21-11-2022 Pagina Foglio
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Golden View, a Firenze la forma prende sostanza
Il progetto di MIARCA Architecture esalta identità e mission dello storico ristorante con vista su Ponte Vecchio, Corridoio Vasariano e Galleria degli Uffizi
U
n luogo dedicato alla ristorazione non va letto soltanto attraverso il glamour degli ambienti, la qualità dei piatti che offre lo chef con la sua brigata di cucina o la mise en place. E’ qualcosa di più. E' lo svelarsi di una
filosofia e di una prospettiva per far pensare e sognare l'ospite nel modo in cui pensano e sognano i proprietari. Per lo storico ristorante Golden View di Firenze, l’architetto Nicola Maggiaioli (MIARCA Architecture), ha interpretato e raccontato, attraverso il progetto di interior design, pensieri e sogni dei titolari, Tommaso Grasso e sua moglie Sara Taccetti, mixando nelle giuste dosi effetto scenografico,
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