Revista AUNO 43 Junio-Agosto 2025

KAMEL ABI HASSAN Y ABRAHAM ABBO Gastronomía de vanguardia

D I S T R I B U C I Ó N G R AT U I TA J U N I O - A G O S T OAUNO / 2025

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50 MODA: GUCCI MICHAEL KORS POLO RALPH LAUREN

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PORTADA: KAMEL ABI HASSAN Y ABRAHAM ABBO

68 DIARIO DE UN VIAJERO POR COPA AIRLINES: SAN DIEGO, EE.UU.

74 HOTELERÍA & TURISMO: “TRIPEA LO TUYO”

78 MODA: EDDA GONZÁLEZ

84 GENTE AUNO: GLORIA DE LEÓN AIONA SANTANA CARMEN JAIMES ANNA MARISSA ALTIERI PÉREZ NATASHA NIÑO LOS DOLLIES

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GASTRONOMÍA: CÉNTRICO ATYPICAL STEAK HOUSE MESTIZO WAHAKA SAN THE GRILL HOUSE – FSH & STK CLARA TASCA LA CANDELARIA BLUE TAP HOUSE LA TAPA DEL COCO CAELO FACUNDO GAGLIANO

150 AUTOS: RIDDARA 42 AUNO

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ESPECIAL MENDOZA: AZAFRÁN RESTO CHANDON ARGENTINA CASA VIGIL ABRASADO ROSELL BOHER LODGE ISIDRIS RESTO CASA DE UCO BODEGA Y VIÑEDOS CROTTA WENFOR ALPASIÓN

176 LUJO EN LA CIUDAD

180 TRAVELING IN STYLE

184 MODA CON CELI

188 ADULTO CONTEMPORÁNEO

192 LA COCINA DE LETI

196 GASTRONOMÍA AL DÍA

200 + RESPONSABLE: VOLVO SEMBRANDO ESPERANZA

208 + SALUDABLE

212 EQUILIBRIO VITAL

214 DESPERTANDO AL SER

218 EVENTOS

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EQUIPO

COLABORADORES: Humberto Pappaterra humberto@boulevard03.com @manifiestoesto

PRESIDENTE / EDITOR Víctor Machín Suárez

Carlos Gustavo Villamor gustavovillaamor@gmail.com @villamorcg

cvmachin@hotmail.com VICEPRESIDENTE Irania Veitia irania.veitia@gmail.com

PORTADA EDICIÓN: JUNIO - AGOSTO 2025

GERENTE EDITORIAL Dulce Pérez Colmenárez

Olga Reyna olguitareyna@gmail.com @olguitareyna Corina Briceño corina@laguiadelfoodie.com @guiadelfoodie Laura Sánchez Burgos laurasanchezb@me.com @laura.sanchez.burgos

dulceperezcolmenarez@gmail.com @dulceperezcolmenarez

Maureen Sovilla Maureensovilla@gmail.com @maureensovilla

DIRECTOR CREATIVO Jeniree Reyes Barreto jenireereyes@gmail.com

Gisele del Río mapetitesphere@gmail.com @giseledelrio

@jenireerb DISEÑO GRÁFICO

Leticia Esteves Letisoles@gmail.com @lacocinadeleti

David Bastidas Suárez @bastidasdvd

Sra. D @deadultocontemporaneo

PERIODISTA Dulce Pérez Colmenárez

Celi Pizan celipizan@icloud.com @celipizan

dulceperezcolmenarez@gmail.com @dulceperezcolmenarez

Jana Balkova jana@jco.luxury @justlike_jana

FOTOGRAFÍA Luis Gómez

Milva Belloso mbelloso@guildmortgage.net @milvafit

@gomezsufilms COMERCIALIZACIÓN Y RRPP Irania Veitia irania.veitia@gmail.com Para mayor información: mercadeoyventasauno@gmail.com DISTRIBUCIÓN Revista AUNO, S. A. CORRECCIÓN DE TEXTOS Ricardo Tavares cobralandia@gmail.com WEB Y REDES SOCIALES Dulce Pérez Colmenárez contacto@revistaauno.com

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PORTADA: Kamel Abi Hassan y Abraham Abbo LOCACIÓN: Blondie / UMI THE BAR FOTÓGRAFO: Francisco Andara @franciscoandara. ASISTENTE DE PRODUCCIÓN: Sinther Sánchez @bysasabeauty Suite negro de Abraham Abbo: Suitsupply @suitsupply

Revista AUNO no se hace responsable por los conceptos y opiniones tanto del contenido de sus entrevistas como publicitario, ya que estos son realizados por sus autores y no reflejan la posición de nuestra empresa, por lo tanto es responsabilidad de quien los escribe o pauta. El contenido completo de las secciones y entrevistas es propiedad de REVISTA AUNO, S.A. Por esta razón, está prohibida su reproducción parcial o total. REVISTA AUNO es una publicación trimestral, editada y comercializada por REVISTA AUNO, S.A. Provincia de Panamá, Distrito de Panamá, Corregimiento de La Exposición o Calidonia. Urbanización La Exposición, Calle 28, Avenida Cuba, Edificio 2734, Apartamento 2, Teléfono: 225.51.25

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EDITORIAL

Sabores que transforman

destinos

Cada viaje tiene un sabor y cada plato es un mapa. Hoy, la gastronomía y el turismo se entrelazan como nunca para convertir el placer de comer en una forma de descubrir culturas, territorios y emociones. No solo buscamos destinos, sino experiencias que nos conecten con la esencia de un lugar a través del paladar, a fin de entrelazarnos mejor con su identidad. Bajo esta premisa, el reconocido chef Kamel Abi Hassan y el diseñador de conceptos Abraham Abbo han unido esfuerzos para elevar este arte al concepto de experiencia inmersiva, donde cada plato no solo es una degustación, sino un viaje. Así nacen Blondie Pool Club, UMI THE BAR, Be Shack y Burger Shack, que ya están generando conversación en la Ciudad de Panamá. Y es que la vanguardia gastronómica de estas propuestas no solo habla de técnicas, también de una narrativa viva que desafía fronteras, integra sostenibilidad, honra la identidad local y despierta el deseo de explorar. De esta forma, Kamel y Abraham, protagonistas de esta edición, logran convertir la mesa en un escenario donde los sabores cuentan historias, los ingredientes dialogan con el entorno y el comensal se convierte en protagonista de una obra que involucra vista, olfato, gusto y sensaciones. Este mismo espíritu de evolución y autenticidad se refleja en restaurantes nacionales como Blue Tap House Multiplaza, CAELO Restaurante, Céntrico Atypical Steak House, La Tapa del Coco, Mestizo,Tasca La Candelaria, The Grill House – FSH & STK y WAHAKA SAN. Cada uno con una propuesta que trasciende la cocina tradicional para convertirse en una vivencia sensorial. Desde la reinterpretación de ingredientes locales hasta la integración de técnicas contemporáneas, estos espacios han logrado consolidarse como referentes de una gastronomía que no solo alimenta, sino que emociona. Así como lo hace Clara Restaurante de Ecuador, cuyos chefs nos revelan sus nuevos proyectos y la filosofía detrás de un concepto culinario que privilegia la experiencia relajada, la interacción espontánea y el disfrute sin formalidades. Esta visión, arraigada

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en la creatividad y la autenticidad, le valió en 2024 el prestigioso American Express One to Watch Award de The 50 Best Restaurants. Más que un restaurante, Clara es una idea en constante transformación, donde la técnica, la creatividad y la hospitalidad se entrelazan para ofrecer una experiencia genuina y cercana. Una magia que domina a la perfección regiones como Mendoza, Argentina, la cual se ha logrado consolidar como un epicentro de esta revolución gastronómica y turística. Con más de 900 bodegas, de las cuales 209 están abiertas al turismo, la provincia conforma la red de enoturismo más grande de Latinoamérica y se adjudica el título de la Capital Mundial del Vino. Además, su gastronomía ha sido reconocida con siete estrellas Michelin, lo cual destaca la excelencia de sus restaurantes. Esta exitosa fusión entre turismo y gastronomía, ahora también la explora la campaña “Tripea lo Tuyo” de la Autoridad deTurismo de Panamá, que nos invita a redescubrir nuestro país con una mirada renovada. Más que una promoción turística, es un llamado a reconectar con la riqueza natural, cultural y gastronómica del istmo, explorando senderos, playas, tradiciones y sabores que forman parte del alma panameña. Con un enfoque que celebra la identidad y el disfrute consciente, esta iniciativa refuerza la idea de que viajar no es solo desplazarse, sino vivir y sentir el territorio con autenticidad. En este número, celebramos esa fusión entre sabor y territorio, entre creación culinaria y espíritu viajero. Hablamos de cocinas que dialogan con la tierra, de lugares donde el turismo no consume, sino que revitaliza, y de experiencias que nos invitan a mirar el mundo con el paladar dispuesto y el alma curiosa. Así que disfruta cada bocado de estas páginas, pero admirando un paisaje para que logres desarrollar una historia muy AUNO, la cual innovará la manera en que percibes la vida.

E Q U I P O A U N O PA N A M Á

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MODA

Lido:

Sol, mar y espontaneidad: una campaña que captura la esencia de la evasión y la sofisticación sin esfuerzo

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FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

la poesía del verano en movimiento

En un homenaje a la magia del verano, Gucci presenta Gucci Lido, una oda a la elegancia despreocupada donde el tiempo se dilata, los colores vibran y la cotidianidad se transforma en instantes eternos. Con Daisy Edgar-Jones, Aliocha Schneider y David Jonsson, la firma desvela una narrativa visual bañada en la luz dorada del Mediterráneo, entre la brisa salada y la tranquilidad de una villa privada. Fotografiada por Jim Goldberg, la campaña fusiona imágenes cinematográficas con una estética espontánea, donde las escenas fluyen sin guion: encuentros efímeros, risas que se funden con el sonido del mar y la promesa de un nuevo comienzo. Rubberband, a cargo del video oficial, imprime dinamismo a la colección con tonos vibrantes, texturas frescas y siluetas fluidas que capturan el movimiento perpetuo de la temporada.

La moda evoluciona con el verano y Gucci reinventa sus piezas icónicas con materiales que respiran libertad: rafia, mimbre y crochet para las bolsas Gucci Softbit, GG Marmont y Bamboo 1947, mientras que los mocasines Gigi en ante y el degradado azul del mar tiñen los accesorios y el calzado.

La ligereza del algodón, el denim con monograma GG y el legendario motivo Flora definen una sofisticación relajada, complementada con nuevas propuestas de Gucci Eyewear y joyería que capturan la luz y la esencia del sol. Descubre la campaña completa y vive el espíritu de Gucci Lido en: @gucci AUNO 51

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FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

MODA

PARA ESTA COLECCIÓN, MICHAEL KORS REINTERPRETA SUS DISEÑOS ICÓNICOS CON UN ENFOQUE MODERNO Y SOFISTICADO. LOS TONOS INTENSOS, COMO EL CARMESÍ Y EL MORADO PROFUNDO, CONTRASTAN CON NEUTROS ATEMPORALES, MIENTRAS QUE EL ESTAMPADO DE SERPIENTE AGREGA UN TOQUE DE MISTERIO

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La influencia del estilo masculino aporta un aire relajado pero refinado. En cuanto a los bolsos, los acabados tejidos y en relieve crean una textura única, que se complementan con exclusivos charms metálicos que personalizan cada pieza. Destaca el nuevo modelo romee satchel, un símbolo de elegancia versátil. Además, esta temporada marca el regreso del logo MK2000, una reinterpretación del diseño que debutó en la colección fall 2000. Con su geometría inspirada en el clásico patrón espiga, ahora resurge en lujosos tejidos jacquard. “Me emociona traer de vuelta mi primer motivo de logo”, comenta Michael Kors. “La inspiración original surgió en mis días de escuela, cuando garabateaba un patrón repetitivo de MK en mi cuaderno, soñando con verlo convertido en realidad. Veinticinco años después, el MK2000 regresa reinventado para una nueva generación de clientes, destacando la calidad, el diseño y la atemporalidad que tanto valoro como diseñador”. Encuentra estas piezas en: Multiplaza Panamá Instagram: @myexclusivebrands

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La colección destaca por su diseño atemporal y materiales de alta calidad, que refleja la esencia de la marca. FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

Encuéntrala en Multiplaza Panamá Instagram: @myexclusivebrands

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PORTADA

KAMEL ABI HASSAN Y

ABRAHAM ABBO

REDEFINEN LA MANERA DE VIVIR LA GASTRONOMÍA EN PANAMÁ

El arte culinario es mucho más que una combinación de sabores; es una experiencia que despierta emociones, conecta culturas y deja huella en quienes la viven. En Panamá, Kamel y Abraham han construido un universo culinario donde cada plato, espacio y detalle cuentan una historia. Juntos han redefinido el significado de comer bien, transformando la escena gastronómica panameña en un referente de autenticidad e innovación

POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ. FOTÓGRAFO: FRANCISCO ANDARA @FRANCISCOANDARA. ASISTENTE DE PRODUCCIÓN: SINTHER SÁNCHEZ @BYSASABEAUTY LOCACIÓN: BLONDIE / UMI THE BAR

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Suite negro de Abraham Abbo: Suitsupply @suitsupply

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esde la pasión por la cocina hasta el diseño de conceptos que van más allá del plato, ambos han logrado que sus restaurantes sean más que lugares para comer: son espacios donde la experiencia es tan importante como el sabor. Con una filosofía basada en

la honestidad, el respeto por el producto y la conexión emocional con el comensal, han elevado el estándar de la gastronomía panameña y la han posicionado en el mapa internacional.

KAMEL: Él es terco, obsesivo y emocional. No le gusta hacer lo que ya está hecho, y no le da miedo empezar de cero. Esas cualidades, mezcladas con hambre — literal y figurada— lo han convertido en uno de los chefs más destacados de Panamá. Aunque, sorpresivamente, nos confiesa que todavía no tiene una respuesta certera sobre qué lo llevó a dedicarse a la gastronomía. “Hoy en día quisiera tenerlo más claro, pero no es algo que me moleste. Vivo con esa incógnita. Me gustaría contarte que fue algo pasional, que aprendí de mis abuelos —quienes sí eran excelentes cocineros—; pero en retrospectiva, lo que realmente me mueve es comer. Cocinar fue simplemente el canal más honesto que encontré para compartir con otros esa emoción que siento cuando pruebo algo increíble“. Un oficio que ha ejercido durante 18 años sin pausa, siempre aprendiendo y manteniendo un fuerte compromiso con el detalle, la evolución y el trabajo constante. Así ha logrado dar vida a tres conceptos que reflejan su personalidad: UMI THE BAR, el bar japonés, es introspectivo, meticuloso y casi zen; el kosher, Blondie, es cálido y conectado con la tradición; Be Shack y Burger Shack, rebeldes, callejeros y directos como él. “Los veo como mis hijos, cada uno con su carácter“. Esa autenticidad también se refleja en las redes sociales de sus marcas, donde se enorgullece de exhibir sus tres facetas. “En cada restaurante, muestro algo distinto: uno es técnica, el otro es historia y el tercero es humor. Lo que los une a todos es el trabajo honesto. No me interesa vender humo, sino conectar“. 58 AUNO

LA COCINA COMO UN CANAL HONESTO PARA COMPARTIR EMOCIONES

Cada concepto, además de tener una historia y una identidad clara, demuestra respeto por el producto y por el comensal. “En Panamá hay espacio para todo eso si lo haces con verdad“. Otro de los pilares de Kamel es contratar líderes en vez de empleados. De esta forma, puede delegar y estar presente en los momentos claves. “Cuando trabajas con personas que se apropian del proyecto, la calidad se cuida sola“. Actualmente, Kamel busca más riesgo y emoción en su proceso creativo, con el objetivo de superar a su famoso concepto Kaiseki Nómada, una fusión entre el arte de la cocina Kaiseki japonesa y los ingredientes locales. “He creado platos técnicamente complejos, pero el verdadero desafío es lograr uno con alma: simple, pero inolvidable. Deseo hacer un plato que cuente quién soy sin tener que decir nada. ¡Cada vez estoy más cerca!“. Esta búsqueda lo motiva a explorar conceptos que conectan con las raíces: técnicas ancestrales panameñas mezcladas con influencias latinas. “Cocina con fuego, tierra, agua y más verdad. Quiero que mis próximos proyectos tengan vida propia y hablen por sí solos“. Además de adentrarse en planes que lo acercan más a la naturaleza y al origen de todo, Kamel también planea formar cocineros para compartir lo aprendido. “Ya no se trata solo de mí“. Pero hay algo que nunca dejará de lado: su pasión por el mar y la pesca. “Es una práctica que te pone en tu lugar. Te recuerda que no controlas nada. Una vez pesqué un pargo de roca que preparé al fuego, solo con sal y limón. Lo comimos en la playa, con las manos. ¡Nada ha superado eso!”.

“EL MAR ME INSPIRA PORQUE ES IMPREDECIBLE Y GENEROSO. PESCAR ME CONECTA CON MI LADO PRIMITIVO Y AUTÉNTICO. NO ES SOLO PRODUCTO, ES UN INSTANTE, UNA EMOCIÓN. PARA GARANTIZAR FRESCURA, HAY QUE ESTAR CERCA DEL ORIGEN. CONOZCO A MIS PROVEEDORES, A LOS PESCADORES Y, EN OCASIONES, PESCO YO MISMO. NO HAY MEJOR FORMA DE ASEGURAR CALIDAD QUE INVOLUCRARSE EN EL PROCESO”

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“LA GASTRONOMÍA PANAMEÑA ES MI RAÍZ. AUNQUE NO SIEMPRE SEA EVIDENTE, ESTÁ PRESENTE EN TODO LO QUE HAGO. ME APASIONA RESCATAR PRODUCTOS, PROCESOS Y SABORES LOCALES, VISTIÉNDOLOS CON TÉCNICAS INTERNACIONALES SIN QUE PIERDAN SU ESENCIA. BUSCO NARRAR NUESTRA HISTORIA CON UN LENGUAJE UNIVERSAL”, KAMEL

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ABRAHAM:

DISEÑANDO CONCEPTOS CULINARIOS QUE TRASCIENDEN Abraham ve la gastronomía como una experiencia que va mucho más allá del plato. Para él, diseñar conceptos culinarios significa crear un universo alrededor de cada restaurante, donde la música, los aromas, el servicio y la historia se combinan para transmitir una idea clara y auténtica. “Cada experiencia comienza con una visión clara: ¿qué queremos que sienta el cliente al cruzar la puerta? A partir de ahí, cada detalle cobra vida”. Su inspiración proviene de la vida misma: viajes, conversaciones, culturas distintas y momentos personales. “Me inspira observar qué genera conexiones emocionales en las personas y cómo puedo transformar eso en una experiencia gastronómica memorable”.

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cercanía, calidez y una atención meticulosa a los detalles”. Su secreto es enfocarse en experiencias personalizadas, productos de alta calidad y propuestas genuinas. “La gente busca sentir algo real, no solo comer. En nuestros conceptos, nos aseguramos de que cada propuesta tenga un propósito claro y de conectar sentimentalmente con el cliente, ya sea a través del storytelling, el servicio o el mismo diseño de los platos”.

Cada uno de sus restaurantes — Blondie Pool Club, UMI THE BAR, Be Shack y Burger Shack— tiene una identidad única, pero todos comparten un estándar de calidad excepcional y una conexión genuina con el comensal, unidos bajo su marca Kome.

Además de confeccionar el propósito de cada uno de sus restaurantes, Abraham también selecciona al personal que opera en ellos. “Busco personas que compartan la misma pasión y el mismo compromiso por crear algo excepcional. Más allá del talento, para mí es clave que entiendan el concepto, que lo hagan suyo y lo transmitan en cada plato y servicio. Formamos equipos donde cada miembro entiende que no estamos solo cocinando, estamos contando una historia”.

A través de esta agencia, tuvo el reto de diseñar el desafiador concepto de UMI, el primer handroll bar en Panamá. “La motivación surgió al ver cómo el mercado local estaba pidiendo vivencias gastronómicas más especializadas, auténticas y de alta calidad. Queríamos introducir algo completamente nuevo, pero que al mismo tiempo transmitiera

Gracias a esta visión, Abraham desea que Panamá sea reconocido como un destino de experiencias gastronómicas de clase mundial. “Mi objetivo va más allá de abrir restaurantes: quiero elevar el estándar de la hospitalidad, la calidad y la creatividad panameña, e inspirar a otros a innovar y transformar la escena culinaria”.

“CADA EXPERIENCIA COMIENZA CON UNA VISIÓN CLARA: ¿QUÉ QUEREMOS QUE SIENTA EL CLIENTE AL CRUZAR LA PUERTA? A PARTIR DE AHÍ, CADA DETALLE COBRA VIDA: LA MÚSICA, LOS AROMAS, EL MENÚ, EL SERVICIO. EN CONJUNTO CON KAMEL, NOS ASEGURAMOS DE QUE CADA RESTAURANTE TENGA UNA IDENTIDAD ÚNICA, PERO QUE TODOS COMPARTAN UN ESTÁNDAR DE CALIDAD EXCEPCIONAL Y UNA CONEXIÓN EMOCIONAL AUTÉNTICA”, ABRAHAM.

Suite negro de Abraham Abbo: Suitsupply @suitsupply

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Suite negro de Abraham Abbo: Suitsupply @suitsupply

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Suite negro de Abraham Abbo: Suitsupply @suitsupply

“DISEÑAR CONCEPTOS CULINARIOS ES CREAR EXPERIENCIAS QUE TRASCIENDEN LA COMIDA. ES DAR VIDA A UN UNIVERSO QUE RODEA CADA PLATO: EL AMBIENTE, LA HISTORIA Y LA EMOCIÓN QUE EXPERIMENTA EL COMENSAL AL SENTARSE A LA MESA”, ABRAHAM

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SUITE NEGRO DE ABRAHAM ABBO: SUITSUPPLY @SUITSUPPLY

PANAMÁ COMO DESTINO GASTRONÓMICO: SU CONTRIBUCIÓN AL POSICIONAMIENTO INTERNACIONAL Nuestro istmo tiene todo para consolidarse como un epicentro culinario en Latinoamérica. Su diversidad cultural y posición estratégica lo convierten en un imán para el talento y la innovación. “Panamá está en una etapa de madurez y tiene el potencial de convertirse en un destino gastronómico de clase mundial. Su diversidad cultural y ubicación geográfica lo hacen ideal”, expone Abraham.

