MIÉRCOLES · 02 FEBRERO · 2022 BOLIVIA · AÑO 2 · MES 22 · EDICIÓN 488 www.publiagro.com.bo
P.26 Cruce de razas porcinas Yorkshire y Pic 1 generó un producto de excelente calidad
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Lechería La Niña y su rol estratégico para el desarrollo agropecuario
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Nuevas empresas que llevan la agricultura de Pakistán a la era digital Los empresarios agrícolas están trayendo la era digital a los agricultores de Pakistán, ayudándolos a planificar mejor los cultivos y distribuir sus productos cuando sea el momento adecuado.
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asta hace poco, «la máquina más moderna que teníamos era el tractor», dijo a la AFP Aamer Hayat Bhandara, agricultor y concejal detrás de uno de esos proyectos en «Chak 26», un pueblo en el corazón agrícola de la provincia de Punjab. Incluso hacer llamadas de teléfonos móviles puede ser difícil en muchas partes de Pakistán, pero desde octubre, los agricultores de Chak 26 y los proyectos piloto en otros lugares tienen acceso gratuito a Internet, y está revolucionando la forma en que trabajan. La agricultura es el pilar de
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la economía de Pakistán y representa casi el 20 por ciento del producto interno bruto y alrededor del 40 por ciento de la fuerza laboral. Se estima que es el quinto mayor productor mundial de caña de azúcar, el séptimo mayor de trigo y el décimo mayor productor de arroz, pero depende principalmente del trabajo humano y va a la zaga de otras grandes naciones agrícolas en cuanto a mecanización. Las vacas y los burros descansan cerca de un camino embarrado que conduce a un pabellón en Chak 26, que está conectado a una red a través de una pequeña antena parabólica. Este es el «Dera digital», o lugar de encuentro, y seis agricultores locales han venido a ver las computadoras y tabletas que brindan pronósticos meteorológi-
cos precisos, así como los últimos precios de mercado y consejos agrícolas. «Nunca antes había visto una tableta», dijo Munir Ahmed, de 45 años, que cultiva maíz, papas y trigo. «Antes, nos basábamos en la experiencia de nuestros antepasados o en la nuestra, pero no era muy precisa», agregó Amjad Nasir, otro agricultor, quien espera que el proyecto «traiga más prosperidad». En "Dera digital" los agricultores vienen a ver computadoras y tabletas que brindan pronósticos meteorológicos precisos, así como la En «Digital Dera», los agricultores vienen a ver computadoras y tabletas que brindan pronósticos meteorológicos precisos, así como los últimos precios de mercado y consejos agrícolas. Aplicaciones y manzanas
El acceso comunitario a Internet no es la única innovación de Bhandara. A poca distancia en auto, en la pared de un cobertizo, un moderno sistema de interruptor electrónico está conectado a una vieja bomba de agua. Una tableta ahora es todo lo que necesita para controlar el riego en parte de las 100 hectáreas (250 acres) que cultiva, aunque todavía está sujeto a los caprichos del suministro eléctrico intermitente de Pakistán. Este año, espera Bhandara, otros instalarán la tecnología que, según él, reducirá el consumo de agua y la mano de obra. «Digitalizar la agricultura… y la población rural es la única manera de prosperar», dijo a la AFP. En el otro extremo de la cadena de suministro, a unos 150 kilómetros (90 millas) de distancia en Lahore, decenas de hombres cargan frutas y verduras en bicicletas de reparto en un almacén perteneciente a la empresa emergente Tazah, que actúa como intermediario entre agricultores y comerciantes. Después de solo cuatro meses en funcionamiento, la empresa entrega alrededor de 100 toneladas de productos agrícolas todos los días a comerciantes en Lahore y Karachi que realizan pedidos a través de
Agrícola Internacional una aplicación móvil . Tazah entrega alrededor de 100 toneladas de productos todos los días a comerciantes en Lahore y Karachi que realizan pedidos a través de una aplicación móvil. Tazah entrega alrededor de 100 toneladas de productos agrícolas todos los días a comerciantes en Lahore y Karachi que realizan pedidos a través de una aplicación móvil. «Antes, el comerciante tenía que levantarse a las 5 am o 5:30 am para comprar los productos al por mayor, al precio del día, y luego molestarse en transportarlos», dijo Inam Ulhaq, gerente regional. «Tazah trae un poco de orden a la locura». En la oficina de Tazah, varios empleados gestionan los pedidos, pero por el momento, las compras se siguen haciendo por teléfono, ya que la parte de la aplicación destinada a los agricultores aún está en desarrollo. La joven empresa también está abordando un sistema de «siglo de antigüedad» que las partes interesadas se resisten a cambiar, explica el cofundador Abrar Bajwa. Inversión récord Las frutas y verduras a menudo se pudren durante su viaje a lo largo de cadenas de suministro mal organizadas, dice el socio Mohsin Zaka, pero las aplicaciones como Tazah hacen que todo el sistema sea más eficiente. Además de Lahore, Tazah ya está operando en la ciudad más grande, Karachi, y se prepara para mudarse a la capital, Islamabad. Está en marcha una cam-
paña de recaudación de fondos de 20 millones de dólares, dijo el cofundador a la AFP, en un momento en que las inversiones están llegando a las empresas emergentes de Pakistán. Una tableta es ahora todo lo que Aamer Hayat Bhandara necesita para controlar el riego en parte de las 100 hectáreas que cultiva. La inversión extranjera en nuevas empresas de Pakistán superó los $ 310 millones el año pasado, cinco veces el nivel de 2020 y más que los seis años anteriores combinados, según varios informes. Más abajo en la cadena, Airlift, que ofrece entregas de comestibles, recaudó $ 85 millones en un prospecto récord para el país en agosto. «Muchos de los mercados que buscan los inversionistas de riesgo, como India o Indonesia, están saturados», dijo Bajwa, exdirector de Careem, la aplicación local de transporte compartido adquirida por Uber en 2020. Ahora Pakistán, el quinto país más poblado del mundo, está atrayendo la atención y la agricultura es un sector que está «totalmente desaprovechado desde el punto de vista tecnológico», dijo. Es «ciertamente donde podemos tener el mayor impacto» aquí, señaló.
Fuente: Mundo Agropecuario
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El cambio climático global podría ser perjudicial para el café, los anacardos y los aguacates El café, los anacardos y los aguacates son los cultivos más importantes para las pequeñas fincas en los países tropicales. Pero a medida que el clima se calienta, enfrentarán nuevos desafíos.
