Issuu

ANUL XX

III • NR. 11

(282) • 15 -30

iunie 202 1

T.P. POȘTA ROMÂNĂ Nr.107/C/2191/2015 Valabiliatate cf. contractului

Prețuri senzaționale la recoltare

Producții. Prețuri. Profit

Măsuratul laptelui la stânele din Parâng 102 Ovine și caprine

WILLY TAVARES A PARIAT PE JOHN DEERE LA RECOLTAT 18

Preţ: 9 lei

Articolul ediţiei

18 Articolul ediţiei

Willy Tavares a pariat pe John Deere la recoltat În agricultură e ca în viaţă. Oportunităţile vin şi trec, iar dacă nu eşti pe fază, aştepţi următoarea şansă. Willy Tavares a făcut câteva alegeri care i-au schimbat destinul. Și nu regretă!

15-30 iunie 2021

Articolul ediţiei 19

n primul rând, în urmă cu zece ani, a ales să se mute în România, părăsind Franţa natală pentru a se face fermier. S-a lăsat convins de soţia Beatrice, care este româncă, să vină în ţara noastră şi nu regretă câtuşi de puţin această alegere. Mai ales că tranziţia a fost una destul de uşoară pentru că i s-a oferit şansa de a lucra împreună cu tatăl soţiei, Gheorghe Nedelcu, cel care în urmă cu aproape

trei decenii a pus bazele primei societăţi cu capital românesc specializată pe ameliorarea şi producţia de seminţe pentru agricultură - ITC Seeds. Astăzi, soţii Tavares conduc împreună acest business, încercând să reziste pe o piaţă extrem de concurenţială, dominată cu precădere de marile companii multinaţionale.

FERMA DE LA MARGINEA BUCUREŞTIULUI Inginer agronom ca formare profesională, Willy Tavares se ocupă în special de managementul fermei, iar Beatrice este responsabilă cu partea de depozitare şi alte activităţi mai mult sau mai puţin birocratice. Cei doi administrează o suprafaţă de 650 de hectare la marginea Bucureştiului, nu departe de şoseaua de centură, pe vechiul stabiliment al IAS Popeşti-Leordeni. Şi chiar dacă interesul imobiliar în zonă este

un reportaj de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

unul uriaş, stârnind din când în când discuţii cu privire la o posibilă relocare a afacerii, soţii Tavares îşi văd liniştiţi de treabă, punând interesul angajaţilor şi a colaboratorilor mai presus de orice. TRECEREA LA UN NIVEL SUPERIOR Nimic nu este lăsat însă la voia întâmplării şi practic orice decizie importantă, fie că vorbim de latura comercială sau de strategia investiţională, se ia în familie. Aşa cum s-a întâmplat şi în urmă cu un an, când Willy şi-a dorit foarte mult o nouă combină de recoltat. Nu a fost o simplă ambiţie personală, ci o necesitate motivată de dorinţa de a creşte performanţele. „Am simţit că trebuie să trecem la un alt nivel”, se justifică el. În realitate, această alegere avea să-i schimbe radical modul de lucru, optimizând la maximum calitatea materialului recoltat. O COMBINĂ POLIVALENTĂ Din cauza diversităţii culturilor, a căutat o combină care să facă faţă tuturor condiţiilor de recoltare. „Înainte foloseam combine cu bătător. Şi de cele mai multe ori boabele ieşeau sparte sau rezultau pierderi importante. La rapiţă şi grâu nu aveam probleme. În schimb, la mazăre, la soia sau năut înregistram pierderi majore din cauză că boabele se spărgeau de la site. Dar şi germinaţia era afectată. Pe lângă asta, noi avem orzoaică cu MMB 68-70, ceea ce reprezintă o provocare în sine pentru combinele cu căişori”, susţine francezul cu inimă de român, aşa cum îi place să se prezinte. Având o rotaţie foarte lungă, îi trebuia o combină polivalentă. O combină care nu sparge boabele şi care asigură o puritate foarte bună a materialului recoltat. ... ››› 20

66 Protecţia plantelor

RECOLTAREA DE URGENȚĂ A GRÂULUI

Viermele roșu al paiului este un dăunător mai puțin cunoscut, dar care poate să creeze pagube mari de producție în anii în care își face apariția. În ce situații de atac se impune recoltarea de urgență a grâului?

