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EDITORIAL
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UNGEWISSER START IN DIE WINTERSAISON
INCIERTO COMIENZO DE LA CAMPAÑA DE INVIERNO
Ein früher Winter, der einen kurzen Herbst, der kaum wahrgenommen wurde, in den Schatten stellt. Aber das Auffälligste ist, dass kein Regen diesen Wintereinbruch begleitet, und das verursacht eine Verzögerung der Aussaat der Winterkulturen. Falls diese Verzögerung noch ein paar Wochen andauert, wird es zu einigen Komplikationen bei der Pflege der Kulturen, die ausgesät werden, kommen. Dieser Saisonstart ist für den Produzenten etwas unangenehm, denn nach einer ausgezeichneten Sommersaison 20/21, wird erwartet, dass das Wetter auch während der Wintersaison mitspielt. Allerdings kann diese Verzögerung zu Problemen bei der Planung der Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen führen, die während der Kulturzeit auftreten.
Un invierno adelantado, que eclipso a un otoño insípido que apenas se hizo notar, pero lo más llamativo es que no está siendo acompañado por las lluvias, y eso está ocasionando un retraso en la siembra de la campaña de invierno, que si se prolonga por un par de semanas más, traerá ciertos inconvenientes en el manejo agronómico de los cultivos a sembrar. Este inicio, incomoda un poco al productor, porque a pesar de una excelente campaña de verano 20/21, se prevé que el clima acompañe también a esta campaña de invierno, pero este atraso genera incertidumbre en cuestión de la proyección de los controles a las enfermedades y plagas que se puedan generar en el transcurso del cultivo.
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Editorial Editorial Inhalt Contenido TECHNISCHES LEITLINIEN BEIM SONNENBLUMENANBAU Manejo técnico para el cultivo de girasol “TAG DER GUTEN GESCHÄFTE” ERFOLGREICHE VERANSTALTUNG VON ABSA UND CASE IH “Día de buenos negocios” exitoso evento de ABSA y CASE IH HANDHABUNG VON OFFENEN GEFLÜGELSTÄLLEN: GRUNDLAGEN UND ANLAUFPHASE Manejo de galpones abiertos de pollos: conceptos básicos y fase inicial AGROPECRUZ 2021 INICIO EL CICLO DE FERIAS PRODUCTIVAS PRESENCIALES Agropecruz 2021 inicio el ciclo de ferias productivas presenciales BEWERTUNG DER RASSE NELORE UND NELORE MOCHO Juzgamiento Raza Nelore y Nelore Mocho GEWINNER DER RASSE BRAHMAN BEI AGROPECRUZ 2021 Los campeones BRAHMAN de Agropecruz 2021
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Technisches leitlinien beim sonnenblumenanbau Autor: Nathalia Gutiérrez (Mexiko) Quelle: „Agricultura y desarrollo rural“
Manejo técnico para el cultivo de girasol
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ie Sonnenblume gehört zur Familie der Asteraceae. Ihr wissenschaftlicher Name ist Helianthus annuus. Sie ist eine einjährige Pflanze, mit einer kräftigen Entwicklung in allen Organen. Innerhalb dieser Art gibt es zahlreiche Arten oder Unterarten, die als Zierpflanzen, Ölsaaten und Futterpflanzen angebaut werden. Sie besitzt eine Pfahlwurzel und ein System von Sekundärwurzeln, von denen heraus die Tertiärwurzeln wachsen, die den Boden horizontal und vertikal erkunden. Normalerweise ist die Länge der Hauptwurzel länger als die Höhe des Stängels.
Auswahl der Parzelle und Saatbettbereitung: Sonnenblumen werden sowohl mit Direktsaat als auch mit Bodenbearbeitung angebaut. Bei der Auswahl der Parzelle ist es wichtig, verdichtete Stellen (Pflugböden, Kalkstein, etc.) zu identifizieren, welche die normale Entwicklung der Wurzeln beeinträchtigen können. Je tiefer der Boden ist, desto größer sind die Chancen, hohe Erträge zu erzielen. Es wird nicht empfohlen Sonnenblumen in Böden mit einer Bodentiefe von weniger als 40 cm anzubauen. Maximale Erträge werden in tiefen Böden erzielt. Die Brachzeit vor der Aussaat sollte mindestens 45 Tage lang sein, um eine ausreichende Wasserund Nährstoffversorgung zu ermöglichen.
Datum der Aussaat: Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat von Sonnenblumen ist je nach Anbaugebiet unterschiedlich. Generell wird eine frühe Aussaat empfohlen, sobald eine Bodentemperatur von 8 bis 10 ° C erreicht wird, um nach 60 Tagen, während der Blüte, optimale Wachstumsbedingungen (Strahlung, Wasser- und Nährstoffversorgung) zu erreichen.
