BOLIVIA · Año 1 · Mes 9 · Edición # 205· www.publiagro.com.bo
Periódico Digital REVISTA, RADIO Y
AGROPECUARIO
VIERNES
05
FEBRERO.2021
Una buena nutrición es fundamental para los rendimientos productivos del ganado PAG. 6
La nutrición es el factor fundamental en la crianza del ganado bovino, aunque los otros factores también son importantes, pero jamás se podrá producir un ganado de alta calidad con una mala alimentación, lo afirmó el médico veterinario, Rogerio Frattari en una entrevista concedida a PubliAgro Noticias transmitido diariamente a través del portal de Facebook Live.
El médico veterinario Rogerio Fratari dio a conocer una serie de alternativas para lograr una producción de animales de alta calidad. Afirma que se puede tener la mejor genética, pero si no se otorga una alimentación en base a pasturas excelentes no se logrará nada.
Congabol asegura que a pesar de pérdidas mantienen los precios de la carne PAG.4
En un pronunciamiento público sostienen que a lo largo de la década el precio de la venta de carne no ha tenido ningún incremento significativo, al contrario, aseguran que tienen un rezago del 17%.
Soyeros piden reprogramación de deudas en las financieras PAG. 25 La
Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) anunció que gestionarán con el Gobierno para que se instruya la reprogramación de deudas con las entidades financieras a productores afectados en sus cultivos por las inundaciones.
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AGRÍCOLA
Soyeros pierden miles de hectáreas por inundaciones La Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo – Anapo, a través de su Presidente, Fidel Flores, expresó que debido a las lluvias continuas ocurridas en los últimos días se tiene que lamentar la pérdida de miles de hectáreas de soya, maíz y sorgo, principalmente en la zona norte del departamento de Santa Cruz.
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n enero hemos tenido una precipitación pluvial de 600 milímetros, cuando la soya para todo su desarrollo solo necesita 400 milímetros de agua, por eso tenemos unas 60 mil hectáreas pérdidas y afectadas de soya, maíz y sorgo, que representa una pérdida económica potencial de 50 millones de dólares”. Comentó que la soya afectada ya se encontraba en floración y llenado de grano, con una inversión del 70 por ciento del costo total de producción de parte de los productores, que
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lamentablemente lo van a perder por las inundaciones ocurridas. ¨Es importante continuar haciendo inversiones en la construcción y reforzamiento de defensivos agrícolas con recursos económicos del Gobierno Departamental Nacional y de los municipios, para evitar estas pérdidas productivas¨. Señaló que los productores siempre están condicionados a producir con riesgos ocasionados por condiciones climáticas adversas de sequía o inundaciones, por eso necesitamos tener la seguridad de que vamos a obtener un precio correcto
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por nuestra producción de grano de soya, sin distorsiones de mercado de ninguna naturaleza, para aprovechar la coyuntura favorable de subida de precios que existe en el mercado internacional. ¨Rechazamos la banda de precios y cupos de abastecimiento para la venta de harina en el mercado interno, porque ha generado un precio de subsidio, que está perjudicando a los productores de soya, ya que son quienes terminan siendo los más afectados¨. Informó que como sector productivo también van a gestionar con el Gobierno
Nacional que instruya la reprogramación de deudas de los productores afectados con el Sistema Financiero, así como la implementación de un Fondo de Reactivación, para que los productores puedan alivianar sus deudas de corto plazo que tienen con los proveedores de insumos agrícolas. /
ANAPO
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Una buena nutrición es fundamental para los rendimientos productivos del ganado El médico veterinario Rogerio Fratari dio a conocer una serie de alternativas para lograr una producción de animales de alta calidad. Afirma que se puede tener la mejor genética, pero si no se otorga una alimentación en base a pasturas excelentes no se logrará nada.