O femelă poate depune până la 200 de ouă! Dacă umiditatea atmosferică este scăzută, multe ouă nu vor fi viabile!

Adult de Haplodiplosis marginata

enumirea populară de viermele roșu al paiului - Haplodiplosis marginata - este dată de larvele speciei, care se găsesc în tulpinile de grâu. Dăunătorul are un areal limitat, în zonele colinare din județele Argeș, Dâmbovița, Teleorman sau Olt. Atacul viermelui roșu al paiului prezintă o anumtă ciclicitate, în strânsă legătură cu condițiile climatice. În anii în care se manifestă atacul, perderile de recoltă pot fi deosebit de mari.

MONITORIZAREA VREMII Ciclul biologic al acestor insecte prezintă nişte particularităţi interesante, care dau ciclicitatea atacului (o dată la 3-4 ani). Insecta prezintă o generaţie pe an, iernează ca larvă aflată la completa dezvoltare în sol. În condiţii climatice nefavorabile dezvoltării, cum ar fi secetă şi temperaturi ridicate, nu se mai împupează, ci rămâne în stadiul de larvă ani la rând! În condiţii normale de climă, aproximativ 20% dintre larve rămân în sol pentru a-şi prelungi diapauza. În condiţii de uscăciune, procentul

• • •

15-30 iunie 2021

un articol de

EMIL GEORGESCU INCDA Fundulea

mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

creşte la 75% sau chiar mai mult. Aceasta este o posibilă explicaţie a faptului că atacul se manifestă în zonele de favorabilitate numai în anumiţi ani, după care urmează o perioadă de „linişte”. CÂND APAR INSECTELE? Primii adulţi apar la începutul lunii mai, dar invazia se eşalonează timp de o lună. Adultul are o durată scurtă de viaţă, cuprinsă între 5 şi 7 zile. Femela depune ponta pe frunzele din etajele superioare ale plantei, de-a lungul nervurilor. 6 SEMNE ALE ATACULUI Larvele eclozate sunt de cu loare roşie, pătrund între teacă şi tulpină, găsindu-se de-a lungul internodului.

Planta are o reacţie tipică de apărare, formând gale în formă de şa. Este principalul simptom de re cunoaştere al atacului viermelui roşu al paiului. În literatura de specialitate s-au semnalat situaţii când într-o tulpină s-au găsit 100 de larve! În teorie, larvele îşi încheie ciclul de dezvoltare înainte de recoltarea păioaselor, coboară în sol şi intră în diapauză estivală, care se continuă cu hibernarea. Dacă, după ce larvele pătrund în tulpină, urmează o perioadă mai secetoasă, plantele de grâu își pierd elasticitatea și larvle pot perfora mai greu tulpina pentru a migra în sol, în vederea diapauzei și apoi a hibernării. Este atacat cu predilecţie grâul de toamnă, dar se poate întâlni şi pe orz. Se mai poate întâlni pe diferite graminee spontane. Atacul se identifică relativ uşor în condiţii de câmp, prin umflăturile tecilor frunzelor din etajele superioare ale plantei, în formă de șa. Dacă înlăturăm tecile, se pot vedea galele caracteristice în formă de şa, care dacă le secţionăm, se observă larvele roşii, aflate în diferite ... ››› 68

72 Horticultură

Malagrow premiază ideile simple și geniale

„Made in Romania”, un proiect derulat în premieră de Malagrow, răsplătește creativitatea și ingeniozitatea horticultorilor mici și mijlocii. Practicile lor inovative pot îmbunătăți cu adevărat eficiența producției horticole.

iața, dar și domeniul horticol în sine, premiază inovațiile rea lizate cu investiții serioase și promovate de mai marii actori agri coli, însă ideile simple și geniale ale producătorilor mici și mijlocii sunt adesea neglijate pe nedrept. Dar, de fapt, ideile generate cu resurse mi nime sunt cele care pot îmbunătăți cu adevărat eficiența producției și, în consecință, siguranța produselor și profitul producătorului. „În deplasările sale în țară, Malagrow a observat că există multe asemenea idei bune, ob servație care a dat naștere inițiativei de a premia cele mai bune dintre ele”, afirma Csaba Éber, director general adjunct al companiei. Drept urmare, compania a lansat în martie a.c. con cursul „Made in Romania”.

