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EDITORIAL POSITIVE EINSTELLUNG IN EINEM NEGATIVEN SZENARIO

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Die Dynamik und fleißige Atmosphäre, die in den Kolonien vorhanden ist, sind vielleicht für viele nicht wahrnehmbar, die nicht täglich auf dem Feld sind, aber das bedeutet nicht, das die wirtschaftlichen, sozialen und klimatischen Probleme die Produktivität der Kolonien nicht betreffen. Den Unterschied, den wir sehen und mit großer Freude feststellen, ist der Positivismus, diese Einstellung immer weiterzumachen. Das Konzept, sich darüber im Klaren zu sein, dass die Landwirtschaft ein permanentes Risiko ist, macht anscheinend, dass die Mennoniten eine andere und pro-positive Haltung haben, die sich in einer andersartigen Produktion, auf ihren Feldern widerspiegelt.

ACTITUD POSITIVA EN UN ESCENARIO NEGATIVO El dinamismo que tienen las colonias, tal vez no se nota mucho para los que no están presentes diariamente en el campo, pero eso no significa que los problemas económicos, sociales y climáticos no lleguen a afectar la productividad de las colonias, la diferencia que vemos y notamos con gran agrado es el positivismo, esa actitud de seguir adelante. El concepto de tener claro que el campo es un riesgo permanente, aparentemente los hace tener una actitud diferente y propositiva que se ve reflejado en la diferencial productiva en el campo.

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Editorial Editorial Inhalt Contenido REIS: ERTRAGSLÜCKEN SCHLIESSEN ARROZ : Cerrando brechas del rendimiento FÜTTERUNG UND FRUCHTBARKEIT, FÜR MEHR UND BESSERE KÄLBER NUTRICIÓN Y FERTILIDAD, Para más y mejores terneros AUFTRETEN UND SCHWEREGRAD VON KRANKHEITEN BEI DER SOJAKULTUR SOMMERSAISON 2020-21 Incidencia y severidad de enfermedades del cultivo de soya CAMPAÑA VERANO 2020-21 MASTKÜKEN, HANDHABUNG DER TEMPERATUR UND DER LÜFTUNG POLLOS DE ENGORDE, manejo de temperatura y ventilación

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REIS: Ertragslücken schließen Quelle: Dr. Luciano Carmona / Landwirtschaft- und Technologietransfer Programm FLAR Redaktion: Publiagro

ARROZ : Cerrando brechas del rendimiento

n Lateinamerika wurden die ersten Studien über die Ertragslücken beim Reis, 1999 durchgeführt. Man hat festgestellt, dass es im allgemeinen Produktionslücken von 3 Tonnen pro Hektar (t/ha) gab und dass diese nicht im Zusammenhang mit den Sorten standen, sondern mit der Bewirtschaftung der Kultur. Insbesondere, wie jedes der teilnehmenden Länder des Lateinamerikanischen Fonds für Bewässerten Reis (FLAR- Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego) die Technologie umsetzte. Im Jahr 2006, nach mehreren Entwicklungsprojekten zwischen Brasilien und Venezuela, bietet FLAR seinen Mitgliedern ein Bewirtschaftungs- und Technologietransferprogramm an.

Es gibt drei Arten von Ertragslücken Technisch wissenschaftliche Grundlagen, um festzustellen, wo wir stehen, wie weit wir gehen können und was wir tun müssen, um die Produktivität bei tieferen Kosten zu verbessern.

Base técnico científica para establecer dónde estamos parados, hasta dónde podemos avanzar y qué debemos hacer para mejorar la productividad a menor costo.

Reale Lücke: Das ist der Unterschied zwischen dem durchschnittlichen Ertrag einer Region und dem potenziellen Ertrag. Der potenzielle Ertrag ist der Ertrag der besten Produzenten aus dieser Region. Experimentelle Lücke: Das ist der Ertragsunterschied zwischen den Produzenten, die an den Versuchen der Forschungsanstalten mitgemacht haben. Potenzielle Lücke: Das ist der Unterschied zwischen dem tatsächlichen Ertrag der Produzenten und dem höchsten Ertrag, der auf einer Versuchsfläche erreicht wurde. Forscher der Technologietransferabteilung von FLAR, arbeiten mit der „Realen Ertragslücke“. Im Durchschnitt liegt die Reale Ertragslücke zwischen 3 und 3,5 t. In Bolivien beträgt die Ertragslücke 3,7 Tonnen. Das heißt, in Bolivien gibt es Produzenten die im Jahr ein Ertrag von 9,2 t/ha haben, aber durchschnittlich liegt der Ertrag bei Nassreis bei 5,5 t/ha und bei Trockenreis bei 3,7 t/ha. Diese Daten zeigen, dass in Bolivien, in Bezug auf Bewirtschaftung und Technologietransfer noch viel gemacht werden muss.

Verständnis der Ertragslücken Schauen wir uns die Faktoren an, welche die Ertragslücken in Bolivien auslösen. . 1. Umweltbedingungen: Die Umweltbedingungen sind gut, das Problem ist, dass nicht zum richtigen Zeitpunkt ausgesät wird, um diese auszunutzen. 2. Wasserversorgung: Die Wassermenge an sich ist kein limitierender Faktor, da genügend Niederschläge vorhanden sind. Das Problem liegt bei der Lagerung dieses Was-

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omo antecedente, los primeros estudios de las brechas de rendimiento en arroz de América Latina fueron realizados en 1999. Se identificó que, de modo general, había brechas de 3 toneladas por hectárea (t/ha) y que éstas no estaban vinculadas a las variedades y sí al manejo del cultivo, y sobre todo a cómo estaban transfiriendo la tecnología cada uno de los países participantes del Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego (FLAR). Ya para el año 2006 y luego de varios proyectos de desarrollo realizados entre Brasil y Venezuela, el FLAR ofrece a sus socios un programa de agronomía y transferencia de tecnología.

Hay tres tipos de brechas Brecha real. Es la diferencia del rendimiento de una región con el rendimiento potencial, que es el rendimiento de los mejores productores de esa zona. Brecha experimental. Es la diferencia de los rendimientos de los productores con los que se obtienen en los ensayos en los centros de investigación. Brecha potencial. Es la diferencia del rendimiento real de los productores con el mayor rendimiento que se ha podido obtener a nivel experimental. Los investigadores del FLAR, en el departamento de transferencia de tecnología, se enfocan en la brecha real. En general, la brecha de rendimiento real está entre 3 a 3,5 t. En Bolivia específicamente la brecha de rendimiento es de 3,7 toneladas, es decir que hay un grupo de producto-

sers, um es im richtigen Zeitpunkt einsetzen zu können. 3. Genetisches Potential: Bolivien hat ausgezeichnete Sorten, mit einem Ertragspotential von 10.000 bis 11.000 Kilos pro Hektare. Zudem verfügt es über Keimplasma (Erbinformation) von FLAR, da heute die besten Sorten des Landes ihren Ursprung dort haben. Das heißt, es gibt Hochleistungssorten die resistent gegenüber Krankheiten sind. 4. Agronomisches Potential: Das ist auch kein Problem, da Bolivien Zugang zu den Agronomen von FLAR hat, die jedes auftretende Problem lösen können. 5. Angebot von Produktionsmitteln: Maschinen, Dienstleistungen, etc. 6. Angebot von technischer Beratung: Sowohl auf öffentlicher als auch auf privater Ebene. 7. Angebot von Weiterbildungskursen: Es gibt keine Weiterbildung im Bereich der Nassreisproduktion in Bolivien und das ist ein limitierender Faktor, der verhindert, dass die besten Technologien auf einfache Weise zu den Produzenten gelangen. Der Technologietransfer von neuen Sorten kommt über einen Sack Saatgut. Das heißt, der Produzent kauft Saatgut und erhält somit 20 oder 30 Jahre Forschung (Entwicklungsdauer einer neuen Sorte). Hingegen beim Agronomischen Teil ist es anders, da bräuchte man laufend Weiterbildungskurse, um neues Wissen zu vermitteln. . 8. Fähigkeit der Produzenten: In den Jahren, in denen FLAR im Land arbeitete, haben sie ausgezeichnete Resultate erreicht. Von da her sieht man, dass das Problem nicht die Produzenten sind, sondern das Fehlen an Technologietransfer.

