Jāņu siers | Jēra šašliks | Garšaugi | Gurķi | Tomātu mērces | Brokastis | Tex-mex | Sidrs | Alus
RIMI | JŪNIJS • 2015 Akcijas laiks 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos.
Jāņu siers
Līgo un Jāņi ir vieni no tradīcijām bagātākajiem svētkiem Latvijā, un tos svin vasaras saulgriežos. Lai gan ar tiem saistās daudzas tradīcijas, piemēram, vainagu pīšana, mājas un sētas rotāšana ar jāņuzālēm, dziedāšana, ugunskuru kuršana, alus darīšana un pīrāgu cepšana, tieši ķimeņu siers ir tas, ko daudzi šajos svētkos gaida visvairāk. Jau 12. gs. vācu krustnešus, kuri nonāca Baltijas krastos, pārsteidza Jāņu nakts svinību vērienīgums ar tumsā liesmojošiem ugunskuriem un bagātīgi klātiem galdiem, kuru neatņemama sastāvdaļa bija alus un siers. Vasaras saulgriežu galdā celtajam sieram latviešu tauta devusi nosaukumu Jāņu siers, un tas apdziedāts pat vissenākajās tautasdziesmās, kur siera siešana tiek atspoguļota kā īpašs rituāls. Sieru sēja tā, lai mezgls būtu rituļa vidū, bet auduma krokas tika sakārtotas vienmērīgi kā saules stari. Arī siera apaļajai formai ir īpaša nozīme – vasaras saulgriežos uz svētku galda jāliek apaļas formas ēdieni, jo tie simbolizē sauli, tās radošo enerģiju, kā arī piena bagātīgu ieguvi un veiksmi. Laužot sieru pa gabalam, ikvienam ir iespēja paņemt sev daļu saules spēka.
2
Gardēdis | Jūnijs 2015
Jāņu siera vienreizīguma pamatā ir tā gatavošanas māksla, sastāvdaļas, forma un krāsa, kas vairāku gadsimtu laikā nav mainījušies. Tradicionāli Jāņu sieru gatavo no piena un biezpiena, pievienojot sviestu vai saldo krējumu, olas, sāli un ķimenes. Jo vairāk siera masai pievieno sviestu, krējumu un olas, jo siers ir mīkstāks un gardāks. No olu daudzuma ir atkarīga siera dzeltenā krāsa. Jo liesāks piens izmantots, jo cietāks sanāks siers, tā tauku saturs būs līdz 10%, bet no trekna piena gatavots ķimeņu siers sanāks ar augstāku tauku saturu – 20% un vairāk. Sieru var ēst jau dažas stundas pēc pagatavošanas, tiklīdz tas ir atdzisis un sastindzis. Atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām un to attiecības mainās siera garša, smarža un konsistence, līdz ar to katrai saimniecei tas var sanākt pilnīgi atšķirīgs.
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Jāņu siers SIERS AR ĶIMENĒM SIERŠTELLE, 1 kg € 8.99
Cena: € 7.59
SIERS JĀŅU PRIEKS TRIKĀTA, 1 kg € 7.99
Cena: € 6.59
ĶIMEŅU SIERS VALMIERA, 1 kg € 7.47
Cena: € 4.99
SIERS LĪGO, LATGALES PIENS, 1 kg
KAZDANGAS SIERS AR ĶIMENĒM, 1 kg
€ 7.39
€ 6.59
Cena: € 5.99
Cena: € 5.59
ĶIMEŅU SIERS JAUNPILS, 220 g € 2.29
8.14 €/kg
Cena: € 1.79
SIERS AR ĶIMENĒM MUIŽAS, 1 kg € 6.76
Cena: € 5.99
ĶIMEŅU SIERS LAZDONA, 1 kg € 6.99
Cena: € 5.59
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Maijs 2015
3
Jāņu siers
Solis 2 Solis 1 Sagatavo visas sastāvdaļas un vienu palielu sietu, kurā liesi masu, lai notek liekais šķidrums. Trauciņā liec olas ar olu dzeltenumiem un ar dakšiņu nedaudz sakul.
Solis 4 Tīrā katlā izkausē sviestu. Pievieno biezpiena masu, sakultās olas, sāli, ķimenes un karsē 2–3 minūtes, visu laiku maisot.
Sastāvdaļas:
2 olas + 3 olu dzeltenumi 3 l nepasterizēta piena 1 kg 9% mājas biezpiena 170 g sviesta 3/4–1 ēd.k. jūras sāls 3 ēd.k. ķimeņu
4
Gardēdis | Jūnijs 2015
Lielā katlā ielej pienu un vāri, līdz tas uzmet pirmo burbuli. Pievieno biezpienu un maisi, līdz tas saiet vienā pikā un piena vietā paliek tikai sūkalas. Masa būs mīksta un staipīga.
Solis 5 Pamaisi vēl, līdz masa saveļas viendabīgā bumbā, kurā nav kunkulīšu. Rēķinies, ka pie katla pamatnes pielips neliela kārta.
Apraksts:
Solis 3 Lej visu sietā, lai notek sūkalas un liekais šķidrums no biezpiena bumbas.
Solis 6 Noņem katlu no liesmas un liec masu traukā. Uzliec slogu un liec ledusskapī uz 1 vai 2 dienām, lai sastingst. Kad siers gatavs, izņem no ledusskapja, apgriez trauku otrādi, izņem no tā sieru un pasniedz.
Ķimeņu siera dzeltenā krāsa un apaļā forma simbolizē sauli, tādēļ tas jānogaršo visiem Jāņu svinētājiem, lai būtu veiksme, veselība un izturība. Latvieši sēja sieru jau pirms sviesta pazīšanas un laiks to darīt arī tev.
Jāņu sieram ĶIMENES ZELTA RIEKSTS, 100 g
6.10 €/kg
Cena: € 0.61
ĶIRBJU SĒKLAS ZELTA RIEKSTS, 150 g
10.33 €/kg
Cena: € 1.55
ĶIMENES LAPLANTA, 20 g
€ 0.24 8.00 €/kg
Cena: € 0.16
LINSĒKLAS ZELTA RIEKSTS, 200 g
2.50 €/kg
SĀLS SELECTION BY RIMI, dažādi veidi
Cena: € 0.50
€ 2.49
Cena no: € 2.19
BIEZPIENS RIMI 9%, 275 g € 1.30
no 21.50 €/kg
3.56 €/kg
Cena: € 0.98
Sviestam PRESIDENT
-20%
SVAIGPIENS MANS PIENS, 1 l
Cena: € 0.99 LAUKU OLAS RIMI, A/M, 10 gab. € 1.84 0.14 €/gab.
Cena: € 1.39
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
5
Vītināta gaļa
Vītināšana jeb kaltēšana ir gaļas pagatavošanas veids, kas radies, lai paildzinātu tās uzglabāšanas termiņu. Vītināšanas procesā no gaļas izdalās liekais mitrums, kā rezultātā samazinās gaļas apjoms, bet pastiprinās garšas nianses. Ja agrāk gaļu kaltēja saulē, tad šodien šim nolūkam tiek izmantotas daudz modernākas metodes – gaļa tiek kaltēta, izmantojot karstu, cirkulējošu gaisu, bet procesa beigu posmā temperatūra tiek paaugstināta, lai iznīcinātu baktērijas. Plus, gaļa tiek sālīta un papildināta ar garšvielām.
