Paul Hobbs estuvo en Perú para difundir lo que hace en Viña Cobos, una de sus bodegas emblemáticas dentro de Mendoza, Argentina. Allí empezó su proyecto personal e impulsó el Malbec hasta convertirla en la variedad emblemática. ¡Entérate de esto y más en la edición de julio de Placeres Gourmet!