Landwirtschaftlicher Bereich Das Potential im landwirtschaftlichen Bereich, basiert auf folgenden strategischen Punkten: 1. Aussaattermin: Die Umweltbedingungen optimieren, indem die maximale Sonneneinstrahlung mit

res en Bolivia que sacan un rendimiento potencial de 9,2 t/ha en el año, pero el promedio en las áreas de riego es de 5,5 t/ha, mientras que el área de secano es 3,7. Estos datos demuestran que hay mucho por avanzar en cuanto a manejo y transferencia de tecnología en Bolivia.

Entendiendo brechas

las

Veamos los factores que promueven estas brechas de rendimiento en Bolivia. 1. Oferta ambiental. Existe una buena oferta ambiental, el problema está en que no se está sembrando en las fechas ideales para aprovecharla. 2. Oferta de agua. Un factor limitante no es la oferta de agua en sí, ya que hay niveles de precipitaciones suficientes, sino el no saber almacenarla para utilizarla en las mejores fechas de siembra. 3. Oferta genйtica. Bolivia tiene excelentes variedades con potencial de 10.000 a 11.000 kilos por hectárea, además tiene germoplasma FLAR, ya que hoy las mejores variedades en el país tienen este origen. Es decir, hay genética de alto potencial productivo y resistente a enfermedades. 4. Oferta agronуmica. Tampoco es un problema, pues Bolivia tiene acceso a los agrónomos del FLAR que pueden resolver el problema que se presente. 5. Oferta de insumos, maquinaria, servicios, etc. 6. Oferta de asistencia tйcnica. Tanto a nivel público como privado. 7. Oferta de programas de extensiуn. No existe la oferta de un programa de extensión enfocado en arroz de riego en Bolivia y esto es una limitante que no permite que las mejores tecnologías lleguen de forma segura a los productores. La transferencia de tecnología de nuevas variedades viene en un saco de semillas. Es decir, el productor compra la semilla y recibe 20 o 30 años de investigación en ese momento, pero en el tema de agronomía es diferente ya que se requiere un programa de extensión permanente para transmitir conocimientos. 8. Los productores son capaces. En los años que trabaja el FLAR en el país se han tenido excelentes resultados, por ello se nota que este

der kritischen Wachstumsphase der Kultur, zwischen Rispenschieben und Blüte, abgestimmt wird. Bolivien hat Umweltbedingungen die einen Ertrag von 10t/ha ermöglichen. Um das zu erreichen, muss im August ausgesät werden, damit die Pflanze Ende Oktober blüht und man somit bessere Erträge mit ausgezeichneter Qualität erzielt. 2. Aussaatdichte: Optimal sind 200 Pflanzen pro Quadratmeter (m2). Mit drei Bestockungstrieben erhalten wir 600 Halme/m2, genügend um 10‘000 kg/ha zu ernten. Wir können keinen großen Ertrag erwarten, wenn nicht genügend Pflanzen vorhanden sind. 80 bis 100 kg Saatgut pro Hektare sollte reichen. 3. Qualität und Behandlung von Saatgut: Qualität des Saatgutes ist in Bolivien ein großes Problem. Der Gebrauch von zertifiziertem Saatgut ist absolut notwendig. Die Behandlung vom Saatgut mit Insektizid verhindert nur, dass Insekten die Kultur befallen. 4. Unkrautbekämpfung: Empfohlen wird eine frühzeitige Behandlung mit Selektivherbizid (gegen Unkräuter mit 1 bis 3 Blätter), kombiniert mit anderen Maßnahmen, wie richtige Bodenbearbeitung, gutes Saatgut und frühe Bewässerung. 5. Düngung: Der Einsatz von Dünger ist abhängig von der Verfügbarkeit im Boden und dem erwarteten Ertrag. Dieser muss abgestimmt sein mit der integrierten Bewirtschaftung der Kultur. Es muss vor allem auf die Stickstoffdüngung geachtet werden, da Stickstoff weltweit den Ertrag am meisten einschränken kann. . 6. Bewässerung: Eine frühe Bewässerung mit einem permanenten Wasserpegel ist sehr wichtig. Bis spätestens beim Vierblattstadium des Reises, da dies das beste Herbizid, Fungizid und Dünger ist, den es gibt. Mit Wasser, verändert sich der PH-Wert des Bodens. Auf Böden mit einem PH-Wert von 5 - 5.5 verändert er sich auf einen Wert von 6.5, was die Fruchtbarkeit des Bodens vollständig verändert.

no es un problema que tenga que ver con los agricultores, sino que lo que falla son los programas de transferencia.

Agronomía

La oferta en cuanto agronomía está basada en puntos estratégicos: 1. Època de siembra. Coincidencia de la máxima oferta ambiental de radiación solar con la etapa crítica de crecimiento del cultivo, esto es en el inicio del primordio a floración. Bolivia tiene oferta ambiental para 10 t/ha, pero se debe sembrar en agosto para que el arroz florezca a final de octubre con una mejor oferta ambiental y lograr mejores rendimientos con calidad excepcional. 2. Densidad de siembra. Se busca idealmente las 200 plantas por metro cuadrado (m2), con tres macollos tenemos 600 panojas/m2 suficientes para 10.000 kg/ha. No podemos tener alto rendimiento sin una alta población, porque la genética no expresa su tamaño de panoja, además se incrementan otro tipo de problemas como las enfermedades. Con 80 a 100 kilos de semilla por hectárea es suficiente. 3. Calidad y tratamiento de semillas. La calidad es un gran problema en Bolivia. El uso de semillas certificadas es indispensable. Mientras que el tratamiento de semillas con insecticidas permite el control exclusivo de los insectos que atacan al cultivo. 4. Control de malezas. Se recomienda la aplicación temprana de herbicidas selectivos (para malezas con 1 a 3 hojas) combinados con un manejo integrado que incluye una óptima preparación del suelo, buenas semillas y riego temprano. 5. Nutrición. Trabajar con fertilización balanceada, dependiendo de la oferta ambiental y la expectativa de rendimientos, esto debe estar ligado al manejo integrado del cultivo, teniendo mucho cuidado de cómo aplicar sobre todo el nitrógeno, ya que este es el fertilizante más limitante para arroz en todo el mundo. 6. Manejo del riego. El manejo de lámina permanente, cuanto más temprano, cuando el arroz tenga máximo 4 hojas, es importantísimo porque éste es el mejor herbicida, el mejor fungicida y fertilizante que hay. Con agua, el pH de los

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Menge Probleme haben, insbesondere mit den Krankheiten.

Grundeigenschaften von Produzenten mit hohen Erträgen 1. Sie sind 100% Produzenten: Das heißt, sie widmen ihre ganze Zeit ihren Reisanbaufeldern. 2. Sie sind organisiert: Sie haben in der Regel alles geplant, bevor sie mit einer Saat beginnen. Sie haben ihr Saatgut, Dünger und andere Elemente, die sie brauchen. Sogar ihr Feld ist bereits im Voraus vorbereitet. 3. Sie sind offen für neues Wissen: Sie gehen an Feldbegehungen und nehmen Teil an Veranstaltungen über Technologietransfer. 4. Verfügen über ein Angebot an Technologien: Es gibt in ganz Lateinamerika nur dort Produzenten, die hohe Erträge erzielen, wo es auch Technologietransfer gibt. Alle Produzenten die 9000 bis 10000 kg pro Hektare ernten, leben in Gebieten, in denen es ein Angebot an Weiterbildungskurse gibt.