Par vienu no populārākajiem vītinātā šķiņķa veidiem tiek uzskatīts Spānijas jamón, kas ieņem nozīmīgu vietu spāņu virtuvē un kultūrā. Interesanti, ka sapņu tulki šķiņķa parādīšanos sapnī saista ar bagātību un veselību. Īpaši jāizceļ divi spāņu vītinātā šķiņķa veidi – no cūkgaļas gatavotais Ibērijas šķiņķis jamón ibérico un tā saucamais kalnu šķiņķis jamón serrano. Lai arī līdzīgi pēc nosaukuma, katram ir savas garšas nianses. Šķiņķa gatavošanas procesā, tāpat kā senos laikos, tiek ievērots dabas noteiktais ritms – gaļa tiek sālīta gada aukstajos mēnešos, bet vītināta pavasarī un vasarā. Vītināto šķiņķi jamón ibérico gatavo no Ibērijas melnās cūkas gurna daļas, un atšķirībā no citām sugām, Ibērijas cūkām dzīves laikā tauki uzkrājas muskuļaudos, kas padara gaļu sulīgu. Pareiza šķiņķa gatavošana sākas jau ar cūku barošanu, jo to ēdienkarte galvenokārt sastāv no ozolzīlēm un zāles, savukārt pēc tam šķiņķa tapšana tiek iedalīta divos posmos – pirmie deviņi mēneši, kad šķiņķis tiek vītināts un
6
Gardēdis | Jūnijs 2015
veidojas tā „raksturs”, otrais posms – nogatavināšana, kas var ilgt pat vairākus gadus. Arī jamón serrano gatavo pēc gadsimtiem senām tradīcijām no Argal balto cūku šķirnes, un, tā kā tas tiek nogatavināts kalnu apvidū, kur vasarās gaiss ir silts un sauss, bet ziemās vēsāks, to dēvē par kalnu šķiņķi. Šis produkts ir bagātīgs olbaltumvielu avots ar augstu uzturvērtību, tajā ir maz kaloriju. Kalnu šķiņķis satur dažādas minerālvielas (kalciju, fosforu, cinku, dzelzi) un B grupas vitamīnus (B1, B3, B6). Savukārt viena no iecienītākajām gaļas delikatesēm Itālijā ir vītinātais cūkas šķiņķis prosciutto di Parma, kas tiek ražots Parmas apkaimē. Tā garšas nianses ietekmē Apenīnu kalnu mikroklimats un saulainais laiks. Nereti ar apzīmējumu Parmas šķiņķis saprot prosciutto crudo, kas atšķiras no prosciutto cotto jeb vārītā šķiņķa. Itāļi uzskata, ka, lai radītu izcilu Parmas šķiņķi, jāievēro četri svarīgi nosacījumi – jāizmanto Itālijā augušu cūku gaļa, tā kārtīgi jāiesāla, telpās, kurās gaļa tiek vītināta, jābūt labai ventilācijai un jāievēro pietiekami ilgs vītināšanas laiks, kā minimums 12 mēneši. Parmas šķiņķis ir dabīgs, tam netiek pievienotas tādas piedevas kā krāsvielas vai nitrāti, un tā ražošana tiek stingri kontrolēta. Vītināto šķiņķi parasti sagriež plānās šķēlītēs, un tas lieliski noder pasniegšanai uz maizītēm vai sendvičos, uzkodu platēs, salātos. Tāpat to var pasniegt kopā ar sieru, augļiem un alu vai pievienot pastas mērcēm.
Vītināta gaļa ŠĶIŅĶIS SERRANO, ŠĶĒLĒS, 250 g € 5.99
19.96 €/kg
Cena: € 4.99 ŠĶIŅĶIS SERRANO, 100 g € 2.79
23.90 €/kg
Cena: € 2.39
LIELLOPU GAĻA VERONI BRESAOLA, ŠĶĒLĪTĒS, 70 g € 3.69
42.14 €/kg
Cena: € 2.95
ŠĶIŅĶIS VERONI, VĪTINĀTS, ŠĶĒLĪTĒS, 70 g € 2.40
27.00 €/kg
Cena: € 1.89 ŠĶIŅĶIS IBERICO ŠĶĒLĪTĒS*, 70 g € 4.29
52.71 €/kg
Cena: € 3.69 VĪTINĀTS ŠĶIŅĶIS IBERICO**, 28 mēn., 1 kg € 79.99
Cena: € 63.99
VĪTINĀTS ŠĶIŅĶIS SERRANO, 12 mēn., 1 kg € 19.99
Cena: € 15.99
VĪTINĀTS ŠĶIŅĶIS SERRANO, 1 kg € 18.48
Cena: € 14.99
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. *Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos Spice, Alfa, Stirnu, Mols, Valdemārs, Mīlgrāvis, Damme un Pulkvedis. **Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos Spice, Alfa, Stirnu, Mols, Valdemārs, Damme un Pulkvedis. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
7
Jēra šašliks
Aromātiskais jēra šašliks Nepieciešams:
500 g jēra gaļas, sagreizta nelielos kubiņos 130 g nomizota, plāni sagriezta sīpola 1 ķiploka daiviņa, nomizota 1/2 citrona sula 1 citrona miziņas, smalki sarīvētas 10 timiāna zariņi 20 ml vīnogu kauliņu eļļas jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas
8
Gardēdis | Jūnijs 2015
Pagatavošana:
Bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pārvelc bļodu ar pārtikas plēvi un atstāj gaļu marinēties istabas temperatūrā vismaz 2 h vai vairākas stundas ledusskapī. Sakarsē grilu, uzver gaļu uz iesmiņiem un grilē no visām pusēm, līdz šašliks gatavs. Pasniedz.
