WEIN IST POESIE IN FLASCHEN Robert Louis Stevenson (1850–1894)
Der Wein geniesst einen besonderen Stellenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf heimische Gewächse, spannende Entdeckungen und exquisite Raritäten*. Dank guten Beziehungen sowie zahlreichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten.
Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus –wir versprechen, es lohnt sich!
Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wünschen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.
Sascha Giovanoli und das Schifflände-Team
* Beim Öffnen gereifter Raritäten mit einem Alter von über 20 Jahren bitten wir um Ihr Verständnis dafür, dass Qualitäts- und Genussrisiken beim Gast liegen.
Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämtliche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop weinundmehr.ch zu vorteilhaften Preisen online bestellen.
Alkoholfrei Schaumweine
Rheinhessen
Riesling Mousseux, König & Krieger
Sparkling Tea
Österreich
Südsteiermark
Bitter
Biere alkoholfrei
Schaumweine Schaumweine
Frankreich
Champagne
25832DomPérignon201375cl293.00329.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
75cl89.00138.00
20334LaurentPerrierLaCuvéeBrût75cl63.00108.00 Pinot meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Italien
Veneto
Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d'Oca (vegan)
Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Prosecco Superiore Scudo Verde, Brut Millesimato DOCG, Val d'Oca (vegan)
Oesterreich
Burgenland
Shiki Miki Rosé Brut, Weingut Strehn (vegan)
60.0016.5075 cl Glera
66.0021.5075 cl Cabernet Sauvignon, Syrah
Grossflaschen Weissweine
Schweiz
Tessin
26805BiancoRovere,TicinoDOC,GuidoBrivio (vegan)
Italien
Piemont
26971
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Oesterreich
Wachau
26317
Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan)
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
2023150cl74.00163.00 Merlot
cl2024124.0037.00150 Arneis
cl2022168.0094.00150 Riesling
Grossflaschen Roséweine Italien
Sicilia
Rosa, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Sicilia
DOC Rosato (vegan)
cl2024158.0072.00150 Nerello Mascalese, Nocera
Grossflaschen Rotweine
Schweiz
Graubünden
23781Monolith,WeingutObrechtAOCGraubünden2016150cl163.00281.00
Tessin
22509Quattromani,TicinoDOC2015150cl122.00
Frankreich
St. Estèphe
22131ChâteauPhélan-SégurAOPSt.Estèphe,cru bourgeois
St. Julien
2016150cl121.00196.00 Cabernet Sauvignon, Merlot
37364ChâteauLagrange,3eCruclassé,ACSt.Julien2009150cl181.00252.00
Margaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
20975ChâteauLabégorceCruBourgeois2015150cl79.00157.00
St. Emilion
Italien
Piemont
Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan) 26169
Veneto
26437 Toscana
Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 25579
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
cl2021129.0039.50150 Barbera
cl2020134.0045.00150 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
2015150cl83.00141.00
cl2020138.0059.00150 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
cl2015133.0052.00150 Cabernet Sauvignon, Merlot FS 89 Punkte Milia, IGT Toscana Rosso (vegan) 23852
20259TignanelloToscanaIGT2012150cl327.00 Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Sicilia
Angheli Sicilia DOC, Donnafugata 27243
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan) 25931
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan) 26541
WS 91 Punkte GR 3 bicchieri PA 93 Punkte
cl2021137.0059.00150 Cabernet Sauvignon, Merlot
cl2019161.0079.00150 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat PA 93 Punkte
cl2020161.0079.00150 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