Technologietransfer

Panorama der Umweltbedingungen

In Bolivien haben Sie Ende August Energie für Erträge von 9 bis 10 t/ha. Der Reis blüht Ende Oktober und November mit 500 Kalorien pro Quadratzentimeter pro Tag, was genug Energie für diese Erträge ist. Wenn es später wird, nehmen diese Werte langsam ab und wir kommen in die Regenzeit. Wenn wir uns noch mehr verspäten, dann wird der Reis erst im Februar oder März blühen, wenn es viel regnet und die Temperaturen sowie die relative Luftfeuchtigkeit sehr hoch sind und wir werden jede

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• Die Landwirte sind Akteure des Wandels. • Im Allgemeinen sind Techniker gegen Veränderungen. Deshalb werden bei den FLAR-Programmen immer fortschrittliche Landwirte gesucht. Man arbeitet mit ihnen, indem man ihnen alles erklärt und sie weiterbildet, damit sie mehr produzieren können. Sie sollen danach die anderen Landwirte und die Experten der Zone davon überzeugen. • Das Konzept „See to believe“ oder „Sehen, um es zu glauben» ist sehr wichtig. Kein Produzent lässt sich einfach überzeugen, sein Produktionssystem zu ändern, nur weil er an Gesprächen oder Symposien teilgenommen hat. Der Produzent muss es sehen und daher ist die Basis des Projekts, Demonstrationsparzellen zu zeigen. • Partizipative Gruppen (Produzent zu Produzent-System). Der führende Produzent erklärt anderen, was er tut, wie er das tut und wo er die größten Schwierigkeiten hatte. Diese Gruppen haben in der Regel zwischen 15 und 20 Teilneh-

suelos de la región que está en torno a 5 a 5,5 va a 6,5 y cambia completamente la fertilidad del suelo.

Mapa de oferta ambiental

En Bolivia, a finales de agosto se tiene energía como para 9 a 10 t/ ha. El arroz florecerá a finales de octubre y noviembre con 500 calorías por centímetro cuadrado por día, lo que es energía suficiente para estos rendimientos. Y, a medida que vamos avanzando hacia octubre y noviembre, esta oferta va disminuyendo, vamos entrando en la época de lluvias y si atrasamos más todavía, esos cultivos van a florecer en febrero a marzo donde hay mucha lluvia y temperatura muy alta, al igual que la humedad relativa, y tendremos todos los problemas posibles, sobre todo de enfermedades.

Perfil de los productores con altos rendimientos

1. Son productores al 100%. Es decir, dedican la totalidad de su tiempo a sus campos de producción arrocero. 2. Son organizados. Generalmente ya tienen todo planificado antes de empezar una siembra, tienen su semilla, fertilizante y demás elementos que necesitarán, incluso su campo ya está preparado con anticipación. 3. Estбn abiertos a nuevos conocimientos. Participan de los días de campo, van a los eventos de transferencia de tecnología como invitados. 4. Tienen oferta de tecnologнas. No hay ningún productor de alto rendimiento en Latinoamérica en países donde no existen sistemas de transferencia de tecnología. Todos los productores que sacan más de 9.000 a 10.000 kilos por hectárea están en sistemas donde hay oferta de programas de extensión.

Transferencia de tecnología

• Los agricultores son los agentes del cambio. • En general los técnicos son resistentes a los cambios. Por ello en los programas del FLAR siempre se buscan agricultores líderes. Se trabaja con ellos explicándoles y capacitándolos para que produzcan más y sean ellos los que convenzan a los demás y a los técnicos que

mer. • Wenig Parzellen, aber gut gehandhabt und gut verwaltet, damit der Produzent sich davon überzeugen kann. • Alle wichtige Punkte müssen gleichzeitig gezeigt werden, damit man ein aussagekräftiges Ergebnis erzielt. • Die Landwirte müssen die Technologien, welch zu einer höheren Produktivität führen, stufenweise auf ihren Feldern ausprobieren, anpassen und ausbauen. Dieser Prozess dauert etwa 2 bis 3 Jahre.

Produzent-zu-Produzent-System In dem System, das FLAR verwendet, ist die Rolle des Forschers sehr wichtig: • Landwirte und Techniker mit den technischen Grundlagen des Projektes vertraut machen. Für das gibt es ein intensives Ausbildungssystem. • Ein Landwirt auswählen, der sich in der Technologie auskennt, kein Politiker. Behutsam die geeignete Demonstrationsparzellen aussuchen, die von ihm präsentiert werden. • Die führenden Landwirte werden intensiv ausgebildet. Alle 10 Tage oder 2 Wochen wird überprüft, ob das, was geplant wurde auch durchgeführt wurde. • Es sollen regelmäßig, vorprogrammierte Feldbesichtigungen durchgeführt werden. In diesen sprechen der Forscher und der führende Landwirt über ihre Erfahrungen, in zu diesem Zweck gebildeten Diskussionsgruppen. In Rio Grande do Sul kommt es immer mehr zur Fruchtfolge von Reis und Soja und in einigen Gebieten, zu einem Produktionssystem, das mit Viehhaltung integriert wird. Man muss verstehen, dass wenn man immer nur Reis anbaut, es sehr schwierig ist, konstant hohe Erträge zu erzielen. Daher muss man an die Landwirtschaft als Ganzes denken und die Basis der Landwirtschaft, ist die Fruchtfolge. Es wurde gezeigt, dass die Technologie allen etwas bringt, egal wie groß der Betrieb ist. Sicher ist aber, dass alles vom Niveau der Anbautechnik abhängt. Je effizienter, umso besser. Man hat es fertig gebracht fast 11.600 Kilo

trabajan en la zona. • El concepto “Ver para creer” es muy importante. Ningún productor se convence de cambiar su sistema de producción solamente asistiendo a charlas, los agricultores necesitan ver y por ello la base del proyecto es mostrar parcelas demostrativas. • Grupos participativos (Sistema productor a productor). Donde el productor líder explica a los otros qué está haciendo, como lo está haciendo y dónde tuvo más dificultades. Estos grupos generalmente tienen entre 15 y 20 participantes. • Pocas parcelas, pero bien hechas y bien manejadas, para que el productor crea en ellas. • Todos los puntos clave de manejo deben ser mostrados al mismo tiempo para tener resultados expresivos. • Los agricultores necesitan experimentar, ajustar y expandir las tecnologías de alta productividad gradualmente en sus campos, para lo cual este proceso requiere 2 a 3 años.

Sistema productor productor

En el sistema que utiliza el FLAR, el papel del extensionista es muy importante: • Educar a los agricultores y técnicos sobre la base técnica del proyecto, para lo cual se cuenta con un sistema de entrenamiento intensivo. • Seleccionar un agricultor líder en tecnología, no político y, cuidadosamente, las parcelas demostrativas que presentarán con él. • Capacitar intensivamente a los líderes. Cada 10 días o 2 semanas se revisa si está haciendo todos los manejos de la forma que se planificó. • Realizar días de campo frecuentes preprogramados. En ellos el extensionista y el agricultor líder hablan de su experiencia en grupos de discusión formados para tal fin. En Río Grande do Sul se está avanzando mucho en la rotación de arroz con soya y en el sistema de producción integrado con ganadería en algunas áreas. Hay que entender que en la siembra continua de arroz es muy difícil de lograr alto rendimientos de forma constante, por ello hay que pensar siempre en agronomía, y la base de la agronomía es la rotación de

Reis pro Hektar zu produzieren. Jeder Produzent, der das Programm für die Erhöhung der Erträge bei Reis von FLAR einführen will, hat Zugriff dazu und kann es den Bedingungen seiner Parzelle anpassen.

Effizienz

Die in Rio Grande do Sul erzielten Ergebnisse zeigen eine deutliche Reduktion der Kosten pro Hektare, US$ 380 (-20%): • Bodenbearbeitung -US$ 180 • Aussaat mit der richtigen Aussaatdichte -US$ 10 • Ausgewogene Düngung +US$ 20 Dollar (Zunahme der Kosten) • Geeignete Herbizidbehandlung -US$ 100 • Reduktion der Spritzungen, wenn die Aussaat im richtigen Zeitpunkt gemacht wird -US$ 30 • Rationeller Einsatz von Agrochemikalien. Es wird eine kontinuierliche Überwachung der Parzellen durchgeführt und Pestizide werden nur eingesetzt, wenn es zu wirtschaftlichen Schäden kommen kann -US$ 60 • Bei einer besseren Effizienz im Gebrauch von Wasser, Stickstoff, Agrochemikalien, usw.…, profitiert auch die Umwelt.

