Distribución gratuita - Edición Verano 2022
Conectando a los novios de Chile
CELEBRACIONES
AL AIRE LIBRE
Banquetería - Tendencias - Destinos - Sabores - Moda
Entrevista Corazón de Jengibre
Moda Sueños de una tarde de verano
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Viajes Destinos en Latinoámerica
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Reportaje Cruz Fleur Plume
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Sabores Tosta de centolla
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Fotografía Portada: Felipe Reyes @felipereyesfotografia
Editorial
E
n esta edición de alta temporada, en que los días son más calurosos y las tardes más largas, los invitamos novios a inspirarse con ideas para celebrar al “Aire libre” esa será nuestra propuesta en esta contingencia. Aún debemos cuidarnos y ser conscientes, sin embargo, celebrar la vida, los matrimonios y los aniversarios con nuestros seres queridos, siempre serán grandes momentos para organizar y vivir. En esta edición podrán ver propuestas de banquetería tipo picnic en jardines y a la orilla del mar. En belleza, el registro de la presencia de Cruz en Chile y los tips de María José Moreno. Y para ser una mujer integral 24/7 no se pierdan la entrevista a Lucia Allende, quién nos visita desde España. Sin duda el amor está de moda y María Jesús Arze dueña de Coccolino nos comparte su dulce historia de amor y su matrimonio. A disfrutar esta linda edición. Un abrazo grande Katherine, La Directora.
Dirección y Edición: Katherine Aguilera F. / +569 9557 4422 Periodista: Maureen Berger H. / Diseño Editorial: Leticia Lang R. Area Comercial Zona Centro/Sur: comercial@revistasiacepto.cl Fotografía: Rodolfo Lértora / Marketing Digital: www.giocom.cl Mundo Sí, acepto!: comunicaciones@revistasiacepto.cl Revista Sí, acepto! es una marca registrada que prohibe la reproducción total o parcial de sus artículos sin la autorización de su editora. Las publicidades, fotografías y sus contenidos son de exclusiva responsabilidad de quien avisa al igual que el servicio o producto que ella ofrece.
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Revista Sí, acepto 6
CORAZÓN DE JENGIBRE
El sur en nuestra mesa
En sus diez años de trayectoria Karola Mosqueira ha recorrido toda la región, brindando sus amplios servicios para eventos institucionales, empresariales y matrimonios, siempre con un toque muy boutique.
Entrevista
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uestra empresa presta todos los servicios que tienen que ver con el catering, mesas dulces, saladas, mesones boutique, carrito de candy bar, siempre diseñado como un montaje donde la gente pueda atenderse y para 50 personas como máximo”, recalca Karola Mosqueira de Corazón de Jengibre, que define su negocio como una Deco Banquetería, dado su amor por la decoración.
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Entrevista
Karola Mosqueira se crió en el sur de Chile, luego vivió en San Felipe y llegó hace diez años a la Ciudad Jardín. Antes se dedicaba a la decoración y a dictar clases de manualidades en su taller. “En Viña quise continuarlo, pero no funcionó. No obstante, siempre tenía un pequeño sector de cocina en el taller. Crecí rodeada de mujeres cocineras en el Sur, entonces cuando llegaban mis alumnas les preparaba algo rico. Vi que ellas quedaban bien impresionadas, así que decidí tomar clases de cocina y reinventarme. Partí con un carrito de candy bar recorriendo la zona en cumpleaños y matrimonios civiles. Fue un éxito y así empezó a crecer la idea de abarcar más personas y sumar más servicios”.
¿Qué ha significado para ti y tus clientes trabajar con los mejor productos de calidad del sur de Chile y acercarlos a la zona central? Es traer un poco de mi tierra acá. Yo extraño mucho mi tierra, pues la llevo en mis venas y en mi alma. Esto gatilló que comenzáramos a traer productos y las mejores materias primas a nuestros eventos y tiendita gourmet. En el área dulce, nos destacamos por la repostería alemana, kuchenes y tortas muy vinculadas al sur de Chile con materias primas de allá. Por el ejemplo, el manjar de campo lo traemos de Puerto Varas, o las frambuesas, murta, arándano y otros berries son sureños. Yo no los compro acá porque tienen otro sabor. 10
Háblame más de la tiendita gourmet En nuestra tienda en el sector de Recreo, contamos con productos envasados para que los clientes, que disfrutaron de ellos en los eventos o son sureños radicados en la zona central, los puedan llevar para sus propias preparaciones en casa y ser los mejores anfitriones. Es el caso del manjar, salmones, charcuterías, embutidos y quesos para las tablas. Son productos exquisitos y certificados que viajamos a comprar cada mes al sur a colonos alemanes o proveedores chilotes en el caso de las papitas y snacks. Es un orgullo para nosotros poder tenerlos acá en Viña y que la gente nos identifique por esa calidad. En esta tienda también vendemos aperitivos para llevar, postres, tortas y productos gourmet para su despensa.
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Entrevista
¿Qué otros servicios ofrecen? También ofrecemos asados al palo, almuerzos para empresas y universidades, día de profesionales, como el día del médico por ejemplo y desayunos. Hemos hecho muchos catering con mesones lindos, para que la gente se sienta en un ambiente relajado y se sirva a su gusto. ¿Con cuánto tiempo de anticipación se reserva? Para los montajes al menos una semana de anticipación entendiendo la contingencia de pandemia. Para eventos más grandes, hay que pensar a lo menos en quince días previos. Para tablas, tortas, desayunos, con tres o cuatro días antes, es suficiente. ¿Qué tratas de transmitir a través de tu banquetería? La calidad, el amor y la pasión con la que trabajamos, siempre tratando de ser los mejores en la atención a nuestra gente, demostrando cariño en cada preparación. Queremos que las personas cuando se vayan nos recuerden como los mejores anfitriones. CORAZÓN DE JENGIBRE DECO BANQUETERÍA Karola Mosqueira +569 4589 1146 corazonjengibre Tienda: Diego Portales 650, Recreo, Viña del Mar. 12
Reportaje
VIÑA DEL MAR
The Wedding Corner
En la hermosa casona de Sastrería Rubinstein, ubicada en la intersección de las calles 10 Norte con 1 Oriente, se ha formado un cónclave de opciones para vestir, al novio, la novia y también a los pajes, e incluso mascotas. 16
Sastrería Rubinstein Más de treinta años vistiendo a la medida a novios y padrinos. Símbolo de elegancia y distinción, expertos en la asesoría de imagen y protocolo de eventos, matrimonios y galas, para lucir a la altura y destacar al cliente como protagonista. Hoy anfitreones de The Wedding Corner, que de manera amistosa y profesional dieron forma a esta alianza virtuosa para los novios y proveedores relacionados. Brindan servicios de asesoría de imagen, venta de accesorios, arriendo y venta de trajes de etiqueta y confección a medida. Es importante mencionar la amplia demanda y las pocas sastrerías que siguen funcionando, están trabajando con reservas de horas con una anticipación mínima de treinta días en Viña y Santiago. SASTRERÍA RUBINSTEIN 10 Norte 806, esquina 1 Oriente, Viña del Mar. Manquehue Norte 2041, Vitacura, Santiago. Lunes a viernes 10:00 a 18:00, sábados 10:00 a 14:00. Reserva de hora: www.rubinstein.cl +569 8722 4726 / +569 7658 5024
Su ubicación estratégica es fundamental, ya que en compañía de dos talentosas diseñadoras, brindan el servicio completo en asesoría de imagen para toda la familia e invitados, madrinas, novias, padrinos, niños y ahora también trajes a medida para las mascotas. 17
My Little Sunshine Miriam Canales, es contador auditor de profesión pero diseñadora de corazón. Tras el nacimiento de su hija Trinidad decidió dar un vuelco en su vida y se dedicó a emprender en el rubro que ama: la moda infantil. Si tienes un evento importante y deseas vestir a tus hijos con modelos exclusivos y de una calidad inmejorable, ella les espera en la Esquina de los Novios, donde podrán encontrar vestidos hecho a medida para sus hijos (niñas talla 1 - 14 años/ niños talla 4 a 16 años) además de tocados y mascarillas para el outfit perfecto. MY LITTLE SUNSHINE Myriam Canales +569 4891 8224 mylittlesunshine_cl
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Francisca Fuentes Novias Francisca Fuentes Novias es parte importante de esta alianza, ofrece vestidos en stock, colección traída de Turquía, además de realizar vestidos a la medida. En la tienda también hay tocados, joyas, zapatos y otros accesorios. Además de productos, Francisca se encarga de asesorar de manera personalizada. Ella subraya que gracias al hecho que esta esquina está muy consolidada, pasó a tener un espacio importante en el nicho de las novias. Y acota que el hecho de estar en alianza, permite facilitar la búsqueda para que las novias y sus familiares encuentren todo en un mismo lugar. FRANCISCA FUENTES NOVIAS +569 9078 7006 franciscanovias@gmail.com francisca_novias @franciscanovias 19
5 destinos imperdibles en Latinoámerica
Destino
espectacular de uno de los recursos cada vez más escasos del planeta: el agua.