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a producción futura estará lejos de los niveles actuales, especialmente para el café, un cultivo particularmente susceptible a las altas temperaturas, según foodingredientsfirst.com. El café es el más vulnerable. Es probable que el área de este cultivo se reduzca significativamente en Brasil, Vietnam, Indonesia y Colombia. Esta es la conclusión de un estudio realizado por expertos de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Zúrich. El cambio climático reducirá la disponibilidad de tierras para cultivar café arábica, la principal variedad de
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Foto: Pexels.com
la bebida favorita de todos. Los investigadores combinaron las proyecciones del cambio climático y los factores del suelo para modelar y predecir cómo las diferentes regiones del mundo serán adecuadas para el cultivo de café, anacardos y aguacates para 2050. El costo de los granos de café se ha duplicado durante el último año debido a los costos de transporte y el clima extremo en Brasil. Los resultados indican la necesidad de adaptación al cambio climático en los principales países productores de cultivos. Los científicos recomiendan que los productores desarrollen más variedades adaptadas a temperaturas más altas o sequía. El investigador principal Roman Grüter, junto con Tim Trachsel, Patrick Laube
e Isabelle Jaisli de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Zúrich, presentan los principales hallazgos del estudio en un artículo publicado en la revista Plos One. Los investigadores utilizaron proyecciones de 14 modelos climáticos globales para tres escenarios de emisiones futuras diferentes y tuvieron en cuenta los requisitos de tierra y suelo para los cultivos. “ Tanto para los anacardos como para los aguacates, se espera que el área apta para el cultivo se expanda en todo el mundo, mientras que en los principales países productores actuales, el área cultivada, por el contrario, disminuirá ”, explican los científicos. Se prevé que algunos de los principales países productores, incluidos India, Côte
d’Ivoire y Benin, disminuyan en el número de países más adecuados para el cultivo de anacardos. Los investigadores informan que las áreas aptas para el cultivo de aguacates también se reducirán, principalmente en la República Dominicana, Perú e Indonesia. Los científicos han descubierto que las áreas adecuadas para los tres cultivos pueden expandirse a altitudes y latitudes más altas, especialmente para los anacardos y los aguacates. Las áreas donde aparecerán perspectivas para la producción de nueces y frutas tropicales son Estados Unidos, Argentina, China y África Oriental. Las innovaciones en el cultivo del café pueden mitigar el cambio climático y sus impactos. El Centro de Investigación Técnica de Finlandia ha producido con éxito células de café en un biorreactor mediante el cultivo de células, una tecnología que ayudará a llevar la producción de café a otro nivel.
Fuente: Mundo Agropecuario
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Los productores de maíz de Florida acuerdan reducir los fertilizantes Si aplica alrededor de 13 kg por 0,4 a menos que la tasa habitual de maíz, el rendimiento no se verá afectado, calculan los expertos.
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ste año, los cultivadores de maíz en Florida decidieron arriesgarse y reducir los fertilizantes minerales para ahorrar dinero y hacer que el río Suwannee esté un poco más limpio. Otra razón son las próximas inspecciones de la inspección estatal, que recopila datos sobre la cantidad de productos químicos agrícolas utilizados. De Broughton es miembro del Instituto de Ciencias Agrícolas y Alimentarias de la Universidad de Florida de una familia de agricultores de maíz hereditarios en el valle de Suwannee. Ahora visita granjas con regularidad, a veces más de
una vez por semana, para hablar sobre el cultivo de maíz. La fertilización es un tema candente, ya que la Legislatura ya aprobó una ley que envía inspectores gubernamentales a las granjas para controlar el uso de fertilizantes. Broughton pidió a los agricultores que participaran en los experimentos de rendimiento porque si se van a desarrollar nuevas regulaciones sobre las tasas de fertilizantes, deben basarse en hechos, no en suposiciones. Con el apoyo de los agricultores, Broughton y sus colegas evaluaron los resultados de un estudio en el que se cultivó maíz «con
un salario mínimo». Los resultados preliminares son alentadores. Los productores informan que los rendimientos no han disminuido. Los sensores de suelo instalados para monitorear cualquier exceso de filtración en el acuífero mostraron menos contaminación del agua. Los agricultores del valle dependen del agua limpia tanto para beber como para cultivar, y quieren dejar una tierra agrícola saludable como legado para sus hijos para que puedan seguir cultivando. En 2022, las granjas de maíz de Florida seguirán reduciendo su uso. En total,
más de 20 granjas en el valle de Suwannee practican cultivos de cobertura, riego reducido, labranza cero y otras prácticas de agricultura orgánica.
Fuente: Mundo Agropecuario
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La Comisión Europea actualiza las normas relativas a la importación de soja Las nuevas reglas requerirán que los productores de soja sean más transparentes en su cadena de suministro para garantizar que la materia prima no provenga de áreas deforestadas para cultivar el cultivo.
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e espera que el proceso de desarrollo de un nuevo reglamento europeo avance rápidamente, y el nuevo marco legal se apruebe en 2023 La UE busca autoabastecerse de proteína vegetal y reducir la dependencia de las importaciones de suministros de soja de terceros países, y al mismo tiempo trabajar en línea con la agenda ambiental de tendencia. Para evitar la destrucción de sitios forestales en lugares como Brasil, la Comisión Europea está estudiando medidas «anti-soja», escribe Campo Galego. En primer lugar, los productos alimenticios importados de terceros países
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deberán cumplir las normas medioambientales de la UE en el futuro. Paralelamente, la Comisión buscará movilizar todas las acciones externas e instrumentos de cooperación internacional para ayudar a avanzar en la nueva y ambiciosa estructura de biodiversidad de las Naciones Unidas para promover la transición global hacia sistemas alimentarios sostenibles. La Comisión Europea aboga por complementar la soja con otras fuentes de proteínas alternativas para reducir la dependencia de las importaciones (por ejemplo, la autosuficiencia en harina de soja en la UE es solo del 3%). Entre las alternativas se ofrecen algas, guisantes,
altramuces, arvejas, algarrobas, residuos vegetales en la elaboración de jugo de tomate, sidra de manzana, azúcar, orujo de cerveza. Sin embargo, reemplazar la soja en la producción europea de piensos parece una tarea difícil. España es el principal productor de piensos de la UE y su alta dependencia de las importaciones de materias primas deja a la industria extremadamente vulnerable a aumentos repentinos como los que se vienen registrando desde hace más de un año. en los precios mundiales de cereales como el maíz, el trigo o la cebada, y de las semillas oleaginosas como la soja o la colza.