KLIMATISCHE ANFORDERUNGEN: Boden Dem Boden betreffend, ist es eine anspruchslose Kultur, obwohl es die sandigen Lehmböden und diejenigen die reich an organischem Material sind, bevorzugt. Es ist aber wichtig, dass der Boden gut drainiert ist und der Grundwasserspiegel nicht allzu tief ist. Die Sonnenblume ist nicht sehr salztolerant. Der Ölgehalt nimmt ab, wenn der Salzgehalt im Boden steigt. In neutralen oder alkalischen Böden wird die Sonnenblumenproduktion nicht beeinträchtigt, da es keine
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erteneciente a la familia Asteraceae, cuyo nombre científico es Helianthus annuus, se trata de una planta anual, con un desarrollo vigoroso en todos sus órganos, dentro de esta especie existen numerosos tipos o subespecies cultivadas como plantas ornamentales, oleaginosas y forrajeras. Está formada por una raíz pivotante y un sistema de raíces secundarias de las que nacen las terciarias que exploran el suelo en sentido horizontal y vertical, normalmente la longitud de la raíz principal sobrepasa la altura del tallo.
Elección de lote y preparación de la cama de siembra: El cultivo de girasol se realiza tanto bajo prácticas de siembra directa como con laboreo. Al elegir un lote es necesario identificar la presencia de horizontes endurecidos (pisos de arados, tosca, etc.) que pueden afectar la normal exploración de las raíces. A mayor profundidad de suelos mayores son las posibilidades de alcanzar altos rendimientos. No es recomendable su cultivo en suelos con espesores inferiores a los 40 cm. Los máximos rendimientos se alcanzan en suelos profundos. El período de barbecho es conveniente que se extienda por los menos unos 45 días antes de la siembra para permitir una adecuada acumulación de agua y oferta de nutrientes.
Fecha de siembra: El momento óptimo para la siembra del girasol varía según las regiones de producción. En general son convenientes las siembras tempranas, ni bien se alcanza 8 a 10ºC de temperatura en el suelo, procurando lograr cultivos bajo óptimas condiciones de crecimiento (radiación, oferta de agua y nutrientes) durante los 60 días alrededor de floración.
REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS: Suelo Es un cultivo poco exigente en el tipo de suelo, aunque prefiere los arcillo-arenosos y ricos en materia orgánica, pero es esencial que el suelo tenga un buen drenaje y la capa freática se encuentre a poca profundidad. El girasol es muy poco tolerante a la salinidad, y el contenido de aceite disminuye cuando esta aumenta en el suelo. En suelos neutros o alcalinos la producción de girasol no se ve afectada, ya que no aparecen problemas de tipo nutricional.
Nährstoffprobleme gibt. Sie ist eine der Pflanzen, mit der größten Kapazität, die chemischen Rückstände der vorherigen Kultur zu nutzen, was zu einer besseren Nutzung des Bodens führt, wodurch die Wirtschaftlichkeit des Betriebes erhöht wird.
Es una de las plantas con mayor capacidad para utilizar los residuos químicos aportados por las explotaciones anteriores, propiciando un mejor aprovechamiento del suelo, por tanto la rentabilidad de las explotaciones agrícolas se ve incrementada.
Temperatur
Es un factor muy importante en el desarrollo del girasol, adaptándose muy bien a un amplio margen de temperaturas que van desde 25-30 a 13-17ºC.
Die Temperatur ist ein sehr wichtiger Faktor in der Entwicklung der Sonnenblume. Sie kann sich sehr gut an einen breiten Temperaturbereich von 25-30 bis 13-17ºC anpassen.
EIGENHEITEN DER KULTUR UND EMPFEHLUNGEN: Aussaat Der Aussaatzeitpunkt ist variabel und abhängig von den klimatischen Gegebenheiten der jeweiligen Region. In der Frühjahrs- und Winteraussaat werden die thermo-hydrischen Möglichkeiten der Sonnenblume ausgenutzt. Der Hauptvorteil der Winteraussaat ist die erhöhte Produktion sowohl von Achänen als auch von Öl; aber das Risiko von Frost und Unkrautkonkurrenz steigt. Die Keimung von Sonnenblumensamen hängt von der Temperatur und der Bodenfeuchtigkeit ab, wobei die durchschnittliche Temperatur bei 5ºC, während 24 Stunden sein sollte. Die Saattiefe wird durch die Temperatur, die Feuchtigkeit und die Bodenart bestimmt.
Aussaatdichte Die Aussaatdichte hängt von der Niederschlagsmenge, der Fruchtbarkeit des Bodens, den angebauten Hybriden und den Reihenabständen ab. In trockenen Gebieten ist es ratsam, den Abstand zwischen den Reihen zu vergrößern (80-100 cm), um bei einer Population von 45.000-50.000 Pflanzen pro Hektare, die Verfügbarkeit von Wasser während der Blüte- und Reifezeit zu gewährleisten. Mit einer Bewässerung kann die Pflanzdichte, je nach Fruchtbarkeit des Bodens und den angewandten landwirtschaftlichen Verfahren, bis zu 80.000-100.000 Pflanzen pro Hektare erreichen.
Bewässerung Die Sonnenblume ist eine Pflanze, die das Wasser bei Knappheit viel effizienter nutzt. Durch ihr Wurzelsystem kann sie dem Boden viel tiefer Wasser entziehen als andere Pflanzen. Die Sonnenblume passt ihre Blattoberfläche sehr gut an die Verfügbarkeit von Wasser aus der Umgebung an. Wird eine tiefe Unterbodenbearbeitung durchgeführt, wird das Eindringen von Wasser, die Drainage und die Belüftung des Bodens erleichtert, was die Wirkung der Bewässerung erheblich verbessert. Die Pflanze braucht wenig Wasser bis etwa zehn Tage nach dem Erscheinen des Korbes (Blütenstand), danach müssen 50-60 Liter pro Quadratmeter ausgebracht werden.