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Kamel y Abraham han sido parte fundamental de este proceso, trayendo chefs internacionales, formando equipos locales y creando experiencias que ponen a hablar a la gente dentro y fuera del país.

LA COCINA COMO UN LENGUAJE GLOBAL QUE UNE A LAS PERSONAS

Para Kamel y Abraham, la gastronomía es un acto de honestidad, creatividad y emoción. Cada plato, concepto y experiencia que crean tiene un propósito claro: generar conexiones y dejar una huella imborrable en la memoria de quienes lo viven.

Su visión ha redefinido la manera en que se vive la gastronomía en Panamá, posicionando al país como un destino culinario en crecimiento. A través de pasión, innovación y respeto por el producto, han demostrado que la cocina trasciende la técnica: es un lenguaje universal que une a las personas mediante sabores y relatos.

Conoce más en: @kamel_abihassan | @abeabbo | @komehospitality | @umi.thebar| @burgershack_pty | @beshack_pty | @blondiepoolclub

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DIARIO DE UN VIAJERO POR COPA AIRLINES

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DIEGO Un destino que conquista el alma

Hay ciudades que se visitan y hay otras que se sienten. San Diego es de las segundas. Desde el primer instante, la brisa del Pacífico envuelve con su calidez y el horizonte azul parece extender una invitación irresistible a recorrer playas doradas, calles vibrantes y paisajes que fusionan historia, arte y naturaleza

POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

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Ubicada en el sur de California, San Diego es mucho más que un destino turístico; es una experiencia sensorial. El sonido de las olas en La Jolla Shores, el aroma a tacos recién hechos en los mercados locales, el colorido de los murales de Barrio Logan y la energía vibrante del Gaslamp Quarter crean una sinfonía perfecta para el viajero inquieto. Para sentir verdaderamente el pulso de esta ciudad, nada mejor que un city tour que te lleve a descubrir su esencia desde múltiples perspectivas. Con opciones para todos los gustos, recorrer San Diego en un circuito guiado te permite absorber cada detalle, como sumergirte en el legendario Balboa Park, los museos vibrantes del centro y el impresionante USS Midway Museum, donde la historia naval cobra vida.

SAN DIEGO COSTERO Y SURF Déjate llevar por la belleza de la costa y explora Coronado Beach, La Jolla Shores y Ocean Beach, cada una con su propio encanto. Además, San Diego es un paraíso para los surfistas: sus olas son perfectas tanto para principiantes como para expertos. En Pacific Beach y Swami’s encontrarás condiciones ideales para deslizarte sobre el agua y sentir la adrenalina del océano.

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TOUR GASTRONÓMICO

RUTA ARTÍSTICA

Una explosión de sabores en restaurantes emblemáticos como Coasterra, Mitch’s Seafood, Puesto y Lola 55, donde los mariscos frescos y los tacos elevados te llevan a un viaje culinario sin igual.

Descubre la inspiración que recorre San Diego a través de los murales del Barrio Logan, las galerías de North Park y los fascinantes espacios de arte en Balboa Park.

ENCUENTRO CON LA VIDA SALVAJE San Diego alberga uno de los zoológicos más impresionantes del mundo, el San Diego Zoo, donde la conservación y el respeto por la biodiversidad se sienten en cada rincón. Aquí, las jirafas caminan con majestuosidad en su hábitat diseñado para replicar la sabana africana, y los visitantes pueden vivir momentos únicos observando estos majestuosos animales de cerca.

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COMPRAS EXCLUSIVAS Para quienes aman explorar boutiques y grandes marcas, San Diego tiene centros comerciales que ofrecen una experiencia de compras inigualable. Westfield UTC destaca por su diseño moderno y tiendas de lujo, mientras que Fashion Valley es el epicentro de las marcas más reconocidas. Para quienes prefieren outlets, Las Americas Premium Outlets es el lugar ideal para encontrar descuentos imperdibles.

ATARDECERES MÁGICOS Cuando el sol comienza a despedirse, el muelle de San Diego se convierte en un escenario dorado, donde el cielo se pinta de colores cálidos reflejándose sobre el Pacífico. Es el lugar perfecto para cerrar el día con una vista inolvidable, acompañado por la brisa marina y el murmullo de las olas.

MÁS CONECTADOS Lo mejor es que ahora, conectar con esta ciudad llena de vida es más fácil que nunca gracias a Copa Airlines, que abre las puertas del Pacífico con vuelos directos desde Panamá a partir del 25 de junio de 2025. Con cuatro frecuencias semanales, esta nueva ruta permite explorar San Diego con la comodidad y calidad de servicio que caracteriza a esta aerolínea. La aventura comienza aquí y Copa Airlines te invita a que explores San Diego sin límites.

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NUEVO DESTINO DE COPA AIRLINES A SAN DIEGO, CALIFORNIA - Inicio de operaciones: miércoles, 25 de junio de 2025 - Frecuencias semanales: lunes, miércoles, viernes y domingo en ambas direcciones (cuatro veces por semana). - Itinerario: - Panamá-San Diego: salida 1:16 p.m., llegada 6:15 p.m. (hora local) - San Diego-Panamá: salida 8:58 p.m., llegada 5:20 a.m. (hora local)

Para más información: Visit California: www.visitcalifornia.com Visit San Diego: www.sandiego.org City of San Diego: www.sandiego.gov

Esta sección es gracias a: @copaairlines www.copaair.com

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HOTELERÍA&TURISMO

REDESCUBRE, SIENTE Y CELEBRA A PANAMÁ POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ FOTOS POR CORTESÍA DE LA ATP

En un mundo donde los viajes internacionales parecen cada vez más inaccesibles, Panamá ofrece una alternativa poderosa: redescubrirse a sí mismo a través de su tierra, su historia y su gente. Tripea lo Tuyo, la campaña impulsada por la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP), no es solo una invitación a recorrer el país, sino un despertar colectivo que conecta a los panameños con su identidad

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Más allá de una estrategia de promoción turística, Tripea lo Tuyo ha logrado tocar una fibra profunda en la cultura nacional, al posicionarse como un movimiento que reivindica lo auténtico, lo cercano y lo propio. Esta iniciativa no solo redefine el turismo interno, sino que coloca en el centro el orgullo y la pertenencia.

EL PODER DE UNA FRASE QUE RESUENA

Tripea lo Tuyo no es solo un eslogan, sino una declaración de amor por Panamá, la calle hablando con fuerza y la voz del país llamando a su gente a reconectar con sus raíces. Con una mezcla de estrategia, creatividad y un profundo conocimiento del contexto panameño, el equipo de la ATP encontró en esta expresión cotidiana la clave para construir una campaña orgánica y poderosa. “La frase nace del cruce entre la identidad nacional y el deseo de explorar lo cercano”, explica Ana Victoria Pinzón, directora de Mercadeo de la ATP. “‘Tripear’ es disfrutar, vivir con intensidad. ‘Lo tuyo’ es tu cultura, tu historia, tu país. La combinación se convirtió en un llamado emotivo que nos invita a ver Panamá con otros ojos: desde la emoción y la pertenencia.” Este enfoque de comunicación marca un hito en la manera en que los panameños perciben el turismo interno: ya no es solo una opción alternativa a los viajes al exterior, sino una experiencia enriquecedora que celebra lo propio.

REDESCUBRIR PANAMÁ DESDE LA GENTE Y SUS HISTORIAS

La fuerza de Tripea lo Tuyo radica en su autenticidad. No muestra una versión estilizada de Panamá, sino un país vivido, sentido y contado por quienes lo habitan. Las imágenes promocionales no solo exhiben playas de aguas cristalinas y montañas envueltas en neblina, sino también caminos rurales, mercados bulliciosos y conversaciones espontáneas en fondas tradicionales. La campaña rompe con la narrativa de destinos inalcanzables y coloca en el centro a los verdaderos protagonistas: los panameños y su vínculo con el país. Guiados por locales —artesanos, cocineras, pescadores y guardianes del patrimonio—, los contenidos fueron generados para reflejar una estética sincera, sin artificios. Panamá se presentó no como postal, sino como hogar.

CERRO CHAME

Los destinos seleccionados no fueron aleatorios. Cada lugar destacado en la campaña responde al Plan Maestro de Turismo Sostenible, el cual prioriza espacios que representen la diversidad geográfica y cultural del país. AUNO 75

UN MOVIMIENTO SOCIAL QUE TRASCIENDE EL TURISMO

El impacto de Tripea lo Tuyo no se limita a aumentar el turismo interno; su influencia va mucho más allá. La campaña generó un fenómeno de apropiación colectiva en redes sociales, donde los panameños comenzaron a compartir sus propias versiones de lo que significa tripear lo suyo. Familias que redescubren playas cercanas, amigos que recorren pueblitos olvidados, jóvenes que revalorizan la gastronomía tradicional. Cada experiencia compartida ha alimentado una narrativa nacional que enaltece lo propio y fortalece el orgullo de pertenencia. En un contexto global donde la identidad se diluye en la homogeneización, campañas como esta representan un acto revolucionario. Reconectar con lo local no es solo una elección, sino un gesto de resistencia cultural.

PLAYA BOCA DEL DRAGO

“El sentir del panameño hacia su país está lleno de orgullo y un deseo profundo de reconexión”, afirma Pinzón. “La campaña ayudó a visibilizar esas emociones y convertirlas en una fuerza que impulsa el turismo desde lo más auténtico: la gente y su vínculo con el lugar.”

UN VIAJE SIN PUNTO FINAL

una oportunidad única para fortalecer nuestro sentido de pertenencia, dinamizar la economía y promover la sostenibilidad desde lo local.”

Diseñada para adaptarse a nuevas tendencias y dinámicas del sector turístico, la iniciativa busca consolidarse como un pilar cultural y económico a largo plazo. “Queremos que ‘Tripea lo Tuyo’ trascienda lo publicitario y se convierta en una plataforma que celebre la identidad nacional desde todos los ángulos”, señala Pinzón. “Es

Panamá no es solo un destino: es una historia que sigue escribiéndose, una aventura que no termina, una raíz que une a todos los que la llaman hogar. Tripea lo Tuyo es una declaración de amor, un viaje hacia la identidad, un recordatorio de que no siempre hay que ir lejos para descubrir algo extraordinario. A veces, basta con mirar hacia adentro.

Tripea lo Tuyo no es una campaña con fecha de vencimiento… ¡Es un movimiento en evolución!

CASCADA POZO AZUL 76 AUNO

Sigue a la Autoridad de Turismo de Panamá en su Instagram: @atp_panama

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FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

MODA

Edda

González: la esencia imparable de la moda panameña

La moda no solo se viste, se vive. Edda González ha sabido imprimir su esencia en cada diseño, en cada puntada, en cada visión que transforma tela en identidad. “¡Imparable!”, responde sin titubeos al definir su estilo como diseñadora, una palabra que encapsula más de dos décadas de trayectoria en el mundo del fashion POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ. FOTOS POR LUIS GÓMEZ @GOMEZSUFILMS. STYLING Y DIRECCIÓN: CLAUDIA VILLALBA @360BYCLAUDIA. HAIR AND MAKE UP: JOSTEFANY PÁEZ @JOSTEFANYPAEZSTUDIO

Desde niña, el sueño de vestir a mujeres inteligentes y con un estilo único llevó a Edda González (EG) a perseguir su pasión. Sin embargo, fueron sus abuelas (especialmente la paterna, una fashionista con una personalidad cautivadora) quienes marcaron el camino que hoy recorre con maestría.

Cualidades que la motivaron a crear colecciones para exportar desde Panamá y así competir con otras marcas latinoamericanas.

UNA VISIÓN QUE EVOLUCIONA SIN PERDER SU ESENCIA

Para ella, vestir a las primeras damas de Panamá ha sido un honor. Cada una con sus personalidades y estilos, pero todas representando a nuestra patria y destacando el talento nacional. “Es un privilegio y una experiencia enriquecedora”.

A lo largo de los años, los cambios en el mercado, la irrupción de las redes sociales y la incorporación de nuevas tecnologías, como la inteligencia artificial, han generado desafíos en el mundo de EG. “Balancear el papel de madre con el de empresaria y liderar equipos ha sido un reto constante”. Sin embargo, su visión creativa ha evolucionado de manera orgánica y triunfal. “He identificado la necesidad de contar la historia de Panamá a través de cada colección”, dice convencida de que sus piezas transmiten mucho más que moda: llevan consigo cultura, emociones y una feminidad poderosa.

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UN LEGADO QUE TRASCIENDE LAS PASARELAS

No obstante, su satisfacción más grande radica en impulsar el talento nacional y fomentar una moda más auténtica y personalizada. “Después de años de ensayo y error, además de preparación e investigación, quiero abrir puertas y apoyar a los diseñadores que aspiran a consolidar sus marcas y exportar sus productos”. Actualmente, dicta el taller “El Poder del Labial”, un espacio donde comparte sus conocimientos con mujeres emprendedoras que buscan fortalecer su autoestima y confianza en el mundo empresarial.

“Tengo un profundo agradecimiento por todos los que contribuyeron a que llegara a donde me encuentro hoy, consciente de que aún queda mucho por hacer y descubrir.”

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MODA MASCULINA Y CORPORATIVA En 2009, inspirada por la elegancia y distinción de su padre, EG lanzó su línea masculina, apostando por diseños más modernos e inclusivos. Luego, su pasión por la gastronomía la llevó a desarrollar uniformes para artistas culinarios, y de esta manera dio vida a Diseño de Autor, una línea que busca la democratización y personalización del estilo de cada cliente. “Es mi manera de apoyar a los panameños que nos representan nacional e internacionalmente y necesitan expresar su identidad con ropa bien pensada. Reconocidos hoteles y restaurantes de otros países han puesto el ojo en mi marca, buscando destacarse con un sello propio y con propósito a través de mis atuendos”, explica.

DE PANAMÁ AL MUNDO Gracias a su disciplina y determinación, EG logró la internacionalización de su marca. En 2024, lanzó su primera colección resort en Estados Unidos, luego amplió su presencia en Puerto Rico, República Dominicana y Perú. Actualmente, forma parte de la tienda departamental de moda de lujo colombiana Malva y, próximamente, desarrolla planes de expansión hacia Europa, un mercado prometedor para la moda panameña.

EL CONOCIMIENTO COMO MOTOR DEL ÉXITO Para EG, uno de los momentos más gratificantes de su carrera llegó tras la pandemia, cuando replanteó su modelo de negocio. “Cuando dejé el ego a un lado y aprendí con humildad de los mejores, todo cambió”, reflexiona. Por ello, le gustaría decirle algo contundente a la Edda de hace veinte años: “Enfócate en lo verdaderamente significativo y no pierdas tiempo en aquello que desvía del objetivo”. Ahora, con dos décadas de trabajo y gran reconocimiento, ha desarrollado una filosofía más clara: la moda debe expresar autenticidad sin normas impuestas por tendencias pasajeras. De ahí nació Express Yourself, su manifiesto y una invitación a descubrir el estilo propio sin limitaciones.

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“La mujer EG es la verdadera esencia de la elegancia sin esfuerzo y con un estilo refinado y casual. Los valores de mi marca son muy claros: sofisticación, autenticidad y una feminidad poderosa.”

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“Nunca dejo de aprender y buscar respuestas a todo. Siempre investigando y cuestionándome cómo puedo hacerlo mejor. Mantener esta disciplina me ha ayudado a lograr equilibrio; porque, aunque uno no esté motivado, debe ser constante y congruente para alcanzar buenos resultados.”

EL FUTURO DE EG El camino de Edda González está lejos de detenerse. Su enfoque está en consolidar su marca en mercados internacionales, enfrentando desafíos con innovación y propósito “con mucha acción”, asegura. Su legado es un ejemplo de perseverancia, además de ser el mayor regalo que puede dejar a sus hijos y colegas en la industria.

UNA EDDA DE IMPACTO Así definimos a esta mujer que todavía sueña con transformar la moda en un lenguaje de identidad y empoderamiento. Por ello, no duda en dejar su huella en cada diseño y en cada historia que viste.

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Conoce más en: @edda.gonzalez

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GLORIA DE LEÓN

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“DESEO QUE EL TURISMO EN EL INTERIOR DEL PAÍS SEA TAN RELEVANTE COMO EL DE LA CIUDAD” POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ FOTOS POR LUIS GÓMEZ @GOMEZSUFILMS

La actual administradora de la Autoridad de Turismo de Panamá es una ferviente admiradora de cada rincón del país: la inspiran los atardeceres de Santa Catalina, la selva majestuosa del Darién, un buen café en el clima fresco de Boquete, las olas de Bocas del Toro, la historia que se respira en el Casco Antiguo, su icónico sombrero pinta’o, tejido con maestría por manos artesanas y, por supuesto, una de las maravillas del mundo: nuestro Canal de Panamá. Conozcamos un poco más de sus planes y cómo hará de este istmo un destino turístico por excelencia “Así como Francia tiene su Torre Eiffel; Egipto, sus pirámides; Perú, Machu Picchu; nosotros tenemos el Canal de Panamá, un destino que está en la lista de sueños de muchas personas por ser una maravilla del mundo y el orgullo de nuestra identidad nacional”, con esta conmovedora declaración, Gloria De León, administradora de la Autoridad de Turismo, nos habla sobre su loable tarea por posicionar a nuestra nación dentro del ranking de los países más codiciados por los turistas.

y Brasil, con la meta de atraer 300,000 turistas anuales para 2026. “Este ha sido un punto de partida estratégico, por lo que seguiré impulsándolo durante toda mi gestión”.

Para ello, no solo se ha rodeado de un equipo de colaboradores sólido con el cual cultiva una comunicación saludable y abierta, o tomado su experiencia en el campo del mercadeo, RR.HH. y gestión comercial para promocionar sus planes de trabajo y tomar decisiones con más criterio y perspectiva, sino que también se ha abocado a consolidar alianzas estratégicas con empresas importantes como Copa Airlines y su programa Panamá Stopover.

Esta estrategia, sumada a un entrenamiento personal de ejercicio físico para mantener la mente enfocada con claridad y energía, le permite ir diseñando un exitoso plan que busca hacer que el turismo en el interior del país sea tan relevante como el de la ciudad. “Para lograrlo, debemos potenciar los productos turísticos de cada provincia, crear circuitos regionales y mejorar la infraestructura y conectividad. Con voluntad y estrategia, ¡todo se puede!”.

Este plan ha permitido a miles de viajeros descubrir nuestra nación, con un impacto positivo en la industria turística, porque pueden hacer una escala en la ciudad de Panamá por hasta 7 días sin costo adicional en la tarifa aérea. Sin duda, es una excelente oportunidad para explorar la urbe y disfrutar de descuentos exclusivos en hoteles, restaurantes y otras amenidades, además de una campaña de promoción en mercados como Estados Unidos, Colombia, Argentina

Asimismo, a largo plazo, desea posicionar a Panamá como un destino de clase mundial, reconocido por su diversidad cultural, su riqueza natural y su conectividad estratégica. Por esta razón, actualmente se encuentra trabajando junto con PROMTUR en la promoción internacional de nuestro país, además de diseñar planes que permitan mejorar nuestra infraestructura turística.

Además de estas alianzas, Gloria organiza reuniones periódicas con todos los departamentos de la Autoridad de Turismo, a fin de compartir estrategias, avances y resultados. “Esto nos mantiene alineados y nos permite trabajar como un solo equipo”.

