hall
#05-2022
Det regionale magasin • Maj • 19. 9. årgang
Spiseguide 2022
We will rock you!
Musik i maj
GOholbæk
Kultur · Musik · Mode · Bolig · Biler · Mad&Vin
2
Maj 2022
Sandaltid! Foråret er kommet og vi kan skimte sommeren i horisonten. Også fusserne skal ud i det fri når temperaturen går mod sommer. Et par gode åbne sandaler er derfor et must, som giver fødderne luft og sol hele sommeren. Lige som med alt andet fodtøj skal man dog sikre sig, at sandalerne sidder ordentligt på fødderne – og at man går godt i dem, lyder rådet fra Marianne Lundsbjerg i Paw Sko i Holbæk Megacenter. Butikken forhandler sandaler fra bl.a. Birkenstock, Rohde og flere andre. Birkenstock er klassiske sandaler, tilvirket siden 1717 i Østrig, så de har en vis ekspertise i både pasform og materialer. Birkenstock sandaler hører da heller ikke til de billigste, men har til gengæld en fantastsik komfort og en lang levetid. Det er både sundt og bæredygtigt. ”Solidt skotøj, en anatomisk formet fodseng og perfekt pasform danner grundlaget for sunde fødder og en sund gang. Med den rigtige pasform undgår man ømme fødder, tryksteder og forkerte stillinger. Hvis du er usikker på den nøjagtige størrelse og bredde på dit næste Birkenstock fodtøj, hjælper vi gerne med at finde den rigtige pasform – lige fra målingen af fødderne til indstilling af remmene”, siger Marianne Lundsbjerg.
Hvad er en fodseng?
1
Kernen i alle modeller fra den østriske sandalproducent er den originale Birkenstock fodseng. Konstruktionen, der er gennemtænkt til mindste detalje, og som er inspireret af en fods naturlige trædespor i sandet, bidrager til at fødderne i mange timer kan modstå belastninger i skoen. Det fremmer sundhed og velvære. Oveni købet tilbydes der en fodseng til både smalle og brede fødder. På illustrationen kan du se alle de sunde detaljer. Materialet er nøje udvalgt med sigte på at sandalerne. Ligesom fødderne skal have et langt liv. ”Birkenstocks produkter er bæredygtige, fordi de er holdbare. Man anvender en høj andel af naturlige råmaterialer fra bæredygtige kilder: Kork, naturlatex, jute, læder, uldfilt, kobber og messing er blandt de vigtigste råstoffer”, slutter Marianne Lundsbjerg.
Gode rammer...
2
1 | FODSENGSKANT Beskytter mod ydre påvirkninger. 2 | TÅGRIBER Optimerer tæernes gribebevægelser og bidrager til en naturlig strækning af tæerne i gående bevægelse.
3
3 | STØTTE TIL TVÆRHVÆLVINGEN Understøtter mellemfoden og aflaster fodballen.
4
4 | INDVENDIG STØTTE TIL LANGSHVÆLVINGEN Underbygger fodens indvendige hvælving på langs og modvirker sænkningen af den indvendige fodkant. 5 | UDVENDIG STØTTE TIL LANGSHVÆLVINGEN Understøtter fodens udvendige hvælving på langs og forbedrer midter- og bagfodens positionering på fodsengen.
5
6
6 | HÆLSKÅL Støtter og stabiliserer foden ved første kontakt og positionerer hælen ortopædisk korrekt.
Musikalsk nostalgi Anne Dorte & Maria med de største Ray Dee Ohh og Tøsedrengene hits.
BS_FootbedDisplay_A4_DK.indd 1
- og gode boliger til alle Også selv om vi har forskellige ønsker og behov. Hos VAB kan du vælge mellem mere end 5000 lejeboliger i Midtog Nordvestsjælland. Skriv dig op i dag*.
*Gennemsnitlig ventetid på ledige lejeboliger er pr. december 2021 ca. 4 år.
Skriv dig op i dag på vab.dk
To af 80’erne og 90’ernes mest ikoniske stemmer: Anne Dorte Michelsen og Maria Bramsen er genopstået som duoen Anne Dorte & Maria. De to sangeres stemmer har altid klædt hinanden, sangskrivningen har aldrig fejlet noget, og begge dele står i dag stærkere og klarere end nogensinde. Lørdag d. 28. maj gæster de, med band, Elværkets store scene til en siddende koncert som både vil rumme gammelt og nyt materiale.
dende og charmerende sange fra albummet ”Michelsen & Bramsen”, hvoraf især sangene ”Det lykkeligste land i verden” og ”Umuligt for mig” har markeret sig. Det akustiske setup giver sangene luft og varme men der er stadig masser af kraft og energi i musikken. De tre musikere, Jon Grundtvig, Thorval Naur Nørremølle og Johan Jørgensen spiller tæt, let og svingende med en sound, der er stor, rund og fuld af krop.
Med sig har de to nemlig et imponerende katalog af dansk musiks allerstørste hits, som de supplerer med deres nye iørefal-
Fra scenen giver Michelsen og Bramsen sangene fuld fart, høj energi, dans, nærvær, humor og anekdoter med på vejen. Et lille udpluk af sætlisten: Indianer, Sig du kan li’ mig, Vi var engang så tæt, Ud under åben himmel, Jeg vil la’ lyset brænde, Jeg har lagt mine våben, Mandagsstævnemøde, Drop dine løgne, Så gik der tid med det, Vi kan ikke leve alene, Bruge og bruges.
16.03.22 17
Vestsjællands største butik med mode til hverdag & fest
r e f o r å r r e i d l uften . .. ALLE BUKSER
-20% Gælder til og med lørdag d. 7. maj.
e varer
NB. Gælder ikke i forvejen nedsatt
MASSER AF FEST- OG OVERTØJ
Meld dig ind i Kundeklubben og få ekstra fordele og tilbud. Det er helt gratis!
Nygade 1B · 4300 Holbæk · Tlf. 59 43 15 00 www.tygesen-women.dk · Følg os på
4
Maj 2022
We Will Rock You! Oplev et brag af en rockkoncert på Filmtorvet d. 13. august Enhver med mere end 30 år på bagen kender musikken, og mange yngre mennesker har gennem film og medier stiftet bekendtskab med fænomenet Queen og den fantastisk karismatiske forsanger Freddie Mercury. Hans alt for tidlige aids-relaterede død, afsluttede en musikalsk succes uden sidestykke. Melodierne og sangene lever endnu og mange coverbands har forsøgt at finde den magiske formel og eftergøre det unikke udtryk. Det er vel nok kun et band, som kommer i nærheden af idolernes luftlag, og det er danske Queen Machine. I over ti år har Queen Machine med stor succes begejstret publikum på danske såvel som udenlandske scener med storslåede og medrivende koncertoplevelser.
Helt i Queens ånd leverer Queen Machine et show med masser af sjæl og ikke mindst et utal af Queens udødelige hits. We Will Rock You, Bohemian Rhapsody, I Want To Break Free, A Kind Of Magic, Don’t Stop Me Now, Somebody To Love…Listen af hits er så godt som uudtømmelig, og man finder ikke en større Queen-oplevelse i Europa end Queen Machine. Det startede med fem unge mænds passion for Queen, og ti år senere rejser Queen Machine land og rige rundt med et show, der både musikalsk og visuelt giver følelsen af være der selv - foran scenen på Wembley, dengang da Freddie, Brian, Roger og John regerede verden. D. 13. august er turen kommet til Holbæk, hvor de er hovednavnet på sommerkoncerten.
INFO Det navnkundige danske 80’er band Danser med Drenge skulle have leveret den første Sommerkoncert på Filmtorvet d. 12. august. Men bandet er for nylig gået i opløsning, og derfor er denne sommerkoncert aflyst.
Sidst Queen Machine lagde vejen forbi Sidesporet, var det en indendørskoncert på en forholdsvis begrænset scene. På
Få maksimal siddekomfort med en individuelt tilpasset hvilestole fra Farstrup
Queen Machine er tordnet gennem den danske live-scene, og i dag spiller bandet udsolgte koncerter på de største scener over hele landet. En vaskeægte succeshistorie, men bandet er dog på ingen måder mætte. Fulde af spillelyst og dedikation fortsætter de mod nye højdepunkter og udvikler konstant showet, så det bliver større, bedre og flottere. Med deres store kærlighed og respekt for Queens musik har de fem musikere fra Queen Machine skabt et univers omkring Queens musik, hvor der er plads til store følelser og også en overraskelse eller to. I lighed med originalerne består Queen
Få besøg af Stolebussen Stolebussen kører rundt på hele Sjælland. Ring til 20 56 44 03 og aftal et besøg af Stolebussen
Slotscentret · Slotsvolden 7 4300 Holbæk Åbningstider man-fre: 10-17 lør: 10-14
Filmtorvets store scene er der derimod over 100 m2 at boltre sig på – perfekt til det spektakulære sceneshow den danske dronningemaskine leverer.
Farstrup Comfort Holbæk www.jensen-hvilestole.dk
Machine af mesterlige musikere og ikke mindst en karismatisk frontmand. Storsyngende Bjarke Baisner er uden sammenligning Danmarks bedste, ja måske verdens bedste bud på Freddie Mercury. Billetterne til den store Live-koncert er til salg på www.sidesporet.dk. På aftenen åbnes portene til koncertområdet på Filmtorvet allerede ved seks-tiden, så man kan nå at forsyne sig med mad og drikke fra de mange salgsboder, der er stillet op. Niels Bo Sohl, som leder Sidesporets Musikklub, kan endnu ikke fortælle om, hvilke omvarmningsband der starter festen op, da man stadig er i forhandlinger, men han antyder, at det uanset hvad, bliver et godt upcoming dansk band der nok skal sætte stemningen et par hundrede grader i vejret.
