MOMENTOS WWW.REVISTAMOMENTOS.CO
EDICIÓN No. 90
ISSN: 3028-7855 (En línea)
DESTINOS
HOTEL WAYA GUAJIRA REFERENTE EN SOSTENIBILIDAD
PARA COMPARTIR
Magia del universo. Óleo sobre lino, 85 x 120 cm.
www.mariaisabeldelince.com
on FOTO MAQUILLAJE Y PEINADO ALFONSO GALVIS
No. 90 ISSN: 3028-7855 (En línea) www.revistamomentos.co www.revistamomentosusa.com @MOMENTOSrevista @revistamomentos Momentosrevista https://issuu.com/revistamomentos
D irectora María Cristina Guerrero Santacruz 310 878 62 05 inforevistamomentos@gmail.com
REALIZADORES DE SUEÑOS
E
sta nueva entrega de MOMENTOS trae todo lo que aman quienes disfrutan lo mejor de la vida: el Hotel Waya Guajira, un remanso de disfrute pleno en medio del desierto de La Guajira, es un referente con su modelo de sostenibilidad. Puso en operación su Proyecto Solar Fotovoltaico, una planta solar de 240 kWp que ya cubre cerca del 30% del consumo energético en su primer corte operativo, fortaleciendo su eficiencia, reduciendo su huella ambiental y consolidando una apuesta de largo plazo por un turismo más resiliente en el territorio. Nos inspira también la historia del chef Adán Bustos y su familia, que con amor, unión y determinación superaron las dificultades y sacaron adelante el sueño de posicionar su exclusivo Comedor Privado en el corazón de Bogotá. Gabriel Mayuza, ganador del Premio Lápiz de Acero en Diseño Editorial, analiza los desafíos en su profesión, frente a los avances de la IA, y expone cómo podemos convertirla en un aliando en lugar de verla como el enemigo.
Les presentamos dos empresas impulsadas por mujeres poderosas: Cielo, Eventos y Recepciones, con Sandra Martínez a la cabeza; y Mora dulce, Repostería Artesanal, creada por Patricia Vega Camacho y su hija Mábel Andrea Rueda. En Tendencias, le damos despliegue a Resort, la nueva colección de Louis Vuitton para el verano. Incluye prendas listas para usar, artículos de cuero, zapatos y accesorios, una línea femenina perfecta para disfrutar de la playa, de escapadas elegantes y cócteles al atardecer. Y hay mucho más contenido de enorme interés en cada página de esta edición. Gracias a todos por ser parte de nuestra historia, y que Dios nos siga bendiciendo. María Cristina Guerrero Santacruz Directora “¡Quédense quietos y sepan que yo soy Dios! Toda nación me honrará”. Salmos 46:10 NTV
REVISTA [2] MOMENTOS
D iseño G ráfico David Acosta M. Unozero Media Group A sesor E ditorial Dr. Teodoro Gómez C omité E ditorial Diana Herrera Rusinque Germán Matamoros Édgard Hozzman Fernando Motta Melissa Tovar Guerrero Laura Catalina Muñoz Vidal Ketty Lora Benedetti E ditora L ibros Melissa Tovar Guerrero C orresponsal N ueva Y ork Aydee Zúñiga A sesora J urídica Juanita Tovar Guerrero R etoque D igital María Camila Franco 319 741 71 04 Momentos Studio Digital N uestra P ortada Hotel Waya Guajira Foto Archivo Particular E ditorial Revista MOMENTOS Cra. 18A Nº 182-58 Int. 58 Bogotá D.C. – Colombia
tv canalmomentostv@gmail.com
www.mariaisabeldelince.com
Realización. Óleo sobre lino, 195 x 130 cm.
CONTENIDO
22 AMBIENTES & DISEÑO
54 SOCIALES
BIRD STREETS
VII VERSIÓN DE LOS PREMIOS AL MÉRITO
Luz, espacio y paisaje.
Celebración de los 15 años de MOMENTOS.
52 LIBROS
Creatividad y Escritura
Nuevo libro de Dago García.
60 BIENESTAR
Happy Places
Atención plena.
64 GENTE
Hubert Cardona Montoya
El Buey de Jalisco.
68 PUNTO COM
El rey lo está buscando
Por Joel Osteen.
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06
PORTADA
HOTEL WAYA GUAJIRA Referente en sostenibilidad.
TENDENCIAS
COLECCIÓN RESORT DE LV Moda para cuando calienta el sol.
REVISTA [4] MOMENTOS
46 DESTACADO
MORA DULCE Repostería Artesanal.
34 PERSONAJE
28 RESTAURANTE CHEF ADÁN BUSTOS Comedor privado.
GABRIEL MAYUZA
40 RECOMENDADO CIELO: EVENTOS Y RECEPCIONES
Para crear momentos especiales.
La IA como aliado, no como enemigo.
REVISTA [5] MOMENTOS
PORTADA
HOTEL WAYA GUAJIRA
Referente de sostenibilidad FOTOS ARCHIVO PARTICULAR
PORTADA
REVISTA [7] MOMENTOS
PORTADA Operado por OxoHotel Hospitality Management Group, Waya Guajira puso en operación su Proyecto Solar Fotovoltaico una planta solar de 240 kWp que ya cubre cerca del 30% del consumo energético en su primer corte operativo, fortaleciendo su eficiencia, reduciendo su huella ambiental y consolidando una apuesta de largo plazo por un turismo más resiliente en el territorio.
E
n una región donde la sostenibilidad no es solo una aspiración, sino una condición para operar con responsabilidad, el Hotel Waya Guajira anunció la entrada en operación de su Proyecto Solar Fotovoltaico, una inversión estructural que fortalece su modelo de gestión ambiental y marca un nuevo avance en su estrategia de eficiencia energética en La Guajira. El sistema comenzó a operar el pasado 12 de febrero bajo modalidad de autoconsumo, integrándose a la red energética del hotel y aportando energía renovable directamente a su operación. Con este paso, Waya incorpora una solución concreta que mejora su desempeño operativo, reduce su dependencia de fuentes convencionales y avanza hacia una operación hotelera más eficiente y alineada con los desafíos del territorio.
Infraestructura energética para una operación más sostenible
El proyecto contempla la instalación de un sistema fotovoltaico conectado a red con una capacidad instalada de 240 kWp, compuesto por 400 paneles solares de 600W, desarrollado bajo un esquema de Power Purchase Agreement (PPA) en alianza con un operador especializado en energía solar. La planta opera en modalidad de autoconsumo, con tecnología de monitoreo local y remoto. Más allá de su dimensión técnica, se trata de un activo ambiental estratégico que permite a Waya incorporar energía renovable dentro de su matriz energética y fortalecer su resiliencia operativa en una de las regiones con mayor potencial solar del país.
REVISTA [8] MOMENTOS
PORTADA Un modelo que opera bajo criterios de turismo sostenible En Waya Guajira la sostenibilidad es un criterio de gestión presente desde el diseño del hotel. La operación se rige por estándares que certifican ese compromiso: la certificación LEED, el Sello Ambiental Colombiano (NTC 5133) y la norma NTS-TS 002 de Sostenibilidad Turística, siendo el único hotel de La Guajira que ostenta ambas certificaciones colombianas. Este compromiso se fortalece a través de las redes y gremios de los que el hotel hace parte, como la Asociación Colombiana de Turismo Responsable (ACOTUR) y la Cámara de la Diversidad, así como su membresía en el Meaningful Travel Map de Tourism Cares, plataforma internacional que conecta a viajeros con destinos comprometidos con el turismo responsable. Desde estos espacios, Waya aporta a un turismo más responsable, inclusivo y conectado con el territorio.
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PORTADA
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PORTADA
Una inversión que se integra a un modelo de sostenibilidad integral La puesta en marcha de la planta solar en el Hotel Waya no es una acción aislada, sino la evolución de un modelo de sostenibilidad que el hotel ha venido consolidando de forma progresiva. Este proyecto se articula a una operación ecoeficiente que integra la gestión responsable de la energía, el agua y los residuos, así como soluciones de infraestructura diseñadas para generar impactos medibles en la operación. En materia energética, Waya ha mantenido indicadores estables de consumo por huésped, sobre los cuales se incorpora ahora el sistema fotovoltaico como un paso clave hacia la diversificación de su matriz energética y la reducción de su huella. A esto se suma una gestión hídrica controlada, con consumos optimizados por huésped y procesos orientados a la reutilización mediante su planta de tratamiento de aguas. El modelo se complementa con una estrategia de economía circular que ha permitido alcanzar altos niveles de aprovechamiento de residuos, garantizando además su trazabilidad a través de gestores autorizados. Estos avances han sido respaldados por certificaciones ambientales vigentes, que posicionan a Waya como un referente de sostenibilidad en La Guajira.
Este enfoque de sostenibilidad se extiende también a la forma en la que el hotel se relaciona con su entorno. A través de su cadena de valor, Waya movilizó en 2025 más de COP $1.248 millones en compras locales, equivalentes al 27% de su abastecimiento, y generó ingresos por COP $238 millones para aliados turísticos del territorio. De esta manera, el modelo no solo optimiza la operación, sino que conecta la sostenibilidad ambiental con el desarrollo económico y social de La Guajira.
UN LUGAR QUE RESPIRA CON EL TERRITORIO Y VIBRA CON SU CULTURA. LAS RUTAS ANCESTRALES ESPERAN AL VIAJERO CURIOSO, LA GASTRONOMÍA LOCAL SEDUCE CON SUS SABORES DE ORIGEN, Y LAS HISTORIAS SE NARRAN CON CADA GESTO Y CON CADA PAISAJE.
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PORTADA
REVISTA [12] MOMENTOS
PORTADA
Turismo, eficiencia y transición energética en un territorio estratégico
En un departamento como La Guajira –donde convergen desafíos estructurales, riqueza cultural y un enorme potencial para el desarrollo de energías limpias–, la entrada en operación de este proyecto adquiere una relevancia particular. “La experiencia del Hotel Waya demuestra que el sector turístico puede ir más allá de la prestación de servicios y convertirse en una plataforma capaz de integrar infraestructura sostenible, eficiencia operativa y generación de valor para el territorio. Con esta
nueva capacidad instalada, el hotel no solo mejora su desempeño energético, sino que consolida un modelo de hospitalidad que entiende la sostenibilidad como un criterio de gestión, una oportunidad de innovación y un factor de diferenciación para el destino”, destacó Ángel Correa, Gerente General del Hotel Waya. La entrada en operación del Proyecto Solar Fotovoltaico representa, así, un nuevo paso en la evolución del Hotel Waya Guajira hacia una operación más resiliente, eficiente y conectada con el futuro energético y turístico de La Guajira.
Experiencias auténticas y memorables para el pleno disfrute. www.hotelwayaguajira.com Teléfono: (605) 727 98 64 WhatsApp +57 310 310 22 72 reservaswaya@oxohotel.com Kilómetro 1.5, Cuestecitas - Albania, La Guajira – Colombia.