“ME SIENTO PROFUNDAMENTE HONRADA DE REPRESENTAR A MI PAÍS Y MOSTRARLO AL MUNDO. ESA ES MI MAYOR INSPIRACIÓN”

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“Por ello, hemos lanzado la campaña Tripea lo tuyo, una iniciativa que invita a los panameños a redescubrir su país, a conectarse con nuestras raíces y a apoyar a los emprendedores locales. ¡Sabemos que un país que se enamora de lo suyo tiene más herramientas para mostrarlo con orgullo al mundo!”. Otra de sus tácticas es participar en ferias internacionales como la Vitrina Turística ANATO, el evento más importante de la industria turística en Colombia y uno de los más influyentes en Latinoamérica, ya que reúne a agencias de viajes, aerolíneas, hoteles y otros actores clave del sector para generar alianzas estratégicas y conocer las últimas tendencias del turismo. En la edición de 2025, se espera la participación de más de 54,000 profesionales y la presencia de Brasil como país invitado de honor. “Participar en este tipo de actividades nos permite fortalecer nuestra relación con agencias de viajes, mayoristas y aerolíneas. Demostramos que Panamá trabaja en conjunto con el sector privado, lo que genera confianza y nuevas oportunidades de comercialización del destino”. Todas estas actividades, de acuerdo con Gloria, permitirán que el turismo contribuya con más del 10% al producto interno bruto (PIB) del país. “Panamá no exporta bienes tradicionales, sino cultura, naturaleza, gastronomía y nuestra ubicación estratégica. Con iniciativas como el Panamá Stopover de Copa Airlines, el programa de congresos y convenciones, el seguro al turista… tenemos las herramientas para hacer crecer el aporte del turismo al PIB, siempre que mantengamos un entorno político y económico estable”. Sin embargo, más allá de su gestión, Gloria aspira a consolidar al turismo panameño como una industria que sí puede desarrollarse de forma progresiva y sólida al saber que cada rincón del país tiene el potencial para brillar con luz propia. “Deseo que recuerden al gobierno del presidente José Raúl Mulino como la administración que impulsó con fuerza el despegue del turismo en Panamá, bajo una visión estratégica que apuesta tanto por el desarrollo sostenible como el crecimiento económico y, especialmente, fortalece nuestra identidad”. Conoce más en: @atp_panama “QUEREMOS QUE EL TURISMO SEA UN VERDADERO MOTOR DE DESARROLLO SOSTENIBLE, EL CUAL GENERE EMPLEO DIGNO, IMPULSE LA ECONOMÍA LOCAL Y FORTALEZCA EL ORGULLO NACIONAL”

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AIONA SANTANA

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“MI MÚSICA SIEMPRE SERÁ UN REFUGIO, UNA FUENTE DE FUERZA, AMOR E IDENTIDAD” POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ FOTOS POR CORTESÍA DE LA ARTISTA

Una artista que fusiona la esencia de tres culturas: Venezuela, Bélgica y Canadá. Su autenticidad y pasión han sido el motor de una trayectoria que la ha consolidado como una voz influyente en la escena internacional. Con una propuesta que fusiona ritmos latinos, afrobeat y pop urbano, Aiona no solo crea canciones, sino experiencias que conectan con el alma Desde pequeña, Aiona Santana encontró en la música un refugio. Criada entre Venezuela, Bélgica y Canadá, cada país dejó una huella imborrable en su identidad artística. El primero le dio el ritmo y la pasión; el segundo, la formación técnica en canto, música y ballet; y el último, la visión musical para conectar con el mundo. “La música era lo único consistente en mi vida cada vez que me mudaba o viajaba. Esa mezcla ha hecho que mi propuesta tenga una identidad muy propia: urbana, emocional, internacional, pero, profundamente, latina”. Su sello personal radica en la honestidad de sus letras y la dualidad entre vulnerabilidad y poder. Sus canciones hablan de amor, fuerza interior, empoderamiento y transformación, buscando que el público se identifique y, al mismo tiempo, se lleve una sensación de libertad. UN CAMINO DE ESFUERZO Y RECONOCIMIENTO Uno de los momentos más significativos de su carrera fue la firma de un contrato como compositora con Anthem Entertainment, una editorial global que reconoció su talento y creatividad. Para Aiona, este logro representa el fruto de años de trabajo como artista independiente, escribiendo cada canción con el corazón y tomando decisiones estratégicas. “Fue una validación de que lo que estoy creando tiene valor. Que creen en mí”, expresa con emoción. Entre sus influencias destacan artistas como Danny Ocean por su capacidad de llevar la música venezolana al mundo; Oscar D’León

y La India por la energía y el sentimiento de la salsa; Ariana Grande y Christina Aguilera por sus voces potentes y emotivas. También encuentra inspiración en los sonidos tradicionales venezolanos, como el tambor y el merengue, que la conectan con sus raíces. PANAMÁ Y LA EVOLUCIÓN DE SU SONIDO Recientemente, Aiona visitó Panamá en una gira de medios y quedó impresionada por la calidez y determinación de su gente. Para ella, nuestro país es un puente cultural que une generaciones e historias, además de ser cuna de artistas legendarios como Rubén Blades y nuevas voces como Sech, que están transformando la música global. Su sencillo Bambú, una fusión de latin-afrobeat, R&B y esencia latina, nació de la necesidad de bailar y sanar al mismo tiempo. La canción tuvo gran recepción en México y Panamá, sonando en televisión y radio, además de marcar un hito en su carrera, ya que motivó a muchas mujeres a empoderarse. Sin embargo, su más reciente lanzamiento, Se Nota, está creciendo aún más rápido en plataformas digitales, lo que demuestra que su música evoluciona y conquista nuevos públicos. Otro de sus temas icónicos, La Santa, representó una nueva etapa en su carrera, donde exploró la dualidad entre su lado dulce, espiritual y fuego interno. “Para mí, ser ‘la santa’ no es seguir reglas, es tener el poder de definirme como yo quiera. Ya hasta se volvió un apodo que muchos me dicen con cariño”, explica.

“AIONA SANTANA ES UNA ARTISTA QUE NO SOLO CANTA, SINO QUE TRANSMITE EMOCIONES PROFUNDAS Y CONSTRUYE PUENTES ENTRE CULTURAS. SU AUTENTICIDAD, TALENTO Y VISIÓN LA HAN LLEVADO A CONSOLIDARSE COMO UNA VOZ INFLUYENTE EN LA MÚSICA LATINA. CON SU PRIMER ÁLBUM EN CAMINO Y SU PARTICIPACIÓN EN EL FUEGO FUEGO FESTIVAL DE CANADÁ, SU CARRERA SIGUE EN ASCENSO, DEMOSTRANDO QUE SU ARTE TIENE EL PODER DE TRANSMUTAR Y CONECTAR”

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UN FUTURO BRILLANTE: SU PRIMER ÁLBUM Y EL FUEGO FUEGO FESTIVAL Aiona se encuentra en plena preparación de su primer álbum Lo que me faltó decirte, un proyecto personal que explora el poder del silencio y las emociones no expresadas. Musicalmente, será una mezcla de pop, reggaetón, trap, afrobeat, tropical y sonidos venezolanos, cada canción personificando una parte de su proceso de transformación. Antes del lanzamiento del álbum, Aiona presentó parte de su nueva era musical en el Fuego Fuego Festival 2025, donde compartió escenario con artistas como Danny Ocean y Rawayana. Para ella, este evento fue todo un honor y una oportunidad de representar a Venezuela en un festival de gran magnitud en Canadá. El festival no solo le permitió conectar con su gente en el exterior, sino que también contribuyó a la visibilidad de los artistas latinos en Canadá. “Nos dio un espacio dentro de un mercado que muchas veces nos ignora. También demuestra que el público canadiense quiere y necesita nuestra voz”. UN SHOW INOLVIDABLE Para su presentación en el Fuego Fuego Festival, Aiona trabajó varios meses con disciplina y estrategia, preparando cada detalle con amor. Ensayos con músicos y bailarinas, pruebas de vestuario, visuales personalizados y diseño de escenografía son solo algunas de las piezas que conformaron su espectáculo. “Cada aspecto fue trazado con amor y estrategia. No solo fue un show, sino una manifestación de todo lo que he venido construyendo”. Y es que su objetivo era que la audiencia se llevara una sensación de conexión y emoción. “Mi mayor deseo era que el público se marchara con el corazón lleno, sintiendo que mi música es un refugio donde pueden bailar, sanar y reconocerse en cada letra. Que supieran que mi música siempre será un refugio, una fuente de fuerza, amor e identidad”. Conoce más en: @aionasantana

“CADA CANCIÓN DE MI NUEVO ÁLBUM LO QUE ME FALTÓ DECIRTE REPRESENTA UNA PARTE DE MI PROCESO DE TRANSFORMACIÓN. CON ÉL, QUIERO SEGUIR GIRANDO, EXPANDIENDO MI COMUNIDAD, Y ACOMPAÑAR TODO CON VIDEOCLIPS QUE CUENTEN LA HISTORIA VISUAL DE ESTA NUEVA ERA”

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CARMEN JAIMES

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LA MAGIA DE LA HOSPITALIDAD DE LUJO CON ALMA Y PROPÓSITO POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ FOTOS POR LUIS GÓMEZ @GOMEZSUFILMS

Hay quienes ven la recepción de un hotel como un simple proceso, un saludo formal, un check-in eficiente… pero en el universo de Bristol Panama, Carmen Jaimes, como su front of the house manager, entiende que la hospitalidad es un arte en el que cada mirada, gesto y detalle construyen un vínculo que trasciende la estancia. Así que su liderazgo, cercano y genuino, se enfoca en convertir cada día en una oportunidad para hacer sentir a los huéspedes como en casa, con la calidez que define el verdadero lujo “Creo en liderar desde el ejemplo, crear un entorno donde cada persona se sienta escuchada, valorada, motivada a crecer”, comparte Carmen Jaimes con una sonrisa que refleja la seguridad de sus palabras. Para ella, esto no es solo una filosofía de gestión, sino un estilo de vida, porque cuando el equipo se siente apoyado, esa energía se transmite en cada interacción, lo que genera experiencias que dejan huella en quienes cruzan las puertas de Bristol Panama. EL ARTE DE ANTICIPARSE A LAS EMOCIONES La hospitalidad es mucho más que atender pedidos o gestionar reservas. Para Carmen, como su front of the house manager, se trata de leer las emociones, intuir lo que alguien necesita antes de que lo pida. “Me encanta cuando un huésped entra con la tensión del viaje y, en cuestión de minutos, lo ves relajarse y sentir que está en el lugar correcto”. Es ahí donde radica la magia de su trabajo: transformar cada encuentro en un momento de bienestar genuino, donde la autenticidad y el compromiso con los detalles son esenciales. “Escuchar activamente, anticiparse a las necesidades y responder con calidez son parte del arte de la hospitalidad que nos distingue. Cada interacción es una oportunidad para reflejar un espíritu

cálido y hacer que nuestros huéspedes se sientan verdaderamente bienvenidos”. Para lograr este encanto, hay que tomar en cuenta que la industria hotelera demanda organización, rapidez mental y una actitud resiliente, por lo que Carmen ha diseñado su propia fórmula para conservar una actitud siempre positiva. “El deporte, la naturaleza, los momentos de desconexión… todo eso me permite recargar energía y mantener la claridad para tomar decisiones”. Como se puede ver, la inspiración es parte de su estrategia para transmitir seguridad y empatía en cualquier situación. “Además, la organización y la planificación son clave: priorizo tareas y delego, asegurando que el equipo esté respaldado y que cada desafío se gestione de manera proactiva”. Otro de los aspectos focales de Carmen es ver evolucionar profesionalmente a sus colaboradores, algo que se ha convertido en uno de los hechos más gratificantes de su carrera. “Acompañar su desarrollo, celebrar sus logros dentro y fuera del hotel, y mantener ese vínculo más allá de las fronteras es una fuente constante de orgullo”.

“DISEÑAMOS PROCESOS EFICIENTES PARA GARANTIZAR TIEMPOS ÓPTIMOS, PERO SIN SACRIFICAR LA CERCANÍA. LA FORMACIÓN CONTINUA Y EL DESARROLLO DE HABILIDADES BLANDAS SON PARTE DE NUESTRA ESTRATEGIA PARA QUE CADA INTERACCIÓN CONSERVE EL TOQUE HUMANO QUE DEFINE LA EXPERIENCIA BRISTOL”

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Y ante los momentos difíciles, Carmen nos comenta que su secreto es escuchar con atención, ponerse en el lugar del otro y buscar soluciones inmediatas. “Mi objetivo siempre es transformar una situación tensa en una oportunidad para generar confianza. En Bristol, cada queja se trata con seriedad, pero sobre todo con humanidad y un genuino deseo de perfeccionar la experiencia”. De esta forma, Carmen demuestra continuamente su deseo de hacer mejor cada actividad, buscando innovar y contribuir al crecimiento del Bristol como referente de hospitalidad panameña. “Me apasiona crear momentos memorables y ser parte de un equipo que representa la hospitalidad de lujo de Panamá con orgullo y dedicación; me encanta entrenar al equipo como embajadores de la marca y del país, ¡es lo que me impulsa a seguir aprendiendo y evolucionando!”. TECNOLOGÍA CON ALMA: LA EVOLUCIÓN SIN PERDER LA ESENCIA El mundo cambia, los procesos se automatizan, pero hay algo que nunca debe perderse: la calidez del contacto humano. “La tecnología nos permite ser más ágiles, pero jamás reemplazará el poder de una sonrisa sincera”; y es que, en Bristol Panama, la eficiencia opera al servicio de la conexión real, permitiendo que cada huésped sienta que su estancia va más allá de un simple alojamiento: es una experiencia hecha a la medida. Además de liderar desde el ejemplo y crear un entorno donde cada integrante se sienta escuchado, valorado y motivado a superarse, Carmen promueve una comunicación abierta y un ambiente de apoyo. “Reconozco los logros individuales y colectivos, por lo que organizo espacios para compartir experiencias y aprendizajes, con el fin de fortalecer el sentido de pertenencia y colaboración […] Me aseguro de que cada miembro del equipo reconozca su impacto en el resultado colectivo y entienda lo importante que es su contribución para el éxito del grupo y del hotel”. Y aprovechando sus años de experticia, le pedimos un consejo para los que se inician en el mundo de la hospitalidad. “Amar, servir a los demás y disfrutar la oportunidad de crear vivencias memorables son el corazón de esta industria. Esta profesión no solo se trata de procesos, sino de vocación. Conectar, hacer que alguien se sienta especial. Si amas eso, todo lo demás llega por añadidura”. Conoce más en: @bristolpanama

“MI LIDERAZGO ES EMPÁTICO, PARTICIPATIVO Y ORIENTADO AL SERVICIO. CREO EN LIDERAR DESDE EL EJEMPLO Y EN DESARROLLAR UN ENTORNO DONDE CADA INTEGRANTE SE SIENTA ESCUCHADO, VALORADO Y MOTIVADO A SUPERARSE. EN UNA PROPIEDAD COMO BRISTOL PANAMA, DONDE CADA DETALLE IMPORTA, LIDERAR TAMBIÉN SIGNIFICA INSPIRAR AL EQUIPO A VIVIR LA HOSPITALIDAD CON AUTENTICIDAD, COMPROMISO Y ORGULLO” 94 AUNO

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ANNA MARISSA ALTIERI PÉREZ

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“SIN VERGÜENZA NACIÓ DEL ALMA” POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ FOTOS POR LUIS GÓMEZ @GOMEZSUFILMS

En cada episodio de su pódcast, se permite ser más humana: equivocarse, emocionarse, llorar si algo le remueve, reír cuando el alma lo permite y hasta que “le duela la panza”. La autenticidad en Sin Vergüenza no es una estrategia, es una forma de vivir, sentir y hablar. Hoy, conoceremos más de cerca a su anfitriona, la inspiradora Anna Marissa Altieri Pérez En el mundo del podcasting, ha surgido un programa que toca las fibras más sensibles del alma: Sin Vergüenza, conducido por Anna Marissa Altieri, quien transforma y deja aprendizajes profundos en cada episodio. Una de sus historias más exitosas ha sido la del Duelo y Tanatología, ya que ha abierto una puerta al dolor que muchos guardan en silencio. “Hablar de la muerte, de las despedidas no dichas, del vacío… nos permitió abrazar colectivamente ese sufrimiento. Se convirtió en un refugio para quienes, en medio del dolor, siguen buscando palabras que les devuelvan un poco de paz”. Otro capítulo que ha dejado huella ha sido con la Dra. Marianella Brostella sobre las heridas de la infancia. “Comprender cómo estas, al no ser cicatrizadas, nos arrastran a relaciones tóxicas, a la autoexigencia, al abandono personal… ¡fue transformador!; por eso, insisto tanto en que buscar ayuda no es una debilidad, es un acto de amor propio, porque todos merecemos sanar”. Sin lugar a dudas, temas profundos y muy personales que Anna aborda con mucho respeto en todos los ámbitos y, sobre todo, mostrándose vulnerable. “Tomar esta decisión ha sido liberador. Entendí que no debo tener todas las respuestas ni ser fuerte siempre. Mi vulnerabilidad no me quita valor, sino que me conecta

con la vida real y con quienes, del otro lado, también están librando sus propias batallas”. Otra de las claves de Sin Vergüenza es la empatía, a fin de que cada palabra, silencio o relato tenga sentido. “Escuchar no es solo oír, es abrir el alma para comprender sin prejuicios; por ello, me esfuerzo por estar presente, por mirar al otro desde su humanidad y no desde el juicio. Intento siempre ver la herida detrás de la historia, el coraje detrás del dolor, la luz que aún late en medio de la oscuridad”. Gracias a esta conexión, varias personas han expresado sentirse tan identificadas, como si Anna estuviera hablando directamente con ellas desde sus hogares. “Esto solo puede suceder cuando la conversación nace desde un lugar real, compasivo y profundamente humano; y es que Sin Vergüenza no es solo un pódcast de entrevistas… ¡es un encuentro entre almas para sanar mutuamente!” Un resultado maravilloso que no siempre es tan fácil de diseñar, porque, en algunas ocasiones, se avecinan dudas internas. “A veces pienso si el abordaje del tema fue suficiente, si mi voz tenía peso o si alguien se tomaría el tiempo de escucharme. También he tenido que aprender a exponerme sin miedo, a hablar de lo incómodo, de lo que no siempre es ´bonito´. Los he superado con fe, con una comunidad que me sostiene y con la certeza de que cuando se hace algo con propósito, Dios se encarga de abrir caminos”.

“FUERON MIS HIJOS QUIENES ME IMPULSARON A DAR EL PASO DE CREAR SIN VERGÜENZA, UN ESPACIO DONDE NO SOLO YO PUDIERA SANAR O COMPARTIR COMO CURÉ COSAS QUE UN MOMENTO PARECÍAN INSUPERABLES, SINO DONDE MUCHAS OTRAS PERSONAS PUDIERAN ENCONTRAR CONSUELO, RESPUESTAS O, AL MENOS, UNA COMPAÑÍA EN MEDIO DEL CAOS”

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CON EL CORAZÓN MÁS ABIERTO A LA GRATITUD En definitiva, Sin Vergüenza ha sido la terapia, el espejo y la escuela de Anna, ya que, por medio de él, se ha conocido más profundamente que nunca. “Me ha permitido mirarme con compasión, perdonarme por los errores del pasado y abrazar todas mis versiones: la rota, la fuerte, la que dudaba, la que soñaba, la que un día decidió levantarse con más amor propio”. Y es que Anna no siempre se creyó capaz al vivir por mucho tiempo con una autoestima frágil. Sin embargo, Sin Vergüenza le ha recordado que tiene un propósito y que, cuando uno trabaja en su interior con valentía, la vida te lo devuelve multiplicado en bendiciones. “Este pódcast me demostró que hasta el dolor más profundo tenía un propósito mayor que mi comprensión. Hoy entiendo que no fue en vano. Que todo lo que dolió, lo que me marcó, lo que creí que me rompía… era parte del plan para poder hoy hablar con verdad, con profundidad y con propósito”. “¡DESPERTAR!” Esta es la palabra que Anna usa para definir el poder de su programa, principalmente, al ver cómo cada episodio se transforma en una invitación para mirarse hacia adentro sin miedo, a fin de soltar, reír, llorar, aprender, sanar y, sobre todo, sentirse acompañados. “Deseo que piensen en mi pódcast como un espacio donde les habló con el corazón y en donde no tienen que esconder su historia para ser amados”. Con esta filosofía en mente, Anna se prepara para trabajar en nuevos episodios, además de talleres de empoderamiento emocional y un proyecto editorial que recoge muchas de las historias que la han estremecido en este camino. “Quiero llevar Sin Vergüenza a otras plataformas y escenarios donde podamos conectar aún más profundamente, siempre desde la autenticidad y el deseo de edificar almas”. Conoce más en: @annamarissaaltieri @sin_verguenzapodcast

“CADA EPISODIO DE SIN VERGÜENZA ES UN ESPEJO QUE ME OBLIGA A MIRAR HACIA ADENTRO. ¿ME ROMPE?, ¡SÍ!, PERO TAMBIÉN ME RECONSTRUYE. SOBRE TODO, ME RECUERDA QUE LA SANACIÓN EMPIEZA CUANDO DEJAMOS DE ESCONDERNOS Y DECIDIMOS HABLAR, SENTIR, BUSCAR AYUDA, COMPARTIR… SIN VERGÜENZA”

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NATASHA NIÑO

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“ME ENCANTA CREAR EXPERIENCIAS MEMORABLES” POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ FOTOS POR LUIS GÓMEZ @GOMEZSUFILMS

Una gerente de la hospitalidad que lidera con el ejemplo, manteniendo altos estándares de calidad, compromiso y atención al detalle; por ello, su equipo confía en que siempre encontrará su apoyo incondicional, ya que su liderazgo es colaborativo y orientado a la excelencia. Conozcamos más de cerca a la directora de Banquetes del hotel Bristol Panama “La experiencia que más me ha marcado en mi trayectoria en Bristol Panama fue la organización de un evento que realizamos en Panamá Viejo, donde nos encargamos de la coordinación y ejecución de la actividad de principio a fin, lo cual representaba una gran oportunidad para consolidar nuestra reputación como uno de las mejores propiedades de la ciudad, llevando nuestra gastronomía evocadora y servicio incomparable fuera del hotel”. En esta actividad, el reto fue coordinar a todos los equipos y proveedores de manera impecable, ajustándolos a tiempos y a los cambios climáticos durante el mismo día del evento. “Lo que realmente marcó la diferencia fue la colaboración entre todos los departamentos del hotel, y el compromiso de cada uno para superar cualquier desafío de último minuto”. Con esta maravillosa anécdota, nos adentramos a la personalidad de Natasha Niño, directora de Banquetes del hotel Bristol Panama, a quien le encanta trabajar con grupos apasionados, compartir conocimientos y contribuir al desarrollo de su equipo de colaboradores. “Ver la felicidad de un cliente al final de un evento y saber que fuimos parte de algo especial, es lo que me impulsa a seguir creciendo y superarme cada día”. Para ello, Natasha se esfuerza por construir un ambiente de trabajo basado en la confianza, la comunicación abierta y el respeto mutuo, donde cada integrante del equipo se sienta valorado y motivado a dar lo mejor de sí. Todo

dentro de un ambiente donde se les rinde tributo a importantes valores como la atención al detalle, la empatía y la proactividad. “Creo enormemente que la colaboración es clave, por lo que animo a todos a pensar fuera de lo convencional, a inspirarse mutuamente y a aprender unos de otros. Esto no solo impulsa la creatividad, sino que también genera un sentido de pertenencia y orgullo por el trabajo realizado, en donde como equipo siempre nos alentamos a compartir nuestras ideas”. Además, la capacidad de responder de forma rápida y eficiente a cualquier solicitud, incluso a último momento, es fundamental para transmitir seguridad y confianza. “El éxito de un evento en Bristol Panama no solo radica en su impecable ejecución, sino en la experiencia que brindamos a clientes y proveedores”. Un trabajo de mucha presión que Natasha domina muy bien al manejar los imprevistos con planificación y paciencia, a fin de mantener la calma en todo momento. “Es importante trabajar con cronogramas claros y siempre tener un plan B para diferentes escenarios. Sin embargo, siempre pueden surgir situaciones inesperadas y, en esos casos, confío plenamente en mi equipo, en nuestra comunicación constante y en la rapidez para tomar decisiones eficaces sin perder de vista la experiencia del cliente. Considero que la serenidad, combinada con la experiencia operativa, nos permite actuar con agilidad y profesionalismo”.