Temperatura
PARTICULARIDADES DEL CULTIVO Y RECOMENDACIONES: Siembra La época de siembra es variable y dependiente de las características climatológicas de cada región. Los sistemas de siembra de primavera y de invierno se caracterizan por aprovechar las posibilidades termohídricas que desarrolla el cultivo del girasol. La principal ventaja de la siembra invernal es el incremento de la producción, tanto de aquenios como de grasa; pero el riesgo de heladas y la competencia de las malas hierbas se incrementa. La germinación de las semillas de girasol depende de la temperatura y de la humedad del suelo, siendo la temperatura media de 5ºC durante 24 horas. La profundidad de siembra se realiza en función de la temperatura, humedad y tipo de suelo.
Densidad de plantación La densidad de plantación depende de las precipitaciones, la fertilidad, de los híbridos cultivados y de la distancia entre surcos. En zonas áridas es conveniente aumentar la distancia entre surcos (80-100 cm) para garantizar el agua disponible durante los periodos de floración y maduración siendo la población de 45.000-50.000 plantas por hectárea. En regadío según la fertilidad del suelo y las prácticas agrícolas empleadas la densidad de plantación puede llegar hasta 80.000-100.000 plantas por hectárea.
Riego Se trata de una planta que aprovecha el agua de forma mucho más eficiente en condiciones de escasez, Su sistema radicular extrae el agua del suelo a una profundidad a la que otras especies no pueden acceder. El girasol adapta muy bien su superficie foliar a la disponibilidad de agua en el medio. Si se realiza un subsolado profundo se facilita la penetración del agua, el drenaje y la aireación del terreno, mejorando de forma considerable el resultado del riego, Requiere poca agua hasta unos diez días después de la aparición del capítulo donde se aplicará 50-60 litros por metro cuadrado. A partir de este momento las necesidades hídricas aumentan considerablemente y se mantienen hasta unos 25-30 días después de la floración aportando un segundo riego de 60-80 litros por metro cuadrado en plena
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Ab diesem Zeitpunkt bis etwa 25-30 Tage nach der Blüte, steigt der Wasserbedarf erheblich an, wobei in der Vollblüte eine zweite Bewässerung von 60-80 Litern pro Quadratmeter durchgeführt werden muss.
Düngung Aufgrund der hohen Kapazität des Wurzelsystems, Nährstoffe aus dem Boden zu extrahieren, ist die Sonnenblume nicht sehr anspruchsvoll in Bezug auf die Düngung. Die Düngung wird dem Nährstoffgehalt des Bodens und den Niederschlags- und Bewässerungsmenge angepasst.
Debido a la elevada capacidad del sistema radicular del girasol para extraer nutrientes, este no es muy exigente en cuanto a abonado, Las dosis de abono se ajustarán en función de los elementos nutritivos del suelo y del régimen de precipitaciones y de riegos.
Malas hierbas Se recomienda un programa de manejo de malas hierbas por medio de métodos culturales, mecánicos y químicos.
-Métodos culturales
Es wird ein Unkrautbekämpfungsprogramm mit betrieblichen, mechanischen und chemischen Methoden empfohlen.
La buena elección de rotaciones disminuye la introducción de las malas hierbas, si se emplean herbicidas también se deberá realizar una rotación de los mismos, Si incrementamos la densidad de siembra en el cultivo del girasol hasta límites óptimos, contribuye a combatir las malas hierbas, debido al mayor sombreamiento del terreno.
Eine gute Fruchtfolge reduziert das Vorkommen von Unkräutern. Beim Einsatz von Herbiziden sollte ebenfalls eine Rotation erfolgen. Erhöht man die Aussaatdichte auf ein optimales Maß, trägt dies, durch die stärkere Beschattung des Bodens, zur Unkrautbekämpfung bei.
-Mechanische Verfahren
Wenn nach der Aussaat der Regen einsetzt und die Temperaturen sinken, verzögert sich die Keimung und es kann sich eine Oberflächenkruste bilden, so dass eine Lockerung notwendig ist, um die Kruste und das vorhandene Unkraut zu entfernen.
-Chemische Methoden
Um das Unkraut zu bekämpfen ist der Einsatz von Herbiziden wesentlich rentabler. Wenn Phenoxyessigsäure-Herbizide eingesetzt werden, müssen die Witterungsbedingungen gut sein, wobei auch eine Schutzzone eingehalten werden muss.
-Métodos mecánicos
Si después de la siembra comienzan las precipitaciones y bajan las temperaturas, la germinación se retrasa y se puede formar una costra superficial, por tanto habrá que realizar un rastreado para eliminar la costra y las malas hierbas que hayan emergido.
-Métodos químicos
Para combatir las malas hierbas es mucho más rentable el empleo de herbicidas; si se emplean herbicidas fenoxiacéticos, se realizarán bajo condiciones climáticas favorables, manteniendo además una zona de protección.
RENDIMIENTO Se puede considerar como buen rendimiento promedio 1.200 kilogramos por hectárea.
