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P R E C I O N A C I O N A L 2 5 B s / SA N TA C RU Z / B O L I V I A / A Ñ O 14 / N º 17 0 / M A R Z O 2 0 2 2

P14-15

P30-31 EXISTOSA EXPOSOYA 2022 LANZARON 6 VARIEDADES DE SOYA Fue un reencuentro emotivo del productor. El tema de biotecnología y desarrollo de Puerto Busch fueron los pedidos.

ESPECIAL AGRÍCOLA: Nitrógeno en arroz

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ENFERMEDADES DE LAS EXTREMIDADES EN BOVINOS Las causas de estas enfermedades son traumáticas (accidentales) e infecciosas. Las enfermedades de los miembros son causa de rengueras.

ESPECIAL PECUARIO: Corrales y manga

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Miembro de la:

Esta revista es un producto de:

Reconocimiento al trabajo periodístico agropecuario Septiembre 2013

EDITORIAL EL ALZA DE LA SOYA, TRIGO Y MAIZ ¿ES UNA VENTAJA PARA EL PRODUCTOR? Los bajos rendimientos que se han mantenido, esencialemente en la zona este de Santa Cruz, se ponen a tono con lo ocurrido en Brasil, Argentina y Paraguay, que por cierto, el pueblo guaraní ha sufrido una caída histórica en rendimiento y productividad, todo se refleja en una sequía extrema que afectó a Sudamérica en su conjunto. Este escenario hizo que el precio de la soya suba a un nivel no pronosticado, que junto con el conflicto bélico en Ucrania, también elevó los precios de los insumos, mostrando ahora una situación “sui generis”, porque al final las futuras utilidades de un buen precio, servirán para pagar la diferencia de precios en los insumos. Misma situación sufren los productores pecuarios, tanto los de producción intensiva, como los avicultores y porcinocultores, ade-

más de los de producción extensiva como los ganaderos bovinos, que ven un grano mas caro que todavía no se refleja en el precio final. Sumado a todo escenario (que no se puede calificar ni positivo ni negativo), el gobierno nacional pone nuevamente freno a las exportaciones, bajo el pretexto de proteger el consumo interno, estas medidas repetitivas de esta última década, hizo que ahora seamos insuficientes en arroz, maíz, y quien sabe que otros cereales correran la misma y triste suerte.

STAFF Directora General Karina Vázquez Hurtado kvasquez@publiagro.com.bo 776-12072 Gerente General Enrique Anzoátegui Tapia eanzoategui@publiagro.com.bo 773-86057 Periodistas Duda Alejandra Anzoátegui V. prensa2@publiagro.com.bo 78561710 Karina Vazquez Hurtado kvasquez@publiagro.com.bo 776-12072 Diseño y Diagramación Carlos M. Chipana Castro diseno2@publiagro.com.bo

PUBLIAGRO / FEBRERO 2021

Fotografías Publiagro - Archivos Dirección Urbanización Los Mangales Calle 3 Casa 13-B www.publiagro.com.bo Derechos Reservados Impuestos Nacionales NIT: 336300029 Registro de Comercio FUNDEMPRESA: 00297924 Derechos de Autor SENAPI: 117047 - C

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SUMARIO GENERAL P2

EDITORIAL

P4 P8-9

SUMARIO: Nuestro Contenido Espacio de Oro: Publiagro en Circuito Pecuario brasileño de la mano de Agrotrip

EDICIÓN ·170

ESPECIAL AGRÍCOLA

AGRÍCOLA P8 P10-13

ESPECIAL AGRÍCOLA: Nitrógeno en el arroz Informe Técnico: Nitrógeno, funciones importantes en el arroz

DESTACADO P14-15

DESTACADO: Excelente versión Exposoya 2022, lanzaron 6 variedades de soya

P16-17 P18 P20-21

Evento: Empresas presente en Exposoya 2022 Evento: Área de parcelas demostrativas en Exposoya Evento: Interagro mostró en Exposoya sus avances tecnológicos para el sector agrícola Evento: Boinsa, una empresa que ofrece insumos agrícolas de calidad Evento: Multiplicadora del Oriente mostró su variedad de semillas

P22 P23

ESPECIAL PECUARIO PECUARIO P24 P26-28

ESPECIAL PECUARIO: Corrales y manga Informe Técnico: Importancia de corrales y manga en el manejo de bovinos

DESTACADO P30-31

Informe Técnico: Enfermedades de los miembros en bovinos

P32-33

Informe Técnico: Siete claves para incrementar la cría de terneros en propiedades ganaderas Informe Técnico: Parto distócico en el ganado vacuno, El control en los días previos al parto es fundamental Informe Técnico: ¿Cómo detectar, prevenir y tratar la actinomicosis bovina

P34-46 P38-39

24 LAS OPINIIONES VERTIDAS POR LOS AUTORES NO NECESARIAMENTE CORRESPONDEN A LA LINEA DE OPINION DE LA REVISTA PUBLIAGRO.

PUBLIAGRO / FEBRERO 2021

ESPACIO DE ORO

Gracias a la invitación de Agrotrip, nuestra casa editora (como único medio en Bolivia), pudo visitar un circuito brasilero de productividad pecuaria, no es secreto que Brasil está al mando de los avances genéticos, maquinarias, accesorios, consultorías entre otras variables que buscan mejorar aún más el rendimiento cárnico por hectárea. Toda esta experiencia pudimos absorver y ahora nos toca socializar con ustedes amigos ganaderos, porque es importante que estemos a tono con nuestro hermano mayor, Brasil, y todo lo que ellos hacen para poder tener mayores frutos productivos. Publiagro generará una próxima edición especial de nuestra, siempre grata, visita al Brasil pecuario.

ZEBUEMBRYO - Uberaba Si algo no se había desarrollado de manera más profunda es una central de colecta de embriones tal como lo plantea ZEBUEMBRYO, una idea donde el ganadero puede adquirir donadoras, mantenerlas en la Central y tener el acceso a producir embriones.

CASALE - Sao Carlos Para tener una alta productividad ganadera, ahora es muy importante optimizar los procesos productivos, CASALE, como pionera de mezcladoras en Brasil y latinoamérica desarrolló maquinarias pecuarias que han logrado generar rendimientos pecuarios.

FAZENDA BOTICAO - Aracatuba El Nelore Mocho es la raza de predominancia en FAZENDA BOTICAO, donde la productividad en el campo es fundamental para lograr resultados zootécnicos impecables, que no solo muestran calidad de animales, sino que sus hijos y nietos transmiten ese manejo.

BEABISA - Riberao Preto Manejar los índices pecuarios, tal como lo maneja BEABISA, es fruto de un largo proceso familiar que logró posicionar a esta ganadería como un referente de la región brasilera, sus animales ahora son muy cotizados por el buen manejo en el campo.

PUBLIAGRO / MARZO 2022

ESPACIO DE ORO

FAZENDA NELORE CEN - Valparaiso Aquí encontramos un grado de pasión mas alto, el conocimiento, la experiencia que son puestos en el campo y se ven reflejados en un hato ganadero de alta genética que ahora está a disposición de todo ganadero que quiera adquirir un trabajo prolijo y sostenido.

FAZENDA TERRA BOA Guaparaes El manejo a pasto, con selección y acasalamiento en manos de expertos es la base de tener no solo la genética, sino la productividad al momento de la faena. FAZENDA TERRA BOA, nos abrió las puertas para mostrar su trabajo de muchos años.

MATSUDA - Alvares Machado

COIMMA - Dracena De lejos es el líder absoluto de bretes, balanzas y jaulas para manejo de animales, es tanto el avance que sus productos no solo son requeridos, sino admirados por la funcionalidad que tienen y cada vez avanzan mucho más, en aspectos tecnológicos.

La genética es la base de una buena ganadería, ya sea comercial o de cabeceras de machos y hembras, por eso MATSUDA dedicó sus conocimientos en poder explotar esa genética, a través de sistemas nutricionales que ayudan a los animales a campo, semiconfinamiento o confinamiento a producir más carne en corto tiempo.

TAIRANA SEMEX BRASIL - Presidente Prudente Entrar a una central de colecta de semen, siempre es una experiencia distinta, TAIRANA del grupo SEMEX BRASIL, tiene sin lugar a dudas, uno de los mejores procesos de recolección, donde el bienestar animal es fundamental para los altos resultados obtenidos según los standares internacionales.

FAZENDA SANTA ANA - Rancharia Al final del recorrido, nos encontramos con un manejo muy interesante con personal longevo y experimentado que maneja una ganadería de altísima productividad, además de encontrarnos con una raza que dará mucho que hablar, la Girjersey.

MARZO 2022 / PUBLIAGRO

Fuente: Producción eco-eficiente del arroz en América Latina

ESPECIAL AGRÍCOLA Arroz

Los nutrientes minerales esenciales cumplen diferentes funciones en la planta y su requerimiento varía según la etapa de desarrollo del cultivo. En este capítulo se presentan las funciones que desempeña en la planta de arroz, el Nitrogeno.

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ESPECIAL AGRÍCOLA Arroz

NITRÓGENO: funciones importantes en el arroz

l nitrógeno (N) es el cuarto elemento en importancia en la planta por su concentración en los tejidos vegetales; lo superan, en orden ascendente, el H, el C y el O. Es un elemento muy dinámico y móvil, por lo que su manejo agronómico es complicado.