“LIDERAR EL ÁREA DE BANQUETES EN BRISTOL PANAMA ES MUCHO MÁS QUE COORDINAR EVENTOS; ES DISEÑAR EXPERIENCIAS CON EL ALMA. CREO EN EL PODER DE LA ESCUCHA, EN LA FUERZA DE LOS EQUIPOS COMPROMETIDOS Y EN EL VALOR DE PERSONALIZAR CADA DETALLE PARA QUE QUIENES NOS ELIGEN SIENTAN QUE ESE MOMENTO LES PERTENECE POR COMPLETO”

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Bajo esta visión, Natasha nos cuenta que cada uno de los eventos en los que ha trabajado tienen un valor muy especial dentro de su trayectoria. “Sin embargo, las bodas para mí han sido las celebraciones que me han marcado en estos 15 años de carrera, no solo porque fueron con los que empecé en esta hermosa profesión, sino por el significado que tiene la boda para cada cliente”. Desde la primera cita, cuando la novia abre su corazón y nos transporta con sus palabras al momento más importante de su vida: un salón, la entrada y su primer baile, la decoración, música, servicio y gastronomía, pasando por la degustación del menú, el día de montaje, las fotos antes de salir a la Iglesia y la llegada de los nuevos esposos a un lugar perfecto. “Ese sentimiento de felicidad que te contagian no solo los novios, sino sus familias, y el agradecimiento que transmiten por haber por haber sobrepasado sus expectativas, ¡es lo que impulsa mi pasión por lo que hago!”. Y para los que están iniciándose en el mundo de la organización de eventos, Natasha les aconseja que inicien su carrera con un entusiasmo genuino por el servicio y la atención al detalle, ya que este es un campo de la hotelería donde la dedicación y la capacidad de adaptarse a cada cliente y actividad social son fundamentales. “Cada evento es una oportunidad para innovar y ofrecer experiencias inolvidables. Disfruta cada momento haciendo lo que te apasiona y pensando que la oportunidad que esperas llegará en el instante ideal”. Conoce más en: @bristolpanama

“LA INDUSTRIA HOTELERA, Y EN PARTICULAR EL ÁREA DE BANQUETES, ME PERMITE COMBINAR MI CREATIVIDAD, HOSPITALIDAD Y PASIÓN POR LO QUE HAGO PARA TRANSFORMAR IDEAS EN REALIDAD: CREAR EVENTOS EXCEPCIONALES QUE MARCAN MOMENTOS SIGNIFICATIVOS EN LA VIDA DE LAS PERSONAS” 102 AUNO

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LOS DOLLIES

LA BANDA QUE CONVIERTE CADA SHOW EN UNA FIESTA INOLVIDABLE POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ FOTOS POR CORTESÍA DE LA AGRUPACIÓN

Si alguna vez has estado en un concierto que te hace sentir que el mundo desaparece y solo queda la música, entonces ya has vivido la magia de Los Dollies, una banda panameña integrada por Arístides, Carlos, Francisco y Luis Enrique, que ha logrado algo que pocos consiguen: transformar cada presentación en una fiesta vibrante, donde el público canta, baila y se entrega por completo a la energía del espectáculo Con un repertorio que mezcla hits actuales, clásicos que nunca pasan de moda y una vibra contagiosa, Los Dollies han conquistado escenarios emblemáticos como el Teatro Amador y la Fiesta Alrededor del Mundo, dejando claro que su propuesta va más allá de tocar bien: es una experiencia 360º.

grupo que toca bien en vivo: somos una operación completa con visión a largo plazo”, comenta Ari.

LA ESENCIA DE LOS DOLLIES: MÚSICA QUE CONECTA Desde el primer acorde, Los Dollies saben cómo hacer que el público se sienta parte del espectáculo. Su esencia radica en la conexión con la gente, en crear momentos que quedan en la memoria y en ofrecer un show donde la calidad y la energía son protagonistas. ¡Y vaya que lo logran! Cada presentación es una mezcla de nostalgia, adrenalina y pura diversión.

LA QUÍMICA QUE LOS MANTIENE UNIDOS Si hay algo que distingue a Los Dollies es la complicidad entre sus integrantes. Después de años de trayectoria, siguen disfrutando de tocar juntos, y eso se nota en cada show.

EL RETO DE MANTENERSE FIRMES EN LA INDUSTRIA Como toda banda con trayectoria, Los Dollies han enfrentado desafíos, pero su enfoque ha sido claro: disciplina, comunicación y visión a largo plazo. “Uno de los retos más grandes ha sido mantenernos organizados en una industria que muchas veces subestima el trabajo estructurado detrás de una banda. Lo hemos superado creyendo en lo que hacemos. Hoy no solo somos un

Este compromiso con la calidad y el profesionalismo es lo que los ha llevado a consolidarse como una de las bandas más queridas en Panamá.

“La química se mantiene porque realmente nos respetamos y nos disfrutamos como equipo. Hablamos mucho, nos escuchamos, ensayamos constantemente y compartimos una misma visión. Nos une la música, pero también la amistad y la intención de seguir creciendo juntos”, enfatiza Frank. Ese vínculo se refuerza con un ritual especial antes de cada presentación: un abrazo entre todos. “Es algo muy simple, pero poderoso. Lo hacemos porque sentimos la conexión que tenemos como banda, como amigos y como grupo ante el compromiso de dar un buen espectáculo”, explica Luis.

“AUNQUE LOS DOLLIES NACIERON EN PANAMÁ, SU ESENCIA ES INTERNACIONAL: TODOS SUS INTEGRANTES PROVIENEN DE VENEZUELA, LO QUE APORTA INFLUENCIAS Y ESTILOS QUE HACEN DE SU MÚSICA UNA EXPERIENCIA AÚN MÁS VIBRANTE”

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LA EVOLUCIÓN DE SU SONIDO Y LO QUE VIENE Los Dollies no solo han perfeccionado su show en vivo, sino que han evolucionado en su sonido y puesta en escena. “Siempre estamos alineando lo nuevo: repertorio, arreglos y ahora también queremos incorporar más visuales para elevar aún más la experiencia. Además, ya contamos con una estructura sólida detrás del escenario: equipo técnico, coordinación, producción y logística que nos permite enfocarnos en dar lo mejor en cada show”, aclara Carlos. Pero lo más emocionante es que están preparando su primer tema original, una canción que representará la esencia de la banda y los géneros que más disfrutan tocar juntos. “Es un proyecto que estamos visualizando para el segundo semestre del año o inicios de 2026, y queremos que nazca de forma orgánica, con toda la identidad que nos caracteriza”, precisa Carlos. LA ESCENA MUSICAL PANAMEÑA Y SU VISIÓN DE FUTURO Los Dollies ven con optimismo la escena musical en Panamá, pero también reconocen que aún hay cuantiosas actividades por hacer para fortalecerla. “Vemos muchísimo talento y propuestas frescas. Hay artistas increíbles haciendo cosas de calidad. Sin embargo, aún falta una infraestructura más sólida que permita que esas propuestas se proyecten a largo plazo”, comenta Luis. Por eso, están abiertos a colaboraciones con artistas locales, con la intención de sumar fuerzas y elevar la escena nacional. “Panamá nos ha dado mucho y queremos devolver parte de eso creando juntos y fortaleciendo la música en vivo”, enfatiza Luis. MOMENTOS MEMORABLES Y LO QUE SIGUE Entre los momentos más especiales de su carrera, destacan su nominación a los Premios Panamá en Positivo, un reconocimiento que celebran porque resalta el impacto tangible de la música en la comunidad; pero, más allá de los galardones, lo que realmente los motiva es ver cómo su propuesta se convierte en parte de los recuerdos de la gente. “Tenemos momentos memorables cada vez que somos parte de las mejores celebraciones del país: cumpleaños, bodas, eventos corporativos… ver cómo nuestra música se vuelve parte de recuerdos importantes para tantas personas es, sin duda, de lo más gratificante de esta carrera”, aclara Carlos.

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EL MENSAJE DE LOS DOLLIES EN ESTA NUEVA ETAPA Más que una banda, Los Dollies son un recordatorio de que la música en vivo sigue siendo una vivencia poderosa. “Queremos recordarle a la gente que, aun en medio de todo, se puede conectar, disfrutar y crear recuerdos reales. Esta etapa para nosotros es una reafirmación: se puede hacer las cosas bien, con pasión y profesionalismo, y seguir soñando en grande”, reflexiona Ari.

Y con su primer tema original en camino, colaboraciones en mente y una visión clara de futuro, Los Dollies están listos para seguir haciendo historia en la música panameña. ¿Estás listo para ser parte de la fiesta?

Conoce más en: @losdollies

“ADEMÁS DE SU PASIÓN POR LA MÚSICA, LOS INTEGRANTES DE LOS DOLLIES TIENEN PROFESIONES DIVERSAS: DESDE INGENIEROS Y ARQUITECTOS HASTA EJECUTIVOS Y EMPRESARIOS. ESTA COMBINACIÓN DE TALENTOS LES HA PERMITIDO ESTRUCTURAR LA BANDA CON UNA VISIÓN INTEGRAL, DONDE CADA UNO APORTA SU EXPERIENCIA PARA FORTALECER EL PROYECTO”

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GASTRONOMÍA

REDEFINIENDO LA EXPERIENCIA DEL STEAK HOUSE FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

En una ciudad donde los restaurantes abundan, pero las experiencias memorables escasean, Céntrico Atypical Steak House se alza como una propuesta que desafía lo convencional. Ubicado en el corazón de Marbella, este espacio reinventa la manera de disfrutar un steak house, combinando cortes prémium, técnicas de alta precisión y un ambiente diseñado para trascender lo habitual

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Todo comenzó con una pregunta: ¿por qué los steak houses deben seguir el mismo molde? En Céntrico, la respuesta fue clara: ¡no tienen que hacerlo! Aquí, la experiencia gastronómica no solo gira en torno a la carne, sino también a los detalles que

transforman una comida en un momento inolvidable. Desde su imponente barra de ónix iluminada (símbolo de fuerza y armonía) hasta una atmósfera elegante pero accesible, cada aspecto ha sido pensado para quienes buscan algo más que un buen plato: una vivencia.

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La cocina, con una selección de cortes de primer nivel y platos atípicos, rompe esquemas. Ingredientes impecables, combinaciones audaces y una ejecución precisa garantizan sabores que sorprenden. Pero lo que realmente eleva el concepto es el maridaje. En Céntrico, la carta de bebidas es tan protagonista como la gastronomía, con una curaduría que equilibra innovación y sofisticación. El espacio también abraza múltiples intenciones: desde reuniones de negocios en sus salones privados, hasta celebraciones en su terraza climatizada, ideal para disfrutar sin importar la temporada. Céntrico sabe que el buen servicio va más allá de cortesía; por eso, en el equipo domina la intuición al ofrecer atención que anticipa, acompaña y mejora la experiencia sin interrupciones innecesarias. Aquí no hay guiones ensayados ni sonrisas forzadas. Hay personas que saben leer el instante, que perciben lo que necesitas sin preguntar, que comprenden cuándo estar presentes, porque la hospitalidad verdadera no se impone, se siente.

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No es solo un steak house. Es un punto de encuentro, un espacio donde cada detalle despierta algo en quien lo vive. Céntrico Atypical Steak House nació para romper esquemas y transformar lo convencional en algo extraordinario. Aquí, el fuego está en los momentos, la cocina es emoción y el ambiente, una invitación a quedarse

Para quienes quieran llevar la relación con Céntrico al siguiente nivel, próximamente lanzarán Céntrico Access, un programa exclusivo que recompensa la fidelidad con beneficios y experiencias únicas. Porque cuando encuentras un lugar que sientes propio, lo natural es regresar; y ese retornar siempre debe traer consigo algo exclusivo. Las noches especiales de entretenimiento añaden aún más sabor a la rutina: maridajes inesperados, propuestas del chef y ofertas irresistibles que celebran el placer de compartir; porque un buen steak house no se trata solo de carne, sino de fuego, conexión y disfrute. Céntrico no es solo un restaurante, es una nueva manera de experimentar el acto de congregarse en torno a la buena mesa y, sobre todo, alrededor de un Atypical Steak House. Hay lugares que te reciben, pero otros que invitan a quedarte. AUNO 111

Lo más fascinante de Céntrico es su capacidad de adaptarse a quien llega. Es el lugar donde puedes sellar un trato importante en un salón privado o compartir una noche inolvidable con amigos en su terraza climatizada, un rincón donde la lluvia no interrumpe, sino que se convierte en parte del encanto

Conoce más en: Calle Margarita de Vallarino con Calle 50 D este, Marbella, Ciudad de Panamá. Horarios: de lunes a miércoles, desde las 12:00 m. hasta las 10:00 p.m. De jueves a sábado, desde las 12:00 m. hasta las 12:00 a.m. Domingos, cerrados. Teléfono: (+507) 6590-3868 @centricosteakhouse

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GASTRONOMÍA

FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

LA CELEBRACIÓN DE LA GASTRONOMÍA PANAMEÑA

Este espacio no es solo un restaurante: es una declaración de identidad, una fusión de sabores, historias y tradiciones que dan vida a la esencia gastronómica de Panamá. Concebido como un tributo a la riqueza cultural del país, Mestizo integra influencias indígenas, africanas, europeas y asiáticas en una experiencia culinaria sofisticada y auténtica 114 AUNO

Desde su apertura, este restaurante ha sido reconocido por su excelencia y su compromiso con la innovación. Con galardones como Best Fine Dining Experience – Panama por los World Culinary Awards y el prestigioso World Luxury Restaurant Award, se ha consolidado como un referente de la alta gastronomía internacional. AUNO 115

UN HOMENAJE A LA DIVERSIDAD CULINARIA Y CULTURAL DE PANAMÁ

EL ARTE DE COMPARTIR: THE CHEESE MARKET Y EL BRUNCH DOMINICAL Entre sus experiencias más emblemáticas, The Cheese Market —celebrado cada miércoles por la noche— transporta a los comensales a un universo de aromas y texturas con una selección de más de 35 quesos internacionales. Cada tabla se complementa con frutos secos, mermeladas artesanales y panes frescos, lo que eleva el ritual del queso a una sinfonía de sabores.

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Por otro lado, el Brunch Dominical se ha convertido en una tradición para familias y amigos que buscan disfrutar de un festín gastronómico en un ambiente cálido y sofisticado. La propuesta incluye cortes de carne prémium, aves, mariscos, estaciones internacionales y postres exquisitos, acompañados de Prosecco y mimosas ilimitadas para completar la experiencia. Mientras los adultos saborean cada detalle, los más pequeños encuentran entretenimiento en actividades diseñadas especialmente para ellos.

UN DESTINO IMPRESCINDIBLE PARA LOS AMANTES DE LA GASTRONOMÍA Más que un lugar para comer, Mestizo es un espacio donde cada detalle cuenta una historia. Su servicio excepcional y su atmósfera acogedora han convertido cada visita en una experiencia memorable, estableciendo un nuevo estándar de hospitalidad y deleite culinario.

Conoce más en: Instagram: @mestizosantamaria

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GASTRONOMÍA

RAÍCES MEXICANAS CON UNA FUSIÓN INESPERADA Autenticidad, innovación y el sabor de México en cada plato

FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

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En WAHAKA SAN, la cocina moderna mexicana es el alma de su propuesta, pero con un giro audaz: combinan sus ingredientes tradicionales con técnicas del mundo para crear una experiencia única, fresca y original.

Sin caer en el vanguardismo vacío, respetan la esencia de sus sabores mientras exploran nuevas dimensiones gastronómicas. De ahí nace WAHAKA SAN, una fusión que evoluciona constantemente con influencias de la cocina asiática. AUNO 119

PLATOS QUE LOS DEFINEN

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Guacamole: el ícono que nunca falta. Su aguacate en su máxima expresión, servido con el respeto que merece: vibrante, generoso y perfecto para dar inicio a la experiencia. WAHAKA Roll: ¿Un roll en un restaurante mexicano? Sí, y con

carácter. Sabores dulces y picantes: salmón, philadelphia, crispy onions, plátano, tempura flakes, salsa dulce y mayo-chipotle. ¡Todo presentado con elegancia e irreverencia! Es un plato que marca quiénes son y hacia dónde van.

Ubicación y contacto Dirección: P.H. Oceanía Business Plaza Torre 2000, Local C, Ciudad de Panamá Instagram: @wahakarest WhatsApp: (+507) 6169-7167 Teléfono local: (+507) 396-6847 Horarios: De lunes a miércoles, de 12:00 m. a 10:00 p.m. De jueves a sábado, de 12:00 m. a 12:00 a.m. Domingos, de 12:00 m. a 9:00 p.m. Delivery propio vía WhatsApp al (+507) 6169-7167 y en la plataforma PedidosYa. AUNO 121

GASTRONOMÍA

LA EXCELENCIA DE LA PARRILLA CON DISTINCIÓN INTERNACIONAL

Ubicado en The Santa Maria, a Luxury Collection Hotel & Golf Resort, The Grill House – FSH & STK transforma la parrilla en una expresión de sofisticación y excelencia culinaria. Cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la precisión del fuego vivo, se convierte en un arte donde autenticidad y maestría se fusionan en cada plato

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Experto en cortes de carne prémium y pesca fresca del día, The Grill House – FSH & STK honra la nobleza de sus productos con una propuesta que resalta su calidad excepcional. Las carnes, cuidadosamente seleccionadas y maduradas, alcanzan el punto perfecto en parrillas especializadas, mientras que los mariscos y pescados deslumbran con su frescura y una presentación contemporánea que eleva cada bocado a una vivencia inolvidable.

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EL ARTE DEL FUEGO, EL SABOR Y LA HOSPITALIDAD La elegancia del ambiente, el servicio impecable y una carta de vinos curada con exactitud convierten cada visita en un momento inolvidable. Este compromiso con la excelencia ha sido reconocido internacionalmente con el prestigioso World Culinary Award, un galardón que distingue a los restaurantes por su calidad excepcional, innovación y experiencia culinaria única.

EXPERIENCIAS EXCLUSIVAS: BUTCHER’S CLUB Y LUNCH BREAK

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Cada martes por la noche, Butcher’s Club celebra la pasión por la carne con una experiencia única: tres libras de carne importada, cada una con un corte distinto, acompañada de salsas artesanales y guarniciones exquisitas. ¡Es un festín pensado para los verdaderos conocedores de la parrilla!

Por otro lado, el Lunch Break, disponible de lunes a viernes, ofrece una pausa gourmet con una selección de pan artesanal, ensalada fresca, papas fritas ilimitadas y proteínas recomendadas por el chef. Un almuerzo diseñado para combinar calidad, sabor y eficiencia en un entorno sofisticado.

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UN EQUILIBRIO PERFECTO ENTRE ALTA COCINA Y TRADICION PARRILLERA

UN DESTINO GASTRONÓMICO IMPRESCINDIBLE

Más que un restaurante, The Grill House – FSH & STK se ha consolidado como un referente gastronómico, ideal tanto para cenas memorables como para almuerzos ejecutivos. Cada detalle, desde la selección de ingredientes

hasta la armonía de los sabores, refleja una propuesta donde técnica, producto y hospitalidad se fusionan para ofrecer una experiencia incomparable.

Conoce más en: Instagram: @thegrillhousesantamaria AUNO 125

GASTRONOMÍA

RESTAURANTE: FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ

UN BISTRÓ QUITEÑO CON ESPÍRITU PROPIO

Ubicado en el corazón del barrio La Floresta en Quito, Clara Restaurante se ha consolidado como un espacio gastronómico que equilibra accesibilidad, creatividad y una ejecución precisa. Desde su apertura en 2023, este bistró de barrio ha evolucionado sin perder su esencia: una cocina pensada para compartir en un ambiente relajado y sin formalidades, concepto que le permitió ganar, en 2024, el American Express One to Watch Award de The 50 Best Restaurants 126 AUNO

Clara se define por una propuesta culinaria que juega con el imaginario de los platos populares ecuatorianos, integrando las raíces y los gustos personales de sus tres chefs: Ángel de Sousa, Ana Lobato y Felipe Salas. “Nos gusta que el pan rebañe las salsas. Buscamos una cocina fácil de comprender para el comensal, pero con profundidad y carácter”, explican.

Más allá de la comida, Clara es una experiencia sensorial. Su arquitectura de vidrio permite que el restaurante se transforme con la luz: “Durante el almuerzo, el ambiente es tranquilo y casi familiar; por la noche, cambia el tono, la luz baja, se enciende la chimenea, corren los martinis y la vibra se vuelve más intensa, más punk”, describen los chefs.

Platos emblemáticos La carta de Clara es una celebración de los sabores ecuatorianos reinterpretados con creatividad. Entre los platos estrella se encuentran: sanduchito de chancho, ensalada de tomates heirloom con orejas de chancho fritas que emula un cevichocho, laminado jipijapa con albacora ahumada y leche de tigre de maní, tartar de cadera de res andina madurada, pickles de mashua, tuétano y pan de masa madre, además de la tortilla encocada con langostinos a la parrilla y bisque clásica con leche de coco.