ERTRAG
CICLO VEGETACIÓN
1 200 kg pro Hektare kann als guter Durchschnittsertrag angesehen werden.
El ciclo vegetativo del girasol comprende de 110 a 180 días según variedades, zona donde se cultiva y época de siembra.
VEGETATIONSPERIODE Der Vegetationsperiode der Sonnenblume umfasst 110 bis 180 Tage, je nach Sorte, Anbaugebiet und Aussaattermin.
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Unkrautbekämpfung
- Betriebliche Methoden
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floración.
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“Der Erfolg des Unternehmens liegt in der Tatsache, dass die Nachfrage nach seinen Produkten sehr stark ist, und wir werden nach Mechanismen suchen, damit kein Kunde ohne das von ihm gewünschte Produkt bleibt”
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Ernesto Eterovic, Präsident von Agroquímica Boliviana
«El éxito de la empresa se ubica en que la demanda de sus productos había sido muy fuerte y buscaremos los mecanismos para que ningún cliente se quede sin los insumos que han solicitado»
“TAG DER GUTEN GESCHÄFTE”
ERFOLGREICHE VERANSTALTUNG VON ABSA UND CASE IH DÍA DE BUENOS NEGOCIOS Exitoso evento de ABSA y CASE IH Unter Einhaltung aller Biosicherheitsmaßnahmen erzielten die Firmen ABSA und CASE IH wichtige Umsätze beim Verkauf von Traktoren, Mähdreschern, Feldspritzen und Ersatzteilen, alles für landwirtschaftliche Arbeiten bestimmt. Cumpliendo con todas las medidas de bioseguridad, la empresa ABSA y CASE IH, lograron importantes ventas de tractores, cosechadoras, fumigadoras, repuestos, todo destinado a las labores agrícolas.
rnesto Eterovic, Präsident von “Agroquímica Boliviana“, zeigte sich sehr zufrieden mit den hervorragenden Umsätzen, die bei der von ABSA und CASE IH organisierten Veranstaltung “Tag der guten Geschäfte” erzielt wurden.
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Derzeit konzentriert ABSA seine Aktivitäten auf den Import und die Vermarktung von Landwirtschaftlichen Maschinen und Geräten, Ersatzteilen und schweren Baumaschinen.
Totalmente complacido se mostró Ernesto Eterovic, presidente de Agroquímica Boliviana, ante las excelentes ventas que lograron realizar en el evento «Día de Buenos Negocios», organizado por ABSA y CASE IH.
Bei dieser Gelegenheit konnten die Besucher das komplette Sortiment begutachten, dass die erwähnte Firma verkauft, wie z.B.: Traktoren, Feldspritzen, Mähdrescher, unentbehrliche Werkzeuge für die Durchführung von landwirtschaftlichen Arbeiten.
ABSA actualmente concentra sus actividades en la importación y comercialización de servicios de maquinaria agrícola, implementos, repuestos y maquinaria pesada de construcción.
Es wurden auch zahlreiche Vorverkäufe getätigt, „weil viele der anwesen-
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umpliendo con todas las medidas de bioseguridad, la empresa ABSA y CASE IH, lograron importantes ventas de tractores, cosechadoras, fumigadoras, repuestos, todo destinado a las labores agrícolas.
En esta oportunidad los visitantes apreciaron el paquete completo que vende la referida empresa en productos tales como: tractores, fumigado-
den landwirtschaftlichen Produzenten abwarten, bis die aktuelle Ernte abgeschlossen ist, um für die nächste Ernte Mähdrescher zu kaufen, die in dieser Sommersaison eine bemerkenswerte Akzeptanz erreicht haben.“ “Der Erfolg des Unternehmens liegt in der Tatsache, dass die Nachfrage nach seinen Produkten sehr stark ist, und wir werden nach Mechanismen suchen, damit kein Kunde ohne das von ihm gewünschte Produkt bleibt”, betonte Eterovic.
Verkäufe mit Biosicherheitsmaßnahmen Der Geschäftsleiter betonte, dass der Tag diesmal unter Einhaltung aller, von den Gesundheitsbehörden festgelegten Biosicherheitsstandards zur Verhinderung der Ausbreitung des Coronavirus, abgehalten wurde; bis zum Punkt, dass der Zugang für interessierte Teilnehmer begrenzt werden musste. “Wir haben Kunden eingeladen, vor allem vom Land, die keine Schwierigkeiten hatten, um zum Veranstaltungsort zu kommen, und die keine gesundheitlichen Probleme im Zusammenhang mit Covid-19 aufwiesen“ betonte er. Der Präsident von Agroquímica Boliviana war sehr zufrieden, denn die Geschäftsrunde verlief zufriedenstellend. Nach einem langen Tag endete der Anlass an diesem Mittwoch, am späteren Nachmittag. Er sagte, dass im Allgemeinen vor allem Traktoren, Mähdrescher und Feldspritzen verkauft wurden.
Die Pandemie ist ein Hindernis In Bezug auf das Thema der Pandemie wies er darauf hin, dass sie noch nicht überstanden ist und sie weiterhin stark ist. Er versteht aber, dass die Landwirtschaft weiter machen muss, weil die Bevölkerung sich ernähren muss und es daher notwendig ist, zu arbeiten. “Auf dem Land arbeiten unsere Landwirte, die unsere Kunden sind, weiterhin hart, mit dem Ziel weiter produzieren zu können, und wir als Unternehmen begleiten sie dabei so gut wir können”, sagte er.
