BOLIVIA · Año 1 · Mes 8 · Edición # 192· www.publiagro.com.bo
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JUEVES
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ENERO.2021
En 4 años la mora de los agricultores a las casas comerciales subió en 56%, llegando a fines del 2020 a 240 millones de dólares PAG. 4
Los productores agrícolas de todo el país tienen desde el año 2016 una mora de 240 millones de dólares con las empresas que les han vendido los insumos agrícolas. Según lo refiere Eduardo Nostas, quien dio algunas fórmulas para cancelarla con el apoyo del Gobierno Nacional y al aprovechar la subida de los precios internacionales de los rubros agrícolas, como el de la soya.
Eduardo Nostas, presidente de la Asociación de Proveedores de Insumos Agrícolas (APIA), dio varias fórmulas para la cancelación de esa deuda, aprovechando la elevación del precio de los granos como la soya en el mercado internacional y con otras alternativas en las que el Gobierno tiene una parte fundamental.
Cuando la grasa del ganado es amarilla no significa que está viejo PAG.8
El productor ganadero Jorge Kefer dijo en PubliAgro Noticias que los betacarotenos que se encuentran en las pasturas son los que producen la pigmentación amarilla en la grasa del ganado, pero se puede eliminar sometiendo a un confinamiento adecuado.
Senasag y Cainco sostuvieron reunión para continuar agilizando exportaciones e importaciones PAG. 15 Con el objetivo de coordinar acciones en bien de las importaciones y exportaciones de productos alimenticios, el SENASAG y la CAINCO sostuvieron una reunión interinstitucional en el departamento de Santa Cruz.
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En 4 años la mora de los agricultores casas comerciales subió en 56%, llega fines del 2020 a 240 millones de dóla Eduardo Nostas, presidente de la Asociación de Proveedores de Insumos Agrícolas (APIA), dio varias fórmulas para la cancelación de esa deuda, aprovechando la elevación del precio de los granos como la soya en el mercado internacional y con otras alternativas en las que el Gobierno tiene una parte fundamental.
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os productores agrícolas de todo el país tienen desde el año 2016 una mora de 240 millones de dólares con las empresas que les han vendido los insumos agrícolas. Según lo refiere Eduardo Nostas, quien dio algunas fórmulas para cancelarla con el apoyo del Gobierno Nacional y al aprovechar la subida de los precios internacionales de los rubros agrícolas, como el de la soya. En entrevista al Noticiero Agrícola de PubliAgro que
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240 MILLONES DE DÓLARES es la mora que tienen los productores agropecuarios bolivianos con las casas comerciales de insumos agrícolas
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se transmite diariamente por Facebook Live, el presidente de la Asociación de Proveedores de Insumos Agrícolas (APIA) explicó que en el 2016 Bolivia sufrió una sequía muy fuerte que aumentó de forma importante la mora que tenían los productores con las empresas de insumos agropecuarios que estaba en 156 millones de dólares. Posteriormente, la APIA, que reúne a más de cien empresas vendedoras, con-
Si tenemos una buena campaña en este verano con los buenos precios de los productos en el mercado internacional, creo que la mora será disminuida”
cedió otro préstamo por 60 millones adicionales con la finalidad de que los productores se pudieran recuperar de las pérdidas por la referida sequía. En 2020, realizaron otro plazo de la deuda para aumentar la mora en un 10% elevándola, llevándola a los 240 millones de dólares que es la mora actual. Se preguntó cuál podría ser un factor que pudiese aliviar la referida mora y se contestó que en primer lugar todo depende de las condiciones climáticas que se presente durante la campaña de verano que se normalizó con la llegada de las lluvias. "Si tenemos una buena campaña en este verano con los buenos precios de los productos en el mercado internacional, creo que la mora será disminuida", afirmó con entusiasmo. Las opciones de salvación Al respecto el dirigente señaló que propone tres opciones que debieran ser consideradas por el Gobier-