Reconocimientos y proyección internacional En 2024, Clara recibió el American Express One to Watch Award de The 50 Best Restaurants, un reconocimiento que sorprendió a sus fundadores, ya que llegó antes de lo esperado. “Pensamos que no estábamos listos”, admiten los chefs, quienes desde el inicio concibieron a Clara como un bistró de barrio, un sitio de encuentro cotidiano. Este premio aceleró procesos y conectó al equipo con otras cocinas y colegas, ampliando su panorama. Sin embargo, Clara sigue fiel a su público local. “A pesar del reconocimiento, seguimos caminando con la misma idea inicial: construir desde la cercanía, el gusto y el ritmo de casa”. AUNO 127

Ángel de Sousa: sabores, migración y la construcción de una identidad gastronómica La cocina de Ángel de Sousa es un reflejo de su trayectoria, marcada por migraciones, contrastes y una profunda conexión con los sabores de su infancia. Desde sus inicios en Atlantic Repostería, la pastelería de su familia en Caracas, Venezuela, hasta su paso por México, Cataluña y finalmente Ecuador, su estilo ha evolucionado integrando influencias diversas. “Hoy en día, mi cocina está marcada por los sabores dulces y los contrastes de la cocina venezolana, los sofritos largos de la cocina española, los fondos y las reducciones de la cocina clásica, el papelón y el ají dulce”, explica. Los desafíos de una carrera en movimiento Su llegada a Ecuador para formar parte del proyecto Iche, un restaurante, laboratorio y escuela en la provincia de Manabí, fue un desafío significativo. “Fue un golpe fuerte: había que entender el producto y la cocina local, estructurar la cocina desde cero, y generar un lenguaje entre la cocina clásica —más técnica, de acero inoxidable— y la cocina tradicional manabita, hecha de fuego y barro”, relata. La inspiración detrás de cada plato Para Ángel, la creación de un nuevo plato parte de la asociación de sabores y texturas, especialmente, cuando llega un ingrediente nuevo. Su trabajo en Clara Restaurante, junto con Ana Lobato y Felipe Salas, ha sido clave en este proceso. “Quiero ofrecer al comensal algo sabroso, que lo alimente y sea accesible, pero que tenga también un impacto con el producto y con el productor”, señala.

Felipe Salas: una cocina personal con influencias globales Si bien Ángel de Sousa aporta una visión marcada por la migración y la técnica clásica, Felipe Salas complementa la propuesta con una cocina influenciada por sus experiencias en distintas naciones: Australia, Tailandia, Perú y Dinamarca. “Cada país tiene una forma única de hacer las cosas, y siempre hay algo nuevo que aprender. Esas vivencias me han dado herramientas, referencias y formas de pensar que hoy están presentes en lo que hacemos en Clara”, explica. Accesibilidad con técnica Uno de los pilares de este restaurante es la cercanía y generosidad en su cocina. Para Felipe, lograr ese equilibrio implica una combinación de accesibilidad y profundidad técnica. “Los platos en Clara están pensados para ser cotidianos y 128 AUNO

fáciles de entender, pero detrás hay bastantes procesos. Esa combinación es lo que nos permite ofrecer una propuesta cercana, con sabor, pero también con una identidad clara y un toque diferencial”, señala. Una cocina con identidad propia Cuando se le pide describir su cocina en una sola palabra, Felipe elige “personal”.“Porque no está necesariamente basada en el lugar o la cultura de donde vengo, sino en todas las vivencias que he tenido a lo largo del camino”, afirma. Esta perspectiva se traduce en una propuesta gastronómica que no busca encasillarse en una sola tradición, sino que se nutre de múltiples influencias para construir algo único.

Ana Lobato: técnica, hospitalidad y una visión integral de la gastronomía La trayectoria de Ana Lobato ha estado marcada por experiencias en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, como El Celler de Can Roca con tres estrellas Michelin en su haber. Su paso por este icónico lugar no solo le permitió perfeccionar técnicas y conceptualizar platos, sino que también le dejó una enseñanza fundamental sobre el funcionamiento de un restaurante. “El Celler de Can Roca en Girona, España, no deja de ser un restaurante familiar, donde el respeto, la comunicación clara y las capacitaciones al equipo forman parte del día a día. Precisamente, eso también es algo que hemos buscado desde el inicio en Clara: generar un buen ambiente de trabajo y buscar que todo el equipo pueda crecer junto con el restaurante”, explica. Equilibrio entre cocina y hospitalidad Además de su rol en la cocina, Ana también gestiona la experiencia en el comedor a través de un servicio cercano,

sencillo y atento; y la selección de vinos por medio de una propuesta diferente, en la que han sido importantes amigos que se dedican a este mundo líquido, como el prestigioso sommelier José María Aguirre. De esta forma, su enfoque, influenciado por su formación en alta cocina y su pasión por el servicio, ha sido clave para definir la identidad del restaurante en donde resaltan la técnica, la creatividad y la hospitalidad. Un plato que define la esencia de clara Si tuviera que elegir un plato que represente la identidad del restaurante, Ana se inclinaría por la ensalada de tomates y orejas de chancho, una creación conceptualizada por Felipe Salas e inspirada en el cevichocho ecuatoriano. “Incluye chochos, una leguminosa rica en proteínas, orejas de chancho crujientes que son adictivas y tomates heirloom. Todo viene bañado con una salsa de ají de tomate de árbol. Son sabores tradicionales, pero con un toque incomparable”, explica.

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Proyectos en marcha Actualmente, Ángel y su equipo están participando en la propuesta gastronómica de BIG, un nuevo bar en el barrio La Floresta. Además, tienen en marcha la apertura de un espacio de producción para desarrollar líneas de productos propios, y la inauguración de Clarita, una pequeña cafetería con buen café, helado y torradas. “También estamos soñando con un proyecto primo de Clara fuera de Ecuador, manteniendo su espíritu de cocina honesta y generosa”.

Clara sigue evolucionando, explorando nuevas formas de compartir su cocina sin perder su esencia. Más que un restaurante, es un concepto en constante transformación, donde la técnica, la creatividad y la hospitalidad se entrelazan para ofrecer una experiencia auténtica y cercana.

Conoce más en: @clara_restaurante 130 AUNO

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GASTRONOMÍA

La herencia española que florece en el Casco Antiguo Grupo Stizzoli inaugura Tasca La Candelaria, un espacio donde las tapas al carbón y la pasión flamenca reviven la esencia ibérica en pleno Casco Antiguo. Más que un restaurante, es un tributo vivo al legado español en América Latina FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

Grupo Stizzoli presenta su nuevo concepto gastronómico: Tasca La Candelaria, una propuesta que fusiona tradición y modernidad para traer lo mejor de España a Ciudad de Panamá. Ubicada en el encantador Casco Antiguo, este spot ofrece una experiencia culinaria inspirada en las clásicas tabernas ibéricas, con tapas, cañas y vinos que invitan a compartir.

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El chef Roberto Stizzoli, tras una travesía culinaria por distintas regiones de España, diseñó un menú auténtico con productos ibéricos y locales, resaltados mediante la técnica del horno de brasas catalán. Las tapas al carbón se convierten en protagonistas, revelando la riqueza y diversidad de la cocina española.

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La Candelaria también se posiciona como punto de encuentro ideal para disfrutar de una caña bien tirada, una sangría fría, un rebujito o una copa de vino español o internacional. El ambiente vibra con música en vivo y presentaciones de tablao flamenco, además de acoger a la comunidad como sede para seguir partidos y eventos especiales.

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El nombre “Candelaria” hace honor a la Virgen patrona de Tenerife y al legado de los inmigrantes canarios, gallegos y vascos que dieron nombre a barrios emblemáticos en América Latina. Este espacio rinde tributo tanto al imaginario espiritual como a las raíces culturales que unen a España y América.

Tasca La Candelaria no es solo un restaurante: es un acto de memoria, una celebración del sabor y una declaración de identidad que late en cada rincón del Casco Antiguo. ¿Buscas el sabor auténtico de España sin salir de Panamá?

TAPAS, CAÑAS, FLAMENCO Y ALMA IBÉRICA EN CADA BOCADO. ¡VIVE LA CANDELARIA!

Conoce más en: Dirección: Casco Antiguo, C. 5A Oeste @tascalacandelaria

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GASTRONOMÍA

Desayunos vibrantes, almuerzos con carácter, cenas inolvidables y after office con estilo: la experiencia completa en un solo lugar FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

La escena gastronómica de Ciudad de Panamá sigue evolucionando, y Blue Tap House se suma a la revolución con su cuarta apertura en Multiplaza, consolidándose como un destino imprescindible para quienes buscan sabor, ambiente y experiencias memorables.

los días desde las 7:00 a.m., ofreciendo desayunos completos y opciones to go para los que inician temprano su jornada. Desde empanadas panameñas hasta sándwiches con ingredientes frescos, el menú matutino promete calidad, rapidez y el mejor café.

Con una identidad tex mex urbana y un enfoque meticuloso en cada detalle, la marca que ya conquistó Casco Viejo, Costa del Este y Costa Verde ahora eleva la oferta del mall más visitado de la ciudad.

Pero la experiencia no termina ahí. Blue Tap House Multiplaza extiende su horario hasta las 11:00 p.m., para convertirse en el punto ideal para almuerzos ejecutivos, encuentros informales y cenas relajadas. Su terraza techada invita a disfrutar de una cerveza artesanal, un vino seleccionado o cócteles de autor en un ambiente accesible y vibrante.

Ubicado en el antiguo local de Paladar, este nuevo espacio está diseñado para adaptarse al ritmo de la vida moderna. Desde junio 2025, abrirá sus puertas todos

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La marca ha preparado una serie de activaciones especiales, eventos exclusivos y experiencias diseñadas para conectar con foodies y amantes de la buena vida. Desde música en vivo hasta ediciones limitadas de sus platos estrella, cada fin de semana será una oportunidad para descubrir algo nuevo. Y, por supuesto, el brunch dominical promete convertirse en un favorito de la temporada. Con un menú que equilibra lo clásico con lo innovador, Blue Tap House Multiplaza ofrece los platos más emblemáticos de la marca, como el guacamole y las hamburguesas con cerveza Blue Moon, junto a nuevas propuestas pensadas exclusivamente para esta ubicación. Además, opciones vegetarianas y platillos ligeros refuerzan la apuesta por una gastronomía versátil, fresca y con carácter.

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No es solo un restaurante, es un punto de encuentro. Con cada apertura, Blue Tap House ha demostrado consistencia, identidad y compromiso con la experiencia del cliente, convirtiéndose en un referente gastronómico de la ciudad. Multiplaza es el nuevo capítulo de su historia, un espacio donde las mañanas comienzan con sabor y las noches terminan con estilo.

Para reservas o más información: (+507) 6550-7232. Descubre más en: @bluetaphouse.panama

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GASTRONOMÍA

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UN HOMENAJE A LAS RAICES, UNA PROPUESTA QUE TRASCIENDE FRONTERAS

redefiniendo la gastronomía afropanameña

La Tapa del Coco no es solo un restaurante, es un manifiesto de identidad, un homenaje a la memoria de la cocina afropanameña y un acto de resistencia que celebra el sabor como un vehículo de historia y orgullo. Desde su nacimiento, este proyecto creció con la convicción de rescatar lo que por años fue invisibilizado, para darle el reconocimiento que merece a una gastronomía llena de tradición y fuerza

POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

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Bajo la visión de Isaac Villaverde, chef, emprendedor y activista, La Tapa del Coco se convirtió en un espacio donde la cocina afrodescendiente deja de ser solo un recuerdo familiar para convertirse en una experiencia que honra cada ingrediente y cada receta. Su evolución, desde un servicio de catering hasta su establecimiento en la Calle 68 Este en San Francisco, Ciudad de Panamá, es reflejo de la perseverancia y el amor por una herencia culinaria que se niega a desaparecer.

Sabores con historia Su esencia se refleja en cada plato, con recetas que honran la memoria culinaria afro. El emblemático One Pot fusiona arroz con coco, frijoles, costillas de cerdo y camarones para representar la abundancia y el sabor de la cocina tradicional. Las torrejitas de bacalao, crujientes por fuera y suaves por dentro, evocan las reuniones familiares donde este ingrediente era el protagonista. Los pattys, rellenos de carne, plátano, pierna ahumada o pork belly con queso, reinterpretan un clásico afroantillano.

One Pot Colonense

Torrejitas de Bacalao

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Isaac Villaverde

Armando Bramwell

Los visionarios detrás del proyecto Isaac Villaverde, fundador del movimiento cultural afrodescendiente que da vida a La Tapa del Coco, dedicó su trayectoria a rescatar y dignificar la cocina afropanameña. A través de sus redes sociales y su trabajo como chef, inspiró a generaciones a ver la gastronomía como un puente entre identidad y emprendimiento. Su visión se complementa con la creatividad de Armando J. Bramwell, chef ejecutivo del restaurante, quien incorporó técnicas innovadoras adquiridas en cocinas de España y México. Bramwell equilibró la preservación de recetas tradicionales con la sofisticación moderna, lo que ha posicionado a La Tapa del Coco en la escena gastronómica internacional.

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Margarita Ámame

El reconocimiento a su labor llevó al restaurante a figurar en la Hot List de Condé Nast Traveler 2025 y en el ranking de los 100 mejores restaurantes de Latinoamérica de Latin America’s 50 Best Restaurants, alcanzando el puesto 74 en 2024. Además, su creatividad y talento garantizaron la victoria en Burger Week 2023 y Burger Week 2025 al demostrar que la cocina afropanameña no solo compite, sino también sobresale en eventos gastronómicos de alto nivel.

Oxtail Stew

Más que un restaurante, un movimiento cultural La Tapa del Coco trascendió los límites de la gastronomía para consolidarse como un espacio de activismo y cultura. A través de colaboraciones estratégicas, desarrolló productos que amplifican su mensaje, desde camisas y artículos de merch con frases como Nuestra herencia vive, hasta eventos culturales, pop-ups y mesas redondas dedicadas a la discusión de la identidad afro. Sus servicios de catering llevaron su cocina a encuentros y celebraciones, lo que aseguró el reconocimiento y la apreciación de la gastronomía afropanameña.

Este proyecto no solo alimenta el paladar, sino también la memoria colectiva. Sus chefs, el equipo de jóvenes comprometidos y la comunidad que los respalda hacen de La Tapa del Coco un testimonio vivo de la resiliencia y creatividad afrodescendiente. Cada plato, evento e iniciativa forman parte de un legado en constante crecimiento, dando voz a una gastronomía que merece ser celebrada.

Orgullo en cada plato La Tapa del Coco es más que un restaurante: es el resultado de generaciones que cocinaron con el corazón y resistieron con su sazón. Es la prueba de que la identidad se celebra en cada bocado y de que la cocina afropanameña no solo merece reconocimiento, sino admiración.

Postre Enyucao

Conoce más sobre La Tapa del Coco en sus redes sociales: Instagram: @ latapadelcoco | @isaacvillaverde | @armandopebre TikTok: @latapatiktok Plantain Tart

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GASTRONOMÍA

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UN VIAJE DE SABORES Y ATARDECERES INOLVIDABLES Frente a la costa pacífica, CAELO Restaurante se alza como un destino gastronómico exclusivo donde la vista al mar y la brisa marina crean un ambiente inigualable

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Con capacidad para 80 comensales, el espacio se divide en tres ambientes diseñados para el disfrute absoluto: una elegante terraza, un salón al aire libre con vistas panorámicas y un espacio frente al océano, perfecto para contemplar atardeceres espectaculares.

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La cocina de CAELO es una celebración de los sabores mediterráneos y caribeños, con pescados frescos y mariscos seleccionados que se transforman en platos únicos, acompañados por una coctelería de alta gama. Cada preparación es una fusión de tradición e innovación, enmarcada por el sonido de las olas y la magia de la Riviera pacífica panameña.

El restaurante es más que un lugar para comer; es una experiencia sensorial donde cada detalle ha sido pensado para crear momentos inolvidables. Ya sea en una velada íntima, una celebración especial o simplemente un encuentro con la mejor gastronomía frente al mar, CAELO se posiciona como un referente de la alta cocina en la región.

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La Riviera pacífica panameña se viste de gala con una oferta gastronómica de primer nivel, y CAELO es el lugar donde la excelencia cobra vida.

Conoce más en: Avenida interamericana. Sector San Carlos, Conjunto residencial Punta Caelo. Panamá Oeste. Correo electrónico: caelobeachrestaurant@gmail.com Whatsapp y reservas: (+507) 610-59826 Instagram: @caelorestaurant AUNO 147

GASTRONOMÍA

vino no se analiza, El

se disfruta

¿Tomar vino es lo mismo que catarlo o degustarlo? La respuesta es simple y rotunda: ¡no! Y déjame contarte el porqué POR FACUNDO GAGLIANO SOMMELIER / WINE DIRECTOR LYIV EN CASABLANCA, LAZOTEA, CARACRUDA Y BARDOT 148 AUNO

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urante años, la industria del vino nos ha hecho creer que para disfrutarlo hay que ser un experto. Que el verdadero placer radica en el ritual: elegir la copa perfecta, respetar la temperatura exacta, observar el color, analizar las lágrimas, identificar los aromas uno por uno, darle vueltas en la copa, llevarlo a la boca y —tras un análisis minucioso— finalmente beberlo. Pero, seamos sinceros: no necesitas seguir un manual para disfrutar un vino. Así que, hoy, te recomiendo dos formas de beberlo:

1. Catarlo es un ejercicio técnico y sensorial, lo más objetivo posible. Se requiere entrenamiento, condiciones específicas y cierta disciplina para evaluar cada detalle del vino sin dejarse llevar por el disfrute personal.

2. Tomarlo, en cambio, es un acto de puro placer. No hay reglas, no hay protocolos. Solo importa una cosa: que te haga feliz. Si prefieres seguir el ritual, adelante. Si te gusta con hielo, con soda, en copa de cristal o en un vaso común, también está perfecto. ¡El vino es para disfrutarlo, no para juzgar! Si nunca lo has probado, hay un vino esperándote, listo para hacerte feliz. ¡Escríbeme por Instagram y te ayudo a encontrarlo! Si ya lo disfrutas, hazlo como más te guste, porque el vino es exactamente eso: placer en estado líquido.

¡Salud! Conoce más en: @facu.gagliano

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AUTOS AUNO

FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ

LA REVOLUCIÓN DE LAS PICK-UPS ELÉCTRICAS EN PANAMÁ

El mundo automotor está cambiando, y Riddara lidera la transformación con una propuesta que redefine el concepto de movilidad sostenible. Con el respaldo de Geely Holding Group, esta marca de vehículos eléctricos inteligentes ha conquistado el mercado chino, posicionándose como la pick-up eléctrica número uno durante dos años consecutivos. Ahora, llega a Panamá con una visión clara: ofrecer una experiencia de conducción potente, conectada y responsable con el medioambiente 150 AUNO

Riddara no es solo una pick-up eléctrica; ¡es una declaración de innovación! Su diseño y tecnología están pensados para quienes buscan aventura sin límites, pero con un enfoque sostenible. Entre sus características más destacadas se encuentran: - Única pick-up 4x4 eléctrica en Panamá. - Capacidad de remolque de 3,000 kg y carga útil de 1,050 kg. - Baterías de larga duración con carga rápida, que alcanzan el 80% en menos de una hora. - Software inteligente con actualizaciones remotas y optimización de consumo energético. - Salidas de corriente para dispositivos y herramientas, ideales para trabajos en campo. - Conectividad con drones, lo que amplía las posibilidades de exploración y seguridad. - Siete modos de manejo que se adaptan a cualquier tipo de terreno. - Cajuela frontal con salida de corriente, perfecta para actividades al aire libre. Cada detalle ha sido diseñado para ofrecer autonomía y potencia, sin sacrificar eficiencia ni accesibilidad.

RIDDARA EN LATINOAMÉRICA Riddara ha estado expandiendo su presencia en América Latina con el lanzamiento de la Riddara RD6, su primera pick-up eléctrica, que ya está disponible en Uruguay, Chile y Costa Rica. Este modelo, desarrollado bajo la submarca Radar de Geely, ha sido diseñado sobre la plataforma SEA, utilizada en vehículos de Geely, Volvo, Lynk & Co., Zeekr y Smart. En República Dominicana, Grupo Viamar presentó la RD6 en un evento exclusivo, en el cual destacó su autonomía de hasta

550 km y su capacidad de carga de 1,200 litros. Además, el modelo ha sido probado en recorridos de larga distancia, lo que demostró su rendimiento excepcional en terrenos variados. En Chile, la RD6 ha sido recibida con entusiasmo, con versiones 4x2 con baterías de 63 kWh y 86 kWh, para alcanzar autonomías de hasta 503 km. Se espera que las versiones 4x4 lleguen en diciembre, con motores duales y mayor capacidad de remolque.

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EL CRECIMIENTO DE LOS VEHÍCULOS ELÉCTRICOS EN PANAMÁ Panamá está viviendo un crecimiento acelerado en la adopción de vehículos eléctricos e híbridos, con un aumento del 102% anual, según datos de la Autoridad de Tránsito y Transporte Terrestre (ATTT). Además, el país tiene un objetivo claro: para 2027, el 25% de la flota estatal deberá ser eléctrica. Actualmente, menos

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del 3% cumple con este estándar, lo que representa una gran oportunidad de mercado para Riddara. Comparado con otras opciones en el mercado, esta marca ofrece una mayor capacidad de carga y remolque, además de una autonomía optimizada para largas distancias, lo que la convierte en una alternativa ideal para empresas privadas, flotas gubernamentales y compañías eléctricas.

COMPROMISO Y RESPALDO GARANTIZADO

VERSIONES PARA CADA NECESIDAD

A través de New Energy Motors, distribuidor oficial de la marca en Panamá, Riddara ofrece un respaldo completo y confiable: - 8 años, o el límite de 200,000 km recorridos, de garantía en motor y batería, lo que asegura durabilidad y rendimiento. - 6 años de garantía en partes mecánicas, con mantenimiento especializado. - Disponibilidad de repuestos originales recomendados por fábrica. - Servicio postventa especializado, con más de 10 años de experiencia en el sector automotor. Este nivel de atención y soporte garantiza que cada vehículo Riddara mantenga su rendimiento óptimo, brindando confianza y tranquilidad a los clientes.

Riddara llega a Panamá con opciones que se adaptan a distintos estilos de conducción: - Riddara 4x2, para quienes buscan eficiencia y versatilidad en ciudad. - Riddara 4x4, diseñada para terrenos exigentes y aventuras al aire libre.

