Bolo Simples Caseiro de Liquidificador
Serve:10
Preparação:15Minutos Finalização:40Minutos
INGREDIENTES DA RECEITA
1xícaraemeiadefarinhadetrigo
1xícaraemeiadeaçúcar
150mldeleite
100mldeóleo
3ovosinteiros
1colherdesoparasadeessênciadebaunilha
1colherdesopadefermentoempó
MODO DE PREPARO
Preaqueçaofornoa180°C.
Enquantoisso,unteumaformaredondade22cmcommanteigaefarinha.
Batenaslateraispracairoexcesso-essedetalheevitaaquelegostoamargodefarinhaqueimada.
Noliquidificador(sim,étudonoliquidificadormesmo!),coloqueosovos,oaçúcar,oleiteeoóleo.
Bateporuns2minutosatéficarbemmisturadoeclarinho.
Adicioneaessênciadebaunilhaebatamaisuns10segundossópraincorporar.
Agoravemopulodogato:desligueoliquidificadoreadicioneafarinhadetrigoaospoucos,mexendocom umacolher.
Euseiquepareceestranhonãobatertudojunto,masacredite-issodeixaobolomuitomaisfofinho!
Porúltimo,adicioneofermentoempóemisturedelicadamentecommovimentosdebaixopracima.
Nadadebaterfeitolouco,senãoofermentoperdeaforça.
Despejeamassanaformauntadaeleveaofornopreaquecido.
Assepor35a40minutos.
Prasabersetápronto?
Espetaumpalitonocentro-sesairlimpooucommigalhinhassecas,podetirardoforno!
Deixeesfriarnaformaporuns10minutosantesdedesenformar.
Essedescansoevitaqueoboloquebre.
Vamosfalardeeconomiadeverdade?Aessênciadebaunilhaégostosa,masnãoéobrigatória.Podefazersem ousubstituirporraspasdelimão(quecustamzerosevocêtemlimãoemcasa).
Oleitepodesersubstituídoporáguamesmo-juroquefunciona!Jáfizváriasvezesquandooleiteacaboue ninguémpercebeuadiferença.Oboloficalevementemenosdourado,sóisso.
Esobreafarinha:temgentequemisturametadefarinhadetrigocommetadedefubá.Rendemais,custamenos eficacomumsabordiferenteedelicioso.Vaidemilhomesmo!
Umadicaqueminhavizinhameensinou:seoovotácaro,use2ovosgrandesnolugarde3médios.Funciona bemnessareceitaporqueelanãodependetantodoovopraestrutura.