Revista RETAIL LATAM Abril 2021

Entre el caos y la salvación

Las noticias que nos llegan, las que vivimos día a día, a las que nos enfrentamos cada vez que debemos concretar un negocio no son buenas y, aún más, a veces pueden ser desesperadamente negativas. ¿Por qué decimos esto? Porque el Coronavirus sigue haciendo de las suyas y el Gobierno Nacional está lejos de encontrar una solución para afrontar la segunda ola y los conflictos económicossociales que atraviesa nuestro país.

Dentro de un sinfín de temáticas que podríamos mencionar, nos detenemos en cuestiones que afectan directamente al sector. Una tiene que ver con la persecución política hacia algunas empresas utilizando la ley de Defensa del Consumidor como bandera y poniendo como enemigo social a las cadenas y proveedores que brindan servicio. El “vamos por todo” cada vez es más evidente y se convierte en un tsunami que no parará hasta que se le ponga freno a esa necesidad voraz de encontrar culpables o ágilmente el Estado descubra que la realidad es que tiene al enemigo en casa.

En la misma línea, y aún más a la vista, vemos como organismos sindicales entorpecen el funcionamiento de las cadenas e impulsan el desabastecimiento de los comercios. La disputa De Narváez – Moyano es solo una parte de todo lo que le tocó vivir a las empresas en estos últimos 20 años: trabas, amenazas, bloqueos, conflictos… Un conjunto de situaciones que lograron, paradójicamente, que a la hora de marcar con el dedo se apuntara directamente a las compañías en vez de a los organismos que generan estos ataques. En definitiva, el gobierno se vio obligado a intervenir en esta oportunidad porque desde Walmart Argentina alzaron la voz y reclamaron que se tomen cartas en el asunto. Claro está, el hecho de que sea una situación pública compromete la imagen de nuestros gobernantes en plena campaña para las Elecciones Legislativas 2021 que se desarrollarán el 24 de octubre. Así como hablamos de persecución, que se extiende en la aplicación de la Ley de Góndolas, la ampliación del programa Precios Máximos, el implemento de nuevos

Precios Cuidados, el Ahora 12 en todas sus variantes y proyectos de nuevas medidas que empezarán a ejecutarse en el corto plazo; también la industria y el sector se enfrentan a otros problemas de índole económico, como el conflicto que produce la escasez de dólares. Uno de los más importantes tiene que ver con las importaciones, por eso la Unión Industrial Argentina se pronunció al respecto y dejó al descubierto su dificultad para acceder a materias primas. ¿Lo bueno? Que una vez más a raíz del reclamo hubo respuesta y se produjo una reunión entre el gobierno y los empresarios para bajar tensiones y llegar a un acuerdo. Según la entidad manufacturera “es la primera vez que toda la UIA está de acuerdo en la necesidad de administrar el comercio”. Dentro de esta acción los ejecutivos consideraron la crisis que atravesó el mundo en 2020, algo que podría generar la llegada de productos importados que perjudicarían a los fabricantes locales. “Es fundamental que el Estado esté presente para darle prioridad a los insumos para la producción”, solicitó Silvio Zurzolo, uno de los vocales que posee la Unión Industrial Argentina.

Si ponemos en la balanza todo esto pareciera que no tenemos rumbo, que la luz al final del túnel no se ve y que debemos conformarnos con datos positivos leves como que la confianza de los consumidores argentinos repuntó un 1,1% en marzo luego de bajas consecutivas los últimos meses, según un relevamiento de la Universidad Torcuato Di Tella. Sin embargo, teniendo en cuenta que en nuestros 72 años de historia hemos atravesado gobiernos, crisis y todo tipo de circunstancias complejas, sabemos que esta situación cambiará y que solo sobrevivirán aquellos que puedan aguantar todas las presiones –económicas y sociales- y sepan aggiornarse a la nueva realidad que vivimos.

Hoy nos encontramos dentro de una brújula donde la aguja nos pone del lado del caos o de la solución y no por azar, sino por actuar en consecuencia y trabajar para que, a pesar de las adversidades, podamos encontrar el rumbo. Llegó la hora de actuar. <<

Contenidos

8 NOTA DE TAPA

A paso firme

Jerónimo Gallo, presidente de GoFix; y Juan Martín del Campo, CEO de la compañía; detallaron el plan de expansión que tienen en marcha para posicionarse en el mercado argentino, así como las estrategias implementadas para convertirse en los líderes de la reparación.

EMPRESAS

>> Tetra Pak

Innovadora acción de economía circular 76

>> Lesaffre

Una visita especial 78

>> Dellepiane Spirits

Tambo: la marca que busca el liderazgo 80

FORUM

>> eCommerce immersion: una mirada hacia el futuro 70

INFORMES

>> Desperdicio de alimentos en supermercados y autoservicios 64

OPINIÓN

>> Las 10 de las franquicias, por Carlos Canudas 4

RETAILERS

>> La Reina proyecta y crece 16

>> Changomas Innovación continua 18

>> Mostaza

Apertura, estrategia y crecimiento 22

>> Grupo Éxito Celebró una nueva apertura 28

>> Grido Totalmente renovado 34

>> Carrefour Argentina “Estoy convencido que esta situación la vamos a superar” 40

>> Grupo DIA Acuerdo y estabilidad económica 44

>> Frioteka apuesta al modelo de franquicias 50

>> Mayorista La Yunta Un mayorista de cercanía 54

>> McDonald’s y una reapertura esperada 60

RETAIL MIX

>> POS-Tuning

Pushers por el mundo 32

>> Bierhaus

Cerveza para paladares exigentes 62

>> NotCo

Tres nuevos sabores 86

>> Colgate

Totalmente reciclable 86

>> ¡Nació una nueva Coca Cola! 86

>> CBSé

Ice mate 86

RETAILING 88

PRESIDENTE

Mariano A. D’Anna

DIRECTOR

Pablo Panzitta pablo.panzitta@retail.com.ar

GERENTE COMERCIAL

Salvador D’Anna salvador.danna@retail.com.ar

JEFA DE PUBLICIDAD

María Agustina D’Anna agustina.danna@retail.com.ar

ADMINISTRACIÓN Héctor Lizondo hector.lizondo@retail.com.ar

CONTENIDOS

Luciana Ursino luciana.ursino@retail.com.ar

COMMUNITY MANAGER

Mauro Heredia mauro.heredia@retail.com.ar

www.webretail.com.ar www.enr.com.ar

info@retail.com.ar

Intelectual 147415 ISSN 1666-1265

Las 10 de las franquicias

Existen 10 razones para consultar a un experto antes de adquirir una franquicia:

1. Te explicará cómo funciona el sistema

Mucho se habla de franquicias pero pocos conocen en profundidad qué es, cómo funciona, los beneficios y dificultades del sistema desde el punto de vista del franquiciado. La real comprensión del sistema te ayudará a entender las particularidades de esta forma de hacer negocio.

2. Te asistirá en tu autoevaluación

Suponiendo que estás definido en adquirir una franquicia, ¡es tiempo que te analices tú mismo! De esa forma comprobarás si reúnes las condiciones necesarias para ser franquiciado, tales como aspectos personales, económicos y financieros, familiares, laborales, profesionales y, fundamentalmente, cuáles son tus objetivos y expectativas.

“Tanto la inversión inicial como las proyecciones de los ingresos y egresos y, por consiguiente, el retorno de la inversión, es uno de los aspectos más importantes para que tomes la decisión de adquirir tal o cual franquicia”.

3. Te mostrará las ventajas y desventajas de cada rubro de actividad para elegir el más apto para tu perfil

El primer impulso es inclinarse por la franquicia que te gusta, pero es altamente recomendable analizar los distintos sectores de actividad en los cuales se trabaja con franquicias. Hoy en día existen 6 grupos de actividades que franquician y, a su vez, contienen los más de 80 subrubros que adoptaron el sistema. Cada uno de ellos tiene sus particularidades, sus ventajas y desventajas, sus leyes, sus usos y costumbres que lo regulan, sus competencias y, por lo tanto, que puedas conocerlo de antemano te favorecerá en encontrar el que mejor se adapta a tu perfil.

4. Te detallará las franquicias del rubro elegido

Para que tengas en cuenta hoy en día existen más de 1.000 empresas que franquician su negocio. Luego de haber elegido el rubro, te encontrarás con el inconveniente de conocer cuáles son las marcas que lo integran. Por ejemplo: si elegiste heladerías, te comento que hay más de 40 opciones que franquician.

5. Te recomendará qué preguntar a los franquiciantes Contar con una guía de preguntas te ayudará a tratar todos los temas implicados, no solo lo referente a inversión inicial y condiciones económicas, sino también a cómo es la estructura de la empresa, en qué consiste la asistencia al inicio y a lo largo de la relación. Qué preguntar, acerca de qué informarse, qué averiguar, son temas esenciales en esta primera etapa.

6. Te aconsejará qué preguntar a los franquiciados de las redes

La única forma de constatar la veracidad de los datos aportados por los franquiciantes es contrastando la

La cantidad de grupos de actividades que franquician.

información recibida con las personas que se encuentran dentro del sistema, es decir, los franquiciados de la cadena.

7. Te ayudará en el análisis económico-financiero de las franquicias preelegidas

Tanto la inversión inicial como las proyecciones de los ingresos y egresos y, por consiguiente, el retorno de la inversión, es uno de los aspectos más importantes para que tomes la decisión de adquirir tal o cual franquicia. La mirada de un experto te ayudará a analizarla más profesionalmente.

8. Te guiará en las negociaciones para obtener las mejores condiciones de franquicia posibles

Si bien las condiciones están preestablecidas, siempre hay negociaciones que podrán mejorar los términos de tu relación, por ejemplo: zonas de exclusividad, plazos, facilidades de pago, etc.

9. Te revisará el contrato y te advertirá sobre cuestiones abusivas

Son los contratos de franquicias los que regularán tu relación con los franquiciantes. Si bien existen cláusulas no negociables, también hay disposiciones que se pueden negociar que, de saber trabajarlas, favorecerán tu relación a lo largo de la vigencia del contrato.

10. Te acompañará en todo el proceso de elección

Adquirir una franquicia no debe ser un impulso, sino un acto consiente y bien analizado. Apoyarse en un profesional en la materia te dará objetividad durante todo el proceso de elección.

Si quieres ahorrar tiempo, reducir riesgos y optimizar la probabilidad de éxito, informate sobre nuestro método de asistencia al potencial franquiciado. <<

A paso firme

para dar un servicio más personalizado e inmediato, en la mayoría de los casos.

Jerónimo Gallo, presidente de GoFix; y Juan Martín del Campo, CEO de la compañía; detallaron el plan de expansión que tienen en marcha para posicionarse en el mercado argentino, así como las estrategias implementadas para convertirse en los líderes de la reparación.

GoFix, la empresa multimarca que provee repuestos genéricos de calidad y servicio técnico para distintos dispositivos electrónicos, se afianza en Argentina gracias a distintas estrategias impulsadas por la compañía y un plan de expansión que promete hacer llegar sus servicios a distintos puntos del país.

Jerónimo Gallo, presidente de GoFix; y Juan Martín del Campo, su CEO; hablaron con Revista RETAIL/Latam sobre el presente que vive la empresa a nivel local e internacional, cómo se convirtieron en el soporte oficial de Samsung, las diferencias claves que poseen ante la competencia y los proyectos que tienen para este 2021, tomando en cuenta las vivencias atravesadas el año pasado producto de la pandemia. —Si tuvieran que definir a GoFix… —Tenemos como característica muchos años en el tema y estar constantemente en cada detalle. Nosotros pensamos que los objetos como el celular se tienen que poder reparar en el momento, ya que resulta muy difícil estar mucho tiempo sin conexión con el mundo. El celular lleva toda tu información y parte de tu día a día ahí dentro, es un elemento absolutamente irreemplazable y nosotros lo entendemos, por eso nos dedicamos a esto.

Creemos, además, que es importante que haya un técnico en cada tienda para poder asistir las urgencias y la demanda al instante. Un celular roto siempre es una urgencia, por eso contamos con técnicos capacitados

Hace poco vi una nota donde el CEO de una empresa afirmaba que los talleres como el nuestro se quedaron en el pasado por no tener el sistema pickup point (puntos de retiro). Pero cuando un local que funcione como pickup Point tenga en frente una sucursal nuestra con un técnico presencial ¿a dónde creés que va a ir el cliente? ¿A nuestro local con el técnico disponible al instante o al lugar de enfrente donde tienen que llevar el celular a un taller central, repararlo y volverlo a traer al local para que el cliente lo retire? Todo eso demora días, mientras que nuestro servicio se diferencia porque es inmediato. Reparamos en el momento. La gente nos va a elegir sin dudarlo, porque esa es nuestra fortaleza. Ya tenemos más de 60 técnicos operando en todos los diferentes puntos donde nos encontramos. Más allá de los años que hace que estamos en el mercado, consideramos que mantenemos nuestra esencia, que estamos evolucionando de manera constante, ganando mucha experiencia y sosteniendo el compromiso de siempre para brindar el mejor servicio. —¿Cómo se diferencian de las cuevas o tiendas clandestinas?

—Me encanta esta pregunta porque siempre fue nuestra prioridad desde el día uno que fundamos esta empresa. Una de las cosas que hacemos es ocuparnos de las quejas mediante un trabajo coordinado de las distintas áreas de la compañía, para así garantizar una respuesta rápida y efectiva: en primer lugar, la queja o consulta se atiende según el canal de comunicación (redes sociales, Whatsapp, página web, teléfono) e inmediatamente se deriva al encargado de la zona, quien se ocupa de brindar asesoramiento al cliente; en caso de que no pueda, nosotros atendemos la queja y nos ocupamos del seguimiento de forma personal; por suerte, eso ocurre excepcionalmente ya que hemos hecho un arduo trabajo en perfeccionar la atención al cliente. Leemos todas las consultas, estamos en constante conexión con todas las áreas y eso nos ayuda a ir mejorando nuestros estándares de servicio.

Nuevas bocas abrirá GoFix en los próximos dos meses.

obligada a reparar su tecnología porque la usó más que nunca y nuestro desafío se basó en poder brindarles el mejor servicio más allá de las circunstancias. No solo pudimos lograrlo, sino que también conseguimos vender varias franquicias y expandirnos. Fue un buen balance.

—Cuentan con un gran plan de expansión…

La cantidad de técnicos que tienen operando en los diferentes puntos que posee GoFix.

—¿Se sienten observados por la competencia?

—Nos han copiado mucho desde el día uno, ya que fuimos de los primeros en tener estos locales de servicio al público hace ya más de 8 años.

Esto lo aprendimos con Apple, ya que en un momento en Argentina estaba muy caro reparar en Apple Oficial y ahí decidimos crear GoFix con el lema que seguimos manteniendo: mejor servicio al mejor precio.

Nuestro diferencial es que nos levantamos inhalando GoFix y nos vamos a dormir exhalando GoFix, literalmente. Tenemos varios otros proyectos, pero GoFix es como nuestro hijo. Además, somos emprendedores de alma.

Un amigo de esos que son como hermanos me dijo una vez: “La única manera de que te vaya mejor que a los demás es trabajando más que los demás”.

—¿Se vieron afectados por la pandemia?

—Supimos adaptarnos a la coyuntura y lograr que el efecto fuera un impulso de cambio. Mucha gente se vio

“Durante la pandemia mucha gente se vio obligada a reparar su tecnología porque la usó más que nunca y nuestro desafío se basó en poder brindarles el mejor servicio más allá de las circunstancias”.