1. LAS CATARATAS DE IGUAZÚ Las cataratas de Iguazú son un conjunto de cataratas que se localizan sobre el río Iguazú, en el límite entre la provincia argentina de Misiones y el estado brasileño de Paraná. Se trata de más de 2 km de cascadas que superan los 70 metros de altura, una manifestación
Este lugar está lleno de una diversa flora y fauna, si te gusta la naturaleza este destino es para ti y además estarás visitando una de las 7 maravillas naturales de mundo. 21
2. TULUM, MÉXICO El caribe mexicano es fascinante y dentro de esta cálida zona del país, se encuentra Tulum. Para llegar a Tulum, debes tomar un avión al aeropuerto de Cancún y desde ahí tomar un transporte que dura aproximadamente una hora. Este maravilloso lugar, no sólo es conocido por la cantidad de famosos e influencers que lo visitan, sino que también por sus ruinas tan bien conservadas de un antiguo puerto maya, el edificio principal de estas ruinas es una gran estructura de piedra llamada El Castillo, que se alza en la parte superior de un acantilado rocoso, sobre las playas de arena blanca y el mar turquesa. Por esta zona también encontrarás cenotes asombrosos, restaurantes de un nivel gastronómico superior y hoteles boutique con una arquitectura única.
3. CRISTO REDENTOR, RIO DE JANEIRO, BRASIL Brasil es un país reconocido por la famosa estatua de El Cristo Redentor o Cristo del Corcovado. Este monumento fue inaugurado el 12 de octubre de 1931, después de aproximadamente cinco años de construcción y está situada a 710 metros sobre el nivel del mar en la cima del Cerro del Corcovado en el parque nacional de la Tijuca, cuenta con 38 metros de altura sobre un pedestal de 8 metros. Una curiosidad del Cristo Redentor es que antes de su construcción, el monte Corcovado ya tenía un mirador en la cima. Por eso, el tren que sube a los visitantes existía desde 1884, lo que facilitó el proceso de los traslados durante el período de construcción. La cabeza está formada por 50 piezas diferentes, todas ellas hechas en Francia y como un hecho inédito en la época, ninguna persona falleció durante su construcción. ¡La vista desde la estatua es única, seguro te enamorarás de Río de Janeiro desde las alturas! 22
Destino
4. CHICHEN ITZÁ, MÉXICO Chichén Itzá es uno de los principales sitios arqueológicos de la península de Yucatán, en México. Actualmente es patrimonio de la humanidad y una de las 7 maravillas del mundo moderno. La mayoría de los turistas que visita Chichen Itzá lo hacen desde Cancún. Se debe tomar un transporte que sólo dura aprox. 3 horas y 20 minutos. La mejor temporada para visitar esta zona arqueológica es entre los días 20 y 21 de marzo ya que en esta fecha ocurrirá el equinoccio de primavera, en donde se ve un fenómeno único y es acompañado de un espectáculo de luces y sombras que atrae a miles de visitantes de varios países. ¡Este lugar guarda varios misterios sin resolver, por lo que, actualmente sigue bajo investigación por arqueólogos provenientes de todo el mundo! ¿Te imaginas que podrá haber debajo de estas pirámides enormes?
5. MACHU PICCHU, PERÚ Y en este TOP 5, no podía dejar de estar presente la ciudad de Machu Picchu, esta ciudad fue construida y habitada por un poblado incaico andino y está ubicada 80 kilómetros al noroeste de la ciudad de Cusco, ciudad del Perú. Machu Picchu es admirada por todos sus visitantes dado sus peculiares características arquitectónicas y paisajísticas es parte de una de las 7 maravillas del mundo. Dentro de Machu Picchu puedes ascender a dos diferentes montes para llegar a la zona más elevada de la ciudad. Si te gustan los deportes outdoor es algo que no puedes dejar de hacer, la vista es algo impresionante. LEADING CHILE contacto@lvcchile.com www.leadingchile.com @leadingchile @leadingchile
Si visitas Machu Picchu te recomendamos hospedarte en Cuzco, donde podrás también visitar el famoso Valle Sagrado y la montaña de los 7 colores o Vinicunca. ¿Estás listo para conocer esta ciudad única en el mundo? 23
Picnics para dos
Nada más romántico que un picnic y mejor aún si no tienes que preparar nada, solo encargarlo y disfrutar con quién amas. María Cristina Iracheta es quién está detrás de Cheese and Colours ofrece maravillosas propuestas ya sea para celebrar un matrimonio, aniversario y día romántico.
Reportaje
C
heese and Colours pone a disposición de las personas Picnic para dos y grupales, formatos individuales para eventos, Box, Bowl, Grazing Table, Grazing Board, Cheese Cakes y Cheese Feast. Este año incorporarán más variedades de box, productos, servicios e ingredientes. “Tendremos la página web www.cheeseandcolours.cl activa muy pronto, donde podrán reservar eventos, picnic, y comprar nuestros productos”, nos cuenta María Cristina. 25
Sabores
“El montaje de tu picnic incluye, por ejemplo, mesas de picnic, cojines, mantas, vasos, copas, platos, cubiertos, cuchillos de quesos, servilletas, individuales, decoración ad hoc al evento, flores, montaje y desmontaje. Agua saborizada naturalmente, hielo, flores, follaje, además puedes elegir llevar tu propia comida o disfrutar de nuestras exquisiteces”, especifica María Cristina y lo recomienda para aniversarios de boda. Para este 14 de febrero y para cualquier día que quieras celebrar el amor, tendremos además tres propuestas que puedes acompañar con tu picnic o de manera independiente. “Heart”corazón formado con quesos charcutería, olivas, fruta fresca, deshidratada, crackers y miel. “Lovers” quesos, charcutería, olivas, fruta fresca, deshidratada, crackers y miel. Mix de chocolates y un exquisito y refrescante vino de frutilla o durazno. Cheese & Blooms ramo de brochetas de quesos, charcutería, olivas, fruta fresca, deshidratada y chocolates, decorado con flores y follaje. Tenemos opciones veganas y vegetarianas.
Otro aspecto interesante, adaptado a la pandemia, es que esta empresa tiene una alternativa óptima para enviarle a los invitados y celebrar un matrimonio por streaming. Es la opción Graze Box para 2 personas, que resulta ideal, pues es una caja de madera llena de sabores y colores. CHEESE AND COLOURS +569 6340 1347 booking@cheeseandcolours.cl www.cheeseandcolours.cl cheeseandcolours Fotografía: Dnirof / inmersos@gmail.com / @dnirof / +569 6766 3042
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LUCÍA ALLENDE
Mujer a tiempo completo
Emprendedora, escritora, directora de grupos, esposa y recientemente también madre, son algunos de los roles que cumple 24/7 la chilenaholandesa, experta en la expansión de marcas en moda y diseño, que reside en España pero acaba de visitar nuestro país.
“S
oy adicta a la cafeína y los tacones son mi mejor aliado, me gusta pensar que soy sensible, generosa, resolutiva y “tira pa´ delante” como me suele decir una querida amiga dominicana. Soy mujer de diez sombreros como muchas actuales, aprendemos esa habilidad para poder cumplir diferentes roles en un día”, así se autodefine Lucía Allende, quien acota que es emprendedora 24/7, mujer 24/7, madre 24/7, esposa, amiga, hermana, tía y deportista.
manera puede aconsejar a otras mujeres a dar su 100% siempre. “Utilizo el sombrero que corresponde según el momento y la necesidad. No creo ser especial en ello, pero sí intento de ser auténtica y transparente en lo que hago”, continúa quién hoy a sus 46 años, después de haber vivido en diferentes países de Europa por más de tres décadas no se identifica con ninguna nación o cultura. “De hecho, creo aprender y tomar de cada país lo que más me sume y me sirva para sentirme cómoda con la vida que llevo. Suelo decir que soy chilandesa, pero hoy me identifico más como una mujer del mundo actual, defendiendo los derechos de todas nosotras, mostrando que sí se puede independiente de tus raíces, tu edad o del país en el que te encuentres”.
La experta en la expansión de marcas en moda y diseño visitó Chile y conversó con revista Sí, Acepto! sobre cómo ha sumado roles -como el ser madre- y de qué 29
Entrevista
Bajo estos preceptos nace mujeresinversoras.com una plataforma para cualquier mujer en cualquier lugar del mundo que decida tomar las riendas de su vida y alcanzar eso que en algún momento pensó tener que dejar pasar. “Ya sea porque creyó que era tarde, que estaba sola o que el lugar donde se encuentra no es el ideal. Fomentar las finanzas femeninas a través de inversiones en el mundo inmobiliario junto a mujeres con ganas de ir más allá es una parte importantísima de mi vida. Me motiva y me indica que voy por el buen camino, tener socias por diferentes partes del mundo es un sueño visto hacerse realidad y amo esa parte de mi vida”.
