in je glas. Una Más betekend “nog eentje” in het Spaans. Zeg het in een willekeurige Spaanse bar en er staat binnen de kortste keren een nieuw drankje voor je neus. Eigenaren Alex Kasius en Rick van Bezooijen willen zich onderscheiden van het huidige aanbod van slijterijen en pakken de dingen anders aan dan de gemiddelde slijterij. Met een eigen label en volledige zelfstandigheid kunnen we veel lokaler inspelen op de wijk. De winkel in Snel

en Polanen heeft een enorm assortiment aan dranken en alles wat daarmee te maken heeft. Of het nu gaat om een mooi speciaal bier, een sublieme wijn, een bijzondere whisky of een stoere borrel. Bij UNA MÁS bent u aan het juiste adres.

de mogelijkheden zijn eindeloos. Het einde van het jaar nadert ook alweer en is het weer tijd om na te denken over relatiegeschenken. We helpen u graag. Loop gewoon even binnen in de winkel! Bij Una Más zijn we er ook van bewust dat u soms vragen heeft als: ‘Welke wijn schenk ik bij mijn diner vanavond? Wij hebben een uitstekende kennis van dranken en adviseren u dan ook graag.

Wil u iemand verwennen? Dan vind u bij Una Más een ruime keuze aan geschenkverpakkingen, waar voor ieders smaak iets bij zit. U bent hier altijd van harte Vaak met bijzondere extra’s. Wij maken al onze geschenken zelf dus welkom!

Winkelcentrum Snel en Polanen - La Fontaineplein 26 - 3446 BX Woerden - 0348 41 61 21 Winkelcentrum Molenvliet - Molenvlietbrink 6 - 3448 HM Woerden - 0348 42 18 83 Webshop Una Más www.una-mas.nl - 030 259 94 48 - info@una-mas.nl

Bij Restaurant de Woerdenaar is het genieten van verrassend lekkere biologische gerechten. Een uniek concept in de hoofdstad van het Groene Hart met passie voor eerlijk eten van boer tot bord. Alle producten zijn biologisch en worden zoveel mogelijk lokaal gekocht bij voorkeur met de (bak) fiets. Speciaal voor vegan gasten heeft De Woerdenaar eeen compleet vegan menu samengesteld met bijbehorende wijn. Al onze wijn komt van Wijnhuis Woerden. De Woerdenaar staat voor passie. Passie voor eerlijk eten: verse vis van de afslag, vlees direct van de boer. Wij hebben passie voor gezelligheid en bieden een unieke belevenis. Daarbij werken we zoveel mogelijk samen met lokale ondernemers. Restaurant De Woerdenaar - Havenstraat 45 3441 BH Woerden - 06 19 14 33 85

www.restaurantdewoerdenaar.nl 74

Heerlijk genieten bij Buitenplaats Kameryck Buitenplaats Kameryck ligt in het prachtige Groene Hart van Nederland. Middenin de randstad tussen Utrecht en Amsterdam, maar tóch in het groen. Bij Buitenplaats Kameryck kun je terecht in het mooie restaurant met terras aan het water voor lunch, borrel of diner. Maar ook voor (familie)feesten, bruiloften en activiteiten ben je aan het juiste adres. Wil je blijven overnachten? Op het terrein vind je de zgn. Veldhuysjes op wielen waar je met een groep kunt verblijven. Daarnaast kunnen zakelijke gasten er terecht voor o.a. vergaderingen, congressen en bedrijfsuitjes. Zowel in de zomer als in de winter is het dé perfecte locatie voor (grote) groepen.

wellicht meer iets voor jou. Op de website vind je een groot aanbod aan activiteiten om samen met vrienden, familie of collega’s te doen.

EVENEMENTEN

Naast alle mogelijkheden die er al zijn organiseert Buitenplaats Kameryck zelf ook regelmatig evenementen. Zo organiseren zij elk jaar een heerlijke Paasbrunch en kun je in de zomer genieten van het Midzomer Theater, een all-inclusive buitenevenementen waar je de hele avond wordt verwend met hapjes, drankjes, een diner én theater op topniveau.