REVISTA [13] MOMENTOS
TENDENCIAS
Cuando calienta el sol Inspirada en las vacaciones de verano, este lanzamiento en la línea femenina de Louis Vuitton incluye prendas listas para usar, artículos de cuero, zapatos y accesorios, una colección perfecta para disfrutar de la playa, escapadas elegantes y cócteles al atardecer. TEXTO Y FOTOS CORTESÍA DE GNAZZO GROUP
REVISTA [14] MOMENTOS
TENDENCIAS
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TENDENCIAS
I
nspirándose en una estética deportiva y elegante, la Colección Resort de Louis Vuitton combina colores vibrantes y un aire surfero, siempre realzado por el toque chic y creativo de la marca. Un conjunto veraniego de punto de rizo con bermudas combina a la perfección con mocasines sin talón. Polos teñidos en tonos naranja y rosa intenso lucen un parche de macramé de Louis Vuitton. Una camiseta extragrande de punto con estampado de helado a medio comer se desliza sobre un bañador de estilo neosesentón con estampado floral Monogram, rematado con una gorra y un neceser de piel color arena en la mano. Un mono vaquero con el motivo Monogram combina con las sandalias de tiras LV Mare en piel naranja o fucsia, adornadas con las iniciales LV en tono dorado, parcialmente superpuestas en piel.
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TENDENCIAS
UN DÍA EN LA PLAYA Con sus tablas decoradas con flores Monogram y un LV azul océano, las surfistas de estilo vintage buscan el mejor lugar para disfrutar las olas, luciendo un top de bikini triangular anudado y shorts con cintura fruncida y estampado de microflores. Su bolso tote Antigua de lona color arena presenta un parche de cuero en forma de V y una etiqueta de equipaje con forma de boya de yate. Un diseño emblemático de esta temporada, el bolso Ace Ball de edición limitada cautivará a los coleccionistas. Con un diseño que recuerda a un balón de voleibol, confeccionado con 18 paneles de piel y lona Monogram, aúna creatividad lúdica y una artesanía excepcional. Otra pieza de colección, el BagAlow, rinde homenaje a los bungalows de playa californianos. Elaborado en piel y adornado con detalles refinados, este bolso tiene la forma de las casas sobre pilotes que se encuentran en la costa oeste de Estados Unidos, destilando la excelencia del savoir–faire de Louis Vuitton. Los accesorios le dan un toque divertido a este verano de LV, desde sombreros de cubo de felpa en colores vibrantes hasta gafas de sol Monogram con cristales tintados en rosa. Los collares LV Cube, elaborados en piedra esmaltada con coloridos diamantes de imitación y grabados Damier, se inspiran en el juego Patéki de los archivos de la Maison, un rompecabezas vanguardista diseñado por Gaston–Louis Vuitton en 1932.
REVISTA [17] MOMENTOS
TENDENCIAS
ESCAPADA DE VACACIONES Ideal para explorar la Riviera en moto, bicicleta o incluso en un descapotable, el denim es una prenda básica elegante y contemporánea, presente en vaqueros, tops con volantes o pantalones cortos holgados, combinados con polos cortos o faldas de tenis juveniles. En calzado, las LV Sneakerina ofrecen una nueva suela de goma para mayor comodidad y un estilo sofisticado. Imprescindible para una excursión de verano, el bolso Alma BB en piel Epi viene en colores lla-
mativos, con un colorido cordón trenzado y adornos esmaltados. Para un ambiente romántico, los vestidos de tirantes finos con encaje festoneado reviven el encanto de los linos vintage, adornados con bordados LV que reinterpretan las iniciales del monograma de un ajuar tradicional. Inspirado en el baúl Picnic de 1982, el icónico bolso Capucines se reinventa en una versión de cesta elaborada con ratán tejido a mano, utilizando la artesanía tradicional francesa.
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La elegante naturalidad del pijama de día con pantalones palazzo en seda color melocotón pastel lo convierte en la opción perfecta para cualquier ocasión, complementado con el bolso Speedy LV Stamp. Combinando una cadena distintiva con lona de finas rayas y un mini Monogram, el bolso luce un sello circular en rosa bebé, estampado con la inscripción histórica del baúl: Louis Vuitton Trunks & Bags. En su interior, revela un encantador estampado floral de inspiración vintage.
TENDENCIAS
REVISTA [19] MOMENTOS
TENDENCIAS
CÓCTELES AL ATARDECER Los ecos de este día soleado perduran hasta la hora del cóctel con los estampados de seda de la colección. En el jardín veraniego de Louis Vuitton, arabescos florales y detalles ornamentales de cadenas definen brillantes estampados de seda en un conjunto de camisa y pantalón corto, un vestido camisero, un vestido corto asimétrico, así como en pañuelos cuadrados de seda diseñados para lucir en el cabello. Imprescindible, el bolso Minigram en suave piel de becerro, realzado por un Monogram en miniatura, que se presenta en colores etéreos –rosa claro, amarillo plátano y avellana– para capturar la energía de la juventud contemporánea y de espíritu libre.
INSPIRADA EN EL ESPÍRITU DE LAS VACACIONES ESTIVALES, INCLUYE PRÊT-À-PORTER, ZAPATOS, BOLSOS Y ACCESORIOS. Finalmente, las amantes de la estética que prefieren el negro en verano sobre piel bronceada pueden optar por un elegante vestido de noche negro con detalles inspirados en la lencería, combinado con un collar colgante escultural de metal dorado, que evoca las joyas de las sandalias de tiras LV Treasure. En la mano, el bolso Capucines Sunbeam llama la atención con sus cuentas multicolores y su cadena de joyas elaborada a mano. Ahora, nada se interpone en el camino de tu noche de verano.
REVISTA [20] MOMENTOS
Planta :Av cra 9 # 180-24 Calle 182A # 15-09
AMBIENTES & DISEÑO
POR KIMBERLY RIDLEY / TOP TEN REAL ESTATE DEALS / FOTOS JASON FIELDS
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AMBIENTES & DISEÑO
ENTRE LOS VECINOS MÁS DESTACADOS DE ESTA GLAMUROSA URBANIZACIÓN SE ENCUENTRAN BAD BUNNY, LEONARDO DICAPRIO, KEANU REEVES, DRAKE, JODIE FOSTER Y TOBEY MAGUIRE.
REVISTA [23] MOMENTOS
AMBIENTES & DISEÑO
Enclavadas en las colinas de Hollywood, las Bird Streets de Los Ángeles, California, conforman un enclave compacto caracterizado por calles empinadas y sinuosas y una arquitectura impactante.
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AMBIENTES & DISEÑO
L
a zona se ha convertido en un referente del diseño residencial contemporáneo, con casas bautizadas con nombres de aves como Oriole, Thrasher y Blue Jay. Todas con paredes de cristal orientadas hacia vistas panorámicas espléndidas de la ciudad y el océano. Este codiciado barrio encarna la fusión de paisaje, privacidad y aspiración modernista de la ciudad, donde la topografía moldea tanto el estilo de vida como la estética. Las Bird Streets también funcionan como un referente para el mercado inmobiliario de lujo de la ciudad, influyendo en
las tendencias de diseño y los patrones de desarrollo en toda la ciudad. La puesta en venta de una nueva vivienda en Bird Streets por 12,9 millones de dólares ofrece la oportunidad de formar parte de esta exclusiva zona. Ubicada en lo alto de la ciudad, esta residencia contemporánea ofrece impresionantes panorámicas, desde el horizonte urbano hasta las costas del océano Pacífico. Diseñada por el galardonado estudio Colega Architects, la casa rinde homenaje al diseño modernista, con sus formas geométricas definidas, paredes de cristal
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y una exquisita construcción en terrazas que se integra armoniosamente con la ladera circundante. El resultado es una experiencia de vida fluida que prioriza la luz, el espacio y la integración con el paisaje.Esta casa de cinco dormitorios y seis baños cuenta con una generosa distribución diáfana y amplios interiores que se conectan con impresionantes espacios exteriores. La suite principal es un refugio privado que abarca toda la planta superior, con amplias terrazas que se extienden desde el dormitorio y la sala de estar, aprovechando al máximo las magníficas vistas.
AMBIENTES & DISEÑO
LAS BIRD STREETS FUNCIONAN COMO UN REFERENTE PARA EL MERCADO INMOBILIARIO DE LUJO DE LA CIUDAD. La preciosa cocina cuenta con una isla central en forma de L con asientos y electrodomésticos de alta gama integrados en gabinetes de madera clara. La estética general es de lujo discreto, con colores naturales, detalles en piedra, pisos de madera noble y acabados meticulosamente seleccionados en cada habitación. En el exterior, encontrará una espectacular piscina infinita con miradores impresionantes y varias terrazas. Un sendero conecta la residencia principal con una casa de huéspedes independiente de un dormitorio y un baño, con su propia dirección y un estilo similar, creando un singular conjunto que abarca dos calles. Un garaje para cinco autos y un ascensor realzan aún más esta elegante propiedad, ideal tanto para vivir como para recibir invitados. Aproximadamente a una milla de Sunset Strip, una de las calles más emblemáticas de Los Ángeles, se encuentra la propiedad. Los bares y discotecas a lo largo de este tramo de 1,7 millas vieron nacer a artistas de renombre de diferentes épocas, desde el rock de los 60 hasta el punk de los 70 y el heavy metal de los 80. Sigue siendo un distrito
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AMBIENTES & DISEÑO
vibrante, repleto de boutiques, restaurantes, clubes de rock y las típicas vallas publicitarias de Los Ángeles. Otras opciones de entretenimiento cercanas incluyen las tiendas y restaurantes de primer nivel de Beverly Hills y la vibrante vida nocturna de West Hollywood. El lujoso barrio de Bird Streets es muy popular entre las celebridades, y numerosas estrellas de primer nivel poseen casas en la zona. La propiedad está gestionada por Geoffrey Frid de Compass, Adam Rosenfeld de Resident RE y Talia Wahnishe de Equity. Fuente: www.compass.com
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RESTAURANTE
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RESTAURANTE
COMEDOR PRIVADO de
Adán Bustos
Cuando una familia pierde todo, descubre que siempre tuvo lo más valioso: el amor que los mantiene unidos. FOTOS ARCHIVO PARTICULAR
H
ay lugares en el mundo que no aparecen en ninguna guía de viajes, que no tienen estrella Michelin ni reseña en las grandes plataformas gastronómicas. Y, sin embargo, quienes los conocen, no pueden dejar de hablar de ellos. El Comedor Privado de Adán, escondido en el corazón de Bogotá, es uno de esos lugares. Pero más que un restaurante, es el retrato vivo de lo que una familia es capaz de construir cuando decide no rendirse. UN CHEF, UN SUEÑO Y 18 AÑOS DE ENTREGA
Adán Bustos no llegó a la cocina por accidente. Durante 18 años fue el alma detrás de Osaki, uno de los restaurantes de comida asiática más reconocidos de Colombia, perteneciente al prestigioso grupo empresarial Takami. Su nombre se fue convirtiendo en sinónimo de excelencia, de disciplina, de sabor. Y con ese trabajo silencioso y constante, él y su esposa Estela lograron lo que todo padre sueña: darles a sus hijos –Sebastián y Valentina– una vida llena de posibilidades, incluso la de estudiar en el exterior. La vida les sonreía. Hasta que el mundo entero tuvo que detenerse. LA PANDEMIA LO CAMBIÓ TODO… Y REVELÓ LO ESENCIAL
Cuando el COVID–19 sacudió la industria de la restauración a nivel global, la familia Bustos Ríos no fue la
excepción. Los números dejaron de cuadrar. Las puertas se cerraron. Y Adán, con la dignidad que lo caracteriza, tomó la difícil decisión de retirarse de Takami y comenzar desde cero. Lo que vino después no fue fácil de contar. Llegaron a plantearse vender el apartamento donde vivían. La incertidumbre tocó a la puerta de una familia que había construido tanto. Pero fue precisamente en ese momento donde la historia dio un giro que solo puede explicarse con una palabra: unión. LA PREGUNTA QUE LO CAMBIÓ TODO
“¿Qué pasa si le decimos a los amigos y a la familia que vengan a la casa a comer… y que nos paguen?” Una pregunta sencilla, nacida de la necesidad y del ingenio familiar, se convirtió en la semilla de algo extraordinario. Sin sala de espera ni carta plastificada, sin uniformes ni maître de turno, la familia Bustos Ríos abrió las puertas de su hogar. Y lo que encontraron quienes entraron no fue simplemente un plato de comida. Fue calidez. Fue historia. Fue el privilegio de sentarse a la mesa de un chef de verdad, en una casa de verdad, con personas de verdad. El primer comensal, un publicista amigo de la familia, lo dijo con una claridad que quedó grabada para siempre: “En un restaurante a uno no le pasa esto. Que lo atiendan de esta manera, que le den de comer delicioso.
