Sisukord 7 Jaanid Eestis 10 Vanapiiga 13 Pidulik kukeseenesupp 15 Sealiha maasikamarinaadis 17 Värvikad kanavardad 19 Lihaveise antrekoot 20 Päris vanaaegne seašašlõkk 23 Grillvorstikestega pikitud kanamaks 25 Köögiviljad maitsekas marinaadis 27 Marineeritud grill-liha 29 Pidulik neitsiheeringas näkileivapudemetega 31 Suitsukalasalat 33 Ütlemata suvine maasikatort 35 Petlik murakamoos Just küpsetatud karaskid 37 Napoleoni kook 39 Jaanid Rootsis 43 Majstång 47 Gubbröra ehk munamääre 49 Heeringamarjakartul 51 Pisukese viinaga graavitatud siig
53 Fenkoli ehk apteegitilliga maitsestatud kala 54 Noor rabarber kohtab heeringat
57 Noored aiaviljad kõik rõõmsalt salatina koos 59 Smörgåstårta ehk võileivatort
61 Lahtine Västerbottensosti juustu pirukas
63 Sidruninaps
65 Rabarber mandlikatte all 67 Jaanid Soomes 71 Juhannus
75 Sinepiräimed
77 Kingsepa lõhe
79 Kartuli-kapparisalat
Avokaado-krevetisalat
81 Roheline kanamunasalat Tomati-sibulasalat
Äädikane värske kurk
83 Grillil või ahjus küpsetatud lõhefilee 85 Peekonisse peidetud hakkliha porrukartulitega
87 Maasikabool