Esta misión empresarial Lucía la equilibra con su día a día “aparte de cuidar a mi bebé de seis meses que me entretiene enormemente, encuentro muy importante pasar tiempo con la familia. Hay que mantener una vida social activa y aportar a la comunidad. Soy miembro activo Rotario en Marbella donde realizamos muchos proyectos benéficos, creo profundamente que tenemos que aportar a la sociedad de una u otra forma”. ¿De qué manera integrarás a tu vida cotidiana a tu hijo? Lo más que puedo en todo lo que puedo, pienso que es importante para su desarrollo, el que escuche diferentes idiomas, el que vea gente diversa y por supuesto que integre la diversidad que el mundo ofrece. Viajamos a Chile cuando el solo tenía ocho semanas de vida, pronto visitaremos Noruega y por supuesto nuestro retorno a España, estoy más que convencida que estas experiencias anclan mucha información en su pequeño sistema pero que a futuro será inmensamente enriquecedor.
TIPS PARA LAS MUJERES QUE SON MAMÁS: • Aprender a gestionar el tiempo efectivamente. • Retoma la vida social sin bebé, lo más que puedas. • “MeTime” tiempo para ti misma, sin bebé, sin teléfono, sé mujer, re-encuéntrate. • Cuando estés con tu bebé, disfrútalo al máximo, crecen demasiado rápido. • Que la vida no te lleve, intenta ser tu quien lleve la vida.
Fotografía: Javiera Diaz de Valdés / jaidiva.foto Maquillaje: Danitza Vásquez / pass.ionn Locación: Hotel Pullman San Martín / pullmanhotelscl
missallende 30
Tendencias
QUERIDA MÍA NOVIAS
Diseño y asesoramiento en complementos para novias
Q
uerida Mía combina la pasión junto al diseño, para crear tocados, bijou, ramos y accesorios para cortejos de manera artesanal, haciendo de cada pieza un elemento único y especial. Confecciona diseños con sello propio, y para la realización de las piezas elegidas por las novias utiliza piedras, cristales y variados materiales de alta calidad. Cuenta con una colección propia de tocados, collares, aros, pulseras, ramos y boutonnieres, y, además ofrece un servicio de diseño personalizado para cada novia. Querida Mía llega a todo el mundo. Hacemos envíos internacionales.
QUERIDA MÍA NOVIAS queridamianovias@gmail.com queridamianovias Buenos Aires, Argentina. 31
Reportaje
PAZ BASTIAN
Diseños para cada historia de amor Tocados, ligas, aros y otros accesorios son algunas de las nuevas creaciones de esta diseñadora industrial que se dedica hace ocho años a diseñar también vestidos personalizados para cada novia.
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az Bastian lleva años dedicada al diseño personalizado de tiaras, vestidos y accesorios para cada historia de amor. En tocados, cuenta con variedad de diseños, en diferentes técnicas como la arcilla polimérica, flexible y dinámica; alambrismo para tocados y aros; flores textiles; tocados con cadenitas y piedras especiales que simbolizan algo para la novia y su particular historia de amor. Paz no solo diseña hermosos vestidos y otros elementos, sino también asesora de manera muy personalizada a las novias, quienes oyen atentas los
consejos y tips que les da. “La pasión que entrego a mi trabajo y la buena vibra les gusta a las novias, ven la capacidad que tengo de interpretar sus gustos e ideas en un resultado traducido en piezas originales y únicas”. Los detalles son muy importantes para la diseñadora “que el tocado no pese, que vaya en proporción con su peinado, rostro y vestido, en una integración total”. Hoy trabaja vía online despachando a todo Chile, siempre con la capacidad de recibir a quienes -previa coordinacióndeseen visitarla en su taller en Santiago.
PAZ BASTIAN +569 9959 8095 www.pazbastian.cl noviaspazbastian Taller en Santiago
Agenda
Check List Organizar un matrimonio no es tarea fácil. Son muchos los detalles que se deben revisar antes que el anhelado día llegue. Para que la organización y los plazos se vayan cumpliendo a la perfección, te invitamos a agendar tus actividades haciendo Check List a cada una de tus tareas cumplidas.
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@corazonjengibr @cheeseandcolours
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Definir tipo de banquetería y decoración
Buscar posibles destinos luna de miel
Preparar lista de invitados
Buscar modelos de anillos
Disponibilidad de la iglesia
Chequear direcciones envío invitaciones
Fijar presupuesto inicial
Contactar a sacerdote
4 MESES ANTES
3 MESES ANTES
@estudiolertora
@valpojoy @formato_ag
Contratar fotógrafo y música
Elegir argollas y encargarlas
Definir accesorios que se usarán
Enviar invitaciones
Crear lista de regalos
Elegir y comprar zapatos
Preparar documentos ceremonia civil
Contratar auto
1 MES ANTES
5 A 7 DIAS ANTES
@gorankurtemakeupartist
@unbesoyuna_flor
Reservar y mandar a hacer torta de novios
Encargar ramo de novia
Probar peinado y maquillaje
Informar banquetero número final invitados
Últimas pruebas vestido de novia
Tener listo pasajes, pasaporte
Probar anillos
¡Relajarse y disfrutar antes del gran día!
Sueños de una tarde de verano Hotel Verso de Valparaíso, muy cerquita de La Sebastiana de nuestro poeta nacional Pablo Neruda fue la locación perfecta para lucir en todo su esplendor la colección 2022 de la diseñadora Francisca Fuentes. Un atardecer romántico donde se unieron los mejores proveedores para novias de la región.
LOCACIÓN: Hotel y Restaurante Verso · Mena 665, Valparaíso · @versohotel FOTOGRAFÍA: Rodolfo Lértora · Estudio Lértora · @estudiolertora MAQUILLAJE: Goran Kurte · @gorankurtemakeupartist RAMO DE NOVIA: Un beso y una flor · @unbesoyuna_flor ACCESORIOS: Tocados: Ruiz de La Parra · @ruizdelaparra / Aros: La Beatriz · @labeatrizz
Moda
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Moda
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Vitrina
AMIGAMATE
Jabones inolvidables Su curiosa forma de paleta de helado no pasa desapercibida, a esto se suman sus propiedades humectantes e ingredientes orgánicos, un recuerdito diferente para tus invitados.
“A
migamate nace bajo el amor propio de cada mujer, el quererse, respetarse y también valorarnos en cada momento. Surge con la finalidad de que todas podemos, somos bellas y capaces de mucho solo creyendo en nosotras”, comenta Cindy Collao, quien produce atractivos jabones con forma de paleta de helado, 100% veganos y cruelty free. Trabajan con materia prima de alta calidad, jabón de glicerina 100% natural, esencias orgánicas, extractos de frutas vírgenes y ricas en propiedades, aloe vera y manteca de karité. Tienen altos grados de humectación para que el cuerpo y rostro sea uniforme, llenos de probióticos para pieles con rosácea y acné. “Estamos trabajando full en producción de bodas, como los recuerditos para cada matrimonio con una presentación chic. Por su forma de paleta de helado, es una locura al momento de encontrarse con ellos, ya que siempre son las mismas expresiones ¿Se comen? ¿Son jabones? ¡Qué lindos!, la gente disfruta verlos y utilizarlos en su embellecimiento personal”. AMIGAMATE +569 3908 0922 @amigaamate 42
Vitrina
LA BEATRIZ ACCESORIOS
Aros para todas A través de sus creaciones, Marcela Echiburu invita a que todas nos sintamos bellas y sumemos tonalidades alegres para cada ocasión.
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iseños exclusivos realizados por Marcela Echiburu desde su taller en Concón, donde también atiende a muchas de sus clientas. Son aros pensados para novias, madrinas, invitadas y sobre todo, fanáticas de los accesorios. Colores fuertes y combinaciones auténticas definen a Aros La Beatriz, pensados para usar en el día a día y en los más importantes eventos. Cabe destacar, que se realizan envíos a todo Chile. LA BEATRIZ ACCESORIOS +569 3225 8307 labeatrizz
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ALEJANDRA FUENTES
Sacerdotisa de Ceremonias de Matrimonio La periodista y consteladora familiar Alejandra Fuentes, fundadora de FluirChile; realiza ceremonias denominadas “Matrimonios Unidos en el Corazón”, las que diseña de manera personalizada con cada pareja, teniendo como propósito conectarlas a un nivel muy profundo y verdadero para iniciar este nuevo ciclo.
