FOODREVIEW VOL. XXI
I
No.6
N
JUNI 2026
D
Teknologi Susu Bebas Laktosa: Solusi Bioteknologi
Penerapan Teknologi Kecerdasan Buatan (AI)
pada Industri Susu Modern STRUKTUR MIKRO SUSU: Kunci Rekayasa Tekstur, Rasa, & Stabilitas Produk Dairy
O
N
E
S
I
A