menú de servicio a la habitación r oom s ervice m enu
Sabemos que cuando usted ordena platillos a la habitación, espera alimentos frescos, cocinados por manos expertas, bellamente presentados y entregados a tiempo. Nuestro extenso menú cubre un amplio rango de platillos para agradar a todos los gustos y apetitos. Mediante compras conscientes a fuentes sustentables y proveedores orgánicos; cuando ello es posible, el hotel apoya a los agricultores y productores locales de frutas y verduras. Carne y pescado de la mejor calidad se adquieren. durante la temporada a agricultores y pescadores británicos.
Lea nuestras selecciones del Chef para desayuno, comida, cena, platillos de toda la noche y opciones de bocadillos. En caso de que no aparezca en el menú el artículo que desea, por favor comuníquese y estaremos encantados de crear algo que se ajuste a sus preferencias.
Una vez que haya realizado su selección, por favor presione en su teléfono la tecla de Servicio a la Habitación para solicitar su orden. Con gusto responderemos las preguntas de los huéspedes relativas al contenido en cualquier alimento de algún tipo en particular de ingrediente o alérgeno.
Si presenta alguna alergia o intolerancia, favor de informarlo al momento de solicitar su orden.
Tasa IVA. 13% incluida
Tasa por servicio. 10% NO incluida
Cargo por servicio a la habitación: 10% NO incluido
Tasa adicional a platos fuera de la carta. 20% adicional
El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien los solicita.
We know that when you order room fare, you expect food that is fresh, expertly cooked, beautifully presented and delivered on time. Our extensive menu covers a wide range of dishes to suit all tastes and appetites. Through conscious purchases from sustainable sources and organic suppliers; Whenever possible, the hotel supports local fruit and vegetable growers and farmers. Meat and fish of the best quality are purchased. during the season to British farmers and fishermen.
Read our Chef’s picks for breakfast, lunch, dinner, allnighters and snack options. In the event that the item you want is not listed on the menu, please contact us and we will be happy to create something to suit your preferences.
Once you have made your selection, please press the Room Service key on your phone to request your order. We are happy to answer guests’ questions regarding the content in any food of any particular type of ingredient or allergen.
If you have any allergies or intolerances, please inform us when placing your order.
IVA rate: 13% included Service charge: 10% NOT included Room service charge: 10% NOT included
Additional fee for off-menu items: 20% surcharge.
The consumption of raw products is the sole responsibility of the guest.
desayuno room service . 6:00 am – 11:30 am
d esayuno buffet en r estaurante t he m arket de lunes a viernes . 6:00 am a 10:30 am sábado , domingo y festivos . 6:00 am a 11:00 am
Desayuno Continental:
Jugo de naranja, zanahoria, papaya o sandía, selección de panes dulces y salados servidos con mantequilla, miel o mermelada, café, café descafeinado,té o chocolate caliente.
Opción Saludable:
Omelet de clara de huevos, espárragos, chile morrón, espinaca, tomate, queso Turrialba, aguacate y tostadas de panes artesanales. café, café descafeinado o té.
Americano:
2 huevos al gusto: frito, pochado o revuelto. Tocino, salchicha, o jamón a la parrilla. Papa salteda con cebolla y paprika, tostada artesanal de queso derretido. Café, café descafeinado, té o chocolate caliente.
Típico Costarricense:
Jugo de naranja, papaya o sandía, huevos revueltos o fritos, acompañados con queso “Turrialba” y plátano frito natilla, tortilla de maíz. Café, café descafeinado,té o chocolate caliente.
US$16.00
US$20.00
US$20.00
US$20.00
Jugos Frescos de Fruta o Verdura. (Naranja, sandía, papaya, piña, zanahoria o combinado).
Plato de Frutas de Temporada.
Yogurt Natural o de x.
Corn Flakes, Choco Zucaritas, Granola o Muesli.
Avena con Canela y Miel.
Waffles o Pancakes: servidos con miel de abeja y maple.
Canasta de Panes Variados (Cuatro piezas).
