ANUL XX
IV • NR. 16
(309) • 15
-30 septe mbrie 20
22
T.P. POȘTA ROMÂNĂ Nr.107/C/2191/2015 Valabilitate cf. contractului
CLAUDIA JIVAN ”STOARCE” NECTARUL PROPRIEI AFACERI HORTICOLE 18
Preţ: 9 lei
Articolul ediţiei
Editorial
ANUL XXIV • NR. 16 (309) • 15-30 septembrie 2022
COLECTIV DIRECTOR GENERAL FERMA MEDIA GRUP DĂNUŢ RADIŞ REDACTOR-ŞEF FERMA CLASIC NICOLETA DRAGOMIR REDACTOR-ŞEF FERMA 4.0 OLIVIA FIRI CONSILIUL CONSULTATIV Prof. dr. NICOLAE DRAGOMIR Prof. dr. IOAN VINTILĂ Prof. dr. MIHAI DECUN Prof. dr. CORNELIA VINTILĂ Prof. dr. IOAN PĂDEANU Prof. dr. IOAN BORCEAN Prof. dr. TEODOR MARUŞCA Prof. dr. VIOREL HERMAN Prof. dr. LAVINIA ŞTEF Prof. dr. OVIDIU RANTA Dr. ing. IOAN LADOŞI Dr. ing. VASILE POP SILAGHI Dr. ing. LEONARD STAFIE Conf. dr. LUDOVIC CZISZTER Conf. dr. SORIN BUNGESCU Conf. dr. IOAN HUŢU Conf. dr. SORIN VOIA REDACTORI GHEORGHE GHIŞE VIOLETA MÂŢ LIVIU GORDEA PAULA CIUPAG MARIAN MUŞAT PETRONELA COTEA MIHAI LILIANA SIME EMIL GEORGESCU STELIAN RĂDESCU ALEXANDRU GRIGORIEV DANIEL PLĂIAȘU MARKETING & PUBLICITATE DENISE NIMIGEAN DANIELA RADIŞ TATIANA TRANDAFIR ROBOTUL FERMY GRAFICĂ & TEHNOREDACTARE PageUp.ro WEBMASTER CORINA BERGHIN EDITOR: S.C. COMISION DIC S.R.L. Timişoara REVISTA FERMA Sediul redacţiei: 307160 Dumbrăviţa / Timiş str. Al. Petöfi nr. 52 tel.: 0256-213328 / fax: 0256-211730 tel.: 0256-305682 / 0256-305683 redactia@revista-ferma.ro marketing@revista-ferma.ro web: www.revista-ferma.ro www.anunturi-agricole.ro www.agroinfo.ro Un produs FMG FERMA MEDIA GRUP
Drepturile asupra numelui şi siglei publicaţiei FERMA aparţin Societăţii Comerciale COMISION DIC S.R.L. Nici o parte din această publicaţie nu poate fi reprodusă, arhivată sau transmisă sub nici o formă şi prin nici un fel de mijloace, mecanice sau electronice, fotocopiere, înregistrare audio sau video, fără aprobarea în scris a editorului.
Tiparit la Rotografika, prin reprezentantul exclusiv pentru Romania 4 Colours, www.4colours.ro
ISSN 1454-7732 Următorul număr al revistei nr. 17 (310) va apărea în perioada 1-14 octombrie 2022
Oficialii de la agricultură s-au cam încurcat în butoane!