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a nutrición es el factor fundamental en la crianza del ganado bovino, aunque los otros factores también son importantes, pero jamás se podrá producir un ganado de alta calidad con una mala alimentación, lo afirmó el médico veterinario, Rogerio Frattari en una entrevista concedida a PubliAgro Noticias transmitido diariamente a través del portal de Face-
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book Live. Graduado en la universidad de Mato Grosso del Sur, Brasil, hace treinta años se especializó en reproducción animal y en seguimiento de producción y planificación, estudios que realizó como una manera de auxiliar a los ganaderos. Llegó a Bolivia para colaborar en la construcción de la ganadería se siente muy contento en el país, donde
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contrajo nupcias y aunque asesora a grupos ganaderos de su nación, asegura tener sus mejores clientes en Bolivia. "Se puede hacer el máximo de genética, se puede trabajar con alta sanidad, pero si no se hacen cambios con la nutrición y la mano de obra, nada funcionará", recalca el galeno. De esta forma, recalca que la nutrición es el factor fun-
damental, aunque aclara que los otros factores igualmente son importantes, pero sostiene que jamás se podrá producir un ganado de alta calidad con una mala nutrición. Sostiene que se puede hacer un buen negocio aplicando una buena nutrición con genética más o menos acorde al igual que la sanidad, sin embargo, afirma que jamás se podrá producir con una
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"Es necesario darle al ganado una buena pastura, así como una excelente suplementación y con mano de obra adecuada se podrá producir un ganado de alta calidad". Rogerio Frattari, médico veterinario.
pésima alimentación. "Es necesario darle al ganado una buena pastura, así como una excelente suplementación y con mano de obra adecuada se podrá producir un ganado de alta calidad", reafirma el entrevistado. ¿Cuál es la diferencia entre terminar un animal a pasto que terminarlo a confinamiento? "Hoy encuentro una dife-
rencia grande en Bolivia si ganado, aunque mencionó se compara con Brasil, por que hay varios aditivos que ejemplo, la época de mejoayudan mucho en el proceres precios es a final de año so de engorde de los animay en los meses de enero y les. febrero, mientras que en En cuanto al confinamienla temporada de sequía en to señala que debe tener la que normalmente faltan una mayor organización, un animales pormayor cuique casi no hay dado de los pastos y se tieanimales, 500 ne la obligación colocarlos de hacer conen un local GRAMOS finamientos: adecuado y por día logra el Creo que con dedicarles ganado que es la importación mucha más eso se va a coatención alimentado con rregir en pocos por lo que pasturas y en temaños". el costo de porada de sequía Trajo a colaproducción la ganancia de ción el tema de de los anipeso baja a entre las lluvias que males será 250 a 300 gramos al en determinamucho madía. das épocas se yor, en un presenta con promedio mucha fuerza, de un 40%. pero en otras "Me gusta desaparece por completo. la crianza del ganado a pasA ese respecto manifiesto, pero debemos tomar en ta que la pastura depende cuenta que el pasto permafundamentalmente de las nece hasta marzo o abril y en lluvias y cree que un buen esa época el precio empieza pasto se produce en un lapa bajar. Por ello, muchos gaso de tiempo de entre 25 a naderos prefieren trabajar 30 meses. en la cría hasta esa época Considera que se puede hay a partir de mayo o junio cer una buena suplemenponen en confinamiento al tación energética para obganado con la finalidad de tener un buen acabado del tener el bovino listo a la me-
jor época de precios" Destacó que alimentando los animales con pastura se obtiene una ganancia promedio de 500 gramos por día y en temporada de sequía la ganancia de peso baja a 250 a 300 gramos al día. "En confinamiento del ganado se puede ganar de un kilo a un kilo ochocientos es decir una ganancia mayor que permite a que los animales terminen su carcaza sin gastar energía. En época de sequía el ganado busca alimento todo el tiempo.". Indicó que el ganadero que dispone de buena pastura debe mantener la alimentación de su rebaño a pasto, pues así obtendrá mejores dividendos económicos. Insistió en precisar que la alimentación de los animales en fase de confinamiento es mucho más delicada y a la vez se debe invertir mayores recursos económicos. /Pu-
bliagro
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Congabol asegura que a pesar de pérdidas mantienen los precios de la carne En un pronunciamiento público sostienen que a lo largo de la década el precio de la venta de carne no ha tenido ningún incremento significativo, al contrario, aseguran que tienen un rezago del 17%.