Maj 2022
Mors Dag På lørdag er det Mors dag og en god anledning til at forære en buket, blomst eller plante væk, men hvilken blomst eller plante passer til Mor? Lige nu er der et væld af planter at vælge mellem, når du kigger forbi i dit lokale havecenter eller planteskole. Du kan lade dig inspirere i afdelingen med sommerblomster, krydderurter, stauder, roser, buske, træer eller blandt de flotte buketter og brugsting. Blomster har mange symboler, og hvis du kunne tænke dig at sende en “skjult” besked med din blomst til mor, så er her en liste over de forskellige blomsterfarvers sprog:
Anna Marie Reeves Jarvis indsats i “Mothers Day Work Club” gennem 30 år førte til opfordringen om at indføre en national mindedag for mødrenes arbejde for at forbedre sanitære forhold og mindske børnedødeligheden. Anna Marie Reeves Jarvis nåede ikke at opleve tilblivelsen af Mothers Day i 1914, for hun døde i 1906. Det var hendes datter Anna Jarvis, som fulgte op på moderens idé, og mange lande fejrer Mor hvert år.
Blomsterfarver: Rød betyder: jeg længtes efter dig Rosa betyder: jeg er forelsket i dig og vil være dig tro Mørkerød betyder: jeg savner dig Gul betyder: du er solen og lykken i mit liv Orange betyder: jeg er din ven Hvid betyder: jeg tror på det rene og jomfruelige i dig Blå betyder: jeg vil være trofast og altid have dig ved min side Lilla betyder: jeg ønsker dig held og lykke i livet Røde, hvide og blå blomster sat sammen = frieri
Mors Dag i Danmark
Derfor fejrer vi Mors Dag
I dag er vandene delte, når Mors Dag hvert år fejres, men mon ikke anledningen til at give mor lidt ekstra opmærksomhed nok går an – en blomst, buket eller plante til haven varmer altid hjertet!
Mors Dag er en gammel tradition fra USA, hvor befolkningsgrupper fejrer en masse forskellige ”dage” henover over. ”Mothers Day Work Club” menes at være det sted, hvor det hele begyndte.
īƌƄƫ rĴKONCERTER PÅ FILMTORVET
I 1929 indførte Christian Svenningsen Mors Dags traditionen i Danmark. Han var aktiv i Foreningen for de Allierede Danske Våbenfæller, og syntes også, at de danske mødre var helte og derfor skulle fejres hvert år. Især i 1950’erne blev mødrene ekstra påskønnet for at være midtpunktet i familien og ofte den, som opofrede sig for familiens medlemmer. Senere led mærkedagen dog nederlag, for kvindeoprøret ændrede idealet om kernefamilien, og nu var det ikke længere kun mor, der tog sig af børn og hjem. Den moderne mor
QUEEN MACHINE LØRDAG DEN 13. AUGUST PÅ FILMTORVET I HOLBÆK Læs mere og køb billetter på sidesporet.dk/koncerter
5
6
Maj 2022
Majland Trio med ny nordisk jazz Melodisk og elegant jazzbesøg i Holbæk Med en klar, smuk og næsten sentimental tone, har Nicolai Majland sin egen unikke sound på klaveret, hvor de melodiske linjer altid er ledestjernen i hans spil. Det kan det lokale jazzpublikum nu få glæde af ved en koncert i Holbæk Jazzklub. Søndag d. 8. maj har han nemlig samlet sin trio som udover ham selv, består af så kompetente folk som Thomas Fonnesbæk og Morten Lund på hhv. bas og trommer. Om Majlands første album “Leaving and Believing” skrev pressen bl.a. “Nicolai Majland har den nordiske tone helt inde i sjælen, og han spiller jazz der kravler ind på lytteren, og efterlader ørerne til velvære”. Nicolai Majlands nye album WELCOME er endnu stærkere i sin elegante blanding af mainstream bebop og smuk, nordisk melankoli, som trioen virtuost strør ud over musikken. Majland har en forkærlighed for den gode melodi, og kompositionerne har ofte den samme iørefaldende enkelthed som en popsang. Men når trioen tilfører jazzens kreativitet og komplekse harmonik og rytmik, indenfor den simple ramme – så opstår den særlige lette, nordiske sound som kendetegner albummet og denne koncert. Størstedelen af albummet er komponeret på en sommerferie, i den lille italienske landsby Sutri. Og mange af numrene udspringer af en følelse af taknemmelighed og lykke. På bare en uge, blev sangene skrevet ved det gamle klaver, i den italienske lejlighed – og med Lund og Fonnesbæks velkendte, elegan-
te lyd in mente, var musikken allerede formet. Trioen blev samlet, og efter nogle få prøver, bookede Majland det eksklusive The Village Recording, med Thomas Vang som producer. Titlen WELCOME har flere betydninger. Det er, med Majlands egne ord, en kommentar til titlen på hans første album “Leaving and Believing” og det også et længe ventet “velkommen”, til en smuk lille dreng.
TILBUD PÅ SOMMERDÆK Sommerdæk Goodyear Sava 4 stk. pris 155/65x14 75T - Effi.Comp............... 2.475,- .....................1.800,165/70x14 81T - Effi.Comp............... 2.475,- .....................1.800,175/65x14 82T - Effi.Perf ................. 2.650,- .....................1.925,185/60x15 88H - Effi.Perf ................. 3.100,- .....................2.150,185/65x15 88H - Effi.Perf 2............... 3.150,- .....................2.075,195/65x15 91H - Effi.Perf 2............... 2.475,- .....................2.000,195/55x16 87H - Effi.Perf 2............... 3.775,- .....................2.750,205/55x16 91V - Effi.Perf 2............... 3.075,- .....................2.425,205/60x16 92H - Effi.Perf 2............... 3.975,- .....................2.650,215/60x16 99V - Effi.Perf ................. 4.775,- .....................3.275,Alle priser er inkl. montering, afbalan- 225/45x17 94Y - F1 Assym.6 ............ 3.750,- .....................2.875,225/55x17 101W - Effi.Perf 2............... 5.025,- .....................3.275,cering, ventiler, 225/40x18 92Y - F1 Assym.5 ............ 4.125,- .....................3.250,afgifter og moms 235/45x18 98Y - F1 Assym.5 ............ 6.050,- .....................3.950,-
Ring for tilbud på andre dækstørrelser
OPBEVARING
AF DÆK OG HJUL
Tilbuddene gælder så længe lager haves!
KUNDEVENLIGE ÅBNINGSTIDER: Man-fre kl. 7.30-17.00 • Lørdag kl. 8.00-12.00
Bødkervej 5 - 4300 Holbæk - Tlf. 59 43 13 67
Hallo udgives af:
Ansvarshavende redaktør Lars Hjorth
Østerled 28 A · 4300 Holbæk · Tlf. 59 44 85 77 Email: hallo@apreklame.dk
Produktion Jette Skaarup Ovesen
Erhvervsmæssig hel eller delvis kopiering af indholdet er ikke tilladt. Erstatningskrav overfor fejl i annoncer eller tekst kan ikke gøres gældende overfor bladet, og ethvert ansvar vedr. lov om ophavsret i annoncer påhviler annoncøren.
Nicolais lune gemyt, og de små humoristiske præsentationer af musikken, gør denne koncert til en både underholdende og gennemmusikalsk oplevelse.
Line-up: Nicolai Majland – piano Thomas Fonnesbæk – bas Morten Lund – trommer
Visible Voices Stemmer så det kan ses på Holbæk Bibliotek Start dagen godt ud med Holbækkoret Visible Voices - der fejrer foråret sammen med publikum med en korkoncert i Holbæk Biblioteks foyer lørdag formiddag d. 7. maj. Visible Voices, som man efterhånden kan kalde “verdensberømte” på den midtsjællandske korscene er et af Holbæk Bibliotekernes yndlingskor og på Holbæk Bibliotek er man selvsagt glade for endnu en gang at kunne byde velkommen til kormusik i topklasse. Gennem snart 10 år har koret arbejdet i dybden med deres swingende,
varierede kormusik med korleder Tine Refsgaard, som er bosat i Hvalsø. Her har hun de seneste 2 år faciliteret både fællessang på Gundestedgård, stiftelse af det lokale kor: Lejre Rytmiske Kor og etablering af eget galleri med musik, ord og billeder i Nørre Hvalsø. Det skal nok blive en energisk, rørende, vellydende og mindeværdig koncert, hvor sangen og musikfællesskabets ånd vil folde sig ud gennem klassiske sange af både Sebastian, Leonard Cohen og David Bowie.
HOLBÆK SPISEGUIDE 2022 VELKOMMEN TIL BORDS...