—Estaremos abriendo alrededor de 50 bocas en un corto plazo de dos meses aproximadamente. Los locales estarán ubicados en Lomas de Zamora, Quilmes, City Bell, La Plata, Villa Ballester, dos más en Palermo, Caballito, Flores, Belgrano R y en ciudades como Tandil. Además, en el barrio de Belgrano, CABA, estamos por inaugurar un importante local con el servicio técnico oficial de Samsung, el cual ya funciona en las sucursales situadas en la provincia de Misiones, Posadas; y en ciudades como Olavarría, San Nicolás y Pergamino. Nos basamos en la cantidad de habitantes de la zona y en algunos otros retailers que consideramos necesarios para determinar cada localización.

Celebramos que no solo se disparó la venta de franquicias, sino que también se amplió la zona demográfica de las nuevas aperturas en ciudades del interior y en provincias. Verdaderamente estamos creciendo a lo largo y ancho del país.

Además, vale mencionar que estas aperturas generarán un promedio de 3-4 puestos de trabajo directos, más los puestos indirectos, por local.

—¿Qué se necesita para abrir una franquicia de GoFix?

—Primero, que lo aprobemos como franquiciado. Esto es muy importante, ya que nos parece fundamental seleccionar bien a quiénes nos representan. Después tienen que poder realizar una inversión no muy grande y tener tiempo de estar encima del negocio, el cual requiere de atención y tiempo.

—¿Cómo es la relación de la empresa con los franquiciados?

—Día a día vamos generando una mayor relación con el franquiciado y estamos invirtiendo en poder brindarle el mejor servicio y una mayor oferta de productos con el objetivo de aumentar la rentabilidad de su negocio. Buscamos que el vínculo crezca constantemente, garantizando una amplia predisposición y cercanía con el franquiciado.

“Nuestro diferencial es que nos levantamos inhalando GoFix y nos vamos a dormir exhalando GoFix, literalmente. Tenemos varios otros proyectos, pero GoFix es como nuestro hijo. Además, somos emprendedores de alma”.

—¿Brindan tanto soporte técnico general como de forma oficial de Samsung?

—Sí, hacemos soporte técnico de varias marcas y productos: celulares, computadoras, drones, tablets; y realizamos el armado de salas de videoconferencia, aulas de capacitación, salas virtuales, auditorios, etc. Trabajamos corporativamente con empresas como Uber, Google, Facebook, etc., a quienes casi todos les hemos realizado las salas en todas sus oficinas.

Con Samsung empezamos hace poco con el soporte técnico de manera oficial y realmente descubrimos un mundo nuevo. Desde diciembre somos oficiales en

la sucursal de Martínez, que fue la primera con la que iniciamos este plan de expansión. Nosotros venimos del mundo de Apple, donde fuimos oficiales en Argentina y en EE.UU., y teníamos la manzana en el pecho, pero la verdad es que el logo de Samsung la va opacando. Estoy muy impresionado en cómo se manejan, lo profesionales que son en muchos sentidos y de los sistemas internos y estándares de servicios que poseen. Los veo más organizados de lo que era Apple con todas estas cosas.

Esta alianza nos ayudó a poder brindarle un servicio más eficiente al cliente final, con mejores precios y mejor calidad en repuestos y respuesta. Un salto de calidad tremendo.

—¿Capacitan a los franquiciados y/o su personal de forma constante?

—Hoy en día estamos organizando un programa intensivo de capacitación, ya que consideramos esencial la actualización de conocimientos. Todavía estamos en la etapa inicial, pero tenemos como objetivo implementarlo a corto-mediano plazo.

En Argentina hay un muy buen nivel de cursos y profesores. Está, por ejemplo, Cristian Baraggiotta, que es por lejos el mejor técnico e instructor de Latam y no sé si del mundo. Es impresionante la mano de obra argentina, el nivel de técnicos que tenemos comparado con otros lugares, podrían reparar casi cualquier cosa y realmente hay que destacarlo. Cuando hablo con talleres en otras partes del mundo hay muchas cosas que nosotros reparamos y ellos no lo hacen.

—¿En qué consiste la nueva sección de Domótica Hogareña?

—Es una sección nueva que venimos armando hace un

Jerónimo Gallo, presidente de GoFix; junto a Juan Martín del Campo, CEO de la compañía.

La compañía comenzó a ofrecer un servicio de salas para videoconferencias.

de 8

Los años que hace que la empresa brinda servicio.

tiempo en asociación con Palermitano Solutions, empresa líder regional del rubro de videoconferencia y Domótica. Los beneficios de la automatización se ven reflejados en una mayor conectividad con tu hogar desde el celular y la posibilidad de gestionar el control de tu vivienda de manera inteligente.

Hicimos una pequeña prueba con nuestros clientes y fue muy positiva. Firmamos un acuerdo con Philips y estamos por distribuir sus nuevas luces WiFi para el hogar. Armamos un showroom y, la verdad, son excelentes. Pronto vamos a promocionar mucho material en nuestras redes sociales.

Debido a la pandemia se aceleró bastante el tema de las videoconferencias y eso nos potenció el trabajo. Como GoFix hoy ya tiene cierto nombre en Argentina, decidimos dar este servicio para que nuestros clientes puedan confiar en nosotros a la hora de tener que hacer alguna de estas salas en sus oficinas.

—¿El desarrollo de su eCommerce también fue acelerado por la pandemia?

—Sí, lo abrimos durante el aislamiento obligatorio y dio un excelente resultado. Vendemos accesorios para celulares, computadoras, tablets y demás.

—¿Por qué decidieron vender su tienda apple “Oneclick” en Estados Unidos?

—Nosotros fuimos fundadores de Oneclick y oficiales Apple en un pasado en Argentina y en EEUU, donde llegamos a facturar 50 millones de dólares al año.

Vendimos la empresa en ambos países, ya que recibimos una muy buena oferta de un fondo de inversión canadiense, el cual quería expandir la marca en toda América. Además, otro punto importante en nuestra

decisión de vender fue la situación de Argentina frente a las importaciones, las cuales afectaban fuertemente nuestra operación local por la falta de producto. Nuestra decisión fue realizar la venta y apostar todo en Gofix; reinvertimos todo el capital creyendo en nuestro proyecto a futuro. Siempre lo pensamos como un negocio a largo plazo y con el tiempo, gracias a nuestro plan y esfuerzo, se va materializando.

—Sabemos que han tenido de clientes a famosos deportistas y actores del país. ¿De qué forma consideran lograron esa llegada? ¿Tienen vínculos con ellos?

—Sinceramente, no tenemos ningún vínculo preexistente con ellos. Se fue corriendo el boca en boca. Todos creen que hacemos canjes con los influencers o personalidades famosas, pero la verdad es que la gran mayoría paga. Promocionan nuestro servicio en Instagram porque el celular es muy importante para ellos, ya que es su herramienta de trabajo 24/7. Entonces, cuando llegan con el celular roto y en minutos se lo llevan solucionado, a partir de ese momento se genera un vínculo único, casi como de médico-paciente. Nosotros siempre decimos: “No somos médicos, pero podemos salvar tu vida”. ¿Cuántas veces un celular salvó vidas? Millones.

Es nuestra estrategia de marketing más fuerte y tratamos de aprovecharla al máximo. El boca en boca es fuerte, un buen mensaje puede sumarte 10 reparaciones, así como un mal mensaje te puede quitar mil reparaciones. Dar este servicio es muy complejo porque cuando se resuelve el problema del celular “sos el mejor”, pero cuando no podemos hacerlo se te responsabiliza sin importar la circunstancia extrema en que se haya traído el dispositivo, más allá de que el celular a reparar se hubiera caído del décimo piso y no tuviera posibilidad alguna de arreglo.

—¿Han invertido o planean desembolsos para este 2021? —Empezamos el año con inversión a full. La verdad que en ese sentido hacemos todo el día all in, apostamos siempre a seguir creciendo. No tenemos un número de inversión en nuestra cabeza, solo sabemos que todo lo que entra, se reinvierte. Nuestro único objetivo es seguir creciendo. Este año queremos terminar arriba de los 100 locales en todo el país y con unas 6 bocas en Uruguay. Si Dios quiere este mercado va a seguir creciendo de manera continua. Vamos a necesitar siempre el doctor para la tecnología y esos somos nosotros. ¿Se rompió tu celular o computadora? GoFix te lo repara. Así tienen que pensar todos.

GoFix es estar un paso adelante. Es innovación tecnológica, reparación al instante y expansión continua en distintos puntos del país. Sin dudas, un ejemplo a seguir a la hora de admirar perseverancia, perspectiva y crecimiento. <<

La Reina proyecta y crece

La cadena de supermercados comandada por Carlos Solans anunció que abrirá una nueva sucursal en Funes, Rosario.

La Reina llevará adelante un proyecto de expansión a largo plazo que comprende la apertura de una boca con una superficie cercana a 3000 m2 (con 1500 m2 de salón de ventas aproximado).

Según informaron fuentes de la cadena, esta inauguración se desarrollará en el centro comercial que Rosental Inversiones y Rosse-

Cerca del cliente

La Reina, además de generar proyectos y aperturas a largo plazo, también cuenta con servicios para que los consumidores puedan comprar sus productos de forma online, sin necesidad de transitar por las góndolas de sus locales. De esta forma, la cadena cuenta con La Reina Online, su eCommerce donde los usuarios pueden encontrar lo que necesitan de forma rápida y segura, en las categorías almacén, bebidas, frescos, congelados, elaborados, perfumería, limpieza y hogar. Los productos pueden ser retirados en los locales o también aprovechar el servicio de delivery para que les lleguen a la puerta de sus casas.

tti construyeron en el barrio Vida, ubicado en Funes, Rosario. Dicho espacio se encuentra dentro de un predio de 4.5 hectáreas que además involucra un proyecto global de 190 hectáreas localizadas entre calle Arturo Illia (continuación de Mendoza) y la Autopista Rosario-Córdoba.

“La firma del acuerdo permite a La Reina, uno de los supermercados más tradicionales de la ciudad y de capitales cien por ciento rosarinos, sumar una nueva boca de expendio en el predio denominado Multiespacio Vida (próximo a Vida Barrio Cerrado), sobre Av. Illia Bis y Golondrinas”, contaron autoridades a un medio local.

La empresa familiar que nació en 1965 hoy emplea a más de 300 personas y cuenta con dos sucursales alojadas en San Martín y Ayolas, y Oroño y Saavedra. “Este tercer local al público llevará a La Reina a una ubicación residencial estratégica, con la expectativa de dinamizar un impulso social y comercial en distintos barrios abiertos y cerrados de la zona, generando nuevas

fuentes de trabajo y ofreciendo un servicio de reconocida calidad”, agregaron.

Este accionar le permitirá a la compañía aprovechar el potencial de una zona que está en pleno crecimiento. Además, es de puro conocimiento que Funes atraviesa un aumento de su población, lo cual viene acompañado con el desembarco de otras empresas.

El proyecto Vida es un emprendimiento habitacional que se estima sea inaugurado en 2023, por eso se habla de un proyecto a largo plazo por parte de la cadena que lidera Carlos Solans. Es por esto también que, desde este momento, Supermercados La Reina puso en marcha las tratativas para cumplir con todas las expectativas, asumiendo el enorme compromiso comercial y humano que conllevará cumplir este objetivo. <<

“La

firma del acuerdo permite a La Reina, uno de los supermercados más tradicionales de la ciudad y de capitales cien por ciento rosarinos, sumar una nueva boca de expendio en el predio denominado Multiespacio Vida, sobre Av. Illia Bis y Golondrinas”.

Innovación continua

Changomas lanzó una aplicación mobile con la que los clientes podrán “pagar menos y llevar más, estén donde estén”, además de acceder a descuentos exclusivos en un gran surtido de productos.

Changomas lanzó una nueva aplicación móvil con el fin de ofrecerle a los clientes una experiencia de compra amigable, rápida y sencilla que le permita acceder a descuentos diferenciales, comprar desde cualquier lugar y retirar las compras directamente en la sucursal.

Los clientes pueden descargar la aplicación desde cualquier dispositivo y comenzar a comprar desde la comodidad de su casa o desde el lugar donde estén. Los productos de la app se encuentran divididos por rubro y categorías de manera que puedan identificarse fácilmente.

Además, la nueva app permite visualizar de manera rápida una galería especialmente diseñada con las ofertas de precio bomba y productos destacados, como así también sugerencias en línea con compras anteriores, de forma que el usuario pueda crear una lista de favoritos con aquellos productos elegidos rápidamente para no perderlos de vista.

“Apostamos a ofrecer un servicio innovador que le permita al cliente no solo encontrar precios diferenciales y ofertas exclusivas todos los días, sino también potenciar la experiencia de compra a través de herramientas que ayuden a simplificarle las compras diarias”, afirmó Liliana Romero, directora de Changomas.

Con esta aplicación el cliente también tiene la

opción de conservar un historial de las compras realizadas de manera que, con un solo clic, pueda repetirse el pedido sin necesidad de volver a elegir otra vez los mismos productos.

Una vez finalizada la compra a través de la app, el cliente puede seleccionar fecha y hora de retiro de la mercadería, en un lugar especialmente señalizado en la tienda.

Vale destacar que esta opción está vigente por el momento en las tiendas ubicadas en Salta, Formosa, Jujuy, Cipolletti, Tres de Febrero, Villa Mercedes, San Martín Mendoza, Santiago del Estero Sur y General Roca.

Mano a mano

Una vez implementada y ejecutada por sus clientes quisimos saber más sobre la aplicación mobile desarrollada por la cadena de supermercados. Es por eso que charlamos con Liliana Romero, directora de Changomas, quien nos brindó un panorama detallado sobre el accionar de esta nueva herramienta y los proyectos que tienen a futuro desde la compañía.

—¿Qué funcionalidad tiene la aplicación Changomas?

—La nueva app tiene como fin ser un servicio acorde a las necesidades del cliente, haciéndole la vida más fácil para que pueda comprar en cualquier momento y en cualquier lugar. La app, una vez que el cliente la baja a su celular, debe indicar código postal de residencia y automáticamente se le designa la tienda CH+ más cercana. A partir de allí puede armar el changuito con las compras que necesita, luego realizar el pago y retirar sus compras por la tienda cercana en el sector señalizado como: ChangoListo!, sin bajarse del auto.

“Venimos trabajando hace tiempo en la posibilidad de brindarle a los clientes de Changomas un servicio que le permita comprar desde cualquier lugar y en cualquier momento”.

“Una

vez finalizada la compra a través de la app el cliente podrá seleccionar fecha y hora de retiro de la mercadería en la tienda más cercana señalizada bajo el nombre ChangoListo! y retirar las compras sin bajarse del auto”.

—¿Posee beneficios especiales?

—Los productos de la app se encuentran divididos por rubro y categorías de manera que el cliente pueda identificarlos fácilmente. Asimismo, hay una galería especialmente diseñada con las ofertas a precio bomba, es decir, precios únicos y bajos, y también productos destacados del día. Una vez que realice la primera compra, la app reconoce las referencias del cliente y, de esa manera, cuando realice una nueva compra la plataforma le informará sobre las sugerencias de adquisiciones anteriores, descuentos o superofertas de interés para el cliente.

—¿Cómo fue percibida por los clientes?

—Tuvimos más de 25.000 descargas de la app desde que se lanzó. Realmente viene siendo muy valorada por los clientes ya que pueden conseguir los mismos precios que en la tienda e incluso ofertas exclusivas que solo se encuentran en la app. En Formosa y Jujuy fueron las plazas donde más pedidos se realizaron.

—¿Poseen servicio pickup para el retiro de las compras online?

—Una vez finalizada la compra a través de la app el cliente podrá seleccionar fecha y hora de retiro de la mercadería en la tienda más cercana señalizada bajo el nombre ChangoListo! y retirar las compras sin bajarse del auto.

Las sucursales de la cadena que tienen disponible la aplicación mobile.