Entrevista
“L
as Constelaciones Familiares son el método terapéutico ideal para ver con claridad las dinámicas que están dañadas y nos entrega herramientas para reparar aquello que quedó bloqueado permitiendo que la energía del árbol genealógico se libere. La profesional destaca que esa dinámica se aplica de manera muy potente con las parejas que van a contraer el compromiso de ser familia y para ello, propone realizar ceremonias llamadas “Unidos en el Corazón”, “hago un trabajo previo con los novios, les doy algunas tareas, les recomiendo algunos libros y meditaciones; para esto, me reúno con ellos por zoom, para conocer sus historias y organizar personalizadamente su ceremonia”, sostiene Alejandra Fuentes periodista, fundadora de FluirChile; emprendimiento con el que se enfoca en aplicar su conocimiento de constelaciones familiares para el apoyo de personas, parejas e incluso en empresas y comunidades. Alejandra, detalla que el diseño personalizado de cada ceremonia de matrimonio considera varios momentos desde la bienvenida, la participación de la familia, los testigos, los invitados, las frases sanadoras que surgen de las constelaciones familiares, la consagración de los anillos y la unión final con la postura de las argollas. Ningún detalle queda al azar“La experiencia ha sido muy hermosa, pues al realizar esta ceremonia desde el corazón, se activa una energía donde todos los participantes entran en esta sintonía. Los novios quedan muy contentos porque logramos conectar con la afectividad más profunda, esa que los ha unido desde el primer encuentro hasta el momento del compromiso; se logra un momento único y memorable que fortalecerá el vínculo y quedará inscrito en la historia vivencial de los novios”. Para quienes quieran conocer más de las actividades de @ fluirchile, Alejandra nos invita al segundo Festival, Empodera Fluir Fest, que se realizará en abril 2022 donde el objetivo es que quienes asistan puedan conocer distintas terapias para el desarrollo personal. Serán tres días con interesantes actividades vía online y un día presencial. Los detalles serán publicados oportunamente en todas sus plataformas.
ALEJANDRA FUENTES +56 9 9089 2285 contacto@fluir.cl www.fluir.cl fluirchile @fluir 45
Columna
MARÍA JOSÉ GONZÁLEZ
Beneficios de una buena alimentación como factor protector ante la ansiedad - Incorpora a tu dieta algunos tés de flores, como la pasiflora, manzanilla, lavanda, hinojo: la infusión de estas flores ayudan a modular el GABA, reduciendo la ansiedad y el insomnio. - Incluye alimentos ricos en fibras como el salvado de avena, de trigo y de linaza, estos te pueden ayudar con el funcionamiento intestinal, actuando indirectamente en la formación de serotonina. - El chocolate amargo, por encima del 70%, es rico en flavonoides y antioxidantes que favorecen la producción de serotonina, mejorando el estado de ánimo y la relajación. - Consumir frutos secos como el maní, pistachos, incluir en la alimentación semillas de girasol, calabaza y frutos como el plátano. Todos son fuentes de triptófano, que alivia los síntomas de ansiedad.
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rimero que todo comprendamos, ¿Qué es la ansiedad? Es básicamente un mecanismo defensivo, se da en todas las personas, es normal, es adaptativa y nos mantiene en alerta para intervenir frente a posibles riesgos y amenazas. Sin embargo, cuando este mecanismo funciona de forma alterada, nos produce problemas de salud y, en lugar de ayudarnos, nos incapacita.
Es importante que trates de entender el por qué de esta ansiedad, saber escuchar y no comerte tus emociones. Pregúntate ¿Qué está tratando de decirme esta ansiedad? ¿Cómo he estado lidiando con ella? Recuerda que la terapia es fundamental para tratar la ansiedad. Trabajar en nuestro autoconocimiento y alimentarnos bien, es un acto de amor propio. Si necesitas una guía contáctame.
Una correcta alimentación puede ayudar a reducir los síntomas de la ansiedad, ya que ayuda en la salud intestinal y por ende mejora la absorción de nutrientes que harán la síntesis de neurotransmisores como la serotonina (genera bienestar), glutamato (nos activa) y GABA (favorece la concentración, el enfoque, nos calma). Cuando nuestra alimentación se encuentra deficitaria en nutrientes, nos podemos sentir más ansiosos.
MARÍA JOSÉ GONZÁLEZ / Psicóloga Clínica +56 9 7668 3247 www.psmariajosegonzalez.cl ps.mariajosegonzalez@gmail.com psmariajosegonzalez Ps. María José González
Algunas recomendaciones para incluir en la alimentación y que nos ayudarán a bajar los niveles de ansiedad son: 46
CAMILLE
Culture et jovialité La empresa de Camila González nace cuando regresó a Chile luego de estar viviendo un año en Europa. Te propone delicados, originales y personalizados calcetines, con tallas desde bebés hasta adulto mayor, con líneas de diseño que rompen esquemas.
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a idea de la creación de la marca Camille González Salas nace de la inspiración de experiencias que ella tuvo tras sus viajes por distintos lugares del mundo. La publicista de profesión, ofrece tres líneas de diseños en calcetines -de algodón de alta calidad que no pierden color ni tamaño- la primera con diversos colores y figuras que representan a sus clientes. La segunda está dedicada a los deportistas con material especial de secado rápido y antideslizantes. Y la tercera con diseños de panty’s especiales para las mujeres. “Siento que hoy en día el atreverse a usar lo que te gusta sin miedo a lo que piensen los demás es una expresión de amor propio y jovialidad que siempre debe mantenerse viva. La cultura te abre puertas, te abre los ojos, te da alas y te recuerda que tu niño interior es lo más importante”, recalca Camila.
CAMILLE +569 9865 2408 @_camillegs_
Reportaje
CRUZ FLEUR PLUME
‘Un sueño hecho realidad’ Cruz, peinadora y maquilladora de Buenos Aires está feliz con la recepción en Chile de sus cursos y masterclass en peinados. En esta entrevista exclusiva nos comparte sobre su experiencia desde que llegó y sobre algunos Tips para esta temporada que se viene. 48
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i relación con Chile es de puro amor y cariño ya desde hace ańos. Siempre que vine recibi muchos gestos de bienvenida por parte de mis colegas, lo cual es un regalo y estoy sumamente agradecida con cada una de ellas. Venir a dar cursos es una de las experiencias más lindas que viví, es un sueño hecho realidad para mi”, menciona Cruz de Argentina. Implementa dos modalidades: la MASTERCLASS en peinados (@masterclassbycruz) que es un curso intensivo demostrativo, la cual la brinda con Bloom Chile (@bloom_chile) en conjunto que implica una experiencia de dia completo para sus colegas (alrededor 20/25 concurren por dia.) y la siguiente modalidad son las EXCLUSIVE CLASS en peinados, que son cursos super personalizados de maximo tres alumnas.
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Reportaje
“Ellas pueden poner en práctica lo que van aprendiendo y potenciar todo lo que hacen por medio de un dia completo a puras técnicas y creatividad’’ “En el mundo de los peinados me gusta ir cambiando y renovándome, me identifico mucho con el estilo Boho Style pero mixeado con técnicas más novedosas. Incluí la técnica rusa hace poco y la implemento a mi manera. Me gusta jugar con trenzas, choque de texturas y técnicas más jugadas. Me encanta la onda descontracturada, pero cada tanto me gusta hacer algo más net, que también me parece súper femenino y lindo a la vez. Somos artistas, vamos mutando y eso lo hace super interesante’’ Al consultarle consejos para las novias ella recomienda “que elijan con tiempo a la maquilladora y peinadora en base al estilo que desean. El trabajo será mucho más llevadero y en equipo, yendo profesional y novia para el mismo lado, vibrando con la misma energia”. En tendencias 2022, Cruz resaltó el estilo descontracturado, las técnicas con volumen y el mix de texturas. “Tocados más jugados, que sean protagonistas, Fotografía: @jofi_lastra_photography
y con ellos colores, estrellas y metal, serán tendencia. Las flores siguen siempre full, pero el metal se instaura”. ‘’Gracias Chile por tremenda bienvenida, estare siempre agradecida con su gente, su lugar, sus paisajes y lo hermoso que es este pais en todo sentido’’. BY CRUZ +54 9 11526 12929 infobycruz@gmail.com cruz.fleurplume Peinados: Exclusive Class
Tendencia
JOSE MORENO
4 Tips, maquillaje de verano La maquilladora y peinadora de madrinas, invitadas y novias, abrirá su propio estudio en Santiago y dictará cursos de automaquillaje y peinados. A continuación, nos comparte algunos interesantes consejos. CEJAS CON EFECTO LAMINADO Unas cejas bien pobladas son el sueño de todas. Hoy en día hay un montón de productos que nos ayudan a simular tener más pelitos. Para lograrlas puedes comprar un producto especial o usar un jabón de glicerina. Luego, con una brocha para peinar cejas, mojarla, pasarla por el jabón, luego peinar tu ceja hacia arriba y en la dirección del crecimiento del cabello.
PIEL LUMINOSA La piel mate ha ido perdiendo terreno y hoy lo que todas queremos es una piel radiante, jugosa, que se vea sana. Para esto te recomiendo usar una strobe cream antes de la base o un primer iluminador.
MAQUILLAJE MULTIUSO Muchas veces menos es más y hoy cada vez las marcas lanzan productos que podemos usar para varias cosas. Rubores en crema, que se pueden usar de labiales o de sombra. En vacaciones uno viaja y quiere llevar la menor cantidad de cosas posibles, por eso el maquillaje multitasking es la mejor opción para tu cosmetiquero.
PECAS Antiguamente se llevaba mucho tapar las pecas y usar una base que las cubriera y dejara la piel lisa. Hoy lo que se estila es mostrar las pecas y buscar lograr con maquillaje un efecto sun kissed. Si no tienes pecas y te gustaría dibujarlas con maquillaje, recomiendo usar diferentes lápices para cejas. En tonos y tamaños diferentes, para que queden irregulares y más naturales, concentradas en el puente de la nariz y parte alta de las mejillas.