EL FUTURO DE LA MOVILIDAD ESTÁ AQUÍ

Síguelos en redes sociales Para conocer más sobre Riddara y sus próximos lanzamientos, puedes seguirlos en sus redes sociales: Instagram: @riddarapty Sitio web: www.riddarapty.com

Riddara no es solo una marca de pick-ups eléctricas; es una visión de futuro. Con tecnología avanzada, un enfoque sostenible y un respaldo sólido, redefine lo que significa conducir un vehículo eléctrico en Panamá. La revolución ha comenzado. ¿Estás listo para ser parte de ella? AUNO 153

TURISMO

Un

MANSO destino

Visitar Mendoza, Argentina, es sumergirse en un paisaje que despierta todos los sentidos. Desde la majestuosidad de la cordillera de los Andes hasta las rutas del vino que atraviesan viñedos infinitos, cada rincón deslumbra con su propia magia. Aquí, la palabra “manso” no es solo una expresión coloquial para describir lo impresionante, lo grande o lo inolvidable: es la manera perfecta de definir este destino. Tierra de tradición y aventura, donde recorrer sus bodegas, degustar su gastronomía y sentir la calidez de su gente se convierten en vivencias que dejan huella. Queremos expresar nuestro más profundo agradecimiento a la Autoridad de Turismo de Mendoza por la invitación a descubrir esta tierra extraordinaria. Su dedicación a preservar y promover cada detalle de este destino nos ha permitido vivir una experiencia auténtica y llena de emociones. Mendoza no solo se visita, se siente, se disfruta y siempre se recuerda.

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Azafrán RESTO:

una sinfonía de sabores en Mendoza

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¡Tradición, innovación y una experiencia sensorial única! Azafrán Resto se ha consolidado como un referente de la gastronomía argentina, al ofrecer una propuesta que combina ingredientes locales y ancestrales con técnicas contemporáneas AUNO 155

Bajo la dirección del chef Sebastián Weigandt, cada menú degustación es una celebración de los sabores autóctonos, cuidadosamente armonizados con una selección de vinos provenientes de una cava con más de 300 etiquetas nacionales. El restaurante, galardonado con una estrella Michelin en 2023 y 2025, destaca por su ambiente sofisticado y su servicio impecable, además de brindar a los comensales una experiencia que trasciende lo culinario. Ubicado en Mendoza, Azafrán Resto invita a descubrir una cocina que honra la tradición y la transforma en una propuesta vanguardista. Sumérgete en una experiencia gastronómica inolvidable y descubre el arte de la cocina argentina en su máxima expresión.

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Conoce más en: www.azafranresto.com Instagram: @azafranresto

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CHANDON Argentina:

un ritual sensorial en el corazón de Mendoza

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Sumérgete en una experiencia única donde el arte del espumante y la gastronomía de alta gama convergen en el icónico Bistró Chandon. Visitas guiadas, degustaciones y un entorno de ensueño transforman cada momento en un viaje inolvidable para los sentidos 158 AUNO

En el corazón de Mendoza, una de las regiones vitivinícolas más fascinantes del mundo, emerge un destino que redefine la manera en que experimentamos el lujo y la tradición. Chandon Argentina no es solo una bodega, es un universo donde la naturaleza, la innovación y el buen vivir se fusionan para dar vida a una propuesta sensorial que despierta emociones y graba recuerdos imborrables. Entre jardines imponentes y cavas elegantes, cada rincón de este espacio respira historia y excelencia. Su exclusivo Bistró Chandon, una joya gastronómica, invita a descubrir un menú de pasos cuidadosamente diseñado, donde cada platillo encuentra su pareja perfecta en espumantes de alta gama. La armonía de sabores, texturas y aromas eleva la experiencia a un nivel sublime, donde cada detalle ha sido pensado para cautivar.

Información de contacto para reservas: Centro de Visitas Chandon: centrodevisitaschandon.com.ar

Pero la magia no termina en la mesa. Expertas visitas guiadas conducen a los exploradores por un viaje fascinante, revelando los secretos de la elaboración de los espumantes más distinguidos. Desde la selección de las uvas hasta el arte de la burbuja perfecta, cada paso es una celebración de tradición e innovación. Las degustaciones permiten sumergirse en el alma de Chandon, explorando etiquetas excepcionales que reflejan el carácter vibrante de Mendoza. Frente a paisajes que quitan el aliento, cada copa es una invitación a saborear la pasión, la dedicación y el savoir-faire que han convertido a este espacio en un referente global del espumante. Para quienes buscan un destino que rompa los límites de lo convencional y transforme cada visita en un verdadero ritual del buen vivir, Chandon Argentina es una parada obligada.

Celular / WhatsApp: (+54) 92614859656 Página web: www.chandon.com.ar

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CasaVIGIL un destino con alma en Mendoza, distinguido con dos estrellas Michelin FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

Ubicado en el corazón de Chachingo, Maipú, Casa Vigil es mucho más que un restaurante de bodega: es un homenaje al vino, al arte, a la literatura y a la gastronomía. Concebido por Alejandro Vigil y María Sance, este enclave mágico ha sido multipremiado por su excelencia, calidez familiar y audaz reinterpretación de la cocina de producto

A punto de celebrar su primera década, Casa Vigil ha sido reconocida por su compromiso con la sustentabilidad, su aporte cultural y su capacidad de emocionar a través de una experiencia sensorial única. La travesía comienza con un recorrido entre viñedos, huertas y jardines frutales, lo que revela una estética vanguardista que prepara el escenario para un festín inolvidable.

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Inspiración y legado: La Divina Comedia hecha vino y fuego La esencia de Casa Vigil encuentra su inspiración en La Divina Comedia, de Dante Alighieri. Cada espacio, plato y copa de vino narran un viaje místico guiado por la visión de Alejandro Vigil, un apasionado del arte y la literatura. La bodega se convierte en un universo donde los sentidos se desbordan: los aromas, los sabores y los colores se entrelazan con la historia de la familia Vigil-Sance, lo que crea un relato personal y profundo.

Una carta que celebra la estacionalidad y la memoria Cada cambio de solsticio marca una renovación del menú, que rescata sabores de la infancia con una presentación contemporánea. Ivan Azar, chef ejecutivo de Casa Vigil, eleva la cocina de producto con recetas de familia transformadas en una sucesión de exquisitos pasos. Los ingredientes provienen de la huerta propia y de pequeños productores, clave para dar vida a platos generosos que dialogan con la excepcional colección de vinos El Enemigo, cuyas puntuaciones internacionales los posicionan entre los mejores del mundo. En cada almuerzo y cena, el visitante es invitado a maridar libremente su experiencia. Siete vinos, siete elecciones, un juego de sensaciones que evoca el poder de decidir en la vida misma: un recorrido donde cada elección marca el destino.

Premios y reconocimientos: la consagración de una visión

Vigil y Sance: un mundo de vino, arte y emociones

Desde 2017, Casa Vigil ha sido galardonado con el Premio Iberoamericano de Gastronomía en la categoría “Gastronomía Global”, por su compromiso con una cocina saludable, solidaria y sostenible. En 2023, alcanzó un hito con la adjudicación de dos estrellas Michelin y, en 2024, fue seleccionado entre los mejores restaurantes del mundo por TripAdvisor. Ese mismo año, la historia de este ícono mendocino se inmortalizó en el libro Casa Vigil, un recorrido íntimo por su evolución y su filosofía.

Más que un restaurante, Casa Vigil es la materialización de un sueño compartido por Alejandro Vigil y María Sance, una invitación a descubrir la alquimia del vino y la gastronomía desde su esencia más pura. Cada copa, plato y rincón llevan la impronta de una familia que abre sus puertas para compartir su mundo de pasión y sensibilidad.

Conoce más en: Instagram: @casavigil Alejandro Vigil: @alevigilmalbec María Sance: @maria.sance AUNO 161

ABRASADO

Donde el fuego transforma tradición en excelencia

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Abrasado no solo cocina, sino que celebra el origen. Con trazabilidad total del campo al plato, cada ingrediente cuenta una historia de calidad, sostenibilidad y respeto por la tierra. Carnes dry-aged, vinos Mosquita Muerta y productos icónicos como aceite Laur y aceto propio elevan la experiencia gastronómica a un nivel donde el sabor y la identidad caminan juntos 162 AUNO

Aquí, la sostenibilidad no es un concepto, sino una práctica diaria. Las recetas regionales sin huella de carbono, los ingredientes elaborados en tierras mendocinas y una filosofía que garantiza que los platos no solo sean una delicia, sino un homenaje al origen.

Además, el proceso de maduración de las carnes dry-aged otorga una profundidad de sabor única que transforma cortes tradicionales en experiencias que revelan la paciencia y el arte de la cocina de precisión.

EL CHEF DETRÁS DE LA PERFECCIÓN Matías Gutiérrez, chef ejecutivo de Abrasado, llevó la propuesta gastronómica del restaurante a un nuevo nivel. Con un profundo conocimiento de la maduración de carnes, perfeccionó técnicas como el dry-aged beef y la maduración en ajo negro. Su enfoque combina innovación con respeto por el producto, lo que asegura que cada plato sea una expresión auténtica del terroir mendocino.

RECONOCIMIENTOS QUE AVALAN SU CALIDAD Abrasado recibió múltiples premios que destacan su excelencia en la gastronomía y el enoturismo. Por ejemplo, en los Travelers’ Choice Awards 2024 de TripAdvisor, alcanzó el puesto número 6 a nivel mundial en la categoría de restaurantes. En 2024, la Guía Michelin incluyó a este restaurante en su prestigiosa selección, resaltando su calidad de servicio y propuesta gastronómica. Este reconocimiento se reafirmó en 2025, lo que consolidó a la marca como una referencia de excelencia en cocina de producto, trazabilidad y sostenibilidad. Abrasado es fuego, es tiempo, es respeto. Una experiencia que no solo se disfruta, sino que se siente. Información de contacto: @abrasadotoneles AUNO 163

ROSELLBOHER

Lodge

Lujo en el paraíso mendocino

Ubicado en Alto Agrelo, a 45 kilómetros de la ciudad de Mendoza, Rosell Boher Lodge se alza como un destino exclusivo rodeado de 40 hectáreas de viñedos propios. Con una propuesta que fusiona confort y belleza natural, ofrece una experiencia única enoturística FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA 164 AUNO

El complejo cuenta con un spa de montaña y una sofisticada guesthouse, que incluye una master suite, además de 11 villas privadas diseñadas para el máximo disfrute, las cuales disponen de su propia cava subterránea, jacuzzi y fogón individual, además de una terraza privada con vistas impresionantes.

oro en prácticas sustentables de las Great Wine Capitals, galardones que reflejan su compromiso con el entorno y la calidad.

Su excelencia ha sido reconocida con prestigiosos galardones internacionales. En 2020, fue distinguido como el mejor restaurante de bodega del mundo por los premios Best Of y, en 2023, recibió el premio

Conoce más en: www.rosellboherlodge.com Instagram: @rosellboherlodge

Rosell Boher Lodge es más que un destino, es una experiencia que combina lujo, sostenibilidad y una conexión auténtica con la tierra.

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ISIDRIS Resto Un viaje sensorial entre elegancia, historia y sabores inolvidables

FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

En el corazón de Challao, Isidris Resto es mucho más que un restaurante: es una experiencia que despierta los sentidos. Ubicado dentro de Puesto del Indio, este exclusivo destino combina elegancia, confort y una profunda conexión con la naturaleza, ofreciendo suites y lodges diseñados para el máximo bienestar, además de un spa y diversas actividades al aire libre 166 AUNO

La esencia de Isidris se refleja en su gastronomía. Cada plato, bajo la dirección del chef Claudio Lucero, es una oda a los sabores tradicionales, reinventados con un toque gourmet y acompañados por etiquetas selectas de su icónica cava. Comer en Isidris es viajar a través del gusto y la memoria, en un entorno donde la arquitectura se funde con la belleza de las montañas y la vegetación autóctona. El arte y la historia están presentes en cada rincón. La imponente escultura de Tachuela Delia y la obra del cacique Challao transportan a los visitantes a los orígenes de la región, recordando la fuerza de quienes forjaron su identidad. La cava subterránea es un santuario del vino, donde cada etiqueta cuenta su propia historia. Entre ellas destaca Puesto San Isidro, un Malbec de alta gama cultivado a 1,500 metros de altura, reflejo del espíritu indomable de la tierra mendocina. Isidris Resto es más que un destino gastronómico, es un espacio donde cada momento se transforma en un recuerdo inolvidable.

Conoce más en: www.puestodelindio.com Instagram: @puestodelindio

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Casa de UCO Donde el vino se convierte en experiencia

En la joya de los Andes, mejor conocida como El Valle de Uco, Casa de Uco redefine el concepto de lujo fusionando naturaleza, arquitectura y enología. Más que un resort, es una invitación a vivir el vino en todas sus dimensiones: desde su terroir excepcional hasta experiencias que despiertan los sentidos FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

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El Valle de Uco, cuna de algunos de los mejores vinos del mundo, alberga un destino donde el paisaje, la cultura y la excelencia vitivinícola se encuentran: Casa de Uco Vineyards & Wine Resort. Aquí, el lujo no es ostentación, sino conexión. Un enlace con la tierra, los sabores auténticos y la calma que solo un entorno privilegiado puede ofrecer. La arquitectura de este resort dialoga con su entorno. Cada espacio está diseñado para integrarse armoniosamente con el paisaje, lo que permite que la luz, los viñedos y la inmensidad de los Andes sean protagonistas. Pero Casa de Uco es mucho más que un lugar para quedarse: es una invitación a vivir el vino. Desde catas guiadas por expertos hasta vinoterapia en su exclusivo spa, cada experiencia

está pensada para despertar los sentidos. ¿Te imaginas recorrer los viñedos a caballo, almorzar al aire libre con productos orgánicos o terminar el día con una copa de malbec frente a la montaña? Aquí, el vino trasciende la copa y se convierte en vivencia. Para quienes sueñan con formar parte de este paraíso, este resort también ofrece la posibilidad de invertir en viñedos y villas privadas. Un espacio donde el terroir se convierte en legado y cada cosecha cuenta una historia. Casa de Uco no es solo un destino, es una manera de vivir el vino con autenticidad, sofisticación y profundidad. Conoce más en: @casadeuco AUNO 169

Bodega y Viñedos

CROTTA Legado y vanguardia en el arte del vino

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Desde 1933, Bodega y Viñedos Crotta ha sido un referente en la producción de vinos excepcionales, al combinar tradición y vanguardia. Con una torre icónica y una selección de más de 42 etiquetas, esta bodega es un destino imperdible para los amantes del buen vino 170 AUNO

En la región vitivinícola de Mendoza, donde la tierra y el clima se conjugan para dar vida a los vinos más exquisitos, Bodega y Viñedos Crotta se erige como un símbolo de excelencia y pasión. Fundada en 1933, esta marca ha sabido preservar su legado familiar mientras innova con propuestas que desafían los límites del sabor y la experiencia sensorial. Desde sus inicios, la familia Crotta ha cultivado un profundo respeto por la tradición vitivinícola, seleccionando con meticulosidad cada uva y perfeccionando técnicas que garantizan la calidad en cada botella. Con viñedos distribuidos en el Valle Central de Mendoza, la bodega produce una amplia variedad de vinos, incluyendo Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Chardonnay y Torrontés. Uno de los aspectos más fascinantes de Bodega Crotta es su torre de 33 metros de altura, diseñada para almacenar hasta 450 mil litros de vino.

Este espacio, junto con sus barricas de crianza elaboradas por expertos toneleros eslovenos, refleja el compromiso de la marca con la excelencia y la innovación. La diversidad de su catálogo es otro de sus grandes atractivos. Con más de 42 etiquetas, Crotta ofrece desde vinos generosos como Moscato y Marsala, hasta varietales y blends que capturan la esencia de Mendoza. Además, su línea de espumantes y vermouths demuestra la capacidad de la bodega para reinventarse sin perder su identidad. En Bodega y Viñedos Crotta, cada copa es un homenaje a la pasión de generaciones que han trabajado incansablemente para ofrecer vinos que no solo deleitan el paladar, sino que también cuentan una historia.

Información de contacto: Instagram: @familiacrotta Página web: www.crotta.com.ar AUNO 171

WENFOR

La fuerza del vino argentino en el mundo

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Desde 1996, Wenfor S.A. ha revolucionado la comercialización de vinos a granel, embotellados y mosto concentrado de uva, expandiendo su presencia desde Mendoza hasta mercados internacionales como Rusia, EE.UU., Japón y Europa 172 AUNO

Desde sus inicios, Wenfor ha apostado por la excelencia, por lo que ha establecido una red de socios comerciales en Chile, Brasil, Uruguay, Sudáfrica y Europa. Su expansión internacional se fortaleció con la apertura de una sucursal en Moscú, Rusia, lo que le ha permitido una conexión directa con mercados estratégicos y consolidado su presencia en el comercio global. La empresa se especializa en la comercialización de vinos a granel, embotellados y mosto concentrado de uva, para adaptarse a las necesidades de clientes que buscan calidad y versatilidad. Gracias a su equipo multidisciplinario, Wenfor ha logrado posicionarse como un socio confiable para bodegas y distribuidores que buscan productos con identidad y carácter. Uno de los pilares de Wenfor es su compromiso con la innovación y la expansión. Con más de 30 años de experiencia, la empresa ha sabido evolucionar, incorporando nuevas estrategias de comercialización y fortaleciendo su presencia en mercados como EE.UU., Japón, Alemania, Reino Unido, China, Perú, Colombia, Dinamarca, Canadá, Moldavia y Francia. Cada botella que pasa por Wenfor lleva consigo la esencia de Mendoza, una región que ha sabido conquistar el mundo con su terroir único y su pasión por el vino. La empresa no solo comercializa productos, sino que también representa el espíritu de una industria que sigue creciendo y evolucionando. Para quienes buscan calidad, trayectoria y una conexión directa con los mercados más exigentes, Wenfor S.A. es el puente entre la tradición vitivinícola argentina y el mundo.

Información de contacto: Dirección: Calle Serú 251, Capital, Mendoza, Argentina Email: wenfor@wenforsa.com Página web: www.wenforbabw.com

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Alpasión La magia del vino en el alma del Valle de Uco

Más que una bodega, representa un espacio donde la pasión por el vino cobra vida. Con reconocimiento internacional y múltiples galardones, elabora algunos de los vinos más distinguidos de la región FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

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Nació del sueño de un grupo de amigos apasionados por la viticultura. Actualmente, con más de 65 hectáreas plantadas y una producción anual de 250,000 botellas, ofrece vinos prémium que reflejan el alma de su tierra. Su portafolio incluye varietales emblemáticos como Malbec, Chardonnay, Cabernet Franc y Pinot Noir. Dentro de su carta destaca el Grand Malbec, elegido por Wine Spectator como el vino con mejor relación calidad-precio de Argentina y servido en cenas protocolares durante la Copa Mundial. Además de la producción vitivinícola, Alpasión brinda experiencias de lujo con su lodge y área de glamping, ubicados al pie de la majestuosa cordillera de los Andes. Cada espacio ha sido diseñado en armonía con la

belleza de la naturaleza. Para los amantes de la gastronomía, La Huella, su exclusivo wine bar y restaurante, combina degustaciones guiadas, cocina regional, música en vivo y la posibilidad de crear un blend personalizado. El compromiso con la sostenibilidad es clave en su filosofía. Se aplican prácticas agrícolas responsables que preservan el suelo y promueven el bienestar de la comunidad local. Con presencia en más de 25 países y la huella digital más grande del mundo, reconocida por Guinness, Alpasión se posiciona como un símbolo de conexión, disfrute y excelencia en el Valle de Uco. Descubrir Alpasión es sumergirse en una propuesta que combina pasión por el vino, respeto por la tierra y dedicación a las personas.

Conoce más en: www.alpasion.com Instagram: @alpasionwines

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LUJO EN LA CIUDAD

LUJO EL NUEVO ACCESORIO DE

QUE TE HARÁ VER Y OLER COMO UN MILLÓN DE DÓLARES POR JANA BALKOVA FOTOS POR LUIS GÓMEZ @GOMEZSUFILMS LOCACIÓN: RESTAURANTE FILOMENA

En un mundo donde los bolsos, tacones y gafas marcaban la pauta, ha surgido un nuevo objeto de deseo. Un lujo absoluto, adictivo, transformador… Pista: está relacionado con nuestro sentido más poderoso, el único vinculado directamente con el cerebro

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Si pensaste en el perfume, ¡acertaste! Pero no cualquiera. Hoy hablamos de fragancias de nicho. Si deseas irradiar esa aura de lujo sofisticado, sin recurrir a lo obvio, como especialista en lujo te ofrezco una guía de perfumes que proyectan esa vibra de “oro liquido” y magnetismo imposible de ignorar.

Baccarat Rouge 540 Maison Francis Kurkdjian Lujo contemporáneo, elegante, pulido. Ámbar solar, jazmín cristalino y un fondo casi metálico de riqueza embriagadora. Nadie pregunta quién eres. Todos quieren ser tú. Mood: vibra de éxito con ese je ne sais quoi del verdadero gusto. Y una copa de champagne en mano, obvio.

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Delina Exclusif Parfums de Marly Un millón de dólares… en rosas frescas. Romántica, pero con carácter. Un perfume para quien ama las flores, pero también controla el jardín. Rosa aterciopelada, licor de pera, vainilla cremosa. Mood: mando yo. Y también huelo delicioso.

Aventus For Her CREED Limpia y lujosa, como un blazer blanco impoluto o una sonrisa de seguridad absoluta. Piña chispeante, rosas frescas, maderas elegantes. Mood: ligera, brillante, divertida... pero todos saben que detrás hay puro old money energy.

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Lune Féline – Atelier des Ors Notas especiadas, vainilla oscura, bálsamos y almizcle animal. El animalic del fondo no es agresivo, sino elegante. Como una pantera dormida sobre un sofá de terciopelo. Mood: una musa contemporánea… o una bruja con pasaporte diplomático.

Psychedelic Love INITIO Parfums Como una copa de vino tinto demasiado buena para compartir. Notas de heliotropo, rosa, hediona, sándalo, mirra. Suave, almendrado, adictivo. Mood: eres el secreto que todos quieren descifrar… pero nadie puede olvidar.