—¿Por qué decidieron implementarla y cuál es el objetivo?

—Venimos trabajando hace tiempo en la posibilidad de brindarle a los clientes de Changomas un servicio que le permita comprar desde cualquier lugar y en cualquier momento. El contexto de pandemia por el COVID-19 aceleró el desarrollo de la plataforma como una herramienta segura, efectiva y fácil de usar. Comenzamos a implementar el servicio en algunas de nuestras tiendas del interior y de a poco iremos sumando nuevas plazas en el resto del país.

—¿Cuándo la ampliarán a todas sus tiendas?

—Hasta el momento el servicio de la app está vigente en 9 sucursales: Salta, Formosa, Jujuy, Cipolletti, Tres de Febrero, Villa Mercedes, San Martín Mendoza, Santiago del Estero Sur y General Roca. Estamos trabajando para llegar durante este año al resto de las tiendas tanto en Buenos Aires como el resto del país.

La app irá teniendo distintas actualizaciones pronto que le mejorarán la experiencia al usuario y también extenderemos la aplicación a nuevas tiendas.

—Desde su lanzamiento hasta hoy, ¿cumplieron sus expectativas?

—Hemos tenido una buena recepción por parte de los clientes. Como toda herramienta

Chango solidario

Changomas trabaja a diario con el firme compromiso de colaborar en todas las comunidades donde tiene presencia. En esta oportunidad, y con motivo del relanzamiento de las tiendas en Lanús y Almirante Brown, la compañía se comprometió con la ONG IDESUR y el Hospital zonal de agudos Dr. Lucio Menéndez, a donar insumos y productos de primera necesidad ante las urgencias de cada institución.

Asimismo, cada tienda tendrá un sector señalizado para que aquellos clientes que quieran colaborar con la donación de alimentos no perecederos lo puedan hacer y ayudar así a las familias más necesitadas de cada barrio.

digital lleva un tiempo de transición, conocimiento y prueba de la plataforma hasta que el cliente sienta que el servicio le es útil y le permita ahorra tiempo en sus compras de todos los días. Queremos acercarle a los clientes innovación y un servicio que le facilite las compras y encuentre todos los días precios diferenciales y ofertas acorde a sus necesidades de consumo.

—¿Tienen planes de realizar aperturas de nuevas tiendas?

—Por el momento estamos en un proceso

de transición tras la compra de Walmart Argentina por parte del Grupo De Narváez. En esta instancia de aprendizaje, conocimiento y planificación, nuestra prioridad sigue siendo el cliente, con lo cual, el foco de planificación estará puesto en mejorar la experiencia de compra, relanzando tiendas con dinámicas comerciales diferenciales, propuestas de surtido regional y opciones de ahorro todos los días.

Changomas pisa fuerte en el mercado por su propuesta comercial y por estar siempre a la vanguardia de la innovación, sumando herramientas tecnológicas y ágiles para que sus clientes tengan la posibilidad de seguir comprando más, pagando menos, estén donde estén. <<

Para todos los gustos

La cadena puso en marcha dos acciones para brindarle a los consumidores diversos beneficios a la hora de hacer sus compras. Por un lado, a comienzos de marzo lanzó Changazo, una propuesta comercial que buscó ofrecerle a los clientes el ticket de compra más bajo en diferentes categorías de productos, para que en un solo lugar encuentren variedad, calidad y precios bajos. Por el otro, el ChangoFest, una acción que recorre los barrios y llegó a los vecinos de Lanús y Almirante Brown con una propuesta única e inigualable, colmada de descuentos, shows de superofertas, opciones de compra diferenciales, sorteos, juegos y miles de sorpresas más, que pudieron disfrutarse del 18 al 28 de marzo.

Ambas jornadas se desarrollaron durante 10 días y fueron muy bien percibidas por el público, por lo que Changomas volverá a implementar acciones similares a futuro.

Apertura, estrategia y crecimiento

Mostaza inauguró su primer AutoMostaza en Rosario como parte de su ambicioso plan de expansión. Además, busca liderar el mercado de fast food a través de un nuevo formato de franquicias.

La cadena argentina de comida rápida celebró la apertura de un nuevo local en Rosario, Santa Fe. El mismo está emplazado en pleno centro de la ciudad, sobre Av. Pellegrini 1431 y, a diferencia de los otros, ofrece a través de AutoMostaza la posibilidad de comprar y retirar el pedido sin bajarse del vehículo, las 24 horas del día. “Se trata de una alternativa práctica, ágil y muy bien recibida por los clientes”, contaron desde la compañía.

Esta nueva sucursal, desarrollada bajo el innovador formato de franquicias Mostaza All in One –que combina rentabilidad, crecimiento y sustentabilidad del negocio, con una baja inversión-, requirió la contratación de un total de 50 colaboradores, lo que representa una importante fuente de empleo para la ciudad y la provincia. De esta forma, la empresa refuerza su compromiso con el país, afianzándose como una compañía con presencia federal, en constante desarrollo y generadora de fuentes de trabajo. El espacio cuenta con 485 m2 cubiertos, distribuidos en dos plantas, donde los clien-

La cantidad de bocas que planean abrir en este 2021 en Rosario.

Mostaza continúa el recorrido para alcanzar su propósito global de inaugurar en el plazo de 4 años más de 100 franquicias totales, lo que generará más de 4000 puestos de trabajo en toda la cadena.

su propósito global de inaugurar en el plazo de 4 años más de 100 franquicias totales, lo que generará más de 4000 puestos de trabajo en toda la cadena.

¿Qué es Mostaza All-in-one?

Mostaza presentó un nuevo modelo de gestión de negocios como parte de su ambicioso plan de expansión, con el que apunta a convertirse en la marca líder del mercado de fast food. Se trata de “Mostaza All-in-one”, un revolucionario modelo de franquicias que ofrece mayores beneficios a franquiciados y clientes, con el que pretende abrir alrededor de 100 locales en el país en los próximos 4 años.

de gestionar, con una construcción rápida y modular, y están equipados con cocinas inteligentes. Cada tienda cuenta con una versatilidad de espacios que optimiza todas las funcionalidades.

“Este modelo de negocios nos permite ofrecer opciones más flexibles, actuales y de alto rendimiento en el corto plazo. Además, nos pone en una posición de fortaleza sin precedentes para lograr convertirnos en la marca líder en el mercado de comida rápida en el país, un objetivo que cada día vemos más cercano”, declaró Pablo De Marco, director de Expansión y Desarrollo de Mostaza.

tes pueden degustar la variada propuesta con las hamburguesas más grandes, servicio de cafetería y helados. También ofrece un sector para consumo outdoor, brinda estacionamiento propio y pelotero (que será habilitado cuando la normativa sanitaria lo permita). Este es el primero de los tres locales que tienen previsto inaugurar este año en la ciudad y se suma a los ya existentes en los shoppings Portal y Alto Rosario. Por otra parte, aquellos que así lo prefieran pueden disfrutar de Mostaza en su casa o lugar de trabajo realizando sus pedidos a través de Rappi y Pedidos Ya.

“Estamos muy orgullosos con el crecimiento sostenido que está teniendo Mostaza. Con esta nueva sucursal seguimos avanzando firmemente en nuestro plan de expansión dentro de Rosario. Tenemos previsto abrir dos locales más en la ciudad antes de fin de año. Los mismos se suman a los 25 que en total proyectamos inaugurar dentro del territorio nacional durante el 2021”, señaló Pablo De Marco, director de Expansión y Desarrollo de Mostaza.

El objetivo es seguir creando fuentes de empleo y continuar ofreciendo productos de la más alta calidad, elegidos cada vez más por los consumidores. En línea con esto, el principal foco seguirá puesto en expandirse a nivel nacional y regional. De esta manera, Mostaza continúa el recorrido para alcanzar

Las tiendas “Mostaza All-in-one” brindan una multiplicidad de servicios, adaptadas a los nuevos hábitos de consumo: Auto Mostaza –abierto las 24 horas-, delivery, Take Away, atención vía tótems de Digital Order –donde cada cliente puede realizar su pedido con autogestión o tendrá la posibilidad de realizar pedidos desde la App exclusiva de Mostaza y el pickup de su orden-. Además, pueden disfrutar de las comodidades de cada sucursal en los espacios de consumo tanto in store como outdoor.

Este nuevo formato se caracteriza por locales que comienzan desde 150 m2, fáciles

El nuevo formato de locales es ideal para aquellos inversores que privilegien modelos de negocios de baja inversión y alto rendimiento. Con un desembolso inicial desde US$150.000 y una alta rentabilidad proyectada, se espera que Mostaza All-inone cuente con al menos 100 sucursales adicionales para 2024, creciendo a un ritmo de 25 locales por año en promedio.

Los puestos de trabajo generados en su reciente apertura.

El número de sucursales que proyectan inaugurar en 2021.

“El principal foco es expandirnos a lo largo del territorio nacional, principalmente en todas aquellas localidades con más 60.000 habitantes, con un formato que favorece una óptima combinación entre rentabilidad, crecimiento y sustentabilidad del negocio, beneficiando tanto al franquiciado como a la marca”, continuó De Marco.

Tecnología a disposición del usuario

A partir de las nuevas tendencias de consumo, la marca se viene renovando y generando mayores soluciones para perfeccionar la experiencia del usuario en cada una de sus sucursales. Por esta razón, se instaló tecnología Intel a través de sus tótems de Digital Order, ya presente en más de 50 sucursales completamente sanitizados para evitar contacto y se observa un crecimiento en las compras vía App, cada vez más frecuentes, ya que ofrece beneficios y descuentos exclusivos.

“El formato Mostaza All-in-one es la respuesta de una compañía dinámica, actual y con tecnología de punta, que busca constantemente perfeccionar la propuesta de valor en la experiencia, tanto para sus franquiciados como para sus consumidores”, concluyó el director de Expansión y Desarrollo de Mostaza.

Palabra autorizada

Luego de la inauguración en Rosario mantuvimos una charla con Pablo De Marco, quien nos brindó algunos detalles sobre lo que significó esta apertura y los beneficios que posee su modelo de negocio Mostaza All-in-one.

—¿Por qué eligieron Rosario para esta nueva apertura?

—Rosario está dentro de las ciudades potenciales dentro del plan de expansión que tenemos ahora, que está orientado al interior del país. Las provincias de Santa Fe, Córdoba

y Mendoza son donde estamos redoblando esfuerzos para abrir más locales; al igual que en el interior de Buenos Aires.

Particularmente en Rosario es el primer local donde ofrecemos distintos servicios como AutoMostaza, Take Away, tótem de autocompra y delivery, cosas que hemos perfeccionado durante el 2020. Nos pareció una buena ciudad para hacer un desembarco importante.

— ¿Se vieron afectados los locales de Mostaza que están en centros comerciales?

“El

principal foco es expandirnos a lo largo del territorio nacional con un formato que favorece una óptima combinación entre rentabilidad, crecimiento y sustentabilidad del negocio, beneficiando tanto al franquiciado como a la marca”.

—Los locales que están dentro de los shopping son los que más sufrieron en pandemia, ya que son los que más tiempo cerrados estuvieron. Además, la gente se acostumbró a los espacios abiertos, por lo que hoy en día el aforo es bajo. Sin embargo, las bocas que están en la vía pública funcionaron muy bien el año pasado y esta es una tendencia que va a seguir. La realidad es que gente ya consumía por delivery y auto pero en 2020 eso se potenció, es por eso que nosotros ahora tenemos lo que llamamos Mostaza All-in-one donde agrupamos todos los servicios con tres pilares: AutoMostaza (hoy representa casi el 40% de las ventas de los locales), delivery y

venta por salón, donde dentro de ésta última tratamos que los locales tengan un espacio externo para que la gente disfrute de los productos al aire libre.

“Estamos en obras en Catamarca, avanzando en Resistencia, y en La Rioja, Formosa y Posadas trabajamos para abrir locales. Nosotros somos una empresa muy federal y le prestamos atención al interior, donde nos valoran mucho”.

—¿Dónde más planean abrir? —Estamos en obras en Catamarca, avanzando en Resistencia, y en La Rioja, Formosa y Posadas trabajamos para abrir locales. Nosotros somos una empresa muy federal y le prestamos atención al interior, donde nos valoran mucho. Queremos estar en todo el país.

Además, el director de Expansión y Desarrollo de Mostaza contó que el desembolso base para obtener una franquicia de la cadena es de U$S 150.000 dependiendo la ubicación, el tipo de obra a realizar, entre otras cosas; siendo esta la clave de la expansión de la compañía que ya cuenta con 147 bocas en distintos puntos de la Argentina y planea expandirse a paso firme en todo el territorio. <<

Celebró una nueva apertura

Con una inversión de $800 millones Grupo Éxito presentó Éxito Súper Calle 28, la primera inauguración de la marca en Colombia en este 2021.

Llegó un nuevo Éxito Súper Calle 28 a Ibagué, Colombia. Se trata de un almacén que durante el 2017 y hasta finales del año anterior perteneció a la marca Super Inter de Grupo Éxito, y que ahora se transformó en Éxito Súper como parte de la apuesta de la marca en la región por consolidar y traer nuevos formatos innovadores, partiendo de las nuevas dinámicas de consumo de los clientes y con el propósito de reactivar la economía de la región debido a la generación de empleo que promueve.

"Con una inversión de $800 millones, oportunidades laborales para más de 20 contratistas durante su intervención, la generación de 40 nuevos empleos directos para atender a los clientes y un área construida de 800 m², presentamos el nuevo Éxito Super Calle 28 ubicado en el centro de la ciudad, específicamente en el Barrio Hipódromo, una zona de alta afluencia en Ibagué en donde buscamos seguir ofreciéndole a nuestros clientes la mejor experiencia de compra e iniciativas innovadoras desde nuestro completo portafolio de productos", explicó Julio Hincapié, director de Ventas y Operaciones Éxito.

Un local, muchos servicios

Estas son las experiencias que ofrece Éxito Súper Calle 28 a sus clientes:

> Aplicación del modelo omnicanal: integra al retail físico y virtual desde el almacén y reúne todas las alternativas digitales que ofrece Grupo Éxito como: exito.com, domicilios Éxito, Compra y Recoge, catálogos digitales y la aplicación móvil.

> Nuevos productos en la sección de to - go

Fachada del nuevo Éxito Súper Calle 28.

La cantidad de nuevos empleos directos que generó la reciente apertura de Éxito.

“Presentamos el nuevo Éxito Super Calle 28 ubicado en una zona de alta afluencia en Ibagué donde buscamos seguir ofreciéndole a nuestros clientes la mejor experiencia de compra e iniciativas innovadoras desde nuestro completo portafolio de productos", explicó Julio Hincapié.

(comidas preparadas para llevar) para el consumo de los clientes en sus hogares.

Además, vale mencionar que una de las grandes iniciativas de Grupo Éxito es aportar a la economía del país a través de la generación de empleo. En la renovación de este nuevo almacén Éxito Súper Calle 28 trabajaron más de 20 contratistas nacionales y regionales, además de más de 40 colaboradores que estarán predispuestos a atender a los clientes.

Empleados del nuevo local de Grupo Éxito en el día de su apertura.

Carlos Mario Giraldo, presidente Grupo Éxito; Claudia Campillo, vicepresidenta de Asuntos Corporativos y secretaria general Grupo Éxito; y Luis Fernando Alarcón y Felipe Ayrbe, miembros independientes de la Junta Directiva de Almacenes Éxito SA.

Colombia y su proceso de construcción

La compañía y su marca Éxito contribuyen al desarrollo del país a través de la Fundación Éxito, que trabaja para lograr la primera generación con cero desnutrición crónica en Colombia para el año 2030.

