BOLIVIA · AÑO 1 · MES 10 · EDICIÓN # 244 P7 INSTITUCIONES FORMAN COMITÉ TÉCNICO PARA REGULAR EL USO DE SEMILLAS Y EVITAR EL USO DE SIMIENTES DE CONTRABANDO
www.publiagro.com.bo P 22 LA FAO ALERTA DEL PELIGRO DE LA MERCANTILIZACIÓN DEL AGUA
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MARZO.2021
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AGRÍCOLA
Anapo rechaza posible abrogación de decretos de transgénicos La Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo – Anapo, a través de su presidente, Fidel Flores, expreso su rechazo al anuncio de la posible derogación de los Decretos Supremos No.4232, No.4238 y No.4348, relacionado al uso de Organismos Genéticamente Modificados – OGM´s, los cuales permiten viabilizar el acceso a nuevos eventos de biotecnología para los cultivos de soya, maíz, trigo, algodón y caña de azúcar. que puedan ser destinados a la producción de aceite vegetal y su posterior transformación en biodiesel y la única manera de lograrlo es promoviendo una mejora en la productividad de la soya, lo que implica tener acceso al uso de nuevos eventos de OGM´s, como en su momento ya se había acordado con el expresidente Evo Morales¨.
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stas normativas solo establecen un procedimiento abreviado por parte del Comité Nacional de Bioseguridad y en el caso del maíz, la posibilidad de hacerlo de forma regionalizada en base al Estudio de zonificación para el uso de maíz GM en Bolivia, elaborado por el INIAF¨. Señaló que la derogación de los decretos sería un gran retroceso para el sector agro-productivo del país, porque impediría que miles de productores bolivianos, principalmente pequeños, se vean imposibilitados de tener acceso a esta herramienta tecnológica para disminuir sus pérdidas productivas por efectos climáticos adversos, como la sequía o por el ataque agresivo de plagas como el gusano co-
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gollero. “Hemos planteado al Gobierno desde hace años, que para aumentar la producción de alimentos, es con la apertura y acceso a nuevos eventos de Organismos Genéticamente Modificados – OGM´s, porque permitirá mejorar la productividad, aumentando la producción para garantizar el abastecimiento del mercado interno, generando mayores excedentes para las exportaciones y con ello incrementara el ingreso de divisas para la recuperación económica del país¨. Indicó que en el anterior Gobierno del Presidente Evo Morales ya había un compromiso de avanzar gradualmente en la apertura para acceder a nuevos eventos OGM´s, principalmente para la soya, con la promul-
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gación del Decreto Supremo No.3874 de 18 de abril de 2019. “Dicha norma ya establecía que de manera excepcional autorizaba al Comité Nacional de Bioseguridad establecer procedimientos abreviados para la evaluación de la soya evento HB4 y soya evento Intacta, destinados a la producción de Aditivos de Origen Vegetal”. Acotó que de forma reciente el Gobierno del Presidente Luis Arce Catacora, ha ratificado la política de apoyar la producción de biocombustibles, entre ellos el biodiesel, para avanzar en la consolidación de la soberanía energética del país. ¨Para ello es necesario aumentar la producción de soya para generar mayores excedentes
Señaló que han solicitado al Ministro de Desarrollo Rural y Tierras, como cabeza de sector, que realice todas las gestiones para evitar que sean derogados los Decretos Supremos que permiten a los productores bolivianos tener acceso a nuevos eventos de biotecnología. “Como sector productivo solo le pedimos al Gobierno que genere condiciones adecuadas para nuestra reactivación y con ello, aumentar la producción para garantizar la soberanía alimentaria y soberanía energética, en beneficio del país en su conjunto¨./Anapo
AGRÍCOLA
Instituciones forman comité técnico para regular el uso de semillas y evitar el uso de simientes de contrabando Asosemillas, APIA, Aprisa y el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Cruz (Cinacruz) conforman el Comité Técnico de Semillas (Cotese), una instancia que analizará, evaluará y planteará soluciones viables para el progreso del sector semillero
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a Asociación de Productores de Semillas (Asosemillas), la Asociación de Proveedores de Insumos Agropecuarios (APIA), la Asociación Boliviana de Proveedores de Insumos, Bienes y Servicios Agrícolas y Pecuarios (Aprisa) y el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Cruz (Cinacruz) conforman el Comité Técnico de Semillas (Cotese), una instancia consultiva para el desarrollo del sector semillero. En la ocasión, los representantes firmantes del convenio interinstitucional afirmaron que el Cotese nace como instancia técnica consultiva y propositiva que permita analizar, evaluar y plantear soluciones viables para el desarrollo del sector semillero; así como coordinar con las autoridades competentes a cargo del control y fiscalización de semillas, a fin de lograr mejores servicios y controles para este sector que es uno de los más importante de la producción agropecuaria del país. A decir del presidente de Asosemillas, Pedro Pellegrino, de un tiempo a esta parte la actividad semillera se va deteriorando en diferentes aspectos, tanto a escala institucional,
como en la producción, comercialización y control de uso de semillas legalmente producidas o importadas, poniendo en riesgo la investigación, el crecimiento del sector y el propio sistema productivo nacional. Para el presidente de APIA, Eduardo Nostas, la coyuntura sectorial brinda un escenario propicio para que las entidades del sector comercial e institucional privado, manifiesten su preocupación y propongan de manera conjunta soluciones técnico-administrativas al sector público que brinda servicios al sector, a través del Cotese./El Deber
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Trazabilidad individual, el próximo desafío de la cadena de la carne El uso de chips de identificación para cada animal es una herramienta clave para avanzar ante las nuevas exigencias de los mercados.
