Aaron Diaz, fundador de Carnaval, promueve la coctelería conceptual de manera incesante. Te contamos la historia del bartender que ha trascendido en la industria y que hoy se encuentra desarrollando su cuarta alquimia tras la barra.
En el maravilloso mundo del vino, descubrimos diversas bodegas como Mauricio Lorca, Cousiño Macul, Champagne Vollereaux y, sin dejar de lado los vinos locales, viajamos hasta Viñas Queirolo, quienes apuestan seguir creciendo con Intipalka.
También te presentamos a Pisco Madre, un destilado de bandera que empodera a las mujeres. En cuanto al terreno gastronómico, encontrarás múltiples alternativas de disfrute como Hanz, Festivo y Bisonte Casa Brava.
¡Entérate de esto y más en la edición de marzo de Placeres Gourmet!
