ANUL XX
IV • NR. 13
(306) • 1-
14 august
2022
T.P. POȘTA ROMÂNĂ Nr.107/C/2191/2015 Valabilitate cf. contractului
BĂLȚATA ROMÂNEASCĂ
O VACĂ BUNĂ DE LAPTE ȘI PRETABILĂ LA MULSUL ROBOTIZAT 18
Preţ: 9 lei
Articolul ediţiei
Editorial
ANUL XXIV • NR. 13 (306) • 1-14 august 2022
COLECTIV DIRECTOR GENERAL FERMA MEDIA GRUP DĂNUŢ RADIŞ REDACTOR-ŞEF FERMA CLASIC NICOLETA DRAGOMIR REDACTOR-ŞEF FERMA 4.0 OLIVIA FIRI CONSILIUL CONSULTATIV Prof. dr. NICOLAE DRAGOMIR Prof. dr. IOAN VINTILĂ Prof. dr. MIHAI DECUN Prof. dr. CORNELIA VINTILĂ Prof. dr. IOAN PĂDEANU Prof. dr. IOAN BORCEAN Prof. dr. TEODOR MARUŞCA Prof. dr. VIOREL HERMAN Prof. dr. LAVINIA ŞTEF Prof. dr. OVIDIU RANTA Dr. ing. IOAN LADOŞI Dr. ing. VASILE POP SILAGHI Dr. ing. LEONARD STAFIE Conf. dr. LUDOVIC CZISZTER Conf. dr. SORIN BUNGESCU Conf. dr. IOAN HUŢU Conf. dr. SORIN VOIA REDACTORI GHEORGHE GHIŞE VIOLETA MÂŢ LIVIU GORDEA PAULA CIUPAG MARIAN MUŞAT PETRONELA COTEA MIHAI LILIANA SIME EMIL GEORGESCU STELIAN RĂDESCU ALEXANDRU GRIGORIEV DANIEL PLĂIAȘU MARKETING & PUBLICITATE DENISE NIMIGEAN DANIELA RADIŞ TATIANA TRANDAFIR ROBOTUL FERMY GRAFICĂ & TEHNOREDACTARE PageUp.ro WEBMASTER CORINA BERGHIN EDITOR: S.C. COMISION DIC S.R.L. Timişoara REVISTA FERMA Sediul redacţiei: 307160 Dumbrăviţa / Timiş str. Al. Petöfi nr. 52 tel.: 0256-213328 / fax: 0256-211730 tel.: 0256-305682 / 0256-305683 redactia@revista-ferma.ro marketing@revista-ferma.ro web: www.revista-ferma.ro www.anunturi-agricole.ro www.agroinfo.ro Un produs FMG FERMA MEDIA GRUP
Drepturile asupra numelui şi siglei publicaţiei FERMA aparţin Societăţii Comerciale COMISION DIC S.R.L. Nici o parte din această publicaţie nu poate fi reprodusă, arhivată sau transmisă sub nici o formă şi prin nici un fel de mijloace, mecanice sau electronice, fotocopiere, înregistrare audio sau video, fără aprobarea în scris a editorului.
Tiparit la Rotografika, prin reprezentantul exclusiv pentru Romania 4 Colours, www.4colours.ro
ISSN 1454-7732 Următorul număr al revistei nr. 14 (307) va apărea în perioada 15-31 august 2022
Vara-i pe sfârşite. Începe sezonul marilor probleme!