Was können Sie dem Produzenten sagen? “Ich sage den Produzenten, dass sie weiter investieren sollen und sich bewusst sind, dass die Zukunft der Welt in der Landwirtschaft liegt und es deshalb etwas ist, das nicht aufhören kann, weil wir alle Nahrung brauchen und auch, dass wir hier sind, um diejenigen zu unterstützen, denen es zurzeit nicht gut geht.“ Er ist sich bewusst, dass viele Menschen wegen der Pandemie arbeitslos geworden sind oder leider erkrankt sind. Sie sollen aber wissen, dass die Unternehmen der landwirtschaftlichen Branche arbeiten, überleben und vor allem denen helfen können, die unter der Situation leiden. Die Veranstaltung fand am 27. Mai statt, an dem auch der bolivianische Muttertag gefeiert wird, so dass die Geschäftsführung im Namen von Agroquímica Boliviana und CASE IH allen Müttern des Landes gratulierte. “In unserer Firma gibt es viele tapfere Mütter und viele Kunden wurden von ihren Frauen begleitet. Daher haben wir ihnen ein Geschenk gemacht, denn sie sind diejenigen, die neben den Männern stehen und leiden, wenn es ihnen schlecht geht und lachen, wenn es ihnen gut geht”. Er verabschiedete sich und wünschte den Müttern einen schönen Tag. “Dank ihnen sind wir hier und wegen ihnen erlangen wir, was wir erreichen können, denn sie sind das Rückgrat der Familie”, sagte er abschließend.
ras, cosechadoras, herramientas imprescindibles para realizar las labores agrícolas. Se realizaron además numerosas ventas a futuro «porque muchos de los productores agrícolas asistentes esperan concluir la actual cosecha para en la próxima gestionar la compra de las cosechadoras que han alcanzado una notable aceptación en la campaña de verano». «El éxito de la empresa se ubica en que la demanda de sus productos había sido muy fuerte y buscaremos los mecanismos para que ningún cliente se quede sin los insumos que han solicitado», recalcó Eterovic.
Ventas con las medidas de bioseguridad Destacó el directivo que en esta ocasión la jornada se realizó atendiendo a todas las normas de bioseguridad establecidas por las autoridades sanitarias para evitar los contagios del coronavirus, al punto de tener que limitar el acceso de las personas interesadas en participar. «Hemos invitado a los clientes, en su gran mayoría provenientes del campo, y que realmente no tenían inconvenientes para llegar a la sede y además que no presentarán ningún tipo de problemas de salud relativos al Covid-19», recalcó. No obstante, el presidente de Agroquímica Boliviana se mostró muy feliz por cuanto la ronda de negocios se realizó en forma satisfactoria en una amplia jornada que culminó a mediados de la tarde de este miércoles. En general afirmó que se vendieron en especial tractores, cosechadoras y fumigadoras.
La pandemia es un obstáculo Al referirse al tema de la pandemia señaló que no ha cesado y se mantiene fuerte, pero entiende que la agricultura tiene que seguir porque la población tiene que comer alimentos y por ende es necesario trabajar. «En el campo nuestros agricultores, que son nuestros clientes, siguen trabajando duro con la finalidad de seguir produciendo y nosotros como empresa los estamos acompañando de la mejor forma que podemos», resalta.
¿Qué le puede decir al productor? «Yo le digo al productor que siga invirtiendo y pensando en que el futuro del mundo está en la agricultura y por ende es algo que no puede parar, porque todos necesitamos del alimento y bueno aquí estamos también para apoyar a los que no estén pasando por un buen momento». Reconoce que muchas personas se han quedado sin trabajo debido a la pandemia o lamentablemente se enfermaron, por lo que están conscientes en que las empresas del ramo pueden trabajar, sobrevivir y sobre todo ayudar a los que no pueden por todo lo que ha pasado. El evento se realizó el 27 de mayo, fecha en que también se celebra el Día de la Madre Boliviana, por lo que el ejecutivo en nombre de Agroquímica Boliviana y CASE IH, felicitó a todas las madres del país. «En nuestra empresa hay muchas madres valientes y muchos clientes fueron acompañados por sus esposas por lo que les hemos otorgado un regalo, porque son ellas las que están al lado de los hombres sufriendo cuando les va mal y riendo cuando les va bien». Se despidió deseando a las madres un feliz día. «Gracias a ellas estamos aquí y por ellas logramos lo que podemos alcanzar, porque son el puntal de la familia», señaló para concluir.