BT Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
50 - 100 Punkte
Spectator 50 - 100 Punkte Vinum 0 - 20 Punkte
Grossflaschen Spanien
Rioja cl2014137.0054.00150 Tempranillo
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan)
Weissweine
Schweiz
Tessin
26863BiancoRovere,TicinoDOC,GuidoBrivio (vegan)
Italien Toscana
24600
Chardonnay, Toscana IGT Monteverro (vegan)
ChardonnayGR 2 bicchieri
cl201764.0044.5037.5
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
25897
Oesterreich
Wachau
Grüner Veltliner Loibenberg DAC, Weingut FX Pichler (vegan)
cl202151.0029.5037.5 Grüner Veltliner
202337.5cl17.5042.00
Flaschen à 37.5cl Rotweine
Frankreich Médoc
22059ChâteauLaGarricqMoulisAC201637.5cl17.5038.50
St. Julien
24047ChâteauLangoaBarton,Cruclassé,St.Julien AC
Pomerol
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
201837.5cl35.5055.00
22032ChâteauLaFleurdeBouard201637.5cl21.5042.00
Italien
Toscana
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
23028Ornellaia,BolgheriSuperioreDOC201537.5cl139.00
22738Sassicaia,BolgheriSassicaiaDOC,TenutaSan Guido
Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan) 26795
USA
Napa Valley 39234Opusone,RobertMondavi
Chile
Maipo Valley 39236AlmavivaBaronPh.deRothschildConchaY Toro
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
cl202044.0021.0037.5 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
201537.5cl159.00
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
2011 37.5cl215.00
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
201237.5cl75.0086.00
Flaschen à 75cl Weissweine Schweiz
Wallis
26804CuvéeblancMadameRosmarieAOCValais, AdrianMathier
Waadt
27362LesChapellesEpessesAOCLavaux,Domaine CroixDuplex
Schaffhausen
27044Riesling-SylvanerAusleseAOCSchaffhausen, WeingutFlorin
Zürich
26878AkkuratWeissAOCZürich,StaatskellereiZürich
26989CuvéeblancheAOCZürichsee,Weingut Diederik
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
Sylvaner, Pinot Gris , Petite Arvine, Pinot Blanc
Chasselas
Riesling x Sylvaner
Muscat, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Riesling x Sylvaner, Cabernet blanc, Sauvignac, Räuschling, Muscaris
202375cl34.0074.00
202470cl20.0056.00
202475cl16.5057.00
202375cl19.5059.00
202375cl21.5063.00
26642CuvéeBlancheVDPSuisse,Kümin202375cl19.5056.00
27279RäuschlingKüsnachtAOCZürichsee,Weingut Diederik
26907RieslingxSylvanerALTEREBENAOC Zürichsee,Rütihof
27277RieslingxSylvanerALTEREBENAOC Zürichsee,Rütihof
27120Sauvignonblanc,ZürichseeAOC, SchwarzenbachWeinbau
Riesling x Sylvaner, Blanc de Noir, Muscat
Räuschling
Riesling x Sylvaner
Riesling x Sylvaner
Sauvignon Blanc
202475cl27.0069.00
202375cl23.0062.00
202475cl23.0062.00
202475cl32.0071.00
26641SolarisAOCZürichsee,Kümin202375cl23.0062.00
Solaris Graubünden
26515MayenfelderChardonnayAOCGraubünden, SchlossSalenegg
Tessin
26586BiancoRovere,TicinoDOC,GuidoBrivio (vegan)
Frankreich
Languedoc
Solas Chardonnay IGP Pays d'Oc, Laurent Miquel (vegan)
Loire
Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)
Chardonnay
Merlot
cl202451.0014.5075 Chardonnay
202275cl36.0085.00
202375cl34.5083.00
cl202369.0026.5075 Sauvignon Blanc
26526
Flaschen à 75cl Chablis
Chablis 1er Cru, Chartron et Trebuchet
Italien
Lombardia
26888
Lugana DOC Riserva, Vigna di Catullo, Tenuta Roveglia (vegan)
Friaul
26987 Piemont
26899
Pinot Grigio DOC Friuli, Pitars
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro
Toscana
26995
Vermentino IGT Toscana, Donna Olimpia
Sicilia
27010
Passiperduti Sicilia DOC Grillo, Donnafugata (vegan)
Spanien
Rueda
26969
26970
Carrasviñas Caballero de Olmedo Semidulce DO, Bodegas Felix Lorenzo Cachazo
cl202377.0035.5075 Chardonnay