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gaļa
JĒRA KAULI*, 1 kg € 0.70
JĒRA LĀPSTIŅA, AR KAULU*, 1 kg
Cena: € 0.56
€ 9.95
Cena: € 7.96
JĒRA RIBIŅAS*, 1 kg € 6.39
JĒRA KARBONĀDE, AR KAULU*, 1 kg
Cena: € 5.11
€ 15.64
Cena: € 12.51
JĒRA UN LIELLOPA GAĻAS KEBABI*, 400 g € 2.49
JĒRA STILBS*, 1 kg
5.48 €/kg
Cena: € 2.19
€ 6.39
Cena: € 5.11
JĒRA KAKLA DAĻA, AR KAULU*, 1 kg € 7.53
Cena: € 6.02
CŪKGAĻAS KRŪTIŅAS PĪNĪTE GRILĒŠANAI, 230 g € 2.89
Cena: € 2.29
9.96 €/kg
PIKANTĀ CŪKGAĻAS KRŪTIŅAS PĪNĪTE GRILĒŠANAI, 240 g € 2.89
9.54 €/kg
Cena: € 2.29
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Ventspils, Ostmala, Mīlgrāvis, Cietoksnis, Rietumu centrs, RAF Jelgava, Jēkabpils, Azur, Kauguri, A7, Bauska un Tukums. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
9
Rimi kulinārija
LIELLOPA CEPAMDESAS, RIMI KULINĀRIJA , 1 kg
CEPAMDESIŅAS - KUPĀTI, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg
Cena: € 4.62
Cena: € 4.25
FRANKFURTES CEPAMDESIŅAS, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg
PIPARU CEPAMDESIŅAS, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg
Cena: € 4.25
Cena: € 4.25
CĀĻA GAĻAS GRILDESIŅAS, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg
Cena: € 6.25
CĀĻA STILBIŅI MEDUS-SINEPJU MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 5.69
Cena: € 4.99
ĶIMEŅU CEPAMDESIŅAS, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 4.25
Cena: € 3.79
10
Gardēdis | Jūnijs 2015
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Rimi kulinārija
KLASISKAIS TĪTARA ŠAŠLIKS, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg
Cena: € 7.99
CĀĻA ŠĶIŅĶU ŠAŠLIKS, BEZ KAULA, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 6.99
Cena: € 5.49
CŪKGAĻAS ŠAŠLIKS GRILĒTĀJIEM, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg
Cena: € 5.69
TĪTARA ŠAŠLIKS GRANĀTĀBOLU MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg
Cena: € 7.99
CĀĻA PUSSPĀRNI TEXAS MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 4.39
Cena: € 3.99
PIKANTAIS CŪKGAĻAS ŠAŠLIKS, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg
Cena: € 6.69
CĀĻA FILEJAS ŠAŠLIKS KEFĪRA MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg
Cena: € 6.69
CŪKGĻAS ŠAŠLIKS SINEPĒS AR MAJONĒZI, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 6.69
Cena: € 5.39
LIELLOPA ŠĶIŅĶA STEIKS PIPARU MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 9.99
Cena: € 8.99
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
CĀĻA ŠĶIŅĶA ŠAŠLIKS KORIANDRA MARINĀDĒ, BEZ KAULA, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg
Cena: € 6.99
KAKLA KARBONĀDES ŠAŠLIKS BALTVĪNA MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 6.99
Cena: € 5.69
LIELLOPA ŠAŠLIKS PIPARU MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg
Cena: € 8.99
Gardēdis | Jūnijs 2015
11
Rimi kulinārija
SIERA RAUSĪŠI, RIMI KULINĀRIJA*, 1 kg € 6.39
Cena: € 5.39
SPEĶA RAUSĪŠI, RIMI KULINĀRIJA*, 1 kg € 6.39
Cena: € 5.39
OLĪVU STANDZIŅAS, RIMI KULINĀRIJA*, 1 kg € 6.39
Cena: € 5.39
UZKODA PIE ALUS, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 12.79
Cena: € 11.79
ALUS-ĶIPLOKU GRAUZDIŅI, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 4.68
Cena: € 3.99
12
Gardēdis | Jūnijs 2015
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketā Mīlgrāvis. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Rimi kulinārija
LAVAŠU IZLASE, RIMI KULINĀRIJA, 600 g € 9.99
13.32 €/kg
Cena: € 7.99
UZKODU IZLASE, RIMI KULINĀRIJA, 500 g
11.98 €/kg
Cena: € 5.99
PUTNU GAĻAS IZLASE, RIMI KULINĀRIJA, 500 g € 5.99
9.98 €/kg
Cena: € 4.99
DĀRZEŅU IZLASE, RIMI KULINĀRIJA, 500 g
7.66 €/kg
Cena: € 3.83
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
13
Delikateses
Selection by Rimi
– izsmalcinātai gaumei
Selection by Rimi produkti radīti, domājot par dzīves skaistajiem brīžiem. Par tām reizēm, kad vēlamies sevi un savus mīļos palutināt ar īpaši gardu maltīti, baudot augstvērtīgas, autentiskas delikateses. Tā ir produktu līnija izsmalcinātas garšas baudījumam, kurā apvienojas augstas kvalitātes izejvielas, unikālas receptes, paaudzēs mantotas zināšanas un pasaules tradīcijas, kas padara katru produktu par īstenu meistardarbu.
Signe Meirāne, ēdiena mākslas kritiķe
Selection by Rimi ir produktu līnija, kas radīta, lai sniegtu „Rimi” pircējiem iespēju iegādāties izcilas kvalitātes produktus, kuri palīdzēs radīt īstus gastronomiskos šedevrus tieši jūsu virtuvē, jo produktu ražošana uzticēta rūpīgā atlases procesā izvēlētiem, pieredzes bagātiem ražotājiem no visas pasaules, kas spēj izstrādāt unikālas receptes un pagatavot produktus ar neaizmirstamu garšu. Kā tiek nodrošināta zīmola Selection by Rimi produktu izcilība? • Tiek izmantotas tikai visaugstākās kvalitātes izejvielas. Ikviena no produktu ražošanā izmantotajām sastāvdaļām atbilst visaugstākajiem kvalitātes standartiem. Augļi un dārzeņi Selection by Rimi produktu ražošanai tiek ievākti to dabiskajās augšanas
14
Gardēdis | Jūnijs 2015
vietās ražas sezonas vidū, kad tie ir gardākie, aromātiskākie un vitamīniem bagātākie.
• Visas receptes ir unikālas. Tās tiek īpaši izstrādātas un pilnveidotas ilgākā laika posmā, pat vairāku gadu garumā. Turklāt Selection by Rimi produktu sortiments ļauj iepazīt īstas, autentiskas Itālijas, Spānijas un citu valstu ēdienu garšas. • Lietā tiek liktas meistaru zināšanas un tradicionālas gatavošanas metodes. Tas ir Selection by Rimi produktu nepārspējamās garšas un kvalitātes pamats. Piemēram, vītinātais šķiņķis savu raksturīgo niansēto garšu un kārdinošo aromātu iegūst vairāku mēnešu garumā, kad to lēni nogatavina īpaši tam piemērotās telpās saimniecībā Langhirano ielejā Itālijā. Cits lielisks produkts, kas arī top Itālijā, ir Selection by Rimi saldējums, ko ražo ģimenes uzņēmums, kas darbojas jau trešajā paaudzē, rūpīgi ievērojot visas labākās itāļu saldējuma ražošanas tradīcijas. • Neiztrūkstoša sastāvdaļa ir arī mīlestība. Selection by Rimi produkti, no kuriem ikviens ir īsts meistardarbs, ir patiesu entuziastu radīti un paredzēti īstiem baudītājiem.
Delikateses
DABĪGIE KETLAŠA IKRI SELECTION BY RIMI, 100 g € 9.99 74.90 €/kg
BAZILIKA PESTO SELECTION BY RIMI, 185 g € 2.19 10.76 €/kg
PESTO VAI SICĪLIEŠU MĒRCE SELECTION BY RIMI, 140 vai 160 g € 2.39 no 12.44 €/kg
SALDĒJUMS SELECTION BY RIMI, 3 veidi, 500 ml € 2.83 4.18 €/l
DESA MINI FUETS SELECTION BY RIMI, 150 g
DESA ARTESAN FUET SELECTION BY RIMI, 100 g
SIERS SELECTION BY RIMI, 2 veidi, 200 g
KĀRTAINĀ MĪKLA SELECTION BY RIMI, SALDĒTA, 400 g
Cena: € 7.49
€ 2.59
Cena: € 1.95
13.00 €/kg
JŪRAS ĶEMMĪTES, SALDĒTAS, SELECTION BY RIMI, 280 g € 4.99
Cena: € 4.19
23.28 €/kg
Cena: € 1.99
€ 2.12
Cena: € 1.59
15.90 €/kg
EXTRA VIRGIN OLĪVEĻĻA SELECTION BY RIMI, 4 veidi, 250 ml € 3.49
Cena: € 2.99
11.96 €/l
Cena: € 1.99
€ 3.89
Cena no: € 3.13
no 15.65 €/kg
OLĪVAS SELECTION BY RIMI, dažādi veidi, 345 g € 1.89
Cena: € 1.49
4.32 €/kg
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Cena: € 2.09
€ 1.69
Cena: € 1.39
3.48 €/kg
KALMĀRI, MĪDIJAS VAI JŪRAS VELŠU SALĀTI SELECTION BY RIMI, 200 g € 4.82
Cena: € 3.59
17.95 €/kg
Gardēdis | Jūnijs 2015
15
Rimi kulinārija
Saldās metropoles
Ņujorkas šokolādes siera kūka Vieni stāsta, ka tā radusies Senajā Grieķijā, citi, ka 14. gadsimtā, Anglijā. Tomēr populāra ta kļuva 19. gadsimta beigās, Ņujorkā. Nobaudi slaveno Ņujorkas šokolādes kūku – gatavotu pēc labākajām Ņujorkiešu receptēm!