P
arcă a trecut ceva vreme de când n-am mai discutat despre paradoxurile prin care România, cu voie sau fără de voie (dar cu „implicarea” directă a autorităţilor) este aruncată la coada clasamentelor europene şi mondiale de tot felul. Sau dacă vreţi suntem fruntaşi taman acolo unde alţii se feresc ca de naiba să ajungă! Mai sunt şi excepţii de care ni-s mândri tare, însă sunt atât de puţine că le-am epuiza pe degetele de la o mână. Paradoxurile agricole sunt vizibile la tot pasul şi am pomenit de multe ori despre ele. De tot atâtea ori, nimeni nu a făcut nimic la nivel de decizie pentru a sălta România niţel mai sus în topuri. Adică să nu mai fim tot noi ăia care prind coada... Aş aminti totuşi irigaţiile. Nu de alta, dar după boabele din ştiuleţi, e şi subiect preferat de Ministrul Agriculturii. Daea e la butoane şi monitorizează investiţiile în infrastructură. Aşa a declarat, recent. Care investiţii, numai ei ştiu, că în teren setea e mare şi din ce în ce mai mare. În timp ce unii blamează „vechea moştenire” şi spun că structura comunistă e ineficientă şi nu merită modernizarea, alţii spun că e mai bine decât nimic. Eu zic că suntem totuşi prea săraci şi cu un buget prea mic pentru a ne permite cârpeli şi lucruri de mântuială. Ca mine spun şi alţii, că dară nu sunt singura gânditoare de pe arătură... Cam atât cu irigaţiile, până la următorul „plan strategic”! Teoretic, la sfârşit de septembrie ar trebui să numărăm roadele şi să socotim câştigurile. Nu prea avem nici de unele, nici de altele. Paradoxal, nu-i aşa? Că doar avem cu ce. Am sărit şi din topul grânarilor Europei, dar zice Ministerul că avem cu se să ne facem pâinea la anu’. Dacă nu, o importăm, ce-i mare lucru? Doar la asta ne pricepem de rupem topurile în UE. Până una alta, vin scumpirile peste noi mai ceva ca seceta din vară. Materiile prime, energia, combustibilii generează deja costuri de producţie duble şi triple. Ambalajele s-au scumpit cu
peste 15 procente şi e doar începutul. Rezultatul? Vom găsi la raft din ce în ce mai puţine branduri, adică va dispărea diversitatea de brânzeturi, spre exemplu. Impactul preţului per kg produs finit e considerabil iar viitorul se anunţă negru pentru toată lumea: consumator, procesator, fermier, avertizează Dorin Cojocaru, preşedintele APRIL. O bombă cu ceas care nu pare departe de a fi declanşată. Abia atunci va fi cu adevărat vai şi-amar! Laptele, pâinea, carnea vor lipsi din ce în ce mai mult din coşul zilnic şi, ce-i mai rău, se pare că nici nu prea vom avea de unde alege. Prezent la târgul Agromalim de la Arad, Ministrul Agriculturii se declara optimist. Pe ce realitate paralelă se bazează sau cifre de care noi nu avem habar, cine ştie? Agricultura merge înainte, desigur, dar la ce costuri şi cine va da banii? Cât ne mai ţin frâiele? Probabil că nu mult. Vine 2023 iar restricţiile impuse de Pactul Verde vor declanşa noi paradoxuri. De data aceasta, ne vor arde rău la buzunar, producători şi consumatori deopotrivă. Pregătiţi de noi provocări?
NICOLETA DRAGOMIR
Redactor-şef Ferma Clasic Ferma Media Grup nicoleta@revista-ferma.ro
3
4
Cuprins
34
6 6 8 12 16 18 22 26 30 31 32 34 36 38 42
70
Actualitate
AFIR: Se dau asigurări şi în caz de secetă! Avem cel mai mic procent de tineri fermieri din UE AgroInfo AGROMALIM - o şansă pentru producătorii locali Claudia Jivan ”stoarce” nectarul propriei afaceri horticole Adio recorduri! Anul comercial a debutat cu rateuri Câtă carne de vită exportă România şi la ce preţ? O posibilă soluţie la criza îngrăşămintelor Disputa pe tema pesticidelor se amplifică Fermierii se opun modificării obiectivelor PAC 7 premii pentru agricultura eco europeană Dunărea vorbește! Dar cine stă s-o mai asculte? Crescătorii din Rădăcineşti culeg roadele asocierii Stâna cu 47 de avize!