Llevar un perfume de nicho no es una elección casual, es una declaración. Como un bolso Hermès o unas perlas Chanel, no lo necesita cualquiera para validarse… pero quien lo lleva, lo sabe.

En definitiva, elegir uno de estos elixires es invertir en una presencia sutil pero impactante, que te hará ver y sentir como un millón de dólares. Conoce más en: @justlike_jana AUNO 179

TRAVELING IN STYLE

DESCUBRE LA MAGIA DE

LOS CABOS

NOBU POR GISELE DEL RÍO FOTOS CORTESÍA DE LA AUTORA

Explora una selección exclusiva de hoteles, restaurantes y experiencias inolvidables en este rincón paradisíaco de Baja California Sur 180 AUNO

NOBU

Los Cabos deslumbra con su fusión de paisajes imponentes, gastronomía excepcional y vivencias únicas. Estas son algunas razones para visitarlo: HOTELES Nuestra elección de hospedaje fue Nobu, y no pudimos haber tomado una mejor decisión. La atención es impecable y sus habitaciones, con una estética japonesa, invitan a la relajación. Otro hotel excepcional en Cabo San Lucas es The Cape, donde el lujo se combina con la calidez de una boutique. El Waldorf Astoria me fascinó por su ubicación mimetizada con una imponente montaña. Las vistas son espectaculares y su playa, además de hermosa, es singular. También alberga un restaurante romántico suspendido sobre la famosa roca. Si regresamos a Los Cabos, seguramente optaremos por Acre para una experiencia rodeada de naturaleza. Por otro lado, Viceroy es una joya arquitectónica diseñada para disfrutar del entorno desde cualquier ángulo. RESTAURANTES Si buscas desayunar fuera del hotel, aquí tienes opciones imperdibles: - Pez Gallo, donde las tostadas de aguacate y los panqueques son simplemente extraordinarios. - Chula Vegan, el favorito de Baja California para disfrutar panqueques de batata dulce o, en el almuerzo, probar su deliciosa hamburguesa vegana. - Flora Farms, un destino especial en San José del Cabo que combina gastronomía, spa y hasta clases de cocina. Me encanta recorrer su huerto orgánico y apreciar el entorno natural durante el día, aunque por la noche también conserva su encanto. - The Ledge, dentro de The Cape, ofrece una cocina abierta todo el día, destacando en su menú de desayuno unas exquisitas tostadas francesas. WALDORF ASTORIA

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el bar. También merece la pena descubrir Acre. Te recomiendo que llegues temprano para apreciar el atardecer.

Para disfrutar de atardeceres inolvidables, estos restaurantes ofrecen una vista espectacular: Nobu, Sunset Monalisa, Manta, Comal y El Farallón, este último ubicado sobre la roca en el Waldorf Astoria, mientras que Manta es el punto gastronómico destacado de The Cape.

Si prefieres cenar en el centro de San José del Cabo, Yumana es una gran alternativa. ¿Visitas los jueves? Aprovecha para recorrer el famoso Art Walk.

Es difícil elegir un favorito, pero El Árbol se posiciona entre los más memorables. Reserva una mesa hundida en el agua para vivir una experiencia única, con gastronomía exquisita y música en vivo en

Finalmente, los tacos de La Lupita son un imperdible: la mejor taquería de Los Cabos, tanto así que repetimos la experiencia en tres ocasiones.

EL ARCO EL ÁRBOL

¿Qué hacer? ¿Qué ver? La naturaleza de Los Cabos es un espectáculo en sí misma, con sitios que parecen auténticos regalos del entorno. No puedes irte sin un paseo en barco a El Arco, donde también conocerás la playa del Amor y la del Divorcio. - Santa María Beach, una preciosa bahía entre rocas, cuenta con un exclusivo beach club. - Playa Palmilla, extensa y paradisíaca. - Mr. Solmar, una costa rodeada de un paisaje imponente. - Pedregal, coronada por una inmensa montaña rocosa. - Todos Santos, un encantador pueblo rodeado de playas idílicas y hogar de un faro en un acantilado que bien vale la visita.

PLAYA DEL AMOR 182 AUNO

Conoce más en: @giseledelrio

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MODA CON CELI

VIAJA LIGERO, VIAJA CON

estilo

Imagina la libertad de viajar sin la carga de una maleta pesada, que te permita lucir impecable en cada foto y disfrutar de cada momento sin preocuparte sobre qué ponerte. Ese sueño es más alcanzable de lo que crees. La clave está en adoptar una filosofía de viaje que va más allá de, simplemente, hacer la maleta: se trata de construir un guardarropa inteligente POR CELI PIZÁN FOTOS POR @ZOOMFOTOP MODELO @GIOSUECOZZARELLI MAQUILLAJE @OMARLINARES1 LOCACIÓN @BRISTOLPANAMA

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Este enfoque prioriza la eficiencia, la versatilidad y la comodidad al permitir maximizar las opciones con menos prendas, además de eliminar la preocupación por el exceso de equipaje. Es, en esencia, la aplicación del concepto de “guardarropa cápsula” al mundo de la aventura, donde cada pieza cuenta y se adapta a múltiples escenarios. Para ayudarte a lograrlo, he seleccionado 7 looks perfectos para el clima cálido, a fin de garantizar que tu estilo se mantenga impecable sin importar la ocasión. ¿Por qué un guardarropa inteligente es tu mejor compañero de viaje? Un guardarropa inteligente soluciona muchos de los problemas comunes al viajar, al transformar la experiencia de principio a fin. • Simplifica tus elecciones y reduce el estrés ¿Cuántas veces has abierto la maleta en tu destino sintiendo que no tienes nada que ponerte, a pesar de haber empacado de más? Un guardarropa inteligente elimina la parálisis por análisis, porque permite tomar decisiones rápidas y dedicar más tiempo al disfrute. La tendencia del “guardarropa cápsula” optimiza la moda, porque ayuda a definir el estilo personal y asegura que cada prenda elegida realmente aporte. • Estilo impecable en cualquier destino La clave para lucir bien no es la cantidad de ropa, sino su versatilidad. Aprender a maximizar las opciones con menos prendas permite que un conjunto se adapte a todas las ocasiones, desde una reunión de trabajo improvisada hasta una tarde de relax en la playa o una aventura urbana. La selección cuidadosa de piezas que se combinan entre sí garantiza que siempre tengas un atuendo apropiado y con estilo, ¡sin importar el destino!

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El secreto de la versatilidad: prendas clave y materiales inteligentes La elección de tejidos influye directamente en la comodidad y funcionalidad del guardarropa. Aquí te dejamos algunas opciones ideales: Nylon y poliéster: materiales sintéticos ligeros, transpirables y de secado rápido, perfectos para climas cálidos. Resisten el desgaste y mantienen su aspecto impecable. Algodón: suave y duradero, ideal para estilos casuales. Sin embargo, retiene la humedad más tiempo, por lo que no siempre es la mejor opción para viajes largos. Seda: ligera, transpirable y lujosa, perfecta para

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climas cálidos, aunque requiere más cuidado en el lavado y mantenimiento. Además, algunas prendas incorporan tecnologías innovadoras que elevan la experiencia de viaje, como la protección UV, efectos refrescantes o secado ultrarrápido. Y es que la moda ya no es solo una cuestión de estética: se convierte en una herramienta funcional que facilita cada paso del viaje. Recuerda: lo más importante es identificar tu estilo y esencia para crear tu guardarropa inteligente y, sobre todo, lograr empacar sin estrés. Conoce más en la cuenta de la diseñadora, columnista y asesora de modas: @celipizan

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ADULTO CONTEMPORÁNEO

3planes

de fin de semana Los fines de semana son el momento perfecto para desconectar, descubrir nuevos rincones y darle un giro distinto a la rutina. Porque el adulto contemporáneo quiere descubrir nuevos lugares y tener experiencias memorables en sus días libres. Por la Sra. D | Fotos por cortesía de las marcas mencionadas Fotos del paseo en bicicleta por @jesusequiz

1. Desayuno con aire fresco y toque parisino Nada mejor que empezar el día con una caminata en la Cinta Costera, Parque Omar o el malecón de Costa del Este, disfrutando de la brisa y el movimiento de la ciudad. ¿El siguiente paso? Un buen desayuno en Petit Paris, donde el café se acompaña de croissants de almendra, pan de chocolate o un brunch digno de una mañana relajada: mimosas y el emblemático “mañanero francés”, una torre de sabores con huevos, salmón, queso y jamón. 188 AUNO

2. Un parque gastronómico donde todo es posible Si lo tuyo es la experiencia al aire libre, el recién inaugurado TAF (TheVelopers Alternative Future) en Costa del Este es la parada obligatoria. En este espacio, con diseño sofisticado y denominado “el parque del futuro”, Grupo Maito agrupó cinco conceptos gastronómicos que te llevan a un viaje de sabores y ambientes únicos: - Besties: para una hamburguesa con unos philly cheese poppers al estilo de un dinning al aire libre. - Botánica: pizza de queso feta con miel y risotto de chorizo entre plantas.

- Goldies: con sus ventanales enormes para un helado recién hecho con sabores atrevidos como pitahaya y pipa con limón. - Tropicana: cócteles en una barra vibrante con buena música. - La Despensa: para comprar los goodies para la casa como quesos, vinos, café de especialidad, delicias gourmet, desayunos y sándwiches para la semana cuando vas en el apuro. Ideal para disfrutar en familia, con amigos o incluso con mascotas, este parque redefine lo que significa salir a comer.

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ARANCINI

OSTRAS

3. Atardeceres y noches con vista insuperable Para cerrar el fin de semana con broche de oro, Filomena ofrece una de las mejores terrazas de la ciudad. Desde aquí, el skyline de Panamá se despliega en una panorámica espectacular: edificios de Paitilla, la avenida Balboa, el Casco Viejo y, de noche, las luces de los barcos en la bahía.

Arancini, ostras frescas y un mai tai se convierten en los aliados perfectos para tardes entre amigos, risas y conversaciones. Los amantes del whisky encuentran una selección impecable, y quienes buscan un toque dulce no pueden perderse el tiramisú. MAI TAI SPRITZ

Ahora que el verano quedó atrás, estos planes son la excusa perfecta para descubrir nuevos espacios y darle un giro distinto a la rutina.

TERRAZA FILOMENA

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Conoce más en: @deadultocontemporaneo

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LA COCINA DE LETI

Experiencia sensorial

gastronómica en el corazón de Tocumen:

VISTA CORONA AEROPUERTO El Aeropuerto Internacional de Tocumen, principal punto de entrada aérea a Panamá, ha elevado la experiencia de sus pasajeros tras la apertura de Vista Corona Aeropuerto en su moderna Terminal 2. Al pasar migración, solo necesitas elevar tu mirada para encontrarlo. Con vista panorámica hacia la terminal, el restaurante ofrece una experiencia multisensorial que fusiona la gracia de la gastronomía panameña, un ambiente playero relajante y un fuerte compromiso con la sostenibilidad POR LETICIA ESTEVES FOTOS DEL LOCAL POR CORTESÍA DEL RESTAURANTE | FOTOS DE LOS PLATOS POR GONZALO PICÓN LOCACIÓN: @VISTACORONAAIRPORT

Vista Corona es un espacio original con una estética relajada y 100% eco friendly. Todos los materiales utilizados en su construcción fueron seleccionados por su bajo impacto ambiental; además, el restaurante promueve prácticas sostenibles, como el uso de productos biodegradables, iluminación LED de bajo consumo y una política de cero plásticos. Este enfoque consciente lo convierte en un modelo a seguir dentro del rubro gastronómico aeroportuario. Como parte de una nueva estrategia de la marca Corona a nivel global, es el primero de varios Vista Corona en aeropuertos del mundo. El próximo será São Paulo y el siguiente en Santiago de Chile. 192 AUNO

Inspirado en destinos paradisíacos como San Blas, Bocas del Toro e Isla Taboga, el local recrea un ambiente relajado y natural en medio del bullicio aeroportuario. Con casi 1,000 metros cuadrados y capacidad para 160 personas, su diseño abierto incluye alrededor de 200 plantas naturales de especies nativas, cabañas, hamacas, columpio, canoa, sillas de extensión, bohíos y áreas con arena real que evocan la calma de una playa local e invitan a los visitantes a sumergirse en la tranquilidad y belleza del istmo panameño. El acceso es libre, cuenta con amplios pasillos para facilitar la movilidad de pasajeros con familia y equipajes, barra, bar, Wi-Fi gratuito para clientes, baños privados, pantalla panorámica, tienda de souvenirs y es pet friendly.

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La cocina está liderada por el chef Obed Mosquera, quien ha diseñado un menú internacional que celebra la riqueza y diversidad de los ingredientes locales. Entre sus platos más destacados están las gyosas tableñas rellenas de chorizo tableño y salsa de ají trompito, el ceviche de maracuyá con mojito criollo y platanitos, y el tiradito yellow, fusión de sabores frescos con influencia asiática, el cotizado chicharrón y los patacones de la casa. El desayuno panameño es imperdible. La carta también incluye cócteles de autor y una amplia selección de bebidas donde reina la mundialmente conocida cerveza Corona, servida en un ambiente que invita al descanso, la conversación y la conexión con el entorno, ofreciendo a los viajeros una experiencia única antes de emprender viaje a su próximo destino. Sin duda, la mejor opción gastronómica de Tocumen en variedad, precio y calidad. Desde su apertura, ha recibido elogios constantes por parte de los pasajeros. Actualmente, ostenta una calificación perfecta de 5.0 estrellas en TripAdvisor, reflejo de la satisfacción general por su comida, atención al cliente y ambiente único. En un contexto donde la experiencia aeroportuaria suele ser impersonal y apresurada, este restaurante promueve una pausa que nutre tanto el cuerpo como el espíritu.

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Vista Corona tiene la misión de promover Panamá como un destino turístico de clase mundial. Es una vitrina viva de la cultura panameña que da la bienvenida a quienes llegan y una última gran impresión a quienes parten. Con diseño ecológico, cocina local y ambiente relajado, Vista Corona Aeropuerto establece un nuevo estándar en

gastronomía dentro de terminales aéreas. Más que un restaurante, es una experiencia que invita a detenerse, respirar y reconectar. Una parada imprescindible para todo viajero que pase por Tocumen y quiera disfrutar lo mejor del país antes de continuar su ruta. Conoce más en: @lacocinadeleti

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GASTRONOMÍA AL DÍA

Gastrocations EN CIUDAD DE PANAMÁ: SABORES, RITMOS Y ESCAPE SIN MALETAS ¿Por qué buscar vacaciones fuera cuando puedes vivir una experiencia sensorial sin salir de la ciudad? Descubre las gastrocations: escapadas gastronómicas y de bienestar que te transportan sin despegar POR MAUREEN SOVILLA FOTOS POR CORTESÍA DE LA AUTORA

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A veces, la rutina nos atrapa y olvidamos que la aventura está más cerca de lo que creemos. Ciudad de Panamá, vibrante y cosmopolita, ofrece experiencias que transforman cualquier fin de semana en unas vacaciones memorables. Bienvenidos al mundo de las gastrocations, pequeños escapes que fusionan gastronomía, entretenimiento y bienestar sin salir de la urbe.

VIERNES: ATARDECER, SABORES Y UN BRINDIS CON HISTORIA Cuando cae el sol, el Casco Viejo despierta con su energía única. Sus calles empedradas conducen a bares de autor, rooftops con vistas imponentes y restaurantes donde la cocina panameña se reinventa. Pero la verdadera magia está en las experiencias exclusivas: chef’s table escondidas, donde los ingredientes locales cuentan su historia en cada bocado. Desde la pesca fresca de Azuero hasta el cacao de Bocas, cada plato es una celebración del terroir panameño. Después de la cena, la ciudad sigue latiendo con ritmo propio. La ruta de rooftops te llevará de una coctelería sofisticada a una fiesta vibrante, donde la música —sea electrónica o latina— convierte la noche en un viaje sensorial.

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SÁBADO: BIENESTAR Y SAZÓN CON VISTA AL MAR Si la idea de unas vacaciones incluye relajación, la mañana comienza con un passday en hoteles de lujo, que ofrecen sesiones de yoga o meditación en terrazas con vista al mar. Después, un chapuzón en una piscina infinita con un cóctel tropical en mano te hará olvidar que estás a solo minutos de casa. Cuando el hambre llama, la oferta gastronómica se transforma en espectáculo. Restaurantes japoneses fusión complementan sus platillos con shows de danza y música en vivo, que envuelven cada bocado en emoción. Para un escape aún más exclusivo, alquila un yate y vive una experiencia gastronómica en alta mar, donde los sabores se combinan con el vaivén de las olas.

DOMINGO: BRUNCH, MÚSICA Y UN TOQUE DULCE

CIUDAD DE PANAMÁ: LA NUEVA CAPITAL DE LAS GASTROCATIONS

El cierre perfecto de una gastrocation es un brunch digno de celebración. En Ciudad de Panamá, estos son todo un evento: buffets gourmet, chefs interactuando con los comensales, estaciones de mimosas ilimitadas y música en vivo que va del jazz al house con saxofón.

Este concepto, que mezcla el turismo interno con el goce gastronómico, ha venido creciendo como respuesta a la necesidad de escapar sin salir. En un mundo cada vez más acelerado, las gastrocations nos recuerdan que el placer, el sabor y la desconexión no están lejos. A veces, están a solo una reserva de distancia.

Algunos restaurantes incluso suman experiencias temáticas con flamenco, tango o samba, lo que eleva el brunch a una fiesta de sabores y sonidos. ¿Más sorpresa? Algunos espacios ofrecen sesiones de tarot con café, porque cada fin de semana puede tener un destino por descubrir. Antes de despedirte, un helado artesanal pondrá el toque dulce a tu viaje sin maletas.

Así que la próxima vez que sientas que necesitas vacaciones, no mires hacia el aeropuerto, sino hacia tu ciudad. Panamá te espera con una mesa servida, música en el aire y una experiencia que huele a escapada. ¿Te animas a probar tu propia gastrocation este fin de semana? Conoce más en: @maureensovilla

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+ RESPONSABLE

Compromiso

VOLVO: cuidar lo que rodea

EL PROPÓSITO DE VOLVO CAR PANAMÁ ES CONTRIBUIR AL DESARROLLO DE UN PLANETA MÁS VERDE Y SOSTENIBLE FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

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Con la convicción de que el verdadero cambio comienza desde adentro, cada acción dentro de Volvo Car Panamá está guiada por un firme compromiso con el medioambiente. Por ello, reciclan papel, cartón, vidrio y aceite usado, a fin de minimizar el impacto ecológico y adaptar prácticas cada vez más sostenibles en todos los procesos. A través de alianzas con empresas locales como FAS Panamá, una organización sin fines de lucro dedicada a la gestión de residuos sólidos y la conservación ambiental, las botellas plásticas encuentran una segunda vida al transformarse en innovadores subproductos para la industria de la construcción. Del mismo modo, el papel y el cartón se comercializan para su transformación en nuevos artículos, mientras que el aceite usado es reutilizado como combustible alternativo en la producción de cemento. La sostenibilidad es un proceso en constante evolución. Así que Volvo Car Panamá trabaja continuamente para mejorar sus procesos, adaptándose a los nuevos desafíos y explorando formas más responsables de gestionar los recursos. Este esfuerzo trasciende lo corporativo; es también un compromiso humano. Dentro de la organización, se impulsa una cultura de conciencia ambiental mediante capacitaciones constantes, lo que fomenta el conocimiento y la responsabilidad colectiva sobre el cuidado del planeta. Cada persona desempeña un rol fundamental en esta misión, a fin de que el mensaje de sostenibilidad permanezca presente en cada aspecto de la compañía. En Volvo, cuidar el planeta no es una campaña, sino una filosofía de vida. En cada decisión, en cada iniciativa, la prioridad es ser parte de la solución. La sostenibilidad no es una opción: es el camino que se elige recorrer, día tras día.

Conoce más en: Instagram: @VolvoCarPanama Página web: www.volvocars.com/pa AUNO 201

+ RESPONSABLE

Sembrando

esperanza

Iniciativas que transforman vidas en Panamá El Despacho de la Primera Dama de Panamá impulsa programas que protegen la niñez, mejoran el acceso a la salud y fomentan la inclusión. Desde campañas de prevención del abuso infantil hasta espacios inclusivos en aeropuertos, estas acciones reflejan un compromiso tangible con el bienestar social POR DULCE PÉREZ COLMENÁREZ. FOTOS POR CORTESÍA DEL DESPACHO DE LA PRIMERA DAMA 202 AUNO

La historia de Tilo:

creando conciencia sobre el abuso infantil Muchos niños, como Tilo, sufren en silencio. Es nuestro deber escucharlos, apoyarlos y proteger su futuro A través de un emotivo cortometraje animado, La historia de Tilo busca generar conciencia sobre el abuso infantil. La campaña, impulsada por el Despacho de la Primera Dama de Panamá, relata la historia de Tilo, un niño con cabeza de maceta cuya planta se marchita tras vivir una agresión. Con el apoyo de Azucena, otra niña que ha vivido una experiencia similar, Tilo comienza a sanar. Más que un mensaje de sensibilización, la iniciativa ofrece herramientas educativas para padres y docentes, promoviendo la prevención y el acompañamiento. Con presencia en escuelas, medios de comunicación y redes sociales, invita a la sociedad a proteger a la niñez panameña.

Conoce más en:

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Albergue Maria Auxiliadora -Chitré, Herrera

Iluminando la infancia:

dignidad y esperanza para niños en albergues Una campaña orientada a transformar albergues y articular esfuerzos por la niñez y adolescencia en vulnerabilidad El Despacho de la Primera Dama de Panamá impulsa la iniciativa Iluminando la infancia, un proyecto que busca mejorar la calidad de vida de niños, niñas y adolescentes en situación de vulnerabilidad que residen en albergues. A través del trabajo conjunto entre el sector público, privado y la sociedad civil, se promueven espacios seguros y afectivos para que cada infante pueda vivir con dignidad. El 13 de mayo de 2025 se celebró la primera gala benéfica Iluminando la infancia, destinada a recaudar fondos para la transformación de albergues y orfanatos en nuestro país. Cada aporte representa una oportunidad para que estos niños crezcan en un ambiente digno, protegido y lleno de esperanza.