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Handhabung von offenen Geflügelställen: Grundlagen und Anlaufphase Quelle: „El Sitio Avicola“
Manejo de galpones abiertos de pollos: conceptos básicos y fase inicial
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Für die moderne Geflügelindustrie gibt es so etwas wie das “perfekte Wetter” nicht, da es in den meisten Fällen notwendig ist, ein oder mehrere ungünstige Klimaelemente zu korrigieren und andere zu verändern, um das richtige Bioklima zu erhalten. Das Geflügel ist das typische Beispiel für ein Tier, bei dem der Komfort durch die Intensivierung von Produktionssystemen beeinträchtigt wurde. Diese sind durch eine erhöhte Besatzdichte und eingeschränkten Raum, Bewegung und soziale Interaktion gekennzeichnet. Verluste, die durch die Kombination von hoher Temperatur, hoher Luft-
Para la industria avícola moderna no existe el llamado “ tiempo perfecto “ ya que en la mayoría de los casos es necesario corregir uno o más elementos climáticos desfavorables y alterar otros para obtener el bioclima adecuado. El pollo es el ejemplo típico de animal en el que el confort se ha perjudicado por la intensificación de los sistemas de producción, los cuales se caracterizan por el aumento de la densidad de población y por la restricción de espacio, movimiento e interacción social. Las pérdidas causadas por la combinación de altas temperaturas, alta humedad y baja
evor man mit dem Bau eines Stalles für Geflügelaufzucht beginnt, müssen Kenntnisse über die klimatischen Bedingungen der Region eingeholt werden, um Ställe mit Merkmalen zu entwerfen, welche die negativen Auswirkungen des Klimas auf die Tiere minimieren. (Teil eins, einer zweiteiligen Artikelserie).
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ntes de construir instalaciones para la cría de pollos se debe tener conocimiento de las condiciones climáticas de la región para poder diseñar galpones con características que reduzcan al mínimo los efectos adversos del clima sobre las aves. (Primera parte de una serie de dos artículos).
feuchtigkeit und niedriger Lüftungsrate verursacht werden, sind wichtige Faktoren für die Wirtschaftlichkeit des Produzenten. Vor dem Bau eines Stalles für Geflügelaufzucht, sollten Kenntnisse über die klimatischen Bedingungen der Region eingeholt werden, um festzustellen, ob das Gebiet für solche Installationen geeignet ist. Die detaillierte Untersuchung des regionalen und/ oder lokalen Klimas, in dem der Stall gebaut werden soll, die Bestimmung der höchsten und niedrigsten auftretenden Temperaturen, die Luftfeuchtigkeit und die Richtung und Intensität des Windes sind die Merkmale, die den idealen Gebäudetyp definieren werden. Daher ist es möglich, Ställe mit Baumerkmalen zu entwerfen, welche die nachteiligen Auswirkungen des Klimas auf das Geflügel minimieren. In heißen Klimaregionen müssen verschiedene Mechanismen eingesetzt werden, um die Auswirkungen der hohen Temperaturen im Inneren des Stalles zu reduzieren. Dies sind die ersten Faktoren, die der Baumeister bestimmen muss, bevor er hoch entwickelte künstliche Mechanismen für die thermische Konditionierung einsetzt. Wenn in diesem Stadium die Gesamtheit der Entscheidungen nicht ausreichen, um ideale Bedingungen für thermischen Komfort für das Geflügel zu schaffen, dann müssen sekundäre Mechanismen gewählt werden. Die wichtigsten Merkmale, die bei der Gestaltung eines Stalles berücksichtigt werden müssen, sind: - Standort, - Ausrichtung, - Größe, - Höhe, - Vordach, - Dach, - Dachlüftungen, - Schlösser, - Windschutzvorrichtungen, - Schatten, - Eigenschaften der Materialien, die für den Bau des Stalles verwendet werden und andere Materialien, die eine natürliche thermische Konditionierung ermöglichen. Jedoch sind die Alternativen in vielen Fällen unzureichend, um die geeignete Umgebungstemperatur für das Geflügel aufrecht zu erhalten. Für diese Fälle wurden verschiedene Geräte und Methoden zur Heizung, Lüftung und Kühlung der Umgebung entwickelt. Unter den verfügbaren Stallmodellen ist der offene Stall der einfachste und der am arbeitsintensivsten. Sie werden, aufgrund ihrer geringen Kosten, in der Regel in Regionen mit milden klimatischen Bedingungen eingesetzt.
tasa de ventilación son factores importantes para la rentabilidad del productor. Antes de construir instalaciones para la cría de pollos se debe tener conocimiento de las condiciones climáticas de la región para ver si la zona es apta para este tipo de establecimiento. El estudio detallado del clima regional y/o local donde se construirá la instalación, la determinación de las temperaturas más altas y más bajas que ocurren, la humedad del aire y la dirección e intensidad del viento son las características que van a definir el tipo ideal de edificación. Por lo tanto, es posible diseñar galpones con características de construcción que reduzcan al mínimo los efectos adversos del clima sobre las aves. En regiones de clima cálido se debe hacer uso de los diversos mecanismos para reducir el impacto de las altas temperaturas en el interior del galpón. Estos corresponden a las primeros factores que el diseñador debe determinar antes de utilizar los mecanismos sofisticados de acondicionamiento térmico artificial. Si en esta etapa el conjunto de decisiones no es suficiente para proporcionar las condiciones ideales de confort térmico de los pollos, entonces se debe optar por mecanismos secundarios. Las principales características a tener en cuenta en el diseño de galpones son: - ubicación, - orientación, - dimensiones, - altura, - aleros, - techo, - ventilas de caballete, - cerraduras, - barreras rompe vientos, - sombras, - características de los materiales que se utilizarán en el galpón y otras que permitan el acondicionamiento térmico natural. Sin embargo, en muchos casos estas alternativas son insuficientes para mantener la temperatura ambiente de acuerdo con los requisitos de pollos. En este sentido, se han propuesto diversos equipos y métodos de calefacción, ventilación y refrigeración de aire. Entre los modelos de galpones disponibles, el galpón abierto es el más sencillo y el que requiere más mano de obra para su manejo. Por lo general son utilizados debido a su bajo costo, en las regiones donde se presentan condiciones climáticas suaves.
