Leman Catalogue 2026

STANDARD Collection LEMAN DECORATIONS 2026

LEMAN DECORATIONS 2026

STANDARD Collection

Chocolate

Consumers-loved rich flavor

Versatility : multiple chocolate recipes, customizable print

Shapable

Freeze stable

High-end finish effect

Others

Jelly, fruit-based Health benefits

Refreshing flavor

Variety in taste / texture

Vibrant colors

Colouring agents, non-edible decorations (candle, cardboard, paper, plastic, silicone mold,...)

Enablers to your creativity with ease of use, variety, durability and allowing customization

LEGEND - LEGENDE

CA Candle - kaars - bougie

CB Cardboard - karton - carton

CH Chocolate - decorated chocolate - cocoa fantasy

Chocolade - gedecoreerde chocolade - cacaofantasie

Chocolat - chocolat décoré - fantaisie de cacao

COL Colouring agent - kleurstoffen - colorants

DR Dragant

JE Jelly

MA Marzipan - marsepein - massepain

MAT Material - materiaal - matériel

PA Paper - papier

PE Persipan

PL Plastic - plastiek - plastique

POR Porcelain - porselein - porcelaine

RES Resine

Wafer

Cost effective

Sugar and gluten-free

Short ingredients list

Long shelf life

Withstand high temperatures

Crisp texture

Light weight

Sugar (SU), Sugar Paste (SUG), Marzipan (MA), Persipan (PE), Dragant (DR)

Colourful possibilities

Long shelf life

Handmade, more detailed

Can be tailor-made on demand

PLU Plush - pluche - peluche

SIL Silicone

SU Sugar - suiker - sucre

SUG Sugar paste - rolfondant - pâte à sucre

WA Wafer - hostie - azyme

COMBO Different designs in a box.

MIX

Verschillende designs in een doos.

Différents designs dans une boite.

All designs are in displayed colors in a box.

Alle designs in weergegeven kleuren in een doos .

Tous les designs dans les couleurs indiquées dans une boite.

DIVERSE Different dimensions in a box.

Verschillende groottes in een doos.

Différentes dimensions dans une boite.

* Please provide a food-suitable foil (ref. 92468), pin (ref. 99102) or blister included in the packaging between the cake and the product.

Gelieve een voedingsgeschikte folie (ref. 92468), prikker (ref. 99102) of in de verpakking aanwezige blister te voorzien tussen taart en product.

Veuillez prévoir un film alimentaire (ref. 92468), une pique (ref. 99102) ou le blister inclus dans l’emballage entre le produit et le gâteau.

PICTOGRAMS - PICTOGRAMMEN - PICTOGRAMMES

Products with a flat bottom and textured or embossed at the top.

Producten met een platte onderkant en bovenaan voorzien van een structuur of reliëf.

Produits dont la face inférieure est plate et dont la partie supérieure présente de la structure ou du relief.

Products that are 360° embossed or textured.

Producten die 360° voorzien zijn van reliëf of structuur.

Produits présentant de la structure ou du relief à 360°.

Vegan / Végétalien

Vegan approved articles do not contain ingredients from animal origin such as dairy, gelatin, eggs, honey… Vegan goedgekeurde artikelen bevatten geen ingrediënten van dierlijke oorsprong zoals zuivel, gelatine, eieren, honing...

Les articles approuvés végétaliens ne contiennent pas d’ingrédients d’origine animale tels que les produits laitiers, la gélatine, les œufs, le miel...

Kosher / Koosjer / Casher

Kosher suitable articles are produced in accordance with the Kosher laws and do not contain food colour E120.

Koosjer geschikte artikelen worden geproduceerd in overeenstemming met de Koosjer wetten en bevatten geen voedselkleurstof E120.

Les articles casher sont produits conformément aux lois casher et ne contiennent pas de colorant alimentaire E120.

Halal Suitable / Halal geschikt / Conforme aux exigences Halal

Meets requirements to be considered for Halal certification, available upon request.

Voldoet aan de eisen voor Halal-certificering, beschikbaar op aanvraag.

Répond aux critères pour la certification Halal, disponible sur demande.

While stocks last / Tot einde voorraad / Jusqu’à épuisement du stock

New product / Nieuw product / Nouveau produit

CUSTOMISATION COLLECTION 14 - 23

STANDARD COLLECTION 24 - 99

ALL YEAR CELEBRATIONS 100 - 139

ESSENTIALS COLLECTION

140 - 165

www.veliche.com

www.lemandecorations.com

www.cargill.com/vanova

www.smet.be

The gourmet chocolate world is unique in many ways; fast-paced, constantly evolving, and full of creativity. New techniques and trends emerge daily, making it essential for chefs to keep up with the latest developments to surprise and delight their customers.

At Cargill®, we understand that it takes a combination of creativity, innovation, business know-how and high-quality products to make an entrepreneurial business successful. That is why we provide support and understanding throughout the entire process - from farmer to chef. We bring the highest quality of ingredients and expertise to deliver on a promise from the most exclusive Belgian chocolate to savvy inclusions and decorations.

We are your colleague, your partner and the enabler of dreams. If your world is one of exploration and creativity, we welcome you to our passionate and agile family of brands.

