Laura Graner ha construido su camino en la gastronomía desde el trabajo, la inversión y la coherencia. Alejada de la viralidad inmediata, su mirada sobre el fine dining, la comunicación y el contenido la ha convertido en una voz respetada dentro de la industria gastronómica. Esta es su historia. ¡Entérate de esto y más en la edición de enero de Placeres Gourmet!