Leistungsfähigkeit

Es ist besser auf einer kleineren Fläche gut zu produzieren als versuchen viel auszusäen und wenig zu produzieren. Der Gewinn liegt in der Produktivität bzw. im Ertrag. Beim Reis gibt es keine andere Möglichkeit Geld zu verdienen.

Herausforderungen für Bolivien Die Erträge, auf Landesebene, um mindestens 20 % zu steigern. Dazu müssen die Bewässerungsstrukturen erhöht werden und die Produktion effizienter werden. Die Produktionskosten müssen reduziert werden. Dazu muss immer zum richtigen Zeitpunkt ausgesät werden. Landwirtschaft mit agronomischem Wissen betreiben. Das Problem ist, dass dieses Wissen nicht die Felder der bolivianischen Produzenten erreicht. Um dieses Problem zu lösen, müssen gute Technologietransferprogramme zur Verfügung stehen.

cultivos. Lo que se ha podido demostrar es que la tecnología sirve para todos, no importando el tamaño de productor. Eso sí, todo dependerá de los niveles de manejo. Mientras más eficiente sea, ha podido lograr casi 11.600 kilos de arroz por hectárea. Cualquier productor que quiere implementar el manejo para alta productividad en arroz del FLAR puede tener acceso y puede adaptarlo a las condiciones de su lote.

Eficiencia

Los resultados logrados en Río Grande do Sul se demuestran en una importante reducción de costos por hectárea, $us 380 (-20%): • Adecuación del suelo - $us 180 • Siembra con la densidad adecuada - $us 10 • Fertilización balanceada + $us 20 (hay aumento) • Manejo inteligente de herbicidas - $us 100 • Reducción de aplicaciones, sembrando durante la mejor oferta ambiental - $us 30 • Uso racional de agroquímicos, se realiza el monitoreo continuo de las parcelas, sólo se utiliza plaguicidas si existe la posibilidad de daño económico - $us 60 • Ganancia ambiental por mejor eficiencia en el uso del agua, del nitrógeno, de agroquímicos, etc.

Eficacia

Es mejor bajar el área y producir bien que tratar de sembrar mucha área y producir poco. La ganancia está en la productividad, no hay otra forma de ganar dinero con el arroz.

Desafíos para Bolivia

Aumentar al menos un 20% los rendimientos a nivel del país, para lo cual hay que enfocarse en incrementar las estructuras de riego y hacer más eficiente su manejo. Reducir los costos de producción, cosa que se puede siempre sembrando en la fecha de mejor oferta ambiental. Hacer agricultura con conocimientos agronómicos. El problema es que ese conocimiento no está llegando a los campos de los productores bolivianos. Para superar este problema se debe contar con programas robustos de transferencia de tecnología.

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FÜTTERUNG UND FRUCHTBARKEIT, Für mehr und bessere Kälber QUELLE: Dr. Anderson Augusto Di Prieto / Experte für Tierernährung Manager für Produkte - Wiederkäuer bei De Heus

NUTRICIÓN Y FERTILIDAD, Para más y mejores terneros

Dieses Duo ist der Schlüssel. Die Daten zeigen den Erfolg der Anwendung von Technologien und Strategien, die in Brasilien verfügbar sind und die im Beni angewendet werden können.

Esta es una dupla clave. Los datos demuestran el éxito de la aplicación de tecnologías y estrategias disponibles en Brasil que se pueden aplicar en el Beni.

m Departement Beni sind gemäß Daten vom INE (Amt für Statistik) und MDRyT (Ministerium für ländliche Entwicklung und Ländereien) aus dem Jahr 2019, 2.959.547 Rinder registriert, davon sind 935.388 männliche und 2.024.159 weibliche Rinder. Das ist die zweitgrößte Herde in Bolivien, die kennzeichnend ist für ihre Kälberproduktion.

Weitere interessante Merkmale sind:

• Fläche: 213.564 km2 • Klima: feucht tropisch • Jährliche Niederschlagsmenge: zwischen 1.000 und 4.000 mm • Durchschnittliche Temperatur: zwischen 28 und 35 Grad Celsius . Savanne-Ebene • Überflutete Savanne • 100.000 km2 überflutet (1992, 2007, 2008 und 2014) • Vor allem extensive Viehzucht • Savannen und natürliche Weiden Da das Gebiet wie der brasilianische „Pantanal“ ist, ein Biom bzw. eine Ökoregion, die hauptsächlich aus einer überschwemmten Savanne besteht, eignet sie sich sehr gut für die Produktion von Biofleisch, das heißt, ohne Einsatz von Additiven und Antibiotika, was auf vielen Märkten weltweit gesucht ist. Wenn man nun über den Pantanal spricht, darf nicht verallgemeinert werden, weil das Gebiet verschiedene Subregionen hat, die sehr verschieden sind. Sie unterscheiden sich im Bodentyp, in der Vegetation, im

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l departamento del Beni concentra, según datos del INE y el MDRyT de 2019, 2.959.547 cabezas de ganado, de las cuales 935.388 son machos y 2.024.159 hembras. Lo que lo consolida como el segundo mayor rebaño de Bolivia, caracterizado por la producción de terneros. Otras características interesantes son: • Superficie territorial de 213.564 km2 • Clima tropical húmedo • Precipitación anual de 1.000 a 4.000 mm • Temperatura media de 28 a 35 grados centígrados • Planicie de sabana • Sabana inundada • 100.000 km2 inundados (1992, 2007, 2008 y 2014) • Ganadería extensiva de manera general • Sabanas y pastos naturales Al ser, como el Pantanal de Brasil, un bioma en su mayor parte constituida por sabana inundada, permite presentar un gran diferencial en la producción de carne natural o ecológica, sin uso de aditivos y antibióticos, lo cual es buscado por varios mercados del mundo. Ahora, al hablar de Pantanal no se puede generalizar pues el territorio tiene subregiones que se diferencian en función de características de suelo, vegetación y nivel de inundación y acceso, factores que sin duda influencian directamente en la toma de decisión y planificación de las propiedades. Haciendo un comparativo de índices zootécnicos en Brasil, entre la región del Pantanal y otras no pantaneras, se puede notar que es más desafiante producir en la prime-

Überschwemmungsgrad und den Zufahrtsmöglichkeiten. Alles Faktoren die zweifellos einen Einfluss haben auf die Entscheidungsfindung und Planung der Betriebe. Wenn die Zuchtwerte der Tiere im Pantanal, mit denen der anderen Region Brasiliens verglichen werden, sieht man, dass es schwieriger ist im Pantanal zu produzieren. Dasselbe gilt auch für den Beni. Als Beispiel, die Geburtsrate im Pantanal liegt bei 55% hingegen in der Region „Cerrado“ bei 70%. Die Sterblichkeit bis zum Absetzten liegt bei 19% statt bei 6% und der Prozentsatz Abgesetzter Rinder liegt bei 45% gegenüber den 66% in anderen Regionen des Landes.