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s a las ando a ares no Nacional. La primera se centra en la participación de las autoridades gubernamentales con la creación de un fondo económico de recuperación productiva. "Ese fondo le permitirá al productor, de alguna manera, cubrir todo el pasivo que tienen en sus costos operativos y también le permitirá afrontar la siguiente campaña", recalcó el entrevistado. Explica que, de esa forma, el productor podrá cancelar la deuda y por otra logrará disponer de recursos para la próxima campaña. Esa salida, con buena voluntad, según lo explica, se puede alcanzar a través del Banco de Desarrollo Productivo, que se dedica a atender este tipo de situaciones. La segunda alternativa que menciona es la creación de un fondo de garantías para darles una especie de rehabilitación a los productores que no dispongan de una garantía convencional. "Una cosa son aquellos productores que tienen propiedades, es decir algún tipo de soporte para el avance, y otros son los que no lo tienen esa protección". Por ello considera efectiva la creación de ese fondo especial que permita asegurar la rehabilitación de los productores, especialmente los de bajos recursos. La tercera acción, que considera importante, se refiere a que debería existir una norma de procedimiento abreviado para que los productores puedan levantar las
restricciones que se tienen en la actualidad referidas a poder hipotecar la pequeña propiedad que posean, así como hipotecar los cultivos. Interpreta que así puede existir mayor seguridad al momento de autorizar los créditos y no limitar al agricultor para recibirlos dándoles un respiro a los productores con la finalidad de que puedan salir adelante sin mayores contratiempos. Considera, de esta manera, que las políticas del Gobierno tienen que enfocarse a mirar hacia el oriente del país, fundamentalmente a Santa Cruz y el Beni que entiende es dónde está el fuerte de la agricultura boliviana y son las regiones donde los productores buscan expandirse para lo cual se hace necesario liberar el tema de las exportaciones. "Nosotros los bolivianos nunca vamos a poder competir con otros países que poseen alta tecnología como es el caso de Brasil, Argentina, y hasta Paraguay. Tenemos que tener la capacidad de competir con esas naciones que nos aventajan en herramientas tecnológicas". Colocó como ejemplo claro a Paraguay un país que dijo es pequeño, sin petró-
leo y, sin embargo, es uno de los grandes exportadores de granos en el mundo y se preguntó ¿por qué Bolivia no puede tener esas ventajas si el país cuenta con una gran potencialidad? Al referirse al tema del seguro agropecuario manifestó que era muy positivo para los productores, pero no cree que sea la solución definitiva, ya que esta pasa por ser repetitivos y eso es por tener buenos rendimientos y buena producción. "Nuestros agricultores son excelentes. Hacen lo que pueden con la poca tecnología que poseen. Creo que nos quieren cerrar el acceso a esas herramientas". Considera que la economía de Brasil depende neta y exclusivamente del sector agropecuario, gracias a la tecnología que emplean y a las facilidades que les concede el Gobierno no frenando las exportaciones, otorgándoles facilidades para obtener tecnología, patentes y otras materias. "A nosotros nos tienen encasillados, de alguna forma, en una tecnología milenaria que no nos permite avanzar", sostiene. Asegura que, si se suman buenos precios, buena productividad, junto al apoyo
del Estado en cuanto a la parte crediticia, está cien por ciento seguro que el sector agropecuario boliviano podrá sacar adelante el país, subraya con marcada seguridad. Acepta que en la actualidad el país está sufriendo los rigores de la pandemia, pero sostiene que hay un sector que en el mundo entero que no se ha caído y ese es justamente el agropecuario, por considerar que los alimentos siempre harán falta para la subsistencia de la humanidad. Por ello considera necesario darle al sector agropecuario la importancia real que merece. Se refirió, igualmente, al aumento del precio de la soya en el mercado internacional y al respecto afirma que con ello los productores podrán cancelar gran parte de la mora que tienen con los acreedores. Solicitó de las autoridades que vuelvan a mirar al oriente del país como el polo de desarrollo del sector agrícola, por estimar que esta región, en este momento, “puede ser la salvación de lo que ocurre en el país”./
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China pide dos toneladas de carne de llama al mes, pero la producción es limitada El consumo de carne de camélidos en Bolivia es de sólo un kilo por persona al año; sin embargo, el producto es demandado en el extranjero. China está interesada en comprar dos toneladas al mes, pero los criadores no cuentan con esa capacidad, además que les falta certificaciones sanitarias, indicó el presidente de la Asociación de Productores de Camélidos (Adepca), Sabino Mamani.
