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JUEVES 7 DE DICIEMBRE BOLIVIA - AÑO 3 - MES 43 - EDICIÓN 1048 www.publiagro.com.bo
P18 CAÑEROS ANUNCIAN UN ¨TRACTORAZO¨ POR EL PRECIO DEL ETANOL
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QUIEREN APLICAR LAS NUEVAS TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO EN EL BENI
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El cambio climático: consecuencias y prevención para la agricultura Expertos indican que se tiene que tomar previsión ante los efectos que genera el cambio climático en la producción
L Efecto del cambio climático en Bolivia Publiagro
Marcelo Alarcón, ingeniero agrónomo Publiagro
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as consecuencias del cambio climático se están manifestando de diversas maneras en todo el mundo, desde sequías intensas, escasez de agua, incendios graves, aumento del nivel del mar, inundaciones, deshielo de los polos, hasta tormentas catastróficas y la disminución de la biodiversidad. En nuestro país, la sequía, las granizadas y las inundaciones han causado graves pérdidas en el sector productivo. Por lo tanto, los profesionales recomiendan la adopción de medidas preventivas. Marcelo Alarcón, ingeniero agrónomo, señaló que la situación actual en nuestro país debido a los cambios climáticos es muy complicada, con menos precipitación y temperaturas más elevadas. El profesional enfatizó que el régimen de lluvia ha experimentado cambios, con una disminución en la cantidad de lluvia en determinados meses. Como resultado, se han ampliado los periodos sin precipitación, y tanto las olas de calor como el frío están afectando el desarrollo de la agri-
cultura.” Por este motivo, indicó que en estos casos se debe tener en cuenta lo que necesita un cultivo, es decir, qué variables tiene y cómo se pueden trabajar en este caso: pH, textura, altura, temperatura y precipitación. A partir de estas variables, enfatizó que se deberían considerar factores futuros y los requerimientos específicos de cada cultivo. Citó como ejemplo que la soya va a necesitar más lluvia que el girasol, ya que este último, al ser más resistente a la sequía, no requiere tanta agua. Alarcón mencionó que en Santa Cruz se están adaptando a los cambios climáticos, ya que en varios municipios no se está sembrando, a la espera de una mayor precipitación para lograr un mejor rendimiento. Asimismo, señaló que a largo plazo se anticipan problemas en seguridad hídrica, alimentaria y de salud. Por lo tanto, el experto sugiere hacer un seguimiento de los diversos efectos que se están experimentando en la producción.” “Los principales efectos son: una menor disponibilidad de agua y
Agrícola Nacional menor rendimiento de los cultivos, aumento del riesgo de sequías, pérdida de biodiversidad, incendios forestales y olas de calor”, sostuvo. Aseguró que se debería aprovechar la tecnología, ya que la información sobre los cambios climáticos está al alcance de las manos y, por ende, se deben tomar previsiones en cosecha y siembra de agua, implementando riego tecnificado que proporcionará el agua necesaria para el cultivo. Por supuesto, para contar con riego tecnificado, es fundamental
tener acceso a agua. Por este motivo, sugiere aprovechar al máximo el agua disponible. En cuanto al bombardeo de nubes, mencionó que en varios casos el cielo se encuentra despejado y no se puede realizar esta actividad, por lo que sería necesario considerar alternativas como un plan B. Insistió nuevamente en la importancia de tomar medidas preventivas ante los cambios climáticos, dado que cada vez hay menos meses de lluvia y se debe reservar el agua para los períodos más críticos del año.”