De San Andrés al Amazonas y del Chocó a Arauca, la Fundación Éxito contribuyó a mejorar la nutrición del cuerpo y del alma de cerca de 130.000 niños y las niñas en el 2020 con una inversión social de $20.475 millones. Esto fue posible gracias a los aportes del Grupo Éxito, sus clientes, accionistas, cola-

Reunión cumbre

Por primera vez en la historia de la compañía se llevó adelante la Asamblea General de Accionistas de Almacenes Éxito S.A. de forma no presencial. Durante la reunión se aprobó, entre otras cosas, la reforma a la Política de Elección y Sucesión de la Junta Directiva que propende por la diversidad de sus integrantes tanto en los aspectos profesionales y académicos, como en los personales, tales como: género, nacionalidad, edad, raza, entre otros.

“Estamos convencidos que la diversidad incrementa la competitividad y desempeño de nuestra Junta Directiva y contribuye a la prosperidad, el crecimiento empresarial y un mejor gobierno corporativo”, sostuvieron desde la cadena.

boradores, proveedores, marcas, negocios, aliados de múltiples sectores y regiones. Entre las acciones más importantes logradas en el 2020, la Fundación Éxito destaca:

> Recaudó $8.412 millones gracias a las donaciones de clientes en Goticas, vueltos y alcancía; y $2.539 millones gracias a los aportes de aliados y proveedores del Grupo Éxito.

> Fundación Éxito evitó el desperdicio de alimentos generando recursos para la nutrición infantil. 20.892 toneladas de reciclaje donadas por el Grupo Éxito y 1.910 toneladas de alimentos y no alimentos recuperados.

> Entrega de 254.766 paquetes proteicos desde marzo 2020, priorizando la primera infancia como aliada de primer orden del Estado.

> Evaluó el impacto de la intervención realizada a través de acompañamiento y complementación con paquetes de alimentos altamente proteicos, detectando que el 67,4% de los niños y niñas atendidos recibieron leche materna en los primeros 6 meses de vida.

Millones fue el monto de inversión que desembolsó la compañía para abrir Éxito Súper Calle 28. $800

“Estamos presentes facilitando la nutrición y seguridad alimentaria de los niños más vulnerables, con paquetes de alimentos de alto valor nutricional que se suman y complementan las acciones estatales”, aseguró Paula Escobar.

> En la sexta Lactatón se lograron 27.481 fotos de madres lactando. La movilización se impulsó en el marco de la Gran Alianza por la Nutrición.

> Activación de alianzas de la Fundación Éxito con los gobiernos y tomadores de decisiones en los departamentos y municipios de Colombia para que la nutrición haga parte de la agenda de los territorios.

> Fundación Éxito reconoció en el 17° Premio por la Nutrición Infantil el trabajo de gobiernos, familias, periodistas, académicos y empresas para lograr cero desnutrición.

> A través de publicaciones y productos propios o construidos de la mano de aliados expertos, generó conocimiento

para la toma de decisiones en favor de la primera infancia.

> Generó alianzas con todos los sectores para trabajar en la búsqueda de soluciones e iniciativas para promover la lactancia materna, mejorar la alimentación y priorizar la atención de la primera infancia en todos los territorios.

Desde el 2013 la Fundación Éxito ha trabajado en erradicar la desnutrición crónica en menores de cinco años y aunque la pandemia trajo consigo nuevos desafíos, siguió presente en la vida de la primera

infancia más vulnerable y logró aumentar la cantidad de niños y niñas beneficiados en más de dos veces el promedio anual de los últimos cinco años.

Sin duda alguna, se han duplicado esfuerzos y recursos para proteger a la primera infancia más vulnerable, aumentando la cobertura de desnutrición crónica en niños y niñas menores de cinco años en todo el país en busca de lograr cero desnutrición para el 2030.

Otra lucha contra el Coronavirus Fundación Éxito asumió la entrega de más de 48.000 paquetes de alimentos

Resultados de las campañas solidarias impulsadas por el Grupo.

¿Qué es Fundación Éxito?

Nació en 1982 y es una fundación de segundo piso que trabaja para erradicar la desnutrición crónica en menores de 5 años en Colombia. “Para ello buscamos instituciones especializadas en la atención integral de la primera infancia garantizando que los recursos que gestionamos y donamos para los niños cumplan con requisitos de oportunidad, calidad y conveniencia. Con esta finalidad desarrollamos planes de seguimiento y evaluación de cada proyecto que financiamos en Colombia”, explicaron desde la Fundación.

“Estamos convencidos que la diversidad incrementa la competitividad y desempeño de nuestra Junta Directiva y contribuye a la prosperidad, el crecimiento empresarial y un mejor gobierno corporativo”, sostuvieron desde la cadena.

en los hogares de niños y niñas en primera infancia afectada por la obligada suspensión de los servicios presenciales de primera infancia. Así, recursos, esfuerzos y voluntades se sumaron para facilitar el cumplimiento del anuncio de la presidencia de Colombia de cumplirle a la niñez en esta emergencia, a través de una donación estimada de $4000 millones

para garantizar que más de 48.000 niños, la mayoría de ellos menores de 2 años y mujeres en gestación, reciban alimentos nutritivos durante esta contingencia, para el consumo en sus hogares.

“La Fundación Éxito aplaude y apoya la decisión gubernamental de cumplir con todos los niños y niñas, haciendo esfuerzos superiores para darles prioridad en esta

Mix

Pushers por el mundo

POS-Tuning continúa mejorando la exhibición y el orden de los productos en todos los estantes del mundo. De esta manera, la empresa compartió las últimas implementaciones de sus sistemas pusher en Europa. “Con nuestros sistemas de empuje podrá automatizar el orden de sus productos en el estante y lograr una presentación frontal permanente. Así, cada producto es perfectamente visible, incluso si solo queda un pequeño stock”, contaron desde la empresa y agregaron: “El uso de los sistemas pushers evita los espacios vacíos en la góndola acomodando los productos sin ningún esfuerzo manual”.

pandemia. Estamos presentes facilitando la nutrición y seguridad alimentaria de los niños más vulnerables, con paquetes de alimentos de alto valor nutricional que se suman y complementan las acciones estatales. Trabajamos unidos para mitigar el riesgo de todo tipo de desnutrición en este periodo de emergencia”, sostuvo Paula Escobar, directora de Fundación Éxito. <<

Totalmente renovado

Grido, la cadena de heladerías más grande de Latinoamérica, su nueva identidad y mostró el camino que seguirá en los próximos años.

Convencidos de que la verdadera felicidad se encuentra en el disfrute de los pequeños momentos, desde sus inicios en el año 2000, Grido trabaja para multiplicar esas experiencias, propagarlas a cada rincón y hacerlas más accesibles a cada persona.

Hoy, con una identidad renovada, nuevo logo e imagen en sus franquicias y productos, que se verá implementada paulatinamente a lo largo del año, la empresa amplía su visión hacia el alimento y el alimento congelado, yendo más allá de su producto inicial: el helado.

La compañía se propuso evolucionar con el objetivo de seguir siendo fieles a los

valores que forman parte de su ADN y dando un salto de calidad y calidez, contemporaneidad, simpleza, cercanía y, sobre todo, dando soporte a los procesos de innovación y diversificación que Grido ha concretado y que proyecta realizar.

“Luego de 20 años, y continuando fieles a nuestra esencia, estamos decididos a evolucionar. Nos dirigimos hacia una organización más fresca, dinámica y digital, comprometida con su propósito en cada decisión, en cada acción y en cada gesto. Vamos hacia una marca más profesional, que refleje calidad, calidez y empatía en cada uno de nuestros clientes”, dijo Celeste Santiago, directora de RRHH y Comunicación.

Grido creció logrando borrar fronteras y acortando distancias, ofreciendo nuevas soluciones, experiencias y espacios para que los momentos de felicidad se hagan presente. Con su llegada se terminó la estacionalidad

La cantidad de franquicias que posee Grido en Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay.

en los hábitos y el consumo per cápita de helado creció sostenidamente.

Hoy, esta evolución está enfocada 100% en las experiencias de los clientes, en la creación de una comunidad, presente en cada barrio y localidad, pero con extensión a todo el mundo.

“Vamos a ser más que una heladería y más que una tienda de congelados. Vamos a convertirnos en referentes a la hora de pensar, sentir y vivir esos pequeños grandes momentos de felicidad. Este nuevo logo va a acompañar enormes proyecciones para los próximos años. Con 150 aperturas de tiendas por año y nuevos productos queremos desembarcar en Perú con el formato franquicias y llegar a las 1000 heladerías sociales”, contó Sebastián Santiago, director comercial de la compañía.

La cadena de heladerías que hoy cuenta con más de 1700 franquicias en Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay, exporta a Bolivia y produce 75 millones de kg de helado por año, mira hacia adelante con el objetivo de llegar a nuevos países y seguir sumando opciones entre sus productos.

Presentación oficial

En el marco de la celebración de sus 20 años de historia, Grido realizó un evento virtual en el que estuvo presente con Revista RETAIL. Bajo la conducción de Joel Rossi, la jornada se desarrolló de forma dinámica, con el objetivo de dejar en claro los objetivos de la empresa, lo que significa su nueva identidad y el crecimiento sostenido que han tenido durante sus primeras dos décadas de vida.

La primera en tomar la palabra fue Celeste Santiago, directora de RRHH y Comunicación, quien contó con mucha emoción cómo fue el nacimiento de la empresa y las claves para pisar firme en el mercado. “Estamos cum-

pliendo 20 años y siempre esta celebración me lleva a recordar los inicios, el lugar donde todo comenzó. Fue en una plaza de Alto Alberdi en la ciudad de Córdoba, donde mi papá tenía un emprendimiento que nos dio la posibilidad de ver lo que sucedía con el consumo del helado. La experiencia de mi papá y generaciones anteriores nos llevó al sueño de multiplicar las sonrisas, de acercar el helado a más personas, que sea un consumo más frecuente, que no sea exclusivo o que costara económicamente”, relató y siguió: “Así nació Grido, de un pequeño emprendimiento familiar que año tras año fue creciendo y creciendo. Hoy es una red que involucra cientos de emprendedores, que cuenta con más de 1700 franquicias que producen empleo. El corazón de todo es nuestra planta y los más de 800 colaboradores directos que tenemos”.

Con respecto a su planta modelo, Celeste comentó que fabrican 75 millones de kilos de helado que se distribuyen a todas sus

franquicias y a diversos canales de comercialización. Es por eso que para la compañía “es un orgullo inmenso dar a conocer esta planta, nuestra historia y ese sueño que nació hace 20 años atrás”. “Teníamos el sueño de lograr la expansión pero nos sorprendimos cuando la logramos. Hoy estamos siendo la mayor cadena de Latinoamérica y la quinta a nivel mundial”, prosiguió.

Volviendo a la base del crecimiento y las particularidades que hicieron eso posible, la directora de RRHH y Comunicación de Grido aseguró: “Una vez que logramos romper la estacionalidad del helado –lo cual es un orgullo- ya nuestra estructura y empresa tenía las condiciones para diversificarse. Pensando

“Con 150 aperturas de tiendas por año y nuevos productos queremos desembarcar en Perú con el formato franquicias y llegar a las 1000 heladerías sociales”, contó Sebastián Santiago.

siempre que esté relacionado con el frio nos ampliamos a alimentos congelados. Así nació Frizzio, teniendo como primer producto la pizza y el último las pastas fraccionadas”.

Otro de los que tuvo la palabra durante el evento fue Ricardo Cortés, gerente de Marketing de Grido, quien describió los motivos por el cual la compañía decidió hacer este cambio de identidad e imagen: “Hemos tenido un crecimiento importante no solo en la cantidad de franquicias, sino en un desarrollo

y diversificación de productos. A partir de ahí empezamos a sentir que no lo reflejábamos en nuestra identidad, así que el dilema con el que nos encontramos y certificamos después de diagnósticos nos arrojó que no nos mostrábamos hacia nuestros clientes como somos. Esa brecha se convirtió en el objetivo de una empresa multiciplinaria. Se trabajó y pensó en una imagen más contemporánea, que comunique con simpleza lo que nos caracteriza, todo para lograr que nuestros clientes tengan

Un poco de historia

“Teníamos el sueño de lograr la expansión pero nos sorprendimos cuando la logramos. Hoy estamos siendo la mayor cadena de Latinoamérica y la quinta a nivel mundial”, sostuvo Celeste Santiago.

Año en el que la cadena lanzó su marca Frizzio y comenzó a apostar a los productos congelados.

mayores experiencias. Todo lo que se proyecte de ahora en más será con una nueva imagen, una evolución en la identidad de Grido que conllevó dos años de trabajo”.

Una vez presentada la nueva imagen de Grido fue el turno de Sebastián Santiago, director comercial de la cadena, en brindar su visión ante semejante paso en la historia

A través de un video institucional, la cadena brindó un breve panorama sobre el recorrido atravesado por Grido en sus 20 años. “Esa plaza de barrio fue la cuna, la mirada de Don Lucas pensando en cada detalle para que los clientes tengan una experiencia diferente a la hora de entrar a su heladería. Tantos años de experiencia fueron dándole forma al mayor de los sueños de familia: que el helado sea disfrutado cada día por más gente, más lugares y más momentos. Un avance muy grande que iniciaría con un nuevo siglo”, se escucha mientras se observan imágenes de la época y prosigue: “Contagiar ese espíritu a cientos de emprendedores sería el primer desafío, que las franquicias sean la forma de trasladarlo de manera sostenida. Esa primera fábrica que se mantiene como un pequeño testigo de lo que hoy es una plata modelo en Sudamérica cuenta con una producción de 75 millones de kilos de helado al año, tecnología de punta para brindar la mejor calidad y cada una de sus líneas totalmente automatizadas, una paletera que produce 40.000 palitos por hora, túneles de frio y una cámara de frio que permite almacenar 15 millones de kilos de helado. Además de contar con la calidad de la materia prima: 240.000 litros de leche por día provenientes de los mejores 15 tambos de Argentina, frutillas de Coronda (Santa Fe), nueces de Catamarca, dulce de leche exclusivo, todo esto permite que Grido hoy sea la quinta cadena de helados en el mundo”.

Desde 2004 Grido comenzó a ampliar su mirada en el mercado de alimentos congelados creando la marca Frizzio, una amplia línea de productos que rápidamente fue aceptada por más de 200 millones de personas. De esta manera, “la mirada de Don Lucas se refleja en todos los que hacemos Grido: colaboradores, franquiciados, colaboradores de franquicias y proveedores. Una mirada enfocada al cliente, a la mejora continua, la innovación, la calidad y calidez de cada contacto”, concluyó.

de la compañía. “Estamos mostrando una evolución cultural. Nuestra visión siempre estuvo en hacer lo mejor en Argentina y eso contagia a toda la red. Hoy más que lo cuantitativo estamos enfocados en lo cualitativo, de estar más cerca de los clientes, de la comunidad y colaborar en problemas sociales. No queremos ser la marca más grande, sino la más comprometida. Queremos ser la sonrisa del cliente antes que todo”, destacó y continuó: “Ya no alcanza con buen producto a buen precio, el cliente nos demanda conocer

“Se trabajó y pensó en una imagen más contemporánea, que comunique con simpleza lo que nos caracteriza, todo para lograr que nuestros clientes tengan mayores experiencias”, explicó Ricardo Cortés.

nuevas tendencias de consumo. En cada punto de contacto nos volvemos a jugar sus preferencias, eso nos generó cambios internos y modificaciones en las áreas trabajando en proyectos de impacto social”.

Para terminar Santiago confesó: “Estamos enfocados en ser una marca más flexible y esto será un soporte fundamental para lo que se viene: llegada a nuevos mercado, abrir

más franquicias, generar más puestos de trabajo y desarrollar nuevos helados, productos congelados y más saludables”. “Tenemos las mismas ganas de hace 20 años pero estamos decididos a evolucionar”, concluyó.