En aminoácidos y en proteínas

La importancia grande del N radica en su participación en la estructura de las proteínas de las plantas. Una proteína está formada por cadenas de aminoácidos caracterizados por un grupo amino (NH2 ˉ), constituido por N e H; se calcula que el N representa cerca del 18% del peso total de las proteínas de una planta. Las proteínas cumplen diferentes funciones en las plantas: una estructural (paredes, membranas), otra constitutivo-estructural (los ribosomas), otra de transporte (los citocromos) y otra de almacenamiento (Navarro, 2000). Otra función importante del N es su participación en la estructura de las enzimas, es decir, en la parte proteica de esa estructura (que contiene aminoácidos). Las enzimas son catalizadores específicos de los procesos de nutrición de las plantas, ya sea en los procesos anabólicos (construcción de moléculas grandes a partir de otras pequeñas) o en los procesos catabólicos (degradación de moléculas grandes hasta moléculas pequeñas). No todas las proteínas tienen funciones enzimáticas.

Otras funciones en la planta

El N participa en la síntesis de aminoácidos, de ácidos nucleicos, de carbohidratos y de proteínas. Es también regulador del crecimiento, porque promueve la reproducción celular y, por ende, el macollamiento de la planta, el aumento en tamaño de las hojas, el incremento en el número de granos por panícula y en el tamaño de los granos, la rapidez de llenado de los granos, y el incremento en el contenido proteico de los granos.

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Fuente: Producción eco-eficiente del arroz en América Latina

El número de granos producidos define el rendimiento del cultivo; Yoshida (1972; 1978) reporta que existe una correlación positiva entre el número de granos por unidad de área y el porcentaje de N absorbido por la planta al momento de la floración. Castilla y Reyes (2003) evaluaron la respuesta de la variedad Fedearroz 50 a dosis y épocas de aplicación de N en Ibagué, Colombia, bajo condiciones de riego corrido, y encontraron que el número de macollas por planta y el número de granos por panícula no respondían a las épocas ni a las dosis empleadas; aumentaba, en cambio, el número de granos llenos y disminuía el ‘vaneamiento’ cuando se fraccionaban las aplicaciones de N. Aunque el crecimiento de las raíces del arroz depende de la variedad, el medio de cultivo ejerce un influjo importante en él. González et al. (1985) sugieren que la longi-

tud de las raíces tiende a disminuir, en la medida en que se incrementa el nivel de N aplicado. Muchas enfermedades del arroz se asocian a un inadecuado equilibrio nutricional; por ejemplo, una dosis elevada de N hace a las plantas susceptibles a enfermedades como la pudrición de la vaina (Sarocladium oryzae).

Dinámica en la planta

Las plantas toman el N como ión amonio (NH4 + ) o como ión nitrato (NO3 ¯ ). Este hecho, sumado a ciertas propiedades del suelo (por ejemplo, el pH y la mineralogía de las arcillas) y al método de siembra, define la forma en que se aplicará el N al suelo. La mayor parte del NH4 + que toma la planta se incorpora a los compuestos orgánicos en las raíces, mientras que el nitrato (NO3 − ) es móvil en el xilema y se puede almacenar en las vacuolas y demás órganos aéreos de la planta. La acumulación de nitratos en

la planta es de importancia para el balance iónico (anión−catión) y para la osmorregulación. Ahora bien, para cumplir con su función esencial como nutriente vegetal, el NO3 − (nitrato) se debe reducir a NH4 + (amonio) para ser incorporado a los esqueletos carbonados en la síntesis de los aminoácidos, proceso que se denomina ‘asimilación del amonio’; este proceso es tan importante para la vida de las plantas como la reducción y asimilación del CO2 en la fotosíntesis (Marschner, 1996; Ascon Bieto y Talon, 2000; Crawford et al., 2000). La absorción del N por la planta se caracteriza por una típica cinética de saturación; esto indica que el transporte del nutriente a través del plasmalema de las células de la raíz lo facilita una permeasa o proteína transportadora. Esta absorción requiere energía metabólica y la energía disminuye a temperatura baja, en anaerobiosis y en presencia de los inhibidores de la respiración.

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ESPECIAL AGRÍCOLA Arroz

Absorción del ión nitrato. Las plantas presentan dos sistemas de absorción de nitrato: • Uno, constituido por permeasas, se satura a una concentración externa inferior a 1mM. • Otro, que funciona cuando la concentración externa es superior a 1mM y no presenta cinética de saturación (indicando así que está constituido por canales iónicos).

La absorción del nitrato depende entonces del pH externo. Es posible que sea transportado al interior de la célula mediante el mecanismo de simporte 2H+/NO3 − ; ahora bien, para sustentar ese simporte, se requiere el gradiente de potencial electroquímico del H+ , el cual se mantiene gracias a la H+ -ATP-asa que transporta H+ unidireccionalmente al exterior, con gasto de energía metabólica proveniente de la respiración de las células de la raíz. La reducción del nitrato a amonio está mediada por dos enzimas. La nitratoreductasa (NR), para reducirlo a nitrito (NO2 − ) en una reacción que consume dos electrones suministrados por una molécula de piridín– nucleótido reducido; el nitrito es reducido luego a amonio por la nitrito reductasa (NiR), en una reacción que requiere 6 electrones donados por la ferredoxina (Fd) reducida. El poder reductor requerido se genera en las reacciones lumínicas de la fotosíntesis o en la glucólisis y la respiración. La mayoría de las raíces de las plantas superiores están en capacidad de reducir entre el 5% y el 95% del nitrato tomado por ellas. La relación entre la reducción que se hace en las raíces y la que ocurre en las ramas depende de factores como la cantidad de nitrato suministrado, el genotipo de la planta y la edad de ésta; esta relación es de gran importancia en la nutrición mineral y en la economía del C. En general, cuando la disponibilidad de NO3 − en el suelo es baja, una gran parte de éste se reduce en las raíces; cuando aumenta esa disponibilidad, el nitrato es transportado a la parte aérea. Hay grandes diferencias entre las especies vegetales respecto a la cantidad de nitrato reducido en las raíces en respuesta al aumento de ese ión en la solución externa. La reducción del NO3 − y su asimilación requieren mucha energía y constituyen un proceso costoso cuando se llevan a cabo en las raíces. En términos de ATP, ese proceso necesita 15 moles de ATP para reducir un mol de NO3 − y 5 moles de ATP para asimilar el NH4 + obtenido. Asimilación del amonio. El principal paso en la asimilación del NH4 + , por las raíces es su incorporación a los aminoácidos y a las amidas, haciendo un intercambio de protones para compensar cargas. La absorción de NH4 + , a través de la membrana celular, ocurre con liberación de protones. Dado que las raíces tienen una

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Fuente: Producción eco-eficiente del arroz en América Latina

capacidad limitada para disponer de protones, casi toda la asimilación del NH4 + se hace en ellas; el N es transportado entonces vía xilema, en forma de aminoácidos y amidas, a la parte aérea de la planta. La asimilación del amonio por las raíces también requiere energía. Tanto la incorporación del N del suelo (absorción y reducción del ión NO3 − ) como la fijación del N atmosférico (N2 molecular) se llevan a cabo mediante la transformación de ambos en NH4 + . En la asimilación del NH4 + intervienen las enzimas glutamato deshidrogenasa, glutamina sintetasa y glutamato sintetasa. • La glutamato deshidrogenasa cataliza la reacción que ocurre entre el amoníaco y el α-oxoglutarato, en la que se produce α-imino-glutarato, con desprendimiento de una molécula de H2O. El α-imino-glutarato, en presencia de NAD(P)H y de protones (H+ ), produce el glutamato. Esta primera fase de la asimilación del amonio se conoce como aminación reductiva del α-oxoglutarato, y esta reacción se considera la más importante de la transformación del NH4 + en aminoácidos en las plantas superiores. • Existe una vía alterna, en la que intervienen dos reacciones: ambas ocurren en los cloroplastos, se producen en serie y están catalizadas por las enzimas glutamina sintetasa y glutamato sintetasa. En presencia de la glutamina sintetasa y de Mg2+, el glutamato reacciona con el NH4 + y con el ATP (procedente de la fotofosforilación) y produce glutamina, ADP y fosfato libre. En un medio reductor, en presencia de glutamato sintetasa, y catalizada la reacción por la enzima glutamina oxoglutarato amino transferasa (GOGAT), la glutamina transfiere su grupo –NH2 al α–oxoglutarato, para producir glutamato. En las plantas superiores, el medio reductor necesario lo proporciona la ferredoxina, que aporta los electrones. En general, a partir de una molécula de amonio y otra de α–oxoglutarato se produce una molécula de glutamato. La actividad de esta segunda vía de asimilación del NH4 + depende del estado energético del sistema, es decir, de su disponibilidad de ATP.

