Santiago Mayorga disfruta de hacer vino
en Mendoza, el lugar que lo vio crecer junto a Nieto Senetiner y Cadus Wines. Acaba de lanzar una línea que rinde tributo a las variedades patrimoniales e históricas de Argentina. Estuvo en Perú para presentar sus etiquetas. En esta edición nuestro diálogo con el joven, pero experimentado enólogo. ¡Entérate de esto y más en la edición de Junio de Placeres Gourmet!