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l comercio y consumo de carne está en la mira de todo el mundo. El auge de las carnes sintéticas o vegetales es una tendencia innegable y la presión por una reducción del impacto ambiental de la ganadería es un marco en el que la actividad deberá aprender a sobrevivir. Será un trabajo de largo plazo con varias etapas. Una de las primeras tareas que le toca asumir a la cadena en este sentido tiene que ver con la trazabilidad. Cada vez más, los consumidores quieren saber de dónde viene y cómo se produjo su alimento, y no poder brindar esa información derivará en el cierre de mercados.
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“El mundo pide otras garantías sanitarias. México nos abrió sus puertas pero pide trazabilidad individual. Corea pide trazabilidad individual, Japón también. Las herramientas para lograrlo están, hay que avanzar”, dijo recientemente Dardo Chiesa, coordinador de la Mesa de las Carnes, en una entrevista radial. Una de las herramientas a las que alude Chiesa es el chip de identificación individual electrónico, que según explicó el referente de la cadena ya fue aprobado por el Instituto Argentino de Normalización y Certificación (Iram). Pero Chiesa aclara que con el chip solo no alcanza sino que también
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son necesarios los lectores, el software que gestione la información y, sobre todo, el compromiso de todos los actores de la cadena. Actualmente en la Argentina existe la trazabilidad de la carne por lote de animales, pero es necesario avanzar hacia una trazabilidad que permita saber en dónde nació, dónde se recrió, dónde se engordó y dónde se faenó cada animal. “Una caravana con chip vale 160 pesos y a eso hay que sumar los lectores y el software, pero toda la información que empieza a circular mejora el sistema, entonces el costo es relativo. Los beneficios son muchos”, explicó Chiesa, y agregó: “Hay
que lograr consensos y explicar para que todos estemos convencidos de que el sistema tiene que funcionar. Los criadores deberán ser los primeros en empezar porque el sistema empieza por ahí”./Clarin
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Los investigadores muestran dónde y cómo las plantas detectan el nutriente potasio El potasio es un nutriente esencial para todos los seres vivos. Las plantas lo necesitan en grandes cantidades, especialmente para el crecimiento y para resistir mejor el estrés.
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or este motivo, absorben grandes cantidades de potasio del suelo. En la agricultura, esto conduce a una falta de potasio disponible en el suelo, razón por la cual el mineral es un componente importante en los fertilizantes. Un equipo de investigadores alemanes y chinos ha demostrado, por primera vez, dónde y cómo las plantas detectan la deficiencia de potasio en sus raíces, y qué vías de señalización coordinan la adaptación del crecimiento de las raíces y la absorción de potasio para mantener el suministro de potasio de las plantas. Antecedentes: la absorción y el transporte de potasio a nivel de células individuales se han caracterizado relativamente bien, y se conocen muchas de las estructuras y mecanismos moleculares que intervienen en estos
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procesos. Además, los investigadores demostraron hace décadas que las plantas se adaptan muy específicamente a la deficiencia de potasio. Un enigma que aún permanece, sin embargo, es cómo las plantas detectan la disponibilidad de potasio en el suelo y qué mecanismos están detrás de las reacciones de adaptación en el organismo de la planta. El nuevo estudio arroja luz sobre estas cuestiones. Los resultados han sido publicados en la revista Developmental Cell Las observaciones contradicen los libros de texto. Los investigadores examinaron las plantas de berro (Arabidopsis thaliana) que se transformaron con la proteína informadora de potasio recientemente desarrollada GEPII. Esta proteína informadora permite la detección microscópica de la
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concentración y distribución de iones de potasio en células y tejidos. Incluso cuando no había deficiencia de potasio, el equipo de investigación hizo un descubrimiento muy sorprendente: la concentración de este nutriente en el citoplasma de las células aumentaba con cada capa celular dentro de la raíz, desde el exterior hacia el interior. «Estas observaciones fueron realmente sorprendentes», dice el profesor Jörg Kudla del Instituto de Biología Vegetal y Biotecnología de la Universidad de Münster (Alemania). «Contradice los libros de texto, que dicen que los nutrientes se transmiten de manera uniforme, de afuera hacia adentro, hacia el tejido vascular de la raíz, no solo de una célula a otra, sino también a través de los espacios intercelulares».
