Pille Enden
Kodukirja
parimad palad Kodukiri on ilmunud juba 23 aastat, astudes üht sammu iseseisva Eesti taastamise looga. Selle aja jooksul on ajakiri tutvustanud Euroopa köögi baasretsepte nagu Bologna pasta või brüleekreem ja eri maailmanurkade toite, samas aga meelde tuletanud ka vaaremade hapukapsa- või süldikeetmise õpetusi. Ning loomulikult on Kodukirja köögitoimetaja Pille jaganud ajakirjas ka rohkelt uudseid ja värske ilme saanud roogade retsepte. Paljudes kodudes ongi lemmikuks Kodukirja kook või Kodukirja salat, mille retsepti jagatakse lahkesti külalistelegi. Ainuüksi viimase kaheksa aasta parimaid retsepte on kokku saanud paksu raamatu jagu ja nüüd ei pea neid enam vanadest ajakirjadest otsima!