S
criam pe la începutul anului că ce-i mai greu în agricultură va veni odată cu toamna şi cu debutul noului sezon agricol. N-am spus-o eu, ci mulţi dintre fermierii care au resimţit din plin costurile unei primăveri încărcată de capricii meteo, de preţuri şi facturi uriaşe, de legi proaste şi decizii şi mai proaste... sau deloc! Chinuită şi decimată de seceta pedologică extremă şi de arşiţa instalate confortabil în aproape toată România, vara agricolă se încheie cu multe şi mari minusuri la hectar. „Nu-i peste tot la fel”, spun oficialii de la agricultură, aflaţi prin ţară la numărătoare de ştiuleţi şi boabe în spic. Între noi fie vorba, ar cam fi cazul să-şi vadă de treabă prin minister şi să ia nişte decizii cu scaun la cap, chiar şi pe ultima sută de metri! De constatat pagubele şi producţia vă ocupaţi voi, cei mai în măsură să vă daţi cu presupusul asupra propriului buzunar! 2022. Încă un an secetos, încă un an în care s-au prăjit la propriu toate estimările agrometeo. Ştim, se schimbă clima, se topesc gheţarii şi se deşertifică terenurile agricole. Fără doar şi poate, suntem cu toţii mari contributori la asta, să recunoaştem... Însă important este CE FACEM? Că nu mai merge la deal cu boii mici, asta-i clar! Şi mai evident este că mai bine nu va veni! Avem toate ingredientele unui sezon agricol greu, foarte greu: război, impact economic devastator, secetă, inputuri la preţuri de lux, burse extrem de volatile. Mai avem şi un „Pact Verde” european cu impact direct (şi nu în bine!) asupra fermierilor, dacă nu se vor schimba lucrurile în foarte scurt timp. Mai adăugăm câteva mioritice, de-ale noastre: prea puţine depozite, prea multă birocraţie, prea mulţi băgători de seamă, prea puţine decizii pentru agricultură, prea multe importuri, prea puţine irigaţii. Să mai adăugăm şi că zootehnia e pe avarie, cu preţuri mici la
vânzare şi furaje la costuri de mâncare pentru populaţia umană de fiţe... Ne mai mănâncă şi lăcustele culturile, cum n-au făcut-o de vreo 75 de ani încoace. Dar rezolvăm problema asta, se pare. Le vom mânca noi pe ele, în curând! Şi nu, nu-i loc de glumă cu foametea. Dacă Pământul nu-şi revine rapid, şi singur n-are cum s-o facă, Europa se va trezi în curând la poartă cu zeci de milioane de oameni care vor începe migrarea în căutare de hrană. Poate că unii abia atunci vor realiza că vremurile disperate cer măsuri urgente! Între timp aşteptăm mediile naţionale la hectar pentru păioase şi rapiţă şi ne uităm a pagubă spre câmpurile cu porumb şi floare, care se usucă în prea multe zone ale ţării. Pentru pregătirea viitoarelor recolte, pământul uscat cere tehnologii pe care mulţi nu şi le mai permit. La fel de chinuit ca şi sezonul precedent, următorul se pregăteşte de mari provocări şi multe neajunsuri. Iar incertitudinile zilei de mâine îl fac şi mai vulnerabil. Şi anul agricol, şi pe noi toţi!
NICOLETA DRAGOMIR
Redactor-şef Ferma Clasic Ferma Media Grup nicoleta@revista-ferma.ro
3
18 Articolul ediţiei
BĂLȚATA ROMÂNEASCĂ
O vacă bună de lapte și pretabilă la mulsul robotizat În ferma familiei Dumitru, din județul Brașov, am aflat de ce este Bălțata Românească o alegere ideală pentru producția de lapte și am demontat un mit frecvent despre mulsul robotizat.
Radu și Mircea Dumitru
1-14 august 2022
Articolul ediţiei 19
un reportaj de
VIOLETA MÂȚ mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro
M
Cum arată Bălțata Românească ideală? Mare, robusă, să poată consuma mult, ca să poată produce mult, înaltă și cu ugerul simetric, așa este Bălțata ideală RADU DUMITRU
Administrator ferma Agricow Production
ircea Dumitru, în prezent președinte al Asociației Crescătorilor de Vaci ”Bălțată Românească” Tip Simmental (ACVBR - SIM), crește vaci de la începutul anilor ‘90. Acum zece ani, l-a cooptat în afacerea familiei și pe fiul său, Radu Dumitru, care administrează, în prezent, ferma Agricow Production, cu un efectiv de 103 vaci în lactație, din 150 vaci adulte, 20 vaci primipare, 40 vițele cu vârsta până la 12 luni și 120 masculi de toate vârstele. Ferma familiei Dumitru, situată între Brașov și Bod, a fost construită de la zero și echipată printr-un proiect cu fonduri europene, finalizat în 2019. Valoarea proiectului a fost de peste 1,7 milioane de euro, iar contribuția proprie a fost de circa 500.000 euro. DE CE BĂLȚATĂ ROMÂNEASCĂ PENTRU PRODUCȚIA DE LAPTE? Proiectul cu fonduri europene prin care a fost construit și echipat noul grajd prevedea ca cel puțin 50% din animale să fie vaci din rasă autohtonă și cu certificat de origine.