De esta manera, Grido dio a conocer los motivos por el cual desarrolló este gran cambio de imagen, de identidad y sus proyectos a futuro. <<

“Estoy

convencido que esta situación la vamos a superar”

Stéphane Maquaire, presidente de Carrefour Argentina, habló sobre la situación que atraviesa la compañía y su compromiso para con los clientes.

Es de puro conocimiento el presente que vive el país, el mercado y la economía. Es por este motivo que el presidente de Carrefour Argentina, Stéphane Maquaire, le escribió una carta abierta a sus clientes y consumidores con el fin de llevar tranquilidad y esperanza de cara al futuro.

con nuestro rol esencial de abastecer al mejor precio posible a millones de familias pero sabemos que aún tenemos mucho por hacer”.

Stéphane Maquaire, presidente de Carrefour Argentina.

“Quiero agradecer tu confianza en elegirnos a la hora de hacer tus compras. Hace 38 años que Carrefour está presente en Argentina trabajando siempre para brindarte el mejor servicio al precio más bajo”, comenzó diciendo el directivo y agregó: “Con más de 17.000 colaboradores, nuestra prioridad es garantizar que encuentres todo lo que necesitás en nuestras góndolas. Realizamos, por eso, un trabajo incansable para cumplir

En la misma línea, Maquaire contó que están “trabajando con mucha energía y esfuerzo para incrementar la disponibilidad de los productos en cada sucursal y confío que próximamente vas a percibir las mejoras. Es muy importante destacar que Carrefour pone a la venta el cien por ciento del stock que nos entregan nuestros proveedores”. Asimismo, ante un contexto desafiante, el presidente de la cadena a nivel nacional anunció el lanzamiento del programa Precios Corajudos con el objetivo de seguir acompañando a sus clientes. “Los 1.400 productos Carrefour no subirán de precio por cuatro meses. En todas las sucursales y en carrefour. com.ar vas a poder acceder a los productos de nuestra marca al mismo precio hasta el 30 de junio de 2021”, explicó.

Para terminar, reafirmó que el compromiso que tienen desde la empresa es inquebrantable y que junto a numerosas pymes con las que trabajan diariamente

“Es muy importante destacar que Carrefour pone a la venta el cien por ciento del stock que nos entregan nuestros proveedores”, afirmó Maquaire.

La cantidad de desperdicio anual de plástico que se evitará con las acciones implementadas por Carrefour Argentina.

continúan defendiendo el precio y la calidad de los productos Carrefour. “A muchos ya los conocés, a otros los vas a probar pero siempre vas a tener la tranquilidad de que si no estás conforme, podés acercarte a cualquier sucursal para que te devolvamos el dinero”, afirmó y cerró: “Estamos y estaremos cerca tuyo. Estoy convencido que esta situación la vamos a superar, como siempre”.

Fomenta buenos hábitos de consumo

En el marco del Día Mundial del Consumo

Responsable, la cadena de supermercados multiformato del país incorporó la primera botella de acero inoxidable marca Carrefour que ya está presente en las góndolas de todas sus sucursales Hiper, Maxi, Market y 100 Express.

A nivel mundial se consumen y desechan más de 1.000.000 de botellas plásticas por

minuto y se estima que para 2050 se van a producir 34.000 millones de toneladas de desechos plásticos, teniendo en cuenta que cada una tarda unos 500 años en descomponerse, según datos de Euromonitor International.

Con el objetivo de seguir apostando a la eliminación de plásticos de un solo uso, esta nueva propuesta de Carrefour se suma a las acciones impulsadas para ampliar el surtido del Bazar eco-amigable y las que fomentan la circularidad y recupero de materiales a través de sus puntos de recolección de plástico, cartón, metal, vidrio y aceite domiciliario.

“Desde Carrefour venimos trabajando fuertemente en promover más y mejores hábitos de consumo responsable entre nuestros clientes y clientas. Para hacerlo tenemos en claro que podemos facilitar la democratización al acceso de productos eco-amigables que habitualmente llegan a la comunidad de manera reducida”, expresó Francisco Zoroza, director de Asuntos Corporativos de Carrefour Argentina.

La nueva botella Carrefour cuenta con un precio competitivo y la posibilidad de elegir entre seis colores diferentes. Además de reducir el desperdicio y ser recargable, tiene una vida útil de 10 años, es reciclable, liviana, resistente a golpes, mantiene la temperatura y es libre de BPA.

Nueva adquisición

El grupo francés Carrefour reforzó su presencia en Brasil, en línea con su estrategia de crecimiento en la región, con la adquisición de Grupo Big, el tercer minorista de alimentación más grande del país.

Presente en Brasil desde 1995, Grupo Big opera una red multiformato de 387 establecimientos y registró unas ventas brutas de 24.900 millones de reales (21.700 millones de euros) en 2020. En tanto, Carrefour Brasil, que ha estado presente en la región desde 1975, cuenta con 489 tiendas y alcanzó unas ventas de 74.700 millones de reales (67.600 millones de euros).

“Gracias a la incorporación de esta nueva botella eco-amigable, que reemplaza a las de plástico descartables, potenciamos la oferta de productos accesibles para seguir cuidando al medioambiente y promover una alimentación saludable”, agregó Zoroza.

Hoy el surtido de bazar eco-amigable de la marca cuenta con más de 350 productos reutilizables, compostables, reciclables, reciclados, sustentables y de inclusión social, entre los que se encuentra la botella, bolsas de red de algodón reutilizables y la nueva vajilla eco-amigable, que incluye sorbetes de acero, de silicona, platos y vasos de polipapel, y cuchillos, tenedores, cucharas, revolvedores y pinchos de madera certificada. De acuerdo a estimaciones de Carrefour, estas acciones permitirán evitar el desperdicio anual de más de 35.000 kg de plástico.

Los productos del bazar se pueden identificar con los sellos de Eco-amigable (productos reutilizables y otras alternativas al plástico de un solo uso); Cero desperdicio (compostables, reciclables y de una prolongada vida útil respecto del producto que reemplazan); Producto con propósito (producidos por empresas y proyectos de inclusión social) y Leña sustentable (madera natural certificada de bosques nativos libres de deforestación). <<

Francisco Zoroza, director de Asuntos Corporativos de Carrefour Argentina.

Acuerdo y estabilidad económica

Grupo DIA amplía capital por hasta 1.028 millones de euros.

La empresa ha mejorado el acuerdo alcanzado el pasado mes de noviembre con su accionista de referencia LetterOne, DEA Finance y sus acreedores sindicados reforzando, todavía más, su estructura de capital a largo plazo.

Grupo DIA amplía capital hasta un total de 1.028 millones de euros lo que le permitirá continuar desarrollando su hoja de ruta de negocio. De esta cantidad, 769 millones provienen de la conversión de deuda en fondos propios y 259 de un tramo de caja para los accionistas minoritarios que deseen acudir a la ampliación.

La operación reduce el apalancamiento de DIA en un 60%, fortaleciendo su solvencia y mejorando su liquidez. La compañía no tendrá que afrontar vencimientos significativos de deuda hasta finales de 2025.

La operación supone una nueva inyección de liquidez que acelerará el proceso de transformación. Desde julio de 2019, la empresa ha recibido más 1.600 millones de euros.

Stephan DuCharme, presidente ejecutivo de Grupo DIA, manifestó sobre el acuerdo: “La ampliación del acuerdo alcanzado el pasado año surge como respuesta al respaldo y al compromiso de todos con este proyecto. Los planes de negocio que se han puesto en marcha y los resultados que estos están dando son una muestra de la sólida confianza y de la fe que tanto acreedores, como el principal accionista, tienen en el éxito de DIA. Además, es una oportunidad para que todos los accionistas, minoritarios e institucionales, formen parte de la historia de crecimiento de la compañía”.

El acuerdo de la ampliación de capital consiste en dos tramos:

> Letterone convertirá €769 millones de deuda en fondos propios:

> Capitalización de €200 millones de la línea de financiación Super Senior otorgada por DEA Finance (anunciado en noviembre de 2020).

> Capitalización de €292,6 millones de los

Tras la conversión de €500 millones de deuda en fondos propios anunciada el pasado noviembre, Grupo DIA también capitalizará €269 millones de los bonos con vencimiento en abril de 2023.

Stephan DuCharme, presidente ejecutivo de Grupo DIA.

“Los planes de negocio que se han puesto en marcha y los resultados que estos están dando son una muestra de la sólida confianza y de la fe que tanto acreedores, como el principal accionista, tienen en el éxito de DIA”.

bonos con vencimiento en abril de 2021, de los que un 97,5% fueron adquiridos por DEA Finance mediante la oferta realizada en agosto de 2020 (anunciado en noviembre de 2020).

> €7,4 millones de deuda bajo un préstamo a otorgar por LetterOne a favor de DIA que servirá para el pago de los bonos con vencimiento en abril de 2021 a aquellos titulares de bonos distintos de DEA Finance.

> Capitalización de €269,2 millones de los bonos con vencimiento en abril de 2023, correspondientes al 89,7% de los bonos adquiridos por DEA Finance mediante la oferta realizada en agosto 2020.

> Tramo de caja de hasta €259 millones para los accionistas minoritarios.

Adicionalmente, la operación incluye los siguientes elementos:

> Los acreedores sindicados extenderán el

vencimiento del préstamo sindicado de €902,4 millones de 31 de marzo de 2023 a 31 de diciembre de 2025 (anunciado en noviembre de 2020).

> Modificación de los términos y condiciones de los bonos del 2023 por importe de €30,8 millones no adquiridos por DEA Finance, para extender su vencimiento de abril de 2023 a no antes del 30 de junio de 2026.

> Cierre de la operación esperado a principios del tercer trimestre del año. <<

DIA en Argentina

El programa insignia de DIA Argentina volvió a la pantalla chica con la conducción de Jimena Monteverde, quien está acompañada por diferentes invitados y figuras del espectáculo. La Chef comparte recetas fáciles y económicas, así como también saludables y sin TACC, todas elaboradas con productos Marca DIA. En conjunto con su asistente Nico y con los famosos cocinan platos típicos y otros más elaborados, con la característica que se distingue en Expertas TV: la practicidad. Por otro lado, la cadena propuso un mes completo de ahorro para sus clientes, con diferentes descuentos y ofertas especiales por San Patricio y Pascuas. De esta forma, hasta el 7 de abril -cada semana con una temática diferente- la DIA contará con beneficios en distintas categorías de productos y variedad de marcas. Además, poniendo el foco en la movilidad sustentable, se realizarán sorteos de bicicletas y monopatines eléctricos entre aquellos que realicen sus compras durante la campaña.

Frioteka apuesta al modelo de franquicias

La cadena posee un plan ambicioso de expansión a través de este formato de negocios que le permite ubicarse hoy en día en distintos puntos de la Argentina.

Frioteka, la tienda de descuentos especialista en alimentos congelados, hoy en día tiene presencia en cinco provincias: Entre Ríos, Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires y Chaco; con un total de 45 tiendas en funcionamiento, 4 en proceso de aperturas y 6 que se encuentran en la búsqueda un local adecuado para ejecutar el negocio. Teniendo en cuenta su crecimiento constante a base de un modelo

de franquicias, charlamos con Gastón Dall Armi, gerente comercial de la compañía, sobre cómo fue atravesar un 2020 epidemiológico y qué perspectivas hay de cara al futuro.

Cuidados y medidas de prevención para el cuidado personal interno y clientes, sanitizantes y barbijos, limpieza en los locales, distanciamiento social y mamparas de protección, son solo algunas de las cosas que detalló Dall Armi a la hora de consultarle sobre el acción de la empresa con la llegada del Coronavirus. Sin embargo, no todo se trata de planes de protección, sino también de implementación de proyectos mirando al futuro. “Si bien el año pasado nos atrasamos con nuestro plan de aperturas, por razones del contexto de la pandemia, nuestra idea es seguir abriendo locales. Creemos que llegar a 70 tiendas operando a marzo del año que viene sería un buen número. Somos muy cuidadosos en la elección del lugar y por eso la mayoría de las veces se nos complica encontrar un inmueble que cumpla con los requisitos técnicos y comerciales”, reveló.

“A principio de este año logramos incrementar nuestra capacidad de frío prácticamente al doble, logrando con esta capacidad de almacenamiento poder trabajar más ordenados y planificar nuestras ofertas mensuales con

“Detrás de cada nueva franquicia hay una historia de vida, para nosotros es una responsabilidad enorme que apuesten a nuestro negocio y hacemos todo lo que está a nuestro alcance para que sea una experiencia exitosa”.

mayor tiempo”, explicó el representante de Frioteka y agregó: “Hemos invertido en nuestra línea de platos listos. Estamos trabajando en este segmento de productos que día a día crecen en ventas, tanto en nuestro canal directo de las tiendas como el canal institucional”.

Está en las claras que existe un crecimiento sostenido en la cantidad de puntos de venta y presencia en distintos sectores de Argentina. La clave de esto se debe a que “estuvimos muchos años ajustando el formato. No tenemos bajas de locales y cada vez tenemos mayor acierto en la elección del lugar para instalar una tienda Frioteka”. “Detrás de cada nueva franquicia hay una historia de vida, para nosotros es una responsabilidad enorme que apuesten a nuestro negocio y hacemos todo lo que está a nuestro alcance para que sea una experiencia exitosa”, afirmó.

El confinamiento y la pandemia trajeron consigo cambios en el consumo de los argentinos, sobre todo a la hora de comprar. Por tal motivo, las cadenas de todo el país debieron adaptarse a las necesidades e implementar nuevas herramientas para no perder sus clientes. En el caso de Frioteka “el último trimestre del 2019 encaramos el proyecto de un carrito de compras, que para ser sinceros no pensábamos que era una herramienta que podía apor-

Los años que tiene la cadena de descuentos especialista en alimentos congelados.

“Si bien el año pasado nos atrasamos con nuestro plan de aperturas, por razones del contexto de la pandemia, nuestra idea es seguir abriendo locales. Creemos que llegar a 70 tiendas operando a marzo del año que viene sería un buen número”.

tar servicio a nuestro formato. Lo lanzamos y todos conocemos lo que fue el furor por las ventas por internet. Realmente nos sorprendió para bien y tuvimos que trabajar mucho en la logística de entregas. Hoy es un canal que crece día a día y estamos cerrando acuerdos con empresas de logística en las grandes urbes”.

Para terminar, Gastón Dall Armi habló sobre las perspectivas que tienen del mercado a futuro. “Nuestra empresa ya tiene más de 12 años en la industria de los alimentos congelados, hemos pasado por diferentes etapas y situaciones que pudimos sortear. Nos encanta estar cambiando y adaptándonos continuamente. Estamos

convencidos de nuestra propuesta de valor y cada día nos van conociendo más en cada lugar al que llegamos. Nuestro mayor desafío siempre es la comunicación, el hábito de compra de congelados sigue siendo muy bajo en nuestro país y contra eso peleamos todos los días, lo bueno es que sabemos que quien lo incorpora somos el primer referente del sector”, concluyó.

De esta manera, Frioteka no solo se afianza en el mercado con una propuesta innovadora, sino que proyecta seguir apostando al país, a la industria y a la expansión a través de un modelo de franquicias exitoso que promete grandes cosas. <<

Un mayorista de cercanía

Daniel Garré, propietario de La Yunta, sorprendió al mercado con una nueva modalidad en su formato de venta y anunció que en está próximo a llevar adelante otra inauguración.