Agrícola Internacional Cuatro millones de toneladas de soja llegan anualmente a puertos españoles procedentes de Brasil, Argentina y Estados Unidos (de las que 750.000 toneladas llegan a los puertos gallegos de A Coruña, Marín y Vilagarcía). Las importaciones son el 100% de la soja utilizada en la producción de piensos (en España, donde las condiciones climáticas no son idóneas para este cultivo, en comunidades como Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura, sólo se comercializan 3200 toneladas de soja). producidos, destinados exclusivamente a la elaboración de bebidas de soja). Después de los cereales, la segunda fuente de proteínas en Europa son las harinas de colza, soja y girasol, que representan el 26 % de las fuentes de proteínas en los piensos de la UE en su conjunto, donde el año pasado se produjeron 10,7 millones de toneladas de colza, 1,1 millones de toneladas de soja y 3,9 millones de toneladas de girasol. Con esta producción, la UE alcanza un nivel de autoabastecimiento del 79 % en colza y del 52 % en semillas de girasol, pero solo del 3 % en soja. De los 34 millones de toneladas de soja que importa anualmente la UE, 13,5 son de Brasil, 7,2 de Argentina, 8,5 de EE.UU., 1,3 de Paraguay, 1,1 de Canadá y 0,7 de Ucrania. La Comisión Europea está preparando nuevas regulaciones de importación de soja para lograr cadenas de suministro sin deforestación. Se estima que actualmente el 77 % de la soja importada en la UE ya
no está asociada con la deforestación, pero el 33 % restante sí lo está. La Unión Europea intenta de esta forma dar respuesta a las crecientes preocupaciones sociales que exigen a la comunidad internacional tomar decisiones a favor del medio ambiente y la conservación de la biodiversidad del planeta.
Fuente: Mundo Agropecuario
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En su sexta rueda alcista seguida, la soja sube más del 2% en Chicago: supera los US$560 A mitad de la rueda de negocios, la posición marzo suma unos 13 dólares y se cotiza a 561 dólares por tonelada, en lo más alto desde principios de junio último
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os precios de la soja suben hoy por sexta rueda consecutiva en la Bolsa de Chicago, donde el combo formado por las pérdidas que estimadores privados proyectan sobre la cosecha de Brasil, la falta de humedad en zonas de la Argentina y por las compras de los grandes fondos de inversión genera alzas mayores al 2% y sostienen el nivel de las cotizaciones de la oleaginosa en lo más alto desde principios de junio último. En la especulación de los administradores de los fondos de inversión, la menor cosecha de Brasil reducirá la competencia en el mercado de exportación, en tanto que la eventual caída de la producción en la Ar-
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gentina habilitará la chance de mayores ventas externas de harina de soja estadounidense. Brasil y la Argentina son los principales proveedores mundiales de poroto de soja y de harina de soja, respectivamente. Por esto, todo lo que pase en ambos proveedores tiene rápida repercusión sobre los precios internacionales. En la media rueda de negocios, las pizarras de Chicago reflejan alzas de US$13,41 y de 13,60 sobre las posiciones marzo y mayo de la soja, cuyos ajustes son de 561,08 y de 563,01 dólares por tonelada. El contrato marzo de la harina gana 16,75 dólares y se negocia a 478,51 dólares por tonelada
Ayer desde Brasil estimadores privados volvieron a poner en cifras el impacto de la sequía que afectó los cultivos en los Estados del sur. La filial brasileña de la firma estadounidense AgResource redujo su proyección de cosecha 2021/2022 de 131,04 a 125,04 millones de toneladas, mientras que la consultora AgRural lo hizo de 133,40 a 128,50 millones de toneladas. En el arranque de la campaña el mercado daba por descontada una producción récord en Brasil, en torno de los 145 millones de toneladas, frente a la mayor marca histórica, de 137,32 millones, del ciclo 2020/2021. Febrero suele ser el mes determinante para la suerte o desgracia de la producción
de soja en la Argentina. Hoy, si bien ya se dan por seguras pérdidas respecto de las previsiones iniciales, las últimas lluvias recompusieron cultivos en las zonas más favorecidas y se espera que las precipitaciones anunciadas para el cierre de la presente semana complementen ese alivio parcial.
Fuente: La Nación
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La papaya, poderosa fruta que previene enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer Investigaciones sostienen que una pequeña porción de papaya al día no solo garantiza una buena salud estomacal, sino que reduce las probabilidades de padecer estrés. La vitamina C frena la producción de cortisol y además ayuda a incrementar la sensación de bienestar.
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a papaya tiene un componente llamado papaína, una enzima que ayuda en el proceso de la digestión. Al igual que el resto de las frutas ayuda a evitar estreñimiento por su contenido en agua y en fibra. Ayuda a la diuresis por su contenido en agua y también antioxidante, pero no previene el envejecimiento. El acúmulo de toxinas en nuestro cuerpo podría im-
Foto:Los Tiempos
pedir que funcione perfectamente, por lo que se recomienda el consumo de papaya. Esta fruta es una alternativa natural y saludable para desintoxicar el organismo. Los posibles beneficios para la salud de consumir papaya incluyen un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer; ayudar en la digestión, mejorar el control de la glucosa en sangre en personas con diabetes, reducir la presión arterial y mejorar la cicatrización de heridas. La papaya es una fruta altamente nutritiva, particularmente rica en vitaminas
C y A, así como fibra y compuestos vegetales saludables. Puede también ayudar a mejorar el aspecto de la piel. Sus semillas, sin embargo, tienen una función desintoxicante. "Las semillas de papaya colaboran a desintoxicar el organismo gracias a su propiedad antiinflamatoria, acelerando la digestión y depurando con mayor facilidad a las toxinas", detalla el portal Terra. Esto se debe a que las semillas de papaya son ricas en carpaína, un alcaloide que puede ayudar a limpiar el aparato digestivo, riñones y el hígado. Además, colabo-
ra en la eliminación de parásitos intestinales, subraya el medio. Debido a los nutrientes y antioxidantes que posee, las semillas de papaya pueden tener propiedades anticancerígenas, apunta Health Line. Investigaciones en laboratorio mostraron que el extracto de semilla de papaya ayuda a reducir la inflamación y a proteger contra el desarrollo del cáncer.
Fuente: Sputnik Redacción: Publiagro
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Comunarios de Viacha aprendieron técnicas en sistemas de riego que maneja la Umsa Treinta y un productores del norte paceño estuvieron de visita en la estación de Patacamaya de la Facultad de Agronomía de la Umsa donde recibieron amplias nociones correspondientes a las actividades que se realizan en la estación, bajo el esquema de las escuelas de riego de agronomía.
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Foto: Captura de Prisma Agropecuario
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os productores agrícolas de la comunidad Irpuma - Irpa Grande, ubicada en Viacha, al norte de La Paz, conocieron los efectivos sistemas de riego que se aplican en la estación de Patacamaya de la Facultad de Agronomía de la de la Universidad Mayor de San Andrés (Umsa). El ing. Rolando Céspedes, docente e investigador de la referida Facultad en un trabajo
del noticiero de Prisma Agropecuario dio a conocer una parte de los adelantos que se tienen en esa institución en el tema referido a los sistemas de riego. "Tuvimos la visita de los comunarios de Irpuma a quienes les dimos una amplia explicación sobre las actividades que se realizan en la estación, bajo el esquema de las escuelas de riego de agronomía", destacó el profesor.
En primer lugar, se les explicó todo lo que en la estación se realiza y posteriormente realizamos un recorrido por las diferentes áreas que maneja el programa. En un principio se les explicó las características del reservorio de geomembrana desde la instalación y las funciones que cumple para la extracción de agua de un pozo que está ubicado a 900 metros.