El «nicho sensible al potasio» reacciona a la deficiencia de potasio Posteriormente, el equipo de investigadores examinó cómo reaccionan las raíces a la deficiencia de potasio. Al hacerlo, demostraron por primera vez que si las plantas están sujetas a deficiencia de potasio, la concentración de potasio se reduce solo dentro de ciertas células en la punta de la raíz. Estas «células postmeristemáticas» directamente encima de las células madre viables en la punta de la raíz reaccionan extremadamente rápido a la deficiencia de potasio; la concentración de potasio dentro de la célula (en el citoplasma) disminuye en segundos. Hasta ahora no se sabía que cierto grupo de células ubicadas en el centro del ápice de la raíz reacciona a una deficiencia de potasio en su entorno. Los investigadores llamaron a este grupo de células «nicho sensible al potasio». «Estas observaciones también fueron muy sorprendentes», dice Kudla. «Si las plantas están privadas de potasio, solo las células en el nicho sensible al potasio muestran una reacción; la concentración de potasio en las otras células de la raíz permanece sin cambios. Anteriormente se suponía que, naturalmente, las células en la capa celular más externa, la epidermis, reaccionaría primero a una reducción en la concentración de potasio en el suelo «.
Visualizando el camino del potasio Simultáneamente con la disminución de la concentración de potasio en el nicho sensible al potasio, las señales de calcio ocurren en estas células y se esparcen por la raíz. Como sustancia mensajera, el calcio controla muchos procesos en los organismos vivos, tal como lo hace aquí: las señales de calcio inician una compleja cascada de señales moleculares. Esta cadena de señales, que los investigadores fueron los primeros en definir en detalle, en última instancia provoca no solo una mayor formación de proteínas transportadoras de potasio, sino que también provoca cambios en la diferenciación tisular de la raíz. Esto facilita una absorción más eficiente de los iones de potasio y mantiene
su distribución en la planta. «Por primera vez», dice Kudla, «utilizando métodos de imágenes, hemos visualizado el camino del potasio en un organismo vivo». Los resultados proporcionan información fundamental sobre dónde las plantas detectan la disponibilidad del nutriente esencial potasio y cómo se adaptan a él. La comprensión de estos procesos podría ayudar en el futuro a producir mejores plantas para fines agrícolas y utilizar fertilizantes de una manera más personalizada. La metodología Para visualizar la distribución del potasio en las raíces de la planta, los investigadores utilizaron métodos microscópicos especiales (por ejemplo, transferencia de energía por resonancia de Förster, FRET), en combinación con proteínas sensoras
de potasio, calcio y peróxido de hidrógeno. Para examinar los mecanismos moleculares, los investigadores produjeron y compararon plantas transgénicas de Arabidopsis que, debido a diferentes mutaciones genéticas, mostraban síntomas de deficiencia de potasio. Utilizaron una variedad de métodos genéticos, biológicos moleculares y bioquímicos para identificar y caracterizar las proteínas y los mecanismos involucrados en la transmisión de las señales de potasio y calcio.