Mayorista La Yunta apuesta a un modelo de franquicias que le permite extender sus alas en territorio mendocino y, por qué no, a otros puntos de la Argentina. Además, cuenta con cinco marcas propias para ofrecerle a sus clientes la oportunidad de adquirir diversos productos en sus góndolas, apuesta a generar bocas de cercanía para facilitarle a los consumidores la llegada a los locales en medio de la pandemia del COVID-19 y hasta planea hacer otra inauguración en las próximas semanas. Teniendo en cuenta todos estos detalles y el crecimiento exponencial que notamos de la cadena hablamos con su propietario, Daniel Garré, quien no solo nos contó los detalles de todos los planes de la compañía,

sino que nos brindó un panorama sobre sus inicios y consolidación.

—¿Cómo surgió La Yunta Mayorista?

—La historia comenzó en 1952 con la familia Garré cuando abrió su primer negocio en Barcala y Chaco denominado “Mercadito Elizabeth” en San Rafael, Mendoza.

Luego el negocio se trasladó, ya al frente de Norberto Garré y Ana Elisa Ravalle, que abrieron su propio local en una nueva esquina. Con los años su hijo Daniel Garré y Cecilia Chiaradia continuaron el legado familiar inaugurando La Yunta en la esquina de Los Sauces y Feliú, también en San Rafael. Siempre con la idea de hacer un negocio para de la gente, con buenos precios, sencillos y de barrio.

—Teniendo en cuenta que hace casi 70 años que están en Mendoza, ¿por qué consideran que sus clientes los siguen eligiendo?

—Arrancamos tratando de buscar un negocio diferente, descontracturado y sencillo.

“La

Yunta ha incursionado en los locales de cercanía brindando a los vecinos de distintos barrios de San Rafael la posibilidad de abastecerse de productos para las compras diarias con los mejores precios y servicios”.

Queremos un negocio con buenos precios y con contacto directo con la gente. De allí nació La Yunta.

Para nosotros es un gran desafío seguir creciendo y apostando por nuestra ciudad, San Rafael, por nuestra gente. La recompensa la vemos reflejada en nuestros clientes que nos eligen todos los días.

—¿Cuántas bocas poseen hoy en día?

—En este momento contamos con 9 sucursales. La última apertura la logramos luego de 14 meses de obra, fue en San Rafael con una gran variedad de productos, ofertas y precios increíbles. El salón de ventas posee 800 m2 en el que se destacan los sectores de

almacén, bazar, limpieza, perfumería, escolar, mini electros, bebidas con y sin alcohol, indumentaria deportiva, lácteos y fiambres. En total se comercializan 6.500 referencias. Cabe destacar que la venta de productos es por mayor y por menor, sin mínimo de compra.

Por otro lado, en trastienda dispone de un depósito de 200 m2, una cámara frigorífica de 15 puertas y una cámara de frío solo para bebidas única en la zona, donde el cliente puede entrar caminado y elegir su bebida fría.

—¿Brindan empleo a personas de la zona?

—Somos una empresa en constante crecimiento y brindamos oportunidades laborales, nos encontramos siempre en busca de nuevos talentos. El proceso de selección se realiza directamente por nuestro departamento de Recursos Humanos ofreciendo cursos de capacitación a nuestros empleados.

—¿Planean ingresar a otra provincia o expandirse en San Rafael?

—Para este 2021 tenemos previstas aperturas a corto y largo plazo bajo modalidad de franquicia y locales propios, la cual una abrió ahora en marzo y la próxima lo hará en abril. De esta forma podremos brindarle un mejor servicio a nuestros clientes y consolidar nuestro plan de crecimiento.

—¿Qué productos venden bajo su marca propia? ¿Pueden adquirirse vía online?

—Contamos con 5 marcas propias y dos más en desarrollo. Ellas son: Splend, que son productos de higiene personal; La Porina, pastas y papas fritas; y los vinos Rincón Urbano y Del Barrio.

Los meses que trabajaron para terminar lo que fue la apertura de una nueva boca en San Rafael.

Por otro lado, estamos contentos porque hemos tenido un gran éxito en nuestras ventas a través del eCommerce y el delivery a domicilio, ya que ofrecimos un servicio más personalizado.

—¿Cómo atravesaron la pandemia?

—Hemos encontrado el camino para transformarnos y crecer en medio de la crisis, sumando un nuevo formato que hasta el momento no habíamos explorado. De esta forma, La Yunta ha incursionado en los locales de cercanía brindando a los vecinos de distintos barrios de San Rafael la posibilidad de abastecerse de productos para las compras diarias con los mejores precios y servicios. Se trata de tiendas con una superficie de salón de ventas entre los 300 y 400 metros cuadrados, con 2 cajas y un promedio de 5 empleados por sucursal.

Línea de cajas y la cámara de frío solo para bebidas que posee La Yunta Mayorista.

Además, vale mencionar que contamos con convenios con empresas para descuentos especiales, semanalmente tenemos sorteos con órdenes de compra como premio, hemos regalado casas, bicicletas y hasta pago de impuestos, entre otros.

—¿Han notado cambios en sus clientes durante el confinamiento?

—Primero notamos una modalidad de compra totalmente distinta, por ejemplo: la gente mayor está realizando compras por teléfono, gente de entre 25 y 35 años lo hace por eCommerce, hay otros que consumen segundas marcas y otros que realizan compras más chicas en vez de una sola compra grande para el mes.

—¿Qué visión tienen del mercado y el retail para este 2021?

—Yo creo que va estar afectada directamente a la pandemia, especialmente si va haber un

“Estamos contentos porque hemos tenido un gran éxito en nuestras ventas a través del eCommerce y el delivery a domicilio, ya que ofrecimos un servicio más personalizado”.

La cantidad de sucursales que posee Mayorista La Yunta en San Rafael, Mendoza.

segundo rebrote. Tenemos más experiencia basándonos en el 2020, por lo que el mercado tiene que ser muy ágil, la venta online va a ser la protagonista este año, y el servicio y atención al cliente será primordial.

La tienda de cercanía va a ser la alternativa ideal para la gente que hoy en día no se quiera movilizar tanto. En este 2021 tenemos que trabajar codo a codo con nuestros proveedores y clientes para que el servicio sea fundamental; al igual que con nuestros empleados en capacitación, conciencia y cuidados personales, y nuestros clientes, siendo esto muy importante.

Daniel Garré tiene una herencia familiar a la que le pone el pecho todos los días. La Yunta Mayorista y su fuerza de adaptación ante cualquier adversidad no son solo sinónimo de alguien que desde que nació se encuentra en el sector, sino también de una persona con una perspectiva a futuro que promete y mucho. Sin dudas San Rafael cuenta con una gran empresa que continuará pisando fuerte en el mercado. <<

McDonald’s y una reapertura esperada

La cadena volvió a abrir su local en Aeroparque, el cual se mantuvo cerrado durante los trabajos de remodelación que se implementaron en el lugar. Además, Arcos Dorados anunció cambios en su estructura interna.

Como fue de público conocimiento, el Aeroparque Internacional Jorge Newbery estuvo cerrado varios meses por reformas y esto le impidió a varias cadenas tener sus locales abiertos. Sin embargo, eso cambió, los trabajos culminaron y McDonald’s pudo reabrir esta boca para recibir a los pasajeros que arriban al aeropuerto con los más estrictos protocolos, respectando el distanciamiento social bajo el concepto de McProtegidos, pero con el sabor y su menú de siempre.

De esta manera, quienes visiten el local de McDonald’s en Aeroparque se encontrarán con que las mesas y sillas dispuestas cuentan con señalización que indican en qué lugares

se pueden sentar los clientes manteniendo la distancia social requerida. Al mismo tiempo, la operación del local cumple con los más estrictos protocolos de seguridad que la compañía implementó desde la reapertura en el contexto de la pandemia con el objetivo principal de cuidar a los clientes y empleados. Los procedimientos actuales implican un aumento en la frecuencia de lavado y sanitización de manos cada 30 minutos, utilización de tapabocas y máscaras acrílicas para trabajar, también una continua higiene y desinfección de los espacios comunes.

Cambios internos

Arcos Dorados Argentina comunicó nombramiento de su nuevo director general, Eduardo Lopardo, quien asumió el cargo con responsabilidad sobre los más de 15.000 empleados y los más de 200 locales que posee la cadena en Argentina. Eduardo tiene 46 años y cuenta con más de 18 años de experiencia en posiciones de liderazgo en Molinos Río de La Plata. Luego de su período de entrenamiento, Lopardo

Quienes visiten el local de McDonald’s en Aeroparque se encontrarán con que las mesas y sillas dispuestas cuentan con señalización que indican en qué lugares se pueden sentar los clientes manteniendo la distancia social requerida.

Eduardo Lopardo, director general de Arcos Dorados Argentina.

“Seguiremos

trabajando con el foco en nuestros clientes, para mejorar su experiencia en los locales de la marca”.

asumió como director general reemplazando a Guillermo Córdoba, quién ahora ocupa la posición de director corporativo de Desarrollo de Operaciones y Entrenamiento en la misma empresa.

“McDonald’s es una marca líder y única en el mundo, enfrentar el desafío de dirigir el negocio de la compañía en el país es una oportunidad que asumo con gran entusiasmo y responsabilidad. Seguiremos trabajando con el foco en nuestros clientes, para mejorar su experiencia en los locales de la marca”, aseguró Eduardo Lopardo, nuevo director general de Arcos Dorados Argentina.

Eduardo se recibió de contador público y licenciado en administración de empresas en la Universidad de Buenos Aires. También completó un programa de Liderazgo Empresarial en la Escuela de Negocios de Harvard y obtuvo el Executive MBA del IAE Business School. <<

Mix

Cerveza para paladares exigentes

Bierhaus, marca argentina de cerveza artesanal, presentó su nueva variedad Santa Rosé, una Lager Rosé con adición de flores de Hibiscus, conocidas comúnmente como rosas de China que le otorga una agradable, una sutil acidez y aporta su color rosado; y con una adición de remolacha, lo que resalta el característico rosa. Las cervezas livianas estilo lager, como Santa Rosé, son las preferidas de los más jóvenes, que prefieren una bebida fresca y sabores menos amargos.

Bierhaus es referente por crear variedades y sabores para diferentes gustos y paladares. Es así que Santa Rosé se suma a las 14 variedades de cerveza que produce la compañía, para traer nuevos aires de elegancia al menú de latas que ofrece la marca. Pensada para un público joven, se destaca por su aroma fresco, un color rosado que lo distingue y un sabor apenas ácido. En su composición el grado de alcohol (ABV- Alcohol by volume) es de 4,2%, y su grado de amargor (IBU - International Bitterness Unit) es de 11%. La malta es 100% Pilsen, la más consumida a nivel mundial y la que le brinda la frescura y refuerza el amargor en su sabor; dicha malta se caracteriza por poder usarse como única malta para la receta.

Los locales que posee McDonald’s en Argentina.

41%

De supermercados formaron parte del estudio en términos de participación del mercado sobre las ventas.

Desperdicio de alimentos en supermercados y autoservicios

GS1 Argentina formó parte de un estudio que mide una de las principales problemáticas que existe en nuestro país y el mundo.

El equipo de trabajo conformado por el Consumer Goods Forum, GS1 Argentina y la firma de consultoría We Team Ltda, ha realizado un informe como resultado del proyecto “Pérdidas y Desperdicio de Alimentos – Piloto LATAM Argentina”, en el marco del Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos, con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo, de la FAO, y del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de nuestro país.

El tema del desperdicio de alimentos es una preocupación de carácter global que afecta directamente la sostenibilidad ambiental, el bienestar social y los resultados económicos generales. Una gran parte de los alimentos producidos en el mundo no llega a la mesa de los consumidores y eso se traduce en el hambre de millones de personas y en una responsabilidad que atañe a autoridades, productores y comerciantes. Wai-Chan Chan, director gerente de CGF, en el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida de Alimentos y Residuos, declaró: “Sin los números y el conocimiento para entender cuánto se pierde de alimentos entre productores, mino -

ristas y consumidores, nuestros esfuerzos para abordar el problema serán infructuosos”.

El proyecto del piloto llevado a cabo en Argentina tuvo como objetivo hacer una medición nacional de las pérdidas y el desperdicio de alimentos producidos en el último eslabón de la cadena comercial, para focalizar qué acciones encarar en el retail y profundizar el diálogo con las autoridades para el marco normativo, dentro de un ámbito colaborativo de todos los actores involucrados.

Natalia E. Basso, en representación del Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos de la Secretaría de Alimentos Bioeconomía y Desarrollo Regional del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca, consideró: “Este primer informe sobre Desperdicio de Alimentos en supermercados y autoservicios de Argentina constituye un importante hito a partir del cual se espera fortalecer el trabajo conjunto con este sector. De ser así, se podrá ir construyendo un espacio de intercambio para generar datos sectoriales, identificar posibles acciones para prevenir y reducir el desperdicio de los alimentos y disponer de información de utilidad para fortalecer normas y estándares en el país y la región en línea con la agenda de sostenibilidad y economía circular. Asimismo, se podrá favorecer la incorporación de buenas prácticas en la manipulación higiénica y la gestión de los productos a la vez que estudiar las posibilidades de aprovechamiento de las mermas y la disminución de residuos”.

El Informe sobre Desperdicio de alimentos en supermercados y autoservicios de Argentina - Causas y estimaciones, consta de un objetivo general sobre el

estudio, metodología de mediciones, un informe operativo, el análisis de estacionalidad, distribución, las causas más relevantes de los artículos más afectados por la merma y cierra con conclusiones de los expertos.

Los datos recopilados que dieron lugar al informe fueron obtenidos entre enero y diciembre de 2019 gracias a la participación de Cencosud, Cooperativa Obrera, La Anónima y Walmart, empresas a las que se sumaron Danone, Grupo Bimbo, PepsiCo, La Serenísima, Molinos, Modelez, Nestlé y Unilever.

El conocimiento que arrojó este piloto sin dudas permitirá impulsar acciones colaborativas capaces de encarar un sistema alimentario sostenible para todos los que habitamos el planeta.

Temática y problemática

Dentro de la sostenibilidad ambiental uno de los temas más relevantes es el desperdicio de alimentos. Este es un enorme problema ambiental, social y económico. Un tercio de los alimentos producidos en el mundo nunca se consumen, lo que equivale a aproximadamente 1.300 millones de toneladas de alimentos que se pierden cada año, según la FAO. “Esto representa no solo el costo económico para la economía mundial de 940 mil millones de dólares, sino que también es responsable de sumar anualmente 3.300 millones de toneladas de gases de efecto invernadero a la atmósfera del planeta; pensar además que un tercio de los alimentos perfectamente comestibles producidos nunca se consume, en un mundo donde una de cada nueve personas pasa hambre todos los días, implica una gran responsabilidad ética”, sostuvo Erika Rodríguez, gerente general Latinoamérica Consumer Goods Forum. Para apoyar los compromisos globales de la coalición, se han establecido grupos de trabajo regionales que impulsan la implementación a nivel local e involucran a los grupos de interés en cada latitud, dentro de los cuales se incluye uno en América Latina. Este grupo empezó con un trabajo piloto en Argentina, que después de algunas sesiones de trabajo concluyó que solo a través de la medición es posible alcanzar objetivos concretos y que el primer paso para reducir el desperdicio de alimentos es entendiendo el impacto a través de la medición de una forma armonizada y comparable. Contar con una línea base cuantitativa del desperdicio de alimentos como industria, es sin duda un catalizador de cambio. “Buscamos que esta medición del desperdicio de alimentos en supermercados y autoservicios en Argentina permita a la industria y sus grupos de interés identificar las principales oportunidades, estrategias y proyectos en la cadena de valor y actuar colaborativamente sobre ellos para reducir el problema”, afirmó Rodríguez y cerró: “El desperdicio de alimentos es un grave problema mundial y solo

puede abordarse eficazmente mediante una acción colectiva comprometida. Esta primera línea base en Argentina es un paso muy importante para crear estrategias alimentarias sostenibles, prevenir pérdidas y así generar que seguramente generará un impacto positivo en la cadena de valor”.