SPISEGUIDE
Maj 2022
The Pantry Cheese Royal
Nyd sommeren på SuRi
Sommerens burgerhit er gået i land på Kabyssen
Det har været et travlt forår på Kabyssen – The Pantry på havnen i Holbæk. Det solrige vejr har lokket mange mennesker på havnen – til et måltid, en kold øl eller en frisk is fra Kabyssens is luge. Men travlheden har ikke afholdt indehaver og burger-aficionado Ulrik Wänglund lysten til at udvikle en ny ”sommerburger” og nu er den her: The Pantry Cheese Royal med bøf af 100% ren tykkam, cheddarost,
Betjeningen, maden og udsigten fejler ikke noget når man sætter sig godt tilrette hos Restaurant SuRi på kanten af Gammel Havn i Holbæk. Det eneste som kan drille er vejr og vind, men det har indehaver Henrik Nielsen nu taget fat i. I løbet af de kommende uger omdannes den forreste del af terrassen nemlig med store glaspartier,
løg, pickles og diverse saucer. En ren smagsfornøjelse, enkel og nem at spise. Med de kendte Steakhouse Fries til kan nyheden fås for lige under en hundredekrone gennem hele sommeren, lover Ulrik. Musikken til sæsonen er ligeledes på plads og allerede lørdag d. 7. maj er troubadouren Jonas på dækket til et par timers underholdning. Der er således musik hver første og sidste lørdag sommeren igennem.
varmelamper og en stor markise. Her vil man til frokost kunne nyde lette retter ud til sen eftermiddag. Til aftenen vil terrassen fungere som stedet for en aftendrink eller et godt glas vin, inden selve måltidet nydes i restauranten. Fra midten af maj er etablingen af den nye ”udestue” på plads – og klar til sommerens ryk-ind, lover Henrik Nielsen.
Musik & sommer 9
'
0
9
5'
59
0
5
på Kabyssen 9
59
9 0
'
0
9
0
5'
59
'
SOMMERTILBUD
'
0
9
0
5
'
9
0
5'
9
0
'
Teachers 4. juni
5
Kabyssen-The Pantry
Bestil online på www.thepantry.dk 9
0
0
'
0
Havnevej 1 - 4300 Holbæk Tlf. 26 34 09 35
0
0
'
9
9 0
9
'
Åbningstider: Alle dage kl. 11.00 - 21.00
'
59
5 59
5'
Følg os på facebook & Instagram
9
5'
5'
Thor Blauner 28. maj
5'
'
59
' 5'
'
0
9
0
'
0
9
59
9
5'
59
5
5
0
59
5
'
0
Æblecrumble cheesecake Chocolate cream Gateau
'
'
9
0
TIL DEN SØDE TAND
9
0
99,-
59
med Steakhouse fries
Jonas 7. maj
5
0
9
The Pantry Cheese Royal Burger
0
5
kl. 14-17 - Fri entré
0
0
8
GODE SPISEOPLEVELSER PÅ HAVNEN ..den gode restaurant oplevelse
Restaurant SuRi ligger helt bogstaveligt på kanten af Gl. Havn, ijƯŗē ðij ƛƧěŠŢŁŢĴ ŭĴ ǡŭƧ ƯēƛŁĴƧ til havnemiljøet. Her var førhen ŭƐƛðŠŗŁŢĴƛƛƧěē ijŭƓ VƛěǞŭƓēěŢƛ ǠƛŔěƓě̶ ƛŭŠ ļdžěƓ ēðĴ ŗðŢēěēě dagens fangst til salg fra husets ǠƛŔěijŭƓƓěƧŢŁŢĴ̻ I dag er Restaurant SuRi et landskendt spisested, med nyt og åbent Molteni-køkken, hvor kokkene
tilbereder moderne gastronomi med de klassiske dyder i behold. Køkkenet er kendt for at bruge lokale råvarer af den allerbedste ŔdžðŗŁƧěƧ ͘ ijƓð őŭƓē ŭĴ ǞŭƓē̶ ŭĴ ēěƓ bydes desuden på et bredt og fyldigt vinkort i restauranten. Den store udsigtsterrasse er hver sommer mødested for solglade gæster, der ønsker en hyggelig og perfekt spiseoplevelse.
̻̻ijƓŁƛŔ ǠƛŔ̶ ēěŗŁŔðƧěƛƛěƓ ŭĴ ðŢēƓě ijƓŁƛƧěŗƛěƓ
SuRi Fisk & Deli er en klassisk og džěŗðƛƛŭƓƧěƓěƧ ǠƛŔěijŭƓƓěƧŢŁŢĴ̻ 1ijƧěƓ nogle års pause er butikken genetableret i foråret 2020 og byder nu ƐĆ ļő슊ěŗðdžěēě ǠƛŔěƛƐěČŁðŗŁƧěƧěƓ og delikatesser samt diverse former ijŭƓ ƛƐěČŁðŗdžðƓěƓ̻ 'ěŢ ŢǍě ǠƛŔěċƯƧŁŔ byder altid på friske og spændende ting til gæstebordet - eller blot til en god, hjemlig frokost med fokus på
den bedste kvalitet i fødevarerne. 'ðĴŗŁĴƧ ƧŁŗijƉƓěƛ ǠƛŔ ijƓð ƛőĉŗŗðŢēƛŔě ŭĴ džěƛƧőǍƛŔě ǠƛŔěðƯŔƧŁŭŢěƓ̶ ƓĆdžðƓěƓ i højeste kvalitet, der danner bund for en perlerække af lækre delikatesser, som for eksempel diverse ƛðŗðƧěƓ̶ ļő슊ěƓƉĴěēě ǠƛŔ̶ ƛŔðŗēǍƓ og frokostretter. Personalet er altid klar med råd og vejledning om den rette tilberedning og servering.
FISK & DELI Lige nu…
Maskinværkstedet danner rammen for uforglemmelige arrangementer, uanset om der ønskes et klassisk eller mere uformelt udtryk for dagen. Ideelt til alle events, såsom fester, møder, musik, foredrag, smagninger, kokkeskoler m.v. 'ěƓ ǠŢēěƛ ðŗƧ Ł ŠŭēěƓŢě Ù͘ƯēƛƧǍƓ̶ ƐƓŭőěŔƧŭƓěƓ̶ džŁēěŭ̶ ǠċěƓijŭƓċŁŢēěŗƛě og hvad der ellers kræves.
TakeAway & Mad ud af huset Hvis man ønsker at holde sit arrangement hjemme - eller i dagligdagen har lyst til veltilberedt Take LJðǍ ŔŗðƓěƓ džŁ ŭĴƛĆ ēěƧ̻ Til større selskaber i hjemmet tilbydes et bredt udvalg i festmenuer, der leveres med fyldig instruktion og rigeligt på fadene. Se mere om ŠƯŗŁĴļěēěƓ ƐĆ LJLJLJ̻ƛƯƓŁ̻ēŔ
Nyd dagen ”seaside” på terrassen Frokost: kl. 11.30 – 16.30 Seneste bordreservation kl. 15.30 ijƧěŢ̵ Ŕŗ̻ ˘˞̻˗˗ ͕ ˗˗̻˗˗ Seneste bordreservation kl. 20.30
Havnevej 9 • 4300 Holbæk • Tlf. 59 44 06 10 • www.suri.dk
10
Maj 2022
SPISEGUIDE
Hold festen HOLD DIN NÆSTE FEST i Rotationen PÅ SIDESPORET
Skal der være fest, med tryk på fest, så er det gamle rotationstrykkeri perfekt
Indretningen er stadig rå, og man fornemmer nærmest den industrielle atmosfære fra dengang tryksværten var det dominerende sanseindtryk. Kranen sidder stadig i loftet højt oppe, hvor de store trykkeritårne engang rejste sig, med pulserende valser, der hver dag sendte mange tusinde lokale aviser på gaden. Men selv om avistrykkeriet i Havnegade i Holbæk er en saga blot, lever lokalerne i bedste velgående. Nu som koncert- og eventsted for bl.a. Sidesporets Musikklub og desuden som perfekte lokaler til afholdelse af større fester. Her er alt hvad man kan ønske sig – og plads til det meste. 60 til 150 gæster kan der snildt sættes til bords i et utal af opdækninger. Der er stor scene med lys og alt hvad der kræves i lydudstyr. I trykkernes gamle kontrolboks findes en lang bar med alle muligheder for at hænge ud, når danseskoene bliver for rødglødende. Det er Sidesporet som arrangerer festerne i den gamle rotationshal. Ligesom, hvis festen skulle holdes i de lidt mindre selskabs-
Barnedåb, fødselsdage, konfirmationer, bryllupper, receptioner og firmafester
- vi rummer det hele
Ahlgade 1 · Holbæk · Tlf. 59 44 29 19 · info@sidesporet.dk
lokaler på Hotel Sidesporet, lige rundt om hjørnet. Det er herfra at køkkenet tilbereder og leverer maden til de mange gæster, når festen slippes løs i Rotationen. Køkkenet - og selskabskortet, kommer ud af det traditionelle dansk/franske køkken hvor der lægges vægt på gode råvarer – gerne lokale. Sammen med køkkenet planlægger man både hvilke retter og hvilke vine der skal serveres. Sidesporet er vant til at arrangere fester, koncerter og sammenkomster og kan derfor råde og vejlede. ”Hvis der skal skaffes barfolk, teknikere, musikere og andet personale er vi også gerne behjælpelige med dette”, siger Kasper Lomholt, direktør hos Hotel Sidesporet. Hotel Sidesporet har, som nævnt, ligeledes forskellige selskabslokaler med plads til op til 60 spisende gæster, og har mange års erfaring i at danne en festlig ramme om bryllupper, fødselsdage, konfirmationer, jubilæum og barnedåb.