RESTAURANT

Ben je een fietsliefhebber of wandelaar? Plan je route vanaf Restaurant ’t Ryck. Start met een heerlijke koffie of lunch en sluit de fiets- of wandeltocht af met een borrel of diner. Met een eigen keukenbrigade, groente- en theetuin en veel seizoensgebonden streek­producten zit dat heerlijke eten en drinken wel goed. Ook in de winter is het restaurant alle dagen geopend. Bekijk de actuele openingstijden op de website.

Op eerste en tweede kerstdag kun je genieten van de kerstbrunch bij Buitenplaats Kameryck. Zowel voor volwassenen als voor kinderen een feest. Op tweede kerstdag serveren zij daarnaast ook een heerlijk familiediner in buffetvorm. Kerst bij Buitenplaats Kameryck is al jarenlang een begrip in de regio én vaak begin december al uitverkocht!

ACTIVITEITEN

Wil je een leuke activiteit doen in de buitenlucht? Kom een spelletje Piutch&Putt spelen. Deze vorm van golfen is laagdrempelig en voor iedereen. Zoek je meer spanning en sensatie? Dan is de schietclinic

WWW.KAMERYCK.NL

75

Biologische kaasboerderij Vrede Oord Wij zijn Paul en Lise Zwetsloot uit Kamerik. Samen runnen wij een biologisch melkvee bedrijf met 65 melkkoeien. Ook maken wij sinds 2015 met veel liefde boerenkaas, ons hele bedrijf draait rondom de kaas we doen er alles aan om de kaas zo lekker mogelijk te maken. We verkopen onze kaas op markten in onze eigen winkel en aan collega’s met een winkel of markthandel. Heel blij zijn wij dat we sinds april 2023 op de streekmarkt in Woerden staan om onze kaas te verkopen. We worden nog geholpen door de Cor en Ria Janmaat die er al bijna 20 jaar staan.

U bent van harte welkom om onze zelfgemaakte biologische kaas te komen proeven ook hebben we verschillende soorten kaas van collega kaasboeren uit de directe omgeving. Graag tot ziens op de streekmarkt, elke zaterdag op het marktplein in het centrum van Woerden. Van Teylingenweg 174, 3471 GK Kamerik

WWW.KAASBOERDERIJVREDEOORD.NL

SANT & KRAAM ambachtelijke stroopwafels Op de streekmarkt in Woerden ruikt het iedere zaterdag naar versgebakken stroopwafels. “En dat is precies de bedoeling”, vertellen Ria en Annemieke, de eigenaars van Sant & Kraam. “Want met de geur van onze heerlijke stroopwafels komt er een extra marktbeleving naar boven. De streekmarkt wordt er gezelliger van. Dat is goed voor de markt en voor Woerden.” Als men op zaterdag naar de stad gaat hoort een gezellig bezoek aan de streekmarkt er natuurlijk bij. “De verse grote stroopwafel kun je warm eten op de markt

76

of lekker mee naar huis nemen voor bij de koffie. Naast de grote warme stroopwafel verkopen wij natuurlijk ook pakjes en snippers. Ook de toeristen weten Woerden te vinden. Het is een echt vestingstadje in het Groene Hart. Een stadje met een historisch karakter en een overzichtelijke Streekmarkt waar de sfeer altijd gezellig en gemoedelijk is. En waar iedereen kan zien, ruiken en proeven dat er heerlijke producten worden verkocht. Daar horen onze ambachtelijk gebakken stroopwafels natuurlijk ook bij! Wij zien u graag bij de kraam of op onze website!” www.santenkraam.com

De zaterdagse Streekmarkt in Woerden is iets bijzonders. Deze markt wordt van 9.00 uur – 17.00 uur gehouden op het Kerkplein in de Woerdense binnenstad. Op deze gezellige markt bieden lokale ondernemers verse en eerlijke producten aan waarvan de herkomst bekend is. Het is de juiste plek om in een ontspannen sfeer boodschappen te doen, maar ook om even te genieten van elkaar. De markt staat het hele jaar rond, en deelt het marktplein met regelmaat met andere evenementen die worden georganiseerd.