Agrícola Nacional Posteriormente, se les explicó el funcionamiento de los aspersores del modelo Wobbler que funcionan a baja presión con caudales que se emiten desde 150 hasta 600 litros por hora. Tras una serie de preguntas y sugerencias de parte de los comunarios de Irpuma les fueron mostrados los funcionamientos de los aspersores de riego de alta presión conocidos como Los Cañones. Asimismo, les fue mostrado otra variedad de aspersores con todas sus ventajas, así como las capacidades, entre otras materias. "Los comunarios se sorprendieron al ver el funcionamiento de estos equipos los cuales fortalecen a la estación para seguir trabajando como unidad de riego", explicó. Para finalizar les fue mostrado el pararrayos que funciona en la estación, y se les explicó la importancia que posee la cual está centrada en que protege los equipos de bombeo y de impulsión. Además se les explicó cómo debería realizarse el mantenimiento. "Creemos que ha sido una buena experiencia con ellos para continuar con el segundo módulo de modo práctico sobre sistemas de riego tecnificado con el método de aspersión, así como con el método por goteo para llegar a un último módulo referido al mantenimiento y operación
de equipos de riego. El trabajo se realizó con personal de la carrera de ingeniería agropecuaria para lo cual el conferencista invitó a los jóvenes estudiantes de Viacha y pueblos circunvecinos a formalizar la inscripción. Por su parte, la agrónoma, Milena Gutiérrez Casas, responsable de la Unidad de Integración Social de la carrera de ingeniería en producción y comercialización agropecuaria. Destacó que a través del instituto que dirige desarrollan el proyecto de gestión social del riego por goteo para cultivos potenciales de la comunidad de Irpuva. Señaló que visitaron la estación de Patacamaya con la finalidad de conocer el sistema de riego a través de un personal muy calificado y que posee mucha experiencia en especial de parte del ingeniero Céspedes Paredes. "Tenemos la visita de 31 participantes comunitarios de Irpuma . Irpa Grande de Viacha y ellos harán una réplica de lo que aprendieron en esta gira en una parcela productiva", recalcó. Anunció para finalizar que se avecinan otros módulos para que los comunarios amplíen sus conocimientos en cuestiones importantes a las labores agrícolas Boris Chávez, habitante de Irpuma -Irpa Grande se mostró muy
agradecido con la Facultad de Agronomía y la Umsa por haber brindado este aprendizaje sobre la utilización de los sistemas de riego, especialmente porque muchos sectores de su comunidad desconocían sobre este tipo de tecnología.
Fuente; Prisma Agropecuario Redacción: Publiagro
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La Umsa presentó las técnicas de conservación de frutas mediante la deshidratación A través de un taller de deshidratación a personas interesadas que tomaron los conocimientos necesarios para mantener en buen estado las frutas mediante la aplicación de métodos muy precisos.
Foto: Captura de Prisma Agropecuario
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l Centro Experimental de Cota Cota de la Facultad de Agronomía de la Umsa realizó un taller de deshidratación de frutas y consumo de vegetales destinado a dar a conocer los pasos que deben seguirse para la conservación de los alimentos. Este curso estuvo dirigido e impartido por el Ing. Richard Lupaca, quien dio a conocer los aspectos más importantes del taller a través de una transmisión en el programa Prisma Agropecuario, de la Umsa. Docente e investigador en la estación de Cota Cota, el Ing. Lupaca explicó a los asistentes, en su gran mayoría,
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personas interesadas las fases del proceso que comienzan por el lavado de las frutas con la cantidad de hipoclorito de sodio y de agua que se utilizan. Asimismo, explicó que se toma en cuenta el acondicionamiento, rayado, sulfatado de las frutas con la finalidad de comparar una fruta normal y una con el tratamiento realizado, utilizando aditivos como el sorbato y el benzoato de sodio. Posteriormente, informó que se procede a colocar la fruta en las bandejas y de allí se le instala en el deshidratador. "Estos pasos sirven para poder garantizar un producto netamente inocuo en el merca-
do de deshidratados. De esa manera, podemos tener el flujo del proceso del deshidratado", recalcó. Orientación para el público El especialista refirió que lo importante del taller fue impartir los conocimientos y la experiencia que poseen en la universidad para darla a conocer al público que quiera iniciar un emprendimiento o desee fortalecer sus conocimientos para el hogar o para una industria en la cual quieran hacer parte del proceso de deshidratado de los alimentos. Gladys Espejo, participante en el curso, señaló que su interés estuvo centrado en aprender sobre la conservación adecuada de las frutas deshidratadas ya que considera que en este tiempo de pandemia pudo notar que la conservación es importante para tener a disponibilidad en los hogares las frutas para el consumo. El licenciado en química Erick Juan Maldonado, igualmente participante en el taller, indica que es fundamental conocer el tema de la conservación y el des-
hidratado de alimentos. "Tiene mucha importancia a nivel nacional ya que a partir de este curso podremos deshidratar varias frutas y vegetales. Estos productos se venden en la tienda Biomarket de la Facultad de Agronomía con buenos resultados", explicó el técnico. Para finalizar fueron mostradas una serie de bolsas plásticas en las que se encontraban envasadas: manzanas en cubos, durazno deshidratado, frutilla en polvo, plátano y papaya deshidratados, entre otros frutos, los cuales coloca en venta la referida facultad.
Fuente: Prisma Agropecuario Redacción: Publiagro
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Promueven cultivo de “tara” como alternativa económica
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l Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), a través de un evento informativo dirigido a los miembros de la Confederación Sindical Única de Trabajadores Campesinos de Bolivia (CSUTCB), productores, técnicos del MDRyT y público en general, realizado por la Unidad de Infraestructura Productiva, Tecnología Local y Mecanización, expuso la importancia económica, social y ambiental del cultivo de la “tara” como alternativa económica y productiva del área rural. En la socialización participó como institución disertante invitada la Sociedad de Cooperación para el Desarrollo Internacional (Socadevi), una ONG canadiense que promueve iniciativas económi-
cas rurales sostenibles, cuya entidad se encuentra trabajando con 2.200 familias en más de 120 comunidades de 14 municipios de Chuquisaca y en la construcción de una planta de industrialización en el municipio de Tomina. La tara (Caesalpinia spinosa) es una especie forestal nativa de los valles interandinos, que muestra grandes ventajas sociales, económicas, ecológicas y energéticas, siendo un recurso forestal único, considerado como un elemento importante en los sistemas agroforestales. Tiene un comportamiento de multipropósito, por proveer alimentos ricos en proteínas, tanto a los animales como al ser humano; es una medicina natural que cura desde el resfrío
hasta las infecciones y dolores estomacales; es materia prima privilegiada y de alta demanda para la industria; tanto por el uso de la vaina y el grano. Orlando Achu, director general de Desarrollo Rural y Agropecuario (DGDRA), manifestó que esta actividad es una opción significativa para la economía y el medio ambiente, “es una alternativa muy importante para las familias que están establecidas en el área rural, nosotros como Ministerio tenemos la intención de llegar a todas las unidades productivas”. El mercado mundial presenta grandes perspectivas sobre el procesamiento e industrialización de productos elaborados a partir de la Tara. Pues las características de
la vaina, las convierte en materia prima para elaboración de otros insumos industriales. La industrialización de la Tara, enfocada al mercado internacional, es una industria rentable que genera beneficios a agricultores, empresas productoras y exportadoras. “Con este cultivo (…) podemos disminuir este efecto de la erosión fundamentalmente por temas de lluvia y viento”, expresó el Director del MDRyT a tiempo de solicitar la conformación de un equipo técnico, para establecer acciones conjuntas e integrales con diferentes entidades como el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural y el Ministerio de Medio Ambiente y Agua) y organizaciones.