JOSE MORENO LAVIN +569 5688 3731 mariajosemorenolavin@gmail.com estudiojosemoreno josemorenolavin Estudio de Maquillaje: Av. Kennedy 5600 oficina 808,Vitacura Santiago. 51
GORAN KURTE
Más de 2 mil novias En sus 23 años de carrera el destacado maquillador y productor editorial, ha realzado la belleza de mujeres en fechas tan importantes como su boda.
a un singular y elegante protagonismo a figuras de las pasarelas, la televisión y el teatro nacional, como Mayte Rodríguez, Carlos Díaz, Millaray Viera, Lorena Capetillo, Begoña Basauri, Alejandra Herrera, Matías Assler, Cesar Caillet y Alejandra Fosalba, “Intenté buscar espacio en los medios de comunicación de la zona, y como fue tan difícil, entonces armé mis propias editoriales”, comenta quien sí ha tenido siempre la acogida en Sí, Acepto! y que -tras la pausa de estallido y pandemia- ya está trabajando en dos producciones nuevas, siempre de la mano de excelentes diseñadores como los que han participado ya (Juan Failer, Ivan Pilkman, Jimena Olavarría, Israel Camus, Patricio Arévalo, Karen Sapiain), fotógrafos, profesionales y locaciones de la Región de Valparaíso. “Junto a mi socio Cesar Salazar siempre hemos priorizado esta zona, realzando su belleza, pese a las dificultades que implica trabajar acá y no en Santiago. La empresas,
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oran Kurte ha crecido manteniendo su estilo y tendencias que le han permitido esbozar una tremenda sonrisa de satisfacción y alegría a más de dos mil novias. Es uno de los maquilladores con más trayectoria en la región de Valparaíso que se traducen en 23 años de carrera. GORAN PRODUCTOR Otro aspecto que distingue la labor y pasión de Goran, son las producciones audiovisuales y fotográficas independientes, que por siete años ha dirigido, llevando 53
Reportaje
hoteles y locaciones nos apoyan de inmediato, porque saben la calidad que representamos”. La repercusión de cada una de estas editoriales ha sido enorme, en medios tradicionales y redes sociales y a los rostros, que son entrevistados tras estos episodios de enorme realce. Es un sueño cumplido que no ha terminado, sino que sigue creciendo”.
Pelé e inició su carrera como independiente. Vinieron numerosos desfiles de moda, teletones, sesiones fotográficas, clases y crecimiento. Las puertas se fueron abriendo con todo lo mencionado y las producciones. “Esta temporada he tenido bastante trabajo, la agenda se va llenando, lo cual me hace muy feliz”. BRILLOS
GORAN MAQUILLADOR Goran se caracteriza por el empleo de brillos, glitter y otros elementos, técnica que utiliza desde hace muchos años. “Fui muy criticado, por la fuerza de los mates, pero yo no tomé atención a eso y me mantuve firme. El tiempo me dio la razón, tal como con los delineados más borrosos y los maquillajes holográficos y tornasoles”.
En el campo del maquillaje, la trayectoria de Goran Kurte comenzó en Chile trabajando para Smashbox Cosmetics, después se fue a Argentina laborando para Givenchy, a su regreso se mantuvo tres años en Lancome, trabajó como maquillador de Rafael Araneda en Festivales de Viña, maquilló a Alejandro Sanz, a
El maquillador recomienda para este verano los tonos anaranjados, dorados, “pues destacan muchísimo el bronceado, también los tonos claros para agrandar la boca, como rosa pálido y nudes, siempre con brillo para aportar volumen. Para dar más vida al bronceado, es buena la crema hidratante o crema con color. El exceso de base ya no es tan necesaria, cuando están con un buen tono en la piel. Mucho brillo en los ojos con sombras metalizadas, holográficas y tornasoles, en todos los tonos, de última tendencia en el mundo”. En suma, por todo lo mencionado Goran Kurte es hoy uno de los maquilladores independientes con más experiencia en la región y en nuestro país, Chile.
GORAN KURTE Maquillador, Makeup Artist +569 8920 4482 @gorankurtemakeupartist 54
Reportaje
Detalles que siempre importan Greta Torrejón, diseñadora quién está detrás de Formato Ag, nos cuenta que ofrecen un trabajo 100% personalizado, con diseños divertidos, diferentes, románticos y clásicos, en el servicio de impresión de papelería para novios.
“T
ratamos en lo posible de trabajar con materiales amigables con el medio ambiente, pero siempre de alta calidad y gramaje. No nos asusta mezclar tendencias, materiales y técnicas, al contrario, nos encantan los desafíos”, afirma Greta. En sus servicios ofrecen invitaciones en papel, invitaciones digitales, libros de buenos deseos, álbum de fotografías, cartelería, protocolos y números de mesa, impresión de menú, recuerdos y toda la papelería para tu boda. Últimamente han incluido el papel couché, y continúan con sus infaltables tubitos de vidrio, que fueron la invitación estrella del 2021. Finalmente, aconsejan a los novios: “Los detalles siempre importan y si son planeados con tiempo, resultan mejor”.
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MARÍA JESÚS ARZE
Dulce amor La exitosa empresaria regional, dueña de Coccolino, una de las pastelerías de mayor crecimiento en los últimos años, contrajo recientemente matrimonio con Daniel, a quien conoce desde que tenían solo 16 años.
Diario de una Novia
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a primera vez que María Jesús y Daniel se vieron no se dieron mayor atención. Estaban en casa de unos amigos, tenían solo 16 años y el destino no quiso intervenir aún. Después se reencontraron en la universidad, pero en cuanto al amor cada uno por su lado, no obstante la amistad entre ellos se forjó un poco más en esta época. “Sinceramente, yo siempre lo había encontrado súper guapo y simpático”. El tiempo pasó, hasta que una noche se encontraron en un carrete, conversaron su buen rato y él muy caballero la fue a dejar a su casa y la invitó formalmente a salir. “Después de unas cuatro salidas, en Junio del 2017, me pidió pololeo y no nos separamos más”.
Respecto a qué le gusta de estar casada ella afirma “poder formar una familia, ir creciendo juntos, sentir que tengo su apoyo siempre. Encuentro que es demasiado entretenido vivir juntos, cocinar, regalonear, pasar el rato y apoyarnos. Hoy tenemos un perro y más adelante iremos creando nuestra familia”. Se casaron en octubre del 2021, en plena pandemia. “Daniel me había pedido matrimonio en octubre del 2020 y habíamos fijado fecha para un año después. Estábamos super nerviosos, sin saber lo que iba a pasar. Coincidimos en que, si era necesario casarse solo con 25 personas, lo haríamos y si la cifra era 300 personas, también nos la jugaríamos con todo, ya que al final para nosotros lo más importante era nuestra unión formal. Yo soy de familia muy numerosa, muchos tíos y primos, tenemos hartos amigos y también amigos que viven en el extranjero, sobre todo de Perú, ya que, el 2018 vivimos en Lima y creamos grandes amistades que no queríamos que se perdieran este lindo día, entonces era difícil pensar en un evento pequeño, por eso siempre estuvimos nerviosos por las fases y aforos.
“Lo que me encanta de Daniel es que es demasiado bueno. Es una persona muy transparente y honesta. Me encanta su sentido de familia, lo unido que es con sus hermanos, siempre juntos para todas partes. Además, es muy amoroso, divertido, inteligente, ni te explico las risas, creo que no ha habido un día desde que nos conocemos en que no me haga reír, es que es lo máximo” dice sincera María Jesús. 57
Diario de una Novia
La organización fue así, recuerda, “El primer mes elegimos todo lo importante y más grande para reservar; la iglesia, centro de eventos, dj, maquilladora y la banquetera, lo que seguía a eso era lo que tenía que ver con cantidad de invitados, este ítem lo dejamos para los últimos meses, porque no sabíamos hasta la semana anterior del matri si se iba a poder con 25 personas o con 400 jajaja”. Más que estrés era incertidumbre de no saber exacto lo que pasaría, por ejemplo algo que nos estresaba harto era el aforo de la iglesia. La semana anterior a la ceremonia nos decían que el aforo era de 150 personas y nosotros teníamos invitadas a 320 personas, era terrible pensar en quien dejaríamos afuera de la ceremonia y como le diríamos, todo tan encima jaja una locura. Pero en esto jugaron un rol muy importante mis papás, suegros y hermanos, siempre tan pendientes en ayudar y como solucionar problemas. A todo esto para que no se queden con la incertidumbre de que pasó, finalmente tres días antes de la ceremonia anunciaron que podían asistir 350 personas a la iglesia, fue la mejor noticia!!, como se iban a perder lo más lindo!!.
comida, decoración, distribución y de cada aspecto, realmente te quitan un peso de encima, porque trabajan tan bien que uno confía y lo dejamos en sus manos. María Jesús mencionó algunos detalles de su matrimonio que lo hicieron especial para que todos se llevaran un lindo recuerdo de este día como la entrada con estrellitas que todos prendieron y levantaron cuando los novios ingresaron al salón, luego el mesón dulce para el café todo de Coccolino, los alfajores de recuerdo con un lindo sticker y no podía faltar el “kit de supervivencia para la caña”, con sal de frutas, paracetamol, un parche curita, chicles, pastillas de menta, una bebida isotónica y un alfajor Coccolino que obviamente no podía faltar, la idea de este kit es que te lo lleves y al día siguiente al despertar te repongas con todos estos productos, ya que, la resaca dura un día pero los recuerdos son para siempre!” Como especialista en el área dulce, el mesón dulce del café fue también de su propia pastelería “causó sensación y mucha gente lo está pidiendo para sus matrimonios”. Hubo otros detalles como coronas de flores naturales para las invitadas, fluor para pintarse el cuerpo, jeringas rellenas de Jägermeister (trago) aludiendo a las vacunas.