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RESTAURANTE
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RESTAURANTE
Y que, además, nos cocine un chef de renombre, es un privilegio. Ustedes lo tienen todo: esta calidez no se encuentra en ningún otro lado”. Esas palabras no solo los reconfortaron. Los impulsaron hacia adelante. Ese mismo amigo se convirtió en el arquitecto de una campaña que transformó el nombre de Adán Bustos en una marca. La agenda comenzó a llenarse. Las redes sociales empezaron a hablar. Y poco a poco, lo que nació de una conversación en casa se convirtió en uno de los restaurantes ocultos más comentados de la capital colombiana. ESTELA: EL SOL QUE JAMÁS SE APAGÓ
Justo cuando el comedor comenzaba a brillar con luz propia, la vida volvió a poner a prueba a esta familia. A Estela, a quien todos llaman “el sol de la casa”, le diagnosticaron cáncer de ovario. La palabra cáncer tiene la capacidad de paralizarlo todo. Pero Estela no se paralizó. Y no lo hizo porque a su lado estaban Adán, Sebastián, Valentina, y la fuerza de
una familia que ya había demostrado que sabe sostenerse en los momentos más oscuros. Hoy, Estela habla de su recuperación como un milagro. Y sus palabras son de esas que se quedan: “En el momento en que nos dicen cáncer, a todos nos da miedo. Pero el hecho de tener familia y saber que mi esposo y mis hijos están a mi lado, fue vital y fundamental en este proceso. A pesar de que las circunstancias digan que no, yo sé que sí se puede. Aunque haya nubarrones, no paren, continúen, avancen”. No hay guion más poderoso que el de alguien que ha mirado de frente lo más difícil y ha elegido seguir. Estela lo hizo. Una guerrera que no solo venció una enfermedad, sino que se convirtió en el corazón visible de una historia que inspira. UN LEGADO QUE SE SIRVE EN LA MESA
Hoy, el Comedor Privado de Adán es mucho más que un restaurante escondido. Es el resultado tangible de lo que sucede cuando una familia elige no venderse al
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RESTAURANTE
miedo. Es la prueba de que el talento, cuando se mezcla con amor y resiliencia, produce algo que ningún capital puede comprar: autenticidad. Valentina Bustos lo resume con la sencillez de quien ha vivido cada capítulo de esta historia desde adentro: “Queremos invitarlos como familia a que conozcan nuestro comedor privado. Esto nació de mucho esfuerzo, de unirnos como familia, y es lo que deseamos transmitirles para hacerlos sentir como en casa”. Es lo que hacen. Porque en el Comedor Privado de Adán no solo se come bien. Se siente algo que en la vida moderna escasea cada vez más: la sensación genuina de ser bienvenido. @chefadanbustos
Si el concreto y la varilla mantienen en pie una casa, es el amor, la resiliencia y la mesa compartida lo que la convierten en hogar. La familia Bustos Ríos —Adán, Estela, Sebastián y Valentina— lo sabe mejor que nadie. Y tienen mucho por enseñarnos.
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PERSONAJE
LA IA COMO EL
MEJOR ALIADO
REVISTA [34] MOMENTOS
PERSONAJE Gabriel Mayuza, diseñador gráfico especializado en Diseño Editorial y ganador del Premio Lápiz de Acero en esta categoría, analiza lo que está ocurriendo en su profesión con la llegada de la IA y hacia a dónde apunta la evolución con el desarrollo de esta tecnología. FOTOS ARCHIVO PARTICULAR
L
a experiencia de Gabriel Mayuza como director gráfico de algunas de las más prestigiosas publicaciones del país, y actualmente como Diseñador Editorial Independiente, le permitió que Prodiseño le hiciera un reconocimiento a su trabajo y trayectoria, por el cual lo incluyó en la tercera edición del libro Diseño en Colombia, que reseña a los mejores, no solo diseñadores, sino también arquitectos y demás profesionales del sector, que se han destacado por su trabajo en Colombia, en los últimos tiempos. Una gran trayectoria que le permite reflexionar sobre la situación actual en su campo profesional.
¿Qué deben enseñar las facultades de Diseño Gráfico, según la dinámica de la nueva modernidad?
Me siento muy privilegiado porque pertenezco a una de las generaciones que pudo vivir una transformación inmensa en nuestro sector, desde un trabajo manual en mesas de dibujo, pasando por los primeros softwares básicos que permitían desarrollar los procesos de manera más ágil, hasta llegar el día de hoy a avances tan maravillosos como la IA, que se constituye en una alidada en todos los procesos editoriales y de ilustración. Con la velocidad a la que avanzan las herramientas digitales y la inteligencia artificial, el enfoque de las universidades tiene que transformarse necesariamente. Para responder a la “nueva modernidad”, las facultades están llamadas a estructurar su enseñanza sobre pilares que vayan mucho más allá de la simple operación de un software. Hoy en día, las herramientas técnicas automatizan gran parte de la ejecución gráfica. Lo que la academia debe cultivar es el ojo crítico: la capacidad de conceptualizar, tomar decisiones sólidas y asumir un rol de dirección creativa. Un buen diseñador sabe
por qué elige un estilo particular y cómo esa decisión impacta el mensaje final. Es necesario que las facultades de diseño enseñen cómo un concepto central se adapta a través de distintos medios. Esto implica dominar la tipografía y la maquetación clásica, pero también se requiere entender cómo la atmósfera de la portada de un libro se traslada a una campaña de marketing, a la creación de mockups promocionales, y al contenido en redes sociales para conectar con el público. En lugar de temer a las nuevas tecnologías, la educación debe centrarse en cómo integrarlas. Esto incluye implementar metodologías creativas ágiles que optimicen los tiempos de entrega, así como la mezcla de medios para potenciar los resultados comerciales sin perder la calidad humana y la sensibilidad en los detalles.
GABRIEL MAYUZA, ESPECIALIZADO EN DISEÑO EDITORIAL, HACE PARTE DE COPLA, EL COLEGIO DE JURADOS DEL PREMIO LÁPIZ DE ACERO EN COLOMBIA.
REVISTA [35] MOMENTOS
PERSONAJE La IA te marca los insights, lo que se debe capturar, comunicar y proyectar en la portada, lo complementas con un estilo artístico y la produce con todas las especificaciones y el estilo demarcados. Cuando le introduces los prompts, detrás de eso está lo que quieres plasmar, y para que no sea ciento por ciento IA, es vital darle ese toque desde la parte humana, utilizar toda tu experiencia, para que la IA sea un apoyo más no un robot que haga todo el trabajo, los resultados son muy satisfactorios porque la tecnología ayuda a ser más productivo, pero depende como tú la manejes y le des las ideas y ese toque humano, en ese momento marcas la diferencia. ¿Qué le diría a quienes desean estudiar diseño?
¿Cómo competir con la IA?
Yo pienso que no se trata de competir. Cuando salió la IA la mayoría de nuestro gremio se alarmó y el primer pensamiento fue: me voy a quedar sin trabajo, la IA me está desplazando, ¿qué voy a hacer? Con el paso del tiempo, cambió la percepción para empezar a ver a la IA como un aliado dentro de tu trabajo. Hay cosas que la IA puede hacer, pero sin conocimiento y sin experiencia no puedes lograr resultados óptimos y diferenciales. Todos hablamos de herramientas o suites de IA como Chat GPT, Gemini, Magnific, Claude, entre otras, que nos permiten gestionar labores de una manera mucho más fácil y rápida. Actualmente trabajo con una editorial para producir libros en serie y de manera ágil. ¿Por qué? Le puedes dar información a la IA a través de un texto en word de doscientas páginas y pedirle que te analice el texto, los personajes principales, la escena más relevante, y la IA te saca un concepto claro para desarrollar la portada del libro.
Si hablamos propiamente del diseño gráfico, lo primero es que debe haber pasión por la profesión y por lo que van a estudiar. Tener claro el entorno y el campo de acción en el mundo real y laboral. Yo entré a trabajar hace 40 años, tenía 17 años cuando me gradué y me contrataron como arte finalista. En ese entonces, ayudaba mucho el nombre de la universidad de dónde eras egresado. ¿De la Universidad Jorge Tadeo Lozano? ¡Wow! grandes diseñadores, y te abrían la puerta. Hoy en día, lo que las empresas valoran es tu potencial. El mundo real no tiene los tiempos de entrega de la universidad. Es vital que desarrollen flujos de trabajo que les permitan interactuar rápido, mezclar técnicas (desde la ilustración y vectorización hasta la manipulación digital) y cumplir con los estándares de calidad sin quemarse en el proceso. La agilidad es sinónimo de rentabilidad. ¿Cuáles son los principales desafíos que enfrenta su profesión con los avances tecnológicos?
Lo que nos mantiene vigentes y activos es marcar la diferencia con un estilo propio de diseño y creatividad. Porque si realizo un diseño o una ilustración apoyada con IA, y le doy mi toque y mi estilo, ahí tiene mi sello. Esa parte humana es determinante hoy, mañana no sé, porque el mundo va tan rápido que a la gente lo que le importa es la inmediatez. A veces pasando por encima de la
REVISTA [36] MOMENTOS
PERSONAJE calidad y la estética, y es algo que se ve no solo en el diseño, sino en todas las profesiones que tienen que ver con temas visuales. Para un diseñador en la actualidad, los desafíos ya no son únicamente técnicos, sino estratégicos: cómo mantener el valor, la precisión y la autenticidad del trabajo humano frente a la automatización masiva. El valor ahora recae casi por completo en la dirección de arte: la capacidad de construir una narrativa visual cohesiva y conceptual que conecte genuinamente con la historia, ya sea de un libro, o de otro producto editorial o visual, algo que la IA no puede orquestar por sí sola. Como diseñador independiente, un gran desafío es educar al cliente sobre el proceso detrás de la estética. El trabajo real no es simplemente operar el software, sino la investigación, la conceptualización, la psicología del color y la estructura del diseño que garantizan que una publicación o un producto se destaque en un mercado saturado.