En este sentido, dio el ejemplo de la siembra de agua, que consiste en permitir que el recurso renovable se infiltre en los acuíferos subterráneos. En algún momento, este agua va a emerger, ya sea en los ríos o en las vertientes, lo cual ayudará a tener más disponibilidad de agua a largo plazo. Fuente: Publiagro
“Los principales efectos son una menor disponibilidad de agua y menor rendimiento de los cultivos, aumento del riesgo de sequías, pérdida de biodiversidad, incendios forestales y olas de calor”
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Situación del cultivo de tuna y su adaptabilidad en Bolivia Se proyecta que este fruto, sea una alternativa para alimento del sector lechero y bovino
La tuna con fines forrajeros Publiagro
Estas son las bolsas con la semilla de soya que se distribuía de manera irregular INIAF
Otros municipios productores de tuna Publiagro
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a tuna está adquiriendo una mayor importancia productiva, ya que este cultivo se está planteando como una alternativa para el alimento del ganado bovino y lechero. Asimismo, se está proponiendo su siembra en la
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zona del Chaco como opción para la época de invierno. Cabe destacar que la tuna también se adapta a bajas precipitaciones. Ramón Ramos, representante legal de Tunabol, manifestó que actualmente existen iniciativas en las plan-
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taciones de tunas con la ayuda de ciertos programas del Gobierno nacional y departamental para fortalecer este rubro. Además, Ramos indicó que este cultivo solía implementarse en huertos tradicionales, sin un manejo específico, ya que normalmente se producía para el consumo familiar o trueques.” La tuna se planta antes de la temporada de lluvias, específicamente a partir de septiembre u octubre. De esta manera, la penca, al tener una considerable cantidad de agua, aporta humedad a las raíces y estas entran en contacto con el suelo. Cuando inicia la temporada de lluvias, comienzan a brotar. Esta fruta se cosecha una vez al año, pero si hay una temperatura adecuada y riego suficiente, la cosecha puede prolongarse durante varios meses. Es importante destacar que en Saipina, la cosecha de la tuna comienza a partir de noviembre o diciembre, mientras que en los Valles de Potosí se lleva a cabo desde febrero hasta abril.” Con el paso del tiempo, este cultivo ha ganado más terreno en el área agrícola, generando una creciente demanda por la fruta y, por ende, otorgando importancia al precio en
los mercados de La Paz y Santa Cruz. En este contexto, los productores han reconocido la necesidad de considerar la tuna como un cultivo relevante. Actualmente, los municipios con mayor producción de tuna son Camargo en Chuquisaca, los Valles de Potosí y en los Valles Cruceños Saipina y Comarapa. El productor indicó que en Saipina hay aproximadamente más de 100 hectáreas de cultivo, mientras que en Comarapa superan las 50 hectáreas. Por lo tanto, destacó la importancia que se le está dando al cultivo. El propósito que se pretende lograr con la tuna es presentarla como una opción de alimento para los ganaderos, es decir, la tuna con fines forrajeros. También se mencionó que en Brasil se utiliza en el sector lechero y bovino. “Al margen de tener como fruta, también se está planteando, la tuna forrajera como alimento, para la producción bovina”, aseguró. Asimismo, mencionó los departamentos que más producen tuna en nuestro país, que son Chuquisaca, Cochabamba, La Paz, Potosí, Tarija y Santa Cruz. Por otra parte, se están promoviendo las
Agrícola Nacional parcelas comerciales en Saipina, Comarapa, Camargo, Puna y otras zonas.” “Actualmente como referencia se tiene 2 mil hectáreas de tuna sembradas, pero se proyecta que vaya creciendo en superficie”, explicó el experto. Ramos asegura que la tuna se está convirtiendo en una alternativa frente a la crisis climática, ya que el fruto puede desarrollarse con bajas precipitaciones. El rendimiento promedio en este cultivo es entre 8 a 10 toneladas por hectárea, pero con un buen manejo se pretende llegar a 20
toneladas por hectárea. Recalcó que están proponiendo sembrar este cultivo en la región del Chaco para que los animales tengan forraje en la época de invierno, teniendo en cuenta que la tuna se adapta a estas condiciones secas. Fuente: Publiagro
“Al margen de tener como fruta, también se está planteando, la tuna forrajera como alimento, para la producción bovina”
Ramón Ramos, representante legal de Tunabol