15-30 iunie 2021

un articol de

MALAGROW mai multe pe această temă www.malagrow.ro/made-in-romania

„MADE IN ROMANIA” PUNE LA BĂTAIE PREMII VALOROASE Horticultorii își pot trimite cele mai bune idei până în luna octombrie, ca să participe la acest concurs ce oferă premii valoroase. „Made în Romania”, concursul organizat pentru prima dată în România de Malagrow în 2021, dorește să identifice și să premieze inovațiile cotidiene, ideile simple, dar geniale ale horticultorilor. Scopul orga nizatorilor este să găsească și să pre zinte unui public mai larg cele mai bune

practici, cele mai inovatoare idei și cele mai avansate soluții din horticultura românească. CUM TE ÎNSCRII ÎN CONCURS? Horticultorii și producătorii de plante ornamentale din România se pot înscrie la concurs urmând doar câțiva pași simpli pe pagina https://malagrow.ro/ madeinromania/. Perioada depune rii dosarelor se încheie în octombrie. Dosarele vor fi evaluate de un juriu for mat din profesioniști din domeniu, iar cele mai bune idei vor fi premiate de Malagrow fie cu premii la diferite cate gorii, fie cu premiul cel mare „Made în Romania”. „Horticultura din România se bazează pe munca producătorilor mici și mijlocii, care se străduiesc să pună în practică

Horticultură

Inovația, adaptarea la condițiile climatice și de piață schimbătoare sunt extrem de importante. Piața și domeniul horticol recunosc inovațiile generate prin investiții majore, însă noi nu vrem să neglijăm nici ideile sclipitoare ale micilor producători CSABA ÉBER

Director general adjunct al Malagrow

riscuri cu investiții relativ mici, doar prin utilizarea creativității și ingeniozității”, precizează Csaba Éber. Sunt multe exemple grăitoare care arată cum pot îmbunătăți producătorii români producția prin aplicarea unor soluții simple. „Unii montează plasă la orificiile de aerisire ale serelor pentru a ține la distanță dăunătorii, iar alții aplică insecticid pe o rază de câțiva metri în jurul serei pentru a reduce densitatea insectelor. Sau instalarea stupilor în vecinătatea livezilor în perioada înflori rii”, enumera Csaba Éber câteva dintre oportunitățile ivite. un tip de producție mai profesional și mai modern. Dorința și nevoia de ino vare este prezentă la micii producători, însă de regulă ei nu dispun de capital suficient pentru achiziționarea unor tehnologii costisitoare, disponibile la un moment dat pe piața mondială. Ei aleg să avanseze treptat, aplicând mici ino vații, idei, soluții simple, dar eficiente, care pot servi drept exemplu pentru mulți producători”, explică reprezen tantul Malagrow. INOVAȚII MICI PENTRU CÂȘTIGURI MARI Malagrow nu oferă doar produse de calitate, ci și consultanță de speciali tate. „Ne încântă întotdeauna să vedem că producătorul se străduiește să gă sească soluții la anumite probleme, să contribuie la dezvoltarea afacerii. Nu meroasele exemple observate în ultima perioadă neau arătat cum se poate îm bunătăți producția sau elimina anumite

SOLUȚII PRACTICE PENTRU SIGURANȚA PRODUSELOR Irigarea. Există mai multe idei bune și în privința irigării, idei care contribuie substanțial la creșterea siguranței pro duselor și a randamentului culturii. De exemplu, unii suplimentează irigația prin picurare cu răcirea prin pulverizare, soluție care protejează plantele de șoc termic chiar și în cele mai toride zile. În general, irigația e utilizată în mod ra țional de majoritatea producătorilor, iar măsurătorile de umiditate a solului sau măsurarea continuă a umidității aeru lui și menținerea ei la un nivel constant sunt practici tot mai răspândite și implementate din ce în ce mai mult în horticultură. Protecția culturilor. Tot mai mulți cultivatori recurg la programarea mai controlată a protecției împotriva dău nătorilor, adică ținând cont de cantita tea totală de căldură, ei pot identifica

•

mai bine perioada de roire a dăunăto rilor. Unii cultivatori utilizează diferite tehnici de umbrire pentru protecția plantelor împotriva șocului termic exa gerat și a razelor UV. Promovarea produselor. Alții în cearcă noi forme de prezentare a pro dusului finit pentru al valorifica mai avantajos, sau intră pe piețe de nișă cu produse mai speciale, cum sunt plantele medicinale sau ardeii chili.

