FOODREVIEW VOL. XXI
I
No.1
JANUARI 2026
N
D
O
N
E
S
I
TANTANGAN 2026:
Meluruskan Miskonsepsi UPF untuk Transformasi Sistem Pangan Indonesia
PENDEKATAN HALAL-TAYIB PADA MINUMAN RENDAH GULA:
Dari Klaim Menyehatkan Menuju Peluang Pasar 2026
TANTANGAN DAN INOVASI TEKNOLOGI MINUMAN PROTEIN NABATI
TANTANGAN PANGAN 2026: Reorientasi dan (Re)formulasi Berbasis Sains
A