MARZO 2022 / PUBLIAGRO

DESTACADO AGRÍCOLA Expo soya 2022

EXCELENTE VERSIÓN DE EXPOSOYA 2022,

lanzaron 6 variedades de soya

ueron dos días excelentes, el entusiasmo y emoción de productores y expositores se pudo percibir tanto en área de stand, área de maquinaria y parcelas demostrativas. Si bien el trabajo en el campo no paró durante la pandemia, eventos como la Exposoya, que se retomó después de dos años, le hacían falta al productor para reencontrarse y sobre todo para hacer propuestas en mejoras del campo. «Este ha sido es el día más esperado por los agricultores porque hemos iniciado la Exposoya 2022 en el municipio de Cuatro Cañadas donde se pueden apreciar las parcelas demostrativas, además de las diferentes variedades de soya, maíz, sorgo y girasol y en una segunda área están expuestas potentes maquinarias para los trabajos en el campo», señaló con marcado optimismo, Fidel Flores, presidente de la Asociación Nacional de Produc-

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tores de Oleaginosas y Trigo (Anapo). Los dos días del evento en el que asistieron más de 5.000 productores, sirvieron para que los organizadores dieran a conocer las seis nuevas variedades de semillas de soya, mientras más de 100 expositores presentaron sus productos. «En esta ocasión aprovechamos la oportunidad para presentar a consideración de los productores las seis nuevas variedades de soya que fueron desarrolladas por centros de investigación públicos y privados», recalcó Flores. Entre las variedades lanzadas estuvieron: la Sojapar R75 y Sojapar R19, ambas con gen resistente a la Roya, enfermedad que afecta al llamado grano de oro. Otros de los nuevos eventos lanzados es la TMG Estrella RR de Fundacruz, que cuenta con ciclo precoz que se adapta a todo tipo de suelo, ideal para las zonas Norte y Este de Santa Cruz.

Los más de cien expositores participaron en esta edición distribuidos entre centros de investigación públicos y privados, casas comerciales, maquinarias y entidades financieras.

Productores pidieron acceso a la biotecnología

Flores, en representación de su sector manifestó el pedido unánime de los productores de acceder al uso de biotecnología. Con esta herramienta, según Flores, la producción soyera se incrementará un 30%, generando exportaciones anuales por 2.000 millones de dólares y permitirá de esta manera, la entrada de divisas para el país. “En 2021 generamos 1.400 millones de dólares, este año los rendimientos estarán bajos por la sequía, pero esperamos que, por el factor precio, tener un resultado similar. No tenemos nuevos eventos de biotecnología desde el 2005; este es el momento de que el país se abra al uso de estos nuevos eventos para mejorar la producción”, señaló. Flores recalcó que es necesario que el Gobierno viabilice el uso de la biotecnología en soya y maíz, a través de un procedimiento abreviado para contar con eventos biotecnológicos resistentes a la sequía y plagas, como el HB4 e Intacta.

Autoridades de gobierno no asistieron

Autoridades de ANAPO informaron que cursaron una invitación formal a las autoridades del gobierno para asistir a la muestra ferial pero lamentablemente no tuvieron una respuesta. “Pedimos que el Gobierno nos tome en cuenta y

realice políticas favorables para nuestro sector. Hemos hecho todos los intentos para acercarnos y no hemos tenido respuestas, creemos que más adelante vamos a tener un acercamiento para que se generen mejores condiciones”, sostuvo el presidente de ANAPO, Fidel Flores.

Puerto Busch, la exigencia de los productores

Sumado al tema tecnológico, Flores enfatizó que es necesario el desarrollo de Puerto Busch para mejorar la logística en las exportaciones de los derivados de soya. Fernando Menacho, secretario de Desarrollo Productivo de la Gobernación de Santa Cruz, lamentó que hasta la fecha las autoridades nacionales no atiendan la demanda del sector. Resaltó el apoyo brindado por Exposoya a los agricultores y afirmó que este evento se ha convertido en una plataforma mediante el cual acceden a una mejor tecnología. Por último, dijo que es necesario que la administración estatal apoye a la actividad agrícola, dado el declive en sectores tradicionales como la minería y los hidrocarburos. Por su parte José Luis Farah, primer vicepresidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) señaló que mientras varios países de la región mejoran sus rendimientos, mediante el uso de la biotecnología, Bolivia se rezaga. Por eso coincidió en unir esfuerzos para que el sector pueda acceder a estas herramientas.

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EVENTO Expo soya 2022

EMPRESAS PRESENTE AREA DE STAND RECAUCHUTADORA POTOSÍ

Recauchutadora Potosí durante el desarrollo de la Exposoya 2022, recibió un amplio respaldo de los clientes por ofrecer su servicio de recauchutaje, en especial para el transporte liviano y pesado que se utiliza en las labores agropecuarias. “Asimismo, ofrecemos el servicio de reforzado para llantas de camiones utilizados en el sector agrícola e igualmente se realiza el vulcanizado o reparación de llantas”, dijo Vicente Porcel, encargado comercial de la empresa. Así mismo anunciaron la apertura de una nueva sucursal siempre pensando en el productor agropecuario. «Estamos aperturando una nueva sucursal en la localidad de San Julián donde también ofrecemos todos nuestros productos y servicios con personal capacitado y técnicos que podrán dar el apoyo para el mantenimiento de las llantas», anunció Julio Daza coordinador general de Recauchutadora Potosí.

RAINBOW

La empresa Rainbow se presentó en la Exposoya con todo su portafolio de productos y sobre todo con su equipo técnico para dar soluciones efectivas a los requerimientos del productor. Así mismo presentó un stand interactivo brindándole un momento de distensión al productor. «Apoyamos a los productores agrícolas ofreciéndoles productos de alta calidad. Contamos con un equipo técnico ampliamente capacitado para ofrecer ese servicio y la verdad es que tenemos muy buena llegada en las distintas zonas de producción. Contamos con un portafolio de productos entre los que se destacan herbicidas pre emergentes que son ampliamente aceptados por el productor, así mismo insecticidas y fungicidas», recalca con optimismo Luis Lavadenz, representante de ventas de Rainbow.

UNIMAQ

La empresa Unimaq presentó sus productos estrella en la Exposoya 2022, se trata de las Imperador 2.000 y 3.000, dos potentes máquinas autopropulsadas con 30 metros de barra, que según su ejecutivo de ventas Maicol Coronel, han logrado muy buena aceptación por parte de los productores del campo. «La Exposoya es una feria muy importante que ayuda a empresas como Unimaq, a acercarse más a los clientes para ofrecerles nuestros productos. Estas dos modernas máquinas fumigadoras autopropulsadas tienen un paquete tecnológico incorporado que ayuda al productor en sus aplicaciones y en el rendimiento operativo. Recomendamos a los clientes que aprecien y comprueben todas las ventajas que tienen nuestras maquinarias, en especial la calidad de aplicación, la telemetría, señal pagada. Igualmente tenemos un sistema Conecta que es una asistencia remota que las máquinas le ofrecen al cliente”, señaló el ejecutivo de ventas.

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EN EXPOSOYA 2022 AREA DE STAND AKROM

Calidad, servicios eficientes y garantía son las principales características que ofreció durante la Exposoya 2022, la marca mexicana de lubricantes Akron, de acuerdo a la opinión de Gustavo de la Riva, gerente regional Santa Cruz de la referida empresa. Los lubricantes Akron son materiales desarrollados con la más avanzada tecnología y materias primas de máxima calidad, para satisfacer las necesidades de los sectores agropecuarios, industrial y automotriz en Bolivia, ofreciendo a los clientes asesoría técnica profesional. Entre los productos que ofrece Akron están aceites para motor, entre ellos el 1030, el TDH, además de las grasas que son líderes en el mercado las que están disponibles en varias presentaciones. «Disponemos de aceites para todas las especialidades de equipos pesados y livianos, por lo cual nos sentimos en esa oportunidad prestos a servir a los productores de la zona de Cuatro Cañadas y seguiremos apostando por los productores agropecuarios y por el desarrollo del país”, señaló con entusiasmo de la Riva.

AGRO SOIL

Con atractivos precios atendieron las demandas de los productores del agro durante la pasada feria Exposoya y ahora en sus sucursales en todo el país, están listos para brindarles la atención más adecuada a todos los interesados. Ervin Carrillo, gerente de la empresa, considera que eventos como la Exposoya permiten reactivar la economía boliviana y el agro. La distribución de productos agrícolas para la empresa Agro Soil es un aspecto fundamental con miras al desarrollo de la agricultura en el país, para lo cual ofrecen fertilizantes en condición de coadyuvantes y una serie de productos que dan un óptimo rendimiento en las cosechas agrícolas. “Contamos además con tratamientos de semillas que son los conocidos arrancadores, así como el referido paquete de nutrición vegetal. Entre nuestros productos están los fertilizante B3 y B4, al igual que otro fertilizante llamado Fulvin 4022, luego en floración contamos con excelentes aminoácidos”, dijo.

ALMATEC

En el marco de la Exposoya 2022 la empresa Almatec comercializó sus dos líneas estrella, siendo ellas los silos GSI y las balanzas ganaderas Coimma, materiales importados desde Brasil y de comprobada calidad para el trabajo agropecuario. «La línea GSI es una marca líder mundial en silos con una gama muy variada destinada a pequeños y grandes productores. GSI son silos, secadoras y transportadoras para granos, mientras que Coimma son balanzas comerciales, ganaderas y cepos o bretes ganaderos.», señaló Edson Pereira, gerente general de la empresa Almatec. Recalcó que son maquinarias excelentes para el trabajo agroindustrial, por lo que permiten aumentar la producción y por ende traerá más beneficios económicos al productor.