Bajo la lupa

El estudio logró la participación del 41% de supermercados en términos de participación del mercado sobre

La agrupación de categorías se logró con la información que GS1 Argentina tiene de los productos y su experiencia en el mercado argentino, unido a la data reportada por las cadenas, homologando sus reportes y la información existente.

Un tercio de los alimentos producidos en el mundo nunca se consumen, lo que equivale a aproximadamente 1.300 millones de toneladas de alimentos que se pierden cada año, según la FAO.

9%

El número de categorías que fueron analizadas en el estudio.

las ventas, pero por su naturaleza buscará abarcar en cada nueva medición un mayor número de cadenas en próximos períodos.

Se recopiló información detallada y validada del mercado de supermercados que, proyectada sobre la totalidad de ventas del mercado, abarca un 100% de supermercados y autoservicios, y permite sobre la base del 41% participante proyectar el análisis a la totalidad del mercado.

Para el caso de Argentina se definieron categorías que agrupan mejor los productos y que les permiten a las cadenas expresar de forma más acertada sus comportamientos dentro del fenómeno. Esta agrupación se logra con la información que GS1 Argentina tiene de los productos y su experiencia en el mercado argentino, unido a la data reportada por las cadenas, homologando sus reportes y la información existente. Las secciones definidas son: almacén, como galletitas, golosinas, mermeladas, productos envasados y productos secos; bebidas, con y sin alcohol; frutas y verduras frescas; carnes, tomando carne vacuna, carne blanca (pollo, pescado y cerdo) y fiambrería; congelados; frescos, ya sea lácteos o productos refrigerados; panificados; rotisería; y comida para mascotas.

¿Qué determinó el informe?

Para esta primera versión se logró una buena participación (41%) por parte de las cadenas de supermercados en Argentina, considerando que es la primera vez que se empieza un trabajo de medición bajo este formato y

que la recopilación de la información se realizó durante el 2020 dentro del marco de la pandemia por COVID-19. Se busca que, para una siguiente medición, el estudio siga aumentando la participación del mercado (ideal un 70% en la siguiente medición), bajo unas condiciones globales y locales más propicias para ello.

El impacto del 4,76% de merma operativa sobre las ventas, que hace referencia al peso calculado sobre las ventas de la totalidad del fenómeno, muestra una cifra aparentemente alta frente a lo que se puede obtener en la totalidad de las categorías, sin embargo, entendiendo que este informe hace un ‘énfasis’ sobre frescos, perecederos y almacén, la cifra es coherente al comportamiento de estas categorías y los resultados obtenidos en otros países de la región.

El cálculo monetario, que parte del 4,76% de merma operativa encontrada, utiliza la totalidad de las ventas de las secciones relevantes, que asciende a 548.944 millones de pesos argentinos como base de ventas total del mercado, permitiendo estimar un total de 26.130 millones de pesos argentinos que representa el valor económico del fenómeno.

Partiendo del detalle de toneladas identificadas, se logró una estimación de 123.434 toneladas de la merma operativa para el total del mercado. Esta cifra permite ser desglosada en todas sus causas de origen, partiendo de un gran bloque que es la merma operativa conocida y la merma operativa desconocida.

La merma operativa desconocida (48,1%), aunque está dentro del cálculo total, no puede ser identificada su causa. Dentro de la merma operativa conocida (51,9%) las mermas

no clasificadas (15,4%) son altas, esta situación abre la puerta para que las cadenas puedan clasificar mejor las mermas operativas en un futuro cercano.

De igual manera, las devoluciones (20,2%) son un indicador fuerte, dentro de las causas conocidas y se consideran dentro de la merma dado que no se tiene una traza

El proyecto del piloto llevado a cabo en Argentina tuvo como objetivo hacer una medición nacional de las pérdidas y el desperdicio de alimentos producidos en el último eslabón de la cadena comercial, para focalizar qué acciones encarar en el retail y profundizar el diálogo con las autoridades para el marco normativo.

de su destino final y no se puede afirmar que terminan en consumo humano. Esta situación reafirma la necesidad de involucrar en las futuras mediciones un seguimiento de estos productos con el fabricante y poder ajustar esta línea del fenómeno con información que confirme o ajuste el destino real.

Los porcentajes de donación (2,3%) encontrados, si bien son pequeños en porcentaje, dan lugar al fortalecimiento de estrategias que posibiliten dar un mayor destino de los alimentos para el consumo humano, contribuyendo a la seguridad alimentaria y nutricional, en un contexto de pandemia donde se ha exacerbado la demanda social en la población en general.

Finalmente, este estudio alcanzó los objetivos planteados y materializa el trabajo conjunto y articulado entre varios organismos e instituciones de los diferentes actores del sistema alimentario, contribuyendo al avance de la meta del ODS 12.3, generando triple impacto positivo en dimensión económica, social y ambiental muy concretamente. Se espera continuar por ese camino sumando más experiencias e iniciativas en ese sentido.

La metodología implementada en Argentina, con la experiencia de otros países, permite concluir que el proceso de acompañamiento debe continuar mientras el formato de informe sea regulado por la curva de aprendizaje de las cadenas, este proceso puede tomar hasta 4 o 5 años. Este acompañamiento es necesario dado que la construcción de este informe es dinámica en términos de:

1. Maduración de la información: Durante cada medición los participantes mejoran sus sistemas propios de recopilación y comparten mejores datos para interpretar. Asimismo la información entregada cada vez es más detallada y permite mayores desgloses.

2. Nuevos participantes: la información es más exacta y confiable al incrementar la participación de cadenas en el estudio. Una vez pasemos la barrera subjetiva de participación del 80% de superficies de venta podría visualizarse como un estudio censal.

La construcción y análisis de la información requieren armonizar estas dos variables, lo que significa un modelo dinámico de trabajo. Sería valioso seguir contando con el apoyo financiero de las entidades interesadas, para continuar con esta iniciativa y mantener la curva de aprendizaje obtenida. También se recomienda mantener una frecuencia anual del informe para ver el impacto de las estrategias desarrolladas en el país. Los siguientes pasos inician con mesas de trabajo en noviembre y análisis con las cadenas y los stakeholders involucrados para construir en conjunto los caminos y estrategias más adecuadas a las problemáticas encontradas. <<

eCommerce immersion: una mirada hacia el futuro

El mundo cambió y el retail también, por eso grandes especialistas del sector se dieron cita en una jornada que llevó el nombre de “Soluciones Cloud, una nueva era para el retail”.

Scarlett Garza, Marketing Content & PR VTEX

Latam, fue la encargada de abrir el evento comandado por VTEX, que contó con grandes personalidades de Latinoamérica que comentaron la importancia de tener presencia en la nube, más aún

modificó por completo las formas de comprar, que puso en jaque a miles de compañías a la hora de tener presencia y distribuir lo adquirido, entre otras cosas.

“El evento tuvo como columna vertebral a la solución Cloud y las perspectivas que genera esto en el sector”, contó Garza a la hora de dar inicio al eCommerce immersion: soluciones Cloud, una nueva era para el retail; mientras que Leonardo Sepulveda, Country Manager VTEX México y Central América, agregó: “Vamos a hablar de las ventajas de los servicios en la nube. Hablar de Cloud en esta nueva normalidad a la que estamos habituados es muy importante porque tiene muchos beneficios”.

Ventajas de los servicios en la nube

El primer panel fue comandado por Guido Boulay, Regional Director Latin América MaulUp, y contó con la participación de: Alejandro García, Chief Information Officer (CIO) Miniso; Enrique Girón, Sales Director VTEX México & Central América; y José Antonio Saracho Angulo, director corporativo de Sistemas (CIO) Coppel.

“Hablaremos con los protagonistas del cambio de tecnologías del Cloud, sobre las ventajas y diferencias que hay en el día a día de los gerentes de sistemas y los cambios que hemos vivido aceleradamente, además de cómo la tecnología en la nube ha ayudado a superar sus desafíos”, adelantó Boulay.

Durante la charla, el representante de Coppel comentó que hace 22 años que desarrolla sus tareas en la empresa y que el Cloud brinda “agilidad para poder moverte más rápido, tiene flexibilidad. Durante la pandemia vivimos la flexibilidad

José Antonio Saracho Angulo, director corporativo de Sistemas (CIO) Coppel.

El segundo panel habló bajo el lema: "Marketplaces: cómo el Cloud te ayuda con tu estrategia omnicanal".

Los años que hace que José Antonio Saracho Angulo forma parte de Coppel.

de crecimiento. Antes en Coppel decíamos que queríamos abrir 100 tiendas y comprábamos máquinas para cada una de ellas, pero con la pandemia todo comenzó a exportarse al eCommerce y si no teníamos todo en la nube hubiera sido una catástrofe. Por tal motivo, la nube te da flexibilidad”.

Para poder adaptarse a estas nuevas herramientas, el grupo humano que conforma la empresa juega un papel fundamental para que esto sea posible. “La flexibilidad, agilidad y escalabilidad que brinda la nube se tiene que ver reflejada en los equipos y la compañía. La transfor-

“Hace años nos embarcamos en la transformación digital, donde el cliente es el foco y lo que nos mueve en nuestra toma de decisiones. En 2020, gracias al esfuerzo que hicimos, pudimos soportar y llevar adelante toda la estrategia que teníamos

planeada”, contó Migcenel González de Walmart México.

mación digital tiene dos componentes: el tecnológico y el humano. Si nosotros como compañía no estamos alineados a eso, no estamos dispuestos a cambiar nuestra forma de ejecutar esos procesos”, explicó Enrique Girón y en la misma línea José Antonio Saracho Angulo afirmó: “La parte más difícil del entorno y estas herramientas es que el de sistemas es el que más sabe pero menos lo sabe comunicar. Lo que analizamos entonces es cómo cambiar la cultura interna y convertirla en una cultura colaborativa que conlleva traer gente que sepa traducir lo que saben los que trabajan en sistemas. Esta colaboración se convirtió en el gran desafío”.

Para cerrar, Alejandro García, opinó al respecto: “Necesitamos transformar al equipo de trabajo, porque son nuevas formas de trabajar. Ya sea ágil o colaborativo, todos debemos adaptarnos a esta nueva forma. Es como un Lego, hay que ir construyendo porque es la nueva forma de entender y crear el negocio con foco en el negocio. Nuestra gente tiene que saber adaptarse a las nuevas tecnologías y comunicarlo de manera correcta para saber caminar en conjunto. Esto te transforma todo el ecosistema”.

Marketplaces: cómo el Cloud te ayuda con tu estrategia omnicanal

El segundo panel fue comandado por Luis Macin, eCommerce & eBusiness Consulting Founder El Camino; y compuesto por: Israel Bravo, Cliente Jefe de Sistemas Electra Digital; Ricardo Rodríguez, Sales Director VTEX México & Central América; y Migcenel González, Head of Software Engineering Walmart México.

“El tema de la omnicanalidad es muy utilizado por retailers y las personas que están en este panel ayudaron a que las cosas empiecen a suceder”, dijo Luis Macin

“Lo que analizamos es cómo cambiar la cultura interna y convertirla en una cultura colaborativa que conlleva traer gente que sepa traducir lo que saben los que trabajan en sistemas. Esta colaboración se convirtió en el gran desafío”, aseguró José Antonio Saracho Angulo de Coppel. 2020

Año decisivo para llevar adelante distintas estrategias en la nube debido a la pandemia del Coronavirus.

y le dio la palabra a Migcenel González, quien sostuvo:

“El que no está en la nube, teniendo en cuenta lo que pasó en 2020, le es difícil surfear esa ola que pasó en todo el mundo. Es por eso que quiero dejar un mensaje importante y es que la nube te habilita no solo a crecer, sino que te invita a cruzar lejos de tu frontera. Nos permite crecer más allá de lo que tenemos”. “Hace años nos embarcamos en la transformación digital, donde el cliente es el foco y lo que nos mueve en nuestra toma de decisiones. En 2020, gracias al esfuerzo que hicimos, pudimos soportar y llevar adelante toda

Todas las compañías a nivel mundial tuvieron que actuar de alguna forma ante la pandemia del Coronavirus. Es por eso que, tomando lo mencionado por el representante de Walmart México, Israel Bravo contó: “Realizamos interacciones con plataformas de terceros relacionadas con Cloud y esto nos permitió potenciar nuestro catálogo, volumen y soportar distintos eventos digitales que ocurren durante el año. Hemos podido escalar nuestros sistemas, lo que nos ha permitido acelerar procesos de ejecución y tener un buen posicionamiento”.

El Cloud como habilitador de la hiperpersonalización en la experiencia de compra

El último panel estuvo a cargo de Antonio Paz, ISVs & Digital Native Businesses Account Manager Amazon Web Services; y compuesto por Nicolás González, Subdirector eCommerce y Canales Alternos OfficeMax; Marcos Penhos, Enterprise Sales Director VTEX México & Central América; y Hugo Aaron Jiménez Aguilar, eCommerce (DevOps) Manager Grupo Gigante.

Particularmente en este escenario se desarrollaron temáticas relacionadas al cambio de consumo, la adaptación de determinadas compañías y se explicó por qué la nube funciona como habilitador de nuevas experiencias de compra. <<

Innovadora acción de economía circular

cualquier combo de cafetería, los cuales utilizan para su elaboración productos larga vida.

Reforzando el compromiso que mantienen por la sostenibilidad, YPF y Nestlé emprendieron una acción conjunta con Tetra Pak mediante la producción y entrega de parasoles realizados con envases reciclados.

Através de una acción conjunta, Nestlé, YPF y Tetra Pak desarrollaron una innovadora acción de economía circular que consiste en la entrega de parasoles elaborados por Nestlé a partir del cartón reciclado de envases de Tetra Pak recolectado en las estaciones YPF Full.

La acción, orientada a clientes de las tiendas YPF Full, consiste en la entrega de un parasol en forma gratuita con la compra de

De esta manera, 15.000 parasoles y más de 100.000 envases reciclados serán entregados durante la campaña que comenzó en febrero y se llevará a cabo en más de 30 municipios, entre ellos: Mar del Plata, Pinamar, Villa Gesell, Dolores, Rio Cuarto, Bahía Blanca, Mina Clavero, El Calafate, San Salvador de Jujuy, etc.

Cabe destacar que YPF ha capacitado a su personal y coordina con cada uno de los municipios involucrados la entrega de los reciclables, especialmente los envases de larga vida, para que luego se incorporen al proceso de reciclado.

“Dentro de YPF uno de los pilares de la sustentabilidad es impulsar proyectos que reduzcan la huella de carbono incluyendo un enfoque de economía circular. Es por ello que nos unimos con Tetra Pak y Nestlé para llevar adelante este proyecto, ya que todos forma-

mos parte de esta cadena de valor, alcanzando con éxito el objetivo propuesto”, contó Martín Mallo Huergo, gerente de Gestión Técnica de Seguridad y Medioambiente de YPF S.A.

Desde Tetra Pak comentan que la fabricación de los parasoles estuvo a cargo de Celulosa Río Quequén, quien recicla envases de cartón post consumo en grandes cantidades ya hace más de 5 años.

“Para Tetra Pak el reciclaje está en el centro de una economía circular baja en carbono y tiene como objetivo reducir los desechos y mantener los materiales en uso durante más tiempo. Por esta razón desarrollamos en alianza esta actividad para demostrar que la economía circular es posible y que solo es posible trabajando juntos”, aseguró Horacio Martino, gerente de Sustentabilidad de Tetra Pak.