Aftenservering
Weekendmenu i Maj
(kl. 17 – 21) ŗŗě ƓěƧƧěƓ ŗðdžěƛ ŭĴƛĆ ƛŭŠ ƧðŔě ðLJðǍ
Serveres både i restauranten og ud af huset – husk at forud bestille begge steder
FORRETTER Svanens rejecocktail med håndpillede rejer
FREDAG OG LØRDAG 3-retters menu:
gŭŗēƓƉĴěƧ ŗðŔƛ Šěē ƛ슣 ēƓǍ ƧŭŠðƧěƓ ƛðŠƧ ijƓŁƛŔě ƯƓƧěƓ
Hver årstid har sine smage og derfor byder vi på en ny menu hver måned, som er sammensat efter sæsonens råvarer.
85,-
89,-
FORRET Asparges, sauce mousseline, håndpillede rejer og urter
HOVEDRETTER QðŔŔěēƓěŢĴ Šěē ċŗƉēě ŗƉĴ̶ ƛŠĆ ŔðƓƧŭǡěƓ̶ ƛƯƓƧ ŭĴ ƛŔǍƛŭdžƛ
HOVEDRET QěŗƛƧěĴƧ ŭŔƛěǠŗěƧ̶ ŢǍě ŗƉĴ̶ ŢǍě ĴƯŗěƓƉēēěƓ ŭĴ ƛěŗŗěƓŁ ¦ƉēdžŁŢƛ ƛðƯČě ŭĴ ƛŠĆ ŔðƓƧŭǡěƓ
149,-
Ɖij ðij ŭŔƛě Šěē ēðĴěŢƛ ĴƓƉŢƧ̶ ĴƓŭdžě ijƓŁƧƧěƓ ŭĴ ƛðƯČě
Tilvalg med merpris på 65 kr, ŗðČŔ ŢĴƯƛ ¦ŁċěǍě ijƓð ƓĴěŢƧŁŢð Šěē ƓƉēdžŁŢƛ ƛðƯČě̶ ēðĴěŢƛ ĴƓƉŢƧ ŭĴ ƐŭŠijƓŁƧƧěƓ
199,-
1ŢĴěŗƛŔ ċƉij Šěē ċŗƉēě ŗƉĴ̶ ƛŠĆ ŔðƓƧŭǡěƓ̶ ƛƯƓƧ ŭĴ ƛŔǍƛŭdžƛ
199,-
DESSERT QdžŁē ČļŭŔŭŗðēěŠŭƯƛƛě Šěē ƛǍŗƧěēě ƓðċðƓċěƓ og chokolade is & knas
®ƧěĴƧ ƯŢĴ ļðŢě ċƓǍƛƧ Šěē ēðĴěŢƛ ĴƓƉŢƧ̶ ƛŠĆ ŔðƓƧŭǡěƓ̶ surt og svanens dressing
165,-
1 ret 2 retter
ŁŔƛěŠðē Šěē ƛƯƓƧ̶ ƛƐěőŗĉĴ ŭĴ ƓƯĴċƓƉē
3 retter
125,-
165,-/ 229,235,-/ 299,299,-/ 365,-
Menuen kan hentes på to måder imellem kl. 17:00 og 21:00 fra Svanen.
DESSERTER Hjemmelavede pandekager med is
65,-
Enten kold så tilberedning og opvarmningen klares hjemme på 15 min. eller varm så det er klart til spisning med det samme. HUSK ðƧ ijŭƓƯēċěƛƧŁŗŗě ƛĆ džŁ ļðƓ ēěƧ ŔŗðƓ̶ ŢĆƓ V ƉŢƛŔěƓ ēěƧ̻
Gammeldags æblekage
65,-
HƓŁƧƯƓěƛƧěĴƧ ðŠěŠċěƓƧ Šěē ƓŁƛƧěƧ ċƓƉē ŭĴ ƛŭŗċĉƓƛǍŗƧěƧƉő
65,-
FASTE RETTER HVER TIRSDAG
12 haner s med fadøl og byen største udvalg i snapse
FROKOST TILBUD
®ƧěĴƧ ǡĉƛŔ Šěē ƐěƓƛŁŗŗěƛŭdžƛ ....................................................... 139,-
HVER TORSDAG
ÚŁěŢěƓƛČļŢŁƧǗěŗ Šěē ċƓðƛěŔðƓƧŭǡěƓ ŭĴ ƛŔǍƛŭdžƛ.................... 165,-
SMØRREBRØD - også ud af huset
KLASSISK FROKOST - i og ud af huset.
SELSKABER OG FEST - se vores hjemmesid
e.
Café Svanen Labæk 65 · 4300 Holbæk · Tlf. 59 43 06 28 · info@cafesvanen.dk · www.cafesvanen.dk Instagram: svanen_holbaek
12
Maj 2022
SPISEGUIDE
Cafe K under åben himmel Den lille cafe i Studiestræde har åbnet gårdhaven med dobbelt op på pladser Midt i byens tumult, trafik og travlhed er der opstået en oase, hvor støjen er filtreret fra og roen kan falde på sjælen. Det er Cafe K som med forårets komme, har åbnet for cafegæsterne til at nyde besøget under åben himmel i den lille grønne plet, helt lukket inde mellem de gamle huse. En hidtil gemt og ukendt plads midt i byen. Her serverer Katja van Noort side lækre kreationer – om det er salater og sandwichs eller hjemmebagte kager, frisk fra ovn akkompagneret af en kop mælkeskummende Cappuccino, Cortado eller anden velsmagende kaffevariant – eller
Al mad serveret i Cafe K er frisktillavet fra bunden. Det er Katja van Noorts faste princip. Her en herlig grønkålssalat med Serrano-skinke.
dt i M
en ”nice cup of tea”, hvis man mere er til det. Det er godt 5 måneder siden at Katja van Noort slog dørene op til den lille, hyggelige cafe i hjertet af Holbæk. Med hendes helt eget, hjemmestrikkede cafekoncept og eget indretningsdesign, bakket op af mange års erfaring fra hotel- og restaurationsbranchen i ind- og udland. Og det har mere end holdt vand, viser de forgangne måneders arbejde – og kundetilbagemeldinger. Katja er ovenud tilfreds med resultatet af sine anstrengelser og en smule stolt over, at det hele er lykkedes – også selv om hun bruger rigtig mange timer i cafeen. På nær tre dage er der åbnet hver dag fra morgen til eftermiddag. Katja producerer selv det meste af sin mad, som typisk er lette retter, sandwich eller salater. Det gør, at der faktisk ikke findes et fast spisekort, da udvalget sagtens kan variere. Selvfølgelig er der som regel de faste og populære retter, så som den skønne anti-inflammatoriske grønkålssalat med bønner, Serrano-skinke og hjemmebagt italiensk brød. Alt er tilberedt lige inden servering og derfor hyperfriskt.
n ye b i
Velkommen i gårdhaven Find fred og ro midt i byen og nyd en kop kaffe med hjemmebag. Cafe K er byens hyggelige cafe med fokus på hjemmelavede bagværk, sandwich og salater som kan nydes inde eller ude. ÅBNINGSTIDER: Onsdag, torsdag og fredag kl. 9.30 – 16.30 Lørdag kl. 9.30 – 15.00
Studiestræde 3B · 4300 Holbæk · Tlf. 31 39 05 07
Med åbningen af gårdhaven er der nu plads til det dobbelte antal gæster, når vejrguderne altså tillader det. ” April måned har været skøn med masser af solskin og fordi der altid er helt læ for vinden, så kan man sidde ude, blot at det ikke regner”, slutter Katja van Noort, som håber på en solrig og lun sommerperiode. I starten af juni er der Aftenåbent i Holbæk, og til denne lejlighed har Katja van Noort i samarbejde med Musikskolen fået tilladelse til at afspærre Studiestræde, hænge kulørte lamper på tværs ned gennem det hyggelige stræde og stille langborde op. Et band vil spille fra Musikskolens forplads og der vil være servering gennem aften med mad og fadøl. Der bliver både hygge og gang i gaden, lover den energiske cafe ejer.
Med en superhyggelig gårdhave åbnet, kan der nu sidde dobbelt så mange gæster i Cafe K.
Robert Røssel udstiller hos Verland Art Lørdag d. 7. maj er der fernisering i Galleri Juel Verland Art i Smedelundsgade med udstilling af den danske billedkunstner Robert Røssel. Røssell skaber værker i flere forskellige tekniker i akryl og andre elementer på lærred, tegning på iPad og derefter trykt på papir, samt som monotypi. Der indgår ofte collage og viderebearbejdelse f.eks. med blyant i alle tre tekniker, hvorefter værket fremstår som mixed media. Der er ingen grænser eller regler sat op for, hvad der smeltes sammen i de enkelte værker med hensyn til teknik. En evig undersøgelse og nysgerrighed indenfor tekniker og materialer. Robert Røssells billedunivers har primært omdrejningspunkt i to emner: Det ene – naturen, oftest i en spirende abstraktion, der kræver, at beskueren oplever bevægelse, lyd og stoflighed på samme tid. Der arbejdes med et miks af perspektiver, hvori indgår både fugle-, jord- og myreperspektiv.
Det andet – der arbejdes med portrætter, der oftest er imaginære mennesker – væsener – hvor der undersøges sindsstemninger, ophævelse af kønnet og dermed en større fritolkning til beskueren. Ambition og ønske er, at disse to primære omdrejningspunkter skal kunne opleves, så ledes at beskueren kan opleve abstraktion og de imaginære væsener som et samlet univers.