Fuente: El Diario
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Movimiento Ganaderos Unidos aspira impulsar a Fegasacruz De acuerdo al planteamiento del aspirante a la presidencia, Adrián Castedo, aspiran llevar la voz de los ganaderos a Fegasacruz para desde allí fomentar la unión y luchar por superar los problemas que les afectan. Solicitarán apoyo del Gobierno nacional para desarrollar la tecnología en los predios pecuarios.
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Foto: Captura Gaceta Rural
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drián Castedo, presidente del Bloque de Ganaderos Chiquitanos y candidato a la presidencia de Fegasacruz, por el movimiento Ganaderos Unidos, considera que uno de los puntos claves de la aspiración presidencial está centrada en llevar la voz de los ganaderos a Federación y fomentar desde allí la unión para luchar por objetivos muy comunes a todas las regiones pecuarias del departamento. "Nuestros principales desafíos se ubican en la utilización de la tecnología que está al alcance de la mano, ya que hemos
comprobado que en las Asociaciones donde hemos estado muy pocas tienen sistemas de tecnología comunicacional para hacer conferencias vía zoom y esas son cosas que queremos se logren con nuestra Federación", recalcó. Considera fundamental que los productores ganaderos se acerquen más a sus Asociaciones por estimar que ha sido una constante la poca afluencia de los ganaderos. Al respecto, trajo a colación dos aspectos que pueden impulsar a Fegasacruz y esos son revalorizar el tema institucional y el otro lo es el Covid-19 que impide
a mucha gente asistir a asambleas o reuniones importantes. Campaña en las regiones Entrevistado por el programa Gaceta Rural señaló que desde hace dos años han venido visitando a las diferentes asociaciones de ganaderos de Santa Cruz para conocer cuáles son los problemas más urgentes a resolver y ya tienen una idea clara de los mismos. Justo el pasado lunes 31 de enero estuvieron en otra región donde se realizó la elección de una nueva junta directiva de la Asociación de Ganaderos, personas jóvenes que se muestran dispuestas a
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trabajar por el engrandecimiento pecuario de la zona. De esa visita conocieron que el problema más grave que tienen es la carencia de forraje para la alimentación del ganado durante la época seca en los lugares donde no llueve, porque hay otros en los que si cae abundante lluvia. "Hablamos de ese tema para establecer cómo podemos hacer para que se tenga abastecimiento de pasto para el ganado en la temporada de sequía, Por ello, se estudió la posi-
bilidad de que los ganaderos de San Miguel se preparen con rollos de pasto o silos que permitan enfrentar la época seca", refirió el dirigente. Otra de las alternativas es la elaboración de pozos de agua para proveer del vital líquido en esa época difícil de la sequía. Igualmente, en San Miguel, se planteó la necesidad de contar con ganado lechero, pues solo tienen de carne y ese es un problema que sebe ser resuelto, de acuerdo al criterio del entrevistado.
Dijo que la leche y el queso ayuda a solventar los gastos mensuales de sueldos y mantenimiento de las propiedades. Son muchos los proyectos que tiene, junto al equipo que le acompaña en el movimiento de Ganaderos Unidos para las elecciones de Fegasacruz, a donde esperan contar con el voto de los afiliados.
Fuente: Gaceta Rural Redacción: Publiagro
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Colombia: 5 tratamientos para las verrugas en los bovinos
Foto: jairoserrano.com
La papilomatosis es una enfermedad que genera verrugas en los bovinos, llegando a generar confusión en los productores no solo por sus causas, sino también por loa tratamientos que se pueden utilizar o aplicar a los animales.
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n un video publicado por el portal Gramse Ganadería eficiente, se explica que esta enfermedad es muy importante porque genera pérdida en la productividad, lo que un tiempo después puede causar pérdida en la rentabilidad monetaria, pues afecta a todos los bovinos. Sin embargo, en fincas donde el sistema de producción es leche, la papilomatosis afecta mucho la ubre de las vacas. Este es un padecimiento que es causado por el papilomavirus que hace parte de la familia papillomaviridae, que se transmite de varias formas, siendo la más común el contacto con animales u objetos infectados, manos de los ordeñadores, parásitos y moscas. Los factores que indicen en la presentación de la enfermedad son varios. El primero está relacionado con el uso de razas europeas en climas desfavorables, principalmente en tropicales en donde el ganado europeo no está adaptado y no puede hacerlo de manera fácil, predeterminado que los
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animales tengan la enfermedad. El segundo son suelos bajos en minerales, principalmente en ganado que se encuentra en pastoreo, pues si los terrenos están en estas condiciones, los bovinos no tienen aporte de minerales por parte del forraje que consumen. El tercero es la presencia de parásitos externos en los vacunos, principalmente la garrapata y la mosca debido a que como pican muchos animales, transmiten la papilomatosis. El cuarto factor es la desnutrición especialmente en épocas donde las regiones pasan por una sequía muy fuerte. El quinto se relaciona con la presencia de otras enfermedades que genere una afectación en el sistema inmune de los animales, lo cual los hace propensos a enfermarse de papilomatosis. Tratamientos Hemoterapia: Se debe tomar al animal que tiene las verrugas para extraerle del cuello, específicamente en la vena yugular, 20 ml de sangre, y al mismo tiempo inyectárselos en el ancla intramuscularmente, repitiendo el proceso durante tres veces cada siete días. Autovacuna: En este tratamiento es importante que el productor se asesore de un médico veterinario, para que se formule o elabore la autovacuna que se hace tomando verrugas de varios animales que se tengan, para que el laboratorio cree una vacuna para los animales. Sales minerales: Se debe suplementar constantemente a los bovinos enfermos con sales minerales de calidad, verificando puntualmente que contengan cobre. Arete de cobre: Impresionantemente es un tratamiento que funciona muy bien. Para tenerlo, se toma un pequeño trozo de alambre de cobre con el que se perfora la oreja del animal. Hay que tener en cuenta que no debe ser muy largo para que no ocurran accidentes con los vacunos. Inductores de la inmunidad o bioestimulantes: Hay muchos productos en el mercado que pueden ayudar con este fin, teniendo como objetivo que el semoviente tenga una inmunidad un poco más fuerte. Finalmente, en el caso de los animales que tengan un caso muy grave de papilomatosis, lo recomendable por los expertos es que el productor se deshaga del bovino porque muy probablemente no se recuperan y causan pérdidas de productividad y de dinero.