DESDE EL 2007 TRABAJA COMO DISEÑADOR GRÁFICO INDEPENDIENTE, ESPECIALIZADO EN DISEÑO EDITORIAL, PARA REVISTAS, INFORMES DE GESTIÓN, CARTILLAS EDUCATIVAS INSTITUCIONALES, LIBROS DE LUJO DE GRAN FORMATO Y LIBROS DE AUTOR, ENTRE OTROS.
REVISTA [37] MOMENTOS
PERSONAJE
Los 10 mandamientos de un buen diseñador gráfico
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Poseer un conocimiento y objetivo claro para generar ideas, y crear productos y publicaciones con narrativas propias. Tener claro que el diseño debe comunicar, no solo decorar. Conservar la pasión por el trabajo, hacer las cosas con detalle, manteniendo siempre una estética adecuada. Dar lo mejor para ofrecer un producto de calidad. Mantener una buena disposición para que las ideas fluyan con creatividad.
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Ser un buen ser humano, porque no solo basta con ser un buen profesional; tratar bien al equipo con el que trabajas o a los clientes, te hace ser mejor cada día. Generar un estilo propio, que te identifique, para alcanzar reconocimiento y marcar la diferencia. Compromiso y responsabilidad con el trabajo, hacer las cosas bien y entregar a tiempo. Aprendizaje constante, y evolucionar para no desactualizarse como profesional. No todo es dinero. Como independiente o como empleado, es importante recorrer la milla extra, dar el valor agregado, no solo en tu estilo sino también en tu servicio.
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Manejar el equilibrio entre la vida laboral y la vida personal. CONTACTO
WhatsApp: 311 2306050 Instagram: @mayuzadesign E-mail: mayuzadesign@gmail.com
REVISTA [38] MOMENTOS
PERSONAJE
LOS DESAFÍOS YA NO SON ÚNICAMENTE TÉCNICOS, SINO ESTRATÉGICOS: CÓMO MANTENER EL VALOR, LA PRECISIÓN Y LA AUTENTICIDAD DEL TRABAJO HUMANO FRENTE A LA AUTOMATIZACIÓN MASIVA.
REVISTA [39] MOMENTOS
RECOMENDADO
C I E L O Eventos y Recepciones
Luego de 25 años de fundar su negocio de banquetes en Bogotá, Sandra Martínez lanzará una sede campestre en las afueras de la ciudad, con mayor cobertura para su clientela.
REVISTA [40] MOMENTOS
RECOMENDADO
Especialistas en crear momentos especiales POR FERNANDO MOTTA FOTOS JAVIER VILLAMIL Y ARCHIVO DE MORA DULCE
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on su lema “siempre unidos, saldremos adelante con la ayuda de Dios”, esta bogotana de pura cepa llena de alegría, positivismo y una energía desbordante, cumplió el sueño de convertirse en una exitosa empresaria. “Empecé con las uñas, con mantelitos, alquilando platos, rentando salones comunales y poco a poco mi negocio fue creciendo. Hoy en día le cumplo el sueño a muchas personas que desean celebrar un momento especial”.
¿Cuál es la clave para que un negocio funcione?
Para mí, la clave es hacer las cosas de corazón y nunca decir “no puedo”. Soy una persona muy positiva y, sin importar los recursos disponibles, siempre busco dar lo mejor de mí. A lo largo de mi experiencia he realizado eventos en haciendas, en grandes salones, y también en espacios con muchas limitaciones. Sin embargo, la satisfacción y el compromiso son los mismos en cada uno de ellos. De hecho, cuando trabajo con recursos más escasos siento una responsabilidad aún mayor, porque entiendo que detrás de cada celebración hay un sueño y una ilusión que merecen hacerse realidad. Creo que el éxito de un negocio no depende únicamente de lo que se tiene, sino de la actitud, la creatividad y la pasión con las que se sirve a las personas. ¿Se considera una gurú en el tema?
No he llegado allá, es un objetivo por alcanzar. Llevo muchos años adquiriendo experiencia, pero siempre hay una oportunidad de aprender más.
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En alguna ocasión nos invitaron a los Premios Heat y hace poco estuvimos en la celebración de los 15 años de la Revista MOMENTOS; en ambos eventos nos lucimos con nuestro servicio. Damos lo mejor en cada compromiso.
única, desde su imagen y vestuario hasta el concepto general y el registro fotográfico, para esto me asesoro de mi hija, ya que ella está muy actualizada con las tendencias.
¿Qué solicitan los clientes para las celebraciones?
Ha cambiado mucho con el tiempo. Antes, en fiestas como los quince años, era común servir arroz con pollo o espaguetis con carne molida. Hoy las personas buscan más variedad y prefieren los buffets. Por eso, asesoramos a cada cliente de manera personalizada, teniendo en cuenta que no a todos les gustan las mismas combinaciones de sabores. Junto con nuestros chefs, ofrecemos diferentes opciones de platos fríos, calientes y preparaciones especiales para que todos queden satisfechos y disfruten de una buena experiencia.
Ellos buscan que su celebración sea la realización de sus sueños, de su personalidad, y dejar una huella especial en sus invitados. A partir de sus expectativas, los asesoramos en la organización del evento, definiendo aspectos como el tipo de buffet según el número de asistentes, la decoración, la temática y otros detalles. En celebraciones como los quince años, nos enfocamos especialmente en la personalidad de la quinceañera para diseñar una experiencia
¿Cómo ha evolucionado el sector de los banquetes?
¿Cuál es el menú predilecto?
Los clientes tienen una tendencia a solicitar casi siempre lo mismo. Les puedo mostrar una carta súper especial, no obstante, en cuanto proteínas, eligen el cordon blue en salsa de champiñones; el lomo de res en salsa de tocineta; el lomo de cerdo ahumado en salsa de maracuyá y salsa de ciruelas. En acompañamientos, prefieren el arroz verde al arroz con ajonjolí, y la ensalada campesina o de fruta o hawaiana. Nos aseguramos que se cumplan los más altos niveles de calidad y con muy buena sazón. ¿Capacita a los empleados para mantener un estándar de excelencia?
Primero intento capacitarme yo, y lo he hecho apoyada en los programas que ofrecen la alcaldía y la cámara de comercio para pequeños emprendedores. Soy bastante cansona en ese sentido porque me gusta que las cosas queden bien; eso lo aprendí con mis antiguos jefes, con los que inicié en este medio. Ellos eran meticulosos con la mantelería, con las sillas, la decoración, y me volví así de estricta en el cuidado de los detalles. Tengo un ojo biónico para detectar qué está bien, qué no funciona, lo que so-
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Sandra Martínez con su familia.
bra, lo que suma, y así logramos una organización impecable en todos los aspectos. ¿La afectó la pandemia?
Demasiado, pero me dejó una lección de vida: hay que disfrutar el presente, y le doy gracias a Dios y a mis clientes que fueron los que nos mantuvieron activos, haciendo cosas diferentes, como desayunos sorpresa, por ejemplo. Cuando la gente programaba sus reuniones en casa, llegué a atender un matrimonio con 20 personas. Cuando pasó la cuarentena todo se niveló y seguimos con la Casa de Banquetes. ¿Qué papel han tenido sus hijos en su trabajo?
Mis hijos han sido una parte fundamental en la evolución y el crecimiento de mi negocio. Hace más de 12 años, cuando quise innovar en lo que se conocía como la Hora Loca, desarrollamos un show
especial que tuvo una excelente acogida y ayudó a posicionar aún más nuestra Casa de Banquetes. En ese momento, mi hijo mayor, Jonathan, participaba activamente junto al DJ que trabajaba con nosotros. Más adelante, mi hijo Cristhian también aportó su talento realizando un show inspirado en Michael Jackson, que se convirtió en una de las atracciones de los eventos. Actualmente, mi hija Laura, que ha crecido prácticamente dentro de este negocio, es quien me ayuda a mantenerme actualizada con las nuevas tendencias. Constantemente me comparte ideas que ve en redes sociales, especialmente en TikTok, y me motiva a incorporarlas en nuestras celebraciones. ¿Cuéntenos acerca de las obras sociales que realiza?
Ayudar a los demás siempre ha sido algo muy importante para mí, y es un valor que también les he
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transmitido a mis hijos. Muchas veces conocemos familias que desean festejar una fecha especial, pero no cuentan con los recursos para hacerlo. Por eso, junto con mi equipo de trabajo, decidimos convertir esa necesidad en una misión. Cada año realizamos una obra social como una forma de agradecer por todo el trabajo y las bendiciones que recibimos.
ra para que pudiéramos cumplir el sueño de celebrarle los 15 años. La policía fue de gran ayuda, nos prestaron el bus y se encargaron de subir al salón de eventos a los niños invitados, todos en silla de ruedas. Gracias al apoyo que nos brindaron pudimos hacer realidad estos momentos felices.
¿En qué están enfocadas?
Mantenerme, porque cuando empecé había cuatro Casas de Banquetes en el sector, y en este momento hay 28. Me gusta estar a la vanguardia, tratando de ser los mejores, porque la competencia es fuerte. Salgo mucho a haciendas, a fincas, y eso también nos ha permitido ofrecer una mayor capacidad porque ahora los eventos son masivos, de 150, 180 y 200 personas.
Una de ellas, que me marcó mucho, era una niña que vivía con su familia por los lados del Caquetá, y la mamá la mandó a llevarle la comida al papá que estaba trabajando. Lamentablemente, pisó una mina antipersona, perdió sus piernas y uno de sus hermanitos, quedó sin un bracito. Fue difícil, pero Dios obró, haciendo que cada persona nos ayuda-
¿El mayor reto como empresaria?
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¿Qué papel juega la era digital en su negocio?
Aunque hoy en día las redes sociales tienen una gran influencia, el crecimiento de mi negocio se ha basado principalmente en las recomendaciones de nuestros clientes. Siempre le digo a mi equipo que debemos brindar un servicio excelente porque cada evento es una oportunidad para generar nuevas celebraciones. Nuestro mayor reconocimiento ha sido por el voz a voz y la confianza que las personas depositan en nosotros. Sin embargo, también contamos con el apoyo de mis hijos, quienes me ayudan a mantenerme actualizada con las nuevas tendencias digitales. Además, el respaldo de mi esposo y de un equipo de 23 personas ha sido fundamental para seguir creciendo. ¿Qué consejos le daría a una persona que quiere emprender?
