Cioccoshow 2015, il programma della Gambero rosso academy

Gambero Rosso Academy LABORATORIO DI CIOCCOLATO Piazza Galvani Programma 11 novembre  Gambero Rosso Academy con Andrea Riva Moscara. 11:00-12:00 Banane saltate al rhum in Mousse di cioccolato al latte, servito in bicchierini finger food. Gambero Rosso Academy 12-11-2015 10:00-11:00 con Andrea Riva Moscara. Pralina al caffè, Pralina alla noce, Noci pralinate Gambero Rosso Academy 13-11-2015 11:00-12:00 con Andrea Riva Moscara. Ganache al rhum in Mousse al cocco. Gambero Rosso Academy 14-11-2015 11:00-12:00 con Andrea Riva Moscara. Cremini da passeggio. 15-11-2015 12:00-13:00 con Andrea Riva Moscara. Ravioli fritti di gamberi con pesto di basilico e cioccolato bianco.