Veliche is a Gourmet Belgian chocolate brand serving passionate entrepreneurial pastry chefs, chocolatiers, and bakers that offers a sustainable high-quality range of couverture chocolates, inclusions and cocoa products available in different tastes and formats for any kind of chocolate creation.

At Veliche, we are aware that it takes a delicate balance of creativity, business know-how, and service to succeed in the gourmet market. On this journey we are the partner that can support you with the right ingredients and tools, so you can focus on your chocolate craft.

At Leman Decorations, we understand that today’s consumers are hunting for ‘value of experience’. In order to part with their hard-earned money, consumers need to be presented with new, seductive, tantalising creations that capture their imagination, surprise, delight and live long in the memory.

To compete and justify a fair markup, artisans and culinary professionals must differentiate their offer and upgrade their customers’ experience. Compelling decorations that inspire and elevate experiences are more essential now than ever before.

ELEVATEYour Creations

Our Mission

ELEVATE AND ADD VALUE TO OUR CUSTOMERS’ CREATIONS THROUGH CONTINUOUS INNOVATION AND EVERYDAY INSPIRATION.

It’s all about enabling creative freedom through our four promises:

Inspiration

Our success has been built on the provision of a wide and ever-evolving portfolio of decorations, covering allyear occasions and aligning to key market trends.

Innovation

We take pride in driving the decorations market forward through ambitious and original creations that inspire bakers, chefs and manufacturers alike.

Customisation

Our speed, efficiency and agility is made possible by our vertically integrated production system, enabling us to create and tailor decorations to our customers’ specifications.

NO MATTER WHERE, YOU ARE IN SAFE HANDS

Elevation

Everything we do is about elevation – enhancing our customers creations by bringing that all-important impact, excitement and mouth-watering seduction.

As has been the case for many years, all Leman Decorations facilities are BRC certified This certification, obtained through the tenacity and dedication of our team, guarantees the highest quality products that you can use and enjoy with confidence.

SEGMENTS

Leman Decorations caters to culinary professionals in various segments.

Our

CHEF

Stijn Vandevelde

Seventeen years of passion and perfection. Be inspired by Stijn’s extraordinary creations.

Looking for a place to reinvent your skills, get inspired and co-create with chocolate experts?

Book your Masterclass now at houseofchocolate.eu/ artisan

Book a Masterclass at House of Chocolate®

Our state-of-the-art home for chocolate creations in Mouscron, Belgium. It’s a unique place where we can put great ideas into practice, push the boundaries of what is possible with chocolate and explore new skills to satisfy your customers’ sweet desires.

WORKSHOP Démonstration

BECOME A Master OF DECORATIONS!

Sign up for a customized demonstration.

Our expert chef, Stijn Vandevelde, will be thrilled to teach you the tips and tricks of bakery, confectionary or ice cream decorating.

WORD EEN Meester

Schrijf u in voor een gepersonaliseerde demonstratie.

Onze expert chef, Stijn Vandevelde, zal enthousiast zijn om u de tips en tricks te leren van het versieren van gebak, pralines of ijs.

DEVENEZ

Inscrivez-vous pour une démonstration personnalisée.

Notre chef expert, Stijn Vandevelde, sera ravi de vous enseigner les trucs et astuces de la décoration de pâtisseries, de confiseries ou de crèmes glacées.

EAGER TO GET STARTED? CONTACT

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STAY INSPIRED WITH OUR NEW TOPICS:

Seasonal Showcases: See our products in action, perfectly suited for every season.

Creative Inspirations: Find ideas that make your creative process easier and more enjoyable.

Delicious Recipes: Explore mouth-watering recipes.

Step-by-Step Tutorials: Learn new skills with our easy-to-follow tutorials.

Trend Insights: Stay ahead with trends inspired from other industries!

Ordering INFORMATION

FOR CUSTOMERS IN BELGIUM OR LUXEMBOURG

You can place your orders through our webshop at lemandecorations.com or from your local distributor. If you’re unsure who your local distributor is, please visit the webpage to find out.

FOR CUSTOMERS OUTSIDE BELGIUM AND LUXEMBOURG

Please order from your local distributor. If you don’t know who your local distributor is, you can find out on the webpage.

Collection CUSTOMISATION

With our selection of tailored decorations, we invite you to embark on a journey that not only makes you stand out from the crowd but also leaves an indelible mark on every delightful creation to showcase your brand’s essence.

3 RAISONS pour personnaliser

1

2 3

Showcase your brand’s essence, flavours or specific messages

Laat de essentie, smaken of specifieke boodschap van uw merk zien.

Mettre en avant l’identité, les saveurs et le message de votre marque.

Outshine your competitors with a unique creation

Overtref uw concurrenten met een unieke creatie

Surpasser la concurrence grâce à des créations uniques

Create emotion through your collection.

Creëer emotie met uw collectie.

Créer de l’émotion au travers de votre collection.

PICK

A FORMAT and make wonders KIES EEN FORMAAT en verricht wonderen

CHOISISSEZ UN FORMAT et faites des merveilles

SHAPES WITH RELIEF • VORMEN MET RELIËF • FORMES AVEC RELIEF

CHOOSE YOUR CHOCOLATE KIES UW CHOCOLADE CHOISISSEZ VOTRE CHOCOLAT

Make your choice from dark, milk, white or caramel-flavored chocolate.

Other colors available upon request.