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a carne también es demanda en Suiza, Rusia y Argentina. A Rusia está interesada en comprar al menos 20 toneladas por año, detalló el especialista en camélidos de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), Jhonny Ayma. Mamani considera que el poco consumo de este alimento en el país se debe a
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que no puede abastecer la demanda. La carne fresca no se encuentra en mercados ni supermercados del país.
abastecer la demanda. No podemos llegar a los supermercados porque no faenamos la carne en mataderos certificados”, dijo Mamani.
Cochabamba produce 2.400 kilos de carne de llama a la semana, pero esta oferta no abastece ni siquiera la demanda local. “Se usa para charque, consumo fresco, chalona, chicharrón, embutidos. No se puede
Cochabamba tiene 170 mil cabezas de ganado camélido en los municipios de Bolívar, Tapacarí, Cocapata, Arque, Tacopaya, Independencia, Morochata, Quillacollo, Tiquipaya, Vacas, Sacaba, Colomi y Tiraque.
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El Cocapata es el mayor productor. Posee más 100 mil cabezas de ganado y es el único municipio que cuenta con una playa de faenar. “Necesitamos un matadero urgente”, dijo el representante. Mamani dijo que requieren apoyo del Gobierno y capacitación para mejorar la genética, reproducción y ca-
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lidad de la carne. Añadió los productores de Oruro han mejorado mucho su calidad y crían camélidos de hasta 100 kilos.
tar libre de sarcocistiosis y faenar la carne en mataderos certificados. Mencionó que los requisitos son fáciles de cumplir.
“China solicitó dos toneladas al mes, pero debemos reforzar la producción y crianza; hay buenos pastizales y la carne es de calidad, pero debemos incrementar la producción”, dijo.
También indicó que los productores bajaron en 50 por ciento la prevalencia de sarcoidosis en la producción de camélidos.
Detalló que la carne de camélidos tiene muchas propiedades porque es baja en grasa, es más nutritiva que la carne de res y su producción es orgánica. Por su parte, Ayma indicó que, para que la carne sea exportada, debe cumplir requisitos de vacunación, es-
En Bolivia se producen 401 toneladas de carne de camélidos por año. Oruro y La Paz son los principales productores. Apoyo con ley departamental En noviembre del año pasado, la Gobernación de Cochabamba promulgó la Ley N°983 del Complejo Productivo de Camélidos Sudamericanos, que designaba
presupuesto para proyectos y programas destinados al sector. La norma está destinada a beneficiar a 5.985 familias productoras en aproximadamente 500 comunidades; indirectamente, el apoyo llegará a 29.925 personas. La ley debe apoyar proyectos de mejoramiento de repoblamiento, mejoramiento genético, centros de machaje, comercialización de carne, transformación, industrialización y la artesanía. / Los Tiempos
1 KILO Es el consumo per cápita de carne de llama en Bolivia
401 TONELADAS
Es la producción de carne de llama en Bolivia. Rusia esta interesada en 20 toneladas año
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Cuando la grasa del ganado es amarilla no significa que está viejo El productor ganadero Jorge Kefer dijo en PubliAgro Noticias que los betacarotenos que se encuentran en las pasturas son los que producen la pigmentación amarilla en la grasa del ganado, pero se puede eliminar sometiendo a un confinamiento adecuado.