Mi principal consejo es que crean en sus sueños y trabajen por ellos con perseverancia. Yo empecé realizando pequeños trabajos como porcelanicrón, tareas y maquetas, y poco a poco fui construyendo este proyecto. También aprendí que nadie crece solo; en mi camino encontré personas que confiaron en mí y fueron fundamentales para alcanzar mis metas. Quiero resaltar a 3 personas especialmente: mi camarógrafo Leo Párraga, que ya no está entre nosotros porque se fue al cielo; Juan Díaz, un amigo que fue mi mano derecha en este sueño; y mi chef Fanny Arias, quien se retiró un tiempo y regresó a trabajar conmigo. Me gusta tener un equipo inclusivo, decoradores, chefs, profesionales de la mesa.
realizar eventos en espacios más amplios y rodeados de naturaleza. Después de tantos años en este oficio, he entendido que más allá de organizar celebraciones, nuestro trabajo consiste en crear recuerdos que acompañan a las personas toda la vida. He sido testigo de historias muy conmovedoras: quinceañeras que lograron cumplir su sueño a pesar de las dificultades familiares, reuniones que permitieron reencontrar seres queridos, y celebraciones que se convirtieron en recuerdos imborrables para las familias. Todo eso me motiva a seguir creciendo y a continuar llevando felicidad a quienes confían en nosotros.
“NO ORGANIZAMOS EVENTOS, CUMPLIMOS ILUSIONES”.
¿Qué valores les ha inculcado a sus hijos?
Que sean humildes, honestos, responsables y amorosos, y esto lo han plasmado cada uno en las cosas que hacen, tienen un corazón de oro. Que así sea una persona del sur, del oriente, donde viva, somos los mismos. ¿Una meta a futuro?
Mi sueño es tener una Casa de Banquetes campestre en las afueras de la ciudad, donde podamos
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WhatsApp 311 873 43 76 Instagram: @eventos.cielooficial
DESTACADO
mora dulce
Repostería Artesanal en
Bogotá y Chiquinquirá Por su alta calidad, sus deliciosos sabores, los detalles únicos y una excelente presentación en la variedad de sus productos, estas tiendas se han convertido en el lugar favorito de muchos para deleitar el paladar.
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POR FERNANDO MOTTA FOTOS JAVIER VILLAMIL Y ARCHIVO DE MORA DULCE
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abel Andrea Rueda, ingeniera química especialista en calidad e inocuidad de alimentos, estaba dedicada al ejercicio de su carrera, en Bogotá, cuando la sorprendió la pandemia y tuvo que regresar a su casa en Chiquinquirá para pasar la cuarentena junto a sus padres. Mabel cuenta que su mamá, Patricia Vega Camacho, es profesora y siempre tuvo el deseo de aprender repostería, inicialmente como un hobbie para preparar postres en el hogar, pero luego tomó varios cursos y se fue apasionando con el tema. Con el tiempo, esa labor que empezó como un pasatiempo se convirtió en un exitoso emprendimiento. “Creé una página en Instagram y varios amigos empezaron a seguirme. Ese mismo día, nos encargaron cajitas de galletas y pasteles y así, de un momento a otro, empezamos a tener muchos pedidos. Luego la casa se quedó pequeña y buscamos un local en Chiquinquirá. Constituimos una sociedad de tres, con mi novio Oscar Mauricio Prieto, y cada uno empezó a desempeñar un rol específico. Él nos apoyó organizando la parte financiera, mandó a hacer los muebles, nos ayudó a instalar el local, los avisos, y mi mami fue la que creó todas las recetas. Comenzamos desde cero y fue un proceso largo, aprendimos a decorar las tortas y luego, para venderlas, monté fotos en las redes sociales. Nos empezó a ir muy bien, gracias a Dios. A mi novio le salió una oportunidad de trabajo en Bogotá y decidimos arriesgarnos, abriendo otra sede en esta capital. Al inicio nos parecía un poco loco hacerlo en el Centro Comercial Santafé, sin haber tenido la experiencia de un negocio, pero ya vamos a cumplir 4 años y nos ha ido súper bien”.
preparaba, vendía, y ahora ya contamos con un equipo que, aunque es pequeño, siempre está con la mejor disposición. ¿Cómo ha sido esta experiencia en Bogotá?
Recibimos el apoyo del Centro Comercial, desde el gerente hasta las personas que trabajan en los diferentes negocios. Más que nuestros clientes son nuestros amigos y desde el primer día han venido, nos han apoyado, han mandado a hacer sus tortas; se dan cuenta que lo estamos dando todo para sacar la empresa adelante. ¿Fue duro emprender?
La gente me pregunta: “¿Tú me aconsejas emprender?”, les digo que sí; pero el camino no es fácil, aparecen muchas cosas, tienes que estar ciento por ciento
¿Cómo encontró el local ideal para su negocio?
Fue de la nada, con mi novio íbamos pasando, vimos el local desocupado y empezamos a hacer las averiguaciones. Dimos con un arrendador que nos apoyaba mucho, tuvimos el respaldo de nuestras familias y con mi novio nos vinimos solitos a experimentar. Mi mami nos enseñó las recetas, el procedimiento, y fue un cambio de chip diciéndome: Tengo que aprender. Además, al comienzo estaba sola, atendía,
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disponible en tu negocio y nosotros cuidamos cada detalle para que todo salga bien. Hemos tenido dificultades porque ha sido un reto económico, pero en cada paso del proceso hay aprendizajes y muchas satisfacciones. Al comienzo trabajamos 24 horas, muchas veces sin salario, pensando solo en invertir en nuestro negocio con la fe puesta en crecer y salir adelante. Ya estamos en un punto de equilibrio, y ahora viene un desafío más grande: montar la planta de producción que nos permitirá crecer un poco más. Esto requiere más esfuerzo, disponibilidad de tiempo y estar pendiente de cada etapa del proceso. ¿Cómo recibieron los boyacenses la inauguración de la tienda principal?
Allá está mi mami a cargo de la sede y ella es súper experta en el tema de la repostería. Recibimos apoyo de la Alcaldía, de muchos comerciantes, y de nuestros clientes que han sido fieles a la marca. Cuando em-
pezamos, nadie vendía tortas del estilo de las que hacemos, únicamente se conseguían tortas tradicionales de panadería. Las personas venían a Bogotá para mandar a hacer sus tortas y se las llevaban a Chiquinquirá. Les presentamos un cambio en el concepto y les agradó porque era innovador en los diseños y en los ingredientes que utilizamos, todo es artesanal. No llevan conservantes ni colorantes artificiales; los sabores y los rellenos los preparamos nosotras con fruta natural; las tortas son bajas en dulce y esto le gusta mucho a la gente, ya que pueden tener opciones bonitas y creativas, además de ser deliciosas. ¿De dónde salió el nombre de Mora dulce?
Es curioso, no tiene un significado especial. Mi mami dice que mientras hacía sus preparaciones anhelaba tener su cafetería, y una noche soñó que se llamaría Mora dulce. Fue la gestora del nombre y los tres empezamos a consolidar el proyecto, con un estilo de imagen y de marca para hacerlo crecer.
Patricia Vega Camacho.
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¿En qué fechas del año se disparan las ventas?
La pastelería es muy bonita porque tiene varias temporadas: Amor y Amistad, el Día de las Madres, el Día del Padre, Halloween, la temporada de diciembre que es excelente en repostería, y los eventos sociales, familiares y empresariales, que se realizan a lo largo del año. ¿Qué más ofrece la tienda a su clientela?
Tenemos un menú amplio: productos de sal, tortas de distintas variedades y sabores, sin dulce, helados, bebidas frías, calientes, jugos naturales, además de la variedad de tortas. También bebidas aromáticas con fruta natural, y los alfajores que son buenísimos y muy recomendados. En cada producto que vendemos la experiencia con el cliente nos gusta que sea buena, les llevamos los productos a la mesa y les brindamos una cálida atención. ¿Es rentable un negocio de repostería?
Es rentable, pero todo está en el manejo y la inversión. Es curioso, cuando llegamos fue un año muy duro, no sabíamos bien qué vender, qué compraba la gente en un centro comercial, los horarios, aquí no se cierra en ningún día del año, y los sábados y domingos hay mucho movimiento. Es cuestión de cambiar el chip: el domingo es cuando más tengo que trabajar; lo mismo los días festivos, las vacaciones, el primero de enero, pero fueron sacrificios que valieron la pena. Hay que cuidar los insumos, que todo esté pesado y costeado para definir los precios.
Mabel Andrea Rueda Vega.
¿El mayor logro que ha tenido?
Han sido pequeños logros para ir construyendo la marca y lograr el posicionamiento. En Bogotá, hemos podido venderles a empresas a las que nunca imaginamos llegar. ¿Qué herramientas utiliza como ingeniera química en su industria?
Lideré los procesos de auditoría, saneamiento básico, que todo cumpla con las normas de seguridad, de salubridad; seguí todas las regulaciones que pide la Secretaría de Salud para abrir un negocio, les expliqué cómo llenar los formatos, cómo deben ser las temperaturas, las normas que deben implementar, la manipulación en los alimentos, entre otros aspectos.
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COLOMBIA ES UN PAÍS GRATO PARA CREAR EMPRESA Y TODO SE PUEDE LOGRAR SI UNO LE METE GANAS Y DEDICACIÓN.
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DESTACADO Instagram: @moradulcereposteria Bogotá CC Santafé Zona Met Local 3-180. WhatsApp 322 380 43 81
¿Cuáles son las estrategias de marketing para atraer clientes?
¿Qué hacen para estar a la vanguardia ante la competencia?
Actualmente, la estrategia de marketing es gestionada internamente mediante la creación y publicación constante de contenido digital. Compartimos videos de nuestros productos, procesos creativos y experiencias del día a día para fortalecer la conexión con nuestros clientes y aumentar la visibilidad de la marca. Mantenemos una presencia activa en Instagram, donde publicamos diariamente las decoraciones y trabajos realizados.
La meta es seguir capacitándonos para estar al tanto de cada innovación, intentar incorporarla, trayendo diseños nuevos, cuidando los detalles, consintiendo a los clientes en su experiencia porque nos dimos cuenta que para ellos, además de querer comprar un producto, es determinante la forma como tú los trates y esto influye para que siempre regresen.
¿Por qué la repostería artesanal ha tomado tanta fuerza?
Ahora queremos enfocarnos en seguir creciendo en Bogotá . El otro año queremos construir nuestra planta de producción y empezar a expandir el negocio en tipo islas en centros comerciales y hacer domicilios propios en Bogotá. Tenemos muchos retos, no solo económicos, seguir consolidando un equipo, y continuar brindándole a la gente productos artesanalmente buenos, elaborados con las mejores materias primas, y con diseños de vanguardia que impacten y sorprendan positivamente.
Es un mercado que crece día a día, y en constante innovación. La pastelería saludable está en furor y nos unimos a esta tendencia para crear productos completamente sin azúcar, contamos con una opción completamente vegana; las cremas que utilizamos en las tortas son veganas, no son a base de leche, y esto permite que las personas digan: “la crema no me sienta mal” y la consumen con tranquilidad.
¿Proyectos a corto plazo?