Fuente: Contexto Ganadero
Pecuaria Internacional
Protesta de camioneros afecta envíos de carne de res en frontera entre EE. UU y Canadá Los manifestantes que mantienen su postura en contra de los mandatos de vacunas están retrasando los envíos de este producto
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ás de 150 cargas de carne de res están atrapadas en la frontera en Coutts, Alberta, dijo el lunes el Consejo Canadiense de la Carne . Un bloqueo de vehículos ha ralentizado el tráfico en el cruce entre Alberta y Montana desde el fin de semana en protesta contra las reglas que exigen que los camioneros que cruzan la frontera estén completamente vacunados. “Todavía no está claro qué está haciendo el gobierno provincial o federal para facilitar una resolución. Cuanto más tarde esto, causará más problemas en la cadena de suministro y esto afectará a todos, desde el productor hasta el consumidor”, dijo por correo electrónico Marie-France MacKinnon, portavoz del consejo. El mandato de vacunas para los camioneros ha generado preocupaciones sobre problemas de entrega y mayores costos de flete en un momento en que la cadena de suministro ya está bajo presión debido a las interrupciones climáticas y la falta de trabajadores disponibles. Los grupos de camioneros canadienses han estimado que hasta el 90% de los camioneros están vacunados, pero en los EE. UU, solo alrededor de la mitad de los camioneros están vacunados. El lunes temprano, el primer ministro Justin Trudeau denunció el convoy de camioneros y otros manifestantes que bloquearon partes de Ottawa, la capital de Canadá. La protesta se ha convertido en un movimiento general contra las restricciones
de covid, con muchos manifestantes que llevan banderas y carteles contra Trudeau. El ministro de Transporte de Canadá, Omar Alghabra, dijo que el mandato no ha tenido un "impacto medible en el volumen de tráfico que cruza nuestra frontera" y que unos 100.000 camioneros cruzaron en la primera semana después de que se implementó la regla. Las tiendas de comestibles en algunas partes de Canadá están viendo escasez de frutas y verduras, mientras que otras tienen problemas para suministrar huevos y carne, dijo Gary Sands, vicepresidente senior de la Federación Canadiense de Tiendas de Comestibles Independientes. La mayor parte de la escasez se encuentra en áreas semirrurales o remotas que dependen de camiones para las entregas, dijo. Las inundaciones del año pasado en la Columbia Británica, el ausentismo de los trabajadores relacionado con el virus y la escasez de mano de obra han afectado la cadena de suministro de alimentos, dijo Sands. “Cada camión que estás sacando de la cadena de suministro no es algo bueno en este momento”, dijo Sands el lunes por teléfono. “Pero los camioneros de este convoy están haciendo lo mismo. Gruñendo el tráfico en el sur de Alberta. ¿Qué estás haciendo? ¿Cómo estás ayudando? Deberíamos tener convoyes de alimentos, no convoyes de libertad”.
Fuente: Agronegocios
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Pecuaria Nacional
Lechería La Niña y su rol estratégico para el desarrollo agropecuario
La lechería es un sistema de producción pecuario predominante en las provincias Cercado y Marbán, del departamento del Beni, donde medianos y pequeños productores hacen el esfuerzo y sacrificio para mejorar la producción lechera, más allá de las causas y efectos coyunturales que se presentan en el país.
E
n la lechería “La Niña”, de Roy Martin Villavicencio Carvalho, distante a 72 kilómetros de Trinidad en la carretera a Santa Cruz, se desarrolla el negocio de la lechería con una tendencia a incrementar el volumen de producción, poniendo como relieve los atributos de: genética, nutrición, manejo y sanidad. Vacas de las razas gyr, girolando y holando son la base de la producción. “Hace 25 años que me dedico a esta noble ac-
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tividad, cinco años de manera permanente en la propiedad La Niña, con el trabajo diario del ordeño en las primeras horas del día, limpieza de potreros, revisión de alambrado, fumigado del campo y buen seguimiento de las vacas lecheras para que tengan buena contextura corporal”, explicó. Con base en las tres razas lecheras mencionadas, el propietario realiza cruzamientos hasta llegar a la pureza racial, cuenta con pie de cría de alto valor genético con vacas adquiridas de prestigiosas cabañas de Bolivia a lo que se suma animales puros registrados, para estar a la
vanguardia con la genética mundial. En esta propiedad, se optó por la rotación de potreros para que los animales tengan buena alimentación durante todo el año, con pasto humidicola, Tanzania, tangola en la bajura y brachiaria en semialtura. Reveló que su genética está en base a toros puros registrados, debidamente seleccionados, no acude a la técnica de inseminación artificial sino a la monta directa, un sistema que le está dando resultados en corto tiempo. De manera permanente, el ganadero adquiere animales de cabañas prestigiosas como Esterlina y Curichi Grande, con beneficios visibles toda vez que las vaquillas de primer parto manejadas a pasto natural y sal mineral producen seis litros de leche, en el segundo parto suben a ocho y en el tercero llegan a los diez y doce litros. Reconoció que la actividad ganadera no tiene descanso, no hay sol, lluvia, barro o frío, el productor debe hacer una supervisión minuciosa del campo y por
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ende de los animales, se trata de una tarea sacrificada pero también apasionante, comentó. Sostuvo que con la división de potreros en pequeñas superficies se puede manejar buena cantidad de animales por hectárea, es una forma de optimizar el terreno en una propiedad cuando se carece de grandes superficies. Roy Martin Villavicencio apunta a trabajar con animales puros, con ello producir mayor cantidad de leche, para honrar el legado y la pujanza desplegada por sus padres, respec-
to al crecimiento de las razas predominantes mejor adaptadas a las condiciones climáticas del Beni. El ganadero asume el liderazgo de la conducción productiva sobre la base de las cualidades que caracterizan al productor pecuario: alma, esfuerzo y pasión. Se añade su carácter jovial y solidario, que desarrolla con responsabilidad social un plan de producción pecuaria, gracias al apoyo del personal de campo, la que él resalta de manera permanente. El productor tiene su
fortaleza en el apoyo familiar, por considerar que contribuye, en gran medida, a forjar una personalidad segura de sí mismo, empática y solidaria. “Para el negocio ganadero toda persona que incursiona en el rubro debe tener primero pasión, paciencia y dedicación, considerando que todo lo que se invierte puede quedar en la nada, si la persona no le da tiempo completo a su propiedad, la clave es la constancia”, puntualizó.