Am aflat de la Mircea și Radu Dumitru de ce s-au orientat către producția de lapte cu vaci din rasa Bălțată Românească și nu au ales vaci dintr-o rasă specializată pentru producția de lapte. ”Pentru că Bălțata se adaptează cel mai bine în zona noastră și este o rasă mixtă lapte/carne, deci, în momentul în care vaca a trecut la reformă, se duce până la 700-800 kg, am dat și animale de peste de 900 kg. Taurii crescuți într-un sistem intensiv au un spor de greutate de 1,51,8 kg pe zi, mult mai mare decât cei din rasele de carne, iar carnea este de foarte bună calitate. Având cele două linii, de lapte și de carne, avem siguranța că dacă avem o problemă cu laptele, putem trece pe carne, să finisăm pentru abator. Animalele sunt mult mai rezistente și sistemul de furajare, rețetele, rațiile sunt mult mai acceptabile din punct de vedere financiar. Pentru Holstein, de exemplu, ca să ajungi la potențialul maxim, cheltuielile sunt mult mai mari”, afirmă Mircea Dumitru. CEA MAI PRODUCTIVĂ BĂLȚATĂ ”O Bălțată poate fi exploatată minimum 2-3 lactații în plus față de rasele de lapte. Avem și animale cu 5-6 lactații în fermă. Trendul la rasele de lapte este ca după maximum trei lactații să se renunțe la animale, pentru că și-au atins potențialul. Noi avem... ››› 20
40 Ferma 4.0 - Prețuri. Piețe. Tendințe
un articol de GHEORGHE GHIŞE | mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro
Vrem lapte, dar la ce preţ?
În UE se constată o contradicţie acută între, pe de-o parte, nevoile şi puterea de cumpărare a consumatorilor şi, pe de altă parte, evoluţia preţului produselor agroalimentare și a costurilor pentru producţia acestor bunuri.
Î
n sectorul laptelui, fermierii europeni doresc creşterea preţului în paralel cu majorarea producţiei, doar că piaţa nu "rezonează" cu acest deziderat.
CÂT DE MARE ESTE PIAŢA EUROPEANĂ A LAPTELUI? La nivel global, Europa este a doua piață ca mărime în comerțul cu amănuntul a produselor lactate. La nivel de retail, statele UE reprezintă 63% din consumul total al Europei. GlobalData a evaluat piața europeană a produselor lactate la 129,1 miliarde USD în 2020 și se preconizează că se va înregistra o rată de creștere anuală compusă (CAGR) de 2,3%. Piaţa va ajunge la 145 miliarde USD în 2025. Deoarece UE este o piață consacrată și matură, se preconizează o scădere a volumului de 1,2% a CAGR în perioada 2020-2025. În acelaşi timp, se preconizează că Asia și Africa vor înregistra cea mai mare creștere a volumului, cu 5% și, respectiv, 3% CAGR, în aceeași perioadă.
Scanează-mă!
Livrările și exporturile de produse lactate ale UE au scăzut în primăvara 2022. Evoluţia volumului de lapte colectat/procesat în statele europene poate fi urmărită pe pagina oficială a Comisiei Europene, scanând codul QR!
Cel mai mare consumator Germania este cel mai mare cumpărător de produse lactate și de substituenţi de soia, cu 22% din volumul total al vânzărilor cu amănuntul din UE. Franța și Spania se plasează pe locurile următoare. Cipru se preconizează că va avea cea mai mare creștere procentuală a consumului de lactate (3,3% CAGR), iar România, Bulgaria, Malta, Croația și Irlanda vor înregistra și ele o creștere a volumului de lactate până în 2025. Cost per cap de locuitor În cadrul UE, cheltuielile pe cap de locuitor pentru produsele lactate și substituenţi de soia variază în funcție de țară. În 2019, în Europa de Vest se cheltuiau 306,6 USD per cap de locuitor pentru produse lactate și substituenţi din soia, de patru ori mai mult decât nivelul global de 76,5 USD, în timp ce în statele din Europa de Est cheltuielile/locuitor erau de la 102,7 USD. Care sunt nevoile de consum ale populației UE, aflați din studiile de piață realizate de Consiliul de dezvoltare a agriculturii și horticulturii (AHDB) din Marea Britanie!