Maak uw keuze uit fondant-, melk-, witte chocolade of chocolade met karamelsmaak.

Andere kleuren op verzoek verkrijgbaar.

Faites votre choix parmi le chocolat fondant, au lait, blanc ou saveur caramel. D'autres couleurs sont disponibles sur demande.

DON’T FIND WHAT YOU ARE LOOKING FOR? CREATE YOUR OWN TAILOR-MADE PROJECT!

Our dedicated team aspires to provide distinctive solutions that empower your brand, enhance your uniqueness and infuse a distinctive essence into your creations.

Ons toegewijde team wil unieke oplossingen bieden om uw merk te laten opvallen en uw creaties te onderscheiden van de rest.

Notre équipe dévouée souhaite avant tout vous fournir des solutions qui renforcent votre image de marque et confèrent à vos créations une touche personnelle.

Sweet signature

TRANSFERS - TRANSFERTS

Minimum order quantities: 5 boxes.

2094251

Snapchoc Breekstuk - Brisure

L

TRANSFER SHEET FOR MAGNETIC MOLD

TRANSFERVELLEN VOOR MAGNETISCHE VORMEN TRANSFERTS POUR MOULES MAGNÉTIQUES

2094253

L

L

CUSTOMIZED TRANSFER SHEETS

GEPERSONALISEERDE TRANSFERVELLEN FEUILLES DE TRANSFERT PERSONNALISÉES

2094256

2094250

L

Dream

Imagine your ideal chocolate creation. Our skilled artisans and developed technology are ready to bring your vision to life.

Stel uw ideale chocoladecreatie voor. Dankzij onze bekwame ambachtslieden en onze ultramoderne technologie kunnen we uw visie tot leven brengen.

Imaginez votre création chocolatée idéale. Nos artisans expérimentés et nos technologies modernes vous permettront de donner vie à votre vision.

Collaborate

Our expert designers will consult with you to understand your preferences and tailor every detail.

Onze vakkundige ontwerpers bespreken samen met u uw voorkeuren om alles tot in de details uit te werken.

Nos créateurs experts vous contacteront afin de comprendre vos préférences et de peaufiner le moindre détail.

Experiment

Once the concept finalized, our team will take action to bring your vision to life. Request a sample before launching production.

Zodra het concept klaar is, tovert ons team het om tot een prachtige creatie die uw verbeelding tot leven brengt. Ervaar het zelf en vraag een staal alvorens uw creatie in productie gaat.

Une fois le concept finalisé, notre équipe passera à l’action pour concrétiser votre vision. Demandez un échantillon avant la production.

Delight

Watch as your bespoke chocolate decorations add an enchanting touch to your creations.

Ontdek hoe uw maatwerkdecoraties uw creaties betoverend maken.

Admirez comment vos décorations personalisées ajoutent une touche enchantée a vos créations.

Macaron's Wings DISCOVER SOME success stories

BRIEF:

• bat wings in relief, no print

• to be put on both sides of a macaron

• tailor-made packaging

BRIEF:

Vegan Leaves

• leaf design

• autumnal tricolor shades

• tailor-made cut

• vegan

Unique Seal

BRIEF:

• own logo in relief

• stamp look

• rustic structure at the center of the stamp

READY TO ELEVATE YOUR CREATIONS?

Get in touch with us and elevate your own creation to the next level! Free proof and free quote. As simple as that.

Neem contact met ons op en til uw eigen creaties naar een hoger niveau!

Gratis proefdruk en gratis offerte. Zo eenvoudig is het.

Contactez-nous et faites passer vos créations au niveau supérieur ! Épreuve et devis gratuits. Tout simplement.

lemandecorations.com info_belgium@lemandecorations.com

Collection STANDARD

We proudly present our standard selection – the best-sellers for you to create classic creations that stand the test of time.

1095128 - 1 kg - CH

1100128 - 6 x 1 kg - CH

1100131 - 8 kg - CH

Cocoa crave

Triple temptation

Berrylicious delight

Fluttered dreams

Feather finesse

The nutty affair

Dark chocolate elegance

2035078 3,9 x 9,8 cm 20 x SET / 40 pcs

2035079 1,9 x 4,9 cm 90 x SET / 180 pcs

Sweet vanilla pod

Candy cru(n)sh

Flavor fiesta

Maddy’s meadow

Butterfly breeze

L

Après-midi framboiserie

L

Flowerpower feast

Blooming bites

Lady labyrinth

1062008 SUGARPASTE

1061005 SUGARPASTE Ø

1053300 SUGARPASTE

1061000

PASTE

1051126 SUGARPASTE Ø 1 - 2 - 2,5 cm

1051067 SUGARPASTE

1051068 SUGARPASTE

Ø 1 - 2 - 2,5 cm

x SUG

1062018 SUGARPASTE

1051137 SUGARPASTE

Ø 1 - 2 - 2,5 cm

1051136 SUGARPASTE

Orange occasion

H 17 cm 30 x DR

H 23 x 16 cm 6 x DR

White filler H 15 cm 24 x DR

Ø 6 cm 16 x - DR

The bronze shell

Springtime sweetness

From the universe

Going nuts

1034394

2034393

Egg white

Sucrose

Egg yolk

COMPOSITION

Pastry flour Cocoa

1. Double sieve the cocoa powder together with the flour.

2. Whip the egg white with the sugar with a Kitchenaid until fluffy.

3. Fold in the unwhipped egg yolk and afterwards the flour + cocoa powder.

4. Spread out and bake on 210°C for approx. 6 minutes.

INTERIOR

Whole Milk 3,5%

Cream 35%

Skimmed milk

powder 1%

Sucrose

Invert sugar (Trimoline)

Dextrose

Maltodextrin DE18

Neutro for Cream

Fresh Thyme

1. Make a blend of all powders: skimmed milk powder, sucrose, dextrose, maltodextrin, neutro and put the invert sugar on top.