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a Confederación de Ganaderos de Bolivia emitió un pronunciamiento ante la coyuntura del precio de la carne en el que expresan que, a pesar de las inundaciones, sequías que les han provocado grandes pérdidas de ganado, se mantienen produciendo proteína roja para alimentar al pueblo boliviano y sin elevar los precios. Destacan en el escrito firmado por Juan Carlos Abularach Suárez, presidente de la Confederación, que a estos fenómenos atmosféricos se une la pandemia del Covid-19 que paralizó a numerosos sectores por protección de su fuerza laboral. "Sin embargo, nuestro sector asumiendo los riesgos, en ningún momento paró su actividad, ni especuló con los precios del productor, garantizando el normal abastecimiento de la carne en mesa de los bolivianos". Reiteran que a lo largo de esta década el precio de la
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venta de carne no ha tenido ningún incremento significativo, al contrario, aseguran que ha tenido un rezago del 17%, si se toma en cuenta la inflación de ese período. Refieren que han tenido un incremento en los costos de producción, entre los cuales mencionan la subida periódica del salario mínimo nacional para los trabajadores. El año 2021 el salario mínimo estaba en Bs. 815 y actualmente está en Bs. 2.122, "lo que significa un aumento del 160%. A estos costos se suma la cancelación del doble aguinaldo para los trabajadores durante algunos años" De igual forma, manifiestan que en determinadas épocas del año en su mayoría los caminos se tornan intransitables; se deterioran e incluso se cortan temporalmente, haciendo que estos inconvenientes y retrasos incrementen el precio del transporte, complicando el
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traslado de los animales a los centros poblados. "El precio de la carne está regulado por la oferta y la demanda de acuerdo al Decreto Supremo 21060 de 29 de agosto de 1985, siendo nuestro producto el más castigado toda vez que los otros productos de la canasta familiar presentan subidas exorbitantes sin ningún reclamo". Enfatizan en el escrito que el sector ganadero nacional a pesar de todos estos problemas, en ningún momento ha efectuado medidas de presión de ningún tipo de paros, bloqueos, suspensión intencional del abastecimiento de carne o alguna otra medida asumida con el fin de elevar del producto. "Dejamos constancia que nos oponemos a toda medida delincuencial de tratar de afectar el libre abastecimiento de carne a la población como fue manifestado por los comercializadores de carne de Santa Cruz con chantajes de decomiso o saqueos a quienes quieran vender este producto de primera necesidad". Finalizan el pronunciamiento señalando que expresan el compromiso de trabajo con todo el pueblo boliviano "garantizando el normal abastecimiento de carne a la mesa de todos nuestros ciudadanos". /Publiagro
"Dejamos constancia que nos oponemos a toda medida delincuencial de tratar de afectar el libre abastecimiento de carne a la población como fue manifestado por los comercializadores de carne de Santa Cruz con chantajes de decomiso o saqueos a quienes quieran vender este producto de primera necesidad"
160% DE AUMENTO En 2021 el salario mínimo estaba en Bs 815 y actualmente está en Bs. 2.122, "lo que significa un aumento del 160%. Además, se suma la cancelación del doble aguinaldo para los trabajadores durante algunos años.
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Estrategias de manejo para reducir gases en los predios La reducción de gases efecto invernadero es uno de los objetivos de la ganadería colombiana actual, razón por la algunos expertos consideran que existen estrategias de manejo y alimenticias que pueden encaminarse en este objetivo. cas en donde se hace un uso sostenible, se convierte en carbono no solo neutral sino también carbono negativas, lo que significa que se convierten en sumideros, expone la profesional.