/Mundo Agropecuario
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Conozca cuáles son las razas criollas en peligro de extinción según la FAO
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xisten alrededor de 8.800 razas de ganado de 38 especies diferentes en el mundo, que suministran una gran diversidad de productos y servicios, muchas poseen características únicas, que pueden contribuir a hacer frente a los desafíos relacionados con el cambio climático. Así lo plantea la FAO en su más reciente informe sobre las razas en peligro de extinción donde en el caso colombiano menciona al
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Chino Santandereano, Hartón del Valle y Costeño con Cuernos. Sostiene el organismo internacional que establecer y mantener programas eficaces de cría de ganado siguen siendo desafíos importantes para muchos países. Ante esta situación debe tenerse en cuenta que en Colombia entidades como Agrosavia trabajan en la preservación del Hartón del Valle y Costeño con Cuernos, mientras que por otro
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lado existe la Mesa Técnica Departamental de la raza criolla Chino Santandereano. Con respecto al Hartón del Valle, la FAO la cataloga como la raza criolla con las mayores capacidades lácteas. Por eso Agrosavia apoya el desarrollo del proyecto “Fortalecimiento de la cadena productiva del ganado en el departamento del Valle del Cauca”, que es ejecutado con presupuesto del Sistema General de Regalías por la Corporación para el
Desarrollo Social y Cultural del Valle del Cauca – Corpovalle. Agrosavia a través de su Centro de Investigación Palmira (Valle del Cauca) ha adelantado la selección y la caracterización racial de machos y hembras de la raza, con apoyo de Asocriollo; la genotipificación de hasta 96 ejemplares machos y hembras de los predios de productores-criadores y ganaderos del departamento; la colecta para congelación de semen de toros selec-
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cionados que cumplan con las características raciales y los estándares sanitarios requeridos; y la evaluación reproductiva de toros y congelación de pajillas recolectadas hasta completar 3000 a 4000, para ser entregadas a los productores propietarios de los toros donadores y al banco de germoplasma in vitro de la raza. Las pajillas criopreservadas cuentan con los parámetros de calidad para usarse en procesos de biotecnología reproductiva bovina; y son provenientes de toros seleccionados por su estatus sanitario, libres de enfermedades como diarrea viral bovina (DVB), rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR), leptospirosis, leucosis viral bovina (LVB), brucelosis, tuberculosis, campilobacteriosis, neosporosis y tricomoniasis. Hasta el año anterior el Centro de Investigación contaba con 221 animales en el Banco de Germoplasma, una iniciativa que contribuye con la preservación de la variabilidad genética en las condiciones óptimas para la producción y la reproducción. En el proyecto de conservación en campo, que a la fecha maneja más de 80 hembras, se destacan las características asociadas a la habilidad materna que aseguran crías con condiciones óptimas de peso al destete. Además, se cuenta con un aprovechamiento eficiente de forrajes de baja calidad, con índices de fertilidad y producción de leche en trópico bajo destacables. En cuanto al Costeño con Cuernos, con el fin de incrementar la población de animales de esta raza el Centro de Investigación Motilonia de Agrosavia realizó en febrero de este año la entrega de material seminal o pajillas de toros elites, los cua-
les fueron seleccionados por merito genético y evaluados desde el punto de vista sanitario y productivo. La entrega del material seminal es posible en el marco del proyecto que desarrolla la Corporación colombiana de investigación agropecuaria denominado “Vinculación de estrategias genéticas para el desarrollo ganadero del país", que busca promover e impulsar el uso de las estrategias de valoración genética de reproductores y material genético de razas criollas para mejorar la eficiencia productiva de los sistemas ganaderos bovinos del país. Se espera continuar en los próximos meses con la entrega de material seminal o pajillas a las asociaciones de ganaderos interesadas en comenzar un proceso de cría y/o cruzamiento con este importante recurso zoogenético para la región. De acuerdo con lo expuesto por Agrosavia, la crianza de animales criollos se convierte en una excelente alternativa hacia la ganadería sostenible, ya que aporta diferentes ventajas como su adaptación a las condiciones agroclimáticas del territorio que se transforma en un mejor aprovechamiento de los recursos forrajeros, entre otras características. Los principales parámetros productivos, resultados de investigación del núcleo de selección y mejoramiento genético de la raza muestran un peso al nacimiento promedio de 29 kg, peso al destete promedio 166 kg y peso a los 16 meses de edad promedio de 218 kg, dentro de los parámetros reproductivos como edad al primer parto, se ha encontrado de 36 meses en promedio y un intervalo entre partos de 15 meses promedio; el sistema de información productiva es el insumo para la realiza-
ción de la evaluación genética de la raza. Respecto al Chino Santandereano, en junio de 2016 nació la Mesa Técnica Departamental de la Raza Criolla Chino Santandereano, con el objetivo de rescatar y promover ese patrimonio genético que poseen los bovinos criollos. Mediante la Ordenanza N° 037 del 02 de noviembre de 2016, la Asamblea de Santander declaró como patrimonio genético, cultural y económico del departamento de Santander, la raza de ganado bovino criollo Chino Santandereano. Se diseñaron estrategias para conservar bajo su tutela un banco de Germoplasma, significativo y proveniente de núcleos genéticos de alta pureza que sirva como base amplia y permanente para la preservación, el fomento, el mejoramiento genético y desarrollo de la raza. Mediante el fomento de la raza en diferentes eventos feriales a nivel nacional se ha logrado impulsar la raza como individuos de alto valor genético al momento de ejecutar cruzamientos en busca de una mayor productividad en condiciones adversas. A través de inseminación artificial se trabaja en la recuperación de esta especie que se emplea para carne y leche. Actualmente existen 13 ganaderías en el departamento de Santander que están comprometidas con mencionado proyecto y su potencialización. /Con-
texto Ganadero
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LECHE: Asociaciones agropecuarias de eu advierten del conflicto con México Un grupo de 27 asociaciones agropecuarias alertaron al gobierno de Estados Unidos por el «alarmante» deterioro que hay en la relación comercial con México, sobre todo por el decreto presidencial que prevé la eliminación del uso de maíz transgénico y glifosato de aquí al 2024.
