посто я н н о го вн и м а н и я к д ета л я м». Книга «Сигналы яиц» – это проводник, который сопровождает чита теля по всей технологической цепи производства яйца, от фермера до упаковщика и от переработчика до конечного потребителя. Она описывает процесс формирования его уникального состава. Опти мизация качества яйца – одна из важнейших задач всей птицевод ческой отрасли. Безусловно, вы можете повлиять на качество яйца, прежде чем его снесет курица, но не менее важно предпринимать меры для поддержания качества и в дальнейшем. Профессиональ ные птицеводы знают, как управлять качеством яйца, держать руку на пульсе и принимать правильные решения в зависимости от про дуктивности и состояния стада.
СИГНАЛЫ ЯИЦ Практическое руководство по улучшению качества яиц
Такой подход предполагает внимание к деталям. Книга «Сигналы яиц» помогает развить в себе навыки и способность их замечать. Периодически задавайте себе вопросы: что я вижу? что это озна чает? что я должен предпринять? Это поможет вам лучше освоиться в особенностях процесса. Кроме того, «Сигналы яиц» дают ответы и на другие вопросы, например: как формируется качественное яйцо? какая именно курица его производит? как предотвратить аномалии? как повысить добавочную стоимость? В частности, даже расположение трещины на скорлупе может многое вам поведать о причинах ее происхождения. Книга «Сигналы яиц» содержит 650 фото графий и изображений, иллюстрирующих логику размышлений на тему качества, дей ствий для его достижения. В ней приводят ся реальные случаи из практики, удачные решения профессионалов для обеспечения запросов потребителей.
СИГНАЛЫ ЯИЦ Практическое руководство по улучшению качества яиц
« Уп р а в л е н и е к а ч е ст в о м я и ц т р е б ует
СИГНАЛЫ ЯИЦ ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО ПО УЛУЧШЕНИЮ КАЧЕСТВА ЯИЦ
Книга «Сигналы яиц» – это издание из популяр ной серии «Сигналы домашней птицы». «Сигналы домашней птицы» предлагают прак тические знания о технологии содержания до машней птицы в простой и доступной форме. ISBN 978-90-8740-326-3
www.roodbont.com
9 789087 403263
Пит Симонс