Menus de
Fêtes Amuse-bouche *** Foie Gras de Canard de l’Emporda mi-cuit ou Langoustines de Llança, Jus au Noilly-Prat *** Turbot sauvage et Légumes de saison ou Bœuf de Galice et Champignons de saison *** Pré-dessert *** Dessert autour des Agrumes ou Le Chocolat Grand Cru Menu : 90€
(hors boissons)