Por otro lado es un gusto trabajar con gente tan profesional como lo es Juan Pablo Izquierdo de la banquetera -Amelia Correa- que se hizo cargo de la 58
Como consejo a todas las novias, por un lado disfrutar a concho este día que para nosotros ha sido el más lindo hasta el momento, es tan corto el matri que disfruta cada segundo, delega, despreocúpate y pásalo bien! Que tus hermanas o amigas se encarguen de detalles, tú disfruta! No dejes de sonreír y bailar nunca! María Jesús recomienda también dar mucha importancia al tema de las fotos, hablar con el fotógrafo y decirle bien qué es lo que desean. Sacarse muchas fotos, pues será el recuerdo más importante que quedará. “También los recuerditos para los invitados son muy relevantes, los valoran un montón! Nosotros hicimos galletas, alfajores y barquillos Coccolino, con un sticker personalizado. La gente quedó feliz con los detalles”. Ella quiso enviar un mensaje a las novias que están en similar situación “les diría que estén tranquilas, que no se estresen, que salgan con sus amigas los días anteriores para no estar tan nerviosas el día de la boda. Y que si están en la duda de querer hacer un matri grande, mejor esperen, ¿qué las apura? En mi caso, fue maravilloso, tuvimos suerte, logré incluir el máximo que eran 320 personas pero para ser sincera hubiese invitado a más de ser posible, nos faltó gente que queremos mucho, amigos
de Chile y obvio los extranjeros que no podían entrar al país en ese momento. Lo repetiría mil veces, incluso para cada aniversario ja ja, pero fuera de broma si o si celebraremos un aniversario a lo grande para que vengan también todos los que faltaron. Fue el mejor día de nuestras vidas, literalmente, aún gozamos acordándonos de cada momento del matrimonio. Ahora bien, si celebrarán solo con un grupo acotado, también está bien, para muchos lo más importante es celebrar la unión y está perfecto, es verdad que no debemos perder el foco y que lo más lindo es celebrar el amor. En el fondo los novios deben pensar bien qué es lo que quieren para ese día, igual les saldrá super bonito y será un día inolvidable”. Fotografía: @joacoweddings / @felipereyesfotografia Video: @rcruzproducciones Dj: @dj.Arevalo Maquillaje: @valedelsolar Vestido: @ulloadelalastra Accesorios: @mc_novias Ramo: @entrefloresyhierbas Uñas: @polincamilettimanicure Peinado: @monselopez.makeup Zapatos: @romazapatos Banquetera: @ameliaizquierdocorrea Mesón Dulce: @coccolinopasteleria Centro Eventos: @granadillacountryclub
PISCINAS EN CASA
Amor sobre agua Compartimos algunos consejos para quienes disfrutan de las piscinas y el calor, y desean invertir en un espacio refrescante, que bien puede ir al interior como al exterior del nuevo hogar.
Reportaje
- Si deciden instalar una piscina es normal pensar en una zona exterior, pero a veces el hacer concesiones en el interior permite crear una pequeña zona donde darse un refrescante chapuzón. - Parece obvio, pero si quieren tener un espacio exterior multifuncional, lo mejor es que antes de comenzar tomen medidas, no vayan a tener una sorpresa una vez que tengan la piscina instalada. Sabemos que las ganas de refrescarse les pueden nublar, pero decidan bien si prefieren una piscina más grande o una zona mayor para poder reunirse con los amigos en el comedor exterior. 61
Reportaje
- La falta de espacio implica tener que tomar decisiones, como elegir entre zona de jardín o la propia piscina, así que lo mejor es unificar el espacio. Prescindir de todo aquello que sea innecesario y echar a volar la imaginación para crear el marco idóneo de nuestra piscina. Por ejemplo, pasto, madera y piedra natural conviven en perfecta armonía. - El blanco no sólo es ideal para mantener al calor a raya, sino que además conseguirá dar la sensación de mayor espacio en una terraza o patio exterior. Si deciden hacer una obra e incorporar una piscina, ayúdense de este color para conseguir una integración total en el espacio.
- Si quieren un bonito rincón para relajarse en el exterior, incorporar una piscina ayudará a conseguirlo gracias al fascinante ruido del agua. Abran la mente y visualicen paredes y muros como aliados del proyecto.
- Tener una piscina en casa no solo permitirá que se refresquen en el agua, sino que además ayudará a que se mantengan en forma. No tiene que ser necesariamente una piscina olímpica, simplemente con que puedan dar un par de brazadas conseguirán tener un cuerpo más tonificado sin moverse de casa.
- La piedra natural es una de las grandes tendencias para este año y además es un material con elevado poder refrescante, así que es ideal para espacios exteriores con una piscina, sin importar si es pequeña. 62
Alonso de Córdova 2730, Vitacura, Santiago. Gabriela Mistral 1255, Los Ángeles. Camino El Venado 620, local 4b, Concepción. Ellena vestidos Novia ellenavestidosnovia
Zona Sur
VALENTINA VERA
Boda en Pucón La destacada Wedding Planner lleva seis años trabajando en el rubro de los matrimonios, durante este tiempo se dieron cuenta con su equipo de la necesidad que existía en los novios de salir de sus ciudades para realizar esta celebración.
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uestro propósito es posicionar a Pucón y la zona lacustre como destino de boda (#pucondestinodeboda). Hemos tenido una gran acogida en nuestro primer año de funcionamiento oficial y estamos muy agradecidos por la confianza que nos han dado los novios”, afirma Valentina Vera sobre esta opción que ha resultado maravillosa, no solo para residentes, también para novios de otras localidades. Destaca el hecho que Pucón está a solo siete horas de Santiago, como referencia y a 45 minutos del aeropuerto de Temuco.
Valentina acota que en el servicio de Wedding Planner se especializan en crear experiencias, “enfocándonos en resolver tus problemas para que cuando llegue el día soñado, todo esté en orden. Pucón es un lugar muy especial, donde puedes encontrar todo tipo de mágicos escenarios para realizar tu matrimonio. Ya sea junto a un río, con vista al volcán o en un bosque milenario. Nosotros te ayudamos con la producción y realización de cada detalle para que todo sea perfecto, y puedan transmitir a sus invitados su amor por el sur y la naturaleza”.
VALENTINA VERA WEDDING PLANNER +569 7608 6353 valentina@bodasdedestino.cl www.bodasdedestino.cl bodasdedestinopucon Fotografías cortesía @latorreblanca_fotografia
Zona Sur
FABIOLA JARA, WEDDING PLANNER
Bienvenidos todos los sueños De manera muy organizada la profesional y su equipo se encargan de cada detalle, para que la pareja y su familia disfruten de verdad y consigan que el evento sea tal cual como lo desean.
“U
na wedding planner se encarga de asesorar a los novios en todo el proceso de la boda, escucharlos y buscar la manera creativa de dar cabida a todos sus sueños, en una estructura de planificación que hacemos en conjunto. Nos encargamos de buscar a los mejores proveedores, que sean adecuados para cada matrimonio y la coordinación de todo. Nuestra función principal es dar cumplimiento a una boda bien organizada, que se mantenga dentro de los presupuestos que se han establecido y así avanzar en la planificación, que puede durar seis meses o un año.”, explica claramente Fabiola Jara, experimentada Wedding Planner de Concepción. Ella es periodista, trabajó muchos años en televisión,
hizo clases en educación superior y siempre se acercó al área de producción. Paralelamente desarrolló su empresa de comunicaciones corporativas, pasó a los eventos y de ahí a los matrimonios, hace 16 años. Para Fabiola, hacer un matrimonio “es contar un relato, la historia de los novios, es hacer un verdadero guión para que todo resulte perfecto, coordinando todas las variables”, por ende se vincula mucho a su profesión de comunicadora. “Esto me permite tener recursos para escuchar a los novios, incluso aquellas ideas que pueden pensar locas, siempre las podemos aterrizar. Me apasiona poder dar curso a sus ideas y plasmar en el día de su boda lo que ellos de verdad soñaron”.