Jahr EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
cl202165.0024.0075 Trebbiano di Lugana
cl202455.0014.5075 Pinot Grigio
cl202462.0019.0075 Arneis
cl202458.0022.5075 Vermentino
cl202463.0020.5075 Grillo
cl202353.0018.0075 Verdejo
cl202454.0016.5075 Verdejo Verdejo Carrasviñas D.O. Rueda, Bodegas Felix Lorenzo Cachazo (vegan)
Costers del Segre
26652
Petit Siós Blanco D.O. Costers del Sió (vegan)
Oesterreich
Wagram
26375GrünerVeltliner,AmBerg,BernhardOtt(biound vegan)
cl202350.0012.5075 Chardonnay, Muscat, Viognier
Grüner Veltliner
202275cl19.5060.00
25527GrünerVeltliner,Spiegel,BernhardOtt(vegan)202075cl47.5090.00
Grüner Veltliner Burgenland
cl202369.0027.5075 Chardonnay Chardonnay, Weingut Pöckl (vegan) 26938 Wachau
cl201981.0041.0075 RieslingPA 92 Punkte Riesling Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24913
cl201987.0046.5075 Riesling Riesling Rothenberg, Pichler-Krutzler (vegan) 24915
Flaschen à 75cl Deutschland Mosel
25997RieslingKabinett,BraunebergerJufferSchloss Lieser,ThomasHaag
27107RieslingKabinett,WeingutMaximinGrünhaus Mosel
Rheingau
202275cl25.5064.00
202275cl21.5060.00
27109RieslingKabinettWeingutRobertWeilRheingau202275cl28.0071.00
USA
Washington
26940RieslingKungFuGirl,ColumbiaValley,Charles SmithWines 202375cl17.5062.00
Neuseeland
Marlborough
25980Sauvignonblanc,CloudyBayVineyards, Marlborough 202275cl44.0085.00
Flaschen à 75cl Roséweine
Schweiz
Waadt
Zürich 26460RoséAOCZürichsee,Rütihof202375cl20.5064.00
Frankreich
Languedoc-Roussillion
cl202458.0014.5075 Cinsault Coquille de Fleur Rosé, Pays d'Oc IGP 27155
Italien
Sicilia
27011
Rosa, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Sicilia DOC Rosato (vegan)
Oesterreich
Burgenland
Seerosé, Weingut Strehn (vegan) 27033
cl202476.0036.0075 Nerello Mascalese, Nocera
cl202466.0024.5075 Blaufränkisch, Merlot, St. Laurent
Flaschen à 75cl Rotweine
Schweiz
Wallis
26565CuvéerougeMadameRosmarie AOCValais, AdrianMathier
Zürich
Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Pinot Noir, Shiraz
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
202275cl34.0074.00
26803CuvéerougeAOCZürichsee,WeingutDiederik202275cl26.0066.00 Dornfelder, Pinot Noir, Gamaret
27144PinotNoirBarriqueAOCZürichsee,Rütihof202375cl32.5077.00
Noir Graubünden
23915GantenbeinPinotnoir
26983MalanserBlauburgunderAOCGraubünden, WegelinPeter
26854MayenfelderBlauburgunderSchlossSalenegg
Blauburgunder
201775cl199.00
202375cl31.5079.00
202075cl27.0071.00
26093PinotNoirPfaffen/Calander,AOCGraubünden, SprechervonBernegg(Demeter) 202175cl63.00 111.00
Tessin
27046MerlotPràRosso,TicinoDOC,GuidoBrivio202375cl18.0061.00
26334Merlot,Riflessid'EpocaDOC,G.Brivio(vegan)202175cl51.0090.00
26139Quattromani,TicinoDOC202175cl64.00 110.00
26672SassiGrossiTicinoDOC,Gialdi(vegan)202275cl62.00102.00
Frankreich
Haut-Médoc
26996ChâteauClementPichonAOP201575cl28.0068.00
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Languedoc
26752 Médoc
cl202257.0015.0075 Grenache, Syrah Kinsale Faugeres AOP, Laurent Miquel (vegan)
18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
21003ChâteauLaLaguneAC201575cl62.00105.00
St. Estèphe
31956ChâteauCos-d'EstournelAOC2eme GrandCru classéMC
20965ChâteauPhélan-SégurAOPSt.Estèphe,cru bourgeois
94 Punkte
19 Punkte
95 Punkte
18 Punkte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Cabernet Sauvignon, Merlot
200675cl257.00
201575cl62.00105.00
Flaschen à 75cl St. Julien
32519ChâteauLéoville-LasCases,2eCruclassé,AC St.Julien
Pauillac
200775cl246.00282.00
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
26998ChâteauHaut-Bages-Libéral,5èmegrandcru classé 201675cl58.0099.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