Fuente: La Palabra del Beni
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Pecuaria Nacional
Cruce de razas porcinas Yorkshire y Pic 1 generó un producto de excelente calidad
Foto: Captura de Prisma Agropecuario
El experimento lo realizaron docentes investigadores de la Facultad de Agronomía de la Umsa con animales de la granja Baltazar en la Estación Experimental Sapecho, en la región Palos Blancos al norte del departamento paceño.
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racias a un acuerdo entre la Facultad de Agronomía de la Umsa y la granja Baltazar se estableció un acuerdo para mejorar la genética de los porcinos, el cual consistió en realizar el cruce de las razas Yorkshire y Pic 1 dando como resultado un producto de excelente calidad. Los docentes e investigadores de la Universidad Mayor de San Andrés (Umsa) y
los propietarios de la granja Baltazar quedaron altamente sorprendidos al apreciar la calidad de los ejemplares que habían nacido gracias al cruce genético. Angel Jira, docente e investigador en la Estación Experimental de Sapecho de la Umsa, suministró los puntos más importantes de este interesante tema como lo es la genética en el ganado porcino. "Nosotros tenemos una
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genética de la línea o raza Yorkshire y se realizaron mezclas con los porcinos de la granja Baltazar que son de la raza Pic 1 para obtener resultados de muy buena calidad", enfatiza el investigador. Resaltó que la línea Yorkshire tiene como características principales que es europea, blanca, con orejas erectas, esqueleto sólido y una masa muscular armoniosa. Posee una fácil adaptación (clima y condiciones), excelente tamaño de camada, bajo contenido de grasa, buena calidad de carne.
De los animales traídos por la universidad las hembras no dieron los resultados esperados, pero los machos si. Al realizar el cruce con los ejemplares de la granja se logró obtener una nuevo porcino con una genética que posee como punto importante su grasa infiltrada lo que hace que la carne sea más magra y más rica. A juicio del especialista, la mezcla que se ha realizado entre las razas Yorkshire y Pic 1 ha producido cerdos de excelente calidad, pues se lograron animales con muy poca grasa en el cuero, pero
sí grasa infiltrada en la carne. "Estas características ayudan para que la carne del animal producido sea más sabrosa, además se puede distinguir el gran tamaño que tienen a solo cuatro meses de nacido lo que evidencia una gran capacidad de crecimiento", resalta el docente. De igual manera, señala que a cuatro meses ya el animal tiene un peso de 60 kilos en canal, es decir ya faenado. De los siete cerdos que nacieron, dos de ellos: una hembra y un macho se quedaron para la reproducción.
Para finalizar el docente alabó la calidad de las ubres que poseen las hembras lo que considera es otro motivo de interés, así como la gran cantidad de pezones que van entre 14 a 16.
Fuente: Prisma Agropecuario Redacción: Publiagro
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Medio Ambiente Nacional
Lluvias y desborde de ríos afectaron a 18 comunidades en Chuquisaca Municipal de Camargo, declaró emergencia municipal y se está a la espera de asistencia y ayuda de la Gobernación de Chuquisaca y del Gobierno central.
A consecuencias de las intensas precipitaciones y los desbordes de ríos, 18 comunidades y 150 hectáreas de cultivos de uva son las afectadas, informó el alcalde de ese municipio, Dorfio Mansilla.
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Son 18 comunidades, 150 hectáreas afectadas por las riadas, por el desborde de los ríos, por las lluvias que han ve-
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nido cayendo. Camargo se ha caracterizado siempre por la producción de la vid y durazno, en esta oportunidad es el tema de la vid que
ya se ha cuantificado de manera inmediata”, alertó la autoridad edil de Camargo. Por ello, el Gobierno
“El producto (uva) estaría a un 50 por ciento todavía que podemos salvar”, declaró Mansilla. En septiembre de 2021, las torrenciales lluvias en el municipio de Camargo, varias familias fueron afectadas por el desborde del el rio de la localidad que arrasó con todos los cultivos. El municipio fue declarado en emergencia para recibir la ayuda para las familias afectadas. Una persona fallecida y otra desaparecida fueron reportadas a causa de las precipitaciones pluviales.
Fuente: EL Mundo
Medio Ambiente Nacional
Se deteriora cada día el medio ambiente debido a la contaminación
Foto: DW
Muchas especies animales han logrado convivir con la contaminación que genera el hombre. Investigaciones descubrieron que los microbios que viven en los océanos y los suelos de todo el mundo pueden evolucionar para comer plástico
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as condiciones para el desarrollo de la vida se ven muy deterioradas, debido a la contaminación provocada por el hombre en forma de smog, aguas residuales industriales, vertidos de fertilizantes, densos mantos de plástico oceánico, y mucho más. Algunas especies han encontrado formas de convivir con la contaminación que ha llegado a formar parte de su entorno, antes limpio, e incluso han logrado adaptarse, según lo publica un interesante estudio de la agencia alemana de noticias DW. Investigadores de la Universidad Tecnológica de Chalmers, en Gotemburgo (Suecia), descubrieron que los
microbios que viven en los océanos y los suelos de todo el mundo pueden evolucionar para comer plástico, especialmente si viven en ecosistemas con un alto nivel de contaminación por dicho material. Se analizaron muestras de ADN microbiano recogidas en cientos de lugares de todo el mundo, y se encontraron más de 30.000 enzimas diferentes que podían degradar 10 tipos de plástico. Aunque algunas de estas enzimas ya se habían identificado en bacterias que viven en vertederos, la gran mayoría eran desconocidas. Aún más impresionante fue el hallazgo de que la cantidad y el tipo de enzimas descubiertas en las muestras coincidían con la cantidad y el tipo de contaminación por plástico en los lugares de los que se tomaron. El ADN microbiano recogido en los océanos, por ejemplo, mostraba más enzimas de degradación de plásticos en los niveles más profundos del mar, donde el grado de contaminación por plástico suele ser mayor. Según el estudio, esto sugiere "que el microbioma de la Tierra podría estar ya adaptándose a las
Medio Ambiente Nacional tendencias actuales de contaminación por plástico a nivel mundial". Con los millones de toneladas de este material que se vierten en el medio ambiente cada año, los microorganismos se enfrentan aparentemente a "presiones específicas suficientemente fuertes" para desarrollar esas enzimas que digieren el plástico. Los hallazgos del año pasado no son los primeros que muestran la adaptación de las especies a la contaminación ambiental. A medida que la indus-
trialización y la contaminación atmosférica se intensificaron, cierta mutación genética que produjo una versión completamente negra de la polilla comenzó a propagarse dentro de la especie. Una polilla moteada Se les llama "carbonaria", a estas polillas que podían esconderse de los pájaros hambrientos más fácilmente en los paisajes industriales ennegrecidos. Mientras que la polilla moteada blanca seguía siendo la forma común en el campo, la polilla color carbón se había convertido en la
variante dominante en la región de Mánchester hacia 1900. Peces en aguas tóxicas Adaptarse genéticamente a hábitats muy contaminados puede ser claramente una ventaja evolutiva. Pero desarrollar la capacidad de existir en un entorno contaminado suele tener un costo. Aunque ciertos cambios en el genoma pueden ayudar a una especie a resistir un contaminante específico, también pueden hacerla más vulnerable a otros factores de estrés ambiental. Una especie con una
gran población tiene muchas más probabilidades de desarrollar mutaciones genéticas que aumenten la resistencia a los factores de estrés ambiental. Sin embargo, la mayoría de las especies amenazadas por las toxinas no tienen el tamaño de la población para desarrollar las mutaciones adecuadas. Limpiar los lugares contaminados y evitar la contaminación en primer lugar es la única manera de salvarlas.