Tips El primero “la fiesta de matrimonio debe transmitir la esencia de los novios, su estilo, que sea honesto tal como son, sin disfraces”. El segundo, “que siempre escuchen opiniones, pero se dejen guiar más por el asesor que tienen. El wedding planner siempre buscará lo mejor”. Y el tercero, “menos es más, cada día estamos buscando que las bodas tengan un estilo hermoso, pero no recargado. Creo que tras esta pandemia, la tendencia de ocupar más el aire libre, nos lleva a que la decoración sea más natural y austera. De hecho, siempre les digo que cuiden el presupuesto, pues lo que quede pueden ocuparlo en la luna de miel”.
FABIOLA JARA WEDDING PLANNER +569 7558 2416 fabiolajarabodas Concepción 67
Zona Sur
KINTU, DETALLES CON ALMA
Pasión por las bodas, pasión por el papel
Esta empresa de la Región del Maule cuenta con 14 años de trayectoria y experiencia en el rubro de bodas y eventos, creando y confeccionando invitaciones, papelería fina, recuerdos y complementos con detalles únicos para tu gran día.
“N
uestro trabajo es completamente personalizado y todo se realiza en conjunto con nuestros novios. Nuestra propuesta de valor apunta a que cada diseño es único e irrepetible porque contiene el sello de cada pareja”, subraya Marjorie Díaz, CEO y gestora en Kintu, que desde la Región del Maule -con envíos a todo Chile- diseña y produce invitaciones, papelería fina, recuerdos y complementos, donde lo que priman son precisamente los detalles con alma.
Marjorie Díaz, CEO y Gestora en Kintu.
KINTU, DETALLES CON ALMA +569 3214 0127 kintufiestas@gmail.com www.kintufiestas.cl kintudetallesconalma @kintudetallesconalma Descuentos: 10% de descuento por cada línea de productos y un regalo por compras superiores a $60.000 Despachos a todo Chile
CONCEPCIÓN
THOMAS J FIEDLER SOLO PARA ELLOS TRAJE DE NOVIOS / GALA / NIÑOS / ACCESORIOS O’Higgins #914, local 10. @thomasjfiedler SANTIAGO THOMAS J FIEDLER, NOVIAS Y NOVIOS TRAJE DE NOVIOS / VESTIDOS DE NOVIA / TRAJE DE NIÑOS VESTIDOS DE GALA / GRADUACIÓN / ACCESORIOS Casa Matriz: Huérfanos #1052, local 10. @thomasjfiedler VIÑA DEL MAR THOMAS J FIEDLER, NOVIAS Y NOVIOS TRAJE DE NOVIOS / VESTIDOS DE NOVIA / TRAJE DE NIÑOS VESTIDOS DE GALA / GRADUACIÓN / ACCESORIOS Agenda en +569 8203 0214 @thomasvinadelmar
YACHTING HOTEL QUINTERO
Wedding Day En este acogedor y actual Hotel enclavado en la península de Quintero región de Valparaíso, se llevó a cabo el primer Showroom Boutique presencial para Novios, en pandemia, producido por Revista Sí, acepto! y el patrocinio de Novios Paris. Alrededor de la piscina, al aire libre y con el mar de fondo, más de 45 parejas asistieron desde la región y Santiago para conocer en vivo las propuestas de importantes proveedores y así organizar su Gran Día con anticipación. Con todas las medidas de aforo, protocolo y trazabilidad, los novios pudieron degustar un rico espumante Canai, las preparaciones del exclusivo restaurante, happy hour, escuchar Bossa Nova en vivo junto a Janice Moreira, aprender del destacado maquillador Goran Kurte en su Master Class exclusiva y conocer las dependencias del hotel y sus habitaciones con descuentos especialmente creados para ellos ese día.
Eventos
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Proveedores
Guia de Proveedores Para los novios asistentes al Wedding Day pueden contactar a las Marcas presentes y así obtener un descuento de regalo. Mencionar que son Novias Sí, acepto!
SASTRERÍA RUBINSTEIN sastreriarubinstein
UN BESO & UNA FLOR unbesoyuna_flor
YACHTING HOTEL QUINTERO yachtingquintero
CHEESE & COLOURS cheeseandcolours
JANICE MOREIRA MATRIMONIOS janicemoreira.eventos
GLOW MATRIMONIO FOTÓGRAFOS glowmatrimonio
CANAI canai_chile
VALPO JOYAS valpojoy
CALIPSO NOVIAS calipsonovias
FORMATO AG formato_ag
PIRAMIX piramix_producciones
LEVELY EVENTO lovely_eventoschic
ALEJANDRA VÁSQUEZ alger.sa
ESTUDIO LERTORA estudiolertora
NOVIOS PARIS noviosparis
GORAN KURTE gorankurtemakeupartist
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YACHTING HOTEL QUINTERO
Te invita a conocer y compartir con tus amigos en diversas actividades y panoramas pensados en ti Martes de Tributo Jueves de Sunset Viernes Temáticos Cenas y Maridajes De Lunes a Jueves Happy Hour de 18:00 a 20:00 horas Además de disfrutar de una vista panorámica de la bahía de Quintero y hermosos atardeceres. Yachting Hotel Quintero está pensado para disfrutar solo, en pareja o en familia, con diversas promociones. Conoce nuestras habitaciones en dos categorías, Standard y Superior en sus versiones Matrimonial y Twin. *Solo con pase de movilidad
YACHTING HOTEL QUINTERO +56 32 332 19 00 +569 9025 2597 yachtingquintero Yachting Hotel Quintero www.panamericanahoteles.cl/quintero
Reportaje
PIRAMIX PRODUCCIONES
Eventos integrales Nace el 2001 en San Felipe, netamente por un hobbie, el cual tomó forma poco a poco como una empresa más sofisticada y reconocida, siempre en alianza con distintos locales del rubro gastronómico y de eventos sociales y particulares.
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ctualmente Piramix Producciones presta el servicio de amplificación, sonido, iluminación, microfonía y todo lo que un evento requiera en matrimonios, bautizos, eventos corporativos, fiestas privadas. “Con el tiempo se ha descubierto un abanico bastante amplio donde trabajar. Además de contar con maestro de ceremonia y también con un excelente servicio de animación con personal acorde y de gran prestigio en centros de eventos de Viña del Mar”, destaca Javier Muñoz, dueño de Piramix Producciones. En la actualidad la ciudad de residencia es Quintero, pero cubren toda la quinta región. “Entre nuestros clientes se cuenta con Yachting Hotel Quintero, Wuakiki Restaurante, Donde Moncho, Bonito Restaurante, Eventos Bragazzi, Herbalife, además de la gran cantidad de clientes privados que han recomendado al 100 % nuestros servicios”. Javier Muñoz puntualiza “lo que recomendamos a los novios es quedarse con la productora que ofrezca la mejor gama musical, ya que el DJ es parte importante de la celebración. Sin una buena experiencia musical será muy difícil disfrutar ese momento tan importante y es esencial recordar el matrimonio como un hecho único en sus vidas”, además mencionó que mantienen todos los protocolos que el Ministerio de Salud decreta en tiempos de pandemia.
PIRAMIX PRODUCCIONES +569 5012 7703 piramixproducciones@gmail.com piramix_producciones piramix_producciones 77
Sabores
Cocinando en pareja
M. Ángeles Álamos
¡No hay excusas! Esta receta de Ángeles es muy fácil de hacer en pareja (Incluso para ellos). Celebra el día del amor cada día con ricos sabores y preparaciones.
Tosta de centolla INGREDIENTES ENSALADA
PREPARACIÓN
•1 taza de centolla • ¼ taza de jugo de limón • ¼ taza de jugo de naranja • ½ taza de cilantro picado • 1 cucharada de mayonesa • 1 chorrito de aceite de oliva • sal y pimienta • baguette (de @elpandcd) • Lechuga hidropónica
Cortar la baguette delgadita y tostar en el horno con aceite de oliva. Poner mayonesa, la lechuga y nuestra centolla aliñada. Sentarse en la terraza o junto a la psicina con un Rose de @vinatabali Y a pasarlo chancho !!!!!
Aliñar la centolla y dejar que repose
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LEVET VIDAL
Banquetería y eventos Su historia comienza en 2017, con eventos pequeños que con el paso del tiempo y gracias al éxito les demostraron que podían crecer más. Hoy con un equipo especializado en eventos de empresas son referente en la región de Valparaíso y alrededores.
“P
oco a poco fuimos formando una familia de trabajo, con los maestros de cocina, chef, garzones, personal logístico, todos apoyándose en cada área”, recuerda Carlos Soza de banquetería Levet Vidal. El agrega que su motivación siempre ha sido querer ser mejores, aprender algo nuevo y seguir creyendo en el proyecto. A sus servicios en banquetería se suma el equipo de carpas, iluminación, DJs, plataforma, alianzas con arriendo de vajilla. Trabajamos con empresas de vasta trayectoria como lo es la productora Swing y Trigolimpio.