44
Agricultura 4.0
44 Ce ne-a impresionat la Agromalim 45 CO2 - sursă de proteine pentru furajare 46 Case IH Quantum vine cu motoare Stage V 48 Un nou membru în familia Juwel 50 3 noutăţi CLAAS pentru 2023
15-30 septembrie 2022
54
118
Cultura mare
54 Cine face mutări majore pe piața cerealelor! 56 Seceta ”arde” prognozele 58 TOAMNA AGRICOLĂ Start de sezon cu precipitaţii. Ce spun fermierii? 62 Tineri şi performanţi. De ce nu se tem de UE? 66 Inovația debutează cu Agrii-Start N46 70 7 beneficii no-till testate în Insula Mare a Brăilei 72 În căutarea grâului ideal 74 15 argumente pentru administrarea de potasiu 76 10 greșeli frecvente la depozitarea în silobag 78 Cum ar putea roboţii să combată Viespea rapiței? 82 2 domenii de utilizare a biomasei
86
Horticultură
86 Cel mai vândut fruct din lume 88 Livada cu autoservire are succes şi în România! 92 SUCEAVA Colecţia cu aproape 400 de specii vegetale 94 Vinuri spumante din Băbească neagră, de la Bujoru
96
Utilaje agricole
96 Ce utilaje au căutat fermierii la Agromalim? 98 SMS extinde gama de tăvălugi cu role 98 Încă un an record pentru Pöttinger 99 SIMA mobilizează lumea agricolă 100 La FENDT, viitorul "se întâmplă" acum 102 Avantajele echipamentelor MaterMacc și Sumo 104 OptiSun recoltează și floarea culcată la pământ! 106 EIMA 2022: noi servicii web disponibile 108 Ediţie aniversară pentru XERION
110 110 112 114 116
Zootehnie
Berbecul Aronică a rupt gura târgului! Boala mușchilor verzi Bivolul - prinţ sau cerşetor! CUM SE FACE? Monta naturală liberă pentru înscrierea în COP 118 Care sunt semnele că o capră a intrat în călduri? 120 8 soluţii pentru a preveni infertilitatea sezonieră
122
Mica publicitate
122 Anunţuri preluate de pe www.anunturi-agricole.ro
5
O campanie de recoltare mai performantă ca niciodată. LEXION.
Atunci când strângeți recolta unui an întreg, trebuie să vă puteți baza pe interacțiunea perfectă a întregului lanț de utilaje. Combina de recoltat din flota dumneavoastră are un rol cheie. Este factorul decisiv pentru o performanță sezonieră fiabilă, an de an. Modelele LEXION optimizate sunt cele mai productive utilaje de pe piață - măsurate în termeni de suprafață recoltată sau de tone pe an. Și își etalează punctele forte exact atunci când aveți cu adevărat nevoie de performanță maximă - chiar și în condiții de lucru nefavorabile. Economisiți timp și combustibil și sunteți mai productiv ca niciodată. În calitate de jucător cheie în campania dumneavoastră, LEXION va aduna recolta la timp, în mod economic și fiabil. lexion.claas.com
Ready for your campaign.
6
Banii fermierului
AFIR: SE DAU ASIGURĂRI ŞI ÎN CAZ DE SECETĂ!
M
Se înghesuie fermierii să își asigure culturile agricole prin S.M. 17.1? AFIR a comunicat că aproape o mie de agricultori au depus documentele chiar în prima săptămână a sesiunii!
inisterul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, prin Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale, a primit 964 de solicitări, în valoare totală nerambursabilă de 3,938 milioane de euro, pentru decontarea polițelor de asigurare încheiate de către fermieri pentru culturile de toamnă 2021 și primăvară 2022. 65 DE CERERI PENTRU SECETĂ Cererile de finanțare au fost depuse în prima săptămână a sesiunii, care a fost deschisă în acest an, în data de 9 august. „Pentru polițe de asigurare care au inclus ca eveniment asigurat și seceta au fost depuse, până în prezent, 65 de cereri de finanțare prin care s-a solicitat o valoare a sprijinului nerambursabil de 622.376 Euro, pentru o suprafață de 15.611 hectare. Aceste polițe cuprind și alte evenimente asigurate, ca: grindina, înghețul, ploile torențiale, furtuna. SESIUNEA ESTE DESCHISĂ! AFIR precizează că în această sesiune pot fi depuse cereri de finanțare aferente sectorului vegetal (pentru polițele încheiate pentru culturile de toamnă aferente anului 2021 și culturile de primăvară aferente anului 2022) și sectorului zootehnic (pentru polițele încheiate în anul 2022). Depunerea cererilor de finanțare se realizează continuu până la epuizarea fondurilor alocate, cu posibilitatea suplimentării acesteia cu disponibilul rezultat în urma finalizării sesiunii
15-30 septembrie 2022
un articol de
eligibilă și plătită efectiv de către fermier (solicitantul finanțării).
mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro
CONDIŢII PENTRU SPRIJIN Pentru a putea primi sprijin prin submăsura 17.1, solicitanții trebuie să fie „fermieri activi” în anul pentru care solicită sprijinul. De asemenea, pentru a fi eligibili, fermierii trebuie să încheie un contract de asigurare pentru riscurile eligibile prevăzute în Fișa submăsurii din PNDR 2020 care să acopere toate suprafețele cultivate cu același tip de cultură/ întreg efectivul de animale aferent aceleiași specii existente în cadrul exploatației și să se angajeze să plătească valoarea integrală a primei de asigurare în cuantumul și la termenele prevăzute în contract. Depunerea cererilor de finanțare pentru sM 17.1 se face online, pe www. afir.info, conform precizărilor Ghidului solicitantului și anexelor aferente. Termenul limită de depunere pentru solicitanți este 16 decembrie 2022, ora 16:00.
STELIAN RĂDESCU
Fermierii au depus cereri de finanțare pentru culturi precum grâu, orz, orez, soia, mazăre, legume (ardei, ceapă, vinete), dar și pomi fructiferi (vișini, caiși, cireși, pruni) DORIN OPREANU
Director general AFIR
precedente sau ca urmare a realocărilor, dacă există interes din partea solicitanților. Sprijinul public nerambursabil acordat în cadrul acestei submăsuri este 70% din valoarea primei de asigurare
ALOCARE FINANCIARĂ SM 17.1 Agenția primește, în perioada 9 august - 16 decembrie 2022, cereri de finanțare pentru submăsura 17.1 „Prime de asigurare a culturilor, a animalelor și a plantelor” din cadrul PNDR 2014-2020. Alocarea financiară disponibilă pentru această sesiune a submăsurii 17.1 este de 15.260.041 euro.
7
Catros – O lume a preciziei Grapă cu discuri compactă
I
2,5 m – 12 m
» Gamă diversificată de tăvaluguri
Gama de 11 tăvăluguri de control de adâncime diferite face posibilă reconsolidarea și dezmiriștirea dorită în funcție de tipul de sol. Greblele exacte sunt de asemenea disponibile pentru o nivelare perfectă.
I
∅ 460 mm, 510 mm, 610 mm
» Ajustarea continuă, fără trepte, a adâncimii de lucru Reglarea precisă și confortabilă a adâncimii de lucru în condiții de confort, din scaunul șoferului prin reglarea hidraulică opțională a adâncimii.
» Urmărirea conturul solului, perfectă
Fiecare disc concav se poate regla individual la conturul solului, datorită suspensiei individuale a discului furnizat de elementele cu arc de cauciuc. Aceste elemente cu arcuri de cauciuc fără întreținere contribuie, de asemenea, la protecția la suprasarcină, permițând fiecărui disc să se deplaseze în sus.
de discuri » Gamă pentru fiecare prelucrare O selecție largă de discuri, crenelate fin și grosier, este disponibilă, astfel încât utilajul să poată fi adaptat la orice aplicație.
»
» Lagăr de rulmenți cu lubrifiere long-life
Lagăr cu rulmenți, pentru discuri, unghiular, este sigilat printr-o etanșare față. Acest lucru previne în mod fiabil pătrunderea corpurilor străine și scurgerea de ulei. Rulmenții sunt complet fără întreținere, datorită băii de ulei.
Combinația potrivită pentru orice aplicație! O precizie și mai mare datorită instrumentelor preliminare opționale – rola de cuțit, bară nivelatoare, greblă de paie sau eradicator pentru marcaj roți Pentru descompunere excelentă și igienă optimă a câmpului cu o cantitate mare de materie organică – rola cuțit Pentru ruperea bolovanilor și nivelarea solului – bară nivelatoare Pentru a garanta condiții optime de germinare fără grămezi de paie, cu cea mai bună distribuție de paie – grebla de paie Pentru slăbire constantă chiar și pe urma tractorului – eradicatorul urmă a roții
AMAZONEN-WERKE S.R.L. • Strada Ghe. Lazăr, no 9 • C block, Office HQC-04.03, 4th floor • 300081, Timișoara, Romania Franz Jakoby • franz.jakoby@amazone.ro • Mobil 0722/910019 | Ovidiu Andrei • Sud • ovidiu.andrei@amazone.ro • Tel. 0722/283193 Constantin Cioara • Est • constantin.cioara@amazone.ro • Tel. 0739/892504 | Turoi Radu Cristian • Vest • RaduCristian.Turoi@amazone.ro • Mobil 0722/654747 Specialist de produs Prelucrarea solului și tehnică de semănat: Paul Bajko • Vest • paul.bajko@amazone.ro • Tel. 0730/076678 | Catalin Sebastian Bala • Sud - Est • catalin.bala@amazone.ro • Tel. 0730/553707
GO for Innovation | amazone.ro
56 Monitorul culturilor în Europa
un articol de LIVIU GORDEA | mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro
Seceta ”arde” prognozele Condiţiile meteorologice excepţional de calde şi uscate în mare parte din teritoriul Europei au continuat să reducă substanţial perspectivele de producţie pentru recoltele de vară-toamnă din Uniunea Europeană.