Dos Huevos al Gusto: (Fritos, Revueltos o Pochados): Servidos con jamón, tocino o salchicha; dos piezas de panes y papa hash brown.
Gallo Pinto: Con huevos revueltos y plátanos maduros
Omelet al Gusto: (Tres Huevos o Cuatro Claras): Escoger 3 opciones: Espárragos, jamón, tocino, queso,champiñones, tomates, cebolla, chile dulce. Servido con papa hash brown y dos piezas de panes
US$5.00
US$10.00
US$5.00
13% de impuestos incluido. 10% de servicio NO incluido. Recargo Servicio a la habitación de 10%.
Tasa adicional a platos fuera de la carta de Room Service: 20%.
El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien los solicita.
menú a la carta
almuerzo y cena . 11:30 am a 12:00 am
nuestros cócteles
Cóctel de Camarones: salsa Calipso, aguacate y lechuga.
Cóctel de pulpo: aceite de oliva, cebolla morada, limón, chile dulce, perejil, aguacate, patacones, salsa de aceitunas.
nuestros ceviches
Ceviche de corvina: infusión cítrica, cebolla morada, cilantro, maíz, camote naranja.
Ceviche mixto: pescado, camarón, pulpo y calamar crispy, infusión cítrica con ají rojo, cebolla, cilantro.
nuestros carpaccios
Lomo fino de res: hongos marinados, pimienta quebrada, arúgula, parmesano y aderezo balsámico.
Salmón:
emulsión de aceite de oliva con limón, aguacate, queso feta, tomate cherry.
Mozzarella flor de leche: tomate fresco y deshidratado, albahaca, aceite de oliva y pesto, reducción balsámica.
US$23.00
US$23.00
US$18.00
US$19.00
US$20.00
US$20.00
US$20.00
nuestras sopas
Olla de carne Costarricense: res, vegetales y arroz blanco.
Tortilla: a base de tomate, aguacate, tortilla frita, natilla y queso fresco.
Ayote y zanahoria: con pepitas tostadas y crotones.
nuestros pokes
Atún: atún fresco, mango, pepino, arroz blanco, vermicelli frito y aderezo Thai.
Salmón: salmón fresco, aguacate, manzana verde, tapioca, wantán frito y aderezo de eneldo.
US$17.00
US$16.00
US$16.00
13% de impuestos incluido. 10% de servicio NO incluido. Recargo Servicio a la habitación de 10%.
Tasa adicional a platos fuera de la carta de Room Service: 20%.
El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien los solicita.
nuestras entradas
nuestras ensaladas
César:
lechuga romana, crotones de pan brioche, queso parmesano y aderezo de anchoas.
Clásica
Con pollo rostizado
Con camarones
Toscana: mini lechugas, champiñones, queso parmesano y mozzarella, crocante de prosciutto, alcachofa, crotones de focaccia y vinagreta de tomates deshidratados.
Brie:
arúgula, pera, nueces caramelizadas, queso brie frito y vinagreta de arándanos.
Antalya:
lechugas mixtas, fresas, manzanas, nueces caramelizadas, queso de cabra y vinagreta de mora.
The Market: quínoa, palmito, remolacha, fresa, arándanos, gajos de naranja, lechuga iceberg y aderezo de maracuyá..
US$16.00
US$18.00
US$20.00
US$17.00
US$17.00
platos fuertes
Adoquín de salmón: sellado a la parrilla, espárragos al aceite de oliva, puré de papas y salsa virgen (aceite de oliva, limón, alcaparras, cebollín, aceitunas, tomate.)
Corvina rostizada: cubierta de pesto de cilantro y semilla de marañón, puré de arvejas, vegetales al vapor.
Chateaubriand: 14 oz de lomito de res, salsa bearnesa, tomate asado, ensalada de lechugas y papas country.
Demora más de 20 minutos
Chifrijo: elaborado con ingredientes producidos localmente, compuesto de arroz, frijoles, con chicharrón de cerdo, pico de gallo, aguacate y tortillas tostadas.
Pechuga de pollo al grill: puré de papas con espinaca, salsa de alcaparras y limón.