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Productores de los Valles expresan su preocupación por el ingreso de papa peruana de contrabando Están en plena cosecha de papa de la variedad Desiree, y esta semana han comenzado a distribuirla en diferentes mercados, coincidiendo con la llegada de la papa peruana
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os mercados de Santa Cruz comienzan a recibir la papa producida en la zona de los Valles. Hace una semana, los productores comenzaron la cosecha en las 12 mil hectáreas distribuidas entre zonas como Florida, Vallegrande, Caballero, parte de Comarapa y la zona alta de los valles mesotérmicos. José Carrasco Peña, presidente de la Asociación de Productores de los Valles, informó que la próxima semana comenzarán a distribuir la papa de la variedad Desiree en los mercados de Santa Cruz. Esta papa compite de manera desleal con la peruana que ingresa de contrabando. ¨La producción este año es el doble que la del año pasado; hemos tenido buenos rendimientos, pero estamos preocupados por el ingreso de la papa peruana a los mercados, lo que genera una sobreoferta y eso representa pérdida para nosotros, los productores locales¨. Carrasco destaca que la papa producida en los Valles es orgánica en comparación con la papa peruana, la cual asegura que es transgénicamente mejorada. “Eso nos está preo-
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cupando y afectando, porque son camiones los que ingresan con papa que incluso no tienen la certificación del Senasag. Nosotros tenemos producción para abastecer los mercados tranquilamente, pero con el ingreso de la papa vamos a sobreabastecer el mercado, lo que incide en el precio, ya que tenemos que vender más barato. No estamos en desacuerdo en que ingrese papa peruana, pero que lo haga de manera legal”, dijo Carrasco. En cuestión de rendimiento, los productores esperaban una mayor producción, pero aseguran estar satisfechos con el rendimiento, ya que han logrado hasta 50 toneladas por
hectárea. José Carrasco hace una comparación entre la papa que se produce en los Valles y la papa peruana. “La papa que producimos es rosada y más pequeña que la peruana, pero es orgánica, contiene todos los nutrientes que necesita el ser humano y puede llegar a pesar hasta 600 gramos. En cambio, la peruana es más grande, genéticamente alterada y puede llegar a pesar hasta 900 gramos”, explicó el productor. Piden que el Senasag y las autoridades realicen controles para evitar el ingreso excesivo de camiones con papa desde Perú. Fuente: Publiagro
¨La producción este año es el doble que la del año pasado; hemos tenido buenos rendimientos, pero estamos preocupados por el ingreso de la papa peruana a los mercados, lo que genera una sobreoferta y eso representa pérdida para nosotros, los productores locales¨
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El manejo y la crianza de terneros es fundamental en la etapa del sistema productivo Alimentación, limpieza, sanidad y cuidados, juegan un rol importante “Al permitir, que la leche se cuaje como debe ser, el animal obtiene los nutrientes necesarios para poder desarrollarse y no tener enfermedades intestinales”
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l manejo y crianza de terneros es una de las etapas fundamentales del sistema productivo. El ternero representa, por una parte, la culminación de los esfuerzos reproductivos y por la otra, la posibilidad de concretar el nivel de producción y por ende económico, que el productor espera. Giovanny Rozasa, asesor técnico comercial de Unión Agronegocios, indicó que en la crianza de terneros, es crucial que el animal sienta la proximidad de la madre. A menudo, se busca la tecnificación en el sistema de crianza, lo que implica separar al ternero de su madre pocas horas después del nacimiento. Sin embargo, esto no significa necesariamente que la crianza
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se realice de manera natural. En este contexto, el profesional explicó que el ternero recibirá toda la atención por parte del criador, quien se encargará de cuidar al animal de manera adecuada en cuanto a alimentación, limpieza, sanidad y cualquier otra necesidad para garantizar su bienestar. Subrayó que los factores de alimentación, limpieza, sanidad y otros son primordiales para el cuidado de un ternero, ya que un animal enfermo no rendirá como uno sano. Por ende, un animal sano tiene más posibilidades de sobrevivir y desarrollarse de manera más rápida. Asimismo, destacó que un ternero que recibe un cuidado óptimo du-