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n una carta que enviaron al secretario de Agricultura, Thomas Vilsack y a la representante de la Oficina Comercial estadounidense, Katherine Tai, explicaron que les preocupa el Decreto que publicó el Ejecutivo el pasado 31 de diciembre de 2020 que intenta prohibir el uso de maíz transgénico y glifosato. Exponen que «si bien la vigencia del Decreto es poco clara y sus alcances son vagos, el Decreto crea un riesgo e incertidumbre significativos para el comercio exterior del maíz y sus productos». El Decreto representa un impacto negativo a la relación comercial de una significativa porción de las exportaciones agropecuarias
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estadounidenses. Por otra parte hay un incremento de obstáculos al comercio de lácteos por el aumento de múltiples regulaciones y políticas como el procedimiento obligatorio de evaluación de la conformidad para la NOM-223SCFI/Sagarpa-2018 sobre quesos, con la que supuestamente se quiere conservar la calidad e integridad del producto, pero no se enfoca en la seguridad alimentaria. Se observa que surgen regulaciones destinadas a reducir las importaciones de lácteos y hay un aumento de restricciones sobre el uso de nombres comunes de queso. Observan también que aumentaron los requerimientos de certificación para las exportaciones de productos orgánicos, sin que se haya
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notificado a la Organización Mundial del Comercio ni a Estados Unidos. Si bien se logró cambiar la fecha de cumplimiento del 28 de diciembre de 2020 al 26 de junio de 2021, los productores de productos orgánicos observan un «incremento significativo de disrupciones comerciales porque la certificación pueda tomar un año o más para las compañías de orgánicos». México es el segundo más grande mercado en el mundo para las exportaciones orgánicas estadounidenses, en 2020 representaron 117 millones de dólares. Por otra parte les preocupa la incertidumbre en la agricultura con aplicaciones biotecnológicas , pues desde mayo de 2018 el gobierno
mexicano no ha aprobado ninguna nueva aplicación, lo que representa una barrera para nuevos productos biotecnológicos. Otra preocupación que tienen es en la industria cárnica e indicaciones geográficas porque la Unión Europea pretende apoderarse de términos comunes que serán exclusivos para cárnicos europeos, lo que puede provocar que haya represalias comerciales contra las exportaciones estadounidenses de cárnicos. También se observa preocupación por el comercio de la papa, las reglas de etiquetado de alimentos y bebidas pre envasadas, entre otras normas y regulaciones que pueden afectar el comercio entre los dos países aún con la existencia del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC). La carta la firman la federaciones de productores agropecuarios como la American Farm Bureau Federation, American Feed Industry Association, American Soybean Association, Biotechnology Innovation Organization, Corn Refiners Association, CropLife American, International Dairy Foods Association, National Council of Farmer Cooperatives, National Potato Council, National Turkey Federation, entre otros./
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Descubren sin querer una súper alga marina que elimina el 99,9% del metano emitido por las vacas El hallazgo podría prácticamente eliminar las emisiones de gases de efecto invernadero que produce la ganadería mundial.
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a ganadería mundial tiene sus fanáticos y sus detractores. Por un lado, apasionados consumidores de carne que como en el caso de la Argentina que se reúnen alrededor del fuego de un asado, casi como un ritual. Y por otro lado, vegetarianos, veganos y ambientalistas que no están de acuerdo con el sistema productivo ganadero por considerar que contamina y que no está bien comer animales. Nobleza obliga, y según datos de la Organización de Investigación Científica e Industrial del Commonwealth (CSIRO por sus siglas en inglés) que es la agencia independiente del gobierno federal australiano responsable de la investigación científica, las emisiones de gases de efecto invernadero del sector ganadero a nivel mundial están estimadas en el 15% del total global, y se calcula que una vaca emite tantos gases como un automóvil. Y si bien el metano (vaca) es menos nocivo para el planeta Tierra que el dióxido de carbono (autos) porque permanece en la atmósfera sólo nueve años desde su emisión, “su potencial de calentamiento global es 86 veces mayor que el dióxido de carbono cuando se promedia durante 20 años, y 28 veces mayor durante