P
otrivit datelor publicate de serviciul ştiinţific intern al Comisiei Europene în buletinul său lunar privind starea culturilor agricole, cele mai afectate sunt suprafeţele cu porumb, unde se aşteaptă o scădere de 8,6% a producţiei UE anul acesta, comparativ cu 2021. La floarea-soarelui, estimările sunt că recolta va scădea cu 5,5%, iar la soia diminuarea de producţie va fi şi mai pronunţată, de 9,6%. În aceste condiţii, se aşteaptă ca recolta de porumb să fie cu 16 procente sub media ultimilor 5 ani, în timp ce la floarea-soarelui această scădere ar urma să fie de 12%. În schimb, culturile de toamnă au beneficiat de condiţiile calde şi uscate. În acest caz, prognozele de randament s-au îmbunătăţit puţin. CULTURILE DE TOAMNĂ AU PERFORMAT SATISFĂCĂTOR Spania, Franţa, centrul şi nordul Italiei, centrul Germaniei, Ungaria, România, Slovenia şi Croaţia au fost printre cele mai grav afectate din Europa. Aceste regiuni fuseseră deja impactate de deficitele de precipitaţii pe termen lung. Perioadele de stres hidric şi termic au coincis parţial cu etapele sensibile de înflorire şi de umplere a boabelor la
15-30 septembrie 2022
Scanează-mă!
Prognozele oficiale ale CE pot fi consultate pe siteul JRC, iar cel mai recent buletin MARS poate fi descărcat din secțiunea ”Publicații conexe”! Citeşte integral Monitorul culturilor scanând codul QR!
cereale. Această combinaţie a dus la pierderea ireversibilă a potenţialului de producţie. De asemenea, mai multe ţări au impus măsuri pentru a restricţiona utilizarea apei pentru irigaţii.
PERSPECTIVE NU TOCMAI FAVORABILE Conform prognozelor meteo pe termen lung, este foarte probabil ca aceste condiţii cu temperaturi mai ridicate decât de obicei să persiste în mare parte din Europa în septembrie şi să continue în octombrie, când se aşteaptă, de asemenea, condiţii de climă mai uscate decât ar fi normal. Semnale de îngrijorare au fost emise pentru Peninsula Iberică, anumite părţi ale Europei de Vest, zone restrânse din Europa Centrală şi Balcani.
ESTIMAREA PRODUCȚIILOR AGRICOLE EUROPENE ÎN 2022 CULTURA
Randament t/ha media 5 ani
prognoză anterioară
prognoza 2022
% 22 / 5 ani
% difer. iulie
TOTAL CEREALE
5,49
5,38
5,28
-3,9
-1,9
TOTAL GRÂU
5,62
5,54
5,56
-1,1
+0,4
5,84
5,74
5,76
-1,3
+0,3
3,52
3,40
3,42
-2,9
+0,6
4,85
4,83
4,85
+0,1
+0,4
grâu moale grâu dur TOTAL ORZ orz de primăvară
4,13
4,10
4,12
-0,2
+0,5
orz de toamnă
5,75
5,72
5,72
-0,5
+0,0
PORUMB BOABE
7,87
7,25
6,63
-16
-8,6
SECARĂ
3,90
4,07
4,11
+5,3
+1,0
TRITICALE
4,19
4,20
4,21
+0,4
+0,2
RAPIȚĂ
3,07
3,13
3,15
+2,4
+0,6
CARTOFI
34,2
35,1
34,2
+0,2
-2,5
SFECLĂ DE ZAHĂR
74,4
77,4
75,3
+1,2
-2,7
FLOAREA SOARELUI
2,34
2,18
2,06
-12
-5,5
SOIA
2,88
2,72
2,46
-15
-9,6
57
86 Ferma 4.0
un articol de OLIVIA FIRI | mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro
Cel mai vândut fruct din lume
Este al doilea cel mai consumat fruct din lume (după mere), unii spun că ar fi și cel mai vechi de pe Pământ. Îl avem mereu în fructieră. Nu crește în copac, ci este produs de o plantă erbacee perenă care ajunge la maturitate după 10 luni - chiar 4 ani și poate atinge lejer 10 metri înălțime.