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LIBROS
Creatividad y Escritura: El oficio detrás de las historias audiovisuales Dago García, uno de los escritores más prolíficos del cine y la televisión en los últimos 30 años, abre su caja de herramientas y comparte el método con el que ha pensado, construido y afinado historias para conectar con millones de espectadores. FOTOS CARLOS EDUARDO FONSECA Y ARCHIVO PARTICULAR
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Qué tiene que ver un viejo Oldsmobile del padre de Dago García con la saga de El paseo, ¿cómo nació la escena icónica del baile del Pirulino en Pedro El Escamoso?, ¿por qué la banda sonora de La primera vez resulta tan inolvidable? Este libro del guionista y director Dago García resuelve este tipo de preguntas y muchas otras más sobre escritura, creatividad y proyectos audiovisuales. El resultado es un recorrido lúcido, cercano y lleno de anécdotas, en el que conviven la reflexión y el análisis de quien ha vivido la industria desde adentro. El autor explora alrededor de los métodos y conceptos como el qué y el cómo de lo narrativo, la catarsis, la estructura del guion o la adaptación. Esta es la sugestiva presentación que engancha al lector para que se adentre en dimensiones y universos narrativos que han quedado grabados en el imaginario colectivo, desde las antiguas telenovelas producidas por las programadoras de televisión, hasta la transformación que trajo la llegada de los canales privados, y de
allí al presente cambiante de las plataformas de streaming y los contenidos en internet. Dago ha insistido en entender la escritura no como un acto lejano o reservado para unos pocos, sino como un oficio que puede aprenderse, desarrollarse y perfeccionarse con disciplina, observación y trabajo constante. Más allá de una aproximación técnica al guion, “Creatividad y Escritura” plantea preguntas sobre por qué ciertas historias logran permanecer en el tiempo, cómo funciona la conexión emocional con las audiencias y cuál es el papel de la cultura popular dentro de la construcción de identidad en Colombia. Después de publicar su primera novela, “La Verdad sobre la Verdad”, bajo el sello Planeta, Dago García plantea en esta nueva obra una conversación sobre creatividad, entretenimiento y storytelling en Colombia, compartiendo los aprendizajes y procesos que han acompañado una de las trayectorias más influyentes de la industria audiovisual nacional. Páginas 299
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LIBROS
EN SU NUEVO LIBRO, DAGO GARCÍA EXPLORA CÓMO UNA IDEA LOGRA TRANSFORMARSE EN UN FENÓMENO CULTURAL CAPAZ DE CONECTAR CON AUDIENCIAS MASIVAS.
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Darío Armando García Granados es uno de los escritores y productores audiovisuales más importantes de Colombia y Latinoamérica. A lo largo de su trayectoria ha desarrollado exitosas producciones para televisión, cine y plataformas digitales, consolidándose como una de las figuras más influyentes de la industria en habla hispana. En televisión ha escrito numerosas telenovelas y series que han alcanzado audiencias masivas en Colombia y otros países, entre ellas Pedro el Escamoso y La Primera Vez. En cine, con su empresa Dago García Producciones, ha participado en la escritura, producción y dirección de 54 películas, incluyendo la exitosa saga El Paseo, una de las franquicias más taquilleras del cine colombiano. También ha trabajado en teatro, contenidos digitales, series web y podcasts. Es comunicador social de la Universidad Externado de Colombia y ha sido reconocido con premios como Simón Bolívar, India Catalina y TV y Novelas. Ha desarrollado una amplia trayectoria como docente, labor que ha ejercido durante gran parte de su vida profesional. Su experiencia más reciente en la academia ha sido como profesor en la Universidad Nacional de Colombia. www.penguinlibros.com
SOCIALES
Premios al Mérito
MOMENTOS
La Revista MOMENTOS celebró sus 15 años en circulación realizando la VII Versión de los Premios al Mérito en el Aula Máxima de la Universidad La Gran Colombia. Aquí tienen algunas imágenes del encuentro. FOTOS JAVIER VILLAMIL / SANTIAGO MONTENEGRO
Equipo y amigos de la Revista MOMENTOS.
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SOCIALES
Juan Carlos Guerrero Beltrán, María Cristina Guerero, Juan Antonio Lezaca y Fabiola Castaño de Agudelo.
Harold Trompetero, galardonado por su Trayectoria en Cine, y el director de casting, Humberto Rivera.
Alfredo Pupo, Premio al Mérito por su Gestión en Ecosostenibilidad.
Teodoro Gómez, Premio al Mérito por su Trayectoria en la Academia, y el abogado Miguel Rujana Quintero.
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SOCIALES
Silvana Montoya, la humorista Alexandra Montoya, galardonada con el Premio al Mérito por su Trayectoria, y el periodista de MOMENTOS, Fernando Motta.
Yesenia Valencia recibió el Premio al Mérito por su Trayectoria Artística. La acompaña su esposo, Mauricio Navas Talero.
Grace Jaramillo y Bernardo David.
Germán Matamoros y Diana Herrera, periodistas de la Revista MOMENTOS.
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SOCIALES
Maestro Jorge Zapata y las cantautoras Patricia del Valle y Bibiana Patiño.
Germán León y Juan Antonio Lezaca, Premio al Mérito por su Trayectoria en el ámbito cultural.
Sidney Jiménez, Santiago Quintero y la presentadora Beatriz Helena Álvarez, quien recibió el reconocimiento a su Trayectoria en la TV colombiana.
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SOCIALES
La directora de la Revista MOMENTOS y Henry Laguado, director de Bogocine.
Claudio Castañeda, Wendy, Hubert y Alejandro Cardona.
Saira Lorena Otero, Odette Villarreal y Sergio Andrés Montero Silva.
Chura Montgomery, cantautora, y el director de casting Humberto Rivera.
Mábel Bonilla y Javier Villamil.
Germán Matamoros, Ketty Lora Benedetti y Guillermo Romero Salamanca.
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La periodista Andrea Zuleta y el Dr. Fayzal Naizir.
Hernando Villamizar, Premio al Mérito por su Gestión Cultural al frente de Bogotart; María del Pilar Rodríguez, y Gustavo Muñoz Sinisterra, Premio al Mérito por su Trayectoria en el sector Gremial.
De izquierda a derecha, Luis Alejandro Dávila, Vicepresidente de Turismo de Procolombia, quien recibió el Premio al Mérito MOMENTOS; y los periodistas Orlando Gómez y Yesid Aguilar.
El empresario Ricardo Bernal; el gerente del Festival Internacional de Cine de Bogotá, Luis Carlos Orejarena; y la artista plástica María Isabel de Lince, quien fue galardonada con el Premio a Toda Una Vida.
Francisco Agudelo, Juanita Tovar, Fabiola Castaño de Agudelo, Juan Gabriel y Jorge O. Agudelo.
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BIENESTAR
Happy places: porque el bienestar ya no se busca, se diseña
Durante años, el bienestar estuvo asociado a la idea de escapar. Un descanso breve, una pausa temporal frente al ruido cotidiano o una experiencia ligada al lujo. Sin embargo, en un contexto marcado por la hiperconectividad, la inmediatez que la tecnología ha traído consigo, esa definición empieza a quedarse corta frente a lo que hoy las personas realmente necesitan.
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BIENESTAR
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l cambio no está únicamente en cómo se viaja, en contacto con la naturaleza se asocia con mayores sino en lo que emocionalmente se espera del probabilidades de reportar buena salud y bienestar. Lo relevante no es solo el dato científico, sino lo que viaje. Cada vez más consumidores buscan espacios capaces de reducir estímulos, desacelerar el ritmo revela sobre el momento actual: el bienestar deja de y generar una sensación de presencia difícil de encon- percibirse como una experiencia aspiracional y empieza a entenderse como una necetrar en la vida diaria. Ahora se trata sidad física, emocional y cotidiana. de experimentar estados emocioEN ESTA NUEVA ERA, De hecho, la Canadian Psycholonales distintos. Ahí es donde conEL BIENESTAR YA NO gical Association identifica que la ceptos como slow living, bienestar exposición frecuente a entornos consciente y hospitalidad emocioES ALGO QUE LAS naturales puede contribuir a reducir nal dejan de ser tendencias aspiraPERSONAS PERSIGUEN estrés, mejorar el estado de ánimo y cionales para convertirse en parte POR MOMENTOS; fortalecer la sensación de bienestar central de cómo la industria turística psicológico. está rediseñando sus experiencias. ES ALGO QUE LAS Esa necesidad de reducir el ruido En este contexto aparecen los llamados happy places: espacios di- MARCAS DISEÑAN CON y recuperar sensación de presencia señados no solo para ser vistos, sino ABSOLUTA INTENCIÓN. ya no se limita a hábitos cotidianos o prácticas de bienestar. Empieza a para despertar los sentidos con enfoque. Lugares donde convergen naturaleza, gastrono- influir también en la forma en que las personas eligen mía consciente, hospitalidad y ritmos más lentos bajo dónde descansar, cómo quieren viajar y qué tipo de experiencias consideran valiosas. El viaje deja de funciouna lógica distinta: menos estímulo, más significado. La evidencia acompaña este cambio. De hecho, el in- nar únicamente como entretenimiento o desconexión vestigador Mathew P. White y sus colaboradores (2019) temporal y empieza a convertirse en una herramienta divulgaron un estudio en Scientific Reports donde se para regular el ritmo, el estado emocional y la relación encontró que pasar al menos 120 minutos a la semana con el entorno.
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BIENESTAR another.co
Mientras eso ocurre, la industria turística atraviesa uno de sus momentos de mayor crecimiento global. De acuerdo con ONU Turismo, en 2025 las llegadas internacionales en todo el mundo aumentaron un 4%, alcanzando 1,520 millones de turistas internacionales, casi 60 millones más que el año anterior. Y para 2026, el organismo prevé que el sector continúe expandiéndose a un ritmo de entre 3% y 4%, consolidando una etapa de crecimiento sostenido incluso frente a la incertidumbre económica. Sin embargo, este crecimiento masivo viene acompañado de un profundo cambio de expectativas. Conforme al análisis de Euromonitor sobre las tendencias globales de viaje, el turismo está transitando hacia un modelo regenerativo donde el impacto sostenible y el valor de la experiencia pesan más que el simple volumen de visitantes. Bajo este enfoque, la conversación de la industria se desplaza de la métrica transaccional –cuántas personas viajan– hacia una dimensión más humana: cómo quieren sentirse y renovarse cuando lo hacen. Durante años, gran parte de la industria del hospitality construyó el deseo desde la espectacularidad. Arquitecturas imponentes, amenidades excesivas y experiencias diseñadas para el consumo rápido dominaron la narrativa del lujo. Hoy, esa lógica pierde fuerza ante
consumidores que ya no buscan lugares que solo impresionen, sino espacios emocionalmente habitables con un alto nivel de privacidad. Bajo esta premisa, el bienestar deja de operar como un complemento de la estancia para convertirse en el núcleo de su diseño. Como explica Raúl Martínez, Client Services Director en another, agencia de comunicación estratégica: “Hoy las personas no solo buscan destinos aspiracionales, sino experiencias que generen un impacto real en cómo se sienten. Para las marcas, eso significa integrar el bienestar como un eje central de la experiencia, y no únicamente como un servicio adicional”. Esta transición redefine por completo la comunicación de las marcas. La conversación ya no gira en torno a lo que el hotel posee, sino a cómo se vive el tiempo en su interior. En ese sentido, los happy places no representan una simple tendencia estética o una categoría de marketing. Son una respuesta cultural frente a una generación que valora los entornos capaces de mitigar el caos exterior y amplificar la sensación de conexión. En un entorno global que parece programado para acelerar, los productos turísticos más valiosos empiezan a ser aquellos que logran exactamente lo contrario: pausar la inercia, diluir el ruido cotidiano y devolverle al viajero el activo más escaso de la vida moderna: La atención plena.
