Revista Industria Alimentaria N° 32

PUBLICACIÓN SEPTIEMBRE 2016 - NÚMERO 32

La Industria Alimentaria en el Perú

El poder de la

Biotecnología

Edición Especial

Jorge Luis

Cuyubamba Domínguez Presidente & Fundador

Cámara de Comercio para el Desarrollo de las Industrias de Biotecnología, Genética y Aeroespacial entre China y Latinoamérica

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Revista Industria Alimentaria N° 32

Published on Sep 21, 2016

Industria Alimentaria

La Industria Alimentaria en el Perú Edición Especial Expoalimentaria 2016 (Péru) y Espacio Food Service 2016 (Chile) TEMAS DESTACADOS: • Nutrición estratégica para la generación del milenio – Pág. N.° 16 • Estudios de vida útil en productos alimenticios - Pág. N.° 24 • ¿Es el ozono la próxima super estrella del saneamiento? - Pág. N.° 26 • Cultivos lácteos protectores, efecto protector natural en derivados lácteos - Pág. N.° 46 • El poder de la Biotecnología - Pág. N.° 52 • Como obtener seguridad y máximo rendimiento en un sistema de calderas - Pág. N.° 68 • Rompiendo paradigmas en la codificación - Pág. N.° 76 • Claves para obtener un packaging funcional - Pág. N.° 82

Issuu converts static files into:

and more. Sign up and create your flipbook.

Revista Industria Alimentaria N° 32 by Industria Alimentaria - Issuu