Wichtigste Ziele / Herausforderungen

Angesichts dieser Daten sind die Hauptziele, die gleichzeitig zu großen Herausforderungen werden: die Geburtenrate, die Anzahl abgesetzter Kälber erhöhen, indem Verluste reduziert werden und das Gewicht der abgesetzten Kälber erhöht wird. Das bedeutet mehr und qualitativ bessere Kälber zu produzieren. Und die Fütterung ist der Anfang von allem, denn schon die Ernährung für die Entwicklung des Fötus während der Trächtigkeit wird den Rest seines produktiven Lebens beeinflussen, bis hin zur Schlachtung und der Schlachtausbeute. Die Geburtsrate ist der meistverwendete Wert, um die Aufzuchtsphase zu messen. Allerdings sind, der Prozentsatz abgesetzter Kälber, das Gewicht beim Absetzen und das Alter beim ersten Kalbern genau so wichtige Werte. Heute gibt es ein Parameter, der von verschiedenen Experten vermehrt gebraucht wird: Kilos abgesetztes Kalb/gesamte Kuh. Das beinhaltet das Gesamtgewicht der abgesetzten Kälber im Jahr, geteilt durch die gesamte Anzahl Muttertiere, welche die Zuchtstation betreten haben. Die erhobenen Daten sind gerade jetzt wichtig, da sich der Beni dem Ackerbau und anderen Aktivitäten der Viehzucht öffnet. Je nach Daten, kann sich der Produzent entscheiden, einer anderen, rentableren Tätigkeit nachzugehen. Konzentrieren wir uns nun auf Fütterung, vor allem während der Aufzuchtphase, denken wir hauptsächlich ans Gras, natürliches oder

ra, cosa que se replica en el Beni. Por ejemplo, la tasa de natalidad es 55% en el Pantanal contra 70% en el Cerrado. Mortandad hasta el destete 19% contra 6 y la tasa de destete del 45% en el Pantanal contra 66% de las otras regiones.

Principales objetivos / desafíos

Dados esos datos, los principales objetivos, que a la vez se convierten en grandes desafíos son: la tasa de natalidad, aumentar el número de terneros destetados, disminuyendo las pérdidas y aumentar el peso de los terneros destetados. Ello implicará producir más terneros y de mejor calidad. Y la nutrición es el inicio de todo, pues desde que el feto se está desarrollando durante la gestación, su nutrición influenciará toda su vida productiva, llegando incluso al momento del abate, en su rendimiento de carcasa. Normalmente, la métrica más usada para evaluar la fase de cría es la tasa de nacimiento, pero no hay que olvidar que este valor es tan importante como la tasa de destete, el peso al destete y la edad a primera cría, porque hoy existe un parámetro que está siendo bastante trabajado por varios técnicos: kilos de ternero destetado/vaca expuesta. Esto significa el total de kilos de ternero que son destetados al año, dividido entre el número total de matrices que entraron a estación de reproducción. Los datos obtenidos serán importantes ahora que el Beni se abrirá más a la agricultura u otras explotaciones pecuarias, pues sacadas las cuentas puede que el productor opte por darle mayor espacio a actividades más rentables. Centrándonos en el pilar productivo de la nutrición, principalmente en la fase de cría, pensamos básicamente en el pasto, sea nativo o cultivado, y la suplementación, que será necesaria en menor o mayor grado dependiendo de la calidad del pasto.

Aplicación de tecnologías simples

En ese marco, es necesario que el ganadero se dote de tecnologías, varias de ellas relativamente simples: • Genética, selección de matrices e introducción de toros seleccionados, asegurarse de que estén bien

ausgesätes, und ans Ergänzungsfutter, das je nach Qualität des Grases, in geringerem oder größerem Maße benötigt wird.

Anwendung einfacher Technologien

In diesem Zusammenhang ist es notwendig, dass der Viehzüchter sich mit Technologien ausstattet, von denen einige relativ einfach sind: • Genetik, Auswahl der Mutterkühe und Einführung selektierter Stiere; sicherstellen, dass diese gut genährt sind • Gesundheitskontrolle, Impfungen und Entwurmungsmittel • Nabeldesinfektion beim Kalb, richtig machen • Bewirtschaftete Weiden (stra-

tegische Nutzung) • Angemessene Ergänzungsfütterung (mineralisch, eiweißhaltig oder energetisch), immer den Kosten-Nutzen-Faktor betrachten

Fütterung

Diese besteht aus: Kohlenhydrate, als Hauptenergiequelle; Proteine; Mineralien und Vitaminen. Das Prinzip der Fütterung kann mit einer Waage verglichen werden. Auf der einen Seite haben wir die Bedürfnisse der Tiere und auf der anderen Seite das Futter, das die Bedürfnisse der Tiere deckt. Die Aufgabe der Techniker und der Viehzüchter ist, immer eine ausgeglichene Waage zu haben. Bei den Mutterkühen sind die Bedürfnisse für Lebensunterhalt und Produktion abhängig von Laktationsstadium. Am Anfang, wenn die Milchpro-

nutridos • Control sanitario, vacunas y vermífugos • Cura del ombligo del ternero, hacerlo de manera correcta • Pasturas cultivadas (uso estratégico) • Suplementación adecuada (sea mineral, proteica o energética), siempre viendo el costo-beneficio

Nutrición

Está conformada por: los carbohidratos, como la principal fuente de energía; proteínas; minerales y vitaminas. El principio de la nutrición puede ser comparado con una balanza, donde de un lado tendremos los requerimientos de los animales y del otro los alimentos que los satis-

farán. Y el trabajo tanto de técnicos como de ganaderos es procurar equilibrar siempre esta balanza. En el caso de vacas de cría, los requerimientos de mantenimiento y producción van a variar en función del estado de lactancia. Al principio, cuando la curva de producción de leche está subiendo y el ternero está mamando, la exigencia aumenta. Al final de lactación, la exigencia se reduce. Estos requerimientos serán cubiertos básicamente con voluminoso más una pequeña cantidad de suplementos minerales, esto para hacer algún ajuste más específico, por ejemplo, en microelementos, según las características de cada región. Y, en el periodo más seco del año, con baja disponibilidad de forraje en términos de calidad y cantidad,

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duktion hoch ist und das Kalb Milch trinkt, sind die Bedürfnisse der Kuh höher. Am Ende der Laktationszeit sinken die Bedürfnisse. Diese Bedürfnisse werden grundsätzlich mit größeren Volumen an Grünfutter und kleineren Mengen an mineralischen Ergänzungsfutter, um spezifische Anpassungen zu machen, die je nach Eigenschaften der Region nötig sind, wie zum Beispiel von Mikroelementen. Während der Trockenzeit, wo die Verfügbarkeit von Futter in Bezug auf Qualität und Menge geringer ist, könnte es sein, dass es nötig ist mineralisches und eiweißhaltiges Ergänzungsfutter zu verabreichen. Allerdings, wenn der Landwirt gut wirtschaftet, kann er während den Monaten, in denen viel Gras produziert wird, etwas auf die Seite tun, um es später zu verfüttern, wenn das Angebot klein ist. In diesem Fall müsste er während der Trockenzeit nur mineralisches Ergänzungsfutter, wie zum Beispiel Harnstoff, verabreichen. Es muss betont werden, dass bei der Kälberproduktion das wichtigste Produktionsmittel das Gras ist, egal ob natürliches oder ausgesätes. In Bolivien, wie auch in Brasilien, haben wir zwei klar definierte Jahreszeiten: die Regenzeit und die Trockenzeit. Während der Regenzeit hat das Gras einen guten Nährstoffgehalt, 11-13% Rohprotein, 60% Rohfaser NDF und Energie 62% DE. Man hat also eine zufriedenstellende Menge und Qualität an Gras. Während der Trockenzeit werden die Gräser und Grünfutter fasriger und der Proteingehalt sinkt auf 4-6%, die Rohfaser ist sehr hoch und steigt auf 76% NDF und die Energie sinkt auf 52% DE. Das führt dazu, dass weniger aufgenommen wird.