Rib eye: Corte US Choice12oz, Mantequilla Café de París, ensalada mixta, papas fritas y tomate asado.
Demora más de 20 minutos
US$29.00
US$32.00 US$31.00 US$42.00
US$22.00
US$ 16.00 13% de impuestos incluido. 10% de servicio NO incluido. Recargo Servicio a la habitación de 10%.
US$24.00
US$56.00
Tasa adicional a platos fuera de la carta de Room Service: 20%.
El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien los solicita.
PANES
Seleccione un tipo
Clásico
Integral
Con ajonjolí
Pan brioche
Libre de gluten
CARNES Y
Seleccione un tipo
Tradicional
Pollo
Picaña Angus
¡Diseñela usted mismo !
QUESOS
Seleccione hasta dos tipos
Azul
Suizo
Cheddar
Brie
Provolone
Americano
Jack Mozzarella fresca
SALSAS
Seleccione hasta dos tipos
BBQ
Jack Daniel’s
Hongos
Thai
Búfalo
Bearnesa
TOPPINGS
Seleccione hasta cuatro tipos
Tomate
Lechuga
Cebolla salteada
Cebolla caramelizada
Tocino
Pepinillos
Hongos salteados
Guacamole
Relish de pepino
Chile jalapeño
LA SELECCIÓN DEL CHEF
Carne de Res:
torta Angus, tocino, lechuga y tomate gratinado con queso suizo en pan clásico y relish de tomate.
The Market:
torta de cortes de res, lechuga, cebolla caramelizada, queso manchego, tocino crujiente y salsa de reducción de balsámico con mostaza en pan negro.
Picaña:
torta de puyazo, tomate, queso suizo, huevo frito a la esencia de trufa, relish de cebolla con jalapeño en pan de tomate.
Veggie:
torta de garbanzos con quinoa, remolacha, aguacate y cajún, salsa de yogurt y comino en pan de espinaca.
Todas nuestras hamburguesas vienen acompañadas con papas a la francesa, aros de cebolla o ensalada
Hamburguesas US$ 23 I (*) + US$ 4.00
13% de impuestos incluido. 10% de servicio NO incluido. Recargo Servicio a la habitación de 10%.
Tasa adicional a platos fuera de la carta de Room Service: 20%. El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien los solicita.
sándwiches & wraps gourmet
¡Diseñela usted mismo !
PANES
Seleccione un tipo
Clásico
Clásico integral
Baguette
Masa Madre
Ciabatta
Panini
Bagel
Libre de gluten
WRAPS
Tortilla blanca
Tortilla de tomate con hierbas
Tortilla de espinaca
Hoja de arroz
CARNES Y PESCADOS
Seleccione un tipo
Tocino
Roast Beef
Corned Beef*
Jamón Serrano
Jamón cocido
Pierna de cerdo
Pechuga de pollo
Atún en agua
Salmón ahumado*
Camarones *
QUESOS
Seleccione hasta dos tipos
Gouda
Brie
Suizo
Cheddar
Azul
Provolone
Mozzarella fresca
De cabra
Jack
Manchego
SALSAS
Seleccione hasta dos tipos
Mostaza y miel
Mayonesa con chipotle
BBQ
Thai
Relish de pepino
Teriyaki
Pesto
VEGETALES
Seleccione hasta tres tipos
Lechuga
Tomate
Pepino
Cebolla
Cebolla salteada
Aceitunas
Chile dulce
Chile jalapeño
Pepinillos
Aguacate
Vegetales asados
Club:
pechuga de pollo, roast beef, jamón cocido, huevo frito, tocino, quesos, tomate, mayonesa y lechuga en pan clásico.
Philly:
filete de res, pimento dulce, lechuga, relish de pepinillo, cebolla y hongos gratinado con queso suizo en pan baguette.
LA SELECCIÓN DEL CHEF
Market Cubano: pierna de cerdo, jamón york, queso muenster, mayonesa, mostaza y pepinillo en pan baguette.
Wrap vegetariano: envuelto en hoja de arroz,hummus, lechuga romana, pepino, cebollín, raíz de soya, queso feta, menta, perejil y aceitunas.