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a grasa amarilla en las carnes de ganado bovino no significa que el animal es viejo, simplemente se presenta de esa manera por la ingesta del betacaroteno que se encuentra en las pasturas con las que se alimenta, aseguró el estudioso Jorge Kefer a través de PubliAgro Noticias que se transmite diariamente por Facebook Live. Recientemente este productor reprodujo un artículo aparecido en una revista brasilera y lo publicó en sus redes sociales. El tema del artículo se refería a la pigmentación de la carne del ganado bovino que causó mucha interes entre los productores, vendedores y los consumidores.
Los carotenos son los encargados de dar la pigmentación a la carne y en realidad están presentes en todos los forrajes".
Fue enfático en manifestar que, si se puede disminuir la pigmentación amarilla de la grasa, incluso se puede hasta eliminar sometiendo, por ejemplo, a un animal cuando tiene unos 120 kilos a un
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En 2019 el número de cabezas de ganado fue estimado en 9.752.158, el 84.4% corresponde a la ganadería carne, el 13,6% a ganado lechero y el 2% a bueyes.
confinamiento sin que coma pasto por un mínimo de 28 días. Con ello se logra que la grasa se ponga blanca. Eso ocurre porque asegura que se cortarán los betacarotenos al no permitir que consuma el forraje con el que está haciendo constantemente fotosíntesis y en el confinamiento ya no genera la fotosíntesis. La fotosíntesis es la conversión de materia inorgánica en materia orgánica gracias a la energía que aporta la luz. Los betacarotenos en los granos de maíz si pueden darle una pequeña pigmentación amarilla, pero no es tan significativa como la de las pasturas. Señala que las discusiones entre compradores y distribuidores o vendedores se ubican en torno a que si la carne del animal es amarilla es porque es viejo, aseveración que descartó por com-
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pleto. Por esa razón, indagó sobre el estudio de este tema para poder transmitirlo con fundamentos a las personas en las redes sociales con la idea de mostrar que lo que había explicado era real en torno a cómo funcionan los carotenos, centro principal de la polémica. "Los carotenos son los encargados de dar la pigmentación a la carne y en realidad están presentes en todos los forrajes. Se trata de pigmentos fotosintéticos importantes para todas las plantas". Explicó que la fotosíntesis es conocida también como clorofílica que es la conversión de la luz en materia orgánica. Dentro de la familia de los carotenos están los betacarotenos que, de acuerdo a su explicación, son los pigmentos amarillos, anaranjados o rojos que se transmiten a la grasa del ganado a través de las pasturas que consumen como alimento. Subraya que los betacarotenos son una fuente de vitamina A y el animal sintetiza la cantidad necesaria, pero el excedente lo deposita tanto en el hígado como en el tejido adiposo y al estar
en ese tejido le da la pigmentación amarilla. Recalca que la vitamina A es un nutriente indispensable para el buen funcionamiento del organismo del animal y esta vitamina causa un impacto positivo en el sistema inmune y reproductivo del ganado, por lo que la vitamina A es de mucha importancia. Se refirió, posteriormente, a cómo funciona el desarrollo del animal al señalar que en primer lugar tiene un desarrollo óseo que va emparejado con el crecimiento muscular y lo último que se deposita es la grasa. "El tema de la coloración de la grasa está centrado allí, porque hay animales que tienen grasa amarilla y otros que poseen grasa blanca, sin embargo, todo está direccionado a la ingesta de la pastura, en virtud a que allí están los betacarotenos", resalta. Asegura que, si el animal come pasto, consume los pigmentos fotosintéticos y está produciendo vitamina A, pero el excedente no lo puede asimilar, por lo que se le deposita en el hígado y en la grasa, de allí se tiene la pigmentación amarilla. Esa situación ocurre entre