26999ChâteauHaut-Batailley5èmeGrandCruclassé201675cl58.0099.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
29118ChâteauMoutonRothschild AOC1erGrandCru classéMC 200275cl523.00
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
20956ChâteauPédesclaux,AOPPauillac201575cl56.0098.00
31973 ChâteauPichon-Longuev.-BaronAOC,2èmecru classé
Margaux
26997ChâteauduTertre,MargauxAOC,5èmecru classé
18 Punkte
90 Punkte
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
200675cl258.00
201675cl58.0099.00
37431ChâteauRauzan-Segla200975cl155.00191.00
Pomerol
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
31970ChâteauL'Eglise-Clinet,AOCPomerol200675cl316.00355.00
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
22031ChâteauLaFleurdeBouard201675cl39.5082.00
Italien
Piemont
Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan)
Barolo Monvigliero DOCG, Bel Colle (vegan) 26510 Veneto
26310
Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio Classico DOCG , Il Canovino
Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino 26621 Toscana
24542BisernoToscanaigt
Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 26820
25727MagariDOC,Ca'MarcandadiAngeloGaja
Milia, IGT Toscana Rosso (vegan) 25558
Millepassi, Bolgheri DOC SUP, Donna Olimpia 1898 25051
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot PA 92 Punkte BT 18 Punkte
cl202362.0019.0075 Barbera
cl202080.0041.5075 Nebbiolo
cl201883.0040.5075 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
cl202166.0022.5075 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
PA 95 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
cl202266.0027.5075 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot PA 94 Punkte
cl201967.0024.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot
GR 2 bicchieri
PA 91 Punkte JS 96 Punkte
cl2017104.0061.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
201775cl269.00
202075cl73.00122.00
23027Ornellaia,BolgheriSuperioreDOC201575cl281.00
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot VI 19 Punkte
26030
Flaschen à 75cl Terra di Monteverro IGT, Monteverro (vegan)
PA 94 Punkte
cl201992.0045.0075 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Jahr EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
PA 96 Punkte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
24544TignanelloToscanaIGT201775cl191.00
Puglia
26935 Abruzzo
Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan)
26925Montepulcianod'Abruzzo«Riparosso»,Dino Illuminati
Sicilia
27242
25921
26539
26540
26928
Angheli Sicilia DOC, Donnafugata
Mille e una Notte, Sicilia DOC Rosso, Donnafugata (vegan)
Sherazade Sicilia DOC, Nero d'Avola, Donnafugata
Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan)
Sardegna
cl202167.0024.0075 Primitivo
202275cl13.0052.00 Montepulciano
cl202166.0030.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot PA 92 Punkte JS 92 Punkte
cl201970.0075 Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
cl202254.0019.5075 Nero d'Avola
cl202078.0039.5075 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
cl202155.0017.5075 Cannonau Cannonau di Sardegna Capo Ferrato REI, Cantina Castiadas (vegan)
Spanien Rioja
Ostatu, Rioja Crianza DOC (vegan) 26010
26927
Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan)
Priorat
26675LesTerrassesTintoCosechaDOQ,Alvaro Palacios
112.00
cl202061.0018.0075 Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
cl201968.0026.0075 Tempranillo
Cabernet Sauvignon, Carinena, Garnacha PA 94 Punkte Toro
202075cl35.5081.00
26531PintiaToroDO,BodegasyVinedosPintia201975cl72.00121.00
Mallorca
TempranilloPA 94 Punkte
266738Vents«Gran»,VidelaTerradiMallorca202175cl36.0076.00