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100 años”. Pero… ¿Qué pasaría si pudiéramos eliminar a la contaminación de la ecuación productiva ganadera? Al parecer, ahora es posible gracias a una súper alga marina que elimina el 99,9% del metano emitido por las vacas, y que fue descubierta por casualidad. Fue sin querer queriendo… Todo comenzó en Nueva Escocia (Canadá), con un productor ganadero que notó que sus vacas estaban más “gorditas” de lo normal y sanas. Le dio vueltas al asunto, conversó con sus colegas, pero no encontraba el porqué. Fue tiempo después, que el productor en cuestión eliminó en su cabeza todas esas variables que compartía con sus vecinos ganaderos. La única diferencia que existía en sus vacas era que estas iban a comer a la costa. ¿Qué comían? Algas Ahí llega a nuestra historia el doctor científico en jefe de Future Feed, Rob Kinley, un apasionado que venía estudiando desde hace años el efecto de las algas en las dietas de estos rumiantes. Kinley comenzó a investigar cómo estas algas afectaban los sistemas digestivos de las vacas en Nueva Escocia, lo llevó a Australia y finalmente a la especie Asparagopsis. Siguió estudiando e inves-
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tigando y llegó a la conclusión que esta especie de algas tienen un ingrediente que detiene el último y pequeño proceso en la producción del metano dentro del rumen, que se da a partir de pequeños microbios. Causalmente, esos microbios que detenían la producción de metano eran los responsables de generar más ácidos grasos y la energía quedaba en el animal en lu-
gar de liberarse, con lo cual la vaca efectivamente estaba en mejor estado y producían más carne y leche. Así nació Future Feed, empresa que tiene en su poder propiedad intelectual de la tecnología alimenticia de la Asparagopsis, que está afiliada a la ya mencionada agencia científica australiana CSIRO, y juntas están desarrollando a escala la producción de este cultivo con
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realizaron los científicos, de aplicarse este modelo nutricional basado en las algas en toda el ganado vacuno de Australia, se reduciría automáticamente las emisiones de gases de efecto invernadero de la ganadería en un equivalente a 100 millones de autos.
la intención de conquistar nuevos mercados, para que la emisión de metano de la ganadería deje de ser un problema productivo. “Tenemos acuerdos entre la Corporación de Tierras Indígenas y Mar que involucran a los pueblos aborígenes de la nación Narungga y una empresa de cultivo de algas marinas CH4“, que son quienes ya están produciendo este alimento para la ga-
nadería, explicó el director de Future Feed y científico de CSIRO, Michael Battaglia, al portal ABC de Australia. Battaglia explicó además que para eliminar el 99,9% de las emisiones de metano de cada vaca “sólo se necesita una dieta del 0,2% de estas algas en la alimentación regular de cada animal”. Según las estimaciones que
“La tecnología también podría tener beneficios indirectos, incluido el filtrado de nutrientes perjudiciales en el agua del océano y la creación de ingresos alternativos en los países en desarrollo donde el sector pesquero está en declive”, dijo el Dr. Battaglia. La empresa fundada por Kinley y Battaglia acaba de recibir un fondo de un millón de dólares por parte de Food Planet Prize, para ampliar los horizontes de su trabajo, y producto del potencial impacto positivo que
este alimento puede tener para la humanidad y para el medio ambiente. Además, según planean desde Future Feed, quieren establecer un fondo de comercialización con pueblos originarios denominados “Primeras Naciones”, para que las comunidades puedan ganarse la vida produciendo estas algas marinas./
Infocampo
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ECONOMÍA
Presidente del IBCE sostiene que la salida a la crisis pasa por las exportaciones agropecuarias y forestales Demetrio Soruco Henicke, electo presidente del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) por la gestión 2021-2022, sostuvo que la salida a la crisis que afecta a la economía del país, producto de la pandemia por coronavirus, pasa por incrementar la exportación de productos agropecuarios y forestales bolivianos.