rante su crecimiento tendrá un rendimiento mucho mejor al llegar a su etapa adulta, en comparación con un animal que no ha recibido la atención adecuada. Resaltó la importancia de proporcionar alimento de manera natural, es decir, permitiendo que el animal succione del pezón de la vaca. No obstante, en varios casos se alimenta al animal mediante baldes o mamaderas. En este sentido, Rozasa señaló que al no permitir que el animal succione del pezón, no está produciendo la saliva necesaria para mantener una alcalinidad adecuada en su estómago. Además, esto evita la formación del cuajo (leche cuajada), que es esencial para la alimentación del ternero. “Al permitir que la leche cuaje como debe
ser, el animal obtiene los nutrientes necesarios para poder desarrollarse y no tener enfermedades intestinales”, reveló. El profesional sugiere que mientras más leche consuma el ternero, será de mayor beneficio para el animal. Por lo general, toma 4 litros de leche al día; sin embargo, aconseja alimentarlo con 6 litros en 3 tomas de 2 litros al día. El Calostro Asimismo, se refirió al calostro, indicando que es fundamental para el animal, ya que contiene los anticuerpos defensivos que la cría adquiere de la madre. La transmisión de estos anticuerpos al ternero se realiza a través del calostro. El calostro bovino es la producción de la glándula mamaria en las 24 horas posteriores al parto y constituye la primera fuente de nutrientes para el ternero. Todas las hembras de los mamíferos lo producen, y en todas las especies es de gran importancia, ya que de él depende la supervivencia de la cría. Destacó nuevamente que un animal sano permitirá tener un ternero/a de alta producción que se podrá desarrollar rápidamente. Fuente: Publiagro
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Quieren aplicar las nuevas técnicas de mejoramiento genético en el Beni Uno de los interesados es Henry Suárez, gerente técnico de Asocebu, quien participó de un curso de selección de animales en Santa Cruz
Henry Suárez (tercero der) observa las donadoras en la hacienda Rincón del Urucú Publiagro
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os dirigentes y técnicos de Asocebu Beni están enfocados en aprender las nuevas técnicas de mejoramiento genético, para aumentar la producción de carne en ese departamento. Uno de ellos es Henry Suárez, gerente técnico de esa institución, quien participó en el curso de selección de reproductores y matrices realizado en la hacienda Rincón del Urucú, ubicado a 17 kilómetros de Portachuelo en Santa Cruz. “Estoy contento de participar en este curso, vengo siempre a aprender y actualizarme sobre las herramientas que existen en la actualidad para seguir con el mejora-
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miento genético”, dijo Suárez. Durante el evento se mostró encantado por el progreso genético que se registra en las Haciendas Urucú, gracias a una parcería (convenio) que existe con Embrapa Geneplus de Brasil para que este trabajo sea más eficiente. Se trata de un programa que se basa en la selección de los animales, hembras y machos, que muestran las mejores características fenotípicas y raciales, para optimizar el hato. Esa es una forma de demostrar como se puede hacer el mejoramiento genético de forma positiva, metodológica, bien funda-
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mentada para tener consistencia en la producción. Bolivia está trabajando muy bien en ese aspecto, según Suárez, ya que los cabañeros están innovando con nuevas tecnologías como la familia Nieme de Haciendas Urucú y otros ganaderos afiliados a la Asociación Nacional de Criadores de Cebú (Asocebu). Se trata de gente que cría genética de las razas cebuinas, que se preocupa por poner a los mejores ejemplares en el mercado, tanto de las razas lecheras como de corte. Fuente: Publiagro
“Estoy contento de participar en este curso, vengo siempre a aprender y actualizarme sobre las herramientas que existen en la actualidad para seguir con el mejoramiento genético” Henry Suárez, gerente técnico de Asocebú Beni
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La bioseguridad es un factor primordial para prevenir amenazas en granjas porcinas El productor debe considerar que cuidar de sus animales dentro y fuera de las granjas es fundamental para prevenir la entrada de enfermedades
La bioseguridad no se negocia Publiagro