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iana Hernández, coordinadora nacional de la NAMA, indica que antes de plantearse estrategias, se debe tener claro el concepto de soluciones basadas en naturaleza, en el que se define que la agricultura y la ganadería tienen un alto potencial para reducir emisiones con la captura de carbono que se lleva a cabo en los sistemas silvopastoriles. “Esto también se ve en las mejores que existen en los sistemas radiculares de las pasturas y forrajes, una vez se establecen estas áreas y se manejan de una forma óptima con una rotación y tiempos de recuperación adecuados”, expone Hernández.
La experta menciona que no todo está dicho en cuanto a sostenibilidad, pues a pesar que los hallazgos con las investigaciones son muy contundentes, aún existe mucho campo de investigación para complementar los conocimientos. En palabras de Hernández, “hay muchas especies como la Leucaena, el Mata Ratón y otros árboles que no solo proveen de alimento para el ganado de altísima calidad, sino que también configuran una matriz ecosistémica que genera muchos beneficios y que tiene una capacidad de captura de carbono gigantesca”, sostiene. Lo anterior debe sumarse a un manejo y aprovechamiento sostenible de forma
adecuada, de tal manera que esta sea la clave para la reducción de gases de efecto invernadero que tanto aqueja al mundo actual, y sobre todo, a algunas actividades económicas. “Con este manejo se pueden reducir gases en cantidades el 50%. Por ejemplo, en los análisis que desarrollamos para la NAMA encontramos a nivel de finca, la reducción de las emisiones netas, es decir las brutas del ganado menos las absorciones de carbono por esas modificaciones a los usos del suelo, pueden tener hasta el 150 o 200% a nivel de explotación ganadera”, describe detalladamente Hernández. Este porcentaje se puede manifestar ya que las fin-
En palabras de Hernández, “La NAMA no llega a cifras de reducción total o a ser carbono absorbentes a nivel nacional porque no todos los ganaderos trabajan de forma sostenible. Tenemos que ser realistas y esto es un proceso en el que no todos en un periodo de diez años van a transformar sus fincas. Estamos viendo que es un tema de gradualidad en el tiempo”, señala. La experiencia que ha tenido Colombia con la implementación de los sistemas silvopastoriles es resaltada a nivel mundial pero para llegar a cumplir con el 51% en la reducción de emisiones de gases para 2030, los productores deben comenzar a pensar en los beneficios que trae para su negocio el hecho de cambiar de modelo tradicional a sostenible. Finalmente, la idea que tiene la experta es que se vayan sumando poco a poco ganaderos con esta causa, para que así la actividad deje de ser estigmatizada y también para lograr importantes beneficios a nivel individual de cada predio.
/Contexto Ganadero Periódico Digital AGROPECUARIO
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“Es darle de comer al villano”, dice el agrónomo sobre fertilizar pastos con malezas El orden de los factores en este caso cambia el producto. En una entrevista con Giro do Boi este jueves 04, el agrónomo Gabriel Gurian, de Gurian y Furlan Representações, representante comercial de la línea de pasto de Corteva Agriscience, reforzó un mensaje que fue un destaque reciente del Giro do Boi: no fertilizar los pastos antes para controlar la infestación de malezas.