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Autoritäten des Agrar- und Unternehmenssektors haben zusammen mit dem Gouverneur Luis Fernando Camacho die drei gleichzeitig stattfindenden Messen offiziell eröffnet.
AGROPECRUZ 2021 inicio el ciclo de ferias productivas presenciales AGROPECRUZ 2021 INICIO EL CICLO DE FERIAS PRODUCTIVAS PRESENCIALES
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ach über eineinhalb Jahren Pandemie wurde die Agropecruz 2021 durchgeführt. Das war der Anfang von vielen zukünftigen präsenziellen produktiven Messen, wie die Exponorte, Fexposiv und Expocruz, Veranstaltungen, die auf die eine oder andere Weise die landwirtschaftliche Aktivität reaktivieren. In dieser Version von Agropecruz wurden 434 Tiere verschiedener Arten ausgestellt. Es wurden verschiedene Rassen bewertet, Reitvorführungen, Hundeausstellung, eine Schau der großen Gewinner, Wettbewerbe und eine online-Tierauktion durchgeführt. Die Messeaktivitäten mit den Tieren begann eine Woche vorher, mit der Annahme der Tiere, anschließend das Wiegen der Tiere und danach mit der Bewertung der Zebu Rinder der Rasse Nelore, Nelore Mocho und Brahman. Es wurden auch Schafe der Rassen Dorper und Santa Inés bewertet. Eine weitere Aktivität war der ständige Verkauf von Tieren der Rasse Gyr und Girolando, sowie von Schafen, aber auch die Ausstellung von Pferden. Und natürlich gab es noch die online Auktionen von Brahman und Brahman Kreuzungen sowie der
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espués de más de un año y medio de pandemia, se realizó la Agropecruz 2021 y de esta forma se dio inicio a futuras ferias productivas presenciales como Exponorte, Fexposiv y Expocruz, eventos que de algún modo vuelven a reactivar la actividad agropecuaria. En esta versión de Agropecruz se exhibieron 434 animales de diferentes especies, se realizaron juzgamientos de diferentes razas, demostraciones ecuestres, exposición canina, desfile de grandes campeones, concursos y remates virtuales. La actividad pecuaria de la feria inicio una semana antes con la recepción de animales, pesaje, para luego dar inicio al juzgamiento de bovinos cebuinos de las razas nelore, nelore mocho y Brahman. Así mismo de ovinos de las razas Dorper y Santa Inés. Otras actividades fueron los shooping permanente de las razas gyr y girolando, asi como de ovinos, pero además la exhibición de equinos. Y como no podía faltar estuvieron los remates en modalidad virtual de Hacienda Nelori, cabana El Trébol, cabaña Mucarzel, remate Brahman y sus Cruces, así como el remate Elite Reproductores y Matrices.
Elite Zuchttiere und Mutterkühe der Zuchtställe Hacienda Nelori, Cabaña El Trébol und Cabaña Mucarzel. Es waren drei gleichzeitig stattfindende Messen AGROPECRUZ, EXPOFOREST und EXPOUTDOORS, drei Messen, welche die Erfahrungen vom Land in die Stadt gebracht haben. Es gab 4 Tage Outdoor-Messeaktivitäten auf 15.000 m2, mit 108 Ausstellern. Alles verlief sicher, mit den notwendigen Vorsichtsmaßnahmen in Bezug auf die Biosicherheitsprotokolle, unter Einhaltung der von den Behörden festgelegten Zeitpläne. Die Messe hatte ihre Türen der Öffentlichkeit von 15:00 bis 19:00 Uhr geöffnet.
Fueron 3 ferias simultáneas AGROPECRUZ, EXPOFOREST y EXPOUTDOORS, tres ferias realizadas mostrando la experiencia del campo a la ciudad. Fueron 4 días de actividad ferial al aire libre en 15.000 m2. con 108 expositores. Todo se desarrolló de forma segura, con las precauciones necesarias en cuanto a los protocolos de bioseguridad, respetando los horarios establecidos por las autoridades, por lo que la feria abrió sus puertas al público de 15:00 a 19:00 horas.
Die SCHWERSTEN von AGROPECRUZ 2021 Agropecruz 2021 beginnt seine Aktivitäten mit dem Wettbewerb der „Schwersten Tiere“ der Nelore und Nelore Mocho Rasse, an dem die verschiedenen Zuchtställe teilgenommen haben. Bei der Nelore Rasse gab es ein Unentschieden zwischen zwei Tieren des Zuchtstalles Sausalito. Beide hatten ein Gewicht von 1250 kg. Es handelte sich um die Tiere Neptuno FIV Sausalito und Nembrot FIV Sausalito, des Ausstellers Osvaldo Monasterio Rek. Bei der Rasse Nelore Mocho war der große Sieger, mit dem größten Gewicht Amok FIV La Graciosa, mit einem Gewicht von 1185 kg, des Zuchtstalles Cabaña Moxos, des Ausstellers Marcelo Muñoz.