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www.mariaisabeldelince.com
Llegando al cielo 2. Óleo sobre lino 63 x 43 cm.
GENTE
Hubert Cardona Montoya EL BUEY DE JALISCO
Es Doctor Honoris Causa nombrado por la Universidad OMLID (Organización Mundial de Líderes México y USA), la cual lo nombró Cónsul oficial en Colombia y Estados Unidos.
Hubert Cardona ha recibido diversos reconocimientos en México, Colombia y Estados Unidos, por su destacada labor en los ámbitos periodístico, diplomático, artístico y cultural. En el 2024 obtuvo el máximo galardón del Premio Latinos del Mundo VIP por AR Global en Nueva York; y se encuentra inscrito en la Cámara de Comercio Internacional de Empresarios IECCUS de N.Y. POR WENDY JULIETH CARDONA RAMÍREZ FOTO ARCHIVO PARTICULAR
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GENTE
V
iajó a Ciudad de México en el 2007 y quedó maravillado con la organización de los artistas mexicanos en escenarios y eventos que exaltan la promoción artística, cultural y patrimonial de su país. Todo esto lo motivó a cantar temas de su ídolo Vicente Fernández a quien conoció en persona en su Rancho Los Tres Potrillos. Allí recibió la autorización de Chente para interpretar sus canciones en Latinoamérica. En la capital azteca también inició su camino como presentador y productor de televisión digital en colaboración con México Grupero y Sangre Mexicana. Incursionó en la televisión y radio digital con su formato de entrevistas a artistas de la música popular y ranchera en el canal “Mexicanísima TV - Radio”. Esta productora cuenta con su sede principal en Ciudad de México, en Bogotá D.C., en San José de Costa Rica, en Nueva York, y en Los Ángeles, California. Hubert Cardona Montoya, conocido como “El Buey de Jalisco”, atribuye su nombre artístico en honor a Jalisco, Guadalajara, su querida casa por un tiempo, y a sus virtudes personales representadas en el buey, un animal noble, fuerte, proveedor y trabajador. Lanzó oficialmente su producción discográfica titulada “Madre Ausente”, con Ava Records México, en 2014. Este trabajo cuenta con temas musicales de su autoría y covers de Vicente Fernández. Pensionado de la Policía Nacional de Colombia, institución a la cual se incorporó a muy temprana edad, y trabajó consagradamente al servicio de la sociedad civil por 32 años. Participó en la planeación y ejecución de “Di no a la Droga”, una de las campañas de prevención más exitosas en aquella época. Este evento llenó la Plaza de Bolívar en Bogotá, en 1993. También, durante su labor como agente policial, fundó Aeromodelos Colombia, empresa dedicada a la elaboración artesanal, en madera balso, de réplicas coleccionables de Willis y Chivas, así como de aeronaves de la Policía, el Ejército Nacional y la Fuerza Aérea Colombiana –FAC–. ARTE Y CULTURA Hubert Cardona es el creador de la Fundación Arte y Renovación ONG en la cual trabaja el plan general “Gerencia de las artes para enaltecer las culturas del mundo”, labor que desarrolla con el apoyo voluntario de sus cinco hijos. Su espíritu inquieto y batallador no conoce límites. Con FUNDAR creó el Festival del Mariachi 50 Años. Es el
HUBERT CARDONA MONTOYA, HIJO DE PENSILVANIA, CALDAS, ES ARTÍFICE DE ACTOS QUE APORTAN VALOR Y RECONOCIMIENTO A LÍDERES Y ARTISTAS DEL MUNDO. principal impulsor del Gran Casting Internacional en los departamentos de Quindío y Risaralda. En abril del 2026 patrocinó el Primer Lady Power Awards en el Congreso de la República, en el que fue nombrado vicepresidente de la organización AR Global USA, dirigida por Ana Rivilla. Es el creador y director de “Reconocimiento y Homenaje a Artistas, Líderes y Empresarios”, en sus diez versiones. Entrega a sus galardonados distinciones honoríficas, la Condecoración de la Orden del Congreso de la República de Colombia, y el Premio a la Humanidad Global, del cual es creador de la estatuilla oficial “World Diamond” (esculpida por los maestros César Álvarez y Ramón Sierra), dedicada a las personalidades de larga trayectoria, principalmente en las áreas del arte, la cultura, el desarrollo y talento humano, la diplomacia, la política, y los ámbitos científico y empresarial. Este reconocimiento público a los homenajeados de honor cuenta con el apoyo de honorables senadores, de la Fundación Arte y Renovación, y de su familia. Con su respaldo ha gestionado la entrega de la condecoración en el grado Cruz Gran Caballero expedida por la Orden del Congreso de la República de Colombia y la condecoración “Premio a la Humanidad Global” como homenaje en vida a artistas, líderes y empresarios de talla nacional e internacional como: Vicente Fernández, Fausto de América, Rudy Márquez, Elio Roca, Darío Gómez, Roberto Belester, Mickey Taveras, entre otras personalidades. En 2024 recibió un valioso reconocimiento a su labor por parte de la Asociación Colombo Hispano Americana Internacional de Connecticut -ACHACT-. También fue galardonado en la VII Versión de los Premios al Mérito Momentos, entregado por la Revista MOMENTOS (Colombia, USA, Europa) en exaltación a su destacada labor como gestor social y cultural. Recientemente recibió su titulación profesional como Comunicador Social y Periodista de la Asociación Colombiana de Periodistas ACP. “Estos valiosos logros y reconocimientos -dice- son el impulso vital que me dan fuerza y ánimo para seguir trabajando”. Un ser humano carismático y altruista, con un fuerte sentido de solidaridad y servicio hacia sus queridos artistas del mundo.
REVISTA [65] MOMENTOS
#UNAEXPERIENCIADEVIDA
PREGRADOS FACULTAD DE DERECHO Y CIENCIAS POLÍTICAS Y SOCIALES COMUNICACIÓN SOCIAL Y PERIODISMO
SNIES 108396 8 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 10431 / 2-OCT-2019 PRESENCIAL
DERECHO
SNIES 1430 10 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 6585 / 26-JUN-2019 PRESENCIAL RESOLUCIÓN DE ALTA CALIDAD 11670 / 12-JUL-2023
COMUNICACIÓN SOCIAL Y PERIODISMO
SNIES 108402 8 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 10930 / 17-OCT-2019 PRESENCIAL
GOBIERNO Y RELACIONES INTERNACIONALES
SNIES 107247 8 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 13933 / 15-AGO-2018 PRESENCIAL
GOBIERNO Y RELACIONES INTERNACIONALES
SNIES 107248 8 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 13934 / 15-AGO-2018 PRESENCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN LICENCIATURA EN HUMANIDADES Y LENGUA CASTELLANA SNIES 106734 8 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN DE ALTA CALIDAD 1096 / 3-FEB-2023 PRESENCIAL
LICENCIATURA EN LENGUAS MODERNAS CON ÉNFASIS EN INGLÉS SNIES 107211 10 PERIODOS BOGOTÁ
LICENCIATURA EN FILOSOFÍA
SNIES 106747 8 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 021538/10 -NOV-2025
PRESENCIAL
LICENCIATURA EN CIENCIAS SOCIALES
SNIES 106869 8 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 021537 /10-NOV-2025
PRESENCIAL
PRESENCIAL
LICENCIATURA EN EDUCACIÓN INFANTIL SNIES 107586 8 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 021536/10-NOV-2025 PRESENCIAL
LICENCIATURA EN MATEMÁTICAS
SNIES 107262 9 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 3368/28-FEB-2025
PRESENCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES ECONOMÍA
SNIES 104491/107585 8 PERIODOSBOGOTÁ RESOLUCIÓN 24179 / 23-DIC-2021PRESENCIAL RESOLUCIÓN 357 / 18-ENE-2019VIRTUAL
CONTADURÍA PÚBLICA
SNIES 102880/107587 8 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 7633 / 4-MAY-2022 PRESENCIAL RESOLUCIÓN 1098 / 30-ENE-2019VIRTUAL
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SNIES 9580/107588 9 PERIODOS/ 8 PERIODOSBOGOTÁ RESOLUCIÓN 13249 / 8-JUL-2022 PRESENCIAL RESOLUCIÓN 1097 / 30-ENE-2019VIRTUAL
ECONOMÍA Y FINANZAS INTERNACIONALES
SNIES 110353 9 PERIODOSARMENIA RESOLUCIÓN 11923 / 14-NOV-2019 PRESENCIAL
FACULTAD DE LA VIDA MEDICINA VETERINARIAY ZOOTECNIA
SNIES 110865 10 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 24216/ 23-DIC-2021 PRESENCIAL
#UNAEXPERIENCIADEVIDA
CONTADURÍA PÚBLICA
SNIES 11301 9 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 11729 / 7-NOV-2019 PRESENCIAL
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
SNIES 11247 8 PERIODOSARMENIA RESOLUCIÓN 012681 / 24-JUL-2023 PRESENCIAL
PROFESIONAL EN LENGUAS EXTRANJERAS SNIES 111406 8 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 22466/ 23-NOV-2022 PRESENCIAL
FACULTAD DE INGENIERÍAS INGENIERÍA GEOGRÁFICA Y AMBIENTAL
SNIES 102839 9 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 20751/ 2-NOV-2023 PRESENCIAL
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
SNIES 1432 10 PERIODOSARMENIA RESOLUCIÓN 3132 / 1-MAR-2021 PRESENCIAL
INGENIERÍA CIVIL
SNIES 106898 10 PERIODOSBOGOTÁ RESOLUCIÓN 8099 / 17-MAY-2018PRESENCIAL
INGENIERÍA CIVIL
SNIES 110630 10 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 14224 / 6-AGO-2021 PRESENCIAL
FACULTAD DE ARQUITECTURA ARQUITECTURA
SNIES 1426 10 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN DE ALTA CALIDAD 1071 / 3-FEB-2023 PRESENCIAL
ARQUITECTURA
SNIES 3725 10 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 18134 / 27-SEP-2021 PRESENCIAL
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POSGRADOS DOCTORADO
EDUCACIÓN Y TERRITORIO SNIES 117237 6 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 016425 / 24-SEP-2024 PRESENCIAL
MAESTRÍAS FACULTAD DE DERECHO Y CIENCIAS POLÍTICAS Y SOCIALES
DERECHO SANCIONATORIO Y DISCIPLINARIO SNIES 117922/117923 - 117924 3 PERIODOS BOGOTÁ - ARMENIA RESOLUCIÓN 2324 | 12-FEB-2025 PRESENCIAL Y VIRTUAL
REPRESENTACIÓN POLÍTICA Y GESTIÓN PÚBLICA SNIES 111340-111271 3 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 14578 | 29-JUL-2022 PRESENCIALY VIRTUAL
DERECHO SNIES 91072 4 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 2960 | 22-FEB-2018 PRESENCIAL