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EVENTO Expo soya 2022

AREA DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS

RIZOBACTER

La empresa dispone de la tecnología de un fertilizante de base microgranulado que ha logrado respuestas muy positivas de los agricultores. Durante la Exposoya mostró, tanto en stand como en parcelas, los interesantes productos que comercializan para mejorar los cultivos en soya, sorgo y maíz. “Somos una empresa líder en microbiología agrícola que comercializa soluciones innovadoras para el desarrollo de los cultivos. Nuestra nueva tecnología a una baja densidad produce una asimilación directa en los campos. Apostamos por la parte biológica que son los biofertilizantes y el tema de inoculantes, además trabajamos con una nueva gama de fertilizantes foliares que son también biofertilizantes», dice Iver Egüés, representante técnico comercial de Rizobacter en Bolivia.

EXCEL AG

Jordacy Bolivia, representante de la empresa estadounidense Excel Ag, presentó en la Exposoya dos productos para el control de enfermedades que se aplican en forma preventiva y son de origen botánico por lo que satisfacen todas las necesidades de la planta, se trata de Slam y Cyclops que son actualmente dos potentes protectores contra los patógenos. “No tienen nada que envidiar a productos con fabricación química y el mismo es aplicado en forma convencional”, dijo Pedro Hernández, gerente de la referida firma comercial mientras mostraba en las parcelas de Exposoya, plantas muy sanas. Mencionó que uno de los productos tiene por nombre Slam que se aplica en el inicio del proceso de siembra a razón de 300 ml por hectárea y la segunda aplicación se realiza con el denominado Cyclops, un protector orgánico que realiza un mayor y amplio control de enfermedades de fin de ciclo.

AGROPARTNERS

La empresa AgroPartners presentó en parcelas demostrativas un conjunto de herramientas y tecnologías destinadas para que el agricultor pueda valorar lo que es la semilla y la agricultura de precisión, de acuerdo a las apreciaciones suministradas por David Saavedra, coordinador de investigación y desarrollo de la referida firma comercial de insumos agrícolas. Durante la Exposoya el especialista señaló que la herramienta más importante al iniciar la fase de siembra es la semilla y es por ello que la compañía que representa busca que el agricultor pueda valorar desde la etapa de siembra, la calidad y la buena distribución de las semillas. “También estamos enfocados en lo que es la nutrición foliar con la finalidad de que el agricultor pueda suplementar lo que son las aplicaciones de nutrientes vía foliar, así como la problemática producida por las malezas”, subrayó. El entrevistado considera que, para las malezas resistentes, que se presentan en los campos productores de Santa Cruz, disponen de los pre emergentes con los que se pueden suprimir o controlar las malezas difíciles. Con ello se logra tener un campo limpio y por ende alcanzar una buena producción. “Lo importante es que los agricultores puedan optar como herramienta, de toda la información que la empresa genera a través de la investigación experimental o comercial”, resalta.

PUBLIAGRO / MARZO 2022

MARZO 2022 / PUBLIAGRO

EVENTO Empresa

mostró en Exposoya, sus

AVANCES TECNOLÓGICOS

para el sector agrícola

nteragro presentó a consideración de los agricultores en la Exposoya 2022 toda la tecnología que posee con la finalidad de apoyar al agricultor para que tenga mayores rendimientos, según lo expresó Davor Martínez, gerente de marketing de la firma comercial, distribuidora de insumos agropecuarios. Martínez señaló que mostraron en la Exposoya toda su línea de productos que tienen a disposición, desde agroquímicos y semillas de soya, maíz, girasol y sorgo. De igual forma refirió que, en la parte de nutrición, Interagro ha formulado sus propios fertilizantes y coadyuvantes. «En esta parcela demostrativa mostramos todos los materiales en semillas y toda la tecnología en lo que se refiere a productos, tanto agroquímicos como fertilizantes», afirmó.

Híbridos de girasol

«Ahora estamos en las parcelas y en esta oportunidad estamos presentando las novedades de dos nuevos híbridos de girasol. El primero que estamos lanzando a gran escala a nivel comercial es el NS 1109 CL y tenemos uno nuevo que este año lo estamos probando a nivel semi comercial como es NS 1113 CL»,

PUBLIAGRO / MARZO 2022

explica. Se trata de dos materiales que, a juicio del entrevistado, se caracterizan por tener muy buen tenor graso y han respondido muy bien a las condiciones del área productiva de Santa Cruz, especialmente en la zona donde se produce girasol. “Tenemos híbrido conocido como Paraíso 1.600 CL Plus, un material de caracterizado por ser bastante rústico y que ofrece muy buenos resultados. Los materiales mencionados poseen una tecnología para el control de malezas y son resistentes a los herbicidas del grupo de las imidazolinonas. Ello permite tener un cultivo limpio desde el inicio, lo cual evita la competencia inicial al cultivo del girasol que es donde se forma el potencial productivo de ese cultivo”. En cuanto a los girasoles señala que lo principal es la fecha de siembra por lo cual recomienda que se haga desde fines del mes de febrero, marzo y abril. “Pueden manejarse con los herbicidas del grupo de las imidazolinonas sin ningún tipo de problemas, resaltando que el NS 1.109 es un híbrido triple y el NS 1.113 es uno doble. El primero es un híbrido más rústico porque

tiene tres líneas mezcladas y por ello posee una mejor adaptación”.

Híbridos de Sorgo

“Con nuestra representada Alta Seeds que es una marca premium de Advanta, presentamos 4 materiales de los cuales queremos resaltar el híbrido de sorgo Sentinel que es un material que tiene la tecnología Igrowth que permite la aplicación de herbicidas del grupo de las imidazolinonas para el manejo de malezas de difícil control en el cultivo de sorgo y que hoy tenemos mucho problema de este tipo de malezas en la zona este”, dice Davor Martínez. Además de ser un material muy bien adaptado a la zona con excelente potencial de rendimiento, poseen otro híbrido que es Champion que también tiene inserto una nueva tecnología que es Aphix. “Esta tecnología exclusiva de Advanta es una tolerancia genética a la plaga del pulgón amarillo que es una plaga nueva en la zona y que en las últimas campañas se vio con más incidencia, la misma que puede llevar a la pérdida total de la cosecha, este híbrido permite una tolerancia efectiva y también tiene excelente sanidad con muy buenos rendimientos”.

Sistema Anti Resistencia a Fungicidas

La empresa Interagro desarrolla diferentes tipos de programas como son el PEM, SAR que son de manejo sostenible tanto de malezas como enfermedades, de acuerdo a la explicación que ofreció el especialista Henry Rodríguez, encargado del servicio de fitopatología y desarrollo de la empresa Interagro. «El programa SAR involucra todo lo que son los fungicidas partiendo de lo que Opera, Orquesta Ultra, Priaxor así como lo último que hemos lanzado que es Versatilis que es un ingrediente activo bastante interesante para el control de la roya», dice el experto.

El experto recomienda al productor realizar una estrategia adecuada, oportuna y los ingredientes activos eficientes, caso contrario se tendrá una alta incidencia de enfermedades y es allí donde aconseja la utilización de: En primera aplicación Priaxor + Mancozeb, en segunda aplicación Orquesta Ultra y la última innovación llamada Versatilis, además de un producto utilizado en forma preventiva denominado Opera.

PEM, un programa para el control de malezas de Interagro

Debido a las dificultades para el control de malezas la empresa Interagro de Bolivia y la alemana Basf lanzaron un programa denominado Programa Experto en Malezas (PEM) que consiste en brindar al productor herramientas útiles destinadas a controlar malezas difíciles que aparece en los terrenos y sus resultados han sido excelentes. «Efectivamente, nuestra empresa le brinda al productor buenas herbicidas con la finalidad de tener un campo limpio de malezas y además brindarle asistencia técnica, pues lo que buscamos es ser el aliado número uno del productor», dijo con optimismo, Brandon Castelo del Servicio Técnico de Desarrollo de Interagro El entrevistado mostró una parcela de maíz en la cual se aplicó un producto llamado Convey, producto post emergente que permitió apreciar un campo limpio sin ningún tipo de maleza. De igual forma, en otro lado de la parcela se apreció un testigo lleno de maleza en el que se podía detectar la dificultad en el rendimiento del cultivo. En otra parcela donde se tenía sembrada soya se utilizó Optill y Heat productos pre emergentes para el control de la maleza y los resultados fueron positivos, todo debido a la utilización de estos productos que forman parte del portafolio de herbicidas de Interagro.

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INFORME EVENTO TÉCNICO Empresa

BOINSA, una empresa que ofrece INSUMOS AGRÍCOLAS DE CALIDAD

Mauricio Rossi Presidente de Fitoquímica «Somos uno de los principales proveedores de Boinsa en Bolivia, establecimos una alianza destinada a que fueran los distribuidores oficiales en el país, uniendo a las sedes que tiene Fitoquímica en Paraguay, Brasil y la casa principal en Argentina. Encontramos en Boinsa un gran socio estratégico que nos representa con mucha eficacia en Bolivia por ser un equipo muy profesional. Boinsa tiene un equipo con honestidad intelectual, muy conocedores del mercado boliviano, aspecto muy valioso para concederles la representación a escala nacional», reconoce el entrevistado.

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oinsa, empresa de insumos agrícolas, presentó en la Exposoya 2022 una iniciativa con productos de alta calidad, impulsados por profesionales con dilatada experiencia en el sector agrícola, según lo expresó Henry Gallardo Ardaya, gerente general de esa firma comercial de insumos agropecuarios. En entrevista concedida a Publiagro, manifestó que ofrecen a los productores materiales para el tratamiento de semillas y fertilizantes foliares. Los productos estrella de Boliviana de Insumos Agropecuarios (Boinsa) son un material llamado Energy crop, junto al Forte para el tratamiento de semillas, al igual que el Flower o Mega Max, entre otros. «Queremos mostrarle al agricultor que tenemos productos nuevos en base a tecnología con la finalidad de tener mayor rendimiento en nuestras parcelas», señaló Gallardo.