•

MAI EFICIENȚI, MAI RENTABILI „Scopul concursului Made in Romania este să identificăm astfel de idei ine dite și să le prezentăm producătorilor; totodată, dorim să prezentăm publi cului și horticultorii de care putem fi cu adevărat mândri. Ideile simple, dar geniale au fost neglijate până în prezent, deși de multe ori succesul depinde chiar de asemenea inovații. Dorim să încura jăm și să premiem efortul susținut al producătorilor în căutarea unor soluții pentru a deveni un pic mai eficienți, un pic mai rentabili”, încheia Csaba Éber. Malagrow a lansat concursul Made in Romania tocmai pentru a prezenta cele mai bune idei întregii comunități de producători și pentru a asigura hor ticultorii inovativi că sunt pe drumul cel bun. Alături de recunoașterea morală, premianții concursului vor beneficia și de un premiu substanțial, un pachet cu produse oferit de compa nia Malagrow. Scanează codul QR și înscriete în concursul „Made in Romania”!

76 Reportaj în fermă

Adio roabă, furcă şi lopată! Multe dintre lucrările curente de manipulare a furajelor şi dejecţiilor din orice fermă zootehnică pot fi efectuate simplu şi rapid cu un mic ajutor motorizat: încărcătoarele frontale articulate Weidemann.

unca manuală este principalul motiv pentru care unii fermieri abandonează activitatea sau doresc mecanizarea lucrărilor din fermă. În această situaţie s-au aflat şi fraţii Eross, Imre şi Peter, care au o fermă de vaci de lapte în Bârzava, comuna Frumoasa, în apropiere de Miercurea Ciuc. Pentru lucrările de manipulare a furajelor şi dejecţiilor, cei doi fraţi au folosit, până anul trecut, tractorul cu încărcător frontal. Dar pentru multe alte operaţiuni curente, uneltele de bază au fost roaba, furca şi lopata... Pentru a ușura munca zilnică, au hotărât să achiziţioneze un încărcător frontal articulat Weidemann.

timpul liber lucrau pământul familiei şi ajutau la îngrijirea animalelor. Din anul 2000, au crescut progresiv numărul de animale şi, odată cu implementarea mai multor proiecte europene şi cu modernizarea fermei, cei doi fraţi au devenit fermieri "full time". Printr-un proiect, au construit un grajd pentru 20 de bovine şi au cumpărat un tanc pentru răcirea laptelui.

CUM AU DEVENIT FERMIERI "FULL TIME"? Familia Eross a deținut întotdeauna în gospodărie câteva bovine cu lapte. Imre şi Peter au avut fiecare un alt "job", tâmplar şi tinichigiu auto, iar în

PRODUCȚIE MEDIE: 20-22 L/ZI Acum, în fermă cresc 23 de vaci cu lapte şi 20 de viţele. Mulsul se face la conductă, în grajd, cu o instalaţie de muls montată de către compania HU-RO SRL. Producţia medie de lapte

15-30 iunie 2021

un reportaj de

GHEORGHE GHIȘE mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

este de circa 20-22 litri/zi/ vacă, iar în fermă sunt reţinute numai femelele. Pentru producerea furajelor, fraţii Eross lucrează 20 hectare de teren, proprietate a familiei şi în arendă. Prin ultimul proiect de finanțare, fraţii Eross au cumpărat un tractor de 90 CP, cu încărcător frontal, o cositoare şi o greblă Krone, o remorcă de 8 tone pentru transport, o remorcă de împrăştiat gunoi şi alte câteva utilaje. În fermă mai aveau o presă de balotat, semănătoare şi alte utilaje, precum și două tractoare vechi (Fiat) de 45 CP, încă în stare bună de funcţionare, folosite pentru lucrările din câmp şi la transport. UN ÎNCĂRCĂTOR PERSONALIZAT Înainte de a cumpăra utilajul Weidemann 1280, fraţii Eross au văzut în lucru, la două ferme vecine, două încărcătoare de la renumitul producător. Următorul pas a fost să discute cu reprezentantul Tehnodiesel despre