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emos planteado que la salida a la crisis de Bolivia se llama agroexportación, porque este sector, junto al forestal, son los que más rápidamente pueden reaccionar a la urgente necesidad de inversión para reactivar la economía, recuperar cientos de miles de empleos perdidos y aumentar la producción para la exportación”, indicó el titular del IBCE. Sobre el sector forestal,
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Soruco explicó que, con financiamiento gubernamental, incentivos tributarios y políticas para plantaciones industriales y agroforestales, el sector maderero puede crear 300.000 empleos nuevos, se triplicaría la producción en el rubro y el consumo interno aumentaría en 100 millones de dólares. “En 5 años este sector estaría exportando 1.200 millones de dólares en productos madereros con alto valor agregado, tal como viene
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proponiendo la Cámara Forestal de Bolivia, para efectos de la reactivación económica”, manifestó. El presidente del IBCE detalló además los problemas que, a juicio del empresariado, afectan la reactivación del país: la crisis sanitaria; caída del PIB; comercio exterior en retroceso; déficit fiscal y comercial; caída de las Reservas Internacionales; deudas interna y externa crecientes; problemas de productividad y competitividad, y una alta
tasa de desempleo. “Esperamos poder trabajar con los diferentes Ministerios del área, con la Aduana Nacional, así como con nuestra Cancillería, para lograr la apertura de nuevos mercados para la exportación de nuestros productos, destacando entre ellos el mercado más grande del mundo, como es el de la Unión Europea, así como de varios otros mercados emergentes”, finalizó Soruco. /
Cámara Forestal
ECONOMÍA
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ECONOMÍA
Lluvias retrasan cosecha de verano en principales zonas productoras En localidades como San Julián, Cuatro Cañadas y Pailón la recolección se paralizó con un avance de 15%. En el Norte Integrado, el panorama es similar y anticipan la pérdida de un 30% en la producción de soya
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as lluvias caídas en las zonas productoras de Santa Cruz paralizaron la cosecha de verano. Hasta la fecha, la recolección de granos tiene un avance físico de solo un 15%, según productores consultados por EL DEBER. A este factor se suma la incertidumbre que existe en torno al conflicto, todavía no resuelto, sobre la banda de precios para los productos derivados de la soya como la harina solvente. Esta regulación hace que los agricultores no reciban un precio justo por su producción pese a que la cotización del grano supera los $us 500 la tonelada. El gobierno asegura que esta banda garantiza el abastecimiento del mercado interno y la seguridad alimentaria del país. Lluvias Isidoro Barrientos, presiden-
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te de la Cámara de Pequeños Productores del Oriente Boliviano (Cappo) señaló que, en toda la zona Este, una de las mayores productoras de soya, la cosecha del grano se paralizó desde la anterior semana. Hasta ahora, la campaña avanzó en un 15% de las más de 500.000 hectáreas correspondiente a los pequeños y medianos productores, detalla el dirigente. “Estamos en pleno inicio de la cosecha, pero las lluvias no están dejando avanzar. Esperamos que las lluvias calmen y volver a trabajar en unos cuatro días, para entrar con las maquinas en el chaco”, dijo el dirigente. Las lluvias, según Barrientos, han perjudicado a regiones productivas como Cuatro Cañadas, Pailón, San Julián (municipios de la zona Este) y toda la zona del Norte Integrado.
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En todo Santa Cruz existen más de 90.000 productores pequeños y medianos, de los cuales más del 70% se dedican a la producción de soya. San Julián es uno de los municipios más afectados por el mal tiempo. Hugo Flores, responsable de la filial de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) sostuvo que por el mal tiempo las maquinas no pueden ingresar a los campos. “Hay mucha lluvia. Estamos preocupados, parte de la soya se está queriendo manchar (arruinar). No se ha podido cosechar casi nada”, explicó. En la comuna se producen de forma anual más de 150.000 hectáreas de soya, de la cuales solo se cosecharon entre un 15 y 20%. En total, más de 7.500 productores no pueden retirar
su producción de los campos. Sobre el tema del precio del grano explicó que hasta el momento no existe un acuerdo con las industrias aceiteras. “No se avanzó nada, aunque algunos (productores) han logrado mejorar un poco los precios”, dijo. En la zona del Norte Integrado la situación es similar, explicó el presidente de la Filial Norte de Anapo, Eliazer Arellano. El productor señaló que las lluvias dañaron el 30% de la producción de la oleaginosa. En toda esta región se sembraron 220.000 hectáreas del llamado grano de oro. “Las máquinas comenzarán a cosechar el 28 de marzo. Las lluvias fregaron los caminos, por eso solo hay un avance de 5%, necesitamos maquinaria para poder canalizar los chacos”, señaló. Desde Anapo indicaron que la próxima semana se realizará un reporte oficial sobre el estado de la cosecha de verano, una de las principales campañas que tiene el sector productivo en Santa Cruz. El contexto es adverso para el sector, a las lluvias a comienzo de año, y que aún siguen de forma intermitente, se suma la demanda de mejores precios por su producto, factores que mantienen susceptibles a los soyeros, que tendrán un duro 2021.
ECONOMÍA
El kilo del pollo sube y se vende en Bs 15 en los mercados El sector atribuye el aumento del precio a la quiebra dada de algunos granjeros, que se vieron perjudicados por la pandemia.
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l precio del kilo de la carne del pollo es de 15 bolivianos en el mercado Calatayud de Cochabamba, lo que representa una suba en el precio, que solía oscilar entre 11.5 y 12. De acuerdo con representantes del sector avícola, esto responde básicamente a los problemas que sortean los granjeros para producir la carne, quienes enfrentan deudas contraídas durante la pandemia y, en muchos casos, han experimentado quiebras luego de no poder resistir económicamente. Para estas fechas, el rubro estimaba comercializar el kilogramo con precio normal. Sin embargo, la quiebra en
la que aparentemente cayeron los granjeros derivó en que las unidades productivas ya no se encuentren criando pollos con flujo habitual. De ahí qu Así, el sector espera concertar una reunión pronta con representantes del Gobierno, de modo que se pueda normar la figura. El incremento también se ha reflejado en Santa Cruz y La Paz, donde este elemento de primera necesidad ascendió en un 20%. El medio La Razón dio cuenta de que, en el mercado de Ciudad Satélite, una vendedora relató que distribuyeron el pollo con un aumento de 2 bolivianos.