los 45 a 60 días de nacido cuando el animal comienza a depositar gordura en su organismo. De allí en adelante se hará más acentuado, porque cada vez tendrá un mayor consumo de vitamina A y seguirá el aumento de la pigmentación, tomando una tonalidad de amarillo más fuerte. Aclaró que este proceso no es un reflejo de la edad del animal y dijo que lamentablemente los compradores de carne aseguran que al estar amarilla es porque el animal es viejo. "Lo que es viejo es la grasa antigua que es la que tiene más tiempo depositada en el organismo del animal, lo que significa que mientras más tiempo tenga de consumir pasto, más tiempo tendrá depositado el caroteno, que aumentará su pigmentación amarilla en la grasa". Se preguntó si estaba de moda comer carne con grasa blanca a lo que se respondió que ciertamente era más atractiva a la vista del consumidor. No obstante, señala que, en animales con edades más avanzadas de grasas, es decir con edades de tres a cuatro años, alimentados solamente con pastos, es
un poco más difícil volver la grasa blanca, aunque se puede aclarar un poco, pero ya no podrá dejarla totalmente blanca como lo pide el consumidor. La calidad de la carne En este punto el entrevistado señala que la calidad depende de muchos factores entre ellos el genético, el nutricional, qué tipo de manejo se le dio al animal, el tipo de cruzamiento, en fin, son muchas las variables. Para determinar si es una carne de primera calidad ha intentado observar animales con buen manejo nutricional, con buena genética y establecerlo con la edad adecuada que puede ser de 24 meses para abajo. Señala a ese respecto que hasta los 2 años es donde está la carne más tierna, pero sostiene que ese animal joven no tiene el sabor acentuado de la carne que si lo posee uno más viejo que deja un sabor más agradable en la boca del comensal. "Mientras más viejo sea el animal, es decir de tres a cuatro años de edad, tiende a tener una carne con un sabor más acentuado y eso también viene dado por la nutrición del animal". Como productor y cocinero experto considera que el animal perfecto es el que está criado a pasto con una suplementación estratégica para dar la cobertura necesaria de grasa y carneado a una edad de 24 meses. Esa es a su juicio una carne premium. Para finalizar manifestó que era necesario cambiarle el chip al consumidor, que a diario repite en los mercados ante la casera que si la grasa del ganado es amarilla es porque es vieja y reitera que eso no es así, motivado a lo que explicó con anterioridad. /Publiagro
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Municipio de Tarija reactiva campaña de vacunación canina El Gobierno Municipal de Cercado, en el departamento de Tarija, reactivó la campaña de vacunación canina, según informó el secretario de Desarrollo Humano del municipio, Rodrigo Fuensalida.
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e acuerdo a Fuensalida, se prevé completar las 70.000 dosis de vacunas contra la rabia, hasta el mes de marzo de la presente gestión. A la fecha se han suministrado un poco más de 25.000 dosis. Este miércoles, funcionarios del municipio se desplegaron hasta la comunidad de San Andrés y comunidades aledañas con 1.700 vacunas. “Siempre hubo buena recepción en el área rural para poder suministrar la vacuna canina”, dijo Fuensalida en PLusTLT. El municipio no ha registrado casos de
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rabia canina en más de 10 años. Por otro lado, el funcionario municipal dijo que retomarán la campaña de concientización, en coordinación con la Policía departamental de Tarija, para incentivar al cuidado y “cariño” de las mascotas. “Más de un tercio de la población canina de la provincia Cercado no tienen dueño, son perros callejeros, y el otro tercio solamente está en casa para estar un rato, comer algo y después los vuelven a sacar a la calle”, dijo. Esterilización
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Fuensalida explicó que la población que desee hacer esterilizar a sus mascotas puede comunicarse con el número 66-75198, o también pueden dirigirse a la Unidad de Zoonosis. “La atención es de manera gratuita y recibirán el cuidado correspondiente”. /El País
70.000 DOSIS
Es la cantidad de animales que se proyecta vacunar en Cercado
S i e m p r e hubo buena recepción en el área rural para poder suministrar la vacuna canina”
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PECUARIA
La trihibridación contribuye al mejoramiento de ubres y aplomos de bovinos La conformación de las ubres y los aplomos inciden directamente en la productividad de la ganadería, según lo planteó el ganadero Carlos Alberto Granada, de Ganadería Gutiérrez en Moniquirá (Boyacá).