2. Combine the milk and cream and heat up to 85°C. Add the powders around 40°C.

3. When it reaches 85°C, cool down to around 75°C and add the thyme. Cover the mix with a lid or plastic film and leave to infuse the thyme for at least 30 minutes. The longer, the more intense the flavour.

4. Strain the mix so the thyme is sieved out. Mix well and allow to age for 4 hours.

5. Freeze in the batch freezer and a silicone mold as the cake interior. Put the apricot, milk chocolate caramel on top and sandwich it with two pieces of the cocoa sponge.

3. APRICOT - MILK CHOCOLATE CARAMEL WITH CARAMELIZED PECANS

Cream 35%

Water

Cane sugar

Dry glucose syrup

Veliche Milk chocolate

Apricot puree 100%

1. Make a caramel with the sugar, dry glucose syrup and water.

2. Add the cream to cool down.

3. Pour the caramel over the chocolate little by little and mix well.

4. Add the apricot puree. Add caramelized pecans if desired.

5. Put this on top of the Thyme Gelato and cover with cocoa sponge.

4. VELICHE EUPHORIA GELATO - GELATO OUTSIDE

Whole milk 3,5%

Euphoria 31 caramel

Veliche

Sucrose

Maltodextrin DE18

Dextrose

Neutro for cream

Salt

1. Make a blend of the powders: sucrose, maltodextrin, dextrose, neutro and salt.

2. Add this to the milk and heat everything to 85°C. Cool down.

3. Add the Euphoria chocolate around 65°C during the cooling phase and mix well with a high speed mixer.

4. Freeze in the batch freezer and fill the molds. Immediately press in the cake interior. Close with cocoa sponge.

ASSEMBLING

1. Spray

Begin by spraying the cake with bronze spray and shinning spray to protect it and give the chocolate a shinny finish.

2. Create the Antenna

Make the radio antenna using white sugar paste (colored with black colorgel) and chocolate or use our lancer in dark chocolate. Spray the antenna with bronze spray

3. Create Front View

Create the front view of the radio from chocolate (Veliche Emotion 58). Freeze it, then spray this piece with brown velvet spray.

Want to see velvet spray tips?

Look at page 156.

4. Make the Boxes

Use a homemade mold to create boxes from chocolate (Veliche Emotion 58). Spray these boxes with bronze spray.

5. Adding Buttons

Use round discs and a button decoration to create the tuning knob. Spray these parts, along with the legs of the radio, with bronze spray.

6. Finishing touches

Use a food printer to print radio stations on a sugar paper

Finish these with soft sugar gold pearls, using a cooling spray for it to stick.

WANT TO ORDER NOW?

Discover your local distributor or order online!

info@veliche.com velichegourmet

info@lemandecorations.com lemandecorations

See highlights of the recipe and assembling on our website www.lemandecorations.com/en/recipes

Crispytreatcrinkle

HANDCUT PLATES SET - HANDGESNEDEN PLAATJES SET - SET PLAQUETTES COUPÉES À LA MAIN

12 x 6,5 cm

2034767 - 59 pcs - CH

12 x 6,5 cm

15 x 4,2 cm

32 x 2,5 cm

2034768 - 59 pcs - CH

12 x 6,5 cm

15 x 4,2 cm

32 x 2,5 cm

2034354 - 59 pcs - CH

Ø 2,2 cm - 162 x - CH

Frosted chocolate dream

HANDCUT PLATES - HANDGESNEDEN PLAATJES - PLAQUETTES COUPÉES À LA MAIN

Hand-cut plates are made with a transfer. For this reason, each plate can have a different pattern. Handgesneden plaatjes worden gemaakt met een transfer. Hierdoor kan elk plaatje een verschillend motief hebben. Les plaquettes coupées à la main sont réalisées à l’aide d’un transfert. Pour cette raison, chaque plaquette peut avoir un motif différent.

2034039

Flower injection

Blossom bite

Frosted flavors

New CURLS

1032224

L 9 x 1,5 cm

CURLS - KRULLEN - BOUCLES

Curls are made with a transfer. For this reason, each curl can have a different pattern.

Krullen worden gemaakt met een transfer. Hierdoor kan elke krul een verschillend motief hebben.

Les boucles coupées à la main sont réalisées à l’aide d’un transfert. Pour cette raison, chaque boucle peut avoir un motif différent.