Willy Soria, titular de la Asociación de Productores Avícolas de Cochabamba, aseveró que los más perjudicados son los productores de menor escala, quienes debido a la falta de insumos para alimentar a las aves han optado por la medida de ascender los precios, lo que finalmente repercute en el bolsillo de los consumidores. Esto se da en el eje. /
Opinion
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MEDIO AMBIENTE
La FAO alerta del peligro de la mercantilización del agua El papa Francisco también valoró la importancia del agua y criticó la "cultura del descarte y la globalización de la indiferencia" pitales" del país. Los líderes también aludieron a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por Naciones Unidas en su Agenda 2030. En este sentido, el presidente de ONU-Agua y del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, Gilbert F. Houngbo, avisó de la urgencia de cumplir con los ODS: "No tenemos tiempo que perder. Sabemos que estamos seriamente desencaminados en nuestros compromisos de la Agenda 2030. Los acuerdos de los países se tienen que acelerar 8 veces si queremos alcanzar esos objetivos".
EFE
E
l director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Qu Dongyou, y otros líderes políticos alertaron este lunes del peligro que supone la mercantilización del agua, en la celebración virtual del Día Mundial del Agua organizada por el organismo con sede en Roma. El papa Francisco también valoró la importancia del agua y criticó la "cultura del descarte y la globalización de la indiferencia, que llevan al hombre a sentirse autorizado para saquear y esquilmar la creación", a través de un vídeomensaje leído por el cardenal Pietro Parolin, secretario de Estado del Vaticano. La FAO presentó el "Informe mundial de las Naciones Unidas sobre el desarrollo de los recursos hídricos 2021",
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que versa sobre el valor del agua, "no solo como una mercancía", expresó el director general del organismo. La directora general de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), Audrey Azoulay, advirtió por su parte de que el agua es "un oro azul" al que no tienen acceso 2.200 millones de personas en todo el mundo. "El agua no puede reducirse a su precio. Debemos considerar que el agua es un bien común mundial", dijo Azoulay, quien matizó que la falta de acceso al agua "pesa más sobre las niñas y las mujeres, ya que son ellas las que buscan la manera de acceder". La directora general de la UNESCO lamentó que el tiempo que dedican a la búsqueda de recursos hídri-
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cos supone "oportunidades perdidas para leer, estudiar o mantenerse informadas" para las niñas sin acceso a agua potable. También líderes políticos nacionales se pronunciaron en contra de la mercantilización del agua e insistieron en su valor como fuente de vida. Así, el vicepresidente de Bolivia, David Choquehuanca, lamentó que el negocio del agua "implicará más hambre, más pobreza y conflictos", y resaltó el "rol determinante" del país andino en la consideración del agua potable como derecho humano. Por su parte, el ministro de Vivienda, Ciudad y Territorio de Colombia, Jonathan Malagón González, abogó por el "cuidado y la preservación de nuestro recurso hídrico" y explicó que el agua es "una de las agendas ca-
POLÍTICA
Senasag ejecuta acciones de control de productos agrícolas en el departamento de Tarija El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras a través de sus entidades operativas en coordinación con productores locales, realiza acciones conjuntas para evitar la comercialización de productos vegetales de dudosa procedencia que viene a afectar la economía del agricultor y pone en riesgo la salud de la población.
V
íctor Mamani Jefe departamental del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) en Tarija, informó que se viene ejecutando operativos para fortalecer el control de productos agrícolas tales como papa, ajo y cebolla.
“Se llevó adelante en pasados días, reuniones interinstitucionales a la cabeza de nuestro ministro, Edwin Characayo Villegas, con la finalidad de generar nuevas estrategias para controlar el ingreso de productos que vienen a afectar al mercado interno y afectan la economía del productor local”
manifestó Mamani. Indicó que los técnicos del SENASAG, realizan inspecciones en diferentes puntos de control del Departamento, solicitando al conductor la documentación que exige la institución para dar cumplimiento a las normativas sanitarias caso contrario estos son retenidos y se debe
actuar de acuerdo a la norma. La autoridad, agregó que el personal operativo, realiza permanentes controles todos los días en todo el departamento para evitar que entren productos que atenten contra la salud de la población./Ruralytierras
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