Der große Gewinner der Rasse Brahman El Gran Campeón de la raza Brahman
Die Zuchställe haben das Beste ihrer Genetik gezeigt. Las cabañas mostraron lo mejor de su genética Neptuno FIV Sausalito y Nembrot FIV Sausalito resultaron los pesos pesados de Agropecruz 2021.
Los MAS PESADOS de AGROPECRUZ 2021 La Agropecruz 2021 inicio sus actividades realizando el concurso de los mas pesados de la raza nelore y nelore mocho, en el cual participaron las diferentes cabañas. En la raza nelore hubo un empate de dos animales de la cabaña Sausalito, ambos con un peso de 1250 kilos. Se trata de Neptuno FIV Sausalito y Nembrot FIV Sausalito del expositor Osvaldo Monasterio Rek. En la raza nelore mocho el gran campeón más pesado, con 1185 kilos, fue Amok FIV La Graciosa de la cabaña Moxos, del expositor Marcelo Muñoz
Bewertung der Schafrasse Dorper Juzgamiento de ganado ovino de la raza Dorper
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ACTUALIDAD MENONITA
BEWERTUNG DER RASSE NELORE UND Juzgamiento Raza Nelore y Nelore Mocho GROßE GEWINNERIN DER RASSE NELORE GRAN CAMPEONA NELORE
Tier (Animal): Napusa Sausalito Aussteller (Expositor): Osvaldo Monasterio Rek Zuchtstall (Cabaña): Sausalito
2. PLATZ DER RASSE NELORE RESERVADA GRAN CAMPEONA NELORE
Tier (Animal): Uyara FIV Do Kalunga Aussteller (Expositor): Adrian Ribera Perrogón Zuchtstall (Cabaña): Santiago
GROßER GEWINNER DER RASSE NELORE GRAN CAMPEÓN NELORE
Tier (Animal): Neptuno FIV Sausalito Aussteller (Expositor): Osvaldo Monasterio Rek Zuchtstall (Cabaña): Sausalito
2. PLATZ DER RASSE NELORE RESERVADO GRAN CAMPEÓN NELORE
Tier (Animal): Lewandowski FIV de El Trebol Aussteller (Expositor): Mario I. Anglarill Serrate Zuchtstall (Cabaña): El Trebol
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NELORE MOCHO
Nach dem Wettbewerb der „Schwersten Tiere“, kam es zur Bewertung der Rassen Nelore und Nelore Mocho, wo die besten Exemplare der verschiedenen Zuchtställe teilgenommen haben. Der Zuchtstall Sausalito hat bei beiden Rassen, sowie bei Kühen wie auch bei Stieren, gewonnen.
GROßE GEWINNERIN DER RASSE NELORE MOCHO GRAN CAMPEONA NELORE MOCHO
Tier (Animal): Omisa Sausalito Aussteller (Expositor): Osvaldo Monasterio Rek Zuchtstall (Cabaña): Sausalito
2. PLATZ DER RASSE NELORE MOCHO RESERVADA GRAN CAMPEONA NELORE MOCHO
Tier (Animal): Nadia FIV Moxos Aussteller (Expositor): Marcelo F. Muñoz Añez Zuchtstall (Cabaña): Moxos
GROSSER GEWINNER DER RASSE NELORE MOCHO GRAN CAMPEÓN NELORE MOCHO
Tier (Animal): Panero FIV Sausalito Aussteller (Expositor): Osvaldo Monasterio Rek Zuchtstall (Cabaña): Sausalito
2. PLATZ DER RASSE NELORE MOCHO RESERVADO GRAN CAMPEÓN NELORE MOCHO Tier (Animal): Naladan Sausalito Aussteller (Expositor): Osvaldo Monasterio Nieme Zuchtstall (Cabaña): El Porvenir
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ACTUALIDAD MENONITA
GEWINNER DER RASSE BRAHMAN BEI AGROPECRUZ 2021 Los campeones BRAHMAN de Agropecruz 2021
GROßE GEWINNERIN DER RASSE BRAHMAN GRAN CAMPEONA BRAHMAN
Tier (Animal): Miss Fedra FIV Santa Ana Aussteller (Expositor): Oscar Ciro Pereyra S. Zuchtstall (Cabaña): Santa Ana
2. PLATZ DER RASSE BRAHMAN RESERVADA GRAN CAMPEONA BRAHMAN
Tier (Animal): Miss Irlanda FIV Santa Ana Aussteller (Expositor): Oscar Ciro Pereyra S. Zuchtstall (Cabaña): Santa Ana
GROßER GEWINNER DER RASSE BRAHMAN GRAN CAMPEÓN BRAHMAN
Tier (Animal): Mr. Gotico FIV Santa Ana Aussteller (Expositor): Condominio Safiro Zuchtstall (Cabaña): Condominio Safiro
2. PLATZ DER RASSE BRAHMAN RESERVADO GRAN CAMPEÓN BRAHMAN
Tier (Animal): Sir Alfonso de Tabarí Aussteller (Expositor): Juan Sebastian Narvaez R. Zuchtstall (Cabaña): Tabar
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