More pieces in a box

Meer krullen in een doos

Plus de boucles dans une boîte

1032225 L

1032223

L 9 x 1,5 cm

1032222

L

1032226

L 9 x 1,5 cm

1032228

L 9 x 1,5 cm

L 9 x 1,5 cm

Chocolate dream

CURLS 9 CM - KRULLEN 9 CM - BOUCLES 9 CM

CURLED SQUARES - GEKRULDE VIERKANTEN - CARRÉS BOUCLÉS

CURLS 4 CM - KRULLEN 4 CM - BOUCLES 4 CM

2095641

Jura Point

L 3,5 x 5,5 cm 900 g - 490 pcs

2100838

L 3,5 x 5,5 cm 4 x 900 g

1095685

Jura Point Red

L 3,5 x 5,5 cm

g - 490 pcs

2101192

L 3,5 x 5,5 cm 4 x 1050 g

1095688

Carrara Linea

L 3,5 x 5,5 cm 900 g - 490 pcs

2101027

L 3,5 x 5,5 cm 4 x 900 g

1095691

Carrara Raggia L 3,5 x 5,5 cm

1095689

Carrara Lacrima L 3,5 x 5,5

2101029

2101315

L 3,5 x 5,5 cm 4 x 900 g CH

1095690

Carrara Punta

2101028

Pink projection

Fashion fantasy

Blue on white

TRANSFER / SNAPCHOC - TRANSFER / BREEKSTUKKEN - TRANSFERT / BRISURES

These items are available as transfer sheets or Snapchoc (breakable chocolate plates) measuring 30 x 12 cm. As the later, you can easily break them into any size you need, making them ideal for any occasion. These versatile plates come in various types of chocolate and can also be customized with printing.

Deze artikelen zijn verkrijgbaar als transfervellen of breekstukken (breekbare chocoladeplaatjes) van 30 x 12 cm. In het laatste geval kun je ze gemakkelijk breken in elk formaat dat je nodig hebt, waardoor ze ideaal zijn voor elke gelegenheid. Deze veelzijdige platen zijn verkrijgbaar in verschillende soorten chocolade en kunnen ook worden aangepast met bedrukking.

Ces articles sont disponibles sous forme de feuilles de transfert ou de brisures (plaques de chocolat cassables) mesurant 30 x 12 cm. En tant que telles, vous pouvez facilement les casser en toutes tailles selon vos besoins, ce qui les rend idéales pour toutes les occasions. Ces plaques polyvalentes sont disponibles en différents types de chocolat et peuvent également être personnalisées avec des impressions.

STRUCTURED SHEETS - RELIËFVELLEN - FEUILLES DE RELIEF

L 40 x 30 cm - 30 x - PL

Structured sheets are plastic sheets with texture. They are mainly used for chocolate but can also be used for rolled sugar paste, marzipan, cakes, and ice cream cakes.

Reliëfvellen zijn plastic vellen met textuur. Ze worden voornamelijk gebruikt voor chocolade, maar kunnen ook worden gebruikt voor gerolde suikerpasta, marsepein, cakes en ijstaarten.

Les feuilles en relief sont des feuilles en plastique avec de la texture. Celles-ci sont principalement utilisées pour le chocolat, mais peuvent également être utilisées pour la pâte à sucre, le massepain, les pâtisseries et les gâteaux glacés.

Honey bee

SNAPCHOC - BREEKSTUKKEN - BRISURES

Snapchoc are large, thin breakable chocolate plates measuring 30 x 12 cm. You can easily break them into any size you need, making them perfect for any occasion. These versatile plates are available in different types of chocolate and can also come with custom printing. Breekstukken zijn grote, dunne breekbare chocoladeplaten van 30 x 12 cm. Je kunt ze gemakkelijk in elke gewenste maat breken, waardoor ze perfect zijn voor elke gelegenheid. Deze veelzijdige platen zijn verkrijgbaar in verschillende chocoladesoorten en kunnen ook worden bedrukt.

Les brisures sont de grandes plaques de chocolat fines et cassables mesurant 30 x 12 cm. Vous pouvez facilement les casser en toutes tailles selon vos besoins, ce qui les rend parfaites pour toutes les occasions. Ces plaques polyvalentes sont disponibles en différents types de chocolat et peuvent également être personnalisées avec des impressions.

Snap choc swirl

1012015

Petits

1012012

1012040 Flowerpot

Playful school snack

The chocolate to my spoon

Pink projection

2100406 - 2 kg - CH Shavings dark

2100448 - 2 kg - CH Shavings white

2100521 - 2 kg - CH

CURVES

L

2100525 - 2 kg - CH

2101058 - 2,5 kg - CH

2044173 - 500 g - CH

- 4 kg - CH

L 5 cm - 360 x - CH

ALL YEAR CELEBRATIONS BABY

SCHOOL

Discover our enchanting section to celebrate every occasion, as we know that creating magical moments is at the heart of your craft.

Sweetstacksurprise

COLOR SPRAY

Use the color spray or powder coloring to give your white bow an extra metallic touch. Gebruik de color spray of poederkleurstof om je witte strik een extra metallic touch te geven. Utilisez le color spray ou le colorant en poudre pour donner un effet métallique à votre nœud.