Ferma 4.0 - Prețuri. Piețe. Tendințe 41
CREŞTE PREŢUL, SCAD VÂNZĂRILE Prețurile ridicate au un impact puternic asupra vânzărilor cu amănuntul de produse lactate în Uniunea Europeană şi Marea Britanie. Statisticile din UK arată că vânzările de produse alimentare au scăzut cu 1,9% în perioada martie - iunie 2022, față de aceeaşi perioadă din 2021, în condițiile în care prețurile produselor alimentare comparate au crescut cu 8,3%. Vânzările de bânzeturi au fost cele mai afectate (scădere de 5,7% în perioada 12 iunie 2022 - mai 2021, faţă de perioada similară din 2021-2020). Cheltuielile consumatorilor pentru laptele de vacă au scăzut cu 0,6%, în timp ce volumul a scăzut cu 6,6% şi prețurile medii au crescut cu 6,4%. Detalii privind evoluţia preţului şi vânzărilor de produse lactate găsiţi pe site-ul AHDB!
CEL MAI IEFTIN LAPTE DIN UE Conform datelor oficiale, preţul mediu al laptelui crud a fost, în luna iunie, de 48,52 euro/100kg, cu 1,9% mai mult decât în luna mai. Cel mai mare preţ s-a înregistrat în Malta (63,48 euro/100 kg), Belgia (61,45 euro/100 kg) şi Cipru (57,52 euro/100 kg), iar cel mai redus preţ a fost în Portugalia (38,22 euro/100 kg), Ungaria (38,36 euro/100 kg) şi Slovacia. În România, preţul mediu raportat a fost de 42,47 euro/100 kg în luna iunie, faţă de 42,40 euro/100 kg în luna mai. Date statistice privind preţul laptelui găsiți pe siteul oficial al Comisiei Europene!
ECOLOGIC VS. CONVENȚIONAL Confederaţia fermierilor din Franţa avertizează că laptele ecologic este mai ieftin decât cel convenţional. Astfel, în aprilie, prețul standard al laptelui ecologic a scăzut sub prețul laptelui convențional cu o diferență de peste 5 euro/1000 de litri. Dezechilibrul dintre cererea și oferta de lapte ecologic vulnerabilizează sectorul. Încă din septembrie anul trecut, prețul standard al laptelui ecologic a scăzut sub prețul laptelui convențional. Sondajul lunar al FranceAgriMer arată că preţul mediu al laptelui ecologic a fost de 400 euro/1000 litri, față de aproape 406 euro/1000 litri, cât este prețul de bază pentru laptele convențional. Situaţia sectorului laptelui ecologic din Franţa a fost prezentată de La France Agricole!
URMEAZĂ O CRIZĂ A LAPTELUI Evoluţia preţului laptelui nu este cea aşteptată de către fermieri, se arată într-un articol publicat de La France Agricole. În Bretania (Franţa), asociaţia Jeunes Agriculteurs (Tinerii Agricultori - JA) este îngrijorată de îmbătrânirea populației agricole, de scăderea producției de lapte, de creșterea costurilor de producție și de prețul laptelui, care "nu se potrivește" condiţiilor actuale. În regiune se constată deja un declin al producției de lapte (cu 1% în primele patru luni din 2022), iar criza materiilor prime continuă să pună presiune asupra fluxului de numerar. "Dacă prețul laptelui plătit producătorilor nu va fi egal cu aceste creșteri de costuri, unii fermieri își vor înceta activitatea", a avertizat Jeunes Agriculteurs. JA reclamă redeschiderea negocierilor comerciale cu supermarketurile pentru ca "producătorii să fie nevoiți să suporte toate costurile suplimentare legate de criză și război". Totodată, asociația avertizează asupra "penuriei de produse lactate în magazine". Citește mai mult despre criza laptelui în Franța!
138 www.anunturi-agricole.ro IMPORTANT
Anunţurile postate gratuit pe site NU vor fi publicate în revista Ferma.
CARICATURA EDIȚIEI by Radu Clețiu - CLEAR
Anunţurile de mica publicitate sunt preluate de pe site-ul nostru www.anunturi-agricole.ro şi au fost postate contracost, la preţul de 5 euro/ anunţ + TVA - anunţuri evidenţiate şi la 100 lei (TVA inclus) - anunţuri promovate. Anunţurile plătite care sunt postate pe site beneficiază de cea mai mare vizibilitate online şi sunt publicate şi în ediţia print a revistei FERMA (o apariţie/anunţ postat). Scanează codul QR și vezi şi alte anunţuri de mica publicitate!