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s darle de comer al villano porque la hierba, en el pasto, es la villana del juego. Si abona el pasto con malezas, ya que tiene un sistema radicular altamente eficiente, consumirá este fertilizante mucho más rápido que el pasto mismo y, en consecuencia, dominará los pastos y el ganado no tendrá el beneficio de aumentar el fertilizante en forraje, que es el alimento del ganado ”, observa el especialista. Gurian señaló que no hay igualdad competitiva cuando la hierba y la maleza, que en general está más adaptada al entorno, comienza a competir. “ La hierba tiene un sistema de raíces más eficiente , se
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absorbe mejor. Al estar en el pasto, la planta ya compite por agua y luz con el forraje. Y la comida , por supuesto. Luego tiras más comida, hay dos comiendo. Y es más rápido y se aprovechará. Lamentablemente no hay forma, es darle comida al villano ”, enfatizó. El agrónomo señaló cuándo se recomienda la aplicación del fertilizante . “Después de usar el herbicida, puedes usarlo junto con el fertilizante. Al fertilizar, ¿imagina esta planta recibiendo fertilización sin ningún competidor con ella? ”, Preguntó retóricamente. Gurian también confirmó el período ideal para reanudar el pastoreo en un área que recibió herbicida. "¡Es
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rápido! […] Después de 30 días soltamos pasto . Es importante indicar la espera de un período entre la aplicación y el primer pastoreo, pero no por problemas con el herbicida con el animal . Eso no es. La idea es que el pasto se pueda restaurar a un tamaño ideal para que el ganadero pueda iniciar todo el proceso de altura prepastoreo y pospastoreo ”, justificó. Gurian dijo que después de aplicar el herbicida y fortalecer la condición del forraje, la hierba en sí se convierte en una herramienta para controlar nuevas plantas invasoras . “El forraje también es muy importante en el control de malezas. Cuando afeitas el pasto, abres
puntos de brillo para que la maleza que se siembra germine y se vaya . Es por eso que después del período de sequía comienza la mayor infestación de malezas. Pero con este intervalo mínimo de 30 días, puede iniciar el proceso, el programa para todo el período de pre y post pastoreo con la altura ideal para cada forraje ”, enfatizó. La buena noticia es que el productor brasileño está cada vez más abierto al uso de tecnologías, como herbicidas para pastos. Entre los avances más recientes en la zona se encuentra el lanzamiento de la tecnología Ultra-S propia de Corteva, que cuenta con principios activos más concentrados que facilitan el control de la competencia de malezas en los paddocks. “El ganadero brasileño es muy abierto y agradecido por recibir tecnologías. (La línea Ultra-S) le brindará avances, en general, en varios aspectos, como la sustentabilidad del sistema ”, afirmó. “La llegada de Ultra-S le permitió controlar estas malas hierbas (anual y bianual) con una menor cantidad de producto y con alta eficiencia. Hemos logrado un control del 90 al 95% de las principales malezas anuales y bianuales
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que tenemos en el bioma del Cerradoy también que tenemos en todo Brasil. Las plantas anuales y bianuales representan alrededor del 50% del mercado de herbicidas en Brasil. […] Entonces él está abierto a las tecnologías, se equivoca el que piense que el agricultor no está al tanto de las novedades del mercado. El mayor ejemplo es este. Ya está usando fertilizantes en los pastos, el uso de herbicidas está aumentando porque sabe que para producir y tener buena productividad en la propiedad y mayor rentabilidad necesita hacer uso de tecnologías ”, reconoció. El agrónomo detalló los diferenciales de la nueva tecnología. “La tecnología Ultra-s tiene dos ingredientes activos , 2.4 D y aminopiralida, pero en mayor con-
centración. Los químicos de la empresa lograron hacer una nueva formulación, una formulación de banda azul , con menos toxicología para el aplicador y, en consecuencia, estamos usando una dosis menor, una cantidad menor de producto por hectárea. También estamos teniendo un beneficio en la cadena de sustentabilidad global, es decir, hay menos consumo de gasoil en los camiones para transportar este producto de la industria al ganadero, menos consumo de empaques y también envío de devolución., la devolución de este embalaje a los puntos de recepción de embalajes vacíos y esto es muy importante. Brasil es un país en el que los productores tienen una de las tasas más altas del mundo de devolución de envases vacíos y
esto es gratificante y poco conocido por la población en general. Todo esto está incluido en el sistema de la línea Ultra-S ”, agregó. En su participación en el Giro do Boi, el agrónomo dijo incluso cuando la ventana de aplicación de herbicidas a los pastos se extiende dentro del período hídrico . “Liberamos la aplicación hasta un máximo de 15 días después de la última lluvia en la zona, porque a partir de ahí comienza a dificultar la translocación (del principio activo) en esta planta. Empieza a sufrir más por la falta de lluvia. Si bien es una maleza eficiente, también comienza a paralizar y reducir su translocación y, en consecuencia, no obtendremos un resultado satisfactorio en su control, por lo que paramos ”, aclaró.