SPISEGUIDE
På kulinarisk rejse med Cafe Korn Et besøg på Cafe Korn er meget mere end blot et cafebesøg. Det er en rejse i råvarer og bæredygtighed Cafe Korn er på få år vokset fra de to første cafeer i Roskilde og Holbæk til at omfatte 8 cafeer og 2 ”Korn-to-GO” steder. På trods af to års skiftende corona-nedlukninger er cafeerne blevet udviklet og konceptet bag spidset til. Kodeordene hele vejen igennem handler om at være tro mod sig selv og give kunderne en ærlig og autentisk oplevelse, forklarer den ene af brødrene bag cafe-succesen Morten Poulsen. Han og hans tvillingebror Jakob, samt forældrene Kirsten og Henrik Poulsen startede Cafe Korn, efter i mange år at have drevet landbrug og fødevarevirksomheden Lammefjordens Kartoffelskrælleri. Derfor har råvarerne stadig en stor plads i hjertet, når der skal sammensættes menukort til cafeerne. Råvarerne skal helst være lokale, gerne økologiske og i sæson - og altid i bedste kvalitet. Cafe Korn samarbejder med adskillige lokale producenter fra Midt- og Nordvestsjælland omkring levering til køkkenerne på Cafe Korn. For her er der ikke tale om mad produceret på et centralt køkken, selv om tanken om effektivisering og rationalisering er umiddelbart besnærende. ”Maden skal produceres lokalt i de enkelte cafeer”, fastslår Morten Poulsen og uddyber:” Hele vores koncept går ud på at give publikum en forrygende oplevelse hver gang. Det kræver opmærksomhed på alle parametre: Hyggebarometeret skal stå på højt, personalet skal give deres bedste, fagligt og menneskeligt og så maden skal være frisk og sidde lige i skabet – på hver eneste tallerken der serveres”.
Morten Poulsen er overbevist om, at det udover den bedste samlede oplevelse for gæsten, også er med til at gøre personalet stolte og glade for selv at kunne servere ”egne” producerede anretninger, i stedet for at det er udefra kommende ”halvfabrikata” som blot anrettes mere eller mindre tilfældigt. ”Vi bruger kun gode råvarer og så ville det da være en skam, hvis ikke resultatet står mål med gæstens forventninger, konkluderer han med et smil.
Maj 2022
VI MØDES PÅ CAFE KORN
- HELE SOMMEREN på Korn’s hyggelige udeservering KOLD ROSÉ
BURGERE OG BØFFER SOMMERDRINKS VEGETAR/VEGANER RETTER
På Cafe Korn starter dagen med morgenlette serveringer eller brunch til mere rå-sultne gæster. I weekenderne finder man den efterhånden berømte Brunch-buffet med alt hvad hjertet begærer til et ”all-day meal”. Heriblandt brunchpølsen som er udviklet i samarbejde med kødproducenten Öxneholm ved Roskilde, ligesom Dalsbakkegård fra Hølkerup leverer en forrygende spegepølse – i øvrigt fra fritgående økologisk kvæg. Sandwich- og frokosttallerkener er også en mulighed, lige som Korns salater er meget populære, ikke mindst de er velsmagende, friske og ny-tilberedte. Op ad dagen folder spisekortet sig yderligere ud, med burgere i forskellige variationer og tilsmagninger. Måske en god bøf eller en stegt laks - hertil et godt udvalg af velskænket fadøl, et glas vin, vand eller most fra Sidinge Gårdbutik i Odsherred. Vegetarer har også glade dage ved cafébordet, da den stigende interesse for kød fri mad også er slået igennem på Cafe Korn, naturligvis, kan man sige. Ønsker man de grønne retter tilberedt vegansk, så kan det selvfølgelig også lade sig gøre, slutter Morten Poulsen.
Sommerens Rosé-hit er spottet. Et cafe-besøg i solen på Cafe Korn kunne være med ”Whispering Angel” i glasset – en fransk rosévin fra Chateau D’Esclans i Cotes de Provence, anbefaler Morten Poulsen. ” En silkeagtig sommerdrøm, frisk og blomsteragtig cremet med rene smage – den kan man kun holde af”, siger han.
Weekend brunchbuffet Hver weekend kl. 10 - 13
Et bud på byens lækreste brunchbuffet!
kr. 149,-
80 si d d e p la d se r ude Ahlgade 10 · 4300 Holbæk · Tlf. 20 80 43 00 Åbent alle dag kl. 10.00-21.00
13
14
Maj 2022
Jorden rundt på 280 sider Tag med kogebogsforfatter Steen Larsen en tur rundt i verdens grønne køkkener Vi spiser mere og mere grønt, heldigvis. Derfor er det også en stor fornøjelse at blive guidet en tur rundt til nogle af klodens mangeartede kulinariske traditioner, udelukkende baseret på grønne, vegetariske opskrifter i kogebogen ”Grøn Verdensmad”, der nylig er udkommet på Muusmann Forlag. Ikke fordi forfatter Steen Larsen forsager kød, overhovedet ikke. Han er kendt som ophavsmand til alle mænds 2 ønskebøger, ”Verdens bedste hotdogs” og ”Verdens bedste Burgere”, men senest er det altså fokus på alle de skønne, grønne muligheder der er i den flittige forfatters søgelys. Og han har sat det lange lys på, for vi kommer til blandt andet Thailand, Indien, Kina og Australien i en samling opskrifter, som for nogle med kulinarisk interesse vil forekomme velkendte, mens andre opskrifter er nye åbenbaringer. Steen Larsen er mangeårig lærer og har undervist flere generationer i madkundskab. Det kommer nu læsere og brugere af ”Grøn Verdensmad” til gode, for bogen rummer en række værdifulde kunst-
DHAL
INDIEN. LINSERET - 4 PERSONER
4 fed hvidløg 2 løg 1 stærk grøn chili 500 g kogte linser, evt. brik/ds 2 spsk revet ingefær 3 spsk jordnøddeolie 3 spsk massaman masala 1 spsk birkes 2 tsk gurkemeje 1 tsk friskkværnet grøn peber 400 g flåede og hakkede tomater, evt. brik/cis 1 dl grøntsagsbouillon 1 dl kokosmælk 2 spsk tamarindesauce Havsalt TOPPING: Mynteblade Revet frisk kokos TILBEHØR: Grøn chiliolie Saltsyltede citroner Chapati
greb som gør opskrifterne nemme, øger brugsglæden og ikke så sjældent giver ny viden om råvarer, krydderier og tilberedningsformer.
Larsens gode råd, får man derimod stor glæde og en masse nye smagsoplevelser ud af sit eget køkken.
Læserservicen er således i højsædet og anvisningerne pædagogiske og lige til at gå til. Små symboler i opskrifter henviser til forklaringer, chilistyrker, leksikale oplysninger, facts og tips.
Vi har, som en lille smagsprøve på verdensmaden, fået lov til at bringe et par udvalgte opskrifter. Velbekomme.
Bogen er inddelt i afsnit om supper, salater, snacks, hovedretter og tilbehør fra klodens køkkener. Dertil afsnit om de forskellige krydderier og ”magiske krydderiblandinger”, der giver en ubændig lyst til at gå amok med morteren. Et afsnit er dedikeret til brød fra utallige lande i mange afskygninger og et lille leksikon bringer lys over de råvarer, som for en almindelig fladlandsdansker kan synes noget eksotisk.
Grøn Verdensmad” af Steen Larsen Udgivet af Muusmann Forlag – kan købes i boghandlen eller på f.eks. www. saxo.dk
Man behøver således ikke at kunne jonglere med alverdens smagskomponenter, råvarer og tjekket køkkenudstyr for at kunne få glæde af bogen, nærmest tværtimod. Følger man opskrifterne og Steen
1. Hak hvidløgene, skær løgene i tynde både og chili med kerner i tynde ringe. Hæld lagen fra linserne og skyl dem. 2. Steg hvidløg, løg, chili og ingefær i 1 minut i en gryde med olie. Tilsæt masala, birkes, gurkemeje og peber. Steg under omrøring i 1 minut. 3. Kom linser, tomater, bouillon, kokosmælk og tamarindesauce i og lad det simre i 20 minutter uden låg. Rør jævnligt i retten. Juster konsistensen, enten ved at koge retten ind uden låg eller tilsætte lidt mere bouillon. Smag til med salt. SERVERING: Top retten op med mynteblade og kokos og server chiliolie, syltede citroner og chapati til.
BUBBLE’N’SQUEAK
USA, KARTOFFELKAGE -4 PERSONER
2 fed hvidløg 2 løg 2 porrer 200 g spidskål 200 g rosenkål 500 g kogte melede kartofler 200 g røget tofu 4 spsk olivenolie 2 spsk cajunmix Havsalt TOPPING: 4 spejlæg stegt mizunasalat
TILBEHØR: Agurkesalat Bushtomatsalsa 1. Hak hvidløg og løg. Snit porrer, spidskål og rosenkål. Skær kartofler og tofu i skiver. 2. Opvarm olie i en stor pande og steg hvidløg, løg og porrer i 3 minutter. 3. Tilsæt kål, kartofler, tofu, cajunmix og lidt salt. Steg i 10-15 minutter ved middelvarme, mens du hele tiden presser fyldet ned med en paletkniv, indtil der kommer en stegeskorpe, som endelig ikke må blive sort. 4. Del kartoffelkagen i 4 stykker. SERVERING: Topp hvert stykke op med spejlæg og og server med agurstegt mizunasalat m kesalat og salsa til.
