Pionera de la comunicación gastronómica en Perú, Soledad Marroquín repasa más de dos décadas dedicadas al vino, el pisco y la formación de nuevas generaciones en la industria. En esta conversación, reflexiona sobre el consumo, la cultura, el rol de la mujer y los desafíos de un sector en constante transformación. ¡Encuentra esto y mucho más en la edición Gourmet de Revista Placeres!