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot 268918Vents,VidelaTerradeMallorca202275cl22.50 58.00 Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet
Costers del Segre
Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan) 26449
Ribera del Duero
26801«Alion»,RiberadelDueroDO,Bodegasy VinedosAlion
TempranilloPA 95 Punkte
cl202166.0024.0075 Garnacha, Shiraz, Tempranillo
202075cl101.00144.00
26089FlordePingusDO,PeterSisseck201975cl123.00159.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
26380HaciendaMonasterioRiberadelDueroDO(bio)202175cl55.0098.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinto Fino
Flaschen à 75cl Oesterreich
Burgenland
Admiral, Weingut Pöckl (vegan) 25301
26050
Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan)
25867 Neusiedlersee
Zweigelt Heideboden, Goldenits (vegan)
cl201962.0075 Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
FS 93 Punkte
cl202072.0032.0075 Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
cl202055.0018.0075 Zweigelt
EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis
115.00
25534Praittenbrunn,WeingutScheiblhofer(vegan)201775cl52.0091.00
Portugal Lisboa
26670
Brutalis, Vidigal Wines
USA
Napa Valley
25671CabernetSauvignon,NapaValley,Robert MondaviWinery
39233Opusone,RobertMondavi
Chile
Maipo Valley
22493AlmavivaBaronPh.deRothschildConchaY Toro
Cabernet Sauvignon, Merlot
cl202080.0037.5075 Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot
201975cl42.0081.00
2011 75cl403.00
201575cl154.00203.00
Dessertweine Dessertweine
Schweiz
Wallis
20670«GrainNoble»MarsanneBlanche, Marie-ThérèseChappaz(biodynamisch)
Frankreich
Sauternes
Marsanne Blanche
201350cl74.00100.00
28322ChâteauClimens200037.5cl71.0092.00 SemillonBT 15 Punkte
31011ChâteauCoutet1erCruClassé200375cl57.0096.00
27961ChâteauRieussec,1erCru,SauternesAC200037.5cl43.5061.00
Italien
Sauvignon Blanc, Muscatel
Piemont cl202455.0015.0075 Moscato Moscato d'Asti DOCG, Bosio (vegan) 26981
Spirituosen Fruchtdestillate Marc Pinot Noir
Weingut Rütihof
R3 Marc de Räuschling
Weingut Rütihof
Gravensteiner
Schwarzenbach Weinbau
Mirabellen
Schwarzenbach Weinbau
Quitten
Schwarzenbach Weinbau Zug
Vieille Kirsch Barrique
Etter
Vieille Prune Barrique
Etter
42.0% Vol. 8.00
41.0% Vol. 9 00
40.0% Vol. 8.00
40.0% Vol. 9 00
40.0% Vol. 9.00
Grappas Piemont, Italien Grappa di Chardonnay «Giulia»
Distilleria Berta
42.0% Vol. 12.50
43.0% Vol. 12.50
Portweine 5 cl
Porto Tawny, 10 Year old 19.5% Vol. 9 00
Quinta do Noval
Porto Tawny, 20 Year old
Quinta do Noval
20.5% Vol. 12.50
Vol. 9.50
Grappa di Barbera «Nibbio» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Moscato «Valdavi» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Nebbiolo «Monprà» 40.0% Vol. 9.50
Distilleria Berta
Grappa di Barbera Roccanivo 45.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2013
Grappa di Moscato «Bric del Gaian» 45.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2008
Grappa Marisa, Berta 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2003
Grappa Magia, Distillato d’uva 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta 2002
Grappa Dea 43.0% Vol. 14.50
Distilleria Berta
Grappa Rossj-Bass 42.0% Vol. 14.00 Gaja
Grappa Sito Moresco 42.0% Vol. 14.00 Gaja
Trento,
Italien 2cl
Grappa Veccia Riserva Vibrazioni 40.0% Vol. 14.50
Villa de Varda Magnum
Grappa Chardonnay Mormorio 40.0% Vol. 10.00
Villa de Varda Magnum
Das Geheimnis unserer Favoriten Grappa Grappa di Chardonnay «Giulia»
Farbe: Goldgelb
Geruch: Intensive Nase nach reifer Melone und Vanille
Geschmack: Im Geschmack füllig und kräftig, lang anhaltender Abgang mit tollen Fruchtaromen
Grappa di Moscato «Valdavi»
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
Farbe: Klar 40.0% Vol.