B
ananele sunt a patra cea mai importantă specie de cultură după grâu, orez și porumb în ceea ce privește producția (119,83 milioane de tone, respectiv 16% din recolta mondială de fructe) și consumul, potrivit Forbes. În 2017, suprafața cultivată cu bananieri în lume totaliza circa 5,6 milioane de hectare de teren (FAOSTAT).
CEL MAI EXPORTAT PRODUS În 2019, comerțul mondial cu banane a atins cote fără precedent, cu un volum al exporturilor de 21 de milioane de tone. Se estimează că piața globală a bananelor va înregistra o rată de creștere anuală compusă de 4,5% în perioada 2022-2027! Vezi analiza realizată de Mordor Intelligence!
PROVOCĂRI ȘI AMENINȚĂRI Sectorul bananelor este amenințat de tulpina Tropical Race 4 de Fusarium oxysporum f. sp. cubense (TR4), care provoacă ofilirea bananierilor Cavendish. Câteva alte so iuri de banane sunt, de asemenea, suscep tibile de sensibilitate la TR4. Oamenii de știință caută soluții pentru a combate cea mai letală boală a bananierilor!
Scanează-mă!
PAC a avut un impact pozitiv asupra conservării producției de banane din UE. Află detalii!
15-30 septembrie 2022
JUCĂTORI-CHEIE PE PIAȚA BANANELOR PRODUCĂTORI. Bananierul face parte din familia Musaceae și este originar din Asia de Sud-Est. Bananele sunt produse predominant în Asia, America Latină și Africa. Cei mai mari producători sunt India (30 mil. tone/an, în medie și 157.561 ha în 2020) și China (12 mil. tone), în principal pentru piața internă. Alți producători mari sunt Filipine (7,5 mil. tone), Ecuador și Brazilia, ambele cu o medie de 7 mil. tone. EXPORTATORI. Ecuador este cel mai mare exportator de banane, reprezentând 30% din exporturile globale (un sfert din totalul exporturilor non-petroliere ale Ecuadorului). Filipine, Costa Rica și Columbia sunt următorii cei mai mari exportatori de banane din lume. IMPORTATORI. De departe, cel mai mare importator este Uniunea Europeană (o medie anuală de 32% din totalul importurilor globale între 2010 și 2016, urmată de Statele Unite (25%). Principalul importator de banane organice este Regatul Unit. COMERCIANȚI. Există cinci mari companii comerciale multinaționale, care se angajează în producția, cumpărarea, transportul și comercializarea bananelor: Chiquita, Fresh Del Monte, Dole, Fyffes și Noboa. Consultă datele privind comerțul mondial al bananelor!
Ferma 4.0 87
TEHNOLOGIA DE CULTURĂ A BANANELOR Un bananier bine îngrijit, fertilizat corespunzător și aflat într-un mediu cald și umed se va maturiza rapid, va dezvolta flori și fructe. Bananierii sunt plante care se înmulțesc prin semințe și prin butași. Plantele rizomatoase au o tulpină subterană din care răsar frunzele, cu o dimensiune de până la 3-4 m, de aceea au nevoie de o distanță mare de plantare. Când înflorește, tulpina moare, de aceea trebuie lăsat întotdeauna cel puțin un lăstar răsarit din rizom pentru producția viitoare. Vezi cum se cultivă și se îngrijesc bananierii?