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ostuvo que en bovinos la mayoría de las características deseables son hereditarias razón por la que su apuesta es mezclar únicamente lo mejor de las tres razas y por eso son animales que tienen 25 % holstein, 25 % gyr y 50 % rojo sueco. En cruzamientos previos la ganadería había obtenido la resistencia, adaptabilidad y cantidad de sólidos que tienen las vacas gyr sumado a la abundancia de leche de la genética holstein y el siguiente paso era mejorar la conformación de los animales inicialmente en las ubres y eso lo encontraron con la inserción de la genética rojo sueco. Con una mejor ubre aguanta mejor la caminata porque no se arrastran ya que son levantadas y eso es lo que buscaban que fuera alta, bien conformada en la parte trasera, con buenos ligamentos. Con la tercera raza encontraron un ligamento suspensorio medio prominente y fuerte que mantiene la ubre mucho más firme, cercana al cuerpo del animal y siempre por encima del corvejón, es decir, de la articulación ubicada por debajo de la pierna lo que garantiza un mayor flujo de leche, reducir el riesgo de enfermedades como la mastitis y de otras que se pudiesen ocasionar por el roce frecuente de las
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CRUCE DE 3 RAZAS
Consiste en tener 25% Holstein, 25% Gyr y 50% Rojo Sueco ubres con el suelo o los forrajes, los cuales las pudiesen también contaminar. Lo que se busca es mejorar ubres porque la girolanda la tienen más baja, del tercer parto en adelante se van descolgando por falta de ligamentos pero con esta es mucho mejor. Además de extender la vida productiva de las vacas al lograr que las ubres no se caigan muy rápido la otra ventaja encontrada
Se busca es mejorar ubres porque la girolanda la tienen más baja, del tercer parto en adelante se van descolgando por falta de ligamentos pero con esta es mucho mejor” fue en la conformación de los pezones que se adaptan perfectamente al ordeño mecánico y facilitan
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el amamantamiento de las crías puesto que son dirigidos perpendicularmente al suelo en forma vertical, se ubican en el centro de cada cuarto, son de mediana longitud, cilíndricos, de diámetro uniforme y con extremos redondeados y bien pigmentados para evitar las quemaduras del sol igual que sucede con la ubre. Corporalmente las vacas trihibridadas también son diferentes a las demás existentes en la finca. Las orejas son más cortas, mejores aplomos, más resistencia, tienen mejores ubres y en general su conformación. El mejoramiento de los aplomos hace referencia a que una vaca que camina correctamente, se alimenta bien y rinde en términos de fertilidad y productividad. Vacas con aplomos débiles tienden a lesionarse fácilmente, incluso desde los li-
gamentos de la ubre puesto que esos aplomos son los encargados de cargar con el peso del animal, el alimento que consume diariamente, le leche que hay en su ubre e incluso el peso de su cría dentro del vientre. Con tres años de trabajo de mejoramiento genético, la ganadería ha logrado seis vacas trihibridadas en producción y cinco que están por nacer. Una de las primeras da 35 litros de leche al día, además son 100 % más resistentes a nuches y garrapatas. El cruce ha incrementado hasta en 12 litros la producción de cada vaca. Hasta ahora los cruzamientos se han hecho con inseminación artificial y en pocos meses esa responsabilidad será compartida con un toro rojo sueco que ya pastorea con las vacas en producción. /Contexto
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ECONOMÍA
Analistas consideran que subirá el precio del ganado en el mundo Andy Hecht, miembro del portal Investing, señaló que para 2021 se espera que el valor del ganado en pie a nivel mundial suba, hecho que se verá influenciado por el incremento en el valor de los granos como es el caso de la soya. Razones por el repunte del precio El precio de la carne subirá por crecimiento demografico, reactivacion de consumo y precio de la soya
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l pasado 12 de enero, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA (por sus siglas en inglés) publicó su primer informe de estimaciones mundiales de la oferta y la demanda agrícola para 2021. Después de la publicación, los precios del grano se dispararon a nuevos y más altos máximos. De acuerdo con Andy Hecht, analista del portal Investing, pese a lo anterior, los precios del ganado bovino y porcino no han experimentado la acción alcista que se observa en los mercados de granos. Sin embargo, sostuvo que durante enero se presenta el “corazón de la post-temporada de demanda de carne”
