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Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia n. 4 Settembre 2024

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numero 4 | SETTEMBRE 2024 | VOLUME 74

Antibiotici nel latte: l’importanza dei test www. alimentinews.it | www.lattepiu.it

Comunità microbiche con un grande futuro

Sistema di pulizia CIP: nuove tecnologie

Sostanze decontaminanti nei prodotti di origine animale ISSN 0390-6361


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