13% de impuestos incluido. 10% de servicio NO incluido. Recargo Servicio a la habitación de 10%.
Tasa adicional a platos fuera de la carta de Room Service: 20%. El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien los solicita.
¡Diseñela usted mismo !
MASAS
Seleccione un tipo
Delgada
Gruesa
Integral
Libre de gluten
Pizza estilo Chicago
SALSAS
Seleccione hasta dos tipos
Tomate
Tomate con ajo
Tomate con hierbas
Arrabiata
Blanca
Pesto
BBQ
QUESOS
Seleccione hasta cuatro tipos
Mozzarella
Provolone
Parmesano
Ricota
Gouda
Suizo
Cabra
Cheddar
Pecorino
Mozzarella
VEGETALES
Seleccione hasta dos tipos
Tomate
Albahaca
Espárragos
Aceitunas
Chile dulce
Alcachofas
Hongos
Arúgula
Chile jalapeño
Piña
Tomate deshidratado
Cebolla fresca
Cebolla caramelizada
LA SELECCIÓN DEL CHEF
Prosciutto de parma y funghi:
salsa de tomate, mozzarella fresca, champiñones, tomate, arúgula y aceite extra virgen.
Meat Lover:
jamón, salami, pepperoni, carne de res, salchicha italiana, salsa de tomate, chile dulce, chile picante, mozzarella fresca.
Calzone:
jamón, salami, queso mozzarella, hongos, pimiento dulce con salsa de tomate.
Salmón Ahumado: mozzarella fresca, queso crema, salmón ahumado, alcaparras, tomate cherry.
4 Estaciones:
salsa de tomate, mozzarella flor de leche, jamón, hongos, alcachofas, aceitunas y albahaca.
TOPPINGS
Seleccione hasta tres tipos
Prosciutto
Pepperoni
Jamón
Pollo
Chorizo
Chorizo picante
Anchoas
Atún en agua
Tocino
Lomito de res
Carne molida
Camarones *
Mejillones * Cangrejo*
Pizzas US$ 25 I (*) + US$ 4.00
de impuestos incluido. 10% de servicio NO incluido. Recargo Servicio a la habitación de 10%. Tasa adicional a platos fuera de la carta de Room Service: 20%.
PASTA
Seleccione un tipo
Espagueti
Fettuccine
Penne Rigate
Fusilli
Integral
Libre de gluten
SALSAS
Seleccione un tipo
Tomate
Boloñesa
Blanca
Arrabiata
Pesto
Carbonara
Al olio
Fetuccini de Mariscos:
camarones, almejas, calamar, mejillones, salsa de tomate, ajo, chile picante y albahaca.
Spaghetti: con pesto a la Genovese, piñones tostados y parmesano.
¡Diseñela usted mismo !
CARNES, PESCADO Y MARISCOS
Seleccione hasta dos tipos
Lomito de res
Jamón cocido
Tocino
Salchicha italiana
Pollo
Salmón fresco
Atún fresco
Calamar
Salmón ahumado
Anchoas
Camarón *
Mejillones *
VEGETALES
Seleccione hasta cuatro tipos
Chile dulce
Chile picante
Cebolla
Zanahoria
Brócoli
Cebollín
Aceitunas
Ajo
Albahaca
Espinacas
Portobello
Zucchini
Alcachofas
Pastas: US$ 22 I (*) + US$ 4.00
LA SELECCIÓN DEL CHEF
QUESOS
Parmesano
Gorgonzola
Pecorino
Mozzarella
Mozzarella fresca
Provolone
Ricotta
Gouda
Suizo
De cabra
Cheddar
Canelones Florentinos: rellenos de espinaca y queso ricotta en salsa marinara gratinados con queso suizo.
Fusilli:
salchicha italiana, tomate cherry, aceitunas, cebolla salteada, albahaca, salsa de tomate, pepperoncino.
Lasagna De Salmón: salmón fresco, salsa de tomate, bechamel, queso mozzarella y parmesano, espinacas y hongos frescos.
13% de impuestos incluido. 10% de servicio NO incluido. Recargo Servicio a la habitación de 10%.