Geruch: Intensiver, eleganter Moscatoduft
Geschmack: Im Gaumen breit, vollmundig mit schöner Frucht, geschmeidiger Abgang
Grappa di Barbera «Nibbio»
Farbe: Klar
Geruch: Schöner Duft nach Rosenblüten und Sommer-Früchten
Geschmack: Im Geschmack elegant, harmonisch, frischer Nachhall
Grappa di Barbera «Monprà»
Farbe: Hellgold
Geruch: Aromaintensiver Duft von reifen Williams Birnen und Holunderblüten
Geschmack: Im Gaumen kräftig, fruchtbetont mit würzigem, langem Nachhall
BERTA
40.0% Vol.
BERTA
40.0% Vol.
Grappa di Moscato «Bric del Gaian» BERTA
Farbe: Kupfer
Geruch: Feiner Salbei, kleine Beeren, Grapefruit und Vanille
Geschmack: Langanhaltendes, seidiges Gefühl im Mund
Fruchtdestillate Quitten
Farbe: Klar
Geruch: Sehr aromatisch nach Honig und Quittengelée
Geschmack: Viel Druck, pfeffrig und wiederum herrlicher Quittengelée
Gravensteiner Apfelbrand
Farbe: Klar
Geruch: Frisch und fruchtig
Geschmack: Sehr saftig und intensiv ,süss-säuerlich nach grünen Äpfeln
45.0% Vol.
Schwarzenbach
40.0% Vol.
Schwarzenbach
43.0% Vol.
Vieille Kirsch Barrique ETTER SÖHNE
Farbe: Goldbraun
Geruch: Sanft, aromenreich, vollfruchtig
Geschmack: Mild, zartfruchtig und harmonisch, mit feinen Holz- und Vanillenoten
42.0% Vol.
Kalte Getränke Fruchtsäfte
Orangensaft frisch gepresst
Tomatensaft
Traubensaft rot
Mineral in Flaschen
Sinalco
Sinalco Cola / Zero
Elmer Citro
Gents Swiss Tonic
Gents Bitter Lemon
Apfelsaft
Apfelschorle
Red Bull
Rhäzünser (mit Kohlensäure)
Arkina (ohne Kohlensäure)
Rhäzünser (mit Kohlensäure)
Arkina (ohne Kohlensäure)
Kindersirup
Mineral offen
Trinkwasser mit Kohlensäure
Huustee
20 cl 7.50
20 cl 6.50
20 cl 6.50
30 cl 5.50
30 cl 5.50
30 cl 5.50
20 cl 6.00
20 cl 6.00
33 cl 5.50
33 cl 5.50
25 cl 7.50
50 cl 6.80
50 cl 6.80
100 cl 10.50
100 cl 10.50
20 cl gratis
30 cl 5.00
50 cl 6.00
40 cl 6.50
Frisches Wasser ist gratis. Für die Dienstleistung verrechnen wir pro Person 4.20
Bier / Moscht in Flaschen mit Alkohol
Hürlimann Lager 4.8% Vol. 33 cl 5.70
Feldschlösschen Dunkel 5.5% Vol. 33 cl 5.70
Usterbräu Amber 5.0% Vol. 33 cl 7.00
Schneider Weisse Original 5.4% Vol. 50 cl 9.00
Ramseier Suure Moscht klar 4.0% Vol. 49 cl 7.00
Bier / Moscht in Flaschen ohne Alkohol
Valaisanne alkoholfrei
33 cl 7.50
Schneider Weisse alkoholfrei 50 cl 9.00 Ramseier Suure Moscht alkoholfrei 49 cl 7.00
Bier im Offenausschank
Feldschlösschen Original vom Fass, Panache 4.8% Vol 25 cl 5.20 50 cl 9.00
Apéritifs
Gespritzter Weisswein (süss oder sauer) 9.00
Martini Vibrante (rot) Tonic alkoholfrei 12.50
Martini Floreale (weiss) Tonic alkoholfrei 12.50
Spritz (auch alkoholfrei erhältlich)
13 00
Hugo (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Campari Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) 13 00
Moscato Mojito 13 00
Keine alkoholischen Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren
Bitter
Appenzeller 29.0% Vol. 4 cl 8.00
Ramazzotti Amaro 30.0% Vol. 4 cl
mit Orangensaft +3.50
Vodka
Vodka Stolichnaya 40.0%
Gin
Cognacs / Calvados/ Rum Whiskys
Malt Whiskys
Liköre
Long Drinks
Warme Getränke Kaffee
Kaffee crème oder nature 5.20
Kaffee koffeinfrei 5.20
Espresso, Ristretto crème 5.20
Espresso Macchiato 5.20 Schale 5.70
Cappuccino 7.00
Iced Cappucino 7.00
Caffè latte macchiato
Iced caffè latte macchiato
Doppelter Espresso
Corretto Grappa
Tee Rum
mit Sojamilch + 1.00
Kaffee Zwetschgen, Träsch, Kräuter 4 cl 6.00 Apfel-, Orangen- oder Rumpunsch (alkoholfrei) 5.00
Caffè del Capo Crema Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.