Albergue Maria Auxiliadora - Chitré, Herrera

Casa Hogar San José de Malambo - Arraiján, Panamá Oeste 204 AUNO

Casa Hogar Beatriz J. de Arosemena - Penonomé

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Gala Bénefica Iluminando la Infancia

Gala Bénefica Iluminando la Infancia

Jornadas de amor sobre ruedas: salud al alcance de todos

El programa Amor sobre ruedas, liderado por el Despacho de la Primera Dama de Panamá, busca reducir las barreras de acceso a servicios médicos en comunidades urbanas, suburbanas y rurales. A través de clínicas móviles, se han realizado más de 125 jornadas de atención médica gratuita, las cuales han beneficiado a más de 19,500 personas. Mamografías, vacunas, implantes anticonceptivos, electrocardiogramas, ultrasonidos y exámenes de laboratorio son solo algunos de los servicios ofrecidos. Gracias al esfuerzo del Despacho de la Primera Dama y diversas entidades gubernamentales, la salud se acerca a quienes más la necesitan, marcando una diferencia real en la vida de miles de panameños.

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Llevando salud y bienestar a cada rincón del país, mediante atención gratuita y oportuna

Se inauguró la primera sala sensorial en Centroamérica y el Caribe para pasajeros neurodivergentes Gracias a la campaña “Brillando juntos”, se implementó un espacio que reduce el estrés en personas con autismo y otras condiciones sensoriales El Aeropuerto Internacional de Tocumen, en conjunto con su Servicio de Emergencia Médica Móvil y gracias a la iniciativa propuesta por la Primera Dama de Panamá, da un paso innovador con la apertura de la primera sala sensorial de

Un compromiso con la niñez, la salud y la inclusión

Centroamérica y el Caribe. Este entorno inclusivo ofrece un espacio tranquilo para personas con autismo y condiciones sensoriales a través de la colocación de una iluminación tenue, paneles interactivos, juguetes sensoriales y mobiliario ergonómico. La iniciativa busca transformar la experiencia de viaje, para promover entornos más accesibles y sensibles a las necesidades de todos.

Panamá avanza con acciones que dejan huella en la sociedad al promover el bienestar y la inclusión. Estas decisiones no solo marcan un cambio tangible, sino que reflejan el compromiso de construir un futuro más justo, seguro y esperanzador para todos.

Conoce más sobre las actividades que emprende el Despacho de la Primera Dama de Panamá a través de su Instagram y canal de YouTube @primeradamapma AUNO 207

+ SALUDABLE

REDESCUBRE TU

CIUDAD, RECONÉCTATE CONTIGO

POR KARINA ROMERO FOTOS POR LUIS GÓMEZ @GOMEZSUFILMS

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Nos han enseñado que para descansar hay que viajar lejos, alejarnos por completo, pero la verdadera desconexión no depende del destino, sino de la mirada. Desayunar en ese café que siempre vemos de lejos, caminar por calles distintas, sentarnos en un parque sin chequear el celular… Esos pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia.

VIVIMOS ATRAPADOS EN AGENDAS APRETADAS, URGENCIAS CONSTANTES Y LA SENSACIÓN DE QUE EL PLACER DEBE ESPERAR A “CUANDO HAYA TIEMPO”; PERO ESE TIEMPO NUNCA LLEGA, A MENOS QUE LO HAGAMOS INTENCIONALMENTE. ¿Y SI CAMBIAMOS

En mi camino hacia una vida más equilibrada, aprendí que el descanso no siempre se encuentra en la inactividad, sino en la calidad de nuestra presencia. Prácticas simples como planear una clase, ordenar un espacio o cocinar en silencio pueden convertirse en actos de bienestar si los vivimos con intención. El problema está en que, muchas veces, la rutina se impone: hacemos mercado, atendemos a los niños, respondemos correos y llamadas, nos preparamos para el día siguiente… y, al final, sentimos que no paramos.

Incluso quienes trabajamos desde casa caemos en la trampa de estar siempre disponibles y sin un verdadero descanso, pero esto tiene consecuencias. Según la investigadora Ashley Whillans de Harvard Business School, perdemos más de 30 días productivos al año por efectos del estrés y el burnout. No hacer pausas no solo merma nuestro rendimiento, sino que afecta nuestra salud, relaciones y creatividad. Por eso necesitamos replantear lo que significa descansar. No se trata de hacer menos, sino de transformar el enfoque: en lugar de vivir en automático, podemos convertir los fines de semana en un espacio de reconexión. El descanso no siempre está en la inactividad, sino en la calidad de nuestra presencia. Organizar un espacio con intención, cocinar sin prisa, planificar una actividad con disfrute… gestos simples que, si los vivimos desde el bienestar, nos devuelven el equilibrio.

LA FORMA EN QUE EXPERIMENTAMOS NUESTROS DÍAS LIBRES?, ¿Y SI RECORREMOS NUESTRA CIUDAD COMO TURISTAS, CON OJOS CURIOSOS Y ABIERTOS A LA BELLEZA DE LO COTIDIANO?

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¡Haz la prueba! Vístete como turista en tu propia ciudad, visita un mercado local, prueba sabores nuevos, observa los rincones que siempre pasas por alto. Imagina que es la primera vez que caminas por este lugar. Deja que el asombro te guíe. Descansar no significa hacer nada, es hacer algo distinto, que nutra y nos recuerde que la vida es más que listas

de pendientes. Basta con una caminata tranquila, una conversación sin prisa o un rato a solas para recuperar la calma. No requieres gastar mucho ni planificar con semanas de antelación. Solo necesitas darte permiso. La ciudad sigue ahí, esperando que la observes diferente, que la vivas desde otro lugar: desde la calma, desde el gozo.

Tomarse una pausa no es un lujo, es una necesidad. Y cuanto más conscientes seamos de esto, más fácil será construir una vida con sentido, la cual no solo se mueve por la productividad, sino también por la felicidad. Este fin de semana, intenta algo nuevo: conviértete en turista de tu propia vida. Así que cambia de ruta, respira hondo y escoge el disfrute. A veces, no hay que ir muy lejos para volver a uno mismo. Con cariño, Kari 210 AUNO

Conoce más en: @wellnesssolutionsla @karylifestyle

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EQUILIBRIO VITAL

LA IMPORTANCIA DEL EJERCICIO Y LA ALIMENTACIÓN EN LA

PERIMENOPAUSIA

POR MILVA BELLOSO, FITNESS TRAINER FOTOS POR JULIO QUINTANA @JEY_QUINTANA

Hablemos de ti, mujer, y de los cambios que comienzas a experimentar a partir de los 30 años de edad, una etapa clave para valorar tu bienestar y adoptar hábitos que fortalezcan tu salud; y es que, desde ese momento, los ajustes hormonales generan transformaciones profundas en cuerpo y mente, por lo que es esencial prestar atención a la alimentación y la actividad física Mantener una rutina de ejercicio bien estructurada, junto con una alimentación equilibrada, contribuye a elevar los niveles de energía, mejorar el estado de ánimo y fortalecer el cuerpo. Además de reducir el estrés —principal responsable del aumento del cortisol—, el entrenamiento optimiza el metabolismo y disminuye el riesgo de trastornos cognitivos. La actividad física aporta estabilidad general, lo que promueve la producción de endorfinas que favorecen el bienestar emocional y ayudan a contrarrestar síntomas de ansiedad y depresión, frecuentes en esta fase. 212 AUNO

Durante la perimenopausia, muchas mujeres notan cambios en su metabolismo, lo que suele derivar en un aumento de peso. Para afrontar estas variaciones, lo primero es establecer una rutina de ejercicio orientada a objetivos específicos: fortalecer la musculatura, incrementar la resistencia, mejorar la flexibilidad y mantener una composición corporal saludable, siempre adaptando el entrenamiento a las necesidades individuales.

El levantamiento de peso como ejercicio es esencial en esta transición, ya que la pérdida muscular se acelera considerablemente. Para preservar o desarrollar fuerza, es fundamental incluir ejercicios que impliquen contracción muscular, incorporando resistencia a través de mancuernas, máquinas, bandas elásticas o incluso el propio peso corporal. La clave está en realizar los movimientos de manera precisa, manteniendo una postura correcta y aplicando una respiración consciente. El incremento progresivo de la carga es crucial para

obtener resultados efectivos y seguros. Además de fortalecer los músculos, este tipo de entrenamiento disminuye el riesgo de osteoporosis, una condición frecuente debido a la reducción de estrógenos. Respecto a la actividad cardiovascular, las rutinas tradicionales no son tan eficaces, salvo que se enfoquen en velocidad y potencia mediante intervalos de alta intensidad y corta duración (30 segundos de esfuerzo máximo), lo que potencia la función cardíaca.

La alimentación también juega un papel decisivo. Para complementar el ejercicio, es fundamental proporcionar al cuerpo una cantidad adecuada de calorías y proteínas (aproximadamente 0.8 gramos por kilogramo de peso corporal), lo que favorece el mantenimiento de la masa muscular y el equilibrio hormonal. Ingerir los nutrientes adecuados mejora la calidad del sueño y, en consecuencia, se logra un descanso reparador que regula el funcionamiento del organismo. En cambio, una dieta deficiente puede acelerar la pérdida muscular y favorecer la acumulación de grasa abdominal profunda, lo cual acarrea un riesgo metabólico considerable. La perimenopausia es una fase natural en la vida de la mujer. Adoptar hábitos saludables y combinar una alimentación consciente con actividad física marcará la diferencia en la manera en que transites este proceso. Infórmate, busca apoyo y herramientas que te ayuden a mantenerte activa. Al final, ¡cuidar de ti misma es la clave para una vida plena y saludable! Conoce más en: @milvafit AUNO 213

DESPERTANDO AL SER

Slow

TRAVEL

POR CARLOS GUSTAVO VILLAMOR FOTOS POR CORTESÍA DEL AUTOR

En un mundo más acelerado, donde el estrés cotidiano y la sobreexposición tecnológica dominan el ritmo de vida, cada vez más personas se preguntan: ¿qué sentido tiene viajar si no es para sentirse mejor, más conectados y en equilibrio? En ese contexto, el turismo holístico se ha transformado en una tendencia en constante crecimiento a nivel global 214 AUNO

Este tipo de turismo no se basa únicamente en conocer lugares, sino en vivir experiencias que promuevan el bienestar integral: cuerpo, mente y espíritu. Es una invitación a desacelerar, a pausar, a respirar profundo. A practicar el Slow Life, un estilo de vida que prioriza lo esencial, lo auténtico, lo presente. CAMBIO EN LAS PRIORIDADES DEL VIAJERO ¡Viajar ya no es lo que era! Si antes el descanso se resumía en sol, playa y en el buffet libre, hoy la mayoría de los viajeros busca algo más profundo: quieren volver a casa con el corazón en calma, el cuerpo liviano y la mente clara. Por eso, aumentan las búsquedas de retiros de yoga, meditación, sanación energética, detox digital, alimentación consciente y contacto real con la naturaleza. Es un cambio de paradigma: el viaje se transforma en ritual, en un puente hacia el autoconocimiento. LA PANDEMIA Y LA REVOLUCIÓN DEL BIENESTAR El COVID-19 modificó nuestras prioridades. Aislados, encerrados, sobreinformados y, muchas veces, con miedo, comprendimos que el mayor lujo es estar en paz y que la salud emocional es tan valiosa como la física. Esa toma de conciencia masiva impulsó el crecimiento de experiencias de turismo ligadas a la introspección y al equilibrio interior. Así, destinos en plena naturaleza, con baja densidad turística y propuestas alineadas con el bienestar, comenzaron a posicionarse como favoritos en el mapa internacional. SLOW LIFE: LA NUEVA BRÚJULA PARA VIAJAR En medio de esta transformación aparece el concepto de Slow Life, que propone reducir el ritmo, habitar el momento y reconectar con el entorno. Es un estilo de vida que se funde perfectamente con los principios del turismo holístico. Destinos que integran esta filosofía ofrecen caminatas conscientes, baños de bosque, prácticas de yoga al amanecer, meditación frente al mar, rituales ancestrales, cocina local saludable y espacios para la contemplación. En lugar de correr de una excursión a otra, se propone estar presentes y nutrirse de cada instante.

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BOCAS DEL TORO: EL NUEVO SANTUARIO DEL BIENESTAR En este nuevo mapa holístico, Bocas del Toro, en Panamá, emerge como un destino a descubrir. Rodeado por el Caribe, con selvas vírgenes, arrecifes de coral y una energía que invita a la conexión profunda, el archipiélago se está posicionando como

“BOCAS DEL TORO EMERGE COMO UN NUEVO EPICENTRO DEL BIENESTAR CONSCIENTE EN AMÉRICA LATINA”

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epicentro de retiros y experiencias transformadoras. Allí, el ritmo se desacelera por naturaleza. Las propuestas van desde prácticas de yoga y meditación en eco-lodges sostenibles hasta ceremonias con cacao, terapias vibracionales, talleres de arte intuitivo, medicina oriental y cocina consciente. Un lugar donde el alma puede respirar.

TENDENCIAS QUE LLEGARON PARA QUEDARSE El auge de la medicina alternativa, la espiritualidad moderna, el consumo ético y el cuidado del planeta también alimentan este nuevo modo de viajar. Hoy, destinos como Tulum en México, Bali en Indonesia, Perú, Costa Rica, India y, ahora, Bocas del Toro en Panamá no solo son hermosos, sino que también son santuarios del alma. ¿QUIÉN ES EL VIAJERO HOLÍSTICO? Es alguien con educación superior, sensibilidad ambiental y un deseo profundo de vivir con propósito. Busca autenticidad, aprendizajes, espacios para sanar y reconectar con su esencia. En síntesis, el turismo holístico no es una moda o tendencia, es una evolución; y, en ese progreso, el viaje se vuelve camino… ¡Un camino hacia adentro! Conoce más en: @villamorcg

“EL TURISMO HOLÍSTICO NO SOLO INVITA A DESCUBRIR NUEVOS DESTINOS, SINO A REDESCUBRIRSE A UNO MISMO”

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EVENTOS

GOLF AMATEUR TOURNAMENT: PASIÓN, DESTREZA Y GRANDES VICTORIAS EN EL GREEN FOTOS POR JOSÉ LUIS RODRÍGUEZ @EXPLORAVISIONTV

Recientemente, el majestuoso campo de Buenaventura Golf Club abrió sus puertas para recibir la primera edición del Golf AmateurTournament, un evento que no solo celebró la destreza, sino también la unión entre jugadores que compartieron una jornada inolvidable

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Más de 70 golfistas disfrutaron de un día marcado por la competencia, la amistad y el entusiasmo. Gracias a la impecable organización de Ignacio Villegas de VV Sports y la exclusiva cobertura de Revista AUNO, el torneo brilló con una energía especial, lo que elevó el golf amateur a una nueva dimensión. Desde el primer golpe hasta la última premiación, el espíritu de este torneo se sintió en cada rincón. La puntualidad en el desarrollo de cada fase y los increíbles premios entregados hicieron que los jugadores se llevaran no solo trofeos, sino también la satisfacción de haber sido parte de un evento único. GANADORES DEL TORNEO Primer lugar: Rafael Carles y Alejandro Sánchez Segundo lugar: Edgardo Lozano y Roberto Fasquelle Tercer lugar: Álvaro Vargas y Kosta Liakopulos El arte también jugó su papel con el trofeo adjudicado al líder de la competencia, el cual fue creado por el reconocido Juan Romano, quien transformó el reconocimiento en una pieza atemporal y memorable. Asimismo, los jugadores recibieron piezas de los artistas Lina Bonilla y Gennaro Rodríguez, lo cual aportó un toque especial y diferenciador al torneo. Desde el inicio, cada jugador recibió su welcome kit, cortesía de marcas como Orden de Malta, Grupo Custom, Lexmark, Bioderma, Evian, ConnectMiles, Cobra Puma Golf y Karam, detalles que hicieron de este evento una experiencia excepcionalmente cuidada y sublime. ¡Y esto es solo el comienzo! Muy pronto, VV Sports y Revista AUNO anunciarán la segunda edición del Golf Amateur Tournament con nuevas sorpresas y momentos que prometen superar cualquier expectativa.

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AGRADECIMIENTOS Este evento no habría sido posible sin el apoyo del equipo de Buenaventura Golf Club y de todas las marcas que apostaron por esta iniciativa: Copa Airlines @copaairlines, ConnectMiles @connectmilesoficial, Grupo Custom Panamá @grupocustompanama, Lexmark @lexmarkglobal, Porsche Center Panamá @porschecenterpanama, Uniseguros @unisegurospty, Spirits Wine Group @spiritswinegroup, Azahar Restaurant Panamá @azaharpty, Filomena @filomenarest, JW Marriott Panamá @jwmarriottpanama, Renaissance Panama City Hotel @renaissancepanama, The Santa Maria, a Luxury Collection Hotel & Golf Resort @hotelthesantamaria, Bella Holdings Group @bellaholdingsgroup, Ciao Bella Panamá @ciaobellapanama, The Buenaventura Hotel @thebuenaventurahotel, Felipe Motta Wine Store & Deli @fmwinestore, Bristol Panama @bristolpanama, Lina Bonilla Art @linabonilla.art, Waldorf Astoria Panama @wapanama, Gennaro A. Rodríguez Marino @gennaro_rodriguez_art, Sra D - Adulta Contemporánea @deadultocontemporaneo, Juan Romano Esculturas Originales @galeriaromano, Edda González @eddagonzalezofficial, Arrogante Panamá @arrogante.panama, Calle Dragones, Restaurante @calledragonespanama, Celi Pizan @celipizan, Moët & Chandon @moetchandon, Glenmorangie @glenmorangie, Perrier Panamá @perrierpty, Evian @evianwater, Karam @karambrand, Grupo Horizonte Verde Panamá @grupohorizonteverdepma, La Coralina Island House @lacoralinaislandhouse, The Point Padel Social Club @Thepointpadel, Volviendo a Casa con Vinos @volviendoacasaconvinospty, Casa Casco @casacasco, The Yacht Society @theyachtsociety.pty, Orden de Malta Panamá @ordendemaltapanama, Golf Lab Fitting Center @golflabfittingcenter, Greg Norman Collection @gregnorman_latam, Cobra Puma Golf @pumagolf / @cobragolf, Revista AUNO @aunopanama, Sound Garden PTY @soundgardenpty, Bioderma Centroamérica @bioderma_centroamerica, Global Brands Panama @globalbrandspa, Narval Marine @narvalmarine, V&V Project Group, Back Nine Golf @b9gxpress

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SOCIALMENTE RESPONSABLES Además, este torneo trascendió más allá del juego al dejar un impacto significativo. Como parte de su propósito solidario, una porción de las inscripciones fue destinada a Fundacáncer, a fin de reafirmar el compromiso del evento con una causa que marca la diferencia.

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EVENTOS

RIDDARA:

LA REVOLUCIÓN ELÉCTRICA SOBRE RUEDAS YA ESTÁ EN PANAMÁ FOTOS POR CORTESÍA DE LA MARCA

La movilidad sostenible en nuestro país ha dado un paso trascendental con la llegada de RIDDARA, la marca líder en pick-ups eléctricas inteligentes. Con el respaldo del reconocido grupo Geely Holding y distribuida en el país por New Energy Motors, RIDDARA redefine el concepto de potencia, tecnología y compromiso ambiental

Coincidiendo con el Día de la Tierra, Panamá vivió el lanzamiento oficial de RIDDARA, un evento que reunió a líderes de la industria automotriz, autoridades y más de 200 asistentes. Organizado por Vekreativo Studio, la presentación destacó la apuesta de la marca por la movilidad eléctrica, con exhibiciones de sus modelos y demostraciones de sus capacidades. Los invitados pudieron conocer de cerca las innovaciones de RIDDARA, incluyendo su autonomía de hasta 506 km, capacidad de remolque de tres toneladas y aceleración de 0 a 100 km/h en 4.5 segundos. Además, se resaltaron funciones avanzadas como conectividad con drones, tomas de corriente para herramientas y una cajuela frontal con energía extra.

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EL FUTURO ES AHORA, Y ES ELÉCTRICO Más que una marca, RIDDARA es una declaración de principios. Como la pick-up eléctrica número uno en China por dos años consecutivos, su llegada a Panamá marca un hito en el mercado automotor nacional, al convertirse en la única pick-up 4x4 100% eléctrica disponible en el país. Con versiones diseñadas tanto para la ciudad como para los terrenos más exigentes, RIDDARA ofrece una alternativa sostenible sin comprometer el rendimiento. UNA SOLUCIÓN PARA FLOTAS PRIVADAS Y GUBERNAMENTALES En un contexto donde Panamá ha registrado un crecimiento anual del 102% en la adopción de vehículos eléctricos e

híbridos, RIDDARA se presenta como una alternativa inteligente, económica y ecológica para empresas privadas, instituciones gubernamentales y operadores eléctricos. Su llegada se alinea con el mandato que exige que el 25% de la flota estatal sea eléctrica para 2027. RESPALDO CONFIABLE Y COMPROMISO LOCAL New Energy Motors, distribuidor oficial de RIDDARA, garantiza un servicio posventa de primer nivel, entre 8 a 6 años, o el límite de 200,000 km recorridos, de garantía en motor y batería, lo que asegura durabilidad y rendimiento en motor y batería, disponibilidad completa de repuestos originales, y un equipo técnico con más de 10 años de experiencia en el sector automotor panameño.

UNA MARCA, UNA MISIÓN “Nuestro objetivo es ofrecer vehículos que no solo sean potentes y confiables, sino que también respeten el planeta. Lanzar RIDDARA en Panamá es una afirmación de nuestro compromiso con un futuro más limpio y sostenible”, afirmó un vocero de New Energy Motors. Conoce más en: Instagram: @riddarapty Sitio web: www.riddarapty.com

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