Los minerales adecuados

Por su parte, Eddy Ajuacho, gerente técnico comercial de Boinsa, se refirió al proceso de manejo de minerales que recomienda la empresa, los cuales siempre están en función a los cultivos. «En esta feria nos ocupamos de la soya con la finalidad de dar a conocer en cual

época necesita utilizar algún mineral en ese cultivo. Lo que tratamos es orientar al productor para que sepa en qué época debe utilizar los minerales. Es algo similar a como lo hacen los seres humanos», manifestó. El técnico sostiene que el agricultor debe saber cuándo y en qué etapa es necesario suministrar mineral a los cultivos, ya que el objetivo es incrementar la producción del grano de soya. En cuanto a los fertilizantes foliadores señaló que la clave está en suministrarlos en su época crítica, pues señala que cualquier época no es la adecuada como muchos lo aseguran y lo manejan. Una de las funciones de Boinsa, según lo expresa, es mostrarle al productor la última tecnología y asesorarlos. “Este material hace más eficiente el aprovechamiento de los distintos fertilizantes al cultivo y eso se programa en el rendimiento final”, asegura.

Debutaron en la Exposoya 2022

Fue la primera vez que Boinsa participó en la Exposoya, pero asegura que seguirán manteniendo participaciones en diferentes eventos tanto en trigo o maíz con el objetivo de mostrar los distintos cultivos y las recomendaciones más adecuadas para el manejo de los distintos fertilizantes de Boinsa.

Autor: Ariel Ortiz-Bobea

MULTIPLICADORA DEL ORIENTE mostró su variedad de semillas para sorgo Sebastián Barberis Presidente de Tecno Sorgo

a empresa Multiplicadora del Oriente presentó en la Exposoya 2022 diferentes tipos de semillas de sorgo destinadas a variados usos, tanto graníferos, forrajeros, sileros con la gran ventaja de que todos los materiales que comercializan son de ciclos cortos lo cual, representa un buen argumento para que los agricultores los utilicen. El técnico Wilfredo Villarroel, responsable de ventas y desarrollo comercial de la referida empresa considera que, con las próximas campañas agrícolas, pueden aprovechar mejor los cortos períodos de lluvia que se aproximan. De esta forma, considera que con los materiales ofrecidos por Multiplicadora del Oriente los productores lograrán justamente el aumento de la producción. “Todos los sorgos que tenemos están destinados para las zonas graníferas, no solo de Santa Cruz, sino de la parte sur de Bolivia como son las regiones de Yacuiba, Villa Monte, donde se hacen cultivos de sorgo”, dijo.

Un nuevo híbrido que sorprende

«Ahora estamos en la Exposoya 2022 presentando un híbrido que se encuentra en su última etapa de validación el

cual tiene 91 días de siembra y se puede apreciar que ya se está logrando el cultivo», recalcó el entrevistado. Señaló que estaban demostrando en las parcelas de Anapo que, con menos tiempo, menos inversión y menos cantidad de lluvia, se puede alcanzar una buena producción con los híbridos de Multiplicadora del Oriente. “Les recomendamos a los productores que no se encierren en un solo material, sino que acudan a las nuevas tecnologías, las que le van a beneficiar bastante al aumentar la producción de sus campos”, recomendó.

Exclusividad y excelencia en sorgo

Tecno Sorgo S.A de Argentina, es la firma que provee de semillas a Multiplicadora del Oriente de Bolivia y también estuvo presente en la Exposoya 2022, presentando su lema de «exclusividad y excelencia en sorgo». Sebastian Barberis, presidente de Tecno Sorgo explicó que su empresa cumplió 25 años en la elaboración de semillas específicamente de sorgo y se encuentran en el país desde el 2015 cuando eligieron a Multiplicadora del Oriente para que los represente en la comercialización de su producto semillero.

«Escogimos a Multiplicadora del Oriente en principio porque el titular de la empresa viene de Argentina y lo conocemos, luego porque ellos nos presentaron la propuesta y se encargaron de desarrollar los productos, por lo que estamos muy conformes con el trabajo que han realizado. El productor boliviano debe elegir nuestro producto porque la relación costo – beneficio es excelente, además de la buena atención que brinda la empresa boliviana a los agricultores. Los expertos de Multiplicadora del Oriente atienden y asesoran directamente al productor, sobre cualquier problema que pueda surgir, ya que en el sorgo es importante el manejo y esta empresa encabezada por Pedro Pellegrino y su hijo, brindan esos grandes beneficios».

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ESPECIAL PECUARIO Corrales y manga

Un adecuado diseño predial (apotreramiento, aguadas, corrales y mangas) permite maximizar la eficiencia en el manejo de los animales, la utilización de mano de obra disponible y el volumen de producción de carne, por lo que los recursos destinados a este efecto son una inversión de alto retorno. Lo dejamos con este especial para que pueda mejorar sus predios.

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ESPECIAL PECUARIO Corrales y manga

Importancia de CORRALES Y MANGA en el manejo de bovinos

os corrales e infraestructura construidos para manejar los animales dependerán del sistema productivo que utilice el predio (crianza y/o engorda) y del número de animales a manejar. El tamaño de los corrales varía principalmente de acuerdo al rol que desempeñan, cantidad de animales que debe recibir y el sistema productivo que se desarrolla, sea este, crianza, recría o engorda de novillos. Un corral con manga en buen estado evitará que los animales se dañen o se pongan nerviosos y reduce el tiempo dedicado a los manejos. Además, en caso de usarlos por tiempos prolongados o para alojamientos del ganado, deben disponer de agua de bebida, una parte techada y mayor superficie para descanso de los animales. Algunas consideraciones generales básicas son: • El suelo del lugar elegido para la construcción deberá tener buen drenaje para evitar acumulaciones de agua y barro que dificulten el uso y la duración de la instalación.

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Fuente: Manual de producción bovina (Fundación Chile)

• Se recomienda que el suelo debe ser de poca pendiente. El guano no debe escurrir, es necesario mantenerlos limpios y deben ubicarse a un mínimo de 20 metros de quebradas, regueros de drenaje o cursos de aguas, para evitar contaminación. • La disposición de las construcciones para manejo animal debe ser transversal al sentido de los vientos predominantes o construirse en lugares protegidos del viento. • Los corrales pueden ser rectangulares o curvos, recomendándose los curvos para facilitar el manejo. Por tanto, se deben evitar las esquinas para tener movimientos rápidos y fluidos. Además, los corrales curvos facilitan el arreo y evita el daño o contusiones en los animales. • En la zona perimetral de los corrales o en el corral de encierre (antes de la manga) se deben disminuir los ángulos, dándole forma redondeada, de esa manera se economizan materiales y se facilita el desplazamiento. • Es necesario considerar que pequeños corrales unidos pueden incrementar el número de animales bajo manejo y facilitar el trabajo. • La luz del sol directa a los ojos retarda el desplazamiento de los animales. Los corrales de espera que se construyan bajo techo deben contar con iluminación pareja y difusa, que minimice las sombras. Los bovinos

tienden a moverse más fácilmente desde áreas escasamente iluminadas hacia áreas bien iluminadas. • Los animales tienden a seguir al animal que va adelante, por tanto, se recomienda usar en puertas, tablones discontinuos (no tapados) que le permitan mirar a sus compañeros en sectores cerrados. • En lo posible se recomienda usar puertas anchas para tener un buen flujo de animales. • Se debe considerar las reacciones de los animales dentro de las instalaciones al momento de diseñar. • Idealmente los animales no deben ver a los operadores en el desplazamiento por los corrales. • La construcción de áreas donde los animales tendrán desplazamiento forzado debe ser de tal forma que impidan al animal mirar atrás. • La elección de los materiales depende de la disponibilidad de cada predio, pero deben estar libres de aristas y puntas que provoquen daño al animal y según intensidad de uso deben ser de fácil desinfección. Además, los materiales usados no deben ser pintados con productos que contengan insumos tóxicos (arsénico, plomo, alquitrán, cerosota, etc.) • En términos generales: las defensas exteriores deben tener una altura de 1,5 (para ganado Hereford y Angus

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ESPECIAL PECUARIO

Fuente: Manual de producción bovina (Fundación Chile)