ŅUJORKAS ŠOKOLĀDES SIERA KŪKA, RIMI KULINĀRIJA, 800 g € 7.99
8.74 €/kg
Cena: € 6.99
16
Gardēdis | Jūnijs 2015
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Saldējums
JAUNUMS!
SALDĒJUMS SUPERVIVA, 2 veidi, 200 ml € 0.65
Cena: € 0.55
2.75 €/l
TIRAMISU VAI MASKARPONE SALDĒJUMS PURE, 100 ml € 0.95
Cena: € 0.79
7.90 €/l
SALDĒJUMS KLASIKA TUMŠĀ BRUNETE, 150 ml € 0.89
4.60 €/l
Cena: € 0.69
SALDĒJUMS MAGNUM, dažādi veidi*, 110 vai 120 ml € 1.19
Cena: € 0.83
JAUNUMS!
MANGO SALDĒJUMS KLASIKA, 120 ml € 0.45
2.42 €/l
Cena: € 0.29
SALDĒJUMS MAGNUM, 2 veidi, 300 ml
no 6.92 €/l
€ 5.39
Cena: € 3.77
12.57 €/l
Atlaide
-25%
SALDĒJUMS DIONE MINI*, 360 ml € 3.99
Cena: € 3.39
9.42 €/l
SALDĒJUMU IZLASE HAAGEN DAAZS*, 4 x 100 ml € 7.04
SALDĒJUMS HAAGEN DAAZS*, 500 ml
13.20 €/l
Cena: € 5.28
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Mīlgrāvis un Kauguri. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
17
Garšaugi
Klasiska vērtība
– bazilika pesto
Lai gan pesto variāciju ir daudz un dažādas, nekas nepārspēj klasisko Dženovas bazilika pesto recepti, kas radusies jau 1863. gadā. Šķiet, tik klasiskas un pārbaudītas vērtības arī nevajag mainīt, jo tā ir pati pilnība, kuru nav iespējams pārspēt. Tomēr ir svarīgi mērces pagatavošanas procesā izmantot piestu, jo tieši tāds ir garda pesto noslēpums. Tāpat neiztikt arī bez augstas kvalitātes olīveļļas un apgrauzdētiem ciedru riekstiem.
Nepieciešams:
Mārtiņš Sirmais, garšvielu pētnieks
2 ēd.k. ciedru riekstu 45 g svaigu Dženovas bazilika lapu 125 ml Extra Virgin olīveļļas 2 ķiploka daiviņas, nomizotas 4 ēd.k. smalki sarīvēta cietā siera* sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
Sausā, sakarsētā pannā apgrauzdē ciedru riekstus un pēc tam tos atdzesē. Piestā liec bazilika lapas, pievieno sāli un riekstus un ar piestas stampu sasmalcini visu viendabīgā masā. Pamazām smalkā strūklā lej klāt olīveļļu, visu laiku beržot ar stampu, lai eļļa vienmērīgi iemaisās masā. Kad bazilika lapas ir sasmalcinātas, pievieno ķiplokus un sieru un visu kārtīgi sastampā. Beigās pievieno vēl sāli un piparus pēc garšas.
* Vari izmantot Parmigiano-Reggiano, Grana Padano, Pecorino Sardo vai Pecorino Romano sieru.
BAZILIKS PODIŅĀ, LATVIJA, 1 gab.
Cena: € 1.39
18
Gardēdis | Jūnijs 2015
Garšaugi
KORIANDRS PODIŅĀ, 1 gab. MAURLOKI PODIŅĀ, 1 gab. € 1.98
€ 1.98
Cena: € 1.39
Cena: € 1.39
PIPARMĒTRA PODIŅĀ, 1 gab. € 1.98
Cena: € 1.39
TIMIĀNS PODIŅĀ, 1 gab. € 1.98
ROZMARĪNS PODIŅĀ, 1 gab.
Cena: € 1.39
€ 1.98
Cena: € 1.39
CITRONMĒTRA PODIŅĀ, 1 gab. € 1.98
Cena: € 1.39
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
PĒTERSĪĻI PODIŅĀ, 1 gab. € 1.98
Cena: € 1.39
Gardēdis | Jūnijs 2015
19
Gurķi
Mazsālītas gurķu šķēles
Plānas gurķu šķēles ar aromātiskiem garšaugiem un nedaudz čili pikantumam. Perfekta piedeva gaļai vai zivij, bet tikpat labi tos var likt salātos vai uz maizītes.
Nepieciešams:
570 g gurķu, sagriezti ļoti plānās strēmelēs 1 ķiploka galviņa, horizontāli pārgriezta uz pusēm 3 palieli diļļu kāti ar lapiņām 1 pētersīļa kāts ar lapiņām 4 bazilika kāti (15 cm gari) ar lapiņām 1 sarkanais čili, sagriezts četrās garenās šķēlēs 1 tējk. sinepju sēklu 1,2 l auksta ūdens 1 ēd.k. jūras sāls 1/2 ēd.k. cukurs
20
Gardēdis | Jūnijs 2015
Pagatavošana:
Traukā liec gurķus, ķiplokus, garšaugus, čili un sinepju sēklas. Krūzē sajauc ūdeni ar sāli un cukuru un pārlej pāri gurķiem. Uzliec slogu un atstāj istabas temperatūrā uz 5 h. Tad liec ledusskapī vēl uz 12 h. Izņem no ledusskapja un pasniedz.
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gurķi
LAUKU GURĶI EZEKAULIŅI, 570 g € 2.29
3.14 €/kg
Cena: € 1.79
MAZSĀLĪTI GURĶI, 1 kg € 2.69
Cena: € 2.29
MAZSĀLĪTI GURĶĪŠI ŠĶĒLĪTĒS DIMDIŅI, 500 g € 1.69
2.78 €/kg
Cena: € 1.39 ĶIPLOKI, 1 kg € 2.99
Cena: € 2.59
MAZSĀLĪTI GURĶĪŠI RIPIŅĀS DIMDIŅI, 500 g € 1.69
2.78 €/kg
Cena: € 1.39
MAZSĀLĪTI GURĶI, 950 g € 1.79
1.25 €/kg
Cena: € 1.19
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
21
Mērces un kečupi
Sarkana, bieza un aromātiska. Jā, tāda var būt gan tomātu mērce, gan kečups, gan tomātu pasta. Tie ir tik līdzīgi, bet reizē tik atšķirīgi, un daudzi, iespējams, nemaz nezina, ar ko šie produkti atšķiras. Tomātu pasta tiek gatavota no tomātu koncentrāta zemā temperatūrā, notecinot lieko šķidrumu ļoti lēnā procesā. Tomātu mērce tiek gatavota no tomātu pastas un/vai tomātiem, pievienojot masai sāli un piparus. Kečups, līdzīgi kā tomātu mērce, tiek gatavots no tomātu pastas vai svaigiem tomātiem, pievienojot masai dažādas garšvielas un garšaugus, piemēram, melnos vai citus piparus, etiķi, cukuru, kanēli, krustnagliņas, sīpolus, ķiplokus, selerijas u.c.