“Nuestros platos son bien producidos y diferentes, trabajamos mucho la fusión con productos del mar campo, mezclas agridulces, lo cual nos lleva a tener un estilo propio. Paralelamente rescatamos muchas recetas de nuestras raíces, con productos de la zona. No somos banqueteros que recurran a libros, sino que generamos nuestras propias ideas. Por ejemplo, un filete, con salsa de chocolate, nido de verduras salteadas en masa de hoja o un filete relleno con ostiones, salteado al jugo de naranja y eneldo, con cáscara de queso de cabra y mermelada de pimentón. 80
Reportaje
En suma, damos vida a un concepto para que cuando el cliente pruebe el producto, sienta los sabores y se sorprenda pues será algo diferente”, puntualiza Carlos Soza. En su trayectoria no solo han trabajado con clientes particulares, sino también actualmente con las empresas de, AES Gener, Andes Chile, Refinería Concón, Asmag, Centro Recreativo Refinería de Concón, Colegio SEK, Enap, Trabajadores de Refinería Aconcagua, Asociación de Funcionarios de la Cámara de Diputados, entre muchos otros. Cabe decir, que con esta pandemia hemos tenido mucho apoyo de las empresas y de los colaboradores, con quienes existe una comunicación permanente.
Debido al contexto mundial (covid-19), nos hemos reinventado, enfocándonos en la familia. Ofrecemos servicios en celebraciones tales como; cumpleaños, aniversarios, reuniones familiares; llegando con el mismo servicio de calidad de siempre, esta vez disponible para el círculo familiar. “En el caso de los matrimonios, todo lo vinculado al cóctel se sirve de manera individual, en el caso de los bebestibles el recambio de copa es constante por cada comensal. El montaje del almuerzo o cena va según las normas, con el máximo de personas exigidas por cada mesa. La idea es que el cliente se sienta con la tranquilidad que está todo sanitizado y que solo se dedique a disfrutar el momento”.
BANQUETERÍA LEVET VIDAL Servicios de fiestas y entretenimiento San Juan 122, Belloto Norte, Quilpué. +569 7482 9321 contactoeventoz@gmail.com @banquetelevetvidal
Artículo
LAS TOP 6:
Frutas de la pasión Si bien el maracuyá lleva ese nombre -es llamada la fruta de la pasióntambién existen otras consideradas afrodisiacas que destacamos en la siguiente nota, todas disponibles en este verano en nuestro país.
1. EL MARACUYÁ
2. LAS FRUTILLAS
3. LOS HIGOS
También conocida como la fruta de la pasión, es del grupo de las dulces, que destaca sin embargo, por un sabor algo ácido. Las frutas es mejor comerlas crudas y frescas. Pero, también se utiliza como sirope para elaborar recetas de deliciosos postres y para realizar fantásticas bebidas refrescantes, zumos y batidos.
Son frutos del bosque. Un clásico hito de la sensualidad, sobre todo por su color rojo intenso, su forma y su consistencia pulposa y húmeda, acompañadas con chocolate hacen muy buena combinación de sabores. Es rica en carbohidratos y azúcares, por lo que es muy nutritiva y entrega energía.
Provienen de Asia occidental y son usados comúnmente en la comida mediterránea. Ricos en fibra, vitaminas A y C, así como en calcio y sacarosa, fructosa y glucosa, resultan un complemento dulce ideal en cualquier dieta.
4. EL MANGO
5. LA SANDÍA
6. LA FRAMBUESA
Proveniente de la India. Aunque los hay un poco más ácidos y amargos, por lo regular son muy dulces y placenteros de comer. Cuando están maduros son de color amarillo intenso, matizado habitualmente con un rojo o naranja vívidos, lo que le da un aspecto exótico. Su textura suave, húmeda y carnosa hacen que se deshaga suavemente en la boca.
Es una de las favoritas en los días calurosos por su alto contenido de agua. Una fruta grande con una piel gruesa de un verde venoso, pero con un suave interior de color rojo o rosa intenso.
Otro fruto del bosque. Su color intenso, su estructura de pequeñas pulpas abultadas y suaves, así como su sabor entre ácido y dulce las convierten en unas de las favoritas. No sólo vas a disfrutarlas, sino que te ayudarán a relajarte y a sentirte bien, pues generan endorfinas, también llamadas hormonas de la felicidad.
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Sabores
PANQUEQUE
Organiza tu boda disfrutando sabores del verano En esta temporada y días agitados resulta perfecto hacer una pausa para una fresca cerveza y una deliciosa pizza, en la terraza de “Panqueque” todo un clásico en Reñaca.
E
l calor nos invita a hacer pausas, a detener la carrera, especialmente si están planeando su matrimonio. Es siempre bienvenido escoger un buen lugar para beber, comer, y conversar los detalles de esa fecha especial. Panqueque resulta óptimo para todo lo antes descrito, pues ya desde el desayuno se puede disfrutar exquisiteces dulces y saladas, también al almuerzo y al atardecer. En estas fechas, vienen muy bien las cervezas heladas y las pizzas, pero también un café, té de especialidad, ricos pasteles de chocolate, con y sin azúcar, dulces, alfajores, cuchiflíes, galletones y por supuesto, los más deliciosos panqueques.
PANQUEQUE Gastón Hamel esquina Teresa Hamel, Stripcenter La Foresta, Reñaca. +56 9 7212 8402 panquequev@gmail.com @panquequelapanaderia
Sabores
GISELLA CASELLI, CHEF EJECUTIVA
Tendencias desde Alemania La destacada chef estuvo viviendo una temporada importante trabajando e impregnándose de las nuevas tendencias culinarias en Europa, desde la meca de los ingredientes, sabores y creatividad gastronómica. Hoy ya de regreso a Chile, está aplicando esta vorágine de conocimientos a sus recetas en La Venusina Banquetería.
L
que la pandemia continúa, guardan los protocolos de higiene, respetan los aforos y los buffet son asistidos”.
a chef Gisella Caselli acaba de vivir una maravillosa temporada de tres meses en Alemania, trabajando en Gourmet Mondial un restaurant gourmet de Daniela Fadda en la ciudad de Mainz. “Estuve prácticamente en todas las áreas del restaurante, producción, montaje, banquetes y matrimonios. Fue una experiencia bastante completa y enriquecedora”, realza la profesional que además recorrió otras ciudades germanas como Colonia, Berlín, Frankfurt, Heidelberg; en Amsterdam, Holanda y en Paris, Francia. “La oferta gastronómica de todos estos parajes es tremenda, por su ubicación central en Europa, permite tener acceso a insumos italianos, franceses, españoles y más, por ende, las cartas son mucho más interesantes”.
La chef recalca que“en Europa la gente sale mucho a comer a fuera, el turismo está vivo, la gente está bien interesada e informada en las nuevas tendencias, productos, lo cual ayuda a que el beneficio sea infinito para el mercado. En Chile contamos con menos preparación en este sentido”. A través de La Venusina Banquetería ha sumado una nueva línea de productos y eventos, menús al vacío listos, preparaciones gourmet para calentar y servir como recién cocinadas, experimentando el concepto “el chef en tu refrigerador” además de cenas privadas, con las recetas aprendidas en Europa y toques especiales e innovadores para los matrimonios. Para estos efectos se encargan de todo: comida, bebestibles, decoración (de 50 hasta 200 personas) y también contactan servicios de fotografía y lugares en la Región de Valparaíso donde cuentan con toda la infraestructura para eventos, como el Emporio Echaurren, en la plaza Echaurren Valparaíso.
Gisella destaca que tuvo la oportunidad de trabajar en matrimonios en Alemania. “Fueron bodas para 50 personas en promedio, pero también para grupos más acotados de 14 hasta 120 personas. La gente celebró de manera relajada en esos meses, están conscientes de
Cocina y Banqueteria LA VENUSINA COCINA Y BANQUETERÍA Gisella Caselli +569 8157 2879 lavenusinabanqueteria@gmail.com lavenusinalvacio
RESTAURANTE GOURMET MONDIAL ALEMANIA @gourmet_mondial 85
Predicciones
PREDICCIONES DEL ORÁCULO DE OSHO
Novias que se casan en Febrero, Marzo, Abril y Mayo ‘22 NOVIAS DE FEBRERO Disfrutaran con la inocencia pura de un niño, de todo el proceso de su matrimonio, se sorprenderán en cada momento. Vivirán, una celebración llena de paz, conexión, deleite y amor.
NOVIAS DE MARZO Será un camino de cosas positivas, y otras no tanto, ambas enriquecerán esta inolvidable experiencia, recorran este camino disfrutando de cada etapa. Mantener una actitud positiva propiciará, que todo salga como esperan en esta emocionante jornada.
NOVIAS DE ABRIL Deben planificar todo para el gran día con la mejor disposición, es importante avanzar con alegría en toda la organización del evento, ya qué les permitirá integrarse y disfrutar de este hermoso proceso en total conexión.
NOVIAS DE MAYO Para disfrutar sin culpas de esta esperada conmemoración, deberán revisar todos los ítems con máximo detalle, así podrán reconsiderar los puntos débiles. La creatividad será la clave para resolver todo lo que no haya sido considerado correctamente. Angela Costaguta / Dinámica predictiva Oráculo de Osho y Emprendedora / @pretty.shop.cl 86