Tasa adicional a platos fuera de la carta de Room Service: 20%. El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien los solicita.
Tenemos a su disposición una amplia variedad de postres en nuestra vitrina.
Por favor pregunte vía telefónica al operador.
Créme Brûlée: con frutas del bosque.
Cheesecake: con salsa de frutos rojos.
Brownie de chocolate y pistachos: con helado de vainilla.
Ópera de chocolate: salsa de café y pistachos caramelizados.
US$14.00 US$14.00
US$14.00
US$14.00
US$14.00
¿DE EXCURSIÓN O CLASES?
PREGUNTÁ POR NUESTRO
LUNCH BOX
LUNCH BOX INCLUYE:
Una gaseosa o un jugo de fruta, una botella de agua, un sándwich a escoger : sándwich de jamón y queso, atún o club sándwich, una fruta entera y galletas.
POR FAVOR, ORDENE SU LUNCH BOX LA NOCHE ANTERIOR.
$ 25
Hasta los 10 años
Batidos: de fresa, vainilla o chocolate.
Dedos de pollo: con papas fritas o puré de papa.
Derretido de jamón y queso: con papas fritas.
Crujientes dedos de pescado: Palitos de pescado de oro recubiertos con rice krispies quebrado, servido con saludables tomates cherry, pepino fresco y palitos de zanahoria.
Pasta fettuccini ligera: Un plato italiano casero hecho con cintas de pasta, queso parmesano y un poco de brócoli para dar un giro de sabor inesperado.
Deliciosas mini hamburguesas de carne: Dos perfectas mini hamburguesas de carne casera parrilladas, servidas con ensalada fresca al lado. La leyenda cuenta que el lugar de nacimientos de la Hamburguesa fue en Athens,Texas en Estados Unidos.
Brownie de chocolate con Sundae de helado de vainilla: Brownie de chocolate cubierto con el clásicohelado de vainilla y rociado con fruta fresca.
US$6.00
US$13.00
US$16.00
US$13.00
US$14.00
US$15.00
US$14.00
13% de impuestos incluido. 10% de servicio NO incluido. Recargo Servicio a la habitación de 10%. Tasa adicional a platos fuera de la carta de Room Service: 20%.
El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien los solicita.
menú de servicio a la habitación
media noche 12:00 am - 6:00 am
Carpaccio de lomo fino de Res: hongos marinados, pimienta quebrada, arúgula, parmesano y aderezo balsámico.
Carpaccio de Salmón: emulsión de aceite de oliva con limón, aguacate, queso feta, tomate cherry.
US$20.00 US$20.00
Olla de carne costarricense: res, vegetales y arroz blanco.
Sopa Tortilla: a base de tomate, aguacate, tortilla frita, natilla y queso fresco.
Ensala César: lechuga romana, crotones de pan brioche, queso parmesano y aderezo de anchoas.
Clásica Con Pollo rostizado Con camarones
Ensalada Toscana: mini lechugas, champiñones, queso parmesano y mozzarella, crocante de prosciutto, alcachofa, crotones de focaccia y vinagreta de tomates deshidratados.
US$16.00
US$18.00
US$20.00
US$ 17.00
Adoquín de salmón: sellado a la parrilla, espárragos al aceite de oliva, puré de papas y salsa virgen (aceite de oliva, limón, alcaparras, cebollín, aceitunas, tomate.)
US$ 17.00
US$ 16.00
nuestros platos fuertes
US$ 29.00
US$ 32.00
Chifrijo: elaborado con ingredientes producidos localmente, compuesto de arroz, frijoles, con chicharrón de cerdo, pico de gallo, aguacate y tortillas tostadas.
Pechuga de pollo al grill: puré de papas con espinaca, salsa de alcaparras y limón.
US$ 22.00
US$ 24.00
13% de impuestos incluido. 10% de servicio NO incluido. Recargo Servicio a la habitación de 10%. Tasa adicional a platos fuera de la carta de Room Service: 20%.
El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien los solicita.