Reportaj Utilaje în agricole fermă 77 avantajele fiecărui model. ”Am apreciat faptul că specialiştii Tehnodiesel au venit în fermă, la faţa locului, şi au văzut exact ce ne trebuie; nu am discutat doar la telefon. Ne doream un încărcător care să se poată «strecura» şi prin grajdul vechi, unul potrivit, nici prea mic, nici prea mare. Simplu şi tehnic", a spus Imre Eross. MODELUL PERFECT PENTRU FIECARE FERMĂ ŞI FERMIER În general, fermierii se "pricep" la tractoare și știu, de exemplu, dacă au nevoie de unul de 90, 120 sau de 200 cai putere, pentru că lucrează cu anumite implemente şi au o anumită suprafaţă de teren. În schimb, în ceea ce priveşte încărcătoarele frontale, cei mai mulţi fermieri nu au încă experiența utilizării acestora. "Încărcătoarele frontale articulate sunt utilaje specializate, care «nu se aleg» doar după numărul de cai putere. Trebuie, în primul rând, să știi ce vrei să faci cu acel utilaj: tipul fermei, ce manipulezi, sarcina maximă necesară, înălţimea de ridicare, condiţiile de lucru, spaţiul de manevră, etc. Noi prezentăm avantajele fiecărui model şi căutăm modelul perfect pentru fiecare fermă şi fermier, pentru ca acesta să fie mulţumit. De multe ori clientul «ocheşte» un utilaj și/sau vrea unul cât mai ieftin. Noi ne asigurăm că varianta aleasă, chiar dacă uneori este mai scumpă, e utilă și adecvată fermei", ne-a declarat Heinz Prainer, director de vânzări Tehnodiesel. CONTEAZĂ CINE LUCREAZĂ CU UTILAJUL Dacă se lucrează în familie, atunci se vede o diferență între modul de exploatare și cel de întreținere a utilajelor, față de fermele unde se schimbă des operatorul.

Singurul nostru regret este că n-am cumpărat încărcătorul Weidemann în urmă cu zece ani. Viaţa noastră ar fi fost mult mai uşoară IMRE EROSS

Fermier din județul Harghita

UN WEIDEMANN E ÎNTOTDEAUNA MANEVRABIL ŞI VERSATIL Fraţii Eross folosesc zilnic încărcătorul frontal articulat Weidemann, utilaj pe care l-au cumpărat în august 2020. La mijlocul lunii mai 2021, maşina avea peste 200 de ore de funcţionare. Pe lângă lucrările zilnice din fermă, încărcătorul Weidemann 1280 a mai fost folosit pentru amenajarea unor

DATE DE CONTACT

DN 6, KM 10, Jud. Timiş RO-307041 Dudeştii Noi, Romania T: +40 (0) 256 378003; info@tehnodiesel.com; www.tehnodiesel.com

drumuri de acces, pentru realizarea unei canalizări, la curăţat zăpada şi la alte activităţi. "Înainte făceam unele lucrări cu tractorul cu încărcător frontal, dar sunt diferenţe mari între tractor şi încărcătorul frontal articulat. Acesta este un utilaj specializat, manevrabil şi versatil, care ne permite accesul în spaţii mult mai înguste şi joase", afirmă Imre Eross. FOARTE UȘOR DE CONDUS În plus, încărcătorul frontal articulat este foarte ușor de condus, pentru că are transmisie hidrostatică. "Practic, dintr-un buton schimbi sensul de mers și din pedală porneşti sau opreşti. E un avantaj major faţă de un tractor cu ambreiaj clasic, unde trebuie să foloseşti schimbătorul de viteze şi pedalele. De asemenea, consumul şi costurile de întreţinere sunt mult mai mici, iar confortul e sporit", a adăugat Heinz Prainer. Un alt avantaj al încărcătoarelor Weidemann este schimbarea rapidă a accesoriilor, direct din cabină, fără ca operatorul să coboare. Mauch, compania-mamă a societăţii Tehnodiesel, lucrează de peste 30 de ani cu încărcătoarele Weidemann, iar specialiştii firmei merg în fiecare fermă pentru a acorda consultanţă nu doar pentru achiziţia de utilaje, ci şi pentru construcţia fermelor, astfel încât mecanizarea lucrărilor să fie făcută cu uşurinţă.