1022949

Chalkboard fun

Playful school snack

Crazy duo

Magic moments

L 7 x 5 cm - 2 x 2 pcs

Diverse 2 x SET / 18pcs SU Ø 13 cm - 2 x 1 pc Ø 2 cm - 2 x 6 pcs

SUGARPASTE

H 4,5 cm 42 x SUG

Flamingo posture

Unicorn fantasy

Frozen jungle

Tiger treat

Tropical breeze

Colorburst birthday

Blooming birthday

Wild one

Up into the sky

A round happinessof

Birthday balloons

Sweet scoop

2034526

L 3 x 2 cm

180 x CH

1061252 - 850 g - SU 1057215 - 5 kg - SU

1061321 - 850 g - SU

2067004 EN 2067002 NL 2067003 FR Combo

L 10 x 2,2 cm 60 x CH

1000080

L 3,2 x 4,1 cm

140 x CH

NUMBER CANDLE - CIJFER KAARS - CHIFFRES BOUGIE

Love’s embrace

The sweet vow

1057423

Sugar pearls white

Ø 1 cm - 800 g - SU

1057506

Sugar pearls pink

Ø 4 mm - 400 g - SU

Blooming bites

Charming white

1066005

Collection ESSENTIALS

Our extensive range of high-quality moulds, sugar paste, edible colors and decorating tools empowers you to transform your creations into edible works of art.

Donut dive

SUGAR STICKS METALLIC

Sweet rose serenade

SUGAR FANTASY

1061253 - 400 g 1021103 - 15 kg

1061294 - 750 g

1061170 - 500 g 1004000 - 15 kg

1057318 - 500 g 1003504 - 15 kg

- Ø 6 mm - 535 g

- Ø 6 mm - 535 g

1057468 - 1 kg 1000158 - 4 x 1 kg

- 980 pcs

- 2 kg 1102563 - 4 x 2 kg

- 210 g

1063001 - 210 g

1057359 - 800 g 1057385 - 13 kg

1057308 - 650 g 1057309 - 13 kg

SUGAR EYES

Small - Ø 0,8 cm

1057388 - 200 g 1057384 - 6 kg

- Ø 3 cm - 240 pcs

1057487 - 600 g

1091469 - 200 g 1026050 - 12 kg Medium - Ø 1 cm

1091468 - 200 g 1026051 - 12 kg

Large - Ø 1,8 cm

1091467 - 200 g 1026052 - 12 kg

CHOCOLATE FANTASY

- 10 x 1 kg

Cloudy mug cake

LUX PEARLS Ø 1,5 CM

MINI LUX PEARLS Ø 4,5

SUGAR PASTE - ROLFONDANT - PÂTE À SUCRE

White sugar paste in large pack. Ideal for covering larger cakes. Use the Color gel to give the sugar paste the desired colour. Witte rolfondant in grote verpakking. Ideaal voor het overtrekken van grotere taarten. Met de Colorgel geeft u de rolfondant de gewenste kleur. Pâte à sucre blanche en grand emballage. Idéal pour la couverture de grands gâteaux. En utilisant le Colorgel, vous donnerez la couleur de votre choix à votre pâte à sucre.

COLORGEL

Use Colorgel to add colour to sugar paste, whipped cream, royal icing, cream, sugar-based products and baked goods. Gebruik de Colorgel voor het kleuren in de massa van de witte rolfondant, slagroom, producten op suikerbasis en producten om te bakken in de oven.

Utilisez le Colorgel pour colorer dans la masse de la pâte à sucre, la chantilly, la crème, les produits à base de sucre et les produits à cuire au four.

LIPOSOLUBLE POWDER COLORING VETOPLOSBARE POEDERKLEURSTOF COLORANT LIPOSOLUBLE EN POUDRE

To color mass and surfaces. Ideal to decorate chocolate, sugar based product, marzipan, cocoa butter or oven baked product.

TIP: To color dark chocolate mix 1 g powder with 3 g food alcohol and apply with a brush. To color sugar paste or almond paste, mix 1 g powder with 100 g mass.

Voor het kleuren in de massa en de oppervlakte. Ideaal voor het decoreren van chocolade, cacaoboter, marsepein, producten op basis van suiker of voor producten om te bakken in de oven.

TIP: Om de glanzende kleuren te behouden op donkere chocolade, meng 1 g poeder met 3 g voedingsalcohol en breng aan met een penseel. Voor het kleuren van marsepein, meng 1 g poeder met 100 g marsepein.

Pour colorer dans la masse et la surface. Idéal pour la décoration du chocolat, des produits à base de sucre, pâte d’amandes, beurre de cacao et des produits à cuire au four.

CONSEIL: Pour décorer le chocolat noir et obtenir des couleurs brillantes, mélangez 1 g de poudre et 3 g d’alcool et appliquez à l’aide d’un pinceau. Pour colorer le massepain, mélangez 1 g de poudre avec 100 g de massepain.

MAGIC ICING

Add 140 to 160 ml of water per kilogram of icing powder. Beat for about 4 minutes with a whisk until you have a nice, smooth mixture.

Per kilogram icing poeder 140 tot 160 ml water toevoegen.

Circa 4 minuten opkloppen met een vlindergarde tot je een mooi egaal mengsel hebt.

Ajoutez 140 à 160 ml d’eau à un kilo de poudre magique. Mélangez ensuite pendant 4 minutes avec un batteur jusqu’à obtention d’une pâte homogène. 1061662

Velvet Spray HOW TO USE

Preparation

Submerge the spray can in warm water (45-50°C) for 30 min prior to usage.

Dompel de spuitbus voor gebruik onder in warm water (45-50°C) gedurende 30 min.