Rib eye: Corte US Choice12oz, Mantequilla Café de París, ensalada mixta, papas fritas, y tomate asado.
Hamburguesa de carne de res: torta Angus, tocino, lechuga y tomate, gratinado con queso suizo en pan clásico y relish de tomate.
Club Sandwich: pechuga de pollo, roast beef, jamón cocido, huevo frito, tocino, quesos, tomate, mayonesa y lechuga en pan clásico.
Sandwich market cubano: pierna de cerdo, jamón york, queso muenster, mayonesa, mostaza y pepinillo en pan baguette.
US$56.00
US$23.00
US$20.00
US$20.00
Cheesecake: con salsa de frutos rojos
US$14.00
postres
Pizza meat lover: jamón, salami, pepperoni, carne de res, salchicha italiana, salsa de tomate, chile dulce, chile picante, mozzarella fresca.
Pizza 4 estaciones: salsa de tomate, mozzarella flor de leche, jamón, hongos, alcachofas, aceitunas y albahaca.
Fetuccini de mariscos: camarones, almejas, calamar, mejillones, salsa de tomate, ajo, chile picante y albahaca.
Pasta Fusilli: salchicha italiana, tomate cherry, aceitunas, cebolla salteada, albahaca, salsa de tomate, pepperoncino.
El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien los solicita. US$25.00
US$14.00 Brownie de chocolate y pistachos: con helado de vainilla
13% de impuestos incluido. 10% de servicio NO incluido. Recargo Servicio a la habitación de 10%.
Tasa adicional a platos fuera de la carta de Room Service: 20%.
room service breakfast . 6:00 am – 11:30 am
buffet breakfast at the market restaurant
m onday to f riday . 6:00 a m to 10:30 a m
s aturday , s unday and holidays . 6:00 a m to 11:00 a m
Continental:
Orange, carrot, papaya or watermelon juice, a selection of Danish and breads served with butter, honey or marmalade, freshly brewed coffee, decaffeinated coffee, tea or hot chocolate.
Healthy Choice:
Egg white Omelette, asparagus, bell pepper, spinach, tomato, Turrialba cheese, avocado and artisan breads toasts. Freshly brewed coffee, decaffeinated coffee or tea.
American:
2 eggs of your choice: fried, poached or scrambled eggs, bacon, sausage, or grilled ham, potato sautéed with onion and paprika, toasted melted cheese artisan. Freshly brewed coffee, decaffeinated coffee, tea or hot chocolate.
Typical Costa Rican: Orange juice, papaya or watermelon, scrambled or fried eggs, accompanied with “Turrialba” cheese and fried plantain, sourcream, corn tortilla. Coffee, decaffeinated coffee, tea or hot chocolate.
Freshly Squeezed Fruit Or Vegetables Juice. (Orange, watermelon, papaya, pineapple, carrotor combined).
Seasonal Fruit Plate.
Natural or Fruits Yogurt.
Corn Flakes, Choco Zucaritas, Granola or Muesli.
Oatmeal with Cinnamon and Honey.
Waffles or Pancakes: with honey or maple syrup.
Bread Basket (four pieces).
Two Eggs to Taste: (Fried, Scrambled, Poached):(fried, scrambled or poached) served with ham, bacon or sausage, two pieces of bread and hash brown potatoes.
Typical Rice and Beans: with scrambled eggs and fried plantains.
Your Choice of Omelet: (Three Eggs or Four Egg Whites): Choose 3 options: Asparagus, ham, bacon, cheese, mushrooms, tomatoes, onion, sweet chili. Served with hash brown potato and two pieces of bread.
a la carte menu lunch & dinner . 11:30 am to 12:00 am
Shrimp: Calypso sauce, avocado and lettuce.
Octopus: olive oil, red onion, lemon, red pepper, parsley, avocado, “tostones” and olives sauce.
Sea Bass Ceviche: citric infusion, red onion, coriander, corn, orange sweet potato.
Mixed Ceviche:
Fish, shrimp, octopus, crispy squid, citric infusion with red pepper, onion and coriander.
US$23.00
US$23.00
US$18.00
US$19.00
Costa Rican Soup “Olla De Carne”: beef, vegetables and white rice.