Herausforderungen für den Landwirt

Saisonale Herausforderungen: Die größten Herausforderungen für den Landwirt, die sich aus der Saisonalität der Grasproduktion ergeben, sind: • Die Ernährungsbedürfnisse der Tiere während dem ganzen Jahr decken • Die Pregnancyrate (Trächtigkeitsrate) erhöhen • Erhöhung der verkauften Kälber-Kilos/Jahr

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puede ser necesaria la introducción de una suplementación mineral proteica. Pero, si el ganadero hace un buen manejo de sus pasturas y consigue reservar masa en un periodo de alta oferta para ser usado en uno de baja disponibilidad, él podría requerir apenas usar un suplemento mineral con urea. Cabe recordar que en la ganadería de cría la base de la producción es el pasto, sea cultivado o nativo. En Bolivia, como sucede en Brasil tenemos dos estaciones bien definidas al año; la estación de las aguas y la seca. En la estación de las aguas, el pasto tiene un buen tenor de nutrientes 11-13% PB, fibra 60% FDN y energía 62% NDT. Entonces son materiales que poseen cantidad y calidad satisfactorias. En la estación seca, los pastos y forrajes se tornan más lignificadas y bajan el tenor de proteína 4-6% PB, fibra muy alta 76% FDN y energía baja 52% NDT, lo cual hace que el consumo caiga.

Desafíos para el ganadero

Desafíos por la estacionalidad. Los principales desafíos para el ganadero impuestos por la estacionalidad de la producción de pastos son: • Atender los requerimientos nutricionales de la vaca todo el año • Aumentar la tasa de preñez • Aumentar los kilos de becerro vendido/año • Aumentar el margen de rentabilidad en la propiedad Desafíos en la región del Pantanal (Beni) • Muchas de las pasturas nativas poseen muy buena calidad nutricional, compatible con las cultivadas, pero otras tantas tienen baja productividad en términos de kilos de materia seca/ha/año. • Conocer y manejar adecuadamente esas pasturas nativas es uno de los grandes desafíos para los que hacen investigación y que la puedan hacer llegar para beneficio de los ganaderos. • Tratar de pasar de 3 a 5 o hasta 6 hectáreas por unidad animal. • Se caracteriza por grandes propiedades para viabilizar la actividad, pero ello vuelve a veces más difícil las cuestiones de logística, acceso y de infraestructura.

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• Gewinnspanne des Betriebes erhöhen Herausforderungen in der Region Pantanal (Beni) • Viele der einheimischen Gräser haben einen sehr guten Nährwert, übereinstimmend mit denen der ausgesäten Gräser. Hingegen haben einige eine tiefe Produktivität, das heißt, es werden wenig kg Trockenmasse/ha im Jahr produziert. • Eines der großen Herausforderungen der Forscher ist, die einheimischen Gräser kennenlernen und sie richtig zu bewirtschaften, und zwar so, dass sie dem Landwirt einen Nutzen bringen. • Die Betriebe müssen sehr groß sein, damit diese Aktivität überhaupt möglich ist. Dies allerdings erschwert wieder die Logistik, den Zugang und die Infrastrukturen.

Wichtigstes Werkzeug der Bewirtschaftung

Überwachung des Ernährungszustands der Herde, was die Beurteilung der Körpermaße mit dem Bewertungs-System ECC (Escore de la condicion corporal) einschließt. Dort sollte man am Anfang der Deckungsphase, eine Punktzahl von mindestens 3.5 von den maximalen 5 Punkten oder 5 von maximal 9 Punkten erreichen. Dies steht in direktem Zusammenhang mit der reproduktiven- und produktiven Effizienz der Herde. Mehrere Studien zeigen, dass wenn man auf einer ECC-Skala, die bis 9 geht, eine Punktzahl von 4 oder weniger erreicht, die Trächtigkeitsrate nach 150 Tagen, bei 58% liegt. Bei einem ECC von 5, was wirtschaftlich machbar ist, erhält man eine Trächtigkeitsrate von 85%. Wenn man den Mutterkühen Ergänzungsfutter gibt, erhöht sich die Trächtigkeitsrate und die Kälber sind schwerer, wenn sie abgesetzt werden.

Principal herramienta de manejo

Monitoreo del estado nutricional del rebaño, que incluye la evaluación del escore (puntuación) de la condición corporal (ECC) y que por lo menos debe ser de 3,5 sobre 5, o al menos 5 sobre 9 al inicio de la estación de monta. Esto está directamente relacionado con la eficiencia reproductiva y productiva del rebaño. Son varios los estudios que demuestran que, en una escala de ECC hasta 9, tener un 4 o menos da 58% de tasa de preñez luego de 150 días. Mientras que un ECC de 5, que es económicamente viable, permite un 85% de preñez. Con la suplementación de vacas de cría se aumenta la tasa de preñez y se produce terneros más pesados al destete.

Andere Strategien

Otras estrategias

Creep feeding: Ist eine Methode

Creep feeding. Es la suplementación de los terneros en un cerco, donde solo ellos tienen acceso al alimento formulado específicamente para ellos. • Los factores que intervienen en su resultado son: • La cantidad y calidad del pasto • La producción de leche de las madres • El potencial de crecimiento, edad, raza y sexo de los terneros • El consumo y el tipo de suplemento, tanto como el periodo de tratamiento El creep feeding tiene efectos positivos en la ganancia de peso del ternero al destete, pero también en la fertilidad de las matrices, principalmente las primíparas.

zur Ergänzung der Ernährung bei Kälbern, die in einer Umzäunung sind, wo nur sie Zugang zum Futter haben, das speziell für sie formuliert wurden. Die Faktoren, die für das Ergebnis beeinflussen sind: • Die Quantität und Qualität des Grases • Die Milchproduktion der Muttertiere • Wachstumspotenzial, Alter, Rasse und Geschlecht der Kälber • Der Konsum und die Art des Ergänzungsfutter sowie die Dauer der Verabreichung Das Creep feeding hat positive Auswirkungen auf die Gewichtszunahme der Kälber beim Absetzen, aber auch auf die Fruchtbarkeit der Mutterkühe, vor allem der Erstgebärenden.

Frühes Absetzen: Das dient vor allem der Verbesserung der Reproduktionszahlen der Mutterkühe und der Produktivitätsrate der Kälber. Aber es erfordert viel Beobachtungvermögen, um Erfolg zu haben: • Versuchen homogene Herden zu haben, mit Kühen mit ähnlicher Tragzeit, maximal 30 Tage Differenz • Das Absetzen geschieht normalerweise nach 90 bis 120 Tagen (Durchschnitt 100 bis 105) • Die Kälber sollten an einen trockenen Ort gebracht werden, mit Zugang zu Schatten, Wasser und sauberen Futtertrögen • Die Kälber während den ersten 48 Stunden im Stall behalten, mit Wasser und speziellem Ergänzungsfutter, um ihren Konsum zu stimulieren • Nach 48 Stunden werden die Kälber auf die Weiden geschickt. In den ersten 15 Tagen ist es wichtig, sie 2 bis 3 Mal am Tag in der Nähe der Futtertröge und Tränken anzusammeln.

Destete precoz. Sirve principalmente para mejorar los índices reproductivos de las matrices y mejorar los índices productivos de los terneros. Pero requiere la observación para lograr su éxito: • Tratar de formar lotes más homogéneos de vacas en función al tiempo de gestación, máximo 30 días • Normalmente el destete ocurrirá entre los 90 y 120 días (promedio de 100 a 105) • Llevar a los terneros a un ambiente seco, con sombra, agua y comederos siempre limpios • Mantener los terneros en corral las primeras 48 horas, con agua y balanceado especial para incentivar su consumo • Tras las 48 horas los terneros son enviados a potreros. En los primeros 15 días es importante agruparlos cerca a los comederos/ bebederos 2 a 3 veces al día • Mantener una rutina de tratamiento

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Auftreten und Schweregrad von Krankheiten bei der Sojakultur SOMMERSAISON 2020-21 Quelle: Ing. Henry Rodríguez Guzmán Jefe Técnico de Campo y Fitopatología INTERAGRO S.A.