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Es decir, a nivel mundial la temporada alta de cada año tiende a abarcar desde finales de mayo hasta principios de septiembre, ya que la temporada de asados es
Un porcentaje considerable de la población es carnívora” cuando el consumo de proteína animal tiende a aumentar. Considera que hay 3 razones para pensar que durante 2021 habrá un repunte en el precio del ganado. Precio de la soja: Hecht considera que este insumo, que
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es uno de los más utilizados, ha subido su precio de forma considerable desde junio del año pasado, lo que se verá en el precio de los animales. Reactivación del consumo: En 2020, para cuando la temporada de asados y reuniones comience a finales de mayo, y durante los meses de verano, las vacunas habrán creado una inmunidad de rebaño contra el COVID-19. “El aumento de las reuniones, fiestas, barbacoas y otros eventos durante el verano de 2021 en comparación con 2020 impulsará la demanda de carne. Las interrupciones de la cadena de suministro en 2020, la subida de los precios de los
granos y el regreso a cierta normalidad a finales de este año podrían crear la tormenta alcista perfecta para los precios de la ternera y el cerdo”, explicó Hecht. Tendencias demográficas: por último, las tendencias demográficas siguen mostrando la demanda de todas las materias primas, y la carne no es una excepción. El analista sostuvo que a principios de este siglo, 6.000 millones de personas habitaban nuestro planeta. 21 años después, la Oficina del Censo de Estados Unidos informa de que la cifra ha aumentado un 28,9%, hasta un total de 7.736 millones. Ante ese panorama, Hect indica que un porcentaje considerable de la población es carnívora. Los datos demográficos siguen ejerciendo una presión al alza sobre el lado de la ecuación fundamental de la demanda de carne. Si bien la tendencia de los precios en los últimos seis años ha sido bajista, ha sido justo lo contrario en las últimas dos décadas. /Con-
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POLÍTICA
Senasag y Cainco sostuvieron reunión para continuar agilizando exportaciones e importaciones Con el objetivo de coordinar acciones en bien de las importaciones y exportaciones de productos alimenticios, el SENASAG y la CAINCO sostuvieron una reunión interinstitucional en el departamento de Santa Cruz.
70% Es el porcentaje de producción alimenticia que aporta Santa Cruz al país.
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l Ing. Claudio Herrera Jefe Departamental del SENASAG Santa Cruz, informó que, desde las competencias de la institución a su cargo en este departamento, se continuará trabajando en agilizar los trámites para los permisos de las mencionadas importaciones y exportaciones. Herrera dijo que, el Servicio Sanitario cuenta con un equipo técnico que trabaja
exclusivamente en la emisión de dichos permisos. “Trabajamos enmarcados en las normativas sanitarias, para continuar contribuyendo a la seguridad alimentaria del país”. manifestó el Jefe departamental del SENASAG Santa Cruz.
lleva adelante la institución sanitaria para darle agilidad a los trámites, “resaltamos también la modernización en la atención del SENASAG en este tiempo de Pandemia”, finalizó Miranda de la CAINCO. /Senasag
Trabajamos enmarcados en las normativas sanitarias, para continuar contribuyendo a la seguridad alimentaria del país”
Por su parte, Lan Miranda Jefe de Representaciones Empresariales de la CAINCO, valoró el trabajo del SENASAG respecto a la coordinación interinstitucional que
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POLÍTICA
Denuncian que en el SERNAP pretenden acabar con las áreas protegidas de Bolivia A través de un pronunciamiento público voceros de CONTIOCAP afirman que el Gobierno Nacional desmantela las 22 áreas protegidas, poniendo en alto riesgo su existencia, el futuro y la vida misma del pueblo boliviano. Califican de ilegales las destituciones del personal técnico y guardaparques en esa institución.