DE LA BUTAȘ, LA COPAC TROPICAL Productivitatea culturilor diferă de la țară la țară și de la soi la soi. În general, la soiul Cavendish (cel mai răspândit din cele peste o mie de varietăți existente), randamentul mediu la hectar variază între 40 și 50 de tone. Cât de repede crește o plantație nouă de bananier de la faza de butaș la maturitatea productivă?
ROMÂNIA, ȚARĂ BANANIERĂ! Producția totală de banane în UE a fost de aproximativ puțin peste 600.000 de tone în 2021. Cel mai mare producător european este Spania, urmată de Franța, Portugalia, Cipru și Grecia. Temperaturile tot mai fierbinți de pe continentul nostru au făcut ca fructele exotice să găsească teren fertil și în țara noastră, iar fermieri dispuși să le cultive sunt destui… Așa au apărut culturile izolate de bananieri în România. Cum s-au adaptat bananierii într-o seră artizanală din România! România ante și postdecembristă a cunoscut ani de glorie în exportul cu banane, în perioada comunismului fiind cel mai mare exportator de banane din lume! Află cum a fost posibil!
TOTUL DESPRE BANANE În regiunile tropicale și sub tropicale, bananele sunt o sur să vitală de hrană, dar şi de ve nit pentru milioane de oameni din ţări în curs de dezvoltare. În SUA și Europa, o persoană mă nâncă în medie aproximativ 12 kg de banane/an. Iar peste 400 de milioane de oameni își asigură 15 până la 27% din caloriile zilnice prin consumul acestui fruct. FAO organizează anual Forumul Mondial al Bananelor (WBF), un spațiu în care principalele părți interesate ale lanțului global de aprovizionare cu banane comercianți cu amănuntul, importatori, producători, exportatori, asociații de consumatori, guverne, in stituții de cercetare, sindicate și orga nizații ale societății civile discută cele mai bune practici pentru produc ția și comerțul durabil cu banane. Accesează platforma digitală a industriei bananelor din întreaga lume!
120 Porcine
8 soluţii pentru a preveni infertilitatea sezonieră
PERIOADA DE RISC MAXIM ŞI FACTORUL UMAN Trebuie să luăm în considerare şi factorul uman, cel mai adesea neglijat de către fermieri. Nu de puţine ori, perioada de risc maxim a declanșării sindromului infertilităţii se suprapune cu perioada în care personalul tehnic solicită concediul de odihnă anual. Ceea ce înseamnă că vom avea, de regulă, mai puţini oameni specializaţi în fermă, care să vegheze asupra bunului mers al lucrurilor şi care nu doar să observe semnalele amintite ci, să le și soluționeze.
Scanează-mă!
Întro industrie a producției cărnii de porc aflată întro continuă schimbare la nivel mondial, reducerea costului de producție pe unitatea de produs rămâne obiectivul cheie al oricărui fermier.
15-30 septembrie 2022
Canicula nu rămâne fără urmări nici în ferma de scroafe. Nu puține și, din păcate, extrem de costisitoare. E perioada în care ies la iveală scroafele problemă, al căror sistem reproductiv a avut de suferit.
C
auzele sunt multiple și nu total elucidate ca mecanism biologic. Ceea ce se consideră a fi cauza principală a manifestării infertilității sezoniere pare a se datora efectului combinat al expunerii femelelor la o durată în de creștere a zilei lumină, cu cel al temperaturilor constant ridicate din perioadele caniculare. 4 ELEMENTE COMUNE DE RISC Există diferenţe majore de la un individ la altul cu privire la sensibilitatea instalării acestui sindrom. Ceea ce însemnă că problema poate fi și de natură genetică și deci, putem vorbi de „scroafe vulnerabile”, la care se regăsesc câteva elemente comune de risc, cum ar fi:
fătare;
Vârsta înaintată – femele aflate la mai mult de a 6-a
Femelele la care se înregistrează mai mult de 5 zile de la înţărcare la apariţia căldurilor; Femelele care au fost înţărcate mai devreme de 24 de zile de lactaţie; Cele care au înţărcat mai puţin de 8 purcei/ fătare. TOAMNA SE NUMĂRĂ... SCROAFELE PROBLEMĂ! La fel de interesant e şi faptul că această vulnerabilitate creşte şi se multiplică la scroafele care, din diverse motive, au fost supuse unui regim de furajare şi întreţinere inadecvat în in-
Porcine 121 un articol de
IOAN LADOȘI
USAMV Cluj-Napoca mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro
tervalele de timp caniculare, precum şi acolo unde competiţia în boxele comune de gestație, pentru hrană şi apă, este ridicată. Spre deosebire de scroafe, la scrofiţe, dacă începând cu vârsta de 6 luni se demarează un program de stimulare a instalării pubertăţii (prin prezenţa vierului), apariţia infertilităţii sezoniere şi a efectelor sale negative este mult diminuată. Totuși și la unele dintre acestea, producția de hormoni este perturbată profund, prin urmare nu mai intră în călduri. CARE AR FI CAUZELE BIOLOGICE? Multe studii sugerează câteva motivaţii principale ale apariţiei infertilităţii de toamnă: Ovulaţia are loc mai devreme decât cele 21 de zile ale unui ciclu normal; Suportul hormonal - progesteronul necesar primelor 3-4 săptămâni de gestaţie este insuficient; Calitatea îndoielnică a ovocitelor şi embrionilor produşi în perioadele calde; Implantarea unui număr prea mic de embrioni şi, implicit, o cantitate insuficientă de progesteron, necesar susţinerii gestaţiei.