Incidencia y severidad de enfermedades del cultivo de soya CAMPAÑA VERANO 2020-21

iese Sommersaison 2020-21, hat ähnliche Eigenschaften wie der vorherige Sommer, in Bezug auf das Auftreten und die Befallstärke von Krankheiten. Da vorwiegend anfällige Sorten ausgesät wurden, bei denen man nun viele Flecken beobachten kann, die in einem höher als erwartetem Maße, zu einem verfrühten Verlust der Blätter führen. Dies vor allem auf Sorten wie die Munasqa und anderen neuen Sorten. Ein anderer Grund ist der verspätete Einsatz von Pestiziden, weil man aus verschiedenen Gründen das Feld nicht im richtigen Zeitpunkt betreten konnte. Als letztes kommt noch der Gebrauch von wenig effizienten Werkzeugen. Ziehen wir eine Bilanz und Schlussfolgerungen über die Arbeiten und Maßnahmen, die wir treffen können, um diese Krankheiten zu bekämpfen, um bessere Erträge zu erzielen. Anfangen müssen wir mit der Analyse der Krankheiten und berücksichtigen, dass diese Krankheiten sehr komplex sind und wir daher aus verschiedenen Blickwinkeln arbeiten müssen.

n la presente campaña verano 2020-21, presenta características similares al verano anterior, en relación a la incidencia y severidad de las enfermedades especialmente por los materiales susceptibles que se están sembrando, donde las manchas toman protagonismo, llegando a causar la pérdida de hojas de manera anticipada en niveles mayores a los esperados, especialmente en los materiales como la munasqa y algunos materiales nuevos y también en los manejos atrasados que se hacen por diferentes factores que no permiten ingresar en el momento oportuno y adicionalmente el uso de herramientas de baja eficiencia. Haciendo un balance y conclusiones de los trabajos y las medidas que podemos tomar para manejar estas enfermedades y lograr los mejores rendimientos, podemos empezar con el análisis de estas enfermedades, tenemos que tener en cuenta qué son enfermedades bastante complejas y por este hecho tenemos que trabajar desde diferentes aspectos.

ANTHRAKNOSE (Colletotrichum truncatum)

Anthraknose ist zurzeit die wichtigste Krankheit und verursacht bei den derzeit ausgesäten Sorten, große Verluste. Der Krankheitszyklus dauert 5 bis 7 Tage. Die Ertragsverluste in feuchten und warmen Gebieten sind grösser und können in bestimmten Gebieten Brasiliens und Indiens bis zu 100% erreichen (Manandhar und Hartman, 1999; Formento N. et al 2011).

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ANTRACNOSIS (Colletotrichum truncatum) La antracnosis paso a ser la enfermedad más importante actualmente causando grandes pérdidas en los materiales sembrados actualmente. Ciclo de la enfermedad, es de 5 a 7 días. Las pérdidas de rendimientos en áreas húmedas y cálidas son más importantes, puede llegar 100% en ciertas áreas de Brasil e India (Manandhar and Hartman, 1999; Formento N. et al 2011).

CORYNESPORA CASSIICOLA (Mancha anillada) Auf den meisten Feldern ist es normal diese Krankheiten anzutreffen, die den frühzeitigen Blattverlust auf unseren Feldern verursacht und damit die potenziellen Erträge unserer Kulturen senkt. Basierend auf den theoretischen Daten der Krankheiten und ihren Auswirkungen, die man auf dem Feld beobachten kann, können folgende Maßnahmen ergriffen werden, um die Entwicklung dieser Krankheit zu verhindern und ihr Auftreten und ihre Befallstärke zu reduzieren.

BODENBEARBEITUNG Die Tiefenlockerung ist eine der Aufgaben, die der Pflanze hilft, ein gutes Wurzelsystem zu bilden, um auf diese Weise mehr Nährstoffe aufnehmen zu können, den Stress besser standzuhalten und die Abwehrkräfte gegen Krankheiten zu erhöhen.

MANCHA ANILLADA (Corynespora cassiicola) En la mayoría de los campos es común encontrar esta enfermedad que nos está desfoliando anticipadamente nuestros cultivos y bajando los rendimientos potenciales que podría tener un cultivo. En base a estos datos teóricos de las enfermedades y los efectos que se están viendo en campo, se pueden tomar las siguientes prácticas para evitar el desarrollo de estas enfermedades y disminuya su incidencia y severidad.

DIREKTSAAT Das Oberflächenmaterial, das durch die Direktsaat auf dem Feld liegen bleibt, ist eines der Faktoren, das stark dazu beiträgt, dass große Mengen an Krankheiterreger im Stroh überleben, welche unsere Kulturen ab dem Moment der Keimung her schon infizieren können.

SIEMBRA DIRECTA La cantidad de cobertura generada por la siembra directa es uno de los factores que ayudan bastante a tener mayor cantidad de inoculo de las enfermedades que infectan a los cultivos desde que germinan

S A AT G U T B E H A N D LUNG Die Saatgutbehandlung ist unerlässlich und garantiert der Pflanzen einen guten Start, indem der Krankheitsdruck erheblich gesenkt wird. Die Krankheitserreger sind der Ursprung der Krankheiten, die sich durch ihren kurzen Zyklus, während dem Wachstum der Pflanze immer mehr multiplizieren und so schwere Schäden verursachen.

TRATAMIENTO DE SEMILLA El tratamiento de semilla es fundamental, nos garantiza buen arranque de las plantas, bajando bastante la carga de patógenos qué son la fuente inicial de de las enfermedades que, conforme el cultivo va desarrollándose, estos patógenos también se multiplican causando daños severos.

MONOCULTIVO El sub solado es una de las labores que le ayuda a la planta a formar un buen sistema radicular, de este modo absorber más nutrientes, soportar mejor el estrés y subir las defensas ante las enfermedades.

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SOJASORTEN Die Wahl einer guten Sorte mit einer guten Resistenz helfen uns die Schäden, die durch die Flecken verursacht werden, zu reduzieren. VARIEDADES DE SOYA La elección de un buen material con alto grado de tolerancia nos ayudará a disminuir los daños de las manchas.

RECHTZEITIGE SPRITZUNGEN Eine Behandlung im richtigen Zeitpunkt, ist die wichtigste Empfehlung im Umgang mit vorhandenen Krankheiten im Sojaanbau. ANWENDUNG VON FUNGIZIDEN Der Einsatz von Fungiziden wird zu einem der wichtigsten Instrumente bei der Bekämpfung von Krankheiten, um unsere Kulturen gesund zu halten und die erwünschten Erträge zu erreichen. Bewusst und engagiert mit dem produktiven Sektor, präsentiert INTERAGRO – BASF die Antiresistenzstrategie bei Fungiziden S.A.R., welche über das Werkzeug verfügt, eine effiziente Bekämpfung der Krankheiten bei der Sojakultur zu garantieren. Vorausgesetzt, die empfohlene Dosis, Zeitpunkt und Art der Spritzung ist die richtige und die von den Technikern der Region empfohlene. Wir verfügen über Produkte, die über einen sehr effizienten und anderen Wirkungsmechanismus verfügen als die, die zurzeit auf dem Markt sind, wie zum Beispiel VERSATILIS, PRIAXOR, ORQUESTA ULTRA und OPERA. Diese können zum Zeitpunkt, der vom Techniker des Unternehmens empfohlen wurde, eingesetzt werden. INTERAGRO offeriert ihnen über ihre Techniker eine garantierte Beratung

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SAATDICHTE Die richtige Saatdichte der ausgesäten Sorte, kann uns sehr helfen die Inzidenz und die Stärke des Befalls zu reduzieren. Es wird nicht empfohlen, die Aussaatdichte zu stark zu erhöhen, weil sonst die Inzidenz und die Stärke des Befalles gefördert wird. POBLACIÓN La población adecuada de los materiales sembrados puede ayudar bastante disminuir la incidencia y severidad, no es recomendable subir mucho la población puesto que se puede presentar mayor incidencia y severidad de las enfermedades

APLICACIÓN OPORTUNA La aplicación en el momento oportuno es una de las recomendaciones más importantes dentro del manejo de las enfermedades presentes en el cultivo de soya. USO DE FUNGICIDAS El uso de fungicidas pasa a ser una de las herramientas más importante para el manejo de enfermedades para lograr mantener nuestros cultivos sanos y lograr los potenciales productivos buscados. Consientes y comprometidos con el sector productivo, INTERAGRO – BASF presentan el Sistema Anti-Resistencia a Fungicidas S.A.R., que cuenta con las herramientas que garantizan el control eficiente de las enfermedades en el cultivo de soya, tomando en cuenta que las recomendaciones de dosis, momento y modo de aplicación sean las correctas y recomendadas por los técnicos de la zona, contamos con productos que tienen mecanismos de acción distintos y muy eficientes a los que actualmente están en el mercado, como ser VERSATILIS, PRIAXOR, ORQUESTA ULTRA y OPERA; para ser utilizadas en los momentos recomendados por los técnicos de la empresa que les da el asesoramiento garantizado de INTERAGRO.