Corrales y manga

por ejemplo) hasta 1,8 m (Animales de mayor tamaño como overo negro y Limousin por ejemplo). Mayores o menores alturas dependerán del tipo y la agilidad de los animales presentes en el predio. • Para los corrales de madera se recomienda el uso de postes de 4” x 6” pulgadas enterrados a 1 m de profundidad y distanciados a 1,6 m aproximadamente. Se usan también postes redondos de espesores similares (5” a 6”). • La distancia de separación de los postes debe considerar las características físicas del terreno y las funciones de manejo de cada corral, según la cantidad de animales que deberán mantener en los distintos manejos. • En caso de usarlos por períodos prolongados o para el alojamiento del ganado, debe disponer de agua de bebida, una parte techada y mayor superficie para descanso de los animales. • Los corrales siempre deben permanecer limpios y secos. El sistema de corrales va de acuerdo a los requerimientos del predio, para manejar el ganado. Según su función se distinguen: • Un corral de contención: Este es previo a la manga. Este no debe recargarse, se sugiere como mínimo dejar libre un cuarto del corral. Además, se recomienda que sea de forma redonda y con una manga curva. • Un corral de encierro: Que se ubica normalmente al final de los otros corrales, aunque no siempre es parte del sistema y depende su forma y tamaño de la cantidad de animales que se manejan • Uno o más corrales de aparta: Su tamaño y número dependen del tamaño del rebaño. En algunos casos un corral de espera. A este conjunto se le implementa una manga (inmovilización), romana y cargadero. Además el plantel debe contar con infraestructura para aislar a los animales enfermos Si se tiene un campo de engorda, la mejor localización para los corrales es cerca de la entrada y salida, y dentro de lo posible, deben contar con una romana y rampa de embarque. En cambio, en campos de cría conviene tener los corrales en el medio del campo, donde se encuentran fre-

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cuentemente los animales para evitar traslados excesivos. Es bueno que cada corral tenga salidas hacia adelante y hacia atrás del proceso o flujo. Lo mismo vale para el repaso de cualquier lote, por ejemplo, para hacer un segundo aparte. De cualquier corral de aparte, se debe poder volver a la manga sin tener que hacer grandes rodeos, ni menos aún salir de los corrales. Es recomendable tener una secuencia de corrales, de modo que no haya que pasar del corral más grande al más pequeño sin corrales intermedios. El ideal es ir cortando el lote en varios grupos más chicos, y trabajar solamente a los animales del grupo de adelante. Una vez que se vacía el corral delantero, se deja entrar al grupo siguiente. Así se induce la conducta de seguimiento que tienen los animales y a menos que se maltrate a los animales en la manga, los siguientes aceptarán avanzar de buena forma en la sucesión de encierros. Dentro de ciertos límites, es preferible que los corrales no sean demasiado grandes. La eficiencia del trabajo depende fundamentalmente del embudo que se genera y la longitud de la manga. Cuando esta es muy corta hay que arrear muchas veces y los animales se vuelven inquietos. El embudo antes de la manga no debería tener más tamaño que el necesario para llenar dos mangas, a lo sumo tres, y siempre trabajando con la mitad del espacio libre, es decir, sin apretar a los animales. El espacio mínimo para encerrar novillos (por menos de 24 horas) es de 1,8 m2 para animales sin cuernos y de 2 a 2,5 para animales astados. No convienen los ángulos menores de 90º. Incluso las curvas de ángulo recto deben ser aligeradas, o al menos, no estar ubicadas en lugares críticos (por ejemplo, donde el ganado tenga que doblar y enseguida entrar a un lugar más chico). En caso de trabajar con corrales rectos, es mejor que sean rectangulares y no cuadrados, siempre que se aproveche el alargamiento para inducir el movimiento, es decir, poniendo las puertas de entrada y salida sobre los lados cortos y no en los lados largos. De todos modos, los corrales rectangulares no deben ser muy estrechos como callejones. No hay que usar callejones para encerrar animales, pues tienden a amontonarse, atropellarse, estresarse y lastimarse.

DESTACADO PECUARIO Ganadería

Enfermedades de los MIEMBROS EN BOVINOS

as enfermedades de las extremidades de los bovinos no son, en general, muy frecuentes, aunque debe hacerse excepción para el “pietín”, algunas infecciones articulares y las accidentales, contusiones, heridas, esfuerzos, luxaciones y fracturas que suelen presentarse de vez en cuando.

y su naturaleza.

Las causas determinantes de estas enfermedades son traumáticas (accidentales) e infecciosas y las causas predisponentes están ligadas a los defectos de conformación que alteran los aplomos y que algunos de ellos, se admite, pueden transmitirse por herencia. Todas las enfermedades de los miembros son causa de claudicaciones o rengueras. Establecer cuál es el miembro que claudica no es difícil, aunque se complica si la causa está en más de uno o el animal se encuentra imposibilitado para andar o mantenerse en pie. Asimismo, es complicado establecer el lugar en que se encuentra la causa

Cuando un animal que claudica se desplaza se notan movimientos anormales de la cabeza, realizados para aliviar el miembro dolorido, movimientos que, bien observados, permiten establecer de inmediato cuál es el miembro afectado. En las rengueras de las manos, en el momento del apoyo del miembro enfermo, la cabeza se levanta inclinándose hacía el lado opuesto y baja cuando se produce el apoyo del miembro sano. Estos movimientos de la cabeza se realizan instintivamente para desplazar el centro de gravedad (del peso del cuerpo) hacia el lado opuesto al miembro, enfermo, o sea, sobre el sano. En las rengueras

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Un miembro enfermo tiene o adopta posiciones anormales. Si es anterior es llevado hacia adelante, flexionado en la rodilla o en el nudo y si es posterior también está en flexión, pero llevado hacia atrás apoyándose en las puntas de las pezuñas.

Fuente: Sitio Argentino de Producción Animal

de los miembros posteriores también hay un movimiento hacia arriba de la cabeza, menos marcado, al apoyarse el miembro sano, y hacia abajo, en el momento en que se apoya el miembro anterior (en bípedo diagonal) al miembro posterior enfermo. El movimiento de la cabeza tiene el objeto de desplazar el centro de gravedad hacia adelante, sobre el tren anterior y así aliviar el posterior y, como al levantar la cabeza el centro de gravedad se desplaza hacia atrás, este movimiento se produce en el momento de apoyar el miembro posterior sano.

dumbre del animal lo permite. Asimismo, se observan las posiciones que adopta el miembro, tanto en el reposo como en la marcha; así, por ejemplo, un miembro anterior adelantado, con apoyo en punta de pezuñas en los casos de lesiones de los

órganos contenidos en las pezuñas; el apoyo en talones en las enfermedades crónicas del pie; la impotencia funcional de una o más partes o de todo el miembro en las fracturas. También se puede tratar de establecer si las lesiones causantes de rengueras están localizadas en las partes altas o en las partes bajas del miembro. Algunas actitudes que adoptan los miembros pueden ayudar para ello; así en una renguera de arriba el paso es más corto y el apoyo casi normal y en una renguera de abajo el paso es más largo y el apoyo se hace casi en el talón. El apoyo incompleto, es decir, hecho con una de las pezuñas y el miembro en aducción (hacia adentro) o en abducción (hacia afuera), indican lesiones en la pezuña externa o en la interna. Sin embargo, aunque estos signos son muy sugestivos, no siempre dan la seguridad suficiente para establecer el lugar de la lesión. En cuanto a establecer su naturaleza, una vez ubicada, es necesario examinarla detenidamente.

Una vez establecido cuál es el miembro que claudica se busca el lugar de la lesión para establecer su naturaleza, cosa que no siempre es fácil. Buenas indicaciones se obtienen revisando detenidamente las diversas partes del miembro claudicante y sus órganos: huesos, músculos, tendones, y buscando lugares deformados por hinchazones y establecer puntos dolorosos, si la manse-

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EMPRESA Ternero

SIETE CLAVES PARA INCREMENTAR LA CRÍA DE TERNEROS EN PROPIEDADES GANADERAS Establecer una estación de monta; preparar adecuadamente los vientres y reproductores para el servicio; establecer objetivos de producción; implementar un plan sanitario y organizar el rebaño; implementar la técnica de Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF); usar protocolos sanitarios y brindar atención especial a la cría de terneros son los siete aspectos destacados como claves para hacer más eficiente y productiva la cría de terneros en las propiedades ganaderas.

a ganadería bovina actualmente atraviesa un período de poco margen de ganancias, lo que se puede complicar aún más si hay problemas climatológicos o políticos que afecten la rentabilidad del negocio. Por esta razón, es de suma importancia que la tecnificación del trabajo pecuario, y en el caso especial de la ganadería bovina, acelere el ritmo gracias a las nuevas tecnologías que mejoran la productividad. Para ser más eficientes y producir más, debemos comenzar por lo básico, producir más terneros. Este artículo ha sido escrito con especial interés para captar la atención de aquellos que ya se dedican a la cría de ganado, también para aquellos que ya tienen propiedades de cría y desean aumentar su producción ofreciéndoles un poco del conocimiento que tenemos a disposición para ayudarlos en su desarrollo, en síntesis, para quienes buscan incrementar la cría de terneros en propiedades ganaderas. 1. Establecer una estación de monta La reproducción es uno de los puntos flacos de la ganadería en nuestro país, esto porque en gran medida aún continúa siendo extensiva o semi extensiva, con bajos índices de preñez anual, poca producción de terneros y baja productividad. Debemos pensar que el productor que vende o produce terneros tiene que trabajar para tener más vientres preñados, mayor número de terneros destetados y mayor peso al destete. Para eso, para iniciar es necesario establecer una