De Streekmarkt is een bezoekje waard!

STREEKMARKT-WOERDEN.NL

77

Midas Restaurant Woerden Heerlijk ontbijt, lunch of diner

Met 60 zitplaatsen binnen en 60 zitplaatsen op ons all-weather terras, kunt u heerlijk vertoeven in een ongedwongen, laagdrempelige, hippe en trendy sfeer. Van een ontbijt met een krantje en een goede kop koffie, tot een overheerlijk rijk belegde sandwich met een huisgemaakte juice. Een diner met een stoere burger, frisse salade of een gerecht met bijpassende wijn of ons eigen gebrouwen bier. Op zoek naar broodjes voor bij je vergadering? Dan ben je bij Midas op het juiste adres! Standaard, semi-luxe of luxe. net wat past bij je vergadering. Het kloppende hart van Midas zijn onze medewerkers. Met veel plezier en passie staan zij dagelijks klaar om onze klanten van de catering en de gasten in het restaurant te voorzien van een heerlijke maaltijd of huisgemaakt drankje. Rijnstraat 7-9 - 3441 BP Woerden - 0348 42 00 97 Midas Bezorging - www.midasbezorgd.nl

www.midasrestaurant.nl

’t Bierhuys Drinkerij ’t Bierhuys is hét speciaalbier en muziekcafé van Woerden en omstreken. Met meer dan 200 soorten bier van de fles en 11 tapkranen waarvan 7 wisselkranen en 30 soorten whisky’s hebben wij een breed assortiment staan. Met elke eerste en derde donderdag van de maand een open akoestisch podium tot bierproeverijen en de mogelijkheid tot besloten feestjes. En natuurlijk de gezelligheid van het bruine café waar je van plateservice kunt genieten tot 20:00 uur. Bestellen van de uitgebreide hapjeskaart kan tot sluitingstijd. Onze bieren worden aan tafel uitgeschonken en onze ruime bierlijst wordt graag toegelicht. Kortom een ‘gevaarlijk gezellig’ café waar je een spelletje speelt mensen ontmoet of jezelf of een ander verwend met een lekker hapje en drankje. Van Oudheusdenstraat 3a, 3441 AM Woerden, 0348418766, www.bierhuys.nl

78

Vis taco’s met zalm voor 4 personen

Recept Ingrediënten voor 4 personen

Zin in taco’s maar mag het wel een keertje wat anders dan je standaard recept met kip of gehakt. Maak dan deze lekkere vis taco’s met zalm. Ze zijn lekker, gezond en heel snel klaar. Binnen 25 minuten staat dit streetfood recept bij jou op tafel. Wij gebruiken soft taco’s, kleine wraps die ook wel streettaco’s worden genoemd. De zalm breng je op smaak met Caribische kruiden (kan je gewoon in de supermarkt kopen). Erbij maak je een snelle frisse tomaten-watermeloensalsa. Verder vul je de taco’s met gegrilde maïs en plakjes avocado. Deze vis taco’s zijn heel mild van smaak, ideaal voor het hele gezin dus! Doe de ingrediënten in leuke schaaltjes zet op tafel en laat ieder zijn eigen taco vullen!