Kečupa izcelsme saistīta ar Ķīnu, kur 16. gs. tika radīta ke-tsiap mērce, ko izmantoja zivju sālīšanai, taču sākotnēji to nemaz negatavoja no tomātiem, bet gan no ogām un augļiem – upenēm, vīnogām, mellenēm, banāniem, citroniem. Tikai tad, kad jūrasbraucēji 17. gs. to atveda uz Eiropu, receptē tika ieviestas izmaiņas, jo tās gatavošanā sāka izmantot vietējos dārzeņus un garšaugus, un lielā cieņā bija tomāti, īpaši Itālijā. Kečupa recepte, kur izmantoti tomāti, pirmoreiz
publicēta 1801. gadā ASV, un, pateicoties Henrijam Heincam (Henry John Heinz), kurš 1876. gadā laida apritē pirmo kečupa pudeli, aizsākās kečupa uzvaras gājiens. Šodien, saskaņā ar starptautiskajiem FDA (Food and Drug Administration) standartiem, kečupam jāsatur biezi savārīta un nokāsta tomātu sulu, etiķis, cukurs, sāls, sīpoli, ķiploki un garšvielas (kanēlis, krustnagliņas, muskatrieksts, melnie pipari, ingvers un Kajennas pipari). Šo sastāvdaļu variācijas mēdz atšķirties, tāpēc veikalu plauktos atradīsi visdažādākos kečupus – tie var būt gan ar saldu, gan ar pikantu garšu. Arī tomātu mērces tiek gatavotas gan klasiskās, gan ar dažādām piedevām – brūklenēm, ananāsiem, baziliku, ķiplokiem u.c., līdz ar to katrs var izvēlēties sev tīkamāko. Kečups ēdienam piešķir īpašu garšu, un to var pievienot frī kartupeļiem, čipsiem, sviestmaizēm, hamburgeriem un grilētiem ēdieniem, savukārt tomātu mērces ierasts pasniegt ar dažādiem gaļas un zivju ēdieniem, pastu, rīsiem, kartupeļiem, tvaicētiem un ceptiem dārzeņiem.
Salātu mērcēm KUHNE
-20%
22
Gardēdis | Jūnijs 2015
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Kafija Mērces
SALDSKĀBĀ MĒRCE AR ANANĀSIEM GARDNER, 480 g € 1.29
Cena: € 0.99
2.06 €/kg
Cena: € 1.99
€ 1.10
no 9.95 €/kg
€ 4.20
€ 3.89
12.76 €/kg
Cena: € 3.19
no 8.13 €/kg
KEČUPS PREMIUM, 2 veidi, 500 g € 1.55
€ 3.09
€ 1.49
€ 1.22
4.95 €/kg
Cena: € 0.99
6.94 €/kg
2.63 €/kg
Cena: € 1.29
TOMĀTU BIEZENIS I LOVE ECO, 200 g
MĒRCE KULA, dažādi veidi, 330 g
Cena: € 2.29
KEČUPS SPILVA, 2 veidi, 500 g
2.38 €/kg
Cena: € 1.19
SALĀTU MĒRCE KIKKOMAN*, 2 veidi, 250 ml
OGU KEČUPS VAI CEPAMMĒRCE RICBERRY, dažādi veidi, 365 g vai 368 g
Cena: € 2.99
3.19 €/kg
Cena: € 0.99
SINEPES REINE DIJON, 2 veidi, 190 g vai 200 g € 2.80
KEČUPS BĒRNIEM KAND, 310 g
PASTAS MĒRCE AR BAZILIKU ICA ECO, 390 g € 1.98
3.82 €/kg
Cena: € 1.49
MĒRCE VAI KEČUPS HELLMANN`S, 4 veidi, 250 ml vai 450 g, no € 1.99
Cena: € 1.19
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. *Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos Ventspils, Spice, Alfa, Auzr, Olympija, Damme un Biķernieki. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
no 2.64 €/l
Gardēdis | Jūnijs 2015
23
Brokastis
3 musli vasarai Nepieciešams:
Riekstu musli: 375 g I love eco musli 150 g valriekstu 100 g pekanriekstu 50 ml kļavu sīrupa 30 ml vīnogu kauliņu eļļas 1/2 vaniļas pāksts, tikai sēkliņas 100 g žāvētu dzērveņu 125 g Rimi Right Balance rīsu un pilngraudu kviešu pārslu jogurts pasniegšanai avenes vai citas ogas pasniegšanai Latviskajam musli: 500 g auzu pārslu 200 g lazdu riekstu, sakapāti 50 g linsēklu, viegli samaltas 100 g medus 50 ml vīnogu kauliņu eļļas 2 tējk. kanēļa 200 g rozīņu 300 g Milzu rudzu pārslu ar medu 200 g žāvētu aprikožu, sagrieztas piens pasniegšanai Augļu musli: 175 g sarīvēta ābola ar mizu 110 g sarīvēta bumbiera ar mizu 160 g Graci Tievais musli 350 ml mandeļu piena 30 ml I love eco upeņu sīrupa mellenes pasniegšanai
24
Gardēdis | Jūnijs 2015
Pagatavošana:
Gatavo „Riekstu musli”. Sakarsē krāsni 190 grādus karstu. Izklāj pannu ar cepamo papīru. Blenderī liec pusi valriekstu un sablenderē, lai ir rupjas drupačas. Bļodā samaisi musli, samaltos un veselos valriekstus, pekanriekstus, sīrupu, eļļu un vaniļas sēkliņas. Uzber uz pannas, izlīdzini un liec krāsnī cepties uz 25 minūtēm, ik pa laikam apmaisot, lai nepiedeg pārslas, kas ir pannas malā, un lai tās iekrāsojas vienmērīgi brūnas. Kad pārslas ir zeltainas, izņem no krāsns un atdzesē pilnībā. Kad viss atdzisis, samaisi ar pārējām sastāvdaļām un pasniedz, liekot kārtās ar savu mīļāko jogurtu un ogām. Gatavo „Latvisko musli”. Sakarsē krāsni 190 grādus karstu. Izklāj pannu ar cepamo papīru. Bļodā samaisi auzu pārslas, lazdu riekstus un linsēklas. Katliņā liec medu, eļļu, kanēli un uzsildi, līdz medus ir izkusis. Pielej pārslām, samaisi un uzber uz pannas. Izlīdzini un liec krāsnī cepties uz 25 minūtēm, ik pa laikam apmaisot, lai nepiedeg pārslas, kas ir pannas malā. Izņem no krāsns un atdzesē pilnībā. Kad viss atdzisis, samaisi ar pārējām sastāvdaļām un pasniedz ar pienu. Gatavo „Augļu musli”. Iepriekšējā vakarā bļodā sajauc visas sastāvdaļas, izņemot ogas, pārvelc bļodu ar pārtikas plēvi un liec ledusskapī. Pasniedz brokastīs, uzliekot ogas.
