Šokolaadi meistriklass

Page 1

S I S U KO R D

Eessõna

6

Teekond šokolaadini

8

Šokolaadi põhitõed

10

Trühvlid

24

Šokolaadikommid

42

Šokolaaditahvlid ja -ampsud

84

Maiustused

108

Koogikesed ja küpsised

128

Koogid

150

Jäätis, joogid ja kastmed

198

Toorained ja töövahendid Register Tarnijad/Tänusõnad

218 220 224


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.