- 500 gr zalmfilet (met huid) - 16 kleine soft taco’s - 2 rode uien - 1 rode peper - 2 tomaten - 2 gekookte maïskolven - 2 avocado’s

ZO MAAK JE HET

- 1 limoen - 250 gr watermeloen - 250 ml zure room - 6 takjes koriander - 5 el caribbean specerijen­ mix (van Jonnie Boer) Peper en zoutOlijfolie

BRON: UITPAULINESKEUKEN.NL

- Maak de salsa. Haal de schil van de uien en hak zo fijn mogelijk. Haal de zaadjes uit de rode peper en snijd fijn. Snijd de tomaten en watermeloen in kleine blokjes van ongeveer 0,5 centimeter. Doe alles in een kom en hussel door elkaar. Pers de limoen er boven uit en breng op smaak met zout. - Gril de maïskolven in een hete grillpan tot ze streepjes krijgen. Haal ze uit de pan, laat ze kort afkoelen en snijd de korrels van de kolven. - Bestrooi de zalm met de caribbean specerijenmix en wat zout. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de zalmfilet met de huid naar beneden. Gaar hem op middel vuur tot hij voor 3/4 gaar is. Dit duurt afhankelijk van de dikte van je zalm ongeveer 4 tot 5 minuten. Draai de zalm dan om en gaar hem nog 1 minuut op de andere kant. Snijd de zalm in plakjes. - Verwarm de soft taco’s zoals aangegeven op de verpakking. Besmeer ze met de zure room, verdeel de plakjes zalm, maïs en salsa er over. Snijd de avocado in plakjes en leg tussen de vis taco’s. Garneer met blaadjes koriander.

79

Castellum Hoge Woerd

moderne interpretatie van een Romeins fort Castellum Hoge Woerd is een moderne herbouw van het Romeinse fort dat hier 2000 jaar geleden stond, op de oorspronkelijke vindplaats én op ware grootte: de muren zijn net zo hoog en de omtrek is even groot. Nu is het Castellum dé plek waar cultuur, natuur en historie op een unieke manier samenkomen. Hier verwonder je je over bijzondere archeologische vondsten, geniet je van theater, proef je de Italiaanse keuken en ervaar je de natuur op de stadsboerderij.

MUSEUM

Bezoek één van Nederlands grootste archeologische monumenten: bewonder het Romeinse schip, beklim de muren van het fort of reis dwars door 3000 jaar geschiedenis. Waan je voor een dag in de Romeinse tijd en ontdek het leven in een garnizoenstadje aan de Limes (Latijn voor ‘grens’). Een uniek en interactief museum voor jong en oud.

PODIUM

Laat je verbazen en verwonderen door cabaret en kleinkunst, familie- en jeugdvoorstellingen, theater, dans en muziek in de theaterzaal. En in de zomer geniet je vanaf je picknickkleedje van gratis voorstellingen op het buitenpodium.

STEEDE

Ervaar de stadse natuur op de stadsboerderij van Utrecht Natuurlijk. Hier is altijd iets te doen: kom lekker spelen op de natuurspeelplaats, geniet van de bloemen en de boomgaard, ervaar de rust van de prachtige tuin en maak kennis met de dieren.

CAFÉ-RESTAURANT

De menukaart van het café-restaurant is geïnspireerd op de Italiaanse keuken. Met veel liefde bereiden de koks iedere dag vers deeg voor pizza’s. Kom vooral ook langs voor koffie met taart, lunch, borrel of diner. Neem plaats op het zonnige, ruim opgezette terras. Kinderen kunnen op het binnenterrein heerlijk vrijuit spelen.

OPENINGSTIJDEN

dinsdag t/m zondag, 10:00 – 17:00 uur. Entree: toegang tot Castellum Hoge Woerd is gratis, inclusief Museum en Steede Hoge Woerd. Voor voorstellingen en bepaalde activiteiten wordt een vergoeding gevraagd. Het restaurant is op dinsdag, woensdag, donderdag en zondag van 10.00 – 20.00 uur geopend en op vrijdag & zaterdag van 10.00 – 22.00 uur. Adres: Hoge Woerdplein 1, De Meern (Utrecht).

WWW.CASTELLUMHOGEWOERD.NL