Plongez la bombe aérosol dans de l’eau tiède (45-50°C) pendant 30 min avant utilisation.

Activation

Vigorously shake the can to ensure optimal mixture.

Schud de spuitbus krachtig voor een optimaal gebruik.

Secouez vigoureusement la canette pour vous assurer un mélange optimal.

Application

Spray an even layer onto a cold or frozen surface from a distance of about 15-20 cm, achieving the coveted.

Tip

For ice cream cake, cover with liquid cream 35% (no sugar) and freeze for 1 h min. Then you can spray with the velvet spray. This ensures that the velvet effect stays perfect.

Voor ijstaart, bedek met vloeibare room 35% (geen suiker) en vries in voor min 1u. Daarna kan je de velvet spray gebruiken. Dit verzekert dat het velvet effect perfect blijft.

Pour un gateau glacé, recouvrez-le de crème liquide 35% (sans sucre) et mettez-le au congélateur pendant au moins 1 heure. Ensuite, vous pouvez vaporiser le spray velours. Cela garantit un effet velours parfait.

Après utilisation, veillez à bien nettoyer le distributeur afin de conserver ses performances pour les créations futures. 1 2 3 4 5

Spuit een gelijkmatige laag op een koud of bevroren oppervlak vanaf ongeveer 15-20 cm, waardoor het gewenste effect wordt bereikt. Vaporisez une couche uniforme sur une surface froide ou gelée à une distance d’environ 15 à 20 cm, pour obtenir l’effet convoité.

Finishing touch

Elevate your creations with decorations! Avoid placing decorations directly on the velvet spray surface. For adherence, apply chocolate first, followed by cooling spray. You can also place the decorations on buttercream.

Geef je creaties een boost met decoraties! Plaats geen decoraties rechtstreeks op het fluwelen spuitoppervlak. Voor hechting eerst chocolade aanbrengen, gevolgd door koelspray. Je kunt de decoraties ook op botercrème plaatsen.

Élevez vos créations avec des décorations ! Évitez de placer des décorations directement sur la surface de pulvérisation en velours. Pour l’adhérence, appliquez d’abord le chocolat, suivi d’un spray rafraîchissant. Vous pouvez également placer les décorations sur de la crème au beurre.

Cleaning

After use, ensure to clean the dispenser thoroughly to maintain its performance for future creations.

Zorg ervoor dat u de dispenser na gebruik grondig reinigt om de prestaties voor toekomstige creaties te behouden.

Velvet color spray. Ideal to decorate individual domes, mousses and ireezed products. Elegant look with a nice taste of cocoa. Warm up in hot water before use. A bottle of 400 ml will cover 8 - 10 cakes (8 persons).

Velours spray voor oppervlakken. Ideaal voor het versieren van ijstaarten, mousses en oppervlakken van bevroren producten. De kleurstoffen zorgen voor een verfijnd velourseffect met een aangename cacaosmaak. Bewaar in een warmtekast of houd onder warm water voor gebruik. Een fles van 400 ml kan 8 - 10 taarten bedekken (8 personen).

Spray effet velours pour surfaces. Idéal pour la décoration d’entremêts, mousses et surfaces de produits congelés. Utilisez-le pour créer un effet velours fin et élégant, enrichi par un délicat et agréable goût de cacao. Réchauffer ou passer sous l’eau chaude avant l’emploi. Une bouteille de 400 ml peut couvrir 8 à 10 gâteaux (8 personnes).

COLOR SPRAY

Alcohol based coloring spray. Ideal for decorating the surface of chocolate, sugar-based products, baked pastries, whipped cream and fatty bases in general.

Kleurstof spray op basis van alcohol. Ideaal voor het decoreren van de oppervlakte van chocolade, producten op suikerbasis, patisserie gebakken in de oven, slagroom en van vette oppervlakken in het algemeen.

Spray colorants à base d’alcool. Idéal pour décorer la surface du chocolat, les produits à base de sucre, les pâtisseries cuites au four, la crème chantilly et les bases grasses en général.

SUGAR COLORING IN

OPPERVLAKTEKLEURSTOF IN POEDER: METALLIC EFFECT

COLORANT DE SURFACE EN POUDRE: EFFET METALLIQUE

Ideal to decorate chocolate, sugar based products and marzipan. For a shiny effect on dark chocolate, mix 1 g powder with 2 g food alcohol and use a brush to applicate.

Ideaal voor het decoreren van chocolade, producten op basis van suiker, marsepein. Om de glanzende kleuren te behouden op donkere chocolade, meng 1 g poeder met 2 g voedingsalcohol en breng aan met een penseel.

Idéal pour la décoration du chocolat, des produits à base de sucre et de la pâte d’amandes. Pour décorer du chocolat noir et obtenir des couleurs brillantes, mélangez 1 g de poudre et 2 g d’alcool et appliquez à l’aide d’un pinceau.

ATOMIZER - VERSTUIVER - PULVERISATEUR

Sweet Delightfulscoopdream

CACAO BUTTER SPRAY

Cacoa butter spray to offer a brillant effect on sugar and marzipan.

Cacaoboterspray om marsepein en suiker te doen glanzen.

Spray beurre de cacao pour faire briller votre pâte à sucre et votre pâte d’amande. 1024501

SHINING SPRAY

Ideal to protect and to have a shiny look on chocolate, sugar and marzipan.