“Tuvimos un problema este año aquí en enero, algunas regiones con lluvias por debajo del promedio, por lo que nos vimos obligados a detener algunas aplicaciones. Pero ahora en febrero las lluvias están volviendo de nuevo aquí en Goiás y las previsiones para la primera quincena de febrero son bastante optimistas en cuanto a precipitaciones. Y luego intensificaremos las acciones de control de malezas. De todos modos, los pastos también necesitan estas lluvias para que podamos intensificar nuestra productividad y producir carne para este Brasil, este mundo y también para avanzar el ganado para llevarlo al confinamiento ”, concluyó.
/GiroDoBoi
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MEDIO AMBIENTE
Centenares de peces y rayas mueren en el río San Martín del Beni Un productor de la zona manifestó que debido al poco caudal de aguas del río y por la concentración de cenizas de las quemas del año pasado en las lagunas se ha producido este fenómeno.
"En esta época del año tradicionalmente la cota de altura del río San Martín debería estar llegando a los tres y hasta cuatro metros, pero este año no ha subido ni uno solo, por lo que los peces se encuentran represados en las lagunas".
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na gran cantidad de peces y rayas han aparecido muertos en el río San Martín, en la desembocadura que llega al departamento del Beni, posiblemente debido al bajo nivel que tienen las
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aguas en las lagunas, según lo reportan campesinos de la zona. El San Martín es un río amazónico boliviano de aguas negras, que nace al centro-norte del departamento de Santa Cruz y desemboca en el departamento del Beni. Se trata de un río meándrico por lo que su dimensión puede variar considerablemente. Tiene una longitud de 710 kilómetros, hasta su desembocadura en el Beni, cerca de la ciudad de Bella Vista.
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Hasta el momento no se conocen las causas reales de este fenómeno, pero uno de los agricultores manifestó, a través de un video, que es factible que todo se debe al bajo nivel de las aguas. "En esta época del año tradicionalmente la cota de altura del río San Martín debería estar llegando a los tres y hasta cuatro metros, pero este año no ha subido ni uno solo, por lo que los peces se encuentran represados en las lagunas". Destacó el informante que una situación similar se hizo
evidente en los años 199798, pero no se había repetido hasta ahora en que las aguas vuelven a ser escasas a pesar de las intensas lluvias que han afectado otras zonas de los departamento de Santa Cruz y el Beni. Otro de los factores que pueden ser los causantes de las muertes, según lo manifiesta el agricultor, obedece a que el año pasado se produjeron grandes quemas de montes y es ahora cuando las cenizas ingresan de las pampas al río y se encuentran concentradas en pocas cantidades de agua y eso es probablemente lo que produce las muertes de los animales acuáticos. En un recorrido por las riberas del río se pudo apreciar una gran cantidad de peces y rayas muertas lo que perjudica notablemente a los pescadores de la zona. /Pu-
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AÑOS 97-98 Desde los años 1997 -98 no se presentaba un fenómeno como el que se aprecia ahora en el río San Martín que han causado una gran cantidad de peces y rayas muertas.
MEDIO AMBIENTE
Reportan que riadas afectaron producción agropecuaria de más de 50 comunidades del trópico Al menos 30 de los poblados más perjudicados están en los municipios de Puerto Villarroel y Entre Ríos, el resto se encuentra en Villa Tunari.
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l secretario departamental de los Derechos de la Madre Tierra, Edver Flores, informó este jueves que la producción agropecuaria de más de 50 comunidades quedó afectada por desbordes de ríos registrados durante enero de este año en los municipios de Villa Tunari, Puerto Villarroel y Entre
Ríos del trópico de Cochabamba. “Por lo menos estimamos alrededor de 50 a 60 comunidades”, manifestó a la ABI. El mayor daño agrícola se registró en los casos de cultivos de banano de exportación, naranja, mandarina y yuca.