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MASTKÜKEN, Handhabung der Temperatur und der Lüftung Quelle: Dr. Jorge Garcia Rueda MVZ, Leiter für Gesundheit und Produktion bei Pio Rico Redaktion: Publiagro

POLLOS DE ENGORDE, manejo de temperatura y ventilación

Eine geeignete Umgebungstemperatur und die richtige Luftzirkulation im Stall, erlauben ihnen, gute Resultate in der Produktion zu erreichen.

Contar con una temperatura ambiente adecuada en el galpón, más lograr una correcta renovación de aire, le permitirá obtener resultados positivos en lo productivo.

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enn die kleinen Küken im Betrieb ankommen, denkt man als erstes an die Temperatur in der Aufzuchthalle. Obwohl es verschiede Temperaturtabellen gibt, ist diese wohl die geeignetste und verständlichste für das Personal.

Umgebungstemperatur in der Aufzuchthalle

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legado el pollito bebé a la granja, lo primero que se piensa es en temperatura en la cama de crianza. Si bien hay diferentes tablas de temperatura, esta es la que parece más adecuada y entendible para el personal.

Temperatura de cama en la zona de crianza

La ventilación es la herramienta más importante de manejo del ambiente del galpón para obtener el máximo rendimiento de las aves. La renovación de oxígeno es muy importante, para que los pollitos, además de tener una temperatura adecuada, tengan también una calidad de ambiente adecuada dentro del galpón. Lo ideal es balancear ambos aspectos, pero no siempre es posible por lo que, de apostar por uno en detrimento del otro, las diferencias no deberán ser tan marcadas. Cuando la temperatura externa es inferior a la requerida por las aves, se debe hacer que la temperatura menor ingrese al galpón y se vaya mezclando con el aire caliente interior para bajar a una adecuada. Esto se llama ventilación mínima. Además de esta adecuación de temperatura y renovación de oxígeno, esto permite la salida del dióxido de carbono, monóxido de carbono, polvo, humedad y amoniaco, lo cual también redunda en confort para los animales. Contando con una buena ventilación y temperatura, las

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Die Belüftung ist das wichtigste Werkzeug, um die Umgebungstemperatur der Masthalle zu kontrollieren, um die maximale Leistungsfähigkeit der Geflügel zu erzielen. Die Sauerstofferneuerung ist sehr wichtig, damit die Küken nebst einer geeigneten Temperatur auch einen angebrachten Lebensraum innerhalb der Masthalle haben. Ideal wäre, beide Aspekte auszugleichen, aber leider ist es nicht immer möglich. Daher, wenn man sich für einen Aspekt entscheidet, auf Kosten des anderen, sollten der Unterschied bzw. die negativen Folgen möglichst klein bleiben. Wenn die Außentemperatur tiefer ist als die von dem Geflügel geforderte, sollte man diese kühle Luft in die Masthalle reinlassen, damit sie sich mit der warmen Luft im Inneren mischen kann und so die Innentemperatur auf ein angebrachtes Niveau sinkt. Das nennt man minimale Belüftung. Zusätzlich zur Verbesserung der Raumtemperatur und der Sauerstofferneuerung, ermöglicht dies den Ausstoß von Kohlendioxid, Kohlenmonoxid, Staub, Feuchtigkeit und Ammoniak, was wiederum den Komfort der Tiere fördert. Bei einer guten Belüftung und geeigneter Temperatur konsumieren die Küken die notwendige Menge an Wasser und Nahrung. Dies wiederum führt zu einer besseren Konstitution der Küken in der ersten Woche, was bessere Resultate in der Produktion bringt. Die fünf Sinne verwenden Bei der Geflügelzucht müssen die Verantwortlichen ihre fünf Sinne, mit ihren jeweils spezifischen Funktion, nutzen: 1. Sicht: Beobachten Sie das Verhalten der Küken, ihre Verteilung in der Aufzuchthalle ist sehr wichtig. Die Angestellten müssen gut ausgebildet sein, damit sie die Bedürfnisse und Anforderungen der Küken erkennen. 2.Gehör: Hören Sie auf die Vokalisation, Klänge und auch auf die Atmung von Küken, um mögliche Anomalien zu erkennen, unter anderem, Atemwegerkrankungen. 3.Geschmack: Die Qualität von Wasser und Futter überprüfen, um sicher zu gehen, dass sie geeignet ist oder in einem guten Zustand ist, um konsumiert zu werden. 4.Geruch: Die Gerüche der Umgebung wahrnehmen, unter anderem den Ammoniakspiegel. 5.Tast: Die Tiere anfassen und bewerten die die Füllung des Kropfs, die Temperatur der Füße oder die allgemeine Kondition der Küken. Dies sind Praktiken, die zu den täglichen Arbeiten im Geflügelstall gehören. Aber bitte nicht vergessen den gesunden Menschenverstand zu verwenden und das heißt, sich in die Situation der Küken zu versetzen.

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aves consumirán la cantidad necesaria de agua y alimento, con lo cual se lograrán pollitos con mejor conformación a la primera semana, y por lo tanto se obtendrán mejores resultados productivos.

Usar los cinco sentidos

En la crianza de aves las personas a cargo deben usar los cinco sentidos, cada uno con su función específica: 1.Vista: observar el comportamiento de los pollitos, su distribución en la zona de crianza es muy importante. Los galponeros deben ser bien capacitados para lograr detectar las necesidades y requerimientos de las aves. 2.Oído: escuchar la vocalización, los sonidos y también la respiración de los pollitos, para detectar posibles anomalías, entre ellas afecciones respiratorias. 3.Gusto: sentir la calidad de agua y del alimento, para saber si es el adecuado o está en buen estado para su consumo. 4.Olfato: percibir los olores del ambiente, como también los niveles de amoniaco, entre otros. 5.Tacto: agarrar a las aves, evaluar el llenado de buche, la temperatura de las patas o las condiciones generales del pollito. Estas son prácticas que se van desarrollando en el día a día de trabajo en el galpón, pero también es importante usar el sentido común y eso es meterse en la cabeza del pollo.

DATEN (Datos) Die ideale Umgebungstemperatur in der Aufzuchthalle der Küken hängt vom Luftstromvolumen ab. Die Körpertemperatur der Küken sollte jedoch zwischen 39,5oC und 40,5oC gehalten werden, was bedeutet, dass die Umgebungstemperatur bei etwa 23oC bleiben sollte. La temperatura ambiente ideal en la sala de almacenamiento de pollitos depende del volumen del flujo de aire. No obstante, se debe lograr que la temperatura corporal de los pollitos esté entre 39,5 °C y 40,5 °C, lo que significa mantener la temperatura ambiental a unos 23 °C. Geflügel schwitzen nicht, daher können sie sich nicht auf diese Weise abkühlen. Sie geben ihre überschüssige Körperwärme hauptsächlich an die Umgebungsluft ab. Bei Hitzestress fangen sie an zu hecheln, um ihre Körperwärme loszuwerden. Las aves no sudan, por lo que no se pueden enfriar de esta manera. Disipan el exceso de calor corporal principalmente hacia el aire que circula alrededor de su cuerpo. En tiempos de estrés por calor comienzan a jadear para eliminar más calor corporal.

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