DERECHO PÚBLICO SNIES 101874 2 AÑOS ARMENIA RESOLUCIÓN DE ALTA CALIDAD 6414 | 20-ABR-2023 PRESENCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
EDUCACIÓN SNIES 101637 4 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 7745 | 29-JUL-2019 PRESENCIAL
ECONOMÍA DEL DESARROLLO SNIES 111179 4 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 3687 | 18-MAR-2022 PRESENCIAL
FACULTAD DE ARQUITECTURA
ADMINISTRACIÓN SNIES 116744 3 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 3622 | 01-ABR-2024 PRESENCIAL
PLANEACIÓN Y GESTIÓN DEL HÁBITAT TERRITORIAL SOSTENIBLE SNIES 102533 4 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 9862 | 17-JUN-2020 PRESENCIAL
INFORMACIÓN FINANCIERA INTERNACIONAL Y ASEGURAMIENTO
SNIES 115890-115893 3 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 23586 | 29-NOV-2024 PRESENCIALY VIRTUAL
ESPECIALIZACIONES FACULTAD DE ARQUITECTURA
FACULTAD DE DERECHO Y CIENCIAS POLÍTICAS Y SOCIALES CASACIÓN PENAL SNIES 54073/ 111026 2 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 13124 / 21-JUL-2021 PRESENCIAL Y VIRTUAL CONTRATACIÓN ESTATAL SNIES 54812 /110377 2 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 5811 / 6-ABR-2021 PRESENCIAL Y VIRTUAL DERECHO ADMINISTRATIVO SNIES 54074 - 4833 2 PERIODOS BOGOTÁ / ARMENIA RESOLUCIÓN 24232 / 23-DIC-2021 RESOLUCIÓN 1069 / 1-FEB-2022 PRESENCIAL DERECHO DE FAMILIA SNIES 54811 /111070 - 3677 2 PERIODOS BOGOTÁ / ARMENIA RESOLUCIÓN 3472 / 16-MAR-2022 RESOLUCIÓN 18015 / 21-SEP-2021 PRESENCIAL Y VIRTUAL DERECHO LABORAL Y SEGURIDAD SOCIAL SNIES 111465 - 91101 2 PERIODOS BOGOTÁ/ ARMENIA RESOLUCIÓN 21491/ 12-NOV-2021 RESOLUCIÓN 19822 / 27-OCT-2021 PRESENCIAL
DERECHO PENAL Y PROCESAL PENAL SNIES 54072 2 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 15517 / 4-AGO-2022 PRESENCIAL DERECHO PENAL Y CRIMINOLOGÍA SNIES 53870 2 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 14439 / 10-AGO-2021 PRESENCIAL DERECHO CONSTITUCIONAL SNIES 52544 2 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 21304 / 10-NOV-2021 PRESENCIAL AUDITORIA FORENSE Y ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS DE FRAUDE SNIES 116492 2 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 2050 / 29-FEB-2024 PRESENCIAL FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN PEDAGOGÍA Y DOCENCIA UNIVERSITARIA SNIES 19095/117841 2 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 2543 / 14-FEB-2025 PRESENCIAL Y VIRTUAL
GESTIÓN Y CONSTRUCCIÓN DE EDIFICACIONES SNIES 106720 2 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 3328 / 27-FEB-2018 PRESENCIAL GESTIÓN AMBIENTAL SNIES 108670 2 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 14817/ 17-DIC-2019 PRESENCIAL
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE OBRAS DE INFRAESTRUCTURA Y EDIFICACIONES SNIES 111141 2 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 7622 / 4-MAY-2022 PRESENCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES CONTROL DE GESTIÓN Y REVISORÍA FISCAL SNIES 54389 2 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 22459 / 23-NOV-2022 PRESENCIAL GERENCIA SNIES 54388/111021 2 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 17649 / 17-SEP-2021 PRESENCIAL Y VIRTUAL INTELIGENCIA DE MERCADOS Y COMERCIO ELECTRÓNICO SNIES 110799/111018 - 117363 2 PERIODOS BOGOTÁ / ARMENIA RESOLUCIÓN 17547 / 14-SEP-2021 RESOLUCIÓN 17041 / 4-OCT-2024 PRESENCIAL Y VIRTUAL
GERENCIA FINANCIERA SNIES 54111 2 PERIODOS BOGOTÁ RESOLUCIÓN 013255 / 8-JUL-2022 PRESENCIAL MERCADOS FINANCIEROS SNIES 116544 2 PERIODOS ARMENIA RESOLUCIÓN 24793 / 19-DIC-2023 PRESENCIAL GERENCIA TRIBUTARIA SNIES 54315/54156 2 PERIODOS BOGOTÁ / ARMENIA RESOLUCIÓN 13256 / 8-JUL-2022 RESOLUCIÓN 7229 / 7-ABR-2025 PRESENCIAL
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EL REY LO ESTÁ BUSCANDO Muchas situaciones en la vida derriban nuestros sueños, pero nada de lo que le haya sucedido es sorpresa para Dios. Él vio cada injusticia, cada adversidad, y sabía cada error que íbamos a cometer, pero el Señor no se dedica a condenar gente, se enfoca en restaurarla. POR JOEL OSTEEN / FOTOS PIXABAY
P
odemos cometer errores, desviarnos del camino; no estamos donde deberíamos estar. Es fácil sentir culpa, frustración, derrota… otras personas nos ponen en desventaja porque dejaron heridas, cicatrices que afectan nuestra imagen. Dios quiere devolverlo al camino correcto para que llegue a ser la persona que Él creó. El rey, el creador de todo el universo, lo está buscando para volver a levantarlo, para soplar vida en sus sueños, e impulsarlo hacia su destino.
Fue lo que sucedió con uno de los personajes de la Biblia: Mefiboset, nieto del rey Saúl e hijo de Jonatán, el mejor amigo de David. Nació en la realeza y su destino era tomar el trono algún día. Sin embargo, a sus cinco años, todo cambió. Tanto su padre como su abuelo, fueron asesinados en una batalla el mismo día. Los hombres que los atacaron iban a aniquilar a toda su familia. Cuando llegaron al palacio, la niñera de Mefiboset lo agarró tan rápido como pudo, echó a correr, intentando
REVISTA [68] MOMENTOS
esconderlo para salvarle la vida. Infortunadamente, tropezó en unas escaleras y cayó. Mefiboset se golpeó tan fuerte que se rompió ambas piernas y quedó paralítico. A veces, personas buenas nos pueden lastimar. La niñera estaba tratando de hacer lo correcto, pero tropezó y esto le costó al niño su movilidad. La vida no es justa. Como a Mefiboset, quizá alguien lo puso en desventaja, se tropezó y lo dejó a usted en desventaja. Mefiboset quedó lisiado. Nosotros igual, podemos tener un área de cojera qué vencer. Es fácil poner excusas, “si no me hubiera tropezado, si me hubieran criado mejor, si mi ser amado no hubiese muerto…” Podemos culpar al pasado, pero poner excusas solo logrará apartarnos de nuestro destino. Debe aceptar las circunstancias y sacar lo mejor de ellas. Quizá no haya sido justo, pero Dios sabe cómo voltearlo para usarlo en su beneficio. En lugar de culpar a otros, usted puede levantarse y cerrar el ciclo negativo. La vida de Mefiboset cambió de un momento a otro. Ya no heredaría el trono, no podía caminar, terminó viviendo en Lodebar (sin pasto), una de las ciudades más pobres de esa época. Debe saber que su ubicación no cambia su identidad. Dios sopló su aliento de vida en usted, le puso una corona de favor. Quizá hoy se sienta viviendo en Lodebar, en medio de circunstancias que no le gustan. Déjeme animarlo: nada de lo que le haya sucedido ha cambiado su identidad, todavía es un hijo del Dios Todopoderoso. Quizá esté en Lodebar, pero no deje que Lodebar esté en usted. Años después, el rey David estaba en el trono, recordó a su buen amigo Jonatán, y tuvo el deseo de ser bueno con su familia. Le preguntó a su personal si aún vivía alguien de la casa de Saúl, le respondieron: creemos que el único que vive es el hijo menor de Jonatán, su nombre es Mefiboset, pero está lisiado y vive en Lodebar. David los envió de inmediato a traerlo a palacio. Los soldados llegaron a su puerta y le dijeron: Mefiboset, el rey te está buscando. Se llenó de temor, pensó que había llegado su hora de morir; no puedo ir, dijo, no puedo caminar. No te preocupes, nosotros te cargaremos. Así funcionan las cosas con Dios. Si no puede caminar, Dios se encargará de que alguien lo lleve hasta su destino. David entró en la habitación y Mefiboset, temblando, se postra a sus pies en señal de respeto. El rey le dice: no tengas miedo, te traje aquí para ser bue-
no contigo, para restituirte toda la tierra que perteneció a tu familia, te la voy a regresar, y no solo eso, de ahora en adelante, cada noche cenarás en mi mesa. Mira a tu alrededor, los guardias que te trajeron aquí, los ayudantes, todos trabajarán para ti también. Ellos cultivarán tu tierra y te traerán las ganancias. El Dios de David, es el Dios al que servimos. A veces, cuando escuchamos que el rey nos está buscando, pensamos: mejor me escondo, no quiero que Dios me halle, tengo muchas debilidades… Él no lo está buscando para condenarlo ni para juzgarlo, lo está buscando para restaurarlo, para devolverle todo lo que le pertenece: gozo, paz, honor, libertad, abundancia, victoria. Lo quiere compensar por todo lo que había perdido. El salmista dijo: Dios salva a los quebrantados y venda sus heridas. Cuando las cosas van mal en Lodebar, es fácil que se sienta derrotado. Pero Dios lo está buscando para sanar sus heridas y hacerlo sentir completo otra vez. De eso se trata la misericordia, Dios no nos da lo que merecemos, no nos desecha cuando nos descarriamos, todo lo opuesto. Él lo viene a buscar. Cuando cometemos errores, Dios no nos ama igual, Él nos ama mucho más y no nos dejará solos hasta que nos vea completamente restaurados. Quizá hoy se sienta en Lodebar, pero ese no es su hogar, el rey lo está buscando. Él tiene una túnica de honor para entregarle. No deje que las voces condenatorias lo convenzan de que lo arruinó demasiado. La Escritura dice que el llamado de Dios es irrevocable. Significa que el Señor no cambia de opinión, aunque cometamos errores. Debe ponerse de acuerdo con Dios. Mefiboset acudió con humildad y recibió su restitución. Dios no se va a rendir hasta que lo saque de Lodebar y lo lleve al palacio, hasta que usted sea restaurado y cumpla su propósito. Lo grandioso de Dios es que, si usted no puede llegar por sí mismo, Él enviará a alguien para que lo lleve cargado. Así como David decidió ser bueno con Mefiboset, creo y declaro que llegan personas que desean bendecirlo, recibe favor y honra, usted sale del quebrantamiento a la plenitud de su destino. Oremos: Señor Jesús me arrepiento de mis pecados, entra en mi corazón, te hago mi Señor y mi salvador. Amén.
REVISTA [69] MOMENTOS
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