“La gestión de residuos es fundamental para minimizar posibles impactos, no solo sobre el medioambiente sino también sobre la salud de las personas y de todas nuestras comunidades. Este trabajo en conjunto visibiliza la importancia de que los distintos actores nos unamos para continuar transformando las formas de producción y consumo para satisfacer las necesidades actuales sin comprometer a las generaciones futuras”, explicó Pablo Manrique, gerente de Seguridad, Salud y Medioambiente de Nestlé Región Plata. <<

“Desarrollamos

en alianza esta actividad para demostrar que la economía circular es posible y que solo es posible trabajando juntos”, contó Horacio Martino.

Una visita especial

El director general de Lesaffre, Alejandro Golfari, recibió a la Embajadora de Francia en la Argentina, Sra. Claudia SchererEffosse, en las instalaciones del Baking Center de Lesaffre Argentina, un espacio dedicado a la investigación y capacitación en materia de panificación.

Lesaffre Argentina, la empresa que hace 165 años está al servicio de la industria de la panificación, abrió sus puertas para recibir a una comitiva de la Embajada de Francia en la Argentina.

Encabezada por la Embajadora de Francia en la Argentina, Sra. Claudia Scherer-Effosse, la comitiva -junto a directivos de la empresapudo recorrer las instalaciones del Baking Center de Lesaffre, un centro de formación e investigación de Lesaffre Argentina, referente en la región tanto por los profesionales que allí desarrollan sus tareas como por la tecnología implementada y los resultados de sus trabajos.

Los años que hace que Lesaffre está al servicio de la industria de la panificación.

Alejandro Golfari, director General de Lesaffre, quien junto a otros directivos de la empresa recibió a la comitiva, expresó: “Agradecemos profundamente la vista de la Embajadora, Sra. Claudia Scherer-Effosse, y destacamos el interés manifestado durante el encuentro tanto por la actividad que desarrollamos en Lesaffre, como por la manera en que lo hacemos”. “El profesionalismo con que encaramos la tarea diaria, más aún en este contexto, es un valor compartido que pudo quedar plasmado en esta visita”, añadió.

Producción y crecimiento

Lesaffre Argentina es productor de las levaduras para panificación Levez, Paneo, Levina, Levasaf, Kastalia y Saf instant; la línea de mejoradores para panificación Magimix y las premezclas para pastelería Inventis. Con todos estos productos la compañía está presente en gran parte de las panaderías argentinas.

Además, debido a su vasta experiencia en productos para la fermentación y su espíritu innovador, también cuenta con unidades de negocios para otros mercados: Fermentis, fermentos para la producción de cervezas, vinos y bebidas espirituosas; Phileo, alimentación animal; BioSpringer, industria alimentaria; Leaf, bio-combustibles y agrauxine; y fertilizantes bilógicos que aportan innovación a un sin número de actividades en el mercado argentino con la calidad que caracteriza a Lesaffre en todo el mundo. <<

Tambo: la marca que busca el liderazgo

Dellepiane Spirits lanzó un licor de dulce de leche, único en el mercado nacional y mundial, que es elaborado con materias primas de la más alta calidad.

Dellepiane, empresa argentina de producción y comercialización de bebidas, recibió el otoño con una auténtica novedad para los amantes de las bebidas espirituosas. En esta oportunidad, la empresa presentó Tambo, su nuevo licor crema de dulce de leche de calidad premium que surge a partir de la idea de expandir un sabor tan propio de nuestro país como es el del dulce de leche. Es

una especialidad de sabor único que forma parte del patrimonio gastronómico y cultural de la Argentina.

“En nuestra constante búsqueda por ofrecer nuevos productos que refuercen nuestro vínculo con las distintas generaciones de consumidores y como especialistas en licores, desarrollamos esta bebida única en su clase que refleja el espíritu del tradicional dulce de leche argentino”, comentó Matías Ugarte, Brand Manager de Dellepiane Spirits, y agregó: “Tambo está pensado y desarrollado tanto para ser comercializado en el mercado local como en distintos mercados del exterior. En breve estamos llegando a Canadá”.

Tambo se destaca por su textura sedosa y suave, con notas de vainilla y toffee entremezclada con el dulce de leche y la presencia de crema termina de redondearse en boca. Se percibe muy equilibrado el alcohol (17% volumen alcohólico) y es ideal para varios tipos de consumo: solo, en las rocas, en cócteles, en el café y en repostería.

“Ahora nos encontramos ante un nuevo desafío con el lanzamiento de Tambo, un proyecto que llevó un desarrollo de más de dos años, un producto de nivel internacional”, destacó Miguel Dellepiane.

Miguel Dellepiane, director comercial de Dellepiane Spirits.

El interior de Tambo Ruben Rasente, Master Distiller de Dellepiane Spirits, estuvo al mando de la producción de Tambo, que es un licor de elaboración artesanal en el que se emplean ingredientes de calidad premium exclusivamente seleccionados. El sello distintivo se lo lleva el dulce de leche, que es elaborado por Dellepiane Spirits en su planta de Villa Mercedes, provincia de San Luis. Para hacer Tambo se emplea este dulce natural de producción propia que luego se mezcla con una maceración alcohólica de chauchas de vainilla que se incorpora al blend otorgando sus notas dulces suaves e inconfundibles.

Tambo se presenta en una exclusiva botella de aluminio de 750 ml. importada de España de color cobre que remite a las antiguas ollas de cobre en las que se hacia el dulce de leche.

El logo se inspira en la vaca como elemento fundamental para la elaboración del dulce de leche haciendo referencia a los cuernos sutiles, distintos a los del toro, logrando así un isologo simple y efectivo, fácil de recordar.

Presentación en vivo y degustación

Durante la jornada donde se mostró por primera vez a Tambo tuvo la palabra Matías Ugarte, Brand Manager de Dellepiane Spirits,

El volumen alcohólico que posee el reciente lanzamiento de Dellepiane Spirits.

quien confesó: “Estamos contentos en presentar algo que no existía en el mercado. Se trata de un producto diferente que tiene una botella de aluminio que trajimos de España, aunque es un producto netamente nacional”. Además, aseguró que el nombre Tambo fue elegido porque “es donde se ordeña la vaca, por donde se obtiene el origen de la leche”, y que han elegido el dulce de leche “porque es argentino al igual que el mate”. “Ese dulce de leche nos permite hacernos conocidos con este producto que será exportado y al cual posicionaremos dentro del mercado interno”, aseveró.

En cuanto a lo que esperan de su lanzamiento en el mercado, Ugarte comentó: “Somos líderes con la marca Tres Plumas pero ese liderazgo lo queremos sostener más arriba. La idea es mantener una categoría más alta y eso es Tambo”.

Otro de los que tomó la palabra durante el evento fue Miguel Dellepiane, director comercial de Dellepiane Spirits, quien brindó un breve repaso de los largos 120 años que tiene la empresa, su posicionamiento dentro

del sector y las claves de su éxito. “Esta compañía fue fundada por mi abuelo. En los 50’ mi padre continuó su legado y las ventas continuaron en alza gracias a campañas protagonizadas por personalidades como Cacho Fontana y Mirtha Legrand, entre otras. En la década del 80' se incorporó la tercera generación y en estos últimos 50 años lo que hemos logrado fue sostener la empresa, hacerla crecer y convertirnos en lo que somos hoy: la marca líder de licores en Argentina”,

relató y concluyó: “Ahora nos encontramos ante un nuevo desafío con el lanzamiento de Tambo, un proyecto que llevó un desarrollo de más de dos años, un producto de nivel internacional”.

Para terminar, vale comentar que durante la presentación de Tambo se llevaron adelante tragos y postres en donde puede ser utilizado el licor. Héctor Vega, Brand Ambassador Dellepiane Spirits, manifestó: “Me gustaría resaltar que este licor tiene dos insumos que son la base principal y que le dan un gran diferencial. Es por eso que durante la emisión verán distintas formas de degustar este producto”.

Tambo llegó para marcar el rumbo en el mercado y ya está disponible para todos los consumidores. <<

“Somos líderes con la marca Tres Plumas pero ese liderazgo lo queremos sostener más arriba. La idea es mantener una categoría más alta y eso es Tambo”, afirmó Matías Ugarte.

Mix

Tres nuevos sabores

NotCo, la empresa de alimentos a base de plantas, no para de crecer en la Argentina y sorprende a sus consumidores con nuevos productos. Esta vez se enfocaron en los fanáticos de la NotMayo y lanzaron tres variedades: Garlic (ajo), Spicy (picante) y Olive (oliva).

La cremosidad y suavidad de NotMayo son perfectas para poder combinar con cualquier alimento o producto. Cada una con su impronta y su toque especial, se convierten en los aliados ideales para potenciar el sabor de hamburguesas, papas fritas, sándwiches o ensaladas.

Los tres nuevos sabores están hechos con agua, aceite de girasol, harina de garbanzo, jugo de limón, mostaza, ajo en polvo y pimienta blanca. Giuseppe, el algoritmo de machine-learning, creador de los productos NotCo, logra el diferencial de cada sabor a partir de saborizantes naturales hechos con aceite de oliva en el caso de la NotMayo Olive, paprika para la NotMayo Spicy y ajo para la NotMayo garlic.

“La categoría de mayonesa en Argentina es bastante clásica. Por lo general se pueden encontrar variedades del sabor original (común, cremosa, light, con limón) y algún que otro sabor de oliva. Con estos lanzamientos buscamos reinventar la categoría no solo desde introducir opciones plant based, sino también desde la variedad de sabores, texturas y haciéndola más saludable”, afirmó Maurcio Alonso, Country Manager para Argentina.

Colgate anunció un gran paso hacia el futuro sustentable: su nuevo tubo de crema dental cien por ciento reciclable que está disponible en América Latina bajo la línea Colgate Natural Extracts. Esta es la primera de muchas acciones que tomará la marca para cumplir sus objetivos de sustentabilidad de cara al 2025.

La línea Colgate Natural Extracts con su envase reciclable está disponible en tres diferentes sabores: Carbón Activado y Menta Natural, Citrus y Eucalipto, y Coco y Jengibre. Este innovador tubo es fabricado con materiales HDPE, por lo que el plástico se puede

Totalmente reciclable ¡Nació una

nueva Coca Cola!

Como compañía en transformación y crecimiento, Coca Cola brinda a las personas marcas y bebidas que les ayuden a disfrutar más de cada momento de sus vidas. Por eso, lanzó Coca Cola con Café, una innovadora receta que brinda una experiencia sensorial ideal para aquellos momentos del día donde la energía baja, combinando todo lo refrescante de la Coca Cola y un toque de café.

La empresa producirá Coca Cola con Café localmente reafirmando su compromiso con el desarrollo y crecimiento productivo del país en el largo plazo con una nueva opción de bebidas, como lo viene haciendo desde hace 79 años.

“Coca Cola consolida su proceso de transformación como compañía integral de bebidas. Somos líderes en la categoría de gaseosas y por eso asumimos la responsabilidad de reinventarla con nuevas opciones, como Coca Cola con Café. Se trata de una propuesta innovadora, ideal para disfrutar del inigualable sabor de una Coca Cola con un agregado de café para acompañar a las personas en esos momentos en que necesitan ese empujoncito extra para poder continuar con su ritmo habitual”, explicó Denise Picot, directora de Marketing de Coca Cola Argentina y Uruguay.

reutilizar. El proceso de reciclado es idéntico al de una botella y al mismo tiempo permite ser presionado como un tubo. Además, para lograr los objetivos de sustentabilidad y contribuir con la industria del cuidado bucal, Colgate compartió la propiedad intelectual del tubo reciclable. "Queremos que todas las cremas dentales del mercado cumplan con los mismos estándares de reciclaje que hemos logrado. Podemos alinearnos con estos estándares comunes para tubos y aún competir con lo que contienen", afirmó Sergio Herrera, director de Marketing para Cono Sur.

Ice mate

En un mundo donde ya “todo está inventado”, se abren las oportunidades para repensar cada descubrimiento. En esta oportunidad, CBSé acerca una idea revolucionaria para que sigamos disfrutando de la bebida más elegida por los argentinos, el mate. La firma se encuentra en la vanguardia y es por eso que nos deslumbra con una receta revolucionaria llamada: CBSé ice mate.

Consiste en una gran alternativa para aquellos amantes de la infusión en la temporada de verano. El ice mate es una tendencia que tomó protagonismo en el último tiempo, no solo por ser natural y por la diversidad de sabores, sino también porque se asocia al bienestar y conducta saludable. Además, continúa presentando una oportunidad para conectarse con lo familiar y con la tradición del mate en todas las estaciones.

“Los consumidores están en permanente evolución y así también, sus costumbres. Son muchos los que ya han optado por experimentar yerbas con diferentes sabores y en este sentido podemos brindar alternativas de consumo para cada estación del año gracias a todas nuestras variedades. Siempre buscamos acercar nuevas ideas para seguir disfrutando del mate todos los días”, dijo Sol Orquera, CEO de CBSé.

Retailing

>> Cero Market, el primer supermercado sin envases de Argentina, sumó una nueva tienda en el barrio de Recoleta, CABA. De esta manera celebró la apertura de su tercera sucursal.

>> Durante el mes de marzo Jumbo puso en marcha su campaña Jumbo OnFire, una oportunidad única de comprar las mejores marcas y una enorme variedad de productos, con promociones, descuentos y financiación exclusiva.

>> Coto llevó adelante un nuevo “Ofertón”, una jornada de siete días en los que ofreció propuestas imperdibles en electrónica en todas sus tiendas físicas y de forma online.

>> La cadena de pizzerías Kentucky planea inaugurar 12 locales antes de diciembre y proyecta una inversión de U$S5 millones en los próximos tres años para duplicar su red de franquicias.

>> El Hipermercado Libertad ubicado en Rafaela fue distinguido con el Sello Verde a la Gestión Integral de Residuos, por el Instituto para el Desarrollo Sustentable. Se

premió el proceso de separación en origen de residuos mediante la instalación de contenedores y su posterior trabajo en plantas de recupero.

>> Costumbres Argentinas, cadena de franquicias gastronómicas, anunció que Gustavo Galop, quien durante los últimos 25 años se desempeñó en el área de comercial de la empresa, fue designado como gerente general de Operaciones de la marca.

>> “En Makro apoyamos la equidad de género y creemos que la diversidad y las competencias de cada persona aportan al éxito de nuestros equipos de trabajo”, sostuvieron desde la empresa a la hora de presentar su nueva propuesta: Mujeres Líderes, un espacio donde darán a conocer a las damas que han forjado su camino en la compañía.

>> “El Noble, una de las marcas gastronómicas más reconocidas del país, desembarcó con una propuesta renovada que incluye tentadoras incorporaciones en cafetería, pastelería artesanal, almuerzos y cenas”, contaron desde la empresa a la hora de anunciar que han abierto una nueva boca en Av. Santa Fe 2154, CABA.

>> Burger King Argentina dio a conocer que Nicolás Iribarne se convirtió en el nuevo director de Marketing de la compañía y tendrá como objetivo liderar la innovación en el mercado, garantizar el cumplimiento del plan estratégico del área y desarrollar nuevas oportunidades de negocio.

>> En el marco del Día Internacional de la Mujer, LUDMARC anunció su adhesión a los Principios de Empoderamiento de la Mujer de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y Pacto Global, ratificando y profundizando la decisión de promover la equidad y potenciar el desarrollo de sus colaboradores.

>> Blue Star Group desafió a su público a participar de una nueva experiencia creativa desde su marca Isadora, con un concurso destinado a todas aquellas personas interesadas en la moda o que sean seguidoras de la marca, diseñando un producto original para distintas categorías.

>> Grupo Goldfarb incorporó a Laureano García como director de Marketing y será el encargado de liderar acciones en todas las empresas del Grupo: Diarco, Potigian, La Gioconda, Zulagro, ZR y otros nuevos negocios.