Laura Catena, directora de Catena Zapata, médica e investigadora, visitó por primera vez Perú de la mano de G.W. Yichang para compartir la historia detrás de una de las bodegas más influyentes del mundo. En esta entrevista repasa el legado de su padre, el desafío de posicionar al vino argentino entre los grandes del planeta, la evolución de las mujeres en la industria y los proyectos que marcarán el futuro de la bodega. ¡Entérate de esto y más en la edición Gourmet de Placeres!