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a Coordinadora Nacional de Defensa de Territorios Indígena, Originario, Campesinos y Áreas Protegidas (CONTIOCAP) denunció que la intención del Gobierno Nacional se centra en "debilitar y desmantelar las áreas protegidas con el claro propósito de desaparecerlas y dar cabida libre a las actividades extractivas al interior de las mismas". En un pronunciamiento público los representantes de CONTIOCAP titulado: "Las áreas protegidas de Bolivia se encuentran en grave peligro de desaparición", califican de ilegales la destitución del personal técnico y guardaparques denunciadas en el SERNAP para sustituirlos por personal que califican como no idóneo para cumplir con esas labores. Manifiestan que hasta este año las áreas protegidas fueron manejadas por personal capacitado con participación y vigilancia de los pueblos indígenas que residen en esos territorios. "Tanto los gobiernos de Evo Morales, Jeanine Añez y de Luis Arce, están desmantelando y desestructurando la protección de las 22 áreas protegidas, poniendo en alto riesgo su existencia, el futuro y la vida misma del pueblo boliviano, así como
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22 ÁREAS PROTEGIDAS Es la cantidad que tiene Bolivia y se clasifican en parques nacionales, monumento natural, reservas nacionales de la vida silvestre, santuario nacional, área natural de manejo integrado y reserva natural de inmovilización. de los pueblos indígenas, quienes hemos sido hasta ahora sus guardianes históricos". Recalcan en el pronunciamiento que el cambio del personal en los cargos jerárquicos de las áreas protegidas se realizó sin cumplir procedimientos legales de acuerdo al reglamento de estas áreas, y tiene como propósito colocar a personas y dirigentes afines al gobierno turno. Señalan que estas personas no conocen el valor de las Áreas Protegidas (APs) y en su lugar tienen sus intereses en el fraccionamiento, apropiación y explotación
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de esos territorios. Sostienen que esas personas le restan el valor a las (APs) al aplicar una visión mercantilista de la tierra y la naturaleza. Ese nuevo personal no cuenta, aseguran, con experiencia en temas ambientales y tampoco en la protección de los recursos naturales. "Sus intereses los hace no idóneos para la gestión de las APs que deben ser resguardadas como un bien indivisible, íntegro, inembargable, donde no cabe la apropiación privada, más propia de la lógica capitalista que de la perspectiva de bien colectivo que defendemos los pueblos indígenas". Otro de los puntos de la protesta refiere que el SERNAP emitió un comunicado público indicando que el cambio del personal ha sido en consenso con las organizaciones sociales indígenas. "Esa información es falsa porque no han tomado en cuenta a quienes vivimos dentro de las APs. Además, en otro comunicado del 19 de enero, manifiestan que los directores fueron designados de manera interina, repitiendo la estrategia del gobierno de Evo Morales que tiene como fin deslindar responsabilidades en clara falta de respeto a la institucionalidad de las APs".
Al respecto subrayan que las medidas tomadas en el SERNAP colocan en grave riesgo la existencia y continuidad de las APs, al facilitar que las actividades y proyectos extractivos impulsados por el Gobierno Central, entre ellos, la exploración y explotación petrolera, la actividad minera aluvial y a cielo abierto, la ampliación de los desmontes para la producción agrícola con transgénicos, los avasallamiento de tierras, y para que las plantaciones de hojas de coca al interior de esos territorios avancen impunemente. Aseguran que Teodoro Mamami, director del SERNAP, no es una persona idónea para estar al frente de esa institución y solicitan que sea destituido y sea designada una persona por competencia y no por afinidad política.
Tanto los gobiernos de Evo Morales, Jeanine Añez y de Luis Arce, están desmantelando y desestructurando la protección de las 22 áreas protegidas"
MEDIO AMBIENTE
Para finalizar hacen un llamado a la población boliviana, incluidos los pueblos indígenas a "movilizarnos para defender este patrimo-
nio común y no permitir que se atente contra la existencia de las áreas protegidas, porque atentar contra ellas, es atentar contra la vida misma
del pueblo boliviano".
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