Kafija Brokastis
MUSLI GRACI, 2 veidi, 425 g € 3.99
Cena: € 3.29
7.74 €/kg
BROKASTU PĀRSLAS RIMI, 250 g € 1.69
Cena: € 1.19
4.76 €/kg
DZERAMAIS BIFIDO JOGURTS KĀRUMS, dažādi veidi, 1 kg € 1.59
Cena: € 1.39
DABĪGS MUSLI I LOVE ECO, 750 g € 2.12
Cena: € 1.69
2.25 €/kg
BROKASTU PĀRSLAS BEZ GLUTĒNA CORN FLAKES*, 300 g € 1.48
Cena: € 1.09
4.36 €/kg
BEZPIEDEVU JOGURTS SKYR, 400 g € 1.39
Cena: € 1.19
2.98 €/kg
MUSLI BAUCK HOF**, 3 veidi, 425 g
Cena no : € 4.52
no 10.64 €/kg
RUDZU PĀRSLAS MILZU!, 3 veidi, 300 g € 2.99
Cena: € 2.29
7.63 €/kg
DŽEMS SELECTION BY RIMI, 270 g € 1.99
5.89 €/kg
Cena: € 1.59
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketā Biķernieki. **Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos Spice, Alfa, Stirnu, Azur, Damme un Olympija. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
MUSLI ICA, dažādi veidi, 500 g vai 750 g € 2.83
Cena no: € 2.39
no 3.19 €/kg
PIENS ANNELE, 2.5 vai 3.5%, 2 veidi / 1 l € 1.12
Cena no: € 0.89
AUGĻU DESERTS SELECTION BY RIMI, 2 veidi, 250 g € 1.99
6.36 €/kg
Cena: € 1.59
Gardēdis | Jūnijs 2015
25
Aukstā kafija
Aukstā vaniļas–apelsīnu kafija Nepieciešams:
400 ml piena 90 g gaišā muskovado cukura 1 vaniļas pāksts 1 eko apelsīna miziņas, smalki sarīvētas 120 ml espresso kafijas
26
Gardēdis | Jūnijs 2015
Pagatavošana:
Katlā ielej pienu, pievieno cukuru, vaniļu un apelsīna miziņas. Vāri, līdz cukurs ir izkusis, bet neļauj uzvārīties. Noņem no liesmas un atstāj, lai ievelkas apmēram 20 minūtes. Izņem vaniļas pāksti. Pirms pasniegšanas liec glāzēs ledu ar kaudzi. Uzlej pienu un tad kafiju. Pasniedz.
Kafija
AUKSTĀS KAFIJAS DZĒRIENS GRANDA, 2 veidi, 200 ml € 0.99
KAFIJA STARBUCKS, 2 veidi, 220 ml
4.45 €/l
Cena: € 0.89
€ 10.49
19.98 €/kg
Cena: € 7.99
MALTA KAFIJA TARRAZU VAI GOLD MOUNTAIN**, 2 veidi, 227 vai 340 g
Cena: € 10.99
11.32 €/l
Cena: € 2.49
KARSTĀ ŠOKOLĀDE GOURMET*, 400 g
€ 13.89
€ 2.75
KAKAO I LOVE ECO, 125 g
no 32.32 €/kg
Cena: € 1.69
ŠOKOLĀDES DZĒRIENS NESQUIK PLUS, 400 g € 2.53
4.73 €/kg
Cena: € 1.89
Cena: € 5.55
KAFIJA JACOBS MILLICANO, 95 g € 6.99
52.53 €/kg
Cena: € 4.99
KAFIJAS PUPIŅAS MOVENPICK, 500 g € 9.99
€ 2.25
11.10 €/kg
MALTA KAFIJA BRESIL SUL DE MINAS VAI SUPREMO D`ARABICA*, 250 g € 9.99
27.96 €/kg
Cena no: € 6.99
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Mīlgrāvis, Kauguri, Cietoksnis, Bauska, Tukums, Salaspils, A7 un Jelgava RAF. **Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos Ventspils, Spice, Alfa, Azur, Stirnu, Mols, Olympija, Valdemārs, Damme, Biķernieki, Jēkabpils un Pulkvedis. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
27
Tex-mex
ASĀ PIPARU MĒRCE SANTA MARIA, 85 g € 1.21
11.65 €/kg
Cena: € 0.99
ČEDARAS SIERA VAI GVAKAMOLE MĒRCE SANTA MARIA, 2 veidi, 20 g vai 26 g € 0.70
no 22.69 €/kg
Cena: € 0.59
28
Gardēdis | Jūnijs 2015
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Tex-mex
TAKO MĒRCE VAI GARŠVIELU MAISĪJUMS I LOVE ECO, 40 g vai 230 g no € 1.11
no 7.78 €/kg
Cena no: € 0.89
15.94 €/kg
Cena: € 2.79
7.96 €/kg
MĒRCE SANTA MARIA, 3 veidi, 230 g € 2.12
no 18.32 €/kg
Cena no: € 1.19
€ 2.40
9.26 €/kg
TORTILJAS SANTA MARIA, 2 veidi, 320 g
7.78 €/kg
€ 2.40
6.22 €/kg
Cena: € 1.99
TORTILJAS VAI NACHO ČIPSI SANTA MARIA, 3 veidi, 200 g € 1.55
HALAPENJO PIPARI SANTA MARIA*, 215 g
Cena: € 1.99
Cena: € 1.79
TAKO LAIVIŅAS VAI GROZIŅI SANTA MARIA, 120 vai 135 g, 2 veidi
Cena no: € 2.29
€ 2.40
Cena: € 1.99
KUKURŪZAS ČIPSU KOMPLEKTS AR MĒRCI, 2 veidi, 175 g
€ 2.83
ČEDARAS SIERA VAI GVAKAMOLE MĒRCE SANTA MARIA, 2 veidi, 250 g
no 5.95 €/kg
TORTILJAS ČIPSI I LOVE ECO*, 125 g € 1.27
8.72 €/kg
Cena: € 1.09
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketā Mīlgrāvis. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
29
Sidrs
Sidrs ir viegls alkoholisks dzēriens, kuru iegūst no raudzētas ābolu sulas. Alkohola saturs tajā variē no 3–8,5%, bet angļu sidros tas ir pat augstāks. Sidrs var būt gan dzirkstošs, gan negāzēts, savukārt atkarībā no cukura, skābju un tanīnu satura dzēriens var būt saldāks, sausāks vai asāks. Pirmās liecības par sidra gatavošanu attiecināmas uz mūsu ēras 1. gs., kad šis dzēriens tika darīts vairākās Vidusjūras valstīs, vēlāk tas kļuva plaši pazīstams Normandijā, bet rakstos pirmoreiz pieminēts 1205. gadā Anglijā. Sidra ražošana sākas ar ābolu novākšanu, tad tos samaļ, iegūto masu ietin speciālā audumā, ko liek starp plāksnēm 10–12 kārtās, un ar spiedi izspiež sulu. Svarīgi samalto masu nekavējoties ietīt, lai samazinātu skābekļa piekļuvi un izslēgtu baktēriju nonākšanu masā. Ja agrāk sulu spiedi darbināja manuāli vai ar zirgu palīdzību, tad tagad šo procesu veic mehāniski. Izspiesto sulu pēc tam raudzē 4–16ºC temperatūrā, un īsi pirms raudzēšanas procesa beigām dzēriens tiek pārliets jaunā mucā, lai vecajā mucā paliktu nogulsnes, bet jaunajā mucā būtu tīrs sidrs. Lai sidrs iegūtu nemainīgu garšu, tas tiek kārtīgi sajaukts un tikai tad pildīts pudelēs.
30
Lielākā sidra ražotāja pasaulē ir Francija. Īpaši jāizceļ Normandija, kur sidra darīšanas tradīcijas tiek koptas jau gadsimtiem ilgi, ne velti šo reģionu uzskata par sidra dzimteni. Normandijas ābolu dārzi ir unikāli, un tajos tiek audzētas speciāli kultivētas ābolu šķirnes, kuras dēvē par „sidra āboliem”, – augļiem ir šķiedraini mīksta struktūra, kas atvieglo sulas iegūšanu. Lielajās ražotnēs cukura satura paaugstināšanai izmanto vairāku ābolu šķirņu sulu maisījumus, sajaucot saldās sulas ar skābajām, tādējādi iegūstot sidram raksturīgo garšu. Francijā augstākās kvalitātes sidri tiek pildīti šampanieša stila pudelēs. Lai padarītu sidra garšas buķeti izteiksmīgāku, nereti tam tiek pievienota kādu citu augļu vai ogu sula, piemēram, zemeņu, ķiršu u.c. Sidrs ir atsvaidzinošs un slāpes veldzējošs dzēriens, to var dzert tīrā veidā, bet tas lieliski noder arī kokteiļu gatavošanai, piemēram, pievienojot viskiju, rumu, brendiju vai kādu citu dzērienu, iegūsi stiprāku sidru ar izteiktu pievienotā dzēriena aromātu.
ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME.
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un informācijai nodošanavar nepilngadīgām personām ir aizliegta. minētajai būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
Sidrs un kokteiļi
SIDRS APPLE SOMERSBY, 4,5% / 0,33 l € 1.22
Cena: € 0.99
3.00 €/l
ALKOHOLISKS KOKTEILIS DNIGHT, 2 veidi, 10% / 0,275 l € 1.69
Cena: € 1.29
4.69 €/l
SIDRS APPLE GARDEN, 6% / 0,75 l
5.03 €/l
Cena: € 3.77
VĪNA KOKTEILIS SALITOS ICE, 5,2% / 0,33 l € 1.99
Cena: € 1.59
4.82 €/l
ALKOHOLISKS KOKTEILIS VINITTO, 5,5% / 0,33 l € 1.19
Cena: € 0.79
2.39 €/l
SIDRS SABILES, 2 veidi, 8% / 0,75 l
10.12 €/l
Cena: € 7.59
ALKOHOLISKS KOKTEILIS SMIRNOFF ICE, 4% / 0,275 l € 1.96
Cena: € 1.45
5.27 €/l
SIDRS HAPPY JOE, 2 veidi, 4,7% / 0,25 l
Cena: € 0.99
3.96 €/l
SIDRS BELLOT DE CRU, 2 veidi, 2,5% vai 5% / 0,75 l
6.81 €/l
Cena: € 5.11
ALKOHOLISKS KOKTEILIS GARAGE HARD LEMON, 4,6% / 0,33 l € 1.17
Cena: € 0.85
2.58 €/l
ALKOHOLISKS KOKTEILIS CĒSU ALUS, 4 veidi, 4,7% / 0,33 l € 1.12
Cena: € 0.79
2.39 €/l
SIDRS LUCKY DOG, 3 veidi, 5% / 1 l € 2.40
Cena: € 2.29
ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.
Alus
ALUS KAUSS DON, 1 gab. € 1.99
Cena: € 1.49
32
ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME.
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un informācijai nodošanavar nepilngadīgām personām ir aizliegta. minētajai būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
Alus
ALUS HEINEKEN, 5% / 4 x 0,5 l
ALUS LEĢENDA, 5,3% / 6 X 0,5 l, komplektā ar glāzī € 13.99
3.33 €/l
Cena: € 9.99
€ 4.25
Cena: € 2.99
1.50 €/l
Izmēģiniet jaunos un jau iecienītos alus ērtos iepakojumos! GAIŠAIS ALUS PIEBALGA, 5,4% / 5 x 0,5 l € 5.96
Cena: € 4.49
Cena: € 3.99
€ 8.79
1.80 €/l
ALUS CĒSU PREMIUM, 5,2% / 3 x 0,568 l, komplektā ar glāzi € 4.99
ALUS VALMIERMUIŽAS CIEMAKUKULIS, 5,8% / 2 x 0,5 l, komplektā ar glāzi
2.34 €/l
Cena: € 8.29
ALUS ALDARIS 1865, 4,8% / 24 x 0,33 l € 11.99
Cena: € 8.99
1.14 €/l
ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.
Vīns
Vīna pudeles ar skrūvējamo korķi
– par un pret!
Stikla pudeļu un koka mizas korķu ieviesējiem vajadzēja vairākus gadu simtus, lai vīna traukus pārstātu aizdarīt ar lupatām, kas piesūcinātas ar eļļu, ģipša vai piķa gabaliem un citiem neparastiem materiāliem. Mēs dzīvojam laikmetā, kad progress lēnām, bet noteikti uzvar dogmu par „īsto” vīna korķi, aizstājot to ar modernākiem vīna pudeļu aizdares materiāliem.
Mārcis Mitrevics, vīnzinis
Šodien veikalu plauktos arvien biežāk pieejamas vīna pudeles ar skrūvējamiem korķiem, kuru ieviešana modernajā vīna kultūrā aizsākās jau pagājušā gadsimta 80. gados, bet joprojām vīna mīļotājus māc šaubas par skrūvējamo korķu pielietošanas „pareizību” vīna pudeļu aizdarei. Lai pārliecinātu vīna baudītājus par skrūvējamo korķu priekšrocībām, noteikti jāpiemin, ka patiesībā šādi korķi ir dārgāki par korķakoka izstrādājumiem, un, piemēram, Jaunzēlandes vīndari tos izmanto jau 95% vīnu, arī pašiem dārgākajiem un prestižākajiem vīniem. Svarīgi, ka, izmantojot skrūvējamos korķus, gaiss
piekļūst vīnam ļoti limitētā, bet, galvenais, precīzi vienā daudzumā visām pudelēm. Pudeles ar skrūvējamiem korķiem var droši uzglabāt stāvus, jo nepastāv risks, ka korķis izžūs un sāksies vīna oksidācija, bet tikko atvērtam vīnam skrūvējamais korķis nodrošina pēc iespējas mazāku gaisa piekļuvi, kā rezultātā vīnam saglabāsies pašas smalkākās aromāta nianses. Turklāt šos korķus ir vieglāk atvērt un pēc tam arī aizvērt, ļaujot ilgāk saglabāt vīnam raksturīgās īpašības.
Eksistē arī citi, mazāk zināmi mūsdienīgi aizdares līdzekļi vīna pudelēm. Viens ļoti īpašs un izsmalcināts drīzumā būs pieejams arī mūsu veikalā – tas ir speciāls stikla korķis ar plastikāta blīvīti patiesi vasarīgam rozā vīnam no Provansas ar nosaukumu, kas izsaka visu, – Paradis. Meklējiet šo īpašo vīnu mūsu rozā vīnu plauktā, pirms pasniegšanas atdzesējiet, sagatavojiet klāt vieglas uzkodas, zaļos salātus vai augļus un baudiet vasaru!
DZIRKSTOŠS VĪNS MIONETTO VALDOBBIADENE, 11% / 0,75 l € 10.99
9.99 €/l
Cena: € 7.49
ŠAMPANIETIS MUMM ROUGE BRUT, 12% / 0,75 l € 42.67
46.65 €/l
BALTVĪNS JACOB`S CREEK, AUSTRĀLIJA, 2 veidi, 10,3 vai 10,5% / 0,75 l € 10.99
10.65 €/l
Cena: € 7.99
Cena: € 34.99
34
ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME.