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os costos de implementación de bioseguridad y análisis del riesgo de un quiebre sanitario, ponen en alerta a los productores porcinos. Expertos sugieren invertir en bioseguridad para minimizar el impacto en las granjas. Además, sostienen que el productor tiene que conocer sus riesgos para poder desarrollar estrategias de prevención. Andrés Díaz, gerente de operación técnica de salud para Latinoamérica de PIC (Pig Improvement Company), dijo que uno de los factores que más impacta en alcanzar las metas es la salud, ya que puede provocar una caída en la productividad del
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25 al 30 %, ocasionada por virus o alguna enfermedad porcina. Señaló que los costos en bioseguridad son importantes, ya que esto hace que el sistema sea sostenible a lo largo del tiempo. Insistió en que la bioseguridad no es negociable, ya que la salud es un activo de los galpones de cerdo y un animal saludable será mucho más eficiente en su productividad. El experto dijo que la enfermedad que podría impactar más en un galpón de cerdos sería el síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS), una enfermedad de origen viral que afecta a los cerdos. No se transmite a las personas, es de-
cir, no es una zoonosis, pero causa importantes pérdidas de producción y puede afectar las exportaciones. Esta enfermedad es de gran importancia debido a que el periodo de infección de un cerdo con PRRS es muy alto. Un animal infectado por este virus puede durar hasta 300 días, es decir, en el sistema positivo a PRRS, el cerdo puede estar infectado desde su nacimiento hasta que va al beneficio. Ante un brote de un cuadro agudo en cerdos destetados, el impacto se puede reducir aplicando vacunas vivas modificadas durante el destete, pero la protección dependerá del grado de relación entre las cepas de la vacuna y las cepas de campo. Para evitar la entrada del virus, es necesario extremar medidas de bioseguridad y precauciones, respetando períodos de cuarentena, restringiendo el acceso a visitantes, disponiendo de baños, imponiendo un cambio obligatorio de ropa a la entrada y evitando la entrada de vehículos al perímetro “El productor tiene que invertir mucho en bioseguridad, para evi-
tar el ingreso de enfermedades dentro de las granjas de cerdos, para minimizar el impacto”, sostuvo. Análisis de riesgo de un brote sanitario En este sentido, acotó que el productor tiene que conocer sus riesgos para poder desarrollar estrategias de prevención. Por lo tanto, esto permitirá identificar cuáles serían las posibles rutas de ingreso y los lugares donde se tendrían que intervenir para reducir la probable amenaza. Peste porcina clásica La peste porcina clásica, también conocida como cólera porcina, es una enfermedad vírica contagiosa de los cerdos domésticos y salvajes. Es causada por un virus que se encuentra estrechamente relacionado con los virus causantes de la diarrea viral bovina en los bovinos y de la enfermedad de la frontera en los ovinos. Díaz indicó que esta enfermedad limita el comercio internacional. Los países que son positivos a la peste porcina clásica están limitados en su capacidad de exportar, ya que la Organización Mundial del Comercio
Pecuaria Nacional regula la comercialización de países que son positivos a esta enfermedad. Sin embargo, aplaude que en países donde no hay casos de esta enfermedad, tengan programas de erradicación con la utilización de vacunas, monitoreos sistemáticos, entre otros, trabajen en conjunto con las autoridades para tener oportunidades en mercados internacionales. Fuente: Publiagro
“El productor tiene que invertir mucho en bioseguridad, para evitar el ingreso de enfermedades dentro de las granjas de cerdos, para minimizar el impacto”
Andrés Díaz, gerente de operación técnica de salud para Latinoamérica PIC Publiagro
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Economía Nacional
Cañeros anuncian un ¨tractorazo¨ por el precio del etanol La medida de presión se realizará el miércoles 16 de diciembre desde el municipio de San Pedro hasta Montero o Warnes
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enció el plazo concedido por el sector cañero al gobierno para llegar a un acuerdo sobre un precio “justo” para el etanol. Al no existir un acuerdo, el sector ha anunciado un ¨tractorazo¨ como medida de presión. Oscar Alberto Arnéz, presidente de la Comisión Nacional de Cañeros de Bolivia (CONCABOL), informó que no han tenido ningún acercamiento con el Ministro de Hidrocarburo Franklin Molina y al no haber reunión para dialogar, se ha determinado medidas de presión. ¨En este sentido, declaramos, tras siete días de espera, un ‘tractorazo’, una manifestación que involucra a todos los sectores. Nos sentimos muy decepcionados por no