Fuente: DW Redacción: Publiagro
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Economía Nacional
COD de Tarija exige la cancelación de sueldos atrasados a trabajadores de IABSA en Bermejo
E
l ejecutivo de la Central Obrera Departamental de Tarija, Eduardo Moreno, ha manifestado la molestia de la COD por los atropellos que vienen sufriendo los trabajadores de IABSA de Bermejo al no poder recibir sus sueldos por más de un año pese a tener una sentencia ejecutoriada. En este marco, ha denunciado que la justicia de Bermejo no da cumplimiento a la sentencia y esta perjudicando a los trabajadores que no reciben su sueldo. «Nosotros estamos reunidos en esta jornada con
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los trabajadores del ingenio de Bermejo para ver la forma de agilizar la ejecución de la sentencia junto al Consejo de la Magistratura». Además ha dicho que hay cientos de afectados de los cuales varios ya están despedidos de sus empleos.
Fuente: La Voz
Economía Internacional
La soja de R$ 200/sc ya es una realidad en Brasil con negocios reportados en Rio Grande do Sul
La soja a R$ 200,00 por bolsa en Brasil ya es una realidad. Las transacciones fueron registradas en las regiones de Ijuí y Passo Fundo, en Rio Grande do Sul, este comienzo de semana para la industria de procesamiento en Rio Grande do Sul.
P
ara Vlamir Brandalizze, consultor de Brandalizze Consulting, esta es, de hecho, una nueva realidad que ha sido diseñada para el mercado brasileño y refleja esta disputa prematura entre demandas externas e internas frente a un quiebre tan agresivo como el que se está consolidando. para la cosecha 2021/22. El especialista explica que la industria sigue pagando mejor que los puertos -donde las cotizaciones prueban hasta R$ 197,00 en julio, y un poco por debajo en los plazos más cortos- ante buenos márgenes de trituración. “Las industrias han exportado más salvado, más aceite y con buen potencial. Los precios de las harinas están en niveles históricamente altos, oscilando entre R$ 2700,00 y R$ 2800,00 por tonelada en el sur y sureste, cerca del noreste, y el aceite ha
también se quedó allá arriba", dice. También según Brandalizze, las transacciones se realizaron con soja de Rio Grande do Sul, aunque existe la posibilidad de que los estados del sur de Brasil, dadas las malas cosechas por el clima seco y excesivamente cálido, fueran muy severas. “Aún no vemos movimientos con soja proveniente de otros estados, pero puede pasar”. Para llegar a R$ 200,00 en el mercado brasileño, los futuros de soja negociados en la Bolsa de Valores de Chicago, según explica la consultora, deberían haber subido a US$ 16,00, sin embargo, con la oferta mucho más baja de lo proyectado inicialmente, las primas en aumento para las exportaciones y la poco interés en vender por parte del productor brasileño, se alcanzó el benchmark y se cerró el negocio. “Pero aun así, todavía no hay mucha presión ni prisa por vender porque se llegó a ese precio, como sucedió en otros momentos, con otros precios. Todavía no hay mucho interés por vender, sobre todo por parte de los productores del Sur”, puntualiza. informes. Brandalizze también afirma
que estima la cosecha en Rio Grande do Sul entre 11 y 12 millones de toneladas, frente al potencial inicial de 23 millones. Y esta disminución de la cosecha en el sur de Brasil será un factor importante y determinante en la evolución de los precios y la distribución de la soja disponible. "La dispersión entre los puertos será una base que será seguida de cerca por los comerciantes de soja. La mala cosecha en Paraná y Rio Grande do Sul reducirá en gran medida el suministro de soja a los puertos del sur del país. Rio Grande do Sul crea un problema para las fábricas”, explica Eduardo Vanin, analista de mercado de Agrinvest Commodities. Los procesadores de Rio Grande do Sul tendrán que abastecerse de soja fuera del estado para febrero, marzo y también después de mediados de julio y agosto. Ayer hubo un negocio en Ijuí a R$ 200,00 el saco CIF industria”, agrega.
Fuente: Agrícolas
Noticias
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Política Nacional
Arce destaca el avance de nuevas plantas de bioinsumos y minerales El viernes, el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, informó que el Gobierno nacional aprobó decretos supremos que viabilizan el financiamiento de Bs 65,6 millones para la construcción de una Planta de bioinsumos en la región cruceña.
E
l presidente del Estado, Luis Arce, destacó ayer que la industrialización en el país avanza con la implementación y construcción de nuevas plantas de bioinsumos y de concentración de minerales en los departamentos de Santa Cruz y La Paz, respectivamente. “Seguimos impulsando la producción nacional. Aprobamos decretos que viabilizan el financiamiento de Bs 65,6 millones para la construcción de una Planta de Bioinsumos en #SantaCruz. Avanzamos en la industrialización con sustitución de importaciones, en armonía con la Madre Tierra”, publicó en su cuenta en Facebook. El viernes, el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, informó que el Gobierno nacional aprobó decretos supremos que viabilizan el financiamiento de Bs 65,6 millones para la construcción de una Planta de bioinsumos en la región cruceña. Tomando en cuenta que el financiamiento ya fue aprobado por las autoridades, ahora se trabaja en el proceso de licitación para contratar a la empresa constructora, señaló el titular de esa cartera estatal.
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“Estimamos que a fines de este mes ya vamos a empezar a construir y el hermano Presidente evidentemente va a comunicar a la población el inicio de obras de la implementación de la planta”, afirmó. Por otra parte, el ministro de Minería y Metalurgia, Ramiro Villavicencio, informó el sábado que avanza “satisfactoriamente”, la construcción de la planta concentradora de estaño y zinc de 2.000 toneladas por día de la Empresa Minera Colquiri (EMC), en La Paz. “Avanzamos en el desarrollo minero metalúrgico del país con la construcción de la planta concentradora de Colquiri. Estamos invirtiendo $us 72,2 millones para producir diariamente 2.000 toneladas de estaño y zinc y dar valor agregado a nuestros minerales (sic)”, destacó Arce mediante su cuenta en la misma red social.
Fuente: El Mundo
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Agrícola Nacional
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