“Es una zona (el trópico de Cochabamba) altamente productora de yuca y otros productos que son de primera necesidad”, complementó. Los criadores de peces tambaquí y otras especies de varias de las comunidades fueron afectados en diversos grados de magnitud, añadió.
La autoridad regional mencionó que los resultados finales de deterioros estarán consolidados recién el fin de semana, puesto que la cuantificación es dificultosa por el hecho de que hay comunidades que continúan anegadas. /ATB
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ECONOMÍA
Soyeros piden reprogramación de deudas en las financieras La Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) anunció que gestionarán con el Gobierno para que se instruya la reprogramación de deudas con las entidades financieras a productores afectados en sus cultivos por las inundaciones.
“Se va a gestionar con el Gobierno nacional que instruya la reprogramación de deudas de los productores afectados con el sistema financiero”, afirmó el presidente de Anapo, Fidel Flores. Además se solicitará la implementación de un fondo de reactivación, para que los productores puedan aliviar las deudas de corto plazo que tienen con los proveedores de insumos agrícolas.
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Según Flores, debido a las fuertes lluvias continuas ocurridas en los últimos días, se registró la pérdida de al menos 60.000 hectáreas de soya, maíz y sorgo, principalmente en la zona norte del departamento de Santa Cruz. La afectación se traduce en una pérdida económica de 50 millones de dólares. “En enero hemos tenido una precipitación pluvial de 600 milímetros, cuando la
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soya para todo su desarrollo sólo necesita 400 milímetros de agua. La soya afectada ya se encontraba en floración y llenado de grano, con una inversión del 70% del costo total de producción, de parte de los productores”, contó. Consideró que desde los niveles central, departamental y municipal deben invertir en la construcción y reforzamiento de los defen-
sivos agrícolas . El directivo de Anapo lamentó que los productores siempre estén condicionados a producir con riesgos ocasionados por condiciones climáticas adversas de sequía o inundaciones. /Pá-
gina Siete
POLÍTICA
Alicorp renueva la certificación ISO 22000 2018 en sus plantas La empresa del rubro oleaginoso Alicorp se convirtió en la primera del rubro en Bolivia en renovar la certificación ISO 22000, con la versión 2018. En el 2017 ya contaba con esta aval de calidad en su versión 2005.
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a adecuación a la nueva versión de la norma conllevó un esfuerzo especial en reevaluar los riesgos, la gestión y la prevención", indicó Álvaro Rico, director de ingeniería y manufactura de Alicorp, según un boletín de prensa institucional. Con esta certificación se garantiza que los productos llegan en perfecto estado al consumidor, que se logra estableciendo elementos claves en el sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria. Alicorp es una empresa multilatina con presencia en 11 países de la región; en Bolivia cuenta con tres plantas y trabaja con 1.000 agricultores. /El Día
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POLÍTICA
Posesionan a nuevo director del centro internacional de Quinua Priorizando el apoyo a la producción, comercialización y consumo de la quinua, el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Edwin Characayo Villegas, posesionó a Equise Mamani, como nuevo director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ).
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haracayo, al momento de posesionar a la nueva autoridad, indicó que, tiene el reto de consolidar a esta institución “destrozada” por la anterior gestión. Indicó que, a partir de ahora, se deberá trabajar, duplicando esfuerzos para reactivar este sector productivo
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estratégico de la quinua. La autoridad posesionada, manifestó que la quinua denominada como el “grano de oro” se constituye en un alimento estratégico para Bolivia y para el mundo. “Es un reto para mí, encaminar proyectos de investigación y desarrollo que vayan a contribuir, a forta-
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lecer el trabajo de nuestros productores quinueros del país”, expresó Equise. Señaló que trabajará de manera coordinada, con todos los actores que desarrollan sus acciones en torno a la cadena productiva del grano de oro. /MDRyT
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