Maj 2022
Big Band goes small band! Det store i det små – og stadig brandmusikalsk Hvorfor høres fantastiske melodier som Count Basies ”Flight Of The Foo Birds”, Tommy Dorseys ”I´m Getting Sentimental Over You” og Glenn Millers ”Moonlight Serenade” som regel kun med Big Band? Den svenske trompetist og Big Band-connesieur Mårten Lundgren kaster med denne kvartet et andet lys over kendte melodier fra big band-traditionen og præsenterer dem i et nyt format, som giver melodierne nyt liv. Med på scenen er den nye stjerne på den danske jazz-himmel, pianisten Zier Romme Larsen, den kendte og veletableret bassist Ida Hvid og det unge svenske tromme-fund Cornelia Nilsson. Så selvom scenen ikke er stor i Holbæk Jazzklub, så lægger klubben søndag eftermiddag d. 22. maj scene til et swingende orkester, som ”goes small” med kendte melodier i versioner, du ikke har hørt før! Line-up: Mårten Lundgren (SE) – trompet/vokal Zier Romme Larsen (DK) – klaver Ida Hvid (DK) – bas Cornelia Nilsson (SE) – trommer
Få det bedste ud af jeres onlineaktiviteter
Digital succes er muligt for alle
'ěƧ ŔðŢ džĉƓě ěŢ ƯēijŭƓēƓŁŢĴ ijŭƓ ŠðŢĴě ðƧ ǠŢēě ƓƯŢēƧ Ł det digitale cyberspace og herved få udnyttet alle de salg og leads, som den digitale tilstedeværelse gemmer på.
Web Design
Social Media
Content Marketing
Vi skræddersyr det nye website til jer, præcis efter jeres behov.
Nå ud til helt nye kunder med Facebook, Instagram og LinkedIn.
Content is king. Vi leverer ŁŢēļŭŗē ŭĴ ǠŢēěƓ őěƓěƛ gode historier.
Email Marketing
Strategi
SEO
Professionelle emailkampagner, kundeklubber og andre loyalitetskoncepter.
®ðŠŠěŢ ǠŢēěƓ džŁ ēěŢ džŁ ēěŢ rigtige strategi. Ingen bindinger eller tamme amme årsplaner.
SEO er et kr kritisk redskab for at skabe en stærk online tilsted tilstedeværelse.
Hjemmeside kampagne
fra
2.995,excl. moms
Østerled 28A | 4300 Holbæk | 59 44 85 77
15
16
Maj 2022
Den Røde Pimpernel Museumsgården vil i august være de frankofiles tilholdssted, når Sjællands Teater igen præsenterer den traditionsrige sommerforestilling! En skør og skæv udgave af en klassiker. Men ikke alt er som det plejer. For denne gang er det ingen ringere end Niels Olsen, der har ført pennen til den musikalske komedie: En frygtløs gentleman – en sublim mesterfægter – en genial strateg – men frem for alt: Den Røde Pimpernel! Om dagen er han den uduelige overklassefrikadelle, som kun går op i tøj og fjollede digte. Men om natten forvandler han sig til en heltemodig rebel, som ved hjælp af list og utallige maskeringer befrier de franske adelige fra guillotinen. Kun de nærmeste engelske hjælpere ved, hvem han er… læs mere om årets skøreste teateroplevelse på het.dk
iz:
GOholbæk.dk maj Qu Karen Blixen er maj måneds Quizpræmie
Så er der lagt an til god sommerlæsning i evigt aktuelle Karen Blixens ånd. God litteratur og noget godt til ganen. Bogcafeen Bogart i Holbæk udlover en flot Karen Blixen pakke- præmie i maj måneds GOholbæk Gavequiz. Gæt rigtigt på spørgsmålet – og vind pakken: Antikvariske udgaver af ”Vintereventyr” og ”Spøgelseshestene”, en smuk bogstøtte af Karen Blixen i silhuet, Bogarts Specialbryggede øl samt gavekort til 2 kopper valgfri kaffe i cafeen. Mange timers hyggelig beskæftigelse!
Det er slet ikke som man tror
4.-7. maj kan man opleve forestillingen ”Det er slet ikke som man tror” på Sjællands Teater Fair Play i Holbæk. Forestillingen er skabt af ZeBU, Teater Rum og Nørregaards Teater, og er beregnet for alle fra 8 år og op (2.-5. klasse). Forestillingen handler om pigen Mulle, der pludselig en dag rammes af, at hendes forældre bliver skrøbelige og deprimerede. De kan ikke længere klare alting, og noget helt grundlæggende må laves om, for at de kan komme videre. “Ved I godt, at det slet ikke er som man tror… og – at det har det måske i det hele taget aldrig været? Læs mere på www.fairplay.dk
Spar og spring ud i forårets mode
Forårsmoden og sommerens garderobe er fuld af lette og lyse farver, kombineret i smukke, ofte blomsterinspirerede, mønstre. Hos Tygesen Women i Nygade præsenterer butiksbestyrer Ann Slotsbo og hendes tøjpiger ny mode fra Micha, Soulmate, C.RO og mange andre kendte mærker fra danske og udenlandske leverandører. ”Gode tilbud er her altid”, siger Ann Slotsbo med et smil, ”og i denne første uge af maj har vi minus 20 procent på alle vores bukser – så: velkommen i Nygade”.
Quizz vinder TILLYKKE TIL APRIL MÅNEDS VINDER
Så skal der shoppes! GOholbæks april Quiz er afgjort og den heldige vinder af Masai mode til en værdi af 1800 kroner hos Boesen i Holbæk, blev Hanne Nielsen, som nu kan glæde sig til at få lækkert nyt, danskproduceret tøj til sommeren. Vi ønsker et stort tillykke og en god shoppetur til Hanne Nielsen.
GOholbæk.dk er din portal
På www.goholbæk.dk finder du det bedste fra Holbæk, uanset om du søger efter lokal kultur, oplevelser, shopping, mad & vin, biler og meget mere. Med kun 3 klik kan du surfe rundt i alle kroge af vores dejlige by og kommune. Du kan også deltage i den månedlige Quizz, ligesom du kan få relevante nyheder tilsendt hver tirsdag. GOholbæk.dk har altid åbent, så kig ind på
www.goholbæk.dk Få dine lokale kulturnyheder direkte på mail GOholbæk.dk’s kulturkalender er den mest omfattende lokale kulturkalender i kommunen. Her kan du finde stort set alt hvad der sker i Holbæk og resten af kommunen. Kulturkalenderen opdateres flere gange om ugen og derfor kan du altid regne med de informationer der er vist. Har du lyst til at følge endnu mere med i de lokale kulturtilbud, så kan du tilmelde dig til GOholbæk.ds Nyhedsbrevet som hver tirsdag sendes ud, med et udvalg af den kommende uges kulturtilbud. Gå ikke glip af oplevelser - tilmeld
Alt du skal gøre, er at gå ind på portalen GOholbæk.dk og tilmelde dig nyhedsbrevet. Det er en gratis og helt uforpligtende service – og du kan til enhver tid afmelde dig.
GO
!
[drømmer du også om digital succes?]
ONLINE
+ 20 års erfaring med markedsføring og fingeren fortsat på pulsen, kan vi give dine digitale ambitioner ny luft under vingerne.
Succes! Større udbytte Øget overblik Flere følgere Mere salg
Lad os hjælpe dig med de vigtigste nøglefunktioner for at skabe et lukrativt digitalt miljø omkring dine foretrukne markedsføringsplatforme. Dette indebærer blandt andet følgere på de sociale medier og en højere placering på f.eks. Google søgninger. Vi kan hjælpe dig med:
-
Overblik og udvikling af digital strategi Udvikling af skræddersyede webløsninger Forretningskompatible sociale medier Nyhedsbreve / direct marketing Online annoncering: Display / Adwords / Facebook Få flere leads og følgere på de sociale medier Løbende vedligeholdelse af sociale medier
Få fart på din online marketing. Kontakt os på ap@apreklame.dk eller ring på 59 44 85 77 hvis du vil videre.