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un informācijai nodošanavar nepilngadīgām personām ir aizliegta. minētajai būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
Vīns
BALTVĪNS KIM CRAWFORD ARLBOROUGH, JAUNZĒLANDE, 12,5% / 0,75 l € 17.49
18.65 €/l
Cena: € 13.99
SARKANVĪNS L.J.BOURGOGNE PINOT NOIR, FRANCIJA, 12,5% / 0,75 l € 18.99
18.65 €/l
Cena: € 13.99
VĪNS BARON DE LESTAC, FRANCIJA, 2 veidi, 12,5% / 0,75 l € 9.99
10.65 €/l
Cena: € 7.99
DZIRKSTOŠAIS VĪNS SAINT CLAIR SAUVIGNON BLANC, 13% / 0,75 l € 16.99
17.32 €/l
Cena: € 12.99
BALTVĪNS ARA PINOT GRIS, JAUNZĒLANDE, 13,5% / 0,75 l € 17.99
17.32 €/l
Cena: € 12.99
VĪNS VINO DEL SOLE, ITĀLIJA, 2 veidi, 11 vai 11,5% / 0,75 € 6.49
6.65 €/l
Cena: € 4.99
SARKANVĪNS LOREDONA PINOT NOIR, ASV, 13,5% / 0,75 l € 15.99
17.32 €/l
Cena: € 12.99
VĪNS NEDERBURG, DIENVINĀFRIKA, 2 veidi, 14% / 0,75 l € 7.69
7.99 €/l
Cena: € 5.99
VĪNS PASQUA, ITĀLIJA, 2 veidi, 14% / 0,75 l € 6.99
7.32 €/l
Cena: € 5.49
BALTVĪNS WAIRAU PACIFIC, JAUNZĒLANDE, 12,5% / 0,75 l € 8.99
9.32 €/l
Cena: € 6.99
5.32 €/l
Cena: € 3.99
VĪNS SANTA ANA ECO, ARGENTĪNA, 2 veidi, 13 vai 13,5% / 0,75 l € 7.99
€ 5.45
BALTVĪNS WINE FOR SUSHI & WOK, DIENVIDĀFRIKA, 13,5%, 0,75 l € 5.59
5.93 €/l
Cena: € 4.45
DZIRKSTOŠAIS VĪNS BONAVAL, 2 veidi, 11,5% / 0,75 l € 5.79
BALTVĪNS CHENIN BLANC, DIENVIDĀFRIKA, 12,5% / 0,75 l
7.72 €/l
Cena: € 5.79
Cena: € 3.69
SARKANVĪNS JEAN D`AOSQUE, FRANCIJA, 2 veidi, 13% / 0,75 l € 6.59
4.92€/l
6.65 €/l
Cena: € 4.99
DZIRKSTOŠAIS VĪNS FREIXENET, 2 veidi, 12% / 0,75 l € 8.79
8.65 €/l
Cena: € 6.49
VĪNS LE GRAND NOIR, FRANCIJA, 3 veidi, 12,5 vai 13% / 0,75 l € 7.99
7.99 €/l
Cena no: € 5.99
– vīna pudeles ar skrūvējamo korķi
ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
35
Punšs
Punšs „Saulgriezis”
tavām Jāņu svinībām Nepieciešams: zemenes vai rabarberi 2 daļas cukura 1 daļa svaigi spiestas citrona sulas 3 daļas degvīna Absolut Vodka 1 daļa svaigi spiestas apelsīnu sulas 3 daļas gāzēta ūdens ledus svaigi rīvēts muskatrieksts pēc garšas
dekorēšanai: piparmētras citronu un apelsīnu šķēlītes
Pagatavošana: Izvēlies lielu trauku – terīni, stikla bļodu vai katlu. Sagriez zemenes vai rabarberus, pārber ar cukuru un atstāj uz nakti. Nākamajā rītā pievieno citrona sulu, kārtīgi samaisi un izkās caur sietu. Tad pievieno Absolut Vodka, apelsīnu sulu, gāzētu ūdeni un visu rūpīgi samaisi. Pievieno ledu un uzrīvē muskatriekstu. Salej glāzēs, izdekorē un pasniedz.
36
ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME.
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un informācijai nodošanavar nepilngadīgām personām ir aizliegta. minētajai būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
Alkoholiskie Vīns dzērieni
DEGVĪNS GREY GOOSE ORIGINAL, 40% / 0,7 l € 49.99
Cena: € 34.99
49.99 €/l
VISKIJS BLACK BOTTLE, 40% / 0.7 l € 23.99
Cena: € 18.99
LIĶIERIS BITTERS APEROL 11% / 0,7 l € 13.99
Cena: € 11.29
27.13 €/l
DEGVĪNS BELUGA 40% / 0,7 l € 42.99
Cena: € 34.99
49.99 €/l
€ 25.99
Cena: € 19.99
BRENDIJS ST-REMY VSOP, 36% / 0,7 l
28.56 €/l
VISKIJS TEKILA FOUR ROSES SMALL BACH, OLMECA GOLD, 38% / 0.7 l 45% / 0,7 l € 23.99
Cena: € 17.99
25.70 €/l
LIĶIERIS AMARULA, 17% / 0,7 l
16.13 €/l
BURBONS WILD TURKEY 81, 40,5% / 0.7 l
€ 13.62
Cena: € 10.99
15.70 €/l
€ 22.75
Cena: € 16.99
24.27 €/l
LIĶIERIS VANA TALLINN SUMMER LIME, 30% / 0,7 l € 8.52
Cena: € 7.29
14.58 €/l
€ 15.99
Cena: € 11.99
17.13 €/l
RUMS ANGOSTURA PREMIUM WHITE, 37,5% / 0,7 l € 20.49
Cena: € 15.99
22.48 €/l
KONJAKS FRAPIN GRANDE CHAMP. VSOP, 40% / 0,7 l € 64.99
Cena: € 49.99
71.41 €/l
DŽINS GORDON’S DRY, 37,5% / 0.7 l € 16.59
Cena: € 12.99
18.56 €/l
DŽINS BEEFEATER LONDON SOUNDS, 40% / 0,7 l € 17.63
Cena: € 13.99
19.99 €/l
KONJAKS RENAULT CARTE NOIR EXTRA, 40% / 0,7 l € 46.94
Cena: € 36.89
52.70 €/l
ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
37
Galda klājums
AULUS KAUSS, dažādi veidi, 1 gab.
BĻODA, 21 cm, 1 gab. € 8.99
Cena: € 6.29
no € 6.99
Cena no: € 4.89
KRŪZE, 400 ml, 1 gab. € 1.99
Cena: € 1.49 SVIESTA TRAUKS, 1 gab € 5.99
Cena: € 4.19
ŠĶĪVIS, 24 cm, 1 gab. € 2.49
ŠĶĪVIS VAI BĻODA, 3 veidi , 1 gab.
Cena: € 1.74
no € 2.49
PODIŅŠ AR VĀCIŅU, 1 gab.
Cena no: € 1.79
€ 4.99
Cena: € 3.49 BĻODA, 2 veidi , 1 gab.
KRŪZE, 2 veidi , 1 gab.
€ 2.99
ŠĶĪVIS, 19 cm , 1 gab.
no € 2.49
Cena: € 2.09
no € 1.29
Cena no: € 1.74
Cena no: € 0.90
GALDA PIEDERUMI, 1 gab. no € 0.99
Cena no: € 0.69
38
Gardēdis | Jūnijs 2015
Salvetēm PAW
-30%
līdz 25.06.
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Galda klājums
GALDA PIEDERUMI, dažādi veidi, 1 gab. no € 0.50
Cena no: € 0.41
PALIKTNIS 30x40 cm, dažādi veidi, 1 gab. € 1.99
Cena: € 1.49
BLENDERIS, 1 gab. € 29.99
Cena: € 19.99
ALUS KAUSS, 1 gab. € 1.99
Cena: € 1.49
SVIESTMAIŽU TOSTERIS, 1 gab. € 14.99
Cena: € 10.99
GRILS COMPACT KETTLE WEBER, 1 gab. € 129.00
Cena: € 89.99
ALUS KAUSS, 1 gab. € 0.99
Cena: € 0.79
BLENDERIS AR 2 KRŪZĒM, 1 gab. € 24.99
Cena: € 17.99
GRILS GO ANYWHERE WEBER, 1 gab. € 119.00
Cena: € 84.99
Akcijas laiks no 16.06.-29.06.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.
Gardēdis | Jūnijs 2015
39