TERENURI ŞI FERME
HD. Vând pădure (brad şi fag), 2,887 ha, comuna Densuş, sat Poieni, zona Floruş. Tel. 0731833344 TM. Vând 2,86 ha teren, introdus în intravilan, construibil, front la DN 6, între Volvo şi Izvin. Tel. 0722558232
TRACTOARE, MAŞINI, UTILAJE, INSTALAŢII, PIESE SCHIMB
- Vând heder porumb şi floarea soarelui Oros Clasic HSA pentru orice combină, 4, 5, 6, 8 rânduri, 70 cm sau 76,2 cm între rânduri, viteză recoltare până la 10 km/h, pierderi extrem de mici. Tel. 0733561011, +036205282452 - Vând heder Oros Sun, 6, 8, 12 sau 16 rânduri, viteză maximă recoltare 7-8 km/h, pierderi extrem de scăzute, pentru orice combină, 70 cm sau 76,2 cm între rânduri. Tel. 0733561011 BV. Vindem sisteme alimentare cu apă şi udare acţionate cu energie solară, debite până la 5.200 mc/zi, amortizare 1-2 ani, sisteme solare iluminat, ventilare, încălzire. Tel. 0745048465 BV. Proiectăm şi executăm reţele irigaţii, oferim consultanţă şi implementare pentru solicitanţii fondurilor structurale - energie regenerabilă. Tel. 0745048465 BH. Vând compactor tractat/purtat Agro Tom UPH 6 m, livrabil imediat, cadru hidraulic rabatabil din oțel profilat, bară nivelare, tăvălug platbandă oțel, 32 lănci, tăvălug Crosskill, de la 19.500 euro +TVA. Tel. 0742042066 BH. Vând disc talere independente Agro-Tom AT XL 4 m, purtat, 2 r talere dințate 560 mm, 890 mm între rânduri, cadru oțel profilat, tăvălug inelar prismatic, de la 10.900 euro +TVA, transport inclus. Tel. 0742042066 BH. Vând disc talere independente Agro-Tom ATH L, din Polonia, 6 m, tractat, 48 talere 560 mm, rulmenți fără întreținere, tăvălug cu discuri, necesar 170 - 220 CP, 23.700 euro + TVA, transport inclus. Tel. 0742042066 BH. Vând dezmiriștitor Agro-Tom ATH Premium 4,5 m, tractat, 36 talere dințate 560 mm pe 2 rânduri, independente, rulmenți fără întreținere, tăvălug inelar prismatic, tăvălug anterior cu cuțite. Tel. 0742042066 BH. Vând cultivator miriște Agro-Tom APSP 3.5 Premium, 3,5 m, cadru fix oțel pătrat, 12 talere crestate 460 mm, tăvălug cu discuri, necesar 160 - 180 CP, 13.600 euro +TVA, transport inclus. Tel. 0742042066 BH. Vând compactor Agro-Tom 5 m, cadru hidraulic rabatabil din oțel profilat, 28 lănci cu arc dublu pe 3 rânduri, tăvălug posterior Crosskill, opțional sistem tractare, 16.900 euro +TVA . Tel. 0742042066 - Vând heder Oros Cornado, 6, 8, 12 rânduri, la 70 cm sau 76,2 cm, cadru fix/rabatabil, pentru orice combină, transmisie cu reductoare şi cardane, viteză recoltare 11-12 km/h. Tel. 0733561011, 0036205282452 BH. Vând disc talere independente Agro-Tom ATH L, din Polonia, 5 m, tractat, 40 talere Ofas la 560 mm, rulmenți Optimal fără întreținere, tăvălug inel prismatic, necesar 140 - 170 CP, 17.500 euro + TVA, transport inclus. Tel. 0742042066
1-14 august 2022
B. Vindem din stoc orice tip de furtun de aer condiționat, confecționăm pe loc orice tip de furtun de AC, reparăm instalații AC montate pe utilaje: tractor, combină, încărcător frontal, utilaje construcții, forestiere, navale, feroviare. Tel. 0722506900 B. Reparații aer condiționat, furtunuri AC, orice piesă AC în stoc, electronică auto pentru utilaje agricole și de construcții, piese schimb, garanție, factură, service mobil. Tel. 0722506900
CEREALE ȘI PLANTE TEHNICE
TM. Efectuăm transport cereale. Tel. 0732614835
HRANĂ PENTRU ANIMALE
B. Vând linie semi-automată pentru cântărit, umplut şi închis sacii la gură. Preţuri de la 14.800 euro fără TVA. Tel. 0724040441
CĂRŢI, VOLUME TM. Vindem cărţi de specialitate din domeniul agricol, peste 200 titluri, expediere prin poştă în toată ţara, plata ramburs, comenzi pe www.revista-ferma.ro şi www.agroinfo.ro. Tel. 0256213328