GO! ØSTERLED 28A . 4300 HOLBÆK . APREKLAME.DK
Maj 2022
18
KULTURKALENDER Maj
MUSIK
Josie Amadonna Hun er det nyeste kvindelige stjerneskud inden for dansk hiphop. På kort tid har hun bevist, at hun er en artist man skal holde skarpt øje med. Det ene øjeblik synger hun laidback med sin forførende stemme, mens det næste, skruer hun tempoet op med spydige raplinjer. Dette kombineret med en energisk lyd, som giver anledning til fest, farver og lange sommernætter. Torsdag 5. maj kl. 20.00 Entré Sidesporet, Holbæk
Troels Gustavsen Han har den seneste tid været igennem en skelsættende forandring i sin karriere. Sangeren, der allerede har en perlerække af storstreamende hits i baggagen, har brugt det sidste halvandet års stilhed og isolation til at gøre alvor af de ting, som havde været på vej i årevis. Han har droppet kunstnernavnet NOAH og udgiver nu musik som sig selv. Musikken er blevet mere personlig, og derfor var det for Troels det eneste rigtige, at det udkom under hans eget navn. Fredag 6. maj kl. 20.00 Entré Sidesporet, Holbæk
Visible Voices
Gennem snart 10 år har koret arbejdet i dybden med deres swingende, varierede kormusik med deres korleder Tine Refsgaard. Det skal nok blive en energisk, rørende, vellydende og mindeværdig koncert, hvor sangen og musikfællesskabets ånd vil folde sig ud gennem klassiske af både Sebastian, Leonard Cohen og David Bowie. Lørdag 7. maj kl. 11-12 Gratis Holbæk Bibliotek
Nicolai Majland Trio feat. Thomas Fonnesbæk og Morten Lund Med en klar, smuk og næsten sentimental tone, har Nicolai sin egen unikke sound på klaveret, hvor de melodiske linjer altid er ledestjernen i hans spil. Størstedelen af albummet er komponeret på en sommerferie i Italien. Og mange af numrene udspringer af en følelse af taknemmelighed og lykke. På bare en uge, blev sangene skrevet ved det gamle klaver, i den italienske lejlighed – og med Lund og Fonnesbæks velkendte, elegante lyd in mente, var musikken allerede formet. Søndag 8 maj kl. 15.00 Entré Musikhus Elværket, Holbæk
Holbæk Symfoni & Carl-Oscar Østerlind
Mårten Lundgrens ”Big Band Goes Small Band”
I denne sæson spilles to af de største værker inden for deres genre: Beethovens 5. symfoni og Dvoráks Cellokoncert. Carl-Oscar Østerlind er aftenens solist - en ung dansk cellist som af Los Angeles Times erbeskrevet som ”en superb cellist”, og han har da også vundet utallige priser for sit spil. Han har spillet med store orkestre i både ind- og udland og har også et udbredt virke som kammermusiker. Mandag 9. maj kl. 19.30 Entré Musikhus Elværket, Holbæk
Den svenske trompetist og Big Band-connesieur Mårten Lundgren kaster med denne kvartet et andet lys over kendte melodier fra big band-traditionen og præsenterer dem i et nyt format, som giver melodierne nyt liv. Med på scenen er den nye stjerne på den danske jazz-himmel, pianisten Zier Romme Larsen, den kendte og veletableret bassist Ida Hvid og det unge svenske tromme-fund Cornelia Nilsson. Søndag 22 maj kl. 15.00 Entré Musikhus Elværket, Holbæk
Ester Brohus & Knud Møller
Anne Dorte Michelsen og Maria Bramsen
De har i 20 år været venner og har haft et utal af projekter, rejser og musikalske arrangementer gennem tiden… de har sågar været med til at stifte en musikforening i Hedensted – altid med deres egen karriere sideløbende. Repertoiret denne aften bliver nogle af Esters nye sange, ældre hits, favoritterne og numrene med den gode historie. Alt sammen akkompagneret med Knud Møllers fantastiske guitarspil. Fredag 20. maj kl. 20.00 Entré Sidesporet, Holbæk
To af 80’erne og 90’ernes mest ikoniske stemmer: De er genopstået som duoen Anne Dorte & Maria. De to sangeres stemmer har altid klædt hinanden, sangskrivningen har aldrig fejlet noget, og begge dele står i dag stærkere og klarere end nogensinde. Med sig har de et imponerende katalog af dansk musiks allerstørste hits, som de supplerer med deres nye iørefaldende og charmerende sange. Lørdag 28. maj kl. 20.00 Entré Musikhus Elværket, Holbæk
TEATER
Den Grønlandske Mand
Nyskabende, insisterende og kærligt performanceportræt. I scener med musik, dans, monologer, latter og gråd rejser vi ind i hans sind. Det handler om sex, politik, om livet og om døden. Om hans kærlighed til naturen, til storbylivet, til kvinden, sine forfædre og børn. En forestilling, der ønsker at komme bag om myterne, for at gøre op med det medieskabte billede og det selvbillede mange grønlandske mænd bærer rundt på, og give den grønlandske mand et nyt afsæt. Forestillingen spiller på dansk. Mandag 9. maj kl. 19.30 Entré Holbæk Teater
Spejlmanden
Hæsblæsende teatergreb på true crime-genren. Den unge journalist Claas er kendt for at holde et sjældent set spejl op af virkeligheden i sine historier, især om Trumps USA. Han vinder priser for sine menneskelige portrætter af fx Gladys, der med sin bibel i hånden kører USA tyndt som henrettelsesturist på fængslernes dødsgange. Men Claas’ kollega, Juan, får færten af noget råddent ved artiklerne. Dét starter en krig mellem de to journalister, hvor ingen kneb viser sig at være for beskidte. Tirsdag 17. maj kl. 19.30 Entré Holbæk Teater
Vi klarer besværet med
bogføring, lønninger, feriepenge og skattespørgsmål Vi klarer også: Regnskabet, Revisionen og Rådgivningen
Maj
Maj
UDSTILLINGER
Våbennedkastning og kampen for frihed I de sidste måneder af 2. verdenskrig var der stor aktivitet over hele landet i en væbnet modstand mod besættelsesmagten. Også her i Vestsjælland. Museets formidler står denne aften klar til at modtage våbencontainere ligesom i 1945 på nedkastningspladsen sammen med gæsterne. Autentiske lydeffekter og lys søger for en oplevelse for ud over det sædvanlige, også for familiens større børn. Tag en lygte med. Tirsdag 3. maj kl. 19.00 Entré Mødested: Fledskovvej 38, Tølløse
Middelalderens gader i Holbæk Holbæk var en driftig by i middelalderen og havde et blomstrende handelsliv, der var velsignet af et frugtbart opland og tæt adgang til havet. Få historier pilgrimsrejser og om det markante Sortebrødrekloster og de gudfrygtige munke, der boede der. Hør om byens borgmestre og den jævne borgers levevilkår på turen rundt i krogede pittoreske gadeforløb. Torsdag 5. maj kl. 16.30-18.00 Entré Holbæk Museum
Nyvang besættes – om 2. verdenskrig Oplev den farverige men foruroligende besættelsestid, når Nyvang indtages af tyske soldater, som de så ud i krigsårene. Her er ikoniske scener fra de forbandede år, hverdagsliv med erstatningsvarer, dristige modstandsaktioner og dramatiske kampe. Bliv en del af modstandsarbejdet ved at arbejde illegalt og få en fornemmelse af krigsstemningen, når du passerer de tyske kontrolposter. Hele besættelsen udfolder sig for dig på én dag! Weekenden 7.-8. maj kl. 10-16 Entré Oplevelsescenter Nyvang, Holbæk
Billedkunstneren Robert Røssell Røssel begrænser på ingen måde sig selv i sine teknikker, hvilket er med til at gøre hans værker endnu mere spændende. Han lader sig inspirere af naturen med en god portion abstraktion. Noget andet Røssel arbejder med er det imaginære menneske - væsen hvor der undersøges sindsstemninger, ophævelse af kønnet og dermed en større fritolkning til beskueren. Fernisering Lørdag 7. maj kl. 12.00 Gratis entré Galleri Juel Verland, Holbæk
Lørdagsture med masser af kunst
Oplev et udvalg af værker fra Holbæk Arts kunstsamling malet af anerkendte samtidskunstnere fra ind- og udland. Vores dygtige kunstguide fortæller om kunstnernes tanker bag værkerne, fortolkninger og anekdoter fra tilblivelsesprocessen. Vi går ofte i mindre grupper, hvor der er tid til at stille spørgsmål, og hvor vi gerne lægger op til dialog om værkerne. Lørdag 7. maj kl. 14.00-15.30 Lørdag 28. maj kl. 14.00-15.30 Lørdag 28. maj - inkl. frokost på SuRi - kl. 11.00-14.00 Entré Mødested: Æglageret, Lindevej 6, Holbæk
Mød familien Jakobsen som skåret ud af Matador På museets grund ligger et hus, hvor familien Jakobsen boede med 11 børn. Alfred Jakobsen var kommunist og modstandsmand. På museet plejer vi at kalde Alfred og Johanne Jakobsen for Agnes & Røde, for de minder meget om gurerne fra ’Matador’. Johanne passede børn og gjorde rent på skolen medens Alfred var arbejdsmand på Holbæk havn. Hør den fascinerende historie om familien og hvordan den klarede sig gennem besættelsestiden. Lørdag 7. maj kl. 10.00 Entré Holbæk Museum
Byvandring – I krigens fodspor i Holbæk Besættelsestiden var en mørk periode i byens historie. Familier og borgere bekæmpede hinanden og tyskerne med livet som indsats, men de este passede sig selv og k en hverdag til at gå trods krigen. Med afsæt i bogen “Et Danmark i splid med sig selv”, går turen rundt i Holbæk til nogle af de steder, hvor skelsættende begivenheder fandt sted mellem 1940-45. Lørdag 7. maj kl. 13.00 Entré Mødested: Holbæk Kaserne, Kasernevej 43