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estación de monta en la propiedad, la concentración de la monta en la mejor época del año aprovecha el potencial reproductivo de los vientres y toros, posibilita que la variable ambiente se convierta en favorable para la producción, ayuda a organizar la propiedad, permite el nacimiento de los terneros en la mejor época del año para que alcancen los mejores desempeños, aumenta la tasa de natalidad anual y permite la adopción de la técnica de IATF en el rebaño. Uno de los primeros factores que se busca optimizar con la adopción de una estación de monta, es el nacimiento de los terneros en épocas inadecuadas. Los animales que nacen durante la estación de lluvia tendrán mayor incidencia de diarreas, parásitos y otras enfermedades; además de eso, estarán alimentándose solamente de leche en un momento en el que hay pasto de buena calidad que podrían estar aprovechando para mejorar su desarrollo. Para empeorar la situación, serán destetados en lo peor de la sequía, dejando a sus madres en muy mala condición corporal y comprometiendo la gestación del año siguiente, disminuyendo por ende la producción de terneros de la próxima campaña. 2. Preparar adecuadamente los vientres y reproductores para el servicio Para preparar los animales para la estación de monta es necesario recordar que existe una altísima correlación entre la condición corporal y el desempeño reproductivo. Para ello, es necesario hacer una evaluación de la condición corporal de los animales en

Autor: Carlos Rojas / Gerente de Sanidad y Mejoramiento Genético TOTALPEC

momentos oportunos para tomar acciones que ayuden a mejorar los resultados. Las vaquillas de reemplazo deben ser seleccionadas desde el destete, tomando en consideración la ausencia de defectos físicos, la madurez sexual y el peso. Conviene entorarlas dos meses antes del inicio de la estación de monta de las vacas, esto porque la categoría primíparas es la que más sufre y la que debe entrar en manejos nutricionales estratégicos que hagan que alcancen la condición corporal adecuada para su segundo servicio. Los toros deben ser evaluados mediante examen andrológico completo al menos 60 días antes del inicio de la estación de monta. Ese plazo se antecede en caso de ser necesario el reemplazo de alguno de los reproductores. 3. Establecer objetivos de producción Una vez que la propiedad está buscando mejorar sus índices y hacer un trabajo serio, lo primero que se debe hacer es medir el estado productivo del rebaño. Para ello, es necesario que se tengan informaciones claras y confiables, hacer un análisis de los datos y plantear objetivos de crecimiento que sean realistas, pero a la vez retadores para el equipo de trabajo. 4. Implementar un plan sanitario y organizar el rebaño Las propiedades ganaderas evolucionadas y con buena rentabilidad están fundamentadas en tres grandes pilares: salud animal, buena alimentación y mejoramiento genético. El manejo sanitario consiste en un conjunto de actividades relacionadas a la salud animal, planificadas y organizadas en torno a un año de trabajo. Existen diversas enfermedades reproductivas que pueden afectar directamente la preñez, pero también la producción disminuyendo, por ejemplo, la cantidad de leche que produce la madre, lo que provoca que los terneros sean destetados más livianos y que sean más susceptibles a las enfermedades. La organización del rebaño mediante el uso de un plan sanitario bien estructurado exige, además, la implementación de sistemas de registro animal, recopilación y análisis de la información, con lo que terminaremos teniendo una empresa ganadera exitosa.

Entre las ventajas del uso de esta tecnología podemos mencionar: - Mejoramiento genético del rebaño, buscando mayor fertilidad y precocidad, entre otras características necesarias para cada realidad - Cruzamiento entre razas - Uso del toro más adecuado (acasalamiento) para cada situación. - Control de enfermedades - Prevención de accidentes - Aumento del número de descendientes de un reproductor - Control zootécnico del rebaño En la IATF la tasa de preñez final depende de varios factores como el estado nutricional de los animales, la fertilidad del toro, la pericia del técnico, el manejo sanitario de los animales y el momento correcto de la inseminación. 6. Uso de protocolos sanitarios El manejo sanitario del rebaño garantiza el éxito en la producción. Por ello, el uso de protocolos sanitarios en la rutina de manejo diario se vuelve de suma importancia. Estos protocolos están visualizados con el objetivo de aumentar la eficiencia del trabajo diario, por ejemplo, el uso de protocolos sanitarios que aseguren la salud uterina de los vientres. Por lo tanto, la sanidad animal no acaba con el plan sanitario anual de la propiedad, sino que se integra con el uso de estos protocolos sanitarios que realizamos día a día, así como también el entrenamiento del personal que realizará las distintas actividades de estas dos importantes estrategias. 7. Atención especial a la cría de terneros La cría de los terneros muchas veces pasa desapercibida por el hecho de que los animales desde su nacimiento hasta el destete están siendo cuidados por sus madres. En esta etapa es necesario observar diariamente a los terneros, con la finalidad de detectar a tiempo cualquier problema de salud que puedan tener y evitar pérdidas. Durante la etapa de la cría de terneros tenemos dos objetivos: aumentar la tasa de destete y aumentar el peso al destete. Para conseguir que todos los objetivos sean cumplidos es necesario un trabajo en equipo bien organizado, planificar y ejecutar las actividades correctamente y, sobre todo, saber comunicar la importancia de cada actividad al equipo de trabajo.

5. Implementar la técnica de IATF El uso de la inseminación artificial en el ganado bovino lleva ya poco más de 60 años en nuestro continente. Actualmente el uso de genética y la técnica de IATF (Inseminación Artificial a Tiempo Fijo) es un requisito para productores que desean alcanzar óptimos resultados y acompañar las exigencias del mercado nacional e internacional.

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INFORME TÉCNICO Ganadería

PARTO DISTÓCICO EN EL GANADO VACUNO El control en los días previos al parto es fundamental

na de las preguntas más habituales que suelen hacer los ganaderos en el comienzo de su actividad es: ¿cómo sé si el parto va bien o cuándo tengo que llamar al veterinario? La respuesta no es fácil porque cada parto es diferente y la experiencia es un gran valor para obtener un buen resultado. El control en los días previos al parto es fundamental: observar como se realiza la preparación al parto, el control de la alimentación de la vaca, así como su estado general. Todos los posibles signos clínicos observados en los días previos (la presencia de prolapso vaginal preparto, anorexia, dolor abdominal, heces líquidas, asimetría en la ubre, cola levantada, pérdida de volumen de la ubre, etc.) van a aportar información relevante. Uno de los signos más indicativos de que se apro-

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xima el parto es que la vaca se separe del resto. El animal se encuentra incómodo, no acude a comer, se levanta y se tumba, y pierde el tapón mucoso. Finalmente, cuando la vaca se tumba comienzan las contracciones. En estos momentos la persona encargada deberá estar pendiente de la evolución del parto, especialmente cuando se observa que comienza la fase de expulsión. A partir de ese momento, hay que controlar si expulsa la bolsa, si hay rotura de aguas, si se exterioriza alguna parte del ternero, etc. Se recomienda no tocar a la vaca si no es necesario y, sobre todo, no apresurarse en la extracción del ternero. Mi recomendación siempre es la de no intervenir si no es necesario. Es frecuente que algunos ganaderos, en estos momentos de incertidumbre, se pongan nerviosos y quieran extraer a la cría antes de tiempo por miedo a que esta se ahogue. En ese caso es importante explicar las posibles consecuencias de una manipulación precoz (ro-

Fuente: Portal Veterinario

tura del cuello de útero, desgarros vaginales, episiotomía por falta de dilatación vulvar, etc.). Una vez que se inician las contracciones, indicativas de que el proceso del parto se hadesencadenado, se recomienda su control periódico, cada 20-30 minutos, y siempre desde lejos de forma visual. Observar que la vaca se tumba y comienza a empujar, cómo se ven las patas del ternero y cómo va saliendo en cada contracción un poco más. Si tras una hora de parto no se observa ninguna parte del ternero y la vaca continúa haciendo fuerza o lleva la cola levantada y se ve colgando parte de la placenta, pero el ternero no asoma, o la vaca ha roto la bolsa de agua pero no se percibe que haga fuerza es el momento de realizar una exploración vaginal. El tiempo de espera que se recomienda es de una hora y media en vaca y dos horas y media en novilla tras los primeros signos observados, pero es muy importante el criterio de un observador experimentado. Antes de cualquier actuación, es fundamental realizar una buena anamnesis (aprovechando el momento en que nos colocamos la vestimenta para partos: guantes, lubricante y desinfectante). Es importante la información de días de gestación; si la gestación fue por inseminación o por monta natural; en caso de ser una ganadería con toro, tamaño de sus crías; historial de la vaca (número partos, distocias en partos anteriores, mortalidad perinatal, estado sanitario de la ubre, asistencia al ternero tras el parto, etc.). Antes de la exploración es importante sujetar bien a la vaca previendo la posibilidad de que en el momento de la extracción pueda tumbarse. Lo ideal es anudarla con poca cuerda y a media altura, en una zona en la que se pueda manipular bien al animal y sin riesgo de que se quede encajado al postrarse. En este momento es importante la observación externa de la

vaca: estado general, signos de fatiga, preparación al parto (ubre bien preparada, dilatación de vulva, distensión de los ligamentos, etc.). También debe inmovilizarse la cola en un lateral y realizar un lavado vulvar con agua y yodo. Una vez hecho esto se puede llevar a cabo el examen obstétrico por vía vaginal.