Ideaal om chocolade, suiker en marsepein te doen glanzen.

Idéal pour protéger et faire briller le chocolat, la pâte à sucre et la pâte d’amande.

COOLING SPRAY

Edible cool spray to fix and secure chocolate creations.

Eetbare koelspray om chocoladecreaties te fixeren en vast te zetten.

Spray réfrigérant alimentaire pour fixer et sécuriser les créations en chocolat.

ml - COL 1022342

ml - COL 1080490

cm

x - COL

- 23 KT

INKTPATRONEN ELITE A4 2.0 - ONLY FOR BELUX CARTOUCHES ELITE A4 2.0

INKTPATRONEN DECOJET A4 ELITE - ONLY FOR BELUX CARTOUCHES DECOJET A4 ELITE

VOEDINGSINKTEN - ENCRES ALIMENTAIRES - ONLY FOR BELUX

RESERVOIRS DECOJET REVOLUTION (REF 1030580)

Het aantal ml in een reservoir is ofwel het dubbele (2x) ofwel het vierdubbele (4x) van een gewone cartouche voor de Decojet A4. Dit betekent minder vervangen en minder onderhoud.

Le niveau d’encre contenue dans un réservoir équivaut au double (2x) voire au quadruple (4x) d’une cartouche standard (pour Decojet A4). Cela signifie moins de remplacements donc moins d’entretien.

PRINTVELLEN - FEUILLES D’IMPRESSION - ONLY FOR BELUX

HOE GEBRUIKT U EEN PRINTVEL?

- Print uw foto en laat het vel een 5-tal minuutjes drogen. Maak het voorzichtig los van de plastiekfolie. Bij problemen om het vel los te krijgen, stop het vel een 5-tal minuutjes in de vriezer.

- Alvorens de foto op de taart te leggen, de onderkant instrijken met chocolade of een dun laagje marsepein tussen de foto en de taart leggen. Goed aandrukken om luchtbellen te vermijden.

- Contact met fruit en overvloed aan slagroom vermijden. Beperk zoveel mogelijk de tijd tussen het leggen van de foto en het consumeren van de taart.

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Suikervellen

Feuilles en sucre

A4 - 50 x - SU

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Suikervrije vellen

Feuilles sans sucre

A4 - 50 x - SU

HOSTIEVELLEN - FEUILLES EN AZYME

HOE PLAATST U EEN HOSTIEVEL OP DE TAART ?

- Smeer een laagje gelei op de taart.

- Leg het hostievel op uw taart maar vermijd luchtbellen.

- Druk met een spatel de hostie tegen de taart.

- Smeer een laagje gelei op de foto. Dit om het snijden van de taart te vereenvoudigen en te voorkomen dat de hostie opkrult.

COMMENT UTILISER L’AZYME SUR UN GÂTEAU ?

- Etalez une couche de gel neutre sur le gâteau.

- Posez la feuille azyme sur le gâteau et évitez la formation de bulles.

- Pressez la feuille contre le gâteau avec une spatule.

- Etalez une nouvelle couche de gel neutre sur la feuille. Cela facilitera la découpe du gâteau et évitera que l’azyme se gondole.

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Hostievel dun Feuilles en azyme fines

A4 - 100 x - WA

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Hostievel dik

Feuilles en azyme épaisses

A4 - 100 x - W

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Hostievel dikker

Feuilles en azyme plus épaisses

A4 - 100 x - WA

COMMENT UTILISER UNE FEUILLE D’IMPRESSION SUR UN GÂTEAU?

- Imprimez votre photo et laissez-la sécher pendant 5 minutes. Détachez avec précaution le film en plastique. En cas de problèmes, laissez reposer le papier dans le congélateur pendant 5 minutes afin que le papier en sucre se décolle plus facilement.

- Avant de poser la photo sur le gâteau, nous vous conseillons d’apposer une fine couche de chocolat ou de massepain sous la photo.

- Evitez les bulles d’air sous la photo ainsi que le contact avec des fruits ou une masse trop importante de crème fraîche. Limitez au maximum le temps entre la pose de la photo et la consommation du gâteau.

PIPING BAGS - SPUITZAK - SAC À POCHE

Anti slip - Ne glisse pas

PLASTIC TUBES FOR SUPPORT - PLASTIEK BUISJES VOOR ONDERSTEUNING TUBES EN PLASTIQUE POUR SUPPORT

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Plastic tubes to support the different levels. The tubes can be cut to the desired height.

Plastieken buisjes ter ondersteuning van de verschillende niveaus. De buisjes kunnen op de gewenste hoogte versneden worden.

Tubes en plastique pour support-gâteaux à plusieurs niveaux. Possibilité de couper les tubes à la taille désirée.

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BLACK CAKE BOARDS - ZWARTE TAARTPLATEAUS

COMPOSANTS NOIRS

GOLD CAKE BOARDS - GOUDEN TAARTPLATEAUS

COMPOSANTS EN OR

SILVER CAKE BOARDS - ZILVER TAARTPLATEAUS COMPOSANTS ARGENTÉS

WHITE CAKE BOARDS - WITTE TAARTPLATEAUS

COMPOSANTS BLANCS

MARBLE CAKE BOARDS - MARMER TAARTPLATEAUS COMPOSANTS MARBRE

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