Folkedansens dag Oplev ægte folkedans, prøv kræfter med folkedansen selv og se de mange otte og traditionelle dragter. Lørdag 14. maj kl. 10-16 Entré Oplevelsescenter Nyvang, Holbæk
Togbane og modeltog Kom og oplev den otte modelbane med de store modeltog. Banen og togene er næsten 3 gange større end de modelbaner man ofte har derhjemme (en normal modelbane er typisk en H0, dvs. skala 1:87). Anlægget fylder 11×22 meter. Det er Togklubben 1:32 sammen med Damptromleklubben der står for aktiviteten, og der vil være rig mulighed for at stille spørgsmål hele dagen. 14.-15. + 21.-22. maj kl. 10-16 Entré Oplevelsescenter Nyvang, Holbæk
Maj
Liv i Landsbyen
Poul Madsen
Sofari
Der er slet ikke som man tror
Kom og oplev hvordan hverdagen tog sig ud i en landsby i 1940’erne, når vores mange frivillige skaber Liv i Landsbyen. Lørdag 21. maj kl. 10-16 Entré Oplevelsescenter Nyvang, Holbæk
I 14 år stod han i spidsen for Ekstra Bladet og han vil give indblik i de utallige, opsigtsvækkende afsløringer og shitstorme, som avisen var igennem. Det hele krydres med underholdende anekdoter og skarpe hug. Man skal ikke være bange af sig, hvis man er chefredaktør på Ekstra Bladet, og det er Poul heller ikke. Tirsdag 10. maj kl. 19.00 Entré Kulturbiografen Frysehuset, Holbæk
Kom og oplev økologiske grise spurte rundt i deres omgivelser. Søndag 22. maj kl. 10-14
Den Store Far var en fantastisk far. Vi kaldte ham ‘Opdageren’. Han var en klippe. En favn man kunne hoppe ind i. Alt, hvad han oplevede, blev til noget fantastisk; selv problemer var fulde af muligheder og altid sagde han: “ … det er slet ikke som man tror… “. Lige indtil den dag han forsvandt: Han gik ind i sig selv og derinde gik han vist en lang, lang tur. Han havde lavet en fejl på sit arbejde; en meget stor fejl. Alt kollapsede. Den Glade Mor sagde, at han havde fået en depression. Selv sagde han næsten ingenting, kun nogle gange brummede han: “… det er slet ikke som man tror… “ 5.-6. maj kl. 10.00 + 12.00 7. maj kl. 11.00 Entré Teatret Fair Play, Holbæk
Nyvangs 30-års jubilæum! Dagen bliver fyldt med spændende oplevelser og aktiviteter for hele familien! Bl.a. Cirkus, cirkuslegeplads, danseundervisning, vintage modeshow og meget mere. Lørdag 28. maj kl. 10-16 Entré Oplevelsescenter Nyvang, Holbæk
Omvisning på Bakkekammen 45 Et unik Bedre Byggeskik-hus med oprindelige detaljer. En mulighed for at komme indenfor i den fredede ejendom, som arkitekt Marius Pedersen (1888-1965) tegnede til sig selv. Her boede og arbejdede han til sin død i 1965. Enken Emma Pedersen blev boende i huset til 2007, hvorefter en donation fra Nordea-fonden gjorde det muligt at indrette Danmarks første museum og videncenter for Bedre Byggeskik her. Søndag 29. maj kl. 10.00 Entré Holbæk Museum Mødested: Bakkekammen 45, Holbæk
FOREDRAG Samtaler om Shakespeare Foredrag med Informations chefredaktør, Rune Lykkeberg. Hvorfor er Shakespeares drama en fælles fortælling om vores kultur. Og hvorfor man altid bliver klogere, når man ser vores verden re ekteret gennem hans stykker. Bogen Samtaler om Shakespeare består af en række samtaler Rune Lykkeberg havde om ti af Shakespeares væsentligste stykker. Her taler han med skuespillere, instruktører, en oversætter, en kritiker m.. Tirsdag 3. maj kl. 19.00 Entré Kulturbiografen Frysehuset, Holbæk
Ruslands krig i Ukraine Oberst Søren Bo Bojesen fortæller om hvad der foregår mellem Rusland og Ukraine, og hvorfor Putin reagerer, som han gør. Søren er uddannet som sprogof cer i russisk og har gjort tjeneste ved Den Kgl. Danske Ambassade i Moskva. Han har bl.a. forrettet tjeneste ved Forsvarets Efterretningstjeneste og er den eneste danske of cer, der har gennemgået det russiske generalstabsof cerskursus. Søren har været forsvarsattaché i Rusland, Belarus, Kasakhstan, Tadsjikistan og Usbekistan og har derfor et stort kendskab til det gamle Sovjetunionen, Rusland og Centralasien. Torsdag 5. maj kl. 19.30 Entré Kulturhuset No1, Tølløse
Dansk op ndelse sender rumskrot til forbrænding Op ndelsen – SDSS – er med til at sikre, at fremtidens astronauter kan yve i større sikkerhed for at undgå livsfarligt rumskrot. Vær med, når Anders Schmidt Kristensen fortæller, hvordan ideen blev skabt på bagsiden af en serviet i hjemmet: Et bremsemodul med sejl, der foldes ud og får udtjente satellitter til at ændre bane, hvorefter de vil brænde op i atmosfæren. Onsdag 11. maj kl. 19.00-22.00 Entré Observatoriet i Brorfelde, Tølløse
Jesper Skibby De kække og bramfrie kommentarer er der masser af i dette foredrag, men i foredraget åbner Jesper Skibby også op for nogle af de mere sårbare sider af sig selv. Derudover vil han også komme ind på hvilket Tour De France cirkus der venter os, når Tour-feltet rammer Holbæk på 2. etape. Torsdag 12. maj kl. 19.00 Entré Boxen, Holbæk
DIVERSE
Birthesminde På den økologiske gård, ved det naturskønne Tempelkrogen i bunden af Isefjord, er der ca. 200 grise fordelt på de to racer: Mangalitza og den sortbrogede danske landracegris. Hør alt om grisene, deres opvækst, foder, gårdens produkter og meget mere. Aktiviteter for børn og voksne. Der er smagsprøver og egne produkter kan købes. Tempelvej 14, Vipperød Vinfeldt Øko Familiedrevet økologisk gård med 40 søer og deres smågrise. Du kan opleve grise i alle aldre på gården. Dyrene lever et roligt liv - vi kender dem alle og de kender os. Hør alt om grisene, deres opvækst, foder, gårdens produkter og meget mere. Aktiviteter for børn og voksne. Der er smagsprøver og egne produkter kan købes. Fævejen 1, Østrup, Ugerløse
Teleskop-torsdag Det kræver kun nogle få f til at komme godt i gang med stjernekiggeri. Observatoriet og de astronomiske foreninger (BAV og KAF) giver både f til at observere og til at komme i gang med det rigtige udstyr. Aftenen slutter på toppen af observatoriebakken blandt kuplerne. Vi oplever den store Discovery Dome, som huser Danmarks største teleskop. Bemærk, aftenen ikke er med garanteret stjernekig. Det er primært en guide til at komme i gang med stjerneobservation. Torsdag 26. maj kl. 19.00 Entré Observatoriet i Brorfelde, Tølløse
Når du ser et stjerneskud Vær med når støvet fra Halleys komet sender stjerneskud vores vej. Meteorsværmen topper natten mellem den 5. og 6. , og vi er derfor klar med formidling og en hyggelig aften. HUSK varmt tøj. Torsdag 5. maj kl. 21.00-00.00 Entré Observatoriet i Brorfelde, Tølløse
På dybt vand - Escape Room Som del af den loyale skibets besætning er I låst inde i kaptajnens kahyt under et mytteri. Her nder I ud af, at kaptajnen har gemt et lager af våben, som I kan bruge til at genvinde kontrollen over skibet og komme ud, inden det er for sent. Max 5 pers. 8. maj + 27. maj Entré Holbæk Museum
MEST FOR BØRN Cirkus Arli Festforestillingen For fuld Musik byder på herlige klovne og dygtige artister. Entré Tirsdag 3. maj kl. 18.00 v/Brugesen i Regstrup Onsdag 4. maj kl. 18.00 v/skolen i Gislinge Torsdag 5. maj kl. 18.00 v/Svinninge Sportscenter Fredag 6. maj kl. 18.00 v/Brugesen i Store Merløse
Dramaleg! Rollerne byttes rundt, så i dag er det gæsterne, der skriver historier, øver og står på scenen. Dramaleg, kreative rekvisitter, kostumer, børn og voksne i skøn forening skaber unikke og aldrig før opførte mini forestillinger. Find det indre legebarn frem - leg forfatter, instruktør og skuespiller. Lørdag 7. maj kl. 10-14 Entré Teatergården, Gl. Skovvej, Holbæk
Kids Tour Holbæk Danmarks sjoveste og største cykelløb for børn. Med cykling, leg og sjove aktiviteter, sætter vi fokus på glæde og tra ksikkerhed, at dyrke motion og at have sunde værdier - med plads til at boltre sig og hygge sig med familien. Alle deltagere i cykelløbet får udover oplevelsen, et startnummer, en lækker goodiebag og et nt diplom. Både deltagere, forældre og anden familie/venner er velkomne på eventpladsen. Man skal tage egne cykler med. Der er forskellige distancer man kan deltage i. Søndag 22. maj kl. 10-15 Deltagelse i løbet: 75 kr. Filmtorvet, Holbæk
Maj 2022
KULTURKALENDER
19
BIRKENSTOCK
Børn - Str. 30-35
449,-
BIRKENSTOCK
Børn - Str. 28-34
449,-
ROHDE
Dame - Str. 36-42
ROHDE
ROHDE
Dame - Str. 36-42
Dame - Str. 36-42
399,-
499,-
449,-
Fåes også i sort
ROHDE
Dame - Str. 36-42
ROHDE
ROHDE
Dame - Str. 36-42
Dame - Str. 36-42
499,-
549,-
449,-
BIRKENSTOCK
BIRKENSTOCK
BIRKENSTOCK
949,-
1199,-
649,-
Fåes i flere farver
Dame - Str. 36-42
Dame - Str. 36-42
Dame - Str. 35-42
Fåes i flere farver
BIRKENSTOCK
Herre - Str. 40-46
BIRKENSTOCK
Herre - Str. 40-46
949,-
Holbæk Mega Center • Frejasvej 18 • 4300 Holbæk • Tlf. 5944 8041 • www.pawsko.dk Mød os på facebook / facebook.com / pawskoholbaek
949,-
BIRKENSTOCK
Herre - Str. 40-46
699,-
På god fod med dig