• • • •
CARE SUNT IMPLICAȚIILE PRACTICE, LA NIVEL DE FERMĂ? Majoritatea fermierilor resimt în buzunarul propriu efectele acestei infertilităţi sezoniere. Cum însă, în cele mai multe cazuri, cel care e zi de zi cu animalele nu este aceeaşi persoană cu cel care plăteşte, ar fi util de cunoscut şi de urmărit principalele semne ale instalării acestui sindrom nefast. Cele mai evidente sunt următoarele: Întârzierea întrării în călduri a scrofiţelor pregătite pentru introducerea în efectivul matcă - această situație conduce la nerealizarea numărului planificat de monte și, prin urmare, de gestații și fătări ulterioare; Creşterea intervalului înţărcare - estru la scroafele multipare,
1.
2.
adică multiplicarea numărului de zile neproductive, cu costurile pe care acestea le poartă; Creşterea proporţiei femelelor care nu manifestă deloc căldurile, mai ales în cazul scrofițelor; Înmulţirea numărului de femele „întoarse” în intervalul de 25-35 de zile de la inseminare; Multiplicarea numărului de femele care fată mai puţin de 10 purcei; Înmulțirea semnificativă a avorturilor spontane în intevalul septembrie- noiembrie, cu impact inerent asupra planului de producție.
3. 4. 5. 6.
Chiar dacă au fost domesticite și ameliorate în ultimele sute de ani, scroafele moderne continuă să poarte în genele lor moștenirea rămasă din sălbăticie și anume sezonalitatea funcției reproductive. CE SOLUŢII AVEM LA ÎNDEMÂNĂ? Chiar dacă majoritatea soluţiilor propuse de practicieni nu vizează direct reducerea incidenţei fenomenului ci, mai degrabă prevenirea, pe cât
posibil, a apariţie acestuia, prezentăm în continuare câteva elemente ce merită a fi luate în seamă pentru diminuarea pierderilor: Maximizarea ingestei zilnice de furaj la scroafele lactante şi la cele înţărcate prin administrare de hrană umedă sau lichidă; Asigurarea răcirii aerului în maternitate prin orice mijloace disponibile; Evitarea grupării în boxele de gestație a femelelor cu talie extremă, precum şi a perturbării ierarhiei formate în grupele de scroafe în aşteptare; Evitarea aglomerării boxelor comune pentru diminuarea confruntărilor dintre scroafe în perioada de aşteptare; Implementarea unui program de inseminare/montă în intervalele orare mai răcoroase ale zilei; Creşterea frecvenţei zilnice a depistării scroafelor în călduri şi inseminarea imediată a acestora, cu repetare la 24 de ore; Furajarea individuală a scroafelor şi scrofiţelor în primele 4 săptâmâni de gestaţie, cu adiţie de betaină în furaj, ingredient ce s-a dovedit util în diminuarea efectelor nedorite ale caniculei asupra aparatului reproductiv; Atenţie sporită la urmărirea întoarcerilor în călduri şi la diagnosticarea gestaţiei la 4, respectiv 8 săptămâni de la inseminare.
1.
2. 3.
4. 5. 6. 7.
8.