Caffè del Capo Espresso
Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.
Milchgetränke
Milch pasteurisiert oder dampferhitzt
30 cl 3.60
Schokolade/ Ovomaltine kalt, warm 30 cl 5.60
Aus unserem Teesortiment
Offene Frucht- und Kräutertee 6.20
Kamillenblüten
Die ganzen Kamillenblüten haben einen honigartigen Geschmack und sind auch heute noch ein traditionelles und stets geschätztes Hausmittel.
Silberlindenblüten
Die Blüten haben einen angenehmen Duft, der im Frühling wahrzunehmen ist und ergeben einen zarten Aufguss. Der Lindenblütentee wirkt erholsam und beruhigend.
Pfefferminze
Die Pfefferminze ist eine natürliche Hybride von der aquatischen Minze und der grünen Minze. Wohl-schmeckend und erfrischend. In allen Jahreszeiten ein geschätzter Aufguss.
Hagebutten mit Hibiskus
Die Hagebutte ist die Frucht der wilden Rose. Sie ergibt einen belebenden, leicht sauren Aufguss, dessen Geschmack und Farbe mit beigefügten Hibiskusblätter geprägt wird. Die Hagebutte ist reich an Vitamin C.
Darjeeling Royal Second Flush
Delikater Tee aus dem Himalaya Südhang, welcher für die teuersten und edelsten Teesorten der Welt bekannt ist. Ein guter Darjeeling-Tee ist ausserordentlich reich an ätherischen Ölen und ergibt einen hellen und duftigen Aufguss.
Rooibos Vanille
Sehr bekömmliche, teeinfrei Tee-Spezialität aus Südafrika. Ideal für den abendlichen Genuss. Der Rotbuschtee ist wegen seines Schwarztee-ähnlichen Geschmacks eine echte Trend-Sorte.
Grüntee (China)
Auch«Perlentau»und «edelsteTautropfen» genannt. DerGrüntee ist im Geruch intensiv aromasüss, im Abguss strahlend gelb, zart, süss und zartbitter im Gleichgewicht.
Bio Vervenia / Zitronen Melisse
Kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss, entspannt und stärkt das Herz. Ideales Getränk für Gestresste. Der beruhigende Aufguss hat einen leichten und frischen Zitronengeschmack.
Vita Orange Früchtemischung
Spritzige Früchtetee-Mischung mit Orangenaroma und 10 vitalisierenden Vitaminen. Sehr lecker als heißer Vitamin-Tee oder auch eisgekühlt als natürlicher Powerdrink!
Sommerbeeren
Gehaltvolle Früchtekomposition aus Apfelstücken, Hibiskus Blüten, Fliederbeeren, Hagebuttenschalen, Erdbeer- und Himbeerstücken sowie lieblichem Erdbeer-Himbeer-Vanillearoma.
Ingwertee
Ingwertee schätzt man für seine anregende und wärmende Wirkung. Seine positive Auswirkung auf Magen und Gallenflüssigkeit ist bekannt; er hilft somit gegen Übelkeit und ist antioxidativ.