Tortilla Soup: based on tomatoes with avocado, fried tortillas, s our cream, and fresh cheese.
our cocktails our soups our pokes our ceviches our carpaccios
Beef Tenderloin: marinated mushrooms, arugula, pepper, parmesan cheese, and balsamic dressing.
Salmon: blend of olive oil and lemon juice, avocado, feta cheese, cherry tomato.
Mozzarella: sundried tomato, fresh tomato, and pesto sauce, balsamic reduction.
US$20.00
US$20.00
US$20.00
Tuna: fresh tuna, mango, Cucumber, white rice, fried vermicelli and Thai dressing.
Salmon: fresh salmon, avocado, green apple, tapioca, fried wantan, and dill dressing.
US$17.00
US$16.00
US$18.00 US$18.00
our salads
Caesar:
romaine lettuce, brioche croutons, parmesan cheese, and anchovy dressing. Classic
With roasted chicken With shrimps
Toscana: baby salad leaves, mushrooms, parmesan and mozzarella cheese, crispy prosciutto, artichoke, focaccia croutons, and dried tomatoes vinaigrette.
Brie: arugula, pear, caramelized nuts, fried brie cheese and blueberry vinaigrette.
Antalya: radicchio, curly endive, strawberries, apple slices, caramelized nuts, goat cheese, and blackberry vinaigrette..
The Market: quinoa, heart of palm, beet, strawberries, blue berries, orange slices, iceberg lettuce, passion fruit dressing.
US$16.00
US$18.00
US$20.00
US$17.00
Salmon Steak: grilled, asparagus with olive oil, mashed potatoes and virgin sauce (olive oil, lemon, capers, chives, olives, tomato.)
Roasted Sea Bass: covered with cilantro and cashew seed pesto, mashed peas and steamed vegetables.
Chateaubriand: beef tenderloin 14 oz., béarnaise sauce, roasted tomato, lettuce mixed salad, and country potatoes.
Chifrijo: prepared with locally grown ingredients, rice, beans, with crispy fried pork belly,“pico de gallo,” avocado and tortilla chips.
Grilled Chicken Breast: mashed potatoes with spinach, caper and lemon sauce.
Rib Eye:
US 12oz choice cut, Café de París butter, mixed salad, french fries and roasted tomato.
US$22.00
US$24.00
US$56.00
Build your own!
BREADS
Select one option
Classic Wholegrain With Sesame
Brioche bread
Gluten free
MEATS
Select one option
Traditional Chicken
Top Round Angus
CHEESES
Select up to two options,
Blue
Swiss Cheddar
Brie
Provolone
American
Jack
Fresh mozzarella
SAUCES
Seleccione hasta dos tipos
BBQ
Jack Daniel’s
Pepper
Mushroom
Teriyaki
Thai
Buffalo
White
TOPPINGS
Seleccione hasta cuatro tipos
Tomato
Lettuce
Sautéed onions
Bacon
Pickled cucumbers
Sautéed mushrooms
Guacamole
Cucumber relish
Jalapeño
Caramelized onions
CHEF’S SELECTION
Beef:
Angus beef, bacon, lettuce and tomato, oven baked swiss cheese on classic bread and tomato relish.
The Market:
beef, lettuce, caramelized onions, manchego cheese, crispy bacon and balsamic reduction sauce with mustard on black bread.
Picaña:
tomato, swiss cheese, fried egg with truffle essence, onion relish with jalapeño on tomato bread.
Veggie:
chickpea and quinoa burger, beet, avocado and cajun, yogurt sauce and cumin on spinach bread.
BREADS
Select one option
Classic
Classic wholegrain
Baguette
Ciabatta
Panini
Bagel
Gluten Free
WRAPS
White Tortilla
MEATS, FISHES, AND SEAFOOD
Select one option
Bacon
Roast beef
Corned beef*
Serrano Ham
Cooked ham Pork
Chicken breast leg
Tuna in water
Smoked salmon*
Shrimp*
Tomato – Herb Tortilla
Spinach
Tortilla
Rice Tortilla