Examen obstétrico

En la primera valoración se examina el tamaño del canal del parto (si es estrecho, si está dilatado, si está engrasado o si hay alguna malformación). Introduciendo más la mano se alcanza el cuello del útero, en cuya exploración se evaluará el grado de dilatación y si existe torsión: 1. Grado de dilatación del cuello del útero Se puede observar que: • No existe dilatación. Esta es la alteración más frecuente en novillas. En estos casos debe aplicarse un espasmolítico que actúe sobre las fibras musculares del útero (por ej. hidrocloruro de vetrabutina, que requiere una prescripción excepcional porque no está registrado para vacuno). Se debe valorar la dilatación del cuello cada 30 minutos mediante palpación con un periodo máximo de dos horas sin resultados. Existe dilatación incompleta. Esta alteración aparece con más frecuencia en vacas con déficit alimentario y baja condición corporal. Se recomienda pinchar un espasmolítico de cuello de útero y realizar un ligero masaje manual del cuello. En ambos casos, cuando tras estas actuaciones el cuello no se dilata hay que optar por la realización de cesárea. Nunca se deberá intentar extraer el ternero cuando el cuello no se haya dilatado completamente porque existe un riesgo muy alto de romperlo o de producir un prolapso al extraer el ternero. En ambos casos, con mal pronóstico para la vaca. 2. Torsión de cuello del útero Se produce cuando el útero se gira dentro del abdomen. Este

proceso es más frecuente en animales que se encuentran en zonas de montaña o en aquellos que tienen que subir o bajar grandes desniveles durante la gestación. La torsión puede ser: • Media: cuando se palpa la torsión introduciendo la mano o los dedos en el útero • Total: cuando el cuello está completamente cerrado. Es uno de los procesos más costosos de corregir para el veterinario y que más experiencia requieren. La torsión se debe resolver mediante el giro del útero en la dirección contraria a la torsión. Dicha manipulación puede realizarse mediante manipulación rectal girando manualmente el útero o bien mediante el volteo de la vaca, asegurando correctamente el giro de vaca. Siempre debe intentarse la resolución de la torsión, dejando para última opción la cesárea. En el caso de torsiones incompletas es más sencilla la resolución manual, sobre todo si se ha roto la bolsa, porque se puede agarrar al ternero más fácilmente lo que ayuda a realizar el giro. En el caso de torsiones completas es más costoso porque dependiendo del tamaño de la vaca y del feto cuesta localizar una zona para ejercer la presión. Además, en este caso, tras la resolución de la misma podemos encontrarnos con dilatación incompleta del cuello uterino que habrá que resolver siempre previamente a la extracción del ternero. Una vez se ha realizado la valoración del canal del parto y del cuello del útero, lo siguiente a examinar es: 3. Tamaño del ternero Se debe valorar si el tamaño del ternero es equilibrado con el espacio del canal del parto. Desequilibrios entre dimensión de canal de parto y tamaño de ternero son la principal causa de cesárea. Esto se presenta principalmente en ganaderías de aptitud cárnica en las que se realiza monta natural. Cuando se trabaja con inseminación

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Fuente: Portal Veterinario

INFORME TÉCNICO Ganadería artificial no suele haber distocias por esta causa. 4. Vitalidad Hay que determinar si el ternero está vivo, si tienen mucha o poca vitalidad o si está muerto. En caso de terneros muertos se puede contemplar la resolución del parto mediante fetotomía. 5. Lubricacion La lubricación del ternero y del canal del parto es muy importante para favorecer la manipulación del ternero dentro del útero y, por tanto, determinante para algunas correcciones. En partos que se iniciaron hace muchas horas o días con terneros muertos y secos la resolución es más costosa y más grave para la vaca por las lesiones a nivel de mucosa uterina que se pueden generar, en muchos casos irreversibles. 6. Posición de la vaca Siempre que sea posible es mejor mantener a la vaca de pie. En esta posición es más fácil resolver las distocias porque existe más espacio y menos presión del resto de vísceras sobre el útero. 7. Posición del ternero Las distocias por incorrectas posiciones del ternero son las más frecuentes.

Distocias por la incorrecta posición del ternero La posición dorso-sacra del ternero se considera la normal. El ternero aparece con las patas delanteras y con la cabeza por encima de ellas. Alteraciones de esta posición, y por lo tanto distocias, en las cuales habrá que intervenir son: Alteración de la posición de la cabeza Presentación dorsal con desviación de la cabeza del ternero que puede colocarse lateralmente al cuerpo, dorsal (sobre el lomo) o ventral (sobre el pecho). Esta posición requiere de la actuación del veterinario para la colocación correcta de la misma. En algunas ocasiones se encuentra asociado a estrechez de la cavidad pélvica o insuficiente dilatación del cuello del útero, por lo que en el momento en el que el ternero se va colocando en posición hacia el canal del parto se vuelve por falta de espacio. Es necesaria la corrección de la posición de la cabeza, manualmente o mediante los ganchos atraumáticos de los ojos, previa a la extracción. Alteración de la posición de las patas Se trata de la presentación dorsal del ternero con presencia de una única pata. La otra extremidad se encuentra en semiflexión o flexión completa sobre el cuerpo. A pesar de que la segunda posición es más costosa de resolución, la primera suele hacer que el ternero quede más encajado en cavidad pélvica. Excepto en el caso de terneros de muy poco tamaño, partos dobles o abortos que pueden extraerse en esta posición, se reco-

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mienda resolver esta posición antes de su extracción. Para ello con la mano o con la ayuda de una cuerda se dará la vuelta a la mano. Otras variaciones Pueden ocurrir otras variaciones en la posición del ternero como son la presentación del ternero con las patas anteriores o posteriores pero en posición ventral. Requieren la manipulación del ternero para su extracción. La recolocación es más fácil cuando existe buena lubricación. En vacas con pelvis estrechas o vacas tumbadas es más costosa. Presentación posterior del ternero Puede tener dos variantes: • Presentación de patas traseras. En esta posición el ternero puede nacer sin asistencia. Suelen ser partos más largos debido al hecho de que las contracciones son menores y en un alto porcentaje de casos la cría nace muerta por ahogamiento o con graves signos de hipoxia sufriendo mortalidad perinatal en los días siguientes al parto. • Presentación caudal con las patas flexionadas hacia delante (ternero sentado). Esta posición requiere obligatoriamente asistencia. Cuando la resolución es en las primeras horas, el ternero está vivo y el canal está lubricado, es fácil de resolver y de buen pronóstico. Sin embargo, cuando el ternero está muerto, el canal seco y la vaca agotada del esfuerzo del parto se llega a encontrar la parte posterior del ternero encajada en el canal del parto. En estos casos la resolución por colocación y extracción resulta muy complicada, por lo que en algunos estos casos más fácil y más rápido realizar una fetotomía. Situaciones transversales del ternero Son posiciones menos frecuentes en las que es preciso empujar las patas posteriores hacia el abdomen. Puede ocurrir la presentación de las cuatro patas al mismo tiempo o la presentación de la parte dorsal del ternero. Esta última es una distocia de difícil resolución y en la mayor parte de los casos es necesaria la realización de intervención por cesárea. Partos múltiples Aunque en vacas es poco frecuente el parto doble (5,23%, según datos de los autores), se pueden presentar distocias por mala presentación de los dos terneros, bien por presentación de extremidades de diferentes terneros o porque ambos queden encajados en el canal del parto en diferentes posiciones. Lo complicado en esta actuación es identificar las partes de cada uno de los terneros para poder desencajarlos. Se debe proceder en primer lugar a la extracción del que esté mejor colocado.

INFORME TÉCNICO Enfermedad

¿Cómo detectar, prevenir y tratar

LA ACTINOMICOSIS BOVINA?

También conocida como el cáncer de mandíbula en bovinos, esta enfermedad puede afectar a otras especies e incluso al ser humano.

La actinomicosis es una enfermedad infecciosa crónica de tipo granulomatoso, de distribución y considerada como una zoonosis, que en bovinos se caracteriza por una inflamación de las estructuras óseas, especialmente de la mandíbula.

ambién puede ser causado por lesiones de la cavidad oral por las astillas de la madera o a través de una picadura por los bordes sin pulir de la madera en los tablones laterales. La Actinomyces coloniza el cuerpo de la mandíbula e inicia una deformación que aumenta paulatinamente de tamaño, afectando la piel y el hueso. Esto causa dolor y altera la masticación, por lo cual disminuye la ingesta de comida y pierde peso. Al principio se manifiesta por babeo e incapacidad de tomar o masticar el alimento adecuadamente. A medida que la lengua resulta más afectada, aumenta de tamaño, es dura, inmóvil y

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Fuente: Contexto Ganadero

sobresale de la boca. Puede llegar a ulcerarse en los lados o presentar nódulos. En casos graves habrá desviación de los dientes anclados en el hueso afectado, así como puede haber un desgarro de la mucosa oral o de la lengua. El proceso puede causar estenosis nasal y, con ello, dificultad respiratoria. Las lesiones a menudo no se descubren sino hasta que adquieren gran extensión, cuando ya el tratamiento es ineficaz, por lo cual hay que detectarlas en las superficies laterales de los huesos, donde se observan con mayor facilidad.

mente, se debe tratar con estreptomicina 11mg/ kg 3 veces al día durante 5 días. En casos arraigados que no drenan, se extienden de 14 a 30 días. En cuanto a las vacas con granulomas de gran tamaño, se requiere una terapia de larga duración durante 1 o 2 meses con estreptomicina y penicilina.

Para el diagnóstico, además de realizarse con base en los signos clínicos, se hace un examen microscópico de pus de los abscesos. La observación de los gránulos con tinción de Gram revelará bastones pleomórficos grampositivos, que se tiñen de azul oscuro o violeta con este líquido. El otro método de diagnóstico es el aislamiento del germen, ya sea a partir de una biopsia de tejido o de un aspirado del líquido para identificar al organismo causal. En el caso de infecciones descubiertas precoz-

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