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haber sido escuchados. Sin embargo, ya no nos queda otra opción como medida de presión. Hemos sido pacientes al esperar alguna solución o reunión ̈, explicó el presidente de la CONCABOL Por otro lado, Alcides Córdoba, vicepresidente de CONCABOL, enfatizó que la medida fue consensuada entre todos los sectores cañeros y se realizará el miércoles 13 de diciembre. Comenzará en el norte de San Pedro y a lo largo de la carretera se irán sumando maquinarias hasta llegar a Montero o la ciudad de Warnes. ̈Es una medida necesaria porque somos un sector que necesita tener las maquinarias trabajando en el campo, pero de alguna manera también debemos expresar la mo-
lestia del sector. Hemos sostenido este programa durante cinco años consecutivos con la fuerza propia de cada uno de los productores, y creemos que es hora de que el gobierno también contribuya parte de los beneficios que ha generado este programa, incluso con una diferencia de sólo 10 centavos¨, dijo el vicepresidente de la CONCABOL. El sector cañero afirma estar listo para el diálogo, dispuesto a sentarse a negociar un precio justo para el productor y, sobre todo, garantizar que el programa continúe durante los próximos 5 años, asegurando el volumen necesario que requiere yacimiento para la zafra 2024. ¨La oferta del Ministro de Hidrocarburos era de 1 centavo, lo cual consideramos una burla para nosotros. No podemos sentarnos a negociar de esa manera. En este momento, consideramos que corresponde reunirnos con el Ministerio de Economía o con el presidente para discutir estas cuestiones. Al menos 400 maquinarias están confirmadas para participar en el tractorazo. El vicepresidente de la CONCABOL, destacó que esta no es una medida política, a pesar de que las autoridades suelen
intentar desacreditar las acciones de presión etiquetándolas como políticas, manifestó el productor. ¨En ningún momento nos involucramos en actos políticos; somos un sector productivo que respalda al país. Sin embargo, las autoridades deben ser conscientes de que existe un malestar en el sector productivo debido a la falta de diésel y gasolina. No descartamos que otros sectores productivos se unan a nuestra causa”. Fuente: Publiagro
¨En este sentido, declaramos, tras siete días de espera, un ‘tractorazo’, una manifestación que involucra a todos los sectores. Nos sentimos muy decepcionados por no haber sido escuchados. Sin embargo, ya no nos queda otra opción como medida de presión. Hemos sido pacientes al esperar alguna solución o reunión¨
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Empresarios de Cochabamba redactan un proyecto de ley para regular protestas sociales Los empresarios aseguran estar cansados de los bloqueos y medidas de presión que afectan al sector “No podemos permitir que haya interrupción o bloqueo si se quiere que haya una libre transitabilidad. Recogiendo todas las sugerencias y opiniones de los diferentes sectores, en el reglamento tendríamos que poner cuáles serían las sanciones que debería hacer cumplir el Estado boliviano con los manifestantes”
Federación de Empresarios Privados de Cochabamba
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ansados de los bloqueos que generan pérdidas económicas millonarias a la región, los empresarios privados de Cochabamba alistan un proyecto de ley para regular las protestas sociales y, así, establecer un marco jurídico que impida interrumpir la circulación. El presidente del gremio empresarial, Luis Laredo, denunció que el último bloqueo de cuatro días en el Trópico causó un impacto de 208 millones de bolivianos. Explicó que con el proyecto de ley se busca establecer los dere-
chos y deberes de las personas manifestantes, además de las obligaciones de las autoridades. Además, se plantea establecer un régimen sancionatorio, en caso de infracción a la norma reguladora de protestas sociales. “No podemos permitir que haya interrupción o bloqueo si se quiere que haya una libre transitabilidad. Recogiendo todas las sugerencias y opiniones de los diferentes sectores, en el reglamento tendríamos que poner cuáles serían las sanciones que debería hacer cumplir el Estado boliviano con los manifestantes”, señaló
Laredo. Laredo indicó que se están dando 15 días para recoger sugerencias y redactar el proyecto. Estimó que se podría presentar a finales de este mes o inicios del próximo año. Fuente: Federación de Empresarios Privados de Cochabamba
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